PacoJet. Asennus- ja käyttöohjeet

Transkriptio

1 PacoJet Asennus- ja käyttöohjeet

2

3 Sisällysluettelo 1 Yleistä Käsikirjassa käytetyt merkinnät Laitteen ja käsikirjan yhteenkuuluvuuden tarkistus Turvaohjeet Yleistä Vian sattuessa Asennus Liitäntä Rst-astian täyttäminen Rst-astian pakastaminen Käyttö Puhdistus Varusteet Asennus Yleistä Kytkeminen Käyttöohjeet Käyttökytkimet, näyttö ja merkkivalot Valmistelu Käyttö Hallintalaitteet Päälle/Pois -kytkin Ilmauspainike Ohjauspaneeli Sähköt päällä -merkkivalo Valmis (Ready) -merkkivalo Start-painike Stop/Reset -painike Ylös/Alas -merkkivalo Annosmäärän valintapainikkeet (+/-) Annosmäärän näyttö Astian täyttömäärän ilmaisin Laitteen käyttö Ennen käyttöä Valmistelut Toimet pakoteerauksen jälkeen Puhdistus Yleistä Puhdistus Pesuvaihe Huuhteluvaihe Ilmausletkun puhdistaminen Laitteen ulkokuoren puhdistus Tarvikkeiden puhdistus Vikatilanteita

4 1 Yleistä Tutustu huolellisesti tämän ohjeen sisältöön, koska siinä on tärkeää tietoa laitteen oikeasta, tehokkaasta ja turvallisesta asentamisesta, käytöstä ja huoltamisesta. Säilytä tämä ohje huolellisesti mahdollisia muitakin käyttäjiä varten. Tämän laitteen asennus on suoritettava valmistajan antamien ohjeiden mukaisesti paikallisia ohjeita ja määräyksiä noudattaen. Laitteen saa liittää sähköverkkoon ainoastaan tarvittavan ammattipätevyyden omaava henkilö. Tämän laitteen käyttäjät tulee perehdyttää laitteen oikeaan ja turvalliseen käyttöön. Kytke laite pois päältä, mikäli se vikaantuu tai toimii normaalista poiketen. Käytä laitteen huoltamiseen valmistajan valtuuttamaa huoltoliikettä sekä alkuperäisiä varaosia. Mikäli yllä olevia ohjeita ei noudateta, saattaa laitteen turvallisuus vaarantua. 1.2 Käsikirjassa käytetyt merkinnät Tämä kuvio kertoo tilanteesta, jossa saattaa esiintyä vaaratekijä. Annettuja ohjeita on noudatettava, jotta tapaturman vaaraa ei syntyisi. Tämä kuvio kertoo oikeasta suoritustavasta, jolla huonon lopputuloksen, laitevaurion tai vaaran mahdollisuus vältetään. 1.3 Laitteen ja käsikirjan yhteenkuuluvuuden tarkistus Laitteen arvokilvessä on laitteen sarjanumero. Mikäli laitteen ohjeet ovat kadonneet, valmistajalta tai hänen paikalliselta edustajaltaan voi tilata uudet ohjeet. Tällöin tulee ehdottomasti ilmoittaa laitteen arvokilvessä oleva sarjanumero 4

5 2 Turvaohjeet 2.1 Yleistä 2.2 Vian sattuessa 2.3 Asennus 2.4 Liitäntä Tämä laite on suunniteltu pakastettujen (-18ºC ºC) ruoka-aineiden pakoteraamiseen. Huomaa, että pakastetun tuotteen (n. -20ºC) lämpötila saattaa nousta n. 3ºC pakoteerauksen aikana. Käsitelty massa tulee jatkokäsitellä tai pakastaa mahdollisimman nopeasti pakoteerauksen jälkeen. Samaten tulee pakoteerausastiaan jäänyt massa laittaa takaisin pakastimeen mahdollisimman nopeasti. Tasoita massan pinta astiassa ennen pakkaseen laittamista. Epätasainen pinta saattaa vahingoittaa terää seuraavan pakoteerauksen yhteydessä. Tämä laite on tarkoitettu ainoastaan ruoka-aineiden käsittelyyn. Ainoastaan tuotteet joita voidaan syödä myös ilman pakoteerausta tulisi pakoteerata. Muiden kun ruoka-aineiden käsittely laitteella: - voi vahingoittaa laitetta - aiheuttaa takuun raukeamisen Mikäli tämän kirjan ohjeita ei noudateta, saattaa laitteen turvallisuus vaarantua. Valmistaja ei ole vastuussa vahingoista jotka tapahtuvat ohjeiden vastaisen käytön seurauksena. Kytke laite pois päältä, mikäli se vikaantuu tai toimii normaalista poiketen. Käytä laitteen huoltamiseen valmistajan valtuuttamaa huoltoliikettä sekä alkuperäisiä varaosia. Ainoastaan tarvittavan ammattipätevyyden omaava henkilö saa avata ja korjata laitetta. Tämä koskee myös viallista syöttökaapelia. Älä käytä laitetta - Lähellä lämmönlähdettä - Epävakaalla alustalla - Lähellä höyryä tuottavia laitteita - Lähellä ilmstointiaukkoja Varmista ennen kytkemistä, että asennuspaikan sähkö on laitteen arvokilven (laitteen alapuolella) mukaista. Max poikkeama +/-10%. Käytettäessä jatkojohtoa, varmista että se on maadoitettu 5

