Helsingin kaupunki Pöytäkirja 1 (45) 96 Päätös Torsten Malmin, Puistokatu 7 a, tatuointiliikkeen käyttöönotosta HEL 2013-014690 T 11 02 02 01 Päätös Ilmoitus Asian vireilletulo Ilmoituksen tekijä Päätöksen voimassaolo on hyväksynyt Torsten Malmin terveydensuojelulain 13 :n mukaisen ilmoituksen, joka koskee tatuointiliikkeen toiminnan aloittamista alla esitetyn mukaisesti. Ilmoitus on tullut vireille 11.11.2013. Torsten Malm, Tehtaankatu 6 B 17, 00140 Helsinki. Y-tunnus: 2575867-8. Toimipaikan nimi ja osoite Tatuointiliike, Puistokatu 7 a, 00140 Helsinki. Ilmoituksen sisältö ja toimipaikan perustiedot Huoneistossa toimii tatuointiliike, jossa on kaksi asiakaspaikkaa. Huoneiston kokonaispinta-ala on 33 m², josta työskentelypinta-alaa on noin 25 m². Huoneistossa on painovoimainen ilmanvaihto ja riittävä valaistus. Pintamateriaalit ovat helposti puhtaana pidettävät. Huoneistossa on toimintaan nähden riittävästi asianmukaisia säilytysja varastotiloja. Välineiden huoltoa varten on erillinen vesipiste. Välineet desinfioidaan desinfiointiaineiden avulla. Toiminnanharjoittaja käyttää tatuoidessaan vain kertakäyttöisiä ja steriilejä neuloja. Siivousvälineitä säilytetään siivouskaapissa. Henkilökuntaa varten on varattu tarkoituksenmukaiset pukukaapit ja WC-tila.
Helsingin kaupunki Pöytäkirja 2 (45) Ilmoitusta koskeva maksu Päätöksen perustelut Lisätiedot Päätös on voimassa toistaiseksi. Ympäristölautakunnan vahvistaman ympäristöterveydenhuollon taksan perusteella ympäristöterveyspäällikkö päätti määrätä ilmoituksen käsittelystä 185 euron maksun. Lasku toimitetaan erikseen Helsingin kaupungin talous- ja suunnittelukeskuksen taloushallintopalvelusta. Huoneisto on tarkastettu 18.11.2013. Ilmoituksen ja huoneistossa tehdyn tarkastuksen perusteella toiminnan edellytykset on järjestetty siten, että ne täyttävät terveydensuojelulain ja -asetuksen vaatimukset. Vireilläolosta ilmoittaminen ja kuuleminen Ilmoituksen vireilläolosta ei ole ilmoitettu eikä asianosaisia kuultu, koska ilmoitettu toiminta ei aiheuttane merkittävää terveyshaittaa. Päätöksen perusteena olevat asiakirjat Sovelletut oikeusohjeet Muutoksenhaku Terveydensuojelulain 13 :n mukainen ilmoitus liitteineen HEL 2013-014690, 11.11.2013. Terveydensuojelulaki 13, 15, 50 ja 56. Terveydensuojeluasetus 4 ja 6. Sosiaali- ja terveysministeriön asetus eräistä terveydensuojelulaissa tarkoitetuista huoneistoista tai laitoksista sekä ilmoituksesta liikkuvasta ajoneuvosta tai laitteesta 1. Helsingin kaupungin ympäristöterveydenhuollon taksa 3, liite 2, 8. kohta. Oikaisuvaatimusosoitus on liitteenä. Toiminnan muuttuminen tai loppuminen
Helsingin kaupunki Pöytäkirja 3 (45) Tiedoksianto Toiminnan olennaisesta muuttamisesta, toiminnanharjoittajan vaihtumisesta tai toiminnan loppumisesta on ilmoitettava Helsingin kaupungin ympäristökeskukselle. Pöytäkirjanote toiminnanharjoittajalle ja tiedoksi valmistelijalle. Lisätiedot Tiina Rastas, terveystarkastaja, puhelin: +358 9 310 32026 tiina.rastas(a)hel.fi Liitteet 1 Terveydensuojelulain 13 :n mukainen ilmoitus, Torsten Malm, Puistokatu 7 a, 00140 Helsinki 2 Pohjapiirustus, Torsten Malm, Puistokatu 7 a, 00140 Helsinki Otteet Ote Torsten Malm Otteen liitteet Oikaisuvaatimus, terveydensuojelulain mukainen päätös Tiedoksi
Helsingin kaupunki Pöytäkirja 4 (45) 97 Päätös lääkelain 54 a :n mukaisten nikotiinivalmisteiden vähittäismyyntilupien vahvistamisesta 30.9.2011- väliseltä ajalta HEL 2013-015825 T 11 02 04 Päätös päätti vahvistaa alla luetellut lääkelain 54 a :n mukaisten nikotiinivalmisteiden vähittäismyyntiluvat, jotka terveysinsinööri ja terveystarkastajat ovat myöntäneet 30.9.2011- välisenä aikana. Terveysinsinöörin myöntämät nikotiinivalmisteiden vähittäismyyntiluvat Vuosi 2011 Pöytäkirja 1/2011 30.9.2011 2 R-kioski Oy:n hakemus nikotiinivalmisteiden vähittäismyyntiin (62 myymälää Helsingin alueella) Pöytäkirja 2/2011 3.11.2011 3 Hakemus nikotiinivalmisteiden vähittäismyyntiin, HOK-Elanto Liiketoiminta Oy, Alepa Liisankatu Pöytäkirja 3/2011 8.12.2011 4 Hakemus nikotiinivalmisteiden vähittäismyyntiin, R-kioski Oy /R-kioski Visbynkuja 2 Vuosi 2012 Pöytäkirja 2/2012 / 12.1.2012 2 Juuso Hemmingin hakemus nikotiinivalmisteiden vähittäismyyntiin (K- Market Rauhankatu, Rauhankatu 9, 00170 Helsinki) Pöytäkirja 3/2012 / 18.1.2012 3 Hakemus nikotiinivalmisteiden vähittäismyyntiin. Terjo T. J. Huhtala Oy / K-Citymarket Ruoholahti Pöytäkirja 4/2012 23.2.2012
Helsingin kaupunki Pöytäkirja 5 (45) 4 Hakemus nikotiinivalmisteiden vähittäismyyntiin, Kivenlahden moottiri Oy 5 Hakemus nikotiinivalmisteiden vähittäismyyntiin, Kulmakauppa Ky, Pietarinkatu 5 6 Hakemus nikotiinivalmisteiden vähittäismyyntiin. Anne ja Pasi Saarinen Oy 7 Hakemus nikotiinivalmisteiden vähittäismyyntiin, K-market Neste Oil Helsinki Munkkiniemi Pöytäkirja 5/2012 16.3.2012 8 Hakemus nikotiinivalmisteiden vähittäismyyntiin, Tamoils Oy, Shell Kruunuhaka 9 Hakemus nikotiinivalmisteiden vähittäismyyntiin, M-pikamarket PKS osakeyhtiö, M-kauppa Arabia 10 Hakemus nikotiinivalmisteiden vähittäismyyntiin. Green Smoke- Sähkötupakka 11 Hakemus nikotiinivalmisteiden vähittäismyyntiin, Tamoils Oy, Shell Alppila Pöytäkirja 6/2012 23.4.2012 12 Hakemus nikotiinivalmisteiden vähittäismyyntiin, R-kioski Oy, R-kioski Puotila, Rusthollarintie 2 Pöytäkirja 9/2012 12.9.2012 13 Hakemus nikotiinivalmisteiden vähittäismyyntiin. Kauppahuone Turunen Oy, Sulkapolku 2 14 Hakemus nikotiinivalmisteiden vähittäismyyntiin. HOK-elanto Liiketoiminta Oy, Alepa Kluuvi 15 Hakemus nikotiinivalmisteiden vähittäismyyntiin. Leena A. Hietala, R- kioski Helsinki Siltamäki Pöytäkirja 10/2012 20.9.2012 16 Hakemus nikotiinivalmisteiden vähittäismyyntiin, Brezo Oy, R-kioski
Helsingin kaupunki Pöytäkirja 6 (45) Helsinki, Selkämerenkatu 7 17 Hakemus nikotiinivalmisteiden vähittäismyyntiin, R-kioski Oy, R-kioski Asema Lippuhalli 18 Hakemus nikotiinivalmisteiden vähittäismyyntiin, HOK-Elanto- Liiketoiminta Oy, Alepa Ruoholahdenkatu 19 Hakemus nikotiinivalmisteiden vähittäismyyntiin, K-market Jätkäsaari, Helsinki Välimerenkatu 5 Pöytäkirja 11/2012 29.11.2012 20 Hakemus nikotiinivalmisteiden vähittäismyyntiin, Tmi Atte Paronen, Mannerheimintie 94, 00150 Helsinki 21 Hakemus nikotiinivalmisteiden vähittäismyyntiin, Tmi Mikko A. Mustonen, K-supermarket Myllypuro, Kiviparintie 2, 00920 Helsinki 22 Hakemus nikotiinivalmisteiden vähittäismyyntiin, Pielava Oy, K- supremarket Munkki, Raumantie 1, 00350 Helsinki 23 Hakemus nikotiinivalmisteiden vähittäismyyntiin, Tmi Antti J Soininen, K-market Liisankatu, Liisankatu 19, 00170 Helsinki 24 Hakemus nikotiinivalmisteiden vähittäismyyntiin, HOK-Elanto Liiketoiminta Oy, S-market Malmi, Kirkonkyläntie 34, 00780 Helsinki Vuosi 2013 Pöytäkirja 1/2013 4.1.2013 2 Hakemus nikotiinivalmisteiden vähittäismyyntiin, R-kioski Oy, R-kioski Kaisaniemen Metro, Vuorikatu 12, 00100 Helsinki 3 Hakemus nikotiinivalmisteiden vähittäismyyntiin, A ja J Kioskit Oy, Töölönlahdenkatu 2, 00100 Helsinki 4 Hakemus nikotiinivalmisteiden vähittäismyyntiin, R-kioski Oy, R-kioski Kaisaniemen Metro 2, Kaisaniemenkatu 5 (LH K1058), 00100 Helsinki Pöytäkirja 2/2013 30.1.2013 5 Hakemus nikotiinivalmisteiden vähittäismyyntiin, R- Ranki Trading Oy, Mannerheimintie 160, 00300 Helsinki
