4. Teurstmolitos 1 ) Lihntrkstmo 6 492 5 04 5 722 7 6 Lehmiä 1 998 17 51 14 118 14 862 Hiehoj j isoj Sonnej 268 271 156 76..1 522 14 771 9 785 8 960 Lehmiä... 8 764 8 897 5 195 2 541 Pikkuvsikoit 5 54 6 18 779 888 Hiehoj j isoj Lmpit j vsikoit... 7 847 7 484 554 1... 2 865 2 827 2 82 2 067 Pikkuvsikoit 8 186 6 4 846 654 Sikoj yli 50 kg 28 18 29 52 4 298 5 725 Sikoj lle 50 kg 1 816 2 262 2 209 1 847... 549 242 1 909 1 15 Hevosi... 472 664 727 587
4. T* Ti käy ilmi eripinoksen tulukost n:o IL Lihntrkstmoss hylättiin vuoden ikn lih 44 751 kg j elimiä 12 47 kg, joten tässä osstoss hylätyn lihn oli 57 18 kg. Lbortorio 29 täydellistä bkteriologist tutkimust, 89 keittokoett j ph-määritystä, 7 bkterioskooppist sekä 51 erikoistutki- Trikiinien vrlt tutkittiin 7 7 sik j porsst sekä 1 krhu j 1 villikrju, kikki kielteisin tuloksin. Täydelliseen bkteriologiseen tutkimukseen otettiin 0.4 % trkstetuist ruhoist Lilisrppeuturn todettiin 5 11 vsikss, 2 pikkuvsikss j 1 Pernruton vrlt tutkittiin 7 1 hieho, 1 vsikk, 1 sik j 2 hevost, kikki kielteisin tuloksin. sist. Hponkestäviä suvoj todettiin 16 näytteessä, joist lähetettiin 82 jtkotutki- Erityisesti slmonelloj en totemitutkittiin näytteet 9 vsikst, 180 st j 5 rotst, joist 1 vsikss todetin Slmonell derby. Antibiotic-koe suoritettiin 289 bkterio-. j 19 keittokokee koe oli positiivinen 21 oslt, 1 pikkuvsikn j 2 hevosen, jälkimtä eli 8 lehmää, 1 hieho, 2 vsikk, 5 pikku- sik, 1 porss j 2 hevost. )dusoitiin kuolleen spuneet 17 eläintä, eli 1 hieho, 2 vsikk, pikkuvsikk j 11 sik. Vuoden ikn suoritti lbortorioss, l tutkintoon Mit- rkstmoss j tyvän hrjoittelun. toilt 10 j iihntrkstmolt 190. Hylätyksi tuli 190 ruho eli 64.8 % tutkimukseen otetuist. Hylkäämisperusteet olivt: bkteeripitoisuus 96, ptologisntomiset syyt 16, viers hju j korke ph-rvo 2, lihn ntibioticpitoisuus 24, leukoosi 1 tisyys 1. Khden ti tun syyn perusteell hylättiin 29 ruho. Vin keittokoe j ph-määritys suoritettiin 47 ruhost teurstusosstoilt j 25 eli 0.7 % kikist trhjun j korken ph-rvon perusteell hylättiin 12 ruho eli 20.5 %. Lukuun sisältyy positiivityt 5 ruho. Ilmn lbortoriotutkimust hyeli 0.5 % trkste-
