SIEMEN- LUETTELO. Viljelyopas 2018 PAVUT VUODEN VIHANNES. Hyötykasviyhdistys Nyttoväxtföreningen

Transkriptio

1 SIEMEN- LUETTELO Hyötykasviyhdistys Nyttoväxtföreningen Viljelyopas 2018 VUODEN VIHANNES PAVUT

2 2 Hyötykasviyhdistys ry Nyttoväxtföreningen rf POSTIOSOITE, TOIMISTO, ALKU & JUURI -PUOTI Mechelininkatu 51, Helsinki PUHELIN PANKKI Nordea FI SÄHKÖPOSTI toimisto: tilaukset: ANNALAN PUUTARHA Hämeentie 154, Helsinki PUHELIN (toiminnanjohtaja) ja (puutarhuri, kesäisin) NEUVONTA (JÄSENILLE) ti to klo PUHEENJOHTAJA Riitta Korhonen, , TOIMINNANJOHTAJA Katja Uski TOIMISTONHOITAJA Suvi Luukkonen, KIRJANPITÄJÄ Maija Pulkkinen ANNALAN HUVILA & HYVINVOINNIN TILAT -HANKE Hyvän rakentaja Jaana Merenmies, Viestijä Roosa Lindholm, ANNALAN HUVILAN YSTÄVÄT RY Puheenjohtaja Riitta Korhonen, ALUEOSASTOT: KANTA-HÄME Sirkka Sandelin, KUOPIO PÄIJÄT-HÄME OULU PIRKANMAA VARSINAIS-SUOMI JÄSENMAKSU 2018 Tarja Martikainen, Leena Sulonen, , Tuija Tuominen, , Ulla-Maija Takkunen, , Tarja Käckman, Kaisu Tupala, , Tuija Suokas , 29 / henkilö, 59 / yhteisö Jäseneksi haluava voi ottaa yhteyttä puhelimitse, kirjeitse tai sähköpostin kautta yhdistyksen toimistoon. Yhdistyksen säännöistä saa halutessa jäljennöksen toimistonhoitajalta. Yhdistys ottaa vastaan lahjoituksia ja testamentteja toimintansa tukemiseen tilille FI Hyötykasviyhdistyksen 25. siemenluettelo TOIMITUS & TAITTO: Satu Sainio, Suvi Luukkonen, Katja Uski, Mervi Pusztai, Outi Tynys ja Cleo Bade (taitto) KUVITUS: Tupu Vuorinen copyright KANNEN KUVA: Karmazyn -härkäpapu / kuva: Outi Tynys PAINOPAIKKA: Lönnberg Print, Helsinki ISSN:

3 3 Kasvatuksen iloa! Haluamme tarjota monipuolisen siemenvalikoiman sekä runsaasti vanhoja lajikkeita ja luonnonmukaisesti tuotettuja siemeniä. Luettelossa on myös monia uusia sortteja. Valitse luonnonmukaisia ja biodynaamisia siemeniä, jolloin kasvatat kotipihaan ja luomuviljelyyn sopivia lajikkeita. tuet luonnonmukaista ja biodynaamista siementuotantoa. Valitse vanhoja viljelykasveja ja lajikkeita, jolloin: saat helppohoitoisia ja varmoja kasveja. Pitkään viljellyt kasvit pystyvät liittoutumaan sienijuuria kasvattavien sienten kanssa uusia lajikkeita paremmin. Sienijuuret auttavat kasveja ravinteiden- ja vedenotossa sekä parantavat niiden vastustuskykyä tauteja vastaan. edistät geeniperimältään ja kulttuurihistorialtaan arvokkaiden lajien säilymistä. korjaat herkullista satoa ja kasvatat ihastuttavia kukkia. MUUTOKSIA NIMISTÖSSÄ Siemenluettelon nimet on tarkistettu Viljelykasvien nimistön (2017) mukaan. Moni tuttu kasvi löytyy luettelosta nyt uudistetulla nimellä. Esimerkiksi parsaherne on nyt punaparsamaite. Lisäksi monen kasvin nimi on tarkentunut lajinimellä. Esimerkiksi merikaali on nyt euroopanmerikaali, laventeli puolestaan tähkälaventeli. Jos suvussa on useita lajeja, ne on ryhmitelty saman otsikon alle. Näin ostat siemeniä VERKKOKAUPPA: siemenet tulevat verkkokauppaan sitä mukaa, kun ne saapuvat myyntiin. Tilausten toimitus alkaa tammikuussa ja jatkuu niin kauan kuin tuotetta riittää. Siementen saatavuudessa voi tapahtua muutoksia. TILAUSLOMAKE: täytä keskiaukeamalla oleva lomake ja postita se meille. Puuttuvan lajikkeen tilalle tarjoamme parasta mahdollista vaihtoehtoa. ALKU & JUURI -PUOTI: hanki samalla muut viljelytarvikkeet. Mechelininkatu 51, Helsinki. TAPAHTUMAT: olemme mukana useissa tapahtumissa, kuten esimerkiksi Helsingin Kevätmessuilla Osa siemenvalikoimasta on myynnissä Annalan puutarhan tapahtumissa, hyotykasviyhdistys.fi/tapahtumat-ja-kurssit. Takuu ja palautusoikeus Siemenet täyttävät EU:n siementarkastuslain määräykset. Siemenet säilyvät pisimpään kuivassa ja viileässä paikassa. Asiakkaalla on oikeus palauttaa tavara 14 päivän sisällä sen saatuaan. Tuotteen tulee olla vahingoittumaton ja avaamattomassa alkuperäispakkauksessa. Otamme mielellämme vastaan palautetta ja toiveita. Istukasipulit, siemenperunat ja kukkamukulat Esittelemme ne kevään Pähkylä-jäsenlehdissä ja verkkokaupassa. MERKKIEN SELITYKSET TUOTENUMEROHAKU VERKKOKAUPASSA Mv Yv Kv monivuotinen yksivuotinen kaksivuotinen Uutuus Luonnonmukaisesti tuotettu siemen Biodynaamisesti tuotettu siemen eli pitkään viljelty lajike Erityisen varma valinta Hakutoiminto helpottaa verkkokaupassa asiointia. Mene osoitteseen: fi/tuotteen-lisays-ostoskoriin. Katso tuotenumero siemenluettelosta tai verkkokaupasta. Kirjoita numero kenttään ja klikkaa painiketta Lisää. Voit syöttää kaikki tilausnumerot peräkkäin ja lisätä/muuttaa lukumäärää vasta Ostoskori -vaiheessa. Myös tuotteen poistaminen onnistuu vielä tässä vaiheessa. Muista tarkistaa tilaus!

4 4 Aakkosellinen hakemisto AAKKOSELLINEN HAKEMISTO Ahkeraliisa 106 Aitoelämänlanka 89 Aitohunajakukka 110 Aitokissanminttu 49 AJURUOHOT (kangas, tarha, app.timj.) 49 AKILEIJAT (alppi, kääpiöjapanin, lehto) 70 APILAT (persian, puna, valko, veri) 110 Appelsiinitimjami 49 Arabiankahvi 106 Arovuokko 70 Asteri, kiinanasteri 93 AURINGONKUKAT 82, 89, 111, 114 Avomaankurkku, pitkä avomaank. 19 Basilika 49, 114 Broccoliini-varsiparsakaali, brokkoli 12 Chili, chilipaprika 29 Elefanttiheinä 105 ELÄMÄNLANGAT (aito, päivänsini) 89 Endiivi 42 Esparsetti 111 Etelänmunkki 70 Etelänrasti 90 Etelänruusuruoho 71 Euroopanalppitähti, edelweiss 71 Euroopanmerikaali 9 Haisusamettikukka 65 Harjaneilikka 80 Harmaakäenkukka 76 Harmaamalvikki 71 Hehkuvarakkaus 76 Helminukkajäkkärä 71 HERNEET 9, 110, 112, 114 HIBISKUKSET (jätti, tee) 106 Hienohelma 108 HIERAKAT (punahierakka, suolaheinä) 10 HIETASINAPIT (iso, valko) 11 Hillosipuli 43 Hilppa 90 Hopeahärkki 71 Hopeamaruna 71 Huiskuvuoriminttu, vuoriminttu 50 Humala 71 Hunajameloni 25 HUONEKASVIT 106 Hyasinttipapu 90 Hyvänheikinsavikka 41 Härkäpapu 11 Härmekaali, kailaan, kiinanbrokkoli 12 IDÄTYS JA VERSOTUS 114 Iisoppi 51 IISOT (korean, oranssi, yrtti- eli anisiiso) 51 Iltahelokki 51 Intianbanaani 106 Isoaurankukka 90 Isohelokki 72 Isohietasinappi, villirukola 11 Isohirvenjuuri 52 Isokirjopeippi, värinokkonen 107 Isokonnantatar 72 Isoköynnöskrassi, köynnöskrassi 94 Isolyhtykoiso, lyhtykukka 72 Iso-olkikukka 91 Isopäivänkakkara 72 Isoräpelö 105 Isosamettikukka 97 Isotsinnia, oppineittenkukka 90 Isotähtiputki 72 Italianpantaheinä 105 Jalokallioinen 73 Jalokiurunkannus 73 Jaloritarinkannus 73 Jaloängelmä 73 Japaninkaali, mizuna 16 Japaninretikka, daikon 36 Japaninyrttiputki, mitsuba 52 Juuripersilja 56 Juurisikuri 42 Jänönhäntä 105 Jättihibiskus 106 Jättikarhunputki 73 Jättisipuli 43 Jättiverbena 91 KAALIT, SALAATTIK. (Brassica) 12, 16, 93 Kaktus-sekoitus 107 Kaliforniantuliunikko 91 Kamomillasaunio, kamomilla 52 Kanarianköynnöskrassi 94 Kangasajuruoho 49 Karhunjuuri 53 Karhunlaukka 44 Karviaiskoiso, ananaskirsikka 24 Kasvihuonekurkku 19 Kaukasianpitkäpalko 73 Kaunokainen 74 KAUNOKIT (vuori, kelta, ruis) 74, 97 Kaunopunahattu 61 Kaura 113 Kaurajuuri 18 Kehtolehti 74 Kehäkukka, tarhakehäkukka 99, 113 Keijunmekko 91 KELLOKUKAT (maarian, maito, isoukon, tähkä) 74 Kellokärhö 75 Kelloköynnös 92 Kellopeippi 75 Kelta-apinankukka, lapinorvokki 107 Keltajuurikas 35 Keltakaunokki 74 Keltakosmos 94 Keltalupiini 111 Keltasauramo, värisauramo 103 Keltavaleunikko 88 Keräkaali, valkokaali 12 Keräsalaatti 39 Kesäharso 92 Kesäkurpitsa 20 Kesäkuuruoho 92 Kesäkynteli 54 Kesämalvikki 92 Kesäpäivänhattu 92 Keto-orvokki 81 Kevätruusuleinikki 76 Kevätvuohenjuuri 76 Kiinanasteri 93 Kiinansipuli, kiinanruohosipuli 44 KILKAT (kivikko, raunio) 83 Kirjokohtalonkukka 93 Kirjolupiini 76 Kirjoperhoskukka 93 Kirjopäivänsini 89 Kirjorevonhäntä 36 Kirvelit (mauste, saksan) 55, 64 Kissanminttu 49 Kivikkokäenminttu 53 Kivikärsämö 77 Koiruoho, mali 62 Komeasilkkikukka 98 Koreaniiso 51 Korianteri 53 KORISTEHEINÄT 105 Koristehirssi 105 Koristekaali 93 Koristekurpitsa 22 Koristetupakka 102 KOSMOKSET, KOSMOSKUKAT 94 KRASSIT (para, koriste, vihan.) 56, 94, 115 Kreikanmäkimeirami, kreikanmeirami 56 Kruunusuvikakkara, vihanneskrys. 18 Kuitupellava 112 KUKAT KAKSI- JA MONIVUOTISET 70 KUKAT YKSIVUOTISET 89 Kukkakaali 13 Kumina 53 KURKUT (avomaan, kasvihuone, sitruuna, pesusieni, viidakko) 19, 32, 49 KURPITSAT 20 Kurttukaali, savoijinkaali 14 Kuukausimansikka 22 Kvinoa 42 KYNTELIT (kesä, talvi) 54 Kyssäkaali, kaalirapi 14 KÄENKUKAT (harmaa, hehkuva- ja palavarakkaus) 76 Kähäräsinappi 16 Kärsimyspassio, kärsimyskukka 107 KÄRSÄMÖT (kivi, korea, kulta, puna, siperian) 77 Kääpiösamettikukka 65 KÖYNNÖSKRASSIT 94 Köynnöspinaatti 23 Lakritsikasvi 54 Lamopinaatti, uudenseelanninpinaatti 23 Lanttu 23 Latva-artisokka 24 Laventeli, tähkälaventeli 67 Lehtikaali 14 Lehtisalaatti 39 Lehtosinilatva 78 Lemmikki, puistolemmikki Liperi, lipstikka 54 Loistokevätesikko 78 Loistosädekukka 78 LUPIINIT (kelta, kirjo) 76, 111 LYHTYKOISOT (karviaisk., tomat.) 24, 72 Lännenkermesmarja 103 Lääkärinkukka 95 Maarianohdake 54 MAISEMOINTI- JA MAANPAR. 110 Makeastevia, stevia 55 MAKSARUOHOT (iso, kaukasian, neidon, peipon) 78, 79 Maloppi 95 MALVAT (maurinkiilto, myski, ruusu) 55, 79 MALVIKIT (harmaa, kesä) 71, 92 Mangoldi, lehtimangoldi, ruotimangoldi 25 Marjasavikka, mansikkapinaatti 42 Maurinkiiltomalva, maurinmalva 55 Maustefenkoli 55 Maustekirveli 55 Maustemeirami 56 MEIRAMIT (kreik.mäki, mauste, mäki) 55 MELONIT (hunajameloni, vesimeloni) 25 Mirrinminttu 79 Mooseksenpalavapensas 80 Morsinko 103 Morsiusharso 80 Mukulaselleri, juuriselleri 37 Munakoiso 26 Mungopapu 114 Mustajuuri 26 Mustasilmäsusanna 107 Myskikurpitsa 22

5 Aakkosellinen hakemisto 5 Myskisalvia, muskatellisalvia 64 Mäkimeirami 56 Namenia 17 Narsissitupakka 102 Nauris 27 NEILIKAT (harja, munkki, sulka) 80 NIITTYSIEMENET, LUONNONKASV. 69 Nokkonen, isonokkonen 28 Ohra 113 Okra 28 Oleanteri 107 Oranssi-iiso 51 ORVOKIT (keto, perhos, sarvi, tuoksu, tarha) 81, 100 Palavarakkaus 77 Pallerokiurunkukka 95 Palmukaali, mustakaali (lehtikaalilajike) 15 Palsternakka 28 Palturitupakka, kessu 102 PAPRIKAT(ruokapaprika, chilit) 29 Parakrassi 56 Parsakaali 15, 114 Parsakukkakaali 13 Parsasalaatti 40 PARSAT (ruokaparsa, huonekasvit) 37, 108 PAVUT 11, 30, 32, 45, 90 PELARGONIT (koti, riippa) 108, 109 Peltoherne 112 Peltolinnunjalka 112 Pensaskrassi, pensasköynnöskrassi 95 Pensasväriherne 103 Perhosorvokki 81 Persianapila 110 PERSILJA (juuri, kähärä, silo) 56, 61 Pesusienikurkku 32 Petunia 96 Piiankieli 96 PIIKKIPUTKET (alppi, sini) 82 Pikarikarstaohdake 82 Pikkuluppio 61 Pillisipuli, talvisipuli 44 PINAATIT (köynnös, lamo- eli uudenseelannin, pinaatti) 23, 32 Pinaatti 32 Pinaattikiinankaali, pak-choi 17 Pitkäpapu, lehmänpapu 32 Pohjanruusujuuri 83 Polkuhaarikko 82 Porkkana, ruokaporkkana 32 Portulakka, tarhaportulakka 66, 115 Preeria-auringonkukka 82 Preeriaväriminttu 68 Puistolemmikki 82 Puna-apila 110 PUNAHATUT (kauno, rohto) 61 Punahierakka, viinisuolaheinä 10 Punajuurikas 34 PUNA-, KELTA- JA VALKOJUURIKAS 34 Punakaali 15 Punakellukka 83 Punakosmos 94 Punakärsämö 77 Punaluppio, rohtoluppio 62 Punaparsamaite, punaparsaherne 35 Punapellava 96 Punarevonhäntä 37 Punasikuri 43 Punaväriminttu 68 Purjo 44 Purppurapunalatva 83 Pyöröjänönputki 96 Raiheinä, westerwoldinraiheinä 113 RAKUUNAT JA MARUNAT 62, 71 Rapea keräsalaatti, jäävuoris, amerikans. 39 Retiisi 35 RETIKAT (retikka, japanin, sango) 36, 114 Reunuspietaryrtti, reunuspäivänkakkara 62 REVONHÄNNÄT (kirjo, puna) 36 Riippalobelia 96 Rohtomaraljuuri 62 Rohtonukula 63 Rohtopunahattu, auringonhattu 62 Rohtopurasruoho, kurkkuyrtti 63 Rohtopähkämö 63 Rohtorosmariini, rosmariini 64 Rohtosalkoruusu 63 Rohtosamettikukka, samettirakuuna 65 Rohtosarviapila 114 Rohtosormustinkukka 84 Rohtovirmajuuri 63 Rosmariini, rohtorosmariini 64 Ruiskaunokki 97 Ruisvirna 112 Rukola, villirukola 11, 43 Ruoholaukka, ruohosipuli 45 Ruusukaali, brysselinkaali 15 Ruusunätkelmä 84 Ruusupapu 31 Ryhmäleijonankita 97 Ryhmäsamettikukka 98 Ryytineito 64 Ryytisalvia 64 Saksankirveli 64 SALAATIT (Lactuca) 38 Salaattifenkoli 38 Salaattiherne 9 Salaattikleitonia, talviportulakka 41 Salaattisikuri 43 Salaattivoikukka 41 Salaattivuonankaali 41 Salkopapu 31 SALKORUUSUT (rohto, tarha) 63, 86 SALVIAT (myski, lehto, ryyti, sini) 64, 78, 99 SAMETTIKUKAT 65, 97, 98 Sango-retikka 114 Sareptansinappi 17 SAVIKAT (hyvänheikin, kvinoa, marja) 41 SELLERIT (mukula, ruoti, yrtti) 37, 38 Sidesalaatti 40 SIEVIKIT (sini, musta) 98 SIKURIT (endiivi, juuri, salaatti, puna) 42 SILKKIKUKAT (komea, siro) 98 Silopersilja 61 Silpoherne, silpoydinherne 9, 10 Sinappikaali, rukola 43, 115 Sini-ikiviuhko 99 Sinimailanen, alfalfa 112, 114 Sininata 105 Sinipallo-ohdake 84 Sinipellava 84 Sinivaleunikko 88 Siperianunikko 88 SIPULIT (hillo, jätti, pilli, kiinan, purjo, viher, ruoholaukka, karhunlaukka) 43 Sirokesäkynttilä 99 Sirosilkkikukka 98 Sitruunakurkku 19 Sitruunamelissa 65 Sitruunaväriminttu 68 Soijapapu 45 Sokeriherne 10 Sokerimaissi 45 Soodajääpäivikki, jääruoho 46 SORMUSTINKUKAT (rohto, villa) 84 Suippokaali 16 Suolayrtti 66 SUOPAYRTIT (kivikko, rohto) 84 Syyshohdekukka 85 Syyssyrikkä 85 Taittoydinherne 9 Talvikurpitsa ja jättikurpitsa 21 Talvikynteli 54 Tarhaillakko 85 Tarhakehäkukka 99, 113 Tarhalaukkaneilikka 85 Tarhaleukoija 100 Tarhamaltsa 46 Tarhaneito 100 Tarhaorvokki 100 Tarhaportulakka, vihannesport. 66, 115 Tarharaparperi 46 Tarharistikki 86 Tarhasalkoruusu 86 Tarhasarviorvokki 81 Tarhasuolaheinä 10 Tatsoikaali 17 Tattari, viljatatar 113 Teehibiskus, rosella-tee 106 TEEMAPUUTARHA-SIEMENET 69 Tiikerikaunosilmä 104 Tilli 66 Timjami, tarha-ajuruoho 49 TOMAATIT 47, 48 Tomatillo 24 TULIKUKAT (jätti, tumma, purpp.) 52, 86 Tuntomimosa, tuntokasvi 109 Tuoksuampiaisyrtti 66 Tuoksuheliotrooppi 109 Tuoksuherne 100 Tuoksukurjenpolvi 87 Tuoksumatara 66 Tuoksuorvokki 81 Tuoksupielus 101 Tuoksureseda 101 Tuoksuruuta, viiniruuta 67 TUPAKAT (koriste, narsissi, palturi) 102 Tupastiarella 87 TÄDYKKEET (tähkä, unelma) 87 Tähkälaventeli, laventeli 67 UKONHATUT (aito, kelta) 87 Unelma 108 UNIKOT, Papaver (idän, siperian, pioni, silkki, turkin, oopiumi) 88, 102, 103, 112 YRTIT, ROHTOKASVIT 49 VIHANNEKSET 9 Vaahtera-aulio 109 Vahapapu 31 VALEUNIKOT (kelta, sini) 88 Valkoapila 110 Valkohietasinappi, wasabirukola 11 Valkohurtanminttu, hurtanminttu 67 Valkojuurikas 35 Vehnä 113 Venäjänrakuuna 62 Veriapila 111 Verihanhikki 88 Veripeippi, perilla 67 Vesikrassi, isovesikrassi 115 Vesimeloni, arbuusi 26 Vihanneskrassi 115 Vihannessinappi, komatsuna 18 Viherminttu 68 Vihersipuli 45 VILJAT 113 Viidakkokurkku 49 Vuonankaali, salaattivuonankaali 41 Vuorikaunokki 74 Väinönputki 68 VÄRIKASVIT 104 VÄRIMINTUT (puna, sitruuna) 68 Värireseda 104 Värisaflori 104 Westerwoldinraiheinä 113 Yrtti-iiso, anisiiso 51 Yrttiselleri, leikkoselleri 69

6 6 Tieteellinen hakemisto TIETEELLINEN HAKEMISTO Abelmoschus esculentus 28 Achillea filipendulina 77 Achillea millefolium 77 Achillea ptarmica f. multiplex 77 Achillea sibirica 78 Achillea tomentosa 77 Acmella oleracea 56 Aconitum lycoctonum subsp. lycoctonum 87 Aconitum napellus subsp. lusitanicum 87 Adonis vernalis 76 Agastache aurantiaca 51 Agastache foeniculum 51 Agastache rugosa 51 Agrostemma githago 90 Alcea rosea 86 (Alcea rosea. var. nigra) 86 Allium 43 Allium cepa Hillosipuli-Ryhmä 43 Allium cepa Jättisipuli-Ryhmä 43 Allium cepa Vihersipuli-Ryhmä 45 Allium fistulosum 44 Allium porrum 44 Allium schoenoprasum 45 Allium tuberosum 44 Allium ursinum 44 Althaea officinalis 63 Amaranthus caudatus 37 Amaranthus tricolor 36 Anaphalis margaritacea 71 Anchusa capensis 90 Anemone sylvestris 70 Anethum graveolens 66 Angelica archangelica 68 Angelica gigas 73 Anthemis tinctoria 103 Anthriscus cerefolium 55 Antirrhinum majus Nanum-Ryhmä 97 Apium graveloens Secalinum-ryhmä 69 Apium graveolens Dulce-Ryhmä 38 Apium graveolens Rapaceum-Ryhmä 37 Aquilegia alpina 70 Aquilegia flabellata var. pumila 70 Aquilegia vulgaris 70 Arabis caucasica 73 Artemisia absinthum 62 Artemisia dracunculus Inodora 62 Artemisia ludoviciana 71 Asparagus densiflorus Sprengeri 108 Asparagus officinalis 37 Asparagus setaceus 108 Astrantia major 72 Atriple hortensis 46 Aubrieta cultorum 86 Avena sativa 113 Bellis perennis 74 Beta vulgaris subsp. vulgaris ja Beta vulgaris var. flavescens 25 Beta vulgaris subsp. vulgaris var. conditiva 34 Beta vulgaris subsp. vulgaris var. conditiva 35 Beta vulgaris subsp. vulgaris var. lutea 35 Bistorta officinalis 72 Borago officinalis 63 Brassica juncea 17 Brassica juncea var. crispifolia 16 Brassica napus subsp. napobrassica 23 Brassica oleracea 12 Brassica oleracea Alboglabra-Ryhmä 12 Brassica oleracea Botrytis-Ryhmä 13 Brassica oleracea Broccolo-Ryhmä 13 Brassica oleracea Capitata-Ryhmä 12, 15, 16 Brassica oleracea Gemmifera-Ryhmä 15 Brassica oleracea Gongylodes-Ryhmä 14 Brassica oleracea Italica-Ryhmä 12, 15, 114 Brassica oleracea Sabauda-Ryhmä 14 Brassica oleracea Sabellica-Ryhmä 14, 15, 93 Brassica rapa 17, 27 Brassica rapa Chinensis-Ryhmä 17 Brassica rapa Mizuna-Ryhmä 16 Brassica rapa Perviridis-Ryhmä 18 Brassica Tatsoi-Ryhmä 17 Briza maxima 105 Buddleja davidii 85 Bupleurum rotundifolium 96 Cactaceae-heimo 107 Calamintha nepeta 53 Calendula officinalis 99, 113 Callistephus chinensis 93 Campanula lactiflora 75 Campanula latifolia var. macrantha 75 Campanula medium 74 Campanula thyrsoides 75 Capsicum 29 Capsicum annuum Grossum-Ryhmä 29 Carthamus tinctorius 104 Carum carvi 53 Centaurea cyanus 97 Centaurea macrocephala 74 Centaurea montana 74 Cerastium tomentosum 71 Chenopodium bonus-henricus 41 Chenopodium foliosum 42 Chenopodium quinoa 42 Cichorium endivia Frisée-Ryhmä ja Cichorium endivia Escarcole-Ryhmä 42 Cichorium intybus Foliosum-Ryhmä 43 Cichorium intybus Radiccio-Ryhmä 43 Cichorium intybus Radicosus-Ryhmä 42 Citrullus lanatus 26 Clarkia pulchella 98 Clarkia unguiculata 98 Claytonia perfoliata 41 Clematis integrifolia 75 Coffea arabica 106 Coreopsis tinctoria 104 Coriandrum sativum 53 Corydalis nobilis 73 Cosmos bipinnatus 94 Cosmos sulphureus 94 Crambe maritima 9 Cryptotaenia japonica 52 Cucumis melo 25 Cucumis melo Hunajameloni-Ryhmä 25 Cucumis sativus 18 Cucurbita 20 Cucurbita maxima / Cucurbita pepo 21 Cucurbita moschata 22 Cucurbita pepo 20, 22 Cymbalaria muralis 83 Cymbalaria pallida 83 Cynara cardunculus Scolumus-Ryhmä 24 Daucus carota subsp. sativus 32 Delphinium 73 Dianthus barbatus 80 Dianthus carthusianorum 80 Dianthus plumarius 81 Dictamnus albus 80 Digitalis lanata 84 Digitalis purpurea 84 Diplotaxis erucoides 11 Diplotaxis tenuifolia 11 Dipsacus sativus 82 Doronicum orientale 76 Dracocephalum moldavica 66 Echinacea pallida 62 Echinacea purpurea 61 Echinops bannaticus 84 Echium plantagineum 96 Erigeron Speciosus-Ryhmä 73 Eruca sativa 43, 115 Eryngium alpinum 82 Eryngium planum 82 Eschscholtzia californica 91 Eupatorium purpureum 83 Fagopyrym esculentum 113 Festuca Glauca-Ryhmä 105 Foeniculum vulgare var. azoricum 38 Foeniculum vulgare var. dulce 55 Fragaria vesca var. semperflorens 22 Gaillardia grandiflora 78 Galium odoratum 66 Gaura lindheimeri 99 Genista tinctoria 103 Geranium macrorrhizum 87 Geum chiloënse 83 Gilia capitata 95 Glebionis coronaria 18 Glycine max 45 Glycyrrhiza glabra 54 Gypsophila elegans 92 Gypsophila paniculata 80 Hablitzia tamnoides 23 Helenium Autumnale-Ryhmä 85 Helianthus annuus 89, 111, 114 Helianthus laetiflorus 82 Heliotropium arborescens 109 Hesperis matronalis 85 Hibiscus Moscheutos-Ryhmä 106 Hibiscus sabdariffa 106 Hordeum vulgare 113 Humulus lupulus 71 Hyssopus officinalis 51 Impatiens walleriana 106 Inula helenium 52 Ipomea tricolor 89 Ipomoea purpurea 89 Isatis tinctoria 103 Jasione laevis 70 Knautia macedonica 71 Lablab purpureus 90 Lactuca sativa Angustana-Ryhmä 40 Lactuca sativa Capitata-Ryhmä 39 Lactuca sativa Crispa-Ryhmä 39 Lactuca sativa Longifolia-Ryhmä 40 Lagurus ovatus 105 Lathyrus latifolius 84 Lathyrus odoratus 100 Lavandula angustifolia 67 Lavatera thuringiaca 71 Lavatera trimestris 92 Leontopodium alpinum 71 Leonurus cardiaca 63 Lepidium sativum 115 Leucanthemum superbum 72 Leuzea carthamoides 62 Levisticum officinale 54 Limnanthes douglasii 90 Limonium sinuatum 99 Linum grandiflorum 96 Linum perenne 84 Linum usitatissimum 112 Lobelia erinus Pendula-Ryhmä 96 Lobularia maritima 101 Lolium Westerwoldicum-Ryhmä 113

7 Tieteellinen hakemisto 7 Lotus tetragonolobus 35 Luffa aegyptiaca 32 Lunaria annua 92 Lupinus luteus 111 Lupinus regalis 76 Lychnis chalcedonica 77 Lychnis coronaria 76 Lychnis haageana 76 Malope tridifa 95 Malva alcea 79 Malva moschata 79 Malva sylvestris subsp. mauritiana 55 Marrubium vulgare 67 Matricaria chamomilla 52 Matthiola incana 100 Meconopsis betonicifolia 88 Medicago sativa 112, 114 Melissa officinalis 65 Melothria scabra 49 Mentha spicata 68 Mesemryanthemum crystallinum 46 Meum athamanticum 53 Mimosa pudica 109 Mimulus luteus 107 Miscanthus sinensis 105 Monarda citriodora 68 Monarda didyma 68 Monarda fistulosa 68 Musa velutina 106 Myosotis sylvatica 82 Myrrhis odorata 64 Nasturtium officinale 115 Nemesia strumosa 93 Nemophila menziesii 98 Nemophila menziesii Penny Black 98 Nepeta cataria 49 Nepeta cataria ssp. citriodora 49 Nepeta faassenii 79 Nerium oleander 107 Nicotiana rustica 102 Nicotiana Sanderae-Ryhmä 102 Nicotiana sylvestris 102 Nigella damascena 100 Nigella sativa 64 Ocimum americanum 50 Ocimum basilicum 49, 114 Ocimum basilicum Citriodorum 50 Ocimum basilicum Genovese 50 Ocimum basilicum subsp. minimum 50 Ocimum basilicum var. thyrsiflora 50 Ocimum tenuiflorum 50 Oenothera biennis 51 Oenothera missouriensis 72 Onobrychis viciifolia 111 Origanum majorana 56 Origanum vulgare 56 Origanum vulgare subsp. hirtum 56 Ornithopus sativus 112 Pacific Giant -Ryhmä 73 Panicum miliaceum Violaceum 105 Papaver commutatum 103 Papaver croceum 88 Papaver rhoeas 102, 112 Papaver somniferum 103 Papaver somniferum Paeniflorum-Ryhmä 102 Passiflora caerulea 107 Pastinaca sativa 28 Pelargonium peltatum 109 Pelargonium Zonale-Ryhmä 108 Perilla frutescens 67 Petroselinum crispum 56 Petroselinum crispum var. crispum 61 Petroselinum crispum var. neapolitanum 61 Petroselinum crispum var. radicosum 56 Petunia hybrida 96 Phacelia tanacetifolia 110 Phaseolus coccineus 31 Phaseolus vulgaris 31 Phaseolus vulgaris ja Phaseolus vulgaris var. nanus 30 Phaseolus vulgaris var. vulgaris 31 Physalis alkekengi 72 Physalis peruviana 24 Physalis philadelphica 24 Physostegia virginiana 75 Phytolacca americana 103 Pisum sativum 9, 112, 114 Polemonium caeruleum 78 Portulaca oleracea subsp. sativa 66, 115 Potentilla atrosanguinea 88 Primula Polyantha-Ryhmä (Elatior-hybr.) 78 Pycnanthemum pilosum 50 Raphanus 114 Raphanus sativus Daikon-Ryhmä 36 Raphanus sativus Niger-Ryhmä 36 Raphanus sativus Radicula-Ryhmä 35 Reseda luteola 104 Reseda odorata 101 Rheum hybridum 46 Rhodiola rosea 83 Rhodochiton atrosanquineum 91 Rosmarinus officinalis 64 Rudbeckia hirta 92 Rumex rugosus 10 Rumex sanquineus 10 Ruta graveolens 67 Sagina subulata 82 Salicornia europaea 66 Salvia nemorosa 78 Salvia officinalis 64 Salvia patens 99 Salvia sclarea 64 Sanguisorba minor 61 Sanquisorba officinalis 62 Saponaria ocymoides 84 Saponaria officinalis 85 Satureja hortensis 54 Satureja montana 54 Schizanthus pinnatus 93 Scorzonera hispanica 26 Sedum forsterianum 79 Sedum pulchellum 79 Sedum spurium 79 Sedum telephium 78 Setaria italica 105 Silybum marianum 54 Solanum lycopersicum 47 Solanum melongena 26 Solenostemon scutellarioides 107 Spinacia oleracea 32 Stachys officinalis 63 Stevia rebaudiana 55 Tagetes erecta 97 Tagetes lucida 65 Tagetes minuta 65 Tagetes patula 98 Tagetes tenuifolia 65 Tanacetum parthenium 62 Taraxacum miedonmakuiset voikukat 41 Tetragonia tetragonioides 23 Thalictrum delavayi 73 Thunbergia alata 107 Thymus citriodorus 49 Thymus serpyllum 49 Thymus vulgaris0 49 Tiarella wherryi 87 Tolmiea menziesii 74 Tragopogon porrifolius 18 Trifolium incarnatum 111 Trifolium pratense 110 Trifolium repens 110 Trifolium resupinatum var. majus 110 Trigonella foenum-graecum 114 Triticum aestivum 113 Tropaeolum majus 94 Tropaeolum majus Nanum-Ryhmä 95 Tropaeolum peregrinum 94 Urtica dioica 28 Valeriana officinalis 63 Valerianella locusta var. oleracea 41 Verbascum nigrum 86 Verbascum nigrum 86 Verbascum olympicum 52 Verbascum phoeniceum 86 Verbena bonariensis 91 Veronica gentianoides 87 Veronica spicata 87 Vicia faba 11 Vicia villosa 112 Vigna radiata 114 Vigna unguiculata 32 Viola Cornuta-Ryhmä 81 Viola odorata 81 Viola sororia 81 Viola tricolor 81 Viola Wittrockiana-Ryhmä 100 Xerochrysum bracteatum 91 Zaluzianskya capensis 95 Zea mays var. saccharata 45 Zinnia violacea 90

8 8 Taimien kasvatusohjeet TAIMIEN KASVATUSOHJEET Kylvön työvaiheet Liota siemeniä vain 1 2 tuntia, sillä siemenet tarvitsevat happea. Laita isot siemenet veteen vain osittain. Käytä puhdasta ja vähäravinteista kylvömultaa. Kylvä siemenet puhtaisiin ja pohjareiällisiin laatikoihin, ruukkuihin tai purkkeihin. Ripottele siemenet harvaan. Tiheys altistaa taimet venymiselle ja sienitaudeille. Suuret siemenet ja nopeasti itävät lajit kannattaa yleensä kylvää suoraan pottiin tai ruukkuun. Sirottele kylvöksen päälle turvetta, hiekkaturvetta tai puhdasta hiekkaa kaksi kertaa siemenen paksuinen kerros. Painele valossa itävät siemenet kevyesti mullan pinnalle, ja peitä kylvös ilmavasti muovilla. Laita kylvös lämpimään paikkaan. Useimmat siemenet itävät parhaiten asteessa. Pidä kylvös tasakosteana, mutta varo liiallista märkyyttä. Kostuta kylvös sumutinpullolla tai laittamalla kylvöastia huoneenlämpöiseen veteen niin, että se on vedessä puoliväliin saakka. Anna lisävaloa, jos siemenet taimettuvat ennen maaliskuuta tai ikkuna on hämärä. Lisävaloksi sopivat esimerkiksi led-valaisin, loisteputki ja vähintään 20-wattinen energiansäästölamppu. Taimien koulinta Kouli taimet, kun niihin on kasvanut sirkkalehtien lisäksi ensimmäinen varsinainen lehtipari. Kastele taimet useita tunteja ennen koulintaa. Irrota taimi mullasta. Jos varsi on hento ja hauras, pidä kiinni lehdestä. Tee multaan kolo ja istuta taimi hieman aiempaa syvempään niin, että juuret tulevat suoraan. Jos juuristo on venähtänyt pitkäksi, nipsaise siitä pätkä. Tiivistä multa kevyesti ja kastele. Nosta taimet valoisaan paikkaan. Etenkin runsaasti lämpöä vaativat lajit, kuten basilika ja kurkku, pitävät pohjalämmöstä. Pidä multa tasakosteana, mutta varo liiallista märkyyttä. Kastele haalealla vedellä. Taimien totuttaminen ulkoilmaan Aloita karaisu 1 2 viikkoa ennen istutusta ulos. Vältä rajuja olosuhteiden muutoksia. Kasvuharso suojaa taimia tuulelta, kylmältä ja auringon porotukselta. Nosta perennat ulos mahdollisimman aikaisin. Ne venyvät herkästi lämpimässä. Siementen kylmäkäsittely Osa kasveista vaatii keväällä kylvettäessä kylmäkäsittelyn, joka purkaa siemenen lepotilan. Kylvö syksyllä ulos antaa siemenille luonnollisen kylmäkäsittelyn. Kylmäkäsittely keväällä: Laita siemenet ja desilitra kosteaa hiekkaa tai turvehiekkaseosta muovipussiin. Jätä pussi hieman raolleen. Pidä siemeniä huoneenlämmössä viikko. Laita pussi 1 3-asteiseen paikkaan, kuten esim. jääkaappiin 4 8 viikoksi. Kääntele pussia, ja seuraa itämistä vähintään kerran viikossa. Kun käsittelyaika päättyy, kylvä siemenet tavalliseen tapaan. Jos siemenet alkavat itää kylmäkäsittelyn aikana, kylvä ne varoen sirkkajuuria vahingoittamatta. Maltillista lannoitusta Hitaasti kasvavat lajit ja pienissä poteissa olevat taimet ovat herkkiä voimakkaalle lannoittamiselle. Lannoitteet kohottavat mullan suolapitoisuutta, jolloin kasvin vedenotto kärsii. Aloita lannoitus vasta 2 3 viikon kuluttua koulinnasta, kun taimissa näkyy merkkejä kasvusta.

9 VIHANNEKSET 9 VIHANNEKSET Euroopanmerikaali (Strandkål) Crambe maritima annos n. 2 g / 3,60 til.no 1213 Mv. Kasvaa harvinaisena Saaristomeren eteläosissa ja jonkin verran Suomenlahden hiekkarannoilla. Makua kuvataan kirpeän pähkinäiseksi. Harmahtavan vihreät ja kookkaat lehdet ovat vahakerroksen peittämät. Nuorien lehtien alapinta on sinipunainen. Valkeat, mettä sisältävät kukat houkuttelevat hyönteisiä. 1 g = n. 18 siementä. Viljely: Viihtyy hiekkapitoisessa, kalkitussa, ravinteikkaassa maassa. Kylvä 3 4 siementä 1 2 cm:n syvyyteen 40 cm välein. Jätä vahvin taimista kasvamaan. Sato valmistuu 4 kk:ssa. 5 6 viikon esikasvatus aikaistaa sadonkorjuuta. Kerää lehtiä kasvin ulkoreunoilta, kerääminen vain kiihdyttää kasvua. Istutusvuoden jälkeen annetaan kasvaa kaksi kasvukautta, jotta taimi kestää sadonkorjuun rasituksen. Alkukesästä ilmaantuvat kukinnot poistetaan. Kasvuston voi keväällä peittää sadonkorjuuseen saakka esimerkiksi isolla ruukulla, jolloin lehdistä kehittyy vaaleita ja mureita. Kastelu meri- tai suolavedellä antaa hienon aromin. Suuri rikintarve. Rakkoleväkate on hyväksi. Kasvusto tuottaa satoa 6 10 vuotta. Merikaalia saattaa vaivata ristikukkaisille tyypilliset taudit ja tuholaiset. Käyttö: Sato valmistuu keväällä. Nuoria, leveitä ja meheviä lehtiruoteja (pituus cm) käytetään parsan tavoin, lehtiä kuten pinaattia. Säilyvät viileässä viikon verran. Herkuttelijoille! Kaunis koristekasvi. HERNEET Kts. myös punaparsamaite sekä maisemointi- ja maanparannuskasvit. (Ärt) Pisum sativum Yv. Herne lienee yksi vanhimpia viljelykasveja. Vanhimmat todisteet ovat Lähi-idästä, n eaa. Hämeenlinnassa tehdyistä kaivauksista on löytynyt herneen siemeniä ajalta jaa. Herne pystyy symbioottiseen typensidontaan Rhizobium-bakteerien kanssa. Herneet erotetaan käyttötavan mukaan kahteen ryhmään. Kirjavakukkaiset peltoherneet käytetään yleensä kuivattuna. Yleensä valkokukkaisista tarhaherneistä syödään kypsymättömät siemenet tai koko palko. Myös nuoret versot sopivat ravinnoksi. Herne on kasvikunnan parhaita valkuaislähteitä. 1 g = n. 2 4 siementä (n. 2 kg/aari). Viljely: Tavallinen, kalkittu puutarhamaa, jota on hyvä parantaa kasvijätekompostilla. Itämisen minimilämpötila on 2 4 C, ihanteellinen C. Itää n vrk:ssa. Kylvö n. 5 cm:n syvyyteen, 2 5 cm:n välein, riviväli 40 cm. Voidaan kylvää myös paririviin, jolloin riviväli 15 cm. Siemeniä on hyvä liottaa pari tuntia ennen kylvöä. Annoksesta (25 g) riittää siemeniä n. 2 3 rivimetrille. Yleensä tuettava. Hyvä tuki korkeille lajikkeille on kanaverkko, matalille ristikkäin asetellut oksat. Käyttö: Tuoreena, keitettynä tai wokattuna. Voidaan pakastaa. Salaattiherne (Sallatsärt) NORLI annos n. 25 g / 2,50 til.no 1238 annos n. 100 g / 4,60 til.no 1239 annos n. 250 g / 6,20 til.no 1231 Satoisa ja nopeakasvuinen, soveltuu myös pohjoiseen, kasvuaika n. 54 vrk. Korkeus cm. Syödään palkoineen. Pal ot tummanvihreät ja säikeettömät, pituus n. 7 cm. Taittoydinherne (Brytsockerärt) JESSY annos n. 25 g / 2,00 til.no 1209 annos n. 100 g / 3,20 til.no 1210 annos n. 250 g / 4,00 til.no 1211 Murea ja mehukas palko ja makeat siemenet. Palko korjataan 8 10-senttisenä, kun siemenet vielä pieniä. Pitkä satoaika. Korkeus cm. Suositeltava myös versoviljelyyn. Silpoherne (Spritärt) KLEINE RHEINLÄNDERIN, biodynaaminen siemen annos n. 25 g / 2,50 til.no 1171 annos n. 100 g / 4,60 til.no 1172 annos n. 250 g / 6,20 til.no 1173 Suosittu hyvin aikainen ja kylmänkestävä lajike. Ei tarvitse tukea, korkeus cm. Tummanvihreissä paloissa 8 10 hernettä.

10 10 VIHANNEKSET Silpoydinherne (Märgärt) KELVEDON WONDER, biodynaaminen siemen annos n. 25 g / 2,50 til.no 1234 annos n. 100 g / 4,60 til.no 1235 annos n. 250 g / 6,20 til.no 1112 Tunnettu aikainen ja varma lajike, kasvuaika n. 57 vrk. Tummanvihreät palot suuria, pituus 10 cm. Palot sisältävät 6 8 makeaa ja mehukasta siementä. Korkeus cm. Suojaa kasvuharsolla alkukesän kylminä jaksoina. EARLY ONWARD annos n. 25 g / 2,00 til.no 1036 annos n. 100 g / 3,20 til.no 1037 annos n. 250 g / 4,00 til.no 1241 Aikainen lajike vuodelta Kasvuaika n vrk. Korkeus n. 75 cm. Palot suuria, cm pitkiä, ja niissä on 6 8 makeaa hernettä. KARINA annos n. 25 g / 2,50 til.no 1415 annos n. 100 g / 4,60 til.no 1441 annos n. 250 g / 6,20 til.no 1681 Aikainen ja runsas- ja pitkäsatoinen. Paloissa 8 10 makeaa hernettä. Korkeus n. 60 cm. Hyvä vastustuskyky tauteja vastaan. Sokeriherne (Sockerärt) AMBROSIA annos n. 25 g / 2,50 til.no 1101 annos n. 100 g / 4,60 til.no 1102 annos n. 250 g / 6,20 til.no 1103 Aikainen ja runsassatoinen, pitkä satoaika. Nuoret herneet syödään tuoreena palkoineen. Herkullista myös kevyesti kypsennettynä. Palko 7 8 cm. Korkeus cm. Myös versokasvatukseen. SHIRAZ annos n. 125 siementä / 2,50 til.no 1295 annos n. 250 siementä / 3,60 til.no 1309 Koristeellinen violettipalkoinen lajike. Nuoret palot syödään raakana, höyrytettynä ja esim. wokattuna. Liilahtavat kukat sopivat ruokien koristeluun. Korkeus cm. HIERAKAT Punahierakka, viinisuolaheinä (Rödådrad syra) Rumex sanquineus annos n. 0,5 g / 3,20 til.no 1077 Mv. koristeellinen. Tummanvihreät lehdet muodostavat kauniin ruusukkeen, lehtisuonet ovat punaiset. Korkeus n. 15 cm. Hieman hapokas maku. 1 g = n siementä. Viljely: Helppo viljellä. Kasvupaikan suhteen vaatimaton. Kasvaa myös laihassa ja happamassa maassa, mutta antaa parhaan sadon hyvässä maassa. Puolivarjo on eduksi. Kylvö aikaisin keväällä. Satoa saadaan n. 7 vk kylvöstä. Kukka-aiheet poistetaan heti niiden ilmestyttyä, sillä ne huonontavat satoa. Voidaan viljellä avomaalla sekä ruukussa parvekkeella ja ikkunalaudalla. Leviää puutarhassa kylväytymällä. Käyttö: Sopii maustamaan kylmiä kalakastikkeita ja koristeeksi mm. voileipäkakkuihin ja salaatteihin. Lämpimiin ruokiin lisätään vasta lopuksi. Suosittu ranskalaisessa keittiössä. Tarhasuolaheinä (Trädgårdssyra) Rumex rugosus Mv. Suolaheinän viljelty muoto. Kasvatettu Pohjolassa jo 1600-luvulla, mutta sai väistyä pinaatin tieltä. Ranskassa suolaheinästä valmistetaan herkullisia ruokia, joista kuuluisin lienee kalakastike. Talvehtii erinomaisesti aina Lappia myöten. Vanhoissa puutarhakirjoissa lajia on suositeltu reunuskasviksi kauniiden, raikkaan vihreiden lehtien vuoksi. 1 g = n siementä. Viljely: Kasvupaikan suhteen vaatimaton. Kasvaa happamassa ja laihassakin maassa, mutta hyvä maassa tuottaa parhaan sadon. Puolivarjo on eduksi. Siemenet kylvetään aikaisin keväällä, jolloin satoa saadaan jo ensimmäisenä kesänä. Kukka-aiheet poistetaan heti niiden ilmestyttyä. Heinäkuun alussa voi antaa lannoituksen esim. nokkoskäytteellä. Korjuu: Koko kasvukauden. Versoo keväällä ensimmäisten joukossa. Uloimmat lehdet kerätään ensin, koska uusia kehittyy kasvin keskeltä. Lehtiä voi pakastaa ryöpättynä. Käyttö: Oksaalihapon vuoksi ryöppäysvesi kaadetaan pois. Lehtiä käytetään muhennoksissa, kastikkeissa ja keitoissa. Maku on pehmeä ja mieto. Tuoreita lehtiä voi

11 VIHANNEKSET 11 silputa salaattiin antamaan virkistävää makua. Kesähelteellä maistuu suolaheinäkeitto! GROSSBLÄTTRIGE VON BELLEVILLE annos n. 2 g / 2,00 til.no 1741 Ranskalainen lajike vuodelta Erittäin runsassatoinen ja maukas. HIETASINAPIT Voimakkaan mausteinen maku. Maku muistuttaa sinappikaalia eli rukolaa. Isohietasinappi, villirukola (Sandsenap) Diplotaxis tenuifolia Biodynaaminen siemen annos n. 0,5 g / 2,00 til.no 1380 Mv. Etelä-Euroopasta kotoisin oleva salaatti- ja lääkekasvi. Meilläkin voi kasvaa villinä lastauspaikkojen lähettyvillä. Korkeus n. 30 cm. Lehdet kapeita ja liuskoittuneita. Keltaiset kukat houkuttelevat hyönteisiä! 1 g = n siementä (n. 150 siementä/m). Viljely: Esikasvatus huhtikuussa tai kylvö suoraan avomaalle. Itämisaika 20 C 5 10 vrk. Itää ulkona 2 3 viikossa, kun yölämpötilat ylittävät 7 C. Itävyys vaihtelee suuresti ollen alimmillaan 30 %. Itää ja kehittyy hitaammin ja kukkii huomattavan myöhemmin kuin tavallinen rukola eli sinappikaali. Maku on sitä vastoin vahvempi. Satoa voidaan leikata monta kertaa. Peitettynä talvehtiminen onnistuu usein. Kirpat ja kaaliperhoset saattavat vaivata. Käyttö: Lehtiä käytetään salaateissa ja juustoruoissa. Myös kukkia voi lisätä salaattiin. Kirpeistä siemenistä on valmistettu rohtoja vatsa- ja ihosairauksiin. Valkohietasinappi, wasabirukola (Sandsenap) Diplotaxis erucoides WASABI annos n. 0,5 g / 2,50 til.no 1318 Voimakas, mausteinen lajike, jonka maku muistuttaa wasabia ja retikkaa. Valkokukkainen, pienilehtinen ja nopeakasvuinen. Paras maku on nuorissa lehdissä. Myös ruukkuun. Talvenkestävyydestä on vasta vähän kokemuksia. Härkäpapu (Bondböna) Vicia faba Yv. Kylmänkestävä härkäpapu kuuluu nimestään huolimatta virnan sukuun. Se on vanhin tai yksi vanhimmista viljellyistä palkokasveista. Tietoja härkäpavun käytöstä on vuoden takaa. Todennäköisesti kasvi on kotoisin Lähi-Idän ja Välimeren seuduilta. Mauno Ladonlukon maalaissa (v. 1234) härkäpapu oli niiden kasvien joukossa, joista oli maksettava kirkolle kymmenykset. Tunnetaan myös pelto-, hevos- ja talonpoikaispavun nimellä. Pystykasvuinen, tanakkavartinen ja kärhetön. Korkeus cm. Lehtihangoissa on valkoisia tai punaisia kukkia. Kylmänkestävä, sietää jopa -4 C. Käytetään ravinto- ja viherlannoituskasvina. Tärkeä valkuaislähde: siemenet sisältävät proteiinia lähes 30 %. 100 g = siementä. Kylvä siementä rivimetrille tai n. 2 kg aarille. Viljely: Vaatimaton maalajin suhteen. Menestyy raskailla, syvämultaisilla ja vettä pidättävillä mailla. Ravinnetilan tulee olla hyvä ja maan kalkittu. Maa lannoitetaan viikkoa ennen kylvöä. Kylvetään aikaisin keväällä kosteaan maahan. Kylvösyvyys 5 cm, taimiväli cm ja riviväli cm. Sopii perunan kumppanuuskasviksi. Mustan papukirvan voi torjua taittamalla latvat tai suihkuttamalla kylmällä vedellä. Sateisena kesänä harmaahome ja papuruoste saattavat olla kiusana. Sairaat kasvijätteet on kerättävä pois. Korjuu: Riivityt pavut ovat herkullisia nuorina. Hyvin nuoria papuja voi keittää palkoineenkin. Täysikokoiset, tuleentuneet pavut kuivataan. Säilytys: Pehmeät, tuleentumattomat pavut voi pakastaa ryöpättyinä. Tuleentuneet pavut kuivataan ja säilytetään esim. paperipussissa tasalämpöisessä ja kuivassa paikassa. Käyttö: Nuoret palot keitetään miedossa suolavedessä 10 min ja tarjotaan voilla tai öljyllä höystettynä yrttien kera. Lisäksi ne sopivat patoihin, muhennoksiin, keittoihin jne. Kuivatut pavut liotetaan yön yli ennen keittämistä, keittoaika tunti. Härkäpapu sopii hyvin myös versokasvatukseen. Se kasvattaa kahdetkin versot. HANGDOWN annos n. 50 g / 2,20 til.no 1928 annos n. 200 g / 5,60 til.no 1929 Lajike 1800-luvulta. Keskiaikainen, kasvuaika n. 80 vrk. Roteva, korkeus n. 120 cm. Roikkuvat palot 20 cm pitkät. Siemenet suuria ja maukkaita.

12 12 VIHANNEKSET KARMAZYN annos n. 40 siementä / 3,20 til.no 1137 Erikoiset vaaleanpunaiset siemenet, joita on palossa 3 4 kpl. Tukeva, korkeus n. 55 cm. Siementen maku erityisen herkullinen. KONTU annos n. 50 g / 2,20 til.no 1089 annos n. 200 g / 4,00 til.no 1088 Suomalainen lajike. Icarda 536:n ja Hankkijan Ukon jälkeläinen. Korkeus cm. Jäykkä varsi, lakoutuminen harvinaista. ROBIN HOOD annos n. 35 siementä / 4,00 til.no 1108 Ruukkuviljelyyn parvekkeelle tai patiolle. Kylvöstä korjuuseen kestää n. 12 vk. EXPRESS annos n. 50 g / 2,50 til.no 1135 annos n. 200 g / 6,20 til.no 1136 Hyvin aikainen, kasvuaika n. 65 vrk. Tukeva, pystykasvuinen, korkeus n. 100 cm. Suorat, riippuvat palot kauniin vaaleanvihreät. Kussakin palossa 4 5 isoa siementä. CRIMSON FLOWERED annos n. 50 g / 2,20 til.no 1946 Koristeellinen ja satoisa heritage-lajike, jolla upeat purppuranpunaiset kukat. Pystyt palot, joissa keskimäärin 4 5 herkullista vihreää papua. Sopii myös lavaan ja isoon ruukkuun. Korkeus n. 90 cm. KAALIT (Kålväxter) Brassica oleracea Kv. Viljellään yksivuotisena. Kaalilajimme polveutuvat länsieurooppalaisesta merenrantakasvista, villikaalista. Ruotsissa kaalinkasvatus yleistyi jo 1300-luvulla. Meillä kasvitarhoja kutsuttiin 1500-luvulla kaalitarhoiksi. Kaalikasvien merkitys vitamiinien, kivennäis- ja hivenaineiden sekä kuitujen lähteenä on merkittävä. Kun verrataan vihannesten terveellisyyttä, parsa- ja lehtikaali sijoittuvat kärkeen. Viljely: Viihtyvät kalkitussa maassa, jonka ph on 6 7,5. Broccoliini-varsiparsakaali, brokkoli (Broccoli) Brassica oleracea Italica-Ryhmä ATLANTIS F1 annos n. 50 siementä / 4,60 til.no 1080 Maukas parsakaalin ja härmekaalin (kiinanbrokkoli eli kailaan) risteytys. Kukintojen maku muistuttaa parsaa ja parsakaalia. Sato koostuu vihreistä parsakaalimaisista kukinnoista, miedoista ja makeista varsista sekä lehdistä. Pääkukinto korjataan ajoissa, mikä jouduttaa maukkaiden sivuversojen kasvua. Satoa voi höyryttää, wokata ja syödä sellaisenaan. Viljely: Kuin parsakaalilla (tasainen kastelu, voimakas lannoitus, kalkittu maa). Sisältää runsaasti A- ja C-vitamiinia sekä kaliumia, kalsiumia ja rautaa. Härmekaali, kailaan, kiinanbrokkoli (Daggkål) Brassica oleracea Alboglabra-Ryhmä annos n. 1 g / 2,20 til.no 1087 Yv. Tunnetaan myös nimellä Gai Lohn. Kukinnot ovat n. 45 cm pitkän varren päässä ja pienet parsakaaliin verrattuna. Viljely: Esikasvatus huhtikuussa tai kylvö suoraan avomaalle juhannuksen tienoilla. Itää 1 2 vk. Kasvuaika n. 2 kk. Kasvaa parhaiten asteessa. Kuumassa (yli 25 C) varsi puutuu nopeasti ja kukinnot avautuvat. Vaatii runsasravinteisen kasvupaikan. Kasteltava runsaasti. Korjuu: Koko kasvi on syötävä. Varret, lehdet ja kukinnot käytetään juuri ennen kukkien aukeamista. Varresta käytetään murea, n. 15 cm pituinen osa. Käyttö: Herkullista höyrytettynä ja friteerattuna. Keräkaali, valkokaali (Vitkål) Brassica oleracea Capitata-Ryhmä Eniten viljelty kaalityyppi. Viljely alkanut Välimeren seudulla jo vuotta sitten. Keräkaalit ryhmitellään kasvuajan pituuden mukaan kesä-, syys- ja talvilajikkeisiin. Punakaali sisältää terveellistä antosyaania. 1 g = siementä (n kasvia/a). Viljely: Viihtyy lähes koko maassa monenlaisilla maalajeilla, joiden ravinnetila on hyvä ja Korkea ph (yli 7) voi vähentää möhöjuuren esiintymistä. Runsain sato saadaan multavilta savimailta, varhaisin taas hiekkamailta. Viljelykierron tulisi olla ainakin 4-vuotinen tauti-

13 VIHANNEKSET 13 ja tuholaisongelmien välttämiseksi. Kylvö huhtikuussa ruukkuun tai lavaan. Itämisaika 8 10 vrk. Taimet istutetaan avomaalle touko kesäkuun vaihteessa entistä kasvusyvyyttä syvempään. Taimiväli cm. Kuivina ja lämpiminä jaksoina kasteltava erityisesti kerän paisumisvaiheessa. Kasvun optimilämpötila on C. Kasvuharso ja tuhkan ripottelu lehdille suojaavat tuholaisilta. Sadonmenetystä aiheuttavia tuholaisia ovat kirpat, kaalikärpänen, niittyluteet, kaalikoi sekä kaaliperhosen ja rapsipistiäisen toukat. Varastointi: Varastointiin valitaan vain terveitä keriä. Paras lämpötila on 0 C ja suhteellinen kosteus %. Kesäkaalit säilyvät 1 2 kk, syyskaalit 3 4 kk ja talvikaalit n. 6 kk. PREMIERE, luomusiemen annos n. 0,5 g / 4,00 til.no 1100 Vanha ja tunnettu saksalainen varhaiskaali, joka on kaikkein aikaisin. Kasvuaika n. 60 vrk. Tunnetaan myös nimellä Early Hanover. Kiinteä, tummanvihreä kerä 1 2 kg. Erittäin maukas. GLORY OF ENKHUIZEN, luomusiemen annos n. 0,5 g / 2,50 til.no 1680 Kuuluisa hollantilainen syyskaali vuodelta Kasvuaika n. 80 vrk. Kiinteähkö, suuri kerä n 2 kg. Hieman vahamaiset uloimmat lehdet ovat sinertävän vihreät. Hyvä hapankaaliin. NAGELS FRÜHWEISS Biodynaaminen siemen annos n. 0,5 g / 4,60 til.no 1250 Ohutlehtinen varhaiskaali. Pyöreä muoto, kiinteä rakenne, paino n. 2 kg. Voimakaskasvuinen. Kestävä möhöjuurelle. Huippulaatua! HOLSTEINER PLATTER Biodynaaminen siemen annos n. 0,5 g / 4,60 til.no 1268 Satoisa, suurikupuinen ja litteänpyöreä. Halkaisija jopa 30 cm. Uloimmat lehdet hyvin voimakaskasvuiset. Hieno maku ja löysähkö rakenne, joka soveltuu erityisen hyvin hapankaaliin ja tuorekäyttöön. Kukkakaali (Blomkål) Brassica oleracea Botrytis-Ryhmä Viljely aloitettu ilmeisesti Kreikassa, mistä levisi Italian kautta muualle Eurooppaan. 1 g = n siementä (n kasvia/a). Viljely: Viihtyy multavassa, ilmavassa, kalkitussa ja ravinteikkaassa maassa (ph yli 6,5). Esikasvatus huhtikuun puolivälissä. Kylvö kaksi siementä ruukkuun, myöhemmin heikompi taimi poistetaan. Taimikasvatusaika 4 5 vk, pitempi aika voi aiheuttaa ongelmia kasvussa. Istutus ulos mahdollisimman aikaisin touko kesäkuun vaihteessa. Taimien tyvet voi mullata. Herkkä kuivuudelle, joten kuivina kausina kastellaan runsaasti. Tuholaisten vuoksi hyvä suojata kasvuharsolla tai hyönteisverkolla. Jos vrk:n keskilämpötila ylittää jatkuvasti C, kukinnon muodostumisessa voi ilmetä ongelmia. Ns. napittumisen voi aiheuttaa typen puute tai muu kasvustressi. Lannoitus useassa erässä. Korjuu: Korjataan, kun kukinto on tarpeeksi suuri, kiinteä ja kauniin valkoinen. Säilytys: Enintään muutamia viikkoja kellarissa tai kylmiössä. Säilyy parhaiten 0-asteessa, kun ilman suhteellinen kosteus on %. Ihanteellisissa olosuhteissa kesälajikkeet säilyvät 3 4 vk, myöhäiset lajikkeet 6 8 vk. Voidaan pakastaa ja hapattaa. SNOWBALL annos n. 200 siementä / 2,00 til.no 1201 Erittäin suosittu. Kasvuaika n. 68 vrk. Kaunis lumivalkoinen kukinto. Lehdet suojaavat kukintoa auringolta. CLAPTON F1 annos n. 30 siementä / 4,00 til.no 1290 Keskivarhainen F1-hybridi. Kauniin valkoinen kukinto. Lehdet suojaavat kukintoa auringolta. Kestävä möhöjuurelle. SUNSET F1 annos n. 15 siementä / 3,20 til.no 1208 Kasvuaika vrk. Oranssi, keskikokoinen kukinto. Sopii raakana salaattiin, herkullista myös keitettynä. MULTI COLOUR MIX F1 annos n. 18 siementä / 3,20 til.no 1202 Värisekoitus, vihreää, liilaa, valkoista ja keltaista lajiketta. Parsakukkakaali (Broccolo) Brassica oleracea Broccolo-Ryhmä ROMANESCO EARLY annos n. 400 siementä / 2,00 til.no 1149 Koristeellinen limenvärinen, pagodinmuotoinen pää. Ø cm. Herkullinen maku. Viljely: Kuten kukkakaali.

14 14 VIHANNEKSET Kurttukaali, savoijinkaali (Savoykål) Brassica oleracea Sabauda-Ryhmä Koristeelliset sinertävän vihreät ja kurttuiset lehdet. Voi kasvattaa hyvinkin kookkaan, mutta löyhän kerän. Maku mieto. 1 g = siementä (35 50 tainta/a). Viljely: Vaatii hyvin lannoitetun maan. Esikasvatus huhtikuussa, itämisaika C 8 15 vrk. Karaistut taimet istutetaan ulos toukokuun puolivälissä. Kestää muutaman pakkasasteen. Menestyy koko maassa. Korjuu: Satoa korjataan elo syyskuussa. Voidaan ripustaa juurineen päivineen kellariin. Käyttö: Keräkaalin tavoin varsinkin salaatteihin ja koristeluun. Keräkaalia miedompi maku ja parempi ravintoarvo. VERTUS annos n. 0,5 g / 2,20 til.no 1240 Nopeakasvuinen ja varma ranskalainen lajike. Kasvuaika n. 80 vrk. Uloimmat, sinivihreät ja ryppyiset lehdet kätkevät sisäänsä makean ja miedon sisuksen. Tylpänpyöreä, kiinteä ja kaunis kerä. Paino n. 1,5 kg. Kyssäkaali, kaalirapi (Kålrabbi) Brassica oleracea Gongylodes-Ryhmä Ensimmäiset tiedot Roomasta vuodelta 100 eaa. Viljeltiin 1500-luvulla yleisesti Euroopassa. Ns. mukula on vihreä tai violetti. Tuottaa avomaalla satoa Lapissakin. 1 g = siementä. Viljely: Kalkittu, ravinteikas, savensekainen maa (ph yli 6,5). Kylvö maalis huhtikuussa ruukkuun tai lavaan. Itämisaika 8 10 vrk. Istutus avomaalle kesäkuun alussa entiseen kasvusyvyyteen. Etelässä voi kylvää suoraan kasvupaikalleen. Taimiväli 15 cm, riviväli 35 cm. Liian tiheä kasvuväli aiheuttaa mukuloiden venymistä. Kuivina jaksoina kasteltava, muuten mukulat puutuvat. Liiallinen typpi kasvattaa rehevän lehdistön ja heikentää mukulan kasvua. Nopeakasvuinen, hyvissä oloissa (14 25 C) satoa vk:n kuluttua kylvöstä. Viileässä mukulasta kasvaa litteähkö, lämpimässä taas pitkulainen. Kestää muutaman asteen yöpakkasen. Säilytys: Paras varastolämpötila on 0 +1 C suhteellisen kosteuden ollessa %. Kookkaat mukulat säilyvät 3 4 kk. Käyttö: Herkullista tuoreena esim. raasteena ja dippivihanneksena. Lehtiä voidaan käyttää kypsennettynä ja tuoreena. AZUR STAR annos n. 0,5 g / 3,20 til.no 1126 Erittäin aikainen ja lajike. Kasvuaika n. 50 vrk. Korjataan nuorena. Litteän pyöreä, kauniin violetinsininen. Herkullinen malto valkea, mieto ja rapea. Sopii myös kasvihuoneeseen. LANRO annos n. 0,5 g / 2,50 til.no 1143 Pyöreä ja valkomaltoinen. Voi kasvaa suureksi tulematta puisevaksi. NORIKO annos n. 0,5 g / 3,20 til.no 1099 Nykyaikainen, nopeakasvuinen lajike. Kasvuaika n. 50 vrk. Vaaleanvihreä mukula, jonka malto on valkoinen, murea ja herkullinen. Voi kasvaa suureksi tulematta puisevaksi. Ei halkeile helposti. SUPERSCHMELTZ, biodynaaminen siemen annos n. 0,5 g / 2,50 til.no 1124 Jättikokoinen lajike voi kasvaa 3 4-kiloiseksi tulematta puisevaksi. Malto rapea ja makea. Satoa saadaan n. 70 vrk kylvöstä. Lehtikaali (Grönkål) Brassica oleracea Sabellica-Ryhmä Vanhimpia Pohjolassa viljeltyjä kaalilajeja. Kasvia on käytetty jo muinaisessa Egyptissä ravinnoksi ja koristeena. Sisältää runsaasti A-, B- ja C-vitamiinia ja rautaa. Lehtien makeus lisääntyy kylmän vaikutuksesta. Tauteja ja tuholaisia esiintyy selvästi vähemmän kuin muilla kaaleilla. Hankalin tuholainen on kaalikoi, jonka pienet toukat nakertavat lehtiin reikiä. 1 g = siementä. Viljely: Esikasvatus huhtikuun puolivälissä tai etelässä avomaakylvö toukokuussa. Viihtyy ravinteikkaassa, hyvässä puutarhamaassa. Taimiväli cm. Kasvun alussa runsas kastelu. Kasvaa hyvin viileässä, yli 30 C kasvu kärsii. Kestää kylmää jopa -10 C. Voidaan korjata lumen altakin, mikäli sato säästyy jäniseläimiltä. 1 g = n siementä. Korjuu: Lehdet poimitaan nuorina aloittamalla korjuu alhaalta. Säilytys: Voidaan pakastaa ja kuivata. Kuivattaessa lehtiruoti poistetaan. Hyväkuntoista lehtisatoa voidaan varastoida jonkin aikaa viileässä. Käyttö: Pitkin kesää tuoreena ja kypsennettynä.