Helsingin kaupunki Pöytäkirja 7 (45) 6 Hakemus nikotiinivalmisteiden vähittäismyyntiin, Aravea, Kirkonkyläntie 47, 00780 Helsinki Pöytäkirja 3/2013 26.2.2013 7 Hakemus nikotiinivalmisteiden vähittäismyyntiin, K-supremarket Kontumarket 8 Hakemus nikotiinivalmisteiden vähittäismyyntiin, K-extra Ruokatori 9 Hakemus nikotiinivalmisteiden vähittäismyyntiin, R-kioski Helsinki, Mäkelänkatu 32 10 Hakemus nikotiinivalmisteiden vähittäismyyntiin, R-kioski Helsinki, Runeberginkatu 57 11 Hakemus nikotiinivalmisteiden vähittäismyyntiin, R-kioski Asema keskisiipi 12 Hakemus nikotiinivalmisteiden vähittäismyyntiin, R-kioski Helsinki Isokaari 1 Pöytäkirja 4/2013 15.3.2013 13 Hakemus nikotiinivalmisteiden vähittäismyyntiin, Ruokatammi Oy, K- supermarket Masi Pöytäkirja 5/2013 18.4.2013 14 Hakemus nikotiinivalmisteiden vähittäismyyntiin, Suomen Lähikauppa Oy, Siwa Sörnäistenniemi, Junonkatu 2 D, 00540 Helsinki 15 Hakemus nikotiinivalmisteiden vähittäismyyntiin, Eija Yläoja Tmi, R- kioski Helsinki Kaisametro 1, Vuorikatu 12, 00100 Helsinki 16 Hakemus nikotiinivalmisteiden vähittäismyyntiin, 1011 Erja Mursunen Oy, R-kioski Helsinki Fredrikinkatu 42, 00100 Helsinki 17 Hakemus nikotiinivalmisteiden vähittäismyyntiin, A ja J Kioskit Oy, R- kioski Helsinki Vaasankatu 29, 00500 Helsinki 18 Hakemus nikotiinivalmisteiden vähittäismyyntiin, Suomen Lähikauppa Oy, Siwa Suomenlinna, Suomenlinna 6 C, 00190 Helsinki
Helsingin kaupunki Pöytäkirja 8 (45) Pöytäkirja 6/2013 2.5.2013 19 Hakemus nikotiinivalmisteiden vähittäismyyntiin, Veli Kojo Oy, R-kioski Helsinki Forum, Mannerheimintie 20, 00100 Helsinki 20 Hakemus nikotiinivalmisteiden vähittäismyyntiin, A & J Kovanen avoin yhtiö, K-market Pukinmäki, Eskolantie 2, 00720 Helsinki Pöytäkirja 7/2013 28.5.2013 21 Hakemus nikotiinivalmisteiden vähittäismyyntiin, Juha Matilainen Oy, M-market Tullinpuomi, Mannerheimintie 118, 00250 Helsinki 22 Hakemus nikotiinivalmisteiden vähittäismyyntiin, Tmi Petri T Kananen, K-supremarket Torpparinmäki, Haastemiehentie 1, 00690 Helsinki 23 Hakemus nikotiinivalmisteiden vähittäismyyntiin, Mikael Berndtson Oy, R-kioski Helsinki Puotila, Rusthollarintie 2, 00910 Helsinki Pöytäkirja 9/2013 18.9.2013 25 Hakemus nikotiinivalmisteiden vähittäismyyntiin, Marja Leena Vainionpää Oy, R-kioski Helsinki Alppila, Porvoonkatu 21, 00510 Helsinki Terveystarkastaja 1:n myöntämät nikotiinivalmisteiden vähittäismyyntiluvat Vuosi 2011 Pöytäkirja 1/2011 30.9.2011 2 Hakemus K. Fogelberg Oy:n / K-Supermarket Myllypuro, Kiviparintie 2, nikotiinivalmisteiden myyntiin 3 Hakemus A & J Kioskit Oy:n/ R-kioski Helsinki Kaisaniemen metro, Vuorikatu 12, nikotiini-valmisteiden myyntiin 4 Hakemus A & J Kioskit Oy:n / R-kioski Helsinki Fredrikinkatu 42, Fredrikinkatu 42, nikotiini-valmisteiden myyntiin Vuosi 2012 Pöytäkirja 1/2012 24.5.2012 2 Hakemus Ruokapasseli Oy:n /K-market Haaga, Tunnelitie 3-5, nikotiinivalmisteiden myyntiin
Helsingin kaupunki Pöytäkirja 9 (45) 3 Hakemus Nilsson Retail:n/R-kioski Helsinki Uudenmaankatu 35, nikotiinivalmisteiden myyntiin Pöytäkirja 2/2012 1.6.2012 4 Hakemus Kauppaextra Marttila Oy:n/K-market Pukinmäki, Eskolantie 2, nikotiinivalmisteiden myyntiin 5 Hakemus Tmi Sasu Haminan/K-market Roihuvuori, Roihuvuorentie 24, nikotiinivalmisteiden myyntiin 6 Hakemus R-kioski Oy:n /R-kioski Viiskulma Hki, Fredrikinkatu 12, nikotiinivalmisteiden myyntiin 7 Hakemus Lidl Suomi Ky:n/Lidl Vuosaari, Rastilantie 1, nikotiinivalmisteiden myyntiin Pöytäkirja 3/2012 6.7.2012 8 Hakemus J & P Heinonen Oy:n / K-supremarket Kaisaniemi, Kaisaniemenkatu 5, nikotiinivalmisteiden myyntiin Terveystarkastaja 2:n myöntämät nikotiinivalmisteiden vähittäismyyntiluvat Vuosi 2012 Pöytäkirja 1/2012 18.7.2012 2 Hakemus A & J Kioskit Oy:n / R-kioski Helsinki Kaisaniemen metro 2, nikotiinivalmisteiden myyntiin Terveystarkastaja 3:n myöntämät nikotiinivalmisteiden vähittäismyyntiluvat Vuosi 2013 Pöytäkirja 1/2013 25.6.2013 2 Hakemus nikotiinivalmisteiden vähittäismyyntiin, Ranta ja Ruokokoski avoin yhtiö, K-Citymarket Malmi, Malminkaari 19, 00700 Helsinki Pöytäkirja 2/2013 18.7.2013 3 Hakemus nikotiinivalmisteiden vähittäismyyntiin, R-kioski Oy, R-kioski Hki Erätori, Hiihtomäentie 36, 00800 Helsinki 4
Helsingin kaupunki Pöytäkirja 10 (45) Päätöksen perustelut Hakemus nikotiinivalmisteiden vähittäismyyntiin, R-kioski Oy, R-kioski Siilitie Metro, Siilitie 2, 00800 Helsinki Pöytäkirja 3/2013 11.11.2013 5 1016 Matti Muikku Oy, nikotiinivalmisteiden vähittäismyynti, R-kioski Tehtaankatu 11 Pöytäkirja 4/2013 12.11.2013 6 Hakemus nikotiinivalmisteiden vähittäismyyntiin, 1043 Juha Palamaa Oy, R-kioski Helsinki Laivalahdenportti, Laivalahdenportti 3, 00810 Helsinki Pöytäkirja 5/2013 29.11.2013 7 Nikotiinivalmisteiden vähittäismyynti, Suomen Lähikauppa Oy, Siwa Lönnrotinkatu 12, 00120 Helsinki 8 Nikotiinivalmisteiden vähittäismyynti, R-kioski Oy, R-Kioski Kaari (Kannelmäki), Kantelettarentie1, 00400 Helsinki Pöytäkirja 6/2013 4.12.2013 9 1054 Juha Åberg Oy, hakemus nikotiinivalmisteiden vähittäismyyntiin, R-kioski Helsinki Hakaniemen metroasema, 00170 Helsinki 10 Hakemus nikotiinivalmisteiden vähittäismyyntiin 1059 Elina Vuorinen Oy, R-kioski Helsinki, Tukholmankatu, Tukholmankatu 11, 00270 Helsinki 11 Hakemus nikotiinivalmisteiden vähittäismyyntiin R-kioski Oy, R-kioski Hki Pikku-Huopalahti, Korppaanmäentie 4, 00300 Helsinki Pöytäkirja 7/2013 11.12.2013 12 Hakemus nikotiinivalmisteiden vähittäismyyntiin, R-kioski Oy, R-kioski Hki Citycenter Kaivokatu 8, 00100 Helsinki Ympäristötoimen johtosäännön 7 :n mukaan ympäristölautakunta voi siirtää lääkelain perusteella lautakunnalle annetun tehtävän lautakunnan alaiselle viranhaltijalle, jollei laissa ole erikseen toisin säädetty. Ympäristölautakunta on siirtänyt 11.5.2006 163 nikotiinivalmisteiden vähittäismyyntilupien myöntämisen ympäristöterveyspäällikölle.
