Käyttö- ja asennusohje

Transkriptio

1 Käyttö- ja asennusohje Jääkaappi-pakastin KD S KD S KD S Lue ehdottomasti tämä käyttöja asennusohje ennen kylmälaitteen fi-fi asennusta ja käyttöönottoa. Näin vältät mahdolliset vahingot ja laitteesi rikkoontumisen. M.-Nr

2 Sisällysluettelo Laitteen osat....4 Pidä huolta ympäristöstäsi...6 Tärkeitä turvallisuusohjeita...7 Miten voit säästää energiaa?...14 Laitteen käynnistys ja kytkeminen pois päältä...16 Kun haluat ottaa laitteen pois käytöstä...16 Oikea lämpötila jääkaapissa pakastimessa Lämpötilan säätäminen...18 Talvikäytön valitseminen...19 Jääkaapin oikea käyttö...20 Erilaiset lämpötila-alueet...20 Älä säilytä jääkaapissa seuraavia tuotteita...21 Ota seuraava huomioon jo elintarvikkeita ostaessasi...21 Säilytä elintarvikkeita oikein...21 Hedelmät ja vihannekset...21 Pakkaamattomat eläin- ja kasvikunnan tuotteet Proteiinipitoiset elintarvikkeet...22 Liha...22 Sisätilan muuttaminen Hyllyjen siirtäminen...23 Kaksiosainen hylly...23 Ovihyllyn / pullohyllyn siirtäminen Pakastaminen ja pakasteiden säilyttäminen...24 Enimmäispakastuskyky...24 Mitä tapahtuu tuoreiden elintarvikkeiden pakastuksessa? Valmiiden pakasteiden säilyttäminen...24 Kun pakastat elintarvikkeet itse...25 Muista elintarvikkeita pakastaessasi Tuotteiden pakkaaminen...25 Noin vuorokausi ennen pakastamista Pakasteiden järjestely...26 Noin vuorokausi pakastamisen jälkeen...26 Pakasteiden sulatus Jääpalojen valmistus...27 Juomien pikajäähdytys...27

3 Sisällysluettelo Sulatus...28 Jääkaappi...28 Pakastin...28 Puhdistus...30 Sisätila, varusteet Laitteen ovet, sivuseinät Ilmankierto...31 Oven tiivisteet...31 Mitä tehdä, jos...?...32 Syitä laitteesta kuuluviin ääniin...35 Huolto/takuu...36 Takuuaika ja takuuehdot Sähköliitäntä Asennusohjeita...38 Sijoituspaikka...38 Huoneenlämpötilaluokka...38 Ilmankierto...39 Laitteen sijoittaminen...39 Laitteen suoristaminen Laitteen mitat...40 Oven avautumissuunnan vaihtaminen...41 Sijoitus kalusteisiin...44

4 Laitteen osat Virtakytkin ja lämpötilanvalitsin Talvikäytön vipukytkin Valaisimen kytkin 4

5 Laitteen osat Voi- ja juustolokero Hyllytaso Munalokerikko Virtakytkin ja lämpötilanvalitsin, valaisin ja talvikäytön kytkin Ovihyllyt Sulamisveden poistokouru ja poistoaukko Vihanneslokerot Pullohylly Pakastuslaatikot 5

6 Pidä huolta ympäristöstäsi Kuljetuspakkauksen uusiokäyttö Pakkaus suojaa konetta vaurioilta kuljetuksen aikana. Pakkaukset on valmistettu luonnossa hajoavista ja uusiokäyttöön soveltuvista materiaaleista. Kun palautat pakkausmateriaalit kiertoon, säästät raaka-aineita ja vähennät syntyvien jätteiden määrää. Miele-kauppiaasi huolehtii yleensä kuljetuspakkauksen talteenotosta. Laitteen käytöstä poistaminen Käytöstä poistettavat sähkö- ja elektroniikkalaitteet sisältävät usein arvokkaita, kierrätyskelpoisia materiaaleja. Kuitenkin ne sisältävät usein myös haitallisia aineita, jotka ovat olleet tärkeitä laitteiden toiminnalle ja turvallisuudelle. Sekajätteisiin heitettyinä tai väärän käsittelyn seurauksena nämä voivat olla terveydelle haitallisia ja vahingoittaa ympäristöä. Älä siksi koskaan hävitä käytöstä poistettavia laitteita sekajätteen mukana. Vie sen sijaan vanhat laitteet sähkö- ja elektroniikkaromun (SER) keräyspisteeseen oman kuntasi jäteasemalle tai kierrätyskeskukseen. Kun hävität vanhan kylmälaitteesi, huolehdi siitä, etteivät laitteen putkistot vahingoitu ennen kuin ne hävitetään asianmukaisesti ja ympäristöystävällisesti. Tällä tavoin varmistat sen, etteivät jäähdytysputkistojen kylmäaineet eikä kompressorin sisältämä öljy joudu luontoon, vaan ne voidaan käyttää uudelleen. Pidä huolta että säilytät laitteet poissa lasten ulottuvilta ennen kuin viet ne keräyspisteeseen. Kun poistat käytöstä rikkinäisen laitteen, noudata myös kohdan "Tärkeitä turvallisuusohjeita" neuvoja. 6

7 Tärkeitä turvallisuusohjeita Tämä kylmälaite täyttää vaaditut turvallisuusmääräykset. Asiattomasta käytöstä voi kuitenkin aiheutua esine- tai henkilövahinkoja. Lue tämä käyttö- ja asennusohje huolellisesti ennen kuin alat käyttää kylmälaitetta. Käyttö- ja asennusohjeessa on tärkeitä laitteen turvallisuutta, asentamista, käyttöä ja huoltoa koskevia ohjeita. Näin vältät mahdolliset vahingot ja laitteen vahingoittumisen. Miele ei ole vastuussa mistään esine- ja henkilövahingoista, jotka johtuvat siitä, että laitetta käytetään käyttöohjeiden vastaisesti tai muuten huolimattomasti. Säilytä tämä käyttöohje! Jos luovutat laitteen toiselle käyttäjälle, muista antaa käyttöohje laitteen mukana. Asianmukainen käyttö Tämä kylmälaite on tarkoitettu käytettäväksi kotitalouksissa ja kotitalouksien kaltaisissa ympäristöissä. Tätä kylmälaitetta ei ole tarkoitettu käytettäväksi ulkotiloissa. Tätä kylmälaitetta saa käyttää ainoastaan kotitalouksien kaltaisissa ympäristöissä ja vain elintarvikkeiden jäähdyttämiseen ja säilyttämiseen sekä pakasteiden säilyttämiseen, elintarvikkeiden pakastamiseen ja jääpalojen/jäätelön valmistamiseen. Kylmälaitteen kaikenlainen muu käyttö on kiellettyä. 7

8 Tärkeitä turvallisuusohjeita Tämä kylmälaite ei sovellu lääkkeiden, veriplasman, laboratorionäytteiden tai vastaavien lääkinnällisistä tuotteista annetun direktiivin mukaisten aineiden tai tuotteiden varastointiin ja jäähdyttämiseen. Laitteen vääränlainen käyttö voi vahingoittaa varastoitavia tuotteita tai ne voivat mennä pilalle. Lisäksi laitetta ei saa käyttää räjähdysalttiissa tiloissa. Miele ei vastaa vahingoista, jotka johtuvat kylmälaitteen asiattomasta tai käyttöohjeiden vastaisesta käytöstä. Henkilöt, jotka eivät pysty käyttämään tätä laitetta turvallisesti fyysisten, aistillisten tai henkisten kykyjensä puutteellisuuden, kokemattomuutensa tai tietämättömyytensä vuoksi, saavat käyttää tätä laitetta vain vastuullisen henkilön valvonnassa. Tällaiset henkilöt saavat käyttää tätä laitetta ilman valvontaa ainoastaan, jos heille on kerrottu miten sitä käytetään turvallisesti. Heidän on pystyttävä tunnistamaan ja ymmärtämään vääränlaiseen käyttöön liittyvät vaarat. Jos kotonasi on lapsia Pidä alle 8-vuotiaat lapset loitolla sähkölaitteista, jollet valvo heidän toimintaansa koko ajan. Yli 8-vuotiaat lapset saavat käyttää tätä laitetta ilman valvontaa ainoastaan, jos heille on kerrottu miten sitä käytetään turvallisesti. Lasten on pystyttävä tunnistamaan ja ymmärtämään vääränlaiseen käyttöön liittyvät vaarat. Lapset eivät saa puhdistaa kylmälaitetta ilman valvontaa. Valvo laitteen läheisyydessä oleskelevien lasten toimintaa. Älä koskaan anna lasten leikkiä laitteella. 8