15 VIHANNEKSET 15 DWARF GREEN CURLED annos n. 400 siementä / 2,00 til.no 1259 Skottilaista alkuperää, viljelty vuodesta Korkeus cm, vihreät lehdet sammalpoimuiset. Ei vaadi yhtä voimakasta lannoitusta kuin muut lehtikaalit. Kasvuaika n. 70 vrk. RED RUSSIAN annos n. 0,5 g / 2,00 til.no 1267 Tunnettu jo ennen vuotta Todennäköisesti miedoin ja mehukkain lajike. Korkeus n. 55 cm. Lehdet harmahtavan vihreät, hieman aaltomaiset. Reuna hammastaa voimakkaasti. Lehtiruodit ja -suonet violetteja. Nuoria lehtiä voi laittaa salaattiin. Tunnetaan myös nimellä Ragged Jack. Kaunis. SCARLET annos n. 190 siementä / 2,50 til.no 1260 Lehdet runsaspoimuiset, korkeus n. 60 cm. Kasvutapa puumainen, pudottaa aika nopeasti alimmat lehtensä. Syksyn kuluessa väritys muuttuu upean purppuranpunaiseksi. Huomiota herättävän koristeellisena sopii kukkapenkkiin ja ruukkuun. Palmukaali, mustakaali (lehtikaalilajike) (Palmkål) Brassica oleracea Sabellica-Ryhmä NERO DI TOSCANA annos n. 0,5 g / 2,20 til.no 1027 Suosittu italialainen heirloom-lehtikaali, kasvaa kookkaaksi. Silmiinpistävän kaunis: lehdet ovat sinertävän vihreät ja kurttuiset. Palmumaisessa ulkoasussa yhdistyy lehtikaalin komeus ja kurttukaalin kauneus. Viljelty Ruotsissa jo 1800-luvulla. 1 g = siementä. Viljely: Yhtä helppo viljellä kuin tavallista lehtikaalia. Esikasvatus huhtikuun puolivälissä. Siemen itää 5 10 vrk:ssa jopa 5 C. Ulosistutus toukokuussa ravinteikkaaseen maahan. Taimiväli cm. Kylmänkestävä. Parsakaali (Broccoli) Brassica oleracea Italica-Ryhmä Kotoisin Etelä-Italiasta. Roomalaiset käyttivät kasvista nimeä Jupiterin sormet. Tuli laajemmin viljelyyn 1500-luvulla. Kasvista käytetään pää- ja sivuversojen kukinnot nuppuvaiheessa sekä varren puutumaton osa lehtineen. Pidetään ravintoarvoltaan kaikkein parhaimpana kaalina. 1 g = siementä. Viljely: Etelä- ja Keski-Suomessa voidaan kylvää suoraan avomaalle touko kesäkuussa, pohjoisempana taimikasvatus huhtikuussa. Kasvatetaan 3 4 cm ruukuissa 3 4 vk:n ikäisiksi. Ihanteellinen lämpötila 15 C. Vaatii runsasmultaisen ja ravinteikkaan maan, kasvaa savimaassakin (ph yli 6). Taimiväli cm. Kasvun optimilämpötila on C. Syksyllä voi selvitä jopa -7 C. Stressinsietokyky on parempi kuin kukkakaalilla. Säilytys: Nopea jäähdytys korjuun jälkeen. Nahistuu huoneenlämmössä nopeasti. Pakastaminen on erinomainen säilytystapa. Käyttö: Pää- ja sivuversojen nuput syödään ennen kukkien avautumista. Kukkavarret lehtineen syödään parsan tapaan. On maukkainta hieman rapsakkana 3 5 minuutin höyrytyksen jälkeen. CALABRAIS annos n. 0,5 g / 2,00 til.no 1028 Yksi vanhimmista ja parhaimmista parsakaaleista. Kasvuaika n. 68 vrk. Kukinnot keskikokoisia (Ø cm), tummanvihreitä, tiheitä ja kiinteitä. Kasvattaa sivuversoja pitkälle syksyyn. Terve ja viljelyvarma. Hyvissä olosuhteissa erittäin satoisa. Punakaali (Rödkål) Brassica oleracea Capitata-Ryhmä Kupu pienempi ja hidaskasvuisempi kuin keräkaalilla. Sisältää terveellistä antosyaania. Kasvatetaan kuten keräkaalia, mutta taimiväli voi olla hiukan pienempi. Muodostaa tiiviin kerän, joka säilyy hyvin viileässä. 1 g = siementä (30 50 kasvia/a). RED DRUMHEAD annos n. 300 siementä / 2,20 til.no 1463 Viljelty vuodesta Aikainen ja kestävä. Kasvuaika n. 75 vrk. Lehdet tumman punavioletit. Pää litteänpyöreähkö ja hyvin kiinteä. Paino jopa 2,5 kg. Maukas ja viljelyvarma. Ei halkeile helposti. Hyvä varastointikestävyys. Ruusukaali, brysselinkaali (Brysselkål) Brassica oleracea Gemmifera-Ryhmä Melko nuori viljelykasvi. Tiedetään kasvatetun Belgiassa 1700-luvulla, kenties jo aiemminkin. Korkeus n. 80 cm. Käytetään pieniä keriä, jotka muodostuvat lehtihankoi-

16 16 VIHANNEKSET hin. Maku erinomainen. Sisältää huomattavan paljon C-vitamiinia ja runsaasti A-, K-vitamiinia. 1 g = siementä (n. 5 g/aari). Viljely: Vaatimaton maan suhteen, menestyy parhaiten auringossa, syvämultaisessa, savensekaisessa maassa (ph yli 6,5). Pitkä kasvuaika, joten vaatii esikasvatuksen huhtikuussa. Itämisaika C vrk. Istutus ulos toukokuun lopulla tai kesäkuun alkupuolella, 5 8 vk kylvöstä. Istutusetäisyys n. 50 cm, riviväli cm. Tiheässä kasvustossa keräset jäävät pieniksi. Liiallinen typpi aiheuttaa löyhiä keräsiä. Latvominen elokuun lopulla kuukautta ennen sadonkorjuuta. Latvonta aikaistaa kerien valmistumista. Sopeutunut viileisiin kasvuolosuhteisiin, kerien kasvun kannalta optimilämpötila on 12 C. Kestää lyhytaikaista C pakkastakin. Jäniseläinten herkkua. Korjuu: Sadonkorjuu syyskuusta koviin pakkasiin. Kerät ovat parhaimmillaan Ø 2,5 cm:n kokoisina. Korjuu aloitetaan alhaalta. Irtonaiset kerät eivät säily kauan kotioloissa. Voidaan pakastaa. GRONINGER annos n. 0,5 g / 2,50 til.no 1128 Aikainen, keskikokoinen lajike. Kerät korjataan ison kirsikan kokoisina alhaalta alkaen. Todella hyvänmakuinen. Myös herkullinen latva kannattaa syödä. RED BALL annos n. 200 siementä / 2,20 til.no 1105 Violetit, tasakokoiset kerät, joiden maku on makea ja mieto. Väri vahvistuu säiden kylmetessä. Pitkä korjuuaika. Kehuttu lajike ja siksi suosittelemme! Suippokaali (Spetskål) Brassica oleracea Capitata-Ryhmä Valkokaalin aikainen muoto. Kapeat, korkeat lehdet päättyvät suippoon kärkeen ja muodostavat teräväkärkisen, kartiomaisen kerän. Maku hieno, makeahko. Lehden rakenne pehmeä ja rapea. Säilyy hieman paremmin kuin varhaiskaali. 1 g = siementä. Viljely: Kuten keräkaali. Esikasvatus maaliskuun puolivälistä huhtikuun alkuun. Itää C 8 14 vrk:ssa. Istutetaan avomaalle maan lämmettyä 60 x 60 cm:n välein. Kastellaan runsaasti. Helppohoitoinen. Korjuu: Kun kerät alkavat muotoutua. Käyttö: Maku mieto. Raasteena salaattiin ja tavallisen keräkaalin tavoin esim. kääryleiksi. EERSTELING Biodynaaminen siemen annos n. 0,5 g / 2,50 til.no 1104 Kartiomainen, lyhytkantainen ja nopeakasvuinen lajike avomaalle ja varhaisviljelyyn muovihuoneeseen. Kerä kiinteä n. 1 kg ja päästään pyöristynyt. Lehdet vaaleanvihreät ja pehmeät. Hyvä ja makea kaalin maku. GREYHOUND annos n. 350 siementä / 2,20 til.no 1442 Lehdet muodostavat teräväkärkisen, kartiomaisen kerän. Aikainen muoto, lehdet pehmeät ja rapeat. Maku makeahko. Sopii sellaisenaan salaatteihin, wokeihin ja kaaliruokiin. KALIBOS RED annos n. 0,5 g / 2,00 til.no 1150 Vanha, itäeurooppalainen lajike. Hieno ja harvinainen karmiininpunainen väritys. Värikäs ja herkullinen salaateissa ja kevyesti höyrytettynä. KAALIKASVIEN SUVUN SALAATTIKASVEJA Nopeakasvuisia ja maukkaita lehtivihanneksia. Japaninkaali, mizuna (Mitzunakål) Brassica rapa Mizuna-Ryhmä annos n. 0,5 g / 2,20 til.no 1254 Kv. Viljellään yksivuotisena. Kasvin japanilainen nimi on kyona. Korkeus n. 30 cm. Kauniisti liuskoittuneet lehdet maistuvat miellyttävän miedoilta. 1 g = siementä (n. 80 siementä/m). Viljely: Avomaakylvö varhain keväällä. Itää 5 7 vrk:ssa. Alin itämislämpötila 5 C. Korjuukelpoista 5 6:ssa viikossa. Taimiväli cm. Toisen kylvön aika on heinäkuun lopussa tai elokuun alussa. Käyttö: Monikäyttöinen. Sopii salaatteihin, keittoihin, patoihin, sukiyaki-ruokiin, wokkiruokiin ja vihannespiirakoihin. Kähäräsinappi (Senap) Brassica juncea var. crispifolia Yv. Helppo viljeltävä, maukas ja kaunis. Koko kasvi on syötävä siemeniä myöten. Nuoret lehdet ovat virkistävän

17 VIHANNEKSET 17 kirpakoita salaateissa. Ristikukkainen. Korkeus cm. 1 g = n. 500 siementä. Viljely: Sopii myös lava- ja ruukkuviljelyyn. Suorakylvö aikaisesta keväästä syksyyn. Siemenet itävät nopeasti yli 7 asteessa. Kylvösyvyys alle sentin. Kylvös voi olla tiheä, jos harvennustaimet käyttää salaattiin. Nopeasti satoa: 20 päivää minikokoisiin lehtiin, 45 päivää täyteen loistoon. Hyödyllinen välikasvi, voi kylvää vihantalannoitukseksi sadonkorjuun jälkeen. Hyvä kylmänkestävyys. Käyttö: Sopii myös idätettäväksi. Lehdet voi wokata ja tehdä pestoksi. Pienet lehdet salaattiin ja viherpirtelöön. RED FRILLS annos n. 1 g / 2,20 til.no 1642 Loistavan tumman punavihreät, liuskaiset lehdet. Miedosti tulinen maku. Namenia Brassica rapa Biodynaaminen siemen annos n. 1 g / 2,00 til.no 1277 Kv. Viljellään yksivuotisena lehtivihanneksena. On erittäin suosittu Saksassa, jossa kasvista käytetään nimityksiä Stielmus, Stängelmus, Stängelripsen ja Rübstielchen. Englanniksi turnip top ja turnip greens. Korkeus cm. Lehti muistuttaa ulkonäöltään mitsunaa ja villirukolaa. Kasvatetaan avomaalla, kasvihuoneessa, lavassa tai ikkunalaudalla. 1 g = n. 400 siementä. Viljely: Mizunan tapaan. Kylvö heti, kun maa on muokattavissa. Kasvista käytetään vain nuoria lehtiä, joten siemenet kylvetään tiheästi, 2 3 g/m2. Hiekkapitoinen kasvualusta eduksi. Voidaan korjata pari satoa. Korjuu: Lehdet korjataan nuorina. Säilyy vain 2 3 vrk jääkaapissa. Käyttö: Sama kuin mitzunalla. Sisältää runsaasti vitamiineja ja mineraaleja. Pinaattikiinankaali, pak-choi (Kinesisk kål) Brassica rapa Chinensis-Ryhmä Yv. Kiinassa tärkeä lehtivihannes (bok choy) 400-luvulta lähtien. Muistuttaa salaattikiinankaalia ja mangoldia. Lehdet muodostavat ruusukkeen. Korkeus n. 50 cm. Kasvuaika n. 60 vrk. Erittäin kylmänkestävä. Antaa satoa talven tuloon asti. 1 g = n. 380 siementä. Viljely: Heinäkuun puolivälin kylvö onnistuu parhaiten. Itämislämpötila 20 C, itämisaika n. 4 6 vrk. Kirvojen ja kaaliperhosten herkku, maistuu myös etanoille. Ruohokatteen ja kasvuharson tai hyönteisverkon avulla viljely onnistuu ongelmitta. Korjuu: Nuorena baby leaf -satona (n. 20 cm) tai yli kilon painoisena salaatteihin ja kypsennettynä keittoihin, wokiin, pata- ja laatikkoruokiin. Lehtiruodit valmistetaan parsan tapaan. Kukkavanat ja nuput maistuvat herkullisilta. annos n. 200 siementä / 2,20 til.no 1063 Lehdet tummanvihreät, valkeat lehtiruodit paksut ja mehevät. RUBI F1 annos n. 150 siementä / 2,20 til.no 1047 Koristeellinen: lehdet punertavat, lehtiruodit vihreät. Väri vahvistuu ilmojen kylmetessä. Sareptansinappi (Sareptasenap) Brassica juncea Yv. Tunnetaan myös nimillä Gai Choy ja kiinalainen sinappi. Tavallisen sinapin sukulainen, josta käytetään lehdet. Kylmän- ja sateenkestävä. 1 g = siementä. Viljely: Kylvetään varhain keväällä heti, kun maa on tullut kylvökuntoon. Viihtyy ravinteikkaassa, kalkitussa maassa. Käyttö: Nuoret lehdet tuoreena salaatissa ja kypsennettynä pinaatin tavoin. Myös keittoihin, muhennoksiin ja paistoksiin. Kukkivat versot muuttuvat polttavan pippurisiksi. Pohjois-Kiinassa juuri keitetään kokonaisena, kuoritaan, paloitellaan ja tarjotaan soijakastikkeen ja seesamiöljyn kera. Läntinen tapa on keittää juuri suolavedessä ja tarjota voin kanssa. Sareptansinappia voi kylvää myös katekasviksi rikkaruohojen torjuntaan. GREEN IN SNOW annos n. 1 g / 2,00 til.no 1641 Suuret, keltaisen vihertävät lehdet. Erittäin kylmänkestävä, joten sopii hyvin myös syyskylvöön sadonkorjuun jälkeen. Tatsoikaali (Tatsoikål) Brassica Tatsoi-Ryhmä annos n. 1 g / 2,20 til.no 1204 Kv. Viljellään yksivuotisena. Kotoisin Kiinasta. Muistuttaa pinaattikiinankaalia: mehevät, valkeat varret ovat kuitenkin lyhyemmät ja niitä on enemmän. Rusettimaiset lehdet ovat asettuneet lautasmaisesti. Rusetin leveys on n.

18 18 VIHANNEKSET 35 cm. Japanissa kasvia kutsutaan bitamin-nimellä, mikä tarkoittaa vitamiinivihannesta. 1 g = siementä. Viljely: Kylvetään vasta heinäkuussa tai elokuun alussa. Viihtyy kevyessä varjossa, runsasravinteisessa mullassa. Lämpöpenkissä tai kasvihuoneessa onnistuu aikainen kevätkylvö. Jotta saataisiin suuria ruusukkeita, harvennus n. 30 cm:n välein. Sato korjataan, kun lehtiruusuke on täysin kehittynyt. Syksyn viileys on kasville jopa hyväksi, sillä se makeuttaa lehtiä. Voi kestää jopa -10 C. Käyttö: Maku pinaattikiinankaalin kaltainen, mutta koostumus on hieman karkeampi. Siksi nautitaan aina kypsennettynä. Vihannessinappi, komatsuna Brassica rapa Perviridis-Ryhmä annos n. 0,5 g / 2,20 til.no 1255 Kv. Viljellään yksivuotisena. Nopeakasvuinen, kasvuaika n. 50 vrk. Korkeus n. 45 cm. Japanissa yhtä yleinen kuin meillä salaatti. Erinomainen yhdistelmä kaalin, pinaatin ja sinapin makuja. 1 g = siementä. Viljely: Kylvö varhain keväällä. Voi tehdä lisäkylvöjä. Vaatimaton maan suhteen, paras sato saadaan runsasmultaisesta ja kosteahkosta maasta. Korjuu: Kaikissa kasvuvaiheissa. Uloimpia lehtiä voi korjata kaiken aikaa. Koko satoa korjatessa kannattaa jättää varresta jäljelle muutama sentti. Siitä alkaa kasvaa pian uusia versoja. Toinen sato on pienempi, mutta maistuu yhtä hyvältä. Kaurajuuri (Haverrot) Tragopogon porrifolius Kv. Kotoisin Välimeren alueelta. Muistuttaa mustajuurta, mutta kukat ovat sinertävän violetit. Kapeita, vaaleankeltaisia juuria viljeltiin Ranskassa jo 1500-luvulla. Tuli Ruotsiin 1600-luvulla. Sisältää inuliinia. Kork. n. 100 cm. 1 g = siementä. Viljely: Viljellään useimmiten yksivuotisena. Vaatii lannoitetun, syvään muokatun maan. Kylvö mahdollisimman aikaisin keväällä tai elokuussa (taimet talvehtivat) tai lokakuussa (itää aikaisin keväällä). Kylvösyvyys 2 3 cm, taimiväli 8 10 cm, riviväli cm. Ensimmäisenä kesänä kukkavarret poistetaan. Korjuu: Sato korjataan myöhään syksyllä tai vasta seuraavana keväänä. Osan taimista voi antaa kasvattaa hentoja versoja, jotka syödään parsan tapaan. Muutama taimi kannattaa jättää ihailtavaksi kukinnan ja siemensadon takia. Käyttö: Hieno maku, sopii monenlaisiin ruokiin. SANDWICH ISLAND annos n. 2 g / 2,50 til.no 1097 Viljelty vuodesta Vaaleat, kellertävät juuret cm pitkiä. Kruunusuvikakkara, vihanneskrysanteemi (Kranskrage) Glebionis coronaria annos n. 0,5 g / 2,00 til.no 1369 Yv. Suosittu lehtivihannes Japanissa ja Kiinassa. Maku raikas ja hedelmäinen. Korkeus cm. Kukkii pitkään. Kukat keltaisia ja valkoisia, muistuttavat päivänkakkaraa. Lehdet muistuttavat krysanteemin lehtiä. 1 g = n. 500 siementä. Viljely: Kylvö keväällä avomaalle 1 cm:n syvyyteen. Taimiväli 5 10 cm. Viihtyy puolivarjossa, läpäisevässä ja niukkaravinteisessa mullassa. Kastellaan tarvittaessa. Kasvuaika ainoastaan n. 40 vrk. Jos vesoja käytetään vihanneksena, kylvetään muutamia kertoja kesässä. Käyttö: Verso leikataan cm korkuisena ja höyrytetään nopeasti tai wokataan. Aivan nuoria lehtiä voi lisätä tuoreena salaattiin. Sisältää runsaasti B-vitamiinia ja mineraaleja. Lehdet ovat käyttökelvottomia, kun kasvi alkaa kukkia. Miellyttävän ryytimäiseltä tuoksuvia kukkia voi lisätä salaattiin ja niistä voi hauduttaa teetä. KURKUT (Cucumis-suku) Katso myös viidakkokurkku ja pesusienikurkku. (Gurkor) Cucumis sativus Yv. Vanhimmat tiedot kurkun viljelystä ovat Kaakkois-Aasiasta vuodelta 9750 eaa. Ranskassa viljely aloitettiin 800-luvulla, Englannissa 1400-luvulla. Kurkusta on kehittynyt monennäköisiä muotoja. Kiinassa ja Japanissa viljellyille kurkuille on ominaista pitkät hedelmät. Kurkku on vesipitoisimpia (96 97 %) vihanneksiamme. Hedelmän karvauden aiheuttava geeni on tunnistettu, ja näin on saatu jalostettua lajikkeita, joissa ei ole kukurbitasiinejä. Kurkku on yksikotinen ja yleensä yksineuvoinen, jolla hede- ja emikukat kehittyvät samaan yksilöön. Hedelmiä syntyy siis vain normaalin pölytyksen tuloksena. Osa avomaankurkuista ja kasvihuonekurkut ovat ns. partenokarppisia eli kurkut kehittyvät ilman pölytystä ja hedelmöitystä. Maitohappokäymiseen perustuvien suolakurkkujen valmistamiseen käytetään siemenellisiä lajikkeita.

19 VIHANNEKSET 19 Avomaankurkku (Frilandsgurka) Viljely: Tuulilta suojattu lämmin paikka. Hyvin lannoitettu, kalkittu, runsasmultainen ja mielellään hieman savipitoinen maa (ph yli 6,5). Kylvö maan ollessa vähintään +15 C. Kylvösyvyys 2 3 cm. Itämisaika 5 8 vrk. Itämislämpötila C. Voidaan myös esikasvattaa, mutta taimi kärsii helposti siirrosta ulos. Karaistut taimet voi istuttaa hieman entistä syvempään. Taimiväli cm, riviväli 100 cm. Ei kasva lämpötilan ollessa alle C. Kateharso jouduttaa kasvua. Alkukesällä kastellaan runsaasti, jos sää on lämmin ja poutainen. Taimi voi kasvaa maata pitkin tai sen tukea pitkin ylöspäin. 1 g = siementä (suorakylvössä avomaalle tainta/a). Korjuu: Korjataan keskenkasvuisina, koko ja kuoren sileys riippuu lajikkeesta. Säilytys: 7 10 asteessa, kylmyys vetisyttää hedelmät. Käyttö: Tuoreena sekä suola-, etikka- ja hapansäilykkeenä. Kurkku sisältää hiven- ja kivennäisaineita. Sopii verenpaineesta kärsiville. CONNY F1 annos n. 10 siementä / 2,50 til.no 1266 Karvasaineeton aikainen, satoisa ja terve. Kurkut 8 15 cm pitkiä. Partenokarppinen, sopii myös kasvihuoneeseen. VENLO PICKLING annos n. 20 siementä / 2,00 til.no 1151 Erinomainen, englantilainen säilöntäkurkku (gherkin). Hedelmät korjataan nuorina ja kiinteinä. Pitkä avomaankurkku (Slanggurka) KIINALAINEN KÄÄRME annos n. 10 siementä / 2,20 til.no 1165 Aasiassa, Kiinassa ja Japanissa avomaankurkut ovat pitkähedelmäisiä. Tämän lajikkeen hedelmä kasvaa cm pituiseksi, mutta se voidaan korjata tätä lyhyempänäkin. Kasvusto tuetaan kasvamaan ylöspäin tai sen annetaan versota penkin pinnalla. Hyönteispölytteinen. Käyttö: Tuorekäyttöön ja perinteiseen aasialaiseen tapaan kypsennettynä sellaisenaan ja muun ruoan yhteydessä. MARKETMORE annos n. 20 siementä / 3,20 til.no 1025 Keskiaikainen, kasvuaika n. 61 vrk. Soveltuu hyvin pohjoisiin olosuhteisiimme joko avomaalle tai lämpöpenkkiin. Hyönteispölytteinen. Hedelmät tasakokoisia, karvasaineettomia ja cm pitkiä. Pitkä satoaika. Hyvin taudinkestävä ja varmasatoinen. Sitruunakurkku (Äpplegurka) CRISTAL APPLE / CRISTAL LEMON annos n. 10 siementä / 2,20 til.no 1049 Kermankeltaiset, pyöreät hedelmät. Kasvuaika n. 58 vrk. Joko avomaalle tai kasvihuoneeseen. Hyönteispölytteinen. Hedelmät parhaimmillaan hennon kellanvihreinä (Ø 3 5 cm). Kun kuori muuttuu kirkkaankeltaiseksi, maku huononee ja siemenet kovenevat. Vastustuskykyinen monia virustauteja vastaan. Sietää hyvin kuivuutta. Kasvihuonekurkku (Växthusgurka) Viljely: Kasvatetaan kasvihuoneessa tai lavassa, jossa lämpötila vähintään 18 C. Kylvösyvyys 2 3 cm. Kasvualustana käytetään kasvuturvetta ja kompostia. Neliömetrille mahtuu kaksi tainta. Kasvihuoneessa varret tuetaan ylöspäin, mutta lavassa niiden annetaan kasvaa maanpintaa myöten ja katkaistaan latvasta, kun varsi on metrin pituinen. Emikukkien ja hedelmän alkujen määrää vähentämällä saadaan jäljelle jääneiden kasvu voimistumaan. Stressitilanteessa kasvattaa enemmän hedekukkia. Vanhoja, huonosti yhteyttäviä lehtiä poistetaan vähitellen. Korkea ilmankosteus ja sumuttelu ehkäisevät vihannespunkin tuhoja. AROLA Biodynaaminen siemen annos n. 6 siementä / 4,00 til.no 1106 Hyönteispölytteinen. Hyvä vastustuskyky kasvitauteja vastaan. Aito kurkun maku. FEMSPOT F1 annos n. 6 siementä / 4,00 til.no 1041 F1-hybridi. Partenokarppinen. Erittäin satoisa, kestää alhaisiakin yölämpötiloja. Ei tule kitkeräksi. Taudinkestävä. Suosittu! TELEGRAPH IMPROVED annos n. 8 siementä / 2,50 til.no 1125 Englantilaistyyppisten kasvihuonekurkkujen klassikko vuodelta Sopii erinomaisesti lämmittämättömiin kausihuoneisiin. Partenokarppinen. Keskiaikainen, kasvuaika n. 70 vrk. Hedelmä yleensä n. 30 cm, mutta voi kasvaa jopa 45 cm pituiseksi. Malto murea, herkul-

20 20 VIHANNEKSET lisen raikas ja mieto. Siemeniä kehittyy vähän. Kuori muistuttaa avomaankurkkua. Rehevä, runsassatoinen ja viljelyvarma lajike. Annalassa tuottanut hyviä satoja. KURPITSAT (Pumpor / Squash) Cucurbita Kotoisin Keski- ja Etelä-Amerikasta, jossa kurpitsoja on viljelty yli vuotta. Kurpitsat ovat alun alkaen Amerikan alkuperäiskansojen viljelyyn ottamia. Eurooppaan kurpitsa tuli löytöretkeilijöiden mukana. Meillä alettiin ensimmäisenä viljellä talvikurpitsoja. Kurpitsojen hedelmien muoto ja väri vaihtelevat runsaasti. Kesäkurpitsa (Squash) Cucurbita pepo Yv. Herkullisista kesäkurpitsoista on jalostettu mitä monimuotoisempia lajikkeita. Nykyiset lajikkeet ovat pääasiassa pensastavia. Zuccini-nimitys on peräisin Italiasta, missä lajikkeita jalostettiin etenkin 1900-luvun alkupuolella. Suomessa viljely yleistyi vasta 1970-luvulla. Viljely: Lämmin, kovilta tuulilta suojattu kasvupaikka, Hyvin lannoitettu, kompostilla vahvistettu, ilmava maa (ph yli 6). Esikasvatus (n. 3 vk) toukokuun alussa tai kylvö etelässä kesäkuun alkupuolella suoraan kasvupaikalle, kylvösyvyys 2 3 cm. Siemen itää 6 10 vrk:ssa. Itämislämpötilan oltava vähintään 15 C, ihanteellinen lämpötila C. Kasvatuslämpötila päivisin mieluiten n. 18 ja öisin 14 C. Taimet on karaistava ennen ulos istutusta. Hallanarka. On hyvä peittää istutuksen yhteydessä kasvuharsolla, joka poistetaan kukinnan alkaessa. Istutustiheys 1 2 tainta neliölle. Kastellaan runsaasti. Maa ei saa päästä rutikuivaksi. Jos kasvu pysähtyy, ja lehdet näyttävät kalpeilta, on lisälannoituksen aika. Kasvuolosuhteiden ollessa hyvät, tuskin mitkään kasvitaudit vaivaavat. Voidaan kasvattaa myös ruukussa. Kasvihuoneessa ja kateharson alla on huolehdittava pölytyksestä. Korjuu: Hedelmät kerätään nuorina, sillä muuten sisus ei kelpaa tuoreena syötäväksi. Yleinen ohje on kerätä hedelmät cm:n mittaisina. Mitä isompina hedelmät korjataan, sitä pienemmäksi jää sadon kappalemäärä. Hedelmän voi irrottaa varresta joko leikkaamalla tai kiertämällä. Säilytys: Säilyvyys on sitä parempi, mitä kehittyneempi hedelmä on. Jos kuori on paksuuntunut, hedelmä voi säilyä kelvollisena 2 4 kk lämpötilan ollessa C. Nuoret, ohutkuoriset hedelmät säilyvät n. 2 vk. Käyttö: Raakana ja kypsennettyä. Kesäkurpitsa sopii myös leivontaan. Suurista hedelmistä voi keittää hilloa. Hedekukat ja ylimääräiset emikukat sopivat salaattiin ja friteerattavaksi. Siemenet ovat erittäin terveellisiä. COCOZELLE DE TRIPOLIS Biodynaaminen siemen annos n. 6 siementä / 2,50 til.nro 1167 Varma lajike. Pitkät, tiiviit tummanvihreät hedelmät, joissa vaaleanvihreitä raitoja. Sopii aloittelijalle. GOLD RUSH F1 annos n. 10 siementä / 2,20 til.no 1686 F1-hybridi. Suosittu ja tunnettu kullankeltainen lajike. Malto vaaleankeltainen. Hedelmät sileitä ja tasakokoisia. Kasvuaika n. 55 vrk. Runsassatoinen ja varma. MIDNIGHT annos n. 6 siementä / 3,20 til.no 1292 Ruukkuviljelyyn patiolle ja parvekkeelle. Tiivis, pensastava kasvutapa, varret piikittömät. Tummanvihreät, kiiltävät hedelmät maukkaita. Runsassatoinen. PATISSON CUSTARD WHITE, luomusiemen annos n. 10 siementä / 2,50 til.no 1724 Kermanvalkoinen, ufonmuotoinen lajike, jota kutsutaan myös kiekkokurpitsaksi. Kasvuaika n. 95 vrk. Erittäin runsassatoinen ja herkullinen. Käytetään n. 10-senttisenä raakana, höyrytettynä ja täytettynä. Säilyy hyvin. Paino 0,5 1 kg. RONDINI annos n. 10 siementä / 2,20 til.no 1161 Pieni, pyöreä ja vihreäkuorinen hedelmä. Malto keltainen. Korjataan keskenkasvuisena, cm:n kokoisena ja n. 200 g:n painoisena. Hedelmä on kätevä kerta-annos ruoanlaitossa. Köynnöstävä kasvutapa. SPAGETTI annos n. 10 siementä / 2,20 til.no 1055 Jalostettu USA:ssa 1930-luvulla. Valloitti Euroopan 1980-luvulla. Kasvuaika n. 100 vrk. Köynnöstävä kasvutapa. Pitkulaiset, kellertävät hedelmät painavat 2 4 kg. Korjataan cm:n pituisena. Keitetään tai paistetaan uunissa halkaistuna tai kokonaisena. Kypsymisaika n. 30 min. Sisus kaivetaan haarukalla syötäväksi. Hyvää voin tai öljyn kera. Nuoret hedelmät ovat myös raakana hyvänmakuisia. Hyvä varastointikestävyys. SUNBURST F1 annos n. 10 siementä / 2,20 til.no 1111

21 VIHANNEKSET 21 Aikainen, kasvuaika n. 50 vrk. Kirkkaankeltainen, litteänpyöreä hedelmä muistuttaa ufoa aaltoilevine reunoineen. Malto kermanvalkoinen. Kutsutaan myös kiekkokurpitsaksi. Palkittu suurisatoinen herkuttelijan kurpitsa. TONDO CHIARO DI NIZZA annos n. 10 siementä / 2,20 til.no 1110 Nopeakasvuinen, kasvuaika n. 60 vrk. Tummanvihreä, pyöreä ja ohutkuorinen hedelmä, jossa vaaleita pystyraitoja. Heirloom-lajike, jota on viljelty yli 100 vuotta. Italian ja Ranskan suosituimpia kurpitsoja. Hedelmä korjataan, kun Ø cm. Voidaan paistaa uunissa täytettynä tai sellaisenaan (rei itys, jotta höyry pääsee ulos hedelmästä). Pienet 3 5 cm kokoiset kurpitsat voi keittää sellaisenaan makupaloiksi. Paino n. 2kg. Kestää varastointia 2 3 kk. Herkkusuille! ZUBODA, biodynaaminen siemen annos n. 10 siementä / 2,20 til.no 1723 Vihreä, kevyesti marmoroitunut hedelmä. Pitkänomainen, muistuttaa kasvihuonekurkkua. Nopeakasvuinen, antaa satoa n. 55 vuorokautta istutuksesta. Runsassatoinen. Hedelmässä on vähän siemeniä. ÖLJYSIEMENKURPITSA RETZER GOLD annos n. 8 siementä / 2,50 til.no 1152 Tuottaa suuria, öljypitoisia ja ohutkuorisia siemeniä. Ne ovat tumman oliivinvihreitä ja herkullisen pähkinäisiä. Siemenet syödään tuoreena, kuivattuna ja paahdettuna. Hedelmä on ensin vihreä ja keltaraitainen, mutta muuttuu kypsyessään keltaoranssiksi. Paino 2,5 5 kg. Myös hedelmäliha on syötävää. Esikasvatus huhtikuussa. Istuta lämpimään, suojaisaan paikkaan, jotta siemenet ehtivät kypsyä. Siemenet huuhdellaan ja kuivataan. Talvikurpitsa ja jättikurpitsa (Vinterpumpa / jättepumpa) Cucurbita maxima / Cucurbita pepo Kovakuorista talvikurpitsaa voi varastoida sellaisenaan muutamia kuukausia tai jopa vuoden. Hedelmän muoto ja väri vaihtelevat. Malto on hienorakeista ja säikeetöntä. Sisältää runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita. Haaroittuva varsi on rento ja voi kasvaa 4 12-metriseksi. Viljely: Lämmin, tuulilta suojattu kasvupaikka, lehdistö voi vioittua jo alle 5 C. Runsasravinteinen, kompostilla parannettu maa, jonka ph on 6,0 7,5. Lannoitus annetaan jaettuna. Esikasvatus toukokuun puolivälin jälkeen, itää parhaiten C 6 15 vrk:ssa. Taimikasvatusaika 3 4 vk, lämpötila C. Ulosistutus kesäkuun puolivälissä hallojen mentyä. Taimiväli cm. Kastellaan runsaasti kuivina kausina. Juuristo leviää laajalle. Ihanteellinen kasvulämpötila C. Jos pääverso katkaistaan, taimi kasvattaa enemmän satoa kantavia sivuversoja. Kun osa hedelmää kantavasta sivuversosta peitetään mullalla, versoon kehittyy kasvin veden- ja ravinteidenottoa parantavia juuria. Suositellaan kasvatettavaksi 4 6 hedelmää tainta kohden. Kurpitsan annetaan kypsyä kasvustossa mahdollisimman kauan. Hallan uhatessa hedelmä peitetään esim. säkillä tai moninkertaisella harsolla. Kypsät hedelmät kestävät hallaa, kypsymättömät vioittuvat. 2 vk:n lämpökäsittely C pidentää säilymistä. Tämän jälkeen sopiva säilytyslämpötila on C. Käyttö: Keittoihin, patoihin ja leivonnaisiin. Säilötään etikkapikkelsiksi tai keitetään hilloksi, joka voidaan maustaa sitruunalla, inkiväärillä tai kanelilla. Runsaasti A-, C- ja B-vitamiineja. BLUE BALLET Biodynaaminen siemen annos n. 8 siementä / 3,20 til.no 1217 Sinivihreä, päärynänmuotoinen talvikurpitsa. Paino n. 1 3 kg. Malto loistavan oranssi. Köynnöstävä kasvutapa. Hyvä varastointikestävyys. EXPERT F1 Uutuus annos n. 8 siementä / 2,20 til.no 1164 Syvän oranssi jättikurpitsa, joka sopii täydellisesti halloween-lyhtyjen valmistamiseen. Painoa hedelmälle tulee n. 10 kg. Myös ammattiviljelyyn. HUNDREDWEIGHT Uutuus annos n. 8 siementä / 2,20 til.no 1084 Syvän oranssi ja soikeanpyöreä jättikurpitsa. Voi saavuttaa valtavia painoja, jos taimessa kasvatetaan vain yhtä hedelmää. Herkullinen lajike keittoihin ja säilykkeisiin. Vaatii hyvän maan ja paljon ravinteita. Hyvä C-, E- ja B1-vitamiinin lähde. RED KURI, biodynaaminen siemen annos n. 8 siementä / 2,20 til.no 1133 Vanha japanilainen talvikurpitsa. Paino 1 2,5 kg. Tunnetaan myös Oranssi Hokkaido -nimellä. Kasvuaika n. 100 vrk. Tarvitsee kasvualaksi 1,5 x 1 m. Kasvattaa yleensä kolme hedelmää. Pisaranmuotoinen, kuori keltaoranssi. Sisus voimakkaan oranssi, säikeetön ja maultaan pähkinäinen. Hedelmät korjataan kypsinä, mahdollisimman

22 22 VIHANNEKSET myöhään. Maku parhaimmillaan muutaman kuukauden varastoinnin jälkeen. Sopii jälkiruokiin, leivontaan ja keittoihin. Mainio myös koristekurpitsana. SWEET MAMA F1 annos n. 8 siementä / 2,20 til.no 1713 Varma japanilainen talvikurpitsa. Paino n. 1,5 2,5 kg. Kasvuaika n. 95 vrk. Litteänpyöreän hedelmän tummanvihreässä kuoressa on vaaleampia raitoja. Keltaoranssi malto mehukasta, maistuu makealta ja hieman pähkinäiseltä. Satoisa, hyvä varastointikestävyys. Turbaanikurpitsa (Turbanpumpa) BISHOFSMÜTZE, biodynaaminen siemen annos n. 8 siementä / 3,20 til.no 1717 Muistuttaa turbaania. Kuori oranssi vihrein, kermanvärisin ja punaisin raidoin. Hedelmä cm pitkä, paino 1 2 kg. Oranssi malto on maukasta. Käytetään usein koristekurpitsana, mutta on herkullista syötynäkin. Köynnöstävä. Myskikurpitsa (Muskatellpumpa) Cucurbita moschata Tarvitsee paljon lämpöä kasvaakseen. Musta muovikate penkissä nopeuttaa kasvua samoin kuin kaksinkertainen kasvuharso, jota pidetään kasvuston päällä kukintaan saakka. Hedelmä käytetään joko keskenkasvuisena tai kypsänä. Hyvä varastointikestävyys, säilyy 6 12 kk. BUTTERNUT WALTHAM, biodynaaminen siemen annos n. 8 siementä / 2,20 til.no 1153 Päärynänmuotoinen beige hedelmä. Säikeetön malto oranssi, korkea betakaroteenipitoisuus. Kasvuaika n. 95 vrk. Esikasvatus toukokuun alussa. Kylvösyvyys 2 3 cm. Itää 8 14 vrk:ssa asteessa. Köynneliäs kasvutapa. Hyönteispölytteinen. Paino 1,5 2 kg. Maku aromaattinen, makea ja herkullinen. Käytetään joko keskenkasvuisena tai täysikokoisena. Käyttö raasteena, täytettynä, paistoksiin, keittoihin, makeisiin leivonnaisiin ja marmeladeihin. FUTSU BLACK, luomusiemen annos n. 8 siementä / 2,20 til.no 1725 Ainutlaatuinen, kiehtova ulkonäkö. Hedelmät ovat ensin tummanvihreitä, mutta muuttuvat kypsyessään beigeksi ja lopuksi harmahtaviksi. Malto oranssi. Maku mahtavan hedelmäinen. Paino 1 2 kg. MUSCAT DE PROVENCE Uutuus, luomusiemen annos n. 8 siementä / 2,50 til.no 1730 Tukeva,voimakas lajike,jolla aluksi vihreät, litistyneet, pyöreät ja uurteikkaat hedelmät. Kypsyessään muuttuu kellertävän harmaaksi. Malto on voimakkaan oranssi ja hedelmät painavat 5-10 kg. Hitaasti kasvava, lämpöä rakastava lajike jota ei pitäisi korjata liian aikaisin syksyllä. Erinomainen maku. Koristekurpitsa (Prydnadspumpa) Cucurbita pepo KORISTEKURPITSA SEKOITUS annos n. 20 siementä / 2,50 til.no 3266 Isoja ja pieniä, muodoltaan ja väriltään erilaisia hedelmiä. Versojen pituus cm. Viljely: Esikasvatus huhti toukokuun vaihteessa. Siemeniä on hyvä liottaa ennen kylvöä pari tuntia. Itämislämpötila 20, kasvatuslämpötila C. Esikasvatus 4 vk. Taimiväli 100 cm, riviväli cm. Vaatii aurinkoisen paikan ja tuoreen, runsasravinteisen ja syvämultaisen maan. Voi antaa kasvaa maata pitkin tai sitoa esim. säleikköön. Runsas kastelu ja kate hyväksi. Hedelmää on hyvä käännellä, sillä muuten maata vasten oleva osa jää keltaiseksi. Korjataan kovakuorisena eli tuleentuneena, jolloin hedelmä säilyy hyvin. Kuukausimansikka (Månadssmultron) Fragaria vesca var. semperflorens Mv. Pieniä valkoisia kukkia avautuu myöhäiseen syksyyn. Sopii koristeellisena kukkapenkin reunuskasviksi. Korkeus n. 20 cm. 1 g = n siementä. Viljely: Esikasvatus maalis huhtikuussa tai kylvö suoraan avomaalle. Siemenet painetaan multaan ja peitetään ohuelti. Itämislämpötila C, itämisaika 3 4 vk. Kasvatuslämpötila 18 C. Koulitaan ja istutetaan karaistuna ulos kesäkuussa. Taimiväli 30 cm. Aurinkoinen tai puolivarjoinen paikka, maa kompostilla parannettu ja kalkittu. Jaetaan muutaman vuoden välein. RÜGEN annos n. 0,1 g / 2,00 til.no 1076 Marjat suuria ja kauniin muotoisia. Korkeus 20 cm. Ei tee rönsyjä. Satomäärässä lyömätön!

23 VIHANNEKSET 23 WHITE SOUL annos n. 0,1 g / 3,60 til.no 1163 Marjat kermanvalkoisia, pitkänomaisia ja erittäin makeita. Korkeus n. 20 cm. Sopii erityisesti niille, jotka ovat allergisia punaisen mansikan väriaineelle. Linnut jättävät rauhaan. Köynnöspinaatti (Rankspenat) Hablitzia tamnoides annos n. 0,1 g / 3,60 til.no 1706 Mv. Köynnös, joka kasvaa 3 4-metriseksi. Kukkii pienin vihreävalkoisin kukin. Kotoisin Kaukasukselta. Tuli Pohjolaan 1870-luvulla. Käytetään sekä ravinto- että koristekasvina. Viljely: Viihtyy parhaiten auringossa tai puolivarjossa, kosteutta pidättävässä, kalkitussa ja runsasravinteisessa mullassa (ph yli 6,5). Siementen tulee olla tuoreita. Syyskylvö on helpoin. Keväällä kylvettäessä siemenet tulee pitää pari viikkoa pakastimessa, jotta ne itävät. Ensimmäisenä vuonna kasvu on hidasta. Jatkossa tarvitsee tilaa reilun metrin suuntaansa ja vankan tukirakennelman. Kiitollinen ja helppohoitoinen kasvi, joka lähtee kasvuun aikaisin keväällä. Käyttö: Lehtiä käytetään pinaatin tavoin etenkin keväällä ja alkukesällä. Lamopinaatti, uudenseelanninpinaatti (Nyzeeländsk spenat) Tetragonia tetragonioides annos n. 1 g / 2,00 til.no 1673 Meillä Yv. Kotoisin Uudesta-Seelannista ja Australiasta. Kasvitieteilijä Joseph Banks toi sen Englantiin kapteeni Cookin maailmanympärysmatkalta jo vuonna luvulla alettiin kasvattaa Ruotsissa. Kuumina ja kuivina kesinä paremmin kuin pinaatti. Rehevä- ja nopeakasvuinen. Tummanvihreät lehdet ovat meheviä ja maistuvat voimakkaammalta kuin pinaatti. Kukinta ei heikennä lehtien kasvua tai niiden mehevyyttä. Sisältää runsaasti oksaalihappoa. 1 g = n. 20 siementä. Viljely: Viihtyy lämpimässä ja aurinkoisessa paikassa sekä, hyvin lannoitetussa, multavassa, kalkitussa ja kuohkeassa maassa (ph 7 7,5). Esikasvatus maalis huhtikuussa. Kovakuorisia siemeniä kannattaa liottaa muutama tunti. Itämisaika vrk. Voi myös taimikasvattaa. Voidaan kasvattaa Pohjois-Suomea myöten. Korjuu: Heinäkuun alusta lähtien. Mitä enemmän lehtiä poimitaan, sitä enemmän kasvi tuottaa uutta. Kannattaa latvoa. Käyttö: Lehdet ryöpätään. Käytetään kokonaisina ja silputtuina muhennoksissa, keitoissa ja sellaisenaan. Pakastetaan ryöpättynä. Lanttu (Kålrot) Brassica napus subsp. napobrassica Kv. Viljelty Pohjolassa luvuilta saakka, joten on sanottu Pohjolan appelsiiniksi. Ruotsalaiset tutustuttivat englantilaiset lanttuun 1700-luvulla. Englannin ja ranskan kielessä lantun nimi onkin swede. Nimi johdetaan ruotsin kielen sanasta planta (taimi), koska taimet esikasvatetaan usein. Lajikkeet ryhmitellään kelta- ja valkomaltoisiin. Paksuhko kuori on kellertävä, ruskeanpunertava, vihreä tai violetti. 1 g = siementä (n. 10 g/aari). Viljely: Voidaan viljellä Lappia myöten. Savimaan kasvi, joka kasvaa hyvin lannoitetussa hiekkamaassakin. Lannoitetaan luonnonlannalla, kompostilla tai tuoreella ruohosilpulla. Boorin puute ilmenee mallon lasittumisena, ruskeina laikkuina ja jopa onkaloina. Kylvö heti yöhallojen mentyä sentin syvyyteen tai taimikasvatus (esikasvatus n. 3 vk C). Taimiväli cm, riviväli cm. Möhöjuurta torjutaan ainakin 4 vuoden viljelykierrolla ja kalkituksella (ph n. 7) Korjuu: Korjataan myöhään syksyllä. Naatit listitään ja juuret typistetään. Säilytys: Kellari tai kylmiö. Käyttö: Raasteena, keitoissa ja laatikoissa. Myös nuoria lehtiä on käytetty vihanneksena. MARIAN annos n. 5 g / 2,00 til.no 1134 Nopeakasvuinen walesilainen lajike. Pyöreä, juurenniska violetti, alaosa vaaleankeltainen ja sileä. Runsassatoinen sekä kylmän- ja möhöjuurenkestävä. Säilyy hyvin kellarissa. WILHELMSBURGER Biodynaaminen siemen annos n. 5 g / 2,50 til.no 1004 Pyöreä ja kiinteämaltoinen lajike. Juurenniska vihreä, alaosa keltainen. Satoisa. Erinomainen varastointikestävyys. LOMOND annos n. 5 g / 2,50 til.no 1689

24 24 VIHANNEKSET Nopeakasvuinen, kasvuaika n. 85 vrk, Möhöjuuren- ja härmänkestävä. Kehitetty erityisesti luomuviljelyä varten. Juuren yläosa violetti, alaosa vaaleankeltainen. Malto kauniin keltainen murea ja maukas. RUBY annos n. 650 siementä / 2,20 til.no 1740 Royal Horticultural Society n palkitsema, äärimmäisen makea kermankeltainen malto. Kuori tumman purppuranpunainen. Korkea kuiva-ainepitoisuus ja hyvä varastointikestävyys. Härmänkestävä. Latva-artisokka (Kronärtskocka) Cynara cardunculus Scolumus-Ryhmä Mv. Meillä yleensä yksivuotinen. Kotoisin Välimeren alueelta. Kehtosuomujen suojaamat kukkamykeröt korjataan nuorina ja keskenkasvuisina. Maku on pähkinäinen. Lehdet ovat koristeellisia ja harmaanvihreitä. 1 g = siementä. Viljely: Vaatii voimakkaasti lannoitetun, aurinkoisen ja tuulilta suojatun kasvupaikan. Maan tulee olla multavaa ja vettä läpäisevää (ph yli 6,5). Merilevä on erinomaista lannoitetta. Esikasvatus aloitetaan jo helmikuussa. Kylvösyvyys 1 2 cm, itämisaika 3 6 vrk. Karaisu ja harsolla peittely on tärkeää istutusvaiheessa. Kukkamykeröitä harvennetaan niin, että jäljelle jää 4 6 nuppua. Talvettamista voi yrittää Etelä- Suomessa. Taimet leikataan cm:n korkeudelta maan pinnasta. Ympärille kasataan multaa kummuksi suojaamaan tainta märkyydeltä ja pakkaselta. Kun maa on jäätynyt, taimet voidaan suojata paksulla olki- tai lehtikatteella. Jos talvehtiminen onnistuu, toukokuussa voidaan ottaa juuriversoista pistokkaita tai jakaa kasvi. Korjuu: Kun kukkamykerön alimmat suomut alkavat avautua toisistaan. Jos sinipunertavat kukat näkyvät, mykerö ei kelpaa syötäväksi. Käyttö: Mehevä tyvi ja kukkapohjus syödään keitettynä. GREEN GLOBE annos n. 3 g / 2,50 til.no 1129 Tunnettu lajike 1800-luvun alkupuolelta. Pidetään viljelyvarmana. Kasvuaika n. 155 vrk kylvöstä korjuuseen ja n. 90 vrk ulosistutuksesta korjuuseen. Istutusetäisyys 60 cm. Korkeus cm. Vihreiden mykröiden pituus n. 10 cm. LYHTYKOISOT Hedelmä kypsyy paperimaisten verkkolehtien suojassa. Kasvatetaan tomaatin tapaan. Kts. myös isolyhtykoiso, joka on perennojen ryhmässä. Karviaiskoiso, ananaskirsikka (Kapkrusbär) Physalis peruviana annos n. 0,02 g / 2,00 til.no 1275 Mv. Kasvatetaan tavallisesti yksivuotisena. Kookas ja komea kasvi on todennäköisesti kotoisin Andeilta. Kellertävänoranssi, hyvin säilyvä hedelmä. Ø 1,4 4 cm. Sisältää A-, B- ja C-vitamiinia, fosforia ja rautaa. Itävyys n. 60 %. 1 g = n siementä. Viljely: Kylvö maalis huhtikuussa. Kylvöstä istutukseen kuluu 2 2,5 kk. Itää valossa20 24 C n. 2 3 vk. Ihanteellinen taimikasvatuslämpötila on C. Taimet kannattaa latvoa jo aikaisessa vaiheessa. Erittäin kylmänarka, joten viljellään kasvihuoneessa (huolehdittava pölytyksestä) tai ulkona lämpimällä paikalla. Taimiväli cm. Vaatii runsaasti ravinteita, tuennan ja leikkaamista. Käyttö: oranssit hedelmät ovat kypsiä, kun verholehdet ovat kuivuneet vaaleanruskeiksi. Ananasmaiset ja hapanimelät hedelmät ovat hyviä sellaisenaan, mutta niistä voi keittää myös herkullista hilloa, johon tarvitaan kuppi hedelmiä, kuppi hillosokeria ja kuppi vettä. Tomatillo (Tomatillo) Physalis philadelphica annos n. 25 siementä / 2,20 til. no 1005 Kotoisin Meksikosta. Kasvaa n. 60 cm korkeaksi pensaaksi ja kukkii runsaasti keltaisin kukin. Hedelmä on pingispallon kokoinen ja vihertävän kellertävä tai violetti. Englanniksi käytetään myös nimiä tomate verde ja Mexican husk tomato. Hedelmästä valmistetaan kastikkeita, säilykkeitä ja piirakoita. Salsakastikkeen oleellinen raaka-aine. 1 g = n siementä. Viljely: Kylvö maalis huhtikuussa. Itää valossa. Vaatii suojaisan, lämpöisen ja runsasravinteisen kasvupaikan. Taimiväli 50 x 50 cm. Pitää viherkatteesta. Kasvihuoneessa on huolehdittava kukkien pölytyksestä. Kylmänarka! Käyttö: Hedelmät ovat korjuukypsiä, kun verkkolehdet alkavat aueta. Hedelmän pintaa peittää paksu vahakerros. Omalaatuinen maku sopii chilipippurin, sipulin, valkosipulin ja avokadon kera. Käytetään ainoastaan

25 VIHANNEKSET 25 keitettynä. Hedelmät säilyvät kuivassa, viileässä ja ilmavassa tilassa 0,5 1 vuotta. Mangoldi (Mangold) Beta vulgaris subsp. vulgaris ja Beta vulgaris var. flavescens Kv. Viljellään yksivuotisena. Kotoisin itäiseltä Välimeren alueelta. Punajuurikkaan ja sokerijuurikkaan sukulainen, joka on todennäköisesti sukunsa vanhin viljelykasvi. Siirtolaiset veivät sen Yhdysvaltoihin 1800-luvun alussa. Viljelyssä on kaksi tyyppiä: ruoti- ja lehtimangoldi. 1 g = siementä ( g/a). Viljely: Kylvö 2 3 cm syvyyteen, kun maa on lämmennyt 9-asteiseksi. Itää vrk C. Kasvaa runsasravinteisessa mullassa, ph n. 7,0. Taimiväli cm, riviväli 40 cm. Kasvaa korjuukelpoiseksi n. 60 vrk:ssa. Toinen kylvö kesäkuun lopulla, jotta satoa riittää pakkasiin asti. Kastele runsaasti kuivina jaksoina. Vältetään liian runsasta typpilannoitusta, ettei lehtien nitraattipitoisuus kohoa. Korjuu: Korjuu aloitetaan uloimmista lehdistä, sisimmät lehdet jatkavat kehitystään. Lehdet vedetään irti, sillä leikkauspinta vuotaa nestettä. Käyttö: Suuret pehmeät lehdet käytetään pinaatin tavoin. Paksut lehtiruodit voi valmistaa erikseen parsan tapaan. Pienet harvennustaimet ja nuoret lehdet baby leaf -salaattiin. Säilytys: Lehtimangoldi säilyy muutaman päivän ja ruotimangoldi viikon, kun lämpötila on 0 C ja sato on suojattu muovilla. Kannattaa pakastaa ryöpättynä. LUCULLUS, biodynaaminen siemen annos n. 5 g / 2,20 til.no 1175 Vanha hollantilainen lehtimangoldi vuodelta Voimakaskasvuinen, lehdet kellanvihreät ja hieman ryppyiset. Ruoti valkoinen. Kasvuaika n. 50 vrk. Kylmänkestävä ja satoisa. Yleisin Suomessa viljelty lajike. GLATTER SILBER 3, biodynaaminen siemen annos n. 5 g / 2,20 til.no 1113 Tunnettu ruotimangoldin alkuperäislajike vuodelta Kasvuaika n. 52 vrk. Runsassatoinen. Paksut, leveät ruodit ja isot, tummanvihreät lehdet. Kestää jonkin verran pakkasta. Loistava maku! RHUBARB CHARD annos n. 3 g / 2,00 til.no 1081 Punertavalehtinen, koristeellinen lehtimangoldi tuo väriä keittiötarhaan. Näyttävä myös kukkapenkissä ja ruukussa. BRIGHT LIGHTS F1 annos n. 90 siementä / 2,20 til.no 1029 Samasta pussista monenvärisiä ruoteja. Upeat ruodit hunajanvaaleita, keltaisia, oransseja, ruusunpunaisia ja purppuranpunaisia. Sopii kukkapenkkiin ja ruukkuun. Suosikki! MELONIT (Cucumis ja Citrullus) Meloni (Melon) Cucumis melo Viljeltiin keskiajalla Saksan luostaripuutarhoissa, joista levisi muualle Eurooppaan. Meillä sitä voi viljellä kasvihuoneessa ja lämpölavassa. 1 g = siementä. Viljely: Esikasvatus huhtikuussa, itämislämpötila n. 30 C. Siemen itää viikossa. Istutus multavaan, vahvaan maahan, jossa on runsaasti eloperäistä ainesta (ph yli 6,5). Pitää ruohokatteesta. Kasvun aikana lämpötila ei saisi nousta yli 30 C. Taimet latvotaan nuorina 3. lehden yläpuolelta, jolloin taimeen kasvaa kolme lonkeroa. Niistä poistetaan heikoin ja kaksi lonkeroa latvotaan 3. lehden yläpuolelta. Näihin kehittyy tavallisesti hedelmiä muodostavia emikukkia. Kun hedelmänalut ovat 5 cm, lonkerot latvotaan niin, että hedelmän yläpuolelle jää kaksi lehteä. Pölytys varmistetaan aamupäivisin pensselillä. Onnistunut pölyttyminen vaatii vähintään 21 C. Vedenotto heikentyy, jos maan lämpötila alittaa 16 C. Hedelmän alle on hyvä laittaa suojaksi esimerkiksi olkia. Korjuu: Kylvöstä korjuuseen kestää n. 115 vrk. Kypsän melonin harmaanvihreä väri vivahtaa oranssiin tai kellertävään. Tällöin hedelmä myös irtoaa helposti varrestaan ja tuoksuu miellyttävältä. Hunajameloni (Honungsmelon) Cucumis melo Hunajameloni-Ryhmä PETIT GRIS DE RENNES MELONE, biodynaaminen siemen annos n. 10 siementä / 2,50 til.no 1176 Satoisa. Yksi kaikkein aikaisimmista hunajamelonin lajikkeista. Pyöreän hedelmän paino g. Malto oranssi ja aromaattinen. Kypsyy huonommissakin sää-

26 26 VIHANNEKSET olosuhteissa. Hedelmän kypsymisen tunnistaa siitä, kun sitä lähinnä oleva lehti alkaa kuihtua. Vesimeloni, arbuusi (Vattenmelon) Citrullus lanatus Kotoisin tropiikista ja vaatii runsaasti lämpöä. Etelä-Afrikassa busmannit ovat keränneet luonnosta vesimeloneja kautta aikojen. Niilin laaksosta on tehty arkeologisia siemenlöytöjä 2000 eaa. 1 g = siementä. Viljely: Kasvihuoneesessa tai vähintään ämpärin kokoisessa ruukussa katetulla parvekkeella. Kylvö helmi maaliskuussa yksitellen 10 cm ruukkuihin. Taimettuu nopeasti, 4 8 vrk:ssa C. Lisävalo tarpeen. Kasvualustan ja ilman lämpötilan tulee olla ainakin 20 C. Karaisu on tärkeä ennen varsinaiselle kasvupaikalle istutusta. Kukkii 2 3 kk kylvöstä. Taimia ei leikata. Vaatii voimakkaan maan ja runsaan kastelun. (ph yli 6). Käyttö: Sellaisenaan. Jauhetuista siemenistä tehdään Nigeriassa keittoa. GRIMSON SWEET annos n. 8 siementä / 2,50 til.no 1073 Israelilainen lajike, kasvuaika n. 90 vrk. Vihreä vahapeitteinen hedelmä, jonka kuoressa on tummia juovia. Malto punainen ja mehukas. Paino 5 6 kg. Hyönteispölytteinen. SUGAR BABY, luomusiemen annos n. 8 siementä / 2,50 til.no 1051 Eniten viljelty lajike vuodesta 1959, jolloin tuli markkinoille. Aikainen, kasvuaika n. 76 vrk. Kiipeilevä, mutta pienikasvuinen. Tummanvihreät hedelmät n. 2,5 kg. Malto makea ja punainen. Siemenet tummanruskeita. Munakoiso (Äggplanta, äggört) Solanum melongena Mv. Viljellään yksivuotisena. On läheistä sukua tomaatille ja perunalle. Kotoisin Kaakkois-Aasiasta ja Etelä-Intiasta. Levisi maurien mukana Espanjaan 1000-luvulla, jolloin hedelmät olivat valkeita ja munanmuotoisia. Muut eurooppalaiset suhtautuivat epäilevästi, vain italialaiset uskalsivat syödä satoa. Hedelmän muoto voi olla pallomainen, munamainen, päärynämäinen tai pitkänomainen. Kukat vaaleanvioletit, joskus valkoiset. Itsepölytteinen. 1 g = n. 200 siementä. Viljely: Munakoisolla on samanlaiset kasvuvaatimukset kuin tomaatilla: runsaasti ravinteita, lämpöä ja vettä. Kasvualustan tulisi olla ainakin 20 C, ilman vähintään 18 C. Jos valoa on liian vähän, kasvu on heikkoa ja nuput varisevat. Esikasvatus tammikuusta maaliskuuhun. Lisävalo on tarpeen. Ihanteellinen itämislämpötila C. Kasvatuslämpötila 20 C. Ulkoilmaan totuttaminen on tärkeää. Kasvatetaan kasvihuoneessa (2 3 tainta /neliö) tai lämpimällä seinustalla ruukussa, jolloin kasvin voi viedä suojaan kylmältä. Yölläkään lämpötila ei saisi laskea alle 20 C. N. 25-senttisen taimen voi latvoa, jotta se haaroittuu. Ainoastaan kolmen verson annetaan kehittyä. Pölyttymistä voi varmistaa täristämällä. Kasvusto pidetään ilmavana poistamalla alimpia lehtiä. Altis samoille kasvintuhoojille kuin tomaatti ja peruna. Käyttö: Esim. leivitettynä ja kuorrutettuna, paahdettuna, paistettuna sekä pataruoissa. BLACK BEAUTY, luomusiemen annos n. 0,2 g / 2,50 til.no 1674 Yksi maailman eniten viljeltyjä lajikkeita. Kasvuaika n. 77 vrk. Kasvaa pensasmaisesti, korkeus n. 70 cm. Muodostaa 4 6 tummanviolettia, hienonmakuista munanmuotoista hedelmää, koko 0,5 1,5 kg. Säilyvyys keskivertoa parempi. Varma ja helppohoitoinen lajike kasvihuoneeseen etelästä pohjoiseen. PINSTRIPE F1 annos n. 10 siementä / 2,50 til.no 1675 Ruukkuun sopiva lajike, kasvutapa tiivis. Raidallinen hedelmä n. 100 g. Viljele lämpimällä paikalla. Mustajuuri (Svartrot) Scorzonera hispanica Mv. Kotoisin Etelä-Euroopasta ja Kaukasiasta. Suomessa viljelty ainakin jo 1800-luvulla. Kasvattaa pitkän mustan, sisältä valkoisen ja runsaasti maitiaisnestettä sisältävän juuren. Voi viljellä Lapissa asti. 1 g = n. 100 siementä (n. 40 siementä/m, g/aari). Viljely: Lannoitettu maa muokataan syvään, ph 6,5. Siemenet kylvetään 2 cm syvyyteen varhain keväällä tai syksyllä. Itämislämpötila 8 25 C, itämisaika 14 vrk. Taimiväli cm. Kukkavarret katkaistaan heti niiden ilmestyttyä. Korjuu: Pitkä kasvuaika, n. 20 vk. Sato korjataan myöhään syksyllä tai aikaisin seuraavana keväänä. Juuret nostetaan varovasti talikolla. Kasvattaa toisena vuonna keltaisia kukkia ja siemeniä. Säilytys: Ohut kuori ja vioitukset lyhentävät säilytys-

27 VIHANNEKSET 27 aikaa. Juuri voi säilyä kellarissa esim. hiekassa useita kuukausia, jos lämpötila on 1 0 C ilman suhteellisen kosteuden ollessa yli 95 %. Voidaan pakastaa ryöpättynä. Käyttö: Syödään keitettynä. Maku on herkullisen makeahko, pähkinämäinen. Sitruunanmehu estää juurien tummumisen. Juuri sisältää inuliinia ja useita vitamiineja. Lehtiä ei käytetä. VENÄLÄINEN JÄTTILÄINEN annos n. 2,5 g / 2,00 til.no 1692 Vanha tunnettu tanskalainen lajike vuodelta Kasvuaika n. 115 vrk. Tuottaa mustanruskeita, keskikokoisia, tiiviitä ja hienoja juuria. Malto valkoinen ja murea. HOFFMANNS SCHWARZE PFAHL Biodynaaminen siemen annos n. 2 g / 2,20 til.no 1691 Saksalainen lajike. Mustanruskea paksu juuri, joka on pitkä tai keskipitkä maalajista riippuen. Malto kiinteä ja hienon makuinen. Nauris (Majrova) Brassica rapa Kv. Viljellään yksivuotisena Lappia myöten. Nauris on luultavasti Suomen vanhin viljelykasvi ohran ohella. Nauriit jaetaan kahteen ryhmään: varhais- eli kesänauriit ja talvi- eli kaskinauriit. Kaskinauris on tunnettu Euroopassa jo vuotta. Siitä tunnetaan Kainuussa, Pohjanmaalla ja Pohjois-Karjalassa paikkakunnan tai viljeljiän mukaan mukaan nimettyjä kantoja. Pohjoismaiden geenipankki sai 1980-luvun alussa Suomesta parikymmentä kantaa. Viljely: Kosteuden säilyttävä, hiekkainen savi- tai multamaa (ph yli 6). Parin vuoden takainen lannoitus hevosenlannalla antaa maukkaimman sadon. Hiljattain lannoitetusta maasta voi seurata tuholaisia ja karvas maku. Satoa n. 2 kk kuluttua kylvöstä. Ensimmäinen kylvö n. 2 vk ennen juhannusta, toinen viikon kuluttua. Kylvösyvyys 1 2 cm. Itää nopeasti 4 7 vrk:ssa. Ennen vanhaan siemenet töpeksittiin eli syljettiin multaan. Samalla siemenet kostuivat, jolloin itäminen parani. Ennen kaski kaadettiin juhannuksen jälkeen ja poltettiin seuraavana kesänä. Nykyajan kaskeksi poltetaan risukasa, jonka tuhka levitetään maahan. Kun tuhka on jäähtynyt, siemen kylvetään. Harvennus 10 cm välein, riviväli cm. Päivittäinen kastelu suojelee pieniä taimia kirpoilta. Myös tuhkan ripottelu lehtien päälle ja ruohokate taimen ympärillä voivat olla avuksi. Kasvuharso tai hyönteisverkko ehkäisevät parhaiten kaalikärpäsiä ja muita lentäviä tuholaisia. Möhöjuurta voi välttää kalkituksella ja vaihtamalla kasvupaikkaa vuosittain. 1 g = siementä ( g/a siementä/m). Korjuu: Korjataan tennispallon kokoisena. Lajikkeiden säilyvyys vaihtelee. Käyttö: Hyvänmakuinen, makea juures tuoreena nautittavaksi sekä kypsennettynä muhennoksiin, patoihin, keittoihin ja vaikkapa leivän päälle pula-ajan tapaan. KULTAPALLO, biodynaaminen siemen annos n. 3 g / 2,50 til.no 1092 Vuodelta Juuret pyöreitä, sileitä ja kauniin kullankeltaisia. Malto vaaleankeltainen, mehukas ja makea. Kasvuaika n. 60 vrk. Varastointikestävyys parempi kuin muilla lajikkeilla. LUMIPALLO annos n siementä / 2,00 til.no 1094 Vuodelta Voimakas- ja nopeakasvuinen, kasvuaika n. 60 vrk. Juuret sileitä, valkoisia ja pyöreitä, joskus hieman litteähköjä. Maku mieto ja makea. PETROWSKI Biodynaaminen siemen annos n. 3 g / 3,20 til.nro 1075 Kullankeltainen, nopeakasvuinen nauris, jolla hyvä varastokestävyys. Tasainen päältä, syvä kruunuosa. PURPLE TOP MILAN annos n siementä / 2,20 til.no 1206 Tunnettu lajike vuodelta Edelleen yksi viljellyimmistä nauriista. Litteänpyöreän, sileäkuorisen juuriosan yläosa purppuranpunainen, alaosa valkoinen. Voimakaskasvuinen ja terve. Säilyy kellarissa muutamia kuukausia. KASKINAURIS ENON KANTA annos n. 5 g / 2,20 til.no 1091 Tunnettu maatiaislajike Pohjois-Karjalasta, viljelijä Kauko Heiskanen. Juurikkaat violetti-, kelta- ja kirjavakuorisia. Perinteisiä käyttötapoja ovat haudukkaat, naurispuuro ja tuorekäyttö. Uusi käyttötapa kuivatut naurislastut.

