Alkutuotantoasetuksen, lihantarkastusasetuksen ja laitosasetuksen muutosehdotukset
|
|
- Risto Majanlahti
- 7 vuotta sitten
- Katselukertoja:
Transkriptio
1 MUISTIO Alkutuotantoasetuksen, lihantarkastusasetuksen ja laitosasetuksen muutosehdotukset Alkutuotannon elintarvikehygieniasta (1368/2011), lihantarkastuksesta (590/2014) ja laitosten elintarvikehygieniasta (795/2014) annettuja maa- ja metsätalousministeriön asetuksia ehdotetaan muutettavaksi kansallisten muutostarpeiden sekä EU-lainsäädännön muutosten vuoksi. Asetusluonnokset sisältävät myös mukautuksia EU-lainsäädännön vaatimuksista. Näiden saaminen riippuu EU:sta. TIIVISTELMÄ Asetusmuutoksilla 1. EU-lainsäädännön vaatimuksia mukautettaisiin ympäri vuoden ulkona pidettävien nautojen osalta siten, että a) kyseisten nautojen teurastus voitaisiin aloittaa eläinten pitopaikassa, b) teurastusta edeltävä eläinten elävänä tarkastus voitaisiin suorittaa pitopaikassa sekä c) naudat, joiden teurastus on aloitettu pitopaikassa, voitaisiin kuljettaa teurastamoon loppuun teurastusta ja lihantarkastusta varten. 2. EU-lainsäädännön vaatimuksia mukautettaisiin siten, että porojen kieliä voitaisiin käyttää elintarvikkeeksi ilman porojen päiden lihantarkastusta. 3. siipikarjan ja tarhattujen (kasvatettujen) kanien pienteurastamoiden enimmäisteurastusmäärää nostettaisiin. Kyseisille pienteurastamoille on mukautuksia EU-lainsäädännön vaatimuksista. 4. tehtäisiin EU:n ja kansallisen lainsäädännön muuttumisesta johtuvia teknisiä muutoksia. Mukautusten käsittely EU:ssa Mukautukset EU-lainsäädännöstä (kohdat 1 ja 2) on ilmoitettu ns. TRIS-järjestelmän mukaisesti komissiolle ja toisille jäsenvaltioille tammikuussa 2016 numeroilla 2016/26/FIN, 2016/33/FIN ja 2016/45/FIN. Ilmoitukset (notifikaatiot) löytyvät hakutoiminnolla linkistä Jo aiemmin EU-lainsäädäntöä on yritetty muuttaa siten, että kohdassa 1 kuvattu ympäri vuoden ulkona pidettyjen nautojen teurastus voitaisiin aloittaa pitopaikassa, mutta tässä ei oltu onnistuttu. Kohdan 3 asetusmuutos tullaan ilmoittamaan komissiolle ja toisille jäsenvaltioille tämän lausuntokierroksen jälkeen. Ilmoitusten käsittely kestää kolme kuukautta, mutta jos komissio tai jäsenvaltio(t) antavat ns. yksityiskohtaisen lausunnon, käsittelyaika pitenee kuuteen kuukauteen. Asetusehdotuksessa olevista mukautuksista voidaan säätää kansallisesti vain, jos niillä on komission ja muiden jäsenvaltioiden hyväksyntä. Lisäksi kommentit saattavat edellyttää asetusehdotusten muuttamista. 1
2 TAUSTA Muutosten taustalla ovat muun muassa toimijoiden esittämät muutostarpeet koskien elintarvikeyritysten toimintaedellytyksiä ja hallinnollista taakkaa sekä kansallisen ja EUlainsäädännön muutokset. LAINSÄÄDÄNTÖ EU-lainsäädäntö Alkutuotannon hygieniavaatimuksista säädetään elintarvikehygieniasta annetussa Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksessa (EY) N:o 852/2004 (yleinen elintarvikehygienia-asetus). Teurastamoita koskevista vaatimuksista puolestaan säädetään eläinperäisiä elintarvikkeita koskevista erityisistä hygieniasäännöistä annetussa Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksessa (EY) N:o 853/2004 (eläimistä saatavien elintarvikkeiden hygienia-asetus). Lihantarkastuksesta säädetään ihmisravinnoksi tarkoitettujen eläinperäisten tuotteiden virallisen valvonnan järjestämisestä koskevista erityissäännöistä annetussa Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksessa (EY) N:o 854/2004 (eläimistä saatavien elintarvikkeiden valvonta-asetus). Mahdollisuudesta mukauttaa eli poiketa edellä mainittujen EU-asetusten vaatimuksista säädetään yleisen elintarvikehygienia-asetuksen 13 artiklassa, eläimistä saatavien elintarvikkeiden hygieniaasetuksen 10 artiklassa ja eläimistä saatavien elintarvikkeiden valvonta-asetuksen 17 artiklassa. Kansallinen lainsäädäntö EU-lainsäädännön vaatimuksia täydennetään maa- ja metsätalousministeriön asetuksilla alkutuotannon elintarvikehygieniasta (1368/2011, alkutuotantoasetus), laitosten elintarvikehygieniasta (795/2014, laitosasetus) ja lihantarkastuksesta (590/2014, lihantarkastusasetus). Laitosasetuksessa on useita komission hyväksymiä mukautuksia yleisen elintarvikehygienia-asetuksen ja eläimistä saatavien elintarvikkeiden hygienia-asetuksen vaatimuksista. TAVOITTEET Asetusmuutosten tarkoituksena on alkutuotannon ja elintarvikealan toimijoiden toimintaedellytysten ja eläinten hyvinvoinnin parantaminen, kuitenkin niin, että elintarviketurvallisuus ei vaarannu. VAIKUTUKSET Ympäri vuoden ulkona pidettävät naudat Mahdollisuus teurastuksen aloittamiseen pitopaikassa parantaisi tiettyjen teurastettavaksi tarkoitettujen nautojen (ympäri vuoden ulkona pidettävät naudat) hyvinvointia. Ehdotettu muutos koskisi vain pientä määrää teurasnautoja. Kunnan virkaeläinlääkärien työtehtävät lisääntyisivät jonkin verran pitopaikkoihin tehtävien ante mortem -tarkastusten vuoksi. Elintarvikeketjutiedot, käsienpesualtaiden hanat Elintarvikeketjutiedoissa vaadittavien lääkitysten ilmoittamisajan lyhentyminen vähentäisi alkutuotannon toimijoiden hallinnollista taakkaa. Käsienpesupisteiden vaatimusten lieventäminen puolestaan helpottaisi yritysten toimintaedellytyksiä. 2
3 Siipikarjan ja tarhattujen (kasvatettujen) kanien pienteurastamoiden enimmäisteurastusmäärät Ehdotettu siipikarjan ja tarhattujen kanien pienteurastamoiden enimmäisteurastusmäärän nosto olisi linjassa vuonna 2015 lausunnolla olleen punaisen lihan pienteurastamoiden enimmäisteurastusmääriä koskevan muutoksen kanssa (Dnro 1927/01.03/2015). Siipikarjan ja kanien pienteurastamon enimmäisteurastusmäärän nostaminen eläimestä eläimeen vuodessa mahdollistaisi nykyisten pienteurastamoiden toiminnan laajentumisen ja kannattavuuden parantumisen. Muutos ei vaikuttaisi elintarviketurvallisuuteen eikä eläinten hyvinvointiin. Teurastusmäärien huomattava nosto saattaisi aiheuttaa tarpeen tehdä pienteurastamoihin rakenteellisia muutoksia. Nämä olisivat ns. olennaisia muutoksia, joiden hyväksymistä olisi anottava Eviralta. Pienteurastamoilla, jotka teurastavat yli siipikarjaan kuuluvaa lintua tai tarhattua kania vuodessa, on velvoite nimittää eläinten suojelusta lopetuksen yhteydessä annetun neuvoston asetuksen (EY) N:o 1099/2009 (lopetusasetus) 17 artiklan mukainen eläinten hyvinvoinnista vastaava henkilö. Tämä olisi uusi vaatimus toimintaansa laajentaville pienteurastamoille. Pienteurastamon toiminnan laajentaminen edellyttää mahdollisesti ympäristönsuojelulain (527/2014) mukaista ympäristölupaa. Ympäristönsuojelulain mukaisesta lupavelvollisuudesta aiheutuu toiminnanharjoittajalle ja viranomaisille hallinnollista työtä. Ehdotettu laitosasetuksen muutos ei vaikuttaisi pienteurastamoiden lihantarkastusmaksuihin, joista säädetään Eviran maksullisista suoritteista annetussa maa- ja metsätalousministeriön asetuksessa (1161/2014). Kyseistä asetusta muutettaisiin tarvittaessa erikseen. Asetuksen muutos ei myöskään suoraan vaikuttaisi tarkastuseläinlääkärin läsnäolovaatimukseen pienteurastamoissa ja teurastamoissa, vaan Evira arvioisi lihantarkastuksen suorittamista teurastamokohtaisesti. Tarkastuseläinlääkärin läsnäolovaatimuksesta säädetään lihantarkastuksesta annetussa maa- ja metsätalousministeriön asetuksessa (590/2014). Poron kielet Ehdotettu lihantarkastusasetuksen muutos siitä, ettei porojen päitä tarvitsisi nylkeä ja tarkastaa, vaikka porojen kielet käytettäisiin elintarvikkeeksi, helpottaisi poroteurastamoiden toimintaa. Porojen päiden nylkeminen on työlästä ja aikaa vievää, eikä päistä saatavaa lihaa käytetä elintarvikkeeksi. VALMISTELU Asetusluonnoksia on valmisteltu maa- ja metsätalousministeriössä virkatyönä, yhteistyössä Elintarviketurvallisuusvirasto Eviran kanssa ja porokohdan osalta Lapin aluehallintoviraston kanssa. 3