Helsingin kaupunki Pöytäkirja 11 (45) Päätöksen voimassaolo Sovelletut oikeusohjeet Lisätiedot Muutoksenhaku Tiedoksianto Nikotiinivalmisteiden vähittäismyyntilupien myöntämisestä on valmisteltu delegointipäätös (HEL 2011-001978) ympäristölautakunnalle tarkoituksena delegoida päätöksenteko edelleen terveysinsinöörille ja terveystarkastajille ja korvata sillä ympäristölautakunnan päätös 11.5.2006 163. Tarkoituksena on ollut järjestää myyntilupien käsittely mahdollisimman joustavaksi. Epähuomiossa delegointipäätöstä ei kuitenkaan ole saatettu loppuun, joten terveysinsinööri ja terveystarkastajat ovat päättäneet lääkelain 54 a :n mukaisista nikotiinivalmisteiden vähittäismyyntiluvista, 30.9.2011- välisenä aikana, ilman asianmukaista toimivallan siirtoa. Hallintolain 50 :n mukaan viranomainen voi poistaa virheellisen päätöksensä ja ratkaista asian uudelleen, jos päätöstä tehtäessä on tapahtunut menettelyvirhe. Nikotiinivalmisteiden vähittäismyyntilupien myöntämisessä tapahtunut virhe koskee 71 terveysinsinöörin ja terveystarkastajien tekemää päätöstä. Päätösten teossa tapahtunut virhe korjataan vahvistamalla päätökset ympäristöterveyspäällikön päätöksellä. Päätösten vahvistamisesta ei koidu vahinkoa asianomaisille. Päätös on voimassa toistaiseksi. Lääkelaki 54 a Hallintolaki 50 ja 52 Oikaisuvaatimusosoitus on liitteenä. Pöytäkirjanote tiedoksi hallintoyksikköön ja ympäristöterveysyksikköön. Lisätiedot Leea Kultanen, johtava terveystarkastaja, puhelin: +358 9 310 31522 leea.kultanen(a)hel.fi Tiedoksi Hallintoyksikkö
Helsingin kaupunki Pöytäkirja 12 (45) 98 Elintarvikelain 55 pykälän mukaisen määräyksen antaminen Suomen Tuoretori Oy:lle HEL 2013-014717 T 11 02 00 Päätös Toimija Kohde Päätös Suomen Tuoretori Oy, Työpajankatu 2, 00580 Helsinki y-tunnus 2345421-6 Suomen Tuoretori Oy, Työpajankatu 2, 00580 Helsinki. päätti antaa Suomen Tuoretori Oy:lle seuraavan 55 :n mukaisen määräyksen: 1. Elintarvikehuoneistosta on poistettava kaikki toimintaan kuulumattomat tavarat. 2. Myymälätilan takaosassa muiden tavaroiden ja tuotteiden varastointi on järjestettävä siten, ettei niiden varastointi heikennä elintarvikkeiden hygieenistä laatua. 3. Elintarvikehuoneiston henkilökunnalle tulee järjestää asianmukaisesti varustettu käymälä ja pukeutumistila. 4. Elintarvikehuoneiston tiloissa tulee olla erillinen ja asianmukaisesti varustettu siivousvälineiden säilytys ja huoltotila. Siivousvälinetila tulee varustaa vesipisteellä. 5. Elintarvikkeiden käsittelyä ja pakkaamista varten on järjestettävä erillinen tila. Elintarvikkeiden kanssa kosketuksiin joutuvat pinnat tulee olla helposti puhdistettavia. Käsittely ja pakkaustilan välittömässä läheisyydessä tulee olla vesipiste. 6. Elintarvikehuoneistossa oleva tiloja jakava väliseinä tulee käsitellä siten, että se on helposti puhtaana pidettävä ja että se tarvittaessa kestää vesipesua. 7. Elintarvikehuoneistoon on hankittava toimintaan nähden riittävät kylmäsäilytystilat.
