Maataloustilastollinen kuukausikatsaus Jordbruksstatistisk månadsrapport Monthly Review of Agricultural Statistics

Transkriptio

1 TIETOKAPPA Maataloustilastollinen kuukausikatsaus Jordbruksstatistisk månadsrapport Monthly Review of Agricultural Statistics 12/2006 Tike Maa- ja metsätalousministeriön tietopalvelukeskus Jord- och skogsbruksministeriets informationstjänstcentral Information Centre of the Ministry of Agriculture and Forestry Helsinki 2006

2

3 3 Sisällys Taulukoissa käytetyt symbolit Tuotanto 1.1. Meijerimaidon tuotanto Meijerituotteiden valmistus sekä juuston kotimaan myynti Nautojen teurastukset Sikojen teurastukset Siipikarjan, lampaiden ja hevosten teurastukset Kananmunien tuotanto ja haudonnat Maataloustuotteiden hinnat ja maatalouden hintaindeksit 2.1. Meijerimaidon tuottajahinta Lihan ja kananmunien tuottajahinnat Viljan markkinahinnat Suomessa sekä interventiohinta Öljykasvien, herneen ja ruokaperunan hinnat Puutarhakasvien hinnat Maatalouden tuottajahintaindeksi Maatalouden tuotantovälineiden ostohintaindeksi Viljan kauppa ja käyttö 3.1. Kotimaisen teollisuuden viljan ostot Intervention ostot ja myynnit Kotimaisen teollisuuden viljan käyttö Viljan elintarvikejauhatus Rehuteollisuuden viljan käyttö Varastot 4.1. Voin, juuston ja maitojauheen sekä naudan- ja sianlihan varastot Kotimaisen teollisuuden ja intervention viljan varastot Ulkomaankauppa 5.1. Voin, juuston ja maitojauheen vienti Lihan ja kananmunien vienti Viljan vienti Lihan ja juuston tuonti Viljan tuonti Tiedon lähteet Hakemisto... 51

4 4 Innehåll Teckenförklaring Produktion 1.1. Produktion av mejerimjölk Tillverkning av mejeriprodukter samt inhemsk försäljning av ost Slakt av nötkreatur Slakt av svin Slakt av fjäderfän, får och hästar Produktion av ägg och kläckningar Priser på jordbruksprodukter och prisindex för jordbruksproduktion 2.1. Producentpris på mejerimjölk Producentpriser på kött och ägg Marknadspriser på spannmål i Finland och interventionspris Priser på oljeväxter, ärter och matpotatis Priser på trädgårdsväxter Jordbrukets producentprisindex Index för jordbrukets produktionsinsatser Användning av spannmål och handel 3.1. Den inhemska industrins köp av spannmål Interventionsuppköp och försäljning Den inhemska industrins användning av spannmål Livsmedelsmalning av spannmål Foderindustrins användning av spannmål Lager 4.1. Lager av smör, ost och mjölkpulver samt lager av nöt- och svinkött Den inhemska industrins och interventions spannmålslager Utrikeshandel 5.1. Export av smör, ost och mjölkpulver Export av kött och ägg Export av spannmål Import av kött och ost Import av spannmål Källförteckning Alfabetiskt register... 52

5 5 Contents Symbols Production 1.1. Production of dairy milk Production of dairy products and domestic sales of cheese Cattle slaughterings Pig slaughterings Poultry, sheep and lamb, and horse slauhgterings Egg production and chick hatchings Prices of agricultural products and price indices of agricultural production 2.1. Producer price of dairy milk Producer prices of meat and hen eggs Market prices of grain in Finland and the intervention price Prices of oilseeds, peas and potatoes Prices of horticultural crops Producer price index of agricultural production Purchase price index of means of agricultural production Use of and trade in grain 3.1. Purchases of grain by domestic industrial users Intervention purchases and sales Grain used by domestic industry Grain milled for food Grain used by feed mills Stocks 4.1. Butter, cheese, milk powder, beef and pork stocks Domestic industry and intervention grain stocks Foreign trade 5.1. Butter, cheese and milk powder exports Meat and egg exports Grain exports Meat and cheese imports Grain imports Sources of information Index... 53

6 6 Taulukoissa käytetyt symbolit Teckenförklaring Explanation of symbols - Ei yhtään havaintoa - Värdet noll - Magnitude nil 0 0,0 Suure on pienempi kuin puolet käytetystä yksiköstä - Mindre än hälften av den använda enheten - Magnitude less than half of unit employed.. Tietoa ei ole saatu tai se on liian epävarma esitettäväksi - Uppgift inte tillgänglig eller alltför osäker för att anges - Data not available or too uncertain for presentation Salassapitosäännön alainen tieto - Sekretessbelagd uppgift - Data subject to secrecy * Ennakkotieto - Preliminär uppgift - Preliminary data Korjattu luku - Korrigerad siffra - Corrected figure Yht. alkaen Inalles från Total as of 1.1. Yht. alkaen Inalles från Total as of /ed. vuosi Föreg.år Previous year Satovuosi Skördeår Crop year Tammikuun alusta lukien Från början av januari From beginning of January Heinäkuun alusta lukien Från början av juli From beginning of July Muutos edellisen vuoden vastaavaan ajankohtaan verrattuna Förändring i jämförelse med motsvarande tid föregående år Change on the same month in the previous year Varastotiedot koskevat kuukauden / vuoden lopun varastoja - Lageruppgifterna gäller månadens / årets slut - Stock data refer is end of month / year Vaaka- tai pystysuora viiva, joka katkaisee aikasarjan, osoittaa, että viivan eri puolilla olevat tiedot eivät ole täysin verrannollisia. - En horisontal eller vertikal linje, som avskedar en tidsserie, visar att uppgifterna på olika sidor om linjen inte är fullt jämförbara. - Horizontal or vertical line cutting the time series indicates that the data on either side of the line are not fully comparable. Julkaisun on laatinut Publikationen är sammanställd av This publication was edited by Lisätietoja antaa Förfrågningar kan ställas till For further information please contact Tilaukset Beställning Orders Seija Heinonen (seija.heinonen@mmmtike.fi) Tarja Kortesmaa (tarja.kortesmaa@mmmtike.fi) tilastojulkaisut@mmmtike.fi

