CODORNÍU CAVA 5,50 NAPUE TONIC 13,90 BALLANTINE S HARD FIRED APPLE 7,90

Transkriptio

1 APERITIIVIT CODORNÍU CAVA 5,50 NAPUE TONIC 13,90 BALLANTINE S HARD FIRED APPLE 7,90 KEITTIÖMESTARIN SUOSITUSMENU Suositusmenu on katsaus Bistro Cumuluksen ruokafilosofiaan, jossa keskeisessä roolissa ovat aasialaisvivahde ja makujen tasapaino. Nautinnon kruunaa Bistron itse tehty fudge. GRILLATTU LOHISASHIMI JA WASABIMAJONEESIA (M)(G) HÄRKÄÄ CRYING TIGER -KASTIKKEELLA (M) MAISSIKANANRINTAA SATAY JA KASVIKSIA SWEET&SOUR (M)(G) MAITOSUKLAAFUDGE, PISTAASIKREEMIÄ JA VADELMAA 35,00 KEITTIÖMESTARIN SUOSITUSANNOS Kysy lisää henkilökunnalta!

2 JAETTAVAT PIKKUANNOKSET & ALKURUOAT Tilaa useampia alkuruokia jaettavaksi pöytäseurueen kesken HÄRKÄÄ CRYING TIGER -KASTIKKEELLA (M) 7,90 Tulinen tuulahdus Japanista. Ylikypsä härän kuve nautitaan japanilaisen coleslaw n, Crying Tiger -kastikkeen ja wasabimajoneesin kanssa. YAKITORI-VARRAS (M) (G) 3,80 Vastustamattomat kanavartaat tarjoillaan japanilaisen coleslaw n ja teriyakikastikkeen kera. Tilaa niin monta kuin haluat. GRILLATTU LOHISASHIMI JA WASABIMAJONEESIA (M) (G) 5,90 Pinnasta grillatun lohisashimin pehmeys ja kevyesti kirpeä wasabimajoneesi muodostavat tasapainoisen makuelämyksen. GRILLATUT JÄTTIRAVUNPYRSTÖT JA SRIRACHAMAJONEESIA (G) 7,90 Grillatut jättiravunpyrstöt ja japanilainen coleslaw luovat yhdessä srirachamajoneesin kanssa täydellisen alkuruoan.

3 SALAATIT JA PASTAT KIMCHI-KANASALAATTI (L) Kimchi-salaatin rapeaksi paneroitu broileri maistuu makoisalta korealaisen kimchin ja tulisen Sriracha-chilikastikkeen kera. 14,50 JÄTTIRAPUSALAATTI (G) Ruokaisa ja maukas maalaissalaatti on ranskalaisen keittiön kulmakiviä. Bistro tarjoaa tämän klassikon jättiravuilla kruunattuna. 14,50 KANA-AVOKADOPASTA (L) Pappardellepastaa, täyteläistä avokadoa ja kanaa. 16,00 CARBONARA (L) Anna kermaisen carbonaran viedä mukanaan. 16,00

4 GRILLISTÄ SOIJA-SOKERILOHTA, AASIALAISTA PUNAKAALIA JA JASMIINIRIISIÄ (M) (G) 18,00 Annos hivelee makuhermojen lisäksi myös silmiä. Lohen ohella lautaselta löytyy jasmiiniriisiä, aasialaista punakaalia ja Goma Wakame levää sekä teriyakikastiketta. MAISSIKANANRINTAA SATAY JA KASVIKSIA SWEET&SOUR (M) (G) 19,00 Annos hivelee makuhermojen lisäksi myös silmiä. Pähkinäinen satay-kastike ja värikkäät kasvikset täydentävät annoksen. (Sisältää pähkinää) PAPUCASSOULET, KASVISKOFTA JA JASMIINIRIISIÄ (L) (G) Ranska kohtaa Intian kun Languedocin maakunnasta kotoisin oleva papupata saa seurakseen intialaiset kasvispullat ja riisin. 20,00 BLACK ANGUS ULKOFILE, MAUSTEVOITA JA RANSKALAISET (L) (G) 26,00 Makurasvalla maustettu ulkofile viimeistellään valkosipuli-persiljavoilla ja itseoikeutetusti ranskalaisilla. BISTRON JUUSTOBURGERI (L) 18,00 Premium juustoburgerimme rakentuu kotimaisen luomujauhelihapihvin ympärille suussa sulavan cheddarin siivittämänä. Tarjoillaan rapeiden maalaisranskalaisten kera. BISTRON KANA-SRIRACHABURGERI (L) 18,00 Herkullisen briossisämpylän välistä löytyy rapeaksi friteerattua broileria ja tulista Sriracha-kastiketta. Tarjoillaan rapeiden maalaisranskalaisten kera.