Helsingin kaupunki Pöytäkirja 13 (45) Määräaika Täytäntöönpano Mahdolliset jatkotoimenpiteet asiassa Asiaan liittyvät taustatiedot 8. Elintarvikehuoneistossa tehtävä remontti tulee toteuttaa siten, että se ei vaaranna tai heikennä tiloissa käsiteltävien ja säilytettävien elintarvikkeiden hygieenistä laatua. 9. Omavalvontasuunnitelma on päivitettävä siten, että se vastaa Suomen Tuoretori Oy:n nykyistä toimintaa. Lisäksi ympäristöterveyspäällikkö toteaa että, kuulemiskirjeessä mainitut epäkohdat 5 ja 10 on korjattu, jonka vuoksi niiden osalta ei ole tarpeen antaa määräystä. Edellä mainitut toimenpiteet on toteutettava 31.1.2014 mennessä. päätti määrätä, että elintarvikelain 55 : n mukaista määräystä on noudatettava mahdollisesta muutoksenhausta huolimatta, jollei oikaisuvaatimuksen käsittelevä viranomainen (ympäristölautakunta) toisin määrää. Jos epäkohtia ei ole korjattu ympäristöterveyspäällikön päätöksessä olevaan määräaikaan mennessä, tullaan ympäristölautakunnalle esittelemään päätösehdotus, jossa määräystä tullaan tehostamaan uhkasakolla. Mahdollinen uhkasakko voisi olla 5000 euroa. Suomen Tuoretori Oy on aloittanut elintarvikkeiden myynnin ja jakelun uusissa tiloissa osoitteessa Työpajankatu 2, 00580 Helsinki 16.11.2013. Ympäristökeskuksen toimesta tehdyssä tarkastuksessa 18.11.2013 todettiin, että toimijan tilat ovat keskeneräiset eivätkä ne kaikilta osin täytä elintarvikehuoneistoille asetettuja vaatimuksia. Käytössä oleva tila on jaettu kevyellä väliseinällä kahteen osaan. Myymäläosaan oli asennettu myyntikalusteita sekä huoneessa säilytettäviä elintarvikkeita että kylmäsäilytystä vaativien elintarvikkeita varten. Lisäksi myymälätilaan oli rakennettu väliaikainen työskentelytaso, jossa pakattiin kasviksia pienempiin eriin. Myymälässä olevassa käsienpesupisteessä ei ollut kertakäyttöpyyhkeitä, nestesaippuaa eikä roska-astiaa. Myymälätilassa koottiin myös ruokakasseja asiakkaiden noutoa että kotiin kuljetusta varten. Tilojen toisella puolella säilytettiin mm. remonttitarvikkeita (mm. tikkaita, sähköjohtokeloja, maalipurkkeja, lautoja), myyntikalusteita,
Helsingin kaupunki Pöytäkirja 14 (45) Kuuleminen huonekaluja, jätteisiin meneviä pakkausmateriaaleja (pahvilaatikoita, kutistemuovia) elintarvikkeiden kuljetuslaatikoita ja elintarvikkeita (mm. kananmunia, mehuja). Tilassa säilytettiin myös siivousvälineitä ja se toimi henkilökunnan taukotilana. Tilan remontointi oli keskeneräinen. Tiloja erottavaa väliseinää ei ole käsitelty helposti puhtaana pidettäväksi esimerkiksi maalaamalla. Tiloissa ei ole henkilökuntaa varten käymälää eikä pukeutumistilaa. Tiloissa ei ole erillistä tilaa siivousvälineiden säilytystä ja huoltoa varten. Tiloissa ei ole myöskään asianmukaista tilaa pakkaamattomien elintarvikkeiden käsittelyä ja pakkaamista varten. Suomen Tuoretori Oy:n tiloissa ei ole toimintaan nähden riittävästi kylmäsäilytystilaa. Tästä johtuen, toimija käyttää viereisessä huoneistossa olevan Fresh Helsinki Oy:n kylmävarastoa. Toimijan ilmoituksen mukaan kylmäsäilytystä vaativat elintarvikkeet (mm. liha ja lihavalmisteet) kerätään ja pakataan asiakkaiden tilausten mukaan kylmävarastossa. Tämän jälkeen ne toimitetaan myymälään. Myymälässä tuotteita tullaan säilyttämään kylmäkaapissa ennen niiden noutoa. Kylmäkaappi ei ollut vielä toiminnassa. Tarkastushetkellä käytössä oleva kylmävarasto oli erittäin epäsiisti. Osaa toimijan elintarvikkeista säilytettiin kylmävarastossa lattialla. Suomen Tuoretori Oy:n tiloista kylmävarastoon kuljettiin Helsingin kahvipaahtimon tuotantotilojen läpi. Suomen Tuoretori Oy:n omavalvontasuunnitelma ei vastaa nykyistä toimintaa. Tarkastuksesta on erillinen tarkastuskertomus (liite 1). Toimijaa on kuultu elintarvikelain 55 :n mukaisesta määräyksestä sekä asetettavasta määräajasta ja uhkasakosta 20.11.2013 päivätyllä kirjeellä (Liite 2). Toimija on antanut vastineen määräaikaan mennessä. Vastineessa toimija on todennut, että kuulemiskirjeessä esitetyt kohdat 1, 2, 5 ja 10 on jo korjattu. Kohtien 3, 4, 8 ja 9 osalta toimija pyytää määräajan pidentämistä kuukaudella, 31.1.2014 asti. Kohtien 6, 7, ja 11 osalta toimija toteaa, että epäkohdat tullaan korjaamaan esitetyssä määräajassa. (Liite 3) Tiloihin tehtiin ympäristökeskuksen toimesta uusintatarkastus 12.12.2013. Tarkastuksella todettiin, että käsienpesupiste oli varustettu nestesaippualla ja kertakäyttöpyyhkeillä. Kulku Olfactory Oy:n tilojen läpi oli myös estetty. Kuulemiskirjeessä mainittuja epäkohtia 1 ja 2 ei oltu korjattu vastineessa annetun tiedon mukaisesti (Liite 4).
Helsingin kaupunki Pöytäkirja 15 (45) Päätöksen perustelut Ympäristökeskus on todennut Suomen Tuoretori Oy:n elintarvikehuoneistoon tehdyssä tarkastuksessa, että tilat ja toiminta eivät kaikilta osin täytä elintarvikelainsäädännön vaatimuksia. Koska Suomen Tuoretori Oy on todetuista puutteista huolimatta aloittanut toiminnan tiloissa, on epäkohtien poistamiseksi tarpeen antaa elintarvikelain 55 :n tarkoitettu määräys. Elintarvikelain 55 :n mukaan valvontaviranomainen voi määrätä epäkohdan poistettavaksi, jos elintarvike tai siitä annetut tiedot, elintarvikkeen tuotanto-, jalostus-, tai jakeluvaihe voivat aiheuttaa terveysvaaraa, vaarantaa elintarvikkeesta annettujen tietojen oikeellisuuden tai riittävyyden, johdosta kuluttajaa harhaan tai ovat muutoin elintarvikemääräysten vastaisia, määräystenvastaisuus on määrättävä poistettavaksi välittömästi tai valvontaviranomaisen asettamassa määräajassa. Elintarvikelain 10 :n mukaan elintarvikehuoneisto ja alkutuotantopaikka on suunniteltava, sijoitettava, rakennettava ja varustettava, kunnossapidettävä, hoidettava sekä toiminta siellä järjestettävä siten, ettei elintarvikehuoneistossa tai alkutuotantopaikassa tuotettavien, valmistettavien, säilytettävien taikka käsiteltävien elintarvikkeiden turvallisuus vaarannu ja että elintarvikkeet, elintarvikehuoneistot ja alkutuotantopaikat myös muutoin täyttävät elintarvikelain mukaiset vaatimukset. Elintarvikehuoneistossa ja alkutuotantopaikassa on oltava sen toimintaan nähden riittävät työtilat. Elintarvikelain 11 :n mukaan elintarvikkeita on käsiteltävä, säilytettävä ja kuljetettava niin, ettei elintarvikkeiden hyvä hygieeninen laatu vaarannu. Elintarvikelain 20 :n mukaan elintarvikealan toimijan on pidettävä omavalvontasuunnitelma ajan tasalla. Maa- ja metsätalousministeriön asetuksen (1367/2011) 3 :n mukaan elintarvikehuoneiston tulee olla asianmukaisella tavalla erotettu tiloista tai toiminnoista, jotka voivat vaarantaa tai heikentää elintarvikehuoneistossa käsiteltävien elintarvikkeiden hygieenisen laadun. Elintarvikehuoneistossa on oltava erillinen ja asianmukaisesti varustettu tila siivousvälineiden säilytystä ja huoltoa varten. Elintarvikehuoneistossa on oltava henkilökunnalle asianmukaisesti varustettu käymälä ja pukeutumistila.