28 28 VIHANNEKSET Nokkonen, isonokkonen (Brännnäsla) Urtica dioica annos n. 1 g / 2,50 til.no 1242 Mv. Kaksikotinen luonnonkasvi, jonka kasvatus oli yleistä vielä ja 1700-luvuilla. Rönsyilevät juuret leviävät 1 1,5 metrin päähän. Korkeus 1 1,8 m. Koko kasvissa on poltinkarvoja. Yksi tärkeimmistä perhosten toukkien ravintokasveista ja arvokkain villivihanneksemme. Sisältää runsaasti A- ja C-vitamiinia ja rautaa. 1 g = n siementä. Viljely: Avomaakylvö touko kesäkuussa tai elo syyskuun vaihteessa. Itävyys %:n luokkaa. Viihtyy ravinteikkaassa, humuspitoisessa, kosteutta pidättävässä maassa, auringossa tai puolivarjossa. Kukkavarret kehittyvät yleensä vasta toisena vuonna. Käyttö: Monikäyttöinen ravinto-, lääke-, kuitu- ja värjäyskasvi, joka sopii myös elintarvikkeiden lisä- ja väriaineeksi. Nokkosesta saa oivallista lehtilannoitetta ja kirvojen torjunta-ainetta. Okra Abelmoschus esculentus Yv. Kuuluu malvakasveihin. Oletetaan olevan sekä intialaista että afrikkalaista alkuperää. Kuuluu Afrikassa ja Aasiassa laajoilla alueilla jokapäiväiseen ruokavalioon. Hedelmä on cm pitkä, kulmikas ja kaventuu kärjestään teräväksi. Se sisältää runsaasti siemeniä. 1 g = n. 14 siementä. Viljely: Kasvihuoneessa paprikan tapaan. Esikasvatus maaliskuussa. Vaatii runsasravinteisen, multavan kasvualustan. Yli 30 C lämpötila voi karisuttaa kukkia. Säännöllinen suihkutus torjuu kirvoja. Käyttö: Tuoreena. Puoliksi kypsynyt vihreä hedelmä on mehukas. Rakenne on liimainen, mutta oikealla tavalla valmistettuna ruoat ovat herkullisia. Hedelmiä voidaan kuivata, umpioida ja säilöä etikkaliemeen. CLEMSONS SPINELESS annos n. 90 siementä / 2,20 til.no 1156 Suosituin lajike. Satoisa, säikeetön ja hyvänmakuinen. Hedelmät tummanvihreät. Kodat kannattaa kerätä ja käyttää nuorina. Valkoiset suuret kukat, kaunis myös koristekasvina. Palsternakka (Palsternacka) Pastinaca sativa Kv. Keltakukkainen porkkanan sukulainen oli Euroopassa tärkeä viljelykasvi, kunnes peruna syrjäytti sen. Kasvaa luonnonvaraisena miltei kaikkialla Euroopassa. Siemeniä on löydetty Kaarinasta Kuusiston linnan kaivauksista (v ). Kasvaa viljelykarkulaisena varsinkin Etelä-Suomessa, mutta tavattu myös Torniosta. 1 g = siementä (15 20 g/a, n. 25 siementä/m). Viljely: Kasvaa melkein missä vain, mutta parhaiten syvään muokatussa ravinteikkaassa ja savensekaisessa maassa. Kylvöstä korjuuseen kestää n. 115 vrk. Siemenet kylvetään aikaisin keväällä tai syksyllä 2 3 cm syvyyteen. Pohjoisessa taimikasvatus tai syyskylvö. Siemeniä voi liottaa pari tuntia vedessä. Siemeniä ripotellaan runsaasti, itämisaika vrk. Alin itämislämpötila 5 C. Taimivaiheessa kehitys on hyvin hidasta. Harvennus cm välein. Lisälannoitusta on hyvä antaa heinä elokuun vaihteessa. Melko taudinkestävä. Harso tai hyönteisverkko paras tapa torjua porkkana- ja sellerikärpästä. Siemen vanhenee nopeasti. Korjuu: Sato korjataan myöhään syksyllä ennen maan jäätymistä. Sato voidaan korjata ennen varhain keväällä, jolloin sen sokeripitoisuus on kolminkertainen syksyyn verrattuna. Kukkii ja tuottaa siemeniä toisena vuonna. Käyttö: Paksu, jopa puolikiloinen juuri on ravitseva ja sisältää runsaasti valkuaisaineita, B- ja C-vitamiineja sekä kivennäisaineita. Sisältää voimakkaasti tuoksuvaa aromiöljyä. Keväällä korjattua mietoa palsternakkaa voi syödä raasteena ja käyttää kasvispihveissä. Lehtiä voi käyttää esim. kastikkeissa. HALBLANGE WEISSE, biodynaaminen siemen annos n. 3 g / 2,20 til.no 1897 Vanha, tunnettu lajike. Nopeakasvuinen palsternakaksi. Kermanvalkoiset juuret kauniita, kartiomaisia, Ø n. 6 cm. Terve ja kylmänkestävä. KYLVÖNAUHA SEKOITUS annos n. 6 m / 2,50 til.no 1064 Siemenet on nauhassa, joka hajoaa maassa. Ei juuri harvennusta, mutta kastelusta pidettävä hyvää huolta. Kuivassa maassa siemenet eivät idä. Hyvänmakuinen. Sis. lajikkeet Tender & True, Picador ja White Gem WHITE GEM, biodynaaminen siemen annos n. 3 g / 2,20 til.no 1272 Runsassatoinen ja hienon makuinen lajike vuodelta 1860.

29 VIHANNEKSET 29 Pohjolan eniten viljelty palsternakka. Keskipitkät juuret poikkeuksellisen valkoiset. Hyvä varastokestävyys. Kasvuaika n. 120 vrk. PAPRIKAT Paprika, ruokapaprika (Sötpaprika) Capsicum annuum Grossum-Ryhmä Paprikat ovat perunan ja tomaatin sukulaisia, jotka kulkeutuivat Eurooppaan Kolumbuksen matkassa. Vihannespaprika sisältää runsaasti C-vitamiinia. Punaiset lajikkeet sisältävät beetakaroteenia. 1 g = siementä. Viljely: Esikasvatus aloitetaan helmi maaliskuussa. Kylvöstä korjuuseen kestää vrk. Itämislämpötila C, aika vrk. Minimilämpötila itämiselle on 11 C, kasvulle 14 C. Pikkutaimet koulitaan ja karaistaan. Kasvupaikka lämmin seinusta, kasvihuone tai ruukku valoisalla ikkunalla. Itsepölytteinen. Yli 30 C lämpötila kasvukaudella voi karistaa kukkia. Pitkään jatkuva viileys vahingoittaa juuristoa ja johtaa kasvun pysähtymiseen. Ei vaadi niin voimakasta lannoitusta kuin tomaatti. Kasvun aikana tarvitsee runsaasti valoa ja kosteutta. Samoja tauteja ja tuholaisia kuin tomaatilla. Säännöllinen suihkutus torjuu kirvoja. Hyvissä olosuhteissa monivuotinen. ARIANE F1 annos n. 10 siementä / 4,00 til.no 1002 Nykyaikainen, hyväksi koettu ja varma hollantilainen lajike. Kasvuaika n. 57 vrk. Malto paksu, mehukas ja makea. Kypsyessään muuttuu vihreästä loistavan oranssiksi. MAVRAS F1 annos n. 10 siementä / 4,00 til.no 1001 Mielenkiintoinen väritys: hedelmä muuttuu kypsyessään tummanpunaisesta kiiltävän tummanvioletiksi. Hedelmä 3 4-lokeroinen, paksuseinäinen ja painava. Nopeakasvuinen, rehevä ja runsassatoinen. Silmänruokaa salaattiin! NEW ACE F1 annos n. 15 siementä / 2,20 til.no 1924 Yksi aikaisimmista ja kestävimmistä lajikkeista. Kasvuaika taimivaiheesta n. 50 vrk. Pienikokoinen hedelmä (60 70 g) muuttuu tummanvihreästä syvänpunaiseksi. Viljelyvarma. Sopii myös ikkunalle ja ulos lämpimään kasvupaikkaan. PUSZTAGOLD Biodynaaminen siemen annos n. 10 siementä / 2,50 til.no 1044 Keskiaikainen ja satoisa. Hedelmät suuria, kirkkaankeltaisia, paksuseinäisiä ja tylppäpäisiä. Mieto aromaattinen maku. Sopii täytettäväksi. SWEET SUNSHINE F1 annos n. 6 siementä / 4,00 til.no 1107 Amppelikasvatukseen ja ruukkuviljelyyn. Yksi taimi tuottaa jopa makeaa, oranssinkeltaista hedelmää, jotka ovat pieniä ja pitkulaisia. Koristeellinen kasvi. Chili, chilipaprika (Chilipeppar) Capsicum EARLY JALAPENO, luomusiemen annos n. 15 siementä / 2,20 til.no 1915 Erittäin tulinen chilipippuri. Meksikolaisen keittiön välttämättömyys. Savussa kuivattu chili tunnetaan nimellä chipotle. 1 g = siementä. Viljely: Kasvuaika n. 65 vrk. Vaatii lämpimän kasvupaikan, kuten kasvihuoneen, aurinkoisen seinustan tai valoisan ikkunan. Mullan tulee olla runsasravinteista. Hyönteispölytteinen. 5 7 cm pituinen ja Ø 2 3 cm hedelmä muuttuu kypsyessään vihreästä punaiseksi. APACHE F1 annos n. 8 siementä / 4,00 til.no 1926 Pienikasvuinen ja pensasmainen lajike, joka sopii ruukkuviljelyyn ikkunalle, parvekkeelle tai pihalle. Korkeus cm. Kasvattaa runsaasti pitkulaisia, tummanpunaisia hedelmiä, joissa on voimakas/keskivahva maku. CHEYENNE F1 annos n. 10 siementä / 4,00 til.no 1898 Kasvutavaltaan tiivis ja tuuhea. Korkeus n. 45 cm. Tuottaa keskikokoisia, pitkänomaisia hedelmiä, jotka muuttuvat kypsyessään oranssiksi. Maku ihanan makea ja samalla tulinen. Sopii esim. grillattavaksi tuorejuustolla täytettynä. HABANERO CHOCOLATE F1 annos n. 10 siementä / 2,50 til.no 1212 Koristeelliset hedelmät ovat kypsinä herkullisen suklaanruskeita. Maku erittäin vahva, scovillen asteikolla Kasvusto kannattaa tukea, jotta taimi kestää sadon painon. Sopii erittäin hyvin esim. chilikastikkeisiin.

30 30 VIHANNEKSET HOT LEMON Uutuus annos n. 10 siementä / 2,50 til.no 1174 Elinvoimainen ja satoisa marjapaprika. Vihreät hedelmät muuttuvat kypsyessään kauniin keltaisiksi. Hedelmän pituus n. 4 cm. Maku selvästi sitruunainen, todella tulinen. HUNGARIAN HOT WAX, luomusiemen annos n. 10 siementä / 2,50 til.no 1499 Rotevakasvuinen ja aikainen lajike, jonka kasvuaika on n. 58 vrk. Hedelmät pitkänomaiset, n. 13 cm. Väri muuttuu vihreästä keltaiseksi ja täysin kypsänä punaiseksi. Varma sato viileämmissäkin olosuhteissa. Maku voimakas, muttei tyrmäävä. BHUT JOLOKIA FIERY FURNACE annos n. 9 siementä / 4,00 til.no 1096 Yksi tulisimpia chilejä. Havannapaprikan intialaisen lajikkeen vahvuudeksi on mitattu miljoona Scovillen yksikköä. Oranssinpunaiset hedelmät ovat 5 8-senttisiä. Ne voi säilöä pakastamalla, mutta mieluiten kuivaamalla. Huom! Polttavan tulinen. HABANERO, luomusiemen annos n. 10 siementä / 2,50 til.no 1999 Tulinen havannapaprika. Kasvuaika n. 75 vrk. Kotoisin Länsi-Intiasta. Mitä enemmän saa aurinkoa ja lämpöä, sitä tulisempi maku. Keskikokoinen ja haaroittunut kasvusto. Kypsä hedelmä on oranssi ja n. 4 cm pitkä, Ø 3 cm. PAVUT (Phaseolus-suku) Kts. myös muut suvut: härkäpapu, pitkäpapu, soijapapu ja hyasinttipapu. Yv. Etelä-Amerikasta kotoisin olevia tarhapapuja on viljelty ainakin vuotta. Suomessa viljely alkoi 1700-luvulla. Pavut ovat lämpimän ilmaston kasveja. Kasvu häiriintyy jo alle 4 C lämpötilassa. Palkokasvina papu pystyy sitomaan ilmakehän typpeä. Ihanteellinen maa on runsashumuksinen, kevyt ja nopeasti lämpenevä (ph yli 6,5). Haitallisin kasvitauti on pavun laikkutauti, jota sateiset säät lisäävät. Myös pahka- ja harmaahome saattavat kiusata kasvustoa. Sato on korjattava ennen kuin siemenet kasvavat liian isoiksi. Sisältää runsaasti valkuaisaineita. Sato syödään aina keitettynä, sillä raa at pavut sisältävät myrkyllisiä glykosideja. Tarha- ja pensaspavut (Trädgårdsböna och buskböna) Phaseolus vulgaris ja Phaseolus vulgaris var. nanus Pensasmainen kasvutapa. Korkeus cm, palot cm. Tarhapavun lajikkeet jaetaan keitto-, leikko- ja taitepapuihin sekä keltaisiin vahapapuihin. 1 g = 2 4 siementä (15 20 siementä/m). Viljely: Lämmin kasvupaikka. Ilmava maa, jonka ravinnetila on hyvä ja ph yli 6. Kylvö maan lämmettyä (yli 10 C) 3 cm syvyyteen. Kylmässä maassa siemenet mädäntyvät. Siemeniä hyvä liottaa vedessä ennen kylvöä, ei kuitenkaan yli 6 tuntia. Itäminen kestää viidestä päivästä jopa kolmeen viikkoon. Harson käyttö suositeltavaa. Taimet voi myös esikasvattaa ruukuissa. Taimiväli 8 10 cm, riviväli 30 cm. Taimet mullataan niiden ollessa 10 cm. Kylvöstä korjuuseen kuluu vrk lajikkeesta riippuen. Hallanarka. Korjuu: Palot korjataan, kun ne ovat kookkaita, mutta siemenet vielä pieniä. Käyttö: Keitetyt palot sopivat patoihin, muhennoksiin ja salaatteihin. Ei saa nauttia raakana, vaan on aina keitettävä! Keittoaika vaihtelee koon ja lajikkeen mukaan. Satoa voi hapattaa ja pakastaa ryöpättynä. SANGUIGNO 2 Uutuus, biodynaaminen siemen annos n. 30 g / 2,20 til.no 1090 Punaisella marmoroitu vaaleanvihreä palko, joka on litteä ja cm pitkä. Aromaattinen, vatsaystävällinen ja helposti sulava. Pitkä satoaika. Terve ja vankka pensaspapu sopii myös aloittelijalle. Palot muuttuvat vihreiksi keitettynä. MASCOTTE F1 annos n. 110 siementä / 3,20 til.no 1195 Erityisesti ruukkuviljelyyn kehitetty taitepapu. Tiivis kasvutapa, ei vaadi runsaasti tilaa. Pyöreät palot n. 14 cm pitkiä, hyvänmakuisia ja säikeettömiä. Helppo poimia, palot sijaitsevat lehdistön ulkoreunalla. MAXI annos n. 30 g / 3,20 til.no 1042 Erittäin aikainen, runsassatoinen ja hyvänmakuinen taitepapu. Pyöreiden papujen pituus n cm. Tuleentunut siemen vaaleanruskea. Pysty kasvutapa. Helppo poimia, palot sijaitsevat lehdistön ulkoreunalla. NASSAU annos n. 30 g / 2,50 til.no 1144 Keskiaikainen leikkopapu, kasvuaika n. 55 vrk. Palko

31 VIHANNEKSET 31 litteä, säikeetön, cm pitkä, murea ja pehmeä leikkopapu. Tuleentunut siemen valkoinen. Arvostettu lajike, jota pidetään yhtenä herkullisimmista pavuista. PRIMEL annos n. 30 g / 2,00 til.no 1930 Aikainen ja kestävä taitepapu. Tummanvihreät, säikeettömät, suorat ja pyöreät palot cm pituisia. Siemen tummanruskea. Kasvaa useimmilla maalajeilla. Terve ja helposti kerättävä. Suosittu. PURPLE TEEPEE annos n. 30 g / 2,00 til.no 1273 Voimakaskasvuinen taitepapu. Korkeus n. 50 cm. Tummanvioletit ja pyöreät palot n. 13 cm pitkiä. Runsassatoinen. Tuleentunut siemen beige. Palot muuttuvat keitettyinä tummanvihreiksi. Maukas ja murea. YIN YANG Uutuus annos n. 25 siementä / 2,20 til.no 1280 Mustavalkoiset siemenet. Pensaspapu on omiaan pieneen tilaan ruukkuun, lavaan ja penkkiin. Noin 15 cm pituiset palot kerätään nuorina ja vihreinä. Koristeelliset siemenet voi kuivata talvikäyttöön. Siementen väritys muuttuu keittäessä. Vahapapu (Vaxböna) Phaseolus vulgaris GOLDEN TEE PEE annos n. 30 g / 2,00 til.no 1115 Palot keltaisia, pyöreitä, n. 18 cm pitkiä ja herkullisen mureita. Tuleentunut siemen valkoinen. Helposti sulavana voi sopia myös niille, jotka saavat pavuista ruoansulatusvaivoja. Keskiaikainen ja runsassatoinen. Ruusupapu (Rosenböna) Phaseolus coccineus Yv. Nopeakasvuinen 2 4 m korkea köynnös, josta on kehitetty myös matalia lajikkeita. Kukkii heinä syyskuussa. Sopii esim. säleikköön, aidanteeseen, seinustalle ja parvekkeelle. 10 g = n. 10 siementä. Viljely: Viihtyy auringossa, tuoreessa, runsas-ravinteisessa ja syvämultaisessa maassa. Esikasvatus toukokuussa tai kylvö avomaalle, kun maan lämpötila on yli 12 C. Siemeniä voi liottaa pari tuntia haaleassa vedessä ennen kylvöä. Kylvösyvyys 5 cm, taimiväli cm. Ei yhtä kylmänarka kuin pensaspapu. Käyttö: Palot syödään nuorina ja mureina ja aina kypsennettyinä. Isoksi päässeitä siemeniä voi syödä keitettynä. Koristeellisia ja miedolta maistuvia kukkia voi lisätä salaattiin. Köynnöstävästä lajikkeesta voi kasvattaa majan. Kaunis koristekasvi! CELEBRATION annos n. 15 siementä / 2,50 til.no 3292 Viehättävät kukat lohenpunaisia. Nopeakasvuinen. Palot jopa 30 cm pitkät. Herkullinen sato ja ihastuttava kukinta! HESTIA annos n. 10 siementä / 2,00 til. no 3278 Matalakasvuinen alle puolimetriseksi jäävä ruusupapu, joka sopii erityisen hyvin ruukkuun. Kukat punavalkoisia. Säikeettömät pavut herkullisia. Taudinkestävä ja koristeellinen. LADY DI annos n. 10 siementä / 2,00 til.no 3285 Herkulliset palot suoria, säikeettömiä, meheviä ja cm pitkiä. Kasvaa hyvissä olosuhteissa jopa 4,5-metriseksi. Lämpimänpunaiset kukat. Silmänilo! Salkopapu (Störböna) Phaseolus vulgaris var. vulgaris Yv. Köynnöstävä, korkeus 2 3 m. Kasvuaika on pitempi ja lämmöntarve suurempi kuin pensas- ja ruusupavulla. Esikasvatus nopeuttaa satoa, samoin kasvuharson käyttö. 10 g = siementä. Viljely: Lämmin kasvupaikka tai kasvihuone. Kylvetään, kun maa on lämmennyt. Ihanteellinen itämislämpötila on 20 C. Kylvä 4 6 siementä esim. seinustalle tai 2 3 metriä korkean salon viereen. Siemeniä liotetaan ennen kylvöä 2 6 h. Kylvösyvyys vähintään 3 cm. 3 viikon esikasvatus jouduttaa satoa. Vaatii tuennan, ohjataan kasvamaan ylöspäin. Korjuu: Sato pitää korjata ajoissa. Nuoret palot ovat herkullisimpia, kun taas ylikypsät palot ovat puisevia. Satoa kannattaa pakastaa kiehautettuna. BLAUHILDE annos n. 10 g / 2,00 til.no 1116 Violetit säikeettömät palot muuttuvat keitettäessä tummanvihreiksi. Palot pyöreitä, pituus n. 30 cm. Tuleentunut siemen beige. Erittäin satoisa ja terve kasvusto. Todella suosittu ja herkullinen papulajike.

32 32 VIHANNEKSET COBRA annos n. 10 g / 2,00 til.no 1023 Ranskalainen vihreä salkopapu tuottaa runsaasti n. 20 cm pituisia palkoja. Keskiaikainen, kylvöstä kuluu satoon n. 80 päivää. Sopii kasvihuoneisiin tai avomaalle lämpimälle paikalle. NECKARGOLD Biodynaaminen siemen annos n. 10 g / 2,00 til.no 1178 Suuria satoja tuottava korkeiden salkopapujen kuningatar. Erinomainen maku. Palot ovat syvänkeltaisia, herkullisia ja n. 25 cm pitkiä. Mosaiikkiviruksen kestävä. Pesusienikurkku (Luffa) Luffa aegyptiaca annos n. 10 siementä / 2,50 til.no 1010 Yv. Trooppinen, köynnöstävä (2 3 m) kasvi, jota kasvatetaan sekä syötäväksi että pesusieneksi. Viljely: Voidaan viljellä ainoastaan kasvihuoneessa tai lasitetulla parvekkeella, sillä tarvitsee vähintään +20 lämpö C kehittyäkseen. Esikasvatus huhtikuun lopulla, kasvuaika vrk. Siirretään kasvihuoneeseen, kun yölämpötila on kohonnut yli 10 C. Vaatii runsaasti ravinteita ja vettä. Varret tuetaan kasvamaan ylöspäin. Korjuu: Hedelmät korjataan syötäviksi n. 10 cm:n mittaisina. Jos halutaan pesusieniä, hedelmät jätetään kasviin kypsymään. Kypsät hedelmät liotetaan vedessä, jolloin kuori ja hedelmäliha erottuvat. Jäljelle jää kuitupitoinen ranko, joka kuivataan auringossa. Pitkäpapu, lehmänpapu (Vignaböna) Vigna unguiculata CANETTI Uutuus, luomusiemen annos n. 10 siementä / 2,20 til.no 1216 Erittäin kapeat palot ovat cm pitkiä, paino n. 20 g. Koristeelliset, hieman ryppyiset ja heleän vaaleanvihreät palot erottuvat selkeästi kasvustosta. Voimakaskasvuinen ja rehevä lajike tarvitsee paljon lämpöä, joten kateharso tai kasvihuone on eduksi. Sato kannattaa poimia joka toinen päivä. Hieman hapan maku muistuttaa perunaa. Soveltuu hyvin wokkiruokiin. Pinaatti (Spenat) Spinacia oleracea Yv. Suosittu lehtivihannes. Sisältää rautaa, vitamiineja ja kivennäisaineita. Lähtöisin Persiasta. Kiinassa viljelty jo 640 eaa., Eurooppaan tuli 1300-luvulla. Pinaatti oli yksi niistä ruoka-aineista, joita munkit saivat syödä paaston aikana. Suomessa pinaattia on kasvatettu 1600-luvun lopulta lähtien. 1 g = siementä/m (n g/aari). Viljely: Voidaan viljellä koko maassa. Multava, hyvin kalkittu maa. Vältä voimakasta lannoitusta, sillä pinaatti kuuluu nitraattia kerääviin kasveihin. Ensimmäinen kylvö 1 2 cm syvyyteen heti, kun maa on sulanut. Itää 8 15 vrk:ssa. Lisäkylvöjä voi tehdä keväällä sekä alku- ja loppukesällä. Keskikesän kylvöt kukkivat herkästi. Myös kuivuus nopeuttaa kukintaa. Taimiväli 10 cm, riviväli 40 cm. Kylvöstä korjuuseen päivää. Tarvitsee runsaasti valoa ja kosteutta. Korjuu: Lehtien kerääminen aloitetaan yksitellen alhaalta päin. Käyttö: Sopii esim. muhennoksiin, keittoihin ja wokeihin. Lehtien tuorekäyttö on lisääntynyt. Talveksi satoa voidaan pakastaa tai kuivata. Liiat nitraatit ja oksaalihapot liukenevat keitinveteen. Riski saada näitä haitallisia aineita ei ole suuri, jos pinaattia ei syö päivittäin. REDDY F1 annos n. 250 siementä / 2,20 til.no 1067 Koristeellinen: lehtisuonet ja varret viininpunaisia. Tummanvihreän lehden muoto muistuttaa joulukuusta. Maku hieno. Soveltuu hyvin baby leaf -kasvatukseen. MATADOR Biodynaaminen siemen annos n. 5 g / 2,20 til.no 1694 Tuttu, vanha lajike. Nopeakasvuinen ja satoisa. Porkkana, ruokaporkkana (Morot) Daucus carota subsp. sativus Kv. Viljellään yksivuotisena. Kehittynyt afganistanilaisesta villistä alalajista. Vanhimmat viljellyt porkkanat olivat ilmeisesti violetteja, joiden ohella alettiin viljellä keltaista muotoa. Vähässä-Aasiassa tiedetään porkkanaa viljellyn 1000-luvulla. Viljellyn porkkanan geneettinen pohja on hyvin kapea; nykyisten oranssien porkkanoiden kantaäiti kehitettiin Hollannissa 1600-luvulla. 1 g = siementä (n siementä/a, siementä/m).

33 VIHANNEKSET 33 Viljely: Viihtyy parhaiten multavassa, kalkkipitoisessa hiekkamaassa. Kaikki maalajit voidaan kuitenkin parantaa porkkanalle sopivaksi. Lannoitetaan hyvin maatuneella luonnonlannalla tai viherlannoitteella. Porkkana on kaliumin suurkuluttaja. Kylvö aikaisin keväällä 1 cm syvyyteen. Ihanteellinen itämislämpötila 8 20 C, itämisaika vrk. Taimiväli 3 6 cm, riviväli cm. Mullataan juurenniskan vihertymisen estämiseksi. Harso tai suojaverkko pitää loitolla tuholaiset, joista pahimmat ovat porkkanakemppi ja porkkanakärpänen. Myös hiekan ja tuhkan sirottelu voi auttaa. Hiekkamaalla porkkanan voi kylvää syksyllä. Säilytys: Kellarissa sellaisenaan tai hiekkaan tai lannoittamattomaan turpeeseen peitettynä. Voidaan pakastaa esikeitettynä ja raakana raasteena. AMSTERDAM FORCING 3 annos n siementä / 2,50 til.no 1057 Suosittu vanha lajike. Nopeakasvuisin. Voimakkaan oranssit, mureat, sylinterimäiset juuret 12 cm pitkiä. Soveltuu varhaisviljelyyn lämpöpenkkiin, kasvihuoneeseen ja avomaalle. ATOMIC RED Uutuus annos n. 0,2 g / 2,50 til.no 1222 Punainen porkkana, jonka väri muuttuu syvän punaiseksi keitettynä. Maku herkullinen ja mieto. Korkea lykopeenipitoisuus; sato kannattaa syödä kypsennettynä. Kartiomaisten juurten pituus on n. 20 cm. AUTUMN KING annos n. 3 g / 2,20 til.no 1205 Jykevä kiinteämaltoinen syysporkkana. Helppo kasvattaa. Lehdistö kasvaa vain n. 15 cm korkeaksi. Hyvä vastustuskyky porkkanakärpäselle. Erinomainen maku ja hyvä varastointikestävyys. EARLY NANTES, luomusiemen annos n. 1 g / 2,00 til.no 1922 Aikainen, ranskalainen lajike 1880-luvulta. Kasvaa hyvin savimaassakin. Mureat ja makeat juuret ovat kauniin sylinterimäisiä. Kasvuaika n. 62 vrk. KYLVÖNAUHA SEKOITUS annos n. 6 m / 2,50 til.no 1207 Siemenet nauhassa, joka hajoaa maassa. Ei tarvitse paljon harvennusta, mutta pidettävä hyvää huolta kastelusta. Kuivassa maassa siemenet eivät idä. Hyviä kasvatuskokemuksia. Sis. lajikkeet Early Nantes 5, Amsterdam Forcing 3 ja St.Valery JUWAROT annos n. 3 g / 2,00 til.no 1932 Sopii varastoitavaksi. Kasvuaika n. 100 vrk. Viljely onnistuu myös raskaammilla mailla. Juuret n. 15 cm ja kauniin oranssit, erityisen korkea karoteenipitoisuus. LONTOON TORI / CHANTENAY RED CORED 2 annos n siementä / 2,00 til.no 1696 Alkuperäislajike 1800-luvulta. Kartiomainen, puolipitkä ja tukeva punaisenoranssi juuri. Kasvuaika n. 70 vrk. Helppo viljellä. Satoisa, maukas ja mehukas. Sopii varastoitavaksi. Ollut myynnissä myös pienenä baby-porkkanana. Suosittu! MAESTRO F1 annos n. 600 siementä / 2,50 til.no 1056 Luonnonmukaiseen viljelyyn, hyvä taudinkestävyys. Melko vastustuskykyinen porkkanakärpäselle. Kasvuaika n. 100 vrk. Sileät, lähes sylinterinmuotoiset, n. 18 cm pitkät juuret. Yksi parhaimmista lajikkeista pitkään varastointiin. PURPLE HAZE F1 annos n. 180 siementä / 2,20 til.no 1030 Ensimmäinen risteymälajike villistä violetista porkkanasta. Kuori violetti, mutta sisus oranssinpunainen. Nantes-tyyppinen. Maukas, voimakaskasvuinen. Sopii hyvin salaatteihin, wokiin, raasteeksi ja mehuksi. Koristeellinen! RAINBOW F1 VÄRISEKOITUS annos n. 190 siementä / 2,00 til.no 1058 Ihastuttava sekoitus oranssista, valkoisesta ja keltaisesta porkkanasta. Silmänruokaa. RONDO annos n. 950 siementä / 2,20 til.no 1710 Pallomaisen pyöreä ja hyvänmakuinen. Sopii erityisesti ruukkuviljelyyn parvekkeelle tai patiolle. Syödään pienenä. Naposteluun! SAINT VALERY annos n siementä / 2,00 til.no 1038 Vanha ranskalainen talvilajike vuodelta Kasvuaika n. 80 vrk. Kaunis ulkonäkö: pitkäjuurinen, mutta leveähköt hartiat. On yhä yksi tärkeimmistä talvilajikkeista. Kasvatetaan myös kesäporkkanaksi. Vihertyy helposti,

34 34 VIHANNEKSET joten pitää muistaa mullata. Kuiva-ainepitoisuus melko korkea, mutta on kuitenkin makea ja murea. Erittäin varmasatoinen ja satoisa. YELLOWSTONE annos n. 180 siementä / 2,00 til.no 1934 Suosiota saanut, monen mielestä ensimmäinen herkullinen ja ensiluokkainen keltainen porkkana! Korkea A-, C- ja beta- karoteenipitoisuus. Hyvänmakuinen ja helppo kasvattaa. Silmänruokaa. PUNAJUURIKAS, KELTA- JA VALKOJUURIKAS Punajuurikas (Rödbeta) Beta vulgaris subsp. vulgaris var. conditiva Kv. Ilmeisesti aasialaista alkuperää. Kreikassa viljeltiin jo ennen ajanlaskumme alkua. Suomessa punajuurta alettiin viljellä vasta 1800-luvulla. Värinsä se saa betasyaniinistä, joka on savikkakasveille tyypillinen typpipitoinen väriaine. Juureksesta on jalostettu pallomaisia, litteänpyöreitä sekä pitkäjuurisia lajikkeita. Keltaisia ja valkoisia muotoja kutsutaan kelta- ja valkojuurikkaiksi. Mukulan renkaallinen rakenne johtuu sen erikoisesta paksuuskasvusta, jossa kuoren alle kehittyy useita sisäkkäisiä jakautumiskykyisiä soluvyöhykkeitä. 1 g = siementä (5 10 kg/ha, n. 20 siementä/m). Viljely: Viihtyy aurinkoisessa, kosteutta pidättävässä, syvämultaisessa puutarhamaassa, joka on mielellään lannoitettu edellisenä syksynä. Vältettävä liiallista typpilannoitusta, sillä punajuurikas kuuluu nitraatteja kerääviin kasveihin. Kylvö touko-kesäkuussa parin sentin syvyyteen. Taimettumisaika 18 C n. 1 vk (8 C 3 vk). Siemenestä kehittyy yleensä 2 4 sirkkatainta, joista vahvin jätetään kasvamaan. Riviväli cm, taimiväli 5 10 cm. Tuhohyönteiset ja kasvitaudit vaivaavat harvoin. Kuivana kesänä kastelu pienentää kirppojen ja luteiden tuhoja. Laji on sopeutunut merelliseen ilmastoon ja kasvaa parhaiten C. Korjuu: Korjataan aurinkoisella säällä, jolloin nitraattipitoisuus pienempi. Myös pienet ja nuoret lehdet ovat herkullisia. Kookkaat lehdet ja lehtiruodit sisältävät runsaasti nitraattia. Säilytys: Kellarissa joko sellaisenaan tai turpeen tai hiekan joukossa. Voidaan myös pakastaa ryöpättynä ja säilöä etikkaan. KYLVÖNAUHA BOLTARDY Uutuus annos n. 5 m / 2,50 til.no 1712 KYLVÖNAUHA SEKOITUS annos n. 5 m / 2,50 til.no 1708 Siemenet nauhassa, joka hajoaa maassa. Kastelusta pidettävä erityistä huolta, sillä kuivassa maassa siemenet eivät idä. Sis. lajikkeet Albino, Boltardy, Burpees Golden, Ghioggia ja Detroit 2. Hyvä varastointikestävyys. CYLINDRA annos n. 400 siementä / 2,00 til.no 1068 Tanskalainen lajike. Kasvuaika n. 55 vrk. Pitkä, herkullinen juuri. Sopii tuorekäyttöön, säilöntään ja varastoitavaksi. Korjattava ajoissa, sillä menettää vanhetessaan maukkauttaan. DETROIT 2, luomusiemen annos n. 3 g / 2,00 til.no 1141 Varma lajike vuodelta Helppo viljellä. Sopii sekä varhaisviljelyyn että myöhäisempään kylvöön. Pyöreä, ohutkuorinen, malto tummanpunainen. Myös varastoitavaksi. ÄGYPTISCHE PLATTRUNDE, biodynaaminen siemen annos n. 3 g / 2,00 til.no 1007 Aikainen lajike vuodelta Kasvuaika n. 50 vrk. Litteänpyöreä, malto makea ja tummanpunainen. RAINBOW VÄRISEKOITUS annos n. 250 siementä / 2,20 til.no 1078 Punaisia, valkoisia, keltaisia ja raidallisia herkkupalleroita. BARBIETOLA annos n. 3 g / 2,20 til.no 1015 Raidallinen, pyöreä ja makea punajuurikas, jonka malto muistuttaa tikkataulua. Ruotsalaiset kutsuvat lajiketta nimellä polkagrisrödbeta. Keitettynä malto muuttuu vaaleaksi ja siinä voi erottua tummempia raitoja. Juuri kasvaa komeaksi. Hyvä varastointikestävyys. Keittiömaan koristus tummanvihreine lehtineen ja punaisine varsineen. Viljely: Kasvuaika n. 60 vrk. Korjuu ja säilytys kuten tavallisella punajuurikkaalla. Erityisen sopiva kasvispaistoksiin, sillä ei värjää muita aineksia. Herkkusuille!

35 VIHANNEKSET 35 Keltajuurikas (Gulbeta) Beta vulgaris subsp. vulgaris var. lutea BURPEES GOLDEN annos n. 1 g / 2,20 til.no 1698 Hieno lajike viktoriaaniselta ajalta. Oranssinkeltainen malto on makea ja mieto. Syödään raakana tai kypsänä. Säilyy pitkään kellarissa. Viljely kuten punajuurikas. Itää huonosti kylmässä maassa. Nuoret lehdet ja varret maukkaita. 1 g = siementä. Valkojuurikas (Vitbeta) Beta vulgaris subsp. vulgaris var. conditiva ALBINA VERDUNA annos n. 140 siementä / 2,20 til.no 1079 Pyöreä, puhtaanvalkoinen ja sileäkuorinen heirloom-lajike Hollannista. Myös lehdet sopivat ruoanlaittoon. Erittäin makeana ja mehukkaana maistuu myös lapsille. Viljellään kuten punajuurikkasta. 1g = siementä. Punaparsamaite, punaparsaherne (Sparrisärt) Lotus tetragonolobus annos n. 2 g / 2,50 til.no 1927 Yv. Kotoisin Välimeren alueen eteläosista. Kukat dramaattisen verenpunaisia. Korkeus cm, ei tarvitse tukea. Nelisärmäisessä palossa on neljä pitkittäistä siivekettä luvulla parsahernettä kasvatettiin jonkin verran herraskartanoissa, mutta yleistyi vasta 1800-luvulla säätyläisten keskuudessa. Hernekasvi on edelleen melko tuntematon, mutta tutustumisen arvoinen vihannes. Maku muistuttaa parsaa. 1 g = n. 15 siementä. Viljely: Lämpimänä kesänä kasvatus onnistuu avomaalla, viileänä kesänä varmemmin kasvihuoneessa. Esikasvatus huhtikuussa tai etelässä kylvö avomaalle toukokuussa, kun maa on lämmennyt. Siemenet kylvetään n. 5 cm välein 2 3 cm syvyyteen. Taimiväliksi jätetään cm. Ihanteellinen kasvulämpötila on yli 20 C, joten alkukesällä on hyvä käyttää kasvuharsoa. Nopeakasvuinen, kasvuaika n. 55 vrk. Viihtyy aurinkoisessa, kalkitussa, kosteutta pitävässä, ravinteikkaassa ja multavassa maassa. Kärsii herkästi kuivuudesta. Korjuu: Palot korjataan 2 3 cm pituisina, jolloin ne ovat mureita ja herkullisia. Vanhetessaan palot puutuvat. Tuleentuneina niistä voi käyttää siemenet silpoydinherneiden tapaan. Käyttö: Nuoret palot syödään kokonaisina. Keittoaika suolavedessä min. Myös kukat, varret, lehdet ja mukulamaiset varastojuuret ovat syötäviä. Jäniseläinten herkkua! Retiisi (Rädisa) Raphanus sativus Radicula-Ryhmä Yv. Tullut viljelyyn 1500-luvulla pitkänomaisena, valkoisena muotona, jollaisia viljeltiin 1600-luvulla Turun Akatemian kasvitieteellisessä puutarhassakin. Makeankirpeä maku johtuu sinappiöljystä. 1 g = siementä ( g/aari, n. 30 siementä/m). Viljely: Kuohkea, lannoitettu puutarhamaa. Kylvö avomaalle aikaisin keväällä 0,5 1 cm syvyyteen, lisäkylvöjä voi tehdä parin viikon välein. Itämisaika 8 15 vrk. Taimiväli 1 2 cm, riviväli cm. Kastellaan runsaasti, sillä kuivassa retiisi kitkeröityy ja alkaa helposti kukkia. Ensimmäinen sato n. 4 vk:n kuluttua. Kasvaa nopeasti, mutta myös vanhenee nopeasti. Kasvaa parhaiten asteessa. Mukulat venyvät pitkänomaisiksi korkeassa lämpötilassa ja syvään kylvettynä. Muiden ristikukkaisten tavoin altis möhöjuurelle ja taimipoltteelle. Tuhka- tai kalkkipölytys ehkäisee kirppoja samoin kuin ruohokate. Korjuu: Korjataan nuorena. Säilytys: Käytetään mieluiten heti tuoreena, mutta säilyy muutaman viikon viileässä. CHERRY BELLE, biodynaaminen siemen annos n. 5 g / 2,20 til.no 1182 Arvostettu makea ja mieto kesälajike. Pyöreä, kuori kirsikanpunainen, sileä ja ohuehko. Sopii lavaviljelyyn. Kasvuaika n. 22 vrk. Kestää varastointia tulematta kitkeräksi. EISZAPFEN, biodynaaminen siemen annos n. 5 g / 2,20 til.no 1762 Nopeakasvuinen valkoinen lajike. Kauniit, sylinterinmuotoiset ja suippokärkiset juuret. Pituus n cm. Malto mehukas ja rapea. Nuoret lehdet sopivat salaattiin. Sopii lavaviljelyyn. KYLVÖNAUHA FRENCH BREAKFAST annos n. 6 m / 2,50 til.no 1707 Tunnettu lajike vuodelta Kasvuaika n. 24 vrk. Soikea

36 36 VIHANNEKSET mukula, yläosa punakuorinen, alaosa valkokuorinen. Siemenet ovat nauhassa, joka hajoaa maassa. Ei enää juuri harvennusta. Kastelusta pidettävä erityistä huolta. Kuivassa maassa siemenet eivät idä. Maku miedon pikantti. Monen suosikki! MALAGA VIOLET Uutuus annos n. 5 g / 2,20 til.no 1223 Kuori hehkuvan violetti ja malto valkoinen. Nopeakasvuinen, raikas ja makea. SAXA 2 annos n. 5 g / 2,20 til.no 1016 Hyvin aikainen, kehitetty avomaalla kasvatettavaksi. Pyöreä ja kirkkaanpunainen. Mieto, raikas maku. Ei vanhene nopeasti, joten satoaika pitkä. RETIKAT Japaninretikka, daikon (Rättika) Raphanus sativus Daikon-Ryhmä APRIL CROSS F1 annos n. 2 g / 2,50 til.no 1118 Erittäin tunnettu ja arvostettu lajike. Kasvuaika n. 60 vrk. Valkoinen osittain maan pinnalla kasvava juuri on isonakin mehukas ja rapea. Juuren pituus (jopa 50) cm, paino 1 2 kiloa. Juuri kasvaa ensin leveyttä ja sitten pituutta. Viljely: Syvämultainen, ravinteikas, kalkittu maa. Kylvö touko-heinäkuussa ulos. Itää 5 10 vrk:ssa. Harvennus 20 cm välein. Sopii hyvin harjuviljelyyn. Voidaan kylvää, kun maan lämpötila yli 10 C. Heinäkuussa kylvetty valmistuu lokakuussa. 1 g = siementä. Korjuu: Korjataan parin kuukauden kuluttua kylvöstä. Voidaan säilöä hiekkaan kellariin. Käyttö: Kuorittuna raikkaan ja miedon makuinen. Syödään voileivän päällä, ruoan lisukkeena sekä kypsennettynä wokissa ja keitossa. Myös pippuriset lehdet sopivat ruoanlaittoon. Retikka (Rättika) Raphanus sativus Niger-Ryhmä Kv. Viljellään yksivuotisena. Hyvin suosittu juures Keski-Euroopassa. Maistuu retiisin tapaan kirpeältä, mikä johtuu haihtuvista sinappiöljyistä. 1 g = siementä (30 60 g/aari, 5 10 siementä/m). Viljely: Kylvö avomaalle 1 2 cm syvyyteen. Kesällä syötävät retikat kylvetään mahdollisimman aikaisin keväällä, varastoitavat vasta heinäkuussa, Taimiväli cm, riviväli cm. Vaatii hyvin muokatun ja hiekkapitoisen maan. Kasteltava runsaasti kuivina jaksoina. Vältettävä liiallista typpilannoitusta nitraatin kertymisen takia. Boorin puutos ilmenee mallon lasittumisena ja kuoren halkeamina. Ristikukkaisten taudit ja tuholaiset voivat vaivata myös retikkaa. Korjuu: Pyöreähköt retikat korjataan tennispallon kokoisina. Pitkät korjataan, kun kaulan Ø n. 5 cm. Retikka kestää muutaman pakkasasteen. Varastoidaan porkkanan tapaan. BLACK SPANISH ROUND, luomusiemen annos n. 5 g / 2,00 til.no 1935 Vanha, pyöreä lajike vuodelta Kuori musta, valkea malto maistuu mukavan kirpeältä. Hyvä varastointikestävyys. Kylvö myöhään kukinnan välttämiseksi. REVONHÄNNÄT Kirjorevonhäntä (Papegojamarant) Amaranthus tricolor Yv. Miedonmakuinen lehtivihannes. Kotoisin Aasian etelä- ja kaakkoisosista. Käytetään myös kiinanpinaatti-nimeä. Kiinaksi kasvi on hinn choy, japaniksi callaloo tai hiyu. 1 g = n siementä. Viljely: Tavallinen, tuore multamaa. Esikasvatus huhti toukokuussa. Itää n. 20 C 5 10 vrk:ssa. Etelässä voi kylvää avomaalle, kun yölämpötila on yli 13 C. Taimiväli 30 cm. Hallanarka. Korjuu: Lehtiä voi kerätä pitkin kesää. Käyttö: Keitettyinä pinaatin tavoin ja raakana salaateissa. Maku muistuttaa hieman hernettä. Harvennettavat versot voi käyttää parsan tavoin. Sisältää runsaasti vitamiineja, erityisesti A-vitamiinia ja mineraaleja ja enemmän kalkkia ja rautaa kuin tavallinen pinaatti. EARLY SPLENDOR annos n. 0,5 g / 2,50 til.no 1705 Koristeelliset, suklaanruskean punakirjavat lehdet. Korkeus n. 50 cm. CALLALOO annos n. 35 siementä / 2,50 til.no 1198 Kirkkaanvihreissä lehdissä on purppuranpunaisia ja keltaisia juovia. Kukinnot kirkkaanpunaisia. Sopii leik-

37 VIHANNEKSET 37 kokukaksi. Korkeus cm. Tunnetaan myös nimellä Chinese Joseph s Coat. Punarevonhäntä (Amarant, rävsvans) Amaranthus caudatus VIRIDIS annos n. 1 g / 2,00 til.no 1191 Yv. Meillä kasvia on käytetty lähinnä koristeeksi, mutta lehdet ovat herkullisia pinaatin tapaan käytettynä. Lehdissä on paljon vitamiineja ja mineraaleja. Kasvaa Suomessa 1 1,5 m korkeaksi ja 0,5 m leveäksi. Vaaleanvihreät lehdet ja kellertävä kukinto. Tuuli- ja itsepölytteinen. Tekee runsaasti siemeniä. 1 g = n siementä. Viljely: Aurinkoinen kasvupaikka ja kevyehkö maa, vaatimaton maan ja lannoituksen suhteen. Liikalannoitusta on vältettävä, jottei lehtiin kerry runsaasti nitraatteja. Riviväli ainakin 60 cm ja taimiväli n. 25 cm. Taimettuu hyvin lämpimään maahan kylvettynä. Korjuu: Lehtiä voi alkaa kerätä jo aikaisessa vaiheessa, ja kasvia on hyvä latvoa haaroittumisen edistämiseksi. Kasvaa myöhäiseen syksyyn. Loppusato kerätään ennen yöpakkasia ja pakastetaan kevyesti ryöpättynä. Käyttö: Kreikassa amarantti on yleinen kasvismuhennoksissa. Lehtien mausteeksi sopii sitruunamehu, oliiviöljy ja valkosipuli. Kokeile wokiin, piiraisiin, munakkaisiin ja muhennoksiin. Keitä lehtiä pienessä vesimäärässä korkeintaan viisi minuuttia. Älä laita suolaa keitinveteen, vaan mausta lehdet muutaman minuutin ryöppäyksen jälkeen. Suosittelemme! Rukola Kts. hietasinapit ja sinappikaali. Ruokaparsa, parsa (Sparris) Asparagus officinalis Mv. Kasvaa luonnonvaraisena Etelä- ja Länsi-Euroopan merenrannoilla. Viljelty jo ainakin vuotta, tuli Skandinaviaan 1600-luvulla. Voi saavuttaa jopa 150 vuoden iän, keskimääräinen viljelyaika on 10 vuotta. Korkeus n. 100 cm. 1 g = n. 40 siementä. Viljely: Aurinkoinen kasvupaikka. Kasvaa savimaassakin, mutta valkoinen parsa on helpompi korjata hiekkapitoisesta mullasta. Maahan lisätään kalkkia ja runsaasti kompostia, ph n. 7,5. Liotetut (1 vrk) siemenet kylvetään keväällä penkkiin 4 5 cm syvyyteen. Itämislämpötila C, itämisaika 2 4 vk. Taimet voi myös esikasvattaa sisällä. Taimivaiheessa riviväli 20 cm, taimiväli 10 cm. Syksyllä lopullinen istutus vähintään 5 cm syvyyteen taimivälin ollessa cm. Riviväli 100 cm. Parsalla on vaakasuora juurakko, joka kasvaa osaksi sivuille, osaksi ylöspäin. Käytä mielellään katetta, rakkolevä on parasta, mutta esim. olkikatekin on sopii. Penkki lannoitetaan vuosittain sadonkorjuun jälkeen esim. ruohosilpulla. Kasvuston pitää antaa vahvistua 2 3 vuotta ennen sadonkorjuun aloittamista. Korjuu: Valkoista parsaa saadaa, kun taimien päälle luodaan hiekasta tai hiekkamullasta sentin harju. Valkoiset versot korjataan ennen niiden tuloa maan pinnalle. Vihreän parsan versot leikataan n. 20 cm pituisina katkaisemalla varret hieman maanpinnan alapuolelta. Nuoria ja mureita versoja leikataan lähes päivittäin. Korjuuaika voi kestää juhannukseen. Älä kuitenkaan leikkaa versoja liikaa, jotta saat satoa seuraavanakin kesänä. Käyttö: Herkullinen keväällä ja alkukesällä raakana, höyrytettynä tai uunissa kuorrutettuna. Voidaan säilöä pakastamalla ja umpioimalla. Vihreä parsa sisältää runsaasti A- ja C-vitamiinia. Lisäksi kasvista saadaan kestävää leikkovihreää. Punaisia, myrkyllisiä marjoja voi käyttää siemenlisäykseen. MARY WASHINGTON annos n. 5 g / 2,20 til.no 1279 Tunnettu lajike 1900-luvun alkupuolelta. Tuottaa aikaisin keväällä pitkiä, suoria varsia. Sopii sekä valkoisen että vihreän parsan kasvatukseen. Hyvä talven- ja taudinkestävyys. On kestävä mm. parsaruosteelle. SELLERIT Kts. myös yrttiselleri (yrttiryhmässä). Mukulaselleri, juuriselleri (Rotselleri) Apium graveolens Rapaceum-Ryhmä Kv. Viljellään yksivuotisena. Vanha hyötykasvi, jota käytettiin lääke- ja maustekasvina jo antiikin aikana. Suomessa viljelty 1800-luvulla herraskartanoissa. Villiä kantamuotoa tavataan Euraasian kosteikoissa ja ranta-alueilla Kaukasukselta Etelä-Ruotsin rannikolle. Sarjakukkainen. 1 g = n siementä (1 2 g/aari). Viljely: Pitkä kasvuaika, kylvöstä korjuuseen 5 7 kk. Esikasvatus aloitetaan helmi-maaliskuussa; kestää 8 10 vk. Itää valossa vrk. Kasvatettava vähintään 18 asteessa, jotta vältytään aikaiselta kukinnalta. Karaistut taimet istutetaan ulos, kun maan lämpötila yli 13 C. Taimen kasvupisteen on jäätävä näkyviin. Liian mata-

38 38 VIHANNEKSET laan istutettaessa sivujuurien kasvu voimistuu, syvään istutus saa mukulat venymään pitkiksi. Taimiväli cm, riviväli cm. Vaatii lämpimän kasvupaikan ja hyvin lannoitetun maan (ph yli 6). Lisälannoitusta annetaan heinä-elokuussa. Boorin puutoksessa mukulaan ilmaantuu ruskeita laikkuja, nuoret lehdet kellastuvat ja lehdykän laitaan ilmestyy ruskeita laikkuja. Korjuu: Korjataan myöhään syksyllä, kestää muutamia pakkasasteita. Kovata pakkaselta suojataan harsolla. Varastoidaan viileässä paikassa kosteassa hiekassa tai turpeessa. Voidaan pakastaa ryöpättynä ja kuivata. Käyttö: Sopii mm. keittoihin, patoihin ja tuoreraasteisiin. Sisimmäisiä lehtiä voi käyttää mausteena. MONARCH annos n. 200 siementä / 2,20 til.no 1306 Suosituin lajike Englannissa. Suuri mukula, malto valkoinen keitettynäkin. Ruotiselleri, lehtiselleri, varsiselleri (Blekselleri) Apium graveolens Dulce-Ryhmä Kv. Viljellään yksivuotisena. Nimitettiin aikaisemmin lehti- tai varsiselleriksi. Leveäruotista vihreää selleriä on viljelty 1400-luvulta lähtien ja valkoruotista, nykyisin tunnettua ruotiselleriä, 1800-luvulta lähtien. Korkeus cm. 1 g = n siementä. Viljely: Pitkä kasvuaika, kuten juurisellerillä. Älä peitä siementä, itää valossa! Itää parhaiten 20 asteessa. Yli 25 C taimettuminen voi epäonnistua. Hyviä kasvutuloksia on saatu vaihtelevissa lämpötiloissa (päivälämpötila C, yölämpötila C). Mullan oltava ilmava, kostea ja runsasravinteinen. Herkkä kalsiumin, magnesiumin ja boorin puutteelle. Karaistut, 4-lehtiset taimet istutetaan ulos toukokuun loppupuolella tai kesäkuun alussa. Taimiväli cm, riviväli cm. Siemenissä on itämistä estäviä aineita, jotka aktivoituvat, jos siemenet pääsevät kostumaan ennen kylvöä. Kuivuus ja kuumuus lisäävät lehtien reunapoltetta. Korjuu: Elokuun alusta pakkasiin. Uloimmat sitkeäruotiset lehdet poistetaan. Säilyy jääkaapissa pari viikkoa. Käyttö: Voidaan syödä raakana salaateissa tai tuorejuuston kera, kypsennettynä keitoissa ja padoissa. Lehtiruoteja voi pakastaa ryöpättynä ja lehtiä voi kuivata ja pakastaa yrttimausteeksi. Nitraattipitoisuus nousee herkästi korkeaksi. Laihduttajan toiveruokaa. TALL UTAH Biodynaaminen siemen annos n. 0,2 g / 2,50 til.no 1188 Voimakaskasvuinen ja taudinkestävä lajike. Tuottaa tummanvihreitä, paksuja, rapeita, meheviä ja aromaattisia varsia ilman kitkeryyttä tai tikkuisuutta. Hyvä yrttisuolaan. Salaattifenkoli (Knölfänkål, söftfänkål) Foeniculum vulgare var. azoricum Kv. Kasvatettu yli vuotta. Koko kasvi tuoksuu ja maistuu anikselta. Lehtiruodit ovat alhaalta turvonneet, mehukkaat lehtikannat muodostavat kimpun, jota kutsutaan usein mukulaksi. Kasvuoloista riippuen kasvi on joko kaksi- tai yksivuotinen. 1 g = n. 200 siementä (n. 15 g/a). Viljely: Esikasvatus (3 5 vk) huhtikuussa sisällä tai lavassa tai suorakylvö ulos kesäkuussa. Itää asteessa. Ihanteellinen itämislämpötila on yli +20 C. Karaistut taimet, joissa on 3 4 kasvulehteä, istutetaan ulos 20 x 35 cm välein. Ei saa istuttaa liian syvään. Vaatii kuohkean, syvään muokatun ravinteikkaan mullan, ph 5,0 6,8. Kärsii herkästi vedenpuutteesta. Aurinkoinen kasvupaikka. Kasvaa nopeasti, kun lämpötila on C. Lehtiruodit eivät paisu, kun lämpötila on yli 25 C tai alle 7 C. Sato kannattaa korjata heti, kun kukkavana alkaa kasvaa, sillä muuttuu pian puumaiseksi. Alkukesällä kateharso on hyväksi. Hallanarka. Käyttö: Tyvi sopii keitettynä tai raakana salaatteihin ja paistoksiin. Koristeelliset siemenet ovat hyvää leivän maustetta. Tillimäiset lehdet sopivat mausteeksi erityisesti kalaruokiin, kastikkeisiin ja salaatteihin. Kukkimaan päässeen kasvin keltaiset kukat ovat maukkaita ja koristeellisia. ZEFA FINO, luomusiemen annos n. 1 g / 2,50 til.no 1776 Sveitsiläinen lajike 1800-luvun alkupuoliskolta. Melko aikainen. Yksi harvoja lajikkeita, jotka soveltuvat valoisiin ja pitkiin kesäpäiviimme. Lehtiruoti on valkoinen ja pyöreä. Herkullinen. SALAATIT Kts. myös kaalikasvien suvun salaattikasvit ja sikurit. (Sallater) Yv. Viljelty jo varhain Välimeren maissa. Egyptiläisistä

39 VIHANNEKSET 39 haudoista löytynyt salaatin siemeniä. Suomessa salaattia alettiin kasvattaa 1600-luvun loppupuolella. 1 g = n siementä. Viljely: Menestyy parhaiten kosteutta pidättävillä multavilla hiekkamailla (ph yli 6). Kasvi on fosforin ja kaliumin suurkuluttaja, ei niinkään typen. Kylvö keväällä avomaalle, itämisaika 4 9 vrk, lämpötila C. Yli 25 C monet lajikkeet eivät enää idä. Taimiväli 5 30 cm, riviväli cm. Voidaan kasvattaa myös astiassa valoisalla ikkunalla tai parvekkeella. Ihanteellinen kasvatuslämpötila on C. Sadon aikaistamiseksi voidaan aloittaa esikasvatus huhtikuussa. Muista kasveista poiketen salaatit voi huoletta kastella päiväsaikaan. Muista harventaa kylvös, jotta laatu paranee. Keräsalaatti (Huvudsallat) Lactuca sativa Capitata-Ryhmä Yleisin salaattityyppi. Pehmeälehtinen muoto tekee melko löyhän, ohutlehtisen kerän. Rapealehtisen muodon kerä on tiiviimpi ja painavampi, koska lehdet ovat paksuja ja kovia. Lisäksi se kestää kuljetusta ja varastointia paljon pehmeälehtistä paremmin. 1 g = n siementä (5 10 g/aari). Viljely: Taimiväli 25 cm. Muista harvennus. Kastelu tärkeää! Korjuu: Korjataan, kun kerä on riittävän tiivis. Säilyy jääkaapissa muovipussissa muutaman päivän. Käyttö: Tuoresalaattina. Sisältää vähän tärkkelystä ja sokeria, mutta paljon vitamiineja sekä suolen mikrobeille suotuisia pektiinejä ja hemiselluloosa-aineita. TOM THUMB annos n siementä / 2,00 til.no 1899 Erittäin nopeakasvuinen. Pieni, kiinteä ja kiharainen kerä, jonka sisus on vaalea ja rapea. Uloimmat tummanvihreät lehdet ovat isoimpia. Herkullinen. SARAGOSSA Biodynaaminen siemen annos n. 0,5 g / 3,20 til.no 1082 Herkullinen bataviasalaatti, jolla on raikkaat, punertavat lehdet. Voimakas, mutta tiivis kasvutapa ja avoin kerä. Todella kaunis! MARVEILLE OF FOUR SEASONS, luomusiemen annos n. 1 g / 3,20 til.no 1938 Vanha, kestävä lajike vuodelta Kasvuaika n. 48 vrk. Aaltoilevat uloimmat lehdet punertavia. Kerä yhtä kiinteä kuin vihreillä lajikkeilla. Voidaan korjata pitkin kesää. Erittäin aromaattinen. Rapea keräsalaatti, jäävuorisalaatti (Isbergssallat) Lactuca sativa Capitata-Ryhmä Tunnetaan myös amerikansalaattina, sillä käytetään hampurilaisissa. Kestää hyvin säilytystä. Viljely: Taimiväli 30 x 30 cm. Kasvuaika 6 8 vk. Hitaampi kasvu ja suurempi vaativuus maalajin suhteen kuin muilla salaateilla, muttei kuki yhtä herkästi. 1 g = n siementä. GREAT LAKES annos n. 1 g / 3,20 til.no 1937 Rapea ja nopeakasvuinen keräsalaatti keski- ja syyskesään. Kerän sisus kiinteä. Taimiväli n. 20 cm. RED ICEBERG annos n. 200 siementä / 2,20 til.no 1629 Huomiota herättävän kaunis kiinteä ja rapea kerä. Maukkaat punavihreät lehdet. SALADIN Biodynaaminen siemen annos n. 1 g / 3,20 til.no 1940 Tunnettu ja arvostettu lajike. Kehitetty erityisesti avomaalle. Suurikasvuinen. Kerä melko kiinteä, kaunis ja rapea. Terve, helppo viljellä. Ei tarvitse niin paljon ravinteita kuin muut salaatit. Satoaika erityisen pitkä. Raikas maku. KERÄSALAATTI KYLVÖNAUHA SEKOITUS annos n. 6,0 m / 2,50 til.no 1059 Siemenet ovat nauhassa, joka hajoaa maassa. Ei enää harvennusta. Kastelusta pidettävä erityistä huolta, sillä kuivassa maassa nauhan välissä olevat siemenet eivät idä. Sekoitus parhaista rapeista ja hyvänmakuisista lajikkeista: Red Salad Bowl, Webbs Wonderful ja Lobjoits Green Cos. Lehtisalaatti (Plocksallat) Lactuca sativa Crispa-Ryhmä Kasvattaa kerän asemasta ruusukkeen. Nopeakasvuisempi kuin keräsalaatti. Kasvuaika 4 5 vk. Lehdet pehmeitä ja maultaan mietoja. 1 g = n siementä. Viljely: Kylvö avomaalle toukokuusta lähtien muuta-

40 40 VIHANNEKSET man viikon välein. Taimiväli 5 10 cm, riviväli cm. Korjuu: Lehtiä kerätään pitkin kesää ja syödään tuoreena. Sato nahistuu helposti. BABY LEAF -SALAATTISEKOITUS annos n. 1 g / 2,50 til.no 1054 Samasta penkistä herkullisia makuja ja silmänruokaa! Kun viljelet kerran, haluat viljellä uudestaan. Sadon voi korjata myös täysikokoisena. Suosituin salaattimme, sopii myös ruukkuun ja säkkiviljelyyn. BLACK SEEDED SIMPSON, luomusiemen annos n. 1 g / 2,50 til.no 1287 Aikaisin lehtisalaatti, kasvuaika n. 42 vrk. Amerikkalainen lajike, viljelty jo vuodesta Kellertävän vihreät kiharaiset lehdet hyvin mehukkaat. Voidaan viljellä aikaisesta keväästä myöhäiseen syksyyn. Kestää kuivaa ja kuumaa säätä. Ei kuki helposti. LOLLO ROSSA, biodynaaminen siemen annos n. 1 g / 3,60 til.no 1032 Kuuluisa italialainen lajike. Koristeelliset, viininpunaiset lehdet voimakkaasti kähäräiset. Tiivis kasvutapa. Kasvuaika n. 48 vrk. Pitkä sadonkorjuuaika. Maku herkullinen. Koristeellinen, kukkapenkin reunuskasviksi. SALAD BOWL, luomusiemen annos n. 1 g / 2,50 til.no 1701 Tunnettu ja arvostettu lajike. Voimakaskasvuinen. Ohuet ja maukkaat lehdet vaaleanvihreät, aaltoilevat ja hieman vahapintaiset. Kasvuaika n. 48 vrk. Pitkä korjuuaika. Kestää hyvin kesähelteitä. Ei kuki helposti. SPICY MIXED annos n siementä / 2,50 til. no 1060 Sekoitus erilaisia mausteisia lehtivihanneksia. Sisältää maultaan pähkinäisiä ja pippurisia lajeja. Rukola eli sinappikaali, mitzuna ja sareptansinappi kuuluvat kaalikasveihin. Riviväli n. 30 cm ja taimiväli cm. Vaihtelunhaluisille. Parsasalaatti (Sparrissallat) Lactuca sativa Angustana-Ryhmä annos n. 1 g / 2,20 til.no 1702 Yv. Viljelty Kiinassa vuosisatoja, Euroopassakin tunnettu jo 1800-luvun puolivälistä. Meillä viljellään aika vähän, vaikka menestyy hyvin. Sisältää kivennäisaineita, karoteenia sekä B- ja E-vitamiineja. Kasvi on sekä salaatti että parsan tapaan tarjottava vihannes. 1 g = n. 850 siementä. Viljely: Viihtyy kalkitussa, tavallisessa maassa. Kylvö varhain keväällä matalaan vakoon. Itämisaika 8 14 vrk. Taimiväli n cm, riviväli 40 cm. Korjuu: Lehtiä voidaan kerätä maltillisesti jo parin kuukauden kuluttua kylvöstä. Kukkavarsi saa kasvaa sen jälkeen vielä 2 3 vk. Se korjataan n. 30 cm:n pituisena ja Ø 2,5 cm. Esikasvatuksella voidaan aikaistaa satoa. Vanhetessaan kasvi maistuu kitkerältä. Käyttö: Lehtisalaatin tavoin. Kukkavarren pehmeä ja murea ydin syödään sellaisenaan tai kypsennettynä parsan tapaan. Voidaan käyttää myös keitoissa ja muhennoksissa. Säilötään pakastamalla. Sidesalaatti (Bindsallat) Lactuca sativa Longifolia-Ryhmä Lehdet kapeita ja pitkiä. Tunnetaan myös rooman- ja cos-salaattina. Erittäin suosittu Välimeren maissa ja Englannissa. Suomessakin yleistynyt. Aikaisemmin lehdet sidottiin langalla yhteen, jolloin sisälehdet jäivät vaaleiksi ja rapeiksi. Nykyiset lajikkeet muodostavat luonnostaan löyhän, pystylehtisen kerän. 1 g = n siementä. Viljely: Esikasvatus huhtikuussa tai suorakylvö toukokuussa ilmojen lämmettyä. Pitää multavasta, hyvin kalkitusta maasta. Tasainen vedensaanti takaa laadukkaan sadon. Liikalannoitusta varottava. Uusintakylvöjä kannattaa tehdä 2 3:n viikon välein. Korjuu: Kun kerä on kiinteytynyt. Kasvista voi kerätä myös yksittäisiä lehtiä. Käyttö: Lehdet voidaan käyttää sekä tuoreena että kypsennettynä. Säilyvät pitkään nahistumatta. COS MIX annos n siementä / 2,50 til.no 1069 Sekoitus herkullisista sidesalaatin lajikkeista. Vaihtelua salaattiin! VALMAINE annos n. 0,5 g / 2,50 til.no 1183 Pystykasvuinen, tummanvihreä lajike, jolla on rapeat lehdet. Aikaisen kylvön lisäksi kannattaa tehdä keskikesällä uusintakylvö, joka tuottaa satoa syksyllä. Taimiväli 30 cm. Helppohoitoinen. LITTLE GEM annos n. 900 siementä / 2,00 til.no 1289 Kuuluisa ranskalainen lajike 1870-luvulta. Yksi maailman arvostetuimmista salaattilajikkeista. Kasvuaika n. 55

41 VIHANNEKSET 41 vrk. Melko pienikokoinen, korkeus n. 15 cm. Uloimmat lehdet voimakkaan vihreät ja hiukan laineikkaat. Sisus kellertävä ja rapea. Caesarsalaatin aines! LITTLE LEPRECHAUN annos n. 0,5 g / 2,50 til.no 1288 Kaunis ja maukas punalehtinen sidesalaatti. Nopeakasvuinen lajike, joka sopii myös keskenkasvuisena baby leaf -salaattin. Kasvattaa suuria cm korkeita ja cm leveitä keriä. Itämisaika C 4 9 vrk. SALAATTIKASVIT PÄÄTTYVÄT TÄHÄN Salaattikleitonia, talviportulakka (Vinterportlak) Claytonia perfoliata annos n. 0,5 g / 2,00 til.no 1315 Yv. Pehmeälehtinen yrtti- ja salaattikasvi. Matala ja valkokukkainen. Kestävä. 1 g = siementä. Viljely: Aurinkoinen ja karuhko kasvupaikka. Kylvö avomaalle lähelle pintaa joko varhain keväällä tai elokuun alkupuolella. Itää alle 12 C 7 10 vrk. Korjuu: Myöhäiseen syksyyn ja talveen, jolloin muiden salaattikasvien sato on jo loppunut. Leikkaamisen jälkeen versoo uudestaan. Käyttö: Tuoreita lehtiä käytetään keitoissa ja pinaatin tapaan. Sopii mausteeksi salaatteihin ja voileivän päälle. Maku muistuttaa hieman suolaheinää. Salaattivoikukka (Sallatsmaskros) Taraxacum miedonmakuiset voikukat Mv. Voikukan mieto versio. Suosittu ja arvostettu salaattikasvi Euroopassa. Viljely: Kylvö avomaalle tavalliseen multaan huhti-toukokuussa. Taimiväli 25 cm. Ison kasvin voi keväällä pimentää esim. kukkaruukulla, jolloin lehdistä tulee mietoja, rapeita ja vaaleita. 1 g = siementä. NOUVELLE annos n. 0,5 g / 2,00 til.no 1945 Runsaslehtinen, yksittäinen lehti leveä. Voidaan hyötää talvella. Salaattivuonankaali (Fältsallat) Valerianella locusta var. oleracea Yv. Luonnonvaraista vuonankaalia lienee käytetty ravintona jo vuotta sitten. Sitä alettiin viljellä vasta 1900-luvulla ensin Ranskassa ja sitten muissa Keski-Euroopan maissa, missä kasvista onkin tullut erittäin suosittu. 1 g = siementä (n. 150 g/aari). Viljely: Viihtyy multavassa ja kalkkipitoisessa maassa. Ei vaadi runsasta lannoitusta. Kylvetään aikaisin keväällä tai vasta heinä elokuun vaihteessa. Siemenet peitetään kevyesti. Itämisaika vrk. Riviväli cm, taimiväli 3 5 cm. Siemenen itävyys säilyy 3 5 vuotta. Tuoreen siemen itävyysprosentti n. 30, vuoden vanhan Menestyy viileässä, kasvaa hyvin jo 4 8 asteessa. Vedenpuute nopeuttaa kukintaa. Korjuu: Ruusukkeet leikataan maanrajasta. Kylmänkestävän lajin satoa voidaan kerätä lumen altakin. Voi kestää pakkasta jopa -15 C. Käyttö: Salaatteihin. Sisältää runsaasti A- ja C-vitamiinia sekä rautaa. Hieno maku! ELAN annos n. 1 g / 2,20 til.no 1370 Hyvin nopeakasvuinen ja kylmänkestävä. Yleisimmin viljelty lajike. Lusikkamaiset lehdet ovat herkullisen tummanvihreät. Maku mieto, muistuttaa hieman minttua. Runsassatoinen. Vastustuskykyinen härmää vastaan. SAVIKAT (KVINOA) Hyvänheikinsavikka (Lungrot) Chenopodium bonus-henricus annos n. 0,2 g / 2,00 til.no 1276 Mv. Voi tavata vanhojen pihojen ja puutarhojen typpipitoisilla mailla samoin kuin talojen raunioilla ja kirkkomailla. Aikaisemmin viljelty lääke- ja pinaattikasvina. Englannissa suosittu. Käytetään myös Lincolnshiren pinaatti -nimeä. Suomessa harvinainen. Kasvaa jopa 70 cm korkeaksi. Lehdet kolmiomaisia ja tahmeita, usein keihästyvisiä. Tähkämäisten kukintojen kukat avautuvat kesä elokuussa. 1 g = n. 500 siementä. Viljely: Keväällä, maan lämmettyä, siemenet kylvetään suoraan kasvupaikalleen, 1 cm:n syvyyteen. Viihtyy ravinteikkaassa ja kalkitussa maassa aurinkoisessa paikassa. Taimia on hyvä latvoa, jotta ne haarautuvat ja kukinta myöhästyy. Korjuu: Lehtiä kerätään heti niiden tultua täysikokoisiksi. Käyttö: Mehukkaat lehdet käytetään salaateissa, keitoissa ja muhennoksissa. Säilytys: Voidaan pakastaa ryöpättynä.

