Ruokajärjestelmien kestävät ja tehokkaat ratkaisut Biotalouden INKA-ohjelma (Seinäjoki) 17.3.2015
INKA-teemojen vetovastuut ja kumppanit Pääkaupunkiseutu VAASA OULU Turku Kestävät energiaratkaisut Kuopio Tulevaisuuden terveys TAMPERE Tampere Turku Älykäs kaupunki ja uudistuva teollisuus Lappeenranta Pori JOENSUU Biotalous Lahti Oulu Pääkaupunkiseutu JYVÄSKYLÄ Kyberturvallisuus Jyväskylä Seinäjoki
INNOVATIIVISET KAUPUNGIT Erityisroolina ruokajärjestelmien kehittämistyö
Minkälaisia avauksia haetaan, tuetaan ja sparrataan? - Pilotointia, referenssejä yrityksille - Kansainvälistä liiketoimintapotentiaalia - Korkea uutuusarvo - Investoinnit, hankinnat merkittävässä roolissa - Järjestelmätaso Kaupunkeihin on syytä saada niin kiinnostavia referenssiympäristöjä, että niitä tullaan muualta katsomaan. Näin ne toimivat maailmalle tähtäävien yritysten käyntikortteina. Tekes, Reijo Munther, ohjelmajohtaja 10/2014
Miten?
Kehitysalusta Tulevaisuuden ruokamaailma Miten kuluttaja tekee valintoja? Miksi kuluttaja tekee valintansa? Todellisesta ravintolasta ja myymälästä muodostuva kansainvälisesti ainutlaatuinen tutkimus- ja kehitysalusta, joka edistää asiakaslähtöisten innovaatioiden syntyä. Tutkimus perustuu havainnointiin aidossa ravintola- ja myymäläympäristössä kuluttajaa häiritsemättä. Lisätiedot: Jukka Lähteenkorva, Foodwest Oy
Kehitysalusta Koetehdas Onko uusinvestoinnin riski kehittämisesi este? Tarvitsetko koealustaa varmistaaksesi uuden tuotteesi, pakkauksesi tai ideasi toimivuuden? Foodwest Oy:n koetehdas Seinäjoella on räätälöity vastaamaan elintarvikeyritysten muuttuviin tarpeisiin. Palvelu kattaa laitteiden lisäksi tuotteiden valmistamisen, pakkaamisen, reseptien muokkaamisen ja kaiken sen, mitä tarvitaan, jotta yksittäisistä raaka-aineista saadaan valmis tuote kaupan hyllylle. Lisätiedot: Kaisa Penttilä, Foodwest Oy
Case-esimerkki Pelillisyys välipalatuotteissa Miten pelillisyyttä voidaan hyödyntää välipalatuotteiden kehityksessä? Miten pakkaus toimii pelialustana? Tavoitteena vientiin soveltuvat välipalatuotteet ja konseptit Kuluttajan käyttäytyminen ja välipalasyömisen ymmärtäminen Pelillisyyden hyödyntäminen välipalatuotteissa Pakkaus mediana ja pelialustana Lisätiedot: Mari Norrdal, Turun yliopisto ja Harri Luomala, Vaasan yliopisto
Case-esimerkki Seinäjoen seudun elintarvikehankintojen kehittäminen Tavoitteena hankinta- ja toimintamalli, joka parantaa elintarvikealan pk-yritysten mahdollisuuksia menestyä julkisissa ja isoissa hankinnoissa. Tehoa haetaan logistiikan optimointiin: miten pienet toimijat mukaan isoihin kokonaisuuksiin pilkkomatta isoja hankintakokonaisuuksi? Monistettavuus muihin kaupunkeihin Markkinavuoropuhelu 26.3. http://www.intoseinajoki.fi/ajankohtaista/tapahtumat/in KAssa_tapahtuu_Seinajoen_kaupunki_kehittaa_elintarvik ehankintaverkostoa_27.html Lisätiedot: Joonas Peura, Into Seinäjoki Oy
Tapahtumat Ruokaketju innovaatioleiri 23.-24.6. Tuote, -palvelu- ja sovellusideoiden kehittäminen ruokaketjuun Toteuttajan valinta käynnissä Tiimihaku valtakunnallisesti huhti-toukokuussa Biotalouden KasvuOpen Syksy 2015 Valtakunnallinen kasvuyrittäjyyskilpailu ja sparrausprosessi kasvusta kiinnostuneille biotalouden yrityksille Lisätiedot: Pauliina Hautamäki, Into Seinäjoki Oy
Tapahtumat Ruokajärjestelmät-vuosikello Biotalouden roadshowt 3-4 kpl Foodsystems.fi sivuston rakentaminen X-XII 29.1. Teollisuuden sivuvirrat hyötykäyttöön - loppuseminaari 30.1. Hankesparraus 4.3. Agroteknologian viennin kasvuohjelma työpaja I-III 29.1. Elintarvikeketju - maakunnan valttikortti: verkostoitumistilaisuus 6.2. Kyberturvallisuus haltuun elintarvikeketjun näkökulma 12.3. Elämyksien ravintola avoin markkinavuoropuhelu 20.3. Kotitalouksien biojätteet kiertoon työpaja 31.3. Esikaupalliset hankinnat valmennus kaupunkikonsernin ja Inton henkilöille 27.3. Seinäjoen kaupungin elintarvikehankintaverkoston kehittäminen työpaja Elo-marras kansallinen biotalouden KasvuOpen kasvuohjelma Lisätiedot: Pauliina Hautamäki, Into Seinäjoki Oy VII-IX IV-VI 20.5. Tietoprovinssi 5.5. Elintarvikepäivä Toukokuu: kaupan digitaaliset ratkaisut 23.-24.6: Start up -innovaatioleiri Huhtikuu: Luonnontuotealan verkostoitumistapahtuma 25.4. 16-sivuinen ruokajärjestelmien tabloid-liite Ilkassa 4.5. Biotalouden yhteistyöryhmä Kesäkuu: Into goes foodsystems -seminaari
VARAA TAPAAMINEN! INKA-ohjelma, ruokajärjestelmät: pauliina.hautamaki@intoseinajoki.fi Käyttäjäkokemus ja hyvinvointi ruokaketjussa: sanna.kankaanpaa@intoseinajoki.fi Teknologinen kehittäminen: antti.rintaniemi@intoseinajoki.fi Foodwest Oy: eeva.perttula@foodwest.fi VIEDÄÄN IDEASI YHDESSÄ MAALIIN!