Antipasti. Sanasto Rosso-suomi

Transkriptio

1 Uusi lista! Antipasti Rosson nautinnolliset alkupalat makuaisteja avaamaan. Pikkusuolaisista annoksista kokoaa helposti myös monipuolisen nautinnon ystävien kanssa herkuteltavaksi. Focaccia-leipää L 2,50 oliiviöljyä ja balsamisiirappia Valkosipulileipää L 2,90 paahdetulla Kamut-bruschetta-leivällä valkosipulia Tuoretta mozzarellaa ja tomaattia G 3,90 oliiviöljyä ja tuoretta basilikaa Ilmakuivattua kinkkua ja melonia L, G 2,90 balsamisiirappia Kylmäsavulohta L, G 3,40 oliiviöljyä ja limeä Friteerattuja sipulirenkaita L 3,40 passion-pestokastiketta Vihreä salaatti L, G 2,90 salaattia, tomaattia, kurkkua, rucolaa, oliiveja ja mandariinivinegretteä Ranskalaisia perunoita L, G isot 2,30 ketsuppia pienet 1,60 Paahdettua vuohenjuustoa VL, G 3,40 paholaisenhilloa ja rucolaa Friteerattuja mustekalarenkaita L 3,00 tomaatti-valkosipulikastiketta Antipastojen kanssa suosittelemme keskitäyteläistä Zonin Nero d Avola Merlot -punaviiniä tai välimerellistä Rapitalà Cataratto Chardonnay -valkoviiniä. Trio Aperitivo L, G 4,00 kolmen antipastin naposteluannos, jossa aurinkokuivattua tomaattia, oliiveja ja artisokkaa. Näitä voit tilata myös yksittäin à 1,80 Antipasti-annoksiin raastepöytä lisähintaan 1,30 Sanasto Rosso-suomi Barbecue makeanmausteinen kastike Bearnaise pehmeä voikastike Focaccia oliiviöljyllä ja suolalla viimeistelty italialainen vaalea uunipellille leivottu leipä Gorgonzola italialainen sinihomejuusto Kolmen tähden salaisella reseptillä keittiössämme pippurikastike valmistettava kastike, jonka maku viimeistellään suomalaisella brandyllä (alkoholi on kiehautettu pois) Mozzarella italialainen mieto ja pehmeä lehmänmaito juusto Paholaisenhillo makeanmausteinen paprika-sipuli-chilihillo Panna cotta Panzerotti Pappardelle Pesto Polenta Peperonata Tortelloni vaniljalla maustettu kermavanukas täytetty, friteerattu pizzatasku kananmunaa sisältävä leveä nauhapasta basilikasta, oliiviöljystä, parmesaanista, pinjansiemenistä ja valkosipulista valmistettu italialainen kastike karkeaksi jauhetusta maissista keittämällä valmistettu italialainen paistos yrteillä maustettu, pitkään haudutettu tomaattinen paprika-sipulihöystö ricottajuustolla ja parsalla täytetty tuorepasta Raastepöytä Pääruokiin sisältyy raastepöytä yhdelle henkilölle, isoihin pizzoihin neljälle. Lisäraaste ruoan yhteydessä 1,30 Raasteannos pääruokana 4,20 Annos on VL vähälaktoosinen L laktoositon G gluteeniton LC vähemmän kaloreita (alle 800 kcal) K kasvisruoka

