Laboratorioalan perustutkinto
Laboratorioalan perustutkinto Laboratorioalalla työtehtävät liittyvät laadunvalvontaan, tuotantoprosessien seurantaan, tutkimukseen ja tuotekehitykseen. Laboratorioissa tehdään luonnontieteellistä perustutkimusta, kehitetään tuotteita ja tuotantomenetelmiä ja seurataan teollisuuden tuotteiden, elintarvikkeiden ja ympäristön laatua, puhtautta ja turvallisuutta. Tulevaisuudessa laitetekniikan ja analyysien kehittyminen sekä kansainvälistyminen korostavat alan työntekijöiden ammatillista osaamista ja kielitaitoa. Perusteen nimi Laboratorioalan perustutkinto Määräyksen diaarinumero 55/011/2014 Koulutuskoodit Laboratorioalan perustutkinto (351603) Tutkintonimikkeet Laborantti (10043) Voimaantulo 01.08.2016
SISÄLTÖ 1. Tutkinnon muodostuminen................................ 1 2......................................... 4 2.1. Bioanalytiikka, 25 osp................................ 4 2.2. Biotekniset sovellukset, 10 osp.......................... 8 2.3. Elintarvikeanalytiikka, 10 osp........................... 10 2.4. Huippuosaajana toimiminen, 15 osp...................... 14 2.5. Laboratorion perustyöt, 40 osp.......................... 19 2.6. Laiteanalyysien sovellukset, 10 osp...................... 23 2.7. Matemaattis-luonnontieteellinen osaaminen, 9 osp............. 26 2.8. Mittaukset ja laiteanalytiikka, 25 osp...................... 34 2.9. Orgaaninen ja kromatografinen analytiikka, 25 osp............. 37 2.10. Sosiaalinen ja kulttuurinen osaaminen, 7 osp............... 41 2.11. Teollisuuden prosessit, 10 osp......................... 50 2.12. Työpaikkaohjaajaksi valmentautuminen, 5 osp............... 53 2.13. Viestintä- ja vuorovaikutusosaaminen, 11 osp............... 55 2.14. Yhteiskunnassa ja työelämässä tarvittava osaaminen, 8 osp...... 89 2.15. Ympäristöanalytiikka, 10 osp......................... 103 2.16. Yrityksessä toimiminen, 15 osp........................ 106 2.17. Yritystoiminnan suunnittelu, 15 osp..................... 111 3. Ammattialan kuvaus................................... 117 4. Ammattialan arvoperusta................................ 118 5. Tutkinnon tavoitteet................................... 119 6. Elinikäisen oppimisen avaintaitojen kuvaus.................... 120
1. Tutkinnon muodostuminen Ammatillisena peruskoulutuksena suoritettava perustutkinto muodostuu ammatillisista tutkinnon osista(135 osaamispistettä), yhteisistä tutkinnon osista (35 osaamispistettä) ja vapaasti valittavista tutkinnonosista (10 osaamispistettä). Ammatillisen perustutkinnon laajuus on 180 osaamispistettä. Ammatillisessa peruskoulutuksessa opiskelija voi yksilöllisesti sisällyttää perustutkintoonsa enemmäntutkinnon osia, jos se on tarpeellista työelämän alakohtaisten tai paikallisten ammattitaitovaatimusten taiopiskelijan ammattitaidon syventämisen kannalta. Laboratorioalan perustutkinnon tutkintonimike on laborantti. 1 Tutkinnon muodostuminen
Pakolliset tutkinnon osat 115 osp Laboratorion perustyöt, 40 osp, P AMMATILLISET TUTKINNON OSAT 135 OSP Orgaaninen ja kromatografinen analytiikka, 25 osp, P Bioanalytiikka, 25 osp, P Mittaukset ja laiteanalytiikka, 25 osp, P Valinnaiset tutkinnon osat 20 osp Biotekniset sovellukset, 10 osp Elintarvikeanalytiikka, 10 osp Laiteanalyysien sovellukset, 10 osp Teollisuuden prosessit, 10 osp Ympäristöanalytiikka, 10 osp Yritystoiminnan suunnittelu, 15 osp Tutkinnon osa ammatillisesta perustutkinnosta 10-15 osp Tutkinnon osa ammattitutkinnosta tai erikoisammattitutkinnosta Tämän valinnaisen tutkinnon osan laajuudeksi lasketaan 15 osp Tutkinnon osa ammattikorkeakouluopinnoista Tämän valinnaisen tutkinnon osan laajuudeksi lasketaan 15 osp. Työpaikkaohjaajaksi valmentautuminen, 5 osp Yrityksessä toimiminen, 15 osp Huippuosaajana toimiminen, 15 osp Paikallisiin ammattitaitovaatimuksiin perustuvia tutkinnon osia 5-15 osp Tämä voi sisältää työelämän alueellisten ja paikallisten ammattitaitovaatimusten ja opiskelijan ammattitaidon syventämistarpeiden mukaisia tutkinnon osia, joiden tulee vastata laajemmin paikallisiin ammattitaitovaatimuksiin kuin pelkästään yhden yrityksen tarpeisiin. Nämä tutkinnon osat nimetään työelämän toimintakokonaisuuden pohjalta ja niille määritellään laajuus osaamispisteinä (5-15 osp). Lisäksi määritellään tutkinnon osien ammattitaitovaatimukset, osaamisen arviointi ja ammattitaidon osoittamistavat Opetushallituksen määräyksen (Osaamisen tunnistamisen ja tunnustamisen mitoituksen periaatteet ja arvosanojen muuntaminen ammatillisessa peruskoulutuksessa 93/011/2014) liitteessä olevan arviointitaulukon mukaisesti. Tutkinnon osa vapaasti valittavista tutkinnon osista 5-15 osp YHTEISET TUTKINNON OSAT 35 OSP Tutkinnon muodostuminen 2 Tutkinnon perusteissa määrättyjen osa-alueiden valinnaisten osaamistavoitteiden lisäksi tai niiden sijaan koulutuksen järjestäjä voi päättää erilaajuisia muita valinnaisia osaamistavoitteita. Koulutuksen järjestäjän itse päättämille valinnaisille osaamistavoitteille määritellään osaamisen arviointi ja laajuus osaamispisteinä. Tutkinnon osien valinnaiset osaamistavoitteet voivat olla myös opiskelijan aikaisemmin hankkimaa osaamista, joka tukee kyseisen tutkinnon osan ja sen osa-alueiden osaamistavoitteita. Viestintä- ja vuorovaikutusosaaminen, 11 osp, P Matemaattis-luonnontieteellinen osaaminen, 9 osp, P Yhteiskunnassa ja työelämässä tarvittava osaaminen, 8 osp, P Sosiaalinen ja kulttuurinen osaaminen, 7 osp, P
VAPAASTI VALITTAVAT TUTKINNON OSAT 10 OSP Vapaasti valittavat tutkinnon osat (10 osp) tukevat tutkinnon ammattitaitovaatimuksia ja osaamistavoitteita ja ne voivat koostua yhdestä tai useammasta tutkinnon osasta. voivat olla seuraavia: Ammatillisia tutkinnon osia 10 osp Tämä voi sisältää ammatillisia tutkinnon osia oman tai jonkin muun koulutusalan ammatillisista perustutkinnoista, ammattitutkinnoista tai erikoisammattitutkinnoista. Paikallisiin ammattitaitovaatimuksiin perustuvia tutkinnon osia 10 osp Tämä voi sisältää työelämän alueellisten ja paikallisten ammattitaitovaatimusten ja opiskelijan ammattitaidon syventämistarpeiden mukaisia tutkinnon osia, joiden tulee vastata laajemmin paikallisiin ammattitaitovaatimuksiin kuin pelkästään yhden yrityksen tarpeisiin. Nämä tutkinnon osat nimetään työelämän toimintakokonaisuuden pohjalta ja niille määritellään laajuus osaamispisteinä. Lisäksi määritellään tutkinnon osien ammattitaitovaatimukset, osaamisen arviointi ja ammattitaidon osoittamistavat Opetushallituksen määräyksen (Osaamisen tunnistamisen ja tunnustamisen mitoituksen periaatteet ja arvosanojen