Food Service

Transkriptio

1 Food Service FOOD SERVICE 1

2 2 FOOD SERVICE

3 TWININGS LAVAZZA HEINZ BARILLA WASA BONDUELLE SOY KING JOZO LAYS FINN SPRING RISENTA PASOS DE LA CAPULA SCHLUMBERGER FOOD SERVICE 3

4 WININGS

5 TWININGS Twinings oli teekulttuurin ensimmäisiä airueita Iso- Britanniassa v. 1706, jollointhomas Twining aloitti teenmyynnin Strand-kadun myymälässään Lontoossa. Nyt, Twinings on maailmanlaajuinen teentoimittaja ja tuottaa yli 200 erilaista teesekoitusta. Valikoimassa on tee jokaiseen tyyliin, makuun, tunnelmaan ja vuorokaudenaikaan nykypäivän kiireisessä elämänrytmissä, jossa kiireettömät teehetket ovat erityisen tärkeitä. Tiesitkö, että teen laadun takaamiseksi Twinings hankkii teensä yli teentuottajalta. Ethical Tea Partnership -ohjelma Teetä nautitaan kautta maailman ja tuotetaan kansainvälisesti. Teentuotannon parissa työskentelee miljoonia ihmisiä. Twinings on Ethical Tea Partnership -ohjelman perustajajäsen. Suurten teentuottajien yhteistyöohjelman tavoitteena on eettinen tuotanto: se pyrkii varmistamaan teeviljelmien työntekijöiden oikeudenmukaisen kohtelun sekä kohtuulliset elin- ja työolosuhteet. Ohjelman mukaisesti useat riippumattomat tarkkailijat valvovat, että teeviljelmien olosuhteet ovat paikallisten lakien, ammattiyhdistyssopimusten ja kansainvälisten standardien mukaisia. Valvonnan alla ovat: työsuhdeasiat (mukaan lukien alaikärajat ja vähimmäispalkkataso), vanhempainvapaat, terveys- ja turvallisuusasiat, asumisolosuhteet ja tietyt perusoikeudet. Tarvittaessa ohjelma pyrkii edistämään parannuksia olosuhteisiin. Ethical Tea Partnership toimii yhteistyössä teentuottajien kanssa jakaakseen ja kehittääkseen eettistä teentuotantoa edistäviä ideoita. Tämän pitkän aikavälin maailmanlaajuisen ohjelman tavoitteena on valvoa jokaista teeviljelmää, joka tuottaa sen jäsenille teenä tunnettua Camellia sinensis -kasvia. FOOD SERVICE 5

6 Vanilja Vaniljalla maustettu musta tee. Tee, aromit (17,5 %), jauhettu vaniljatanko (0,5 %). Twinings 500 g Earl Grey irtotee peltirasia Twinings Earl Grey tee on maailman tunnetuimpia ja suosituimpia teesekoituksia - englantilaista teeperinnettä parhaimmillaan. Kerrotaan, että jaarli Charles Grey sai kiinalaiselta mandariinilta mustaa, bergamottiöljyllä maustettua teetä, joka olii niin hyvää, että hän pyysi Twiningsia kehittämään vastaavan teesekoituksen. Jaarli Greyn mukaan nimetyn teen tasapainoinen maku syntyy maailman hienoimmista teelaaduista ja bergamottiaromista. Se sopii nautittavaksi kaikkina kellonaikoina, sellaisenaan tai maitotilkan kera. Musta tee, bergamottiaromi (3 %). 6 x 500 g F03275 EAN * * ME EAN * * Twinings 12 x 25 x 2 g Teevalikoimalaatikko Twiningsin kätevä valikoimalaatikko sisältää Twiningsin myydyimmät mustan teen variantit. 12 x 25 pss VTF0021 EAN * * ME EAN * * Villit Marjat Maustettu musta tee. Marjaisan maun lähteinä mansikka, karhunvatukka, vadelma ja mustaherukka. Tee, aromit (8,3 %), kuivattu mansikka (1 %), kuivattu karhunvatukka (1 %), kuivattu vadelma (1 %), kuivattu mustaherukka (1 %). Sitruuna Sitruunalla aromatisoitu musta tee, jossa yhdistyvät hienoimmat teelehdet ja virkistävä sitruuna. Tuloksena on täyteläinen, sitrusarominen ja raikkaan sitruunan makuinen tee. Tee, luontaista sitruuna-aromia sekä muita luontaisia aromeja (6 %), happo (sitruunahappo), sitruunan paloja (1 %). Earl Grey Twinings Earl Grey tee on maailman tunnetuimpia ja suosituimpia teesekoituksia - englantilaista teeperinnettä parhaimmillaan. Kerrotaan, että jaarli Charles Grey sai kiinalaiselta mandariinilta mustaa, bergamottiöljyllä maustettua teetä, joka olii niin hyvää, että hän pyysi Twiningsia kehittämään vastaavan teesekoituksen. Jaarli Greyn mukaan nimetyn teen tasapainoinen maku syntyy maailman hienoimmista teelaaduista ja bergamottiaromista. Se sopii nautittavaksi kaikkina kellonaikoina, sellaisenaan tai maitotilkan kera. Musta tee, bergamottiaromi (3 %). English Breakfast English Breakfast tee luotiin perinteisen, englantilaisen aamiaisen kruunuksi. Sen virkistävän täyteläinen maku on tehnyt siitä yhden maailman suosituimmista mustan teen mauista. Se sopii nautittavaksi koska tahansa, missä tahansa, maidon kera tai ilman. Musta tee Lady Grey Twinings Lady Grey on elegantti musta tee, jonka hienostunutta makua elävöittää kevyt, raikas sitrus. Se on oikea valinta, kun haluat nauttia rentouttavista, virkistävistä teehetkistä. Sopii nautittavaksi milloin vain, joko sellaisenaan, maitotilkan kera tai sitruunalla maustettuna. Musta tee, appelsiinin kuori (3 %), sitruunan kuori (3 %), sitrusaromi (2 %). Twinings 12 x 25 x 2 g Green tea valikoimalaatikko Twiningsin kätevä valikoimalaatikko sisältää Twiningsin myydyimmät vihreän teen variantit. 12 x 25 pss VTF0028 EAN * * ME EAN * * Green Tea Orange Appelsiinilla maustettu vihreä tee. Selkeä, vahvasti itämainen tee, jossa yhdistyvät appelsiinin makeahko kirpeys ja vihreän teen lempeys. Appelsiini tuo kultaiseen teehen hedelmäisen, kevyen aromaattisen ja hienostuneen maun.. Vihreä tee, luontainen appelsiiniaromi, joka sisältää muita luontaisia aromeja (10% ), lootuksenkukka (1 %), appelsiinin palat (1 %). Green Tea Apple Omenalla maustettu vihreä tee. Virkistävä sekoitus vihreää teetä ja hedelmäisiä makuja. Kauko-Idän vihreä tee, luontainen aromi ja omenanpalat yhdessä muodostavat monipuolisen, pirteän ja kullanvärisen teen, jota voit nauttia läpi koko päivän. Vihreä tee, luontainen aromi (8 %), omenan palat (1 %). Pure Green Tea Puhdas vihreä tee. Maustamaton, klassinen ja virkistävä vihreä tee. Vihreä tee Pure White Tea Twiningsin Pure White tee on 100 % aitoa valkoista teetä. Se on lähtöisin samasta kasvista kuin vihreä ja musta tee, mutta se kerätään keväällä, kun teepensaan lehdet ovat vielä hopeanheleän harson ympäröimiä nuppuja. Valmistukseen käytetään vain teepensaan ylimpiä lehtiä, jotka poimitaan nuppuvaiheessa eikä niitä fermentoida. Valkoinen tee. Green Tea Lemon Sitruunalla maustettu vihreä tee. Kevyt ja virkistävä sekoitus, jossa vihreän teen maku täydentyy häivähdyksellä sitruunaa. Raikas ja piristävä juoma, jota voit nauttia pitkin päivää. Vihreä tee, luontainen sitruuna-aromi, joka sisältää muita luontaisia aromeja (11 %), sitruunan palat (1 %). Green Tea Mint Mintulla maustettu vihreä tee. Kauko-Idän vihreän teen hienot aromit ja aidon mintun raikkaus yhdistyvät hennon kullanväriseksi teeksi, jonka tasapainoinen maku piristää päivää ja kruunaa teehetken. Vihreä tee, luontainen minttuaromi (10,5 %), mintunlehdet (5 %). 6 FOOD SERVICE

