TRATTORIA IL FARO A LA CARTE ALKUPALAT. Meze 8,90/12,00. Antipasto 8,90/12,00. Il Faron tomaatti-mozzarella salaatti 8,90/12,00

Transkriptio

1 TRATTORIA IL FARO A LA CARTE L = LAKTOOSITON / G = GLUTEENITON KERMANA KÄYTÄMME HYLA - KERMAA KASTIKKEET OVAT SUURUSTETTU MAIZENALLA HINNAT 1:LLE/2:LLE ALKUPALAT Meze 8,90/12,00 Saksuka, patlican salata, acili ezme, humus Antipasto 8,90/12,00 Milano salamia, Parman kinkkua, fetaa, grillattua artisokkaa Il Faron tomaatti-mozzarella salaatti 8,90/12,00 Balsamico-capriskastike Pieni vihreäsalaatti 7,50/10,00 Raikasta salaattia, kurkkua, tomaattia, sipulia Päivän keitto 8,90 Kysy päivän keitto Katkarapu cocktail 10,00/14,00 Talon katkarapu-aioli kastike, jättikatkarapuja, gluteenittomia leipäkuutioita Gratinoituja viher- ja kampasimpukoita 12,00/19,90 Uunimaksaa 9,90/15,00 Broilerinmaksaa ja chevreä Sigara böregi 10,90/15,00 Fetalla, pinaatilla ja pinjansiemenillä täytettyjä filorullia, chilikastiketta

2 SALAATIT Feta ja sucukmakkara salaatti 13,90 Feta, sucukmakkara (nauta), raikasta salaattia, punasipulia ja tomaattia Chevre di capone 15,00 Vuohenjuustoa, kananrintaa, raikasta salaattia, kurkkua, tuore- ja aurinkokuivattua tomaattia Halloumi salaati 13,90 Halloumijuustoa, raikasta salaattia, punasipulia, kurkkua, tomaattia, pinjansiemeniä, fenkolia, granaattiomenakastiketta Silakka-katkarapusalaatti 13,90 Raikasta salaattia, kurkkua, tomaattia, punasipulia Leivät 3,00 Talon leipä / Valkosipulileipä / Pestoleipä LAPSILLE Majakanvartija jauhelihapullat 7,90 Valitse lisuke Spagetti bolognese 6,90 Kapteenin kananugetit 6,90 Valitse lisuke Lastenpizza 2:lla täytellä 6,50 Valitse pizzalistalla Laivanrannan jäätelö 2,50/pallo Minttu, vanilla, suklaa, appelsiini, kaneli-omena

3 PASTAT Savulammasta ja fenkolia 14,00 Yrtti-voikastike Aurinkokuivattua tomaattia kera neljän juuston 14,00 Kermakastike Kana-gorgonzola 14,00 Kermakastike Artisokkaa ja fenkolia 14,00 Pernod kastike Savulammasta ja sieniä 14,00 Kermakastike Äyriäisiä 14,00 Tomaatti-chilokastike SPAGETIT Spagetti alla caprice 14,50 Tonnikalaa, katkarapuja, sardiinia, gorgonzolaa, valkosipulia, chiliä Uunispagetti 14,50 Aurinkokuivattua tomaattia, vuohenjuustoa, gratinoituna mozzarellalla Akdeniz 14,90 Pinaattia, fetaa, parmesaania, kananmunakuorutteella

4 KASVISRUOAT Falafel 14,90 Salaattia, valkoviini-voikastikkeessa paistettuja kasviksia, kermaista jogurttia Saksuka 14,90 Uunissa haudettua munakoisoa, paprikaa, vihreää chiliä, tomaattikastiketta, minttu-jogurttikastiketta, bulgur PÄÄRUOAT Grillattuja jättikatkarapuja 19,50 Talon aiolikastiketta Siikaa ja fenkolia talon oliiviöljykastikkeessa 22,50 Grillattuna Jättikatkarapu-kampasimpukkavarras 22,50 Chillikastiketta Pesce spada al tonno 19,50 Vihreässä teessä ja sahramissa marinoitua tonnikalaa, fenkolia, yrttikastiketta Grillattuja jättikatkarapuja 19,50 Talon aiolikastiketta Baharatli cupra izgara 19,50 Chilimarinoitua kultaotsa ahventa Pollo piccante 19,00 Herkkusieniä, katkarapuja, vihreää chiliä, valkosipuli-voikastiketta Involtini di pollo 19,50 Kananrintaa, vuohenjuustoa, aurinkokuivattua tomaattia, sherrykastiketta

5 Il Faron special 18,50 Kuutioitua lampaan fileetä talon mausteisessa tomaattikastikkeessa, kermaista, viileä jogurttia Marinoitua lampaan sisäfileettä 19,50 Talon timjamikastiketta Karitsan potkaa 19,90 Rosmariini, calvadoskastiketta Fegato nebbiaja 18,50 Naudanmaksavarras, talon aiolikastiketta Tournedos zeus 23,00 Härän sisäfileepihvi, katkarapuja, herkkusieniä, talon punaviinikastiketta Bistecca con prova e aromi 23,00 Härän sisäfileettä, kuorutettuna savumozzarellalla, sienikastiketta Mestarikokin sisäfileepihvi 22,50 200g, talon pippurikastiketta Annosten hintaan kuuluu jokin seuraavista lisukkeistä (erillisenä annoksena 3,50 ) Bulgur, Riisi, Oliiviöljyssä paistetut rapeat perunaviipaleet, Ranskalaiset, Lohkoperunat, Valkosipuliperunat, Kermaperunat Alla olevista lisukkeista veloitamme annoksen yhteydessä 2,00 (erillisenä annoksena 5,00 ) Gratinoidut chevreperunat Gratinoidut gorgonzolaperunat