42 42 VIHANNEKSET Kvinoa (Mjölmålla) Chenopodium quinoa annos n. 410 siementä / 2,00 til.no 1190 Yv. Lehdet käytetään pinaatin tapaan, siemenet riisin tapaan. Inkojen tärkein viljelykasvi. Savikoiden sukuun kuuluva kasvi on kotoisin Etelä-Amerikasta ja Andeilta. Kaksineuvoinen, itsepölytteinen. Siemenet sopivat keliaakikolle, ja niissä on paljon aminohappoja. Viljely: Aurinkoinen kasvupaikka ja läpäisevä maa (ph yli 6). Kestää hyvin kuivuutta ja kovia tuulia. Suomessa ei vielä paljoa viljelykokemuksia. Kylvö toukokuussa avomaalle. Riviväli 25 cm, taimiväli 10 cm. Varo, ettet kitke taimia rikkaruohoina. Korjuu: Lehtiä korjataan pinaatin tapaan. Siemenet ehtivät tuleentua vain harvoin, sato korjataan juuri ennen karisemista. Tällöin varret leikataan ja kuivatetaan siemenineen. Käyttö: Siemenissä on saponiinia, minkä vuoksi ne on pestävä ja liotettava ennen käyttöä. Siemeniä käytetään salaateissa ja kaikissa ruoissa, mihin riisikin sopisi. Lehtiä voi käyttää kohtuudella raakana ja kevyesti kiehautettuina pinaatin tapaan. Lehdissä on oksaalihappoa. Marjasavikka, mansikkapinaatti (Bärmålla) Chenopodium foliosum annos n. 1 g / 2,00 til.no 1065 Yv., joskus kaksivuotinen. Vanha viljelykasvi, joka kuuluu savikoiden sukuun. Korkeus cm. Lehtihangoissa kasvavat hedelmäsykeröt mansikanpunaisia. 1 g = n siementä. Viljely: Avomaakylvö varhain keväällä sentin syvyyteen. Viihtyy ravinteikkaassa, kalkitussa ja aurinkoisessa kasvupaikassa. Taimi- ja riviväliksi jätetään cm. Helppo kasvattaa. Satoa voidaan korjata vk kylvöstä. Käyttö: Lehtiä käytetään mieluiten ennen kukintaa pinaatin tavoin. Hedelmäsykeröt ovat koristeellisia, mutta lähes mauttomia. Kasvia käytetään myös koristekasvina ja leikkokukkana. SIKURIT Endiivi (Endivia) Cichorium endivia Frisée-Ryhmä ja Cichorium endivia Escarcole-Ryhmä Egyptiläiset tunsivat jo endiivin jo yli vuotta sitten. Endiivien lehdet ovat joko kähäriä (kähäräendiivi,frisée) tai sileitä (siloendiivi, escarolsalaatti). Maultaan hieman kitkerinä ne sopivat salaattisekoituksiin. Viljely: Viihtyy tavallisessa, ravinnetilaltaan hyvässä maassa (ph yli 6). On herkkä liialliselle kuivuudelle, märkyydelle ja magnesiumin puutteelle, joka ilmenee vanhojen lehtien laitojen kellastumisena. 4 viikon esikasvatus aikaisen sadon saamiseksi tai kylvö kasvupaikalleen maan lämmettyä. Itää C 8 10 vrk:ssa. Yölämpötila ei saisi olla alle 16 C. Kannattaa käyttää kasvuharsoa ja huolehtia kastelusta. Karvaan maun vähentämiseksi lehtiä voi valkaista pari viikkoa ennen sadonkorjuuta pitämällä niitä pimennossa esim. ruukun alla. 1 g = siementä. DIVA Biodynaaminen siemen annos n. 1 g / 2,50 til.no 1274 Aikainen, satoisa ja pystykasvuinen siloendiivi. Muodostaa suuria, erittäin tiheitä ja tiiviitä päitä, ja valkaisee näin itse itsensä. Hyvänmakuiset, rapeat lehdet. Juurisikuri (Rotcicoria) Cichorium intybus Radicosus-Ryhmä, luomusiemen annos n. 1 g / 2,50 til.no 1294 Mv. Vanha viljelykasvi, jota on käytetty kahvin korvikkeena. Kasvaa Etelä-Suomessa viljelykarkulaisena. Korkeus 1 2,5 m. Kukat taivaansiniset, Ø 5 cm. Kukkii heinäkuusta myöhäiseen syksyyn. Sopii kukkapenkkiin. 1 g = n. 500 siementä. Viljely: Kylvö avomaalle varhain toukokuussa tai syyskylvö. Kylmäkäsiteltävä. Harvennetaan 20 cm välein. Jos halutaan juurisatoa, taimiväli 10 cm. Runsasravinteisessa ja multavassa maassa kasvaa korkeaksi. Korjuu: Juuret korjataan syksyllä ennen pakkasia. Raaputetaan, pestään huolellisesti, leikataan pieniksi paloiksi ja kuivataan. Säilytys kuivassa paikassa kangastai paperipussissa. Käyttö: Kuivattuja ja paahdettuja juuria käytetään kahvin

43 VIHANNEKSET 43 korvikkeena. Lehdet sisältävät C- ja K-vitamiinia sekä inuliinia. Kukkia ja lehtiä voidaan lisätä salaattiin. Salaattisikuri (Bladcicoria) Cichorium intybus Foliosum-Ryhmä Lehtiä käytetään salaatin tapaan. Suosittu varsinkin Italiassa ja Ranskassa. Sisältää runsaasti kalsiumia ja rautaa sekä antioksidantteja. 1 g = n. 500 siementä (10 20 g/ aari). BRÜSSELS WITLOOF annos n. 1 g / 2,00 til.no 1296 Erittäin tunnettu ja arvostettu belgialainen salaattisikuri talvihyötöön. Viljelty jo 1879-luvulta lähtien. Viljely: Viihtyy ravinteikkaassa, kalkitussa ja kuohkeassa maassa (ph yli 6,5). Kylvetään maan lämmettyä. Harvennetaan 15 cm välein. Käyttö: Lehtiä voi käyttää salaatissa tai vaikka cocktailpalojen pohjana. Maku muistuttaa voikukkaa. Juuret nostetaan syyskuussa kellariin ja hyödetään talvella salaatiksi. Paahdettuja juuria voi käyttää myös kahvin korvikkeena. Punasikuri (Bladcicoria) Cichorium intybus Radiccio-Ryhmä PALLA ROSSA, luomusiemen annos n. 1 g / 2,00 til.no 1184 Vanha italialainen lajike. Erittäin nopeakasvuinen. Ei saa kylvää kylmään maahan, mutta kestää hallaa syksyllä. Muodostaa löyhän, ison kerän. Lehdet punaisen ja valkoisen kirjavat. Antaa väriä ja pirteää makua salaattiin! Sinappikaali, rukola (Senapskål) Eruca sativa annos n. 350 siementä / 2,00 til.no 2291 Yv. Helppo ja nopeakasvuinen salaatti- ja maustekasvi, jonka jo muinaiset roomalaiset tunsivat. Ruotsissa kasvista käytetään nimeä italiensk krasse. Korkeus n. 50 cm. Valkoiset kukat. 1 g = n. 500 siementä. Viljely: Viihtyy ravinteikkaassa ja kosteassa maassa. Kylvö useita kertoja kesässä. Yölämpötilan tulee olla yli 7 C. Itää 2 3 viikossa. Riviväli 20 cm, taimiväli 5 10 cm. Voidaan myös kasvattaa versoiksi sisällä ruukussa ympäri vuoden vihanneskrassin tapaan. Itää 20 C 5 10 vrk:ssa. Korjuu: Lehtiä voi korjata 8 vk kylvöstä. Parhaimmillaan ennen kukintaa. Lehdet ovat sitä miedompia, mitä nuorempia ne ovat. Käyttö: Lehdet sopivat kaikkiin salaatteihin, joihin halutaan hieman kirpeyttä. Kokeile vaikka perunasalaattiin. Kirpeät kukat sopivat salaattiin ja koristeeksi. Siemeniä voi käyttää sinapin tavoin. SIPULIT (Lökar) Allium Kv/mv. Osaa viljellään yksivuotisena. Ihminen on käyttänyt sipuleita jo tuhansia vuosia. Kaikki sipulit sisältävät antiseptisia aineita ja runsaasti B- ja C-vitamiinia. 1 g = n siementä. Hillosipuli (Syltlök) Allium cepa Hillosipuli-Ryhmä Valkoisista ja pienistä sipuleista valmistetaan etikkasäilykkeitä. Voidaan käyttää tuoreena ja pakastaa. 1 g = n. 290 siementä. Viljely: Liotetut siemenet kylvetään varhain keväällä hajakylvönä mataliin vakoihin. Viihtyy auringossa ja kevyessä, vähäravinteisessa maassa. Jos maa on voimakkaasti lannoitettua, sipuleista kasvaa liian suuria säilöntään. Korjuu: Kun sipulit ovat Ø n. 2 cm. Säilötään mahdollisimman pian, sillä sato kestää huonosti säilytystä. Suuret sipulit voi käyttää ruoanlaittoon. Valo viherryttää sipulin pinnan. PARIS SILVERSKIN annos n. 550 siementä / 2,00 til.no 1348 Jättisipuli (Jättelök) Allium cepa Jättisipuli-Ryhmä Kookas, mieto ja mehukas sipuli. Kasvattaminen saanut alkunsa Iso- Britanniassa. Viljely: Kasvuaika pitkä, vähintään 7 8 kk. Esikasvatus helmi maaliskuussa. Voidaan kylvää myöhemminkin, mutta se pienentää sipulien kokoa. Itämislämpötila C. Kun sipulit ovat taimettuneet, alle 20 C lämpötila on ihanteellinen. Ulkoilmaan totutetut taimet istutetaan ulos ilmojen lämmettyä. Kasvatukseen sopii lämmin, multava, kalkittu ja ravinteikas kasvupaikka (ph yli 6,5). Jos taimet ovat kasvaneet liian pitkiksi, lehtiä voi typistää.

44 44 VIHANNEKSET Syvään istutus saa sipulin venymään pitkänomaiseksi. Taimiväli cm. Korjuu: Korjataan kesän lopussa vihreänä ja kuorettomana. Sato säilyy 0 +1 C n. 3 kuukautta. Käyttö: Sekä lämpimien ruokien valmistuksessa että tuoreena salaateissa. Herkullinen! AILSA CRAIG annos n. 250 siementä / 2,20 til.no 1942 Englantilainen lajike. Viljelty vuodesta Kuori keltainen, maku mieto ja makea. Kasvuaika n. 115 vrk. Ei vaadi niin lämmintä kasvukautta kuin muut jättisipulit. Sipuli voi painaa g. Karhunlaukka (Ramslök) Allium ursinum annos n. 1 g / 3,20 til.no 2218 Mv. Kukkii touko kesäkuussa valkoisin, miedosti tuoksuvin kukin. Korkeus cm. Lehdet muistuttavat kielonlehtiä. Liitetään ns. luostarikasveihin. Melko hyvä mesikasvi päiväperhosille. 1 g = n. 150 siementä. Viljely: Viihtyy puolivarjossa ja varjossa, kosteahkossa ja kalkkipitoisessa maassa. Vaatii kylmäkäsittelyn. Kylvö joko syksyllä tai varhain keväällä. Voi myös esikasvattaa. Kylvös peitetään ohuelti. Viihtyessään leviää nopeasti. Pensaiden alustat ovat mainioita kasvupaikkoja. Voidaan lisätä myös sipuleista. Käyttö: Käytetään lehdet, kukat ja sipulit sekä vihreät siemenet. Nuoria lehtiä käytetään tuoreena ja pakastettuna. Kaikki osat maistuvat ja tuoksuvat miedolta valkosipulilta. Kiinansipuli, kiinanruohosipuli (Kinesisk gräslök) Allium tuberosum annos n. 0,5 g / 2,00 til.no 2298 Mv. Kotoisin Aasian koillisosista. Viljelty Kiinassa jo yli vuotta. Euroopassa tunnettiin aikaisemmin koristekasvina. Kasvaa mätästäen ruohosipulin tapaan. Hidaskasvuinen. Lehdet pitkät, kapeat ja litteät. Valkoiset kukkavanat kasvavat cm mittaisiksi. Kaikki osat maistuvat valkosipulille. 1 g = n. 300 siementä. Viljely: Aurinkoinen tai puolivarjoinen paikka. Esikasvatus maalis huhtikuussa ruukkuun. Itää 20 C 5 10 vrk:ssa. Avomaakylvö touko kesäkuussa, itää 2 3 viikossa, kun yölämpötila on yli 13 C. Myös syyskylvö on mahdollinen. Korjuu: Keväästä syksyyn. Käyttö: Ruohosipulin tapaan. Lehtiä ja nuppuisia kukkia käytetään esim. salaatteihin, keittoihin ja kastikkeisiin. Avautuneet kukat koristeellisia. Voidaan pakastaa. Pillisipuli, talvisipuli (Piplök) Allium fistulosum Mv. Aikainen ja talvenkestävä. Kotoisin Altain tienoilta, josta tuotiin keskiajalla Eurooppaan. Pohjolassa ollut yleinen ja 1800-luvun säätyläisten keittiöpuutarhoissa. Ruotsissa kasvatettu turvekatoilla. Kasvaa tupasmaisesti. Melko hyvä mesikasvi päiväperhosille! 1 g = n. 600 siementä. Viljely: Kevyesti lannoitettu maa. Kylvö maalis huhtikuussa ruukkuun tai avomaalle, kun maan lämpötila C. Kylvösyvyys 1 cm. Itää parissa viikossa. Lopullinen taimiväli 25 cm. Kastelu vain pitkinä poutakausina. Uudelleenistutus ja jako keväällä joka 3. tai 4. vuosi. Korjuu: Lehtiä voi kerätä miltei ympäri vuoden, kunhan ei korjata koko kasvustoa. Kasviin jätetään 4 cm:n tyngät. Käyttö: Varsia, sipuleita ja kukkia käytetään muiden sipulien tapaan. Herkullista salaateissa! Voi pakastaa. NORTH HOLLAND BLOODRED REDMATE annos n. 300 siementä / 2,00 til.no 2110 Kauniin punertava lajike. Mieto maku, mehevä rakenne. FREDDY annos n. 0,5 g / 2,00 til.no 2108 Kylmänkestävä. Aikaisempi lajikenimi Winterhecke. Kutsutaan Saksassa ikuisuussipuliksi. Purjo (Purjolök) Allium porrum Kv. tai Mv. Suomessa viljellään yksivuotisena. Kotoisin Lähi-idästä ja Välimeren maista. Viljeltiin jo muinaisessa Egyptissä, Kreikassa ja Roomassa luvun loppupuolella purjoa alettiin viljellä myös Suomessa. Jalostettu villipurjosta, jota kasvaa Välimeren alueelta aina Gotlantiin saakka. 1 g = siementä. Viljely: Kylvetään maaliskuussa ruukkuun. Itää 20 C 5 10 vrk:ssa. Kasvatuslämpötila C. Karaistut taimet istutetaan kesäkuun alussa ulos hieman entistä syvempään. Hyvin lannoitettu, kalkittu ja muokattu maa. Lannoitus annetaan useassa erässä. Riviväli n. 50 cm, taimiväli cm. Jos haluaa kasvattaa minikokoisia

45 VIHANNEKSET 45 purjoja, taimet istutetaan tiheään. Taimet mullataan myöhemmin, jotta saadaan pitkä valkea varsi. Taimen ympärille voi laittaa myös paperihylsyn. Voimakas juuristo. Korjataan lapion tai talikon avulla. Säilytys: Talveksi pakastetaan tai viedään hyvään kellariin. Kestää jäätymisen; voidaan istuttaa laatikoihin, jättää ulos talveksi ja ottaa sulamaan erä kerrallaan. Käyttö: Mieto ja monikäyttöinen. Sisältää paljon C-vitamiinia. Murskattuja lehtiä voi käyttää lievittämään hyönteisten pistoja. HANNIBAL annos n. 1 g / 3,20 til.no 1219 Saksalainen syyspurjo. Kasvuaika n. 90 vrk. Voimakaskasvuinen, valkoinen osa cm, ei paksuunnu tyvestä. Korkea kuiva-ainepitoisuus parantaa kylmänkestävyyttä ja säilyvyyttä. Helppo puhdistaa mullasta. Sato on sekä tasa- että korkealaatuista. Terve ja satovarma lajike! NORTHERN LIGHTS annos n. 40 siementä / 2,50 til.no 1062 Syyskylmä muuttaa värin liilahtavaksi. Erinomainen kylmänkestävyys ja hyvä viljelyvarmuus. Satoa voi korjata vielä talvellakin. Ruoholaukka, ruohosipuli (Gräslök) Allium schoenoprasum Mv. Kotoisin Keski-Aasiasta. Kiinassa tunnettu ainakin vuotta. Euroopassa viljelty 1500-luvulta lähtien. Kukat aromikkaita, lehdet sisältävät rautaa sekä A- ja C-vitamiinia. Melko hyvä mesikasvi monille päiväperhosille. Laukkayökkösen ainoa tunnettu ravintokasvi! 1 g = n. 800 siementä. Viljely: Kylvö keväällä maahan. Itää vrk:ssa. Alin itämislämpötila 4 C. Kylvöstä sadonkorjuuseen kuluu vrk. Puolivarjoinen paikka paras. Jaetaan 3 4 vuoden välein. Korjuu: Mätäs leikataan pari kertaa kesässä, jätetään 4 cm tyngät. Kukkia kerätään salaatteihin. Käyttö: Lehdet mausteeksi tuoreena ja pakastettuna. Pienet kukat sopivat ruokien mausteeksi ja koristeeksi, kukinnot kuivakukaksi. SCHMITT Biodynaaminen siemen annos n. 0,5 g / 2,20 til.no 2297 Tanakka ja tiivis kasvutapa. Sopii hyvin ruukku- ja parvekeviljelyyn. Vihersipuli (Salladslök) Allium cepa Vihersipuli-Ryhmä Nimitystä käytetään sipuleista, jotka korjataan nuorina. Pillisipulit sopivat myös erinomaisesti vihersipuleiksi. 1 g = siementä. Viljely: Avomaakylvö varhain keväällä. Viihtyy auringossa, tuoreessa, runsasmultaisessa maassa. Itää parissa viikossa. Koska tavoitteena on runsas naattisato, typpeä voi antaa enemmän kuin tavalliselle sipulille. Multaaminen pidentää valkoista vartta. Käyttö: Salaatteihin, wokiin yms. Herkullinen! WHITE LISBON annos n. 550 siementä / 2,50 til.no 1017 Vanha ja edelleen ylittämätön lajike. Nopea, luotettava ja kylmänkestävä. Tyviosa paksuuntuu sipuliksi, jos ei korjata nuorena vihersipulina. Soijapapu (Sojaböna) Glycine max Yv. Yksi vanhimmista viljelykasveista. Kauniin vaaleanvihreä papu sisältää erittäin runsaasti proteiineja. Vaatii aurinkoisen ja lämpimän paikan. Ehtii tuottaa satoa lämpimänä kesänä. Kokeilijoille. EDAMAME Uutuus annos n. 20 siementä / 3,60 til.no 1800 Aikainen lajike on iso parannus vanhoihin lajikkeisiin. Viljely: Esikasvatus poteissa varmistaa sadon viileänä kesänä. Suorakylvö maan lämmettyä toukokuun lopulla tai kesäkuussa, kylvösyvyys 2 4 cm. Maan lämpötilan tulee olla astetta. Maa vettä läpäisevä, multava ja kompostilla parannettu. Taimiväli 15cm, riviväli 50cm. Penkki kannattaa peittää harsolla. Korjuu: Vähitellen elo syyskuussa, kun siemenet ovat selvästi pullistuneet. Käyttö: Nuoret palot voi käyttää kokonaisina. Palot tai siemenet keitetään tuoreeltaan suolaisessa vedessä n. 10 min. Paras säilöntätapa on pakastaminen ryöpättynä. Siemeniä voi myös kuivata. Sokerimaissi (Sockermajs) Zea mays var. saccharata Yv. Kotoisin Väli-Amerikasta. Viljelty n vuotta. Jo

46 46 VIHANNEKSET Kolumbuksen aikoihin lajikkeita oli Kasvattaa tukeavan pääverson ja sivuversoja. 1 g = 5 8 siementä/m (n. 200 g/a). Viljely: Esikasvatettava. Kylvö ruukkuun 4 cm syvyyteen toukokuun puolivälissä. Itämislämpötila yli +20 C, jonka jälkeen lämpötila saa hiukan laskea. Taimet koulitaan 5 10 cm korkuisina. Karaistut taimet voidaan istuttaa ulos entistä kasvusyvyyttä syvempään ilmojen lämmettyä. Maan on oltava vähintään 10 C. Etelärannikolla voi kylvää suoraan avomaalle 4 6 cm syvyyteen. Hallanarka. Vaatii runsasravinteisen, multavan, hiekkapitoisen maan sekä lämpimän ja suojaisan paikan (ph yli 6). Taimiväli cm (neliölle 6 8 tainta) ja riviväli cm. Tuulipölytyksen takia useampi rivi istutetaan rinnakkain. Pölytystä voi myös edistää huiskuttelemalla hedekukinnolla emikukkien lankamaisia luotteja. Siitä on suurin hyöty, jos taimia on vain muutamia tai ne kasvavat kasvihuoneessa. Sivuversojen poisto jouduttaa pääverson tähkän kasvua ja lisää jyvien makeutta. Korjuu: Tähkä korjataan, kun se paksunee ja jyvät alkavat kellertää. Tällöin jyvistä tihkuu maitomaista nestettä, kun niitä painaa kynnellä. Tähkät säilyvät kylmässä muutamia päiviä tai runsaan viikon. Säilytys: Voidaan pakastaa tai umpioida. Käyttö: Voidaan syödä tuoreena. Keitetään joko kokonaisina tähkinä tai irrotettuina jyvinä. DAMAUN Biodynaaminen siemen annos n. 20 siementä / 2,20 til.no 1155 Melko aikainen, kasvuaika n. 80 vrk. Keltaiset, sokeripitoiset tähkät hiukan lyhyempiä kuin myöhäisemmillä lajikkeilla. Soodajääpäivikki, jääruoho (Isört) Mesemryanthemum crystallinum annos n. 0,1 g / 2,20 til.no 1214 Yv. Melko harvinainen salaattikasvi. Kotoisin Afrikan eteläosista. Kasvaa matalana ja haaroittuu runsaasti. Vaaleanvihreät, mehevät lehdet suotuisissa olosuhteissa 8 12 cm Lehdissä ja varsissa on kimmeltäviä suolakiteitä. 1 g = n siementä. Viljely: Taimikasvatus huhtikuun loppupuolella. Vaatii paljon lämpöä ja valoa. Soveltuu myös kasvihuoneeseen, ruukkuviljelyyn lasitetulle parvekkeelle tai lämpimälle seinustalle. Taimiväli rivissä cm. Kasvualustan tulee olla ravinteikasta. Jos kasvin saa säilymään talven yli viileässä, se kukkii toisena vuonna valkoisin, kaunokaista muistuttavin kukin. Korjuu: Sadoksi korjataan lehtiä tai 6 10 cm mittaisia verson latvoja. Ensimmäinen sato saadaan n. 2 kk:n kuluttua istutuksesta. Kasvattaa jatkuvasti uusia lehtiä. Käyttö: Tuoreena salaattiin ja koristeeksi. Maku on aika mieto, hitusen sitruunaan vivahtava ja jonkin verran suolainen. Lehden rakenne on rapean mehukas. Tarhamaltsa (Trädgårdsmålla) Atriple hortensis Yv. Euroopan vanhimpia keittiökasveja. Kreikkalaiset viljelivät sitä parisataa vuotta ennen ajanlaskumme alkua. Pohjoismaihin sen tiedetään tulleen 1100-luvulla. Tiedetään villiytyneen vanhoissa puutarhoissa. Kutsutaan myös tarhasavikaksi. Suomessa viljelty koristekasvinakin. Kasvista on sekä verenpunainen että kellertävä muunnos. Nopeakasvuinen, vaatimaton ja pakkasenkestävä. Haaroittuu runsaasti, korkeus 0,5 2 m. 1 g = n. 150 siementä. Viljely: Kylvetään aikaisin keväällä, syyskylvökin onnistuu. Kun lehtiä on 7, sadonkorjuun voi aloittaa. Parhaimmillaan lehdet ovat kesän alussa. Jatkuva lehtien kerääminen tuottaa satoa pitkälle kesään. Voit myös uusia kylvön. Kukka-aiheet on syytä katkaista, koska kukkimisen jälkeen lehdet muuttuvat karvaaksi. Runsas kukinta tuottaa roppakaupalla siemeniä ja pikkutaimia. Vaatii ravinnepitoisen maan. Käyttö: Sisältää hieman oksaalihappoa, joten ryöppääminen tarpeen. Käytetään pinaatin tavoin. RED FLASH annos n. 1 g / 2,00 til.no 1902 Punalehtinen, hyvänmakuinen ja koristeellinen. Tarharaparperi (Matrabarber) Rheum hybridum Mv. Kuuluu tatarkasveihin. Ruotsalaisen lääkärin, Peter Jonas Bergiuksen tiedetään kasvattaneen sitä ruoaksi ensimmäisenä Pohjoismaissa 1700-luvulla. Sisältää oksaalihappoa. 1 g = siementä. Viljely: Kylmäkäsitellyt siemenet kylvetään maalis huhtikuussa. Itää 18 C 4 14 vrk. Taimet istutetaan 90 cm välein. Viihtyy auringossa ja puolivarjossa. Maan tulee olla runsasmultaista, mielellään hieman savipitoista, vettä läpäisevää ja runsasravinteista. Vuosihoitona aikainen lannoittaminen on tärkeää, koska kasvu alkaa jo +4 C tienoilla. Ensimmäisen sadonkorjuun jälkeen voi antaa lisälannoitteena esim. nokkoskäytettä. Kehittyvät

47 VIHANNEKSET 47 kukkavarret on hyvä poistaa, sillä valkoiset kukinnot vähentävät seuraavan vuoden satoa. Lehtiruodeissa voi näkyä varsiyökkösen toukkien aiheuttamia hyytelömäisiä pisaroita. Toukat syövät varret ontoiksi. Vioittuneet ruodit on hävitettävä. Korjuu: Yleensä juhannukseen asti. Ruodit nykäistään maasta hieman kiertäen. Lehtien keskellä olevaa silmua ei saa vahingoittaa eikä ruoteja pidä katkaista veitsellä, koska haavapintaan voi iskeä taudinaiheuttajia. Kaikkia lehtiä ei myöskään saa kerralla korjata. Ainakin kymmenen lehteä on jätettävä keräämään voimia seuraavaa satokautta varten. Käyttö: Piirakoihin, keittoihin, kiisseleihin, mehuihin ja chutneyhin. VICTORIA annos n. 50 siementä / 2,20 til.no 1286 Vanha, tunnettu ja meillä eniten viljelty lajike. Saanut nimensä Englannin Victoria-kuningattaren mukaan. Nopeakasvuinen, runsassatoinen ja melko aikainen. Varret pitkiä, alaosastaan punertavia. Maku erinomainen. Oksaalihappopitoisuus keskinkertainen. TOMAATIT (Tomat) Solanum lycopersicum Yv. Kotoisin Etelä-Amerikasta. Tuotu Eurooppaan 1500-luvulla. Aluksi kasvatettiin koristekasvina, hedelmiä uskallettiin syödä vasta 1800-luvulla. Suomessa kasvatus aloitettiin 1900-luvun alussa. Ennen vanhaan kasvia kutsuttiin lemmenomenaksi. Vihreissä osissa on lyhyitä rauhaskarvoja, joista johtuu kasville ominainen tuoksu. Hedelmät sisältävät karoteenia ja lykopeenia. 1 g = siementä. Viljely: Esikasvatus 7 8 vk ennen istutusta eli kylvö maaliskuun puolivälistä huhtikuun puoliväliin. Itää parhaiten asteessa. Itämisaika 5 10 vrk. Paras taimikasvatuslämpötila 18 C. Uudelleenistutus entistä syvempään. Ennen ulosistutusta taimia on karaistava 8 10 päivää. Tomaatti rakastaa lämpöä ja aurinkoa. Vaatii hyvin lannoitetun, fosforipitoisen ja multavan kasvupaikan. Liika typpi huonontaa makua ja lisää alttiutta kasvitaudeille. Tasainen kastelu ja ruohokate hyväksi. Sivuversot eli varkaat poistetaan runkotomaateista. Myös tiheistä pensastomaateista kannattaa harventaa sivuversoja. Latvotaan loppukesällä, jotta voima jää hedelmien kehittymiseen. Käyttö: Tuoreena, voidaan pakastaa tai valmistaa esim. ketsuppia. Raa at, väriltään jo vaalenneet tomaatit voi kypsyttää sisällä tai säilöä etikkaliemeen. Tomaatin vihreät osat, kuten tummanvihreät hedelmät, lehdet ja varret, ovat myrkyllisiä. Kirsikkatomaatit BLACK CHERRY Uutuus, perinnelajike, biodynaaminen siemen annos n. 0,1 g / 3,20 til.no 1083 Tumman kirsikanpunaiset hedelmät muuttuvat kypsyessään upean suklaanruskeiksi. Hedelmät ovat aromikkaita ja makeita, Ø n. 2,5 cm. Harrasteviljelijöiden suosima runkotomaatti, jonka hedelmät eivät halkeile herkästi. GARDENERS DELIGHT annos n. 17 siementä / 2,20 til.no 1721 Yksi makeimmista kirsikkatomaateista. Kasvuaika n. 68 vrk. Pienet, kirkkaanpunaiset tomaatit, paino g. Runkotomaatti, kasvutapa rehevä ja kookas. Kasvihuoneeseen, lämpimälle seinustalle ja parvekkeelle. HUNDREDS & THOUSANDS annos n. 8 siementä / 2,50 til.no 1072 Tuottaa runsaasti makeita ja mehukkaita pikkutomaatteja. Soveltuu amppeliin ja ruukkuun. Pitkä sadonkorjuuaika. Pienet siemenet. SUNGOLD F1 annos n. 10 siementä / 3,20 til.no 1040 Erittäin suosittu. Oranssinpunaiset hedelmät ovat erittäin makeita, paino g. Runkotomaatti kasvihuoneeseen tai lämpimälle seinustalle. Satoa myöhäiseen syksyyn. TUMBLER F1 annos n. 7 siementä / 2,50 til.no 1918 Erittäin aikainen ja hyvänmakuinen. Kasvutapa riippuva, jalostettu erityisesti amppelissa kasvatukseen. Runsassatoinen; taimi voi tuottaa hedelmiä yli kaksi kiloa. YELLOW SUBMARINE Biodynaaminen siemen annos n. 0,1 g / 3,20 til.no 1311 Keltainen, erittäin makea kirsikkatomaatti, jolla on päärynänmuotoiset hedelmät. Runkotomaatti. Suosittelemme! ZUCKERTRAUBE Biodynaaminen siemen annos n. 0,1 g / 3,20 til.no 1310 Roteva, isoja terttuja tekevä kirsikkatomaatti. Punaiset hedelmät maistuvat aromikkailta.

48 48 VIHANNEKSET Runkotomaatti kasvihuoneeseen ja suojaiselle, aurinkoiselle seinustalle ja parvekkeelle. TRIXI Biodynaaminen siemen annos n. 0,1 g / 3,20 til.no 1720 Terve ja hillittykasvuinen kirsikkatomaatti. Makeat, kirkkaanpunaiset ja soikeahkot hedelmät painavat n. 20 g. Runkotomaatti, vaatii vähän kasvutilaa. Soveltuu myös avomaalle. Pensastomaatit THE AMATEUR annos n. 0,1 g / 3,20 til.no 1917 Tunnettu, aikainen, englantilainen pensastomaatti vuodelta Soveltuu myös avomaalle. Aromikkaat, punaiset hedelmät ovat keskikokoiset n. 85 g. OUTDOOR GIRL annos n. 0,1 g / 2,20 til.no 1304 Vanha englantilainen lajike avomaalle. Aikainen, kasvuaika n. 65 vrk. Kasvaa n. 120 cm korkeaksi. Hyvin lannoitettuna antaa suuren sadon. Rotevat ja leveät lehdet. Punaiset tomaatit kiinteitä, keskikokoisia ja ohutkuorisia. Voimakas aromi. Tällaiselta tomaatin tuleekin maistua! RED ALERT annos n. 30 siementä / 2,50 til.no 1920 Sopii myös avomaalle. Vanha suosittu, nopeakasvuinen lajike, joka on otettu uudelleen viljelyyn. Tomaatit erittäin makeita. Sopii ruukkukasvatukseen. Runkotomaatit BLACK RUSSIAN annos n. 10 siementä / 4,00 til.no 1031 Reheväkasvuinen runkotomaatti kasvihuoneviljelyyn. Mahonginvärinen hedelmä sopii esim. salaatteihin ja kastikkeisiin. HÄRÄN SYDÄN ( Grosso gigante cuor di bue ) annos n. 0,1 g / 2,20 til.no 1944 Perinteinen italialainen runkotomaatti kasvihuoneeseen. Isohkot, sydäntä muistuttavat tumman verenpunaiset hedelmät. Hedelmäliha kiinteää, joten sopii salaattiin ja siivuina voileivälle. Aromikas maku. Monen suosikki! TANSKAN VIENTI annos n. 10 siementä / 2,50 til.no 1726 Vanha, kestävä ja suosittu. Hyvänmakuinen runkotomaatti tunnetaan myös nimellä Bonner Beste. Korkeus n. 170 cm. Voidaan kasvattaa ulkona ja kasvihuoneessa. TIGERELLA annos n. 0,1 g / 2,00 til.no 1719 Erityisen kaunis hedelmä: punaisella pohjalla oranssit raidat. Tunnetaan myös nimellä Mr. Stripey. Aikainen englantilainen runkotomaatti kasvihuoneeseen tai lämpimälle ja suojaisalle seinustalle. Kasvuaika n. 70 vrk. Hedelmät ovat tasakokoisia, paino g. Maku erinomainen. Terve ja suurisatoinen. MONEYMAKER, luomusiemen annos n. 0,1 g / 2,50 til.no 1919 Vanha englantilainen runkotomaatti kasvihuoneeseen. Terve ja keskiaikainen, kasvuaika n. 75 vrk. Hedelmät pyöreitä ja punaisia. Paino g. Runsassatoinen huonoissakin oloissa. RED ZEBRA annos n. 0,1 g / 2,50 til.no 1282 Kirkkaanpunainen oranssiraidallinen runkotomaatti. Ohutkuorinen ja maukas katseenvangitsija salaattiin. Kasvusto tuetaan. RUTHJE Biodynaaminen siemen annos n. 10 siementä / 2,50 til.no 1722 Kirkkaanpunaiset, hieman sydämenmuotoiset ja ohutkuoriset tomaatit painavat g. Runkotomaatti, tiivis kasvutapa. Maku poikkeuksellisen hyvä! Kasvihuoneeseen. SIBIRJAK annos n. 10 siementä / 2,50 til.no 1773 Nopeakasvuinen, kestävä runkotomaatti. Suuret hedelmät painavat n. 80 g. Menestyy epävakaissa oloissamme. Suojaisessa paikassa ulkona kasvaa n. metrin korkuiseksi, kasvihuoneessa hieman korkeammaksi. ZLATAVA annos n. 10 siementä / 2,50 til.no 1249 Hedelmän kuori on oranssi, sisus punainen. Pyöreähköt, sydämen muotoiset hedelmät n. 80 g. Herkullinen ja näyttävä siivutettuna. Runkotomaatti.

49 YRTIT 49 Viidakkokurkku (Djungelgurka) Melothria scabra annos n. 20 siementä / 3,20 til.no 1215 Yv. Köynnöstävä luonnonlaji Etelä-Amerikasta. Kasvaa n. 3 m:n korkuiseksi. Pienet kukat kirkkaankeltaiset. Tuottaa n. 3 cm pitkiä, pitkulaisia, vihreäraitaisia, makeanhappamia hedelmiä. Malto valkoinen. Ulkonäköä on kuvattu osuvasti sanoilla babydoll melon. Viljely: Esikasvatus toukokuun alussa. Karaistut taimet kasvatetaan kasvihuoneessa tai ruukussa lämpimällä seinustalla tai lasitetulla parvekkeella. Hyönteispölytteinen. Viihtyy ravinteikkaassa mullassa ja auringossa, ei kuitenkaan paahteessa. Vaatii tuennan, esim. verkon. Korjuu: Hedelmät korjataan 2 3 cm:n kokoisina. Käyttö: Pikkupurtavaksi, salaattiin ja pikkelssiin. YRTIT Aitokissanminttu (Kattmynta) Nepeta cataria annos n. 1 g / 2,50 til.no 2330 Mv. Kukinnot valkoiset tai hieman punertavat. Kissat kierivät mielellään kasvin päällä. Hyvä mesikasvi. Houkuttelee päivä- ja yöperhosia. Korkeus cm. 1 g = n siementä. Viljely: Hyvä talvenkestävyys kuohkeassa ja vettä läpäisevässä maassa. Esikasvatus huhtikuussa tai kylvö suoraan avomaalle touko kesäkuussa. Itää 18 C 1 2 viikossa. Kylväytyy. Käyttö: Hyvä teekasvi. Koko kasvi voidaan kuivata. Rohdoskäytössä rauhoittava yrtti joka lievittää katarrioireita. Kissanleluihin. LEMONY, SITRUUNAKISSANMINTTU Nepeta cataria ssp. citriodora annos n. 0,5 g / 2,20 til.no 2452 Lehdissä miellyttävä sitruunantuoksu, joka säilyy kuivattunakin. Tunnetaan Euroopassa nimellä valkomelissa. AJURUOHOT Kangasajuruoho (Backtimjan) Thymus serpyllum annos n. 0,1 g / 2,20 til.no 2390 Mv. Matala puolivarpu. Kukat ruusunpunaiset, korkeus n. 5 cm. Erinomainen mesikasvi ja tärkeä perhostoukkien ravintokasvi. 1 g = n siementä. Viljely: Aurinkoinen, hiekkainen, läpäisevä maa. Esikasvatus huhti toukokuussa tai kylvö maahan touko kesäkuussa. Siemeniä ei peitetä. Ei vaadi kylmäkäsittelyä. Itää 20 C 5 10 vrk:ssa. Korjuu: Lehtiä ja latvaversoja leikataan kukinnan alkaessa. Maku säilyy hyvin kuivattuna. Käyttö: Mausteena mm. vihannesten, kanan ja kalan kera. Sisältää desinfioivia eteerisiä öljyjä, joten käytetään mm. yskänlääkkeissä ja limaa irrottavana teenä. Kivikkopuutarhaan. Timjami, tarha-ajuruoho (Timjan) Thymus vulgaris annos n. 0,2 g / 2,20 til.no 2391 Vanha ja perinteinen rohtokasvi. Kotoisin Välimeren länsiosista. Korkeus cm. Kukat vaaleanpunaiset, violetit tai valkoiset. Kasvatus läpäisevässä maassa kivikossa tai ruukussa. Taimiväli 20 cm. Talvehtii huonosti, sillä on arka märkyydelle ja kevättalven auringolle. Voidaan talvettaa sisällä ruukussa valoisassa ja viileässä. Appelsiinitimjami Thymus citriodorus ORANGE-SCENTED annos n. 100 siementä / 2,20 til.no 2394 Ihanan appelsiinintuoksuiset lehdet, kauniit vaaleanpunaiset kukat ja voimakas maku. Basilika (Basilika) Ocimum basilicum Mv. Suomessa kasvatetaan yksivuotisena. Pensasmainen, korkeus cm. Kotoisin Intiasta. Toisaalta pidetty pahuuden, toisaalta ilon, rakkauden ja onnen yrttinä. Kymmeniä eri lajeja ja lajikkeita. 1 g = n. 700 siementä.

50 50 YRTIT Viljely: Kylvö huhtikuun alussa 2 4 siementä ruukkuunsa. Kylvös peitetään ohuelti. Itää 20 C 1 2 viikossa. Taimet latvotaan, kun niissä on muutama pari kasvulehtiä. Taimien karaisu on tärkeää ennen vientiä ulos. Viihtyy hyvin lannoitetussa, hikevässä ja ilmavassa mullassa, lämpimässä ja tuulettomassa paikassa, kuten kasvihuoneessa, parvekkeella tai lavassa. Viileänarka kasvi, joka kärsii jo alle 10 C lämpötilasta. Ulkokasvatus onnistuu vain lämpiminä kesinä Etelä-Suomessa ja mieluiten kasvuharson alla. Korjuu: Nuoria lehtiä ja latvoja kerätään pitkin kesää. Pääsato korjataan, kun kukintojen alimmat kukat ovat auki. Lehtien kuivaus: alle 35 C. Parhaiten aromi säilyy pakastettaessa. Käyttö: Parasta tuoreena. Sopii lähes kaikkiin ruokiin ja vähentää suolan tarvetta. Siemeniä käytetään Chartreuse-likööriin. Lääkeyrttinä on käytetty mm. ruuansulatushäiriöihin. GENOVALAINEN Ocimum basilicum Genovese annos n. 0,2 g / 2,20 til.no 2310 Italialainen, suosittu ja nopeakasvuinen maustebasilika. Maailman eniten viljelty basilika. Tummanvihreät lehdet ja voimakas aromi. KANELIBASILIKA annos n. 0,2 g / 2,20 til.no 2453 Makeahko kanelinen tuoksu, joka säilyy hyvin kuivattuna. Sopii hienosti omenaruokiin. Korkeus n. 55 cm. Kukat punaiset. Kaunis koristekasvinakin. KREIKKALAINEN Ocimum basilicum subsp. minimum annos n. 0,2 g / 2,50 til.no 2668 Pienilehtinen ja valkokukkainen pikkubasilika, joka on omiaan ruukkuun. Korkeus n. 20 cm. Maukas, voimakas aromi. KAMFERIBASILIKA Ocimum americanum annos n. 0,2 g / 2,50 til.no 2670 Harvinainen laji Amerikasta. Mausteinen aromi muistuttaa limettiä. Korkeus n. 55 cm. Tummanvihreät lehdet aika pienet. Sopii erityisen hyvin kalan mausteeksi ja salaatteihin. ISOLEHTINEN BASILIKA, MAMMUTTIBASILIKA annos n. 0,2 g / 2,20 til.no 2669 Aromiltaan yksi hienoimmista lajikkeista. Isot hieman ryppyiset ja lehmuksenvihreät lehdet. Vaatii runsaasti lämpöä. Tunnetaan myös nimellä napolilainen basilika. PYHÄBASILIKA Ocimum tenuiflorum annos n. 0,2 g / 2,20 til.no 2011 Pensasmainen ja tanakka kasvusto. Varret tummanpunaiset, kukat punertavat. Lehtien maku muistuttaa pippuria. Syödään kuumennettuna. Thaimaassa lajia kutsutaankin pippuribasilikaksi, Intiassa tulsiksi. Viljellään buddhalaisten temppeleiden ympärillä. PUNALEHTINEN BASILIKA annos n. 0,2 g / 2,20 til.no 2002 Kauniin purppuranpunaiset lehdet. Maku erinomaisen aromikas. Silmänruokaa. SITRUUNABASILIKA Ocimum basilicum Citriodorum Biodynaaminen siemen annos n. 0,2 g / 2,20 til.no 2711 Sitruunantuoksuiset pienehköt lehdet, kukat valkoiset. Raikkaat lehdet sopivat salaatteihin ja jälkiruokiin erityisesti jäätelön kera. Korkeus n. 35 cm. Sopii hyvin ruukkuviljelyyn. MINETTE -PIKKUBASILIKA Ocimum basilicum subsp. minimum annos n. 0,2 g / 2,20 til.no 2756 Kaunis, tiiviin pallomainen pikkubasilika, korkeus n. 30 cm. Aromi erittäin voimakas, hedelmäinen. Sopii hyvin ruukkuviljelyyn. THAIBASILIKA Ocimum basilicum var. thyrsiflora annos n. 0,2 g / 2,20 til.no 2012 Voimakkaan mausteinen maku muistuttaa sekä kanelia että anista. On tavallista basilikaa hieman tanakampi ja pensasmaisempi. Paksulehtisyys parantaa viileyden sietoa. Varret punertavat, kukinnot purppuranpunaiset. Korkeus n. 40 cm. Thaimaassa kutsutaan horapaksi. Huiskuvuoriminttu (Amerikansk bergmynta) Pycnanthemum pilosum annos n. 0,1 g / 2,50 til.no 2748 Mv. Kapeat lehdet tuoksuvat voimakkaasti mintulle.

51 YRTIT 51 Korkeus cm. Kukat valkoiset. Erinomainen mesikasvi. 1 g = n. 800 siementä. Viljely: Esikasvatus maalis huhtikuussa. Itää 20 C 1 2 viikossa. Viihtyy auringossa, tavallisessa puutarhamaassa. Käyttö: Hieno ja arvostettu teeyrtti. Käytetään piparmintun tavoin. IISOT Mv. Mauste-, lääke-, tee-, mesi-, perhos- ja koristekasveja. Hyvin miellyttävä lakritsin tai aniksen aromi. Viljely: Esikasvatus maalis huhtikuussa. Itää C parissa viikossa. Viihtyy lämpimällä ja aurinkoisella paikalla hiekkapitoisessa maassa. Kestää kuivuutta. Kukkii jo ensimmäisenä vuonna. Talvella voi peittää havuilla. Korjuu: Latvaversot täyskukinnan aikaan heinäkuun lopulla. Kuivataan. Käyttö: Teesekoituksiin esim. mintun ja sitruunamelissan kanssa. Kukat ja lehdet sopivat jälkiruokiin, leivonnaisiin ja koristeeksi. Iisoilla voidaan maustaa omena- ja karviaishillot sekä keitot ja kiisselit. Käytetty rohtona mm. ruuansulatusvaivoihin. Kaunis leikko- ja kuivakukka. Koreaniiso (Koreansk mynta) Agastache rugosa annos n. 0,5 g / 2,50 til.no 2114 Sinikukkainen. Lakritsinen aromi. Korkeus n. 90 cm. 1 g = n siementä. Mausteeksi liha- ja jälkiruokiin. ALBA annos n. 0,5 g / 2,50 til.no 2125 Valkokukkainen. Oranssi-iiso (Praktanisisop) Agastache aurantiaca TANGO annos n. 0,1 g / 4,00 til.no 2109 Kotoisin Pohjois-Amerikasta. Anikselta, joidenkin mielestä mintulta tuoksuvat kauniit lehdet. Kauniit oranssit kukat heinä elokuussa. Korkeus n. 35 cm. 1 g = siementä. Yrtti-iiso, anisiiso (Indianmynta) Agastache foeniculum annos n. 0,2 g / 2,20 til.no 2125 Yrtti-iiso on syntynyt kasvijalostuksen tuloksena. Reheväkasvuinen ja jäykkävartinen, korkeus cm. Talvehtiminen usein heikkoa, joten viljellään usein yksivuotisena. Violetit kukinnot. 1 g = n siementä. Viljely: Aurinkoinen, kuohkeamultainen paikka. 4 viikon esikasvatus huhti toukokuussa tai kylvö avomaalle kesäkuussa maan lämmettyä. Taimiväli 40 x 40 cm. Iisoppi (Isop) Hyssopus officinalis Mv. Puolipensas. Pitkät kukinnot siniset, valkoiset tai vaaleanpunaiset. Lehdet kapeat. Korkeus n. 45 cm. Munkit toivat kasvin keskiajalla Etelä-Euroopasta Pohjolaan. Hyvä mesikasvi. 1 g = n siementä. Viljely: Aurinkoinen, kalkittu kasvupaikka. Kylvö maaliskuussa ruukkuun, ulos toukokuun puolivälin jälkeen tai syyskylvö. Itää 20 C 5 10 vrk:ssa. Taimiväli 20 cm ja riviväli 30 cm. Laaja juuristo. Kasvusto uusitaan 4 5 vuoden välein, sillä vanhetessa kasvuvoima heikkenee. Hyvä leikata keväällä. Korjuu: Satoa voi korjata pitkin kesää. Tuoreena miedompi kuin kuivattuna. Käyttö: Kaunis reunuskasvi ja kuiva- ja leikkokukka. Lehtiä voi käyttää tuoreena salaatteihin, liha-, kala- ja munaruokiin. Sopii myös boolin ja liköörin mausteeksi sekä teehen. Kuivatut lehdet ja kukat tuoksusekoituksiin. Käytetty ennen mm. vilustumisoireiren lievittämiseen ja vatsavaivoihin. Käytetään myös hajuvesi-, lääke- ja likööriteollisuudessa. Ei saa käyttää raskauden aikana. SINIKUKKAINEN annos n. 0,5 g / 2,00 til.no 2128 Öljypitoisuus suurempi kuin valkoisessa ja punaisessa muodossa. Tavallisin. VAALEANPUNAKUKKAINEN annos n. 0,5 g / 2,20 til.no 2708 VALKOKUKKAINEN annos n. 0,5 g / 2,20 til.no 2709 Iltahelokki (Nattljus) Oenothera biennis annos n. 0,5 g / 2,20 til.no 2728 Kv. Kotoisin Pohjois-Amerikasta. Tuotiin Eurooppaan jo vuonna Hohtavankeltaiset tuoksuvat kukat avautuvat illansuussa. Kukinta alkaa keskikesällä. Korkeus

52 52 YRTIT cm. Lääkekasvi. Hyvä mesikasvi yöperhosille. 1 g = n siementä. Viljely: Kylvetään suoraan avomaalle. Siementä ei peitetä, itää valossa 3 4 viikossa. Myös syyskylvö mahdollinen. Viihtyy auringossa, lämpimässä ja vettä läpäisevässä maassa. Kukkii toisena vuotena. Käyttö: Rohtona käytetään versoja, juurta ja siemeniä mm. yskään ja hormonaalisten vaivojen hoitoon sekä ulkoisesti haavoihin ja ihottumiin. Käytöstä ei tunneta haittavaikutuksia. Kypsät, kellanruskeat siemenet sisältävät tyydyttymättömiä rasvahappoja. Pohjois-Amerikan alkuperäiskansat käyttivät lehtiä, varsia ja juuria vihanneksena. Punertavat juuret voidaan keittää palsternakan tavoin. Isohirvenjuuri (Alant / Ålandsrot) Inula helenium annos n. 0,3 g / 3,60 til.no 2315 Mv. Kotoisin Keski-Aasiasta. Tunnettiin jo 500 vuotta ennen ajanlaskumme alkua. Meilläkin viljelty vuosisatoja rohto- ja koristekasvina. Roteva, kukkiessaan parimetrinen kasvi. Kukat keltaiset (Ø n. 6 cm). Erinomainen mesikasvi perhosille! 1 g = n. 550 siementä. Viljely: Kylvö avomaalle kesäkuussa, itää 1 3 viikossa. Älä peitä siemeniä, itää valossa. Myös syyskylvö mahdollinen. Viihtyy kuohkeassa, ravinteikkaassa, kalkitussa ja kosteutta pidättävässä maassa. Kukkii kylvöä seuraavana kesänä. Käyttö: Nyrkinmuotoiset, 2 3-vuotiaat juuret nostetaan syksyllä, viipaloidaan ja kuivataan. Juurakkoa on käytetty keitteenä vilustumisoireisiin. Käytetään myös liköörimausteena. Japaninyrttiputki, mitsuba Cryptotaenia japonica annos n. 0,5 g / 2,20 til.no 2667 Mv. Viljellään yleensä yksivuotisena. Korkeus n. 35 cm. Lehdet isot, kolmisormiset, muistuttaa sileälehtistä persiljaa. Kukat ovat pienet ja valkoiset. Käytetään Kaukoidän keittiöissä. Maku hieman havumainen. On talvehtinut ainakin III-vyöhykkeellä. 1 g = n. 430 siementä. Viljely: Puolivarjoinen, kostea, runsasravinteinen maa. Taimikasvatus maalis huhtikuussa nopeuttaa satoa. Itää +15 C 8 14 vrk:ssa. Avomaalle voi kylvää, kun yölämpötila on yli 7 C. Itää 2 3 viikossa. Taimiväli cm. Käyttö: Lehdet, myös juuret ja siemenet. Tuoreena sopii salaatteihin kiinankaalin, porkkanan, kesäkurpitsan ja palsternakan kanssa. Antaa pirteän maun villivihannessalaattiin. Voi kiehauttaa öljyssä ja ryöpätä. Sopii erityisen hyvin kala- ja kanaruokiin. Jättitulikukka (Jättekungsljus) Verbascum olympicum annos n. 0,5 g / 2,00 til.no 2734 Kv. Hyvin viihtyessään monivuotinen. Kotoisin Luoteis-Anatoliasta. Kasvattaa ensimmäisenä vuonna ison lehtiruusukkeen, toisena vuonna monihaaraisen kukinnon. Yksittäiset kukat ovat lyhytikäisiä, mutta kukinta kestää kauan. Korkeus 1,5 2 m. Koko kasvi on harmaavalkokarvainen. Harvinaisen kaapuyökkösen ravintokasvi. Medetön siitepölykasvi, mehiläiskasvi. 1 g = n siementä. Viljely: Kylvö keväällä tai loppukesällä pintakylvönä maahan. Viihtyy kuivassa, hiekkapitoisessa ja laihassa maassa. Savimaassa talvehtiminen kärsii. Saattaa kukkia vasta 2 4-vuotiaana. Kukinta-aika kesä heinäkuussa. Kylväytyy. Korjuu: Aurinkoisina päivinä kukat kerätään päivittäin ja kuivataan nopeasti n. 55 C. Ei kestä pitkää varastointia. Käyttö: Voiteissa kukat rauhoittavat tulehtunutta ihoa, keitteenä kirkastavat vaaleita hiuksia. Kukista valmistettu tee voi helpottaa yskää. Kukista valmistetaan oliiviöljyssä uuttamalla ns. kuningasöljyä korvasärkyyn ja nivelkipuihin. Muut kasvinosat ovat lievästi myrkyllisiä. Kamomillasaunio, kamomilla (Kamomill) Matricaria chamomilla BODEGOLD annos n. 0,2 g / 2,20 til.no 2129 Yv. Yksi tunnetuimpia rohtokasveja. Viljelty jo vuotta. Miellyttävän ryydintuoksuinen. Hennompi kuin peltosaunio, ja mykeröt ovat korkeampia, onttopohjaisia ja niitä on enemmän. Kukinta alkaa kesäkuussa. Tässä lajikkeessa on runsaasti vaikuttavia aineita. Houkuttaa pölyttäjiä puutarhaan. 1 g = n siementä. Viljely: Kylvö loppukesällä tai aikaisin keväällä suoraan maahan. Kylvöstä ei peitetä, itää valossa. Ei aina taimetu heti ensimmäisenä vuonna. Viihtyy auringossa tavallisessa puutarhamaassa. Korjuu: Kukat korjataan juuri avautuneina. Kuivauslämpötila alle 40 C. Käyttö: Kukat sopivat teehen, ei kuitenkaan jokapäiväiseen käyttöön rohdosvaikutusten takia. Käytetty

53 YRTIT 53 rauhoittavana yrttinä lievittämään suolistovaivoja ja kuukautiskipuja sekä ihotulehdusten hoitoon ja vaaleiden hiusten huuhteluun. Antiseptinen. Voi aiheuttaa allergiaa. Hyvä kumppani basilikalle, sipulille, kaalille ja kurkulle. Lisää eteeristen öljyjen pitoisuutta lähellä kasvissa yrteissä. Karhunjuuri (Björnrot) Meum athamanticum annos n. 0,1 g / 2,00 til.no 2219 Mv. Sukunsa ainoa laji. Kotoisin Länsi- ja Keski-Euroopan vuoristoista. Korkeus n. 35 cm. Koristeelliset hienoliuskaiset lehdet ja valkeat tai kellanvalkeat sarjakukinnot. Kukinta alkaa kesäkuussa. Viljely: Kylvö mieluiten syksyllä, jolloin siemen saa kylmäkäsittelyn. Viihtyy auringossa, kalkkipitoisessa, syvämultaisessa ja vettä läpäisevässä maassa. Hyvä talvenkestävyys. Käyttö: Koko kasvi on aromaattinen. Maku on voimakas, miltei polttava. Persiljalta ja selleriltä maistuvat lehdet sopivat kalan mausteeksi. Juurta ja siemeniä on käytetty myös yrttiliköörin valmistuksessa. Skotlannissa juurakoita on syöty vihanneksena. Kasvia on käytetty mm. naistentautien ja vatsavaivojen hoidossa. Koko kasvi on erittäin koristeellinen, joten se sopii perennaryhmään. Kivikkokäenminttu (Stenkyndel) Calamintha nepeta annos n. 0,1 g / 2,20 til.no 2159 Mv. Pensasmaisesti kasvava. Mintulle tuoksuvat lehdet. Kukkii pitkään ruusunpunaisin kukin. Korkeus cm. Sopii hyvin kukkamaan reunakasviksi. Melko hyvä perhosten mesikasvi. 1 g = n siementä. Viljely: Esikasvatus huhtikuussa tai kylvö avomaalle keväällä maan lämmettyä. Siemeniä ei peitetä. Itää hyvin. Aurinkoinen tai puolivarjoinen paikka. Käyttö: Mausteena sieni- ja vihannesruokiin. Vinkki: freesaa pannulla kesäkurpitsaa ja tomaattia, ja mausta kivikkokäenmintulla ja valkosipulilla. Korianteri (Koriander) Coriandrum sativum Yv. Viljellään lehtien ja siemenien takia. Lehdet hienoliuskaiset, kukinto valkoinen tai punertava. Viljelty lääke- ja mausteyrttinä ainakin vuotta. Korkeus cm. Hyvä mesikasvi. Viljely: Lämmin paikka ja kevyt kalkittu maa. Voi kylvää useampia kertoja suoraan kasvupaikalleen kesän aikana, yölämpötilan tulee olla yli 7 C. Itää 2 3 viikossa. Korjuu: Lehtiä voi kerätä pitkin kesää. Ruskehtavat siemenet korjataan vähän ennen kypsymistä ja kuivataan C. Maku kehittyy muutamassa viikossa. Käyttö: Tuoreet lehdet ja kukinnot mm. salaatteihin ja keittoihin, juuret keittoon ja pataruokaan. Lehtiä voi myös pakastaa. Kuivatut siemenet tuoksuvat miedosti appelsiinilta. Niillä voi maustaa leivonnaisia, liharuokia, keittoja, kurkkusäilykkeitä ja viinaa. Siementen pureskelun sanotaan parantavan ruuansulatusta ja raikastavan hengitystä. SIEMENTEN KASVATUKSEEN annos n. 1 g / 2,20 til.no 2132 Suosittelemme siemensadon kasvatukseen. Kukkii noin 5 7 viikkoa kylvöstä. Kasvuaika kylvöstä korjuuseen vrk. 1 g = n. 95 siementä. LEHTISADON KASVATUKSEEN annos n. 1 g / 2,50 til.no 2138 Suosittelemme lehtisadon kasvatukseen. Myös kukintoja ja siemeniä voi käyttää. 1 g = n. 90 siementä. Kumina (Kummin) Carum carvi Biodynaaminen siemen annos n. 10 g / 2,50 til.no 2136 Kv. Ikivanha yrtti, jota on löytynyt kivikautisten aterioiden jäännöksistä. Kasvaa luonnonvaraisena lähes kaikkialla Euroopassa, meilläkin Lappia myöten. Ensimmäisenä vuonna kasvattaa n. 20 cm korkean lehtiruusukkeen. Toisena vuonna valkoinen tai vaalean punertava kukinto. Korkeus kukintavaiheessa cm. Siemenissä on korkea öljypitoisuus. 1 g = n. 350 siementä. Viljely: Kylvö avomaalle kesäkuussa, kun maan lämpötila on 10 C. Itää 2 3 viikossa. Riviväli cm, taimiväli 20 cm. Kylmäkäsittely suositeltavaa. Ilman sitä osa siemenistä itää vasta seuraavana vuonna. Viihtyy aurinkoisessa kasvupaikassa, multavassa, kalkkipitoisessa ja ravinteikkaassa maassa. Jos juuret jäävät heikoiksi, kasvi ei kuki. Korjuu: Kun siemenet alkavat ruskettua, varret leikataan ja ripustetaan kuivumaan paperipussiin. Maukas juuri kaivetaan maasta toisen vuoden syksyllä.