Tukkumyyntihlli j jäähdyttämöjä käytettiin eri kuukusin seurvsti: 4. Teurstmolitos Tmmikuu Helmikuu Mliskuu Huhtikuu Toukokuu Kesäkuu Heinäkuu Elokuu Syyskuu Lokkuu Mrrskuu Joulukuu Nutoj kpl 5 10 4 814 5 755 5 524 4 866 252 498 771 4 415 4 82 5 6 5 4 56 545 Isoj vsikoit» 2 706 2 242 2 547 2 87 611 27 2 592 4 101 4 2 4 225 249 71 9 8 Pikkuvsikoit» 585 776 982 1 65 1 642 1 006 540 71 526 51 429 518 9 88 Lmpit» 4 57 851 515 44 47 755 1 459 1 186 1 57 751 69 9 00 Sikoj» 6 244 6 71 6 142 5 478 5 11 5 54 4 884 4 912 4 75 6 196 6 649 5 686 67 980 Hevosi» 7 7 120 116 75 70 46 117 97 197 14 102 1 220 Hirviä» 1 i 7 2 10 Yhteensä kpl 1 ) Muut tvr. kg 15 172 47 92 14 849 16 97 108512 7 08 16 12 15 99 1 56 12 15 15 07 15 210 17 18 16 577 5 967 48 56 29 105 24 287 9 008 58 118 78 907 84 276 15 992 184 21 59 140 704 151 s x 0 p x "rt 0 S A! o :o <L> H H h-1 E ' O 'S >> CO u O H-) s Ih " O Nutoj kpl 6 617 6 02 4 185 77 876 549 675 802 4 01 5 598 6 942 6 816 58 8 Isoj vsikoit» 587 4 474 2 12 2 082 209 2 408 2 180 671 275 4 424 4 449 4 749 40 820 Pikkuvsikoit» 557 580 71 1 52 1 22 69 486 678 447 58 7 478 8 001 Lmpit» 126 25 41 178 240 120 614 1 111 597 979 67 66 5 661 Sikoj» 6 984 7 460 5 66 5 994 4 58 5 216 5 01 4 661 870 6 9 6 7 6 688 68 556 Hevosi» 122 7 86 89 45 5 47 116 7 197 212 114 1 209 Yhteensä kpl 17 99 18 845 1 09 1 42 1 20 12 021 12 015 14 09 12 275 17 949 18 680 19 508 18 080 Muut tvr. kg 40 719 42 442 6 44 5 197 44 064 5 00 17 101 1 145 24 80 40 450 59 587 6 145 470 144 Luvut trkoittvt säilytyspäivien yhteenlskettu ruho- j kilomäärää. Teurstmon kutt yleiseen kulutukseen kertomusvuonn toimitetut lihmäärät kuukusittin käyvät ilmi eripinoksen tulukost n:o III. Syväjäädyttämö Syväjäädyttämön pkkstilt olivt kikki vuokrttuin läpi vuoden, smten kellrit, ullkot j osittin myös ult. Syväjäädyttämön pkksvrstoihin otettiin seurvt tvrmäärät kuukusittin: Tmmikuu Helmikuu Mliskuu Huhtikuu Toukokuu Kesäkuu Heinäkuu Elokuu Syyskuu Lokkuu Mrrskuu Joulukuu Kl... kg 90 51 10 12 2 549 105 051 248 565 179 055 15 0 57 259 77 69 65 869 117 219 2 849 1 125 012 Lih...» 191 125 248 80 180 589 246 918 128 859 219 717 147 701 12 907 87 4 46 057 26 861 241 208 2 498 079 Vihnneksi, mr- 18 74 8 945 84 8 448 7 647 4 25 5 446 59 517 1 98 15 176 15 12 9 682 184 852 joj ym.» Siipikrj...» 9 554 10 124 8 009 7 599 9 699 14 065 9 487 8 70 18 916 1 286 14 010 11 571 15 050 Muut tvr, kuten jäätelöä ym.» 21 72 9 74 6 490 0 752 18 422 47 44 20 90 9 2 6 89 8 57 6 07 6 917 222 166 Yhteensä, kg 1 07 410 78 228 471 98 768 41 192 464 5 198 27 267 76 221 676 448 925 479 259 02 227 4 165 159 Lihmäärä kiloiss eri kuukusin käy ilmi eripinoksen tulukost n:o III. 188