2 La Cucina di Mamma Rosso Parasta Mamma Rosson keittiöstä. Selkeät, tuoreet raaka-aineet sekä keittiömestariemme luovuus saattelevat Sinut ainutlaatuiselle makumatkalle italialais-suomalaisen keittiökulttuurin sydämeen. Salaatit Mozzarella G, LC 11,90 tuoretta mozzarellaa, oliiveja, parmesaania, oliiviöljyä ja balsamisiirappia Paahtopaisti L, G, LC 12,40 paahtopaistia, marinoitua punasipulia, paahdettuja pinjansiemeniä ja tomaatti-valkosipulikastiketta Broileri L, G, LC 12,40 pariloitua broilerin rintafileetä, marinoituja hedelmiä, paahdettuja pinjansiemeniä ja passion-pestokastiketta Kaikki Rosson salaatit sisältävät frisee- ja punasalaattia, vuonankaalia, kurkkua, tomaattia, rucolaa ja mandariinivinegretteä. Tarjolla on uusia Italian tuulahduksia sekä Rosson suosituimpia klassikoita. Oli toivomuksenasi raikkaat salaatit, runsaat keitot tai tuhdit liharuoat, niin Mamma Rosso pitää huolen, että ruokahetkesi on onnistunut. Kalaruoat Lohifocaccia 14,90 pariloidun focaccia-leivän välissä mozzarellalla ja parmesaanilla gratinoitua merilohta, ilmakuivattua kinkkua ja rucolaa. Lisäksi ranskalaisia perunoita ja tomaatti-valkosipulikastiketta Lohta ja tattikastiketta L, G 15,20 voissa paistettua merilohta, tattikastiketta, perunamuusia ja kauden kasviksia Salmone alla pescatora L, LC 15,90 voissa paistettua merilohta, pestoa, friteerattuja mustekalarenkaita, peperonataa, tomaatti-valkosipulikastiketta ja rucolaa Paahtopaistin seuraksi sopii täyteläinen Chianti DOCG Organic Grapes -luomuviini. Muiden salaattien kanssa suosittelemme pirteähappoista ja kuivaa Cono Sur Tocornal -valkoviiniä. Kalaruokien kanssa suosittelemme keskitäyteläistä Cirulli Hedone Rosso -punaviiniä tai Rapitalà Cataratto Chardonnay -valkoviiniä. Kasvisruoat Lisää kasvisruokia pasta- ja pizzavaihtoehdoissa. Tortelloni al forno Kasvistortelloni 13,50 juustolla gratinoituja parsalla ja ricottajuustolla täytettyjä jättitortelloneja, tuoreita herkkusieniä ja peperonataa gorgonzola-kastikkeessa Pisan kasvistorni 11,50 paahdetun focaccia-leivän välissä tuoreella mozzarellalla gratinoitua tomaattia ja munakoisoa. Lisäksi pestoperunaa, tomaattikastiketta ja pestoa Kasvispolenta L, LC 10,90 paistettua polentaa, pestossa paistettuja tuoreita herkkusieniä, peperonataa, pinjansiemeniä ja rucolaa Kasvisruokien kanssa suosittelemme pehmeää ja täyteläistä Fairhills Shiraz -punaviiniä tai hedelmäistä Montalto Cataratto Organic -valkoviiniä. Broileriruoat Broilerifocaccia 14,90 pariloidun focaccia-leivän välissä mozzarellalla ja parmesaanilla gratinoitua broilerinrintaa, pestoa, ilmakuivattua kinkkua ja rucolaa. Lisäksi ranskalaisia perunoita ja tomaatti-valkosipulikastiketta Pollo alla sportiva L, G, LC 13,50 pariloitua broilerin rintafileetä, pestossa paistettuja tuoreita herkkusieniä, peperonataa ja rucolaa Vuohenjuustobroileri VL, LC 13,50 pariloitua broilerin rintafileetä, paahdettua vuohenjuustoa, paholaisenhilloa, marsalakastiketta ja paistettua polentaa Pollo al Pepe L, G 13,50 pariloitua broilerin rintafileetä, Kolmen tähden pippurikastiketta, pestoperunaa ja kauden kasviksia Broileriruoille suosittelemme täyteläistä Cono Sur Tocornal Cabernet Sauvignon -punaviiniä ja kuivaa Cono Sur Tocornal Chardonnay -valkoviiniä. Paistettu polenta saattaa sisältää pieniä määriä gluteenia.