Helsingin kaupunki Pöytäkirja 16 (45) Maa- ja metsätalousministeriön asetuksen (1367/2011) 4 :n mukaan muiden tuotteiden kuin elintarvikkeiden myynti ja varastointi elintarvikehuoneistossa on järjestettävä siten, ettei myynti tai varastointi heikennä huoneistossa pidettävien elintarvikkeiden hygieenistä laatua. Ne on sijoitettava omiin hyllystöihin ja myyntipöytiin riittävän erilleen elintarvikkeista. Elintarvikehuoneistossa ei saa säilyttää huoneiston toimintaan kuulumattomia tavaroita tai aineita. Työntekijöiden omia elintarvikkeita saa säilyttää ainoastaan työntekijöiden ruokailu- ja sosiaalitiloissa. Yleisen elintarvikehygienia-asetuksen (EY) N:o 852/2004 liitteessä II luvussa I säädetään että, elintarvikehuoneistot on pidettävä puhtaina ja hyvässä kunnossa. Elintarvikehuoneistojen on oltava pohjapiirrokseltaan, suunnittelultaan, rakennustavaltaan, sijainniltaan ja kooltaan sellaiset, että: a) ne voidaan asianmukaisesti huoltaa, puhdistaa ja/tai desinfioida, niissä voidaan ehkäistä tai vähentää ilman kautta tulevaa saastumista ja niissä on riittävät työtilat kaikkien toimien suorittamiseksi hygieenisesti; b) voidaan torjua likaantuminen, joutuminen kosketuksiin myrkyllisten materiaalien kanssa, hiukkasten variseminen elintarvikkeisiin ja kosteuden tiivistyminen ja haitallisen homeen muodostuminen pinnoille; c) ne mahdollistavat hyvän elintarvikehygieniakäytännön noudattamisen, myös saastumiselta suojaamisen ja erityisesti tuhoeläinten torjunnan; ja d) elintarvikehuoneistoissa on tarvittaessa asianmukaiset kapasiteetiltaan riittävät lämpötilavalvotut käsittely- ja varastointiolosuhteet elintarvikkeiden pitämiseksi sopivassa lämpötilassa, ja huoneistot on suunniteltu siten, että lämpötilaa voidaan valvoa ja että se voidaan tarvittaessa kirjata muistiin. Tiloissa on oltava riittävä määrä asianmukaisesti sijoitettuja ja käsienpesuun tarkoitettuja pesualtaita. Käsienpesualtaissa on oltava kylmä ja kuuma juokseva vesi sekä käsienpesuun ja hygieeniseen kuivaamiseen tarvittavat aineet. Yleisen elintarvikehygienia-asetuksen (EY) N:o 852/2004 liitteessä II luvussa II säädetään että, 1. Elintarvikkeiden valmistuksessa, käsittelyssä tai jalostuksessa käytettävät tilat (ruokailutiloja ja III luvussa määriteltyjä tiloja lukuun ottamatta mutta kuljetusvälineissä olevat tilat mukaan lukien) on suunniteltava ja sijoiteltava niin, että niissä voidaan noudattaa hyvää elintarvikehygieniakäytäntöä ja ehkäistä saastuminen eri toimien välillä ja niiden aikana. Erityisesti: a) lattiapinnat on pidettävä hyvässä kunnossa, ja niiden on oltava helposti puhdistettavat ja tarvittaessa desinfioitavat. Tämä edellyttää
Helsingin kaupunki Pöytäkirja 17 (45) Päätöksen perusteena olevat asiakirjat Sovelletut oikeusohjeet vedenpitävien, nestettä hylkivien, pestävien ja myrkyttömien materiaalien käyttöä, jollei elintarvikealan toimija pysty osoittamaan toimivaltaisille viranomaisille, että muut käytetyt materiaalit ovat soveltuvia. Lattioissa on tarpeen mukaan oltava asianmukaiset lattiakaivot; b) seinäpinnat on pidettävä hyvässä kunnossa, ja niiden on oltava helposti puhdistettavat ja tarvittaessa desinfioitavat. Tämä edellyttää vedenpitävien, nestettä hylkivien, pestävien ja myrkyttömien materiaalien käyttöä ja sileää, toimintojen kannalta sopivalle korkeudelle ulottuvaa pintaa, jollei elintarvikealan toimija pysty osoittamaan toimivaltaisille viranomaisille, että muut käytetyt materiaalit ovat soveltuvia; f) elintarvikkeiden käsittelyalueiden pinnat (mukaan lukien laitteiden pinnat) ja erityisesti elintarvikkeiden kanssa kosketuksiin joutuvat pinnat on pidettävä hyvässä kunnossa, ja niiden on oltava helposti puhdistettavia ja tarvittaessa desinfioitavia. Tämä edellyttää sileiden, pestävien, ruostumattomien ja myrkyttömien materiaalien käyttöä, ellei elintarvikealan toimija pysty osoittamaan toimivaltaisille viranomaisille, että muut käytetyt materiaalit ovat soveltuvia. Toimijan vastineessa esittämä pyyntö toimenpiteiden määräajan pidentämisestä on huomioitu. Kuulemiskirjeessä esitettyä määräaikaa on pidennetty kuukaudella 31.1.2014 asti. 1. Tarkastuskertomus 18.11.2013, Suomen Tuoretori Oy, Työpajankatu 2, 00580 Helsinki. 2. Suomen Tuoretori Oy:n kuulemin elintarvikelain 55 :n mukaisen määräyksen antamisesta 20.11.2013, HEL 2013-014717 3. Toimijan vastine 2.12.2013 4. Tarkastuspöytäkirja 12.12.2013, Suomen Tuoretori Oy, Työpajankatu 2, 00580 Helsinki. Elintarvikelaki (23/2006) 1, 10, 11, 20, 49, 55, 74, 78 Maa- ja metsätalousministeriön asetus ilmoitettujen elintarvikehuoneistojen elintarvikehygieniasta (1367/2011) 3, 4, 5, Euroopan parlamentin ja neuvoston asetus (EY) N:o 852/2004 elintarvikehygieniasta Hallintolaki (434/2003) 33, 34 ja 36
Helsingin kaupunki Pöytäkirja 18 (45) Lisätiedot Tiina Paavola, elintarviketarkastaja, puhelin: +358 9 310 31590 tiina.paavola(a)hel.fi Liitteet 1 Tarkastuspöytäkirja 18.11.2013.pdf 2 Suomen Tuoretori Oy kuuleminen.pdf 3 vastine Suomen Tuoretori Oy 4 Tarkastuspöytäkirja 121213.pdf Otteet Ote Suomen Tuoretori Oy Otteen liitteet Oikaisuvaatimusohje, ympäristölautakunta
Helsingin kaupunki Pöytäkirja 19 (45) 99 Päätös Tmi Mari Koivikon/New Vision, Agronominraitti 2, terveydensuojelulain 13 :n mukaisen parturikampaamohuoneiston käyttöönotosta. HEL 2013-011925 T 11 02 02 01 Päätös Ilmoitus Asian vireilletulo Ilmoituksen tekijä Toimipaikan nimi ja osoite on hyväksynyt Tmi Mari Koivikon terveydensuojelulain 13 :n mukaisen ilmoituksen, joka koskee parturikampaamo New Vision toiminnan aloittamista alla esitetyn mukaisesti. Ilmoitus on tullut vireille 13.9.2013. Tmi Mari Koivikko, Agronominraitti 2, 00790 Helsinki. Y-tunnus: 2541697-7 New Vision, Agronominraitti 2, 00790 Helsinki. Ilmoituksen sisältö ja toimipaikan perustiedot Huoneistossa toimii parturi-kampaamo, jossa on kolme asiakaspaikkaa ja kaksi hiustenpesupaikka. Huoneiston pinta-ala on 63,5 m², josta työskentelypinta-alaa on 55 m² ja henkilöstötilaa 8,5 m². Huoneiston ilmanvaihto on koneellinen ja valaistus riittävä. Huoneistossa on tuulikaappi. Pintamateriaalit ovat helposti puhtaana pidettävät. Huoneistossa on toimintaan nähden riittävästi asianmukaisia säilytysja varastotiloja. Työvälineiden huoltoa varten on erillinen vesipiste. Välineet desinfioidaan desinfiointiaineilla. Siivousvälineitä säilytetään siivouskaapissa. Käytetyt tekstiilit pestään toimipaikalla, jossa on käytettävänä pesukone sekä kuivausrumpu. Henkilökuntaa varten on varattu tarkoituksenmukaiset pukukaapit ja WC-tila. Päätöksen voimassaolo
Helsingin kaupunki Pöytäkirja 20 (45) Päätöksen perustelut Lisätiedot Päätös on voimassa toistaiseksi. Ilmoitusta koskeva maksu Ympäristölautakunnan vahvistaman ympäristöterveydenhuollon taksan perusteella ympäristöterveyspäällikkö päätti määrätä ilmoituksen käsittelystä 265 euron maksun. Lasku toimitetaan erikseen Helsingin kaupungin talous- ja suunnittelukeskuksen taloushallintopalvelusta. (Laskutusosoite: Tmi Mari Koivikko, Lummetie 34 D 17, 01300 Vantaa) Huoneisto on tarkastettu 13.12.2013. Ilmoituksen ja huoneistossa tehdyn tarkastuksen perusteella toiminnan edellytykset on järjestetty siten, että ne täyttävät terveydensuojelulain ja -asetuksen vaatimukset. Vireilläolosta ilmoittaminen ja kuuleminen Ilmoituksen vireilläolosta ei ole ilmoitettu eikä asianosaisia kuultu, koska ilmoitettu toiminta ei aiheuttane merkittävää terveyshaittaa. Päätöksen perusteena olevat asiakirjat Sovelletut oikeusohjeet Muutoksenhaku Terveydensuojelulain 13 :n mukainen ilmoitus liitteineen HEL 2013-011925, 13.09.2013. Terveydensuojelulaki 13, 15, 50 ja 56. Terveydensuojeluasetus 4 ja 6. Sosiaali- ja terveysministeriön asetus eräistä terveydensuojelulaissa tarkoitetuista huoneistoista tai laitoksista sekä ilmoituksesta liikkuvasta ajoneuvosta tai laitteesta 1. Helsingin kaupungin ympäristöterveydenhuollon taksa 3, liite 2, 8. kohta. Oikaisuvaatimusosoitus on liitteenä. Toiminnan muuttuminen tai loppuminen Toiminnan olennaisesta muuttamisesta, toiminnanharjoittajan vaihtumisesta tai toiminnan loppumisesta on ilmoitettava Helsingin kaupungin ympäristökeskukselle.