4. Te Dlit stukki Klntuonti Helsinkiin kuljetustvn mukn toim.joht. Antti Rentol pjn oli kupp. Mtti Vinio (vrll joht. U. Sorskivi) j rv August Hänninen (vrll A. Nikknen). Myyntisikkiden edustjn oli horton. Nils Åström j puutrh. R. Kltukkukeski tuorett j 191 049 84 017 12 8 864 8 kg, jost suolttu kl 1 404 777 kg, tuorett j jäädytettyä kl 7 48 29 kg j kl 21 277 kg. Yksityiskohtiedot ' j k 1 84 400 19 77 1 000 1 404 ' 21 277 8 864 8 Höyryä 142 615 :i 8.89 /tn. Eri Käyttöossto 16 044 tn kuluttivt höyryä 12 85 tn, syväjäädyttämö 1 262 tn, sivutoimint 2 4 tn j hllintorkennus 6 tn. Vedenkulutus oli kikkin 250 51 4 646 m, hllintorkennus 4 1 m, jääni, syväjäädyttämö 70 085 m 1 800 m. Veden hint oli jn 45 p/m. - Sähkövirt seit 10 000 80/220 volttiin. Vuoden 19 025 :n hinnst, joten kwh:n keskihint oli 6.56 p. Sähkön kulutus jkutui kwh, syväjäädyttämö 1 55 680 kwh, sivu- 4 000 kwh j hllintorkennus 6 000 kwh. 4 454 00
4. Teurstmolitos liss olevt neljä mmonikkikompressori kävivät vuoden ikn yhteensä 1 670 t j oli niiden sähkövirrn kulutus yhteensä 458 200 kwh. Syväjäädyttämön 19 pkksvrston j jäähdytyshuoneen jäähdyttämistä vrten oli konehlliss 7 mmonikkikompressori, joiden käyntijt olivt yhteensä 91 t. Neljää pkstustunneli vrten olevt 4 mmonikkikompressori olivt vuoden ikn käynnissä yhteensä 489 t. Sähkövirrn kulutus syväjäädyttämön jäähdytyskoneiss oli yhteensä 1 11 200 kwh. Kertomusvuoden ikn si Otto Wuorio Oy vlmiiksi urkoimns kltukkukeskuksen rkennukset j ne otettiin käyttöön elokuun luss. Menojen j tulojen yhdistelmä M eno 1 Tulot T u los Tlousrvio Menot Tlousrvio Tulot Tlousrvio Liike YI einen teurstmo 1 870 000 1 911 14 1 475 000 1 69 01 + 176 888 218 112 Syväj äädvttämö 951 22 907 87 992 000 1 081 495 + 12 980 -f- 17 658 Vihnnestukkukeskus... 191 102 175 90 200 000 218 80 + 4 092-4- 42 990 Kltukkukeskus 178 494 168 082 96 000 78 1 7 257 89 751 Sivutoimint... 144 772 261 47 27 000 52 70 6 971 -f 91 257 Yhteensä, 5 690 42 925 06 000) 42 967 + 299 72 -f- 42 Rholtustse joulukuun Vstv: Kssvrt Käteisvrt... 718 Shekkitilit... 774 Postisiirtotili... 2 725 7 217 Ennkkovrt Alitilittäjät... 50 Vellliset 70 621 Tulojäämät 288 782 Lskennlliset stvt Nostmttomt määrärht... 111 95 Yhteensä 478 065 1 päivänä 1967 Vstttv: Velkojt... 51 788 Menojäämät 57 07 Ennkkotulot... 48 551 Siirtomäärärht Pääommenojen määrärht... 111 95 Tlletetut viert vrt... 1 79 Lskennlliset velt Kupungin keskuskss 207 24 Tilikuden voitto... 42 Yhteensä 478 065 Kntomisuustse joulukuun 1 päivänä 1967 Vstv: Vstttv: Keskeneräiset työt j Pääomvelk kupungille 12 876 05 hnkinnt 12 99 Arvopperit 14 400 Irtin käyttöomisuus... 9 052 Rkennukset j kiinteät litteet 10 726 884 Tonttilueet 2 08 00 Yhteensä 12 876 05 Yhteensä 12 876 05 01