7 1.1. Meijerimaidon tuotanto Produktion av mejerimjölk Production of dairy milk 7 1 Vuosi/ Lähettäjät Vastaanotto Koostumus kuukausi Leverantörer Invägning Innehåll År/månad Suppliers Received Composition Year/ 1) month Yhteensä +-/ed. Yht. alkaen +-/ed. Luomumaito Rasvaa Valkuaista Inalles vuosi Inalles från vuosi Ekomjölk Fett Protein Total Föreg. år Total as of Föreg. år Organic milk Fat Protein Previous year 1.1. Previous year kpl, st, no 1000 l % 1000 l % 1000 l % % I , , ,23 3,40 II , , ,20 3,38 III , , ,22 3,39 IV , , ,21 3,38 V , , ,15 3,34 VI , , ,12 3,32 VII , , ,06 3,32 VIII , , ,02 3,35 IX , , ,09 3,42 X , , ,19 3, , , ,24 3, , , ,24 3,45 I , ,16 3, I , , ,22 3,43 II , , ,21 3,42 III , , ,22 3,42 IV , , ,20 3,40 V , , ,14 3,35 VI , , ,11 3,35 VII , , ,06 3,34 VIII , , ,02 3,36 IX , , ,06 3,43 X , , ,18 3,50 I , ,23 3, , ,22 3, , ,24 3, , ,23 3, , ,16 3,39 Lähde: Tike: Meijeritilastot - Källa: Tike: Mejeristatistik - Source: Tike: Dairy statistics 1) Sisältää luomumaidon - Inkl. ekomjölk - Incl. organic milk

8 Meijerituotteiden valmistus sekä juuston kotimaan myynti Tillverkning av mejeriprodukter samt inhemsk försäljning av ost Production of dairy products and domestic sales of cheese 8 Vuosi/ Valmistus Juuston kuukausi Tillverkning kotimaanmyynti År/månad Production Inh. försäljning av ost Year/ 1) Domestic month sales of cheese 2) 3) Voi Rasvaseosten Juusto ilman Rahka Rasvainen Rasvaton Herajauhe Smör voiosuus rahkaa Kvarg maitojauhe maitojauhe Vassle- Butter Andelen smör Ost exkl. Curds Helmjölks- Skummjölks- pulver i fettblandningar kvarg pulver pulver Whey Butter content of Cheese Whole Skim milk powder fat/oil mixtures excl. curds milk powder powder 4) kg I II III IV V VI VII VIII IX X I-VI VII I I II III IV V VI VII VIII IX X I-VI VII- I ) Lähde: Tike: Meijeritilastot - Källa: Tike: Mejeristatistik - Source: Tike: Dairy statistics 2) Lähde: Tiken tilastot - Källa: Tikes statistik - Source: Statistics of Tike 3) Sisältää kypsytetyt juustot ja sulatejuustot - Innehåller mogen ost och smältost - Includes aged and soft cheeses 4) Tilastointia muutettu alkaen. Aikaisempien vuosien luvut korjattu vastaamaan uutta tilastointitapaa. - Statistikföringen har ändrats från och med Siffrorna för de tidigare åren har justerats så att de motsvarar det nya sättet att föra statistik. - Method of statistical compilation changed from 1 January Figures from previous years corrected to correspond to new methor.

9 1.3. Nautojen teurastukset (kpl) Slakt av nötkreatur (st) Cattle slaughtering (heads) 9 1 Vuosi/ Naudat Naudat Naudat kuukausi yhteensä Nötkreatur Nötkreatur År/månad Nötkreatur Cattle Cattle Year/ inalles > 80 kg < 80 kg month Cattle, total Yhteensä Sonnit Lehmät Hiehot Mullit Inalles Tjurar Kor Kvigor Ungnöt Total Bulls Cows Heifers Young cattle > 130 kg > 130 kg kg kpl, st, heads I II III IV V VI VII VIII IX X I-VI VII I I II III IV V VI VII VIII IX X I-VI VII- I Lähde: Tike: Teurastamotilastot - Källa: Tike: Slakteristatistik - Source: Tike: Slaughterhouse statistics Sisältää teurastamoissa teurastetut naudat, ei sisällä kotiteurastuksia - Innehåller i slakterier slaktad nötkreatur, hemslakt ingår inte i de redovisade siffrorna - Incl. cattle slaughtered in abattoirs but not on farms

10 Jatkuu - Fort. - Cont Nautojen teurastukset (lihan määrä) Slakt av nötkreatur (köttmängd) Cattle slaughterings (meat quantity) Vuosi/ Naudanliha Naudanliha kuukausi yhteensä Nötkött År/månad Nötkött inalles Beef Year/ Beef total > 80 kg month 1) +-/ed. Yht. alkaen +-/ed. Sonnit Lehmät Hiehot Mullit vuosi Inalles från vuosi Tjurar Kor Kvigor Ungnöt Föreg.år Total as of Föreg.år Bulls Cows Heifers Young oxen Previous 1.1. Previous > 130 kg > 130 kg kg year year 1000 kg % 1000 kg % 1000 kg I , , II , , III , , IV , , V , , VI , , VII , , VIII , , IX , , X , , , , , , I - VI , VII , I , I , , II , , III , , IV , , V , , VI , , VII , , VIII , , IX , , X , , I - VI , VII - I , , , , , Lähde: Tike: Teurastamotilastot - Källa: Tike: Slakteristatistik - Source: Tike: Slaughterhouse statistics 1) Sisältää myös naudanlihan < 80 kg - Inkl. även nötkött < 80 kg - Incl. beef from cattle < 80 kg Sisältää teurastamoissa teurastetut naudat, ei sisällä kotiteurastuksia - Innehåller i slakterier slaktad nötkreatur, hemslakt ingår inte i de redovisade siffrorna - Incl. cattle slaughtered in abattoirs but not on farms

