Helsingin kaupunki Pöytäkirja 1 (7) Ympäristökeskus 21/2015 Elintarviketurvallisuusosasto Elintarviketurvallisuuspäällikkö

Transkriptio

1 Helsingin kaupunki Pöytäkirja 1 (7) 25 Elintarvikelain 55 :n mukaisen määräyksen antaminen Medina Foods Oy:lle HEL T Päätös Toimija Elintarvikehuoneisto Elintarviketurvallisuuspäällikön määräys Määräaika Täytäntöönpano Asiaan liittyvät taustatiedot Medina Foods Oy, Klaneettitie 9 LT 3, Helsinki, y-tunnus Medina Mini Market, Klaneettitie 9 LT 3, Helsinki 1. Elintarvikkeet tulee varustaa lainsäädännön mukaisilla suomen- ja ruotsinkielisillä pakkausmerkinnöillä. 2. Siivousvälineiden säilytykseen tulee järjestää asianmukainen siivouskomero. 3. Omavalvonnan kirjanpitoa tulee tehdä säännöllisesti. Edellä mainitut toimenpiteet on toteutettava mennessä. päätti määrätä, että elintarvikelain 55 :n mukaista määräystä on noudatettava mahdollisesta muutoksenhausta huolimatta, jollei oikaisuvaatimuksen käsittelevä viranomainen (ympäristölautakunta) toisin määrää. Medina Mini Markettiin tehtiin valvontasuunnitelman mukainen tarkastus toiminnan aloittamisen johdosta. Tarkastuksella havaittiin, että myymälässä on myynnissä elintarvikkeita ilman suomenja ruotsinkielisiä pakkausmerkintöjä. Lisäksi myymälässä ei ollut asianmukaista siivousvälineiden säilytyspaikkaa, eikä omavalvonnan toteutumisesta ollut tehty lämpötilakirjanpitoa. Havaittujen epäkohtien osalta toimijaa kehotettiin korjaamaan edellä mainitut epäkohdat määräaikaan mennessä (Tarkastuskertomus liite 1).

2 Helsingin kaupunki Pöytäkirja 2 (7) Kuuleminen Päätöksen perustelut Uusintatarkastuksella havaittiin, ettei elintarvikkeita oltu edelleenkään varustettu suomen- ja ruotsinkielisillä pakkausmerkinnöillä. Omavalvonnan mukaista lämpötilakirjanpitoa ei ollut tehty eikä siivouskaappia ollut hankittu. Toimijan kanssa sovittiin, että pakkausmerkinnät on laitettu mennessä, jonka jälkeen myymälään tehdään uusintatarkastus (Tarkastuskertomus liite 2). Toinen uusintatarkastus myymälään tehtiin Tarkastuksella havaittiin, että toimija ei ole korjannut edellisillä tarkastuksella havaittuja epäkohtia (Tarkastuskertomus liite 3). Toimijaa on kuultu elintarvikelain 55 :n mukaisesta määräyksestä sekä asetettavasta määräajasta päivätyllä kirjeellä. (Liite 4 Kuulemiskirje) Toimija ei ole antanut vastinetta määräaikaan mennessä. Neuvonnasta, opastuksesta ja kehotuksesta huolimatta Medina Foods Oy ei ole korjannut kaikkia tarkastuksilla havaittuja epäkohtia. Koska Medina Foods Oy ei ole itse ryhtynyt toimenpiteisiin huoneistossa havaittujen epäkohtien korjaamiseksi, on epäkohtien korjaamiseksi tarpeen antaa elintarvikelain 55 :ssä tarkoitettu määräys. Elintarvikelain (23/2006) 55 :n mukaan valvontaviranomainen voi määrätä epäkohdan poistettavaksi, jos elintarvike tai siitä annetut tiedot, elintarvikkeen tuotanto-, jalostus- tai jakeluvaihe, elintarvikehuoneisto tai niissä harjoitettava toiminta voivat aiheuttaa terveysvaaraa, vaarantaa elintarvikkeesta annettujen tietojen oikeellisuuden tai riittävyyden, johtaa kuluttajaa harhaan tai ovat muuten elintarvikemääräysten vastaisia. Määräysten vastaisuus on määrättävä poistettavaksi välittömästi tai valvontaviranomaisen asettamassa määräajassa. Elintarvikelain 9 :n mukaan elintarvikkeesta on annettava totuudenmukaiset ja riittävät tiedot. Maa- ja metsätalousministeriön asetuksen elintarviketietojen antamisesta kuluttajille (834/2014), 4 :n mukaan pakolliset pakkausmerkinnät on tehtävä suomen ja ruotsin kielellä. Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (1169/2011) 9 :ssä määritetään elintarvikkeiden pakolliset pakkausmerkinnät. Toimijalla oli myynnissä elintarvikkeita ilman pakollisia pakkausmerkintöjä.