4 VOIMAANTULO Asetukset tulisivat voimaan aikaisintaan kesällä 2016 ja siipikarjan pienteurastamoiden enimmäisteurastusmäärien osalta syksyllä Voimaantulo riippuu asetusmuutosten käsittelystä EU:ssa. 4
5 YKSITYISKOHTAISET PERUSTELUT Asetusluonnos 1 Maa- ja metsätalousministeriön asetus alkutuotannon elintarvikehygieniasta Liite 1: Toimialakohtaiset vaatimukset alkutuotannolle Luku 1 Teuraseläimet Luku 1.1. Elintarvikeketjutiedot Elintarvikeketjutietojen toimittaminen Eläimistä saatavien elintarvikkeiden hygienia-asetuksen liitteen II III jaksossa edellytetään, että alkutuotannon toimija toimittaa elintarvikeketjutiedoissa teurastamolle tiedot eläinten lääkitsemisestä. Tämä on tarpeen, jotta voidaan varmistua teurastamolle toimitettavista eläimistä saatavan lihan turvallisuudesta. Voimassa olevassa alkutuotantoasetuksessa teurastamoon lähetettävien eläinten lääkityksestä on pääsääntöisesti ilmoitettava kolmen kuukauden ajalta, siipikarjan osalta kuitenkin eläinerän eliniän ajalta ja hevosten osalta kuuden kuukauden ajalta. Kohdan 2 a-alakohtaa ehdotetaan muutettavaksi siten, että lääkityksestä ilmoittamisaikaa vähennettäisiin kolmesta kuukaudesta kahteen kuukauteen. Tämä vähentäisi toimijoiden hallinnollista taakkaa. Kahden kuukauden jaksoon mahtuu suurin osa varoajallisista eläinlääkkeistä. Tuottajan tulisi kuitenkin aina ilmoittaa elintarvikeketjutiedoissa, jos eläimille on käytetty lääkkeitä, joilla on edellä mainittua pitempi varoaika. Tällaisia lääkeaineita ovat muun muassa asetuksen (EU) N:o 122/2013 mukaiset hevoseläinten hoidossa keskeiset aineet, joilla on kuuden kuukauden varoaika. Tällainen hevosten lääkitseminen on merkittävä myös hevospassiin. Jos eläinerän eläinten elinikä on alle kaksi kuukautta, lääkityksestä tulisi ilmoittaa vain tältä ajalta. Tämä koskisi lähinnä broilereita ja muuta siipikarjaa, jotka teurastetaan alle kahden kuukauden ikäisinä. EU:n komissio valmistelee sikojen elintarvikeketjutietolomaketta. Haluaisimme tässä yhteydessä kantanne myös siihen, voisiko lääkityksestä ilmoittamisen rajaa laskea yhteen kuukauteen, jos se tulee EU-rajaksi. Jos kuitenkin varoaika olisi kuukautta pitempi, tulisi lääkityksestä ilmoittaa tältä ajalta. Myös kohdan 2 alakohtiin b, c ja e, joissa mainitaan erän elinikä, ehdotetaan edellä mainittua kohdan 2 a-alakohdan sanamuodon muutosta. Lisäksi ehdotetaan, että termi elintarvikeketjua koskevat tiedot muutettaisiin muotoon elintarvikeketjutiedot, jota käytetään laitosasetuksessa ja lihantarkastusasetuksessa. 1.2 Teurastamisen aloittaminen alkutuotantopaikalla Eläimistä saatavien elintarvikkeiden hygienia-asetus sallii ainoastaan biisonien, tarhattujen sorkkaeläinten, tarhattujen sileälastaisten lintujen ja tietyn siipikarjan teurastuksen aloittamisen alkutuotantopaikalla (pitopaikassa) toimivaltaisen viranomaisen luvalla. Teurastuksen aloittamisella tarkoitetaan tässä eläimen tainnutusta/ampumista ja verenlaskua sekä mahdollista mahojen ja suolten poistoa. Eläinten suolistus edellyttää eläinlääkärin läsnäoloa. 5
6 Ennen teurastuksen aloittamista eläinlääkärin on suoritettava eläimille ante mortem -tarkastus. Tätä varten eläimet on koottava aitauksiin, jossa ne voidaan tarkastaa helposti. Eläimen tappamisen suorittavalla henkilöllä tulee olla eläinten suojelusta lopetuksen yhteydessä annetun asetuksen (EY) N:o 1099/2009 (lopetusasetus) 21 artiklan mukainen kelpoisuus. Ante mortem -tarkastuksen suorittava eläinlääkäri antaa biisonien osalta ante mortem -tarkastuksesta todistuksen, johon on merkitty tarkastettujen ja teurastukseen hyväksyttyjen eläinten korvamerkkinumerot. Ampumisen/tainnutuksen ja verenlaskun oikea suorittaminen todetaan joko ante mortem -todistuksessa tai tuottajan antamassa vakuutuksessa. Ympäri vuoden ulkona pidettävien nautojen kuten ylämaankarjan kasvattajat ovat esittäneet mahdollisuutta aloittaa kyseisten eläinten teurastus pitopaikassa. Tällaiset eläimet eivät välttämättä ole tottuneita käsittelyyn, jolloin lastaus ja kuljetus teurastamoon, teurastamoon purku sekä teurastamon navetassa oleskelu aiheuttavat eläimille suurta stressiä. Teurastuksen aloittaminen pitopaikassa olisi eläinten hyvinvoinnin kannalta merkittävä parannus luvun 2 kohtaa ehdotetaan muutettavaksi siten, että ympärivuotisesti ulkona pidettävien nautojen teurastus voitaisiin aloittaa alkutuotantopaikalla. Tähän toimintaan sovellettaisiin eläimistä saatavien elintarvikkeiden hygienia-asetuksen tarhattua riistaa koskevia vaatimuksia. Lisäksi nautojen korvamerkkinumerot tulisi merkitä ante mortem -todistukseen. Asetusehdotus ei olisi rajattu tiettyyn rotuun kuten ylämaankarjaan, vaan poikkeusta voitaisiin soveltaa kaikenrotuisiin nautoihin, joita pidetään ulkona ympäri vuoden. Voimassa olevan alkutuotantoasetuksen mukaan teurastuksen aloittaminen vaatii tarkastuseläinlääkärin luvan. Pitopaikassa ante mortem -tarkastuksen tekee kuitenkin yleensä kunnan virkaeläinlääkäri ja poroteurastamoon kuljetettavien eläinten osalta aluehallintoviraston määräämä eläinlääkäri. Tästä syystä 1.2. luvun 1 ja 2 kohtia ehdotetaan muutettavaksi siten, että niissä ei määriteltäisi luvan antajaa, vaan viitattaisiin lihantarkastuksesta annetun maa- ja metsätalousministeriön asetuksen 7 :ään, jossa säädetään pitopaikassa ante mortem -tarkastuksen suorittavasta eläinlääkäristä luvun otsikkoa ehdotetaan muutettavan kuvaamaan paremmin sisältöä, koska luvussa on kyse teurastuksen aloittamisesta alkutuotantopaikalla eikä koko teurastuksesta. Mukautus on ilmoitettu komissiolle ja toisille jäsenvaltioille tammikuussa 2016 numerolla 2016/26/FIN. Kommenttien odotusaika päättyy
7 Asetusluonnos 2 Maa- ja metsätalousministeriön asetus laitosten elintarvikehygieniasta Pykälät 3 Määritelmät Edellisellä, vuonna 2015 lausunnolla olleella laitosasetuksen muutoksella ehdotettiin muutettavan 2 momentin 12 kohdan pienteurastamon määritelmää sorkka- ja kavioeläinten osalta. Eläinyksikön muuntokertoimiin ehdotettiin sovellettavan lopetusasetuksen 17 artiklan muuntokertoimia. Useat lausunnonantajat pitivät tarpeellisena siipikarjan pienteurastamon enimmäisteurastusmäärien nostamista vastaavasti kuin sorkka- ja kavioeläinten enimmäisteurastusmääriä. 