9 Tärkeitä turvallisuusohjeita Tukehtumisvaara! Jos lapset saavat leikkiä pakkausmateriaaleilla, he saattavat vetää esim. pakkausmuoveja päänsä yli ja tukehtua niihin. Pidä siksi lapset loitolla pakkausmateriaaleista. Tekninen turvallisuus Kylmäaineen kiertopiirin tiiviys on tarkistettu. Kylmälaite täyttää voimassa olevat turvamääräykset sekä kylmälaitteita koskevien EU-direktiivien vaatimukset. Tämä laite käyttää kylmäaineena isobutaania (R600a), joka on ympäristöystävällistä, mutta palavaa luonnonkaasua. Se ei vahingoita otsonikerrosta eikä pahenna kasvihuoneilmiötä. Tämän ympäristöystävällisen kylmäaineen käyttö aiheuttaa toisinaan kylmälaitteen kovempaa käyntiääntä. Kompressorin käyntiäänen lisäksi koko kylmäaineen kiertojärjestelmästä voi kuulua nestevirtauksen ääniä. Näille äänille ei valitettavasti voi mitään, mutta niillä ei ole mitään vaikutusta laitteen suorituskykyyn. Varo, ettei laitteen kylmäaineen kiertojärjestelmä vahingoitu laitteen kuljetuksen tai kalusteisiin sijoittamisen/asennuksen aikana. Jäähdytysputkistosta ulospursuava kylmäaine saattaa vahingoittaa silmiä. Jos kylmäainetta pääsee ulos: vältä avotulta ja muita sytytyslähteitä, irrota laite sähköverkosta, tuuleta laitteen sijoitushuonetta muutama minuutti, ja ota yhteys Miele-huoltoon. 9

10 Tärkeitä turvallisuusohjeita Mitä enemmän laitteessa on kylmäainetta, sitä suurempaan tilaan laite on sijoitettava. Jos kylmäainetta pääsee vuotamaan ilmaan, liian pienissä tiloissa voi syntyä syttyvä kaasu-ilma-seos. Kutakin 8 grammaa kylmäainetta kohti on oltava vähintään 1 m 3 huonetilaa. Kylmälaitteesi kylmäaineen määrä on mainittu laitteen sisäpuolella olevassa arvokilvessä. Varmista ennen laitteen liittämistä sähköverkkoon, että käyttämäsi sähköliitännän tiedot vastaavat laitteen arvokilvessä mainittuja tietoja (sulakekoko, sähköverkon taajuus ja jännite), muuten laite voi vahingoittua. Ota epäselvissä tapauksissa yhteyttä sähköasentajaan. Laitteen sähköturvallisuus on taattu ainoastaan silloin, kun se on liitetty asianmukaisesti asennettuun, maadoitettuun sukopistorasiaan. Maadoitus on ehdottoman välttämätön. Anna epäselvissä tapauksissa sähköasentajan tarkistaa maadoituksen toimivuus. Jos laitteen verkkoliitäntäjohto vahingoittuu, sen saa vaihtaa ainoastaan Mielen valtuuttama huoltoliike. Asiattomista korjauksista voi aiheutua vaaratilanteita laitteen käyttäjälle. Jatkojohdot ja haaroituspistorasiat eivät takaa riittävää sähköturvallisuutta (tulipalon vaara). Älä siksi liitä laitetta sähköverkkoon jatkojohdon tai haaroituspistorasian välityksellä. Jos laitteen jännitteisiin osiin tai verkkoliitäntäjohtoon pääsee kosteutta, seurauksena voi olla oikosulku. Älä siksi sijoita laitetta tiloihin, missä se on alttiina kosteudelle tai roiskevedelle (esim. autotalli, kylmäkellari). 10

11 Tärkeitä turvallisuusohjeita Tätä laitetta ei saa käyttää muualla kuin kiinteästi paikallaan pysyvissä sijoituspaikoissa (esim. asennus laivoihin on kielletty). Vahingoittunut laite voi vaarantaa turvallisuutesi. Tarkasta laite näkyvien vaurioiden varalta. Älä koskaan ota käyttöön vahingoittunutta laitetta. Asennus- ja huoltotöiden sekä laitteen korjaamisen aikana laite täytyy kytkeä irti sähköverkosta. Laite on kytketty irti sähköverkosta vasta, kun: laitteen automaattisulake on kytketty pois päältä, tai laitteen keraaminen sulake on kierretty irti sulaketaulusta, tai laitteen verkkoliitäntäjohto on irti sähköliitännästä. Kun irrotat pistotulpalla varustetun laitteen sähköverkosta, älä vedä verkkoliitäntäjohdosta, vaan tartu aina pistotulppaan. Asiattomista asennus-, huolto- ja korjaustöistä voi aiheutua huomattavia vaaratilanteita laitteen käyttäjälle. Laitteen asennus-, huoltoja korjaustyöt on jätettävä Mielen valtuuttaman huoltoliikkeen tehtäväksi. Takuuaikana tehtävät korjaukset on jätettävä ainoastaan Mielen valtuuttaman huoltoliikkeen tehtäviksi, muuten takuu ei ole enää voimassa. Rikkinäiset osat saa vaihtaa vain alkuperäisiin Miele-varaosiin. Vain tällaisista varaosista Miele voi taata, että ne täyttävät vaaditut turvallisuusmääräykset. 11

12 Tärkeitä turvallisuusohjeita Laitteen asiallinen käyttö Kylmälaite on suunniteltu käytettäväksi tietyllä huoneenlämpötila-alueella, mikä ilmoitetaan huoneenlämpötilaluokkana. Huoneenlämpötilaluokan saat selville laitteen arvokilvestä, joka löytyy laitteen sisältä. Ilmoitettua alempi huoneenlämpötila pidentää kompressorin seisontajaksoja, jolloin laite ei pysy tarpeeksi kylmänä sisältä. Laitteen ilmanotto- ja ilmanpoistoaukkoja ei saa peittää eikä tukkia. Muussa tapauksessa laitteen moitteeton ilmankierto ei ole enää taattu. Puutteellinen ilmankierto lisää sähkönkulutusta ja voi vahingoittaa laitetta. Jos säilytät laitteessa rasvaa tai öljyä sisältäviä tuotteita, varo, ettei tuotteista mahdollisesti valuva rasva tai öljy joudu kosketuksiin laitteen muovisten osien kanssa. Rasva saattaa haurastuttaa muovia, jolloin se voi haljeta tai rikkoutua. Älä säilytä räjähtäviä aineita tai räjähtäviä ponnekaasuja käyttäviä suihkepulloja kylmälaitteessa. Helposti syttyvät kaasuseokset saattavat syttyä sähköisten osien aiheuttamista kipinöistä. Palovaara ja räjähdysvaara! Älä koskaan käytä sähkölaitteita (esimerkiksi jäätelökonetta) kylmälaitteen sisällä. Sähkölaitteet voivat aiheuttaa kipinöitä. Räjähdysvaara! Älä säilytä pakastimessa hiilihappopitoisia juomia tai muita jäätyviä nesteitä sisältäviä tölkkejä tai pulloja. Ne voivat haljeta jäätyessään. Loukkaantumisen ja vahingoittumisen vaara! 12

13 Tärkeitä turvallisuusohjeita Jos haluat pikajäähdyttää juomia pakastimessa, muista ottaa ne pois viimeistään tunnin kuluttua, etteivät ne halkea jäätyessään. Loukkaantumisen ja vahingoittumisen vaara! Älä koske pakasteisiin märin käsin. Kädet voivat tarttua kiinni pakasteisiin. Voit loukata itsesi! Älä koskaan ota pakastimesta suoraan suuhusi jääpaloja, mehujäätä tms. Nämä ovat erittäin kylmiä ja voivat tarttua kieleen tai huuliin. Voit loukata itsesi! Älä koskaan pakasta sulaneita elintarvikkeita uudelleen. Käytä sulaneet elintarvikkeet mahdollisimman nopeasti, sillä niiden ravintoarvo heikkenee ja ne pilaantuvat nopeasti. Kypsennyksen jälkeen voit pakastaa elintarvikkeet uudelleen. Liian kauan säilytettyjen elintarvikkeiden nauttimisesta voit saada jopa ruokamyrkytyksen. Säilyvyyteen vaikuttavat monet tekijät, esim. elintarvikkeiden tuoreus, laatu ja säilytyslämpötila. Lue aina tarkoin elintarvikepakkauksessa olevat säilytysohjeet ja tarkista viimeinen käyttöpäivä! Käytä ainoastaan alkuperäisiä Miele-varaosia ja -varusteita. Jos laitteeseen asennetaan tai kiinnitetään muita varaosia tai -varusteita, laitteen takuu ja tuotevastuu raukeavat. 13