54 54 YRTIT Käyttö: Erilaisten ruokien, leivän, juuston ja viinan mauste. Nuoria lehtiä voi silputa salaattiin ja keittoihin. Käytetty rohtona ilmavaivoihin ja hengityksen raikastamiseen. KYNTELIT Kyntelit eli käenmintut ovat kotoisin Välimeren ja Mustanmeren alueelta. Ovat hyviä mehiläiskasveja. Viljelty Pohjolassa jo 1200-luvulla.Tunnetaan myös pippuriyrtti-nimellä. Käyttö: Lehdet tuoreena pitkin kesää tai kuivattuna. Lehdet ovat parhaimmillaan juuri ennen kukintaa. Sopii papu-, herne-, muna- ja liharuokiin. Rohtona kukkalatvoista valmistettu tee kiihottaa ruokahalua ja ehkäisee ilmavaivoja. Sopii kurlausvedeksi. Murskatut lehdet antavat helpotusta hyönteisten pistoksiin. Kesäkynteli (Sommarkyndel) Satureja hortensis annos n. 2 g / 3,20 til.no 2338 Yv. Varsi punertava, lehdet kapeat. Vaalean liilanpunaiset kukat lehtihangoissa. 1 g = n siementä. Viljely: Valoisa, lämmin ja niukkaravinteinen kasvupaikka. Etelässä voidaan kylvää avomaalle touko kesäkuussa, pohjoisessa taimikasvatus. Itää 20 C 1 2 viikossa. Ei idä kylmässä maassa. Hyvissä olosuhteissa nopeakasvuinen. Hallanarka. Talvikynteli (Vinterkyndel) Satureja montana annos n. 0,5 g / 2,50 til.no 2323 Mv. Korkeus n. 35 cm. Kukat valkoiset tai liilat. Lehdet ovat aromikkaita, käytettävä säästeliäästi. 1 g = n siementä. Viljely: Viihtyy kuivilla, kivikkoisilla ja kalkkipitoisilla hiekkamailla. Esikasvatus maalis toukokuussa. Siemenet peitetään hyvin ohuelti. Istutusetäisyys 20 x 25 cm. Itäminen 20 C kestää 2 4 viikkoa. Paleltuu herkästi, joten talvetus ruukussa viileässä paikassa suositeltava. Lakritsikasvi (Lakritsrot) Glycyrrhiza glabra annos n. 20 siementä / 2,50 til.no 3424 Mv. Hernekasvien heimoon kuuluva kasvi Lähi-Idän ja Kaakkois-Euroopan alueilta. Englantilaiset munkit keksivät valmistaa juuresta makeisia 1500-luvulla. Korkeus n. 100 cm. Syvälle kasvava juuri on makea ja keltainen. Sopii esim. teen makeuttamiseen. 1 g = n. 80 siementä. Viljely: Esikasvatus maalis huhtikuussa. 1 2 tunnin liotus parantaa siementen itävyyttä. Siemenet painetaan kevyesti mullan pintaan. Itää valossa. Kylvökset pidetään valoisassa ja viileässä (+5 10 C) paikassa, kuten lavassa. Varottava märkyyttä. Itää epätasaisesti noin päivässä. Viihtyy avoimilla paikoilla ja hiekkaisessa maassa. Kukkien poistaminen kasvattaa juuren kokoa. Talvenarka, kestää pakkasta enintään -15 C. Kannattaa talvettaa esim. kellarissa. Laukat Kts. Vihannesryhmä alkaen karhunlaukka. Liperi, lipstikka (Libbsticka) Levisticum officinale Biodynaaminen siemen annos n. 0,5 g / 2,00 til.no 2344 Mv. Ruohovartinen, kasvutapa pensasmainen, korkeus 1 2 m. Keltainen sarjakukinto. Kotoisin Persiasta. Levisi roomalaisten mukana Eurooppaan. Aikaisemmin kasvatettiin ovensuussa, missä sen uskottiin häätävän noidat ja käärmeet. Kohtalainen mesikasvi päiväperhosille. 1 g = n. 300 siementä. Viljely: Valoisa tai puolivarjoisa paikka, ravinteikas maa, viihtyy myös savimaassa. Kylvö syksyllä tai keväällä avomaalle. Itää 18 C 6 10 vrk:ssa. Taimiväli 100 cm. Yksi kasvi riittää suureenkin talouteen. Korjuu: Lehtiä poimitaan tarpeen mukaan ja kuivataan tai pakastetaan. 2 3 vuotta vanhat juuret voidaan nostaa ennen kukintaa ja kuivata. Siemenet kuivataan. Käyttö: Nuoret lehdet salaatteihin. Liemiruokien ja muhennosten mauste. Maussa yhdistyvät sellerin, palsternakan ja persiljan maut. Etelä-Euroopassa lehtiä ja kukkia käytetään säilykkeisiin tillin asemesta. Sekä juuria että lehtiä käytetään rohtona. Ei sovi raskaana olevalle. Maarianohdake (Mariatistel) Silybum marianum annos n. 0,5 g / 2,00 til.no 2033 Kv. Mainitaan jo Tillandzin kasviluettelossa 1600-luvun Turussa tärkeänä lääkekasvina. Lehdet koristeellisia. Korkeus cm. Pensselimäiset kukat vaalean lii-

55 YRTIT 55 lanpunaiset. Kukinta-aika heinä syyskuu. Melko hyvä mesikasvi päiväperhosille. 1 g = n. 30 siementä. Viljely: Esikasvatus huhtikuussa tai toukokuussa kylvö maahan. Viihtyy auringossa, kalkkipitoisessa, ravinteikkaassa ja kosteutta pitävässä maassa. Viihtyessään kylväytyy itse. Makeastevia, stevia (Stevia) Stevia rebaudiana annos n. 30 siementä / 3,20 til.no 2112 Mv. Meillä yksivuotinen. Botanisti tri Moises Bertoni löysi sen Paraguayn itäosista v Käytetään makeutusaineena. On 150 kertaa makeampaa kuin tavallinen sokeri. 1 g = n siementä. Viljely: Esikasvatus maaliskuussa. Itää valossa. Kasvatetaan ruukussa ravinteikkaassa mullassa aurinkoisella, lämpimällä seinustalla tai kasvihuoneessa. Hallanarka. Käyttö: Lehtiä käytetään makeuttamiseen. Yksi lehti riittää makeuttamaan kannullisen teetä. Sopii diabeetikoille. Maurinkiiltomalva, maurinmalva (Rödmalva) Malva sylvestris subsp. mauritiana annos n. 0,5 g / 2,20 til.no 2347 Yv. Kookas yli 100 cm korkea yrtti- ja koristekasvi. Upean violetit kukat heinä syyskuussa ja tätä pitempäänkin. Kylmänkestävä. Melko hyvä mesi- ja ravintokasvi päiväperhosille! 1 g = n. 145 siementä. Viljely: Kylvö varhain keväällä avomaalle ravinteikkaaseen multaan (4 viikon kylmäkäsittely edistää itämistä) tai syyskylvö. Itää 20 C 6 10 vrk:ssa. Viihtyy auringossa, kuivassa ja tuoreessa, keski- ja runsasravinteisessa, kalkkipitoisessa, vettä läpäisevässä maassa. Käyttö: Nuoret lehdet ja kukat salaattiin, kukista tulee sinipunervaa teetä. Rohdoksi kerätään lehtiä kukinnan aikana. Nuorista lehdistä saadaan herkän ihon kasvovettä. ZEBRINA annos n. 0,5 g / 2,20 til.no 2615 Näyttävät valkoiset kukat, joissa violetteja raitoja. Korkeus n. 120 cm. Maustefenkoli (Kryddfänkål) Foeniculum vulgare var. dulce annos n. 1 g / 2,50 til.no 2707 Mv. Suomessa yksivuotinen. Vanha viljelykasvi, käytetty yli vuotta. Hienoliuskaiset lehdet maistuvat miedosti anikselle. Kukat keltaisia ja tuoksuvia. 1 g = siementä. Viljely: Vaatii vahvan maan ja aurinkoisen, lämpimän kasvupaikan. Kylvö avomaalle maan lämmettyä tai taimikasvatus huhtikuussa. Ehtii vain harvoin tehdä siemeniä. Aikainen, suurisatoinen lajike. Käyttö: Lehdet sopivat mm. kalaruokiin, salaatteihin, keittoihin ja omenapiirakkaan. Sopii myös viinan mausteeksi. Lehtiä voidaan pakastaa ja kuivata sekä säilöä öljyyn tai etikkaan. BRONZE annos n. 1 g / 2,50 til.no 2252 Pronssiin vivahtavat, koristeelliset lehdet. Maustekirveli (Dansk körvel) Anthriscus cerefolium FIJNE KRUL annos n. 1 g / 2,20 til.no 2329 Yv. Lakritsainen maku, pitsimäiset lehdet ja valkea kukinto. Korkeus cm. Kotoisin Länsi- Aasiasta ja Itä-Euroopan eteläosista. Tunnettiin jo 1200-luvulla. 1 g = siementä. Viljely: Kuohkea, kevyt ja kalkittu maa. Viihtyy myös savimaalla. Kylvö useita kertoja kesässä. Menestyy sisällä ruukussakin. Säännöllinen kastelu välttämätöntä. Vanhat siemenet itävät heikosti. Kylväytyy. Korjuu: Ennen kukintaa, lehtiä voi kerätä jo n. 15 cm:n korkuisesta kasvustosta. Varhaisesta kylvöstä 2 3 satoa. Käyttö: Persiljan tavoin. Tanskalainen kirvelikeitto on kuuluisa. Sopii myös perunan ja sieniruoan mausteeksi. Pakastetaan. Kuivattuna maistuu heinältä. Kirvelimehu kasvovetenä kirkastaa ihoa. MEIRAMIT Erinomainen mesikasvi sekä päivä- että yöperhosille ja mehiläisille! Viljely: Kylvö ruukkuun huhti toukokuussa alle puolen sentin syvyyteen. Itää 20 C vrk:ssa. Kasvatetaan

56 56 YRTIT kasvihuoneessa tai valoisalla ja lämpimällä paikalla kevyessä, kalkkipitoisessa kuivahkossa maassa, mielellään kivikossa. Korjuu: Nuoria lehtiä tarpeen mukaan pitkin kesää. Kukkivat latvaversot ovat voimakasaromisia ja ne voi kuivata kimppuina. Kuivuneet kukat, lehdet ja versot erinomaisia pitsan mausteena. Lehdet voidaan myös pakastaa. Käyttö: Erityisesti italialaiseen ja meksikolaiseen ruokaan mm. pitsan, liha-, sieni- ja tomaattiruokien mausteeksi yhdessä basilikan kanssa. Grillihiilien päällä olevat varret antavat ruoalle hyvän aromin. Kukkavarsista haudutetun hyvänmakuisen teen uskotaan lieventävän mm. vilustumisoireita ja päänsärkyä. Kerrotaan myös, että meiramilla täytetty tyyny auttaisi unettomuuteen. Antiseptinen. Kreikanmäkimeirami, kreikanmeirami (Grekisk oregano) Origanum vulgare subsp. hirtum annos n. 0,5 g / 2,50 til.no 2638 Mv. Valko- tai vaaleanpunertavakukkainen varpu. Lehdet pienet, makean mausteiset. Korkeus n. 50 cm. Talvisuojaus tai talvetus viileässä paikassa. 1 g = n siementä. Maustemeirami (Mejram) Origanum majorana annos n. 0,5 g / 2,50 til.no 2351 Mv. Suomessa yksivuotinen. Välimeren alueelta kotoisin oleva puolipensas. On viljelty jo 1600-luvulla Oulua myöten. Korkeus cm. Varret pystyt, lehdet pienet ja harmaanvihreät. Kukinnot valkoiset. Koko kasvi tuoksuu voimakkaasti. Voi talvettaa sisällä viileässä paikassa. Perinteinen mauste mm. silakkarulliin sekä kala- ja hernekeittoon. 1 g = n siementä. Mäkimeirami (Kungsmynta) Origanum vulgare annos n. 0,2 g / 2,00 til.no 2130 Mv. Luonnonvaraisen Euroopassa. Kukat vaaleanliiloja, joskus valkoisia. Kukkien suojuslehdet punaisia. Korkeus cm. Siemenet voi myös suorakylvää maahan touko kesäkuussa jolloin siemeniä ei peitetä. Taimiväli 30 cm ja riviväli cm. Talvehtii hyvin vielä Keski-Suomessa. Kylväytyy. 1 g = n siementä. Parakrassi (Parakrasse) Acmella oleracea annos n. 0,2 g / 2,20 til.no 2471 Mv. Kasvatetaan meillä yksivuotisena. Kotoisin Etelä-Amerikasta. Korkeus n. 20 cm. Palleroiset, kullankeltaiset kukat, joiden ruskeat yläosat näyttävät silmiltä. Lehdet oliivinvihreät. Tunnetaan myös valekrassi-nimellä. Koristeellinen ja mielenkiintoinen kasvi. 1 g = n siementä. Viljely: Kylvö maalis huhtikuussa. Siemenet painetaan kevyesti mullan pintaan. Itämisaika 1 2 vk. Viihtyy auringossa, mutta selviytyy myös puolivarjossa. Vaatii ravinteikkaan mullan ja säännöllisen kastelun. Käyttö: Kukat, lehdet ja juuri joko tuoreena tai kuivattuna. Tuoreena mm. salaattiin, wokkiin ja smoothieen. Luonnonlääkinnässä käytetty mm. vahvistamaan immuunipuolustusta. Sopii koristekasviksi sisälle ja ulos. PERSILJAT Juuripersilja (Rotpersilja) Petroselinum crispum var. radicosum HALBLANGE annos n. 1 g / 2,20 til.no 2280 Kv. Persiljamaiset lehdet. Juuri on kuin pieni palsternakka. 1 g = n. 650 siementä. Viljely: Syvä, kalkittu ravinteikas maa. Kylvö mahdollisimman aikaisin (yölämpötilan oltava 7 C). Siemenet kannattaa liottaa ennen kylvöä. Liotusvesi kaadetaan pois. Kylvösyvyys 2 cm. Itää 2 4 viikossa. Riviväli 40 cm, taimet harvennetaan 8 10 cm välein. Korjuu: Sato korjataan myöhään, koska juuret kasvavat parhaiten loppusyksystä ja ovat sitä maukkaampia, mitä suurempia ne ovat. Juuret varastoidaan kellariin turpeeseen tai hiekkaan. Voi jättää myös talveksi maahan. Voidaan hyötää talvella ikkunalla. Käyttö: Erinomainen ja hieno liemijuures, jota käytetään sellerin ja palsternakan tavoin. Lehdet ovat maukkaampia kuin lehtipersiljalla. Persilja (Persilja) Petroselinum crispum Kv. Viljellään useimmiten yksivuotisena. Ensimmäisenä vuonna kasvattaa lehtiruusukkeen, toisena vuonna n. 90 cm korkean kukkavarren. Antiikin runoilijoiden

57 Hyötykasviyhdistys ry MECHELININKATU HELSINKI Liimaa tähän kirjeen postimerkki Ehjänä perille Sujauta tuoteluettelossa oleva tilauslomake kirjekuoreen! Kuori suojaa tilausta postimatkan aikana.

58 TILAUS YHTEENSÄ Toimitusmaksu (sisältää postimaksun lähetyksen painon mukaan) alkaen 4,50 4,50 Postiennakko 5,25 ei jäsenille 5,25 MAKSETTAVA YHTEENSÄ Päiväys: / / 2018 Allekirjoitus: Terveiseni: Olen jäsen, nro Haluan liittyä jäseneksi Haluan tilata sähköisen uutiskirjeen. Mechelininkatu HELSINKI Puh tilaus@hyotykasviyhdistys.fi

59 TILAUSLOMAKE TUOTTEEN NIMI TIL.NO TILATTU KPL YHT. TILAAJAN NIMI: LÄHIOSOITE: POSTINUMERO JA -TOIMIPAIKKA: PUH: Tuotteen voi korvata vastaavalla tuotteella. kyllä ei Biodynaamisen voi korvata luomulla. kyllä ei Luomun voi korvata tavanomaisella. kyllä ei

60

61 YRTIT 61 mielestä persiljaseppele sai luovuuden liikkeelle ja esti liialta humaltumiselta. 1 g = n. 600 siementä. Viljely: Kylvö aikaisin keväällä (yölämpötilan on oltava vähintään +7 Castetta). Itää 2 4 viikossa. Etelässä voi kylvää myös syksyllä. Siemeniä kannattaa liottaa itämisen nopeuttamiseksi. Liotusvesi heitetään pois. Kasvuharso 5 6-viikon ajan auttaa hyvään kasvuun. Taimiväli cm, riviväli 40 cm. Viihtyy ravinteikkaassa, kosteutta pidättävässä ja multavassa maassa. Nokkoskäytteellä kastelu heinä elokuun vaihteessa lisää satoa. Talvehtiminen epävarmaa. Korjuu: Voi aloittaa, kun taimet ovat cm:n korkuisia. Lehdet pakastetaan tai kuivataan. Käyttö: Mieto maku sopii moniin ruokiin. Lisätään lähes valmiiseen ruokaan. Varret liemiin. Persilja edistää ruuansulatusta. Siinä on myös mm. A- ja C-vitamiinia ja rautaa. Persiljamurskan hieromisen iholle sanotaan karkottavan sääskiä, pureskelun taas vähentävän valkosipulin hajuhaittoja. Persiljahuuhtelu tekee hiukset kiiltäviksi ja vähentää hilseen muodostumista. Kähäräpersilja (Bladpersilja) Petroselinum crispum var. crispum MOSSCURLED annos n. 2 g / 2,20 til.no 2156 Koristeelliset lehdet sammalpoimuiset. Talvehtii hyvin. Silopersilja (Italiensk slätpersilja) Petroselinum crispum var. neapolitanum GIGANTE D ITALIA, luomusiemen annos n. 2 g / 2,20 til.no 2281 Iso- ja sileälehtinen. Satoisa ja aromikas. Pidetään maailman parhaana lajikkeena. Korkeus n cm. RANSKALAINEN LEHTIPERSILJA (Fransk slätpersilja) annos n. 2 g / 2,20 til.no 2111 Sileät, pienehköt ja hieman poimureunaiset lehdet. Hieno, vahva aromi. Joidenkin mielestä parempi kuin Gigante d Italia. Pikkuluppio (Pimpinell) Sanguisorba minor annos n. 1 g / 2,20 til.no 2345 Mv. Hyvin vanha salaattikasvi, joka on vieläkin käytössä Euroopassa. Siro, n. 55 cm korkea kasvusto. Punertavat kukat lyhyessä tähkässä. 1 g = n. 180 siementä. Viljely: Tavallinen puutarhamaa. Kylvö 4 viikon kylmäkäsittelyn jälkeen tai syyskylvö. Voidaan ottaa talveksi ikkunalle, mutta talvehtii ulkonakin. Käyttö: Nuoria lehtiä kerätään tarpeen mukaan. Sisältää runsaasti C-vitamiinia. Lehdistä valmistettu tee on virkistävää. PUNAHATUT Mv. Kotoisin Pohjois-Amerikan preerioilta. Kukkii elokuun alusta myöhään syksyyn. Erinomainen mesikasvi päiväperhosille, kuten amiraali-, neito- ja nokkosperhonen. 1 g = siementä. Viljely: Viihtyy auringossa ja puolivarjossa. Paras maa runsasravinteista, savensekaista ja vettä läpäisevää. Kalkinsuosija. Esikasvatus huhti toukokuussa. Itää 20 C vrk:ssa. Taimiväli 30 cm, riviväli cm. Ensimmäisenä vuonna kasvattaa isoja ja leveitä lehtiä. Toisesta vuodesta lähtien kasvattaa 4 10 kukkavartta. Korjuu: Leikkaa versot kukkineen elokuussa, jätä kolmasosa kasvamaan. Kukat halkaistaan ennen kuivaamista. Juuret korjataan 3 4 vuotiaina myöhään syksyllä tai varhain keväällä. Käyttö: Kasvilääkinnässä kukkia, versoja ja juuria käytetään tuoreina tai kuivattuina mm. haavoihin, ihottumiin, vastustuskyvyn kohottamiseen, vilustumisen ennaltaehkäisyyn ja estämään hiivasienen kasvua. Punahatut ovat Suomessa lääkeluettelossa. Frantsilan yrttitila aloitti viljelyn v Tuoretta kasvia käytetään alkoholiuutteeseen (95 %) 1:2, kuivattua (70 %) 1:5. Kaunis perennapenkissä sekä kuiva- ja leikkokukkana. Kaunopunahattu (Röd rudbeckia) Echinacea purpurea BRILLIANT STAR annos n. 60 siementä / 2,20 til.no 2178 Kehälehdet ruusunpunaisia, keskusta tumma. Korkeus cm. WHITE SWAN annos n. 0,5 g / 2,50 til.no 2179 Kehälehdet vaaleat, keskusta tumma. Näyttävin valkoinen lajike. Korkeus cm.

62 62 YRTIT Rohtopunahattu, auringonhattu (Läkerudbeckia) Echinacea pallida annos n. 0,5 g / 2,20 til.no 2036 Vaaleanpunaiset laitakukat roikkuvat, juuret ovat paksut ja lehdet leveät. Kaunis myös koristekasvina. Punaluppio, rohtoluppio (Blodtopp) Sanquisorba officinalis annos n. 0,2 g / 2,50 til.no 2346 Mv. Ruusukasvien heimoon kuuluva laji on hauskan näköinen tumman viininpunaisine kukintoineen ja sahalaitaisine lehtineen. Korkeus Viihtyy kosteilla niityillä ja pientareilla, myös perennapenkissä. Kukkii heinä elokuussa. 1 g = n. 600 siementä. Käyttö: Kasvia on käytetty rohdoksena veren tyrehdyttämiseen. Lehdet maistuvat hieman kurkulta, ja niitä voi käyttää salaatissa. Oikein kelvollinen leikko- ja kuivakukka. Käyttö: Sopii papuruokiin (saksaksi Bohnen Kraut eli papuyrtti), liharuokiin, keittoihin ja kastikkeisiin. Lisätään valmiiseen ruokaan. Hieman pippurinen tuoksu muistuttaa timjamia ja salviaa. Käytetty meillä ennen vanhaan makkaroiden ja keittojen mausteena. RAKUUNAT JA MARUNAT Koiruoho, mali (Malört, äkta) Artemisia absinthum annos n. 0,5 g / 2,00 til.no 2771 Mv. Kotoisin Etelä- ja Keski-Euroopasta sekä Itä-Aasiasta. Puolipensas, korkeus n. 100 cm. Liuskoittuneet lehdet hopeanväriset ja nukkaiset. Pallomaisissa mykeröissä keltaiset kukat. Voimakas, ryytimäinen aromi, maku karvas. Vanhimpia lääkekasveja, joka mainitaan jo egyptiläisissä papyruskirjoituksissa. Keskiajalla käytetty yleisrohtona. Esiintyy paikoin Etelä- ja Keski-Suomessa villiintyneenä. 1 g = n siementä. Viljely: Esikasvatus huhti toukokuussa tai kylvö suoraan avomaalle. Itää 20 C vrk:ssa. Hyvin pieniä siemeniä ei peitetä, itää valossa. Viihtyy auringossa, kuohkeassa ja kalkkipitoisessa maassa. Taimiväli cm. Pohjoisessa talvisuojaus, etelässä lumeton kevättalvi voi aiheuttaa tuhoja. Käyttö: Kointorjuntaan ja kukkasidontaan. Koiruoho tunnetaan absintin mausteena. Varoitus! Koiruoho sisältää myrkyllistä tujonia, joten käytössä on oltava varovainen. Venäjänrakuuna (Dragon) Artemisia dracunculus Inodora annos n. 250 siementä / 2,20 til.no 2349 Mv. Mauste- ja lääkekasvi. Kotoisin Siperiasta. Pystykasvuinen, korkeus cm. Maku mausteinen. Viihtyy Pohjois-Suomessakin. Ranskanrakuuna on vaativampi ja lisääntyy ainoastaan kasvullisesti, ei siemenistä. 1 g = n siementä. Viljely: Ravinteikas, syvämultainen, kosteutta pitävä, kalkkipitoinen maa. Kylvö ruukkuun huhti toukokuussa. Siemen itää hyvin 20 C vrk:ssa. Kasvatusaika 5 6 vk. Taimiväli 30 x 70 cm. Kasvusto pitää vasta jakaa kesäkuun puolivälin jälkeen. Korjuu: Lehtiä tarpeen mukaan, pääsato korjataan loppukesällä. Voi pakastaa, kuivata tai säilöä etikkaan. Käyttö: Hienoarominen yrtti sopii salaatteihin, liha- ja kalaruokiin sekä vähäsuolaisiin ruokiin. Ruokahalua kiihottava ja ruuansulatusta edistävä vaikutus. Lehdet sisältävät runsaasti mm. jodia. Reunuspietaryrtti, reunuspäivänkakkara (Mattram) Tanacetum parthenium annos n. 0,3 g / 2,50 til.no 2372 Mv. Viljellään meillä yksivuotisena. Tiheässä olevat kukat pieniä ja päivänkakkaramaisia. Kukkii kauniisti myöhäiseen syksyyn. Käytetään myös reunuspietaryrtti-nimeä. Korkeus cm. Melko hyvä mesikasvi perhosille. 1 g = n siementä. Viljely: Aurinkoinen kasvupaikka. Läpäisevä ja kuiva maa. Esikasvatus maaliskuun puolivälissä. Siementä ei peitetä. Itää 18 C vrk:ssa. Voi kylväytyä. Käyttö: Maustekäyttöön, mutta ei sovi kuitenkaan kaikille sillä saattaa aiheuttaa haavaumia suun limakalvoille. Käytetään myös tuholaistorjunnassa (sisältää pyretriiniä) ja koikarkotteena. Sopii leikko- ja kuivakukaksi. Rohtomaraljuuri (Maralrot) Leuzea carthamoides annos n. 0,1 g / 3,60 til.no 2127 Mv. Komea perenna ja rohtokasvi. Kukinto ohdakemai-

63 YRTIT 63 nen, lehdet harmaanvihertävät. Korkeus kukkavanan kanssa reilusti yli metrin. Rohtona käytetään pääasiassa kasvin juurta. Viljely: Itää helposti. Esikasvatus tai suorakylvö joko loka marraskuussa tai huhti toukokuussa. Itämisaika n. 14 vrk. Sopiva kylvösyvyys on 2 3 cm. Kukkii kylvöä seuraavana vuonna. Rohtonukula (Hjärtstilla) Leonurus cardiaca annos n. 0,5 g / 2,50 til.no 2363 Mv. Eurooppalainen ruohokasvi, joka menestyy Etelä-Lapissa asti. Korkeus cm. Vaaleanpunaiset, pienehköt kukat kesä syyskuussa. Houkuttelee mehiläisiä ja kohtalaisesti yöperhosia. Siementää runsaasti. 1 g = n siementä. Viljely: Kylvö maahan varhain keväällä. Viihtyy auringossa ja puolivarjossa, kevyessä, kohtalaisesti lannoitetussa, kosteahkossa ja kalkitussa maassa. Käyttö: Juomiin, kastikkeisiin ja hyytelöihin. Kukkivaa latvaversoa on käytetty rauhoittavana rohtona ja verenpaineen alentamiseen. Voi kuivata ja pakastaa. Rohtopurasruoho, kurkkuyrtti (Gurkört) Borago officinalis Yv. Kukkii pitkään ja kauniisti. Kasvusto karvainen. Tunnettu aiemmin purasruohon nimellä. Korkeus n. 65 cm. Parhaita mesikasveja. 1 g = n. 50 siementä. Viljely: Kylvö aikaisin keväällä kalkittuun maahan. Kylvösyvyys 2 cm. Kun yölämpötila on yli 7 C, itää 2 3 viikossa. Kylväytyy helposti. Siemenen itävyys säilyy jopa 8 vuotta. Käyttö: Siementen käyttö on yleistä intialaisessa keittiössä. Siemenet sisältävät runsaasti gammalinoleenihappoja ja muita terveellisiä rasvoja. Koko kasvia on käytetty aikaisemmin myös lääkekasvina mm. virtsan ja hienerityksen lisäämiseen. Kukilla voi koristella salaatteja ja juomia. Vihreitä osia ei suositella sisäiseen käyttöön, koska niistä on löydetty maksalle haitallisia alkaloideja. SINIKUKKAINEN annos n. 70 siementä / 2,20 til.no 2135 Taivaansiniset kukat. VALKOKUKKAINEN annos n. 70 siementä / 2,20 til.no 2217 Pääosin puhtaanvalkoisia kukkia, mutta joukossa on myös sinisiä kurkkuyrttejä. Rohtopähkämö (Läkebetonika) Stachys officinalis annos n. 0,2 g / 3,20 til.no 2371 Mv. Viljelty meillä jo 1700-luvulla. Kasvatettiin aikoinaan lähes kaikissa yrttitarhoissa Euroopan luostareissa. Korkeus n. 50 cm. Varret kulmikkaat, lehdet karheat. Purppuranpunaiset, tähkämäiset kukat heinä elokuussa. Mehiläiskasvi ja melko hyvä mesikasvi päiväperhosille. 1 g = siementä. Viljely: Siementen kylmäkäsittely 4 vk ennen kylvöä tai syyskylvö. Voi myös esikasvattaa. Viihtyy aurinkoisessa, kuivahkossa, kalkkipitoisessa humusmaassa. Käyttö: Vanha rohtokasvi, josta on käytetty kaikkia osia. Juurakon liiallinen käyttö voi aiheuttaa oksentelua. Rohtosalkoruusu (Läkemalva) Althaea officinalis annos n. 1 g / 2,00 til.no 2248 Mv. Kasvatetaan usein kaksivuotisena. Vanhanajan lääke- ja koristekasvi. Vaaleanpunaiset tai valkoiset kukat heinä syyskuussa. Lehdet samettiset. Korkeus cm. 1 g = siementä. Viljely: Aurinkoinen, kostea ja ravinteikas kasvupaikka. Kylvö avomaalle touko kesäkuussa. Itää epätasaisesti, voi joskus kestää useita kuukausia. Korjuu: Lehdet ja kukat heinä elokuussa. Kaksivuotias juuri korjataan syksyllä ja kuivataan nopeasti. Käyttö: Kukat, lehdet ja siemenet salaatteihin. Lehdet keittoihin ja teehen. Juuri on herkullinen tuoreena ja kypsennettynä. Juuri on vaahtokarkkien alkuperäinen aines: jauhettua juurta turvotetaan vedessä, lisätään sokeria ja kuumennetaan, jolloin saadaan makeaa tahnaa. Arvokas lääkekasvi lima-aineensa vuoksi. Rohtovirmajuuri (Vendelört) Valeriana officinalis annos n. 0,5 g / 2,50 til.no 2378 Mv. Vanha, rauhoittava lääkeyrtti. Hyväntuoksuiset kukat vaaleanpunaiset. Korkeus cm. Menestyy hyvin koko maassa. Melko hyvä mesikasvi perhosille. 1 g = n siementä.

64 64 YRTIT Viljely: Kylvö avomaalle keväällä. Siemeniä ei peitetä. Menestyy kalkitussa ja kuohkeassa multamaassa. Korjuu: Juurakko nostetaan maasta toisen vuoden syksyllä. Käyttö: Lisää kasvimaan lierokantaa ja on hyvä lisä kompostissa. Naaraskissat pitävät juurien tuoksusta. Käytetty vuosisatoja rohtona mm. unettomuuteen. Varoitus: tutustu käyttöä koskeviin ohjeisiin. Rohtorosmariini, rosmariini (Rosmarin) Rosmarinus officinalis annos n. 0,2 g / 2,50 til.no 2379 Mv. Kasvaa Välimeren maissa kasvaa 2 3-metriseksi pensaaksi. Ei talvehdi meillä; talvetus mieluiten C. Neulasmaiset nahkeat lehdet, kukat vaaleansiniset tai punertavat. 1 g = n. 750 siementä. Viljely: Esikasvatus tammi maaliskuussa. Siementen pitäminen muutaman päivän ajan jääkaappilämpötilassa edistää itämistä. Itää 21 C yleensä 1 2 vk. Menestyy suojaisassa ja lämpimässä paikassa, kalkkipitoisessa ja vettä läpäisevässä mullassa. Korjuu: Lehtiä kerätään tarpeen mukaan. Latvonta saa kasvin haarautumaan. Käyttö: Täydentää muiden yrttien makua. Pidetään elimistöä vahvistavana ja ruuansulatusta edistävänä kasvina. Ryytineito (Svartkummin) Nigella sativa annos n. 2 g / 2,00 til.no 2352 Yv. Tuottaa syötäviä siemeniä, joista käytetään myös mustakumina-nimeä. Kaunis kylvö- ja kuivakukka. Sinertävät kukat heinä syyskuussa. Lehdet tillimäiset. Korkeus n. 30 cm. Viljelty yli vuotta. 1 g = n. 430 siementä. Viljely: Viihtyy aurinkoisessa, lämpimässä paikassa, tavallisessa puutarhamaassa. Kylvö 1 2 cm syvyyteen toukokuussa maan lämmettyä. Itää 18 C 1 2 viikossa. Käyttö: Siemeniä käytetään kuminan tapaan. Siemenkotia voi kuivata koristeeksi. Saksankirveli (Spansk körvel) Myrrhis odorata annos n. 20 siementä / 2,20 til.no 2177 Mv. Aniksenmakuiset lehdet ja valkoinen kukinto. Tuottaa satoa jo aikaisin keväällä. Korkeus cm. Kasvaa luonnonvaraisena Alpeilla, Apenniineilla, Balkanilla ja Pyreneillä. 1 g = n. 20 siementä. Viljely: Kylvö mieluiten syksyllä, jolloin siemen saa kylmäkäsittelyn. Itäminen voi viedä kuukausia. Viihtyy puolivarjossa, kosteutta pidättävässä, runsasravinteisessa, kalkitussa ja vettä läpäisevässä kasvupaikassa. Kylväytyy. Käyttö: Lehdet tuoreina parhaita, voidaan myös pakastaa tai kuivata. Varsia voi käyttää hyvänmakuisina mehupilleinä. Juuri keitetään juurikkaiden tapaan. Vihreitä, keskenkasvuisia siemeniä voi syödä karkkeina. Koko kasvi antiseptinen ja hyvä ruuansulatukselle. SALVIAT Myskisalvia, muskatellisalvia (Muskatellsalvia) Salvia sclarea, luomusiemen annos n. 1 g / 3,60 til.no 2385 Kv. Kukkii toisena vuonna herkin vaaleanpunaisin kukin. Isokokoiset lehdet koristeelliset. Voimakas tuoksu. Korkeus cm. Viihtyessään kylväytyy itse. 1 g = n. 250 siementä. Viljely: Esikasvatus maaliskuussa. Itää 18 C 1 2 viikossa. Aurinkoinen, kalkittu ja lannoitettu maa. Käyttö: Kukat kuivakukiksi. Kukat ja lehdet tuoksusekoituksiin. Lehdet voi paistaa öljyssä ja syödä. Lehdistä voi valmistaa kurlausvettä ja haavojen hoitoainetta. Eteeristä öljyä käytetään mm. hajuvesissä, saippuoissa ja suuvesissä. Käytetty myös muskatelliviinin mausteeksi. Ryytisalvia (Kryddsalvia) Salvia officinalis annos n. 0,5 g / 2,50 til.no 2384 Mv. Puolipensas Välimeren alueelta. Viljelty jo vuotta cm korkea. Varret alhaalta puutuneita, lehdet harmaanvihreitä. Tähkämäiset kukat sinivioletteja. Antiikin aikana sanottiin, että se, jonka pihassa kasvaa salvia, ei kuole. 1 g = n. 130 siementä. Viljely: Esikasvatus maaliskuussa. Itää 18 C 1 3 viikossa. Taimettuminen hidasta. Aurinkoinen kasvupaikka, kalkittu, hiekkapitoinen maa. Talvehtii monesti Etelä-Suomessa; suojaus eduksi. Voi kasvattaa myös ruukussa. Korjuu: Lehdet kerätään ennen kukintaa, kuivataan hitaasti tai pakastetaan. Käyttö: Käytetään usein rosmariinin ja persiljan kanssa. Vahva maku sopii mm. sipuli-, papu- ja riistaruokiin.

65 YRTIT 65 Lääkeyrttinä antiseptinen. Ei suositella jokapäiväiseen käyttöön. Lankoja värjättäessä saadaan kaunista keltaista väriä. SAMETTIKUKAT (YRTTIKÄYTTÖ) Haisusamettikukka (Stinktagetes) Tagetes minuta annos n. 0,2 g / 2,20 til.no 2040 Yv. Kotoisin Etelä-Amerikasta. Kutsutaan huacatai-nimellä Perussa, jossa on yksi tärkeimmistä yrteistä. Komea, pystykasvuinen yli kaksimetriseksi kasvava samettikukka, jonka liuskaiset lehdet ja korkeus luovat eksoottisen vaikutelman. Kukat pienet ja kellertävät. Lehdistö tuoksuu vahvasti mausteisen sitruunaiselta. Torjuntakasvi: ehkäisee juurillaan rikkaruohojen kasvua, ehkäisee juurikirvoja ja ankeroisia. 1 g = n siementä. Viljely: Esikasvatus maalis huhtikuussa. Menestyy tavallisessa puutarhamaassa aurinkoisella ja melko aurinkoisella paikalla. Suuri koko kannattaa huomioida. Käyttö: Kuivattuja lehtiä voidaan käyttää mausteena. Sitruunainen maku sopii esimerkiksi perunaruokiin ja keittoihin sekä juustojen kera. Teetä on käytetty myös flunssan torjuntaan ja vatsavaivoihin. Kääpiösamettikukka (Liten tagetes) Tagetes tenuifolia RED GEM annos n. 0,2 g / 2,00 til.no 2732 Tuoksuvat kukat pienet ja lämpimänpunaiset. LEMON GEM annos n. 0,2 g / 2,00 til.no 2733 Tuoksuvat kukat pienet ja sitruunankeltaiset. Yv. Sitruunantuoksuinen. Kukkii koko kesän. Kasvutapa kauniin pensasmainen, korkeus n. 35 cm. Hyvä mesikasvi perhosille! 1 g = n siementä. Viljely: Esikasvatus maaliskuun lopulla. Etelärannikolla myös kylvö toukokuussa avomaalle. Siemeniä ei peitetä, itää valossa. Itää 20 C 3 10 vrk:ssa. Taimikasvatusaika on 9 11 viikkoa. Viihtyy auringossa ja puolivarjossa, kuivassa ja tuoreessa, runsasravinteisessa, syvämultaisessa ja vettä läpäisevässä maassa. Hallanarka! Käyttö: Yrttimaan soma kaunistus. Ryhmäkasvi kukkatarhaan ja ruukkuun. Terälehtiä voidaan käyttää salaatteihin ja kuivattuna tuoksusekoituksiin. Värjää villalangan keltaiseksi. Rohtosamettikukka, samettirakuuna (Meksikansk dragon) Tagetes lucida annos n. 0,2 g / 2,00 til.no 2220 Mv. Suomessa yksivuotinen. Tummanvihreissä lehdissä aniksen aromi. Kauniit keltaiset kukat. Korkeus n. 60 cm. Vanha Asteekkien käyttämä käyttämä yrtti. Kotoisin Sierra Madren vuoristosta Meksikosta. 1 g = n siementä. Viljely: Esikasvatus huhtikuussa. Viihtyy auringossa, suojaisassa, ravinteikkaassa, kosteutta pidättävässä, hyvässä maassa. Latvominen tuuheuttaa taimen. Talvetus viileässä ja valoisassa paikassa. Käyttö: Ranskanrakuunan tapaan tuoreena ja kuivattuna mm. kalan, kanan, munaruokien, salaattien, viinietiikan ja öljyjen mausteeksi. Käytetään myös teeaineksena, bouguet garni -yrttisekoituksessa ja potpourreissa. Kansanlääkinnässä käytetty mm. rauhoittamaan vatsaa ja lievittämään vilustumisoireita. Sitruunamelissa (Citronmeliss) Melissa officinalis Biodynaaminen siemen annos n. 0,5 g / 2,20 til.no 2388 Mv. Lehdet ja nuoret versot miellyttävästi sitruunantuoksuiset ja -makuiset. Korkeus cm. Melko talvenarka. Kreikkalaiset käyttivät rohdoksena jo vuotta sitten. Hyvä mehiläiskasvi! 1 g = n siementä. Viljely: Kylvö maaliskuussa ruukkuun tai kesäkuussa avomaalle. Itäminen kestää ulkona 2 3 viikkoa. Viihtyy kompostilla parannetussa maassa. Nuoret taimet talvehtivat parhaiten. Menestyy sisälläkin. Korjuu: Sato korjataan ennen kukintaa. Voidaan kuivata tai pakastaa. Käyttö: Salaatti- ja teeyrtti, sopii myös mm. marmeladiin, omenasoseeseen ja hyytelöihin. Lehdet koristeeksi. Lääkeyrttinä käytetty mm. lievittämään päänsärkyä. Karmeliittamunkit valmistivat v mm. sitruunamelissasta, muskottipähkinästä, sinapista ja neilikasta karmeliittavettä, jota käytettiin moniin vaivoihin. GOLD LEAF annos n. 0,1 g / 3,60 til.no 2392 Huomiota herättävä kullankeltainen lehdistö muuttuu kesän kuluessa vaalean vihreäksi. Korkeus n. 40 cm.

66 66 YRTIT Suolayrtti (Saltört) Salicornia europaea annos n. 250 siementä / 2,20 til.no 2375 Yv. Suolamailla viihtyvä yrtti, jonka makukin on suolainen. Euroopassa tavataan merenrannoilla, harvinaisena myös Suomessa. Meilläkin on tehty kasvista suolaa polttamalla. Korkeus n. 15 cm. Lehdet kutistuneet suomumaisiksi pullean varren ympärille. Viljely: Suolayrtti kasvaa sekä ulkona että ikkunalla. Kylvöt voi aloittaa ruukkuun jo maaliskuussa tai suorakylvö ulos toukokuussa. Kylvö hiekkapitoiseen multaan. Ajoittainen seisova vesi ei haittaa kasvia. Leikkaaminen lisää satoa. Tarhaportulakka, vihannesportulakka (Trädgårdsportlak) Portulaca oleracea subsp. sativa GRÜNER annos n. 0,5 g / 2,00 til.no 2134 Yv. Vihannesportulakan viljelylajike. Kasvatettu Suomessa 1600-luvulta asti. Säätyläisillä se kuului 1800-luvulla suosituimpiin keittiökasveihin. Runsaasti C-vitamiinia sisältävänä se on ollut tärkeä yrtti keripukin ehkäisyssä. Lehdet sisältävät myös paljon omega-3-rasvahappoja. Korkeus cm. Lamoava kasvutapa, lehdet pienet ja mehevät. 1 g = n siementä. Viljely: Kylvö keväällä tai kesä heinäkuussa avomaalle. Itää 20 C 1 2 viikossa. Multava maa, lämmin ja valoisa kasvupaikka. Sopii myös sisällä ruukussa viljeltäväksi. Käyttö: Lehtiä ja latvaversoja käytetään tuoreena salaatteihin, maustevoihin, dippikastikkeisiin sekä keittoihin. Lisätään ruokaan valmistuksen loppuvaiheessa. Versot sopivat säilykkeiden mausteeksi ja ruokien koristeeksi. Lehdet maistuvat hieman suolaisilta. Tilli (Dill) Anethum graveolens Yv. Vanha maustekasvi, kotoisin Aasiasta. Mitä etelämmäksi mennään, sitä vähemmän tillin lehtiin muodostuu eteerisiä öljyjä. Hyvä perhoskasvi.1 g = n. 900 siementä. Viljely: Kasvaa parhaiten runsasravinteisella kivennäismaalla. Siemen kylvetään ensimmäistä satoa varten mahdollisimman aikaisin keväällä. Itää vrk:ssa. Alin itämislämpötila 5 C. Lisäkylvöjä voi tehdä 2 3 kertaa kesässä. Lehtitilliä ei tarvitse harventaa, kruunutilli harvennetaan cm välein. Kylvöstä korjuuseen kuluu lehtitillillä n. 40 vrk ja kruunutillillä n. 75 vrk. Neljän vuoden viljelykiertoa suositellaan sienitautien torjumiseksi. Korjuu: Satoa aletaan korjata harventaen heti, kun taimet ovat viisisenttisiä. Satoa voi kuivata ja pakastaa. TETRA annos n. 5 g / 2,00 til.no 2451 Voimakaskasvuinen, myöhäinen, tummanvihreä ja suurisatoinen lehtitilli. Ei kovin herkkä kuivuudelle. KRUUNUTILLI annos n. 5 g / 2,00 til.no 2470 Paras tilli säilöntään ja rapuliemeen. Tuoksuampiaisyrtti (Drakblomma) Dracocephalum moldavica BLUE DRAGON annos n. 1 g / 2,00 til.no 2126 Violettiin vivahtavat siniset kukat. Korkeus n. 60 cm. Yv. Siperiasta kotoisin oleva tuoksuva yrtti. Maistuu miedosti sitruunalle. Tunnetaan myös Moldavian melissa -nimellä. Tiheäkukkaiset latvakukinnot. Hyvä mesikasvi perhosille! 1 g = n. 300 siementä. Viljely: Aurinkoinen paikka, kuohkea kompostilla parannettu ja kalkittu maa. Esikasvatus toukokuussa tai kylvö avomaalle, jolloin saadaan suurempi lehtisato. Maan lämpötilan oltava yli 7 C, kylvösyvyys 2 cm, taimiväli cm, riviväli cm. Voidaan viljellä myös ruukussa. Vaatimaton! Korjuu: Lehtisato korjataan, kun kukkavarret ovat puoleksi kukassa. Käyttö: Sopii mausteeksi kalaruokiin ja salaatteihin, kuivattuna teehen. Antiseptinen. Kouristuksia ja ilmavaivoja poistava, rauhoittava. Kaunis leikkokukka. Tuoksumatara (Myskmadra) Galium odoratum annos n. 1 g / 2,50 til.no 2253 Mv. Tavataan harvinaisena Etelä-Suomen lehdoissa. Ahvenanmaalla melko yleinen. Pystyvartinen, leviää rönsyilemällä, korkeus cm. Valkoinen kukinto touko kesäkuussa. 1 g = n. 180 siementä.

67 YRTIT 67 Viljely: Esikasvatus maalis huhtikuussa (siemenet kylmäkäsiteltävä) tai syyskylvö. Itää kahdessa viikossa. Metsänaluskasvina viihtyy puolivarjossa, kosteassa, ravinteikkaassa ja vettä läpäisevässä kasvupaikassa, mutta selviää laihemmassakin mullassa. Käyttö: Kun kukinta alkaa, kerätään lehdet ja kukkivat versot. Kumariinin tuoksu pääsee oikeuksiinsa kuivatussa kasvissa. Kasvin väri muuttuu kuivauksessa tummaksi. Käytetään potpureissa ja tuoksupusseissa. Saksassa tuoksumataralla (Waldmeister) on pitkä perinne hyytelön ja valkoviiniin mausteena. Tuoksuruuta, viiniruuta (Vinruta) Ruta graveolens annos n. 0,5 g / 2,20 til.no 2395 Mv. Välimeren maista kotoisin oleva kookas puolipensas, joka jää Suomessa alle puolimetriseksi. Kauniit sinertävät lehdet. Vihertävänkeltaiset kukat tuoksahtavat mantelille ja balsamille. Tuoksu jakaa mielipiteitä. 1 g = n. 600 siementä. Viljely: Aurinkoinen, lämmin ja hiekkapitoinen kasvupaikka. Kylvö maaliskuussa ruukkuun tai suoraan avomaalle kesäkuussa. Taimiväli 30 cm. Leikataan keväällä. Lyhytikäinen ja talvehtiminen epävarmaa! Voi lisätä pistokkaista. Käyttö: Juuri ennen kukintaa kerätyt lehdet kuivataan. Lehtiä käytetään tuoksusekoituksiin ja värjäyksessä antamaan kauniin vihreää väriä. Vanha lääkekasvi, myrkyllinen. Tähkälaventeli, laventeli (Lavendel) Lavandula angustifolia annos n. 0,3 g / 2,50 til.no 2324 Mv. Varpumainen koriste-, mauste- ja rohdoskasvi, jonka ihastuttava tuoksu on ainutlaatuinen. Kukinto sininen, kapeat lehdet harmaanvihreitä. Korkeus n. 35 cm. Hyödynnettiin jo antiikin aikana kylpyrohtona. Melko hyvä mesikasvi päiväperhosille! 1 g = n siementä. Viljely: Menestyy aurinkoisessa paikassa, vettä läpäisevässä ja kalkkipitoisessa mullassa. Kylvö helmi maalis ruukkuun. Kylvös peitetään hyvin ohuelti ja suojataan rei itetyllä muovilla, ja annetaan olla n. 2 vk huoneenlämmössä ja sitten n. 4 vk jääkaapissa. Tarvittaessa sama toistetaan. Itäminen on epätasaista. Korjuu: Lehtiä tarpeen mukaan. Kukinnot korjataan heti kukkien auettua ja kuivataan kimppuina. Käyttö: Mausteena teehen ja leivonnaisiin. Tuoksusekoituksiin ja vaatekaappiin. Rohtona mm. päänsärkyyn, unettomuuteen ja stressin helpottamiseen. Valkohurtanminttu, hurtanminttu (Kransborre) Marrubium vulgare annos n. 1 g / 3,20 til.no 2312 Mv. Vanhimpia tunnettuja lääkekasveja, jota arvostettiin jo muinaisessa Egyptissä ja Roomassa. Suomessa satunnaistulokas. Harmahtavat lehdet karvaiset. Korkeus n. 50 cm. Heinä elokuussa valkoiset kukat. Erittäin hyvä mehiläiskasvi! 1 g = n siementä. Viljely: Esikasvatus maalis huhtikuussa tai kylvö avomaalle kesäkuussa. Siemeniä ei peitetä. 18 C itää 1 2 viikossa. Aurinkoinen kasvupaikka. Kuivahko, vähäravinteinen ja kalkkipitoinen maa. Ei talvehdi aina. Voidaan kasvattaa myös sisällä. Korjuu: Lehtiä ja kukkivia latvuksia. Voidaan kuivata. Käyttö: Likööreissä, makeisissa ja teessä. Sopii kuivakukkakimppuihin. Veripeippi, perilla (Bladmynta) Perilla frutescens PURPLE annos n. 0,5 g / 2,20 til.no 2187 Koristeellinen punalehtinen muoto. Värjää keitetyn riisin punertavaksi. Kaunis ruukussa ja kukkaistutuksissa. GREEN annos n. 0,5 g / 2,00 til.no 2292 Vihreälehtinen muoto. Antaa hienon aromin esim. kalaruokiin. Shisonakin tunnettu. Yv. Idässä suosittu lääkekasvi ja yrtti. Kotoisin Kaakkois-Aasiasta. Käytettiin lääkkeenä jo 500-luvulla. Eurooppaan tuli vuonna Lehdet tuoksuvat hierottaessa mausteisilta, kanelin ja kuminan sekoitukselta. Kukat valkoiset, vaaleanpunaiset tai laventelinsiniset. Korkeus n. 50 cm. 1 g = n. 500 siementä. Viljely: Kylvö avomaalle hallojen mentyä tai esikasvatus maalis huhtikuussa. Itää valossa eli kylvöstä ei peitetä. Itää hitaasti ja epätasaisesti, itämisaika vrk. Taimiväli 20 cm. Vaatii aurinkoisen, lämpimän ja syvämultaisen kasvupaikan. Avomaalle kylvettäessä on syytä käyttää harsoa. Hallanarka. Voi lisätä helposti vesilasissa juurrutetuista pistokkaista.

68 68 YRTIT Korjuu: Alkaa noin kuukauden kuluttua kylvöstä ja jatkuu ensimmäiseen hallaan. Käyttö: Veripeippi on japanilaisten persilja. Lehtien uskotaan estävän raa assa kalaruuassa parasiittitartunnoilta, joten syödään sushin kanssa. Viherminttu (Grönmynta) Mentha spicata annos n. 0,2 g / 2,00 til.no 2353 Mv. Varsien ja lehtien väri voimakkaan vihreä. Kasvattaa runsaasti maanpäällisiä ja maanalaisia juurakoita. Korkeus cm. Hyvä mesikasvi päiväperhosille! 1 g = n siementä. Viljely: Esikasvatus huhtikuussa tai kylvö kesäkuussa suoraan avomaalle. Itää 20 C vrk:ssa. Tarvitsee lämpimän, aurinkoisen tai puolivarjoisen, tasaisen kostean ja ravinteikkaan kasvupaikan. Paras maalaji on multava kalkittu kivennäismaa. Leviää helposti. Korjuu: Lehtiä voi kerätä pitkin kesää. Väinönputki (Kvanne) Angelica archangelica annos n. 0,5 g / 2,00 til.no 2398 Kv. Parimetrinen putkikasvi. Käytetään myös enkelten yrtti -nimeä. Pohjolan ensimmäisiä viljelykasveja. Kasvaa Pohjois-Suomessa kosteilla jokivarsilla ja niityillä. Tuoksu aromaattinen ja miellyttävä. Korkeus cm. Varret jäykät ja pystyt, kukinto vihertävän valkoinen. Jos varret leikataan ennen kukintaa, kasvista saadaan monivuotinen. Melko hyvä ravinto- ja mesikasvi perhosille! 1 g = n. 200 siementä. Viljely: Kostea, runsasravinteinen savi- tai multamaa. Kylvö mieluiten syys lokakuussa. Keväällä kylvettäessä kylmäkäsittely (vähintään 4 vk, 0 +5 C) kosteaan hiekkaan kylvettynä. Siemeniä ei peitetä. Kylväytyy. Korjuu: Lehdet kerätään nuorina ja pehmeinä. Kukkavarsi leikataan heti kukinnan alussa. Käyttö: Lehdet ja siemenet sopivat tuoreena tai kuivattuna keittojen mausteeksi. Lehdet sopivat salaatteihin ja kasvispaistoksiin. Nuoria varsia ja lehtiruoteja käytetään kuorittuna, tuoreeltaan ja hillottuna leivonnaisiin. Juuret voi kuivata ja jauhaa jauhoksi. Kukinno voi keittää ja valmistaa ruoaksi kukkakaalin tapaan. Lehdet ja siemenet sopivat tuoksusekoituksiin. Kuivattu juuri käy kiinnikkeeksi eli fiksatiiviksi tuoksusekoituksiin. Lehdistä tehty keite muistuttaa kiinalaista teetä. Viljellään mm. alkoholi-, makeis- ja lääketeollisuuden tarpeisiin. Edistää ruuansulatusta. VÄRIMINTUT Kotoisin Pohjois-Amerikasta, jossa alkuperäiskansat käyttäneet mausteena ja lääkekasvina. Hyviä mesi- ja perhoskasveja. Viljely: Monivuotiset värimintut voi kylvää keväällä maahan. Siemenet peitetään hyvin ohuelti. Itää 18 C 1 2 viikossa. Viihtyy ravinteikkaassa, kuohkeassa ja kosteutta pidättävässä mullassa. Kuivina jaksoina kasteltava. Preeriaväriminttu (Lila temynta) Monarda fistulosa annos n. 0,2 g / 2,20 til.no 2403 Mv. Viehättävät, vaaleanliilat kukinnot. Euroopassa tunnetaan Amerikan oregano -nimellä. Korkeus cm. 1 g = n siementä. Käyttö: Nuoret lehdet teehen ja lihan mausteeksi. Siemenkodat kerätään kuivakukiksi. Pohjois-Amerikan alkuperäiskansat uuttivat kasvista hiusöljyä. Myös perennapenkkiin. Punaväriminttu (Röd temynta) Monarda didyma RED annos n. 0,1 g / 4,00 til.no 2037 Mv. Kukkii pitkään kirkkaanpunaisin kukin. Korkeus n. 100 cm. 1 g = n siementä. Käyttö: Tuoreet kukat salaatteihin, lehdet esim. liharuokien mausteeksi. Kuivatut kukat ja lehdet tee- ja tuoksusekoituksiin. Kaunis ja kestävä leikkokukka. Arvostettu tee- ja koristekasvi, joka tunnetaan kultamelissa/goldmelisse-nimellä. Sen sanotaan lievittävän pahoinvointia, ilmavaivoja ja kuukautiskipuja. Sitruunaväriminttu (Citrontemynta) Monarda citriodora annos n. 0,5 g / 3,20 til.no 2400 Yv. Ihastuttavat kukinnot vaalean purppuranpunaiset ja miellyttävästi sitruunantuoksuiset. Korkeus n. 80 cm. 1 g = n siementä. Viljely: Esikasvatus maalis huhtikuussa. Siemenet kylvetään lähes pintaan. Itää 18 C 1 2 viikossa. Kalkittu, kuohkea, vettä läpäisevä maa. Käyttö: Ihana tee- ja tuoksukasvi.

69 YRTIT 69 Yrttiselleri, leikkoselleri (Snittselleri) Apium graveloens Secalinum-Ryhmä WESTLAND annos n. 0,5 g / 2,20 til.no 2282 Mv. Viljellään yksivuotisena. Raikas sellerin maku, suosittu Kaukoidän keittiössä. Korkeus n. 30 cm. 1 g = n siementä. Viljely: Helpompi kasvattaa kuin tavallista selleriä. Esikasvatus maalis huhtikuussa. Siemenet peitetään hyvin ohuelti. Itää hitaasti ja epätasaisesti, 15 C 5 10 vrk. Etelässä voi kokeilla avomaankylvöä harson alle. Yölämpötilan pitää olla yli +7 C. Itää 2 3 viikossa. Taimiväli n. 10 cm. Viihtyy auringossa ja puolivarjossa, multavassa, ravinnetilaltaan hyvässä ja kosteutta pidättävässä maassa. Kuivuus ja niukka lannoitus huonontavat makua. Sopii myös ruukku- ja ikkunaviljelyyn. Korjuu: Satoa voi alkaa korjata, kun korkeus on n. 20 cm. Satoa leikataan maan tasalta, uusia lehtiä alkaa kehittyä tuota pikaa. Käyttö: Keittoihin ja salaatteihin. Aasiassa käytetään kaikenlaisissa riisi- ja nuudeliruoissa. Piste iin päälle Bloody Mary -cocktailissa. Määrässä oltava varovainen, maku hyvin voimakas. Säilötään pakastamalla tai kuivaamalla. Teemapuutarha-siemenet Suositut siemenet sopivat vaikkapa lahjaksi. Kukin laji on pakattu omaan pussiinsa. Hinnat alk. 10,50. Valikoimassamme on mm. seuraavat pakkaukset: Syötävät kukat til.nro 3746 Kivikkopuutarha til.nro 3771 Lasten suosikit til.nro 2610 Värjärin puutarha til.nro 3760 Palstaviljelijän aari til.nro 3188 Herkuttelijan yrtit til.nro 2607 Parvekeviljelijän yrtit til.nro 2609 Ihanat leikkokukat til.nro 3761 Perhospuutarhan suosikit til.nro 3747 Salaattikimara til.nro 1074 Parvekeviljelijän vihannekset til.nro 2608 Mummon monivuotiset til.nro 3613 LUONNONKASVIEN SIEMENSEOKSIA Tuottaja: AhonAlku Mansikkapaikka Lämpimille rinn le; kuivat, aurinkoiset hieta-, hiesu ja savirinteet sekä kalliokedot. Lajit esim.: ahomansikka, huopakeltano, ketoneilikka, keto-orvokki, kissankello ja kissankäpälä. Hinta 13 / sekoitus (25 neliömetrille) til.no 3624 Perhosniitty Kuivalle kasvupaikalle Lajit esim.: isomaksaruoho, keltamatara, keltasauramo, ketokaunokki, ketoneilikka, mäkimeirami, mäkitervakko, neidonkieli, nuokku- ja nurmikohokki, päivänkakkara, pölkkyruoho, ruusuruoho, siankärsämö ja valkoailakki. Hinta 13 / sekoitus (25 neliömetrille) til.no 3680 Perinneniitty Tuoreille maapohjille; hienojakoiset kivennäismaat, joiden vesitalous on hyvä. Lajit esim.: ahopukinjuuri, ahosuolaheinä, harakankello, keltasauramo, ketoneilikka, kissankello, mäkikuisma, mäkitervakko, niittyhumala, nurmikohokki, ojakärsämö, puna-ailakki, päivänkakkara ja särmäkuisma. Hinta 13 / sekoitus (25 neliömetrille) til.no 3625 Puistoniitty Puolivarjoiselle, tuorepohjaiselle kasvupaikalle. Lajit esim.: akileija, etelänkevätesikko, lehto- ja kellosinilatva, kurjenkello, kyläkellukka, litulaukka, keltamo, niittyleinikki, nurmikaunokki, ojakellukka, puistolemmikki, puna-ailakki, salokeltano, syyläjuuri sekä varsanja vuohenkello. Hinta 13 / sekoitus (25 neliömetrille) til.no 3681 Noin 700 siementä neliölle. Siemeniä voi kylvää niin kauan kuin maa on sula.

70 70 KUKAT, KAKSI- JA MONIVUOTISET KUKAT, KAKSI- JA MONIVUOTISET AKILEIJAT Alppiakileija (Alpakleja) Aquilegia alpina annos n. 0,5 g / 2,20 til.no 3284 Mv. Kotoisin Länsi-Alpeilta. Isot syvänsiniset kukat, joissa valkoinen keskusta. Korkeus n. 40 cm. Kukkii kesä heinäkuussa. Viehättävä! 1 g = n. 800 siementä. Kylvö: Syyskylvö tai 4 6 vk kylmäkäsittely ja kylvö maaliskuussa. Siemen peitetään ohuelti. Itämisaika huoneenlämmössä 3 4 vk. Viihtyy puolivarjossa ja auringossa, kevyessä ja kalkkipitoisessa maassa. Kääpiöjapaninakileija (Japansk akleja) Aquilegia flabellata var. pumila WHITE ANGEL annos n. 0,1 g / 3,20 til.no 3971 Mv. Kotoisin Japanista. Puhtaanvalkoiset kukat touko kesäkuussa. Kauniit lehdet pyöreähköt ja harmaanvihreät. Tiivis kasvutapa, korkeus cm. 1 g = siementä. Viljely: Taimikasvatus huhtikuussa tai avomaakylvö varhain keväällä. Kylmäkäsitellyn siemenen itämisaika 3 4 vk. Viihtyy auringossa ja puolivarjossa, ravinteikkaassa, hiekansekaisessa maassa. Myrkyllinen! Lehtoakileija (Akleja) Aquilegia vulgaris Mv. Tunnettu jo 1500-luvulla. Kukat siniset, vaaleanpunaiset tai valkoiset. Kukkii alkukesästä heinäkuulle. Korkeus cm. Erinomainen talvenkestävyys. Kohtalainen mesi- ja ravintokasvi perhosille. 1 g = siementä. Viljely: Kasvaa lähes millaisessa paikassa tahansa: auringossa, puolivarjossa ja varjossa sekä vähämultaisessa hiekka- ja savimaassa, (ph 5,8 6,8). Syyskylvö tai kylmäkäsittely ja kylvö keväällä. Siemeniä ei peitetä, itää valossa. Itää hitaasti ja epätasaisesti. Kylväytyy viihtyessään. Perennapenkkiin ja leikkokukaksi. Siemenkota sopii kuivakukaksi. Myrkyllinen! GRANDMOTHERS GARDEN annos n. 0,1 g / 2,20 til.no 3308 Yksinkertaiset, kannukselliset kukat mm. vaaleanpunaisia, violetteja ja viininpunaisia. Korkeus n. 60 cm. GREEN APPLES annos n. 0,1 g / 3,20 til.no 3973 Viehättävä kerrannainen risteymä, jonka kukat muistuttavat kärhöjen kukkia. Limetinvihreät nuput ja kukat vaalenevat vähitellen kermanvalkoisiksi. Korkeus n. 60 cm. RUBY PORT annos n. 0,1 g / 2,50 til.no 3974 Hurmaavat, tumman viininpunaiset kerrannaiset kukat. Korkeus n. 70 cm. Arovuokko (Tovsippa, vildanemon) Anemone sylvestris MADONNA annos n. 0,1 g / 3,20 til.no 3077 Mv. Suloinen valkoinen perenna, joka kukkii touko kesäkuussa. Kotoisin Euroopan keski- ja itäosista. Yksinkertaiset kukat 3 5 cm levyiset. Kork. n. 35 cm. 1 g = siementä. Viljely: Syyskylvö mahdollinen. Kylvöstä ei peitetä, itää valossa. Taimikasvatus tai kylvö suoraan kasvupaikalle. Viihtyy auringossa ja puolivarjossa vaatimattomissakin oloissa ja kivikossa. Taimiväli 40 cm. Leviää rönsyistä ja siemenistä. Myrkyllinen. Etelänmunkki (Franska blåmunkar) Jasione laevis BLUE LIGHT annos n. 0,1 g / 4,60 til.no 3078 Mv. Kotoisin Keski- ja Etelä-Euroopasta. Kauniin pyöreät, sinisävyiset mykerökukinnot heinä elokuussa. Kukat ulottuvat n. 30 cm korkeuteen. Tiivis mätästävä kasvutapa. Sopii perennapenkkien reunuskasviksi, kivikkoon ja leikkokukaksi. 1 g = n siementä. Viljely: Syyskylvö mahdollinen. Siemenet peitetään hyvin ohuelti. Kylvö astioihin tai suoraan kasvupaikalle. Itämisaika 20 C 2 3 vk. Viihtyy auringossa kuohkeilla, läpäisevillä ja hiekkapitoisilla mailla.

71 KUKAT, KAKSI- JA MONIVUOTISET 71 Etelänruusuruoho (Grekisk vädd) Knautia macedonica annos n. 0,5 g / 3,60 til.no 3062 Mv. Kotoisin Keski-Euroopasta. Kauniit viininpunaiset kukat suojuslehdellisissä mykeröissä. Kukkii heinä-elokuussa. Ei tarvitse tukea, korkeus cm. 1 g = siementä. Viljely: Kylvö varhain keväällä heti maan sulettua tai syyskylvö, sillä kylmäkäsittely edistää itämistä. Itää epätasaisesti, joskus useita kuukausia. Viihtyy auringossa, läpäisevässä, ja ravinteikkaassa maassa. Ei ole kovin pitkäikäinen, mutta viihtyessään kylväytyy. Kaunis ryhmäperenna ja leikkokukka sekä hyvä perhoskasvi. Euroopanalppitähti, edelweiss (Edelweiss) Leontopodium alpinum annos n. 0,5 g / 2,00 til.no 3443 Mv. Sveitsin kansalliskukka. On luonnollisilla kasvupaikoillaan rauhoitettu. Kukkii heinäkuussa. Kukat pieniä, mutta koristeellisia. Koko kasvi on valkoisten karvojen peittämä. Korkeus cm. Sopii kivikkoon. Käytetään myös leikko- ja kuivakukkana. 1 g = n siementä. Viljely: Kylmäkäsitellyt siemenet kylvetään aikaisin keväällä ulos. Niitä ei peitetä, itää valossa. Itäminen epätasaista (10 42 vrk). Viihtyy auringossa vettä läpäisevässä, kuivassa tai tuoreessa, keskiravinteisessa ja kalkitussa maassa. Harmaamalvikki (Gråmalva) Lavatera thuringiaca annos n. 0,5 g / 2,20 til.no 3544 Mv. Kotoisin Keski-Euroopasta. Vanhanajan perenna, joka kukkii heinä syyskuussa. Korkeus cm. Silkinhohtoiset, vaaleanpunaiset kukat, tanakka varsi ja harmahtavat lehdet. Kaunis leikkokukka ja perennaryhmän taustakasvi. 1 g = siementä. Viljely: Taimikasvatus maaliskuusta alkaen tai kylvö suoraan kasvupaikalle toukokuussa. Syyskylvö tai kylmäkäsittely (4 vk) parantaa itämistä. Viihtyy auringossa ja puolivarjossa, ravinteikkaassa multamaassa, mutta kasvaa vaatimattomissakin olosuhteissa. Erinomainen talvenkestävyys. Helminukkajäkkärä (Pärleternell) Anaphalis margaritacea annos n. 0,1 g / 2,50 til.no 3721 Mv. Kotoisin Pohjois-Amerikasta. Meillä vanha koristekasvi. Huiskilomaisesti ryhmittyneissä mykeröissä on vain valkoisia kehräkukkia. Lehdet villamaisen karvan peittämiä. Korkeus cm. Kukkii seuraavana vuonna heinä syyskuussa. Kestävä, leviää runsaasti. Kaunis kuivakukka. 1 g = siementä. Viljely: Kylvö helmi kesäkuussa laatikkoon. Itämisaika C 2 3 vk. Viihtyy auringossa vettä läpäisevässä mullassa. Sietää paahdetta. Hopeahärkki (Silverarv) Cerastium tomentosum annos n. 0,5 g / 2,00 til.no 3740 Mv. Kasvaa luonnonvaraisena Apenniinien vuoristossa ja Sisiliassa. Hopeanväriset lehdet ja mattomainen kasvutapa, korkeus n. 20 cm. Valkoiset kukinnot touko kesäkuussa. Mesi- ja ravintokasvi päivä- ja yöperhosille. 1 g = n siementä. Viljely: Kylvö maan lämmettyä. Itämisaika 1 3 vk. Viihtyy auringossa kuivassa ja erittäin kuivassa, niukka- ja keskiravinteisessa, kalkitussa ja vettä läpäisevässä maassa. Hopeamaruna (Vit malört) Artemisia ludoviciana annos n. 0,2 g / 2,20 til.no 3236 Mv. Kotoisin Pohjois-Amerikasta. Vanha perenna. Liuskainen, hopeanharmaa lehdistö koristeellinen. Valkoiset vaatimattomat mykerökukinnot heinä elokuussa. Kork. n. 60 cm. 1 g = n siementä. Viljely: Esikasvatus huhti toukokuussa. Kylvöstä ei peitetä, itää valossa +20 C vrk. Viihtyy auringossa, laihemmassakin, mutta kalkitussa maassa. Lumettomana kevättalvena kannattaa suojata havunoksilla. Käyttö: Kivikkokasvi, kuivakukka. Muita kasveja korostava tausta- tai välikasvi. Humala (Humle) Humulus lupulus annos n. 0,5 g / 2,20 til.no 3065 Mv. Hamppukasveihin kuuluva ruohovartinen köynnös.