2 momentin 12 kohdan pienteurastamon määritelmää ehdotetaan muutettavan siten, että siipikarjan ja tarhattujen (kasvatettujen) kanien pienteurastamon enimmäisteurastusmäärää nostettaisiin eläimestä eläimeen vuodessa. Muun tarhatun riistan kuin kanien pienteurastamoihin sovellettaisiin samanpainoisten tai lähinnä samaa lajia olevien eläinten enimmäisteurastusmääriä. Siipikarjan pienteurastamoita koskevista vaatimuksista ja helpotuksista säädettäisiin liitteen 2 luvuissa 3.1. ja Nämä luvut koskisivat myös tarhattuja kaneja. Siipikarjan pienteurastamoiden enimmäisteurastusmääriä koskeva ehdotus tullaan ilmoittamaan komissiolle ja toisille jäsenvaltioille tämän lausuntokierroksen jälkeen. Ehdotus voi tulla voimaan vain, jos komissio ja jäsenvaltiot eivät vastusta sitä. Liite 1 Laitosten rakenteelliset ja toiminnalliset vaatimukset Luku 1 Yleiset rakenteelliset lisävaatimukset Yleisessä elintarvikehygienia-asetuksessa edellytetään, että elintarvikehuoneistoissa on riittävästi käsienpesualtaita. Koska käsienpesun yhteydessä ei saa tapahtua ristikontaminaatiota, on laitosasetuksessa edellytetty, että tiettyjen tilojen käsienpesualtaat eivät saa olla käsi- tai käsivarsikäyttöisiä. Hygieenisillä työtavoilla voidaan kuitenkin estää ristikontaminaatio käytettäessä käsivarsikäyttöisiä hanoja, joten näitä koskevasta rajoituksesta ehdotetaan luovuttavaksi. Lisäksi ehdotetaan, että käymälätiloissa riittäisivät käsikäyttöiset hanat, jos laitoksessa on ei-käsikäyttöiset hanat sulku- tai muissa tiloissa, joiden kautta henkilökunta kulkee tuotantotiloihin. Liite 2 Eri toimialojen laitosten rakenteelliset ja toiminnalliset lisävaatimukset Luku 2. Kotieläiminä pidettävien sorkka- ja kavioeläinten teurastamo ja pienteurastamo 2.1. Rakenteelliset lisävaatimukset ja 2.2. Toiminnalliset lisävaatimukset Eläimistä saatavien elintarvikkeiden hygienia-asetuksen mukaan teurastamoon saa tuoda vain eläviä nautoja. Poikkeus tästä ovat hätäteurastetut naudat. Jos komissio ja jäsenvaltiot hyväksyvät Suomen ehdotetun mukautuksen (ks. asetusluonnos 1), jonka mukaan pitopaikassa voisi aloittaa ympäri vuoden ulkona pidettyjen nautojen teurastuksen, on tarpeen mukauttaa eläimistä saatavien 7
8 elintarvikkeiden hygienia-asetusta ja sallia pitopaikassa lopetettujen nautojen tuominen teurastamoon. Asetusehdotuksella sallittaisiin sellaisten ympärivuotisesti ulkona pidettävien nautojen, joiden teurastus on aloitettu jo pitopaikassa, tuominen teurastamoon. Jos laitos ottaa vastaan tällaisia nautoja, niiden teurastamoon tuomisen osalta olisi noudatettava sekä eläimistä saatavien elintarvikkeiden hygienia-asetuksen että laitosasetuksen tarhattua riistaa koskevia säännöksiä. Mukautus on ilmoitettu komissiolle ja toisille jäsenvaltioille tammikuussa 2016 numerolla 2016/45/FIN. Kommenttien odotusaika päättyy Tämä asetusehdotus liittyy myös notifikaatioihin 2016/26/FIN ja 2016/33/FIN. Luku 3. Siipikarjateurastamo ja siipikarjan pienteurastamo Luku 3.1. Rakenteelliset lisävaatimukset ja luku Siipikarjan pienteurastamon rakenteelliset helpotukset Siipikarjan pienteurastamoiden karanteenijäähdyttämöä koskeva 6 kohta ehdotetaan kumottavaksi luvusta 3.1 ja siirrettäväksi uuteen lukuun. Nykyisen pienteurastamoiden rakenteellisen helpotuksen ehdotetaan säilyvän ennallaan enintään eläintä vuodessa teurastavien pienteurastamoiden osalta. Tämän rajan ylittävät pienteurastamot voisivat hyödyntää helpotusta Eviran laitoskohtaisen arvioinnin perusteella. Ennen teurastusmäärän nostamista pienteurastamon tulee ilmoittaa asiasta Eviran lihantarkastusyksikölle. Evira arvioi tapauskohtaisesti, edellyttääkö laitoksen teurastusmäärän nosto rakenteellisia muutoksia laitoksessa ja voiko karanteenijäähdyttämöä koskevaa helpotusta hyödyntää. Rakenteelliset muutokset hyväksyy Evira. Arvioinnissa otettaisiin huomioon muun muassa lisääntyneen teurastusmäärän vaikutus eläinten vastaanotto- ja teurastustilojen sekä jäähdytyskapasiteetin riittävyyteen. Lisäksi Evira arvioi, onko pienteurastamossa mahdollista jatkaa lihantarkastuksen suorittamista jäähdyttämössä. Luku 4 Tarhatun riistan teurastamo ja pienteurastamo 4.1. Rakenteelliset lisävaatimukset ja helpotukset Otsikkoa on muutettu lisäämällä siihen sana helpotukset, jotta se vastaisi paremmin luvun sisältöä. 2 kohtaa on tarpeen muuttaa uuden luvun vuoksi viittausten ajantasaistamiseksi. Luku 5. Poroteurastamo 5.1. Rakenteelliset ja toiminnalliset lisävaatimukset Eläimistä saatavien eläintarvikkeiden hygienia-asetuksen mukaan lampaan päätä ei tarvitse nylkeä. Jos kuitenkin lampaan kielet käytetään elintarvikkeeksi, päät on tarkastettava ja siten myös nyljettävä. Ruhot ja elimet voidaan hyväksyä elintarvikkeeksi ilman pään tarkastusta. Suomen lihantarkastuslainsäädännön mukaan porojen lihantarkastukseen sovelletaan lampaiden lihantarkastuksesta annettuja säännöksiä. 8
9 Lihantarkastusasetuksella (asetusluonnos 3) ehdotetaan mukautettavan eläimistä saatavien eläintarvikkeiden valvonta-asetusta siten, että poron päätä ei tarvitsisi tarkastaa, vaikka poron kieli käytettäisiin elintarvikkeeksi. Selvyyden vuoksi ehdotetaan myös laitosasetukseen lisäystä, että poron päätä ei tarvitse nylkeä, vaikka kieli käytettäisiin elintarvikkeeksi. 9
10 Asetusluonnos 3 Maa- ja metsätalousministeriön asetus lihantarkastuksesta Pykälät 1 Soveltamisala 1 :n 3 momentti ehdotetaan muutettavaksi trikiiniasetuksen kodifioinnin ja sen myötä muuttuneen numeroinnin vuoksi. Uusi asetuksen numero on (EU) 2015/1375. Lisäksi pykälässä selvennettäisiin, että EU-lainsäädännön täydentämisen lisäksi asetuksessa säädetään kansallisista mukautuksista elintarvikkeiden valvonta-asetuksen liitteiden vaatimuksista. 3 Määritelmät 3 :n 1 momentin 6 kohtaa muutettaisiin laitosasetuksen uusimisesta johtuneen asetusnumeron muuttumisen vuoksi. Voimassa olevan laitosasetuksen numero on 795/ Laboratoriotutkimukset Laboratoriotutkimuksista annettu valtioneuvoston asetus on uusittu, joten asetuksen nimi ja numero on tarpeen päivittää. Uusi valtioneuvoston asetus (152/2015) kattaa myös rehulain nojalla tutkimuksia suorittavat laboratoriot. Liite 1 Lihantarkastus Luku 2 Ante mortem -tarkastus Eläimistä saatavien elintarvikkeiden valvonta-asetuksen mukaan nautojen ante mortem -tarkastusta ei voida suorittaa pitopaikassa, hätäteurastettavia eläimiä lukuun ottamatta. Lihantarkastusasetuksella mukautettaisiin edellä mainitun EU-asetuksen vaatimuksia. Luvun 2 johdantoa ehdotetaan muutettavaksi siten, että ympäri vuoden ulkona pidettävien nautojen ante mortem -tarkastus voitaisiin suorittaa pitopaikassa niiden eläinten osalta, joiden teurastus aloitetaan pitopaikassa. Tähän sovellettaisiin eläimistä saatavien elintarvikkeiden valvontaasetuksen tarhattua riistaa koskevia vaatimuksia. Biisoneita ja edellä mainittuja nautoja koskeva viittaus erotettaisiin selvyyden vuoksi omaksi kappaleekseen. Ante mortem -tarkastuksen pitopaikassa suorittaisi 7 :n mukaisesti kunnan virkaeläinlääkäri, Eviran palveluksessa oleva tarkastuseläinlääkäri tai poroteurastamoihin vietävien eläinten osalta Lapin aluehallintoviraston palveluksessa oleva tarkastuseläinlääkäri. Ehdotus liittyy alkutuotantoasetuksen ja laitosasetuksen vastaaviin ehdotuksiin (asetusluonnokset 1 ja 2). Ympäri vuoden ulkona pidettävien nautojen ante mortem -tarkastuksen tekemistä pitopaikassa koskeva mukautus on ilmoitettu komissiolle ja toisille jäsenvaltioille tammikuussa 2016 numerolla 10