14 Tärkeitä turvallisuusohjeita Teräspintaiset laitteet Älä koskaan kiinnitä tarramuistilappuja, kirkasta tai värillistä teippiä tai muuta liimaa sisältävää materiaalia oven pinnoitetulle pinnalle. Liima-aines vahingoittaa teräspinnoitetta ja pinta menettää likaa hylkivän ominaisuutensa. Oven korkealaatuinen teräspinnoite on herkkä naarmuuntumaan. Jopa jääkaappimagneetit saattavat aiheuttaa naarmuja pinnoitteeseen. Puhdistus ja hoito Älä öljyä oven tiivisteitä, koska öljy haurastuttaa tiivisteitä ajan kuluessa. Älä koskaan käytä kylmälaitteen puhdistukseen höyryilmatoimisia laitteita. Höyry voi päästä laitteen jännitteisiin osiin ja aiheuttaa oikosulun. Älä käytä teräviä esineitä huurre- ja jääkerrosten poistamiseen, kiinnijäätyneiden elintarvikkeiden irrottamiseen. Terävät esineet vahingoittavat höyrystimiä, mikä heikentää laitteen toimintaa. Älä koskaan sulata laitetta laittamalla sen sisään kynttilöitä tai sähkölaitteita. Laitteen muovi vahingoittuu. Älä käytä sulatukseen sulatus- tai jäänpoistoaineita. Ne voivat muodostaa räjähtäviä kaasuja, sisältää muovia vahingoittavia liuotintai ponneaineita sekä lisäksi olla terveydelle haitallisia. 14

15 Tärkeitä turvallisuusohjeita Kuljetus Kuljeta laitetta aina pystyasennossa ja omassa kuljetuspakkauksessaan, jotta välttyisit kuljetusvaurioilta. Laitteen kuljetukseen tarvitaan aina kaksi henkilöä, koska laite painaa paljon. Loukkaantumisen ja vahingoittumisen vaara! Laitteen käytöstä poistaminen Riko vanhassa kylmälaitteessasi mahdollisesti oleva salpalaite ennen kuin toimitat laitteen keräyspisteeseen tai varastoon. Näin estät leikkiviä lapsia jäämästä vahingossa lukon taakse ja joutumasta hengenvaaraan. Varo, ettet vahingoita laitteen kylmäaineen kiertojärjestelmää esimerkiksi seuraavilla tavoilla: höyrystimen jäähdytysputkiin tulee reikiä. jäähdytysputki katkeaa. jäähdytysputken pinta hankautuu rikki. Jäähdytysputkistosta ulospursuava kylmäaine saattaa vahingoittaa silmiä. 15

16 Miten voit säästää energiaa? Laitteen sijoitus/ huolto Lämpötilan säätö Energiankulutus on normaali Huone, jonne pääsee korvausilmaa. Suojassa suoralta auringonpaisteelta. Ei lämmönlähteen lähellä (lämpöpatteri, liesi). Ihanteellinen huoneenlämpö noin 20 C. Pidä ilmanvaihtoaukot vapaina ja puhdista ne säännöllisesti pölystä. Puhdista kylmäkoneisto ja laitteen takaseinän metalliritilä (lauhdutin) pölystä vähintään kerran vuodessa. Lämpötilanvalitsin keskiasennossa (2-3). Energiankulutus on suuri Suljettu tila, johon ei pääse korvausilmaa. Suorassa auringonpaisteessa. Lämmönlähteen lähellä (lämpöpatteri, liesi). Huoneenlämpötila on korkea. Kun ilmanvaihtoaukot ovat tukossa tai täynnä pölyä. Kun kylmäkoneistoon ja metalliritilään (lauhduttimeen) on kertynyt paljon pölyä. Lämpötilanvalitsin täysillä: Mitä kylmempi jääkaapin sisälämpötila on, sitä enemmän energiaa kuluu! Jos kylmälaitteessa on talvikäytön kytkin, kytke se ehdottomasti pois päältä kun huoneenlämpö on yli 18 C! 16

17 Miten voit säästää energiaa? Laitteen käyttö Sulatus Energiankulutus on normaali Energiankulutus on suuri Sijoita laatikot, hyllytasot ja telineet kuten kylmälaitteen tehdastoimitustilassa. Avaa ovi vain tarvittaessa ja mahdollisimman lyhyeksi ajaksi. Sijoita elintarvikkeet hyvään järjestykseen. Pidä ruokaostoksilla mukanasi kylmälaukkua ja laita ostamasi pakasteet kylmään heti kotiin saavuttuasi. Kun otat elintarvikkeita huoneenlämpöön, aseta tuotteet takaisin kylmään mahdollisimman pian, etteivät ne lämpene liikaa. Jäähdytä lämpimät ruoat ja juomat ensin laitteen ulkopuolella. Säilytä elintarvikkeet pakattuina tai suljetuissa astioissa. Sulata pakasteet jääkaapissa. Älä täytä hyllyjä liian täyteen, jotta ilma pääsee kiertämään. Sulata pakastin, kun sinne on muodostunut noin 5 mm paksu jääkerros. Kun laitteen ovea avataan usein ja pitkäksi aikaa, kylmä pääsee karkuun ja lämmintä huoneilmaa pääsee laitteeseen. Laitteen kylmäkoneisto joutuu toimimaan pitempiä ajanjaksoja ja energiaa kuluu. Lämpimät ruoat ja huoneenlämpöisiksi lämmenneet elintarvikkeet lisäävät lämpöä kylmälaitteessa. Laitteen kylmäkoneisto joutuu tällöin toimimaan pitempiä ajanjaksoja ja energiaa kuluu. Nesteiden haihtuminen ja kondensoituminen alentaa kylmälaitteen jäähdytystehoa. Jääkerros heikentää kylmän siirtymistä pakasteisiin. 17

18 Laitteen käynnistys ja kytkeminen pois päältä Ennen käyttöönottoa Suojakalvo Laitteen sisällä olevat teräslistat on suojattu kuljetuksen ajaksi suojakalvolla. Teräspintaisissa laitteissa myös laitteen teräksiset ovet ja mahdollisesti sivuseinät on suojattu suojakalvolla. Irrota suojakalvo vasta kun olet asentanut ja sijoittanut laitteen paikalleen. Puhdistus Puhdista laitteen sisäosat ja varusteet. Käytä puhdistukseen haaleaa vettä ja astianpesuainetta. Laitteen käynnistys Kierrä virtakytkintä/lämpötilanvalitsinta myötäpäivään asennosta "0". Mitä suurempaan lukemaan lämpötilanvalitsimen kierrät, sitä kylmemmäksi laite kylmenee. Kylmälaite alkaa kylmetä ja jääkaapin sisävalo palaa, jos jääkaapin ovi on auki. Anna laitteen jäähtyä muutama tunti ennen kuin täytät sen elintarvikkeilla. Laitteen kytkeminen pois päältä Kierrä virtakytkin/lämpötilanvalitsin asennosta "1" asentoon "0". Näiden asentojen välillä tunnet pienen vasteen, jonka yli valitsinta on kierrettävä. Jääkaapin sisävalo sammuu ja kylmäkoneisto pysähtyy. Kun haluat ottaa laitteen pois käytöstä Jollet käytä laitetta pitkään aikaan, toimi seuraavasti: kytke laite pois päältä, irrota laitteen pistotulppa pistorasiasta tai kytke laitteen sulake pois päältä, sulata pakastin, puhdista koko laite ja jätä lopuksi laitteen ovet raolleen, jottei sisään muodostu ummehtunutta hajua. Kylmälaitteen sisään voi muodostua hometta, jos sitä pidetään pitkään pois päältä ilman, että sitä on ensin puhdistettu ja varsinkin, jos laitteen ovet eivät ole raollaan. 18