7 Twinings 12 x 25 x 2 g LUOMU teevalikoimalaatikko Twiningsin kätevä valikoimalaatikko sisältää Twiningsin valikoiman sertifioidut luomuteet. Organic Earl Grey Bergamottiaromilla maustettu, luonnonmukaisesti viljelty musta tee, jossa on kevyt, hieno bergamotin maku. Luonnonmukainen Twinings Earl Grey tee sopii nautittavaksi kaikkina aikoina, sellaisenaan tai maitotilkan kera. Useasta eri maasta peräisin olevaa luonnonmukaisesti viljeltyä mustaa teetä, bergamottiaromi (2,2 %). Organic English Breakfast Klassinen English Breakfast tee luonnonmukaisesti viljellystä teestä. Hieno tapa aloittaa jokainen päivä. Tähän täyteläiseen ja aromikkaaseen teesekoitukseen käytetyt teelehdet viljellään rekisteröidyillä luomutiloilla ja sen valmistus noudattaa tiukkoja, luomutuotteelle asetettuja vaatimuksia. Useasta eri maasta peräisin olevaa luonnonmukaisesti viljeltyä mustaa teetä. Organic Green Tea Lemon Sitruunalla maustettu vihreä tee luonnonmukaisesti viljellyistä teelehdistä. Ainutlaatuinen ja tasapainoinen sekoitus hienoja teelaatuja. Valmistettu noudattaen tiukkoja luomutuotteelle asetettuja vaatimuksia. Kevyt, virkistävä vihreän teen maku, jossa on häivähdys sitruunaa. Luonnonmukaisesti viljelty Intialainen vihreä tee, luontainen sitruuna-aromi (14 %), luonnonmukaisesti viljellyn sitruunan kuori (1 %). TWININGS Twinings 100 pss x 5 Green tea lemon Twinings 100 pss x 5 Lady Grey Twinings 100 pss x 5 Four Red Fruits Sitruunalla maustettu vihreä tee. Kevyt ja virkistävä sekoitus, jossa vihreän teen maku täydentyy häivähdyksellä sitruunaa. Raikas ja piristävä juoma, jota voit nauttia pitkin päivää Vihreä tee, luontainen sitruuna-aromi, joka sisältää muita luontaisia aromeja (11 %), sitruunan palat (1 %). 5 x 100 pss Twinings Lady Grey on elegantti musta tee, jonka hienostunutta makua elävöittää kevyt, raikas sitrus. Se on oikea valinta, kun haluat nauttia rentouttavista, virkistävistä teehetkistä. Sopii nautittavaksi milloin vain, joko sellaisenaan, maitotilkan kera tai sitruunalla maustettuna. Musta tee, appelsiinin kuori (3 %), sitruunan kuori (3 %), sitrusaromi (2 %). Maustettu musta tee, johon hedelmäisen raikasta makua antavat kirsikka, vadelma, punaherukka ja mansikka. Tee, luontaisenkaltainen kirsikka-, vadelma-, punaherukka- ja mansikka-aromi (8 %), kuivattu kirsikka (1 %), kuivattu vadelma (1 %), kuivattu punaherukka (1 %), kuivattu mansikka (1 %). 5 x 100 pss F x 100 pss F02861 EAN *` * ME EAN * * F06464 EAN *` * ME EAN *` * EAN *` * ME EAN *` * FOOD SERVICE 7

8 Lavazzan tarina alkoi 1895, kun Luigi Lavazza toteutti unelmansa ja perusti Lavazza-yhtiön. Torinossa toiminut yhtiö oli ensin ruokakauppa, joka myi vähän kaikkea: saippuaa, öljyä, mausteita ja luonnollisesti kahvia. Pian Luigi huomasi, että erottuakseen muista on keskityttävä siihen, minkä osaa muita paremmin. Näin kahvista, kahvin paahtamisesta ja sekoittamisesta tuli yhtiön päätoimiala muiden tuotteiden jäädessä taka-alalle. Yritys kasvoi ja tarvitsi lisätilaa. Uudeksi osoitteeksi valikoitui Via San Tommaso 10. Nyt, yli 100 vuotta myöhemmin, Italian ainoa Lavazza-kahvila toimii samassa osoitteessa. AVAZZA Nykyisin yritystä johtaa Lavazza-suvun neljäs sukupolvi. Jo 90 maassa edustettu Lavazza on vahva italialaisen espresson symboli. 8 FOOD SERVICE