11 2016/33/FIN. Kommenttien odotusaika päättyy Jos komissio ja jäsenvaltiot vastustavat ehdotettua helpotusta EU-lainsäädännöstä, ei asetusta voida antaa. Luku 2.2. Ante mortem -tarkastukseen liittyvät päätökset Voimassa olevan asetuksen 3 kohdan mukaan eläimet on hylättävä, jos ne tuodaan teurastettavaksi varoajan aikana ilman eläinsuojelullista syytä. Hevoseläimet on kuitenkin hylättävä, jos ne on lääkitty komission asetuksessa (EU) N:o 122/2013 luetelluilla hevoseläinten hoidossa keskeisillä aineilla ja tuotu teurastamoon ennen kuin kuuden kuukauden varoaika on päättynyt. Eläinten lääkitsemisestä annettu laki (387/2014, lääkitsemislaki) tuli voimaan lihantarkastusasetuksen (590/2014) voimaantulon jälkeen. Lääkitsemislain 12 :n 2 momentissa säädetään, että eläin saadaan teurastaa elintarvikkeena käytettäväksi eläimelle annetun lääkkeen varoaikana vain, jos se täyttää eläimistä saatavien elintarvikkeiden hygienia-asetuksen liitteen III jakson I luvun VI vaatimukset. Siten ainoastaan hätäteurastettuja eläimiä saa tuoda teurastamoon lääkkeen varoajan aikana. Kohtaa 3 ehdotetaan yhdenmukaistettavan lääkitsemislain 12 :n 2 momentin kanssa. Siten muita kuin hätäteurastettuja eläimiä ei siten voisi enää tuoda teurastamoon eläimelle annetun lääkkeen varoajan aikana. Luku 3 Post mortem -tarkastus 3.2. Tarhatun riistan ja poron post mortem -tarkastusta koskevat erityisvaatimukset Eläimistä saatavien eläintarvikkeiden hygienia-asetuksen mukaan lampaiden päitä ei tarvitse nylkeä, ja eläimistä saatavien eläintarvikkeiden valvonta-asetuksen mukaan lampaiden päitä ei tarvitse tarkastaa, jos kieliä ei käytetä elintarvikkeeksi. Lampaan päät on siten nyljettävä ja tarkastettava, jos lampaan kielet käytetään elintarvikkeeksi. Ruhot ja elimet voidaan kuitenkin hyväksyä elintarvikkeeksi, vaikka päitä ei tarkastettaisi. Eläimistä saatavien eläintarvikkeiden hygienia-asetuksen (liite I jakso IV luku VII (B) kohta 2) mukaisesti tarhatun riistan post mortem -tarkastukseen sovelletaan vastaavia kotieläinten post mortem -tarkastuksesta annettuja säännöksiä. Lihantarkastusasetuksen mukaan poron lihantarkastukseen sovelletaan lampaan lihantarkastussäännöksiä. Kohtaan 1 ehdotetaan lisättäväksi, että poron kielet voidaan hyväksyä lihantarkastuksessa vaikka poron päätä ei olekaan tarkastettu. Kieli tarkastettaisiin osana post mortem -tarkastusta. Poron pään nylkeminen on erittäin työlästä ja aikaa vievää, ja ainoastaan kielet käytetään elintarvikkeeksi. Poroilla on erittäin vähän lihantarkastuslöydöksiä eikä Euroopan elintarviketurvallisuusviranomainen EFSA nimennyt vuonna 2013 tarhatun riistan lihantarkastuksesta antamassaan lausunnossa porolle mitään erityisiä vaaroja. Ehdotetun muutoksen ei katsota vaarantavan elintarviketurvallisuutta. Myös kohdan 1 asiajärjestystä on muutettu. Mukautus on ilmoitettu komissiolle ja toisille jäsenvaltioille tammikuussa 2016 numerolla 2016/33/FIN. Notifikaation odotusaika päättyy
12 Liite 2 Trikiinitutkimus Luku 1.2. Trikiinitutkimuksia suorittavien henkilöiden pätevyysvaatimukset Laboratorioasetuksen uudistamisen vuoksi myös trikiinitutkimuksia tekevien henkilöiden pätevyysvaatimuksia koskevan pykälän numero on muuttunut. Sen vuoksi luvun 1.2. kolmannen kappaleen viittausta laboratorioasetukseen on tarpeen muuttaa. 12
Asetus maa- ja metsätalousministeriön asetukseksi laitosten elintarvikehygieniasta annetun asetuksen (795/2014) muuttamiseksi
Maa- metsätalousministeriö Muistio 17.6.2016 Dnro Asetus maa- ja metsätalousministeriön asetukseksi laitosten elintarvikehygieniasta annetun asetuksen (795/2014) muuttamiseksi Yleisperustelut Laitosten
LisätiedotKansallisten hygienia-asetusten uudistaminen
Kansallisten hygienia-asetusten uudistaminen Ympäristöterveydenhuollon alueelliset koulutuspäivät Oulu 19.9.2017 Anna-Maija Grönlund, MMM Turku 10.10.2017 Maaria Hackzell, MMM Kansallisten hygienia-asetusten
LisätiedotMaa ja metsätalousministeriön asetus
19.11.2015 Maa ja metsätalousministeriön asetus laitosten elintarvikehygieniasta annetun maa- ja metsätalousministeriön asetuksen muuttamisesta Maa- ja metsätalousministeriön päätöksen mukaisesti muutetaan
LisätiedotKansallisten hygienia-asetusten uudistus
Kansallisten hygienia-asetusten uudistus elintarvikelain kokonaisuudistuksen rinnalla uudistetaan kansallinen elintarvikehygienialainsäädäntö elintarvikelain sisältö vaikuttaa kansallisten asetusten sisältöön
LisätiedotKANSALLISET SÄÄNNÖT JA HELPOTUKSET EU:N ELINTARVIKEHYGIENIALAINSÄÄDÄNNÖSTÄ
Päivitetty 9.8.2018 KANSALLISET SÄÄNNÖT JA HELPOTUKSET EU:N ELINTARVIKEHYGIENIALAINSÄÄDÄNNÖSTÄ Tämän muistion tarkoitus on selventää EU:n hygienialainsäädännön tarjoamia mahdollisuuksia säätää kansallisesti
LisätiedotMaa- metsätalousministeriö Muistio Dnro 707/13/2014. Ehdotus maa- ja metsätalousministeriön asetukseksi laitosten elintarvikehygieniasta
Maa- metsätalousministeriö Muistio 19.9.2014 Dnro 707/13/2014 Ehdotus maa- ja metsätalousministeriön asetukseksi laitosten elintarvikehygieniasta Yleisperustelut Laitosten elintarvikehygieniasta annettua
LisätiedotMaa- ja metsätalousministeriön asetus lihantarkastuksesta annetun maa- ja metsätalousministeriön asetuksen muuttamisesta (asetusluonnos 2)
MUISTIO (luonnos 23.1.2015) Maa- ja metsätalousministeriön asetus elintarvikkeiden alkutuotannon elintarvikehygieniasta annetun maa- ja metsätalousministeriön asetuksen muuttamisesta (asetusluonnos 1)
LisätiedotKANSALLISET SÄÄNNÖT JA HELPOTUKSET EU:N ELINTARVIKEHYGIENIALAINSÄÄDÄNNÖSTÄ
Päivitetty 4.1.2017 KANSALLISET SÄÄNNÖT JA HELPOTUKSET EU:N ELINTARVIKEHYGIENIALAINSÄÄDÄNNÖSTÄ Tämän muistion tarkoitus on selventää EU:n hygienialainsäädännön tarjoamia mahdollisuuksia säätää kansallisesti
LisätiedotNORMINPURKU. Elintarvikelainsäädäntö uudistuu , Helsinki Sebastian Hielm. Elintarviketurvallisuusjohtaja, MMM/RO/ETU
NORMINPURKU Elintarvikelainsäädäntö uudistuu 30.5.2017, Helsinki Sebastian Hielm Elintarviketurvallisuusjohtaja, MMM/RO/ETU Norminpurulla laaja tuki Hallitusohjelmaan 2015-19 Ratkaisujen Suomi on kirjattu
LisätiedotMAA- JA METSÄTALOUSMINISTERIÖ Liite 1 Eläinlääkintöneuvos 3.3.2016 Marjatta Rahkio
MAA- JA METSÄTALOUSMINISTERIÖ Liite 1 Eläinlääkintöneuvos 3.3.2016 Marjatta Rahkio VALTIONEUVOTON ASETUS ERÄISTÄ ELINTARVIKETURVALLISUUSRISKEIL- TÄÄN VÄHÄISISTÄ TOIMINNOISTA ANNETUN VALTIONEUVOSTON ASETUKSEN
LisätiedotMuistio Luonnos
Muistio Luonnos 15.4.2016 Maa- ja metsätalousministeriön asetus (xx/2016) ilmoitettujen elintarvikehuoneistojen elintarvikehygieniasta annetun maa- ja metsätalousministeriön asetuksen (1367/2011) muuttamisesta
LisätiedotEviran ohje 16039/1. Siipikarjateurastamossa työskentelevien lihantarkastusavustajien pätevyysvaatimukset ja suoritusarvioinnit
Eviran ohje 16039/1 Siipikarjateurastamossa työskentelevien lihantarkastusavustajien pätevyysvaatimukset ja Vastuuhenkilö Riina Tolvanen Sivu/sivut 1 / 7 Siipikarjateurastamoissa työskentelevien lihantarkastusavustajien
LisätiedotJOUSTAVUUS ELINTARVIKELAINSÄÄDÄNNÖSSÄ
JOUSTAVUUS ELINTARVIKELAINSÄÄDÄNNÖSSÄ Ympäristöterveydenhuollon alueelliset koulutuspäivät 2.9.2015, Oulu Lainsäädäntöneuvos Anne Haikonen Maa- ja metsätalousministeriö harmonisoitu EU-lainsäädäntö elintarvikkeita
LisätiedotJulkaistu Helsingissä 12 päivänä tammikuuta 2015. 7/2015 Valtioneuvoston asetus
SUOMEN SÄÄDÖSKOKOELMA Julkaistu Helsingissä 12 päivänä tammikuuta 2015 7/2015 Valtioneuvoston asetus täydentävien ehtojen lakisääteisistä hoitovaatimuksista sekä niiden ja hyvän maatalouden ja ympäristön
LisätiedotValtuuskunnille toimitetaan oheisena asiakirja D045714/03.