3 Keitot Tomaattikeitto pieni 5,20 norm. 7,90 mozzarellalla, pestolla ja valkosipulilla sävytettyä tomaattikeittoa ja paahdettua focaccia-leipää Lohikeitto L, LC pieni 5,90 norm. 9,50 kermaista lohikeittoa, pestoa ja paahdettua ruisleipää Pieniin keitto-annoksiin raastepöytä lisähintaan 1,30 Keittojen kanssa suosittelemme Botter Ca Lunghetta Pinot Grigio -valkoviiniä tai raikasta kivennäisvettä. Liharuoat Mamma Rosson lihapullat L, G 12,90 lihapullia, Kolmen tähden pippurikastiketta, perunamuusia ja kauden kasviksia Tarjoillaan kuumalta valurautapannulta! Grillimestarin porsasta VL 14,70 barbecuekastikkeella maustettua pariloitua porsaan ulkofileetä, bearnaisekastiketta, ranskalaisia perunoita, kauden kasviksia ja friteerattu sipulirengas Gorgonzolapossua L, G 14,90 pariloitua porsaan ulkofileetä, gorgonzolakastiketta, pestoperunaa ja peperonataa Patruunan härkäherkku VL, G 150 g 18,50 pariloitua härän ulkofileetä 150 g tai 300 g 27, g, marsala- ja bearnaisekastiketta, valkosipulikermaperunaa, kauden kasviksia Härkää ja tattikastiketta L, G 150 g 18,50 pariloitua härän ulkofileetä 150 g tai 300 g 27, g, tattikastiketta, ranskalaisia perunoita ja peperonataa Liharuoille suosittelemme täyteläisiä Montalto Syrah ja Torres Coronas Tempranillo Cabernet Sauvignon -punaviinejä. Pippuripihvi G 150 g 26,90 pariloitua härän sisäfileetä 150 g tai 300 g 37, g, Kolmen tähden pippurikastiketta, valkosipulikermaperunaa, mozzarellalla gratinoitua tomaattia ja munakoisoa Tarjoillaan kuumalta valurautapannulta! Perunavaihtoehdot: Ranskalaiset perunat L, G Valkosipulikermaperunat L, G Perunamuusi L, G Pestoperunat L, G Uuniperuna L, G Kevyempi lisäke: Vihreä salaatti L, G Polenta L Peperonata L, G Kauden kasvikset L, G Lisäperuna-annos / kevyempi lisäke 1,90 Kastikevaihtoehdot: Bearnaisekastike VL, G Kolmen tähden pippurikastike L, G Marsalakastike L, G Gorgonzola-kastike L, G Tattikastike L, G Tomaattikastike L, G Kastikkeen vaihto annoksiin 1,30 Suurin osa annoksista voidaan valmistaa gluteenittomana tai laktoosittomana. Focaccia-leipä saattaa sisältää pieniä määriä laktoosia. Piatti Piccoli Tomaatti-mozzarellabruschetta LC 8,90 paahdetulla bruschetta-leivällä oliiviöljyä, valkosipulia, tomaattia, tuoretta mozzarellaa, basilikaa ja rucolaa Broileribruschetta L, LC 9,90 paahdetulla bruschetta-leivällä oliiviöljyä, valkosipulia, juustoa, broileria, aurinkokuivattua tomaattia, grillattua artisokkaa ja rucolaa Alkupaloja hieman runsaammat naposteltavat tarjoavat vaihtoehdon pienempään nälkään. Rapeat Bruschettaleipämme valmistetaan terveysvaikutteisesta ja mineraalipitoisesta Kamut-luomuvehnästä. Panzerotti tarjoaa mehukkaan makuelämyksen ja on oiva seurusteluruoka. Panzerotti L, LC 8,90 kinkulla, sinihomejuustolla, tomaattikastikkeella ja juustolla täytetty friteerattu pikkupizza, lisäksi salaattia Bruschetta-leiville suosittelemme pehmeän täyteläistä Cono Sur Tocornal -valkoviiniä tai keskitäyteläistä Zonin Nero d Avola Merlot -punaviiniä.