9 LAVAZZA Lavazza yhteistyössä Rainforest Alliancen kanssa. Rainforest Alliance on riippumaton ympäristöjärjestö, joka työskentelee säilyttääkseen luonnon monimuotoisuuden ja luodakseen työntekijöille ja viljelijöille kestävät elinolosuhteet. Lavazza Espresso 1 kg crema aroma papu Alkuperämaa: Brasilia 6 PKT EAN * * ME EAN * * Lavazza Tierra 1 kg Alkuperämaa: Brasilia 6 PKT EAN * * ME EAN * * Lavazza Super Crema 1 kg Alkuperämaa: Brasilia 6 PKT EAN * * ME EAN * * FOOD SERVICE 9

10 EINZ 10 FOOD SERVICE

11 HEINZ H. J. Heinz Company on Yhdysvalloissa toimivista elintarvikeyrityksistä kaikkein kansainvälisin. Monien brändi-ikoniemme lisäksi Heinz tunnetaan siitä, että se tarjoaa aina hyvää, ravinteikasta ja helppotekoista arkiruokaa yli 200 maassa. Pääkonttori sijaitsee Pittsburghissa, Pennsylvaniassa, mutta Heinz on markkinajohtaja tai hyvä kakkonen jo yli 50 maassa. Heinz tunnetaan ennen kaikkea ketchupeistaan. Tunnuslause if it isn t Heinz, it isn t ketchup ohjaa miljoonien perheiden ketsuppiostoja. Luonnollista luonnollisesti Terveys ja hyvinvointi ovat ohjanneet Heinzin toimintaa sen perustajan, Henry J. Heinzin, ajoilta asti. Menestys perustui siihen, että kuluttajat näkivät, mitä ostivat. Käytämme yhä läpinäkyviä lasi- tai muovipulloja, jotta asiakkaan ei tarvitse epäillä tuotteen laatua. Henry J:n perintöä vaalien pakkauksemme ovat tarkoituksenmukaisia, raaka-aineemme aitoja, säilöntämenetelmämme luonnollisia ja markkinointimme rehellistä. Lisäämme valikoimaan jatkuvasti uusia tuotteita, makuja ja reseptejä sekä otamme käyttöön uusia kuljetusmenetelmiä. Huomioimme asiakkaiden muuttuvat vaatimukset. Markkinoiden kasvun myötä pienestä pittsburghilaisesta yrityksestä on kehittynyt suuri konserni, jolla on työntekijää 150 eri maassa. Meitä kaikkia yhdistää hyvä ruoka ja ihmisten hyvinvointi. FOOD SERVICE 11

12 Heinz Ketchup 11,8 kg Ketchup SOM Täyttöpussi 5 l x 3/17,4 kg Ketchup SOM Täyttöpussi 2,5 l x 3/8,7 kg Ketchupistamme tuli nopeasti niin suosittua, että asiakkaamme halusivat sitä isommassa pakkauksessa. Klassikko! Tomaattia (126 g/100 ketchuppia), etikkaa, tärkkelys-fruktoosisiirappia, sokeria, suolaa, mauste- ja yrttiuutteita, mausteita. 1 x 11,8 kg EAN * * ME EAN * * Saatavana siistissä ja kätevässä annostelijassa. Kysy lisää Valora Traden yhteyshenkilöltäsi! Tomaattia (126 g/100 ketchuppia), etikkaa, tärkkelys-fruktoosisiirappia, sokeria, suolaa, mauste- ja yrttiuutteita, mausteita. 3 x 5 l EAN * * ME EAN * * Saatavana siistissä ja kätevässä annostelijassa. Kysy lisää Valora Traden yhteyshenkilöltäsi! Tomaattia (126 g/100 ketchuppia), etikkaa, tärkkelys-fruktoosisiirappia, sokeria, suolaa, mauste- ja yrttiuutteita, mausteita. 3 x 2,5 l EAN * * ME EAN * * Heinz Sinappi SOM Täyttöpussi 2,5 l / 2,7 kg x 3 Heinz Chilikastike 3,3 kg Heinz valkoiset pavut 6 x 2,6 kg Heinzin sinappia?! Kyllä. Englantilaistyyppinen, bitterinen ja voimakas sinappi toimii parhaiten esim. hodarin kyytipoikana. Saatavilla kätevä ja siisti annostelija. Vesi, sinapinsiemen (18 %), viinietikka, suola, sokeri, sakeuttamisaineet (ksantaanikumi, guarkumi), yrtit. 3 x 2,5 l EAN * * ME EAN * * Heinz Chili Sauce on selvästi chililtä maistuva ketchup, josta on maailmalla tullut yksi Heinzin suosituimmista tuotteista ja Heinz-brändin ilmentymä. Ruotsissa sitä syödään henkeä kohti eniten. Tätä mm. pyttipannun klassista maustetta on tarjolla jokaisessa ruotsalaisessa ravintolassa. Monet lisäävät Chili Saucea myös lihapataan tai jauhelihakastikkeeseen. Tomaatti, viinietikka, sokeri, suola (3,4 %), sipuli, mausteet (mm. chili), luontaiset aromit. 3 x 3,3 kg EAN * * ME EAN * * Heinz Baked Beans -pavut tuotiin markkinoille jo 1905, mutta suuren läpimurtonsa ne tekivät vasta sodanajan Englannissa. Täyttävät ja terveelliset, miedosti maustettuun tomaattikastikkeeseen säilötyt valkoiset pavut kuuluvat olennaisesti sekä chili con carneen että aitoon, englantilaiseen aamiaiseen paahtoleivän, munakokkelin, pekonin ja makkaroiden kera. Valkoisia papuja (47 %), tomaatti (36 %), vesi, sokeri, muunnettua maissitärkkelys, suola, etikka, mauste- ja yrttiuutteita. 6 x 2,6 kg EAN * * ME EAN * * 12 FOOD SERVICE