Helsingin kaupunki Pöytäkirja 21 (45) Tiedoksianto Pöytäkirjanote toiminnanharjoittajalle ja tiedoksi valmistelijalle. Lisätiedot Iiro Hannula, vs. terveystarkastaja, puhelin: +358 9 310 70912 iiro.hannula(a)hel.fi Liitteet 1 Terveydensuojelulain13 :n mukainen ilmoitus,ilmoitus,visionhair,agronominraitti2,00790.pdf 2 Pohjakuva,Kalustekuva,VisionHair,Agronominraitti2,00790.pdf Otteet Ote Tmi Mari Koivikko, Agronominraitti 2 Otteen liitteet Oikaisuvaatimus, terveydensuojelulain mukainen päätös Tiedoksi
Helsingin kaupunki Pöytäkirja 22 (45) 100 Elintarvikelain 55 :n mukaisen määräyksen antaminen Spicetown Oy:lle HEL 2013-002473 T 11 02 00 Päätös Toimija Kohde Ympäristöterveyspäällikön ratkaisu Määräaika Täytäntöönpano Asiaan liittyvät taustatiedot Spicetown Oy, Kaivantokuja 4 B, 00770 Helsinki Taj Mehal Afro Asian Market, Hämeentie 5 A, 00530 Helsinki päätti antaa seuraavan elintarvikelain 55 :n mukaisen määräyksen: 1. Myymälässä myynnissä olevat pakatut elintarvikkeet on varustettava suomen- ja ruotsinkielisillä pakkausmerkinnöillä. 2. Kylmälaitteet on pidettävä puhtaana ja niiden kunnossapidosta on huolehdittava. 3. Takatilan portaiden porrasaskelmien pinta on korjattava. päätti, että edellä mainitut toimenpiteet 1-3 on tehtävä 31.1.2014 mennessä. päätti määrätä, että elintarvikelain 55 :n mukaista määräystä on noudatettava mahdollisesta muutoksenhausta huolimatta, jollei oikaisuvaatimuksen käsittelevä viranomainen (ympäristölautakunta) toisin määrää. Taj Mehal Afro Asian Market on elintarvikemyymälä (Hämeentie 5 A, 00530 Helsinki). Myymälässä myydään muun muassa erilaisia kuivaelintarvikkeita ja pakasteita. Myymälään on tehty suunnitelmallinen tarkastus 8.11.2012 ja uusintatarkastukset 7.1.2013 ja 15.2.2013.
Helsingin kaupunki Pöytäkirja 23 (45) Kuuleminen Päätöksen perustelut Perustelu ehdotetulle määräykselle Tarkastuksilla on havaittu puutteita elintarvikkeiden säilytyksessä ja pakkausmerkinnöissä sekä myymälän omavalvonnassa, kunnossapidossa ja siisteydessä. Toimijalle (Spicetown Oy) on annettu elintarvikelain 55 :n mukainen määräys ja elintarvikkeiden käyttöä ja hävitystä koskeva päätös 10.4.2013. Myymälään tehtiin 13.8.2013 tarkastus (liite 1) elintarvikelain 55 :n mukaisen määräyksen antamisen jälkeen. Tarkastuksella todettiin, että annettua määräystä ei ollut kaikilta osin noudatettu. Lisäksi tarkastuksella havaittiin muita epäkohtia: 1. Suurimmasta osasta myymälässä myynnissä olevista, pakatuista elintarvikkeista puuttuivat pakolliset suomen- ja ruotsinkieliset pakkausmerkinnät. Osassa tuotteita pakkausmerkinnät olivat ruotsin kielellä, mutta suomenkieliset pakkausmerkinnät puuttuivat kokonaan. 2. Osassa kylmälaitteista oli runsaasti likaisuutta. Yksi kylmäkaapeista oli erittäin likainen ja huonokuntoinen. 3. Takatilan portaiden porrasaskelmien reunalistat olivat rikkonaiset. Tarkastuksella 13.8.2013 havaituista epäkohdista johtuen toimijaa (Spicetown Oy) kuultiin elintarvikelain 55 :n mukaisesta määräyksestä 1.11.2013 päivätyllä kirjeellä (liite 2). Määräaika toimenpiteille oli 31.12.2013. Toimija antoi vastineensa määräaikaan mennessä (liite 3). Vastineessaan toimija totesi, että kuulemiskirjeessä mainitut epäkohdat on korjattu/korjataan määräaikaan mennessä lukuun ottamatta määräystä pakollisista suomen- ja ruotsinkielisistä pakkausmerkinnöistä. Pakkausmerkintäasian saattamiseksi kuntoon toimija pyysi lisäaikaa 31.1.2014 asti. Ympäristökeskus on todennut Spicetown Oy:n omistamassa myymälässä tehdyissä tarkastuksissa, että suuresta osasta myynnissä olevista elintarvikkeista puuttuvat suomen- ja ruotsinkieliset pakkausmerkinnät. Myös myymälän omavalvonnassa sekä puhtaanaja kunnossapidossa on ollut huomautettavaa. Neuvonnasta, opastuksesta ja kehotuksesta huolimatta Spicetown Oy ei ole korjannut kaikkia tarkastuksella havaittuja epäkohtia. Koska
Helsingin kaupunki Pöytäkirja 24 (45) Päätöksen perusteena olevat asiakirjat Sovelletut oikeusohjeet Spicetown Oy ei ole itse ryhtynyt toimenpiteisiin huoneistossa havaittujen epäkohtien korjaamiseksi, on epäkohtien poistamiseksi tarpeen antaa elintarvikelain 55 :ssä tarkoitettu määräys. Elintarvikelain 55 :n mukaan valvontaviranomainen voi määrätä epäkohdan poistettavaksi, jos elintarvike tai siitä annetut tiedot, elintarvikkeen tuotanto-, jalostus- tai jakeluvaihe, elintarvikehuoneisto, alkutuotantopaikka tai niissä harjoitettava toiminta voivat aiheuttaa terveysvaaraa, vaarantaa elintarvikkeesta annettujen tietojen oikeellisuuden tai riittävyyden, johtaa kuluttajaa harhaan tai ovat muutoin elintarvikemääräysten vastaisia. Määräysten vastaisuus on määrättävä poistettavaksi välittömästi tai valvontaviranomaisen asettamassa määräajassa. Elintarvikelain 1 :n mukaan elintarvikelain tarkoituksena on varmistaa, että elintarvikkeista annettava tieto on totuudenmukaista ja riittävää eikä johda harhaan. Elintarvikelain 9 :n mukaan elintarvikkeista on annettava totuudenmukaiset ja riittävät tiedot. Kauppa- ja teollisuusministeriön asetuksen (1084/2004) 5 :n mukaan pakolliset pakkausmerkinnät on tehtävä sekä suomen että ruotsin kielellä. Ruotsin kielen asemasta voidaan käyttää norjan- tai tanskankielisiä merkintöjä. Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (852/2004) elintarvikehygieniasta liitteen II, 1. luvun 1. kohdan mukaan elintarvikehuoneistot on pidettävä puhtaina ja hyvässä kunnossa. 1. Tarkastuskertomus 31.10.2013. 2. Spicetown Oy:n kuuleminen elintarvikelain 55 :n mukaisen määräyksen antamisesta, 1.11.2013. 3. Toimijan vastine kuulemiseen, 14.11.2013. Elintarvikelaki (23/2006) 1, 9, 49, 55, 74, 78 Euroopan parlamentin ja neuvoston asetus elintarvikehygieniasta (852/2004) liite II, I luku Kauppa- ja teollisuusministeriön asetus pakkausmerkinnöistä (1084/2004) 5, 6
Helsingin kaupunki Pöytäkirja 25 (45) Muutoksenhaku Tiedoksianto Mahdolliset jatkotoimenpiteet asiassa Hallintolaki (434/2003) 34, 44, 45, 46 Oikaisuvaatimusosoitus on liitteenä. Päätöspöytäkirja on toimitettu toimijalle haastetiedoksiantona 19.12.2013. Mikäli epäkohtia ei ole korjattu määräaikaan mennessä, ympäristölautakunnalle tullaan esittelemään päätösehdotus, jossa ympäristöterveyspäällikön antamaa määräystä tullaan tehostamaan uhkasakolla. Uhkasakko voisi tässä tapauksessa olla 5000 euroa. Uhkasakosta tullaan toimijaa kuulemaan erikseen. Lisätiedot Outi Kritz, terveystarkastaja, puhelin: +358 9 310 32065 outi.kritz(a)hel.fi Liitteet 1 Tarkastuskertomus 31.10.2013, Spicetown Oy, Kaivantokuja 4 B, 00770 Helsinki 2 Spicetown Oy:n kuuleminen elintarvikelain 55 :n mukaisen määräyksen antamisesta 1.11.2013, Spicetown Oy, Kaivantokuja 4 B, 00770 Helsinki 3 Toimijan vastine kuulemiseen 14.11.2013, Spicetown Oy, Kaivantokuja 4 B, 00770 Helsinki Otteet Ote Spicetown Oy Otteen liitteet Oikaisuvaatimusohje, ympäristölautakunta Tiedoksi
Helsingin kaupunki Pöytäkirja 26 (45) 101 Päätös Salon Inna in Style:n/Inna in Style:n, Sysimiehentie 39 A, terveydensuojelulain 13 :n mukaisen parturikampaamohuoneiston käyttöönotosta. HEL 2013-012671 T 11 02 02 01 Päätös Ilmoitus Asian vireilletulo Ilmoituksen tekijä Toimipaikan nimi ja osoite on hyväksynyt Inna in Style:n terveydensuojelulain 13 :n mukaisen ilmoituksen, joka koskee Salon Inna in Style toiminnan aloittamista alla esitetyn mukaisesti. Ilmoitus on tullut vireille 3.10.2013. Inna in Style / Inna Kopytina, Sysimiehentie 39 A, 00690 Helsinki. Y-tunnus: 2119691-1. Inna in Style, Sysimiehentie 39 A, 00690 Helsinki. Ilmoituksen sisältö ja toimipaikan perustiedot Huoneistossa toimii parturi-kampaamo, jossa on kolme asiakaspaikkaa ja yksi hiustenpesupaikka. Huoneiston pinta-ala on 83 m², josta työskentelypinta-alaa on 43 m² ja henkilöstötilaa 40 m². Huoneiston ilmanvaihto on koneellinen ja valaistus riittävä. Huoneistossa on tuulikaappi. Pintamateriaalit ovat helposti puhtaana pidettävät. Huoneistossa on toimintaan nähden riittävästi asianmukaisia säilytysja varastotiloja. Työvälineiden huoltoa varten on erillinen vesipiste. Välineet desinfioidaan desinfiointiaineilla. Siivousvälineitä säilytetään siivouskaapissa. Kuivaamiseen käytetään kertakäyttöisiä pyyhkeitä. Henkilökuntaa varten on varattu tarkoituksenmukaiset pukukaapit ja WC-tila. Päätöksen voimassaolo Päätös on voimassa toistaiseksi.