4 Pizzeria Originale- ja Ruispizzat Rosson maankuulut pizzat! Valittavanasi on joko normaalit tai isokokoiset vaihtoehdot. Rosson Originale-pizza on luonnollisesti tarjolla myös gluteenittomana vaihtoehtona. Rosson pizzakastikkeessa käytetään maailman kuulua Mutti-kastiketta Rosson omilla mausteilla. Valitse joko originale- tai rukiinen pizzapohja! Margarita K 10,50 17,30 tomaattia, tuoretta mozzarellaa, tomaattikastiketta, juustoa ja tuoretta basilikaa Al Capone L 10,10 16,70 kinkkua, sinihomejuustoa, ananasta, tomaattikastiketta Verdone L, K 11,20 18,50 tuoreita herkkusieniä, tomaattia, artisokkaa, marinoitua punasipulia, tomaattikastiketta Quattro Stagioni L 9,80 16,20 kinkkua, katkarapuja, tonnikalaa, tuoreita herkkusieniä, tomaattikastiketta Bolognese L 9,60 15,80 bolognesekastiketta, tomaattikastiketta, juustoa ja mustapippuria Roma 11,20 18,50 ilmakuivattua kinkkua, tuoretta mozzarellaa, tomaattikastiketta, juustoa ja rucolaa Cuginetto 11,20 18,50 gorgonzolaa, tuoretta mozzarellaa, tomaattikastiketta, juustoa, parmesaania ja rucolaa Matador L 11,60 19,10 härän paahtopaistia, pekonia, marinoitua punasipulia, jalapeñoa, barbecuekastiketta norm. iso norm. iso Frutti di Mare L 10,30 17,00 katkarapuja, savusimpukoita, tonnikalaa, marinoitua punasipulia, kaprista, tomaattikastiketta Alla Rosso L 10,10 16,70 pepperonisalamia, kinkkua, tuoreita herkkusieniä, katkarapuja, oliiveja, tomaattikastiketta Fantasia 11,90 19,60 valitse neljä täytettä Fantasiavalikoimasta originale- tai rukiiselle pohjalle Pannupizzat Rukiiset klassikot Ilmari VL 11,90 19,60 kylmäsavukirjolohta, katkarapuja, marinoitua punasipulia, kaprista, bearnaisekastiketta, juustoa ja pestoa Sohvi L 11,40 18,80 broileria, ananasta, sinihomejuustoa, barbecuekastiketta Pizzojen seuraksi suosittelemme täyteläistä Fairhills Shiraz -punaviiniä, Fairhills Chardonnay tai Bigi Orvieto Classico -valkoviiniä tai Birra Peroni -lager-olutta. norm. iso norm. iso Seafood L 10,20 19,00 Sienna L 10,80 18,90 tonnikalaa, katkarapuja, savusimpukoita, kinkkua, sinihomejuustoa, ananasta, tomaattikastiketta tomaattikastiketta Pepperoni L 10,20 19,00 Napoletano 11,90 20,90 pepperonisalamia, marinoitua punasipulia, ilmakuivattua kinkkua, marinoitua tomaattikastiketta, juustoa ja mustapippuria punasipulia, tuoretta mozzarellaa, BBQ-Chicken L 11,90 20,90 tomaattikastiketta, juustoa ja tuoretta broileria, ananasta, sinihomejuustoa, basilikaa barbecuekastiketta Fantasia 11,90 20,90 Hot Pueblo L 11,90 20,90 valitse kolme täytettä Fantasia- härän paahtopaistia, marinoitua punavalikoimasta sipulia, jalapeñoa, barbecuekastiketta ja juustoa, mustapippuria Isot pannupizzat S-Etukortilla 18,50 Educatore VL, K 11,00 19,30 vuohenjuustoa, tuoreita herkkusieniä, aurinkokuivattua tomaattia, tomaattikastiketta, juustoa, rucolaa ja pinjansiemeniä norm. Peroni Nastro Azzurro 5,00 5,40 Suuren suosion saanut italialainen lager-olut. Maku lievästi mallasmainen, miedosti hedelmäinen sekä keskiasteisesti humaloitu. Alc. 5,1 % 33 cl

