KGS - Kanaviston puhtauden ja turvallisuuden valvontajärjestelmä KGS. Kanaviston puhtauden ja turvallisuuden valvontajärjestelmä

Koko: px

Aloita esitys sivulta:

Download "KGS - Kanaviston puhtauden ja turvallisuuden valvontajärjestelmä KGS. Kanaviston puhtauden ja turvallisuuden valvontajärjestelmä"

Maria Nurmi
9 vuotta sitten
Katselukertoja:

1 KGS Kanaviston puhtauden ja turvallisuuden valvontajärjestelmä KGS/0/FI WWW LISTED HACCP* hyväksytty (PE--HM0). Valvoo rasvakertymää kaikissa kanaviston osissa Parantaa hygieniaa ja paloturvallisuutta Kanaviston nuohous voidaan suorittaa aidon tarpeen mukaan Voidaan asentaa kaikkiin keittiöilmanvaihtojärjestelmiin Voidaan asentaa jälkiasennuksena Optinen rasva-anturi ei häiriinny muista valonlähteistä Yhdellä keskuksella voidaan hallita kymmentä anturia, ja järjestelmää voidaan laajentaa lisäkeskuksilla Toimii itsenäisesti, muista järjestelmistä välittämättä Toimitetaan peruskeskuksen ohessa myös kosketusnäytöllä Voidaan lähettää tilatiedot myös taloautomatiikka järjestelmään (hälytykset) Voidaan kalibroida myös PDA-laitteella Anturipaketit ovat UL hyväksyttyjä Säätöjärjestelmät ovat ETL hyväksyttyjä Haltonin rasva-anturijärjestelmä KGS kuuluu Haltonin HPK konseptiin (High performance kitchen). Järjestelmä valvoo aktiivisesti rasvakertymää kanavistossa, ja antaa hälytyksen mikäli nuohousta tarvitaan. Lisäksi järjestelmä varoittaa tulevasta nuohoustarpeesta useita viikkoja etukäteen. Tämä helpottaa keittiön toimintaa ja antaa mahdollisuuden ennakoida tulevaa huoltotarvetta. Järjestelmä tarjoaa ennakoivan työkalun keittiön paloturvallisuuden ja hygienian ylläpitoon. KGS on ainut markkinoilla oleva järjestelmä, joka täyttää vaatimuksen tarpeenmukaisesta kanaviston puhtaana pidosta. KGS myös valvoo, että puhdistustyö on tehty oikein ja huolellisesti. KGS voidaan asentaa mihin tahansa keittiö ilmanvaihtojärjestelmään. Parhaiten se toimii Haltonin järjestelmissä, missä sille on optimoidut paikat antureiden sijainneille. Kosketusnäytöllä järjestelmää on helppo operoida. Järjestelmä täyttää uuden pelastuslain määritelmän; Pelastuslaki / / Nuohous ja ilmanvaihtolaitteiden huolto. * Hazard Analysis Critical Control Point

2 SENSORS SENSORS DUCT SAFETY SYSTEM DUCT SAFETY SYSTEM ACTIVE SENSORS ACTIVE SENSORS CLEANING DUE CLEANING DUE CONNECT TO PDA CONNECT TO PDA KGS/0/FI PWR 0 KGS PWR 0 KGS Grease Sensors Järjestelmän toiminta KGS on järjestelmä, joka aktiivisesti valvoo kanaviston rasvakertymiä ja puhtautta. Kertymän ylittäessä määritetyn tason (määrittely esim. NFPA- mukaan), järjestelmä antaa hälytyksen ohajusyksikössä. Hälytys voidaan myös lähettää taloautomatiikka järjestelmälle erillisen kytkennän kautta. Järjestelmä koostuu useasta anturista kanavistossa, jotka on asennettu esim. puhdistusluukkujen kohdalle. Antureita asennetaan suunnittelijan ohjeiden mukaan, lähtien huuvien poistokammioista aina ilmanvaihtokoneelle asti. Yleisesti ottaen antureita suositellaan asennettavaksi eniten rasvaa tuottavien keittiölaitteiden kohdalle. Pesulinjastoille ja muille rasvaa tuottamattomille laitteistoille sitä ei kannata asentaa. Järjestelmä antaa hälytyksen heti, kun asetettu rajaarvo on ylitetty. Hälytys siirtyy joko perinteiseen hälytysja ohjauspaneliin (Kuvassa) tai sitten se voidaan ohjata Haltonin kosketusnäytölle. Mikäli keittiössä on muita Haltonin järjestelmiä jotka käyttävät kosketusnäyttöä, rakennetaan järjestelmä tähän samaan ohjauskeskukseen. Järjestelmän etuja on oikea-aikainen kanaviston puhdistus. Ongelmana on useasti se, että kanavistoa puhdistetaan joko liian paljon tai vähän. KGS järjestelmän avulla puhdistus voidaan suorittaa oikea-aikaisesti ja näin ylläpitää tehokkaasti paloturvallisuutta ja hygieniaa keittiötiloissa.