muuntaminen ammatillisessa peruskoulutuksessa 93/011/2014) liitteessä olevan arviointitaulukon mukaisesti. Yhteisten tutkinnon osien osa-alueita tai lukio-opintoja 10 osp Tämä voi sisältää ammatillisen perustutkinnon yhteisiä tutkinnon osia tai niiden osa-alueita tai lukio-opintoja, jotka toteutetaan lukion opetussuunnitelman perusteiden mukaisesti. Jatko-opintovalmiuksia tai ammatillista kehittymistä tukevia opintoja 10 osp Tämä voi sisältää jatko-opintovalmiuksia tai ammatillista kehittymistä tukevia tutkinnon osia. Nämä tutkinnon osat nimetään ja niille määritellään laajuus osaamispisteinä. Lisäksi voidaan määritellä tutkinnon osien ammattitaitovaatimukset tai osaamistavoitteet, osaamisen arviointi ja ammattitaidon osoittamistavat. Osaaminen voidaan koulutuksen järjestäjän päätöksellä arvioida asteikolla hyväksytty/hylätty. Mikäli käytetään arviointiasteikkoa T1-K3, määrittelyssä voidaan hyödyntää Opetushallituksen määräyksen (Osaamisen tunnistamisen ja tunnustamisen mitoituksen periaatteet ja arvosanojen muuntaminen ammatillisessa peruskoulutuksessa 93/011/2014) liitteessä olevaa arviointitaulukkoa. Työkokemuksen kautta hankittuun osaamiseen perustuvia yksilöllisiä tutkin-non osia 10 osp Työkokemuksen kautta hankittuun osaamiseen perustuvat yksilölliset tutkinnon osat voivat olla oman tai muiden alojen työssä, itsenäisessä ammatin harjoittamisessa tai yrittämisessä hankittua osaamista. Nämä tutkinnon osat nimetään ja niille määritellään laajuus osaamispisteinä. Lisäksi voidaan määritellä tutkinnon osien ammattitaitovaatimukset, osaamisen arviointi ja ammattitaidon osoittamistavat. Osaaminen voidaan koulutuksen järjestäjän päätöksellä arvioida asteikolla hyväksytty/hylätty. Mikäli käytetään arviointiasteikkoa T1-K3, määrittelyssä voidaan hyödyntää Opetushallituksen määräyksen (Osaamisen tunnistamisen ja tunnustamisen mitoituksen periaatteet ja arvosanojen muuntaminen ammatillisessa peruskoulutuksessa 93/011/2014) liitteessä olevaa arviointitaulukkoa. TUTKINTOA YKSILÖLLISESTI LAAJENTAVAT TUTKINNON OSAT Ammatillisessa peruskoulutuksessa opiskelija voi yksilöllisesti sisällyttää perustutkintoonsa enemmän tutkinnon osia, jos se on tarpeellista työelämän alakohtaisten tai paikallisten ammattitaitovaatimusten tai opiskelijan ammattitaidon syventämisen kannalta. Ne voivat olla ammatillisia tutkinnon osia tai paikallisiin ammattitaitovaatimuksiin perustuvia tutkinnon osia. 3 Tutkinnon muodostuminen
2. 2.1. Bioanalytiikka, 25 osp Ammattitaitovaatimukset Opiskelija tai tutkinnon suorittaja osaa suunnitella työnsä käytettävissä olevassa ajassa ottaa, käsitellä ja säilyttää erilaisia biologisia näytteitä valmistaa ja steriloida tarvittavat liuokset ja elatusaineet sekä steriloida tarvittavat välineet tehdä mikrobiologisia, biokemiallisia tai geeniteknisiä määrityksiä soluista, solunosista tai solujen muodostamista yhdisteistä tehdä laadullisia ja määrällisiä tutkimuksia käyttää työssä tarvittavia laitteita (esimerkiksi autoklaavia, elektroforeesia, fluorometria/ spektrometria, mikroskooppia tai sentrifugia) ja huolehtia niiden kunnossapidosta toimia laatuvaatimusten mukaisesti laskea ja ilmoittaa tulokset asianmukaisesti laatia työstään raportin ja arvioida tuloksia hävittää biologiset jätteet ja kemikaalit turvallisesti. Ammattitaidon osoittamistavat Opiskelija tai tutkinnon suorittaja osoittaa osaamisensa ammattiosaamisen näytössä tai tutkintotilaisuudessa tekemällä mikrobiologisen, biokemiallisen tai geeniteknisen määrityksen laboratoriossa tai muussa laboratorio-olosuhteita mahdollisimman hyvin vastaavassa paikassa. Työtä tehdään siinä laajuudessa, että osoitettava osaaminen vastaa kattavasti tutkinnon perusteissa määrättyjä ammattitaitovaatimuksia, arvioinnin kohteita ja kriteereitä. Ammattiosaamisen näyttöä tai tutkintotilaisuutta voidaan jatkaa toisessa työpaikassa/ työkohteessa tai ammatillisessa peruskoulutuksessa koulutuksen järjestäjän osoittamassa muussa paikassa niin, että osaamisen osoittamisen kattavuus varmistuu. Siltä osin kuin tutkinnon osassa vaadittavaa osaamista ei voida työtä tekemällä ammattiosaamisen näytössä tai tutkintotilaisuudessa kattavasti osoittaa, sitä täydennetään muulla osaamisen arvioinnilla. 4
Arviointi 1. TYÖPROSESSIN HALLINTA Mikrobiologisen, bioteknisen ja geeniteknisen työn suunnittelu ja työn kokonaisuuden hallinta Kiitettävä K3 tekee toteuttamiskelpoisen työsuunnitelman ja noudattaa työaikoja etenee työvaiheesta toiseen järjestelmällisesti ja sujuvasti sovittaen työnsä työympäristön muuhun toimintaan ja annettuihin aikatauluihin sekä noudattaa annettuja ohjeita ja toimii asetettujen laatuvaatimusten mukaisesti Hyvä H2 suunnittelee oman työnsä ja noudattaa työaikoja etenee työvaiheesta toiseen sujuvasti annetussa aikataulussa sekä noudattaa annettuja ohjeita ja toimii asetettujen laatuvaatimusten mukaisesti Tyydyttävä T1 suunnittelee omaa työtään tarviten ajoittain ohjausta ja noudattaa työaikoja etenee työvaiheissa tarviten ajoittaista ohjausta ja toimii ohjattuna asetettujen laatuvaatimusten mukaisesti Oman työsuorituksen arviointi Kiitettävä K3 arvioi itsenäisesti omaa työskentelyään ja löytää omasta toiminnastaan mahdollisia kehittämiskohteita sekä osaa esittää korjausehdotuksia. Hyvä H2 arvioi omaa työskentelyään sekä löytää omasta toiminnastaan mahdollisia kehittämiskohteita. Tyydyttävä T1 arvioi omaa työskentelyään tarviten ohjausta. 2. TYÖMENETELMIEN, -VÄLINEIDEN JA MATERIAALIN HALLINTA Työvälineiden ja materiaalien valinta ja käyttö Kiitettävä K3 valitsee ja tarvittaessa steriloi oikeat ja tarkoituksenmukaiset työvälineet ja materiaalit sekä käyttää niitä oikein ja sujuvasti Hyvä H2 valitsee ja tarvittaessa steriloi oikeat työvälineet ja materiaalit sekä käyttää niitä oikein Tyydyttävä T1 valitsee ja tarvittaessa steriloi työvälineet ja materiaalit sekä käyttää niitä oikein tarviten ajoittain ohjausta Näytteenotto sekä mikrobiologian, biokemiallisten tai geeniteknisten työmenetelmien ja laitteiden hallinta Kiitettävä K3 ottaa näytteen ja tekee vaaditut työt puhtaasti (aseptisesti) ja sujuvasti, pitää laitteet käyttökuntoisina omatoimisesti ilman erillistä kehotusta, osaa toimia vieraskielisen ohjeen mukaan Hyvä H2 ottaa näytteen ja tekee vaaditut työt puhtaasti (aseptisesti) ja pitää laitteet käyttökuntoisina lähes omatoimisesti, osaa tunnistaa työn pääkohdat vieraskielisestä ohjeesta Tyydyttävä T1 ottaa näytteen ja tekee avustavia töitä tai yksittäisiä työvaiheita puhtaasti (aseptisesti) ja pitää tarvittavat laitteet käyttökuntoisina tarviten ajoittain ohjausta 5