3 Helsingin kaupunki Pöytäkirja 3 (7) Elintarvikehuoneistoasetuksen (1367/2011) 3 :n mukaan elintarvikehuoneistossa on oltava erillinen ja asianmukaisesti varustettu tila siivousvälineiden säilytystä ja huoltoa varten. Medina Mini marketissa ei ollut siivouskomeroa. Elintarvikehuoneisto asetuksen (1367/2011) 5 :n mukaan omavalvontaan liittyvän kirjanpidon tulee sisältää omavalvontasuunnitelman todentamiseksi tarpeelliset tallenteet omavalvonnan toteuttamisesta, siihen liittyvistä mittauksista, tutkimuksista ja selvityksistä sekä suoritetuista korjaavista toimenpiteistä ja ilmoituksista viranomaiselle. Toimija ei ollut tehnyt säännöllistä omavalvonnan kirjanpitoa. Päätöksen perusteena olevat asiakirjat Sovellettavat oikeusohjeet Mahdolliset jatkotoimenpiteet asiassa Muutoksenhaku Tiedoksiantotapa 1. Tarkastuskertomus Tarkastuskertomus Tarkastuskertomus Medina Foods Oy:n kuuleminen Elintarvikelaki (23/2006) 1, 9, 32, 55, 68, 74, 78 Hallintolaki 34, 36 Maa- ja metsätalousministeriön asetus ilmoitettujen elintarvikehuoneistojen elintarvikehygieniasta (1367/2011) 3, 5 Maa- ja metsätalousministeriön asetus elintarviketietojen antamisesta kuluttajille (834/2014) 4 Euroopan parlamentin ja neuvoston asetus (1169/2011), elintarviketietojen antamisesta kuluttajille 9 Mikäli epäkohtia ei ole korjattu määräaikaan mennessä, ympäristölautakunnalle tullaan esittelemään päätösehdotus, jossa elintarviketurvallisuuspäällikön antamaan määräystä tullaan tehostamaan uhkasakolla. Uhkasakko tulisi tässä tapauksessa olemaan euroa. Oikaisuvaatimusohje on liitteenä Pöytäkirjanote saantitodistuksella Medina Foods Oy:lle.

4 Helsingin kaupunki Pöytäkirja 4 (7) Liitteet Muutoksenhaku Otteet 1 Tarkastuskertomus Tarkastuskertomus Tarkastuskertomus Medina Foods Oy:n kuuleminen Oikaisuvaatimusohje, ympäristölautakunta Ote Medina Foods Oy Otteen liitteet Oikaisuvaatimusohje, ympäristölautakunta

5 Helsingin kaupunki Pöytäkirja 5 (7) Riikka Åberg elintarviketurvallisuuspäällikkö Anne Pyykkönen toimistosihteeri Pöytäkirja on pidetty yleisesti nähtävänä Helsingin kaupungin kirjaamossa (Pohjoisesplanadi 11-13)

6 Helsingin kaupunki Pöytäkirja 6 (7) MUUTOKSENHAKUOHJEET 1 OHJEET OIKAISUVAATIMUKSEN TEKEMISEKSI Pöytäkirjan 25. Tähän päätökseen tyytymätön voi tehdä kirjallisen oikaisuvaatimuksen. Päätökseen ei saa hakea muutosta valittamalla tuomioistuimeen. Oikaisuvaatimusoikeus Oikaisuvaatimuksen saa tehdä se, johon päätös on kohdistettu tai jonka oikeuteen, velvollisuuteen tai etuun päätös välittömästi vaikuttaa (asianosainen) kunnan jäsen. Oikaisuvaatimusaika Oikaisuvaatimus on tehtävä 14 päivän kuluessa päätöksen tiedoksisaannista. Oikaisuvaatimuksen on saavuttava Helsingin kaupungin kirjaamoon määräajan viimeisenä päivänä ennen kirjaamon aukioloajan päättymistä. Asianosaisen katsotaan saaneen päätöksestä tiedon, jollei muuta näytetä, seitsemän päivän kuluttua kirjeen lähettämisestä. Kunnan jäsenen katsotaan saaneen päätöksestä tiedon, kun pöytäkirja on asetettu yleisesti nähtäväksi. Tiedoksisaantipäivää ei lueta oikaisuvaatimusaikaan. Jos oikaisuvaatimusajan viimeinen päivä on pyhäpäivä, itsenäisyyspäivä, vapunpäivä, joulu- tai juhannusaatto tai arkilauantai, saa oikaisuvaatimuksen tehdä ensimmäisenä arkipäivänä sen jälkeen. Oikaisuvaatimusviranomainen Viranomainen, jolle oikaisuvaatimus tehdään, on Helsingin kaupungin ympäristölautakunta. Oikaisuvaatimusviranomaisen asiointiosoite on seuraava: Sähköpostiosoite: helsinki.kirjaamo@hel.fi Postiosoite: PL 10

7 Helsingin kaupunki Pöytäkirja 7 (7) HELSINGIN KAUPUNKI Faksinumero: (09) Käyntiosoite: Pohjoisesplanadi Puhelinnumero: (09) (Yleishallinto) (09) (Kaupunkisuunnittelu- ja kiinteistötoimi) (09) (Rakennus- ja ympäristötoimi) (09) (Sivistystoimi) (09) (Sosiaali- ja terveystoimi) Kirjaamon aukioloaika on maanantaista perjantaihin klo Oikaisuvaatimuksen muoto ja sisältö Oikaisuvaatimus on tehtävä kirjallisena. Myös sähköinen asiakirja täyttää vaatimuksen kirjallisesta muodosta. Oikaisuvaatimuksessa on ilmoitettava päätös, johon oikaisuvaatimus kohdistuu miten päätöstä halutaan oikaistavaksi millä perusteella päätöstä halutaan oikaistavaksi oikaisuvaatimuksen tekijä millä perusteella oikaisuvaatimuksen tekijä on oikeutettu tekemään vaatimuksen oikaisuvaatimuksen tekijän yhteystiedot Pöytäkirja Päätöstä koskevia pöytäkirjan otteita ja liitteitä lähetetään pyynnöstä. Asiakirjoja voi tilata Helsingin kaupungin kirjaamosta.