11 Jatkuu - Fort. - Cont Nautojen teurastukset (keskiteuraspainot) Slakt av nötkreatur (medelslaktvikt) Cattle slaughterings (average carcase weights) 1 Vuosi/ Naudat Naudat Naudat ilman lehmiä kuukausi Nötkreatur Nötkreatur Nötkreatur exkl. kor År/månad Cattle Cattle Cattle excl. cows Year/ > 80 kg < 80 kg month Sonnit Lehmät Hiehot Mullit Vasikat Pikkuvasikat Tjurar Kor Kvigor Ungnöt Kalvar Spädkalvar Bulls Cows Heifers Young cattle Calves Sucklings > 130 kg > 130 kg kg kg < 26 kg kg/kpl, kg/st, kg/head I 320,7 263,8 232,0 104,4 55,7 22,3 301,0 II 320,0 264,5 228,7 108,4 56,1 39,6 302,4 III 317,4 265,5 234,0 106,2 53,3 23,9 300,8 IV 317,9 264,8 232,1 106,8 54,5 22,5 298,6 V 317,1 261,7 228,2 107,0 56,5 24,2 297,3 VI 317,3 259,7 228,0 107,0 54,9 22,5 298,5 VII 314,8 255,6 227,9 105,6 52,5 20,4 298,7 VIII 318,0 253,2 223,8 110,1 54,5 22,4 300,4 IX 320,0 255,3 223,2 106,5 49,7 22,4 299,9 X 317,0 260,9 228,7 107,4 55,2 23,4 292,3 320,9 267,1 228,8 108,9 54,8 23,1 293,4 319,5 266,1 225,5 107,1 53,7 26,8 294,5 I-VI 318,4 263,4 230,5 106,5 55,1 23,4 299,8 VII- 318,4 260,0 226,6 107,8 53,6 22,9 296,4 I - 318,4 261,5 228,4 107,2 54,3 23,1 298, I 326,0 267,8 233,2 107,1 56,1 23,8 302,7 II 323,8 267,8 233,7 100,7 55,4 21,8 304,9 III 321,0 267,4 234,0 109,3 52,6 24,2 302,9 IV 319,7 266,8 233,8 107,4 57,8 22,8 301,5 V 320,7 265,7 236,0 105,9 58,4 25,4 300,3 VI 323,4 264,2 235,3 113,9 57,7 21,8 303,8 VII 325,0 259,9 236,8 107,4 49,3 22,0 308,9 VIII 328,1 258,5 232,0 108,2 55,2 25,1 308,9 IX 326,3 260,0 229,7 110,1 58,7 24,0 303,9 X 325,3 262,9 229,7 109,0 54,4 23,6 298,9 I-VI 322,4 266,7 234,4 107,2 56,2 23,4 302,7 VII- I ,4 247,2 214,1 108,9 52,5 22,5 264, ,9 251,4 223,3 108,9 53,2 22,5 279, ,7 254,8 228,6 108,5 54,9 22,5 290, ,4 261,1 230,7 109,3 55,9 23,4 298,7 318,4 261,5 228,4 107,2 54,3 23,1 298,1 Lähde: Tike: Teurastamotilastot - Källa: Tike: Slakteristatistik - Source: Tike: Slaughterhouse statistics Sisältää teurastamoissa teurastetut naudat, ei sisällä kotiteurastuksia - Innehåller i slakterier slaktad nötkreatur, hemslakt ingår inte i de redovisade siffrorna - Incl. cattle slaughtered in abattoirs but not on farms

12 Sikojen teurastukset Slakt av svin Pig slaughterings 12 Vuosi/ Kpl Lihan määrä Keskiteuraspainot kuukausi St Köttmängd Medelslaktvikt År/månad Heads Amount of meat Average carcase weights Year/ Yhteensä Emakot Lihasiat Yhteensä Yht. alkaen Emakot Lihasiat Emakot Lihasiat month Inalles Suggor Slaktsvin Inalles Inalles från Suggor Slaktsvin Suggor Slaktsvin Total Sows Fattening Total Total as of Sows Fattening Sows Fattening 1) pigs 1) 1.1. pigs pigs kpl, st, heads 1000 kg kg/kpl, kg/st, kg/head I ,2 83,0 II ,7 83,2 III ,9 82,6 IV ,7 83,8 V ,4 82,6 VI ,2 81,6 VII ,6 81,4 VIII ,3 81,2 IX ,1 82,4 X ,0 83, ,6 83, ,3 83,1 I-VI ,5 82,8 VII ,5 82,6 I ,5 82, I ,3 84,6 II ,7 84,8 III ,5 84,9 IV ,3 85,0 V ,2 85,2 VI ,0 84,9 VII ,0 84,8 VIII ,5 83,9 IX ,5 83,9 X ,1 83,8 I-VI ,6 84,9 VII- I ,1 83, ,9 83, ,7 82, ,7 82, ,5 82,7 Lähde: Tike: Teurastamotilastot - Källa: Tike: Slakteristatistik - Source: Tike: Slaughterhouse statistics 1) Sisältää myös karjut - Inkl. galtar - Incl. boars Sisältää teurastamoissa teurastetut siat, ei sisällä kotiteurastuksia - Innehåller i slakterier slaktad svin, hemslakt ingår inte i de redovisade siffrorna - Incl. pigs slaughtered in abattoirs but not on farms

13 1.5. Siipikarjan, lampaiden ja hevosten teurastukset (kpl) Slakt av fjäderfän, får och hästar (st) Poultry, sheep and lamb, and horse slaughterings (heads) 13 1 Vuosi/ Siipikarja Lampaat ja Hevoset kuukausi Fjäderfä karitsat Hästar År/månad Poultry Får och lamm Horses Year/ Sheep and month lambs 2) Yhteensä Broilerit Kanat ja Kalkkunat Inalles Broiler kukot Kalkoner Total Broilers Hönor och Turkeys 1) tuppar Hens and cockerels kpl, st, heads I II III IV V VI VII VIII IX X I-VI VII I I II III IV V VI VII VIII IX X I-VI VII- I Lähde: Tike: Teurastamotilastot - Källa: Tike: Slakteristatistik - Source: Tike: Slaughterhouse statistics 1) Sisältää myös broileriemot, ankat ja hanhet - Inkl. broileravelshönor, ankor och gäss - Incl. broiler hens, ducks and geese 2) Tilastoinnin kattavuus laajentunut alkaen - Statistikföringen har blivit mera omfattande Coverage of statistics extended from 1 January Sisältää teurastamoissa teurastetut eläimet, ei sisällä kotiteurastuksia - Innehåller i slakterier slaktade djur, hemslakt ingår inte i de redovisade siffrorna - Incl. animals slaughtered in abattoirs but not on farms