Euroopan unionin neuvosto Bryssel, 11. lokakuuta 2016 (OR. en) 13167/16 AGRILEG 146 DENLEG 76 VETER 96 SAATE Lähettäjä: Euroopan komissio Saapunut: 11. lokakuuta 2016 Vastaanottaja: Kom:n asiak. nro: D045714/03
LisätiedotLopetusasetus - kansallisen lainsäädännön muutokset
Lopetusasetus - kansallisen lainsäädännön muutokset Susanna Ahlström Eläinlääkintöylitarkastaja Maa- ja metsätalousministeriö Elintarvike- ja terveysosasto Lopetusasetus Neuvoston asetus (EY) N:o 1099/2009
Lisätiedot590/2014 Maa- ja metsätalousministeriön asetus
EPÄVIRALLINEN PÄIVITETTY ASETUS 590/2014, 29.12.2016 Asetus sisältää muutokset 762/2016, 29.8.2016 Muutetuissa kohdissa on hyperlinkit asetuksiin. 590/2014 Maa- ja metsätalousministeriön asetus lihantarkastuksesta
LisätiedotJulkaistu Helsingissä 29 päivänä joulukuuta /2011 Maa- ja metsätalousministeriön asetus. lihantarkastuksesta
SUOMEN SÄÄDÖSKOKOELMA Julkaistu Helsingissä 29 päivänä joulukuuta 2011 1470/2011 Maa- ja metsätalousministeriön asetus lihantarkastuksesta Annettu Helsingissä 22 päivänä joulukuuta 2011 Maa- ja metsätalousministeriön
LisätiedotMaa- ja metsätalousministeri
MAA- JA METSÄTALOUSMINISTERIÖ ASETUS nro 17/EEO/2010 Päivämäärä Dnro 7.5.2010 1555/14/2010 Voimaantulo- ja voimassaoloaika 20.5.2010 - toistaiseksi Muuttaa Vieraista aineista eläimistä saatavissa elintarvikkeissa
LisätiedotMuistio EHDOTUS VALTIONEUVOSTON ASETUKSEKSI TEURASRUHOJEN LUOKITTE LUSTA
MAA- JA METSÄTALOUSMINISTERIÖ Vanhempi hallitussihteeri Jukka Ränkimies Muistio 27.3.2018 Liite 1 EHDOTUS VALTIONEUVOSTON ASETUKSEKSI TEURASRUHOJEN LUOKITTE LUSTA Ruhonluokitusta koskeva lainsäädäntö on
LisätiedotEviran ohje 16037/1. Ruhon ja muiden eläimen osien esittäminen tarkastettavaksi
Eviran ohje 16037/1 Ruhon ja muiden eläimen osien esittäminen tarkastettavaksi Esittelijä Thimjos Ninios Sivu/sivut 1 / 6 Hyväksyjä Leena Oivanen Ohje 16037/1 Käyttöönotto 3.5.2013 Elintarvikehygieniayksikkö
LisätiedotEviran ohje 16005/5. Elintarvikeketjutietojen toimittaminen ja valvonta
Eviran ohje 16005/5 Elintarvikeketjutietojen toimittaminen ja valvonta Esittelijä Riina Keski-Saari Sivu/sivut 1 / 35 SISÄLLYSLUETTELO 1 Ohjeen sitovuus... 2 2 Yleistä... 2 3 Määritelmät... 2 4 Alkutuotannon
LisätiedotMaa- ja metsätalousministeriön asetus 1368/2011 elintarvikkeiden alkutuotannon elintarvikehygieniasta
Sivu 1/7 Maa- ja metsätalousministeriön asetus 1368/2011 elintarvikkeiden alkutuotannon elintarvikehygieniasta Maa- ja metsätalousministeriön päätöksen mukaisesti säädetään elintarvikelain (23/2006) nojalla:
LisätiedotMUISTIO 1 (9) MAA- JA METSÄTALOUSMINISTERIÖN ASETUS LIHANTARKASTUKSESTA. Johdanto
MUISTIO 1 (9) 21.12.2011 MAA- JA METSÄTALOUSMINISTERIÖN ASETUS LIHANTARKASTUKSESTA Johdanto Maa- ja metsätalousministeriön asetus lihantarkastuksesta korvaa lihantarkastuksesta annetun maa- ja metsätalousministeriön
LisätiedotMaa ja metsätalousministeriön asetus
3.11. 2016 Maa ja metsätalousministeriön asetus elintarvikkeiden alkutuotannon elintarvikehygieniasta annetun maa- ja metsätalousministeriön asetuksen muuttamisesta Maa- ja metsätalousministeriön päätöksen
LisätiedotJulkaistu Helsingissä 27 päivänä joulukuuta /2011 Valtioneuvoston asetus
SUOMEN SÄÄDÖSKOKOELMA Julkaistu Helsingissä 27 päivänä joulukuuta 2011 1382/2011 Valtioneuvoston asetus kansanterveyttä sekä eläinten ja kasvien terveyttä, taudeista ilmoittamista, eläinten hyvinvointia
LisätiedotElintarvikelainsäädännön soveltaminen pk-yrityksissä
Elintarvikelainsäädännön soveltaminen pk-yrityksissä Seminaari elintarvikelainsäädännön soveltamisesta pk-sektorin yrityksiin Säätytalo 25.5.2010 Veli-Mikko Niemi Riskiperusteisuus lainsäädännössä Lainsäädännössä
LisätiedotMuistio 4.12.2015 TIIVISTELMÄ
Muistio 4.12.2015 Maa- ja metsätalousministeriön asetus ilmoitettujen elintarvikehuoneistojen elintarvikehygieniasta annetun maa- ja metsätalousministeriön asetuksen muuttamisesta ja maa- ja metsätalousministeriön
LisätiedotJulkaistu Helsingissä 20 päivänä joulukuuta /2013 Maa- ja metsätalousministeriön asetus
SUOMEN SÄÄDÖSKOKOELMA Julkaistu Helsingissä 20 päivänä joulukuuta 2013 1034/2013 Maa- ja metsätalousministeriön asetus hevoseläinten sukusoluille ja alkioille eläintautien vastustamiseksi asetettavista
Lisätiedotluonnos Tämä asetus tulee voimaan x päivänä x kuuta Sitä sovelletaan kuitenkin 1 päivästä tammikuuta 2017.