72 72 KUKAT, KAKSI- JA MONIVUOTISET Kotoisin Euraasiasta, kasvaa Suomessa harvinaisena Etelä- ja Keski-Suomen ranta- ja puronvarsilehdoissa. Oli Pohjolassa yksi tärkeimmistä vanhoista viljelykasveista; 1700-luvulla määrättiin lailla, että kaikissa taloissa tuli olla humalisto. On ollut myös tärkeä lääkekasvi. Kun halutaan humalankäpyjä tuottava emiyksilö, kasvia lisätään emikasvin juuripistokkaista. Kukkii heinä elokuussa. 1 g = siementä. Viljely: Syyskylvö mahdollinen tai siementen kylmäkäsittely 6 8 vk. Itää pv. Kylvö noin 0,5 cm syvyyteen ruukkuun tai suoraan kasvupaikalle. Viihtyy aurinkoisella tai puolivarjoisella paikalla. Menestyy parhaiten multavassa ja läpäisevässä maassa. Maanpäälliset osat kuihtuvat syksyllä. Tarvitsee hyvän tuen, korkeus n. 7 m. Käyttö: Humala on vehreä köynnös. Emitähkistä voi hauduttaa rauhoittavaa teetä ja niillä voi maustaa olutta. Isohelokki (Storblommigt nattljus) Oenothera missouriensis annos n. 2 g / 2,50 til.no 3728 Mv. Keltaiset, tuoksuvat, suppilomaiset kukat puhkeavat lehtihankoihin. Kukkii heinä syyskuussa. Kukat aukeavat ainoastaan runsaassa valossa. Korkeus cm. Lamoava kasvutapa. Hyvä mesikasvi lähinnä yöperhosille. 1 g = n. 250 siementä. Viljely: Kylvö maahan keväällä. Siemenet peitetään ohuelti. Viihtyy auringossa, kuivassa, keskiravinteisessa ja kalkitussa maassa. Voi kylväytyä. Isokonnantatar (Stor ormrot) Bistorta officinalis annos n. 0,2 g / 2,20 til.no 3333 Mv. Kasvaa usein vanhoissa kartanopuistoissa. Korkeus cm. Muodostaa tiheitä kasvustoja. Jäykkien varsien latvoissa pieniä vaaleanpunaisia tähkämäisiä kukintoja. Kukkii kesä heinäkuussa. Soma kukkakimpuissa. 1 g = n. 100 siementä. Viljely: Kylmäkäsittely (4 vk) ja kylvö keväällä maahan tai syyskylvö. Viihtyy auringossa ja puolivarjossa, tuoreessa tai kosteassa, runsasravinteisessa, runsasmultaisessa savi- ja turvemaassa. Isolyhtykoiso, lyhtykukka (Japansk lykta) Physalis alkekengi annos n. 150 siementä / 2,20 til.no 3263 Mv. Kotoisin Itä-Aasiasta. Kasvia arvostetaan oranssien lyhtymäisten siemenkotien vuoksi, jotka on helppo kuivata talviseksi koristeeksi. Vaatimattomat kukat heinä elokuussa. Korkeus 60 cm. 1 g = n. 600 siementä. Viljely: Esikasvatus huhti toukokuussa, etelässä avomaakylvö varhain keväällä tai syyskylvö. Itämisaika 20 C vrk. Vaatii itääkseen tasaisen kosteuden. Viihtyy auringossa ja puolivarjossa, tuoreessa ja runsasravinteisessa maassa. Kasvupaikka on hyvä rajata, sillä leviää runsaasti. Käyttö: Lyhtyjen sisällä olevia kypsiä, C-vitamiinipitoisia marjoja voi syödä, mutta muutoin kasvi on myrkyllinen. Kerätään kuivakukaksi elo syyskuussa. Isopäivänkakkara (Jätteptästkrage) Leucanthemum superbum ALASKA annos n. 2 g / 2,00 til.no 3203 Mv. Suomalaisen kotipuutarhan perusperenna. Valkeat laitakukat, keltainen mykerö. Korkeus n. 80 cm. Kukinta-aika heinä elokuu. 1 g = siementä. Viljely: Avomaakylvö touko kesäkuussa. Itämisaika C vrk. Vaatii aurinkoisen, multavan, ravinteikkaan ja vettä läpäisevän kasvupaikan. Kun ensimmäinen kukinta leikataan, kukkii toistamiseen. Ei siedä talvimärkyyttä. Jaetaan 3 vuoden välein. Isotähtiputki (Stjärnfloka) Astrantia major Mv. Kasvaa Keski-Euroopan vuoristoseuduilla. Korkeus cm. Kukkii runsaasti heinä syyskuussa. Kimalaisten suosiossa. 1 g = n. 200 siementä. Viljely: Viihtyy puolivarjossa ja auringossa tuoreessa runsasravinteisessa maassa. Kylvö mieluiten syksyllä. Keväällä kylmäkäsittely 6 8 vk. Itää epätasaisesti ja pitkän ajan kuluessa. Itävyys häviää nopeasti. Käyttö: Perennaistutuksiin, leikko- ja kuivakukaksi. LUONNONLAJI annos n. 0,3 g / 3,20 til.no 3403 Kukan suojuslehdet valkoiset tai hennon punertavat muistuttaen morsiuskimppua. Kukki jo Carl von Linnén puutarhassa. PRIMADONNA annos n. 0,3 g / 3,60 til.no 3396 Kukan suojuslehdet ruusunpunaiset. Kork. n. 75 cm.

73 KUKAT, KAKSI- JA MONIVUOTISET 73 Jalokallioinen (Praktbinka) Erigeron Speciosus-Ryhmä PINK JEWELL annos n. 1 g / 2,00 til.no 3410 Mv. Vanha ja suosittu perenna. Sinivioletti kukka muistuttaa hienoliuskaista päivänkakkaraa. Kork cm. Kaunis ryhmä- ja leikkokukka sekä hyvä perhoskasvi. 1 g = n siementä. Viljely: Esikasvatus maalis huhtikuussa. Siemenet peitetään ohuelti. Itää 1 3 vk. Viihtyy auringossa, kuivassa ja tuoreessa, kalkitussa kivennäismaassa. Kukkii pitkään keskikesällä ja leikkaamisen jälkeen uudestaan syyskesällä. Istutus uudelleen joka 4. vuosi. Jalokiurunkannus (Sibirisk nunneört) Corydalis nobilis annos n. 0,2 g / 3,20 til.no 3235 Kv. Kasvaa luonnonvaraisena Siperiassa. Kellanvalkoiset ja ruskeatäpläiset kukat pyöreässä tertussa. Kukinta toukokuussa ja kesäkuun alussa. Kork. n. 50 cm. Muodostaa paksun juurakkonsa avulla laajoja kasvustoja, jotka kuihtuvat siementämisen jälkeen. Etelä-Suomessa melko yleinen vanhoissa pihoissa. 1 g = n. 100 siementä. Viljely: Viihtyy kosteahkossa kasvupaikassa, mutta selviytyy kuivistakin jaksoista. Luonnossa kiurunkannukset ovat metsäkasveja, joten ne sopivat pensaiden alustoille. Kylmäkäsitellyt (4 6 vk) siemenet kylvetään varhain keväällä. Syyskylvö on mahdollinen. Myrkyllinen. Jaloritarinkannus (Riddarsporre) Delphinium Mv. Kukkii komeasti heinä elokuussa. Vaatii tuennan, korkeus n. 150 cm. Viljely: Esikasvatus maaliskuussa. Itäminen hidasta ja epätasaista. 3 4 vk kylmäkäsitellyt siemenet taimettuvat vrk. Viihtyy auringossa ja puolivarjossa, kosteutta pitävässä, ravinteikkaassa, syvämultaisessa, kalkitussa ja vettä läpäisevässä maassa. Myrkyllinen. 1 g = n. 400 siementä. MAGIC FOUNTAINS MIX Pacific Giant -Ryhmä annos n. 80 siementä / 2,50 til.no 3118 Sekoitus valkoisia, sinisen sävyjä sekä malvanvärisiä ja sinipunaisia kukkia. Tanakka, kork. n. 90 cm. Kukkii heinä elokuussa. ASTOLAT Pacific Giant -Ryhmä annos n. 0,2 g / 2,20 til.no 3014 Suuret, puolikerrannaiset kukat ovat tiiviissä, runsaskukkaisessa tertussa. Kukissa suloinen vaaleanpunainen väri, jossa terrakotan ja valkoisen leikkiä. Jopa yli 1,5 m korkuiset kukinnot. BLACK KNIGHT Pacific Giant -Ryhmä annos n. 0,2 g / 2,20 til.no 3445 Syvänsiniset komeat kukinnot kohoavat jopa 1,8 m korkeuteen. Hieno leikkokukka. Jaloängelmä (Violruta) Thalictrum delavayi annos n. 0,2 g / 3,60 til.no 3091 Mv. Kiinasta kotoisin oleva leinikkikasvi. Kukkii pitkään heinä elokuussa. Ilmavat, liilat kukkatertut yltävät yli metrin korkeuteen. Myrkyllinen, ihokosketus saattaa ärsyttää. Mehiläiset pitävät kukista. 1 g = n. 100 siementä. Viljely: Kylvä maahan keväällä tai ruukkuihin aikaisin keväällä. Jos itämistä ei tapahdu 3 4 viikossa, siirrä 2 4 viikoksi kylmään (-4 +4 ºC). Viihtyy ravinteikkaassa mullassa auringossa ja puolivarjossa. Tarvitsee tukea ja sopii pensaiden väleihin ja perennaryhmiin. Jättikarhunputki (Rödkvanne) Angelica gigas annos n. 0,1 g / 3,60 til.no 3173 Mv. Kotoisin Itä-Aasiasta. Komea kasvi, jolla suuret liilat kukinnot ja liilaan vivahtava lehdistö. Perhosten ja pölyttäjien suosiossa. Menestyy hieman kosteilla puolivarjoisilla ja varjoisilla paikoilla. Kasvaa lähes parimetriseksi suotuisilla paikoilla. Komea yksittäiskasvi ja hieno tausta matalille perennoille. Nuoria lehtiä voi syödä keitettyinä. 1 g = n. 200 siementä. Kaukasianpitkäpalko (Fagertrav) Arabis caucasica SCHNEEBALL annos n. 0,3 g / 2,00 til.no 3328 Mv. Kotoisin Balkanilta. Puhtaanvalkoiset kukinnot.

74 74 KUKAT, KAKSI- JA MONIVUOTISET Ainavihanta lehdistö, mattomainen kasvustapa. Kork. n. 20 cm. Pitkä kukinta-aika, kukinta voi alkaa jo lumen keskeltä aikaisin keväällä. Hyvä mesikasvi päiväperhosille. 1 g = n siementä. Viljely: Esikasvatus helmi maaliskuussa tai kylvö suoraan avomaalle. Siementä ei peitetä, itää valossa. Itämisaika 15 C vrk. Myös syyskylvö mahdollinen. Viihtyy auringossa kuivassa ja tuoreessa, keskiravinteisessa, kalkitussa maassa. Leviää rönsyistä. Kaunokainen (Tusensköna) Bellis perennis Mv. Suloinen nappimainen kukka. Kukkii touko elokuussa. Englanninkielinen nimi on day s eye, daisy. Melko hyvä mesikasvi mehiläisille ja perhosille. 1 g = siementä. Viljely: Kylvö ulos vähäravinteiseen maahan. Siemeniä ei peitetä, itää valossa. Itämisaika +18 C 7 14 vrk. Aurinkoinen tai lievästi varjoinen kasvupaikka. Kukkia ja lehtiä voi lisätä salaattiin. MEADOW DAISY annos n. 0,3 g / 2,20 til.no 3334 Matalakasvuinen, villi muoto. Suloinen yksinkertainen valkoinen kukka. Korkeus cm. Hyvä maanpeite- ja reunuskasvi. Viihtyy nurmikossa, sillä sietää leikkausta. PINCUSHION MIX annos n. 110 siementä / 2,50 til.no 3449 Pallomaiset, kerrannaiset kukat ovat valkoisia ja punaisen sävyjä. Korkeus cm. Sopii lemmikin seuralaiseksi. KAUNOKIT Keltakaunokki (Gulklint) Centaurea macrocephala annos n. 1 g / 3,20 til.no 3071 Mv. Kotoisin Välimeren alueelta. Suuret, keltatupsuiset mykerökukinnot ovat tukevien varsien päissä. Englannissa kasvia kutsutaan armenialaiseksi korikukaksi. Korkeus reilu metri. Kuivakukka. Houkuttelee perhosia ja mehiläisiä. 1 g = n. 25 siementä. Viljely: Itämisaika 20 C vrk. Aurinkoinen paikka ja läpäisevä multamaa. Pitää kasvurauhasta. Vuorikaunokki (Bergklint) Centaurea montana Mv. Rehevä, sini- tai valkokukkainen vanhanajan perenna. Ruiskaunokin sukulainen. Korkeus cm. Kotoisin Keski- ja Etelä-Euroopasta. Meillä viljelty pitkään, kasvaa usein vanhoissa puutarhoissa. Kukat ovat halkaisijaltaan n. 6 cm. Kukkii kesä heinäkuussa. Kaunis leikkokukka. Kohtalainen mesikasvi päivä- ja yöperhosille. 1 g = n siementä. Viljely: Keväällä avomaakylvö. Viihtyy auringossa ja puolivarjossa, kuivassa tai tuoreessa, keski- tai runsasravinteisessa moreenimaassa (ph 6,5 7,5). Kukkii jo ensimmäisenä vuonna. Jos kukkavarret leikataan kukinnan jälkeen, kukkii uudelleen. Erinomainen talvenkestävyys. Kylväytyy. BLUE annos n. 1 g / 2,00 til.no 3320 Sinikukkainen muoto. Kehtolehti (Mor och barn) Tolmiea menziesii annos n. 0,1 g / 2,50 til.no 3092 Mv. Kotoisin Yhdysvaltojen luoteisrannikolta. Oiva maanpeittokasvi ja kaunis myös huonekasvina. Erikoisuutena lehtilavan ja lehtiruodin väliin ilmestyvät poikaset, jotka juurtuvat helposti. Kukkii keväällä pienin vihertävin ja torvimaisin kukin. Kork. n. 30 cm. 1 g = siementä. Viljely: Itämisaika 20 C 2 4 vk. Jos ei idä kuukaudessa, 2 4 vk kylmäkäsittely. Pärjää melko varjoisassa, kun taas liika aurinko voi aiheuttaa vioitusta lehtiin. Tarvitsee tasaista kosteutta ja viihtyy humuspitoisessa maassa. Ainavihanta ja yllättävän talvenkestävä. Talvehtimista auttaa suojaaminen havuilla tai lehtikattein. KELLOKUKAT Maariankello (Marieklocka) Campanula medium Kv. Kotoisin Keski- ja Pohjois-Italian vuoristosta sekä Kaakkois-Ranskasta. Tukeva, haaroittunut varsi. Latvassa suuria, ruukkumaisia kukkia. Kukkii kesä elokuussa. 1 g = n siementä. Viljely: Kylvö touko kesäkuussa. Hyvin pienet siemenet,

75 KUKAT, KAKSI- JA MONIVUOTISET 75 joita ei peitetä. Itää valossa 15 C vrk:ssa. Kukkii seuraavana vuonna. Viihtyy auringossa ja puolivarjossa tuoreessa, runsasravinteisessa ja runsasmultaisessa moreenimaassa. Viihtyessään kylväytyy. CUP AND SAUCER MIX annos n. 650 siementä / 2,00 til.no 3404 Vaaleanpunaiset, sinivioletit ja valkoiset kukat suuria ja puolikerrannaisia. Englanninkielinen lajikenimi (kuppi ja teevati) kuvaa kukkaa osuvasti. Korkeus n. 75 cm. Näyttävä. ROSE-PINK annos n. 1 g / 2,20 til.no 3256 Suuret vaalean ruusunpunaiset kellokukat. Korkeus 80 cm. WHITE annos n. 1 g / 2,20 til.no 3487 Suuret puhtaanvalkoiset kellokukat. Korkeus 80 cm. Maitokello (Mjölkklocka) Campanula lactiflora NEW HYBRIDS annos n. 0,05 g / 3,60 til.no 3245 Kukat valkeita, kalpeansinisiä ja ruusunpunaisia. Mv. Maitokello kasvaa luonnonnvaraisena Kaukasian vuoristoniityillä. Saanut nimensä maitiaisnesteestä ja vaaleansinertävistä ja vaalean ruusunpunaisista kukista. Kasvatettiin meillä jo 1920-luvulla. Korkeus n. 150 cm. Kukkii heinä elokuussa jo ensimmäisenä vuonna. 1 g = n siementä. Viljely: Esikasvatus huhti toukokuussa. Hyvin pienet siemenet: ei peitetä, itää valossa 20 C 2 3 viikossa. Viihtyy auringossa ja puolivarjossa, tuoreessa, runsasmultaisessa maassa, myös savimaassa. Isoukonkello (Hässleklocka) Campanula latifolia var. macrantha Mv. Korkeus cm. Pystyssä latvatertussa on runsaasti kellokukkia. Kukkii kesä heinäkuussa. Kasvaa usein vanhoissa puutarhoissa villiintyneenä. 1 g = n. 500 siementä. Viljely: Viihtyy melkein millaisessa paikassa tahansa, mutta parhaiten puolivarjossa, runsasmultaisessa ja kalkitussa maassa. Syyskylvö tai n. 4 vk kylmäkäsittely ja kylvö maahan keväällä. Pieniä siemeniä ei peitetä, itää valossa. Siirto lopulliselle paikalle elokuussa tai seuraavana keväänä. Myöhemmin iso juurakko kestää huonosti siirtoa. Viihtyessään kylväytyy ja leviää. Erinomainen talvenkestävyys. SINIKUKKAINEN annos n. 0,1 g / 2,00 til.no 3397 VALKOKUKKAINEN annos n. 0,1 g / 2,20 til.no 3722 Tähkäkello (Svavelklocka) Campanula thyrsoides annos n. 0,1 g / 3,60 til.no 3119 Kv (Mv). Erikoinen, sylinterimäinen, kermankeltainen tuoksuva kukinto. Korkeus 50 cm. Kukkii heinä elokuussa. Viljely: Esikasvatus huhtikuussa tai avomaakylvö toukokuussa. Ei peitetä, itää valossa. 1 g = n. 500 siementä. Kellokärhö (Helbladig clematis) Clematis integrifolia annos n. 0,5 g / 3,60 til.no 3056 Mv. Kotoisin Euraasiasta. Tunnetuin perennoiva kärhölaji. Korkeus n. 45 cm. Nuokkuvat kukat kauniin siniset. 1 g = n. 100 siementä. Viljely: Esikasvatus maalis huhtikuussa. Siemeniä ei peitetä. Itämisaika C 3 4 vrk. Jos itämistä ei tapahdu tänä aikana, siirrä kylvös C 2 4 viikoksi. Myös syyskylvö mahdollinen. Viihtyy auringossa ja puolivarjossa ilmavassa, runsasravinteisessa ja kalkkipitoisessa maassa. Kukinta-aika kesäkuusta syyskuuhun. Kellopeippi (Drakmynta) Physostegia virginiana ROSEA annos n. 0,6 g / 3,60 til.no 3098 Mv. Kotoisin Pohjois-Amerikasta. Kukat vaaleanpunaiset. Komea kukinta jatkuu pitkään heinä syyskuussa, sillä pitkien kukintojen kukat avautuvat alhaalta ylöspäin. Korkeus cm. Perhos- ja mehiläiskasvi sekä hyvä leikkokukka. 1 g = n. 390 siementä. Viljely: Siementen kylmäkäsittely alle 5 C (2 4 vk) kannattaa, jos itämistä ei tapahdu kuukaudessa. Itää epäsäännöllisesti ja kauan. Älä päästä kylvöstä kuivumaan.

76 76 KUKAT, KAKSI- JA MONIVUOTISET Siirrä pikkutaimet viileämpään. Istutus aurinkoiselle tai puoliaurinkoiselle paikalle hyvään puutarhamultaan. Kevätruusuleinikki (Våradonis) Adonis vernalis annos n. 0,5 g / 3,60 til.no 3382 Mv. Kotoisin Keski- ja Etelä-Euroopasta, levinnyt Siperiaan asti. Korkeus n. 20 cm. Kukkii keltaisin, 5 cm kukin aikaisin keväällä huhti toukokuussa. Lehdistö lakastuu elokuussa. 1 g = n. 100 siementä. Viljely: Kylvö mieluiten syksyllä. Keväällä siemen kylmäkäsiteltävä. Itämisaika 1 3 kk. Viihtyy auringossa, kuivassa, runsasravinteisessa ja kalkitussa hiekka- ja moreenimaassa. Siementaimien kasvu on aluksi hidasta, kukkii aikaisintaan 5 6 vuoden päästä kylvöstä. Ei pidä siirrosta, sillä juuristo vioittuu helposti. Haastava erikoisuus. Myrkyllinen. Kevätvuohenjuuri (Gemsrot) Doronicum orientale MAGNIFICUM annos n. 1 g / 2,50 til.no 3215 Mv. Kevään ensimmäisiä iloja, kukkii jo toukokuussa pirtein kukin. Kukassa on heleänkeltaiset laitakukat. Sopii kivikkoon ja perennaryhmiin. Soma leikkokukka kevätkimppuun. Korkeus n. 40 cm. 1g = n siementä. Viljely: Paina siemenet kevyesti kylvömultaan, itää valossa. Pidä kylvös tasakosteana. Itämisaika n vrk n. +20 C. Siirrä taimettumisen jälkeen viileämpään. Istutus puolivarjoisaan paikkaan hyvään kalkittuun multaan. Kukkii toisena vuonna kylvöstä. Myrkyllinen. Kirjolupiini (Regnbågslupin) Lupinus regalis Mv. Kotoisin Pohjois-Amerikan länsiosista. Tuotiin Eurooppaan 1600-luvun keskivaiheilla, Pohjoismaihin 1800-luvun puolivälissä. Kirjolupiinit ovat eri lupiinilajien värikkäitä risteymiä. Hernekasvina lupiini elää symbioosissa typpeä sitovien bakteerien kanssa. Kun kasvista ottaa siemeniä, kannattaa juuriston lähellä olevaa multaa siirtää kylvöpaikkaan. Kukkii kesä elokuussa. Kukkatarhaan, metsäpuutarhaan ja leikkokukaksi. Mehiläiskasvi. Yöperhosista metalliyökköset suosivat lupiinia. 1 g = noin 45 siementä. Viljely: Kylvö varhain keväällä tai syksyllä. Kovakuorista siementä on hyvä liottaa pari tuntia. Itämisaika 15 C vrk. Viihtyy auringossa, kuivassa tai tuoreessa, niukka- tai runsasravinteisessa ja syvämultaisessa maassa. Voi jäädä savimaassa lyhytikäiseksi. Kukintojen leikkaaminen heti kukinnan jälkeen rajoittaa leviämistä ja kasvattaa uusia kukintoja. FORMULA MIX annos n. 2 g / 2,20 til.no 3259 Hieno sekoitus sinisiä, punaisia, keltaisia, valkoisia ja kaksivärisiä kukkia. Korkeus n. 90 cm. THE PAGES annos n. 1,5 g / 2,50 til.no 3261 Upeita, hehkuvan karmiininpunaisia kukkia. Korkeus n. 100 cm. KÄENKUKAT (PALAVA- JA HEHKUVARAKKAUS) Harmaakäenkukka (Purpurklätt) Lychnis coronaria Mv. Ahkera kukkija. Kukkien läpimitta 2 3 cm. Lehdet hopeanharmaat. Erittäin hyvä mesikasvi sekä päivä- että yöperhosille. 1 g = n siementä. Viljely: Kylvö lämpimään maahan, itää 1 3 viikossa. Ei tarvitse kylmäkäsittelyä. Myös syyskylvö mahdollinen. Viihtyy auringossa, kuivassa ja tuoreessa, runsasravinteisessa hiekka- ja moreenimaassa. Ei siedä talvimärkyyttä. Viihtyessään kylväytyy. ALBA annos n. 0,2 g / 2,00 til.no 3522 Kukat puhtaanvalkoiset, lehdet hopeanharmaat. Kork. n. 70 cm. Kuutamopuutarhaan. PURPPURANPUNAINEN annos n. 0,2 g / 2,00 til.no 3159 Kukat purppuranpunaiset, lehdet hopeanharmaat. Korkeus n. 75 cm. Hehkuvarakkaus (Eldklätt, praktklätt) Lychnis haageana MIXED annos n. 0,3 g / 2,50 til.no 3090 Mv tai kaksivuotinen. Kiinasta kotoisin oleva risteymä, jolla on suuremmat kukat ja matalampi kasvutapa kuin palavarakkaus-lajilla. Kukkii kesäkuun lopulta elokuulle.

77 KUKAT, KAKSI- JA MONIVUOTISET 77 Suuret, sävyltään punaoranssit kukat cm korkeudella. 1 g = n. 300 siementä. Viljely: Aikaiset kylvöt saattavat kukkia jo samana kesänä. Siemenet peitetään ohuelti. Itää n. 2 3 viikossa +18 C. Taimikasvatus viileässä ja istutus kasvupaikalle kesäkuussa. Viihtyy auringossa ravinteikkaassa, hiekansekaisessa ja läpäisevässä maassa. Palavarakkaus (Brinnande kärlek) Lychnis chalcedonica annos n. 1 g / 2,00 til.no 3157 Mv. Kirkkaanpunaiset kukinnot. Tukeva varsi, korkeus cm. Kotoisin Etelä-Venäjältä. Viljely alkoi Saksassa jo v Myös vaaleanpuna- ja valkokukkaisia muotoja. Kukkii heinä elokuussa. Tunnetaan myös nimellä ylioppilasneilikka (studentnejlika). Hyvä leikkokukka. Erittäin hyvä mesikasvi sekä päivä- että yöperhosille! 1 g = n siementä. Viljely: Viihtyy auringossa, humuspitoisessa, hiekansekaisessa savimultamaassa. Kylvö avomaalle touko kesäkuussa. Itää alle kahdessa viikossa. Hyvä talvenkesto. KÄRSÄMÖT Kivikärsämö (Stenröllika) Achillea tomentosa AUREA annos n. 0,5 g / 4,00 til.no 3376 Mv. Kotoisin Etelä-Euroopasta ja Länsi-Aasiasta. Tiiviit, kullankeltaiset kukat. Pehmeät, nukkaiset lehdet hienojakoiset. Korkeus n. 20 cm. Peittävä kasvutapa. Ihanteellinen kivikkopuutarhaan. Mesikasvi sekä päiväettä yöperhosille. Kestävä leikkokukka. 1 g = n siementä. Viljely: Kylvetään kasvupaikalleen maan lämmettyä. Itää 1 3 viikossa. Myös syyskylvö mahdollinen. Viihtyy auringossa, kuivassa, laihassa hieta- ja moreenimaassa. Koreakärsämö (Nysört) Achillea ptarmica f. multiplex annos n. 0,5 g / 2,50 til.no 3089 Mv. Pearl-Ryhmän lajike, valkoiset, nappimaisen kerrannaiset tai puolikerrannaiset kukat. Kukkii jo ensimmäisenä vuonna. Sopii perennaryhmiin sekä niittykasviksi. Kukkii runsaasti kesä heinäkuussa. Hyvä mehiläiskasvi. Korkeus n. 60 cm. 1 g = siementä. Viljely: Paina siemenet kevyesti multaan ja peitä kevyesti. Itää nopeasti, pidä kylvös tasaisen kosteana, lämpötila n. 20 C. Siirrä taimettumisen jälkeen viileämpään. Läpäisevä, runsasravinteinen maa ja aurinkoinen tai melko aurinkoinen paikka. Kultakärsämö (Praktrölleka) Achillea filipendulina PARKER S VARIETY annos n. 0,5 g / 2,20 til.no 3340 Mv. Kotoisin Vähä-Aasiasta ja Kaukasukselta. Viljelty Englannissa jo vuonna Korkeus n cm. Tukeva varsi, harmahtavan vihreät lehdet. Keltaiset, ryydille tuoksuvat kukat. Kukkii heinä-elokuussa. Hyvä leikko- ja kuivakukka sekä melko hyvä mesikasvi päiväja yöperhosille! 1 g = n siementä. Viljely: Kylvö maahan syksyllä tai keväällä. Itämislämpötila C. Voi myös esikasvattaa. Viihtyy auringossa, kuivassa, keskiravinteisessa, kalkitussa maassa. Voi kukkia jo ensimmäisenä vuonna. Kukinto korjataan kuivattavaksi täysin auenneena. Punakärsämö (Rölleka) Achillea millefolium SUMMER BERRIES IMPROVED annos n. 45 siementä / 2,20 til.no 3300 Korkeus n. 60 cm. Mv. Kukat karmiininpunaisen sävyjä. Kukkii kauan. Hyvä ryhmäkasvi sekä kuiva- ja leikkokukka. Voidaan käyttää lääkeyrttinä kuten villiä siankärsämöä. Käytetään myös värjäyskasvina, saadaan keltaista väriä. Melko hyvä mesikasvi sekä päivä- että yöperhosille! 1 g = n siementä. Viljely: Kylvö maahan syksyllä tai keväällä. Itämislämpötila C. Voi esikasvattaa. Viihtyy auringossa, kuivassa, keskiravinteisessa, kalkkipitoisessa moreenimaassa. Voi kukkia jo ensimmäisenä vuonna. Kukinto korjataan kuivattavaksi täysin auenneena.

78 78 KUKAT, KAKSI- JA MONIVUOTISET Siperiankärsämö (Kryprölleka) Achillea sibirica LOVE PARADE annos n. 0,3 g / 3,60 til.no 3122 Mv. Ihanat, suuret, vaalean ruusunpunaiset kukat. Kukinta-aika heinä syyskuu. Sopii erityisen hyvin villiin puutarhaan. Lehdistö koristeellinen. Korkeus n. 60 cm. Kuiva- ja leikkokukaksi. 1 g = n siementä. Viljely: Kylvö avomaalle syksyllä tai keväällä. Itämislämpötila C. Voidaan esikasvattaa. Viihtyy auringossa, kuivassa, keskiravinteisessa, kalkkipitoisessa moreenimaassa. Voi kukkia jo ensimmäisenä vuonna. Korjuu: Kukinto korjataan kuivattavaksi täysin auenneena. Lehtosalvia (Stäppsalvia) Salvia nemorosa annos n. 1 g / 2,20 til.no 3006 Mv. Kasvaa niittykasvina Keski-Euroopassa ja Vähässä-Aasiassa. Tähkämäinen kukinto voimakkaan sinivioletti. Lehdet harmahtavat. Korkeus cm. Tukevavartinen. Kosketeltaessa voimakas tuoksu. Kukkii kesä heinäkuussa. Hyvä mesikasvi päivä- ja yöperhosille sekä mehiläisille. 1 g = n. 800 siementä. Viljely: Esikasvatus huhtikuussa. Ei tarvitse kylmäkäsittelyä. Itää 1 3 viikossa +20 C. Vaatimaton kasvupaikan suhteen. Viihtyy auringossa, kuivassa tai tuoreessa, runsasravinteisessa, runsasmultaisessa savi- ja moreenimaassa. Ei siedä talvimärkyyttä. Syyskylvö mahdollinen. Lehtosinilatva (Blågull) Polemonium caeruleum Mv. Helppohoitoinen, pitkään kukkiva vanha perenna. Pystykasvuinen, korkeus cm, Sininen tai valkoinen kukinto tuoksuu ihanalta. Kukinta-aika kesä heinäkuu. Mehiläiskasvi, kohtalainen perhoskasvi! 1 g = n. 600 siementä. Viljely: Viihtyy ravinteikkaassa, kosteutta pidättävässä maassa aurinkoisessa ja puolivarjoisessa paikassa. Kylvö keväällä tai syksyllä avomaalle. Itää hyvin 2 3 viikossa. Siementää myös itse. Hyvä talvenkestävyys. SINIKUKKAINEN annos n. 1 g / 2,20 til.no 3343 VALKOKUKKAINEN annos n. 1 g / 2,20 til.no 3183 Loistokevätesikko (Trädgårdsviva) Primula Polyantha-Ryhmä (Elatior-hybr.) GIANT THRILL MIXED annos n. 150 siementä / 2,00 til.no 3135 Mv. Kaksiväristen kukkien keskusta ja reunat ovat keltaiset, muutoin kukka on lähes musta. Korkeus noin 25 cm. Kukinta-aika touko kesäkuu. Kukkii kylvön jälkeisenä vuonna. 1 g = siementä. Viljely: Kylmäkäsittele siemeniä 6 8 vk, esikasvata taimet. Peitä siemenet perliitillä, hiekalla tai vermikuliitilla. Itäminen kestää 2 4 vk. Viihtyy aurinkoisessa tai puolivarjoisessa paikassa. Ei siedä talvimärkyyttä. Loistosädekukka (Kokardblomster) Gaillardia grandiflora ARIZONA SUN annos n. 25 siementä / 2,20 til.no 3426 Mv. Kotoisin Pohjois-Amerikan länsiosista. Suurissa kukissa oranssia ja tiilenpunaista sekä keltaiset reunat. Korkeus n. 40 cm. Kukkii heinäkuusta pakkasiin. Hyvä mesikasvi perhosille ja mehiläisille. 1 g = n. 250 siementä. Viljely: Esikasvatus helmi maaliskuussa, jotta kukkii heinä syyskuussa. Siementen 3 4 viikon kylmäkäsittely nopeuttaa itämistä. Taimettuu 2 3 viikossa. Viihtyy lämpimässä ja aurinkoisessa kasvupaikassa, ojitetussa, hiekansekaisessa mullassa. Kestää kohtalaisesti kuivuutta. MAKSARUOHOT Isomaksaruoho (Röd kärleksört, röd käringkål) Sedum telephium EMPEROR S WAVES annos n. 0,03 g / 4,60 til.no 3766 Mv. Kestävä ja komea perenna kukkii syksyn korvilla tummanpunaisin kukin. Korkeus n. 40 cm. Lehdet paksut ja sinivihreät. Sopii kivikkoryhmiin ja aurinkoiseen perennaryhmään. Kukat kestäviä kimpuissa. 1 g = n siementä. Viljely: Paina siemenet kevyesti kylvömultaan, älä peitä.

79 KUKAT, KAKSI- JA MONIVUOTISET 79 Lämpötila n. +20 C. Itää hieman epätasaisesti. Siirrä taimettumisen jälkeen viileämpään ja kouli tarvittaessa ruukkuihin. Istutus hiekansekaiseen multaan hieman kuivaan ja kalkittuun kasvupaikkaan. Kaukasianmaksaruoho (Kaukasiskt fetblad) Sedum spurium SUMMER GLORY annos n. 0,05 g / 2,20 til.no 3240 Mv. Kotoisin Kaukasukselta. Tummanpunaiset kukat sarjamaisissa viuhkoissa. Kork cm. Kukkii heinä elokuussa. Hyvä maanpeittokasvi ja erinomainen mesikasvi perhosille. 1 g = n siementä. Viljely: Esikasvatus huhtikuussa tai avomaakylvö toukokuussa. Itää 1 3 viikossa. Viihtyy auringossa ja puolivarjossa, kuivassa tai tuoreessa, keski- tai runsasravinteisessa, runsasmultaisessa ja kalkitussa moreenimaassa. Neidonmaksaruoho Sedum pulchellum annos n. 0,1 g / 2,50 til.no 3764 Mv. Kukinnot vaalean ruusunpunaisia. Maanmyötäinen kasvutapa, korkeus n. 10 cm.. Erinomainen mesikasvi perhosille. Käytetty lääkekasvina. 1 g = n siementä. Viljely: Esikasvatus huhtikuussa tai avomaakylvö toukokuussa. Itää helposti +20 C. Kylvöstä ei saa päästää kuivumaan. Viihtyy auringossa ja puolivarjossa. Sietää kosteuttakin. Peiponmaksaruoho (Tofsfetblad) Sedum forsterianum SILVER STONE annos n. 0,1 g / 3,20 til.no 3763 Mv. Mattomainen kasvutapa. Vaatimaton, menestyy kallion koloissakin. Sinivihreät lehdet saavat talvella sinertävän ruusunpunaisen sävyn. Keltaiset kukinnot nuokkuvat nuppuvaiheessa. 1 g = siementä. Viljely: Esikasvatus huhtikuussa tai avomaakylvö toukokuussa. Itää 1 3 viikossa. Viihtyy auringossa ja puolivarjossa. Vaatimaton kasvupaikan suhteen. Suurimmalle osalle kasveista paras ph-luku on 6,2 6,8. MALVAT Myskimalva (Myskmalva) Malva moschata Mv. Suloinen perinnekasvi. Kukkii kesäkuusta syyskuuhun. Kotoisin Euroopasta ja Pohjois-Afrikasta. Mesi- ja ravintokasvi perhosille. 1 g = n. 450 siementä. Viljely: Vaatimaton kasvupaikan suhteen. Viihtyy auringossa ja puolivarjossa, kuivassa tai tuoreessa, keski- tai runsasravinteisessa maassa. Kylvö suoraan avomaalle varhain keväällä tai loppukesällä. Siementen kylmäkäsittely 2 4 viikkoa! Syyskylvö mahdollinen. Itää epätasaisesti usein useamman kuukauden aikana. Kylväytyy helposti viihtyessään. Hyvä talvenkestävyys. Käyttö: Kukat salaattiin ja teehen. Lehtiä voi syödä höyrytettyinä. ALBA annos n. 1 g / 2,50 til.no 3163 Kukat puhtaanvalkoiset. Korkeus n. 60 cm. ROSEA annos n. 1 g / 2,20 til.no 3160 Kukat ruusunpunaiset. Korkeus n. 60 cm. Ruusumalva (Rosenmalva) Malva alcea annos n. 0,5 g / 2,20 til.no 3161 Mv. Keski-Euroopasta kotoisin oleva vanhanajan perenna. Kukinnossa useita ruusunpunaisia kukkia, joita aukeaa heinäkuusta elokuun loppupuolelle. Muistuttaa sitä yleisempää myskimalvaa, mutta on korkeampi, cm. Lehdet harmahtavan vihreät. Näyttää pensasmaiselta. 1 g = siementä. Viljely: Viihtyy auringossa ja puolivarjossa, kuivassa tai tuoreessa, keski- tai runsasravinteisessa, kalkkipitoisessa moreenimaassa. Esikasvatus huhtikuussa (kylmäkäsittely 2 4 viikkoa). Syyskylvö mahdollinen. Kylväytyy helposti! Viehättävä esim. seinustalla. Käyttö: Kukkia käytetään teenä. Lääkekasvina tunnettu jo vuotta. Mesi- ja ravintokasvi perhosille. Mirrinminttu (Katnepeta) Nepeta faassenii annos n. 0,5 g / 2,20 til.no 3131 Mv. Sininen mintuntuoksuinen kukinto. Soma sinihar-

80 80 KUKAT, KAKSI- JA MONIVUOTISET maa lehdistö. Sopii kukkamaan reunakasviksi. Korkeus cm. Pitkä kukinta kesä elokuussa. Hyvä perhosja mehiläiskasvi! 1 g = n siementä. Viljely: Kylvö touko kesäkuussa suoraan avomaalle. Itää +20 C vrk:ssa. Viihtyy auringossa, kuivassa tai tuoreessa, keskiravinteisessa, kalkitussa moreenimaassa. Kukinnot leikataan pois vasta talven jälkeen keväällä. Syyskylvö mahdollinen. Mooseksenpalavapensas (Moses brinnande buske) Dictamnus albus Mv. Kotoisin Etelä-Euroopasta. Kukkii kesä heinäkuussa. Erittää tuoksuvaa, eteeristä öljyä, jonka voi saada tulitikulla palamaan kuumana päivänä. Kasvuston koskettelu auringossa voi aiheuttaa iholle rakkuloita! 1 g = n. 70 siementä. Myrkyllinen! Viljely: Kylvö joko syksyllä maahan tai maalis huhtikuussa sisälle vähintään 6 viikon kylmäkäsittelyn jälkeen. Itää hitaasti ja epätasaisesti. Viihtyy auringossa, kuivassa tai tuoreessa, runsasravinteisessa kalkitussa moreenimaassa. Kukkii muutaman vuoden ikäisenä. Ei pidä siirrosta, pitkäikäinen. Hyvä talvenkesto. Koristeelliset siemenkodat sopivat kuivakukaksi. ALBIFLORUS annos n. 0,5 g / 2,20 til.no 3374 Kukinto puhtaanvalkoinen. Korkeus n. 80 cm. FRAXINELLA annos n. 0,5 g / 2,20 til.no 3358 Kukinto vaalean ruusunpunainen. Korkeus n. 80 cm. Morsiusharso (Brudslöja) Gypsophila paniculata SNOW FLAKE annos n. 0,5 g / 2,00 til.no 3359 Mv. Keski-Aasian, Keski- ja Itä-Euroopan arojen kasvi. Gypsophila tarkoittaa kreikaksi kalkkia ja ystävää. Runsaskukkainen kukinto valkoinen ja harsomainen. Kukka puolikerrannainen tai kerrannainen. Korkeus n. 100 cm. Kukkii heinä elokuussa. 1 g = n siementä. Viljely: Avomaakylvö touko kesäkuussa. Itää +15 C vrk:ssa. Viihtyy auringossa, kuivassa ja tuoreessa, keski- ja runsasravinteisessa, kalkkipitoisessa moreenimaassa. Ei siedä seisovaa märkyyttä. Ei pidä siirrosta, syvä paalujuuri. Käyttö: Kaunis leikkokukka, kimppujen keventäjä ja kuivakukka. Kuivaus ripustettuna tai maljakossa. NEILIKAT Harjaneilikka (Borstnejlika) Dianthus barbatus Kv. Kylväytymisensä vuoksi usein monivuotinen. Kotoisin Etelä- ja Keski-Euroopasta. Yleinen jo keskiajan puutarhoissa. Pohjolaan se tuli 1700-luvun alussa. Kukat usein kaksi- tai moniväriset, väri vaihtelee valkoisesta tummanpunaiseen. Tuoksuvat kukinnot avautuvat heinä elokuussa. 1 g = n. 900 siementä. Viljely: Kylvö alkukesällä laatikkoon. Peitetään ohuelti. Itämisaika +15 C 7 14 vrk. Istutus koulimisen jälkeen elokuussa kasvupaikalle. Kukinta seuraavana kesänä. Myös syyskylvö mahdollinen. Viihtyy auringossa, kevyessä ja kalkitussa multamaassa. Talvisuojaus suotavaa. Jäniseläinten suosikki. Perinnepuutarhaan ja leikkokukaksi. Arvokas mesikasvi päivä- ja yöperhosille. Neilikkayökkösen ravintokasvi. AURICULA-EYED MIX annos n. 600 siementä / 2,00 til.no 3405 Vastustamattoman heleät, punaisen eri sävyiset ja valkoiset kukat, joiden keskusta värikäs. Kork. n. 45 cm. PERFUME MIX annos n. 800 siementä / 2,00 til.no 3451 Hyvin aikainen. Kaunis sekoitus voimakkaista punaisen sävyistä. Kork. n. 60 cm. Munkkineilikka (Chartreusenejlika, brödranejlika) Dianthus carthusianorum annos n. 0,3 g / 2,50 til.no 3411 Mv. Kotoisin Etelä- ja Keski-Euroopasta. Gotlannissa ja Öölannissa paikoin villiintynyt. Korkeus n. 40 cm. Mätästävä kasvutapa, kapeat lehdet. Kukinnoissa on useimmiten 5 10 purppuranpunaista kukkaa, joista vain pari on kerrallaan auki. Kukinta-aika heinä elokuu. Kukat ja lehdet tuoksuvat. Arvokas mesikasvi päivä- ja yöperhosille. Kaunis perenna. 1 g = siementä. Viljely: Taimikasvatus alkukesällä tai avomaakylvö maan lämmettyä. Siemen peitetään ohuelti. Itää helposti alle kahdessa viikossa +20 C. Viihtyy auringossa, kevyessä ja kalkitussa moreenimaassa (ph 6,2 7,2). Viihtyessään kylväytyy.

81 KUKAT, KAKSI- JA MONIVUOTISET 81 Sulkaneilikka (Fjädernejlika) Dianthus plumarius ROSEUS annos n. 0,2 g / 3,20 til.no 3470 Mv. Peittokasvi, muodostaa tiheän, tuuhean maton. Oli ennen sotia suosittu. Korkeus cm. Kukkii heinä elokuussa runsain ripsureunaisin vaaleanpunaisin yksinkertaisin/puolikerrannaisin kukin. Houkuttelee päivä- ja yöperhosia! 1 g = siementä. Viljely: Kylvö alkukesällä laatikkoon. Itää +15 C7 14 vrk:ssa. Peitetään ohuelti. Koulimisen jälkeen istutus elokuussa kasvupaikalle. Kukinta seuraavana kesänä. Viihtyy auringossa, kuivassa tai tuoreessa, keskiravinteisessa ja kalkkipitoisessa maassa. Myös syyskylvö mahdollinen. ORVOKIT Keto-orvokki (Styvmorsviol) Viola tricolor annos n. 0,3 g / 2,20 til.no 3427 Yv. tai kv. Yleinen Etelä-Suomessa kuivilla rinteillä ja kallioilla. Pohjoisessa tavataan satunnaisesti. Hyvin monimuotoinen, cm korkuinen kasvi. Yleensä kolmiväriset kukat. Runsain kukinta-aika ajoittuu loppukevääseen ja alkukesään, mutta jatkuu aina pakkasiin asti. 1 g = n. 800 siementä. Viljely: Kevät- tai syyskylvö. Keväällä siemeniä voi pitää pari päivää pakastimessa itävyyden parantamiseksi. Itää hitaasti. Viihtyy aurinkoisessa paikassa. Viihtyessään kylväytyy itse. Käyttö: Käytetty kasvilääkinnässä poistamaan nesteitä, hengitystieinfektioihin, ekseeman ja kihdin hoitoon. Perhosorvokki (Fjärilsviol) Viola sororia DARK FRECKLES annos n. 0,2 g / 3,60 til.no 3401 Mv. Perhosmaisissa vaaleissa kukissa on sinisiä roiskeita. Kukkii alkukesästä. Muodostaa nopeasti mattomaisia, 15 sentin korkuisia kasvustoja. Kotoisin Pohjois-Amerikan itäosista. Viehättävä laji puolivarjoisille ja varjoisille paikoille puiden ja pensaiden alle. Annoksesta saa n. 40 tainta. Viljely: Esikasvatus huhtikuussa. Siemenet on kylmäkäsiteltävä. Voi kylvää myös syksyllä. Viihtyy auringossa ja puolivarjossa, vettä läpäisevässä, kalkkipitoisessa ja multavassa maassa. Ei siedä talvimärkyyttä, paahdetta eikä tiivistä maata. Tarhasarviorvokki (Buketviol) Viola Cornuta-Ryhmä Mv. Pienikukkainen koristekasvi, puutarhan ahkerimpia kukkijoita. Alkumuoto kotoisin Pyreneiltä. Englannissa viljely aloitettiin jo v. 1776, ja siellä on aikojen kuluessa on tehty paljon jalostustyötä. 1 g = n siementä. Viljely: Esikasvatus maalis huhtikuussa tai kylvö kesä heinäkuussa ulos. Itää vrk:ssa C. Viihtyy auringossa ja puolivarjossa, ravinteikkaassa, multavassa puutarhamaassa. Kukkii koko kesän, kunhan kuihtuneet kukat muistaa nyppiä pois. Talvehtii parhaiten hiekansekaisessa maassa. Versot kannattaa lyhentää syyspuolella. Käyttö: Sopii kukkaryhmiin, kivikkopuutarhaan, amppeliin ja ruukkuun. Kukkia voi syödä. FANCY SHADES MIX annos n. 200 siementä / 2,50 til.no 3262 Ihastuttava sekoitus mahongista viininpunaiseen ja tummaan violettiin. Kukan keskusta kookas ja keltainen. MIDNIGHT RUNNER annos n. 90 siementä / 2,50 til.no 3453 Samettiset kukat lähes mustat. Kirkkaankeltainen silmä korostaa kukan tummaa väriä. Riippuva kasvutapa, joten soveltuu amppeliin ja korkeaan ruukkuun. Dramatiikkaa! PENNY ORANGE annos n. 35 siementä / 3,60 til.no 3287 Pirteän oranssi lajike kukkii ahkerasti. Korkeus cm. Kestää hellettä. Tuoksuorvokki (Luktviol) Viola odorata KÖNIGIN CHARLOTTE annos n. 0,3 g / 2,20 til.no 3394 Mv. Kotoisin Länsi-Euroopasta. Tumman liilansiniset, tuoksuvat kukat. Lehdet sydämenmuotoiset. Korkeus n. 20 cm. Kukkii touko kesäkuussa. 1 g = n. 250 siementä. Viljely: Taimikasvatus maalis-toukokuussa (vaatii kylmäkäsittelyn) tai kylvö avomaalle syksyllä. Peitetään

82 82 KUKAT, KAKSI- JA MONIVUOTISET ohuelti. Itää hyvin hitaasti, ulos kylvettynä voi kestää 1 2 v. Taimiväli cm. Viihtyy puolivarjossa vettä läpäisevässä puutarhamaassa. Ei siedä talvimärkyyttä. Muodostaa mattomaisia kasvustoja. Lämpimänä syksynä toinen kukinta pakkasiin asti! Voi jakaa keväällä. Käyttö: Kukat sopivat kakkujen ja salaattien koristeluun, tuoksusekoituksiin, kukkakimppuihin, napinläpikukaksi yms. Ennen käytetty rohtona ihottumiin ja sisäisesti teenä hinkuyskään ja kurkkuvaivoihin. Sisältää salisyylihappoa ja saponiinia. PIIKKIPUTKET Kukkaryhmiin ja kuiva- ja leikkokukaksi. Alppipiikkiputki (Alpmartorn) Eryngium alpinum annos n. 0,5 g / 2,00 til.no 3075 Mv. Sopii Koristearvo on sinertävissä, liuskaisissa suojuslehdissä, jotka reunustavat käpymäistä sarjakukintoa. Korkeus cm. Viihtyy kalkitussa, läpäisevässä hiekkamullassa. Tarvitsee paljon valoa runsaaseen kukintaan, mutta sinnittelee varjoisammassakin. Viljely: Syyskylvö tai kylvö varhain keväällä. Myrkyllinen. Sinipiikkiputki (Rysk Marton) Eryngium planum annos n. 1 g / 2,50 til.no 3083 Mv. Luonnonvaraisena Etelä- ja Keski-Euroopassa. Korkeus n. 100 cm. Kukkii elo syyskuussa sinisin, veikeän piikkimäisin kukin, joita on paljon haaroittuvassa varressa. Siniharmaa lehdistö sähkönsinisellä vivahteella. Hyvä perhos- ja hyönteiskasvi. 1 g = n siementä. Viljely: Syyskylvö. Kevätkylvöt itävät n. 20 C epätasaisesti (5 90 vrk). Tarvitsee aurinkoisen kasvupaikan, muttei ole kovin tarkka maalajin suhteen. Kasvualustan tulee olla vähintään 30 cm syvä, sillä kasvilla on pitkä juuristo. Myrkyllinen. Pikarikarstaohdake (Vävarkarda) Dipsacus sativus annos n. 1 g / 2,20 til.no 3784 Kv. Piikkisiä mykeröitä on käytetty villan karstaamiseen. Nukka tarttuu helposti joustaviin ja koukkupäisiin piikkeihin. Kotoisin Välimeren alueelta. Vankka, piikkinen varsi, korkeus 1,5 2 m. Mykeröjen vaaleansiniset kukat avatuvat vähitellen. 1 g = n. 750 siementä. Viljely: Siemen vaatii itääkseen kylmäkäsittelyn, joten kylvö mieluiten syksyllä. Siemen peitetään ohuelti. Ensimmäisenä vuonna kasvattaa lehtiruusukkeen, toisena vuonna kukkii. Viihtyy auringossa, tuoreessa, runsasravinteisessa, runsasmultaisessa maassa. Käyttö: Kuivattuja mykeröitä käytetään karstaamiseen ja kuivakukka-asetelmiin. Hyvä mesikasvi. Houkuttelee päiväperhosia, mehiläisiä ja muita hyönteisiä. Polkuhaarikko (Sylnarv) Sagina subulata PUZTA annos n. 0,1 g / 2,50 til.no 3344 Mv. Matala (n. 5 cm), sammalmainen maanpeittokasvi, joka on ollut suosittu 1940-luvulla. Valkoiset kukat pienen pieniä. Sopii pengerryksille sekä saumakasviksi laattakäytävälle ja haudalle. 1 g = n siementä. Viljely: Kylvetään aikaisin keväällä hiekansekaiseen multaan aurinkoiseen kasvupaikkaan. Itää vrk:ssa. Kestää kuivuutta. Preeria-auringonkukka (Präriesolros) Helianthus laetiflorus annos n. 15 siementä / 2,50 til.no 3044 Mv. Kotoisin Yhdysvalloista. Syntynyt sattumalta luonnossa. Vanhemmat H. pauciflorus ja H. tuberosus. Tummanvihreät lehdet ja keltaiset, maa-artisokan kukkaa muistuttavat kukat, joiden halkaisija cm ja keskusta ruskea. Korkeus cm. Terve. Hyvä mesikasvi perhosille ja kimalaisille. Viljely: Esikasvatus huhtikuussa. Itää 1 2 viikossa. Viihtyy auringossa, vettä läpäisevässä, kalkitussa ja runsasravinteisessa mullassa, ph 6,5 7,5. Kestää kuumuutta ja sadetta. Hyvä talvenkestävyys. Käyttö: Hyvä perenna isoille aloille. Kestävä ja kaunis leikkokukka. Puistolemmikki (Trädgårdsförgätmigej) Myosotis sylvatica SYMPHONY BLUE annos n. 400 siementä / 2,50 til.no 3193 Kv (Mv). Suloinen, sininen kukinto touko kesäkuussa. Lehdet suikeat ja hienokarvaiset. Korkeus cm.

83 KUKAT, KAKSI- JA MONIVUOTISET 83 Sai nimensä jo 1500-luvulla: Myosotis tarkoittaa hiiren korvaa. Lemmikistä on tullut muistojen ja toisen ihmisen muistamisen vertauskuva, josta nimet förgätmigej, forget me not, Vergissmeinnicht ja älä unohda minua! 1800-luvulla lemmikki oli suosituin kukka kiiltokuvissa, pöytäliinoissa, astioissa ja runoissa. 1 g = n siementä. Viljely: Esikasvatus huhti toukokuussa tai kylvö avomaalle touko-kesäkuussa. Peitetään vain ohuelti, siemen tarvitsee valoa itääkseen. Itää +18 C vrk:ssa. Viihtyy parhaiten puolivarjossa, runsashumuksisessa, kalkitussa, tuoreena pysyvässä maassa. Kukkii toisena vuonna. Kylväytyy myöhemmin itse. Käyttö: Antaa kauniin taustan kevään sipulikasveille. Kukilla voi koristella kakkuja ja salaattia. Ihastuttava kukkakimpuissa. Punakellukka (Praktnejlikrot) Geum chiloënse BLAZING SUNSET annos n. 0,2 g / 3,60 til.no 3676 Mv. Suuret, kerrannaiset ja kirkkaanpunaiset kukat, jotka muistuttavat unikkoa. Lehdet tummanvihreät. Korkeus n. 60 cm. Kukinta heinäkuusta syyskuuhun. 1 g = n. 400 siementä. Viljely: Esikasvatus maalis huhtikuussa. Itää +20 C 3 viikossa. Siemen peitetään ohuelti. Kukkii jo ensimmäisenä vuonna. Viihtyy auringossa ja lievässä varjossa tavallisessa, hiekkapitoisessa maassa, savimaassakin. Sopii perennaryhmiin, reunuskasviksi ja leikkokukaksi. Purppurapunalatva (Rosenflockel) Eupatorium purpureum annos n. 0,1 g / 3,20 til.no 3345 Mv. Kotoisin Pohjois-Afrikasta. Roteva kasvutapa, korkeus cm. Kukinnot tumman purppuranpunaiset ja miedosti vaniljantuoksuiset. Kukinta-aika elo-syyskuu. Erityisesti päiväperhosten suosiossa, viiden tähden perhoskasvi! 1 g = siementä. Viljely: Kevät- tai syyskylvö. Keväällä kylvettäessä siemenet kylmäkäsiteltävä. Itää 2 4 viikossa. Viihtyy auringossa ja puolivarjossa, ravinteikkaassa, ja kosteutta pidättävässä maassa. KILKAT Somia mattomaisesti kasvavia lajeja kivikkoon, kivimuureihin ja laattojen saumoihin. Kukat muistuttavat perhosorkidean kukkaa. Korkeus cm. Lehdet ovat pienet ja kiiltävät. Viljely: Kylvö suoraan kasvupaikalle. Kasvualustan tulee olla läpäisevä, sillä laji ei siedä talvimärkyyttä. Viihtyy auringossa ja puolivarjossa, niukkaravinteisessa ja hiekkaisessa mullassa. Kivikkokilkka ALBIFLORA (Storblommig murreva) Cymbalaria pallida annos n. 0,1 g / 2,50 til.no 3391 Mv. Siniliilat kukat ovat suuremmat kuin rauniokilkalla. Kukinta kesä syyskuu. 1 g = n siementä. Rauniokilkka (Murreva) Cymbalaria muralis annos n. 0,1 g / 2,20 til.no 3357 Mv. Kotoisin Pohjois-Italian vuoristosta ja Luoteis-Balkanilta. Viljelty kauan Keski- ja Etelä-Euroopassa. Meilläkin se on kovin suosittu. Leviää myös siemenistä. Kukkii heinä elokuussa. Kukat ovat vaalean sinipunaiset, kukan keskusta on keltainen. Kukinta kesä syyskuu. Helppo kasvi. Suvun lajeista kestävin. 1 g = n siementä. Pohjanruusujuuri (Rosenrot) Rhodiola rosea annos n. 0,1 g / 3,60 til.no 3081 Mv. Siniharmaat, nahkeat lehdet ja keltaiset mykerökukinnot. Mehikasveihin kuuluvaa kasvia tavataan meillä myös luonnossa harvinaisena. Hede- ja emikasvit ovat eri yksilöissä. Juurakko tuoksuu ruusuiselta. Korkeus n. 30 cm. 1 g = siementä. Viljely: Itäminen voi kestää 1 3 kk ja on epätasaista. Siemeniä ei peitetä. Kylvölämpötila n.22 C, käytä kevyttä kylvömultaa. Siirrä taimettumisen jälkeen viileämpään. Istutus hiekansekaiseen multaan valoisaan kasvupaikkaan. Taimiväli n. 30 cm. Käyttö: Kivikkoryhmiin ja aurinkoiseen perennaryhmään. Lääkekasvi, piristävä ja yleiskuntoa kohottava. Piristävä uute saadaan uuttamalla juurta etanoliin (1:5). Maanpäällisiä kasvinosia voi käyttää kohtuudella teehen ja tuoreena salaattiin.

84 84 KUKAT, KAKSI- JA MONIVUOTISET Ruusunätkelmä (Rosenvial) Lathyrus latifolius EVERLASTING annos n. 20 siementä / 2,20 til.no 3001 Mv. Laji on kotoisin Etelä- ja Kaakkois-Euroopasta kuumilta ja usein kivikkoisilta rinteiltä. Vanhanajan koristeköynnös, korkeus 2 3 m. Kukat muistuttavat tuoksuhernettä. Annos on sekoitus ruusunpunaisista, valkoisista ja liilanpunertavista kukista. Kukinta-aika heinä syyskuu. Voi kasvaa myös maata pitkin aurinkoisessa paikassa. Melko hyvä mesikasvi ja tärkeä ravintokasvi perhosille. 1 g = n. 18 siementä. Viljely: Esikasvatus huhtikuussa tai avomaakylvö, kun maa on vähintään 13 C. Hyötyy kylmäkäsittelystä. Siemeniä on hyvä liottaa pari tuntia. Itämisaika 3 4 vk. Viihtyy auringossa ja puolivarjossa, kuivassa tai tuoreessa, runsasravinteisessa, runsasmultaisessa maassa. Ei pidä siirrosta. Voidaan lisätä vain siemenistä. Myrkyllinen! Sinipallo-ohdake (Blå bolltistel) Echinops bannaticus BLUE GLOW annos n. 1 g / 2,50 til.no 3297 Mv. Kotoisin Balkanin niemimaalta. Viljelty meillä 1940-luvulta lähtien. Korkeus cm. Pallomainen, metallinsininen kukinto suuri, halkaisija n. 3 5 cm. Sileät lehdet päältä harmahtavan vihreät, alapuolelta harmaat ja nukkaiset. Lehden reunojen piikit 2 4 mm pituiset. Kukinta-aika heinä-elokuussa. Hyvä mesikasvi sekä päivä- että yöperhosille. Erityisesti ison hopeatäplän suosiossa. Myös kimalaisten mieleen. 1 g = n. 60 siementä. Viljely: Avomaakylvö keväällä tai syyskylvö. Viihtyy auringossa ja puolivarjossa, kuivassa ja tuoreessa, runsasravinteisessa, kalkitussa ja läpäisevässä moreenimaassa. Käyttö: Komea perennapenkin kaunistus. Käytetään leikko- ja kuivakukkana. Sinipellava (Berglin) Linum perenne annos n. 5 g / 2,20 til.no 3577 Mv, mutta lyhytikäinen. Muutaman vuoden kuluttua kasvusto taantuu. Korkeus cm. Taivaansiniset kukat kesä heinäkuussa. 1 g = n. 700 siementä. Viljely: Esikasvatus maalis huhtikuussa tai kylvö suoraan kasvupaikalle toukokuussa. Viihtyy vain kuivahkossa, lämpimässä ja aurinkoisessa kasvupaikassa ravinteikkaassa, mutta kevyessä mullassa. Syksyllä kasvusto leikataan lyhyeksi. Siemenkodat voi kuivata kuivakukiksi. SORMUSTINKUKAT Näyttävät kukinnot. Kimalaisten suosimia. Viljely: Kylvö alkukesällä, jotta lehtiruusukkeet ehtivät isoiksi ja talvehtivat. Siementä ei peitetä. Itää valossa, 18 C vrk. Myös syyskylvö mahdollinen. Viihtyy auringossa ja puolivarjossa, tuoreessa, runsasravinteisessa, syvämultaisessa maassa. Kasvia käsiteltäessä on syytä käyttää käsineitä. Myrkyllisiä! Rohtosormustinkukka (Fingerborgsblomma) Digitalis purpurea Kv. Vanha Englannista ja Etelä-Euroopasta kotoisin oleva koristekasvi. Kuuluu englantilaisen cottage garden -mökkipuutarhan kasveihin. Kukat toispuoleisessa, pitkässä tertussa. Kukinta-aika kesä elokuu. Kylväytyy. Myrkyllinen. 1 g = n siementä. EXCELSIOR HYBRIDS annos n. 0,1 g / 2,20 til.no 3158 Kellomaiset kukat vaalean ja tumman ruusunpunaisia sekä valkoisia. Korkeus cm. SPECKLED SPIRES MIX annos n siementä / 2,20 til.no 3202 Pastellinen värisekoitus pilkullisin kukin. Korkeus cm. Villasormustinkukka (Krekisk fingerborgsblomma) Digitalis lanata CAFE CREME annos n. 0,2 g / 2,50 til.no 3725 Mv. Jännittävä kukinto, kukat ruskehtavat. Korkeus cm. Myrkyllinen! 1 g = siementä SUOPAYRTIT Kivikkosuopayrtti (Alp såpnejlika) Saponaria ocymoides annos n. 1 g / 2,20 til.no 3227

85 KUKAT, KAKSI- JA MONIVUOTISET 85 Mv. Mainio peittokasvi. Korkeus cm. Vaalean purppuranpunaiset kukat kesä heinäkuussa. Hyvä mesikasvi perhosille. 1 g = noin 500 siementä. Viljely: Syyskylvö tai kylvö keväällä ruukkuun tai maahan tai 4 vk kylmäkäsittelyn jälkeen. Itää hyvin. Viihtyy aurinkoisessa, kuivassa tai tuoreessa, keskiravinteisessa ja vettä läpäisevässä kalkitussa maassa. Rohtosuopayrtti (Såpnejlika) Saponaria officinalis Mv. Korkeus cm. Vanha koriste-, lääke- ja hyötykasvi. Kerrannaiset tai yksinkertaiset kukat ovat valkoiset tai hennon vaaleanpunaiset. Lehdet suikeat, kolmisuoniset, vastakkaiset ja kaljut. Ihastuttava tuoksukasvi. Erittäin hyvä mesikasvi päivä- ja yöperhosille. Etenkin kiitäjät ja yökköset suosivat lajia. 1 g = siementä. Viljely: Kasvaa melkein missä tahansa, mutta viihtyy parhaiten auringossa ja puolivarjossa, tuoreessa syvämultaisessa, kalkkipitoisessa moreenimaassa. Kylvö keväällä (kylmäkäsittely 2 4 vk) tai loppukesällä. Myös syyskylvö mahdollinen. Leviää suikertelevan juurakkonsa avulla. Erinomainen talvenkestävyys. Helppo lisätä jakamalla. Käyttö: Juuresta tehdyllä vaahdolla voi pestä vanhoja arvokkaita tekstiilejä. Suopayrtistä valmistettiin kaupallisesti shampoota vielä 1930-luvulla. Kasvia ei pidä käyttää lääkinnällisiin tarkoituksiin omin päin. Juuri on myrkyllinen. YKSINKERTAINEN annos n. 0,5 g / 2,20 til.no 3389 Yksinkertaiset kukat valkoiset tai hennon vaaleanpunaiset. Syyshohdekukka (Trädgårssolbrud) Helenium Autumnale-Ryhmä AUTUMNALE MIX annos n. 0,2 g / 2,00 til.no 3007 Mv. Keski-Euroopassa suosittu. Kukintojen laitakukkien värisävyt ihastuttavan lämpimiä keltaisen, punaisen ja oranssinruskean vivahteita. Korkeus n. 120 cm. Kukkii elo syyskuussa. Kestävä leikkokukka. Hyvä mesikasvi päiväperhosille. 1 g = n siementä. Viljely: Kylvö huhtikuussa 4 vk kylmäkäsittelyn jälkeen tai syksyllä. Itämisaika 3 4 vk. Viihtyy auringossa, kuivassa tai tuoreessa, multavassa ja ravinteikkaassa maassa. Säilyy kauniina ja kukkivana, kun kasvuston jakaa n. joka 3. vuosi. Syyssyrikkä (Syrenbuddleja) Buddleja davidii VIOLET BUTTERFLY annos n. 0,01 g / 3,60 til.no 3450 Mv. Pensas. Hieno ja tuoksuva perhoskasvi, jonka liilat, nuokkuvat kukkatertut muistuttavat syreenin kukintoja. Arka pensas menestyy vain eteläisimmässä Suomessa. Voi talvettaa viileässä varastossa. Viljely: Esikasvatus maaliskuussa. Siementä ei peitetä, itää valossa. Taimet istutetaan lämpimään, aurinkoiseen paikkaan. Maan tulee olla runsasravinteista ja kosteutta pidättävää. Kukkii saman vuoden versoilla. Versot voi leikata jo syksyllä matalaksi, mikä helpottaa talvisuojaamista. Tarhaillakko (Trädgårdsnattviol) Hesperis matronalis annos n. 2 g / 2,20 til.no 3314 Kv. Kotoisin Etelä-Euroopasta sekä Pohjois- ja Länsi-Aasiasta. Kasvatettu puutarhoissa 1600-luvulta lähtien. Suloiselle tuoksuvat kukat vaaleanpunertavat, liilat tai valkoiset. Korkeus cm. Kukinta kesä heinäkuussa. Hyvä mesikasvi yöperhosille, erityisesti kiitäjille ja yökkösille. 1 g = n. 500 siementä. Viljely: Aurinkoinen tai puolivarjoinen, kalkittu maa. Kylvö suoraan avomaalle keväällä, kun yölämpötila on yli 5 C. Itämisaika 20 C 7 10 vrk. Siemenet peitetään ohuelti, tarvitsee valoa itääkseen. Myös syyskylvö mahdollinen. Helppohoitoinen. Erinomainen talvenkestävyys. Kylväytyy, sopii villiin ja luonnonmukaiseen puutarhaan. Tarhalaukkaneilikka (Trädgårdstrift) Armeria Maritima-Ryhmä SPLENDENS annos n. 0,5 g / 4,00 til.no 3380 Mv. Ruusunpunaiset kukat loppukeväästä syksyyn. Lehdet tummanvihreät. Muistuttaa hieman ruohosipulia. Korkeus n. 15 cm. Muodostaa tiheitä mattoja. Kuivien paikkojen kasvi. Hyvä mesikasvi sekä päivä- että yöperhosille. Rauhoitetun laukkaneilikkakoin ravintokasvi. 1 g = n siementä. Viljely: Viihtyy auringossa. Kylvetään keväällä lämpimään ja kosteaan maahan. Kasvualustan tulee olla vettä

86 86 KUKAT, KAKSI- JA MONIVUOTISET läpäisevää. Itää 1 3 viikossa. Myös syyskylvö mahdollinen. Tarharistikki (Aubrietia) Aubrieta cultorum CASCADE RED annos n. 0,1 g / 2,50 til.no 3162 Mv. Suurikukkainen, voimakkaan karmiininpunainen ristikki kivikkoon, muureihin ja polun reunakasviksi. Kukkii alkukesällä. Kasvutapa mätästävä. Korkeus n. 10 cm. Royal Horticultural Societyn palkitsema lajike. Hyvä mehiläiskasvi. 1g = n siementä. Viljely: Kylvä siemenet kevyesti painaen kylvömultaan, jätä melko pintaan. Idätyslämpötila n. 20 C. Itää hieman epätasaisesti. Siirrä taimettumisen jälkeen viileämpään. Taimien istutusväli cm. Mieluiten aurinkoinen kasvupaikka. Läpäisevä (hiekkapitoinen), kalkkipitoinen ja multava maa. Tarhasalkoruusu (Stockros) Alcea rosea Kv. Vanha koriste- ja hyötykasvi. Kukinta kesä elokuussa. 1 g = n. 100 siementä. Viljely: Viihtyy lämpimässä, aurinkoisessa paikassa, ravinteikkaassa mullassa. Kylvö touko kesäkuussa. Itämisaika n. 2 vk 20 C. Istutus lopulliselle paikalle elokuussa. Taimiväli 60 cm. Jos kukkavarsi katkaistaan heti kukinnan jälkeen, voi kukkia seuraavanakin vuonna. Käyttö: Nuppuja ja nuoria lehtiä voi lisätä salaattiin. Kukista haudutettua teetä on käytetty erilaisiin vaivoihin. Mesikasvi! Käytetään myös värjäyskasvina. BLACK KNIGHT (Alcea rosea. var. nigra) annos n. 45 siementä / 2,00 til.no 3718 Yksinkertaiset, joskus puolikerrannaiset kukat mustanruskeat. Kukkien lääkinnällinen arvo suurempi kuin vaaleilla lajikkeilla. Korkeus n. 150 cm. Komea, huomiota herättävä! CHATER S MIX annos n. 45 siementä / 2,20 til.no 3717 Kukat kerrannaisia, kauniin tummanpunaisia, ruusunpunaisia ja valkoisia. Korkeus n. 180 cm. Kuuluu englantilaiseen cottage garden -mökkipuutarhaan. FICIFOLIA MIXED annos n. 0,5 g / 2,00 til.no 3706 Mv. Ihana värisekoitus punaisen ja kellertävän sävyisiä kukkia. Kukat suuria ja yksinkertaisia. Lehdet muistuttavat viikunanlehteä. Korkeus n. 150 cm. Annalan puutarhassa talvehtinut erinomaisesti. 1 g = n. 100 siementä. TULIKUKAT Mehiläis- ja kimalaiskasveja. Ravintokasvi harvinaiselle kaapuyökköselle. Viljely: Taimikasvatus huhtikuussa tai avomaakylvö joko varhain keväällä tai syksyllä. Siemenet itävät 1 3 vk lämpimässä ja kosteassa maassa. Purppuratulikukka (Violkungsljus) Verbascum phoeniceum ROSETTA annos n. 0,1 g / 3,20 til.no 3346 Kv. tai mv. Isot vaaleanpunaiset kukat ovat pystyssä kukinnossa. Kukkii kesä elokuussa. Korkeus n. 100 cm. 1 g = n siementä. Viljely: Taimikasvatus huhtikuussa tai avomaakylvö alkukesällä. Peitetään ohuelti. Viihtyy aurinkoisessa, kuivassa tai tuoreessa, keskiravinteisessa, kalkitussa maassa. Myös syyskylvö mahdollinen. Viihtyessään kylväytyy Tummatulikukka (Mörkt kungsljus) Verbascum nigrum Kv. tai mv. Kukkii heinä syyskuussa. Kukinto harvempi kuin ukontulikukalla. 1 g = n siementä. Viljely: Viihtyy ravinteikkaammilla paikoilla kuin ukontulikukka. Viihtyy auringossa erittäin kuivassa tai kuivassa keskiravinteisessa moreenimaassa. Helppohoitoinen, näyttävä perenna. Viihtyessään kylväytyy. Sopii leikkokukaksi. ALBUM Verbascum nigrum annos n. 0,1 g / 2,50 til.no 3438 Valkoinen kukinto. Heteet punertavat. Korkeus cm. Isona ryhmänä näyttävä. LUONNONLAJI annos n. 0,1 g / 2,20 til.no 3425 Keltainen kukinto, oranssit heteet, palhot koristeellisen sinipunaiset. Korkeus cm. Voi löytää asutuksen liepeiltä Etelä-Suomesta.