5 Pizze Speciali Pizza Rocchetto Toro VL 12,30 rapeassa rullassa härän paahtopaistia, pekonia, jalapeñoa, bearnaisekastiketta. Lisäksi barbecuekastiketta ja rucolaa Pizza Pacchetto Pollo L, LC 12,70 rapeassa pizzataskussa barbecuekastiketta, peperonataa, juustoa ja pariloitua broileria, salaattia ja rucolaa. Lisäksi melonia ja passion-pestokastiketta Pizza Pacchetto Prosciutto VL 12,60 rapeassa pizzataskussa tomaattikastiketta, peperonataa, juustoa ja pariloitua vuohenjuustoa, ilmakuivattua kinkkua, salaattia ja rucolaa. Lisäksi melonia ja pestoa. ananas L, G artisokka L, G aurinkokuivattu tomaatti L, G barbecuekastike L, G basilika L, G bearnaisekastike VL, G bolognesekastike L, G broileri L, G Fantasiatäytteet Fantasiapizzaan sisältyy tomaattikastike ja juusto. gorgonzolajuusto L, G härän paahtopaisti L, G ilmakuivattu kinkku L, G jalapeño L, G kapris L, G katkarapu L, G kinkku L, G kylmäsavulohi L, G marinoitu punasipuli L, G oliivi L, G (saattaa sisältää kiviä) paholaisenhillo L, G parmesaani L, G pekoni L, G pesto L, G pepperonisalami L, G pinjansiemen L, G pizzakastike L, G rucola L, G savusimpukka L, G sinihomejuusto L, G tomaatti L, G tonnikala L, G tuore herkkusieni L, G tuore mozzarella G tuplajuusto L, G vuohenjuusto VL Lisätäyte ja täytteen vaihto: norm. 1,30 / iso 2,60 Rosson Pasteria tarjoaa herkulliset ja mehevät pasta-ateriat moneen makuun. Myös keliaakikot voivat nauttia Rosson pastoista, koska Pappardelle- ja Pennepasta-annokset voimme valmistaa gluteenittomana. Parasta pastaa sinulle, ole hyvä! Pasteria Mamma Rosson lihapullapasta L 10,60 pappardelle-pastaa parmesaanilla maustetussa tomaattikastikkeessa ja perinteisiä Mamma Rosson lihapullia marsalakastikkeella maustettuna Boscaiola L 10,50 pappardelle-pastaa, pekonia, marinoitua punasipulia ja tuoreita herkkusieniä parmesaanilla maustetussa kermakastikkeessa Vuohenjuustopasta VL, K 12,40 pappardelle-pastaa, aurinkokuivattua tomaattia, grillattua artisokkaa valkosipulilla ja parmesaanilla maustetussa tomaattikastikkeessa, paahdettua vuohenjuustoa, paholaisen hilloa ja pinjansiemeniä Sienestäjän pastaa L, K 9,50 täysjyvä-pennepastaa, paistettuja tuoreita herkkusieniä, aurinkokuivattua tomaattia, marinoitua punasipulia ja parmesaania tattikastikkeessa Pollo Pesto L 11,50 täysjyvä-pennepastaa, broileria, pekonia, oliiveja ja tomaattia, valkoviinillä höystetyssä pestokastikkeessa, pinjansiemeniä ja parmesaania Tortelloni Pollo e Gorgonzola LC 13,30 jättitortelloneja gorgonzola-kastikkeessa ja pariloitua broilerin rintafileetä, balsamisiirappia ja rucolaa Pastojen kanssa suosittelemme täyteläistä Montalto Syrah -punaviiniä tai Botter Ca Lunghetta Pinot Grigio -valkoviiniä.

6 Dolce Vita Jälkiruoat Rosson suussasulavat jälkiruoat kruunaavat onnistuneen ruokailun. Monipuolisesta valikoimastamme löydät herkkuja jokaiseen hetkeen ja luot ateriastasi täydellisen nautinnon. Kaikki jälkiruoat asiakasomistajahintaan! norm. Tiramisù 5,70 6,30 perinteinen italialainen jälkiruoka Rosson tapaan: suklaakastikkeella, vahvalla kahvilla ja marsalaviinillä kostutettu mascarponejuustokakku Panna cotta L, G 5,70 6,30 kausittain vaihtuvat makuvaihtoehdot Italialaistyylinen kakku 5,90 6,50 kausittain vaihtuvat makuvaihtoehdot Suklaakakku L, G 5,90 6,50 gluteeniton ja laktoositon suklaakakku, mansikkakastiketta ja vaniljajäätelöä Bapa 4,10 4,50 perinteinen eteläitalialainen rommilla ja sitruunalla maustettu leivonnainen, sitruunamascarponevaahtoa. Tarjoillaan shottilasissa. Jääprinsessa G 4,70 5,20 limejogurttijäätelöä, melonisorbettia, mansikkakastiketta, vaniljakermavaahtoa ja melonia Cicciolina 5,20 5,80 suklaajäätelöä, suklaa-browniejäätelöä, suklaakastiketta, vaniljakermavaahtoa