1 luonnos 6.7.2017 Valtioneuvoston asetus täydentävien ehtojen lakisääteisistä hoitovaatimuksista sekä niiden ja hyvän maatalouden ja ympäristön vaatimusten noudattamisen valvonnasta annetun valtioneuvoston
LisätiedotLuonnonvaraisen riistan lihan käsittely ja toimittaminen myyntiin. Anne Fagerlund Ylitarkastaja Elintarvikehygieniayksikkö, Evira
Luonnonvaraisen riistan lihan käsittely ja toimittaminen myyntiin Anne Fagerlund Ylitarkastaja Elintarvikehygieniayksikkö, Evira Luonnonvaraisen riistan lihan käsittely ja toimittaminen myyntiin Lainsäädäntöä
LisätiedotMAA- JA METSÄTALOUSMINISTERIÖ Muistio Liite 1
MAA- JA METSÄTALOUSMINISTERIÖ Muistio Liite 1 xx.xx.20xx LUONNOS EHDOTUS VALTIONEUVOSTON ASETUKSEKSI ELINTARVIKEVALVONNASTA ANNETUN VALTIONEUVOSTON ASETUKSEN MUUTTAMISESTA YLEISPERUSTELUT Nykytila Tarkastuseläinlääkärin
LisätiedotMaa- ja metsätalousministeriön alkutuotannon elintarvikehygieniasta annetun asetuksen (1368/2011) muutosehdotus
MUISTIO 3.11. 2016 Maa- ja metsätalousministeriön alkutuotannon elintarvikehygieniasta annetun asetuksen (1368/2011) muutosehdotus Alkutuotannon elintarvikehygieniasta annettua maa- ja metsätalousministeriön
LisätiedotMaa- ja metsätalousministeriön asetus elävien eläinten eläinlääkinnällisestä rajatarkastuksesta
Luonnos 1.12.2015 Maa- ja metsätalousministeriön asetus elävien eläinten eläinlääkinnällisestä rajatarkastuksesta Maa- ja metsätalousministeriön päätöksen mukaisesti säädetään eläinlääkinnällisestä rajatarkastuksesta
LisätiedotMaa- ja metsätalousministeriön asetus
Maa- ja metsätalousministeriön asetus ilmoitettujen elintarvikehuoneistojen elintarvikehygieniasta annetun maa- ja metsätalousministeriön asetuksen muuttamisesta Maa- ja metsätalousministeriön päätöksen
LisätiedotMaa- ja metsätalousministeriön asetus elintarvikkeiden alkutuotannon elintarvikehygieniasta (alkutuotantoasetus)
MUISTIO 14.12.2011 Maa- ja metsätalousministeriön asetus elintarvikkeiden alkutuotannon elintarvikehygieniasta (alkutuotantoasetus) TIIVISTELMÄ Asetus sisältää alkutuotannon elintarvikehygieniaa koskevia
LisätiedotMuistio vähäriskistä toimintaa määrittävän valtioneuvoston asetuksen muutoksesta (164/2016)
1 Muistio vähäriskistä toimintaa määrittävän valtioneuvoston asetuksen muutoksesta (164/2016) 22.3. 2016 Vähäriskisen toiminnan käsitettä laajennetaan muuttamalla valtioneuvoston asetusta eräistä elintarviketurvallisuusriskeiltään
LisätiedotJulkaistu Helsingissä 7 päivänä lokakuuta 2014. 795/2014 Maa- ja metsätalousministeriön asetus. laitosten elintarvikehygieniasta
SUOMEN SÄÄDÖSKOKOELMA Julkaistu Helsingissä 7 päivänä lokakuuta 2014 795/2014 Maa- ja metsätalousministeriön asetus laitosten elintarvikehygieniasta Annettu Helsingissä 3 päivänä lokakuuta 2014 Maa- ja
LisätiedotEuroopan unionin neuvosto Bryssel, 20. heinäkuuta 2017 (OR. en)
Euroopan unionin neuvosto Bryssel, 20. heinäkuuta 2017 (OR. en) 11435/17 AGRILEG 141 DENLEG 57 VETER 64 SAATE Lähettäjä: Euroopan komissio Saapunut: 17. heinäkuuta 2017 Vastaanottaja: Kom:n asiak. nro:
LisätiedotFI Moninaisuudessaan yhtenäinen FI A8-0305/4. Tarkistus. Mireille D'Ornano ENF-ryhmän puolesta
21.10.2015 A8-0305/4 4 Johdanto-osan 7 kappale 7) Syyt, joiden perusteella direktiivillä (EU) 2015/412 muutettiin direktiiviä 2001/18/EY viljelyyn tarkoitettujen muuntogeenisten organismien osalta, pätevät
LisätiedotKOMISSION ASETUS (EU) N:o /, annettu XXX,
EUROOPAN KOMISSIO Bryssel XXX SANCO/10667/2012 (POOL/G4/2012/10667/10667-FI.doc) D023049/06 [ ](2013) XXX draft KOMISSION ASETUS (EU) N:o /, annettu XXX, Euroopan parlamentin ja neuvoston asetusten (EY)
Lisätiedot795/2014 Maa- ja metsätalousministeriön asetus
EPÄVIRALLINEN PÄIVITETTY ASETUS 795/2014, 20.7.2016 Asetus sisältää muutokset 620/2015, 19.5.2015 1424/2015, 4.12.2015 444/2016, 14.6.2016 Muutetuissa kohdissa on hyperlinkit asetuksiin. 795/2014 Maa-
LisätiedotMaa- ja metsätalousministeriön asetus broilereiden kampylobakteerivalvonnasta
MAA- JA METSÄTALOUSMINISTERIÖ ASETUS nro 10/EEO/2007 Päivämäärä Dnro 28.11.2007 2593/01/2007 Voimaantulo- ja voimassaoloaika 1.1.2008 - toistaiseksi Kumoaa Siipikarjan lihahygieniasta annettu maa- ja metsätalousministeriön
LisätiedotValtuuskunnille toimitetaan oheisena asiakirja D049061/02.
Euroopan unionin neuvosto Bryssel, 2. helmikuuta 2017 (OR. en) 5896/17 AGRILEG 26 VETER 10 SAATE Lähettäjä: Euroopan komissio Saapunut: 1. helmikuuta 2017 Vastaanottaja: Kom:n asiak. nro: D049061/02 Asia:
LisätiedotEhdotus EUROOPAN PARLAMENTIN JA NEUVOSTON DIREKTIIVI
EUROOPAN KOMISSIO Bryssel 5.3.2012 COM(2012) 90 final 2012/0040 (COD) Ehdotus EUROOPAN PARLAMENTIN JA NEUVOSTON DIREKTIIVI neuvoston direktiivin 92/65/ETY muuttamisesta koirien, kissojen ja frettien kauppaan
LisätiedotMuistio maa- ja metsätalousministeriön alkutuotannon elintarvikehygieniasta annetun asetuksen (1368/2011) muuttamisesta (84/2017) 31.1.
Muistio maa- ja metsätalousministeriön alkutuotannon elintarvikehygieniasta annetun asetuksen (1368/2011) muuttamisesta (84/2017) 31.1.2017 Huomioitava myös MMMa:sta 84/2017 ja 83/2017 annetut oikaisut.
LisätiedotHelsingin kaupunki Pöytäkirja 17/ (5) Ympäristökeskus Elintarviketurvallisuusosasto Elintarviketurvallisuuspäällikkö
Helsingin kaupunki Pöytäkirja 17/2014 1 (5) 23 Reinin Liha Oy:n elintarvikelain 56 :n mukaisen väliaikaisen käyttökiellon purkua koskeva päätös HEL 2014-007565 T 11 02 00 Päätös Toimija Kohde Elintarviketurvallisuuspäällikön
LisätiedotRiskinarviointiseminaari Ajankohtaista riskinarvioinnista - Raskasmetallit ympäristössä ja elintarvikkeissa Vierasainevalvonta Suomessa
Riskinarviointiseminaari 6.11.2015 Ajankohtaista riskinarvioinnista - Raskasmetallit ympäristössä ja elintarvikkeissa Vierasainevalvonta Suomessa Kaija-Leena Saraste Evira/Elintarvikehygienia 06.11.2015
LisätiedotElintarvikelainsäädännön uudistuksista
Elintarvikelainsäädännön uudistuksista 27.9.2010 Eläinlääkintöylitarkastaja Joanna Kurki Maa- ja metsätalousministeriö Elintarvike- ja terveysosasto Elintarviketurvallisuusyksikkö Elintarvikelainsäädännön
LisätiedotEviran ohje 16005/4. Elintarvikeketjutietojen toimittaminen ja valvonta
Eviran ohje 16005/4 Elintarvikeketjutietojen toimittaminen ja valvonta Esittelijä Nina Kaario Sivu/sivut 1 / 23 SISÄLLYSLUETTELO 1 Ohjeen sitovuus... 2 2 Yleistä... 2 3 Määritelmät... 2 4 Alkutuotannon
LisätiedotJulkaistu Helsingissä 13 päivänä elokuuta /2013 Laki. eläinsuojelulain muuttamisesta. Annettu Helsingissä 9 päivänä elokuuta 2013
SUOMEN SÄÄDÖSKOKOELMA Julkaistu Helsingissä 13 päivänä elokuuta 2013 584/2013 Laki eläinsuojelulain muuttamisesta Annettu Helsingissä 9 päivänä elokuuta 2013 Eduskunnan päätöksen mukaisesti muutetaan eläinsuojelulain
LisätiedotMaa- ja metsätalousministeriön asetus lihantarkastuksesta
MAA- JA METSÄTALOUSMINISTERIÖ ASETUS nro 38/EEO/2006 Päivämäärä Dnro 5.9.2006 566/01/2006 Voimaantulo- ja voimassaoloaika 1.10.2006-toistaiseksi Valtuutussäännökset Elintarvikelaki (23/2006) 12, 18, 39
LisätiedotNautojen ketjuinformaatio. Maitoa ja naudanlihaa Keski- Suomesta -koulutushanke Laukaa
Nautojen ketjuinformaatio Maitoa ja naudanlihaa Keski- Suomesta -koulutushanke 25.1.2010 Laukaa Mitä ketjuinformaatio on? Eläinten ja niiden tuotantoa koskevien tietojen toimittamista teurastamoon silloin
LisätiedotLUONNOS Maa- ja metsätalousministeriön asetus. lampaiden ja vuohien TSE-tautien vastustamisesta
LUONNOS 30.5.2016 Maa- ja metsätalousministeriön asetus lampaiden ja vuohien TSE-tautien vastustamisesta Maa- ja metsätalousministeriön päätöksen mukaisesti säädetään eläintautilain (441/2013) nojalla:
LisätiedotHygieenikkopäivät (EHY) 14-15.4 2016 Eläinlääkintöneuvos ELT Marjatta Rahkio
Ajankohtaista maa- ja metsätalousministeriöstä Hygieenikkopäivät (EHY) 14-15.4 2016 Eläinlääkintöneuvos ELT Marjatta Rahkio 1 missä mennään Ruokaosaston yksiköiden (Elintarviketurvallisuus, ETU ja Eläin-
LisätiedotEläimen elävänä tarkastaminen
Eviran ohje 16028/1 Eläimen elävänä tarkastaminen (ante mortem -tarkastus) osana lihantarkastusta Sivu/sivut 1 / 49 Eläimen elävänä tarkastaminen (ante mortem -tarkastus) osana lihantarkastusta Sisällys...