Helsingin kaupunki Pöytäkirja 27 (45) Päätöksen perustelut Lisätiedot Ilmoitusta koskeva maksu Ympäristölautakunnan vahvistaman ympäristöterveydenhuollon taksan perusteella ympäristöterveyspäällikkö päätti määrätä ilmoituksen käsittelystä 265 euron maksun. Lasku toimitetaan erikseen Helsingin kaupungin talous- ja suunnittelukeskuksen taloushallintopalvelusta. (Laskutusosoite: Salon Inna in Style, Torpparinmäentie 32 B 11, 00690 Helsinki) Huoneisto on tarkastettu 9.10.2013. Ilmoituksen ja huoneistossa tehdyn tarkastuksen perusteella toiminnan edellytykset on järjestetty siten, että ne täyttävät terveydensuojelulain ja -asetuksen vaatimukset. Vireilläolosta ilmoittaminen ja kuuleminen Ilmoituksen vireilläolosta ei ole ilmoitettu eikä asianosaisia kuultu, koska ilmoitettu toiminta ei aiheuttane merkittävää terveyshaittaa. Päätöksen perusteena olevat asiakirjat Sovelletut oikeusohjeet Muutoksenhaku Terveydensuojelulain 13 :n mukainen ilmoitus liitteineen HEL 2013-012 671, 3.10.2013. Terveydensuojelulaki 13, 15, 50 ja 56. Terveydensuojeluasetus 4 ja 6. Sosiaali- ja terveysministeriön asetus eräistä terveydensuojelulaissa tarkoitetuista huoneistoista tai laitoksista sekä ilmoituksesta liikkuvasta ajoneuvosta tai laitteesta 1. Helsingin kaupungin ympäristöterveydenhuollon taksa 3, liite 2, 8. kohta. Oikaisuvaatimusosoitus on liitteenä. Toiminnan muuttuminen tai loppuminen Toiminnan olennaisesta muuttamisesta, toiminnanharjoittajan vaihtumisesta tai toiminnan loppumisesta on ilmoitettava Helsingin kaupungin ympäristökeskukselle.
Helsingin kaupunki Pöytäkirja 28 (45) Tiedoksianto Pöytäkirjanote toiminnanharjoittajalle ja tiedoksi valmistelijalle. Lisätiedot Iiro Hannula, vs. terveystarkastaja, puhelin: +358 9 310 70912 iiro.hannula(a)hel.fi Liitteet 1 Terveydensuojelulain13 :n mukainen ilmoitus,inna in Style,Sysimiehentie39A.pdf 2 Pohjapiirustus,InnainStyle,Sysimiehentie39A.pdf Otteet Ote Inna Kopytina, Sysimiehentie 39 A, 00690 Helsinki Otteen liitteet Oikaisuvaatimus, terveydensuojelulain mukainen päätös Tiedoksi
Helsingin kaupunki Pöytäkirja 29 (45) 102 Elintarvikelain 59 :n mukainen elintarvikkeiden käyttöä ja hävitystä koskeva päätös, Suomen Tuoretori Oy HEL 2013-016088 T 11 02 00 Päätös Toimija Kohde Päätös Määräaika Täytäntöönpano Asiaan liittyvät taustatiedot Suomen Tuoretori Oy, Työpajankatu 2, 00580 Helsinki y-tunnus 2345421-6 Suomen Tuoretori Oy, Työpajankatu 2, 00580 Helsinki. päätti antaa Suomen Tuoretori Oy:lle seuraavan 59 :n mukaisen määräyksen: Suomen Tuoretori Oy:n väliaikaisessa käyttö- ja luovutuskiellossa olevat elintarvikkeet määrätään hävitettäväksi tai käytettäväksi muuhun tarkoitukseen kuin elintarvikkeeksi. Myynnissä olleiden kylmäsäilytystä edellyttävien elintarvikkeiden lämpötilat olivat lainsäädännön vastaisia. Suomen Tuoretori Oy:n tulee ilmoittaa kirjallisesti 23.12.2013 mennessä ympäristökeskukseen, mihin toimenpiteisiin yritys ryhtyy kyseisten tuotteiden suhteen. Toimenpiteet on tehtävä viranomaisvalvonnassa ja niihin liittyvistä yksityiskohdista on sovittava erikseen ympäristökeskuksen kanssa. Lisäksi ympäristöterveyspäällikkö päätti määrätä, että elintarvikelain 59 :n mukaista määräystä on noudatettava mahdollisesta muutoksenhausta huolimatta, jollei oikaisuvaatimuksen käsittelevä viranomainen (ympäristölautakunta) toisin määrää. Suomen Tuoretori Oy:n myymälään tehtiin ympäristökeskuksen toimesta tarkastus 12.12.2013. Tarkastuksella todettiin että, myymälän kylmäkalusteessa olevien kylmäsäilytystä edellyttävien elintarvikkeiden lämpötilat olivat lainsäädännön vastaisia. Myynnissä olevien tuoreiden
Helsingin kaupunki Pöytäkirja 30 (45) Kuuleminen Päätöksen perustelut lihojen, lihavalmisteiden ja juustojen lämpötilat todettiin mittauksin olevan + 15 - + 19 asteisia. Tuotteet poistettiin myynnistä, luetteloitiin ja asetettiin väliaikaiseen käyttö- ja luovutuskieltoon tarkastuksen aikana. Väliaikainen kieltopäätös sekä luettelo kieltoon asetetuista tuotteista liitteessä 1. Toimija on ilmoittanut sähköpostilla 16.12.2013, että myymälässä ollut kylmäkaappi oli mennyt rikki, jonka vuoksi siinä olleiden elintarvikkeiden lämpötilat olivat liian korkea. Lisäksi toimija ilmoitti, että hän ei tule vastustamaan annettavaa kieltopäätöstä ja että, tuotteet tulee hävittää. Toimija on ilmoittanut sähköpostilla 16.12.2013, että myymälässä ollut kylmäkaappi oli mennyt rikki, jonka vuoksi siinä olleiden elintarvikkeiden lämpötilat olivat liian korkea. Lisäksi toimija ilmoitti, että hän ei tule vastustamaan annettavaa kieltopäätöstä ja että, tuotteet tulee hävittää. Suomen Tuoretori Oy:n myymälässä olleiden kylmäsäilytystä edellyttävien elintarvikkeiden lämpötilat olivat lainsäädännössä annettujen säilytys- ja myyntilämpötilojen vastaisia. Elintarvikkeiden lämpötilat olivat nousseet yli 7 astetta säädetyistä lämpötiloista. Elintarvikelain 56 :n mukaan valvontaviranomainen voi kieltää elintarvikkeen kaupanpidon, tarjoilun tai muun luovutuksen, jos elintarvike tai siitä annetut tiedot, elintarvikkeen tuotanto-, jalostus- tai jakeluvaihe ovat sellaiset, että ne aiheuttavat tai niiden voidaan perustellusta syystä epäillä aiheuttavan vakavaa terveysvaaraa eikä terveysvaaraa voida muilla tavoin estää. Elintarvikelain 59 :n mukaan valvontaviranomainen päättää, mihin tarkoituksiin elintarvikemääräysten vastaista elintarviketta voidaan käyttää tai mihin tarkoituksiin se voidaan luovuttaa, jos elintarviketta ei voida muuttaa määräysten mukaiseksi. Jos elintarvikkeen käyttö ei ole mahdollista, tai jos terveydelliset syyt tai elintarvikemääräykset edellyttävät, elintarvike on määrättävä hävitettäväksi. Maa- Ja metsätalousministeriön asetuksen (1367/2011) 7 :n mukaan helposti pilaantuvat maitopohjaiset tuotteet, joiden valmistukseen sisältyy vähintään pastörointi tai sitä vastaava käsittely, on säilytettävä enintään 8 C:ssa. Muu helposti pilaantuva elintarvike, mukaan lukien maito, kerma, idut, paloitellut kasvikset, elävät simpukat, sushi, muut