ja tuhatlehtikeksi norm. Ballerina G 5,20 5,80 metsämansikkajäätelöä, suklaajäätelöä, suklaakastiketta, vaniljakermavaahtoa ja melonia Sonata G 4,40 4,90 limejogurttijäätelöä, marinoituja hedelmiä ja mansikkakastiketta Fantastico Kokoa mieleisesi annos seuraavista: Jäätelöpallo: 1,90 2,10 vaniljajäätelö G laktoositon vaniljajäätelö L, G suklaajäätelö G metsämansikkajäätelö G limejugurttijäätelö G suklaa-browniejäätelö melonisorbetti L, G Kastike: 1,00 1,10 kinuskikastike VL, G suklaakastike L, G mansikkakastike L, G Lisäksi: 1,00 1,10 vaniljakermavaahto VL, G sitruuna-mascarponevaahto G marinoidut hedelmät L, G meloni L, G suklaa-puolukkamakeisia G tuhatlehtikeksi Jälkiruokajuomat Mundo - Hyvä kahvi pavusta kuppiin. Paulig Mundo on suomalaiseen makuun kehitetty korkealaatuinen, vastuullisuussertifioitu kahvi. Kahvi Cappuccino Tee Haudutettu tee Espresso Latte Kaakao

7 Vigneti del Rosso Italialaisessa ruokakulttuurissa viini on keskeinen osa ateriaa. Myös Rosson viinivalinnat täydentävät harkitusti monipuolista ruokalistaamme. Talon viinit Rosson talonviinit tulevat Sisiliasta, Italian eteläisimmältä viinialueelta. Montalton juuret ovat Santa Ninfan kaupungissa Trapanin alueella läntisessä Sisiliassa. Viinien salaisuutena ovat suotuisa ilmasto, hedelmällinen maaperä, vaihteleva maasto sekä pitkät viininvalmistuksen perinteet. Italia, Sisilia Montalto Syrah, punaviini 12 cl 16 cl 48 cl 75 cl viinin väri on tummanpunaista violetein sävyin ja tuoksussa 5,20 6,90 20,80 32,50 on herukkainen aromi sekoittuneena hentoon mausteisuuteen norm. 5,40 7,20 21,60 33,80 ja lakritsiin. Täyteläinen ja tasapainoinen kokonaisuus, jonka loppusilaus on hieman paahteinen ja mausteinen. Mainio yleisviini, jonka seurassa yrtit ja mausteet pääsevät oikeuksiinsa. Sopii pihvien, pastojen ja antipastien kanssa. Italia, Sisilia Montalto Cataratto Organic, valkoviini 12 cl 16 cl 48 cl 75 cl viini on valmistettu orgaanisesti Trapanin alueella viljellyistä 5,20 6,90 20,80 32,50 rypäleistä. Puhdas ja raikas tuoksu, jossa sitrusaromia sekä norm. 5,40 7,20 21,60 33,80 hasselpähkinää. Viinin maku on kuiva, miellyttävän hapokas. Mainio seurusteluviini, joka sopii erinomaisesti Rosson pastan, salaattien sekä kalaruokien kera. Punaviinit Italia, Umbria Cirulli Hedone Rosso Sangiovese, Merlot, Cabernet Franc ja Cabernet Sauvignon keskitäyteläinen, tuoksussa metsämarjaa, luumua ja kirsikkaa, samettisen maukas jälkimaku Miellyttävät aromit täydentävät possu- ja broileriruokia. 12 cl 5,60 16 cl 7,50 75 cl 35,00 Italia, Sisilia Zonin Nero d Avola Merlot hedelmäinen tuoksu, jossa häivähdys luumua ja kuivattua kirsikkaa. Maku samettinen ja herkullinen, täyteläinen sekä kestävä Hyvä valinta tukemaan mozzarellaa ja gorgonzolaa sisältäviä ruokia, suosittelemme myös illanistujaisiin. 12 cl 5,20 16 cl 6,90 75 cl 32,50 Italia, Toscana Chianti DOCG Organic Grapes Sangiovese Luomu Piccini rubiinin punainen, klassinen sangiovese-rypäleen tuoksu. Kypsä hedelmäinen ja tanniininen jälkimaku Chianti DOCG on yksi maailman tunnetuimmista italialaisista viineistä, siksi suosittelemme sitä myös Rosson tuttujen klassikkopizzojen ja pihvien kanssa. 12 cl 5,90 16 cl 7,90 75 cl 36,90 Chile Cono Sur Tocornal Cabernet Sauvignon tiiviin hedelmäinen ja pehmeän täyteläinen maku, jättää hemmottelevan jälkimaun Sopii useille liharuoille, erityisesti broilerille ja häränpihville, hyvä valinta seurusteluviiniksi. 