14 Jatkuu - Fort. - Cont Siipikarjan, lampaiden ja hevosten teurastukset (lihan määrä) Slakt av fjäderfän, får och hästar (köttmängd) Poultry, sheep and lamb, and horse slaughterings (meat quantity) Vuosi/ Siipikarjanliha Lampaan- ja Hevosen- Lihan kokonaismäärä kuukausi Fjäderfäkött karitsanliha liha Köttmängd sammanlagt År/månad Poultry meat Får- och Hästkött Meat quantity, total Year/ lammkött Horse 3) month Mutton meat and lamb 2) Yhteensä Broilerit Kalkkunat +-/ed. vuosi Inalles Broiler Kalkoner Föreg. år Total Broilers Turkeys Previous year 1) 1000 kg % I ,6 II ,0 III ,1 IV ,1 V ,5 VI ,4 VII ,1 VIII ,6 IX ,8 X , , ,3 I - VI ,4 VII ,6 I , I ,2 II ,8 III ,7 IV ,1 V ,2 VI ,9 VII ,9 VIII ,1 IX ,5 X ,8 I - VI ,5 VII - I , , , , ,4 Lähde: Tike: Teurastamotilastot - Källa: Tike: Slakteristatistik - Source: Tike: Slaughterhouse statistics 1) Sisältää myös kanat, kukot, broileriemot, ankat ja hanhet - Inkl. broileravelshönor, ankor och gäss - Incl. broiler hens, ducks and geese 2) Tilastoinnin kattavuus laajentunut alkaen - Statistikföringen har blivit mera omfattande Coverage of statistics extended from 1 January ) Sisältää teurastamoissa teurastetut eläimet, ei sisällä kotiteurastuksia eikä poroja, hirviä ja vuohia. Vuodesta 2006 alkaen sisältää myös vuohet. Innehåller i slakterier slaktade djur, exkl. hemslakt, slakt av renar, älgar och getter. Fr.o.m. år 2006 inkluderar också getter. Incl. animals slaughtered in abattoirs but not on farms or slaughter of reindeer, elks or goats. From 2006 includes also goats. Sisältää teurastamoissa teurastetut eläimet, ei sisällä kotiteurastuksia - Innehåller i slakterier slaktade djur, hemslakt ingår inte i de redovisade siffrorna - Incl. animals slaughtered in abattoirs but not on farms

15 Jatkuu - Fort. - Cont Siipikarjan, lampaiden ja hevosten teurastukset (keskiteuraspainot) Slakt av fjäderfän, får och hästar (medelslaktvikt) Poultry, sheep and lamb, and horse slaughterings (aver. carcase weights) 15 1 Vuosi/ Broilerit Kalkkunat Lampaat Karitsat Hevoset kuukausi Broiler Kalkoner Får Lamm Hästar År/månad Broilers Turkeys Sheep Lambs Horses Year/ month kg/kpl, kg/st, kg/head I 1,4 9,2 27,8 18,8 271,2 II 1,4 8,8 19,2 18,1 279,5 III 1,4 8,1 22,6 17,8 276,0 IV 1,4 8,3 18,0 262,0 V 1,4 8,9 25,1 17,9 VI 1,4 8,4 24,1 19,2 251,4 VII 1,4 9,0 31,2 19,7 VIII 1,4 8,3 23,4 17,7 IX 1,4 8,2 21,4 18,1 X 1,4 9,2 28,3 17,8 1,4 9,2 22,1 16,9 1,4 8,4 24,6 17,9 I-VI 1,4 8,6 23,5 18,3 269,3 VII- 1,4 8,7 24,5 17,8 281,1 I - 1,4 8,6 24,1 18,0 275, I 1,4 8,5 24,8 18,7 246,7 II 1,3 8,6 22,4 18,8 275,9 III 1,3 8,6.. 17,1 285,3 IV 1,4 8,5 24,0 16,7 284,4 V 1,4 8,2 31,6 18,2 277,9 VI 1,4 8,2 21,5 19,7 284,0 VII 1,4 8,8 26,6 20,5 277,7 VIII 1,4 8,0 20,7 18,8 282,4 IX 1,4 8,2 21,6 16,0 277,7 X 1,4 8,1 29,9 17,2 272,2 I-VI 1,4 8,4 23,4 18,0 274,2 VII- I ,3 7,6 22,7 18,0 269, ,3 8,0 24,8 18,6 279, ,4 8,1 25,1 18,4 280, ,4 8,5 24,8 18,2 281,1 1,4 8,6 24,1 18,0 275,7 Lähde: Tike: Teurastamotilastot - Källa: Tike: Slakteristatistik - Source: Tike: Slaughterhouse statistics Sisältää teurastamoissa teurastetut eläimet, ei sisällä kotiteurastuksia - Innehåller i slakterier slaktade djur, hemslakt ingår inte i de redovisade siffrorna - Incl. animals slaughtered in abattoirs but not on farms

16 Kananmunien tuotanto ja haudonnat Produktion av ägg och kläckningar Egg production and chick hatchings Vuosi/ Kananmunat Haudonnat kuukausi Ägg Kläckning År/månad Hen eggs Hatchings Year/ 1) 2) 4) month Vastaanotto +-/ed. Yht. alkaen +-/ed. Lajiteltuja poikasia Invägning vuosi Inalles från vuosi Sorterade kycklingar Received Föreg. år Total from Föreg. år Chicks sorted for 3) Previous 1.1. Previous egg production year year 1000 kpl, st 1000 kg % % Thousands I , ,1 252 II , ,0 342 III , ,9 190 IV , ,1 325 V , ,3 296 VI , ,7 267 VII , ,6 234 VIII , ,0 197 IX , ,5 287 X , , , , , ,1 257 I , I , ,8 127 II , ,2 166 III , ,1 190 IV , ,1 285 V , ,4 218 VI , ,8 296 VII -100,0-100,0 262 VIII -100,0-100,0 173 IX -100,0-100,0 354 X -100,0-100, ,0-100,0-100,0-100,0 I , , , , ) Lähde: Tike: Kananmunien tuotantotilastot - Källa: Tike: Produktionsstatistik för ägg - Source: Tike: Egg production statistics 2) Lähde: alkaen Elintarviketurvallisuusvirasto Evira, Elintarvikevirasto, EELA - Källa: f.r.o.m Livsmedelssäkerhetsverket Evira, Livsmedelsverket, Anstalten för veterinärmedicion och livsmedel - Source: As of the Finnish Food Safety Authority Evira, the National Food Agency, the National Veterinary and Food Reseach Institute 3) Pakkaamoiden vastaanottama määrä, ei sisällä suoramyyntiä eikä kotikäyttöä - Innehåller av packeri invägd mängd, innehåller inte direktförsäljning eller hemkonsumtion - Received by egg packers, does not include direct sales or home use 4) Sisältää tuodut poikaset, ei sisällä vietyjä poikasia - Inkl. importerade kycklingar, exkl. exporterade kycklingar - Incl. imported chicks, excl. exported chicks