Helsingin kaupunki Pöytäkirja 31 (45) Päätöksen perusteena olevat asiakirjat Sovelletut oikeusohjeet Mahdolliset jatkotoimenpiteet kuin 1 momentissa mainitut helposti pilaantuvat kalastustuotteet ja 5 momentissa mainitut kalakukot on säilytettävä enintään 6 C:ssa. Maa- Ja metsätalousministeriön asetuksen (1367/2011) 11 :n mukaan yleisen elintarvikehygienia-asetuksen liitteen II luvun IX kohdan 5 tarkoittama helposti pilaantuvien elintarvikkeiden, lyhytaikainen lämpötilapoikkeama voi olla korkeintaan 3 C luvussa 3 annetuista lämpötilavaatimuksista. Jos poikkeama on tätä suurempi, tulee toimijan ryhtyä korjaaviin toimenpiteisiin elintarvikkeen lämpötilan saattamiseksi vaatimusten mukaiseksi tai tuotteen poistamiseksi myynnistä. 1. Väliaikainen käyttö- ja luovutuskielto 12.12.2013 2. Toimijan sähköposti 16.12.2012 Elintarvikelaki (23/2006) 7, 11, 56, 59, 63, 74 ja 78. Maa- ja metsätalousministeriön asetus ilmoitettujen elintarvikehuoneistojen elintarvikehygieniasta (1367/2011) 7, 11 Hallintolaki 34 toteaa, että ellei Suomen Tuoretori Oy ole ryhtynyt toimenpiteisiin 8.1.2014 mennessä, Helsingin kaupungin ympäristölautakunta voi määrätä toimenpiteet teetettäväksi toiminnanharjoittajan kustannuksella. Tällöin toimenpiteet teetetään siten, että Myymälä Oy:n taloudellinen menetys jää mahdollisimman pieneksi. Lisätiedot Tiina Paavola, elintarviketarkastaja, puhelin: +358 9 310 31590 tiina.paavola(a)hel.fi Liitteet 1 Väliaikainen käyttö ja luovutuskielto liite 1-2.pdf 2 Toimijan sähköposti 16.12.2013.pdf Otteet Ote Suomen Tuoretori Oy Otteen liitteet Oikaisuvaatimusohje, ympäristölautakunta
Helsingin kaupunki Pöytäkirja 32 (45) 103 Päätös Beauty Center Lea Nilssonin/Beauty Center, Snellmaninkatu 25, terveydensuojelulain 13 :n mukaisen huoneiston käyttöönotosta HEL 2013-010978 T 11 02 02 01 Päätös Ilmoitus Asian vireilletulo Ilmoituksen tekijä Päätöksen voimassaolo on hyväksynyt Beauty Center Lea Nilssonin terveydensuojelulain 13 :n mukaisen ilmoituksen, joka koskee Beauty Center kauneushoitolan toiminnan aloittamista alla esitetyn mukaisesti. Ilmoitus on tullut vireille 22.08.2013 Beauty Center Lea Nilsson, Snellmaninkatu 23 C 38, 00170 Helsinki Y-tunnus: 1951368-2 Toimipaikan nimi ja osoite Beauty Center, Snellmaninkatu 25, 00170 Helsinki Ilmoituksen sisältö ja toimipaikan perustiedot Huoneistossa toimii kauneushoitola, jossa tehdään jalka-, kasvo- ja käsihoitoja, kestovärjäyksiä sekä karvanpoistoja. Huoneistossa on kaksi asiakaspaikkaa. Huoneiston kokonaispinta-ala on 50 m² ja työskentely pinta-ala 30 m². Tilassa on painovoimainen ilmanvaihto. Valaistus on riittävä. Pintamateriaalit ovat helposti puhtaana pidettävät. Huoneistossa on toimintaan nähden riittävästi asianmukaisia säilytysja varastotiloja. Siivousvälineitä säilytetään varustellussa siivouskaapissa. Siivouksesta vastaa henkilökunta. Välineiden huoltoa varten on erillinen vesipiste. Välineet desinfioidaan desinfiointiaineilla. Sterilointi tehdään kuumailmasterilisaattorilla ja ultraäänipesurilla.
Helsingin kaupunki Pöytäkirja 33 (45) Ilmoitusta koskeva maksu Päätöksen perustelut Lisätiedot Päätös on voimassa toistaiseksi. Ympäristölautakunnan vahvistaman ympäristöterveydenhuollon taksan perusteella ympäristöterveyspäällikkö päätti määrätä ilmoituksen käsittelystä 185 euron maksun. Lasku toimitetaan erikseen Helsingin kaupungin talous- ja suunnittelukeskuksen taloushallintopalvelusta. (Laskutusosoite: Beauty Center Lea Nilsson, Snellmaninkatu 23 C 38, 00170 Helsinki) Huoneisto on tarkastettu 19.11.2013. Ilmoituksen ja huoneistossa tehdyn tarkastuksen perusteella toiminnan edellytykset on järjestetty siten, että ne täyttävät terveydensuojelulain ja -asetuksen vaatimukset. Vireilläolosta ilmoittaminen ja kuuleminen Ilmoituksen vireilläolosta ei ole ilmoitettu eikä asianosaisia kuultu, koska ilmoitettu toiminta ei aiheuttane merkittävää terveyshaittaa. Päätöksen perusteena olevat asiakirjat Sovelletut oikeusohjeet Muutoksenhaku Terveydensuojelulain 13 :n mukainen ilmoitus liitteineen HEL 2013 010978, 22.08.2013. Terveydensuojelulaki 13, 15, 50 ja 56. Terveydensuojeluasetus 4 ja 6. Sosiaali- ja terveysministeriön asetus eräistä terveydensuojelulaissa tarkoitetuista huoneistoista tai laitoksista sekä ilmoituksesta liikkuvasta ajoneuvosta tai laitteesta 1. Helsingin kaupungin ympäristöterveydenhuollon taksa 3, liite 2, 8. kohta. Oikaisuvaatimusosoitus on liitteenä. Toiminnan muuttuminen tai loppuminen
Helsingin kaupunki Pöytäkirja 34 (45) Tiedoksianto Toiminnan olennaisesta muuttamisesta, toiminnanharjoittajan vaihtumisesta tai toiminnan loppumisesta on ilmoitettava Helsingin kaupungin ympäristökeskukselle. Pöytäkirjanote toiminnanharjoittajalle ja tiedoksi valmistelijalle. Lisätiedot Harri Räsänen, vs. terveysinsinööri, puhelin: +358 9 310 28294 harri.rasanen(a)hel.fi Liitteet 1 Terveydensuojelulain 13 :n mukainen ilmoitus, Beauty Center Lea Nilsson, Beauty Center, Snellmaninkatu 25, 00170 Helsinki 2 Pohjapiirustus, Beauty Center Lea Nilsson, Beauty Center, Snellmaninkatu 25, 00170 Helsinki Otteet Ote Beauty Center Lea Nilsson Otteen liitteet Oikaisuvaatimus, terveydensuojelulain mukainen päätös Tiedoksi