Parhaat juomavinkit ja maistuvimmat reseptit osoitteessa

Transkriptio

1 N KO AL Valkoviinit A IM KO LI VA Parhaat juomavinkit ja maistuvimmat reseptit osoitteessa VINKKI LASIIN 1 UDF_alko-tilausvalikoima_B6_syys2016.indd

2 Valkoviinit ARGENTIINA TILIA PINOT GRIGIO Tilia/Mendoza Kuiva, raikkaan hapokas, trooppisen hedelmäinen, kypsän aprikoosinen ja hennon mausteinen. vähärasvainen kala, salaatit ja seurustelu ,75 l / 8,99 ARGENTIINA ALAMOS CHARDONNAY Bodega Alamos/ Mendoza Kuiva, voimakas, tamminen, voinen ja pirteän hapokas. aperitiivi, vaalea liha ja lohi. Viinistä viiniin 2016: ,75 l / 10,50 ARGENTIINA LUCA G LOT CHARDONNAY Luca Vineyard/ Tupungato Kuiva, hapokas, kypsän sitruksinen, aprikoosinen, keltaluumuinen, kevyenmausteinen, tamminen, tasapainoinen. rasvainen kala, riistalinnut ja vaalea liha. Nautiskeluun. Viinistä viiniin 2016: ,75 l / 18,49 AUSTRALIA OXFORD LANDING SAUVIGNON BLANC PICCOLO Oxford Landing/ South Australia Kuiva, runsas, maukas ja raikkaan hapokas. vaalea kala ja äyriäiset ,187 l / 3,00 2 VINKKI LASIIN Hinnat: Alko lokakuu Oikeudet hinnanmuutoksiin pidätetään. UDF_alko-tilausvalikoima_B6_syys2016.indd

3 Valkoviinit AUSTRALIA YALUMBA Y SERIES BAROSSA RIESLING Yalumba Winery/ Barossa Valley Kuiva, eloisa, raikas ja tyylikäs. Runsaasti sitrushedelmien aromeja, hienot hapot sekä pitkä ja pehmeä jälkimaku. paistettu kala, itämaiset salaatit ja seurustelu. Loistava rapuviini ,75 l / 9,99 AUSTRALIA YALUMBA Y SERIES SAUVIGNON BLANC Yalumba Winery/ South Australia Kuiva, hapokas, hedelmäinen ja yrttinen. kalaruoat, simpukat, äyriäiset ja salaatit. Ravuille! ,75 l / 9,99 AUSTRALIA YALUMBA Y SERIES PINOT GRIGIO Yalumba Winery/ South Australia Runsas ja kukkaisa kevyesti päärynää, omenaa ja sitruunaa. Jälkimaku on pitkä ja raikas. kasvis-, äyriäis- ja lohiruoat sekä vaalea liha ,75 l / 10,98 AUSTRALIA YALUMBA ORGANIC VIOGNIER Yalumba Winery/ South Australia Täyteläinen, silkkinen ja pitkä - sitrusta ja trooppista hedelmää. Raikas jälkimaku. äyriäiset, itämainen ruoka, pasta, salaatit ja kasvisruoat. TBC 0,75 l / 12,99 LUOMUVIINI VINKKI LASIIN 3 UDF_alko-tilausvalikoima_B6_syys2016.indd

4 Valkoviinit AUSTRALIA YALUMBA EDEN VALLEY VIOGNIER Yalumba Winery/ Eden Valley Kuiva, pitkä ja täyteläinen. Jälkimaku on pitkä ja sitrusmaisen raikas. kala- ja äyriäisruoat, itämaiset ruoat sekä pasta. Viinistä viiniin 2016: ,75 l / 14,99 ESPANJA HERENCIA ALTÉS GARNATXA BLANCA Herencia Altes/ DO Terra Alta Kuiva, hapokas, sitruksinen. Hennon aprikoosinen ja mausteinen. vähärasvaiset kalat ja äyriäiset. Kana, sekä pizzat ja suolaiset piirakat ,75 l / 12,99 ETELÄ-AFRIKKA SPIER INSPIRE CHARDONNAY Spier Wines/ Western Cape Kuiva, raikas, pehmeä ja elegantti. Hyvä hapokkuus sekä hieman sitrushedelmää. grillatut kalaruoat, varsinkin lohi ,75 l / 8,99 ITALIA BIANCO DI CUSTOZA TERRE IN FIORE Cantina Di Custoza/Veneto DOC Garda Kuiva, pirteä ja miellyttävä sekä tasapainoinen. aperitiivi, kasvis-, kala- ja äyriäisruoat sekä itämaiset ruoat ,75 l / 10,94 LUOMUVIINI 4 VINKKI LASIIN UDF_alko-tilausvalikoima_B6_syys2016.indd

5 Valkoviinit ITALIA CANTINA DI CUSTOZA PINOT GRIGIO GARDA Cantina Di Custoza /DOC Veneto Kuiva, tasapainoinen, hedelmäisen hapokas ja aromikas. aperitiivi, kala- ja äyriäisruoat sekä salaatit ,75 l / 10,50 ITALIA TAPPARA ROCCA VENTOSA WHITE Cantina Tollo/ Dop Trebbiano D abruzzo Kuiva, keskihapokas, hedelmäinen ja yrttinen salaatit, pizzat, pastat, kana ja kalkkuna ,75 l / 10,50 VINKKI LASIIN 5 UDF_alko-tilausvalikoima_B6_syys2016.indd

