THE MENU
STARTERS ALKUPALAT 1. WINGS OF CHANGE L, G Kanan siipiä. Talon oma Chili-, 10 kpl 10,00 BBQ- tai Siipiweikkojen kastike. 15 kpl 15,00 20 kpl 20,00 2. HEAVY FUEL VL 8,00 Lämpimiä nachoja & BBQ-possua juustokastikkeella. 3. GOOD VIBRATIONS VL 10,00 Ranskalaisia juustokastikkeella. SALADS SALAATIT 1. SURFIN BIRD L, G 15,50 Holy Smoken kanasalaatti. Aidolla tulella grillattua broileria, jäävuorisalaattia, balsamicoa, talon omaa mummonkurkkua, tomaattia, pikkelöityä punasipulia, tummia rypäleitä, siemeniä sekä grillattua sitruunaa. 2. WHITE WEDDING L, G 16,00 Holy Smoken vuohenjuustosalaatti. Paahdettua vuohenjuustoa, jäävuorisalaattia, balsamicoa, talon omaa mummonkurkkua, tomaattia, pikkelöityä punasipulia, tummia rypäleitä, siemeniä sekä grillattua sitruunaa. 3. CHANGES L, G 17,00 Holy Smoken tonnikalasalaatti. Aidolla tulella grillattua tonnikalaa, jäävuorisalaattia, balsamicoa, talon omaa mummonkurkkua, tomaattia, pikkelöityä punasipulia, tummia rypäleitä, siemeniä sekä grillattua sitruunaa. 4. COME TOGETHER L, G 18,50 Holy Smoken lihasalaatti. Aidolla tulella grillattua mureaa naudan ulkofilettä viipaloituna, jäävuorisalaattia, balsamicoa, talon omaa mummonkurkkua, tomaattia, pikkelöityä punasipulia, tummia rypäleitä sekä siemeniä.
DESSERTS JÄLKIRUOAT 1. SWEET HOME ALABAMA 6,50 Suussa sulavaa & herkullista suklaakakkua. 2. SUMMER OF 69 6,50 Pala herkullista juustokakkua. 3. TAKE IT EASY L, G 6,50 Grillattua tuoretta ananasta, jäätelöä & kinuskikastiketta. SIDE DISHLISUKKEET Kuuma juustokastike VL 2,00 Ranskalaiset 2,50 Salaatti 2,50 DIPS DIPIT WINES VIINIT Talon oma dippi L, G 1,00 BBQ -dippi L, G 1,00 Valkosipulidippi L, G 1,00 Talon oma chilidippi L, G 2,00 Castellblanc 11,5% 12cl 5,00 75cl 24,00 Barefoot pinot grigio 12% 12cl 6,00 75cl 28,00 Hob Nob chardonnay 13% 12cl 6,50 75cl 29,00 Muehlforst riesling 13% 12cl 7,00 75cl 32,00 Barefoot shiraz 13,5% 12cl 6,00 75cl 28,00 Bear Flag 13,5% 12cl 6,50 75cl 29,00 Dancing Bull zinfandel 13,5% 12cl 7,00 75cl 32,00 Laurent Perrier 12% 75cl 75,00
BURGERS HAMPURILAISET 1. ROUGH BOY L 13,50 Holy Smoken perusburger. Itsetehty +200g premium pihvi, paahdettu sämpylä, tomaattia, jäävuorisalaattia, talon omaa majoneesia, maustekurkkua, pikkelöityä punasipulia ja paahdettua sipulia. 2. SATISFACTION VL 14,00 Holy Smoken juustoburger. Itsetehty +200g premium pihvi, kuuma juustokastike, paahdettu sämpylä, tomaattia, jäävuorisalaattia, talon omaa majoneesia, maustekurkkua, pikkelöityä punasipulia ja paahdettua sipulia. 3. HOLY MESS L 14,00 Holy Smoken sinihomejuusto burger. Itsetehty +200g premium pihvi, sinihomejuustoa, pikkelöityä punasipulia, paahdettu sämpylä, tomaattia, jäävuorisalaattia, talon omaa majoneesia, maustekurkkua ja paahdettua sipulia. 4. ROADRUNNER L 14,00 Holy Smoken kanaburger. Broilerin rintafilettä,paahdettu sämpylä, tomaattia, jäävuorisalaattia, talon omaa majoneesia, maustekurkkua pikkelöityä punasipulia ja paahdettua sipulia. 5. EVERY BREATH YOU TAKE L 14,00 Holy Smoken valkosipuliburger. Itsetehty +200g premium pihvi, paahdettu sämpylä, tomaattia, jäävuorisalaattia, talon omaa valkosipulimajoneesia, maustekurkkua, pikkelöityä punasipulia ja paahdettua sipulia. 6. SWEET EMOTION VL 14,50 Holy Smoken juusto-pekoni burger. Itsetehty +200g premium pihvi, kuumaa juustokastiketta, pekonia, paahdettu sämpylä, tomaattia, jäävuorisalaattia, talon omaa majoneesia, maustekurkkua, pikkelöityä punasipulia, paahdettua sipulia. Kaikki burgerit ovat saatavana myös gluteenittomana tattaripellavasämpylällä, joka on valittu Suomen parhaaksi gluteenittomaksi tuotteeksi tai ruisversiona (Ei koske B 52:sta)
