KONTAKTIMATERIAALIEN VALMISTUKSEN TARKASTUS Liite tarkastuskertomukseen (EY-asetus 2023/2006, 1935/2004, 882/2004, Elintarvikelaki 23/2006)



Samankaltaiset tiedostot
ELINTARVIKEKONTAKTIMATERIAALIT. Merja Virtanen

Merja Virtanen KONTAKTIMATERIAALIEN VALMISTUKSEN JA MAAHANTUONNIN OMAVALVONTA JA VALVONTA

elintarvikekontaktimateriaalien turvallisuus -MATERIAALIEN VALMISTUS

Kontaktimateriaalien turvallisuus -KÄYTTÖ ELINTARVIKEALALLA

ELINTARVIKEKONTAKTI- MATERIAALEJA KOSKEVA LAINSÄÄDÄNTÖ

OMAVALVONTASUUNNITELMA. Yrityksen nimi Laitosnumero Omavalvontasuunnitelman hyväksyjä. Hyväksymisaika

Henkilökunnan määrä ja heidän mahdolliset vastuualueensa. Lisäksi kuvataan rakennus/huoneisto, sen sijainti ja ympäristö

Tuotekohtaiset omavalvonnan vaatimukset

Liha-alan laitoksen perustaminen

3. Puhtaanapito 3.1. Tilojen yleinen siisteys ja puhtaus Oiva-huomio: Toimenpide:

Laadunvalvonta. Pakkausalan peruskurssi nro 77

ILMOITUS ELINTARVIKEHUONEISTOSTA Elintarvikelain (23/2006, muutos 352/2011) 13 mukainen ilmoitus

OIVA VALVONTATIETOJEN JULKISTAMINEN

ELINTARVIKEKONTAKTIMATERIAALIEN TURVALLISUUS JA VAATIMUSTENMUKAISUUS SEKÄ OMAVALVONTA. Merja Virtanen

Lihalaitoksen perustaminen. Leena Oivanen Ajankohtaista ruoka-alalla koulutuskiertue 2018

OIVA -valvontatietojen julkistaminen. Elintarviketurvallisuusvirasto Valvontaosasto

Joulun lelujen turvallisuus 2008 tiedotustilaisuus klo 10.00

HACCP-VASTAAVAN KOULUTUS LAATUTYÖ POHJOISKARJALAISESSA

RUOKAPAKKAUSTEN TURVALLISUUDEN LÄHTÖKOHDAT

ELINTARVIKKEEN KANSSA KOSKETUKSEEN JOUTUVAT MATERIAALIT JA TARVIK- KEET

Asfalttinormit 2011: Asfalttimassojen tyyppitestaus, CE-merkintä ja tuotannon laadunvarmistus

1 / 5. Lomake 21: ILMOITUS. elintarvikelain (23/2006, muutos 352/2011) 13 1 momentin mukaisesta elintarvikehuoneistosta

Pakkaus on välttämätön hyvä ei välttämätön paha

Huomioitavat asiat päivittäistavarakaupoissa myytävien käyttö- ja kulutustavaroiden turvallisuudesta ostoprosessissa

Multatuotteiden raaka-aineiden laadunvarmistus. Pekka Järvenpää Lahti

OMAVALVONTAOHJE LANNOITEVALMISTEALAN TOIMIJOILLE

KONTAKTIMATERIAALIEN KÄYTÖSSÄ HUOMIOITAVIA ASIOITA Merja virtanen

Omavalvonta ja laadunhallintajärjestelmä. Elintarvikkeiden tarjoaminen julkisille keittiöille

Jäljitettävyys elintarvikkeiden valmistuksessa ja tukkukaupassa. Luomuvalvonta, Tarja Vanninen

Elintarvikkeen kanssa kosketukseen joutuvia materiaaleja ja tarvikkeita koskeva valvontaohje

Ilmoitus koskee toiminnan aloittamista toiminnan olennaista muuttamista. Osoite ja postitoimipaikka sekä kotikunta. Puhelinnumero ja sähköpostiosoite

ILMOITUS 1 (5) elintarvikelain (23/2006, muutos 352/2011) 13 1 momentin mukaisesta elintarvikehuoneistosta

Lisäaineet ja muut elintarvikeparanteet. Lasten ruoat ja niiden valvonta koulutus Kirsi-Helena Kanninen