19 Oikea lämpötila Kylmälaitteen oikea lämpötila on erittäin tärkeä elintarvikkeiden säilyvyyden kannalta. Mikro-organismien vaikutuksesta elintarvikkeet pilaantuvat nopeasti. Tämän estämiseksi tai hidastamiseksi elintarvikkeet on säilytettävä oikeassa lämpötilassa. Lämpötila vaikuttaa mikro-organismien lisääntymiseen. Mitä kylmempi lämpötila on, sitä hitaammin mikro-organismit lisääntyvät. Kylmälaitteen lämpötila voi nousta seuraavista syistä: laitteen ovia avataan usein ja pitkäksi aikaa, laitteessa säilytetään paljon elintarvikkeita, laitteeseen asetetaan lämpimiä elintarvikkeita, laitteen ympäristön lämpötila on noussut. Kylmälaitteen ympäristön lämpötila ei saa laskea alle laitteen huoneenlämpötilaluokassa ilmoitetun ala-arvon eikä nousta yli annetun yläarvon.... jääkaapissa Suosittelemme jääkaapin keskiosan säilytyslämpötilaksi 4 C. Jos haluat tarkistaa jääkaapin lämpötilan lämpömittarin avulla, toimi seuraavasti: aseta lämpömittari vedellä täytettyyn vesilasiin jääkaapin keskiosaan. Noin vuorokauden kuluttua voit tarkistaa lämpömittarista jääkaapin keskimääräisen lämpötilan. Huomaa kuitenkin seuraavat seikat: tavalliset kylpyvesi- ja muut kotitalouslämpömittarit ovat useimmiten hyvin epätarkkoja. Käytä mieluiten elektronista lämpömittaria. Älä mittaa pelkkää jääkaapin ilmanlämpötilaa, sillä siitä ei voida päätellä itse elintarvikkeiden lämpötilaa. Vältä avaamasta jääkaapin ovea mittauksen aikana, koska jääkaappiin virtaa lämmintä ilmaa jokaisella oven avauskerralla.... pakastimessa Tuoreiden elintarvikkeiden pakastamista ja pakasteiden pitkäaikaista säilytystä varten vaaditaan vähintään -18 C:n lämpötila. Tässä lämpötilassa mikroorganismit eivät juurikaan pääse lisääntymään. Kun pakasteen lämpötila nousee yli -10 C:n, mikro-organismien hajottamisprosessi käynnistyy ja elintarvikkeen säilyvyys heikkenee. Tästä syystä sulaneita pakasteita ei saa pakastaa enää uudelleen paitsi silloin, kun ne valmistetaan ensin valmiiksi ruoaksi (keittämällä tai paistamalla). Elintarvikkeen kuumentaminen tuhoaa useimmat mikro-organismit. 19

20 Oikea lämpötila Lämpötilan säätäminen Voit säätää lämpötilaa portaattomasti virtakytkimellä/lämpötilanvalitsimella. Kierrä lämpötilanvalitsin johonkin asennoista 1-7. Mitä suurempaan lukemaan lämpötilanvalitsimen kierrät, sitä kylmemmäksi laite kylmenee. Suosittelemme, että säädät lämpötilan keskitasolle. Jos säilytät pakastimessa pakasteita, tarpeeksi kylmän säilytyslämpötilan takaamiseksi suosittelemme, että säädät lämpötilan välille 4-7. Valitse tämä lämpötila-asetus myös silloin, kun laitteen ovia avataan erittäin usein tai pitkään, laitteeseen asetetaan kerralla paljon elintarvikkeita, tai huonelämpötila on korkea. Säädä tarvittaessa kylmälaitteen lämpötilaa uudelleen edellä mainituissa tilanteissa. Jos valitset kylmimmän asennon 7, lämpötila saattaa laskea alle 0 C:n jääkaapin kylmimmillä alueilla (vihanneslokeroiden yläpuolella ja takaseinän lähellä). 20

21 Talvikäytön valitseminen Jos kylmälaitteen ympäristön lämpötila laskee alle +18 C:n, laitteen kylmäkoneisto käy tavallista harvemmin. Tällöin pakastin voi lämmetä liikaa, ja pahimmillaan pakasteet voivat alkaa sulaa. Tämän estämiseksi kylmälaitteessa on talvikäytön kytkin. Talvikäytön kytkeminen päälle Paina talvikäytön vipukytkin asentoon "1". Kylmäkoneisto käynnistyy nyt normaalia useammin, jolloin pakastin pysyy tarpeeksi kylmänä. Talvikäytön kytkeminen pois päältä Kun ympäristön lämpötila nousee yli +18 C:n, muista kytkeä talvikäytön kytkin pois päältä, jottei kylmälaite kuluttaisi turhaan energiaa. Paina talvikäytön vipukytkin asentoon "0". Kylmäkoneisto alkaa jälleen toimia normaalisti. Ennen kuin laitat pakastimeen uusia pakastettavia tuotteita, kytke talvikäytön kytkin päälle, jotta pakasteet pakastuisivat mahdollisimman nopeasti. Tuoreiden elintarvikkeiden tulisi jäätyä läpikotaisin mahdollisimman nopeasti, jolloin niiden ravintoarvo, vitamiinit, ulkonäkö ja maku säilyvät mahdollisimman hyvinä. Talvikäytön kytkintä ei tarvitse käyttää: kun laitat pakastimeen jo valmiiksi pakastettuja tuotteita. kun pakastat kerrallaan enintään 1 kg elintarvikkeita. Talvikäytön kytkeminen päälle Kytke talvikäytön kytkin päälle 24 tuntia ennen tuotteiden asettamista pakastimeen. Paina talvikäytön vipukytkin asentoon "1". Pakastimen lämpötila alkaa laskea, koska kylmäkoneisto käy normaalia useammin. Talvikäytön kytkeminen pois päältä Elintarvikkeet ovat pakastuneet läpikotaisin noin 24 tunnin kuluttua, jolloin voit kytkeä talvikäytön kytkimen pois päältä. Paina talvikäytön vipukytkin asentoon "0". Kylmäkoneisto alkaa jälleen toimia normaalisti. 21

22 Jääkaapin oikea käyttö Erilaiset lämpötila-alueet Koska kylmä ilma on painavampaa kuin lämmin, se laskeutuu alas. Näin jääkaapin sisälle muodostuu lämpötilaltaan erilaisia alueita. Ota huomioon jääkaapin erilaiset lämpötila-alueet tuotteiden sijoittelussa! Lämpimin alue Jääkaapin lämpimin alue on ylin ovihylly. Käytä ovihyllyä voin säilyttämiseen levityskelpoisena ja juuston säilyttämiseen aromaattisen pehmeänä. Kylmin alue Jääkaapin kylmin alue on suoraan vihanneslokeroiden yläpuolella. Säilytä tällä kylmimmällä lämpötilaalueella helposti pilaantuvat tuotteet, kuten: kala, liha, linnut, makkarat, valmiit ruoat, munaa tai kermaa sisältävät ruoat ja leivonnaiset, tuore taikina, piirakka- tai pizzataikina, tuorejuustot ja kypsentämättömät maitotuotteet, kelmuun pakatut vihannekset ja yleensäkin kaikki elintarvikkeet, jotka vaativat säilytystä enintään +4 C:n lämpötilassa. Älä säilytä räjähtäviä aineita tai räjähtäviä ponnekaasuja käyttäviä suihkepulloja kylmälaitteessa. Räjähdysvaara! Säilytä väkevät alkoholijuomat kylmälaitteessa aina pystyasennossa ja tiiviisti suljettuna. Jos säilytät jääkaapissa tai sen ovihyllyillä rasvaa tai öljyä sisältäviä tuotteita, varo, ettei tuotteista mahdollisesti valuva rasva tai öljy joudu kosketuksiin jääkaapin muovisten osien kanssa. Rasva saattaa haurastuttaa jääkaapin muovipintoja, jolloin ne voivat haljeta tai rikkoutua. Ilman täytyy päästä esteettä kiertämään jääkaapissa olevien elintarvikkeiden ympärillä. Sen vuoksi älä sijoita elintarvikkeita liian tiiviisti. jätä elintarvikkeiden ja jääkaapin sisävalon väliin vähintään 2 cm vapaata tilaa. Elintarvikkeet eivät saa koskettaa jääkaapin takaseinään. Muuten ne voivat jäätyä kiinni takaseinään. 22