12 cl 5,50 16 cl 7,40 75 cl 34,40 Espanja Torres Coronas Tempranillo, Cabernet Sauvignon täyteläinen, notkea, mausteinen, kevyesti vaniljainen Suosittelemme Torresin pehmeitä tanniineja Rosson liha- ja juustoruoille. 12 cl 6,40 16 cl 8,60 75 cl 40,00 Kuohuviinit Italia, Veneto Zonin Prosecco kuiva, pirteä, Euroopan myydyin kuohuviini. Prosecco on osa italialaisten arkea, ja Suomessakin sitä nautitaan hyvässä seurassa antipastien kera ja miksei läpi koko aterian. 20 cl 8,20

8 Valkoviinit Italia, Umbria Bigi Orvieto Classico Amabile Trebbiano Toscano, Malvasia Toscana puolikuiva, kirkkaan kullankeltainen, tuoksussa kukkia, myskiä jopa karvasmantelia. Maku on pirteähappoinen ja raikas Lempeä, helposti lähestyttävä puolikuiva viini, pehmeä ja pirteä klassikko Rosson listalla. 12 cl 6,50 16 cl 8,70 75 cl 40,60 Italia, Sisilia Rapitalà Cataratto Chardonnay kuiva, oljenkeltainen, hedelmäisen miellyttävä aromi Välimerellinen viini, joka sopii Rosson antipastien ja kalaruokien kanssa. 12 cl 5,90 16 cl 7,90 75 cl 36,90 Italia, Veneto Botter Ca Lunghetta Pinot Grigio kesäinen tuulahdus Venetosta, kauniin keltainen, väriltään ja maultaan hedelmäisen raikas Mukava seurusteluviini ja sopii hyvin kala- ja pastaruoille. 12 cl 5,40 16 cl 7,20 75 cl 33,80 Chile Cono Sur Tocornal Chardonnay kuiva, pirteähappoinen, sitruksinen, hennon paahteinen Moderni, luonteikas, rohkeakin ruoka- ja seurusteluviini Rosson salaattien ja broileriruokien makujen täydentäjä. 12 cl 5,50 16 cl 7,40 75 cl 34,40 Espanja Torres Natureo Muscat raikas, pirteähappoinen, eloisa ja elegantti maku. Kaikille, jotka haluavat nauttia aidosta mausta lähes ilman alkoholia (0,5 % vol). 12 cl 3,40 16 cl 4,50 37,5 cl 10,60 Torresin viinit täydentävät aterian Torresin perheen omistama viinitalo on Espanjan tunnetuin ja Katalonian kansallisylpeys, jonka viineistä mekin löysimme upean kumppanin monille annosvaihtoehdoillemme. Hyvää viiniä ei voi tehdä luontoa kunnioittamatta. Haasteenamme on sopeuttaa viinitarhamme uusiin ilmasto-olosuhteisiin. Miguel Torres Opi lisää luonnon moninaisuuteen tähtäävästä kestävän kehityksen viiniviljelystä Asiakasomistajille Etelä-Afrikka Fairhills Shiraz Fairtrade -punaviini pehmeä ja täyteläinen viini, jossa hedelmäisyyden tukena on hyvä tanniinirakenne Erinomainen viini suomalaiseen ruokapöytään, varsinkin liharuoille tai nautittavaksi sellaisenaan. Asiakasomistajille etuhintaan 20,00/pullo 12 cl 16 cl 75 cl norm. 5,10 6,70 31,40 Etelä-Afrikka Fairhills, Chardonnay Fairtrade -valkoviini kuiva, tasapainoinen, raikas Erinomainen seurusteluviini, mutta sopii hyvin myös kala- ja äyriäisruoille sekä salaateille. Asiakasomistajille etuhintaan 20,00/pullo 12 cl 16 cl 75 cl norm. 5,10 6,70 31,40 Espanja, Katalonia, Penedès Codorníu Original Brut Cava -kuohuviini Macabeo, Xarel.lo, Parellada kuiva, pirteähappoinen, kevyen paahteinen. Kuohuviini on kuin tehty Rosson tunnelmaan. Sopii mukavasti antipastoille, kalaruoille ja raikkaille salaateille, miksei läpi aterian. Asiakasomistajille etuhintaan 20,00/pullo norm. 31,40 Mitähän Rossossa tapahtuu? Liittymällä Rosson postituslistalle saat kausitiedotteet suoraan sähköpostiisi. Tiedotteet koskevat ainoastaan Rossoa, ja osoitetiedot jäävät Rosso-ravintolan käyttöön. Voit tutustua ilmaiseen palveluumme