13 HEINZ Heinz Italian dressing 30 ml x 50 kpl Heinz caesar dressing 30 ml x 50 kpl Heinz Thousand dressing 30 ml x 50 kpl Vesi, etikka, sokeri, muunnettu maissitärkkelys, oliiviöljy (3 %), suola, valkosipuli, säilöntäaine (kaliumsorbaatti), yrtit, sakeuttamisaine (ksantaanikumi), värit (klorofyllikuparikompleksit, beta-karoteeni), aromit. 50 x 30 ml EAN * * ME EAN * * Vesi, kasviöljy, rypälesokeri, viinietikka, Dijonsinappi, sokeri, suola, Worcesteshire-kastiketta (sis. mm. etikkaa,soijakastiketta, anjovista), aromit, munankeltuaisjauhe, muunnettu tärkkelys ( E 1450 & E 1414), sakeuttamisaineet (E415, E412), pippuri, yrttiuute 50 x 30 ml EAN * * ME EAN * * Kasviöljy (40 %), vesi, etikka, tomaattisosetiiviste, sokeri, rypälesokeri, suola, munankeltuainen, sinapinsiemen, salottisipuli, muunnettu maissitärkkelys, mallasetikka (ohra), siirappi, soijauute (vehnää), sitruunamehu, värit (sokerikulööri, paprikauute), glukoosifruktoosisiirappi, anjovis (kala), aromit (sisältää selleriä), tamarindi, mausteet, sakeuttamisaineet (ksantaanikumi, guarkumi), yrtit 50 x 30 ml 2031 EAN * * ME EAN * * HP Maustekastike 4 l/4,6 kg Heinz pumpputilaukset: info@valoratrade.fi HP-kastike on maustekastikkeiden peruspilari. Se on Britannian Birminghamissa valmistettu ruskea maustekastike, joka tehdään mallasviinietikasta, hedelmistä ja mausteista. Sitä käytetään ruokien lisäkkeenä tai patojen ja keittojen mausteena. Tomaatti, mallasetikka (ohrasta), melassi, glukoosi-fruktoosisiirappi, väkiviinaetikka, sokeri, taateli, muunneltu maissitärkkelys, ruisjauho, suola, mausteita, aromit, tamarindiuute 2 x 4,6 kg EAN * * ME EAN * * FOOD SERVICE 13

14 ARILLA Barilla on italialaisen ruokakulttuurin asiantuntija, joka on valmistanut laadukasta pastaa durumvehnästä jo yli 100 vuotta. 14 FOOD SERVICE

15 BARILLA Penne Rigate n. 73 Bavette n. 13 Fusilli n. 98 Rigatoni n. 89 Capellini n. 1 Farfalle n. 65 Barillan laadun taustalta löytyvät paras durumvehnä, tehokas valmistusprosessi ja tinkimätön laaduntarkastus. Huolellisuus takaa parhaan, rakenteeltaan täydellisen ja hyvin keittämistä kestävän pastan. Laajaan valikoimaan kuuluu yli 70 erilaista, käyttötarkoituksen mukaista muotoa, joiden kehittämisessä on huomioitu keittäminen ja erilaisiin kastikkeisiin yhdistäminen. Kun valmistat pastaa perinteiseen tapaan keittäen, uunipastana tai kylmänä pastasalaattina, Barillalla on juuri se oikea, täydellinen pastalaji, joka tekee arkiateriastakin juhlan. Tiesithän, että 100% durum-vehnästä valmistettu pasta pysyy keittämisenkin jälkeen al dentena. BARILLA ympäristöohjelman tavoitteet Ekologinen jalanjälki 1. Kehittää ja ottaa käyttöön ekologisen jalanjäljen mittarit. 2. Pienentää Barilla tuotteiden hiilijalanjälkeä 15 %. 3. Vähentää GWP indeksiin vaikuttavaa suoraa ja epäsuoraa energiankulutusta 30 %. (Global warming potential (eli GWP) on indeksi, joka kertoo jonkin aineen vaikutuksen ilmaston lämpemiseen). 4. Lisätä kierrätettävien pakkausmateriaalien käyttöä 95 %:een. Energiatehokkuus 5. Vähentää kokonaisenergian kulutusta 10 % per valmis tuote. Vesivarojen käyttö 6. Vähentää vedenkulutusta 30 % per valmis tuote. FOOD SERVICE 15

16 Spaghetti 5 kg Napolilainen Antonio Viviani keksi vuonna 1842 nimen spaghetti pastalle, joka näytti ohuilta narunpätkiltä. Alun perin spaghetin pituus oli peräti 50 senttimetriä, mutta ajan myötä ja tilasyistä niitä leikattiin. Nykyisin spaghetin pituus on 25 senttiä. Barillan Spaghetti N 5 on nykyään italialaisuuden synonyymi: niiden muotoa ja kiehtovaa pyörittämistä haarukan ympärille on vaikea vastustaa. Durumvehnäjauho, vesi 3 x 5 kg EAN * * ME EAN * * Tagliatelle 6 kg (sisältää kananmunaa) Tarinan mukaan Tagliatellet ovat saaneet virikkeitä Lucrezia Borgia hiuksista. Runollinen ja taitava hovikokki omisti pastan hänelle Lucrezian ja Alfonso d Esten häiden kunniaksi: millään muulla pastalla ei ole näin romanttista alkuperää. Emiliane Barilla tulkitsee perinnettä tarjoten Tagliatelle-pastaa, joka valmistetaan juuri oikella tavalla karkeista, huokoisista levyistä. Kastike imeytyy niihin hyvin, jolloin makukin vahvistuu. Durumvehnäjauho, vesi, kananmuna 1 x 6 kg EAN * * ME EAN * * Tagliatelle Spinaci 6 kg Ikivanhassa, arvokkaassa Bolognassa monipuolinen keittotaito tarkoittaa vieraanvaraisuutta ja elämäniloa. Tagliatelle con spinaci Bolognesi on kaupunkilaisten intohimo: leveä, pinaatilla maustettu nauhapasta kerää ja säilyttää parhaat kastikkeet korostaen niiden makua. Durumvehnä, vesi, pinaatti (1,1 %). 1 x 6 kg EAN * * ME EAN * * Penne Rigate 5 kg Mezze Penne Tricolori 5 kg Farfalle 5 kg Penne Rigate -pastaa rakastaa koko Apenniinien niemimaa, vain nimi vaihtelee maakunnittain. Umbriassa sen nimi on Spole (sukkulat) ja eteläisissä maakunnissa Maltagliati (huonosti leikatut). Se on osa maan monipuolista tapakulttuuria ja ratkaisee tilanteen kuin tilanteen: viime hetken improvisoitu pasta-ateria ystävien kanssa tai klassinen perhepäivällinen. johon kuuluu höyryävä lautasellinen Barillan Penneä tulisen kasvis- tai jauhelihakastikkeen kera. Durumvehnäjauho, vesi 3 x 5 kg EAN * * ME EAN * * Mezze Penne Tricolore -pasta on kunnianosoitus Italian lipun väreille pastan suosituimpiin kuuluvassa muodossa. Taikinaan lisätyt tomaatti ja pinaatti piristävät erikoisuutta, jonka väri on luova, muoto perinteinen. Sopii tarjoiltavaksi kaikenlaisten kastikkeiden kera. Durumvehnäjauho, vesi, tomaatti (1.5 %), pinaatti (0.8 %) 3 x 5 kg EAN * * ME EAN * * Farfalle-pasta valmistetaan neliön mallisista levyistä, jotka nipistetään yhteen keskeltä. Niiden sileä pinta hemmottelee makuaistia. Tiiviin keskiosan ja siipiien erilainen koostumus antaa herkutellessa mukavan suutuntuman. Durumvehnäjauho, vesi 3 x 5 kg EAN * * ME EAN * * 16 FOOD SERVICE