23 Jääkaapin oikea käyttö Älä säilytä jääkaapissa seuraavia tuotteita Kaikki elintarvikkeet eivät sovellu säilytettäviksi kylmätilassa, koska ne eivät kestä kylmää. Liian kylmässä esim. kurkuista tulee pehmeitä, munakoisoista kitkeriä ja perunoista makeita. Tomaatit ja appelsiinit menettävät makuaan ja sitrushedelmien kuori kovettuu. Tällaisia kylmälle arkoja elintarvikkeita ovat mm. seuraavat: ananas, avokadot, banaanit, granaattiomenat, mangot, papaijat, passionhedelmät, sitrushedelmät (esim. sitruunat, appelsiinit, mandariinit, greipit), jälkikypsytettävät hedelmät munakoisot, kurkut, perunat, paprika, tomaatit, kesäkurpitsa, kovat juustot (parmesaani). Ota seuraava huomioon jo elintarvikkeita ostaessasi Tärkein edellytys sille, että elintarvikkeet säilyvät mahdollisimman pitkään, on että ne ostetaan mahdollisimman tuoreina. Elintarvikkeen tuoreus jääkaappiin asetettaessa vaikuttaa eniten tuotteen säilyvyyteen. Tuotteen kylmäketjua ei saisi katkaista missään vaiheessa. Varo siksi pitämästä elintarvikkeita liian kauan esimerkiksi kuumassa autossa. Jos tuote on jo alkanut vanheta tai pilaantua, pilaantumista ei voi enää pysäyttää edes kylmäsäilytyksessä. Jo kahden tunnin katko tuotteen kylmäketjussa johtaa tuotteen pilaantumiseen. Säilytä elintarvikkeita oikein Elintarvikkeet on yleensä säilytettävä tiiviisti pakattuina tai kannella peitettyinä. Näin elintarvikkeet eivät kuivu eivätkä anna tai ota hajuja. Myös elintarvikkeissa mahdollisesti olevat bakteerit eivät siirry tällä tavoin tuotteesta toiseen. Kun olet säätänyt lämpötilan oikein ja kun noudatat elintarvikkeiden käsittelyssä hyvää hygieniaa, jääkaappisäilytys hidastaa bakteerien, kuten salmonellabakteerien, lisääntymistä. Hedelmät ja vihannekset Hedelmiä ja vihanneksia voit säilyttää vihanneslokerossa ilman suojapussia. Ota kuitenkin huomioon, että kaikkia vihannes- ja hedelmälajeja ei voi säilyttää samassa vihanneslokerossa. Tuotteiden hajut ja maut voivat siirtyä tuotteesta toiseen (esim. porkkanat ottavat herkästi hajua ja makua sipuleista), ja toisaalta monet vihannes- ja hedelmälajit tuottavat luonnonkaasuja (etyleeniä), jotka voivat nopeuttaa toisten tuotteiden vanhentumisprosessia. Esimerkkejä hedelmistä ja vihanneksista, jotka tuottavat paljon luonnonkaasua: omenat, aprikoosit, päärynät, nektariinit, persikat, luumut, avokadot, viikunat, mustikat, melonit, pavut. 23

24 Jääkaapin oikea käyttö Esimerkkejä hedelmistä, jotka ovat erittäin herkkiä muiden hedelmien ja vihannesten luonnonkaasuille: kiivi, parsakaali, kukkakaali, ruusukaali, mango, hunajameloni, omenat, aprikoosit, kurkut, tomaatit, päärynät, nektariinit, persikat. Esimerkki: Älä säilytä parsakaalia yhdessä omenoiden kanssa, koska omenat tuottavat paljon etyleeniä ja parsakaali on erittäin herkkä tälle luonnonkaasulle. Jos säilytät tuotteita yhdessä, parsakaali pilaantuu huomattavasti nopeammin kuin erikseen säilytettynä. Liha Säilytä liha avonaisena (avaa lihapakkaukset tai avaa säilytysastian kansi). Lihan pinnan kuivuminen vähentää bakteerikasvustoa ja pidentää siten lihan säilyvyyttä. Erilaiset lihalaadut eivät saa kuitenkaan koskettaa toisiaan, vaan ne on aina erotettava toisistaan pakkauksilla. Tämä hidastaa lihan pilaantumista, sillä bakteerit eivät pääse siirtymään lihalaadusta toiseen. Pakkaamattomat eläin- ja kasvikunnan tuotteet Säilytä pakkaamattomat eläin- ja kasvikunnan tuotteet erillään toisistaan. Kun haluat säilyttää näitä tuotteita yhdessä, säilytä tuotteet ehdottomasti erikseen pakattuina. Näin estät mikrobiologisten muutosten syntymistä. Proteiinipitoiset elintarvikkeet Huomaa, että proteiinipitoiset elintarvikkeet pilaantuvat muita nopeammin. Toisin sanoen äyriäiset ja simpukat pilaantuvat nopeammin kuin kala, ja kala pilaantuu nopeammin kuin liha. 24

25 Sisätilan muuttaminen Hyllyjen siirtäminen Voit siirtää hyllytasoja säilytettävän tavaran korkeuden mukaan. Nosta hyllyä ja vedä sitä vähän ulospäin, kunnes hyllyn vasemmassa ja oikeassa reunassa olevat lovet tulevat kannattimien päälle, ja nosta tai laske sitten hyllyä kannattimien yli. Hyllyn takareunassa olevan reunuksen tulee osoittaa ylöspäin. Reunus estää elintarvikkeita koskettamasta jääkaapin takaseinää ja jäätymästä siihen kiinni. Hyllyissä on rajoittimet, joiden ansiosta hyllyjä ei voi vetää vahingossa ulos. Kaksiosainen hylly Korkeiden tavaroiden, kuten pullojen ja kannujen säilyttämistä varten yksi hylly on kaksiosainen. Kaksiosaisen hyllyn etuosan voi tarvittaessa työntää takaosan alle. Paina lasilevyn takimmaista puoliskoa alhaaltapäin kevyesti ylöspäin. Nosta samalla lasilevyn etupuoliskoa kevyesti etupuolelta, ja työnnä se varovasti takaosan alle. Kun haluat vaihtaa kaksiosaisen lasilevyn paikkaa, vedä ensin molemmat lasilevypuoliskot ulos, kiinnitä sitten molemmat kannatinlistat haluamallesi korkeudelle vasemmanja oikeanpuolisiin kannattimiin, ja työnnä lasilevypuoliskot paikoilleen peräjälkeen. Muista asettaa reunuksella varustettu puolisko takimmaiseksi! Ovihyllyn / pullohyllyn siirtäminen Voit irrottaa ovi- tai pullohyllyn nostamalla sitä ylöspäin ja vetämällä sen ulos eteenpäin. Aseta ovi-/pullohylly takaisin haluamallesi korkeudelle. Tarkista, että asetat hyllyn paikalleen oikeassa asennossa ja perille pidikkeisiin. 25