6 2.5 Rst-astian täyttäminen 2.5 Rst-astian pakastaminen 2.7 Käyttö 2.8 Puhdistus Älä koskaan täytä astiaa yli max-merkintää. Tämä saattaa johtaa laitteen likaantumiseen. Käsiteltävän ruoka-aineen lämpötila on oltava -18ºC ºC jotta lopputulos olisi hyvälaatuista. Pidä astia 24 tuntia pakastimessa (tavallinen pakastin) ennen pakoteeraamista. Turvallisuussyistä laite käynnistyy ainoastaan kun astiateline on oikein paikallaan. Terä ja tiivistekansi on oltava asennettuna laitteeseen ennen astiatelineen kiinnittämistä. Älä koskaan kiinnitä astiatelinettä jonka päälle on sijoitettu tiivistekansi ja terä koska terä putoaa alas jolloin laite saattaa käynnistettäessä vairioitua. Älä koskaan käynnistä laitetta ilman rst-sisäastiaa. Huolellinen puhdistus - on laadukkaiden tuotteiden ehto - pidentää laitteen käyttöikää - pidentää huoltovälejä - estää bakteerien muodostumista Älä koskaan - upota laitetta veteen - pidä laitetta juoksevan veden alla - ruiskuta latetta vedellä tai höyryllä Älä käytä - vaahtoavia puhdistusaineita - syövyttäviä puhdistusaineita jotka vahongoittavat alumiinia, kumia tai muovia - myrkyllisiä puhdistusaineita 6

7 3 Varusteet Tarkista että seuraavat varusteet toimitettiin laitteen mukana Muovinen astiateline Rustumaton sisäastia Pakoteerausterä 7

8 Musta tiivistekansi Vihreä huuhtelurengas Pyörivä pesuharja 8

9 Sininen kumitiiviste Rst-astian valkoinen muovikansi Ruostumaton lusikka Pura pakkaus heti toimituksen jälkeen ja varmista että kaikki osat ovat mukana ja ehjät. Ilmoita mahdolliset puutteet ja vahingot heti laitteen toimittajalle. Säilytä alkuperäinen pakkaus mahdollisia tulevia tarpeita varten. 9

10 4 Asennus 4.1 Yleistä Sijoita laite tasaiselle tukevalle alustalle. Älä käytä laitetta - Lähellä lämmönlähdettä - Epävakaalla alustalla - Lähellä höyryä tuottavia laitteita - Lähellä ilmstointiaukkoja 4.1 Kytkeminen Varmista ennen kytkemistä, että asennuspaikan sähkö on laitteen arvokilven mukaista. +/-10% poikkeama on sallittu. Laite on aina kytkettävä maadoitettuun pistorasiaan. Käytettäessä jatkojohtoa, varmista että se on maadoitettu. 10

11 5 Käyttöohjeet 5.1 Käyttökytkimet, näyttö ja merkkivalot Ylös/Alas -merkkivalot Astian täyttöasteilmaisin Annosmäärä Valmis -merkkivalo Power -merkkivalo Käynnistys Stop/nollaus Annosmäärän valinta Ilmauspainike Päälle/Pois kytkin Sähköjohto 11

12 5.2 Valmistelu a) Täytä rst-astia ruoka-aineella VAROITUS Älä täytä yli maximi-merkin b) Sulje rst-astia kannella b) Laita astia pakkastimeen (-18ºC ºC) vähintään 24 tunniksi 12

13 5.3 Käyttö Paco-Jet pikaohje a) Käännä On/Off -kytkin On-asentoon b) Asenna pakoteerausterä tiivistekanteen c) Asenna tiivistekansi+pakoteerausterä laitteeseen varovasti Älä kolauta akselin päätä kovakouraisesti (magneetin ominaisuudet voivat kadota) 13