87 KUKAT, KAKSI- JA MONIVUOTISET 87 Tuoksukurjenpolvi (Flocknäva) Geranium macrorrhizum WILD FORM annos n. 0,5 g / 3,60 til. no 3168 Mv. Mitä mainioin maanpeittokasvi. Siitruunantuoksuisia lehtiä on käytetty tuoksuteollisuudessa ja potpourri-seoksissa. Aniliininpunaiset kukat aukeavat kesä heinäkuussa. Hyvä kasvi taistelussa rikkaruohoja vastaan: raikkaanvihreä lehdistö muodostaa tiiviin tiiviin ja yhtenäisen kasvuston. Syksyllä lehdistö värittyy kauniin punaiseksi. Korkeus n. 30 cm. 1 g = 400 siementä. Viljely: Helppohoitoinen kasvi, joka menestyy valossa ja varjossa. Itää epätasaisesti pitkän ajan kuluessa. Syyskylvö tai kylmäkäsittely (alle 5 C). Pidä kylvös tasakosteana ja poissa auringosta. Taimiväli n. 45 cm. Tupastiarella (Skär spetsmössa) Tiarella wherryi annos n. 0,1 g / 4,60 til.no 3121 Mv. Hyvä maanpeittokasvi, joka kasvaa luonnonvaraisena Itä-Aasiassa ja Pohjois-Amerikassa. Korkeus cm. Tiheät valkoiset kukinnot vivahtavat vaaleanpunaiseen. Kukkii touko kesäkuussa. Tunnetaan myös pitsimyssy-nimellä. 1 g = n siementä. Viljely: Esikasvatus huhtikuussa. Sopii metsäpuutarhaan. Viihtyy varjossa puiden ja pensaiden alla tuoreessa ja kosteassa, ravinteikkaassa ja multavassa maassa. TÄDYKKEET Tähkätädyke (Axveronika) Veronica spicata annos n. 0,5 g / 2,00 til.no 3440 Mv. Siniset kukat tähkämäisessä kukinnossa heinä elokuussa. Korkeus n. 50 cm. Kuusiston piispanlinnan tärkeimpiä kulttuurijäänteitä: kirjallinen tieto jo vuodelta Oletetaan saapuneen keskiajalla hevosten rehun joukossa. Viljely: Esikasvatus maalis huhtikuussa. Itämisaika 2 3 vk. Viihtyy auringossa ja puolivarjossa, kalkkipitoisessa, keskiravinteisessa ja vettä läpäisevässä maassa. Unelmatädyke (Porslinveronika) Veronica gentianoides annos n. 0,2 g / 2,50 til.no 3452 Mv. Kukkii Etelä-Suomessa aikaisin kesällä viehättävin unelmansinisin kukin. Kukat ovat pitkissä, tiheissä terttukukinnoissa. Korkeus n. 50 cm. Viljely: Kylvö alkukesästä suoraan kasvupaikalleen. Siementä ei peitetä, itää valossa +20 C 1 2 viikossa. Viihtyy auringossa, kestää kuivuuttakin. Paras kasvualusta on kalkkipitoinen, hiekansekainen multa. Istuta unelmatädykkeen eteen kasvi, jonka lehdistö on näyttävä koko kesän. 1 g = n siementä. UKONHATUT Viljely: Kylvö mieluiten syksyllä tai varhain keväällä, jolloin kylmäkäsittely (8 12 vk, 2 4 C). Kylvettäessä ja jaettaessa on hyvä käyttää käsineitä. Myrkyllinen. Aitoukonhattu (Stormhatt) Aconitum napellus subsp. lusitanicum annos n. 0,5 g / 2,20 til.no 3307 Mv. Kotoisin Euroopasta, Aasiasta ja Pohjois-Amerikasta. Siniset, kypärämäiset kukat heinä syyskuussa. Kork cm. Menneen ajan tunnettu myrkkykasvi, joka oli Pohjolassa pyhitetty ukkosenjumala Torille. Kaunis ryhmäkasvi ja leikkokukka. Eräiden yökkösten ravintokasvi. 1 g = siementä. Viljely: Puolivarjo, kosteuden säilyttävä ravinteikas multamaa. Härmä vioittaa lehtiä, jos kasvi kärsii kuvuudesta. Annetaan kasvurauha. Hyvä talvenkestävyys. Myrkyllinen. Keltaukonhattu (Alpstormhatt) Aconitum lycoctonum subsp. lycoctonum annos n. 0,5 g / 3,20 til.no 3018 Mv. Kasvaa Keski-Euroopassa luonnonvaraisena. Keltakukkainen harvinaisuus. Kukinta-aika heinä elokuu. Pystykasvuinen, korkeus n. 100 cm. 1 g = siementä. Viljely: Viihtyy auringossa tai puolivarjossa, ainakin 40 cm paksussa, kosteutta pidättävässä multamaassa. Myrkyllinen.

88 88 KUKAT, KAKSI- JA MONIVUOTISET UNIKOT Siperianunikko (Sibirisk vallmo) Papaver croceum ICELAND SPECIAL MIXTURE annos n siementä / 2,20 til.no 3729 Mv. Sinertävät, ruusukkeiset lehdet liuskaisia. Korkeus 45 cm. Kukat pehmeän pastellisia: keltaisia, valkoisia ja punaisia, (halkaisija noin 5 cm). Nuokkuvat nuput nousevat avautuessaan pystyyn. Kukkii ahkerasti touko syyskuussa. Viljely: Viihtyy aurinkoisessa, kuivassa tai tuoreessa, keskiravinteisessa maassa. Kylvö aikaisin keväällä tai alkukesällä avomaalle. Peitetään ohuelti. Itää C vrk. Melko lyhytikäinen, mutta siementää runsaasti ja ilmestyy aina uudestaan. Myrkyllinen! Tarhaidänunikko (Jättevallmo) Mv. Kotoisin Kaukasukselta. Viljely aloitettu Ranskassa v Kesä heinäkuussa isot, upeat kukat, joissa on musta keskusta. 1 g = n siementä. Viljely: Kylvö avomaalle aikaisin keväällä (12 C). Peitetään ohuelti, itää pimeässä. Viihtyy auringossa, kuivassa tai tuoreessa maassa. Saattaa kukkia ensimmäisen kerran vasta 2 4-vuotiaana. Kasvusto kuihtuu kukinnan jälkeen. Myrkyllinen. BRILLIANT annos n. 0,5 g / 2,20 til.no 3730 Isot, loistavanpunaiset kukat, joissa on musta keskusta. Korkeus cm. PIZZICATO annos n. 0,5 g / 3,60 til.no 3003 Kukat valkoisia ja kirkkaan-, oranssin-, lohen-, malvanja pinkinpunaisia. Kukan keskusta mustanpuhuva. Varsi tanakka. Korkeus n. 50 cm. ROYAL WEDDING annos n. 0,3 g / 4,00 til.no 3033 Upeat suuret valkoiset kukat, joissa musta keskusta. Korkeus n. 80 cm. Erikoisuus. VALEUNIKOT Keltavaleunikko (Engelsk bergvallmo) Meconopsis cambrica annos n. 0,1 g / 3,20 til.no 3525 Mv. Kasvaa luonnonvaraisena Länsi-Euroopassa. Pitkäperäiset, 4 5-senttiset kukat. Kork. n. 45 cm. Kukkii alkukesästä syksyyn. 1 g = n siementä. Viljely: Esikasvatus huhtikuussa. Siementä kylmäkäsiteltävä vähintään 3 vk. Voi myös kylvää ulos syksyllä tai keväällä maan sulettua. Vaatimaton kasvupaikan suhteen; menestyy auringossa ja varjossa, kuivassa ja tuoreessa, ravinteikkaassa ja multavassa moreenimaassa. Sinivaleunikko (Blå bergvallmo) Meconopsis betonicifolia annos n. 0,2 g / 3,60 til.no 3723 Mv., mutta lyhytikäinen. Kotoisin Himalajalta. Korkeus n. 60 cm. Yksinkertaiset kauniin vaaleansiniset, hieman nukkuvat kukat (läpimitta n. 10 cm). Kukkii kesä heinäkuussa. 1 g = n. 500 siementä. Viljely: Esikasvatus huhtikuussa. Siemeniä on kylmäkäsiteltävä vähintään 3 vk. Itämisaika C vrk. Kasvatus viileässä, alle +12 C. Istutetaan rinteeseen tai kohopenkkiin. Ei siedä talvimärkyyttä. Viihtyy auringossa ja puolivarjossa, tuoreessa, ravinteikkaassa ja syvämultaisessa maassa. ph 5,2 6,2. Kuivina jaksoina kasteltava. Pakkasella on hyvä suojata havuilla ja lumipeitteellä. Verihanhikki (Blodfingerört) Potentilla atrosanguinea RED annos n. 0,1 g / 2,50 til.no 3172 Mv. Syvän verenpunaiset kukat ja mansikanlehteä muistuttavat lehdet. Kukinta-aika loppukesällä, heinä elokuussa. Kukat yksittäin cm pitkien varsien päissä. Kuuluu ruusukasveihin, kotoisin Afganistanista ja Himalajalta. Vanha lääkekasvi. 1 g = n siementä. Viljely:Kylvä siemenet maalis huhtikuussa kevyesti painaen kylvömultaan. Itää hieman epätasaisesti. Itämisaika n. 20 C 2 3 vk. Siirrä taimettumisen jälkeen viileämpään. Aurinkoinen kasvupaikka ja läpäisevä maa. Talvenkestävä, muttei siedä talvimärkyyttä.

89 KUKAT, YKSIVUOTISET 89 KUKAT, YKSIVUOTISET Auringonkukka (Solros) Helianthus annuus Kotoisin Yhdysvaltojen etelä- ja länsiosista. Pohjois-Amerikan alkuperäisasukkaat viljelivät siemeniä ravinnoksi jo n v. sitten. Tuli Eurooppaan aluksi koristekasviksi 1500-luvulla. Kukkii heinä syyskuussa. Komea mykerö kääntyy aina auringon suuntaan. Kukka kestää maljakossa 6 10 vrk. Kohtalainen perhoskasvi. Osa lajikkeista tuottaa hyönteisille tärkeää siitepölyä. 1 g = siementä. Viljely: Esikasvatus huhti toukokuussa tai kylvö maan lämmettyä. Kylvösyvyys 1 2 cm. Kylmäkäsittely (4 vk) edistää itämistä. Myös syyskylvöä voi kokeilla. Itämisaika C 2 3 vk. Taimen tilantarve cm. Viihtyy auringossa, tuoreessa, runsasravinteisessa ja kalkkipitoisessa moreenimaassa. PACINO annos n. 25 siementä / 2,50 til.no 3213 Näyttävä lajike penkkiin ja ruukkuun. Tukevissa varsissa monta kirkkaankeltaista n. 10 cm kokoista kukkaa. Kun keskimmäinen kukka avautuu, sivuversoissa on jo nuppuja. Kuihtuneen keskuskukan poistaminen suurentaa sivuversoista kasvavia kukkia. Korkeus n. 40 cm. JADE GREEN annos n. 20 siementä / 2,50 til.no 3040 Hätkähdyttävä vaaleankeltainen kukka, joka on auetessaan limenvihreä, mutta vaalenee lähes valkoiseksi. Ihanteellinen leikkokukka, sillä ei tuota siitepölyä. Korkeus n. 100 cm. LAJITELMA AURINGONKUKKA Viisi kaunista lajikketta, jotka on pakattu omiin pusseihinsa. 4,60 til.no 3189 TALL SINGLE : Kehälehdet kirkkaankeltaiset, keskusta ruskea. Korkeus 2,1 2,4 m. IRISH EYES DWARF : Kehälehdet keltaiset, vihertävä keskusta. Korkeus n. 45 cm. AUTUMN BEAUTY: Kaunis värisekoitus, myös monivärisiä kukkia. Korkeus 1,8 3 m. PAQUITO MIX : Matala ja pensasmainen. Värit keltaisesta ruskeanpunaiseen. Korkeus n. 50 cm. TEDDY BEAR : Keltaiset, kerrannaiset kukat pallomaisia ja hellyttävän nallemaisia. Korkeus cm. RUBY SUNSET annos n. 20 siementä / 2,20 til.no 3420 Rubiininpunaiset kukat hehkuvat auringonlaskun sävyissä. Korkeus cm. TOTAL ECLIPSE annos n. 20 siementä / 2,50 til.no 3070 Ainutlaatuinen kahden lajikkeen sekoitus. Toisen keskusta on pronssin sävyinen ja kehälehdet ovat hieman vaaleampia. Toisella kukan keskusta on sitruunankeltainen ja kehälehdet vaaleankeltaiset. Kontrastit ovat todella upeat. Korkeus n. 80 cm. ELÄMÄNLANGAT Aitoelämänlanka (Purpurvinda) Ipomoea purpurea Uutuus LAZY LUXE annos n. 1 g / 2,20 til.no 3200 Pirskahteleva värisekoitus on yksi parhaimmista. Useita yhteensointuvia värejä hennosta liilasta puhtaanvalkoiseen ja ruusunpunaiseen. Köynnös kiipeilee nopeasti tukea pitkin, kork. n. 180 cm. Myös ruukkuun. Kirjopäivänsini (Blomman för dagen) Ipomea tricolor Yv. Kasvaa monivuotisena trooppisessa Amerikassa. Kuuluu runsaslajiseen bataatin sukuun. Korkeus 2,5 3 m. Kukkii kesäkuusta syyskuuhun riippuen kylvöajankohdasta. Suuret kukat avoinna aamupäivisin. Kukat kestävät vain yhden päivän, mutta uusia tulee jatkuvasti. Lämpimälle ja aurinkoiselle paikalle puutarhaan tai suojaisalle parvekkeelle. 1 g = n. 30 siementä. Kasvatus: Esikasvatus tammi huhtikuussa. Siemeniä on hyvä liottaa pari tuntia itämisen jouduttamiseksi. Laita 3 5 siementä cm ruukkuun. Itämisaika 20 C 1 2 vk. Viihtyy auringossa, tuoreessa, runsasravinteisessa, kalkkipitoisessa, runsasmultaisessa mullassa. Vaatii tukemista. Myrkyllinen. HEAVENLY BLUE annos n. 35 siementä / 2,20 til.no 3199

90 90 KUKAT, YKSIVUOTISET Suuret, taivaansiniset kukat. Leveä, suppilomainen teriö, jonka nielu ja torvi valkeat. Etelänrasti (Afrikansk oxtunga) Anchusa capensis BLUE ANGEL annos n. 1 g / 2,00 til.no 3058 Yv. tai kv. Meillä kasvatetaan yksivuotisena. Kotoisin Etelä-Afrikasta. Monihaarainen, korkeus n. 30 cm. Koko kasvi karvainen muiden lemmikkikasvien tapaan. Suloisen taivaansiniset kukat läpimitaltaan n. 1 cm. Pysty kasvutapa. Mainio astiakasvi. Kohtalaisen hyvä mesi- ja ravintokasvi perhosille. 1 g = noin 500 siementä. Viljely: Esikasvatus huhtikuussa. Ulos kylvettäessä kukinta alkaa myöhemmin. Viihtyy auringossa, kosteutta pidättävässä, ravinteikkaassa ja kalkitussa moreenimaassa. Hilppa (Sumpört) Limnanthes douglasii annos n. 100 siementä / 2,00 til.no 3330 Yv. Kotoisin Pohjois-Amerikan länsiosista. Heleänkeltaiset kukat (halkaisija 3,5 cm). Kehälehden kärkiosa on kaksihampainen ja valkoinen. Kukkii runsaasti heinä elokuussa. Lehdet kauniin vihreät. Lamoava kasvutapa. Korkeus 15 cm. Meillä harvoin viljelty. Hyvä mesikasvi päiväperhosille. 1 g = n. 300 siementä. Viljely: Avomaakylvö varhain keväällä. Kylvöstä kukintaan kestää n. 10 viikkoa. Viihtyy auringossa, tavallisessa, runsasmultaisessa savimaassa. Kaunis reunakasvina ja ruukussa. Hyasinttipapu (Lablab) Lablab purpureus annos n. 5 g / 2,50 til.no 3024 Yv. Trooppinen köynnös. Kukat kauniin violetit, palotkin koristeellisia. Korkeus cm. Nuoria papuja voi käyttää ravinnoksi, keittoaika 30 min. Kukkii heinä syyskuussa. 1 g = n. 4 siementä. Viljely: Kylvö huhti toukokuun vaihteessa. Suojaisa, aurinkoinen kasvupaikka. Viihtyy kalkitussa, kosteutta pidättävässä ja ravinteikkaassa mullassa. Isoaurankukka (Åkerklätt) Agrostemma githago MILAS annos n. 5 g / 2,00 til.no 3429 Pitkäperäiset, liilahtavat ruusunpunaiset kukat yksitellen kukkavarren latvassa. Korkeus n. 100 cm. Yv. Kotoisin Mustanmeren ja itäisen Välimeren alueelta. Ahkera kukkija kesä heinäkuussa luvulla kasvoi monin paikoin rikkakasvina viljapelloissa. Nykyään Euroopassa hyvin suosittu. Ilmeeltään herkkä, pystykasvuinen, hentovartinen ja vähälehtinen. Melko hyvä mesikasvi päiväperhosille! 1 g = n. 200 siementä. Viljely: Kylvetään suoraan kasvupaikalleen maan lämmettyä. Viihtyy parhaiten auringossa, laihahkossa ja kuivanpuoleisessa maassa. Käyttö: Ryhmäistutuksiin, leikkokukaksi. Siemenkodat kuivakukaksi! Siemenet myrkyllisiä! Isotsinnia, oppineittenkukka (Zinnia) Zinnia violacea Yv. Kotoisin Etelä-Amerikasta. Jäykkien varsien latvoissa isot (5 10 cm) mykerökukinnot. Kukat muistuttavat daaliaa. Kukkii heinä syyskuussa. Kaunis ja kestävä leikkokukka. Hyvä mesikasvi varsinkin päiväperhosille. 1 g = n. 100 siementä. Viljely: Esikasvatus huhtikuussa. Itämisaika 18 C 5 10 vrk. Taimikasvatusaika 9 10 vk. Viihtyy auringossa, tuoreessa, ravinteikkaassa, multavassa ja vettä läpäisevässä maassa. Etelässä voi suotuisilla paikoilla kylvää suoraan kasvupaikalleen. Hallanarka. BRILLIANT MIXED Uutuus annos n. 20 siementä / 3,20 til.no 3137 Isot kerrannaiset kukat ja kolme upeasti hehkuvaa väriä: oranssi, purppuranpunainen ja keltainen. Kukkii näyttävästi syksyyn saakka, kestäväjuurinen. Kork. n. 45 cm. Sopii ruukkuun ja penkkiin. FABERGÉ MIX annos n. 90 siementä / 2,50 til.no 3365 Häikäisevä pastellinen väriseos valkoisista, keltaisista ja punaisen eri sävyisistä kukista. Teriön uloimmat kehälehdet ovat pidemmät ja muodostavat kauniin reunuksen koholla olevan keskustan ympärille. Vankkarakenteinen. Korkeus cm. Erinomainen leikkokukka!

91 KUKAT, YKSIVUOTISET 91 FIREWORKS MIX annos n. 120 siementä / 2,50 til.no 3677 Suuret, kerrannaiset kukat keltaisia, oransseja, kirkkaanpunaisia ja ruusunpunaisia. Korkeus 75 cm. ZINDERELLA LILAC annos n. 20 siementä / 2,50 til.no 3678 Kukka kuin kuppikakku! Jättikokoiset puolikerrannaiset kukat ihastuttavan vaaleanliilat. Korkeus n cm. Erinomainen leikkokukka. Iso-olkikukka (Jätte-eternell) Xerochrysum bracteatum Mv. Meillä yksivuotinen. Kotoisin Australiasta. Ensimmäisen kerran viljeltiin Ranskassa Erinomainen kuivakukka, tärkeä kuivakukkateollisuudessa. Kukkii heinäkuusta pakkasiin. Erinomainen perhoskasvi. 1 g = n siementä. Viljely: Esikasvatus huhti toukokuussa. Etelässä avomaakylvö. Itämisaika C 8 10 vk. Vaatii aurinkoisen, tuoreen, keski- tai runsasravinteisen, kalkkipitoisen moreenimaan. Esikasvatetut taimet kukkivat jo heinäkuussa. Korjuu: Kukat korjataan aurinkoisena päivänä laitakukkien ollessa avoinna. Varsista poistetaan lehdet ja kukat ripustetaan kuivumaan ilmavaan paikkaan. COPPER-RED annos n. 1 g / 2,20 til.no 3150 Upean kuparinpunaiset, suuret ja kerrannaiset kukat. Korkeus n. 100 cm. MONSTROSUM Uutuus, biodynaaminen siemen annos n. 0,5 g / 2,20 til.no 3174 Upea värisekoitus mm. hehkuvan punaisia, vaaleanpunaisia, keltaisia ja kuparinvärisiä kukkia. Korkeus cm. Hyvä kuivakukka, sopii myös ammattiviljelyyn. Jättiverbena (Jätteverbena) Verbena bonariensis PURPLE ELEGANCE annos n. 180 siementä / 2,20 til.no 3349 Laji on kotoisin Amerikan subtrooppisilta ja trooppisilta alueilta, jossa on monivuotinen. Kauniin tummanliilat kukat tiheissä, 5 8 cm:n levyisissä huiskiloissa. Korkeus n. 120 cm. Kukinta-aika heinä syyskuu. Kukkaistutuksiin ja leikkokukaksi. Erinomainen mesikasvi perhosille. 1 g = n siementä. Viljely: Esikasvatus helmikuussa. Kylmäkäsittely (4 vk) ja idätys n. 20 C. Viihtyy auringossa tuoreessa, multavassa ja ravinteikkaassa moreenimaassa. Kaliforniantuliunikko (Sömntuta) Eschscholtzia californica Mv. Suomessa yksivuotinen. Kotoisin Pohjois-Amerikasta. Kalifornian tunnuskukka. Hienoliuskaiset lehdet ovat yleensä hopeanharmaat. Kukkii heinä elokuussa. Kukat houkuttelevat mehiläisiä. Nuppuisena kerätyt kukat kestävät maljakossa. 1 g = n. 650 siementä. Viljely: Kylvö avomaalle matalaan vakoon mahdollisimman aikaisin keväällä. Kukkii 7 8 vk kylvöstä. Myös syyskylvö mahdollinen. Viihtyy auringossa kuivassa tai tuoreessa, keskiravinteisessa ja kalkkipitoisessa maassa. Kukinta jatkuu koko loppukesän, jos kuihtuneet kukat poistetaan. Sietää pari miinusastettakin. Saattaa kylväytyä itse. JELLY BEANS Uutuus annos n. 0,5 g / 2,50 til.no 3505 Raikas sekoitus kerrannaisia oransseja, punaisia, lohenpunaisia, kullankeltaisia ja roosanvärisiä kukkia. Kork. n. 25 cm. CARMINE KING annos n. 1 g / 2,00 til.no 3398 Kukat upean karmiininpunaiset. Korkeus n. 40 cm. Kaunis maisemointikasvi. IVORY CASTLE annos n. 0,3 g / 2,20 til.no 3212 Silkkimäinen, kermanvalkea kukka vaaleankeltaisella keskustalla. Harmaanvihreä lehdistö tyylikkään tillimäisesti liuskottunut. Korkeus n. 45 cm. Kuutamopuutarhaan! Keijunmekko (Törnrosas kjörtel) Rhodochiton atrosanquineum PURPLE BELL VINE annos n. 15 siementä / 3,60 til.no 3011 Mv. Suomessa yksivuotinen köynnös. Kotoisin Meksikosta, sukunsa ainoa laji. Kukka koostuu kahdesta osasta: verenpunaisesta, hamemaisesta verhiöstä, jonka keskeltä roikkuu suppilomainen, tumman purppuranpunainen teriö. Teriön varistua, leveä verhiö säilyy pitkään

92 92 KUKAT, YKSIVUOTISET koristeellisena. Kasvatettiin jo 1920-luvulla, nyt tullut uudestaan suosituksi. Köynnös- ja amppelikasvi. Korkeus cm. Kylmänkestävä, kukkii pitkälle syksyyn. 1 g = n siementä. Viljely: Esikasvatus helmi maaliskuussa. Siemeniä ei peitetä, itää valossa. Viihtyy auringossa ja puolivarjossa, tuoreessa, runsasravinteisessa ja runsasmultaisessa puutarhamaassa. Saattaa talvehtia viileässä paikassa. Kelloköynnös (Klockranka) Cobaea scandens Mv. Suomessa yksivuotinen. Trooppinen köynnös on kotoisin Meksikosta. Pituus 5 6 m. Aikaisemmin talvetettiin kartanoiden orangerioissa ja lisättiin keväällä pistokkaista. Kasvista on maininta jo Kupittaan puutarhan siemenluettelossa v Saanut nimensä kellomaisista, isoista, sinivioletin sävyisistä, joskus kermanvalkoisista kukistaan. Kiipeilee lehtien kärjissä olevien kärhien avulla. Ulospistävät heteet ja emit lisäävät kukkien koristearvoa. Kukinta-aika: heinä syyskuu. 1 g = n. 20 siementä. Viljely: Esikasvatus helmi maaliskuussa. Itämisaika vrk 20 C. Viljelyaika vk 16 C. Ulosistutus aurinkoon tai puolivarjoon runsasravinteiseen, kosteutta pidättävään puutarhamultaan. ALBA annos n. 1 g / 2,50 til.no 3418 Isot kukat ihastuttavan valkoiset. SINIVIOLETTI annos n. 1 g / 2,50 til.no 3023 Viehättävät kukat sinivioletteja. Kesäharso (Sommarslöja) Gypsophila elegans GOVENT GARDEN WHITE annos n siementä / 2,00 til.no 3099 Valkeat, suuret, huntumaiset kukinnot. Korkeus n. 45 cm. Yv. Nopeakasvuinen kesäkukka ja hieno leikkokukka. Kukkii heinä elokuussa. 1 g = n siementä. Viljely: Kylvetään varhain keväällä avomaalle aurinkoiseen, kuivaan tai tuoreeseen, runsasravinteiseen, syvämultaiseen kalkittuun moreenimaahan. Uusintakylvöjä voi tehdä pari kertaa kesässä. Voi myös kuivata. Kesäkuuruoho (Judaspenningar) Lunaria annua annos n. 10 g / 2,20 til.no 3282 Yv/Kv. Viljely aloitettiin Sveitsissä Tuoksuvat kukat violetit tai valkoiset. Kukkii kesä heinäkuussa. Pysty ja tanakka varsi. Korkeus n. 90 cm. Kun siemenet ovat varisseet, koristeelliset hopeanhohtoiset ja soikeat lidut kerätään kuivakukiksi. 1 g = n. 50 siementä. Viljely: Kylvö avomaalle toukokuussa. Itämisaika 20 C vrk. Viihtyy auringossa ja puolivarjossa, kosteutta pidättävässä, vettä läpäisevässä humuspitoisessa maassa. Kylväytyy helposti. Käyttö: Kukkatarhaan. Leikko- ja kuivakukka. Kesämalvikki (Sommarmalva) Lavatera trimestris Yv. Kotoisin Etelä-Euroopasta. Kukkii runsaasti heinäkuusta pakkasiin. Monihaarainen, kaunis ryhmäkasvi, hyvä leikkokukka. 1 g = n. 125 siementä. Viljely: Kylvö avomaalle toukokuussa. Esikasvatus huhtikuussa, jos halutaan kukkivan jo kesäkuussa. Viihtyy auringossa, tuoreessa, keskiravinteisessa ja syvämultaisessa moreenimaassa. MONT BLANC annos n. 0,7 g / 2,00 til.no 3464 Suuret, silkkimäiset, puhtaanvalkoiset kukat. Haaroittuva, korkeus cm. SILVER CUP annos n. 1 g / 2,00 til.no 3488 Malvaa muistuttavat kukat erikoisen kauniit. Vaaleissa kukissa tumma keskus ja vaaleat raidat hennolla ruusunpunalla. Korkeus cm. Palkittu lajike! Kesäpäivänhattu (Sommarrudbeckia) Rudbeckia hirta Yv. Kotoisin Pohjois-Amerikan preerioilta. Fantastinen loppukesän kukkija, kukinta-aika heinä syyskuu. Isot kerrannaiset tai puolikerrannaiset mykerökukat. Hyvä ryhmäkasvi, voi kasvattaa myös ruukussa. Kestävä leikkokukka. Sopii kuivakukaksi, myös siemenkota on kaunis kuivattuna. Hyvä mesikasvi sekä päivä- että yöperhosille. 1 g = n siementä. Viljely: Esikasvatus huhtikuussa. Itämisaika 16 C 14 20

93 KUKAT, YKSIVUOTISET 93 vrk. Viihtyy auringossa, ravinteikkaassa, kalkkipitoisessa ja tuoreessa hiekkamultaseoksessa. Istutusväli 25 cm. Voi kylväytyä. CHERRY BRANDY Uutuus annos n. 0,2 g / 2,20 til.no 3171 Ensimmäinen punainen lajike, joka on siemenalkuperää. Runsas kirsikanpunainen kukinta ilahduttaa kesästä syksyyn. Hieno leikkokukka. Houkuttelee myös pölyttäjiä. Kork. n. 60 cm. MARMALADE annos n. 750 siementä / 2,20 til.no 3363 Raikas ja pirteä kesäpäivänhattu, jolla iso oranssinkeltainen kukka, jossa ruskea keskusta. Matalahko, cm. Esikasvatus maaliskuulla aikaistaa kukintaa elo syyskuussa. Hyvä kukkaryhmässä ja leikkokukkana. Kiinanasteri (Sommaraster) Callistephus chinensis Yv. Sukunsa ainoa laji. Aito kiinanasteri tuotiin Eurooppaan v Siitä jalostetut lajikkeet ovat suosittuja syyskukkijoita. Kukat ovat väriltään valkoisia sekä punaisen, violetin, valkoisen ja keltaisen eri sävyjä. Kukkii myöhäiseen syksyyn (heinä syyskuu). Kestävä ja kaunis ryhmä- ja leikkokukka. Hyvä mesikasvi perhosille! Viljely: Esikasvatus huhtikuussa. Kylvösyvyys 1 cm. Viihtyy auringossa ja puolivarjossa, tuoreessa, runsasravinteisessa, syvämultaisessa moreenimaassa. Itää 17 C 7 12 vrk. Viljelyaika vk. Kasvupaikkaa vaihdettava vuosittain kasvitautien välttämiseksi. 1 g = n. 450 siementä. DWARF MILADY WHITE annos n. 0,5 g / 2,20 til.no 3208 Upean kerrannaiset suurikokoiset ja lumivalkoiset kukat (halkaisija n. 11 cm). Haaroittuu hyvin, varsi tanakka. Matala, korkeus vain n. 25 cm. Sopii ruukkuun ja penkin reunaan. GREMLIN MIXED annos n. 1 g / 2,20 til.no 3120 Upea värisekoitus isoista, kerrannaisista sinisen ja punaisen eri sävyisistä sekä keltaisista kukista. Korkeus n. 75 cm. MILADY MIXED annos n. 0,5 g / 2,20 til.no 3457 Ihastuttava sekoitus kerrannaisista valkoisista ja pastellisista vaaleanpunaisista, liiloista ja punaisista kukista. Varsi tukeva, korkeus n. 25 cm. Ihanteellinen kukkapenkin reunakasviksi ja ruukkuihin. Kirjokohtalonkukka (Nemesia) Nemesia strumosa CARNIVAL MIXED annos n. 1 g / 2,50 til.no 3084 Yv. Iloisen pirteä sekoitus punaisia, keltaisia, oransseja ja vaaleanpunaisia kukkia. Ahkerasti kukkiva kesäkukka ruukkuihin ja kesäistutuksiin. Terttumaiset kukinnot haarautuvat, lehdet vaaleanvihreät. Korkeus cm. 1 g = n siementä. Viljely: Kylvetään huhtikuun puolivälissä sisälle tai kasvilavaan. Siirrä taimettumisen jälkeen viileämpään. Taimiväli cm. Paras kukinta lämpimillä aurinkoisilla paikoilla hyvässä puutarhamaassa. Poista kukkineet kukat. Kirjoperhoskukka (Fjärilsblomster) Schizanthus pinnatus ANGEL WINGS annos n. 750 siementä / 2,50 til.no 3228 Yv. Köyhän miehen orkidea. Sopii kasvatettavaksi ruukussa ikkunalla ja kukkapenkissä. Kukissa punaisen eri sävyjä ja hieman valkoistakin. Kukkia on niin paljon, ettei lehtiä juuri näy. Kukkii pitkään heinä elokuussa. Korkeus cm. Hyvä leikkokukka. Kotoisin Chilestä. Hallanarka. 1 g = n siementä. Viljely: Esikasvatus maalis huhtikuussa. Viihtyy auringossa, tuoreessa, runsasravinteisessa, syvämultaisessa, kalkkipitoisessa moreenimaassa. Ei siedä märkyyttä. Koristekaali (Prydnadskål) Brassica oleracea Sabellica-Ryhmä PIGEON MIXED annos n. 0,15 g / 3,20 til.no 3290 Pyöreä muoto. Liuskoittuneet lehdet. Sekoitus valkoisia ja marjapuuronpunaisia kukkia. Korkeus n. 35 cm. Yv. Hyvin koristeellisia, eivät muodosta varsinaista kiinteää kerää. Kestää talvisäätä jopa kanervia paremmin. 1 g = n. 250 siementä. Viljely: Esikasvatus huhtikuussa. Karaistut taimet ulos kesäkuun alussa. Taimiväli n cm. Viihtyy auringossa ja puolivarjossa, tuoreessa, runsasravinteisessa ja

94 94 KUKAT, YKSIVUOTISET runsasmultaisessa maassa. Rehevöityy vasta loppukesällä. Värit voimistuvat, kun ilmat viilenevät. Voi siirtää syyspuolella ruukkuihin. KOSMOKSET, KOSMOSKUKAT Keltakosmos (Gullskära) Cosmos sulphureus POLIDOR MIXTURE annos n. 2 g / 2,50 til.no 3476 Yv. Meillä harvinainen. Keltaiset kukat (halkaisija n. 5 cm) pienempiä kuin punakosmoskukalla, karvaiset lehdet myös vähemmän liuskoittuneita. Korkeus n. 70 cm. Värjäyskasvi, kukista saadaan keltaista väriä. 1 g = n. 120 siementä. Viljely: Samanlainen kuin punakosmoskukalla. Viihtyy auringossa, tuoreessa, runsasravinteisessa ja runsasmultaisessa moreenimaassa. Punakosmos (Rosenskära) Cosmos bipinnatus Yv. Kotoisin Meksikosta. Vanha koristekasvi, suuret kukat. Siroliuskainen lehdistö on koristeellinen. Hyvä leikkokukka: kestää parikin viikkoa maljakossa. Kukkii heinäkuusta pakkasiin. Kohtalainen perhoskukka! Värjäyskasvi, saadaan keltaista väriä. 1 g = n. 180 siementä. Viljely: Kylvö heti maan lämmettyä matalaan vakoon, esikasvatus aikaistaa kukintaa. Itämisaika 5 7 vrk 20 C. Pohjoisessa esikasvatus maalis huhtikuussa. Viihtyy auringossa, suojaisassa, tuoreessa, keski- tai runsasravinteisessa, syvämultaisessa moreenimaassa. Taimiväli cm. Kuihtuneet kukat poistetaan. DOUBLE CLICK BICOLOR PINK annos n. 0,2 g / 3,20 til.no 3209 Kerrannaiset, kauniin vaaleanpunaiset kukat ovat keskeltä tummemmat. Korkeus cm. Viehättävä lajike romanttiseen puutarhaan. SENSATION TALL MIXED annos n. 150 siementä / 2,50 til.no 3422 Yksinkertaiset kukat ruusunpunaisia ja valkoisia. Korkeus n. 90 cm. Erinomainen taustakasvi. VELOUETTE annos n. 0,3 g / 3,20 til.no 3169 Kaunis sekoitus valko-punaraidallisia ja tummanpunaisia kukkia. Korkeus cm. XANTHOS annos n. 20 siementä / 2,50 til.no 3136 Fleuroselect-kultamitalin voittanut lajike. Kukka ihastuttavan vaaleankeltainen. Pensastava kasvutapa, korkeus cm, kukkii runsaasti. KÖYNNÖSKRASSIT Isoköynnöskrassi, köynnöskrassi (Indiankrasse) Tropaeolum majus Yv. Nopeakasvuinen köynnös. Kotoisin Perusta ja Chilestä. Viljelty 1600-luvulla vihannes- ja lääkekasvina. Mehiläiskasvi. Kohtalainen mesi- ja ravintokasvi perhosille. 1 g = n. 8 siementä. Viljely: Kylvö huhti toukokuun vaihteessa. Taimikasvatusaika n. 3 vk. Siemeniä voi liottaa pari tuntia. Itämisaika 20 C 7 12 vrk. Etelässä voi kylvää suoraan kasvupaikalle. Viihtyy auringossa ja puolivarjossa, kosteutta pidättävässä runsasravinteisessa, syvämultaisessa maassa. Kukkii ensimmäisiin pakkasiin asti, kun kuihtuneet kukat poistetaan. Käyttö: Kirpakoita lehtiä ja kukkia voi käyttää salaatin mausteena. Siemeniä käytetään kapriksen tapaan. Kuivattuja ja jauhettuja siemeniä voi käyttää pippurin korvikkeena. Käytä vain kohtuullisia määriä. Voi torjua kirvoja. TROPICAL MIX annos n. 25 siementä / 2,00 til.no 3409 Yksinkertaisia, hehkuvia keltaisia, punaisia ja oransseja kukkia. Korkeus 1,8 2 m. Kanarianköynnöskrassi (Fjärilskrasse) Tropaeolum peregrinum annos n. 30 siementä / 2,00 til.no 3483 Yv. Helppohoitoinen ja nopeakasvuinen köynnös on kotoisin Etelä-Amerikasta. Korkeus 2 5 m. Lehdet liuskaiset, keltaiset kukat ripsuiset. Ruotsalainen nimi kuvaa perhosmaista kukkaa. Kukkii heinä syyskuussa. Mehiläiskasvi. Kohtalainen mesi- ja ravintokasvi perhosille. 1 g = n. 15 siementä. Viljely: Viihtyy auringossa ja puolivarjossa, kosteutta pidättävässä, runsasravinteisessa ja syvämultaisessa puutarhamaassa, esim. suojaisalla seinustalla. Esikasvatus

95 KUKAT, YKSIVUOTISET 95 huhtikuussa aikaistaa kukintaa. Avomaakylvö maan lämmettyä. Parin tunnin liotus nopeuttaa siementen itämistä. Itämisaika 20 C 7 12 vrk. Viljelyaika n. 6 vk. Hallanarka. Pensasköynnöskrassi, pensaskrassi (Buskkrasse) Tropaeolum majus Nanum-Ryhmä Yv. Pensastava ja rentovartinen. Sopii kasvimaan- ja kukkapenkin reunaan ja ruukkuviljelyyn. Kohtalainen mesi- ja ravintokasvi perhosille. Mehiläiskasvi. 1 g = n. 8 siementä. Viljellään kuten köynnöskrassia. ALASKA SALMON ORANGE annos n. 3 g / 2,20 til.no 3198 Viehättävät yksinkertaiset pastellisen lohenpunaiset kukat ja kirjavat, valkoisen marmoroimat lehdet. Kukkii aikaisin. Korkeus n. 20 cm. Ilmeeltään herkkä. DAYGLOW MIX annos n. 35 siementä / 2,20 til. no 3217 Sekoitus yksinkertaisista ja puolikerrannaisista punaisista, keltaisista ja oransseista kukista. Korkeus cm, jalostettu erityisesti amppelikasvatukseen. PRINCESS OF INDIA annos n. 25 siementä / 2,20 til.no 3442 Hehkuvanpunaiset, yksinkertaiset kukat. Lehdet tummanvihreät ja koristeelliset. Korkeus cm. Suosittu lajike! JEWEL MIX annos n. 25 siementä / 2,00 til.no 3734 Kirkasvärinen sekoitus punaisia, keltaisia ja oransseja kukkia. Kukat asettuvat näyttävästi lehdistön yläpuolelle. Korkeus cm, leveys cm. Pitkä kukinta-aika. Hyvä mehiläiskasvi. PENSASKÖYNNÖSKRASSI-LAJITELMA 5 lajiketta / 4,60 til.no siementä kutakin lajiketta erikseen pakattuna. ALASKA MIX : Kukat yksinkertaiset ja väreiltään voimakkaat. Lehdet valkokirjavat. Soveltuu ruukkuun ja amppeliin. Korkeus n. 25 cm. DAYGLOW MIX : Sekoitus yksinkertaisista ja puolikerrannaisista keltaisista ja punaisen eri sävyisistä kukista. Korkeus cm. PEACH MELBA : Huomiota herättävän kauniit, yksinkertaiset persikanväriset kukat. Lehdet tummanvihreät. Korkeus n. 25 cm. PRINCESS OF INDIA : Yksinkertaiset tummanpunaiset kukat. Tummanvihreissä lehdissä suklaanruskea häivähdys. Korkeus cm. TOM THUMB MIX : Värikäs sekoitus yksinkertaisista kukista. Kaunis reunuskasvi. Korkeus cm. Lääkärinkukka (Nattblomster) Zaluzianskya capensis annos n. 200 siementä / 2,20 til.no 3366 Yv. Meillä melko harvinainen. Kasvatus yleistynyt maailmallakin vasta 1990-luvulla. Soma, herkkä ulkonäkö. Valkoiset, suloiset ja pienet kukat tuoksuvat ihanasti iltaisin, josta tulevat kasvin englanninkieliset nimet Midnight Candy ja Night Phlox. Korkeus cm. Kukkii heinäkuusta pakkasiin. Hyvä mesikasvi. Houkuttelee perhosia, kimalaisia ja mehiläisiä. Viljely: Esikasvatus huhtikuussa. Viihtyy auringossa ja puolivarjossa, ravinteikkaassa, vettä läpäisevässä maassa. Helppo! Maloppi (Praktmalva) Malope tridifa STRAWBERRIES & CREAM MIX annos n. 200 siementä / 2,20 til.no 3076 Yv. Pystykasvuinen ja haarautuva. Sekoitus kukista, joiden suonikkaat terälehdet ovat joko valkoiset tai tumman tai vaalean ruusunpunaiset. Nielu on tumma. Kukan läpimitta parhaimmillaan 7,5 cm. Kukinta-aika heinä syyskuu. Kolmihalkoiset, herttamaiset lehdet kauniin vihreät. Korkeus n. 75 cm. Sopii seinustalle. Hyvä leikkokukka. Viljely: Avomaakylvö toukokuussa. Viihtyy auringossa, kosteutta pidättävässä, keskiravinteisessa, syvämultaisessa moreenimaassa. Pallerokiurunkukka (Bollgilia) Gilia capitata annos n. 2 g / 2,00 til.no 3025 Yv. Siro kesäkukka. Pallomaiset kukat taivaansiniset. Lehdet hienoliuskaiset. Runsashaarainen, korkeus cm. Kukinta-aika heinä syyskuu. Kaunis ryhmä- ja leikkokukka. Voi myös kuivata. Parhaita perhoskukkia. Amiraali- ja neitoperhosen suosikki. 1 g = n siementä. Viljely: Avomaakylvö toukokuussa. Viihtyy auringossa,

96 96 KUKAT, YKSIVUOTISET kuivassa ja tuoreessa, runsasravinteisessa moreenimaassa. Kylmänkestävä! Petunia (Petunia) Petunia hybrida Yv. Kotoisin Etelä-Amerikasta. Ensimmäiset petunian siemenet tuotiin Eurooppaan vuonna 1830, ja kasvi herätti heti huomiota. Suomeen petunia tuli 1800-luvun loppupuolella. Aikaisemmin sitä kasvatettiin myös huonekasvina. Mesikasvi kiitäjille. 1 g = n siementä. Viljely: Esikasvatus maaliskuussa. Latvominen tuuhistaa taimet. Viihtyy auringossa, tuoreessa, keski- tai runsasravinteisessa, syvämultaisessa, vettä läpäisevässä mullassa. Kuihtuneet kukat kerätään pois, jottei kukinta lakkaisi. Lannoitetaan viikoittain luonnonmukaisella lannoitteella. Helppohoitoinen. Huom! Erittäin pieni siemen, avaa pakkaus varovasti. PIROUETTE annos n. 30 siementä / 3,60 til.no 3350 Kerrannainen ruusua muistuttava liila kukka, jossa valkoiset reunat. Nopeakasvuinen, haaroittuva ja tanakka. Kukkia kehittyy koko kesän. Korkeus n. 25 cm. PURPLE WAVE annos n. 9 siementä / 4,00 til.no 3140 Royal Horticultural Societyn palkitsema lajike. Näyttävät purppuranpunaiset kukat. Runsas kukinta. Kehitetty erityisesti amppelikasvatukseen. Pilleröity siemen on helppo kylvää. SKYLINE MIX annos n. 50 siementä / 2,50 til.no 3291 Säväyttävä sekoitus valkoisia vihreänieluisia kukkia ja dramaattisia tummanvioletteja kukkia. Hyvä säänkesto. Korkeus cm. Piiankieli (Blå snokört) Echium plantagineum ROSE BEDDER annos n. 1 g / 2,00 til.no 3509 Yv. (Kv) Vaaleanpunainen, suurikukkainen lajike. Lehdet karkeakarvaiset ja tummanvihreät. Korkeus cm. Erinomainen mehiläiskasvi. Kohtalainen mesikasvi päivä- ja yöperhosille. 1 g = n. 230 siementä. Viljely: Avomaakylvö toukokuussa. Viihtyy auringossa, kevyessä ja kuivahkossa mullassa. Tiheä kylvös kannattaa harventaa, jotta kukkii runsaasti. Punapellava (Blomsterlin) Linum grandiflorum RUBRUM annos n. 5 g / 2,00 til.no 3100 Kukat tumman karmiininpunaiset, keskusta musta. Korkeus n. 45 cm. Perinteinen kesäkukka! Yv. Kukkii runsaasti heinä syyskuussa. Sopii kukkaistutuksiin, reunuskasviksi ja ruukkuunkin. 1 g = n. 350 siementä. Viljely: Kylvö mahdollisimman aikaisin heti maan lämmettyä. Siemeniä kannattaa liottaa 1 2 tuntia. Harventaminen suositeltavaa: taimet haarautuvat sekä kukkivat runsaasti ja pitkään. Taimiväli 5 10 cm. Viihtyy auringossa, tuoreessa, runsasravinteisessa, syvämultaisessa kivennäismaassa. Helppohoitoinen. Pyöröjänönputki (Harört) Bupleurum rotundifolium GRIFFITI annos n. 1 g / 2,20 til.no 3166 Yv. Kellanvihreät kukinnot vihreiden ja pyöreiden suojuslehtien ympäröiminä. Tanakat pitkät varret. Korkeus n. 80 cm. Kukinnot muistuttavat tyräkkiä, lehdet taas eukalyptusta. Kukinta-aika heinä syyskuu. 1 g = n. 330 siementä. Viljely: Helppo viljellä. Kylvö avomaalle touko kesäkuussa 4 cm välein 0,5 cm syvyyteen. Riviväli cm. Viihtyy auringossa ja runsasravinteisessa maassa. Kukkii runsaasti. Käyttö: Kukat kerätään täysin auenneina kuivakukaksi ja leikoksi. Yhdistää värikkäät kukat kauniiksi kimpuksi. Riippalobelia (Hänglobelia) Lobelia erinus Pendula-Ryhmä Yv. Kotoisin Etelä-Afrikasta. Kannukselliset kukat. 1 g = n siementä. Viljely: Esikasvatus maaliskuussa. Pieni siemen itää 12 C 1 2 vk. Siementä ei peitetä, itää valossa. Kukkii kesäkuusta pakkasiin asti. Kukinnan varmistamiseksi kasvuston voi leikata välillä lyhyeksi. Viihtyy parhaiten puolivarjossa, ei kestä paahdetta. Kastellaan säännöllisesti ja lannoitetaan viikoittain.

97 KUKAT, YKSIVUOTISET 97 CAMBRIDGE BLUE annos n. 650 siementä / 2,20 til.no 3355 Taivaansiniset kukat. Englantilaisittain: Lovely cool colour. Kultamitalilla palkittu lajike! CASCADE MIXED annos n. 650 siementä / 2,20 til.no 3354 Kaunis sekoitus sinisen sävyistä, ruusunpunaisesta, liilasta, punaisesta ja valkoisesta. Osassa kukista valkoinen silmä. Ihastuttavat värit amppeliin! Ruiskaunokki (Blåklint) Centaurea cyanus Yv. Kotoisin Etelä- ja Kaakkois-Euroopasta. Levinnyt Pohjolaan maanviljelyksen myötä hyvin kauan sitten. Kantamuoto on vanha ruispellon rikkakasvi. Siemeniä oli myynnissä Kupittaan puutarhan siemenluettelossa jo Kukkii heinä syyskuussa. Medessä hyvin korkea sokeripitoisuus, hyvä mehiläiskasvi. Kohtalainen mesikasvi päivä- ja yöperhosille! 1 g = noin 220 siementä. Viljely: Kylvö suoraan avomaalle matalaan vakoon keväällä tai syksyllä. Kukinta kuluu kylvöstä n. 10 vk. Viihtyy auringossa, tuoreessa keskiravinteisessa moreenimaassa. Käyttö: Kukkia voi käyttää salaattiin. Vanha lääkekasvi. Kukista saatavaa väriä on käytetty myös vesivärinä. Voimakkaasta hauteesta saadaan liilaa sävyä harmaille hiuksille. Kukat kuivataan pimeässä paikassa. BLACK BOY annos n. 2 g / 2,00 til.no 3111 Kukka kerrannainen, tumman purppuranpunainen, lähes musta. Korkeus cm. BLUE BOY annos n. 5 g / 2,00 til.no 3104 Suuret, kerrannaiset, kirkkaansiniset kukat. Korkeus n. 80 cm. CLASSIC MAGIC annos n. 1 g / 2,00 til.no 3130 Sekoitus liilan ja valkoisen sekoituksesta sekä tummanliiloista puolikerrannaisista kukista. Sisältää yksi- ja kaksivärisiä kukkia. Korkeus n. 90 cm. Ryhmäleijonankita (Lejongap) Antirrhinum majus Nanum-Ryhmä Yv. Vanhanajan kesäkukka. Kukkii runsaasti ja pitkään heinä syyskuussa. Kestää pientä hallaakin. Tuoksuton. Kimalaiskasvi. 1 g = n siementä. Viljely: Esikasvatus maalis huhtikuussa. Siementä ei peitetä, itää valossa 8 10 vrk n. +20 C. Istutetaan lannoitettuun ja aurinkoiseen paikkaan. Kuihtuneet kukat poistetaan. Kaunis ja kestävä ryhmä- ja leikkokukka. ADMIRAL WHITE annos n. 0,01 g / 3,60 til.no 3051 Reilun metrin korkeuteen kasvava kauniin valkoinen lajike. Erinomainen leikkokukka, jolla on vahvat varret. DAY AND NIGHT annos n. 950 siementä / 2,50 til.no 3073 Matala. Kukan dramaattinen viininpunainen teriö ja valkoinen ulkopuoli luovat hienon kontrastin. MADAME BUTTERFLY MIX annos n. 90 siementä / 2,20 til.no 3414 Atsaleamaisesti kerrannaiset kukat hehkuvissa väreissä. Aikainen esikasvatus, suositus helmi maaliskuussa. Korkeus cm. MONARCH MIX annos n. 0,5 g / 2,20 til.no 3072 Värisekoitus kauniita ja tuoksuvia leijonankitoja, jotka sopivat sekä kukkapenkkiin että ruukkuun. Ruosteenkestävä. Korkeus noin 45 cm. SAMETTIKUKAT Kääpiö-, haisu ja rohtosamettikukka kts. yrtit. Isosamettikukka (Sammetsblomma) Tagetes erecta Yv. Kotoisin Etelä-Amerikasta, Meksikosta. Espanjalaiset toivat Eurooppaan Suomessa tiedetään kasvatetun jo 1700-luvulla. Kukkia käytettiin syöpäläisten torjuntaan. Hyvä ja arvokas mesikasvi päivä- ja yöperhosille! 1 g = n. 300 siementä. Viljely: Esikasvatus maaliskuun lopulla. Siemenet peitetään hyvin ohuelti. Itämisaika 20 C 3 10 vrk. Taimikasvatusaika n vk. Viihtyy auringossa ja puolivarjossa, kuivassa ja tuoreessa, runsasravinteisessa, syvämultaisessa moreenimaassa. Etelärannikolla voi kylvää suoraan kasvupaikalleen. Hallanarka! Käyttö: Käytetään tuholaisten torjumiseen kaalimaalla. Sopii lankojen ja ruokien värjäämiseen, saadaan sitruunankeltaista väriä. Kukista voi valmistaa virkistävää juomaa.

98 98 KUKAT, YKSIVUOTISET CRACKERJACK MIXED annos n. 1 g / 2,00 til.no 3347 Komeat, kerrannaiset ja väreiltään voimakkaat kukat keltaisesta oranssiin ja siltä väliltä. Korkeus n. 65 cm. Erittäin aikainen. KILIMANJARO WHITE annos n. 0,5 g / 3,20 til.no 3831 Kerrannaiskukkainen, vaniljanvalkoinen kaunotar. Muistuttaa neilikkaa. Korkeus n. 45 cm. SMILES annos n. 1 g / 2,00 til.no 3311 Suuret, kirkkaankeltaiset ja kerrannaiset kukat. Korkeus n. 80 cm. Kukkii kesä syyskuussa. Kasvivärjäykseen. Ryhmäsamettikukka (Sammetsblomster) Tagetes patula Pitkä kukinta-aika aina pakkasiin asti. Värjäyskasvi, saadaan sitruunankeltaista väriä. Karkottaa kirvoja. Hyvä ja arvokas mesikasvi päivä- ja yöperhosille. Viljely isosamettikukan tapaan. 1 g = n. 360 siementä. DURANGO RED annos n. 0,3 g / 2,50 til.no 3739 Kukka keskeltä lämpimänkeltainen, kehälehdet suuria ja oranssinpunaisia. Tanakkakasvuinen, korkeus cm. Silmiinpistävän kaunis. SPANISH BROCADE annos n. 0,5 g / 2,00 til.no 3238 Kauniit kerrannaiset kukat ovat mahonginpunaisia kullankeltaisella reunuksella. Korkeus n. 30 cm. Aikainen ja pitkä kukinta. TIGER EYES annos n. 0,5 g / 2,20 til.no 3241 Hurmaava ja erikoinen väriyhdistelmä: yksinkertaiset tai kerrannaiset kukat mahonginpunaisen ja keltaisen yhdistelmiä.korkeus n. 45 cm. Säänkestävä. Reunuskasviksi ja leikkokukaksi. SIEVIKIT Sopivat kukkamaan reunaan, kivikkoon, ruukkuun ja amppeliin. Viljely: Esikasvatus maalis huhtikuussa tai avomaakylvö toukokuussa. Taimiväli 10 cm. Muodostaa tiheitä kasvustoja. Viihtyy auringossa ja puolivarjossa, runsasravinteisessa, kalkitussa ja vettä läpäisevässä maassa. Mustasievikki (Kärlleksblomster) Nemophila menziesii Penny Black annos n. 1 g / 2,20 til.no 3113 Yv. Kotoisin Pohjois-Amerikasta. Hätkähdyttävät, lähes hiilenmustat kukat, joissa kapea valkoinen reunus. Korkeus n. 15 cm. Kukinta-aika heinä syyskuu. 1 g = n. 260 siementä. Sinisievikki (Prins Gustafs öga) Nemophila menziesii annos n. 1,5 g / 2,00 til.no 3179 Yv. Nopeakasvuinen, kukkii 5 6 vk kuluttua kylvöstä taivaansinisin kukin, joissa valkoinen keskusta. Kukkien leveys n. 2,5 cm. Lehdet hienoliuskaiset ja harmahtavat. Korkeus cm. 1 g = noin 500 siementä. SILKKIKUKAT Ihastuttavia kylvökukkia kukkatarhaan ja kasvimaalle. Kukinta heinä syyskuussa. Suosittu leikkokukka. Viihtyvät auringossa, tuoreessa, runsasravinteisessa, runsasmultaisessa moreenimaassa. Komeasilkkikukka (Clarkia) Clarkia unguiculata PRETTY POLLY MIX annos n siementä / 2,00 til.no 3471 Yv. Vanha koristekasvi. Helppo kasvattaa. Kerrannaiset kukat punaisen eri sävyjä tai valkoisia. Kukkia on runsaasti pitkin vartta. Korkeus n. 60 cm. 1 g = n siementä. Viljely: Kylvö avomaalle heti maan lämmettyä, pohjoisessa taimikasvatus huhtikuussa. Siemenet kylvetään puolen sentin syvyyteen. Taimet harvennetaan cm välein. Osan taimista voi latvoa, jolloin kasvi haaroittuu ja kukinta siirtyy myöhemmäksi. Sirosilkkikukka (Atlasblomma) Clarkia pulchella PRECIOUS GEMS MIX annos n. 130 siementä / 2,20 til.no 3460 Yv. Yksinkertaiset, viehättävästi eri sävyiset ruusunpunaiset kukat kapeateräisiä. Antaa kevyen, ruusuisen

99 KUKAT, YKSIVUOTISET 99 vaikutelman. Korkeus n. 25 cm. Kaunis kukkatarhassa. 1 g = n siementä. Viljely: Kylvö suoraan avomaalle keväällä. Harvennetaan cm välein, jotta taimet tuuhistuvat. Sini-ikiviuhko (Blårisp) Limonium sinuatum TWILIGHT -PACIFIC-SARJA annos n. 1 g / 2,00 til.no 3342 Kukat liiloja ja laventelinvärisiä. Korkeus n. 80 cm. Yv. Kestävä kuiva- ja leikkokukka. Kotoisin Välimeren alueelta. Viljelty Hollannissa vuodesta Ikiviuhkoista on olemassa myös valkoisia, keltaisia ja punaisia lajikkeita. Tuoksuton. Erinomainen mesikasvi päiväperhosille. 1 g = noin 420 siementä. Viljely: Esikasvatus helmikuun lopusta huhtikuun alkuun. Kylvösyvyys 1 cm. Siemeniä kannattaa liottaa ennen kylvöä. Itää epätasaisesti, 8 20 C 7 18 vrk. Viihtyy auringossa, tuoreessa, runsasravinteisessa, kalkkipitoisessa ja runsasmultaisessa moreenimaassa. Käyttö: Kukat kerätään leikko- ja kuivakukaksi täysin avautuneita Sinisalvia (Blå salvia) Salvia patens BLUE ANGEL annos n. 0,5 g / 3,20 til.no 3134 Yv. (Mv.) Suomessa viljellään yksivuotisena kesäkukkana. Upeat, taivaansiniset kukat tukevissa kukkavanoissa, jonka yksittäiset kukat ovat n. 5 cm pitkiä. Korkeus n. 60 cm, haarautuu hyvin. Hieno isona ryhmänä. 1 g = 110 siementä. Viljely: Kylvö maaliskuussa. Paina siemenet kevyesti kylvömultaan ja jätä ne melko pintaan. Itää nopeasti n. +20 C. Siirrä taimettumisen jälkeen viileämpään. Istuta ulos n. 30 cm välein. Sirokesäkynttilä (Sommarljus) Gaura lindheimeri SUMMER BREEZE annos n. 1 g / 3,20 til.no 3503 Ilmeeltään siro ja keveä kasvi romanttisiin istutuksiin! Kasvatetaan yksivuotisena. Satumaisen kauniit, tähtimäiset ja valkoiset kukat, jotka vivahtavat nuppujen tavoin ruusunpunaiselta. Kukkii heinäkuusta pakkasiin. Maitohorsman sukulainen. Tämä lajike on muita kylmänkestävämpi. On siis mahdollista, että se voi talvehtia otollisissa olosuhteissa. Korkeus n. 85 cm. 1 g = n. 60 siementä. Viljely: Esikasvatus maalis huhtikuussa. Kylvöstä kukintaan kestää n. 100 pv. Itää parhaiten C. Viihtyy auringossa ja puolivarjossa, suojaisassa kasvupaikassa. Tarhakehäkukka (Ringblomma) Calendula officinalis Yv. Vanha koriste- ja lääkekasvi. Korkeus cm. Kukat keltaisen ja oranssin eri sävyjä. Viljelty jo 1300-luvulla. Ollut Suomessa talonpoikaisväestön suosiossa. Käytetty nimiä rinkeplumma ja rinkuna. Pitkä kukinta kesäkuusta pakkasiin. Mehiläiskasvi. 1 g = n. 150 siementä. Viljely: Helppo kasvattaa. Kylvö suoraan avomaalle, kun maan lämpötila n. 14 C. Kukkii 9 10 vk kylvöstä. Riviväli 30 cm, taimiväli cm. Voidaan kerätä omia siemeniä syksyllä. Kylväytyy. Käyttö: Laitakukkia on vanhastaan käytetty voin värjäämiseen ja sahramin korvikkeeksi. Kukista voi valmistaa simaa, teetä ja viiniä. Sopii mausteeksi kalaruokiin, risottoihin, vanukkaisiin ja munakkaisiin. Kehälehdet antavat väriä salaatteihin. Leivonnassa voidaan käyttää mm. pulliin, sämpylöihin sekä pannu- ja hedelmäkakkuihin. Suosittu kasvi myös ihonhoidossa. Terälehdet kuivataan talven varalle. Karkottaa tuholaisia puutarhasta. DOUBLE ORANGE KING annos n. 2 g / 2,00 til.no 3480 Voimakkaan oranssinpunainen, kerrannainen kukka. Erittäin näyttävä! Korkeus n. 60 cm. Kuivattavaksi, korkeat vaikuttavat ainepitoisuudet. INDIAN PRINCE annos n. 2 g / 2,20 til.no 3323 Upea tummanoranssi kukka. Kehälehtien alapinnat ruskehtavanpunaiset. Keskusta tummanruskea. Korkeus cm. Monen suosikki. PACIFIC BEAUTY MIX annos n. 2 g / 2,00 til.no 3417 Värisekoitus. Kukat puolikerrannaisia. Korkeus n. 60 cm. Kasvuaika n. 55 vrk. Kaunis leikko- ja ryhmäkukka. PINK SURPRISE annos n. 100 siementä / 2,20 til.no 3479 Kerrotut kukat ihastuttavan lohenpunaiset. Korkeus n. 45 cm.