6 KALA- JA ÄYRÄISRUOAT Pesce spada al tonno (VL, G) 18,50 Vihreässä teessä ja sahramissa marinoitua tonnikalaa, fenkolia, yrttikastiketta Lucio perca (VL, G) 22,00 Kuhaa, pinaattia, tilliä, yrttijuustoa, sahramia, valkoviinikastiketta Grillattuja jättirapuja (VL, G) 19,50 Pernod-kastike Involtini di melanzane (G) 19,00 Kampelaa, lohta, munakoisoa, aurinkokuivattutomaatti-valkoviinikastike LIHARUOAT Mestarikokin fileepihvi (VL, G) 20,00 150g härän sisäfileepihvi, rosepippurikastiketta Ayva canagi (G) 19,00 Suikaloitua kananrintaa, quincea (kvitteniä), aurinkokuivattua tomaattia, punajuurta, chevreä, kantarellia, rosepippurikastiketta Pazi sarmasi (G) 20,00 Oliiviöljyssä paistettua karitsan karetta, yrttejä, paprikaa, maskarponea, sesamia, calvadoskastiketta Marinoitua lampaan sisäfileettä (VL, G) 19,50 Talon timjamikastiketta Il Faron Special (G) 18,50 Kuutioitua lampaanfileetä talon mausteisessa tomaattikastikkeessa, lisänä viileää, kermaisen pehmeää jogurttia Ördek sarmasi (G) 22,50 Pekoniin rullattua sorsan rintafileetä, chevrellä masutettuna, appelsiini-sherrykastiketta

7 Mestarikokin fileepihvi (VL, G) 22,50 200g härän sisäfileepihvi, pippurikastiketta Escalope cordon bleu (G) 22,00 Strutsin fileetä, savumozzarellaa, sienikastiketta Albiber dolmasi 20,00 Saksanhirvifileetä kuutioina, punaista paprikaa, riisipastaa, tuoretta chiliä, tomaattia, sipulia, pinjansiemeniä, sahramia, munakoisoa, baronichilikastiketta PIZZAT PIZZOIHIN KUULU TOMAATTI- TAI PESTOKASTIKEJA JUUSTO, SEKÄ HALUTESSASI OREGANO JA VALKOSIPULI. RUCOLA JA PARMANKINKKU LISÄTÄÄN PIZZAAN PAISTAMISEN. Fantasia I 8,90 2 valitsemasi täytettä Fantasia II 9,90 3 valitsemasi täytettä Frutti di mare 9,90 Tonnikalaa, katkarapu, sardiini Sicilia 10,90 Salami, parmesan, rucola, aurinkotomaatti Fantasia III 10,90 4 valitsemasi täytettä Pepperoni 10,90 Salami, sipuli, vihreä chili, kananmuna

8 Palermo 10,90 Aurinkokuivattutomaatti, chevre, jalopeno, sipuli Parma 10,90 Parmankinkku, herkkusieni, gorgonzola, rucola Rivoletto 10,90 Artisokka, aurinkokuivattutomaatti, mozzarella, rucola Ortolano 10,90 Parmankinkku, pinaatti, sipuli, chevre Pronto 10,90 Salami, kinkku, katkarapu, gorgonzola Quattro 10,90 Kinkku, herkkusieni, katkarapu, gorgonzola Venetsia 10,90 Kinkku, ananas, katkarapu, gorgonzola Milano 11,90 Tonnikala, sipuli, oliivi, kapris, chilikastike Amore 11,90 Fenkoli, herkkusieni, artisokka, savulammas, yrttejä Trattoria Special 11,90 Sucuk makkara-kananmuna, parsa, jalopeno Sarda 11,90 Sucuk-makkara, sipuli, feta, punajuuri, broccoli Akdeniz 11,90 Pinaatti, oliivi, sipuli, tomaatti, vihreächilli, yrttejä Bicakarasi 11,90 Kuutioitua härän sisäfileetä, sipuli, jalopeno, gorgonzola, tuore tomaatti

9 Lisätäyte I 2,00/täyte Ananas, kapris, oliivi, sipuli, tuoretomaatti, vihreä chilli, herkkusieni, jalopeno, persilja, parsakaali, kukkakaali, punajuuri Lisätäyte II 2,50/täyte Munakoiso, artisokka, rucola, aurinkokuivattutomaatti, pinaatti, kinkku, salami, Parmankinkku, katkarapu, parsa, naudan sisäfileetä kuutioina, tonnikala, vuohenjuusto, feta, mozzarella, parmesan, gorgonzola, aurajuusto, sucuk-makkara, kananmuna, savulammas, kana, sardiini, chillikastike