14 d) Ota esille astiateline e) Ota rst-astia pakastimesta ja poista kansi f) Laita rst-astia astiatelineeseen 14

15 g) Käännä astiateline myötäpäivään, oikealta vasemmalle, työasentoon TÄRKEÄÄ! Älä koskaan yritä asentaa terää ja tiivistekantta samaan aikaan astiatelineen kanssa laitteeseen h) Valitse annosten lukumäärä. i) Paina START-painiketta. 15

16 j) Laite suorittaa nyt valitun ohjelman automaattisesti. k) Terä palaa lähtöasentoon ja laite sammuu automaattisesti VAROITUS: Astia on paineistettu l) Vapauta paine ilmauspainikkeella Ilmauspainike m) Käännä astiatelinettä vastapäivään, vasemmalta oikealle. Terä ja tiivistekansi lepää nyt astian päällä

17 n) Poista tiivistekansi ja terä astiasta o) Poista rst-astia astiatelineestä p) Annostele pakoteerattu ruoka Jos rst-astiaan vielä jäi ruoka-ainetta, tasoita pinta ja laita astian kansi päälle ja palauta se heti pakastimeen 17

18 6 Hallintalaitteet 6.1 Päälle/Pois -kytkin Päälle/Pois kytkin löytyy laitteen oikealla sivulle takareunalla alhaalla. 0 = Pois = Kytkimen merkkivalo ei pala 1 = Päällä = Kytkimen vihreä merkkivalo syttyy Laite käynnistyy vasta kun painike on I -asennossa ja astiateline paikallaan 6.2 Ilmauspainike Sijaitsee laitteen etuosassa. Pakoteeramisen jälkeen rst-astiassa on painetta. Painamalla ilmauspainiketta poistetaan paine jonka jälkeen astia voidaan irrottaa laitteesta. Älä koskaan yritä irrottaa astia koneesta ennen kun paine astiasta on poistettu. 6.3 Ohjauspaneeli Sähköt päällä -merkkivalo Palaessa merkkivalo ilmaisee että Päälle/Pois -kytkin on I asennossa (valmiustila) Valmis (Ready) -merkkivalo Palaa kun astiateline on asetettu laitteeseen oikein. Laitetta voidaan nyt ohjelmoida ja käynnistää. 18

19 6.3.3 Start-painike Stop/Reset -painike Painikkeella käynnistetään pakoteeraus. -Päälle/Pois -kytkimen on oltava I -asennossa. -Astiatelineen on oltava paikallaan. Painettaessa START-painiketta käynnistyy laite ja pakoteerausterä liikkuu alas säiliöön. Jos annosmäärää ei valittu pakoteeraa laite astian koko sisällön. Kun pakoteerausterää saavuttaa astian pohjaa liikkuu se takaisin ylös ja laite pysähtyy. Laite on sen jälkeen valmiustilassa. Jos tarvitaan tietty määrä annoksia, ohjelmoi annosmäärää ennen laitteen käynnistämistä. (kts 6.3.6) Painikkeella on useampi toiminto -Pakoteerauksen keskeyttäminen (Stop-toiminto) Jos painiketta painetaan pakoteerauksen aikana (Ylös/Alas -merkkivalon alasnuolen palaessa) keskeytyy pakoteeraus ja terä siirtyy takaisin yläasentoon. Tämä mahdollistaa astian sisällön osittaisen pakoteeraamisen ohjelmoimatta annoslukumäärää. -Annoslukumäärän nollaaminen (Reset-toiminto) Ylös/Alas -merkkivalo Osoittaa onko pakoteerausterä liikkumassa alas- vai ylöspäin Annosmäärän valintapainikkeet (+/-) Painikkeilla valitaan annosten lukumäärä, maksimissaan 10 annosta. Jos annosmäärä on pienempi kun astian sisältö ainoastaan ohjelmoitu määrä pakoteerataan. Jos annosmäärä on suurempi kun astian sisältö pakoteerataan ensin koko astian sisältö. Kun astia on tyhjä siirtyy terä takaisin yläasentoon ja jäljellä oleva annoslukumäärä vilkkuu näytöllä. Vaihda rst-astia täyteen astiaan ja kiinnitä uusi astia laitteeseen ohjeden mukaisesti ja paina START-painiketta jolloin laite pakoteraa puuttuvat annokset. 19