5 LISUKKEET Kruunaa ruokaelämys herkullisilla lisukkeilla valintasi mukaan. VIHERSALAATTI (L) (G) RAPEAT MAALAISRANSKALAISET (L) (G) CHILIRANSKALAISET (L) (G) PARMESAN-PIPPURIRANSKALAISET (G) FRITEERATUT GOUDATIKUT (6 KPL) FRITEERATUT AVOKADOT (6 KPL) 4,00 4,00 / 6,00 6,50 6,50 6,90 6,90 DIPIT LIME-VALKOSIPULIMAJONEESI (L) (G) SRIRACHA-CHILIMAJONEESI (L) (G) TRYFFELIMAJONEESI (L) (G) WASABIMAJONEESI (L) (G) 1,00 1,00 1,00 1,00

6 JÄLKIRUOKA MAITOSUKLAAFUDGE, PISTAASIKREEMIÄ JA VADELMAA (G) 7,90 Suussasulava suklaafudge tarjoillaan pistaasikreemin ja vadelmahillokkeen kera. LIMEPIIRAS PURKISSA 6,20 Herkullista limepiirasta marengilla ja limenkuorella höystettynä. MANSIKKA-VADELMASORBETTIA JA LAKUMOUSSEA 6,90 Raikasta mansikka-vadelmasorbettia, jonka kruunaa suolaisen makea lakumousse. TILAJUUSTOJA (G) 7,90 Talon valikoituja tilajuustoja ja tyrnihyytelöä. PÄIVÄN RAAKAKAKKU (M) 6,50 Vegaanista raakakakkua. Kysy päivän makua! MEILTÄ SAA MYÖS HERKULLISIA JÄÄTELÖANNOKSIA JA KAHVIJUOMIA

7 JUOMAT VIRVOITUSJUOMAT BONAQUA KIVENNÄISVESI 0,33 L BONAQUA MAKUVESI 0,33 L LÄHDEVESI (BONAQUA STILL) 0,5 L COCA-COLA, FANTA, SPRITE TUOREMEHU KARPALOMEHU SCHWEPPES GINGER ALE 0,33 L FENTIMANS GINGER BEER 0,275 L PIENI 3,00 PIENI 3,00 PIENI 3,50 3,50 3,50 3,00 ISO 4,00 ISO 4,00 ISO 4,50 4,50 4,50 OLUET JA SIIDERIT NIKOLAI ALKOHOLITON OLUT 0,33 L KARHU III 0,4 L CORONA EXTRA 0,35 L KOFF PORTER 0,33 L FRANZISKANER HEFE/DUNKEL WEISSBIER 0,5 L BUDEJOVICKÝ BUDVAR LAGER/DARK LAGER 0,5 L LEFFE BLONDE/BRUNE 0,33 L STELLA ARTOIS 0,33 L MAKU BREWING IPA 0,33 L HOEGAARDEN 0,33 L TSING TAO 0,33 L CROWMOOR DRY APPLE 0,4 L SOMERSBY 0,33 L SINEBRYCHOFF LONG DRINK ORIGINAL/CRANBERRY 0,33 L 5,00 6,60 8,50 9,40 7,50 8,00 7,70 7,50

8 KUOHUVIINIT 12 cl pullo ZONIN PROSECCO 37,5CL PLO 23,90 CODORNÍU CAVA NON VINTAGE SECO MUMM CORDON ROUGE ANNA DE CODORNIU, PICCOLO PULLO 20 CL 5,50 32,90 69,00 17,90 VALKOVIINIT 12 cl 16 cl pullo PASQUA TREBBIANO 6,00 8,00 29,90 MONDAVI WOODBRIDGE CHARDONNAY 6,80 8,60 34,90 CASTILLO DE MOLINA RESERVA SAUVIGNON BLANC 9,20 41,90 PAUL ZINCK RIESLING PRESTIGE 7,60 10,00 45,90 BLANC D'ENGUERA 10,90 49,90 TRIMBACH PINOT GRIS 9,30 12,20 55,90 CHABLIS 1ER CRU LES VAUDEVAY 59,90 TORRES NATUREO FREE MUSCAT (ALKOHOLITON) 5,00 14,90 ROSÉVIINIT 12 cl 16 cl pullo CASAL GARCIA ROSÉ 6,00 7,90 35,90 PUNAVIINIT 12 cl 16 cl pullo PASQUA SANGIOVESE 6,00 8,00 29,90 LAS MORAS ORGANIC MALBEC 6,80 8,60 34,90 NOTRE DAME DE COUSIGNAC SYRAH-GRENACHE 9,20 41,90 NEDERBURG EDELROOD 7,60 10,00 45,90 CASTILLO DE MOLINA PINOT NOIR 10,90 49,90 RAVENSWOOD VB ZINFANDEL 8,80 11,60 52,90 CECILIA BERETTA RIPASSO VALPOLICELLA SUPERIORE 9,10 12,00 54,90 TORRES NATUREO FREE SYRAH (ALKOHOLITON) 5,00 14,90