Tulosten laskeminen ja käsittely Kiitettävä K3 laskee ja raportoi tulokset oikealla tarkkuudella ja oikeissa yksiköissä laatuvaatimusten mukaisesti sekä arvioi tulosten oikeellisuutta. Hyvä H2 laskee ja raportoi tulokset laatuvaatimusten mukaisesti sekä arvioi tuloksen oikeellisuutta. Tyydyttävä T1 laskee ja raportoi tulokset tarviten ajoittain ohjausta. 3. TYÖN PERUSTANA OLEVAN TIEDON HALLINTA Mikrobiologian, biokemiallisen tai geeniteknisen määrityksen tekeminen Kiitettävä K3 ottaa itsenäisesti työssään huomioon tärkeimpien biokemiallisten yhdisteryhmien sekä työssään käyttämiensä biologisten materiaalien rakenteen, ominaisuudet ja ympäristövaatimukset Hyvä H2 ottaa työssään huomioon tärkeimpien biokemiallisten yhdisteryhmien sekä työssään käyttämiensä biologisten materiaalien tärkeimmät ominaisuudet ja ympäristövaatimukset Tyydyttävä T1 ottaa työssään huomioon tärkeimmät biokemialliset yhdisteryhmät ja työssään käyttämiensä biologisten materiaalien tärkeimmät ominaisuudet, mutta tarvitsee ajoittain ohjausta Mikrobiologisen, biokemiallisen tai geeniteknisen määrityksen työmenetelmien hallinta Kiitettävä K3 hallitsee työssä tarvittavan määritysmenetelmän periaatteen sekä laitteiden rakenteen ja toimintaperiaatteet niin, että käyttää ja pitää laitteet toimintakuntoisina itsenäisesti Hyvä H2 hallitsee työssä tarvittavan määritysmenetelmän periaatteen sekä laitteiden toimintaperiaatteita niin, että käyttää ja pitää laitteet toimintakuntoisina lähes itsenäisesti Tyydyttävä T1 hallitsee työssä käytettävän määritysmenetelmän sekä tarvittavien laitteiden toiminnan periaatteita siinä määrin, että käyttää niitä tarviten ajoittain ohjausta Biokemiallisen ja mikrobiologisen laboratorion laatuvaatimusten soveltaminen Kiitettävä K3 työskentelee itsenäisesti laatuvaatimusten mukaisesti ottaen huomioon laatuvaatimusten erityispiirteet ja erityissanaston. Hyvä H2 työskentelee lähes itsenäisesti laatuvaatimusten mukaisesti ottaen huomioon laatuvaatimusten erityispiirteitä. Tyydyttävä T1 ottaa työssään huomioon laatuvaatimusten erityispiirteitä niin, että työskentely laatuvaatimusten mukaan onnistuu, kun ajoittain ohjataan. 6
4. ELINIKÄISEN OPPIMISEN AVAINTAIDOT Oppiminen ja ongelmanratkaisu Kiitettävä K3 arvioi omia työtapojaan ja oppimiskykyään realistisesti ja monipuolisesti sekä toimii oma-aloitteisesti tiedon hankinnassa Hyvä H2 arvioi omia työtapojaan ja oppimiskykyään realistisesti sekä hankkii tietoa ohjeiden mukaan Tyydyttävä T1 arvioi omia työtapojaan ja oppimiskykyään sekä hankkii työhönsä liittyvää tietoa ohjattuna tarviten ajoittain ohjausta Vuorovaikutus ja yhteistyö Kiitettävä K3 ottaa asiallisesti vastaan palautetta, muuttaa toimintaansa sen perusteella sekä ottaa työssään huomioon edellisen ja seuraavan työvaiheen ja työntekijän Hyvä H2 ottaa asiallisesti vastaan palautetta, muuttaa toimintaansa sen perusteella ja toimii sujuvasti erilaisten ihmisten kanssa työyhteisössä Tyydyttävä T1 ottaa asiallisesti vastaan palautetta sekä toimii erilaisten ihmisten kanssa Ammattietiikka Kiitettävä K3 toimii vastuullisesti, yhteistyökykyisesti ja oma-aloitteisesti työyhteisössä sekä kysyy tarvittaessa neuvoa, ottaa työssään huomioon biologista materiaalia käsittelevän laboratorion eettiset erityisvaatimukset Hyvä H2 tekee vastuullaan olevat tehtävät huolellisesti ja kysyy tarvittaessa neuvoa, ottaa työssään huomioon biologista materiaalia käsittelevän laboratorion eettiset erityisvaatimukset Tyydyttävä T1 tekee vastuullaan olevat tehtävät, ja ottaa työssään huomioon biologista materiaalia käsittelevän laboratorion eettisiä erityisvaatimuksia, mutta tarvitsee ajoittain ohjausta Terveys, turvallisuus ja toimintakyky Kiitettävä K3 käsittelee ja hävittää biologisia materiaaleja turvallisesti, työskentelee siististi ja työtoverit huomioon ottaen, noudattaa työturvallisuusohjeita, etsii tietoa käyttämiensä kemikaalien käyttöturvallisuustiedotteista käyttää turvallisia, sopivasti kuormittavia ja vaihtelevia työasentoja. Hyvä H2 käsittelee ja hävittää biologisia materiaaleja turvallisesti, työskentelee siististi, noudattaa työturvallisuusohjeita, etsii tietoa käyttämiensä kemikaalien käyttöturvallisuustiedotteista työskentelee pääsääntöisesti ergonomisesti oikein. Tyydyttävä T1 noudattaa työturvallisuusohjeita, etsii tietoa käyttämiensä kemikaalien käyttöturvallisuustiedotteista ergonomisessa työskentelyssä tarvitsee ajoittain ohjausta. 7
2.2. Biotekniset sovellukset, 10 osp Ammattitaitovaatimukset Opiskelija tai tutkinnon suorittaja osaa ottaa näytteitä sekä käsitellä ja säilyttää erilaisia biologisia materiaaleja suunnitella ja tehdä valitsemansa mikrobiologian, geenitekniikan tai biokemian sovellusalueen töitä työskennellä vaaditun puhtausluokituksen ja tarkkuuden mukaisesti toimia laatuvaatimusten mukaisesti tarkastella ja dokumentoida työstä saatavia tuloksia sekä tehdä tarvittavat jatkotoimenpiteet hävittää biologiset jätteet ja muut työssä käytetyt kemikaalit turvallisesti. Ammattitaidon osoittamistavat Opiskelija tai tutkinnon suorittaja osoittaa osaamisensa ammattiosaamisen näytössä tai tutkintotilaisuudessa tekemällä valitsemansa bioteknisen sovellusalueen töitä. Opiskelija tai tutkinnon suorittaja suunnittelee ja aikatauluttaa työnsä. Hän käsittelee biologista materiaalia ja tekee analyysin tai muun vaadittavan työn käyttäen siinä tarvittavia laitteita ja työvälineitä. Työtä tehdään siinä laajuudessa, että osoitettava osaaminen vastaa kattavasti tutkinnon perusteissa määrättyjä ammattitaitovaatimuksia, arvioinnin kohteita ja kriteereitä. Ammattiosaamisen näyttöä tai tutkintotilaisuutta voidaan jatkaa toisessa työpaikassa/ työkohteessa tai ammatillisessa peruskoulutuksessa koulutuksen järjestäjän osoittamassa muussa paikassa niin, että osaamisen osoittamisen kattavuus varmistuu. Siltä osin kuin tutkinnon osassa vaadittavaa osaamista ei voida työtä tekemällä ammattiosaamisen näytössä tai tutkintotilaisuudessa kattavasti osoittaa, sitä täydennetään muulla osaamisen arvioinnilla. Arviointi 1. TYÖPROSESSIN HALLINTA Bioteknisen työn suunnittelu ja työn kokonaisuuden hallinta Kiitettävä K3 tekee toteuttamiskelpoisen työsuunnitelman ja noudattaa työaikoja etenee työvaiheesta toiseen järjestelmällisesti ja sujuvasti sovittaen työnsä työympäristön muuhun toimintaan ja annettuihin aikatauluihin, noudattaa annettuja ohjeita ja toimii asetettujen laatuvaatimusten mukaisesti Hyvä H2 suunnittelee oman työnsä ja noudattaa työaikoja etenee työvaiheesta toiseen sujuvasti annetussa aikataulussa, noudattaa annettuja ohjeita ja toimii asetettujen laatuvaatimusten mukaisesti Tyydyttävä T1 suunnittelee omaa työtään tarviten ajoittain ohjausta ja noudattaa työaikoja etenee työvaiheissa tarviten ajoittain ohjausta ja toimii ohjattuna asetettujen laatuvaatimusten mukaisesti 8