17 Meijerimaidon tuottajahinta Producentpris på mejerimjölk Producer price of dairy milk 2 Vuosi/ Hinta kuukausi Pris År/månad Price Year/ Perushinta Laatuosa Perushinta+laatuosa Tuotantotuet Jälkitili month Grundpriset Kvalitetsdelen Grundpriset+ Produktionsstöd Tillskot Basic price Quality addition kvalitetdelen Production Adjustment 1) 2) Basic price+ subsidies payment Quality addition 3) 4) c/l I 31,06 1,61 32,68 7,44 II 31,05 1,43 32,48 7,44 III 28,04 1,44 29,48 7,48 IV 28,01 1,42 29,42 9,43 V 28,00 1,46 29,46 7,44 VI 28,91 1,39 30,30 7,45 VII 32,83 1,35 34,18 7,46 VIII 33,90 1,34 35,24 7,46 IX 34,93 1,42 36,35 7,46 X 34,92 1,42 36,34 7,47 34,92 1,46 36,38 7,46 33,06 1,69 34,75 7,46 I - 31,54 1,45 33,00 7,63 2, I 30,19 2,28 32,46 7,54 II 30,16 2,27 32,43 7,55 III 27,15 2,29 29,44 7,56 IV 27,15 2,27 29,41 7,55 V 27,14 2,29 29,43 7,54 VI 28,05 2,23 30,28 7,52 VII 32,09 2,17 34,25 7,54 VIII 33,09 2,16 35,25 7,53 IX 34,07 2,18 36,25 7,50 X 34,07 2,18 36,25 7,47 I ,48 1,31 33,79 9,19 2, ,96 1,38 34,34 9,16 2, ,48 1,39 34,87 9,13 1, ,00 1,40 34,40 9,81 1,35 31,54 1,45 33,00 7,63 2,22 Lähde: Tike: Meijeritilastot - Källa: Tike: Mejeristatistik - Source: Tike: Dairy statistics 1) Perushinta I-luokan maidolle, joka sisältää 4,3 % rasvaa ja 3,3 % valkuaista - Grundpriset för I-klass mjölk, som innehåller 4,3 % fett och 3,3 % protein - Price for class 1 milk, which contains 4,3 % fat and 3,3 % protein 2) Maidon laadun (bakteeripitoisuus ja solumäärä) perusteella maksettu lisähinta - Enligt kvalitet av mjölk (bakterhalt och cellantal) betalt tillskott - Additional price based on quality of milk (bakterial content and cell count) 3) Sisältää siirtymäkauden tuen, pohjoisen tuen ja Etelä-Suomen kansallisen tuen - Inkl. stöd för övergångsperioden, nordligt stöd samt nationellt stöd till Södra-Finland - Incl.Transition Aid, Northern Aid and National Aid for southern Finland 4) Osuustoiminnallinen lisätili, jonka meijeri maksaa jälkikäteen maidontuottajilleen - Kooperativt tillskott, som mejeriet i efterskott betalar åt sina leverantörer - Co-operative extra payment made retroactively by dairy to suppliers

18 Lihan ja kananmunien tuottajahinnat Producentpriser på kött och ägg Producer prices of meat and eggs Vuosi/ Naudanliha Sianliha kuukausi Nötkött Svinkött År/månad Beef Pork Year/ Yhteensä Sonnit Lehmät Hiehot Mullit Yhteensä Lihasiat month Inalles Tjurar Kor Kvigor Ungnöt Inalles Gödsvin Total Bulls Cows Heifers Young cattle Total Fattening > 130 kg > 130 kg kg pigs euro/kg I 1,97 2,33 1,32 1,78 0,89 1,29 1,34 II 2,01 2,33 1,32 1,76 0,93 1,29 1,34 III 2,00 2,34 1,34 1,78 0,93 1,31 1,35 IV 2,03 2,37 1,37 1,83 0,92 1,30 1,34 V 2,05 2,39 1,37 1,86 0,92 1,29 1,33 VI 2,12 2,45 1,37 1,91 0,96 1,30 1,34 VII 2,12 2,45 1,38 1,94 0,96 1,29 1,34 VIII 2,12 2,48 1,40 1,98 1,00 1,29 1,33 IX 2,07 2,47 1,43 1,94 0,95 1,27 1,31 X 2,05 2,44 1,45 1,99 0,95 1,26 1,30 2,05 2,44 1,46 1,93 0,93 1,26 1,31 2,05 2,40 1,43 1,95 0,94 1,27 1,30 I-VI 2,03 2,37 1,35 1,82 0,93 1,30 1,34 VII- 2,07 2,45 1,43 1,95 0,95 1,27 1,32 I - 2,05 2,41 1,39 1,89 0,94 1,28 1, I 2,06 2,49 1,40 1,94 0,94 1,26 1,30 II 2,11 2,46 1,43 1,93 0,95 1,25 1,29 III 2,11 2,48 1,43 1,96 1,03 1,24 1,28 IV 2,13 2,47 1,43 1,96 0,98 1,24 1,28 V 2,10 2,48 1,42 1,92 0,94 1,24 1,29 VI 2,13 2,50 1,43 1,97 0,97 1,24 1,28 VII 2,18 2,53 1,43 2,01 0,97 1,25 1,29 VIII 2,15 2,54 1,45 2,01 0,97 1,25 1,29 IX 2,11 2,51 1,47 2,01 0,93 1,27 1,31 X 2,10 2,53 1,50 2,00 0,94 1,28 1,32 I-VI 2,11 2,48 1,42 1,95 0,97 1,25 1,29 VII- I ,08 2,47 1,47 1,91 1,06 1,50 1, ,90 2,37 1,18 1,77 0,95 1,37 1, ,86 2,28 1,14 1,68 0,92 1,15 1, ,90 2,27 1,24 1,68 0,96 1,20 1,24 2,05 2,41 1,39 1,89 0,94 1,28 1,33 Lähde: Tike: Teurastamotilastot - Källa: Tike: Slakteristatistik - Source: Tike: Slaughterhouse statistics