EVO-hanke 2012: Lisäainevalvonnan opastavat tarkastukset perehdytystä lisäainevalvontaan

Perusilmoitus yhdistysrekisteriin

ILMOITUS TOIMINNAN ALOITTAMISESTA TAI OLENNAISESTA MUUTTAMISESTA

Ajankohtaista elintarvikekontaktimateriaaleista

Biohiilen lannoitevalmistekäyttöä koskevat vaatimukset

Hakemukset palautetaan klo mennessä osoitteeseen:

Alkutuotannon tuotteiden jatkojalostus ja suoramyynti. Monialayrittäjyys maaseudulla

Arviointiasteikko: A = hyvä, B = tyydyttävä, C = välttävä, D = huono

ELINTARVIKEKONTAKTIMATERIAALIEN VALVONTA ELINTARVIKEHUONEISTOISSA. Merja Virtanen


Oppilaitosverkon tarkistus

KONTAKTIMATERIAALIHANKKEESTA ESILLE NOUSSUTTA

KÄYTTÖTURVALLISUUSTIEDOTE Tiivistelmä (Linkki täydelliseen versioon on alapuolella) COOPER MUURAHAISSPRAY

Tehdasvalmisteiset tulisijat,

Asfalttinormit 2011: Asfalttimassojen tyyppitestaus, CE-merkintä ja tuotannon laadunvarmistus

Kanta-sertifiointi ja omavalvonta yleiskuva ja prosessit

Kemialliset tutkimukset elintarvikkeiden vaatimustenmukaisuuden osoittamiseksi (Eviran ohje 17069/1)

Tekniset asiakirjat, merkinnät ja käyttöohjeet ja tiedot

Lannoitelainsäädäntö Tarja Alainen

KÄYTTÖTURVALLISUUSTIEDOTE

TRE:572/ /2017

Pienimuotoisen maidonjalostuksen hyvät käytännöt & Pienmeijeriopas

Kanta-sertifiointi ja omavalvonta yleiskuva ja prosessit

Yksityisen terveydenhuollon omavalvontasuunnitelma

KOTITYÖPALVELUYRITYKSEN OMAVALVONTASUUNNITELMA Asiakaskoteihin tuotettavat tukipalvelut

Allergeenien hallinta mikä keskeistä?

OMAVALVONTASUUNNITELMAN LAATIMINEN TARJOILUPAIKOILLE Elintarvikelaki 2006/23 20 Omavalvontasuunnitelmavelvollisuus

Ilmoitus 1 (5) TsL 13. Osoite Postinumero Postitoimipaikka. Huoneiston omistaja

Asfalttimassojen tyyppitestaus ja CE-merkintä

Tietojärjestelmien valvonnan ajankohtaiset asiat

2. Tiedot ilmoittajasta Ilmoittajan nimi (yksityisen liikkeenharjoittajan täydellinen nimi, yhteisön rekisteriotteen mukainen nimi)

Hämeenlinna

Elintarvikevalvonta ELINTARVIKELAIN 55 :N MUKAISEN MÄÄRÄYKSEN ANTAMINEN WATAMI SUSHI OY:LLE

Hakemukset palautetaan klo mennessä osoitteeseen:

Tämä asiakirja on ainoastaan dokumentointitarkoituksiin. Toimielimet eivät vastaa sen sisällöstä.

Käyttöturvallisuustiedote

TODISTUS TEHTAAN LAADUNVALVONNASTA. Naulalevyrakenteet

PÄÄTÖS. Nro 143/2012/1 Länsi- ja Sisä-Suomi Dnro LSSAVI/66/04.08/2012 Annettu julkipanon jälkeen

Maa- ja metsätalousministeriön asetus lannoitevalmisteista annetun maa- ja metsätalousministeriön asetuksen muuttamisesta

ILMOITUS elintarvikelain (23/2006, muutos 352/2011) 13 :n 1 momentin mukaisesta elintarvikehuoneistosta

Näytteenoton dokumentoinnin ja jäljitettävyyden merkitys

Helsingin kaupunki Pöytäkirja 1 (5) Ympäristökeskus Elintarviketurvallisuusosasto Elintarviketurvallisuuspäällikkö

Elintarvikealan toimijan ilmoitus elintarvikehuoneistosta valvontaviranomaiselle

Turvallisuus- ja kemikaalivirasto (Tukes) Hanna Mustonen Merkinnät, käyttöohjeet ja tiedot

