Pro Kala elinkeinokalatalouden verkostotoimijana. Katriina Partanen MMM Kalatalousryhmä- ja verkostotoimintaseminaari

Transkriptio

1 Pro Kala elinkeinokalatalouden verkostotoimijana Katriina Partanen MMM Kalatalousryhmä- ja verkostotoimintaseminaari

2 Pro Kala Perustettu 1994 Jäsenistö: elinkeinokalatalouden alalla toimivat yritykset/yrittäjät, järjestöt, kannattajajäseninä Kotimaisen Kalan Ystävät Hallituksen pj Johan Åberg, SLC toiminnanjohtaja, Suomen kalankasvattajaliiton puheenjohtaja Toiminnanjohtaja Katriina Partanen Toimisto Helsingissä (ETL:n tiloissa)

3 Pro Kala Valtakunnallinen koko kalaelintarvikkeen tuotantoketjun kattava toimija ja keskustelufoorumi Asiakkaat Pro Kalan asiakkaita ovat Kuluttajat, media, VK- ja HoReCa -avainhenkilöt Tietoa, ideoita, ruokaohjeita Toimiala ja yhteistyökumppanit Linkki kuluttajiin Informaation tuottaminen Yhteistyö- ja keskustelufoorumi

4 Pro Kalan toiminta Yleishyödyllinen menekinedistäminen tukee kala-alan yritysten omaa markkinointia ja kehittämistä, ja tähtää yritysten parempaan kilpailukykyyn ja kannattavuuteen. Menekinedistämistä on kaikki toiminta, joka tähtää kalan kulutuksen lisäämiseen. o Mainos-, markkinointi-, tiedotuskampanjat o Yritystasolla myynnin lisääminen o Toiminnan kehittäminen o Laadun kehittäminen o Verkostoitumisen tukeminen o Koulutus-, seminaari-, teemapäivät o Tapahtumat

5 Pro Kala Hanketoiminta Yhdistystoiminta Menekinedistämishankkeet Menekinedistämisessä lähtökohtana on kuluttajasaatavuus. Painopiste on kaupallisesti tärkeissä kalalajeissa, saatavuuden varmistuttua myös muissa, mahdollista lisäarvoa tuovissa tuotteissa. Menekinedistämisen keinoin turvataan kalan aseman säilyminen vahvana suomalaisissa ruokapöydissä sekä edelleen vahvistetaan sitä yhä kovenevassa kilpailutilanteessa eri elintarvikeryhmien kesken. Kehittämishankkeet Kehittämishankkeitten lähtökohtina ovat asiakastarve ja ajankohtaisuus. Elinkeinokalatalouden yrittäjille ja yrityksille tarjotaan asiakaslähtöisesti tuotettuja viranomaistahoista riippumattomia asiantuntijapalveluja, toimijoiden tarvitsemaa informaatiota, koulutuspäiviä ja kursseja. Kehittämishankkeet parantavat ja tukevat alan yrittäjien verkostoitumista sekä alan sisällä että alan ulkopuolisten tahojen kanssa.

6 Pro Kalan toiminta Menekinedistämishankkeet tukevat kala-alan yritysten omaa markkinointia kala on helppoa, herkullista ja terveellistä tuotteiden kuluttajasaatavuus olemassa turvataan kalan vahva asema suomalaisissa ruokapöydissä ja vahvistetaan sitä yhä kovenevassa kilpailussa eri elintarvikeryhmien kesken Kehittämishankkeet lähtökohtana on asiakastarve ja ajankohtaisuus Pro Kala toimii tiiviissä yhteistyössä alan yritysten ja järjestöjen kanssa

7 Menekinedistäminen Kuluttajaesitteet 2-4 kpl / vuosi jakelu kala-alan yritysten kautta kauppoihin

8 Menekinedistäminen Kala&Kauppa lehti Ilmestynyt vuodesta 2004 Postitetaan kolme kertaa vuodessa kala-alan laitoksiin ja vähittäiskauppoihin Tavoitteena innostaa kauppoja lisäämään kalanmyyntiään ja antaa taustatietoa tuotteista ja toimialasta

9 Menekinedistäminen Yhteistyö vähittäiskaupan kanssa Koulutusmateriaali Konsulenttipäivät Ajankohtaiset Kampanjat

10 Menekinedistäminen Tiedotteet Mediapankki Kuvapankki Kalaruoka-annokset Eri kalalajit Kalaruokien valmistus Vapaasti käytettävissä

11 Menekinedistäminen PR-tilaisuudet Kalafoorumi Medialle suunnatut tilaisuudet Opintomatkat

12 Menekinedistäminen Facebook Kalaruoka- ohjeita Tietoa kalasta Reseptiarkisto Mediapankki Palautepalvelu Materiaalitilaus

13 Kehittämishankkeet Yhteistyössä kala-alan yrittäjien ja yritysten kanssa olemassa olevaan tarpeeseen Mm. Palveluja kala-alan yrityksille Selvityksiä kalatoimialan tarpeisiin Ympäristömerkit kalatuotteissa Silakkapaja silakan nykytila Tuoreen kalan logistiikkaketju Silakka ja MSC Seminaari- ja koulutustilaisuuksia Puhelinmyyjien myyntivalmennus Ensiapukurssit Yrityskohtaiset koulutuspäivät Yrittäjäpäivät teemoina mm. rahoitus, vastuullisuus, logistiikka

14 Pro Kala verkostotoimijana Tiiviit yhteydet ja yhteistyö elinkeinokalatalouden yrityksiin, yrittäjiin ja järjestöihin Asiakaslähtöisyys Mahdollisuuksien/tilaisuuksien tekijä > Pro Kala ei osta, myy, jaa tai kerää, eikä puutu siihen kuka sen tekee Huomioidaan realiteetit ja kokonaisuus Valtakunnallinen koko kalaelintarvikkeen tuotantoketjun kattava toimija

15 Kala - helppoa, herkullista ja terveellistä