20 6.3.7 Annosmäärän näyttö Näytöllä näkyy ennen pakoteeraamista kuinka monta annosta on valittu. Jos näyttö on pimeä annosmäärää ei ole asetettu. Tässä tapauksessa koko asta pakoterataan. Jokaisen pakoteeratun annoksen jälkeen lukumäärä näytöllä väheneen yhdellä. Kun kaikki annokset on pakoteerattu näkyy näytöllä Astian täyttömäärän ilmaisin Täyttömäärän ilmaisin näytää jatkuvasti pakoteerauksen tilan seuraavasti: -Astiassa olevan ruoka-aineen määrä näytetään terän liikkuessa alespäin. Jäljellä oleva määrä ilmaistaan pylvään merkkivaloilla -Pakoteerauksen tila Pakoteeratut annokset ilmaistaan vilkkuvilla merkkivaloilla 20

21 7 Laitteen käyttö 7.1 Ennen käyttöä a) Rst-astian täyttäminen. Astiaa ei saa täyttää yli maksimi-merkinnän Sulje astia täytön jälkeen kannella Maksimi täyttömäärä b) Laita astia pakkastimeen (-18ºC ºC) vähintään 24 tunniksi 7.2 Valmistelut a) Pakoteerausterän ja tiivistekannen asentaminen laitteeseen Tartu terästä kahdella sormella alhaalta päin ja työnnä se tiivistekanteen niin, että terän holkki tulee tiivistekannen läpi. Varmista että tiivistekannen sileä pinta tulee alaspäin 21

22 Vie terä ja tiivistekansi laitteen akselille kunnes se lukkiutuu pakalle. Magneetti pitää terän paikallaan tiivistekannessa b) Astiatelinenn asettaminen laitteeseen. Laita rst-astia astiatelineeseen Tartu astiatelineen kahvasta ja sijoita se laitteen alustalle. Nosta astiateline suoraan ylös, kahvan on oltava suoraan oikealle. Varmista että astia on ylhäällä asti ja kierrä astiaa vasemmalle kunnes kahva on suoraan eteenpäin. Jos Päälle/Pois kytkin on asennossa I on laite nyt käyttövalmiina. TÄRKEÄÄ! Älä koskaan yritä asentaa terää ja tiivistekantta samaan aikaan astiatelineen kanssa laitteeseen Älä koskaan käynnistä konetta ilman että rst-astia on paikallaan. 22

23 7.2 Toimet pakoteerauksen jälkeen Seuraavat toimenpiteet suoritetaan sen jälkeen kun kone on pysähtynyt automaattisesti. a) Vapauta paine rst-astiasta painamalla ilmauspainiketta Älä koskaan yrita irrottaa astiatelinettä ilman että ilmauspainiketta olisi ensin painettu, seurauksena voi olla: - ruuan roiskuminen - laitteen tai astiatelineen rikkoutuminen b) Kierrä astiatelinettä 90º oikealle ja poista astiateline laiteesta. Terä ja tiivistekansi lepää nyt astian päällä c) Poista terä ja tiivistakansi d) Annostele pakoteerattu ruoka Jos rst-astiaan vielä jäi ruoka-ainetta, tasoita pinta ja laita astian kansi päälle ja palauta se heti pakastimeen 23

24 Tarjoilun/pakoteerauksen jälkeen e) Puhdista pakoteerausterä ja tiivistekansi heti käytön jälkeen f) Puhdista laite ohjeiden mukaisesti Jos lisää annoksia ei heti tehdä tulee laite puhdistaa kappaleen 8 mukaisesti Huolellinen puhdistus - on laadukkaiden tuotteiden ehto - pidentää laitteen käyttöikää - pidentä huoltovälejä - estää bakteerien muodostumista 24

25 8 Puhdistus 8.1 Yleistä Älä koskaan - upota laitetta veteen - pidä laitetta juoksevan veden alla - ruiskuta laitetta vedellä tai höyryllä 8.2 Puhdistus Puhdistus on suoritettava kokonaisuudessaan aina pakoteerauksen jälkeen, päivän päätteeksi tai jos laite jää käyttämättä joksikin aikaa. Puhdistus/huuhtelu on myös suoritettava ennen käyttöönottoa joka päivä Laite on suunniteltu siten että se voidaan puhdistaa ilman että osia irrotetaan. Puhdistus tapahtuu suurimmalta osaltaan automaattisesti. Jos laite on hyvin likainen, käytä laitteen mukana toimitettua harjaa. Täydellinen puhdistus koostuu seuraavista vaiheista: I II Huuhteluvaihe kuumalla vedellä (vihreällä huuhtelurenkaalla ja pakoteerausterällä) Pesuvaihe sinisellä pesuharjalla ja ei vaahtoavalla puhdistusaineella (ilman terää) III Huuhteluvaihe kuumalla vedellä (vihreällä huuhtelurenkaalla ja pakoteerausterällä) Ylläolevat vaiheet on suoritettava järjestyksessä. Yksi vaihe kestää noin 60 sekunta Älä käytä - vaahtoavia puhdistusaineita - syövyttäviä puhdistusaineita jotka vahongoittavat alumiinia, kumia tai muovia - myrkyllisiä puhdistusaineita 25