PERUSTAMISILMOITUS Avoin yhtiö, kommandiittiyhtiö ja verotusyhtymä

Ravintolisien valvonta - omavalvonta ja sen valvonta

400 Optimi kuhafile 403 Merihyvä kuhafile nahaton 440 Menu kuhafile 4456 Valio kuhafile kuhafile

KALA-ALAN LAITOS Dnro (viranomainen täyttää)

Laki terveydenhuollon laitteista ja tarvikkeista valmistajan ja käyttäjän vastuut välinehuollossa. Kimmo Linnavuori Ylilääkäri

Käyttöturvallisuustiedote

Suomen Turvallisuusneuvonantajat. Laatu ja turvallisuus auditointi

Kirjolohen mäti. Yleiskuvaus. Tuotekortti // Kirjolohen mäti // AB Salmonfarm Oy // Sivu 1/9. Tavarantoimittajan artikkelinumero:

Nieriäfile. Yleiskuvaus. Tuotekortti // Nieriäfile // AB Salmonfarm Oy // Sivu 1/9

1. Haaskaruokintapaikan ilmoittajan tiedot Nimi Asiakastunnus Henkilötunnus / Y-tunnus Kieli

STANDARDI SFS-EN ISO 14006, YMPÄRISTÖNÄKÖKOHDAT HUOMIOON OTTAVAN SUUNNITTELUN SISÄLLYTTÄMINEN YMPÄRISTÖJÄRJESTELMÄÄN

LUVASTA VAPAUTETUT RADIOLAITTEET LVR 1 / 2010 VIESTINTÄVIRASTO

RAHANKERÄYSLUPAHAKEMUS

SERTIFIOINNIN JA AKKREDITOINNIN EROT. Tuija Sinervo FINAS-akkreditointipalvelu

LIITE 1. REKISTERIN TIETOSISÄLTÖ

Pienmeijerit valvonnan näkökulmasta. Suvi Ranta hygieenikkoeläinlääkäri Seinäjoen alueen ympäristöterveydenhuolto

LIITTEET. asiakirjaan KOMISSION TÄYTÄNTÖÖNPANOASETUS (EU) /...

Henkilörekisterin tiedot

3.1.3 Pitoisuus Etanoli % F; R11 GHS02; Dgr H Isopropanoli % F; R11; Xi; R36; R67 GHS02; GHS07; Dgr H225; H319; H336

PAINELAITTEEN OSTAJAN MUISTILISTA

OHJE ELINTARVIKEKULJETUKSILLE OMAVALVONTASUUNNITELMAN LAATIMISEKSI

ISO 9001:2015 JÄRJESTELMÄ- JA PROSESSIAUDITOIN- NIN KYSYMYKSIÄ

Transkriptio:

1 (5) Tarkastuspvm: Läsnä: Valvova viranomainen: A. YRITYKSEN TIEDOT Yrityksen nimi Y-tunnus Käyntiosoite / postiosoite Postinumero Postitoimipaikka Lääni Toimijan nimi / yhteyshenkilö Puhelin Sähköposti B. TOIMINTA Pääasiallisin toimintatyyppi (KUTI1, liite 1, toimintatyyppi 12:n mukainen jaottelu) Muita toimintatyyppejä Toiminnan tarkennukset (KUTI1, liite 1, tyyppikohtainen tieto [tarkennus]) Tarkennus Tuotantomäärä kg/a, henkilöstön määrä, liikevaihto yms. toiminnan laajuutta kuvaavat tiedot Tuotantomäärä Liikevaihto Henkilöstön määrä Muu tieto Kuuluuko toimija johonkin alan järjestöön, mihin? Muuta