17 BARILLA Fusilli 5 kg Fusilli Tricolore 5 kg Gnocchi 5 kg Fusillit ovat peräisin Keski- ja Pohjois-Italiasta. Nimensä ne saavat värttinästä. Fusilleissa on kolminkertainen spiraalirakenne, joka kerää kastikkeet. Durumvehnäjauho, vesi 3 x 5 kg EAN * * ME EAN * * Fusillit soveltuvat täyteläisiin liha- ja ricottakastikkeisiin, mutta rikastuttavat myös salaattiannoksia: pilkotut kasvikset, mausteet ja tonnikala kerääntyvät hyvin niiden kierteisiin, ja tuoreen oliiviöljyn samettinen maku täydentää ruoan. Durumvehnä, tomaattitiiviste (8 %), kuivattu jauhettu pinaatti (0,6 %) 3 x 5 kg EAN * * ME EAN * * Gnocchit ovat Napolin pastamestarien mielikuvituksen tuote. Ne kunniottavat lesepastan perinnettä ja niiden muoto muistuttaa klassisia perunagnoccheja. Gnocchit ovat pyöreitä ja niiden keskellä oleva reikä kerää tiiviimmätkin kastikkeet, kuten jauhelihakastikkeen. Durumvehnäjauho, vesi 3 x 5 kg EAN * * ME EAN * * Pesto 0,5 kg alla Genovese Runsaasti tuoreita, tuoksuvia basilikanlehtiä yhdistettyinä Pecorino Romano DOP -vuohenjuuston aitoon makuun. Tämä on luonnollisin, kesältä tuoksuva pestokastike. Se on valmistettu ilman säilöntäaineita ja antaa pastallesi aidon italialaisen maun. Pesto alla Genovese maistuu parhaalta al dente -keitetyn pastan kanssa antaen sillei ainutlaatuisen maun. Kaada kastikkeeseen hieman pastan keitinvettä, niin saat peston aromit parhaiten esiin. Auringonkukkaöljy (44 %), basilika (31 %), cashewpähkinä, luontaiset aromit, Grana Padano PDO-juusto (4,6 %), extra-neitsytoliiviöljy (3 %), suola, Pecorino Romano PDO-juusto, sokeri, basilikauute, valkosipuli. 6 x 0,5 kg EAN * * ME EAN * * FOOD SERVICE 17

18 ASA 18 FOOD SERVICE

19 WASA Wasa sandwich tuorejuusto & ruohosipuli 37 g Täysjyväruisjauho, kasvirasva, juustojauhe (9 %), maltodekstriini, vesi, rasvaton maitojauhe, hiiva, suola (1,5 %), ruohosipuli, sipulijauhe, aromi, dekstroosi, hiivauute, sipuliuute 24 x 37g EAN * * ME EAN * * Wasa sandwich tuorejuusto & paprika 37 g Täysjyväruisjauho (46 %), kasvirasva, ruisjauho (17 %), maltodekstriini, juustojauhe (7,8 %), hiiva, rasvaton maitojauhe, voi, suola, piimäjauhe, paprikajauhe /-palat (0,5 %), chilijauhe, persilja, sokeri, aromit (sipuli, mustapippuri, valkosipuli, inkivääri), luonnolinen aromi. 24 x 37 g EAN * * ME EAN * * Wasa sandwich tuorejuusto tomato & basil 40 g Vehnäjauho (57 %), kasvirasva, juustojauhe (9,1%), piimäjauhe, maltodekstriini, hiiva, sokeri, aromi, suola, rasvaton maitojauhe, tomaatti (0,69 %), voi, basilika (0,02 %). 24 x 40 g EAN * * ME EAN * * Wasa sandwich tuorejuusto french herbs 30 g Täysjyväruisjauho (57 %), kasvirasva, juustojauhe (7,1 %), maltodekstriini, seesaminsiemen, aromi, rasvaton maitojauhe, voi, suola, piimäjauhe, mausteyrttiseos (0,33 %) (sipuli, persilja, valkosipuli, mustapippuri, basilika), hiiva. 24 x 30 g EAN * * ME EAN * * FOOD SERVICE 19

20 Bonduelle Ainutlaatuinen pakkaus, jolla on monia etuja: Helposti avattava heti käyttövalmis Ympäristöä säästävä 25% vähemmän CO2-päästöjä tölkkiin verrattuna Säilyy huoneenlämmössä EasyBag turvaa tuotteen korkean laadun myös iskujen aiheuttamilta kolhuilta Pakkaus helpompi hävittää verrattuna tölkkiin EasyBag voidaan lämmittää vesihauteessa ja tarjoilla suoraan pussista ONDUELLE Jätteet: 100 tölkkiä = 1000 l 100 EasyBag = 5 l Käyttämällä EasyBagia: Vähennät 45 % pakkausmateriaalin valmistuksessa syntyviä co2 päästöjä Vähennät 10 % pakkauksen kuljetuksesta syntyviä co2 päästöjä Vähennät 20 % jätteiden kuljetuksesta aiheutuvia co2 päästöjä Olemme erikoistuneet vihannesten, elävän ravinnon valmistukseen. Yhdessä siementoimittajiemme kanssa olemme kehittäneet ainutlaatuisen ammattitaidon lajikevalinnassa ja risteytysjalostuksessa. Vastaamme itse maanviljelijöille toimittamiemme lajikkeiden valinnasta. Koska geenimanipuloinnista on ristiriitaista tietoa, olemme päättäneet varmuuden vuoksi olla käyttämättä geenimanipuloitujen vihannesten siemeniä. Vihannesten maailmanlaajuisena asiantuntijana meillä on kuitenkin velvollisuus seurata kehitystä voidaksemme parantaa vihannestemme ravintoarvoja sekä organoleptisiä ja taloudellisia ominaisuuksia. 20 FOOD SERVICE