26 8.3 Pesuvaihe a) Sijoita tyhjä rst-astia astiatelineeseen b) Sijoita pesuharja rst-astiaan harjat ylöspäin ja sijoita sen jälkeen kumitiiviste rst-astian päälle. c) Täytä rst-astia kuumalla vedellä harjojen alareunaan asti 26

27 d) Lisää tarvittava määrä pesuainetta e) Kiinnitä astiateline laitteeseen ohjeiden mukaisesti f) Jos laite ei ole valmiustilassa, käännä Päälle/Pois kytkin I -asentoon ja paina START-kytkintä g) Paina ilmauspainiketta suoritetun pesuvaiheen jälkeen h) Poista astiateline ja tyhjennä vedet pois 8.4 Huuhteluvaihe a) Sijoita tyhjä rst-astia astiatelineeseen b) Sijoita terä vihreään huuhtelurenkaaseen c) Asenna terä ja huuhtelurengas koneeseen d) Täytä rst-astia kuumalla vedellä n. 1cm reunuksen alapuolelle 27

28 e) Kiinnitä astiateline laitteeseen ohjeiden mukaisesti f) Jos laite ei ole valmiustilassa, käännä Päälle/Pois kytkin I -asentoon ja paina START-kytkintä g) Paina ilmauspainiketta suoritetun pesuvaiheen jälkeen h) Poista astiateline ja tyhjennä vedet pois 8.5 Ilmausletkun puhdistaminen lmausletkua on mahdollista puhdistaa painamalla ilmauspainiketta pesu- tai huuhteluvaiheen aikana. Laita sopiva astia ilmaletkun alle ennen kun painat ilmauspainiketta. Ilmaletkun aukko sijaitsee suoraan ilmauspainikkeen alapuolella. 8.6 Laitteen ulkokuoren puhdistus Puhdista laitteen ulkokuori kostealla kankaaalla ja normaalilla puhdistusaineella. 8.7 Tarvikkeiden puhdistus Seuraavat tarvikkeet voidaan pestä astianpesukoneessa: - rst-säiliö - astiateline - pakoteerausterä - tiivistekansi - kumitiiviste - huuhtelurengas Steriloi pakoteerausterää ja tiivistekantta seuraavasti - huuhtele - käytä desinfioivassa pesuaineessa - huuhtele puhtaalla vedellä tai astianpesukoneessa Voitele pakoteerausterää kevyesti ruokaöljyllä ruosteenmuodostumisen estämiseksi. Rst-astian kannet voidaan joissakin tapauksissa pestä astianpesukoneessa. Kannet kestävät lämpötiloja välillä -25ºC ºC. Tarkista astianpesukoneesi lämpötila-asetusta. 28

29 9 Vikatilanteita Laite pysähtyy vaikka kaikkia annoksia ei ole pakoteerattu. Näytöllä näkyy EE Laite on ylikuormitettu - Käännä Päälle/Pois -kytkintä 0 asentoon ja käännä takaisin I -asentoon n. 5 sekunnin kuluttua. Jos näytöllä ei enää näy EE voidaan pakoteerausta jatkaa - Jos näytöllä vielä Päälle/Pois kytkemisen jälkeen näkyy EE, kutsu huolto. Molemmissa tapauksissa laite on ylikuormittunut. Tarkista ruokaohjetta. Painetta ei muodostu astiaan pakoteerauksen aikana Tiivistekannen pinta ei ole sileä. - Tarkista ettei tiivistekansi ole likainen tai vahingoittunut. Puhdista tarvittaessa. Jos painetta ei vieläkään muodostu, ota yhteys huoltoon. Terä ei lukkiudu laitteeseen Laitteen ollessa lepotilassa terä pysyy paikallaan magneetin avulla. Ruokajäämiä terän kiinnitysosassa estää terän kiinnittymistä. - Puhdista terän kiinnityskohta Akselin päässä olevan magneetin magnetismi on hävinnyt. - Kutsu huolto 29

30