3 KGS järjestelmä on on osa Halton Foodservice Control KGS/0/FI Platform järjestelmää (FCP) - Kosketusnäyttöohjaus Haltonin Foodservice Control Platform (FCP) -järjestelmä on kehitetty kaikkien Haltonin Tehokas keittiö -konseptiin (HPK) sisältyvien innovatiivisten ratkaisujen käsittelyyn ja hallinnointiin. Keittiöön asennettujen tekniikoiden tyypistä ja määrästä riippumatta niitä kaikkia voidaan ohjata samanaikaisesti tämän ainutlaatuisen ohjausjärjestelmän avulla. Tällöin kaikkien käytössä olevien tekniikoiden vakiokäyttöliittymä korvataan yhdellä käyttöliittymällä eli Haltonin kosketusnäytöllä. Haltonin kosketusnäytöllä voidaan ohjata useita tekniikoita samanaikaisesti, mutta se on myös tehokas tietoliikenneyhdyskäytävä. Sen avulla voidaan hallinnoida GSM-toimintoja etätietokoneesta tai jopa syöttää tietoja Haltonin F.O.R.M. (Facilities Optimization and Resource Management) -järjestelmään. Tällöin F.O.R.M.-järjestelmä voi lähettää laitteiston yleiset tilatiedot reaaliaikaisesti, tehdä energiatehokkuusanalyysin tai tarjota huoltosuunnittelutyökalut. Haltonin FCP-kosketusnäyttö (lisävaruste) on intuitiivinen ja monipuolinen viestintäliittymä Haltonin F.O.R.M.*-järjestelmä Etäyhteys GSM-hälytykset y consumption on controlled tion installation Capture Jets perating Day Airflow Operating Day M.A.R.V.E.L.-ohjaimet Älykäs järjestelmä Capture Ray TM -ohjaimet Muuntojoustava ure Jets R.V.E.L. Airflow Save this Etäohjattava rating Day Consume only this Operating Day Pollustop-ohjaimet Kaikki yhdessä paketissa KGS-ohjaimet Vesipesun ohjausjärjestelmä * Facilities Optimization and Resource Management (Kiinteistöjen optimointi ja toiminnanohjaus)