21 Bonduelle on ranskalainen yritys, joka valmistaa tuotteitaan 40 teollisuuslaitoksessa eri puolilla maailmaa ja perustaa kasvunsa innovaatioon, monipuoliseen tuotesarjaan ja ainutlaatuiseen osaamiseen vihannesvalmisteiden tuottajana. MAAILMANLAAJUINEN TOIMINTATAPA Bonduellen tukema maanviljely on ympäristöä kunnioittavaa, tehokasta, tervettä ja kestävää. Sen reilu tasapaino ympäristön kunnioittamisen ja maanviljelijöiden taloudellisten tavoitteiden välillä palvelee parhaiten kuluttajia vastaten heidän odotuksiinsa. KOLLEKTIIVINEN SITOUMUS Yhtiön maanviljelynäkemysten yhtenäistämiseksi ja parhaan mahdollisen laadun takaamiseksi on laadittu hankintasopimus Bonduellen maatalouspalveluiden, maanviljelijöiden, toimittajien ja kuljettajien kesken. Näin taataan eri viljelmien seuranta, tavoitteen mukainen laatu sekä jokaisen tuotteen täydellinen jäljitettävyys. Bonduelle haluaa aina tarjota asiakkailleen parhaita mahdollisia vihanneksia. BONDUELLE Bonduelle 2,4 kg kikherne Bonduelle vihreät linssit 4 kg Bonduellen tuotteet suunnitellaan terveellisyyttä, maukkautta ja hyviä ravintoarvoja silmällä pitäen. Siksi Bonduelle on ottanut käyttöön tarkat säännöt, joita sovelletaan kaikkiin tuotantovaiheisiin ja kaikkiin valmistukseen osallistuviin toimijoihin (maanviljelijät, teollisten tuotteiden valmistajat, jakeluverkosto). Näin takaamme tuotteiden moitteettoman laadun. Bonduelle rakastaa luontoa. Yhtiön tavoitteena on hyödyntää sitä, muttei hallita tai riistää sitä, tai tehdä sitä luonnottomaksi. Kikherne, vesi, suola, luontaiset aromiaineet 4 x 2,4 kg EAN * * ME EAN * * Bonduelle 4 kg valkoiset pavut Linssit, vesi, suola, sakeuttamisaine: E509 4 x 4 kg EAN * * ME EAN * * Bonduelle 2,25 kg punaiset kidneypavut Valkonen papu, vesi, suola, luontaiset aromit (selleri) 4 x 4 kg EAN * * ME EAN * * Punaisia kidney papuja, vesi, suola, tomaattipyrettä luontaisia aromiaineita 4 x 2,25 kg EAN * * ME EAN * * FOOD SERVICE 21

22 OY-KING Tiesitkö, että Soy-King tuotteet ovat gluteiinittomia? Nämä GMO-vapaat tuotteet valmistetaan Tanskassa ja valikoimaan kuuluu myös kattava tarjonta teollisuustuotteita. 22 FOOD SERVICE

23 SOY-KING Soijakastike 2 l Vesi, soijaproteiinihydrolysaatti, suola (15 %) 8 x 2 l EAN * * ME EAN * * Ketjap Manis 2 l Glukoosi/Fruktoosisiirappi (35 %), vesi, soijaproteiinihydrolysaatti, suola (7 %), happamuudensäätöaine (omenahappo) EAN * * ME EAN * * Soijakastike 10 l Vesi, soijaproteiinihydrolysaatti, suola (15 %) 1 x 10 l ME EAN * * Lisäksi saatavilla myös: Soy-King 2 l vähäsuolainen soijakastike Soy-king soijakastike 100 l Soy-King soijakastike 200 l vesi, soijaproteiinihydrolysaatti, suola (6%, vähäsuolainen), glukoosi/fruktoosi siirappi, säil öntäaineet:natriumbentsoaatti, kaliumsorbaatti 8 X 2 l EAN * * ME EAN * * FOOD SERVICE 23

24 OZO 24 FOOD SERVICE

25 JOZO Jozo 10 kg hienosuola joditon Jozo keskikarkea merisuola 3 kg Jozo hieno merisuola 3 kg Suola (NaCl), paakkuuntumisenestoaineet E554 ja E535/E536. Ilman jodia EAN * * ME EAN * * Puhtaan meren syvyyksistä saatava Jozo sopii päivittäiseen ruoanlaittoon, pöytäsuolaksi ja esim. kalan käsittelyyn mainiosti. Karkean suolan avulla liukkaasta kalasta saa paremman otteen ja samalla kala saa kevyen pintasuolauksen. Raikkaan makuinen Jozo sisältää luonnostaan mineraaleja ja hivenaineita. Täysin lisäaineeton. Luonnollinen merisuola (NaCl) ilman lisäaineita Saadaan puhtaan meren syvyyksistä. Sopii päivittäiseen ruoanlaittoon ja pöytäsuolaksi. Suola (NaCl), paakkuuntumisenestoaine E ME EAN * * ME EAN * * Jozo 1,5 kg Gourmet merisuola Jozo 25 kg vakuumisuola joditon Puhtaista suolakristallikiteistä koostuva Jozo Gourmetsuola on erinomainen tuote aterian viimeistelyyn. Pintasuolauksella myös ruoanlaitossa käytettävän suolan määrää voidaan vähentää. Suolakiteet korostavat luonnollisesti ruoan omaa makua ja tuovat ateriaan ripauksen Gourmet ruoanlaiton estetiikkaa. Parhaimmillaan sormisuolana ja kauniin kattauksen tärkeänä osana. Täysin lisäaineeton luonnontuote. Luonnollinen merisuola (NaCl) ilman lisäaineita EAN * * ME EAN * * Hienoksi puhdistettu suola sopii kaikkiin käyttötarkoituksiin elintarviketeollisuudessa, jossa sitä käytetään arominvahventeena ja säilöntäaineena. Hienoksi puhdistettu suola ei sisällä liukenemattomia aineita eikä epäpuhtauksia. Sen liukenemisnopeus ja pito ova hyvät. HAC- CP integroitu ISO 9001 / sertifioituun QM järjestelmään. Ei sisällä allergeeneja. Ei sisällä muuntogeenisiä organismeja. FCC elintarvikelaatu. Paakkuuntumisen estoaine (E535) lasketaan K4Fe (CN) 6> _ 9 mg / kg EAN * * ME EAN * * FOOD SERVICE 25