19 Jatk. - Fort. - Cont Lihan ja kananmunien tuottajahinnat Producentpriser på kött och ägg Producer prices of meat and eggs 19 2 Vuosi/ Siipikarjanliha Lampaanliha Hevosenliha Kananmunat kuukausi Fjäderfäkött Fårkött Hästkött Ägg År/månad Poultry meat Mutton Horse meat Hen eggs 1) 1) 1) 2) Year/ Yhteensä Broilerit Kalkkunat Yhteensä Karitsanliha Yhteensä Häkkikananmonth Inalles Broiler Kalkoner Inalles Lammkött Inalles munat Total Broilers Turkeys Total Lamb Total Burhönsägg 3) 4) Eggs from hen houses with battery cages euro/kg I 1,22 1,17 1,50 1,72 2,30 0,31 0,63 0,61 II 1,23 1,16 1,52 1,63 2,17 0,64 0,61 III 1,21 1,16 1,55 2,29 2,58 0,34 0,66 0,64 IV 1,21 1,15 1,57 2,37 2,40 0,64 0,61 V 1,20 1,14 1,55 2,24 2,46 0,58 0,55 VI 1,20 1,14 1,55 1,51 2,47 0,35 0,60 0,56 VII 1,20 1,15 1,52 2,42 3,04 0,58 0,55 VIII 1,19 1,14 1,52 2,62 2,98 0,57 0,54 IX 1,19 1,13 1,53 2,48 2,91 0,57 0,54 X 1,19 1,13 1,50 1,85 2,38.. 0,57 0,54 1,19 1,13 1,51 1,82 2,28 0,59 0,57 1,18 1,12 1,52 2,13 2,35 0,58 0,55 I-VI 1,22 1,15 1,54 1,84 2,41 0,33 VII- 1,19 1,13 1,52 2,14 2,61 I - 1,20 1,14 1,53 2,05 2,55 0,28 0,60 0, I 1,17 1,12 1,48 1,84 2,23 0,26 0,53 0,51 II 1,17 1,11 1,51 2,42 2,66 0,37 0,53 0,51 III 1,17 1,11 1,48 2,51 2,57 0,22 0,64 0,63 IV 1,13 1,08 1,47 2,58 2,67.. 0,65 0,63 V 1,13 1,08 1,46 2,21 2,85.. 0,58 0,56 VI 1,12 1,07 1,44 1,66 2,80 0,59 0,56 VII 1,17 1,09 1,44 1,71 2,96 0,37 0,60 0,57 VIII 1,14 1,09 1,47 2,01 2,78 0,25 0,62 0,60 IX 1,14 1,09 1,48 2,23 2,73 0,64 0,62 X 1,14 1,09 1,47 2,02 2,71 0,66 0,65 I-VI 1,15 1,09 1,47 2,14 2,59 0,33 VII- I ,21 1,17 1,56 1,71 2,16 0,77 0, ,26 1,20 1,59 1,89 2,36 0,69 0, ,24 1,17 1,59 1,85 2,33 0,52 0, ,23 1,17 1,56 1,99 2,50 0,33 0,74 1,20 1,14 1,53 2,05 2,55 0,28 0,60 0,57 1) Lähde: Tike: Teurastamotilastot - Källa: Tike: Slakteristatistik - Source: Tike: Slaughterhouse statistics 2) Lähde: Tike: Kananmunien tuottajahintatilastot - Källa: Tike: Producentprisstatistik för ägg Source: Tike: Producer price statistics for eggs 3) Sisältää myös kanat, kukot, broileriemot, ankat, hanhet sekä muun siipikarjan - Inkl. hönor, tuppar, broileravelshönor, ankor, gäss samt övriga fjäderfä - Incl. hens, cockerels, broiler hens, ducks, geese and other poultry 4) A- ja B-luokan kananmunat keskimäärin - A och B klasser i genomsnitt - A and B classes on average