7. WOODSTOCK L 11,50 Holy Smoken kasvisburger. Paahdettu sämpylä, grillattuja kasviksia, ananasta, balsamicoa, tomaattia, jäävuorisalaattia, talon omaa majoneesia, maustekurkkua, pikkelöityä punasipulia ja paahdettua sipulia. Vuohenjuusto lisuke 2,50 8. HOLY BUTCHER VL 16,50 Holy Smoken The lippulaiva. Itsetehty +200g premium pihvi, rauhassa kypsytettyä ylikypsää BBQ-possua, pekonia, juustoa, pikkelöityä punasipulia, paahdettu sämpylä, tomaattia, jäävuorisalaattia, talon omaa majoneesia, maustekurkkua ja paahdettua sipulia. 9. WOODOO CHILE L 15,50 Holy Smoken chiliburger. Itsetehty +200g premium pihvi käsitelty talon omalla chilikastikeella, paahdettu sämpylä, tomaattia, jäävuorisalaattia, talon omaa majoneesia, maustekurkkua, pikkelöityä punasipulia ja paahdettua sipulia. 10. B 52 VL 38,00 Holy Smoken älytön haaste. Neljä itsetehtyä +200g premium pihviä Ciabatta leivän välissä, mukana myös BBQ-possua, pekonia, kuumaa juustokastiketta, pikkelöityä punasipulia, tomaattia, jäävuorisalaattia, talon omaa majoneesia, maustekurkkua ja ranskalaisia. SYÖ ANNOS ALLE 30 MIN, NIIN SAAT SEN ILMAISEKSI! 11. HOLY DIVER L 17,00 Holy Smoken tonnikalaburger. Vähän kevyempää. Grillattu tonnikalapihvi, paahdettu sämpylä, tomaattia, jäävuorisalaattia, talon omaa majoneesia, maustekurkkua, pikkelöityä punasipulia ja paahdettua sipulia.
FROM THE GRILL GLILLISTÄ 1. EASY LIVIN L, G 16,50 Broilerin rintafilettä talon omalla BBQ kastikkeella. 2. LICK IT UP L, G 16,50 Broilerin rintafilettä tummalla jaloviinakastikkeella. 3. MISSIONARY MAN L, G 16,50 Broilerin rintafilettä kermaisella pippurikastikkeella. 4. LOVE HER MADLY VL, G 16,50 Broilerin rintafilettä bearnaisekastikkeella. 5. VALKYRIA L, G 16,50 Broilerin rintafilettä tummalla valkosipulikastikkeella. 6. LEARNING TO FLY L, G 16,50 Broilerin rintafilettä sinihomejuustokastikkeella. 7. SHOT DOWN IN FLAMES L, G 16,50 Broilerin rintafilettä talon omalla chilikastikeella. 8. HOLY STEAK L, G 25,50 Naudan ulkofilepihvi talon omalla BBQ kastikkeella. 9. STAIRWAY TO HEAVEN L, G 25,50 Naudan ulkofilepihvi tummalla jaloviinakastikkeella. 10. BEASTIE BOY L, G 25,50 Naudan ulkofilepihvi kermaisella pippurikastikkeella. 11. HEART OF GOLD VL, G 25,50 Naudan ulkofilepihvi bearnaisekastikkeella. 12. BLUE VELVET VL 25,50 Naudan ulkofilepihvi sinihomejuustokastikkeella.
13. COUNTER DRACULA L, G 25,50 Naudan ulkofilepihvi tummalla valkosipulikastikkeella. 14. HEATSEEKER L, G 25,50 Naudan ulkofilepihvi talon omalla chilikastikeella. 15. BONER L, G 17,00 Saparohäntä saa kyytiä. Iberico possun ribsejä talon omalla BBQ -kastikkeella & ranskalaisia. 16. GREEN DAY L, G 16,50 Grillattuja kauden kasviksia valitsemallasi kastikkeella & ranskalaisia. Kastikkeet: BBQ-, tumma jaloviina-, kermainenpippuri-, tumma valkosipuli-, bearnaise-, tai sinihomejuustokastike. 17. HOMER VL, G 20,50 Tätä et voi syödä sotkematta naamaasi. Legenda jo syntyessään. Annoksessa reilusti broilerin rintafilettä, rauhassa kypsytettyä ylikypsää BBQ-possua juusto- ja BBQ-kastikkeessa, grillattua tomaattia, maissia ja grillatut perunat. 18. T FOR TEXAS L, G 32,00 Vihdoinkin kaupungista saa äijänkokoisen pihvin. 400g T-luupihvi. Tumma valkosipulikastike, maustevoi, grillattua tomaattia, maissia ja grillatut perunat. 19. APOCALYPSE NOW L, G 20,50 Reilu annos grillattua BBQ possua sekä grillattua broileria talon omalla chilikastikkeella. Lisänä grillattua tomaattia, maissia ja grillatut perunat. 20. WORK B**CH L, G 18,50 Holy Smoken terveellinen ja täyttävä urheilijan unelma. Aidolla tulella grillattua nahatonta broileria, avokadoa, valkosipulia, jäävuorisalaattia, kurkkua, tomaattia, punasipulia, rypäleitä sekä siemeniä. Annoksiin 1-14 sisältyy grillattua tomaattia, maissia ja grillatut perunat. Grillatut perunat voit myös halutessasi vaihtaa ranskalaisiin tai salaattiin. Annoksia koskevat allergeenit ja muut tiedot voi pyytää henkilökunnalta.
If the kitchen is the heart of the home, smoke is the soul of our kitchen.