Oman työsuorituksen arviointi Kiitettävä K3 arvioi itsenäisesti omaa työskentelyään ja löytää omasta toiminnastaan mahdollisia kehittämiskohteita sekä osaa esittää korjausehdotuksia. Hyvä H2 arvioi omaa työskentelyään sekä löytää omasta toiminnastaan mahdollisia kehittämiskohteita. Tyydyttävä T1 arvioi omaa työskentelyään tarviten ohjausta. 2. TYÖMENETELMIEN, -VÄLINEIDEN JA MATERIAALIN HALLINTA Näytteenotto, materiaalien valinta ja käsittely sekä bioteknisen työn tekeminen Kiitettävä K3 ottaa ja käsittelee tarvittavia näytteitä ja materiaaleja, työskentelee itsenäisesti ja sujuvasti sekä noudattaa ohjeiden mukaisia puhtausvaatimuksia Hyvä H2 ottaa ja käsittelee tarvittavia näytteitä ja materiaaleja, suorittaa vaaditut työt lähes itsenäisesti ja noudattaa ohjeiden mukaisia puhtausvaatimuksia Tyydyttävä T1 ottaa ja käsittelee tarvittavia näytteitä ja materiaaleja, suorittaa vaaditut työt tarviten ajoittaista ohjausta ja noudattaa ohjeiden mukaisia puhtausvaatimuksia Tuloksien tarkastelu ja arvioiminen Kiitettävä K3 arvioida ja dokumentoi tuloksia ja tekee vaaditut jatkotoimenpiteet itsenäisesti Hyvä H2 arvioi ja dokumentoi tuloksia sekä ehdottaa tarvittavia jatkotoimenpiteitä. Tyydyttävä T1 tarkastelee ja dokumentoi tuloksia tarviten ajoittain ohjausta. 3. TYÖN PERUSTANA OLEVAN TIEDON HALLINTA Bioteknisen työn tekeminen Kiitettävä K3 hallitsee työkokonaisuuden eri vaiheet ja niiden merkityksen sekä käyttämänsä menetelmät ja laitteiden toimintaperiaatteet niin, että vaadittujen töiden tekeminen onnistuu itsenäisesti ottaa työssään huomioon työn tulokseen vaikuttavat tekijät hallitsee työssä käytettävää ammattisanastoa siten, että tulkitsee kirjallisen työohjeen oikein myös vieraskielisenä. Hyvä H2 hallitsee työkokonaisuuden eri vaiheet ja niiden merkityksen sekä käyttämänsä menetelmät ja laitteiden toimintaperiaatteet niin, että vaadittujen töiden tekeminen onnistuu ohjeiden mukaan hallitsee työssä käytettävää ammattisanastoa siten, että tulkitsee kirjallisen työohjeen oikein myös vieraskielisenä, vaikka tarvitseekin ajoittaista ohjausta vieraan kielen tulkinnassa. Tyydyttävä T1 hallitsee työkokonaisuuden eri vaiheet ja tietää käyttämiensä menetelmien ja laitteiden toimintaa siinä määrin, että vaadittujen töiden tekeminen onnistuu, kun ajoittain ohjataan hallitsee työssä käytettävää ammattisanastoa siten, että tulkitsee kirjallisen työohjeen oikein. 9
4. ELINIKÄISEN OPPIMISEN AVAINTAIDOT Oppiminen ja ongelmanratkaisu Kiitettävä K3 arvioi omia työtapojaan ja oppimiskykyään realistisesti ja monipuolisesti sekä toimii oma-aloitteisesti tiedon hankinnassa Hyvä H2 arvioi omia työtapojaan ja oppimiskykyään realistisesti sekä hankkii tietoa ohjeiden mukaan Tyydyttävä T1 arvioi omia työtapojaan ja oppimiskykyään sekä hankkii työhönsä liittyvää tietoa tarviten ajoittain ohjausta Vuorovaikutus ja yhteistyö Kiitettävä K3 ottaa asiallisesti vastaan palautetta, muuttaa toimintaansa sen perusteella sekä ottaa työssään huomioon edellisen ja seuraavan työvaiheen ja työntekijän Hyvä H2 ottaa asiallisesti vastaan palautetta, muuttaa toimintaansa sen perusteella ja toimii sujuvasti erilaisten ihmisten kanssa työyhteisössä Tyydyttävä T1 ottaa asiallisesti vastaan palautetta sekä toimii erilaisten ihmisten kanssa Ammattietiikka Kiitettävä K3 toimii työyhteisön arvojen, tavoitteiden, eettisten ohjeiden ja säädösten mukaisesti Hyvä H2 noudattaa annettuja eettisiä ohjeita ja säädöksiä Tyydyttävä T1 noudattaa annettuja ohjeita Terveys, turvallisuus ja toimintakyky Kiitettävä K3 käsittelee ja hävittää kemikaaleja oikein ja turvallisesti, työskentelee siististi ja työtoverit huomioon ottaen, noudattaa työturvallisuusohjeita, etsii tietoa käyttämiensä kemikaalien käyttöturvallisuustiedotteista käyttää turvallisia, sopivasti kuormittavia ja vaihtelevia työasentoja. Hyvä H2 käsittelee ja hävittää kemikaaleja ja biologisia materiaaleja oikein ja turvallisesti, työskentelee siististi, noudattaa työturvallisuusohjeita, etsii tietoa käyttämiensä kemikaalien käyttöturvallisuustiedotteista työskentelee pääsääntöisesti ergonomisesti oikein. Tyydyttävä T1 noudattaa työturvallisuusohjeita ja etsii tietoa käyttämiensä kemikaalien käyttöturvallisuustiedotteista ergonomisessa työskentelyssä tarvitsee ajoittain ohjausta. 2.3. Elintarvikeanalytiikka, 10 osp Ammattitaitovaatimukset Opiskelija tai tutkinnon suorittaja osaa ottaa erilaisia elintarvikenäytteitä 10
suunnitella, valmistella ja toteuttaa erilaisia aistinvaraisia, mikrobiologisia tai kemiallisia analyyseja elintarvikkeista käyttää tarvittavia laitteita ja välineitä sekä pitää ne toimintakuntoisina toimia alan laatuvaatimusten mukaisesti laskea tulokset, arvioida saamiensa tulosten luotettavuutta ja raportoida tulokset vaadittavalla tavalla hävittää työssä syntyneet jätteet ja kemikaalit turvallisesti. Ammattitaidon osoittamistavat Opiskelija tai tutkinnon suorittaja osoittaa osaamisensa ammattiosaamisen näytössä tai tutkintotilaisuudessa tekemällä analyysin elintarvikkeesta aistinvaraisella, mikrobiologisella tai kemiallisella menetelmällä laboratoriossa tai muussa laboratorio-olosuhteita mahdollisimman hyvin vastaavassa paikassa. Työtä tehdään siinä laajuudessa, että osoitettava osaaminen vastaa kattavasti tutkinnon perusteissa määrättyjä ammattitaitovaatimuksia, arvioinnin kohteita ja kriteereitä. Ammattiosaamisen näyttöä tai tutkintotilaisuutta voidaan jatkaa toisessa työpaikassa/ työkohteessa tai ammatillisessa peruskoulutuksessa koulutuksen järjestäjän osoittamassa muussa paikassa niin, että osaamisen osoittamisen kattavuus varmistuu. Siltä osin kuin tutkinnon osassa vaadittavaa osaamista ei voida työtä tekemällä ammattiosaamisen näytössä tai tutkintotilaisuudessa kattavasti osoittaa, sitä täydennetään muulla osaamisen arvioinnilla. Arviointi 1. TYÖPROSESSIN HALLINTA Elintarvikeanalyysin suunnittelu ja työn kokonaisuuden hallinta Kiitettävä K3 tekee toteuttamiskelpoisen työsuunnitelman ja noudattaa työaikoja etenee työvaiheesta toiseen järjestelmällisesti ja sujuvasti sovittaen työnsä työympäristön muuhun toimintaan ja annettuihin aikatauluihin, noudattaa annettuja ohjeita ja toimii asetettujen laatuvaatimusten mukaisesti Hyvä H2 suunnittelee oman työnsä ja noudattaa työaikoja etenee työvaiheesta toiseen sujuvasti annetussa aikataulussa, noudattaa annettuja ohjeita ja toimii asetettujen laatuvaatimusten mukaisesti Tyydyttävä T1 suunnittelee omaa työtään tarviten ajoittain ohjausta ja noudattaa työaikoja etenee työvaiheissa ohjausta ja toimii asetettujen laatuvaatimusten mukaisesti tarviten ajoittain ohjausta Oman työsuorituksen arviointi Kiitettävä K3 arvioi itsenäisesti omaa työskentelyään ja oman työn merkitystä koko työprosessissa ja löytää omasta toiminnastaan mahdollisia kehittämiskohteita sekä osaa esittää korjausehdotuksia. Hyvä H2 arvioi omaa työskentelyään ja oman työn vaikutusta koko työprosessissa sekä löytää omasta toiminnastaan mahdollisia kehittämiskohteita. Tyydyttävä T1 arvioi omaa työskentelyään tarviten ohjausta. 11
2. TYÖMENETELMIEN, -VÄLINEIDEN JA MATERIAALIN HALLINTA Näytteenotto ja analyysimenetelmien hallinta Kiitettävä K3 ottaa edustavan näytteen ja tekee elintarvikeanalyysin täysin itsenäisesti, sujuvasti ja turvallisesti käyttäen aistinvaraisia, mikrobiologisia tai kemiallisia menetelmiä Hyvä H2 ottaa näytteen itsenäisesti ja tekee elintarvikeanalyysin lähes itsenäisesti ja turvallisesti käyttäen aistinvaraisia, mikrobiologisia tai kemiallisia menetelmiä Tyydyttävä T1 ottaa näytteen itsenäisesti ja tekee elintarvikeanalyysin turvallisesti käyttäen aistinvaraisia, mikrobiologisia tai kemiallisia menetelmiä, mutta analyysien tekemisessä tarvitsee ajoittain ohjausta Laitteiden ja välineiden käyttäminen Kiitettävä K3 käyttää työssä tarvittavia laitteita itsenäisesti ja turvallisesti sekä pitää ne toimintakuntoisina myös vieraskielisten ohjeiden avulla Hyvä H2 käyttää laitteita ja pitää ne toimintakuntoisina myös vieraskielisten ohjeiden avulla, tarviten ohjeen tulkinnassa ajoittain ohjausta Tyydyttävä T1 käyttää laitteita ja pitää ne toimintakuntoisina tarviten ajoittain ohjausta Tulosten laskeminen ja käsittely Kiitettävä K3 laskee tulokset oikealla tarkkuudella ja oikeissa yksiköissä, raportoi ja tallentaa ne vaaditulla tavalla sekä arvioi tulosten oikeellisuutta itsenäisesti. Hyvä H2 laskee analyysitulokset, raportoi ja tallentaa ne vaaditulla tavalla sekä arvioi tulosten oikeellisuutta ohjeiden mukaisesti lähes itsenäisesti. Tyydyttävä T1 laskee analyysitulokset sekä raportoi ja tallentaa ne vaaditulla tavalla tarviten ajoittain ohjausta. 12
3. TYÖN PERUSTANA OLEVAN TIEDON HALLINTA Elintarvikeanalyysin tekeminen Kiitettävä K3 tuntee työssään käsiteltävien elintarvikkeiden kemiallisen koostumuksen, niiden ominaisuudet ja ravitsemuksellisen merkityksen siltä osin kuin se on työssä tarpeellista niin, että vaadittujen töiden tekeminen onnistuu itsenäisesti hallitsee työyksikön laitteiden periaatteet ja analyysimenetelmät niin, että tekee työt itsenäisesti ja sujuvasti sekä osaa arvioida työhön ja tulokseen vaikuttavia tekijöitä Hyvä H2 tuntee työssään käsiteltävien elintarvikkeiden pääyhdisteryhmät, lisä- ja vierasaineet sekä niiden ominaisuuksia ja ravitsemuksellista merkitystä siltä osin kuin se on työssä tarpeellista niin, että vaadittujen töiden tekeminen onnistuu ohjeiden mukaan hallitsee käyttämiensä laitteiden periaatteet ja analyysimenetelmät niin, että tekee työt lähes itsenäisesti Tyydyttävä T1 tuntee työssään käsiteltävien elintarvikkeiden pääyhdisteryhmät ja joitakin lisä- ja vierasaineita siinä määrin, että vaadittujen töiden tekeminen onnistuu, kun ajoittain ohjataan hallitsee käyttämiensä laitteiden periaatteet ja analyysimenetelmät niin, että tekee vaaditut työt tarviten ajoittain ohjausta Elintarvikevalvonnan periaatteiden noudattaminen työssä Kiitettävä K3 noudattaa elintarvikevalvonnan periaatteita oman työnsä osuudella ja tietää työyksikkönsä osuuden elintarvikevalvonnassa ja etsii työssä tarvittavaa tietoa lainsäädännöstä ja viranomaisohjeista. Hyvä H2 noudattaa elintarvikevalvonnan periaatteita oman työnsä osuudella ja tietää työyksikkönsä osuuden elintarvikevalvonnassa. Tyydyttävä T1 noudattaa elintarvikevalvonnan periaatteita oman työnsä osuudella. 4. ELINIKÄISEN OPPIMISEN AVAINTAIDOT Oppiminen ja ongelmanratkaisu Kiitettävä K3 arvioi omia työtapojaan ja oppimiskykyään realistisesti ja monipuolisesti sekä toimii oma-aloitteisesti tiedon hankinnassa Hyvä H2 arvioi omia työtapojaan ja oppimiskykyään realistisesti sekä hankkii tietoa ohjeiden mukaan Tyydyttävä T1 arvioi omia työtapojaan ja oppimiskykyään sekä hankkii työhönsä liittyvää tietoa tarviten ajoittain ohjausta 13
Vuorovaikutus ja yhteistyö Kiitettävä K3 ottaa palautetta vastaan asiallisesti, muuttaa toimintaansa sen perusteella sekä ottaa työssään huomioon edellisen ja seuraavan työvaiheen ja työntekijän Hyvä H2 ottaa palautetta vastaan asiallisesti, muuttaa toimintaansa sen perusteella ja toimii sujuvasti erilaisten ihmisten kanssa työyhteisössä Tyydyttävä T1 ottaa palautetta vastaan asiallisesti sekä toimii erilaisten ihmisten kanssa Ammattietiikka Kiitettävä K3 toimii vastuullisesti, yhteistyökykyisesti ja oma-aloitteisesti työyhteisössä sekä kysyy tarvittaessa neuvoa Hyvä H2 tekee vastuullaan olevat tehtävät huolellisesti ja kysyy tarvittaessa neuvoa Tyydyttävä T1 tekee vastuullaan olevat tehtävät, mutta tarvitsee ajoittain ohjausta Terveys, turvallisuus ja toimintakyky Kiitettävä K3 käsittelee ja hävittää kemikaaleja oikein ja turvallisesti, työskentelee siististi ja työtoverit huomioon ottaen, noudattaa työturvallisuusohjeita, etsii tietoa käyttämiensä kemikaalien käyttöturvallisuustiedotteista käyttää turvallisia, sopivasti kuormittavia ja vaihtelevia työasentoja. Hyvä H2 käsittelee ja hävittää kemikaaleja oikein ja turvallisesti, työskentelee siististi, noudattaa työturvallisuusohjeita, etsii tietoa käyttämiensä kemikaalien käyttöturvallisuustiedotteista työskentelee pääsääntöisesti ergonomisesti oikein. Tyydyttävä T1 noudattaa työturvallisuusohjeita, etsii tietoa käyttämiensä kemikaalien käyttöturvallisuustiedotteista ergonomisessa työskentelyssä tarvitsee ajoittain ohjausta. 2.4. Huippuosaajana toimiminen, 15 osp Ammattitaitovaatimukset Opiskelija osaa 14 työskennellä alan huippuosaamista vaativissa tehtävissä hallita alan työt ja työtehtäväkokonaisuudet sekä laajan materiaalivalikoiman huomioida huipputuotannon, -tuotteen tai -palvelun laatuvaatimukset ratkoa ongelmia ja sopeutua muutoksiin varmistaa työturvallisuusmääräyksien ja -ohjeiden toteutumisen kommunikoida asiakkaan kanssa äidinkielellään ja vähintään yhdellä itselleen vieraalla kielellä arvioida ja uudistaa omaa osaamistaan mitoittaa omat henkiset voimavaransa työtehtävän mukaan kehittää työtä ja työympäristöä toimia alan verkostoissa osallistua työyhteisön kehittämiseen.
Ammattitaidon osoittamistavat Opiskelija osoittaa osaamisensa ammattiosaamisen näytössä toimimalla huippuosaamista vaativissa oman alan työtilanteissa. Osaaminen on mahdollista osoittaa myös kansallisissa ja kansainvälisissä kilpailutilanteissa. Työtä tehdään siinä laajuudessa, että osoitettava osaaminen vastaa kattavasti tutkinnon perusteissa määrättyjä ammattitaitovaatimuksia, arvioinnin kohteita ja kriteereitä. Ammattiosaamisen näyttöä voidaan jatkaa toisessa työpaikassa/työkohteessa tai koulutuksen järjestäjän osoittamassa muussa paikassa niin, että osaamisen osoittamisen kattavuus varmistuu. Siltä osin kuin tutkinnon osassa vaadittavaa osaamista ei voida työtä tekemällä ammattiosaamisen näytössä kattavasti osoittaa, sitä täydennetään muulla osaamisen arvioinnilla. Arviointi TYÖPROSESSIEN HALLINTA Työn suunnittelu Kiitettävä K3 asettaa tavoitteensa ja suunnittelee oman työnsä itsenäisesti ja aikataulun realistiseksi ja vaiheiltaan toteuttamiskelpoiseksi muuttuvissa olosuhteissa huomioiden korkeat laatuvaatimukset ja kykenee tarvittaessa muuttamaan suunnitelmaa Hyvä H2 asettaa tavoitteensa ja suunnittelee oman työnsä ja aikataulun realistiseksi ja toteuttamiskelpoiseksi muuttuvissa olosuhteissa huomioiden korkeat laatuvaatimukset Tyydyttävä T1 asettaa tavoitteensa ja suunnittelee oman työnsä ja aikataulun realistiseksi ja toteuttamiskelpoiseksi huomioiden korkeat laatuvaatimukset Työn arviointi Kiitettävä K3 arvioi realistisesti työnsä onnistumista ja omaa osaamistaan sekä perustelee arviotaan ja määrittelee kehittämistarpeitaan Hyvä H2 arvioi realistisesti työnsä onnistumista ja omaa osaamistaan sekä perustelee arviotaan Tyydyttävä T1 arvioi työnsä onnistumista ja omaa osaamistaan Toimiminen työssä ja työyhteisössä Kiitettävä K3 osallistuu työyhteisön työhyvinvoinnin kehittämiseen sekä tukee yhdessä muiden kanssa työympäristön kehittymistä huippuosaamisen vaatimalle tasolle. Hyvä H2 pyrkii aktiivisesti edistämään työyhteisön työhyvinvointia sekä kehittämään työympäristöään yhdessä muiden kanssa. Tyydyttävä T1 toimii työssään työyhteisön työhyvinvointia edistävästi sekä kehittää työympäristöään yhdessä muiden kanssa. 15
TYÖMENETELMIEN, -VÄLINEIDEN JA MATERIAALIN HALLINTA Työtehtävään ja työympäristöön soveltuvan työmenetelmän ja työvälineiden sekä materiaalin valinta ja käyttö Kiitettävä K3 valitsee rohkeasti uusiakin työmenetelmiä, työvälineitä ja materiaaleja sekä käyttää niitä sujuvasti muuttuvissa tilanteissa työskentelee järjestelmällisesti, tarkasti ja varmasti sekä luovasti ja innovatiivisesti Hyvä H2 valitsee omatoimisesti työmenetelmät, työvälineet ja materiaalit sekä käyttää niitä muuttuvissa tilanteissa työskentelee huolellisesti ja rauhallisesti sekä luovasti ja innovatiivisesti Tyydyttävä T1 käyttää omatoimisesti työmenetelmiä, työvälineitä ja materiaaleja työskentelee huolellisesti Laadukas ja kestävän kehityksen mukainen toiminta Kiitettävä K3 toimii sitoutuneesti yrityksen tai organisaation laatu- ja kestävän kehityksen tavoitteiden mukaisesti sekä kehittää toimintamalleja näiden tavoitteiden aikaansaamiseksi kehittää aktiivisesti osaamistaan ja työtapojaan haastavien työtehtävien tasolle Hyvä H2 toimii aktiivisesti yrityksen tai organisaation laatu- ja kestävän kehityksen tavoitteiden mukaisesti ja havaitsee kehittämiskohteita kehittää aktiivisesti osaamistaan ja työtapojaan Tyydyttävä T1 toimii yrityksen tai organisaation laatu- ja kestävän kehityksen tavoitteiden mukaisesti kehittää osaamistaan ja työtapojaan 16
Kustannustehokas ja tuloksellinen toiminta Kiitettävä K3 työskentelee yrittäjämäisellä asenteella huomioiden ajan ja muut käytettävissä olevat resurssit kustannustehokkaasti ja yrityksen tai organisaation tuloksellisuutta edistävästi korjaa toimintaa sovittujen ratkaisujen mukaan edistää itsenäisesti toiminnan jatkuvuutta ja pysyviä asiakassuhteita ennakoi muutoksia, jotta voi helpommin sopeutua niihin ja työskentelee pitkäjänteisesti työtään itsenäisesti kehittäen huippuosaamista vaativissa työtehtävissä. Hyvä H2 toimii oma-aloitteisesti aika ja muut käytettävissä olevat resurssit huomioiden kustannustehokkaasti ja yrityksen tai organisaation tuloksellisuutta edistävästi neuvottelee ja etsii ratkaisuja poikkeamille edistää aktiivisesti toiminnan jatkuvuutta ja pysyviä asiakassuhteita sopeutuu nopeasti muutoksiin ja työskentelee pitkäjänteisesti työtään kehittäen huippuosaamista vaativissa työtehtävissä. Tyydyttävä T1 toimii aika- ja muut käytettävissä olevat resurssit huomioiden kustannustehokkaasti ja tuloksellisesti havaitsee poikkeamia toimii työssään edistäen pysyviä asiakassuhteita sopeutuu muutoksiin ja työskentelee pitkäjänteisesti huippuosaamista vaativissa työtehtävissä. TYÖN PERUSTANA OLEVAN TIEDON HALLINTA Työssä tarvittavan tiedon hallinta ja soveltaminen Kiitettävä K3 hankkii ja soveltaa itsenäisesti työssä tarvittavaa tietoa vaihtelevissa työtilanteissa ja perustelee ratkaisujaan hankkimansa tiedon pohjalta. Hyvä H2 hankkii ja soveltaa työssä tarvittavaa tietoa omatoimisesti ja pystyy ratkomaan ongelmatilanteita yhdessä muiden kanssa. Tyydyttävä T1 hankkii ja käyttää työssä tarvittavaa tietoa omatoimisesti ja kysyy tarvittaessa neuvoa. ELINIKÄISEN OPPIMISEN AVAINTAIDOT Oppiminen ja ongelmanratkaisu Kiitettävä K3 uudistaa omaa osaamisaan yksilöllisen kehittymissuunnitelman mukaisesti niin, että se tukee kasvua alan huippuammattilaiseksi selviytyy itsenäisesti ongelmatilanteista ja pystyy perustelemaan valintansa Hyvä H2 laatii itselleen yksilöllisen kehittymissuunnitelman omista lähtökohdistaan niin, että se tukee kasvua alan huippuammattilaiseksi selviytyy itsenäisesti ongelmatilanteista Tyydyttävä T1 laatii itselleen yksilöllisen kehittymissuunnitelman omista lähtökohdistaan selviytyy tavallisimmista ongelmatilanteista oppimateriaaleja ja ohjekirjoja hyödyntäen 17
Vuorovaikutus ja yhteistyö Kiitettävä K3 kommunikoi sujuvasti asiakkaiden kanssa ja työyhteisössä omalla kielellään sekä vähintään yhdellä itselle vieraalla kielellä toimii työryhmän aktiivisena jäsenenä ja työyhteisön huippuammattilaisena osaamistaan muille välittäen Hyvä H2 kommunikoi asiakkaiden kanssa ja työyhteisössä omalla kielellään sekä vähintään yhdellä itselle vieraalla kielellä toimii työryhmän aktiivisena jäsenenä ja sopeutuu hyvin työyhteisöön Tyydyttävä T1 kommunikoi asiakkaiden kanssa ja työyhteisössä omalla kielellään sekä välttävästi vähintään yhdellä itselle vieraalla kielellä toimii työryhmän aktiivisena jäsenenä ja sopeutuu työyhteisöön Ammattietiikka Kiitettävä K3 käyttäytyy hyvin ja noudattaa työaikoja on ylpeä ammatistaan ja osaamisestaan, toimii vastuullisesti ja kehittää työtään alan ammattieettisten periaatteiden mukaan Hyvä H2 käyttäytyy asiallisesti ja noudattaa työaikoja toimii vastuullisesti ja oma-aloitteisesti alan ammattieettisten periaatteiden mukaan Tyydyttävä T1 käyttäytyy työpaikan sääntöjen mukaisesti ja noudattaa työaikoja toimii vastuullisesti ja noudattaa alan ammattieettisiä periaatteita Terveys, turvallisuus ja toimintakyky Kiitettävä K3 ottaa vastuun oman ja työtiimin toiminnan työturvallisuudesta, noudattaa työturvallisuusmääräyksiä ja -ohjeita sekä havaitsee ilmoittaa havaitsemistaan työhönsä liittyvistä vaaroista työskentelee ergonomisesti ja pitää työympäristönsä siistinä koko työprosessin ajan myös haasteellisissa työtilanteissa ja osallistuu työolosuhteiden kehittämiseen ylläpitää aktiivisesti omaa työhyvinvointiaan, edistää terveellisiä elämäntapoja sekä kannustaa tähän myös muita työyhteisön jäseniä. Hyvä H2 ottaa vastuun oman toimintansa työturvallisuudesta ja havaitsee työhönsä liittyvät vaarat sekä noudattaa työturvallisuusmääräyksiä ja -ohjeita työskentelee ergonomisesti ja pitää työympäristönsä siistinä koko työprosessin ajan myös haasteellisissa työtilanteissa ylläpitää aktiivisesti omaa työhyvinvointiaan ja edistää terveellisiä elämäntapoja. Tyydyttävä T1 ottaa vastuun oman toimintansa työturvallisuudesta ja noudattaa työturvallisuusmääräyksiä ja -ohjeita työskentelee ergonomisesti ja pitää työympäristönsä siistinä koko työprosessin ajan ylläpitää omaa työhyvinvointiaan ja noudattaa terveellisiä elämäntapoja. 18
2.5. Laboratorion perustyöt, 40 osp Ammattitaitovaatimukset Opiskelija tai tutkinnon suorittaja osaa suunnitella työnsä ja noudattaa työaikoja hakea työssä tarvittavat välineet ja laitteet valita kemikaalit työhönsä ja hakea tietoa niiden turvallisesta käytöstä laskea liuoslaskuja ja valmistaa tarvittavat liuokset ja käyttää työssään laboratorion mittavälineitä käyttää ja virittää laboratorion peruslaitteita, kuten vaakaa, ph- ja johtokykymittareita, lämmityslaitteita tai titraattoreita sekä pitää ne toimintakuntoisina ottaa näytteen ja käsitellä sen sekä tehdä näytteestä titraukseen perustuvan mittaanalyysin, painoanalyysin tai laadullisen analyysin noudattaa työturvallisuusohjeita ja huolehtia työympäristönsä järjestyksestä ja siisteydestä sekä huolehtia välinehuollosta työn jälkeen noudattaa laboratorion laatuvaatimuksia käsitellä ja hävittää kemikaaleja laskea tulokset mittausten perusteella ja arvioida tulosten oikeellisuutta laatia työstään vaadittavan raportin arvioida omaa toimintaansa yritystoiminnan tuloksellisuuden näkökulmasta tarvittaessa ottaa yhteyttä laboratorioalan yrityksiin käyttää tietokonetta ja yleisimpiä valmisohjelmia, kuten tekstinkäsittely- ja taulukkolaskentaohjelmia, laboratoriolaadun ylläpitämisessä toimia onnettomuus- ja vaaratilanteissa. Ammattitaidon osoittamistavat Opiskelija tai tutkinnon suorittaja osoittaa osaamisensa ammattiosaamisen näytössä tai tutkintotilaisuudessa tekemällä mitta-, paino- tai laadullisen analyysin laboratoriossa tai muussa laboratorio-olosuhteita mahdollisimman hyvin vastaavassa paikassa. Tutkinnon suorittaja ottaa ja käsittelee näytteen sekä laskee liuoslaskut ja valmistaa tarvittavat liuokset, minkä jälkeen hän tekee näytteestä vaadittavan analyysin käyttäen työssä tarvittavia laitteita ja työvälineitä. Työtä tehdään siinä laajuudessa, että osoitettava osaaminen vastaa kattavasti tutkinnon perusteissa määrättyjä ammattitaitovaatimuksia, arvioinnin kohteita ja kriteereitä. Ammattiosaamisen näyttöä tai tutkintotilaisuutta voidaan jatkaa toisessa työpaikassa/ työkohteessa tai ammatillisessa peruskoulutuksessa koulutuksen järjestäjän osoittamassa muussa paikassa niin, että osaamisen osoittamisen kattavuus varmistuu. Siltä osin kuin tutkinnon osassa vaadittavaa osaamista ei voida työtä tekemällä ammattiosaamisen näytössä tai tutkintotilaisuudessa kattavasti osoittaa, sitä täydennetään muulla osaamisen arvioinnilla. 19
Arviointi 1. TYÖPROSESSIN HALLINTA Laboratoriotyön suunnittelu ja työn kokonaisuuden hallinta Kiitettävä K3 tekee toteuttamiskelpoisen työsuunnitelman ja noudattaa työaikoja etenee työvaiheesta toiseen järjestelmällisesti ja sujuvasti sovittaen työnsä työympäristön muuhun toimintaan ja annettuihin aikatauluihin sekä noudattaa annettuja ohjeita ja toimii asetettujen laatuvaatimusten mukaisesti Hyvä H2 suunnittelee oman työnsä ja noudattaa työaikoja etenee työvaiheesta toiseen sujuvasti annetussa aikataulussa sekä noudattaa annettuja ohjeita ja toimii asetettujen laatuvaatimusten mukaisesti Tyydyttävä T1 suunnittelee omaa työtään tarviten ajoittain ohjausta ja noudattaa työaikoja etenee työvaiheissa tarviten ajoittaista ohjausta ja toimii ohjattuna asetettujen laatuvaatimusten mukaisesti Oman työsuorituksen arviointi (työskentelyn tarkkuus, taloudellisuus, ympäristöystävällisyys, tuloksen luotettavuus) Kiitettävä K3 arvioi itsenäisesti omaa työskentelyään ja löytää omasta toiminnastaan mahdollisia kehittämiskohteita sekä esittää korjausehdotuksia. Hyvä H2 arvioi omaa työskentelyään sekä löytää omasta toiminnastaan mahdollisia kehittämiskohteita. Tyydyttävä T1 arvioi omaa työskentelyään tarviten ohjausta. 2. TYÖMENETELMIEN, -VÄLINEIDEN JA MATERIAALIN HALLINTA Työtapojen hallinta Kiitettävä K3 valitsee tarkoituksenmukaiset työvälineet ja kemikaalit sekä käyttää niitä itsenäisesti, taloudellisesti ja oikein sekä huolehtii työpisteen ja -välineiden siistimisestä työn jälkeen Hyvä H2 hakee ja käyttää työvälineitä ja kemikaaleja taloudellisesti ja oikein sekä huolehtii työpisteen ja -välineiden siistimisestä työn jälkeen Tyydyttävä T1 hakee työvälineet ja kemikaalit ja käyttää niitä oikein tarviten ajoittain ohjausta sekä huolehtii työpisteen ja -välineiden siistimisestä työn jälkeen Liuosten valmistaminen Kiitettävä K3 laskee sujuvasti erilaisten liuosten pitoisuuksia sekä valmistaa tarvittavat liuokset oikealla tarkkuudella Hyvä H2 laskee tarvittavien liuosten pitoisuuksia ja valmistaa tarvittavat liuokset oikealla tarkkuudella Tyydyttävä T1 laskee liuosten pitoisuuksia mallin mukaisesti sekä valmistaa liuoksia ohjatusti 20
Näytteenotto ja analyysin suorittaminen Kiitettävä K3 ottaa ja käsittelee näytteen sekä suorittaa vaaditun analyysin sujuvasti myös rutiinista poikkeavissa tilanteissa Hyvä H2 ottaa ja käsittelee näytteen sekä suorittaa rutiininomaisen analyysin itsenäisesti Tyydyttävä T1 ottaa näytteen ja suorittaa rutiininomaisen analyysin tarviten ajoittain ohjausta Peruslaitteiden käyttö, kalibrointi ja toimintakuntoisena pitäminen Kiitettävä K3 virittää ja käyttää peruslaitteita turvallisesti ja laatujärjestelmän mukaisesti sekä pitää ne toimintakuntoisina itsenäisesti, ilman erillistä kehotusta Hyvä H2 virittää ja käyttää työssä tarvittavia peruslaitteita turvallisesti sekä pitää ne toimintakuntoisina, mutta työskentelyn tarkkuus vaatii ajoittain ohjausta Tyydyttävä T1 virittää ja käyttää työssä tarvittavia peruslaitteita turvallisesti, mutta työskentely vaatii ohjausta Tulosten laskeminen ja käsittely Kiitettävä K3 laskee ja raportoi tulokset oikealla tarkkuudella ja oikeissa yksiköissä tietotekniikkaa hyödyntäen sekä arvioi tulosten oikeellisuutta tilastollisia tunnuslukuja (esim. keskiarvo, keskihajonta) käyttäen. Hyvä H2 laskee ja raportoi tulokset tietotekniikkaa hyödyntäen sekä arvioi tuloksen oikeellisuutta. Tyydyttävä T1 laskee ja raportoi tulokset tietotekniikkaa hyödyntäen tarviten ajoittain ohjausta. 3. TYÖN PERUSTANA OLEVAN TIEDON HALLINTA Kemikaalien valinta ja käyttäminen sekä reaktioyhtälöihin perustuvat ainemäärien laskemiset Kiitettävä K3 valitsee kaavan tai englanninkielisen nimen perusteella kemikaaleja, ottaa työssään huomioon alkuaineiden ja yhdisteiden ominaisuudet käyttäen niitä työssään itsenäisesti ja turvallisesti, nimeää ja kirjoittaa erilaisten epäorgaanisten yhdisteiden kaavoja sekä kirjoittaa ja tulkitsee erilaisia reaktioyhtälöitä ja laskee niiden avulla ainemääriä itsenäisesti Hyvä H2 valitsee kaavan tai englanninkielisen nimen perusteella kemikaaleja, ottaa työssään huomioon alkuaineiden ja yhdisteiden ominaisuudet käyttäen niitä työssään turvallisesti, nimeää ja kirjoittaa tavallisimpien epäorgaanisten yhdisteiden kaavoja sekä kirjoittaa ja tulkitsee tavallisimpia reaktioyhtälöitä ja laskee niiden avulla ainemääriä lähes itsenäisesti Tyydyttävä T1 tunnistaa kemiallisen kaavan tai englanninkielisen nimen perusteella tavallisimmat alkuaineet ja yhdisteet, nimeää ja kirjoittaa osin ohjatusti epäorgaanisten yhdisteiden kaavoja sekä tulkitsee tavallisimpia reaktioyhtälöitä ja laskee niiden avulla ainemääriä tarviten ajoittain ohjausta 21
Mitta-, paino- tai laadullisen analyysin tekeminen Kiitettävä K3 tietää käyttämiensä analyysimenetelmien perusteet ja laitteiden toimintaperiaatteet siten, että toimii myös häiriötilanteissa Hyvä H2 tietää käyttämiensä analyysimenetelmien perusteet ja laitteiden toimintaperiaatteet niin, että toteuttaa työn lähes itsenäisesti Tyydyttävä T1 tietää käyttämiensä analyysimenetelmien periaatteita ja laitteiden toimintaa niin, että toteuttaa työn, mutta tarvitsee ajoittain ohjausta Laboratorion laatujärjestelmän mukainen toiminta (esim. ISO, GLP) Kiitettävä K3 työskentelee itsenäisesti laatujärjestelmän mukaisesti ottaen huomioon työpaikalla käytettävän laatujärjestelmän periaatteet ja laboratoriolaatuun vaikuttavat tekijät sekä laatusanastoa Hyvä H2 työskentelee laatujärjestelmän mukaisesti lähes itsenäisesti ottaen huomioon työpaikalla käytettävän laatujärjestelmän periaatteet Tyydyttävä T1 työskentelee laatujärjestelmän mukaisesti ottaen huomioon työpaikalla käytettävän laatujärjestelmän periaatteet, mutta tarvitsee ajoittain ohjausta Laboratorioiden toimialojen ja yhteistyökumppaneiden tunteminen Kiitettävä K3 hakee tietoa ja kertoo yhteistyömuodoista alueensa merkittävimpien laboratorioalan toimijoiden sekä tyypillisten yhteistyökumppaneiden kanssa. Hyvä H2 hakee tietoa ja kertoo yhteistyömuodoista joidenkin alueensa laboratorioalan toimijoiden sekä tyypillisten yhteistyökumppaneiden kanssa. Tyydyttävä T1 hakee opastettuna tietoa laboratorioalan tyypillisistä yhteistyökumppaneista (esim. kemikaalitoimittajat). 4. ELINIKÄISEN OPPIMISEN AVAINTAIDOT Oppiminen ja ongelmanratkaisu Kiitettävä K3 arvioi omia työtapojaan ja oppimiskykyään realistisesti ja monipuolisesti sekä toimii oma-aloitteisesti tiedon hankinnassa Hyvä H2 arvioi omia työtapojaan ja oppimiskykyään realistisesti sekä hankkii tietoa ohjeiden mukaan Tyydyttävä T1 arvioi omia työtapojaan ja oppimiskykyään sekä hankkii työhönsä liittyvää tietoa tarviten ajoittain ohjausta 22
Vuorovaikutus ja yhteistyö Kiitettävä K3 ottaa asiallisesti vastaan palautetta, muuttaa toimintaansa sen perusteella sekä ottaa työssään huomioon edellisen ja seuraavan työvaiheen ja työntekijän Hyvä H2 ottaa asiallisesti vastaan palautetta, muuttaa toimintaansa sen perusteella ja toimii sujuvasti erilaisten ihmisten kanssa työyhteisössä Tyydyttävä T1 ottaa asiallisesti vastaan palautetta sekä toimii erilaisten ihmisten kanssa Ammattietiikka Kiitettävä K3 toimii vastuullisesti, yhteistyökykyisesti ja oma-aloitteisesti työyhteisössä sekä kysyy tarvittaessa neuvoa Hyvä H2 tekee vastuullaan olevat tehtävät huolellisesti sekä kysyy tarvittaessa neuvoa Tyydyttävä T1 tekee vastuullaan olevat tehtävät, mutta tarvitsee ajoittain ohjausta Terveys, turvallisuus ja toimintakyky Kiitettävä K3 käsittelee ja hävittää kemikaaleja oikein ja turvallisesti, työskentelee siististi ja työtoverit huomioon ottaen, noudattaa työturvallisuuteen liittyviä ohjeita, etsii tietoa käyttämiensä kemikaalien käyttöturvallisuustiedotteista käyttää turvallisia, sopivasti kuormittavia ja vaihtelevia työasentoja ja antaa tarvittaessa ensiapua EA1-tavoitteiden mukaisesti. Hyvä H2 käsittelee ja hävittää kemikaaleja oikein ja turvallisesti, työskentelee siististi, noudattaa työturvallisuuteen liittyviä ohjeita, etsii tietoa käyttämiensä kemikaalien käyttöturvallisuustiedotteista työskentelee pääsääntöisesti ergonomisesti oikein ja antaa tarvittaessa ensiapua EA1-tavoitteiden mukaisesti. Tyydyttävä T1 noudattaa työturvallisuusohjeita, etsii tietoa käyttämiensä kemikaalien käyttöturvallisuustiedotteista antaa tarvittaessa ensiapua EA1-tavoitteiden mukaisesti. 2.6. Laiteanalyysien sovellukset, 10 osp Ammattitaitovaatimukset Opiskelija tai tutkinnon suorittaja osaa ottaa, käsitellä ja säilyttää valitsemansa tuotanto-, tuotekehitys- tai tutkimusalan erilaisia näytteitä suunnitella ja tehdä laiteanalyysejä oikeita työtapoja käyttäen laatuvaatimusten mukaisesti kalibroida, käyttää ja pitää toimintakuntoisina analyysilaitteita ohjeiden mukaisesti laskea ja raportoida tulokset. Ammattitaidon osoittamistavat Opiskelija tai tutkinnon suorittaja osoittaa osaamisensa ammattiosaamisen näytössä tai tutkintotilaisuudessa tekemällä valitsemansa tuotannon, tuotekehitys- tai tutkimusalan töitä. 23