LisätiedotSeminaari elintarvikelainsäädännön, erityisesti hygienialainsäädännön soveltamisesta pk-sektorin yrityksiin
Seminaari elintarvikelainsäädännön, erityisesti hygienialainsäädännön soveltamisesta pk-sektorin yrityksiin Säätytalo Auli Vaarala Hygieniayksikkö Evira Joustavuusmissio (fact finding) Joustavuusmissio
LisätiedotSÄÄDÖSKOKOELMA. 365/2013 Laki. elintarvikelain muuttamisesta
SUOMEN SÄÄDÖSKOKOELMA Julkaistu Helsingissä 29 päivänä toukokuuta 2013 365/2013 Laki elintarvikelain muuttamisesta Annettu Helsingissä 24 päivänä toukokuuta 2013 Eduskunnan päätöksen mukaisesti kumotaan
LisätiedotEviran ohje 16014/1. Teurastettavan hevoseläimen tunnistusasiakirjan tarkastaminen
Eviran ohje 16014/1 Teurastettavan hevoseläimen tunnistusasiakirjan tarkastaminen Esittelijä Riina Tolvanen Sivu/sivut 1 / 9 TEURASTETTAVAN HEVOSELÄIMEN TUNNISTUSASIAKIRJAN TARKASTAMINEN Sisältö 1 Yleistä...
LisätiedotEviran ohje 16050/1. Nautojen puhtauden valvonta teurastamossa
Eviran ohje 16050/1 Esittelijä Eveliina Palonen Sivu/sivut 1 / 25 Hyväksyjä Pirjo Korpela Ohje / versio 16050/1 Käyttöönotto 8.7.2016 Elintarvikehygieniayksikkö Sisällys 1 Yleistä... 2 2 Taustaa... 2
LisätiedotEUROOPAN YHTEISÖJEN KOMISSIO. Ehdotus NEUVOSTON ASETUS
EUROOPAN YHTEISÖJEN KOMISSIO Bryssel 28.5.2008 KOM(2008) 336 lopullinen 2008/0108 (CNS) Ehdotus NEUVOSTON ASETUS maatalouden yhteisestä markkinajärjestelystä annetun asetuksen (EY) N:o 1234/2007 muuttamisesta
LisätiedotLaki. EDUSKUNNAN VASTAUS 80/2013 vp. Hallituksen esitys eduskunnalle laeiksi eläinsuojelulain ja rikoslain 17 luvun 14 :n muuttamisesta. Asia.
EDUSKUNNAN VASTAUS 80/2013 vp Hallituksen esitys eduskunnalle laeiksi eläinsuojelulain ja rikoslain 17 luvun 14 :n muuttamisesta Asia Hallitus on antanut eduskunnalle esityksensä laeiksi eläinsuojelulain
LisätiedotA) Elintarvikelaissa (23/2006) säädettyihin kunnan viranomaisen suoritteisiin, jotka koskevat;
Hyväksytty johtokunta 19.01.2015 9 SUUPOHJAN PERUSPALVELULIIKELAITOSKUNTAYHTYMÄ Ympäristöterveydenhuollon taksa 1 Soveltamisala Tätä taksaa sovelletaan Suupohjan peruspalveluliikelaitoskuntayhtymän osakaskuntien,
LisätiedotValtioneuvoston asetus
Valtioneuvoston asetus täydentävien ehtojen lakisääteisistä hoitovaatimuksista sekä niiden ja hyvän maatalouden ja ympäristön vaatimusten noudattamisen valvonnasta annetun valtioneuvoston asetuksen liitteiden
LisätiedotMaa- ja metsätalousministeriön asetus
17.3.2014 Maa- ja metsätalousministeriön asetus laitosten elintarvikehygieniasta Annettu Helsingissä 20 päivänä joulukuuta 2011 Maa- ja metsätalousministeriön päätöksen mukaisesti säädetään elintarvikelain
LisätiedotJulkaistu Helsingissä 20 päivänä joulukuuta 2013 1027/2013. maa- ja metsätalousministeriön asetuksessa
SUOMEN SÄÄDÖSKOKOELMA Julkaistu Helsingissä 20 päivänä joulukuuta 2013 1027/2013 Maa- ja metsätalousministeriön asetus naudan alkioille ja munasoluille eläintautien vastustamiseksi asetettavista vaatimuksista
LisätiedotHelsingin kaupunki Pöytäkirja 15/ (7) Ympäristölautakunta Ytp/
Helsingin kaupunki Pöytäkirja 15/2012 1 (7) 309 Lagerblad Foods Oy, elintarvikelain mukainen hakemus, Lagerblad Foods Oy liha- ja kala-alan laitoksen olennaisesta muutoksesta HEL 2012-013788 T 11 02 00
LisätiedotMUISTIO /01.03/2016. Muistio maa- ja metsätalousministeriön asetuksesta Euroopan unionin ulkopuolisista maista
MUISTIO 2.6.2016 906/01.03/2016 Maa- ja metsätalousministeriö Ruokaosasto Eläin- ja kasvinterveydenyksikkö Eläinlääkintöylitarkastaja Leena Salin Muistio maa- ja metsätalousministeriön asetuksesta Euroopan
LisätiedotKOMISSION DELEGOITU ASETUS (EU) /, annettu ,
EUROOPAN KOMISSIO Bryssel 8.2.2019 C(2019) 10 final KOMISSION DELEGOITU ASETUS (EU) /, annettu 8.2.2019, lihantuotantoa koskevan virallisen valvonnan suorittamista sekä elävien simpukoiden tuotanto- ja
LisätiedotValtioneuvoston asetus
Valtioneuvoston asetus rautatiejärjestelmän turvallisuudesta ja yhteentoimivuudesta annetun valtioneuvoston asetuksen muuttamisesta Valtioneuvoston päätöksen mukaisesti muutetaan rautatiejärjestelmän turvallisuudesta
LisätiedotTämä asiakirja on ainoastaan dokumentointitarkoituksiin. Toimielimet eivät vastaa sen sisällöstä.
1994D0360 FI 31.01.1996 004.001 1 Tämä asiakirja on ainoastaan dokumentointitarkoituksiin. Toimielimet eivät vastaa sen sisällöstä. "B KOMISSION PÄÄTÖS, tehty 20 päivänä toukokuuta 1994, tiettyjen kolmansista
LisätiedotUudistuva elintarvikelainsäädäntö ja uudet valvontakäytännöt
Uudistuva elintarvikelainsäädäntö ja uudet valvontakäytännöt 29.11.2018 Sääntelyä puretaan ja hallinnollista taakkaa kevennetään elintarviketurvallisuutta vaarantamatta tarkastellaan lakia kokonaisuutena
LisätiedotMaa- ja metsätalousministeriön asetus lampaiden ja vuohien TSE-tautien vastustamisesta
MAA- JA METSÄTALOUSMINISTERIÖ ASETUS nro 25/2013 Päivämäärä Dnro 2.12.2013 2303/14/2013 Voimaantulo- ja voimassaoloaika 1.1.2014 toistaiseksi Kumoaa Lampaiden ja vuohien TSE-tautien vastustamisesta annettu
LisätiedotJulkaistu Helsingissä 20 päivänä joulukuuta /2013 Maa ja metsätalousministeriön asetus
SUOMEN SÄÄDÖSKOKOELMA Julkaistu Helsingissä 20 päivänä joulukuuta 2013 1025/2013 Maa ja metsätalousministeriön asetus Euroopan unionin jäsenvaltioiden välillä siirrettäviä nautaeläimiä sekä nautaeläinten
LisätiedotPÄÄASIALLINEN SISÄLTÖ
HE 57/2001 vp Hallituksen esitys Eduskunnalle laiksi kemikaalilain muuttamisesta ESITYKSEN PÄÄASIALLINEN SISÄLTÖ Esityksessä ehdotetaan kemikaalilain säännöksiä muutettavaksi siten, että kemikaalin päällysmerkintöihin
LisätiedotMaa- ja metsätalousministeriön asetus tarttuvan naudan keuhkoruton vastustamisesta
MAA- JA METSÄTALOUSMINISTERIÖ ASETUS nro 21/2013 Päivämäärä Dnro 2.12.2013 2299/14/2013 Voimaantulo- ja voimassaoloaika 1.1.2014 toistaiseksi Kumoaa / Muuttaa Valtuutussäännökset Eläintautilaki (441/2013)
LisätiedotKOMISSION DELEGOITU ASETUS (EU) /, annettu ,
EUROOPAN KOMISSIO Bryssel 23.4.2019 C(2019) 2910 final KOMISSION DELEGOITU ASETUS (EU) /, annettu 23.4.2019, Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) 2017/625 täydentämisestä siltä osin kuin on
LisätiedotEUROOPAN PARLAMENTTI
EUROOPAN PARLAMENTTI 1999 2004 Ympäristöasioiden, kansanterveyden ja kuluttajapolitiikan valiokunta 13. helmikuuta 2004 PE 337.066/12-17 TARKISTUKSET 12-17 Luonnos suositukseksi toiseen käsittelyyn (PE
LisätiedotElintarvikelain muutos Hannu Miettinen RO/OKY