20 Viljan markkinahinnat Suomessa sekä interventiohinta Marknadspriser på spannmål i Finland och interventionspris Market prices of grain in Finland and the intervention price 20 Vuosi/ Leipävilja Rehuvilja Mallasohra Interventiohinta kuukausi Brödsäd Fodersäd Maltkorn Interventionspris År/månad Bread grain Feed grain Malting barley Intervention price Year/ 1) 3) 1) 3) 1) 3) 2) month Vehnä Ruis Ohra Kaura Vete Råg Korn Havre Wheat Rye Barley Oats euro/t I 111,04 116,64 104,49 88,43 116,90 102,69 II 111,45 117,32 103,64 88,69 117,12 103,15 III 110,16 117,33 102,74 87,79 117,41 103,61 IV 108,68 118,67 102,11 87,27 117,62 104,07 V 108,67 118,56 101,39 87,93 117,89 104,53 VI 107,16 120,46 100,81 86,77 118,03 104,53 VII 103,14 120,00 100,63 86,48 101,31 VIII 102,00 119,10 95,92 83,56 107,91 101,31 IX 101,55 117,49 94,18 82,46 108,12 101,31 X 104,66 118,34 98,86 87,87 108,02 101,31 104,23 120,64 99,80 94,12 108,17 101,77 104,43 121,58 99,46 96,45 108,53 102,23 VII/04 - VI/05 109,71 116,33 101,17 86,75 117,03 I- / 106,21 118,41 99,51 87,13 115, I 103,25 124,51 99,55 100,40 109,09 102,69 II 102,42 136,61 99,00 103,97 109,37 103,15 III 101,57 140,72 99,41 107,68 109,46 103,61 IV 104,58 140,69 99,73 109,32 109,50 104,07 V 104,52 136,87 100,78 107,41 109,33 104,53 VI 105,13 138,80 102,19 109,19 109,35 104,53 VII 105,90 141,32 103,60 109,12 101,31 VIII 110,93 132,40 98,33 96,16 111,85 101,31 IX 114,07 136,80 98,95 96,65 115,99 101,31 X 122,28 150,28 107,29 112,07 120,23 101,31 125,80 157,41 112,27 126,03 124,24 101,77 102,23 VII/05 - VI/06 103,25 125,78 98,55 93,81 109,05 I- / ,36 131,31 109,66 111,37 131, ,79 126,57 106,00 104,38 133, ,66 124,88 105,57 92,21 134, ,80 120,90 106,51 87,32 127,38 106,21 118,41 99,51 87,13 115,34 1) Lähde: Tiken tilastot - Källa: Tikes statistik - Source: Statistics of Tike 2) Lähde MMM:n interventioyksikkö - Källa JSM:s interventionsenhets statistk - Source: Intervention unit of the Ministry of Agriculture and Forestry 3) Perushinta teollisuuden varastolle toimitettuna - Grundpriset vid fabriken - Basic price of grain delivered to industry warehouses

21 Öljykasvien, herneen ja ruokaperunan hinnat Priserna på oljeväxter, ärter och matpotatis Prices of oilseeds, peas and potatoes 2 Vuosi/ Rypsi ja rapsi Ruokaherne Rehuherne Ruokaperuna kuukausi Rybs och raps Matärt Foderärt Matpotatis År/månad Turnip rape and rape Peas for human Fodder peas Potatoes for human Year/ 1) 3) consumption 1) 3) consumption month 1) 3) 2) 4) 5) euro/t euro/100 kg I 181,37 212,34 19,84 II 169,49 212,01 20,57 III 178,16 227,78 20,67 IV 177,19 208,67 94,34 20,17 V 183,55 18,26 VI 189,26 17,83 VII - 36,18 VIII 205,39 18,53 IX 207,28 101,56 13,45 X 215,03 205,46 98,27 13,85 220,73 200,38 92,02 13,39 215,38 202,91 84,99 12,09 VII/04-VI/05 182,18 206,86 124,85 I - 200,06 205,92 93,98 18, I 210,43 226,54 86,72 13,19 II 217,44 219,35 121,14 13,48 III 221,49 223,20 90,24 12,15 IV 219,72 235,93 70,65 10,49 V 234,11 10,87 VI 246,60 226,87 12,12 VII 235,78 27,26 VIII 240,46 222,31 22,00 IX 245,42 220,90 20,43 X 254,28 22,83 VII/05-VI/06 216,55 214,18 97,34 I ,41 233,92 112,72 13, ,04 224,85 126,53 16, ,19 207,61 109,38 15, ,63 194,01 126,78 22,56 200,06 205,92 93,98 18,60 1) Lähde: Tiken tilastot - Källa: Tikes statistik - Source: Statistics of Tike 2) Lähde - Källa: Suomen Gallup Elintarviketieto Oy - Source: Gallup Food and Farm Facts 3) Tuottajille maksettu keskimääräinen hinta rahtihyvitykset mukaanlukien (rahtiveloitukset vähennetty) - Till odlarna erlagt medelpris inkl. fraktvederlag (fraktdebiteringar avdragna) - Average price paid to producers incl. transport compensation, (transport charges deducted) 4) 1. luokan ruokaperunan rahditon tuottajahinta - Producentpris exkl. frakt på matpotatis av 1. klass - Producer price, excl. transport of 1 st class potatoes 5) Ei sisällä varhaisperunaa - Exkl. tidig potatis - Excl. early crop

22 Puutarhakasvien hinnat Priser på trädgårdsväxter Prices of horticultural crops Vuosi/ Porkkana Lanttu Sipuli Keräkaali Kasvihuonekurkku Tomaatti kuukausi Morot Kålrot Lök Huvudkål Växthusgurka Tomat År/månad Carrot Swede Onion Cabbage Cucumber Tomato Year/ month euro/100 kg I 23,04 35,53 31,03 26,10 242,50 201,68 II 45,29 32,30 29,82 25,45 256,92 309,82 III 45,97 33,04 29,42 28,34 132,06 194,87 IV 53,85 32,44 28,98 31,55 91,92 240,56 V 57,04 32,74 29,51 32,54 93,66 164,39 VI 121,38 34,64 32,85 57,51 83,01 89,13 VII 59,42 49,02 35,37 27,59 71,21 65,63 VIII 44,15 37,41 55,46 24,96 131,10 114,64 IX 31,80 31,81 32,95 19,50 114,23 145,45 X 30,16 30,32 29,67 19,91 160,81 116,07 28,24 25,32 31,26 21,23 197,81 186,78 27,52 24,39 33,24 22,64 189,76 278,70 I - 37,08 29,02 32,61 27,13 99,21 116, * I 32,45 28,44 33,20 21,80 247,44 263,18 II 34,84 28,10 33,72 23,05 249,55 279,57 III 38,53 29,75 34,19 24,65 174,54 281,80 IV 43,23 30,01 37,12 33,27 143,35 280,31 V 58,90 29,40 40,86 39,37 92,71 199,75 VI ,63 69,47 116,66 115,32 VII 63,53-50,11 46,09 119,51 97,86 VIII 70,51 64,15 83,42 61,80 115,29 113,78 IX 60,64 69,43 76,17 51,87 138,06 132,90 X 53,00 56,50 65,83 48,78 208,07 156,95 48,52 50,77 59,88 49,91 205,64 181,48 I ,71 36,12 41,29 21,70 97,75 117, ,34 37,27 51,68 32,36 105,26 111, ,10 46,90 49,89 37,48 115,52 115, ,66 37,23 47,24 32,93 107,51 115,60 37,08 29,02 32,61 27,13 99,21 116,45 Lähde: Kasvistieto Oy - Källa: Kasvistieto Oy - Source: Kasvistieto Oy Hinnat ovat keskihintoja valmiiksi pakatulle, 1. luokan tuotteelle tukkuliikkeen portilla - Medelpriser för förpackad 1. klass produkt vid partihandelsfirma - Average price of 1 st class pre-packed product at wholesaler gate