26 AY S Erinomainen maku - eniten syöty perunalastu maailmassa Erinomainen laatu: valmistetaan vain parhaista raaka-aineista Innovatiivisuus tuotekehityksessä: maku ja terveellisyys yhdistettynä Erittäin tarkat kansainväliset laatuvaatimukset Ohut, rapea ja kevyt 25 % vähemmän suolaa Valmistettu auringonkukkaöljyssä Käytössä vain tuoreet perunat Maailman syödyin perunalastu Perunalastuista voi nauttia ilman liiallista suolaa ja huonoja rasvahappoja! 26 FOOD SERVICE

27 LAY S Lays Chips Salted 80 x 27,5 g Lays Sour cream onion 80 x 27,5 g Lays Barbecue 80 x 27,5 g Peruna, auringonkukkaöljy (34 %), suola. 80 kpl EAN * * ME EAN * * Peruna, auringonkukkaöljy (34 %), kerma-sipulimauste [sipulijauhe, sokeri, arominvahventeet (mononatriumglutamaatti, dinatriumguanylaatti), aromit (sisältää maidon aineosia), persilja], suola 80 kpl EAN * * ME EAN * * Peruna, auringonkukkaöljy (33 %), barbecuemauste [sokeri, aromit (sisältää soijaa), korppujauho (vehnästä), arominvahvenne (mononatriumglutamaatti), paprika, sipulijauhe, tomaattijauhe, valkosipulijauhe, happamuudensäätöaineet (sitruunahappo, omenahappo), värit (paprikauute, ammoniumsulfiittimenetelmän sokerikulööri), savuaromi], suola 80 kpl EAN * * ME EAN * * Doritos Nacho Cheese 80 x 44 g Doritos Cool American 80 x 44 g Maissi, auringonkukkaöljy (22 %), juustoaromi [juustojauhe (2,4 %), herajauhe (maidosta), piimäjauhe, vehnäjauho, arominvahventeet (mononatriumglutamaatti, dinatrium-5 - ribonukleotidit), tomaattijauhe, sipulijauhe, valkosipulijauhe, mausteet, dekstroosi, värit (paprikauute, annatto, sokerikulööri), happamuudensäätöaine (sitruunahappo), mausteet, sokeri], suola 80 kpl EAN * * ME EAN * * Maissi, auringonkukkaöljy (22 %), sour creammauste [rasvaton maitojauhe, yrtit ja mausteet, laktoosijauhe (maidosta), osittain kovetettu kasvirasva, glukoosisiirappi, arominvahventeet (mononatriumglutamaatti, disodium-5 - ribonucleotidit), juustojauhe, sokeri, dextroosi, happamuudensäätöaine (omenahappo), väri (annatto), aromit], suola 80 kpl EAN * * ME EAN * * FOOD SERVICE 27

28 INN SPRING Finn Spring - A mundo condito maailman luomisesta lähtien. Vuonna 1991 perustettu Finn Spring Oy on kansainvälistyvä, 80 henkilöä työllistävä perheyritys, jonka perusraaka-aine on raikas lähdevesi. Yritys sijaitsee kaukana suurista kaupungeista ja asutuskeskuksista, keskellä Keski-Pohjanmaan puhtainta luontoa. Tuotteiden tärkein raaka-aine, lähdevesi, nostetaan Multilan ja Anttilan kirkkaista lähteistä.