2 (5) C. LAADUNHALLINTAJÄRJESTELMÄN JA TOTEUTUKSEN ARVIOINTI 1. Laadunhallintajärjestelmää koskevat tiedot Järjestelmän arviointi Omavalvontasuunnitelma GMP-laatujärjestelmä Minkä standardin mukainen? sertifioitu Milloin (vuosi)? - Kontaktimateriaalien vaatimustenmukaisuuden vastuu on määritelty - Henkilökunnalla on riittävät resurssit ja tietotaito vaatimustenmukaisuuden varmistamiseksi - Laadunhallintajärjestelmän päivitys on säännöllistä - Järjestelmässä on huomioitu poikkeamien ja häiriötilanteiden hallinta (takaisinvetosuunnitelma) 2. Valmistettavien tuotteiden koostumuksen hallinta Järjestelmän arviointi Tavarantoimittajat on valittu sen perusteella, pystyvätkö ne toimittamaan vaatimustenmukaisia materiaaleja ja palveluja Järjestelmä sisältää selvityksen yhteydenpidosta toimittajiin ja asiakkaisiin Tuotteista on kirjalliset reseptit tai kuvaukset niiden rakenteesta Raaka-aineista on käytössä seuraavat tiedot - Raaka-aineiden kemialliset nimet ja Cas numerot tai geneeriset nimet tai vaatimustenmukaisuusilmoitukset - Tiedot perusraaka-aineista ja / tai raaka-aineista, joiden käytölle on rajoituksia - Tiedot osatuotteista (mm. liimat, lakat, värit, vahat) - Raaka-aineet ovat EU-lainsäädännön positiivilistoilla (muovit) tai niille on jossain maassa suoritettu turvallisuusarviointi (esim. BfR tai FDA) - Tiedot dual-use lisäaineista (yhteiskäyttölisäaineet) ja niiden pitoisuuksista - Tiedot pintabiosidien käytöstä ja aineiden pitoisuudet - Mallilaskelmat muoveista tapahtuvalle siirtymälle Edellä mainittujen tietojen lähde Muuta, mikä?

3 (5) 3. Valmistettavien tuotteiden tutkimukset Järjestelmän arviointi - Tutkimukset - Mallilaskelmat (kts. valvontaohje) Tutkimustulosten säilytys 4. Valmistettavien tuotteiden vaatimustenmukaisuusilmoitukset Järjestelmän arviointi Kontaktimateriaalille on vaatimustenmukaisuustodistukset Ilmoituksissa on riittävät tiedot kontaktimateriaalista - Ilmoituksen antajan nimi ja yhteystiedot - Päiväys, jolloin todistus on annettu - Kontaktimateriaalin kauppanimi, nimi tai yksilöivä tieto - Tiedot kontaktimateriaalin koostumuksesta ja / tai rakenteesta - Tiedot raaka-aineista, jotka on sallittu rajoituksin (ominaismigraatio) - Tiedot dual-use lisäaineista Ilmoituksessa on perustelut vaatimustenmukaisuudelle - Lainsäädäntöviittaukset (EU ja/tai kansallinen lainsäädäntö) - Viittaukset BfR tai FDA:n säädöksiin (ellei EUsäädöksiä) - Tiedot tehdyistä tutkimuksista - Muu perustelu, mikä? Ilmoituksessa on riittävät tiedot käyttötarkoituksesta ja käytön rajoituksista - Elintarviketyypit, joille materiaali soveltuu - Käyttölämpötilaa koskevat rajoitukset - Kosketusaikaa koskevat rajoitukset Lisäksi on seuraavia tietoja: - Tiedot materiaalin aktiivisuudesta tai älykkyydestä, teho ja käyttöohjeet - Tiedot pintabiosidien käytöstä Todistusten päivittäminen: Todistusten kieli:

4 (5) 5. Kontaktimateriaaleihin liitettävät merkinnät (kuluttajatuotteet) Merkinnät tehty (pakkaukseen tai etikettiin) Järjestelmän arviointi - Valmistajan nimi ja yhteystiedot - elintarvikekäyttöön -merkintä tai sitä osoittava tunnus - Käyttöohjeet tarvittaessa 6. Jäljitettävyys Järjestelmän arviointi - Jäljitettävyys yksi askel taaksepäin - Jäljitettävyys yksi askel eteenpäin Jäljitettävyyden varmistaminen - Omat kirjaukset - Asiapaperit Minkä tietojen perusteella? 7. Käsittelymenetelmät / prosessit Järjestelmän arviointi Vaara-analyysi ja riskinarviointi - Kuvaus prosesseista - Vaarojen tunnistaminen ja arviointi - Kriittiset hallintapisteet ja niiden seuranta - Painovärin siirtymisen estämiseksi tehtävät toimenpiteet - Korjaavat toimenpiteet - Todentaminen - Hallintapisteiden seurantakirjaukset

5 (5) D. GMP-LAATUJÄRJESTELMÄN RIITTÄVYYS TOIMINTAAN NÄHDEN E. TOIMENPITEET TARKASTUKSEN JOHDOSTA (KUTI2:n mukaan) Määräaika: