KAHVILEIPÄ-MIXIT Herkullista helposti ja nopeasti herkullisilla KAhvileipämixeillä täydennät makeasti tuotevalikoimasi. MUFFINSIT JA PIIRAAT DONITSIT KAKUT JA KEKSIT
BROWNIE MIX Brownie mix Brow Mix Tuotenumero: 31614 EAN-koodi: 6 419811 316149 7 kk avaamattomana kuivassa ja viileässä Herkullinen ja helppokäyttöinen mix piirakoiden ja muffinsien valmistukseen. Brownie-mixistä valmistetut tuotteet ovat mehukkaita ja niissä on intensiivinen suklaan maku. Sokeri, vehnäjauho, kananmunajauhe, kaakaojauhe, suklaa (kaakaomassa, sokeri, emulgointiaine E 322, kaakaovoi, voi sisältää maitoa), vehnätärkkelys, dekstroosi, nostatusaineet E 450 (7 670 mg/kg) ja E 500, maltodekstriini, munanvalkuaisjauhe, säilöntäaine E 202 (3 200 mg/kg), suola (0,2 %), glukoosisiirappi, vanilliiniaromi Brownie-Mix 2919 58,4 Vesi 1216 24,3 Rypsiöljy 865 17,3 5 min hitaalla Raakapaino 80 g Paisto 190 C MUFFINSIT & PIIRAAT FAZER SUKLAAMUFFINS MIX Fazer Suklaamuffins -Mix Fasmuffe Mix Tuotenumero: 38603 / 31603 EAN-koodi: 6 419811 386038 / 6 419811 316035 Säkissä / suursäkissä: 10 / 25 kg 7 kk avaamattomana kuivassa ja viileässä Herkullinen ja helppokäyttöinen jauheseos laktoosittomien suklaamuffinsien valmistukseen. Voidaan valmistaa joko suklaahippujen kanssa tai ilman niitä. Saatavilla myös 42% konsentroituna versiona (tilaustuote), jonka minimitilausmäärä on 400 kg. Sokeri, vehnäjauho, kananmunajauhe, vehnätärkkelys, dekstroosi, kaakaojauhe, maltodekstriini, munanvalkuaisjauhe, nostatusaineet E 450 (9 100 mg/kg) ja E 500, säilöntäaine E 202 (3 400 mg/kg), suola (0,2 %), glukoosisiirappi, vanilliiniaromi Perusresepti leivontaan: SUKLAALLA ILMAN SUKLAATA g % g % Vesi 16,5 C 1125 22,5 1215 24,3 Rypsiöljy 800 16,0 865 17,3 Suklaa 375 7,5 - - 5000 100,0 5 min hitaalla, 5 min hitaalla suklaat lopussa Paisto 190-200 C 190-200 C 18-20 min 18-20 min
FAZER MYLLYN CAKE MIX FM Cakemix FMCA Mix Tuotenumero: 38613 / 36613 EAN-koodi: 6 419811 386137 / 6 419811 366139 Säkissä / suursäkissä: 10 / 800 kg / Polypropyleenisuursäkki Laktoositon jauheseos levypiirakoiden ja muffinssien leivontaan. Helppo ja nopea valmistaa! Tuotevariaatioita voidaan vaihdella käyttämällä hilloja, marjoja tai muita erilaisia täytteitä. Saatavilla myös 33% konsentroituna versiona (tilaustuote), jonka minimitilausmäärä on 400 kg. Vehnäjauho, sokeri, kananmunajauhe, dekstroosi, munanvalkuaisjauhe, nostatusaineet E 450 (7 200 mg/kg) ja E 500, porkkanajauhe, säilöntäaine E 202 (3 000 mg/kg), suola (0,2 %), glukoosisiirappi, vanilliiniaromi FMCA-Mix 2780 55,6 Rypsiöljy 1110 22,2 Vesi (kylmä) 1110 22,2 5 min hitaalla, ei vispata Taikinalämpö 16-18 C MUFFINSIT & PIIRAAT KAURAMUFFINS MIX Kauramuffins Mix Kamu Mix Tuotenumero: 33615 EAN-koodi: 6 419811 336156 Laktoositon jauheseos kauramuffinssien leivontaan. Herkullinen kauraisa maku ja suutuntuma! Helppokäyttöinen ja nopea, lisää vain öljy ja vesi. Vehnäjauho, sokeri, kaurahiutale ja lese (14,2 %), kananmunajauhe, vehnätärkkelys, nostatusaineet E 450 (10 000 mg/kg) ja E 500, dekstroosi, munanvalkuaisjauhe, vanilliiniaromi, suola (0,2 %) Kauramuffins- Mix 2780 55,6 Rypsiöljy 1110 22,2 Vesi (kylmä) 1110 22,2 5 min hitaalla 18 min Raakapaino 80 g
MUFFINS MIX Muffins Mix Muff Mix Tuotenumero: 38607 / 33607 / 31607 EAN-koodi: 6 419811 386076 / 6 419811 336071 / 6 419811 316073 Säkissä / suursäkissä: 10 / 20 / 25 kg Laktoositon jauheseos muffinssien leivontaan. Helppo ja nopea käyttää, lisätään vain öljy ja vesi. Tilaustuote, minimitilausmäärä on 400 kg. Vehnäjauho, sokeri, kananmunajauhe, dekstroosi, munanvalkuaisjauhe, nostatusaineet E 450 (7 200 mg/kg) ja E 500, säilöntäaine E 202 (3 000 mg/kg), suola (0,2 %), glukoosisiirappi, vanilliiniaromi Muffins-Mix 2790 55,8 Rypsiöljy 1130 22,6 Vesi (kylmä) 1080 21,6 5 min slow Taikinalämpö 16-18 C MUFFINSIT & PIIRAAT SITRUUNAMUFFINS MIX Sitruunamuffins Mix Sitrmuff Mix Tuotenumero: 38604 / 31604 / 36604 EAN-koodi: 6 419811 386045 / 6 419811 316042 / 6 419811 366047 Säkissä / suursäkissä: 10 / 25 / 800 kg / Polypropeenisuursäkki Laktoositon jauheseos sitruunamuffinssien leivontaan. Raikas ja mehukas sitruunan maku! Helppokäyttöinen ja nopea, lisää vain öljy ja vesi. Vehnäjauho, sokeri, kananmunajauhe, dekstroosi, munanvalkuaisjauhe, nostatusaineet E 450 (7 200 mg/kg) ja E 500, luonnonmukainen sitruuna-aromi, säilöntäaine E 202 (3 000 mg/kg),suola (0,2 %), glukoosisiirappi, vanilliiniaromi, maissitärkkelys Sitruunamuffins- Mix 2810 56,2 Rypsiöljy 1125 22,5 Vesi 18 C 1065 21,3 5 min hitaalla 17-20 min
SUKLAAMINTTUMUFFINS MIX Suklaaminttumuffins Mix Mint Mix Tuotenumero: 31609 EAN-koodi: 6 419811 316097 Säkissä / suursäkissä: 25 kg Mintun makuisten suklaamuffinsien valmistukseen. Helppokäyttöinen, lisätään vain öljy ja vesi. Tilaustuote, minimitilausmäärä on 400 kg. Sokeri, vehnäjauho, suklaarouhe [sokeri, glukoosisiirappi, kaakaomassa, kaakaovoi, rasvaton maitojauhe, emulgointiaine (soijalesitiini), aromiaineet. Suklaapitoisuus 30 %. Voi sisältää jäämiä hasselpähkinästä, maapähkinästä ja mantelista.], munajauhe, vehnätärkkelys, dekstroosi, nostatusaine E 450 (7 800 mg/kg) ja E 500, kaakaojauhe, maltodekstriini, munanvalkuaisjauhe, säilöntäaine E 202 (2 800 mg/kg), suola (0,2 %), glukoosisiirappi, vanilliini, maissitärkkelys Mint Mix 3250 65,0 Rypsiöljy 885 17,7 Vesi 12 C 865 17,3 5 min Taikinalämpö 16 C DONITSIT BERLINER 15% MIX Berliner 15 % Mix Be15 Mix Tuotenumero: 33606 EAN-koodi: 6 419811 336064 6 kk avaamattomana kuivassa ja viileässä Konsentroitu esiseos herkullisten munkkien ja donitsien valmistukseen. Berliner15-mixistä leivotuilla tuotteilla on silkkisen pehmeä rakenne. Sokeri, vehnäjauho, palmuöljy, suola (10 %), vehnägluteeni, nostatusaine E 450 (46 800 mg/kg) ja E 500, emulgointiaine E 471, E 472e ja E 481 (10 440 mg/kg)1, vanilliiniaromi, betakaroteeni E 160a, entsyymit, jauhonparanne E 300 Vehnäjauho 2480 49,6 Berliner 15 -Mix 410 8,2 Munamassa 715 14,3 Tuorehiiva 255 5,1 Sokeri 145 2,9 Margariini 220 4,4 Vesi 775 15,5 2 min slow + 8 min fast speed Taikinalämpö 23-25 C Palan paino 65 g Nostatus 37 C / 67 % / 45 min Paisto 175-180 C 1,5 + 1,5 min
DONITSIT DONITSI MIX Donitsi Mix Donni Mix Tuotenumero: 33661 EAN-koodi: 6 419811 336118 6 kk avaamattomana kuivassa ja viileässä Helppokäyttöinen valmisseos donitsien valmistukseen, lisää vain vesi. Donitsimixillä leivotuilla tuotteilla on erinomainen rakenne ja maku. Makuvariaatioita voidaan vaihdella käyttämällä erilaisia mausteita ja kuorrutteita. Vehnäjauho, sokeri, kasvisrasva (rypsiöljy), kananmunan keltuaisjauhe, nostatusaineet E 450 (7 300 mg/kg) ja E 500, rasvaton maitojauhe, suola (1,2 %), herajauhe, vehnätärkkelys, emulgointiaine E 322, sakeuttamisaine E 466 Donni- Mix 3600 72,0 Vesi 26 C 1400 28,0 1,5 min hitaalla ja 15 s nopealla ja 1 min 15 s hitaalla Taikinalämpö 25 C Paisto 175 C 1,5+1,5 min osittain kovetetussa kasvisöljyssäl DONITSIT PULLAX MIX Pullax Mix Pull Mix Tuotenumero: 38702 / 33702 EAN-koodi: 6 419811 387028 / 6 419811 337023 Säkissä / suursäkissä: 10 / 20 kg 6 kk avaamattomana kuivassa ja viileässsä Helppokäyttöinen valmisseos pullien ja munkkien valmistukseen. Lisätään vain vesi ja hiiva. Pullax-Mixillä leivotuilla tuotteilla erinomainen rakenne ja herkullinen maku. Makuvariaatioita voidaan vaihdella käyttämällä erilaisia mausteita, kuorrutteita ja munkkien sisällä hilloja. Vehnäjauho, sokeri, kasvisrasva (palmuöljy), kananmunajauhe, suola (0,7 %), emulgointiaine E 471 ja E 472e, glukoosisiirappi, jauhonparanne E 300 Perusresepti leivontaan: PULLA MUNKKI g % g % Pullax-Mix 3710 74,2 3695 73,9 Vesi 28 C 1020 20,4 1070 21,4 Tuorehiiva 240 4,8 235 4,7 Kardemumma 30 0,6 - - 5000 100,0 Vaivaus 2 + 8 min 2 + 8 min Taikinalämpö 27 C - Nostatus 37 C / 65 % 37 C / 65% / 50 min Paisto 210 C - 12 min 3 + 3 min Kananmuna voiteluun Paisto osittain kovetetussa kasvisöljyssä. Munkkien sokerointi
KAKUT & KEKSIT OAT COOKIE MIX Oat Cookie Mix Cook Mix Tuotenumero: 33571 EAN-koodi: 6 419811 335715 Pakkausmateriaali: PE-kalvolla varustettu säkki 7 kk avaamattomana kuivassa ja viileässä Herkullinen, runsaasti kauraa sisältävä esiseos. kaurakeksien leivontaan. Uusia tuotevariaatioita saadaan lisäämällä pähkinöitä, kuivattuja hedelmiä ja marjoja tai suklaata. Kaurahiutale (60 %), kananmunajauhe, sokeri, vehnäjauho, palmuöly, nostatusaine E 500, vanilliiniaromi Perusresepti leivontaan: AMERICAN COOKIE CHOCOLATE COOKIE g % g % Margariini 1227 24,54 1133 22,66 Sokeri 1722 34,44 1591 31,82 Margariini ja sokeri vatkataan vaahdoksi. Loput raaka-aineet lisätään joukkoon ja sekoitetaan valmiiksi massaksi. Oat Cookie -Mix 1229 24,58 1136 22,72 Vehnäjauho 822 16,44 684 13,68 Kaakaojauhe - - 76 1,52 Suklaapala - - 380 7,60 Yhteensä 5000 100 5000 100 aika 2 min Lepoaika jääkaapissa 3 h Kappalepaino 15 g Paisto 160 C 13-15 min KAKUT & KEKSIT SUVIX MIX Suvix Mix Suvi Mix Tuotenumero: 33607 EAN-koodi: 6 419811 336071 10 kk avaamattomana kuivassa ja viileässä Kakkupohjamix Vehnäjauho, sokeri, vehnätärkkelys, maltodekstriini, riisitärkkelys, nostatusaine E 450 ja E 500, emulgointiaine E475 / E 471 Suvix-Mix 2778 55,56 Kananmuna 1666 33,33 Vesi 556 11,11 Paino 600 g Paisto 175-180 C 40 min