29 FINN SPRING Spring Lähdevesi 0,5 l Spring Hiilihapotettu Lähdevesi 0,5 l Spring Lähdevesi 1,5 l Kaikkien Finn Spring -tuotteiden perusta on puhtaassa, suomalaisessa lähdevedessä, joka nostetaan Multilan ja Anttilan luonnonlähteistä. Lähteiden kapasiteetti on mittava, ja Finn Spring käyttää tuotteissaan niiiden vedestä vain n. 30 %. Luonnonlähteissä vesi uusiutuu jatkuvasti eikä Finn Springin vedenotto vaikuta lähteiden toimintaan tai pohjaveteen. Lähteiden ylimenovesi virtaa niistä purona Lestijokeen EAN * * ME EAN * * EAN * * ME EAN * * EAN * * ME EAN * * Spring Ice Tea 0,5 l persikka kmp SPRING ICE TEA on virkistävä ja piristävä lähdevesipohjainen jäätee, joka sopii seurustelu- ja janojuomaksi. Se on myös erinomainen pohja juomasekoituksille. Lähdevesi, glukoosi-fruktoosisiirappi, sokeri, happamuudensäätöaineet E330, E331, teeuute*, säilöntäaineet E211, E202, aromit. *Sisältää kofeiinia EAN * * ME EAN * * Spring Ice Tea 0,5 l sitruuna kmp SPRING ICE TEA on virkistävä ja piristävä lähdevesipohjainen jäätee, joka sopii seurustelu- ja janojuomaksi. Se on myös erinomainen pohja juomasekoituksille. Lähdevesi, glukoosi-fruktoosisiirappi, sokeri, happamuudensäätöaineet E330, E331, teeuute*, säilöntäaineet E211, E202, aromit. *Sisältää kofeiinia EAN * * ME EAN * * Tehokkuus Finn Spring rakentaa yhteistyössä asiakkaidensa kanssa mahdollisimman tehokasta ja taloudellista kuljetuslogistiikkaa. Hyödynnämme Länsi-Euroopan välivarastoja, jotka mahdollistava nopeat ja joustavat toimitukset tunnin sisällä asiakkaalle. Hyödynnämme myös suomalaisten keskusliikkeiden logistiikkaa. Meiltä lähtevät kuljetusautot ovat lähes poikkeuksetta täynnä. Olemme viime vuosina parantaneet tehokkuuttamme tuotantoon liittyvillä investoinneilla. Olemme esimerkiksi uusineet konekantaamme, jotta tuotteidemme hintalaatusuhde säilyy kilpailukykyisenä ja energian sekä raaka-aineiden käyttö on tehokkaampaa. Hiilijalanjälki Ympäristö- ja energia-alan konsultointiin erikoistunut Gaia laski Finn Springin hiilijalanjäljen vuosina 2010 ja Gaian laskelmien mukaan suurin osa (n. 81 %) Finn Springin hiilijalanjäljestä aiheutuu epäsuorista päästöistä esimerkiksi pulloaihioiden tuotannossa, kuljetuksissa ja pakkausmateriaalien tuotannossa. Tuotekohtaiset hiilijalanjälkilaskelmat osoittivat lähdeveden hiilijalanjäljen muita janojuomia pienemmäksi. Finn Spring -lähdeveden hiilijalanjälki on 1,5 litran pullolle noin 290 g hiilidioksidia. Luku vastaa 1,7 km ajoa keskimääräisellä suomalaisella henkilöautolla. Vuoden 2010 jälkeen olemme panostaneet pulloissa käytettävän materiaalin vähentämiseen. Pyrimme lisäämään myös kierrätysmateriaalin osuutta pulloissa..olemmekin vähentäneet neitseellisen PET-materiaalin tarvetta n. 15 %. Muovipullomme kiertävät Palpa-järjestelmän kautta ja tavoitteenamme on nostaa PETmuovipullojen palautusaste yhtä korkeaksi kuin muilla pantillisilla juomapakkauksilla. Tällä hetkellä PET-pulloista palautuu noin 80 prosenttia. Tyhjät muovipullot kannattaa palauttaa korkkien kanssa, jotta myös korkit saadaan kierrätettyä. Kierrätysmuovipulloja ei käytetä uudelleen sellaisenaan, vaan muovimateriaali uusiokäytetään muovipulloina (väritön muovi), fleece-materiaaleina, vaatteina, laukkuina ja pakkausmateriaaleina. FOOD SERVICE 29

30 ISENTA 30 FOOD SERVICE

31 RISENTA Risenta 6 x 250 g hirssihiutale Alkuperämaa: Saksa EAN * * ME EAN * * Risenta 6 x 500 g punainen kidneypapu Alkuperämaa: Kiina EAN * * ME EAN * * Risenta 6 x 500 g kikherne Alkuperämaa: Turkki EAN * * ME EAN * * Risenta 8 x 1 kg punainen linssi Alkuperämaa: Yhdysvallat EAN * * ME EAN * * Risenta 6 x 400 g riisijauho Alkuperämaa: Italia EAN * * ME EAN * * Risenta 6 x 500 g vihreä linssi Alkuperämaa: Turkki EAN * * ME EAN * * FOOD SERVICE 31

32 Risenta 6 x 500 g mustasilmäpapu Risenta 6 x 500 g mustapapu Risenta 6 x 500 g valkoinen papu Alkuperämaa: Kiina EAN * * ME EAN * * Alkuperämaa: Yhdysvallat EAN * * ME EAN * * Alkuperämaa: Kiina EAN * * ME EAN * * Risenta 6 x 500 g polenta maissiryyni Risenta 6 x 500 g soijapapu Risenta 6 x 500 g tattarihiutale Alkuperämaa: Italia EAN * * ME EAN * * Alkuperämaa: Kadana EAN * * ME EAN * * Alkuperämaa: Yhdysvallat EAN * * ME EAN * * 32 FOOD SERVICE

33 RISENTA Risenta 6 x 500 g tattarijauho Alkuperämaa: Yhdysvallat EAN * * ME EAN * * Risenta 25 kg riisijauho Alkuperämaa: Italia EAN * * ME EAN * * FOOD SERVICE 33

34 ASOS DE LA CAPULA 34 FOOD SERVICE

35 PASOS DE LA CAPULA Pasos de la Capula Syrah, La Mancha, Espanja 100 % syrah-rypäleestä valmistettu, tummanpunainen, hedelmäinen, mausteinen punaviini. Täyteläinen ja hapokas viini, jossa maistuvat tanniini ja kirsikka. Tämä viini säästää rahat naudan ulkofilepihviin valkosipulivoin kanssa, 89 Pistettä. Pekka Suorsa /Ilta-Sanomat 12 EAN * * Pasos de la Capula Verdejo, La Mancha, Espanja 100 % verdejo-rypäleestä valmistettu hedelmäinen ja hapokas valkoviini. Tasapainoinen kokonaisuus, jonka yitimenä runsas aromaattisuus. Toimii hyvin aperitiivina, erilaisten kalaruokien ja monipuolisten buffet-ruokien kumppanina. 12 EAN * * Välitämme myös laadukkaat espanjalaiset teollisuusviinit FOOD SERVICE 35

36 CHLUMBERGER 36 FOOD SERVICE

37 SCHLUMBERGER Schluberger viinitalo on perustettu vuonna 1842, ja on Itävällan tunnetuimpia viinitaloja. Schlumberger tunnetaan laadukkaista perinteisellä menetelmällä valmistetuista kuohuviineistä. Schlumberger White Secco 0,75 l, Weinviertel, Itävalta Samppanjamenetelmällä valmistettu laatukuohuviini juhlaan ja arkeen. Viini on valmistettu Chardonnay ja Pinot Blanc -rypäleistä. Raikas, hedelmäinen ja hapokas viini, jossa pienet elegantit kuplat. Jäännössokeria 28 g/l 6 EAN * * Schlumberger White Secco 0,2 l, Weinviertel, Itävalta 12 EAN * * FOOD SERVICE 37

38 38 FOOD SERVICE

39 MUISTIINPANOJA FOOD SERVICE 39

40 Valmistettu 100% uusiopaperista, Cocoon offset, jolle myönnetty EU-ympäristömerkki rek.nr. FR/011/003 Oy Valora Trade Finland Ab Malmin kauppatie Helsinki Finland Tel +358 (0) Fax +358 (0) Yhteyshenkilöt: Soili Witting, avainasiakaspäällikkö Kiril Rainos, myyntipäällikkö FOOD SERVICE