100 100 KUKAT, YKSIVUOTISET PORCUPINE annos n. 110 siementä / 2,20 til.no 3085 Aivan uudenlainen ulkonäkö. Tummanoranssi kukka muistuttaa pientä kaktusdaaliaa. Lajikkeella on selvästi erottuvat piikkimäiset kehälehdet. Korkeus n. 45 cm. Soveltuu leikkokukaksi ja reunuskasviksi. SNOW PRINCESS Uutuus annos n. 2 g / 2,50 til.no 3388 Ainutlaatuiset kermanvalkoiset kukat, joissa on joko ruskea tai vaalea keskusta. Kork. n. 60 cm. Tarhaleukoija (Sommarlövkoja) Matthiola incana SWEETLY SCENTED MIX annos n. 200 siementä / 2,20 til.no 3026 Yv. Kotoisin Välimeren alueelta. Viljelty jo 1200-luvulla Euroopassa ihastuttavan kukinnan ja tuoksun vuoksi. Kirkkaanvärinen ja sulotuoksuinen seos. Väri vaihtelee kermankeltaisesta valkoiseen ja vaaleanpunaisesta tummanpunaiseen sekä pehmeän laventelinsinisestä tummanviolettiin. Korkeus n. 45 cm. Kukinta-aika kesä elokuu. Kaunis leikkokukka. Hyvä ja arvokas mesikasvi perhosille. 1 g = n. 600 siementä. Viljely: Esikasvatus maalis huhtikuussa. Itämisaika 21 C 1 2 vk. Viihtyy auringossa ja puolivarjossa ravinteikkaassa, kalkkipitoisessa puutarhamaassa. Tarhaneito (Jungfrun i det gröna) Nigella damascena Yv. Kotoisin Lähi-idästä. Vanhanajan kesäkukka. Viljelty vuodesta Viljely: Kylvö avomaalle aikaisin keväällä tai syyskylvö 1 2 cm syvyyteen. Kovapintaisia siemeniä kannattaa liottaa ennen kylvöä. Itävyysprosentti yleensä Taimiväli 10 cm. Viihtyy auringossa, tuoreessa, runsasravinteisessa, kalkkipitoisessa ja runsasmultaisessa maassa. 1 g = n. 430 siementä. Käyttö: Hyvä mesikasvi. Siemeniä voi syödä ( Damaskon kumina ). Tuoksuton leikkokukka, siemenkotaa käytetään kuivakukkana. Ennen uskottiin, että siemenien hierominen hiuksiin karkottaa täit ja kirput. MISS JEKYLL annos n. 750 siementä / 2,20 til.no 3139 Kukat kauniin indigonsiniset, lehdet tillimäiset. Kukkii pitkään heinä elokuussa. Korkeus n. 60 cm. PERSIAN JEWELS MIXED annos n. 1,5 g / 2,20 til.no 3155 Ihana, suurikukkainen sekoitus valkeita, sinisiä ja roosanvärisiä kukkia. Korkeus n. 40 cm Tarhaorvokki (Pense) Viola Wittrockiana-Ryhmä Yv. Rakastetuimpia kesäkukkia. Pitkä ja runsas kukinta sekä isot suloiset kukat. 1 g = n. 800 siementä. Viljely: Esikasvatus tammi helmikuussa. Itämisaika C vrk. Viihtyy auringossa ja puolivarjossa, ravinteikkaassa, kosteahkossa mullassa. Kuihtuneet kukat poistetaan. Ryhmäkasviksi penkkiin ja ruukkuun. CLEAR CHRYSTAL SCARLET annos n. 0,1 g / 3,20 til.no 3129 Ainutlaatuiset voimakkaan tummanpunaiset kukat, joiden keskustaa koristaa mustat viivat. Korkeus n. 15 cm. Kasvutapansa vuoksi sopii erityisen hyvin ruukkuun ja amppeliin. ORANGE SUN annos n. 0,1 g / 3,20 til.no 3356 Upeat hehkuvanoranssit ja suuret kukat. Korkeus n. 15 cm. Tuoksuherne (Luktärt) Lathyrus odoratus Yv. Kotoisin Sisiliasta. Viljelyhistoria alkaa 1600-luvun lopulla, kun palermolainen pappi, Franciscus Cupani, lähetti luonnonvaraisen tuoksuherneen siemeniä Hollantiin ja Englantiin luvun lopussa alettiin kiinnostua kasvista ja kehittää lajikkeita. Melko hyvä mesi- ja ravintokasvi perhosille. 1 g = n. 12 siementä. Viljely: Esikasvatus huhtikuussa tai etelässä kylvö avomaalle touko kesäkuussa. Kovakuorisia siemeniä on hyvä liottaa haaleassa vedessä pari tuntia. Kuorta voi myös hangata kevyesti hiekkapaperilla. Kylvä siemenet pieniin, mutta korkeisiin ruukkuihin, sillä juuristo on pitkä ja herkkä. Itämisaika 16 C vrk. Korkeiksi kasvavat lajikkeet on hyvä latvoa senttisinä. Latvaversot, joissa on vähintään kaksi lehtiparia, voi juurruttaa vesilasissa pikkutaimiksi. Viihtyy auringossa, tuoreessa,

101 KUKAT, YKSIVUOTISET 101 runsasravinteisessa, syvämultaisessa, kalkkipitoisessa moreenimaassa. Korkeiksi kasvavat lajikkeet tulee tukea heti alkuvaiheessa. Kuihtuneet kukat poistetaan, jotta kukinta jatkuu pitkään. Käyttö: Seinustalle, ruukkuun, amppeliin ja leikkokukaksi. CUPANI annos n. 20 siementä / 2,50 til.no 3434 Korkeus 1,5 2,5 m. Ns. alkuperäinen tuoksuherne, joka tuotiin Englantiin v Kukassa tummanpunaiset venhot violeteilla purjeilla. Suloinen tuoksu! TUOKSUHERNE-LAJITELMA Kukin lajike omassa annospussissaan, jossa on n. 15 siementä. 5 lajiketta 4,60 til.no 3436 Tuoksuherneiden ykkössarjaa! Korkeus n. 180 cm. AIR WARDEN : tumman ruusunpunainen BEAUJOLAIS : viininpunainen MRS. R. BOLTON : vaalean ruusunpunainen NOEL SUTTON : ihastuttavan laventelinsininen WHITE ENSIGN : puhtaanvalkoinen PINK CUPID -LOISTOSEKOITUS annos n. 2 g / 2,20 til.no 3481 Matalakasvuinen, korkeus cm. Kasvuaika n. 90 vrk. Jalostettu erityisesti ruukkuviljelyyn. Pienissä kukissa on ihastuttavan vaalean ruusunpunainen purje, venho on valkoinen. Ihana voimakas tuoksu! PRINCE OF ORANGE annos n. 25 siementä / 2,50 til.no 3214 Hieno vanha heirloom-lajike on tehnyt paluun. Kukassa on sekä oranssia että malvaa. Kukkii runsaasti. Korkeus n. 1,8 m. SWEETIE MIXTURE annos n. 20 siementä / 2,50 til.no 3435 Jalostettu suositusta Cupani-lajikkeesta erityisesti amppelikasvatukseen. Vaikuttava sekoitus laventelinsinisiä, valkoisia sekä karmiinin-, ruusun-, kirsikan- ja lohenpunaisia kukkia. TRUE FRAGRANCE annos n. 25 siementä / 2,00 til.no 3463 Ainutlaatuinen sekoitus perinteisistä juovikkaista kukista. Valkoisella pohjalla punaisen ja sinisen sävyjä. Romantikon unelmasekoitukseen on valittu erityisen tuoksuvia ja suurikukkaisia lajikkeita. Korkeus n. 1,8 m. Hurmaava leikkokukka. Tuoksupielus (Srandkrassing) Lobularia maritima SNOW CARPET annos n siementä / 2,00 til.no 3218 Pienet puhtaanvalkoiset ja ihanalta tuoksuvat kukat. Muodostaa matalan, tuuhean maton. Korkeus n. 10 cm. Reunuskasviksi ja ruukkuun! 1 g = n siementä. Yv. Kotoisin Välimeren alueelta. Sopii erityisen hyvin kivikkopuutarhaan. Kukkii runsaasti heinä elokuussa. Kuulunut monen lapsuuden kesäkukkiin! Viljely: Esikasvatus maalis huhtikuussa tai avomaakylvö toukokuun lopussa tai kesäkuun alussa. Ruukkuun kylvetään useampi siemen. Itämisaika 4 6 vrk 18 C. Taimikasvatusaika 9 10 vk. Taimikasvatusvaiheessa lämpötila mielellään 15 C. Ränsistynyt kasvi voidaan leikata alas, jolloin kukkii uudelleen. Kestää aurinkoa. Tuoksureseda (Luktreseda) Reseda odorata CROWN MIXTURE annos n. 1 g / 2,00 til.no 3783 Ihana vanhan ajan tuoksukasvi, jolla kevyt, kellanvihreä kukinto ja oranssit heteet. Korkeus cm. Kasvuaika vrk. Mv. Ei talvehdi meillä. Pyskasvuinen, mutta hieman rentovartinen. Kukkii heinä syyskuussa. Kuivattuja kukkia on löydetty muumioiden hautakammioista luvun taitteessa oli yksi Euroopan muotikasveista säätyläisten keskuudessa. Melko hyvä mesikasvi perhosille. 1 g = n. 750 siementä. Viljely: Kylvö maahan aikaisin keväällä. Pohjoisessa taimikasvatus. Taimiväli cm. Viihtyy auringossa ja puolivarjossa, tuoreessa, runsasravinteisessa, syvämultaisessa ja kalkkipitoisessa maassa. Voi kasvattaa myös ruukussa. Korjuu: Kuivataan nopeasti kimppuina, kun suurin osa kukista on avoinna.

102 102 KUKAT, YKSIVUOTISET TUPAKAT Koristetupakka (Blomstertobak) Nicotiana Sanderae-Ryhmä PERFUME MIX F1 annos n. 110 siementä / 2,50 til.no 3097 Yv. Torvimaiset, tuoksuvat kukat. Värisekoitus valkoista ja punaisen eri sävyjä. Tanakka. Matalakasvuinen, korkeus n. 45 cm. Sopii ryhmäkasviksi penkkiin ja ruukkuun. Viljely: Esikasvatus maalis huhtikuussa. Siemeniä ei peitetä, itää valossa. Itää 20 C 1 2 vk. Viihtyy auringossa, tuoreessa, runsasravinteisessa, syvämultaisessa maassa. Kukkimisen jatkumiseksi lakastuneet kukat poimitaan pois. Hallanarka. Myrkyllinen! Narsissitupakka (Narcisstobak) Nicotiana sylvestris annos n. 0,5 g / 2,20 til.no 3086 Yv. Koristeellinen. Viehättävät, valkoiset, sulotuoksuiset, nuokkuvat, torvimaiset ja n. 10 cm pituiset kukat. Pitkä kukinta-aika heinä syyskuu. Lehdet isot ja näyttävät. Korkeus n. 150 cm. Monen mielestä kaunein tupakkalaji. Upea ryhmäkasvi. Erinomainen mesikasvi varsinkin yökkösille ja kiitäjille! 1 g = n siementä. Kasvatus: Kuten koristetupakka. Taimet suuria, ruukun oltava vähintään cm läpimitaltaan. Myrkyllinen! Palturitupakka, kessu (Bondtobak) Nicotiana rustica AMERSFORT annos n. 0,3 g / 2,20 til.no 3095 Yv. Nopeakasvuinen kesäkukka ja leikkokukka. Kukkii heinä elokuussa. 1 g = n siementä. Viljely: Kylvetään varhain keväällä avomaalle aurinkoiseen, kuivaan tai tuoreeseen, runsasravinteiseen, syvämultaiseen kalkittuun moreenimaahan. Lisäkylvöjä voi tehdä pari kertaa kesässä. Voi myös kuivata. UNIKOT (Papaver) Yv. Upeita kukkijoita kukkatarhaan ja kasvimaalle. Siemenkodat sopivat kuivakukaksi. Viljely: Kylvö aikaisin keväällä suoraan maahan. Pienet siemenet voi sekoittaa hiekkaan, jolloin kylvöksestä tulee riittävän harva. Viihtyvät auringossa kuivassa tai tuoreessa, keski- tai runsasravinteisessa, kalkkipitoisessa runsasmultaisessa maassa. Katso myös kaliforniantuliunikko. Pioniunikko (Pionvallmo) Papaver somniferum Paeniflorum-Ryhmä LILAC POMPOM annos n. 900 siementä / 2,50 til.no 3127 Yv. Valtavat vaaleanliilat ja kerrannaiset kukat. Varret tanakat, korkeus n. 90 cm. Kukinta-aika pitempi kuin muilla unikoilla. Taimiväliksi harvennetaan cm. Kaunis leikkokukka, siemeniä voi käyttää leivonnassa. 1 g = n siementä. Silkkiunikko Kts. myös maisemointi- ja maanparannuskasvit. (Kornvallmo) Papaver rhoeas MOTHER OF PEARL Uutuus annos n. 0,2 g / 2,00 til.no 3871 Suloinen sekoitus pastellinsävyisiä kukkia. Kukat yksinkertaiset. Kork cm. Kylväytyy. SHIRLEY MIX annos n siementä / 2,00 til.no 3387 Puolikerrannaisten kukkien väri vaihtelee punaisen eri sävyistä valkoiseen. Terälehtien tyvessä usein musta täplä. Korkeus n. 60 cm. Nuokkuva nuppu suoristuu auetessaan. Kukkii pitkään heinäkuusta pakkasiin. Viihtyessään kylväytyy! Terälehdistä saadaan väriä viineihin ja lääkkeisiin. 1 g = n siementä.

103 VÄRIKASVIT 103 Turkinunikko (Fläckvallmo) Papaver commutatum LADYBIRD annos n. 0,1 g / 2,50 til.no 3170 Kukan väritys muistuttaa leppäkerttua. Kasvattaa runsaasti suuria, kirkkaanpunaisia kukkia, joissa on keskellä mustat läiskät. Tiivis kasvutapa, sopii mainiosti reunakasviksi ja ruukkuun. Korkeus n. 40 cm. 1 g = n siementä. Oopiumiunikko (Opievallmo) Papaver somniferum LAUREN S GRAPE Uutuus, perinnelajike annos n. 0,5 g / 2,50 til.no 3176 Hienostunut, purppuranpunainen kukka, jossa tumma täplä. Varma ja suosittu lajike. Kork. n. 85 cm. VÄRIKASVIT Tässä ryhmässä on villalankojen värjäykseen sopivia kasvilajeja. Monet niistä sopivat myös koristekasveiksi. Keltasauramo, värisauramo (Färgkulla) Anthemis tinctoria KELWAY annos n. 2 g / 2,00 til.no 3720 Kv. tai mv. Keltaiset, päivänkakkaramaiset kukat. Näyttävä, kestävä kukinta heinä lokakuussa. Kork. n. 60 cm. Tullut meille 1800-luvun loppupuolella heinänsiemenen mukana. Paikoin villiintynyt. Tavataan Lapissakin. Hyvä mesikasvi päivä- ja yöperhosille! 1 g = n siementä. Viljely: Kylvö keväällä tai loppukesällä. Myös syyskylvö mahdollinen. Itää 1 3 viikossa. Viihtyy auringossa, erittäin kuivassa, keskiravinteisessa, kalkkipitoisessa moreenimaassa. Ei ole kovin pitkäikäinen, mutta kylväytyy hyvin itsestään. Käyttö: Kukat antavat kirkkaankeltaista väriä. Kaunis leikko- ja kuivakukka. Lännenkermesmarja (Amerikanskt kermesbär) Phytolacca americana annos n. 1 g / 3,20 til.no 3496 Mv. Kotoisin Amerikasta. Kork cm. Valkoiset kukat heinä elokuussa. Kauniit, tumman sinipunaiset, kiiltävät marjat. 1 g = n. 220 siementä. Viljely: Esikasvatus tammi maaliskuussa. Siirrä kylvös 4 6 viikoksi jääkaappiin tai ulos. Peitä ulkona lumella, havuilla tai lehdillä. Siemenet itävät lämpimään otettuna 3 4 viikossa. Syyskylvö mahdollinen. Käyttö: Saadaan punaista, ruskeaa ja ruosteenpunaista väriä. Myrkyllinen! Morsinko (Vejde) Isatis tinctoria annos n. 2 g / 2,50 til.no 3474 Kv. Vanha värikasvi. Sisältää samaa sinistä väriainetta kuin indigo, mutta määrällisesti vähemmän. On kuitenkin kestävämpi. Kasvattaa ensimmäisenä vuonna lehtiruusukkeen, toisena vuonna n. 90 cm korkean kukkavanan. Kukinto keltainen. Siemenet lähes mustat. Syvälle ulottuva paalujuuri. Itävyys säilyy hyvänä 5 vuotta oikein varastoituna. Mehiläiskasvi! 1 g = n. 140 siementä. Viljely: Esikasvatus tai kylvö suoraan avomaalle maan lämmettyä. Läpäisevä, kalkkipitoinen ja ravinteikas maa. Aurinkoinen ja suojaisa kasvupaikka. Taimet istutetaan ulos, kun niissä on 4 kasvulehteä. Käyttö: Värjäykseen käytetään tuoreita, ensimmäisenä vuonna kasvavia lehtiä. Korjuu aloitetaan alemmista lehdistä. Satoa voi korjata useamman kerran kesässä. Parhaimmillaan yksilö tuottaa satoa n. 250 g kasvukaudessa. Lämpiminä kesinä väriainepitoisuus on suurimmillaan. Pensasväriherne (Färgginst) Genista tinctoria annos n. 0,5 g / 2,50 til.no 3439 Mv. Puuvartinen euraasialainen laji. Korkeus n. 90 cm.

104 104 Värikasvit Kukkii keskikesällä keltaisin kukin. Ravintokasvi monille harvinaisille perhosille! 1 g = n. 270 siementä. Viljely: Viihtyy parhaiten auringossa, kuivassa hiekkapitoisessa maassa. Taimikasvatus tai kylvö suoraan avomaalle. Kovakuorisia siemeniä on hyvä liottaa ennen kylvöä. Itää 2 3 viikossa. Kasvaa aluksi hitaasti. Versot paleltuvat yleensä talvella, mutta pensas kasvattaa uudet, vielä samana kesänä kukkivat versot. Suojaa jäniksiltä! Käyttö: Kukista ja versoista saadaan kirkkaankeltaista väriä. Värisaflori (Safflor) Carthamus tinctorius ZANZIBAR annos n. 5 g / 2,20 til.no 3367 Ohdakekasvi, jota viljellään yksivuotisena. Kotoisin Välimeren alueelta. Korkeus n. 90 cm. Tukeva varsi, piikikkäät, kiiltävät lehdet ja latvassa voimakkaan oranssi Monikäyttöiset värikasvit Antavat langoille kauniin, luonnollisen värin. Monet värikasvit, kuten tiikerikaunosilmä, värisaflori, morsinko, keltasauramo ja pensasväriherne, ovat hyödyllisiä perhosille ja mesipistiäisille. Esimerkiksi keltasauramo ja tiikerikaunosilmä ovat viehättäviä leikkokukkia. Värisaflori sopii myös ruoan värjäämiseen. Keltasauramo sopii kukkaniitylle. kukka. Kestää väliaikaisesti jopa -15 C pakkasta. Mehiläiskasvi ja melko hyvä mesikasvi päiväperhosille! 1 g = noin 25 siementä. Viljely: Esikasvatus maalis huhtikuussa. Etelässä suotuisilla paikoilla myös avomaakylvö. Aurinkoinen, suojaisa paikka. Multava, keskiravinteinen maa, savessa jää matalaksi. Korjuu: Värjäykseen kukat kerätään täysin auenneina, kuivakukiksi kukinnan alkuvaiheessa. Lehdet voivat jäädä varsiin. Käyttö: Kukista saadaan punertavankeltaista väriä. Voidaan käyttää myös ruokiin ja teesekoituksiin antamaan väriä. Siemenistä saatava hieno safloriöljy sopii ruuanlaittoon. Tiikerikaunosilmä (Skönhetsöga) Coreopsis tinctoria TALL VARIETES MIXED annos n. 5 g / 2,00 til.no 3337 Yv. Väri- ja koristekasvi. Kukat kaksiväriset: tyvestä ruskehtavan punalaikkuiset, kehräkukat lämpimänkeltaiset tai punaruskeat. Kukan koko n. 5 cm. Kukkii heinäkuusta syyskuuhun. Kork. n. 80 cm. Hyvä perhoskasvi! 1 g = n. 300 siementä. Viljely: Kylvö huhtikuussa suoraan potteihin. Itämisaika 1 3 vk. Etelässä voi myös kylvää siemenet penkkiin kasvuharson alle. Viihtyy auringossa ja puolivarjossa, tuoreessa, runsasmultaisessa puutarhamaassa. Myös syyskylvö mahdollinen. Käyttö: Kukista saadaan kestävää kellanoranssia väriä. Kestävä leikkokukka. Kukkia voi kuivata teeksi. Käytetty myös kahvin korvikkeena. Värireseda (Färgreseda) Reseda luteola annos n. 0,5 g / 2,50 til.no 3184 Kv. Tunnettu värikasvina jo antiikin aikana luvulla värireseda vietiin Euroopasta Pohjois-Amerikkaan, missä sitä alettiin viljellä värjäyskasvina. Korkeus cm. Korkeat, keltaiset kukinnot toisena kasvukautena heinä syyskuussa. 1 g = n. 500 siementä. Viljely: Kylvö aikaisin keväällä tai loppukesällä ravinteikkaaseen, kalkittuun multaan aurinkoon tai puolivarjoon. Itää nopeasti. Käyttö: Koko kukkivasta kasvista saadaan keltaista väriä, joka on yksi kestävimmistä luonnosta saatavista väreistä.

105 KORISTEHEINÄT 105 KORISTEHEINÄT Elefanttiheinä (Japanskt gräs) Miscanthus sinensis SILVERGRASS annos n. 0,1 g / 2,20 til.no 4165 Mv. Kasvaa luonnonvaraisena Kiinassa ja Japanissa. Kasvattaa tiheitä mättäitä. Korkeus n. 250 cm. Röyhymäinen kukinto on hopeanharmaa. Kapeissa lehdissä hopeanharmaa keskisuoni. Viljely: Esikasvatus helmi maaliskuussa. Kylmäkäsittely parantaa itämistä. Siemenet kylvetään potteihin muutaman kappaleen ryppäänä. Viihtyy aurinkoisessa ja lievästi varjoisessa, tuulilta suojatussa paikassa. Meillä se ei aina ehdi kukkia ja talvenkestävyyskin on vaihteleva. Syksyllä kannattaa suojata tyvet olkipeitteellä eikä lehtiä saa leikata. Talvehtimisesta on myös hyviä kokemuksia. Etelä-Suomeen kokeilijoille! Isoräpelö (Italienskt darrgräs) Briza maxima annos n. 2 g / 2,00 til.no 4069 Yv. Siro kasvutapa, korkeus n cm. Kukinto sydämenmuotoinen roikkuva tähkä. Kukinta heinä elokuussa. 1 g = n. 400 siementä. Viljely: Kylvetään suoraan ulos matalaan vakoon. Itämisaika 7 14 vrk. Viihtyy auringossa, tuoreessa, keski- ja runsasravinteisessa moreenimaassa. Korjuu: Kukinnan ollessa kauneimmillaan. Käyttö: Kesäkimppuihin tuoreena ja kuivakukaksi. Kivikkotarhan ja kasvimaan koriste. Italianpantaheinä (Kolvhirs) Setaria italica annos n. 2 g / 2,50 til.no 4093 Yv. Tunnetaan myös koristehirssi-nimellä. Nopeakasvuinen. Korkeus cm. Kevyesti nuokkuvan tähkän pituus 7 15 cm. Muodostaa kukkivia sivuversoja. 1 g = n siementä. Viljely: Esikasvatus toukokuussa tai kylvö suoraan avomaalle kesäkuussa sentin syvyyteen. Viihtyy auringossa, tuoreessa, runsasravinteisessa maassa. Hallanarka. Korjuu: Korjataan, kun tähkä on täysin kehittynyt. Käyttö: Linnunsiemeneksi ja kuivakukaksi. Aikaisemmin myös ihmiset käyttivät siemeniä ravinnoksi. Koristeellinen! Jänönhäntä (Harsvans) Lagurus ovatus annos n. 0,5 g / 2,00 til.no 4070 Yv. Kotoisin Välimeren alueelta. Suloinen kukinto pörröinen, vihertävän harmaa tähkä. Kylvöstä kukintaan kuluu n. 3 kk. Korkeus n. 40 cm. 1 g = n siementä. Viljely: Esikasvatus huhtikuussa tai kylvö suoraan avomaalle sentin syvyyteen. Viihtyy auringossa ja puolivarjossa, kuivassa tai tuoreessa, keskiravinteisessa maassa. Käyttö: Kuivakukaksi. Koristehirssi (Prynadshirs) Panicum miliaceum Violaceum annos n. 5 g / 2,50 til.no 4144 Yv. Koristeelliset, violetinruskeat, puolittain nuokkuvat röyhyt. Kork. n. 70 cm. 1 g = n. 220 siementä. Viljely: Esikasvatus huhtikuussa varmistaa kukinnan. Paras kasvupaikka on aurinkoinen ja lämmin, maa kevyehköä, vettä läpäisevää ja kohtalaisen ravinteikasta. Käyttö: Ryhmäkasviksi ja kuivakukaksi. Sininata (Blåsvingel) Festuca Glauca-Ryhmä VARNA annos n. 1 g / 2,50 til.no 4002 Mv. Kaunis koristeheinä, jolla on sinertävän harmaanvihreät lehdet. Korkeus n. 20 cm. Kukinta kesä heinäkuussa. Kaunis muiden heinien kanssa ja reunuskasvina. 1 g = n. 950 siementä. Viljely: Kylvö varhain keväällä. Viihtyy auringossa, erittäin kuivassa tai kuivassa, niukkaravinteisessa moreenimaassa. Voi lisätä jakamalla.

106 106 HUONEKASVIT HUONEKASVIT Ahkeraliisa (Flitiga Lisa) Impatiens walleriana SUPER HYBRID MIX annos n. 60 siementä / 2,20 til.no 3497 Uuttera kukinta kesäkuusta pakkasiin. Isojen, yksinkertaisten kukkien kirjo tummanpunaisesta vaaleanpunaiseen ja valkoiseen. Tanakka kasvutapa, korkeus 15 cm. Mv. Kasvatetaan yksivuotisena. Kotoisin trooppisen Itä-Afrikan vuoristosta ja Sansibarista. Impatiens tarkoittaa herkkää, mikä johtuu siementen sinkoutumisesta pienestäkin kosketuksesta. Ahkeraliisa löydettiin vuonna 1880, mistä alkoi jalostustyö. Oli meillä yksi jugendtyylin ( ) suosikkikasveista. 1 g = n siementä. Kasvatus: Esikasvatus tammikuun lopusta maaliskuuhun. Taimikasvatusaika 8 12 vk. Siementä ei peitetä. Itää asteessa 7 14 vrk:ssa. Koulinta 3 4 viikon kuluttua kylvöstä. Pitää valosta, mutta kova paahde lopettaa kukinnan ja altistaa tuholaisille. Jos lämpötila on yli +22 astetta, on hyvä sumuttaa huoneilmaa. Tasainen kastelu ja viikoittainen lannoitus takaavat kukinnan. Huom! Erittäin pieni siemen, avaa siemenpussi varovasti! Myrkyllinen. Arabiankahvi (Arabiskt kaffe) Coffea arabica annos n. 6 siementä / 2,50 til.no 3375 Mv. Kotoisin Etiopiasta, josta päätyi Arabiaan. Otettiin viljelyyn 1200-luvulla Punaisella merellä. Kahvipensas on helpohko huonekasvi, jolla on kauniit kiiltävät lehdet. Voi tuottaa papusatoa n. nelivuotiaasta lähtien. 1 g = n. 6 siementä. Kasvatus: Kylvä siemenet reiällisiin ruukkuihin n. 1 1,5 cm syvyyteen multaan, jossa on n. kymmenesosa vermikuliittia, hiekkaa tai kevytsoraa. Nosta kylvös lämpimään, mieluiten asteeseen ja peitä ilmavasti esimerkiksi muovikelmulla. Taimettumiseen kuluu n. kuukausi. Kahvipensas pitää sadevedellä kastelusta, sumutuksesta ja pärjää melko vähässäkin valossa. HIBISKUKSET Mv. Huonekasviksi sopivia kukkivia pensaita, jotka ovat kiinanruusun sukulaisia. Voi kasvattaa huonekasvina ympäri vuoden ja kesällä parvekkeella sekä ulkona lämpimällä paikalla. Kasvatus: Kylvö ruukkuihin tammi toukokuussa. Itämisaika vrk. Valoisa paikka, säännöllinen kastelu ja lannoitus. Pitää pohjalämmöstä. Jättihibiskus (Prakthibiskus) Hibiscus Moscheutos-Ryhmä GALAXY F1 Uutuus annos n. 0,3 g / 5,60 til.no 3528 Värisekoitus poikkeuksellisen suuria kukkia, joiden halkaisija saattaa olla jopa 25 cm. Lautasenmallisten kukkien väri vaihtelee valkoisesta ruusunpunaisen ja punaisen sävyihin. Aikaisin kylvetty kasvi saattaa kukkia jopa ensimmäisenä vuotena heinä syyskuussa, mutta viimeistään kaksivuotiaana. Kork. n. 100 cm. Teehibiskus, rosella-tee (Rosellhibiskus) Hibiscus sabdariffa Uutuus annos n. 6 siementä / 5,60 til.no 3530 Punaisten kukkien verhiöitä käytetään tuoreena salaateissa ja kypsennettyinä leivonnaisissa ja jälkiruoissa. Tuoreista ja kuivatuista verhiöistä voi myös hauduttaa väriltään punaista hauduketta tai jääteetä, joka on erittäin terveellistä. Myös nuoret lehdet ja siemenet sopivat ravinnoksi. Intianbanaani (Sammetsbanan) Musa velutina Uutuus annos n. 10 siementä / 4,00 til.no 3535 Mv. Pienikokoinen banaani soveltuu huonekasviksi ja kesäkautena myös ulkokasviksi suojaiseen paikkaan. Kukkien suojuslehdet ovat koristeellisen vaaleanpunaiset. Syötävä hedelmä on vaaleanpunainen, pieni ja makea. Hedelmämaltoa on niukanlaisesti, siemeniä taas runsaasti. Kasvatus: Hankaa siemenen kuorta varovasti hiekkapaperilla. Siemeniä voi myös liottaa pari tuntia. Kylvä siemen ruukkuun kuohkeaan multaan 2 3 cm syvyyteen.

107 HUONEKASVIT 107 Nosta kylvös lämpimään paikkaan, ja peitä ilmavasti esim. muovilla. Itäminen on epätasaista; taimettumiseen kuluu viikkoja, joskus jopa kuukausia. Banaani vaatii valoisan paikan ja ravinteikkaan kasvualustan. Pitää pohjalämmöstä. Lämpimänä aikana kastelu saa olla runsasta. Kylmänarka. Isokirjopeippi, värinokkonen (Palettblad) Solenostemon scutellarioides RAINBOW MIX annos n. 100 siementä / 2,50 til.no 3336 Mv. Kasvatetaan usein yksivuotisena. Samettimaiset lehdet ovat ihastuttavan värikylläisiä, punaisen ja vihreän kirjavia. Korkeus n cm. Oli jugendtyylin aikaan ( ) suosittu huonekasvi. Soveltuu myös ryhmäkasviksi penkkiin ja ruukkuun. Kasvatus: Kylvö helmi maaliskuussa. Itää parissa viikossa. Koulitaan 5 6 cm:n mittaisina usean taimen ryppäinä pienehköön ruukkuun. Pienimmistä ja heikoimmista taimista saattaa kehittyä värikkäimmät yksilöt. Latvaa typistetään silloin tällöin, jotta kasvi pysyy tuuheana ja vaatimaton kukinta estyy. Pitää happamasta mullasta ja viihtyy valoisassa ja lämpimässä paikassa. Kesällä kastellaan runsaasti. Liian voimakas lannoitus vähentää lehdistön värikkyyttä. Talvetus viileässä. Helppo lisätä pistokkaista. Kaktus-sekoitus (Kaktus) Cactaceae-heimo annos n. 90 siementä / 2,00 til.no 3384 Uutuus Sekoitus erilaisia kuivakkokasveja. Kasvatus: Kylvä siemenet kaktusmultaan tai hiekansekaiseen multaan. Nosta kylvös valoisaan ja lämpimään paikkaan, mutta ei paahteeseen. Pidä kylvös tasakosteana. Itäminen vie lajista riippuen vrk. Kaikki lajit näyttävät aluksi melko samanlaisilta. Kouli taimet pieniin saviruukkuihin, nosta valoisaan paikkaan ja kastele niukasti. Kelta-apinankukka, lapinorvokki (Chilenskt gyckelblomster) Mimulus luteus SUPER HYBRID MIX F2 annos n. 270 siementä / 3,20 til.no 3185 Trumpettimaiset, kelta-, puna- ja valkotäpläiset kukat. Pirteä, hieman tiikerimäinen ulkonäkö. Korkeus cm. Mv. Kasvatetaan useimmiten yksivuotisena. Kotoisin Etelä-Amerikasta, Chilestä. Kukkii heinä elokuussa. Sopii sisä- ja ulkokukaksi. 1 g = n siementä. Kasvatus: Kylvö maalis huhtikuussa. Siementä ei peitetä, itää valossa. Kukkii 9 12 viikon kuluttua kylvöstä. Viihtyy varjossa ja puolivarjossa. Kastellaan ja lannoitetaan säännöllisesti, mutta muuten vaatimaton hoidon suhteen. Latvapistokkaat juurtuvat nopeasti vesilasissa. Voi talvettaa viileässä. Kärsimyspassio, kärsimyskukka (Blå passionsblomma) Passiflora caerulea annos n. 35 siementä / 2,20 til.no 3031 Mv. Herrasväen huonekasvi jo biedermeier-kaudella ( ). Kymmenen kehälehteä muodostaa kukan teriön, jossa on sinivioletin sävyjä. Lisäteriö muistuttaa pyhimyksen sädekehää. Kasvutapa köynnöstävä, kiipeilee kärhien avulla. Kukka kestää vain päivän, mutta nuppuja voi kasvaa jokaiseen lehtihankaan. Kasvatus: Kylvö helmi maaliskuussa. Pitkä itämisaika: vrk, itämislämpötila +20 astetta. Vaatii aurinkoisen ikkunan. Talvella pidetään viileässä, ja keväällä versot leikataan lyhyiksi. Helppo juurruttaa pistokkaista. 1 g = n. 210 siementä. Mustasilmäsusanna (Svartöga) Thunbergia alata SUSIE MIXTURE annos n. 20 siementä / 2,20 til.no 3032 Kukkii runsaasti valkoisin, keltaisin ja oranssinkeltaisin kukin, joissa musta keskusta. Korkeus n. 120 cm. Yv. Alunperin trooppinen köynnös. Sopii suojaisalle paikalle puutarhaan ja parvekkeelle sekä huonekasviksi. 1 g = n. 40 siementä. Kasvatus: Esikasvatus maalis huhtikuussa. Itää asteessa vrk:ssa. Pikkutaimet kehittyvät aika hitaasti. Hallanarka. Tarvitsee paljon valoa, viihtyy kosteutta pidättävässä, kalkitussa, hiekkapitoisessa mullassa. Tarvitsee tuennan. Oleanteri (Oleander) Nerium oleander annos n. 10 siementä / 2,00 til.no 3145

108 108 HUONEKASVIT Mv. Vanhan ajan ruukkukasvi. Punaiset, vaaleanpunaiset tai valkoiset kukat kehittyvät edellisen vuoden versoihin, mikä on muistettava leikatessa. Kukkii keskikesällä. Kasvatus: Esikasvatus helmi maaliskuu. Viihtyy asteessa ja täydessä auringonpaahteessa. Viedään kesällä ulos aurinkoiselle seinustalle tai pidetään sisällä etelänpuoleisella ikkunalla. Kesällä runsas kastelu. Hoito-ohjeet kiteytettynä: pää tulessa, jalat vedessä. Talveksi viedään viileään (ei alle +5) paikkaan, jossa on hieman valoa. Kastellaan niukasti. Leikattaessa jätetään edelliskesän versoihin kolmannes jäljelle. Myrkyllinen! 1 g = n. 150 siementä. PARSAT Kotoisin Euroopan, Afrikan ja Australian lauhkeilta vyöhykkeiltä. Kasvatus: Kylvö maalis huhtikuussa. Siemeniä on hyvä liottaa 1 2 tuntia. Itämisaika vrk / yli +20 asteessa. Runsas hajavalo paras, kärsii paahteesta. Vanhoja yksilöitä voi uudistaa leikkaamalla alas. Hienohelma (Hängsparris) Asparagus densiflorus Sprengeri annos n. 1 g / 3,20 til.no 3272 Mv. Hienohelma oli meillä uusbarokki- ja uusrenesanssiajalla ( ) säätyläisten suosima huonekasvi. Siroja versoja käytetään leikkovihreänä. Kookkaat mukulat täyttävät ruukun nopeasti. 1 g = n. 20 siementä. Kasvatus: Kesällä kastellaan päivittäin, talvella riittää vesitilkka muutaman päivän välein. Mullan kuivuminen varisuttaa lehtiä, mutta kasvattaa uusia lehtiä. Unelma (Fjädersparris) Asparagus setaceus annos n. 1 g / 2,50 til.no 3220 Mv. Kapeat ja sirot lehdykät muistuttavat havupuun neulasia. Nuorena tuuhea ja moniversoinen pensas. Vanhetessaan kasvattaa lehdettömiä versoja, joten jaettava usein. Arvokas leikkovihreä. 1 g = n. 25 siementä. Kasvatus: Ei siedä vetoa, märkyyttä eikä kuivumista. Voi suositella huolelliselle hoitajalle! PELARGONIT Kotipelargoni (Zonalpelargon) Pelargonium Zonale-Ryhmä Mv. Lähes kaikki pelargonit ovat kotoisin Etelä-Afrikasta. Meillä viljely aloitettiin herrasväen kasvihuoneissa jo kustavilaisajalla ( ). Sisäkasviksi kasvi ylennettiin empiretyylin kaudella ( ). Maaseudun rahvas alkoi kasvattaa pelargonia uusbarokin ja uusrenessanssin aikaan ( ). Lehdissä luonteenomainen kehä eli vyöhyke, josta tulee vyöhykepelargoni-nimitys. Kasvatus: Kylvö tammi helmikuussa. Itämisaika 7 10 vrk +22 asteessa. Kasvatusaika viikkoa. Tarvitsee runsaasti valoa. Paras ikkuna on etelään tai länteen. Hajavalossa versot kehittyvät hennoiksi ja kukinta jää vähäiseksi. Mullan tulee olla runsasravinteista. Vasta istutettuja kasveja ei saa kastella liikaa, mutta kukinnan alettua pitää kastella usein. Pintamullan on kuitenkin hyvä kuivahtaa kastelujen välillä. Parhaan kasvun ja kukinnan aikana runsas kaliumlannoitus takaa hyvän kasvun ja kukinnan. Liika typpilannoitus kostautuu huonona kukintana ja rehevänä kasvuna. 1 g = n. 240 siementä. BLACK VELVET ROSE annos n. 6 siementä / 4,00 til.no 3088 Ihastuttava pinkki kukinto, jossa aavistus valkoista. Ahkera kukkija. Tummia, pienehköjä lehtiä kiertää soma vaaleanvihreä reunus. Kasvutapa tiivis. BORDER APPLEBLOSSOM F1 annos n. 10 siementä / 3,20 til.no 3147 Border F1-sarjaa. Yksinkertaiset kukat muistuttavat omenankukkia. Korkeus n. 30 cm. BORDER SALMON F1 annos n. 10 siementä / 3,20 til.no 3149 Border F1-sarjaa. Lohenpunaiset, yksinkertaiset kukat. Korkeus n. 30 cm. BORDER WHITE F1 annos n. 20 siementä / 3,20 til.no 3204 Border F1-sarjaa. Näyttävät puhtaanvalkoiset ja yksinkertaiset kukat! Korkeus n. 30 cm. MINT CHOC F1 annos n. 25 siementä / 3,20 til.no 3030 Sekoitus raikkaita vaaleanpunaisia sävyjä. Aikainen kukinta. Lehdissä suklaanruskea kuvio ja mintunvihreät reunat. Tiivis kasvutapa.

109 HUONEKASVIT 109 Riippapelargoni (Murgrönspelargon/hängpelargon) Pelargonium peltatum Mv. Mehevät ja kiiltävät lehdet muistuttavat muratin lehtiä. Riippa- ja vyöhykepelargonin risteytymät ovat kasvutavaltaan vanhempiensa välimuotoja. Kukat ovat suuret. Ensimmäiset lajikkeet jalostettiin jo 1800-luvun loppupuolella. Viljely: Kuten pelargoni. 1 g = n. 135 siementä. SI CHERRY annos n. 10 siementä / 4,00 til.no 3466 Kirkkaanpunaiset kukat. Korkeus n. 75 cm. SUMMER SHOWERS F1 MIX annos n. 6 siementä / 4,00 til.no 3501 Yksinkertaiset, suuret kukat valkoisia, kirkkaanpunaisia, vaaleanpunaisia ja violetteja. Korkeus n. 60 cm. Ei roskaa eli varista kukkia. Tuntomimosa, tuntokasvi (Sensitiva) Mimosa pudica annos n. 30 siementä / 2,00 til.no 3223 Mv. Lehdet sulkeutuvat kosketuksesta ja oikenevat yleensä 5 10 minuutissa riippuen valon määrästä. Kasvia ei kuitenkaan pidä kiusata liikaa! Brasialainen pikkupensas kasvaa kesän aikana n cm:n mittaiseksi. Kukat ovat lehtihangoissa olevissa kukinnoissa. Tavallisesti sinipunainen väri tulee heteistä. Kasvatus: Kylvä maaliksuussa 5 6 siementä suoraan pieneen ruukkuun. Taimet kasvavat kauneimmaksi ilman koulintaa. Kun ruukun jättää vähän vajaaksi, multaa voi lisätä taimien kasvaessa. Kun taimet ovat 4 5 cm:n mittaisia, 2 heikointa nypitään pois. Ruukutus isompaan ruukkuun 1 2 kertaa. Tarvitsee valoa ja lämpöä, varo suoraa paahdetta. 1 g = n. 180 siementä. Tuoksuheliotrooppi (Heliotrop) Heliotropium arborescens MARINE annos n. 200 siementä / 2,20 til.no 3279 Mv. Meillä yksivuotisena viljelty vanha huone- ja puutarhakasvi. Kotoisin Perusta. Korkeus n. 40 cm. Pienet, tumman violetin siniset kukat leveissä kukinnoissa. Kukkii heinäkuusta lokakuuhun. Tuoksu hieman vaniljainen. Kasvatetaan hajuvesiteollisuuden tarpeisiin. Hyvä perhoskasvi. Kasvatus: Pitkä taimikasvatus, kylvö tammi maaliskuussa. Itää +18 asteessa. Kasvatuslämpötila astetta. Viihtyy auringossa, tuoreessa, runsasravinteisessa ja runsasmultaisessa maassa. 1 g = n siementä. Vaahtera-aulio (Klockmalva) Abutilon hybridum BELLAVUE MIXED annos n. 0,5 g / 2,20 til.no 3146 Mv. Yli 100 vuotta kasvatettu huonekasvi viihtyy sisällä ikkunalaudalla ja kesäaikaan myös ulkona. Kukat puhkeavat jokaiseen lehtihankaan, joten kukkii miltei ympäri vuoden. Kellomaiset kukat nuokkuvat, punaiset, oranssit ja keltaiset. Vaaleanvihreät lehdet muistuttavat vaahteranlehtiä. Kotoisin Keski- ja Etelä-Amerikasta. Korkeus n cm. 1 g = n. 250 siementä. Kasvatus: Kylvö keväällä hiekansekaiseen multaan. Itää parhaiten asteen lämpötilassa. Itämisaika 2 3 viikkoa. Typistetään pari kertaa haaroittumisen edistämiseksi. Nopeakasvuinen. Istutetaan joka kevät uuteen multaan. Kesällä runsas kastelu ja viikoittainen lannoitus. Viihtyy huoneenlämmössä, mutta lämpimässä kirvat voivat vaivata. Pitää runsaasta valosta, muttei paahteesta. Helppo lisätä pistokkaista. Varo hapenpuutetta Yön yli liottaminen ja liian märkä multa heikentävät itävyyttä. Itävä siemen vaatii runsaasti happea, sillä sen soluhengitys on voimakasta. Useimmille lajeille riittää parin tunnin liotus ennen kylvöä. Jos haluat liottaa isoja siemeniä yön yli, laita siemenet laakealle vadille niin, että ne ovat vedessä vain osittain. Kookkaan siemenen kuorta voi myös hangata varovasti santapaperilla etenkin, jos siemen kelluu veden pinnalla. Käsittely edistää veden imeytymistä siemenen kuoren läpi.

110 110 MAISEMOINTI- JA MAANPARANNUSKASVIT MAISEMOINTI- JA MAANPARANNUSKASVIT Esimerkkiseos (herne & kaura & ruisvirna) Voit tehdä lajeista oman seoksen maanparannukseen tai kylvää yksittäisiä kasveja. Herneen, kauran ja ruisvirnan seos sopii myös kovalle savimaalle. Herne ja virna keräävät typpeä ja mureuttavat maata. Kaura toimii herneen tukena ja vähentää typpihävikkiä. Kaura on vaatimaton maan laadun suhteen ja se viihtyy myös tiiviissä savimaassa. Sato korjataan elokuussa herneen ja kauran tuleennuttua. Kasvusto voidaan niittää ja käyttää ravintona eläimille ja pikkulintujen talviruokintaan. Seuraavana keväänä sänki ja muu viheraines muokataan maahan. Paikkaan voi kylvää esim. sipulia, porkkanaa, punajuurikasta, kyssäkaalia, lanttua, naurista, persiljaa ja tilliä. Seuraavana keväänä lohkolle voi istuttaa perunaa. Siementarve aarille n. 1 kg. Kylvöajankohta toukokuuta. Kylvösyvyys n. 6 cm. Aitohunajakukka (Honungsfacelia) Phacelia tanacetifolia annos 50 g / 2,50 til.no 4077 annos 200 g / 6,20 til.no 4078 Yv. Maanparannus-, koriste- ja mesikasvi, jolla on tuoksuva sininen kukinto. Kotoisin läntisestä Pohjois-Amerikasta. Korkeus n cm. Kasvaa myös syksyn alhaisissa lämpötiloissa. Viljely: Kylvö keväällä 1 2 cm syvyyteen. Kasvaa kaikenlaisilla mailla. Ei ole hallanarka eikä kaipaa paljon lannoitusta. Siementarve g/aari. 1 g = n. 580 siementä. Käyttö: Yksi parhaimmista mesikasveista. Hehtaarilta saadaan lähes 500 kg hunajaa. Lisäksi siitepölyn tuotto on hyvä. Kesantokasvina vähentää ravinteiden huuhtoutumista. Suosittu maisemointikasvi. Korjuu: Hyvä leikkokukka. Kuivakukaksi kerätään juuri avautuneena. Sininen väri ja hyvä tuoksu säilyvät pitkälle talveen. APILAT Persianapila (Luktklöver) Trifolium resupinatum var. majus annos n. 50 g / 2,00 til.no 4404 annos n. 200 g / 4,00 til.no 4072 Yv. Vaaleanpunaiset, tuoksuvat kukat. Matala juuristo, muodostaa tiheän maton. Korkeus n cm. Siementarve n g/aarille. Puna-apila (Rödklöver) Trifolium pratense annos n. 100 g / 4,00 til.no 4024 Mv. Arvokas hyönteis-, maanparannus- ja rehukasvi. Kukkii kesä elokuussa. Korkeus n cm. Alettiin viljellä heinänurmissa yleisesti 1800-luvun loppupuolella. Hyvä maan kuohkeuttaja erityisesti savimailla. Viljely: Viihtyy kosteutta pidättävässä maassa, mutta syvä paalujuuri kärsii korkeasta pohjavedestä. Kylvetään keväällä, kun maan lämpötila on n. +10 C. Kylvösyvyys 1 2 cm. Siementarve 200 g/aari. Voi kylvää myös seoksena kauran tai raiheinän kanssa (120 g puna-apilaa g raiheinää aarille). Käyttö: Kukinnot antavat teehen hunajaista makua. Palleromainen kukinto tuottaa paljon hyönteisille tärkeää mettä ja siitepölyä. Rehukasvi eläimille ja kaunis maanpeitekasvi aurinkoisille ja puolivarjoisille paikoille. Toipuu hyvin niitosta, joten sopii viherkatteeksi. Valkoapila Isokallio (Vitklöver) Trifolium repens annos n. 100 g / 5,60 til.no 4022 annos n. 500 g / 25,00 til.no 4023 Mv. Kotimainen erinomaisesti talvehtiva lajike. Kasvaa hillitysti, ei rehota. Korkeus n cm. Tallauksen kestävänä sopii myös nurmikkosiemenen joukkoon sekä yksinään riviväliin ja käytävälle. Kylvö keväällä n. 1 cm syvyyteen, kun maa on muokattavassa kunnossa. Hyvä ja tärkeä mesi- ja ravintokasvi perhosille, mehiläisille ja kimalaisille. Kukkia voi lisätä teesekoituksiin.

111 MAISEMOINTI- JA MAANPARANNUSKASVIT 111 Veriapila (Blodklöver) Trifolium incarnatum annos n. 50 g / 2,50 til.no 4405 annos n. 200 g / 6,20 til.no 4071 Yv. Sopii koristekasviksi ja esim. kaalimaan aluskasviksi (lisälannoitteeksi). Korkeus n cm. Kasvutapa lamoava, joten näyttää matalalta. Tumman verenpunaiset, pitkulaiset kukinnot. Viljely: Vaatimaton, mutta vaatii lämpimät kasvuolosuhteet. Kasvaa kaikenlaisilla mailla, suosii kalkkia. Kylvö keväällä 1 2 cm syvyyteen. Siementarve 10 g/15 m2. Nopeakasvuinen ja hallankestävä. Käyttö: Erinomainen viherlannoite- ja maisemointikasvi joko yksinään tai raiheinän kanssa. Kaunis leikkokukka, mutta kuivattaessa kukintojen väri haalenee. Kukat sopivat salaattiin ja siemenet idätettäväksi vihanneskrassin tavoin. Hyvä mehiläiskasvi. Hehtaarilta saadaan n. 250 kg hunajaa ja siitepölyä. Auringonkukka (Solros) Helianthus annuus annos n. 20 g / 2,20 til.no 4073 annos n. 100 g / 5,60 til.no 4074 Yv. Maanparannus-, öljy-, mesi-, rehu- ja maisemointikasvi. Kukat keltaiset, tumma keskus. Korkeus n. 1,6 m. 1 g = n siementä (n. 100 g/aari). Viljely: Kylvö avomaalle touko kesäkuussa 3 4 cm syvyyteen. Noin 4 viikon kylmäkäsittely edistää itämistä. Kasvaa parhaiten auringossa, tuoreessa, runsasravinteisessa ja kalkkipitoisessa kivennäismaassa. Riviväli 30 cm ja taimiväli 20 cm. Korjuu: Kukkineet kukinnot korjataan, kun ne alkavat nuokkua. Ne ripustetaan kuivumaan, kunnes siemenet varisevat. Voidaan jättää myös pellolle, jolloin linnut syövät ne suoraan lapakosta. Käyttö: Kuoritut siemenet esim. salaattiin, mysliin ja leipätaikinaan. Ne sisältävät runsaasti E-vitamiinia. Kokonaiset siemenet edistävät kanojen munintaa. Keltaisia terälehtiä on juotu teenä kuumeen alentamiseen vilustumissairauksissa. Teehen laitetaan 1 tl kuivattuja terälehtiä ja 2,5 dl kiehuvaa vettä. ja annetaan hautua 10 min. Yskänlääkkeeksi syödään kourallinen siemeniä. Kukka kestää pitkään maljakossa. Kukkalapakko siemenineen on näyttävä kuivakukka. Kukista saadaan keltaista väriä. Kasvin poltetuista varsista tulee kaliumia sisältää maanparannusainetta. Esparsetti (Esparsett) Onobrychis viciifolia annos n. 100 g / 3,00 til.no 4030 Mv. Lannoitus-, rehu- ja maanparannuskasvi. Erinomainen mehiläiskasvi: sisältää runsaasti mettä ja siitepölyä. Typpeä keräävä hernekasvi, joka on kotoisin Keski- ja Itä-Euroopasta. Korkeus cm. Vaalean ruusunpunaiset kukinnot kesä elokuussa. Voimakas, kuivuutta kestävä juuristo. Viljely: Viihtyy hyvin monilla maalajeilla, myös karuilla hiekkamailla. Parhaiten kasvaa kalkkipitoisilla, hyvin ojitetuilla, aurinkoisilla mailla. Avomaakylvö, kun maa on lämmennyt. Siemeniä on hyvä liottaa 1 2 tuntia. Kylvösyvyys 0,5 cm. Taimiväli 30 cm, riviväli 40 cm. Itää vrk:ssa. Keltalupiini (Gul lupin) Lupinus luteus annos 10 g / 2,20 til.no 4406 annos 100 g / 3,60 til.no 4075 Yv. Koriste- ja viherlannoituskasvi. Korkeus n cm. Muistuttaa tavallista lupiinia, mutta on sitä matalampi ja sirompi. Keltaiset hyväntuoksuiset kukat heinä syyskuussa. Viljeltiin jo v. sitten. Typensitojakasvi. Kukkii. 1 g = n. 6 siementä. Viljely: 1 2 tuntia liotetut siemenet kylvetään, kun maan lämpötila on n. +10 astetta. Kylvösyvyys 3 4 cm. Siementarve 300 g/aari. Viihtyy auringossa, kuivassa ja tuoreessa, keskiravinteisessa kivennäismaassa. Myrkyllinen!

112 112 MAISEMOINTI- JA MAANPARANNUSKASVIT Kuitupellava (Spånadslin) Linum usitatissimum COMMON FLAX annos n. 50 g / 2,50 til.no 4089 annos n. 200 g / 6,20 til.no 4090 Yv. Sinikukkainen kuitu- ja maisemointikasvi. Pellavakangasta on löydetty kivikautisista paalutuksista, jonka iäksi on arvioitu vuotta. Voi viljellä myös kuivakukaksi. Korkeus 80 cm. 1 g = n. 300 siementä. Viljely: Kylvö toukokuun alussa, harataan korkeintaan 1,5 cm:n syvyyteen. Vanhan kansan perinteinen kylvöpäivä on ollut Eerikin päivä Kasvuharso jouduttaa tasaista taimettumista. Siementarve 10 neliölle g. Viljely onnistuu vain Etelä- ja Keski-Suomessa. Maaperän suhteen vaatimaton, paras maalaji on hietasavikko, ph vähintään 6,2. Korjuu: Nyhdetään maasta aurinkoisella säällä. Kerätään kuiduksi ja siemeneksi yleensä päivää kukinnasta. Kuivakukaksi keräys, kun siemenkodat ovat vielä vihreitä. Säilytetään kuivassa, pimeässä ja viileässä. Peltoherne (Kokärt) Pisum sativum FLORIDA annos n. 1 kg / 3,20 til.no 4100 Syötäväksi ja maanparannukseen. Hyvä kumppani kauralle. Siementarve n. 1,3 kg/aari. Peltolinnunjalka (Serradella) Ornithopus sativus annos n. 200 g / 4,60 til.no 4076 Yv. Maanparannus- ja rehukasvi. Juurissa ilmakehän typpeä sitovia nystyräbakteereita, jotka lisäävät maan typpipitoisuutta. Kotoisin Välimeren alueelta. Viljely: Avomaakylvö keväällä. Sopii viljeltäväksi köyhillä mailla. Hyvä esikasvi, aluksi kehitys on hidasta. Kasvaa vielä alkusyksyn alhaisissa lämpötiloissa ja kestää jopa -5 asteen pakkasta. Viihtyy happamassa, vettä läpäisevässä hiekkamaassa. Kukkii runsaasti vaaleanpunaisin kukin. Sopii seoksiin. Siementarve 400 g/a, 6 9 kg/ha. Kokeilijalle! Ruisvirna (Luddvicker) Vicia villosa annos n. 100 g / 2,00 til.no 4099 Liilakukkainen viljelykasvi, jota kasvatetaan meillä viherrehuksi ja kesantopelloilla. Puolimetrinen ja rentovartinen. Silkkiunikko (Kornvallmo) Papaver rhoeas CORN POPPY annos n. 20 g / 6,20 til.no 4026 Yv. Korkeus n. 60 cm. Kukat kirkkaanpunaisia, terälehtien tyvessä musta täplä. Nuokkuvat nuput suoristuvat auetessaan. Kukkii pitkään heinäkuusta pakkasiin. 1 g = n siementä. Viljely: Kylvö aikaisin keväällä avomaalle. Pienet siemenet voi sekoittaa hiekkaan kylvön helpottamiseksi. Viihtyy auringossa kuivassa tai tuoreessa, keski- tai runsasravinteisessa, kalkkipitoisessa, runsasmultaisessa maassa. Viihtyessään kylväytyy itse. Sinimailanen, alfalfa (Blålusern) Medicago sativa annos 50 g / 2,50 til.no 4271 annos 200 g / 6,20 til.no 4170 Mv. Meillä yleensä yksivuotinen. Sinikukkainen maanparannus-, mehiläis-, koriste- ja nurmipalkokasvi. Juuri erittäin voimakas ja syvälle tunkeutuva. Maan rakennetta parantava vaikutus voi säilyä useita vuosia. Voi kasvattaa yksivuotisena Kemin seudulle asti. Saattaa talvehtia Etelä-Suomessa. Viljely: Viihtyy runsasravinteisessa, kalkkipitoisessa, syvämultaisessa maassa, ph 6,5 7,5. Kylvö aikaisin keväällä tai syksyllä lähelle maan pintaa. Siementarve n. 100 g/aari. Kehittyy aluksi hitaasti. Kasvuston korkeus n cm. Kestää hyvin kuivuutta. Jos aiotaan saada talvehtimaan, on kasvuston annettava kukkia kerran kesässä. Niitettäessä on jätettävä riittävän pitkä sänki eikä kasvustoa pidä niittää elokuun puolivälin jälkeen. Käyttö: Sinimailasen siemenen eli alfalfan idut ovat terveysruokaa. Riistapellolla sato maistuu peuroille ja hirville.

113 VILJAT 113 Tarhakehäkukka, kehäkukka (Ringblomma) Calendula officinalis annos n. 250 g / 19,00 til.no 3329 Yv. Vanha koriste- ja lääkekasvi, joka sopii myös maisemointikasviksi. Kylvä siemeniä viljelemättömälle pläntille ja nauti väriloistosta. Vihermassa käännetään myöhään syksyllä maata parantamaan. 1 g = n siementä,(25 30 kasvia/neliö). Viljely: Kylvö haja- tai rivikylvönä suoraan maahan, kun maan lämpötila on n. +14 astetta. Kukkii 9 10 viikon kuluttua kylvöstä. Tattari, viljatatar (Bovete) Fagopyrym esculentum annos n. 50 g / 2,20 til.no 4079 annos n. 200 g / 4,60 til.no 4080 Yv. Erinomainen viherlannoituskasvi ja hyvä tukikasvi palkokasville. Todennäköisesti kotoisin Aasian keskiosista. Kulkeutunut tataarien mukana Eurooppaan. Ollut täällä viljelykasvina 1400-luvulta lähtien. Lehdet herttamaiset, kukat joko punertavat tai vihertävät. Korkeus n cm. Sopii vilja-allergikolle. Mehiläiskasvi. 1 g = n. 80 siementä. Viljely: Kylvetään myöhään keväällä lämpimään maahan 3 cm syvyyteen. Riviväli 40 cm, taimiväli 5 cm. Hallanarka. Vaatimaton maalajin suhteen. Viihtyy parhaiten multavilla, kalkkipitoisilla kivennäismailla. Viherlannoituskasviksi voi kylvää heinäkuun loppuun asti. Itää nopeasti. Hyvä rikkaruohojen tukahduttaja. Hyönteispölytteinen. 50 g siemeniä riittää 10 neliölle. Westerwoldinraiheinä (Westerwoldiskt rajgräs) Lolium Westerwoldicum-Ryhmä annos n. 500 g / 4,60 til.no 4025 Kotiviljelijän mainio ruohokatekasvi. Peittää maanpinnan nopeasti. Etelä-Suomessa italianraiheinää satoisampi, Pohjois-Suomessa taas nopeampi. Siementarve n. 1 kg/n. 30 neliömetrille. Viljely: Kylvö keväällä 1 2 cm syvyyteen, kun maa on muokattavassa kunnossa. Vaatii melko ravinteikkaan maan. Kasvaa parhaiten hikevillä hieta- ja hiesumailla, mutta voidaan viljellä myös multamailla. Ei viihdy kosteilla, muttei myöskään kuivilla mailla. Käyttö: Niitetään ennen tähkimistä. Voidaan niittää useamman kerran. VILJAT Kaura (Havre) Avena sativa annos n. 100 g / 2,00 til.no 4087 annos n. 500 g / 4,00 til.no 4082 Suhteellisen lyhyt- ja tanakkakortinen lajike. Hyvä maanparannuskasvi herneen kanssa. Kaunis ja käyttökelpoinen myös kukkasidonnassa. Ohra (Korn) Hordeum vulgare annos n. 1 dl / 2,20 til.no 4901 annos n. 1 kg / 4,60 til.no 4902 Yv. Lujakortinen, suurijyväinen lajike. Aikaisin tuleentuva. Taudinkestävä eikä kovin vaatelias. Kaksitahoiseksi ohraksi sietää hyvin maan happamuutta. Käyttö: Kissanheinäksi, pääsiäisruohoksi, rehuksi ja tärkkelyskasviksi. Kimpuiksi kuivattuina myös sidontatöihin. Vehnä (Vete) Triticum aestivum annos n. 1 dl / 2,00 til.no 4585 annos n. 1 kg / 4,60 til.no 4586 Idätykseen, pääsiäisruohoksi ja kissanheinäksi. Vehnänoras on arvostettu ravintokasvi, joka sisältää mineraaleja, aminohappoja ja vitamiineja. Yli 90 mineraalista huomattavimpia ovat kalium, magnesium ja rauta. Kaura parantaa maata 1. Kylvä keväällä tai alkukesällä maanparannuskasviksi herneen kanssa. 2. Kylvä sadonkorjuun jälkeen loppukesällä keräämään maahan jääneitä ravinteita. Jätä kasvusto talveksi maan suojaksi.

114 114 IDÄTETTÄVÄT JA VERSOTETTAVAT SIEMENET IDÄTETTÄVÄT JA VERSOTETTAVAT SIEMENET Versokasvatus: siemenet ripotellaan kosteaan kylvömultaan. Vain versot käytetään. Versojen kasvatus onnistuu ilman lisävaloa helmi maaliskuulta syys lokakuulle. Talvella lisävalo on eduksi. Idätys: siemenet kasvatetaan iduiksi esimerkiksi puhtaassa lasipurkissa. Syödään kokonaisina juuri itäneinä. Siemenet idätetään esimerkiksi astiakaapissa, joten idätys onnistuu ympäri vuoden. Sinimailanen, alfalfa (Blålusern) Medicago sativa annos n. 100 g / 3,60 til.no 9013 Idätykseen ja versotukseen. Kasvatusohjeet tulevat siementen mukana. Auringonkukka (Solros) Helianthus annuus annos n. 100 g / 4,60 til.no 9001 Maukas ja nopea, versokasvatukseen. Basilika (Basilika) Ocimum basilicum DARK OPAL annos n siementä / 3,20 til.no 9015 Maukas, värikäs ja terveellinen lajike versokasvatukseen. Kylvetään kostean kylvömullan pinnalle. Pidetään itämisen ajan kosteana ja valoisassa paikassa. Aloita korjuu, kun taimet ovat n. nelisenttisiä. Herne (Ärt) Pisum sativum annos n. 170 g / 3,60 til.no 9002 Nopeakasvuinen ja miedon makuinen laji versokasvatukseen. Liota siemeniä 1 2 tuntia. Mungopapu (Mungoböna) Vigna radiata annos n. 20 g / 3,20 til.no 9014 Nopeakasvuinen, miedon makuinen herkkupapu idätykseen. Liota siemeniä 1 2 tuntia. Idätys lasipurkissa, huuhtelu 2 3 krt/vrk. Parsakaali (Sparriskål) Brassica oleracea Italica-Ryhmä annos n. 50 g / 4,00 til.no 9003 Idätykseen ja versotukseen. Mehukas ja raikas maku. Rohtosarviapila (Bockhornsklöver) Trigonella foenum-graecum annos n. 50 g / 3,20 til.no 9021 Herkullinen, kaalimainen maku. Versokasvatukseen. Sango-retikka (Rättika) Raphanus annos n. 50 g / 3,20 til.no 9004 Värikäs, helppo ja nopea retiisi idätykseen ja versotukseen. Versot upean punaisia. Intialaisessa keittiössä käytetään siemeniä ja kuivattuja lehtiä.

115 IDÄTETTÄVÄT JA VERSOTETTAVAT SIEMENET 115 Sinappikaali, rukola (Senapskål) Eruca sativa annos n. 10 g / 3,20 til.no 9007 Maku pirteän kirpeä. Suosittelemme versokasvatukseen. Vesikrassi, isovesikrassi (Vattenkrasse) Nasturtium officinale annos n. 10 g / 4,00 til.no 9016 Versokasvatukseen ympäri vuoden. Vanhimpia ihmisen hyödyntämiä kasveja. Sisältää paljon K-vitamiinia, huomattavasti myös C-, A- ja B-ryhmän vitamiineja. Vihanneskrassi (Smörgåskrasse) Lepidium sativum annos n. 25 g / 4,00 til.no 9008 Kirpeän pähkinäinen makuelämys salaattiin ja leivän päälle. Versotukseen. Tarhaportulakka (Trädgårdsportlak) Portulaca oleracea subsp. sativa annos n. 10 g / 3,60 til.no 9010 Rapea ja maukas laji versotukseen. Runsaasti C-vitamiiniä ja omega-3-rasvahappoja. TERVETULOA MUKAAN Hyötykasviyhdistyksen jäsenyys Jäsenenä saat neljä kertaa vuodessa ilmestyvän Pähkylä-lehden ja monia muita etuja. Katso kaikki jäsen etumme: Alueosastojen yhteystiedot näet tämän luettelon etukannesta. Monta tapaa liittyä jäseneksi Vuoden 2018 jäsenmaksu on 29 euroa. 1. Tilauslomakkeella (keskiaukeama) 2. Verkkokaupassa, hyotykasviyhdistys/shop lahjakortit ja jäsenyys. Voit antaa jäsenyyden myös lahjaksi. 3. Soittamalla tai sähköpostilla, info@hyotykasviyhdistys.fi. Annalan huvilan ystävät ry -kannatusyhdistys Tue puutarhakulttuurin keskuksen kehittämistä ja historiallisen helsinkiläisen huvilan kunnostamista. Jäsenmaksut Varsinainen jäsen: 20 /vuosi + liittymismaksu 50 Kannattajajäsen: 100 /vuosi + liittymismaksu 200 Maksun saaja: Annalan huvilan ystävät ry Tili: Nordea FI Viesti: Nimi, osoite, puhelinnumero ja sähköpostiosoite info@annalanhuvila.fi ja proannala@gmail.com