23 Maatalouden tuottajahintaindeksi Jordbrukets producentprisindex Producer price index of agricultural production 2 Vuosi/ Kokonaisindeksi Kasvituotteet Eläintuotteet neljännes Totalindex Växtprodukter Animalieprodukter År/kvartal Total index Plant products Livestock products Year/ 1) 1) quarter 2000=100 I 99,5 106,4 96,2 II 96,3 100,4 94,2 III 99,5 95,0 101,7 IV 100,1 96,0 102,2 I- 98,9 99,4 98, * I 98,9 99,3 98,8 II 97,8 101,0 96,3 III 104,8 104,4 105,1 IV I ,2 99,7 107, ,7 101,3 104, ,0 104,3 96, ,5 107,5 98,5 98,9 99,4 98,6 Lähde: Tilastokeskus - Källa: Statistikcentralen - Source: Statistics Finland Indeksit perustuvat EU:n indeksiluokituksiin - Indexen är överstämmande med EU's indexklassificeringar - Indices are based on EU classifications 1) Sisältää myös turkistuotannon - Inkl. pälsdjursproduktion - Incl. fur produktion

24 Maatalouden tuotantovälineiden ostohintaindeksi Index för jordbrukets produktionsinsatser Purchase price index of means of agricultural production 24 Vuosi/ Kokonais- Tarvikkeet ja palvelut Investoinnit neljännes indeksi Varor och tjänster Investeringar År/kvartal Totalindex Goods and services Investments Year/ Total index Kokonais- Lannoitteet ja Rehut Kokonais- Tarvikkeet Rakennukset quarter indeksi maanparannus- Foder indeksi Varor Byggnader Totalindex aineet Fodder Totalindex Materials Buildings Total index Gödslingsmedel Total index och jordförbättringsmedel Fertilisers and soil conditioners 2000=100 I 108,6 105,5 111,5 99,9 115,6 118,7 112,5 II 110,4 107,6 115,2 99,7 116,8 119,5 114,2 III 111,6 109,2 108,5 99,2 117,1 119,7 114,5 IV 112,7 110,5 114,7 99,9 117,7 120,8 114,6 I - 110,8 108,2 112,5 99,7 116,8 119,7 114, I 114,2 111,9 118,1 101,8 119,2 121,9 116,5 II 116,6 114,8 121,4 104,2 120,9 122,0 119,8 III 116,7 114,3 114,1 103,4 122,2 122,5 122,0 IV I ,2 101,8 108,3 103,3 103,1 103,7 102, ,8 101,5 106,1 103,7 105,5 106,5 104, ,2 102,5 105,1 103,2 108,1 110,0 106, ,1 105,1 107,9 105,1 111,8 114,1 109,5 110,8 108,2 112,5 99,7 116,8 119,7 114,0 Lähde: Tilastokeskus - Källa: Statistikcentralen - Source: Statistics Finland Indeksit perustuvat EU:n indeksiluokituksiin - Indexen är överensstämmande med EU:s indexklassificeringar - Indices are based on EU classifications

25 3.1. Kotimaisen teollisuuden viljan ostot 1) Den inhemska industrins köp av spannmål 1) Purchases of grain by domestic industrial users 1) 25 3 Vuosi/ Vehnä Ruis kuukausi Vete Råg År/månad Wheat Rye Year/ Myllyt Rehutehtaat Muut Yhteensä Yht.alk. Yhteensä Yht.alk. month Kvarnar Foderfabriker Andra Totalt Inalles från Totalt Inalles från Mills Feed mills Others Total Total as of Total Total as of 2) kg I II III IV V VI VII VIII IX X VII/04 - VI/ I - / I II III IV V VI VII VIII IX X VII/05 - VI/ I - / / / / / / Lähde: Tiken tilastot - Källa: Tikes statistik - Source: Statistics of Tike 1) Poisluettuna myynnit - Exkl. försäljning - Excl. sales 2) Sisältää siemenliikkeet ja muut yritykset - Inkl. fröhandlar och andra företag - Incl seed dealers and other companies

26 Jatkuu - Forts. - Cont Kotimaisen teollisuuden viljan ostot 1) Den inhemska industrins köp av spannmål 1) Purchases of grain by domestic industrial users 1) Vuosi/ Ohra kuukausi Korn År/månad Barley Year/ Myllyt Mallastamot Rehutehtaat Muut Yhteensä Yht. alkaen month Kvarnar Mälterier Foderfabriker Andra Totalt Inalles från Mills Malt houses Feed mills Others Total Total as of 2) kg I II III IV V VI VII VIII IX X VII/04 - VI/ I - / I II III IV V VI VII VIII IX X VII/05 - VI/ I - / / / / / / Lähde: Tiken tilastot - Källa: Tikes statistik - Source: Statistics of Tike 1) Poisluettuna myynnit - Exkl. försäljning - Excl. sales 2) Sisältää siemenliikkeet ja muut yritykset - Inkl. fröhandlar och andra företag - Incl. grain dealers and other companies

27 Jatkuu - Forts. - Cont Kotimaisen teollisuuden viljan ostot 1) Den inhemska industrins köp av spannmål 1) Purchases of grain by domestic industrial users 1) 3 Vuosi/ Kaura kuukausi Havre År/månad Oats Year/ Myllyt Muut Yhteensä Yht. alkaen month Kvarnar Andra Totalt Inalles från Mills Others Total Total as of 2) kg I II III IV V VI VII VIII IX X VII/04 - VI/ I - / I II III IV V VI VII VIII IX X VII/05 - VI/ I - / / / / / / Lähde: Tiken tilastot - Källa: Tikes statistik - Source: Statistics of Tike 1) Poisluettuna myynnit - Exkl. försäljning - Excl. sales 2) Sisältää siemenliikkeet ja rehutehtaat - Inkl.fröhandlar och foderfabriker - Incl. grain dealers and feed mills