4 KGS - JÄRJESTELMÄN MÄÄRITYS Numero Järjestelmän määritys Järjestelmä päällä (Vihreä LED-valo) Antureiden valot (Vihreä LED-valo) Aktiivinen anturi, indikointi valo (Punainen LED-valo) Kanaviston puhdistus hälytys (Punainen LED-valo) PDA/Bluetooht yhteysvalo (Punainen LED-valo) Aktiivinen anturi painike Puhdistustarve painike Bluetooth-yhteys painike Rasva-anturi KGS/0/FI 0 PWR SENSORS 0 KGS DUCT SAFETY SYSTEM ACTIVE SENSORS CLEANING DUE CONNECT TO PDA KGS järjestelmän kaikki tarvittavat komponentit (pois lukien anturit) on sijoitettu tämän säätimen sisään. Paneeli voi olla irrallinen tai se voidaan integroida huuvan etupintaan. Järjestelmä voidaan ingroida etäluettavaksi. Mikäli järjestelmä varustetaan Halton FCP-kosketusnäytöllä, korvaa se erillisen ohjauskeskuksen ja toimii samalla periaatteella. Pääsäädin (Master) varustettuna ohjauskeskuksella Tämä laite on ns. Stand alonesäädin. Siihen voidaan liittää jopa kymmenen anturia. Sitä käytetään keittiöissä, joissa on vain yksi työalue. Jos keittiössä useampia työalueita voidaan säätimeen liittää alasäätimiä (Slave-säädin). Alasäädin (Slave) Tämä säädin liitetään pääsäätimeen. Tämä mahdollistaa useamman työalueen anturoinnin. Maksimi johtoveto 0 m / anturille / säätimille. Alasäädin ei tuo lisää säätimien paikkoja vaan sen tehtävä on vahvistaa säätimien signaalia pääsäätimelle. Mikäli kohteeseen tulee yli kymmenen säädintä, pääsäätimiä otetaan lisää käyttöön. Pääsäädin (Master) ilman ohjauskeskusta Tähän järjestelmään vaaditaan erillinen ohjauskeskus. Muuten toiminta kuten näytöllisessä pääsäätimessä. Erillinen ohjauskeskus Tämä mahdollistaa säätimen sijoittelun esim. keittiön huoltotilaan. Tällöin voidaan säätimet sijoittaa esim. alakattotilaan.

5 Merkintöjä KGS/0/FI

6 KGS/0/FI WWW Halton Oy Esterinportti, 000 Helsinki Tel. + (0)0 00 Fax + (0) Halton Foodservice International France Germany USA Asia Pacific Halton SAS Halton Foodservice GmbH Halton Co. Halton Group Asia Sdn Bhd Technoparc Futura Tiroler Str. 0 0 Industrial Drive PT 0 BP 0 Reit im Winkl Scottsville, KY Persiaran Teknologi Subang 0 Béthune Cedex Tel Tel Subang Hi-Tech Industrial Park Tel. + (0) 0 00 Fax Fax Subang Jaya, Fax + (0) 0 info.de@halton.com info@haltoncompany.com Selangor Malaysia foodservice@halton.fr Tel Fax +0 sales@halton.com.my United Kingdom Japan Canada Middle-East Halton Foodservice Ltd Halton Co. Ltd. Halton Indoor Climate Halton Middle-East FZE Laker Road Hatagaya ART-II F Systems, Ltd. Jebel Ali Free Zone Airport Industrial Estate -0- Hatagaya 0 Brevik Place Office/Warehouse SBWH0 Rochester, Kent ME QX Shibuya-ku Mississauga, Ontario P.O. Box Tel. + Tokyo -00 LW R Dubai Fax + Tel.+ 0 Tel United Arab Emirates foodservice@halton.co.uk Fax + 0 Fax + 0 Tel. + (0) 00 salestech.jp@halton.com info@haltoncanada.com Fax + (0) sales@halton.ae Yhtiö kehittää tuotteitaan jatkuvasti, joten niiden rakenne ja tekniset tiedot voivat muuttua ilman ennakkoilmoitusta. Lisätietoja saat lähimmältä Halton-toimittajalta. Tarkista lähimmän Halton-toimittajan yhteystiedot sivustosta

Samankaltaiset tiedostot

UVF - Capture Ray TM -tekniikalla ja piennopeustuloilmalaitteella varustettu Capture Jet

UVF - Capture Ray TM -tekniikalla ja piennopeustuloilmalaitteella varustettu Capture Jet UVF Capture Ray TM -tekniikalla ja piennopeustuloilmalaitteella varustettu Capture Jet WWW ALLIED MEMBER R LISTED HACCP*-sertifiointi (PE-567-HM02I) Capture Jet -tekniikka pienentää poistoilmavirtoja 30