26 Pakastaminen ja pakasteiden säilyttäminen Enimmäispakastuskyky Jotta elintarvikkeet jäätyisivät mahdollisimman nopeasti, voit pakastaa yhden vuorokauden aikana enintään enimmäispakastusmäärän verran elintarvikkeita. Pakastimen enimmäispakastuskyvyn näet pakastimen sisällä olevasta arvokilvestä "Pakastuskyky...kg/24 h". Arvokilvessä ilmoitettu enimmäispakastuskyky on laskettu normin DIN EN ISO mukaisesti. Mitä tapahtuu tuoreiden elintarvikkeiden pakastuksessa? Tuoreiden elintarvikkeiden tulee jäätyä läpikotaisin mahdollisimman nopeasti, jotta niiden ravintoarvo, ulkonäkö ja maku säilyisivät mahdollisimman hyvinä. Mitä hitaammin elintarvike jäätyy, sitä enemmän tuotteen solurakenne rikkoutuu ja solunestettä pääsee solujen väliin. Tällöin solut kutistuvat. Sulatuksen aikana vain osa aiemmin ulos päässeestä nesteestä voi palata takaisin soluihin. Käytännössä tämä merkitsee sitä, että elintarvikkeesta poistuu paljon nestettä sulamisvaiheessa. Voit huomata tämän elintarvikkeen ympärille kertyvästä nestemäärästä sulamisen aikana. Jos elintarvike on jäätynyt nopeasti, solurakenteella on ollut vähemmän aikaa rikkoutua ja päästää solunestettä solujen väliin. Tällöin solut kutistuvat huomattavasti vähemmän. Sulamisen aikana solujen väliseen tilaan joutunut vähäinen nestemäärä pystyy imeytymään takaisin soluihin. Näin tuotteesta ei irtoa kovin paljoa nestettä ja tuote säilyttää rakenteensa sulatettaessa. Valmiiden pakasteiden säilyttäminen Kun haluat säilyttää pakastimessa kaupasta ostamiasi pakasteita, tarkista jo tuotetta ostaessasi pakkauksen kunto, tuotteen viimeinen käyttöpäivämäärä ja kaupan pakastealtaan säilytyslämpötila. Jos pakasteiden säilytyslämpötila on lämpimämpi kuin -18 C, pakasteiden säilyvyys heikkenee. Kun käyt kaupassa, ota pakasteet aina viimeisenä, ja kuljeta ne kotiin sanomalehteen käärittyinä tai kylmäkassissa. Laita ostamasi pakasteet pakastimeen niin pian kuin mahdollista. Älä pakasta edes osittain sulaneita tuotteita uudelleen. Vasta kun olet valmistanut tuotteen ruoaksi (keittämällä tai paistamalla), voit pakastaa sen uudelleen. 26

27 Pakastaminen ja pakasteiden säilyttäminen Kun pakastat elintarvikkeet itse Pakasta ainoastaan tuoreita ja ensiluokkaisia elintarvikkeita! Muista elintarvikkeita pakastaessasi Pakastettaviksi sopivat: tuore liha, linnut, riista, kala, vihannekset, tuoreet yrtit ja marjat, maitotuotteet, leivonnaiset, munankeltuaiset ja munanvalkuaiset sekä monet valmisruoat. Pakastettaviksi eivät sovi: viinirypäleet, lehti- ja keräsalaatti, retiisit, hapankerma, majoneesi, kokonaiset kananmunat kuorineen, kokonaiset kypsentämättömät omenat ja päärynät. Jotta vihannesten ja hedelmien väri, maku ja C-vitamiinipitoisuus pysyisivät mahdollisimman hyvänä, niitä on yleensä kiehautettava ennen pakastamista. Pidä niitä pieninä annoksina kiehuvassa vedessä 2-3minuutin ajan. Jäähdytä ne sitten nopeasti kylmässä vedessä. Pakkaa vihannekset pakastukseen sopiviin pusseihin tai rasioihin heti valutettuasi ne. Laiha liha soveltuu pakastettavaksi rasvaista paremmin ja sen säilyvyysaika on olennaisesti pidempi. Kun pakastat kyljyksiä, pihvejä, leikkeitä, tms., laita viipaleiden väliin muovikelmu. Näin tuotteet eivät jäädy kiinni toisiinsa. Älä mausta tai suolaa kypsentämättömiä elintarvikkeita ennen pakastusta; mausta ja suolaa pakastettavat valmisruoat vain kevyesti. Joidenkin mausteiden maku muuttuu pakastuksen aikana. Anna kuumien ruokien jäähtyä huoneenlämpöisiksi ennen pakastamista, muuten ne voivat sulattaa muita pakasteita ja lisätä sähkönkulutusta. Tuotteiden pakkaaminen Pakkaa tuotteet sopiviin annoskokoihin. Pakkauksiksi sopivat - muovikelmu - polyeteeni-pakastuspussit - alumiinifolio - pakastusrasiat Pakkauksiksi eivät sovi - pakkauspaperi - voipaperi - sellofaani - jätepussit - käytetyt ostoskassit Painele pakkauksesta ilma pois mahdollisimman tarkkaan. Sulje pakkaus tiiviisti - kumirenkaalla - muovisella sulkimella - narulla tai - pakastusteipillä. Polyeteenistä valmistetut pakastuspussit voit sulkea tiiviisti myös erillisellä pussien suljentakoneella. Merkitse pakkaukseen sen sisältö ja pakastuspäivä. 27

28 Pakastaminen ja pakasteiden säilyttäminen Noin vuorokausi ennen pakastamista Kierrä lämpötilanvalitsin keskitason ja kylmän välille (noin asentoon 6). Kytke talvikäytön kytkin päälle (ks. "Talvikäytön valitseminen"). Tällöin pakastimessa jo olevat pakasteet kylmenevät mahdollisimman kylmiksi. Pakasteiden järjestely Älä koskaan ylitä seuraavia enimmäistäyttömääriä: pakastuslaatikot = 25 kg lasilevy = 35 kg Huolehdi siitä, etteivät uudet pakastettavat tuotteet joudu kosketuksiin jo jäätyneiden pakasteiden kanssa. Tarkista, että pakkaukset ovat kuivia, ennen kuin asetat ne pakastimeen. Näin ne eivät jäädy kiinni toisiinsa. kun pakastat pieniä määriä Levitä pakastettavat tuotteet tasaisesti pakastuslaatikoiden pohjalle, jotta tuotteet jäätyisivät mahdollisimman nopeasti. kun pakastat kerralla enimmäismäärän (ks. arvokilpi) Ota alin pakastuslaatikko pois pakastimesta. Levitä pakastettavat tuotteet tasaisesti suoraan pakastimen pohjalle tai siten, että ne ovat suorassa kosketuksissa sisätilan sivuseiniin, jotta tuotteet jäätyisivät mahdollisimman nopeasti. Kun tuotteet ovat pakastuneet: Aseta pakastetut elintarvikkeet pakastuslaatikkoon ja laita pakastuslaatikko takaisin pakastimeen. kun pakastat kookkaita tuotteita Jos haluat säilyttää pakastimessa kookkaita tuotteita, esim. kokonaista joulukinkkua, voit irrottaa kahden pakastuslaatikon välissä olevan lasilevyn. Poista pakastuslaatikot ja laatikoiden välinen irrota lasilevy nostamalla sitä ensin kevyesti ja vetämällä se sitten irti. Noin vuorokausi pakastamisen jälkeen Säädä lämpötilanvalitsinta hieman pienemmälle. Kytke talvikäytön kytkin pois päältä. 28

29 Pakastaminen ja pakasteiden säilyttäminen Pakasteiden sulatus Voit sulattaa pakasteita mikroaaltouunissa, uunissa kiertoilma- tai sulatustoiminnolla, huoneenlämmössä, jääkaapissa (tällöin pakasteiden kylmyys jäähdyttää jääkaappia), höyryuunissa. Litteät liha- ja kalapalat voit laittaa kuumalle paistinpannulle osittain jäisinäkin. Liha- ja kalapalat (esim. jauheliha, broileri, kalafilee) on sulatettava siten, etteivät ne joudu kosketuksiin muihin elintarvikkeisiin. Kerää lihan ja kalan sulamisvesi tarkoin talteen, kaada se varovasti viemäriin ja huuhtele viemäri vielä lopuksi. Marjat ja hedelmät voit sulattaa huoneenlämmössä pakkauksissaan tai kannellisessa astiassa. Vihannekset voit yleensä kaataa jäisinä kiehuvaan veteen tai kuullottaa kuumassa rasvassa. Kypsennysaika on lyhyempi kuin tuoreilla vihanneksilla. Älä pakasta edes osittain sulaneita tuotteita uudelleen. Vasta kun olet valmistanut tuotteen ruoaksi (keittämällä tai paistamalla), voit pakastaa sen uudelleen. Jääpalojen valmistus Täytä jääpala-astiasta 3/4 vedellä ja aseta se ylimmän pakastuslaatikon pohjalle tai pakastimen pohjalle (laitemallin mukaan). Mikäli jääpala-astia jäätyy kiinni, irrota se tylpän esineen, esim. lusikanvarren avulla. Jääpalat irtoavat helposti astiasta, kun pidät sitä hetken juoksevan veden alla. Juomien pikajäähdytys Älä säilytä pakastimessa hiilihappopitoisia juomia tai muita jäätyviä nesteitä sisältäviä tölkkejä tai pulloja, sillä ne voivat haljeta jäätyessään. Jos haluat pikajäähdyttää juomia pakastimessa (vain hiilihapottomat juomat), muista ottaa ne pois viimeistään tunnin kuluttua, etteivät ne halkea jäätyessään. 29