Elintarvikelain muutos 2020 Hannu Miettinen RO/OKY 1 Tilanne tällä hetkellä Maakuntauudistus ei toteutunut kokonaisuudistusta ei voinut viedä läpi Ruokaviraston perustaminen 2019 EU:n valvonta-asetus (EU)
LisätiedotMAA- JA METSÄTALOUSMINISTERIÖ Muistio Liite 1 Vanhempi hallitussihteeri 19.4.2016 Jukka Ränkimies
MAA- JA METSÄTALOUSMINISTERIÖ Muistio Liite 1 Vanhempi hallitussihteeri 19.4.2016 Jukka Ränkimies EHDOTUS VALTIONEUVOSTON ASETUKSEKSI TUOTTAJAORGANISAATIOISTA ANNETUN VALTIONEUVOSTON ASETUKSEN 2 :N MUUTTAMISESTA
LisätiedotMaa- ja metsätalousministeriön asetus teurastamoita ja leikkaamoita koskevista TSE-tauteihin liittyvistä toimenpiteistä
MAA- JA METSÄTALOUSMINISTERIÖ ASETUS nro 7/EEO/2009 Päivämäärä Dnro 13.5.2009 2781/01/2008 Voimaantulo- ja voimassaoloaika 1.6.2009 - toistaiseksi Kumoaa TSE-tautien varalta tutkittavien nautaeläinten,
LisätiedotJulkaistu Helsingissä 23 päivänä joulukuuta 2011. 1369/2011 Maa- ja metsätalousministeriön asetus. laitosten elintarvikehygieniasta
SUOMEN SÄÄDÖSKOKOELMA Julkaistu Helsingissä 23 päivänä joulukuuta 2011 1369/2011 Maa- ja metsätalousministeriön asetus laitosten elintarvikehygieniasta Annettu Helsingissä 20 päivänä joulukuuta 2011 Maa-
LisätiedotHelsingin kaupunki Pöytäkirja 17/ (7) Ympäristölautakunta Ytp/
Helsingin kaupunki Pöytäkirja 17/2012 1 (7) 348 Heinon Tukku Oy, elintarvikelain mukainen hakemus liha-alan laitoksen olennaisesta muutoksesta ja kala- ja maitoalan laitoksen hyväksymisestä HEL 2012-010314
Lisätiedotasuntoluottodirektiivin mukaisista luotonvälittäjiä koskevista notifikaatioista
EBA/GL/2015/19 19.10.2015 Ohjeet asuntoluottodirektiivin mukaisista luotonvälittäjiä koskevista notifikaatioista 1 1. Noudattamista ja ilmoittamista koskevat velvoitteet Näiden ohjeiden asema 1. Tämä asiakirja
LisätiedotKOMISSION ASETUS (EU) N:o /, annettu XXX,
EUROOPAN KOMISSIO Bryssel XXX SANCO/10387/2013 Rev. 1 (POOL/E3/2013/10387/10387R1- FI.doc) D030733/02 [ ](2013) XXX draft KOMISSION ASETUS (EU) N:o /, annettu XXX, poikkeuksen myöntämisestä asetuksen (EY)
LisätiedotPienteurastamoiden valvonta ja lihantarkastus 25.1.2012. Leena Oivanen Ylitarkastaja, jaostopäällikkö Elintarvikehygieniayksikkö
Pienteurastamoiden valvonta ja lihantarkastus 25.1.2012 Leena Oivanen Ylitarkastaja, jaostopäällikkö Elintarvikehygieniayksikkö Lainsäädännön muutokset 1.9.2011 Pienteurastamoiden ja riistan käsittelylaitosten
LisätiedotJulkaistu Helsingissä 20 päivänä joulukuuta 2013. 1031/2013 Maa ja metsätalousministeriön asetus
SUOMEN SÄÄDÖSKOKOELMA Julkaistu Helsingissä 20 päivänä joulukuuta 2013 1031/2013 Maa ja metsätalousministeriön asetus Euroopan unionin jäsenvaltioiden välillä siirrettäviä lampaita ja vuohia sekä lampaiden
LisätiedotElintarvikelainsäädännön vaatimukset teurastamon perustamisessa
Elintarvikelainsäädännön vaatimukset teurastamon perustamisessa Yksikönjohtaja Evira Valvontaosasto Lihantarkastusyksikkö Pienteurastamon suunnittelu Huomioon otettavaa: Teurastamon ympäristövaatimukset
LisätiedotValtuuskunnille toimitetaan oheisena asiakirja D050358/04.
Euroopan unionin neuvosto Bryssel, 24. heinäkuuta 2017 (OR. en) 11471/17 AGRILEG 146 DENLEG 61 VETER 68 SAATE Lähettäjä: Euroopan komissio Saapunut: 20. heinäkuuta 2017 Vastaanottaja: Kom:n asiak. nro:
LisätiedotEUROOPAN YHTEISÖJEN KOMISSIO. Ehdotus NEUVOSTON ASETUS
EUROOPAN YHTEISÖJEN KOMISSIO Bryssel 17.9.2007 KOM(2007) 525 lopullinen 2007/0192 (CNS) Ehdotus NEUVOSTON ASETUS euron väärentämisen torjunnan edellyttämistä toimenpiteistä annetun asetuksen (EY) N:o 1338/2001
LisätiedotMaa- ja metsätalousministeriön asetus eläinlääkärin lääkekirjanpidosta
MAA- JA METSÄTALOUSMINISTERIÖ ASETUS nro 22/14 Päivämäärä Dnro 17.11.2014 2164/14/2014 Voimaantulo- ja voimassaoloaika 1.12.2014 - toistaiseksi Kumoaa Maa- ja metsätalousministeriön asetus eläinlääkärien
LisätiedotEUROOPAN YHTEISÖJEN KOMISSIO KOMISSION TIEDONANTOEUROOPAN PARLAMENTILLE, NEUVOSTOLLE JA EUROOPAN KESKUSPANKILLE
EUROOPAN YHTEISÖJEN KOMISSIO Bryssel 28.6.2006 KOM(2006) 320 lopullinen 2006/0109 (CNS) 2006/0110 (CNB) KOMISSION TIEDONANTOEUROOPAN PARLAMENTILLE, NEUVOSTOLLE JA EUROOPAN KESKUSPANKILLE euroon ja Sloveniaan
LisätiedotEhdotus NEUVOSTON ASETUS. maitohapon käytöstä naudanruhojen mikrobiologisen pintakontaminaation vähentämiseen
EUROOPAN KOMISSIO Bryssel 3.10.2012 COM(2012) 578 final 2012/0280 (NLE) Ehdotus NEUVOSTON ASETUS maitohapon käytöstä naudanruhojen mikrobiologisen pintakontaminaation vähentämiseen (ETA:n kannalta merkityksellinen
LisätiedotHevosten lääkitys. Ylitarkastaja Henriette Helin-Soilevaara Evira
Ylitarkastaja Henriette Helin-Soilevaara Evira Lääkkeet ja lainsäädäntö Eläinten lääkitsemisen lainsäädännöllä varmistetaan eläinten hyvinvointia, ihmisten ja eläinten terveyttä, elintarviketurvallisuutta
LisätiedotAnte mortem -tarkastuksen tekeminen naudoille videokuvan perusteella
Eviran ohje 16048/2 Ante mortem -tarkastuksen tekeminen naudoille videokuvan perusteella Ohje pilottihanketta varten Esittelijä Eveliina Palonen Sivu/sivut 1 / 20 Ante mortem -tarkastuksen tekeminen naudoille
LisätiedotEU:n eläinlääkeasetusehdotus ja eläinlääkäri
EU:n eläinlääkeasetusehdotus ja eläinlääkäri Leena Räsänen, Evira 7.5.2015 EU:n eläinlääkeasetusehdotus Ehdotus Euroopan parlamentin ja neuvoston asetukseksi eläinlääkkeistä annettu 10.9.2014 yhdessä lääkerehuasetusehdotuksen
LisätiedotLainsäädännön osaaminen elintarvikealalla, mukaan lukien teurastukseen liittyvä lainsäädäntö ja sen muutokset
Lainsäädännön osaaminen elintarvikealalla, mukaan lukien teurastukseen liittyvä lainsäädäntö ja sen muutokset Elintarvikealan tutkintojen kehittämispäivä ylitarkastaja EU:n eläinsuojelusäädökset Vain tuotanto-
LisätiedotHelsingin kaupunki Pöytäkirja 10/ (6) Ympäristölautakunta Ytp/
Helsingin kaupunki Pöytäkirja 10/2012 1 (6) 230 Elintarvikelain 13 pykälän mukainen hakemus liha-alan laitoksen toiminnan olennaisesta muutoksesta, Lihakonttori Oy HEL 2012-008251 T 11 02 00 Päätös Hakija
LisätiedotLihantarkastus 2010. Dnro 1170/0411/2011
Dnro 1170/0411/2011 Eviran raportti Hyväksymispäivä 24.3.2011 Lihantarkastusyksikkö Hyväksyjä Esittelijä Lisätietoja Eeva-Riitta Wirta Hanna Laatio Pienteurastamoita ja alueellista valvontaa koskevat tiedot
LisätiedotEUROOPAN YHTEISÖJEN KOMISSIO KOMISSION TIEDONANTO EUROOPAN PARLAMENTILLE, NEUVOSTOLLE JA EUROOPAN KESKUSPANKILLE
EUROOPAN YHTEISÖJEN KOMISSIO Bryssel 30.5.2000 KOM(2000) 346 lopullinen 2000/0137 (CNS) 2000/0134 (CNS) 2000/0138 (CNB) KOMISSION TIEDONANTO EUROOPAN PARLAMENTILLE, NEUVOSTOLLE JA EUROOPAN KESKUSPANKILLE
Lisätiedot