Tutkittua tietoa mallasohran viljelystä ympäristövaikutusten näkökulmasta

Koko: px

Aloita esitys sivulta:

Download "Tutkittua tietoa mallasohran viljelystä ympäristövaikutusten näkökulmasta"

Matilda Korhonen
8 vuotta sitten
Katselukertoja:

1 Tutkittua tietoa mallasohran viljelystä ympäristövaikutusten näkökulmasta Yrjö Virtanen, vanhempi tutkija, MTT

2 Ohrasta olueksi -ketjun ympäristövaikutusten arviointi Elinkaariarviointi (LCA) Luonnon resurssit Primäärienergia Uusiutumaton Uusiutuva Raaka-aineet Tuottava maa Vesi Lannoitteiden tuotanto N,P,K Ohran tuotanto tiloilla Mallasohra Mallastus Mallas Olut Panimo Muiden agropanosten tuotanto Pakkaaminen, jakelu ja kauppa Olut Kulutus Kalkki, etc. Tärkkelysohra Ohratärkkelyksen tuotanto tiloilla Toiminnallinen yksikkö Oluen päiväkulutus Suomessa = 0,232 l (2004) Ohratärkkelys Vaikutukset ympäristöön Ilmastonmuutos Happamoituminen Alailmakehän otsoonin muodostuminen Vesistöjen rehevöityminen jne. Sivuvirrat Rehuaineet CO 2 jne. Jätteet

3 Menetelmä Kokonaisympäristövaikutuksen laskenta Oluen päiväkulutus 0,232 l / henkilö Elinkaariarviointi (LCA) Normalisointi Arvotus Toiminnallinen yksikkö Ympäristövaikutukset Normalisoidut ympäristövaikutukset Mittatikkuarvo Kokonaisympäristövaikutus Ympäristökuormitusten inventointi ja karakterisointi Primäärienergian kulutus Ilmastonmuutos Happamoituminen Alailmakehän otsonin muodostuminen Vesistöjen rehevöityminen Per capita ympäristövaikutukset Suomessa (2005) Primäärienergian kulutus, MJ / pv, henkilö Ilmastonmuutos, 43.1 kg CO2 eq / pv, henkilö Happamoituminen, 0.05 AEeq / pv, henkilö Alailmakehän otsonin muodostuminen, 0.10 person ppm hour / pv, henkilö Vesistöjen rehevöityminen, kg PO4- eq / pv, henkilö Ympäristövaikutusluokkien painotukset (Suomi, 2000-luvun alku) Primäärienergian kulutus, 18.6 % Ilmastonmuutos, 30.0 % Happamoituminen, 15.7 % Alailmakehän otsonin muodostuminen, 10.0 % Vesistöjen rehevöityminen, 25.7 %

muodostuminen Vesistöjen rehevöityminen Per capita ympäristövaikutukset Suomessa (2005) Primäärienergian kulutus, 759.3 MJ / pv, henkilö Ilmastonmuutos, 43.

4 Ohrasta olueksi -ketjun kokonaisympäristövaikutukset Mittatikussa 100 = Suomen ympäristövaikutukset henkilöä kohti päivässä Primäärienergiankulutus Alailmakehän otsonin muodostuminen Happamoituminen Vesien rehevöityminen Ilmastonmuutos Oluen päiväkulutus 0,23 l (Päivitetty) Oluen päiväkulutus 0,23 l (Alkuperäinen) Ruisleivän päiväkulutus 83 g Juuston päiväkulutus 30 g Automatka 21 km Pyykinpesukerta Asuntopäivä 41 m 2

rehevöityminen Ilmastonmuutos 5 4 3 2 1 0 Oluen päiväkulutus 0,23 l (Päivitetty) Oluen päiväkulutus 0,23 l

5 Kokonaisympäristövaikutuksen kertymä Ohrasta olueksi -ketjussa Oluen jakelu, kauppa ja kulutus 39% Raakaaineiden kuljetukset 1% Oluen valmistus 13% Lannoitteiden ja kalkin tuotanto 2% Mallastus ja ohratärkkelyk sen valmistus 9% Ohran tuotanto 36% Päivitys Lannoitteiden tuotanto Kalkin tuotanto Lannoitekuljetukset tiloille Kalkkikuljetukset tiloille Mallasohran tuotanto tiloilla Tärkkelysohran tuotanto tiloilla Mallasohran kuljetukset Tärkkelysohran kuljetukset Mallastus Ohratärkkelyksen valmistus Maltaan kuljetukset Ohratärkkelyksen kuljetukset Oluen valmistus Oluen jakelu, kauppa ja kulutus Mittatikkuarvo

9% Ohran tuotanto 36% 2002-2003 Päivitys 2010 0.1 0.

6 Ohran tuotannon kokonaisympäristövaikutuksen muodostuminen Primäärienergia 2% Ilmaston muutos 9% Happamoituminen 3% Alailmakehän otsonin muodostuminen 1% Rehevöityminen vesistössä 85%

7 Ohran tuotannon vesistöjä revöittävän vaikutuksen muodostuminen P -huuhtouma 50% N -huuhtouma 48% NOx 1% NH3 (air) 1%

8 Mallasohran tuotannon N huuhtoumien riippuvuus hehtaarisadosta 12 N huuhtouma(kg/ha) Hehtaarisato (kg/ha) N huuhtouma(g/kg,ohra) Hehtaarisato (kg/ha)

4800 5000 5200 Hehtaarisato (kg/ha) N huuhtouma(g/kg,ohra) 4.0 3.5 3.0 2.5 2.0 1.

9 Mallasohran tuotannon P huuhtoumien riippuvuus hehtaarisadosta 0.8 P huuhtouma(kg/ha) Hehtaarisato (kg/ha) 0.25 P huuhtouma(g/kg,ohra) Hehtaarisato (kg/ha)

65 2800 3000 3200 3400 3600 3800 4000 4200 4400 4600 4800 5000 5200 Hehtaarisato

10 Mallasohran sadon ja ravinnehuuhtoumien jakautuminen satotasoneljänneksiin 40% 35% 30% 25% 20% 15% Sato P huuhtouma N huuhtouma 10% 5% 0% I II III IV

11 Mallasohran tuotannon hehtaarisatojen kehittyminen kg/ha I II III IV Kaikkiaan Satotasoneljännes Instansseja (kpl) Instansseja (ha) Instansseja (kpl) Instansseja (ha)

1000 0 I II III IV Kaikkiaan Satotasoneljännes 2005-2010 2001-2003

12 Mallasohran tuotannon typpipanosten kehittyminen kg N/ha I II III IV Kaikkiaan Satotasoneljännes

0 0.0 85.2 87.7 89.1 90.1 92.2 88.7 88.6 86.6 87.4 89.

Samankaltaiset tiedostot

Ohrasta olueksi -ketjun ympäristövaikutusten kehitys

Ohrasta olueksi -ketjun ympäristövaikutusten kehitys Yrjö Virtanen, vanhempi tutkija, MTT Ohrasta olueksi -ketjun ympäristövaikutusten arviointi 2005, arvion päivitys 2010 Elinkaariarviointi (LCA) Luonnon