30 Sulatus Jääkaappi Jääkaappi sulaa automaattisesti. Kylmäkoneen käydessä jääkaapin takaseinään muodostuu huurretta ja vesipisaroita. Niitä ei tarvitse poistaa, koska ne haihtuvat automaattisesti kylmäkoneiston tuottaman lämmön vaikutuksesta. Sulamisvesi valuu kouruun ja siitä poistoletkun kautta kaapin takana olevaan haihdutusastiaan. Huolehdi siitä että sulamisvesi pääsee esteettä valumaan kourusta poistoletkuun. Pakastin Pakastin ei sula automaattisesti, koska pakastetut elintarvikkeet alkaisivat sulaa. Normaalin käytön aikana pakastimen pinnoille, esim. sisäseinille, muodostuu huurretta ja jäätä. Huurre- ja jääkerroksen paksuus vaihtelee myös seuraavien tekijöiden vuoksi: Laitteen ovea on avattu usein ja/tai pidetty kauan auki. Olet pakastanut kerralla suuren määrän elintarvikkeita. Laitteen sijoituspaikan ilmankosteus on lisääntynyt. Jos jääkerros on liian paksu, pakastuslaatikoita saattaa olla vaikea avata ja pahimmassa tapauksessa laitteen ovi ei mene tiiviisti kiinni. Paksu jääkerros heikentää lisäksi pakastustehoa, mikä lisää sähkönkulutusta. Sulata pakastin säännöllisesti, viimeistään silloin, kun sen sisäpinnoille on muodostunut noin 0,5 cm paksu jääkerros. Sulata pakastin mieluiten silloin, kun laitteessa on vähän tai ei lainkaan pakasteita, sijoitushuoneen ilmankosteus ja ympäröivä lämpötila ovat alhaisia. Älä kaavi tai raaputa huurre- tai jääkertymiä pois. Älä koskaan käytä teräviä tai teräväreunaisia esineitä. Ne voivat vahingoittaa höyrystimiä, jolloin pakastin ei enää toimi kunnolla. Ennen sulatusta Kierrä lämpötilanvalitsin keskitason ja kylmän välille (noin asentoon 6) noin vuorokausi ennen tuotteiden asettamista pakastimeen. Kytke myös talvikäytön kytkin päälle (ks. "Talvikäytön valitseminen"). Tällöin pakasteet kylmenevät mahdollisimman kylmiksi ja ne säilyvät paremmin huoneenlämmössä. Ota pakasteet ulos laitteesta ja kiedo pakasteiden ympärille useita kerroksia sanomalehtiä tai kääri ne peittojen sisään. Vie pakasteet mahdollisimman kylmään paikkaan siksi, kunnes pakastin on jälleen toiminnassa. Ota pakastuslaatikot ja lasilevy pois pakastimesta. 30

31 Sulatus Pakastimen sulatus Sulata pakastin nopeasti. Mitä kauemmin säilytät pakasteita huoneenlämpötilassa, sitä lyhyemmäksi käy niiden säilyvyysaika. Älä koskaan käytä kylmälaitteen puhdistukseen höyryilmatoimisia laitteita. Höyry voi päästä laitteen jännitteisiin osiin ja aiheuttaa oikosulun. Sulatuksen jälkeen Puhdista ja kuivaa pakastin. Sulje laitteen ovi. Liitä laite takaisin sähköverkkoon ja kytke laite päälle. Työnnä lasilevy ja pakastuslaatikot takaisin pakastimeen. Aseta pakasteet takaisin pakastimeen, kun se on jäähtynyt riittävästi. Älä koskaan laita laitteen sisään lämmityslaitteita tai kynttilöitä tms., sillä ne vahingoittavat laitteen muovisia osia. Älä käytä sulatukseen sulatus- tai jäänpoistoaineita! Ne voivat muodostaa räjähtäviä kaasuja, sisältää muovia vahingoittavia liuotin- tai ponneaineita sekä lisäksi olla terveydelle haitallisia. Kytke talvikäytön kytkin ja kylmälaite pois päältä. Ota laitteen pistotulppa pois pistorasiasta tai kytke laitteen sulake pois päältä. Anna pakastimen oven olla auki. Kuivaa sulamisvesi käyttämällä imukykyistä sientä tai liinaa. Voit nopeuttaa sulamista laittamalla pakastimen sisään kuumaa (ei kiehuvaa) vettä sisältäviä astioita pannunalustan päällä. Pidä tällöin laitteen ovi kiinni, jottei lämpö pääse karkuun. 31

32 Puhdistus Varo, ettei jääkaapin lämpötilanvalitsimeen, valaisimeen eikä ilmanvaihtoaukkoihin pääse vettä. Älä päästä puhdistusvettä jääkaapin sulamisvesiaukkoon. Älä koskaan käytä kylmälaitteen puhdistukseen höyryilmatoimisia laitteita. Höyry voi päästä laitteen jännitteisiin osiin ja aiheuttaa oikosulun. Älä koskaan irrota laitteen sisällä olevaa arvokilpeä. Arvokilpeä tarvitaan mahdollista huoltoa varten! Välttyäksesi pintojen vahingoittumiselta älä käytä puhdistuksessa soodaa, ammoniakkia, happoa tai klooria sisältäviä puhdistusaineita, kalkkia irrottavia puhdistusaineita, hankaavia puhdistusaineita, kuten hankausjauheita, -nesteitä tai hankauskiviä, liuottimia sisältäviä puhdistusaineita, teräksisten pintojen puhdistusaineita, koneastianpesuaineita, uuninpuhdistusaineita, lasinpesuaineita, hankaavia kovia sieniä ja harjoja, esim. patasieniä, ihmesieniä (taikaseiniä), teräviä metallikaapimia! Ennen puhdistusta Kytke koko laite pois päältä. Ota laitteen pistotulppa pois pistorasiasta tai kytke laitteen sulake pois päältä. Tyhjennä laite elintarvikkeista ja siirrä tuotteet viileään paikkaan. Sulata pakastinosa. Irrota kaikki irti lähtevät osat puhdistusta varten. Sisätila, varusteet Puhdista laite vähintään kerran kuussa. Käytä puhdistukseen haaleaa vettä ja astianpesuainetta. Seuraavat osat kestävät pesun astianpesukoneessa: voirasia, munalokerot, jääpala-astia, pakastuslevy (kaikkia osia ei kaikissa malleissa) jääkaapin ovihyllyt voi- ja juustolokero Käytä ainoastaan pesuohjelmia, joiden pesulämpötila on 55 C tai alempi! Muoviosat voivat värjäytyä astianpesukoneessa joutuessaan kosketuksiin luonnostaan värjäävien aineiden, esim. porkkanoiden, ketsupin tai paprikan kanssa. Värjäytymät eivät kuitenkaan vaikuta näiden osien kestävyyteen. 32

33 Puhdistus Puhdista laitteen sisätilan hyllytasot ja laatikot käsin, nämä osat eivät kestä pesua astianpesukoneessa! Puhdista sulamisvesikouru ja poistoaukko säännöllisesti, jotta sulamisvesi pääsee esteettä valumaan haihdutusastiaan. Voit puhdistaa poistoaukon esim. vanupuikon tms. avulla. Huuhtele laitteen sisätila ja varusteet vielä pesun jälkeen pyyhkimällä ne puhtaalla vedellä ja kuivaa lopuksi pehmeällä liinalla. Anna laitteen tuulettua vielä vähän aikaa ovet auki. Laitteen ovet, sivuseinät Poista likaantumat ovista ja sivuseinistä mahdollisimman pian. Jos pintaan jää likaa pitkiksi ajoiksi, likaantumat eivät pahimmassa tapauksessa enää lähde pois. ja pinnat voivat värjäytyä pysyvästi. Kaikki pinnat ovat herkästi naarmuuntuvia. Kaikki pinnat voivat värjäytyä pysyvästi, jos ne joutuvat kosketuksiin sopimattomien puhdistusaineiden kanssa. Puhdista pinnat puhtaalla sieniliinalla, käsiastianpesuaineella ja lämpimällä vedellä. Voit käyttää puhdistukseen myös puhdasta, kostutettua mikrokuituliinaa ilman puhdistusainetta. Puhdistuksen jälkeen huuhtele pinnat huolellisesti puhtaalla vedellä ja kuivaa lopuksi kuivalla liinalla. Ilmankierto Puhdista ilmankiertoaukot säännöllisesti harjalla tai pölynimurin pölysuuttimella. Pölyn kerääntyminen lisää energiankulutusta. Laitteen takaseinä - metalliritilä Imuroi laitteen takaseinän metalliritilä (lauhdutin) vähintään kerran vuodessa. Pölyn kerääntyminen lisää energiankulutusta. Kun imuroit metalliritilää, varo ettei laitteen verkkoliitäntäjohto tai mikään muu osa taitu, rikkoudu tai vahingoitu muulla tavalla. Oven tiivisteet Älä öljyä oven tiivisteitä. Öljy ja rasvat haurastuttavat niitä ajan mittaan. Puhdista tiivisteet säännöllisesti pelkällä vedellä ja kuivaa ne aina lopuksi pehmeällä liinalla. Puhdistuksen jälkeen Aseta kaikki irrottamasi osat takaisin paikoilleen. Liitä laite takaisin sähköverkkoon ja kytke laite päälle kiertämällä lämpötilanvalitsinta. Aseta elintarvikkeet takaisin laitteeseen, ja sulje laitteen ovet. 33

34 Mitä tehdä, jos...? Sähkölaitteita saa korjata vain ammatti-ihminen. Asiattomista korjauksista voi aiheutua vaaratilanteita laitteen käyttäjälle. Seuraavat toimintahäiriöt voit kuitenkin poistaa itse: Mitä tehdä, jos laite ei kylmene? Tarkista, että olet kiertänyt virtakytkimen/lämpötilanvalitsimen pois asennosta "0". Tarkista, että laitteen pistotulppa on tiukasti pistorasiassa. Tarkista, onko laitteen pistorasian sulake palanut: vika saattaa olla kylmälaitteessa, sähköverkon jännitteessä tai jossain muussa laitteessa. Ota yhteys sähköasentajaan tai Miele-huoltoon.... jääkaappi on liian kylmä? Säädä lämpötilanvalitsinta lämpimämmälle. Tarkista, että pakastimen ovi on kunnolla kiinni. Oletko ehkä pakastanut suurehkon määrän elintarvikkeita yhdellä kertaa? Koska kylmäkoneisto käy tällöin koko ajan, myös jääkaapin lämpötila laskee automaattisesti. Siksi sinun ei tulisi pakastaa laitteen arvokilvessä mainittua pakastuskykyä enemmän elintarvikkeita samalla kertaa. oletko kytkenyt talvikäytön kytkimen päälle?... kylmäkoneisto käy normaalia kauemmin ja useammin? Tarkista, että ilmanvaihtoaukot eivät ole tukossa tai erittäin pölyisiä. Tarkista, onko laitteen ympäristön lämpötila liian korkea. Mitä korkeampi ympäristön lämpötila on, sitä pitempiä aikoja kylmäkoneisto käy. Noudata kappaleessa "Asennusohjeita - Sijoituspaikka" annettuja ohjeita. Tarkista, ettei laitteen takana oleva metalliritilä (lauhdutin) ole pölyinen. Olet ehkä avannut laitteen ovia tavallista useammin tai laittanut pakastimeen suuria määriä tuoreita elintarvikkeita. Tarkista, että laitteen ovet sulkeutuvat kunnolla. Tarkista, ettei pakastimen pinnoilla ole paksua jääkerrosta. Jos näin on, sulata pakastin. 34

35 Mitä tehdä, jos...?... osa laitteen sisäpuolen sivuseinästä tuntuu lämpimältä? Kyseessä ei ole häiriö. Laitteen automaattinen lämmönsäätely tuottaa toisinaan lämpöä. Lämmönsäätelyn ansiosta jääkaapin ja pakastimen lämpötila pysyvät aina optimaalisella tasolla.... pakasteet sulavat, koska pakastin on liian lämmin? Onko huonetila kylmempi kuin kylmälaitteen huoneenlämpötilaluokassa on mainittu? Nosta huoneen lämpötilaa. Jos huoneenlämpötila on liian alhainen, kylmäkoneisto käy tavallista harvemmin. Samalla myös pakastin voi lämmetä liikaa. Kytke talvikäytön kytkin päälle (ks. "Talvikäytön valitseminen").... pakasteet ovat jäätyneet kiinni? Irrota pakasteet tylpän esineen, esim. lusikanvarren avulla.... pakastimen sisäpinnoilla on paksuhko jääkerros? Tarkista, että pakastimen ovi sulkeutuu kunnolla. Sulata pakastin ja puhdista se. Paksu jääkerros heikentää pakastustehoa ja lisää sähkönkulutusta.... jääkaapin valaisin ei pala enää? Tarkista ensin, onko valaisimen kytkin jäänyt jumiin tai onko virtakytkin/lämpötilanvalitsin asennossa "0". Jollei näin ole, hehkulamppu on palanut: Ota laitteen pistotulppa pois pistorasiasta tai kytke laitteen sulake pois päältä. Tartu valaisimen peitesuojukseen sen takaosasta, paina suojusta sitten sivulta ylöspäin ja vedä suojus irti. Jos valaisimen peitesuojus on kuitenkin vahingoittunut tai irronnut vahingossa - Varoitus! LED-valaisin käyttää luokan 1M lasersädettä. Älä katso valoon millään optisilla instrumenteilla (suurennuslasilla tms.)! Vaihda LED-polttimo uuteen. 35

36 Mitä tehdä, jos...? Käytä ainoastaan Mielen alkuperäisiä LED-polttimoja. Voit ostaa niitä Miele-kauppiaaltasi tai Miele-huollosta. Älä koskaan käytä muita LED-polttimoja, vaikka ne näyttäisivätkin samanlaisilta. Palovaara! Voit käyttää LED-polttimon tilalla myös seuraavanlaista hehkulamppua: V, enint. 15 W, kanta E 14, saatavana mm. Miele-huollosta. Työnnä peitesuojus valaisimen päälle ja napsauta suojus paikalleen.... jääkaapin pohjalla on nestettä? Sulamisveden poistoaukko on tukossa. Puhdista sulamisvesikouru ja sulamisveden poistoaukko. Ellet saa toimintahäiriötä korjatuksi edellä esitettyjen toimenpiteiden avulla, ota yhteys Miele-huoltoon. Vältä laitteen ovien avaamista ennen vian korjausta, niin tuotteet pysyvät mahdollisimman kauan kylmänä. 36

37 Syitä laitteesta kuuluviin ääniin Täysin normaaleja ääniä Hurrrr... Pulp, pulp... Naks... Suhinaa... Paukahtelua... Mistä äänet johtuvat? Hurina kuuluu laitteen moottorista (kompressorista). Ääni voi olla hetkellisesti voimakkaampi, kun moottori kytkeytyy päälle. Pulputus, kurlutus tai solina aiheutuu kylmäaineen liikkeestä kylmäputkistoissa. Naksahtelua kuuluu aina silloin, kun termostaatti kytkee moottorin päälle tai pois päältä. Moniosaisten tai NoFrost-kylmälaitteiden sisältä voi kuulua satunnaisesti ilmavirtauksen hiljaista suhinaa. Paukahtelua saattaa kuulua, kun laitteen materiaalit laajentuvat tai supistuvat lämpötilan vaihdellessa. Huomaa, että moottorin käynnistä tai kylmäaineen virtaamisesta aiheutuvat äänet kuuluvat asiaan eikä niitä voi välttää! Äänet, jotka on helppo poistaa Räminä, kolina, kilinä Mistä äänet johtuvat ja mitä niille voi tehdä? Laite ei ole suorassa: Suorista laite vesivaa'an avulla. Ruuvaa tarvittaessa laitteen säätöjalkoja tai laita jotain laitteen jalkojen alle. Laite ottaa kiinni viereisiin kalusteisiin tai laitteisiin: Vedä laitetta hieman irti viereisistä kalusteista tai laitteista. Laitteen laatikot, korit tai hyllyt heiluvat tai ovat jumiutuneet: Tarkista kaikki laitteen irrotettavat osat ja aseta ne tarvittaessa uudestaan paikoilleen. Pullot tai astiat ottavat kiinni toisiinsa: Vedä pulloja tai astioita hieman irti toisistaan. Verkkoliitäntäjohdon pidike on jäänyt paikalleen kylmälaitteen takapuolelle: Irrota liitäntäjohdon pidike. 37