6 Resepti ja kuva: Anuliina Pineda / Soupopera Reseptit löytyvät: ja -> Anuliinan lasissa 6 VINKKI LASIIN UDF_alko-tilausvalikoima_B6_syys2016.indd

7 Vinkki lautaselle Jokirapukeitto Juomasuositus: Yalumba Sauvignon Blanc 20 kpl jokirapujen kuoria ja perkkeitä, paahdetaan uunissa 180 astetta 1 tunti 50 g voita 1 iso sipuli 6 valkosipulin kynttä 2 porkkanaa pieni pala selleriä 1 iso fenkoli 100 g tomaattipyrettä 10 kokonaista valkopippuria kaksi ripausta cayannepippuria timjamin ja persiljan oksia 4+4 1,5 l kalalientä 5 dl valkoviini 3 dl kuohukermaa loraus konjakkia sitruunamehua suolaa maun mukaan vaaleaa Maizena kastikesuurustetta Hienonna sipulit ja kuutioi kuoritut juurekset sekä suikaloi fenkoli. Sulata voi isossa kattilassa ja kuullota kasvikset. Lisää myös tomaattipyre, pippurit sekä paahdetut ravunkuoret. Anna tekeytyä miedolla lämmöllä 10 min. Lisää kalaliemi ja viini, anna kiehahtaa ja keitä miedolla lämmöllä 40 min. Siivilöi liemi puhtaaseen kattilaan. Lisää kerma, keitä 10 min ja lisää konjakki sekä suolaa ja sitruunamehua maun mukaan. Suurusta kastike Maizenalla. Tarjoile pienien jokirapupaahtoleipien kanssa. VINKKI LASIIN 7 UDF_alko-tilausvalikoima_B6_syys2016.indd

8 Punaviinit UUTUUS! UUTUUS! ARGENTIINA ALAMOS TEMPRANILLO Bodega Alamos/ Mendoza Täyteläinen ja runsas, maussa kypsää marjaa sekä mausteita. Jälkimaussa on kypsät ja silkinpehmeät tanniinit. lammas-, pata- ja possuruoat ,75 l / 9,99 ARGENTIINA ALAMOS MALBEC Bodega Alamos/ Mendoza Täyteläinen, pehmeä, ryhdikäs ja tamminen. lihaja grilliruoat sekä lammas. Viinistä viiniin 2016: ,75 l / 10,50 ARGENTIINA ALTALAND CABERNET SAUVIGNON Altaland / I.P. Salta Täyteläinen, keskitanniininen, herukkainen, karhunvatukkainen, tumman kirsikkainen, hennon kukkainen, mausteinen ja tasapainoinen. riista, grilliruoka, lammas, nauta ja pataruoat ,75 l / 12,99 ARGENTIINA CATENA CABERNET SAUVIGNON Bodega Catena Zapata/Mendoza Erittäin täyteläinen, tanniininen, karhunvatukkainen, tumman kirsikkainen, mausteinen ja kevyen tamminen. nauta, riista, grilliruoat ja voimakkaat juustot. Uusi tuote, valikoimaan ,75 l / 13,48 8 VINKKI LASIIN UDF_alko-tilausvalikoima_B6_syys2016.indd

9 Punaviinit ARGENTIINA CATENA MALBEC Bodega Catena Zapata/Mendoza Täyteläinen, tanniininen, marjainen ja mausteinen. naudanliha, riista ja voimakkaat juustot ,75 l / 17,23 AUSTRALIA YALUMBA Y SERIES MERLOT Yalumba Winery/ Barossa Valley Täyteläinen, keskitanniininen, yrttinen, pehmeä ja mausteinen. välimeren ruoat, täyteläiset pastat ja grillattu lammas ,75 l / 10,98 AUSTRALIA YALUMBA Y SERIES SHIRAZ VIOGNIER Yalumba Winery/ Barossa Valley Täyteläinen, keskitanniininen, marjainen, mausteinen ja pitkä jälkimaku. naudanliha, riista, lammas ja grillatut ruoat ,75 l / 10,98 AUSTRALIA YALUMBA ORGANIC SHIRAZ Yalumba Winery/ South Australia Keskitäyteläinen ja hedelmäinen - maussa luumua, mustikkaa ja häivähdys maitosuklaata. Pehmeät tanniinit ja pitkä jälkimaku. liha- ja pataruoat sekä grillattu lammas ,75 l / 12,99 LUOMUVIINI VINKKI LASIIN 9 UDF_alko-tilausvalikoima_B6_syys2016.indd

10 Punaviinit AUSTRALIA VASSE FELIX CABERNET MERLOT Vasse Felix/ Margaret River Täyteläinen, keskitanniininen, mustaherukkainen, tummakirsikkainen, luumuinen, mausteinen, kevyen tamminen. voimakkaat liharuoat, grilliruoat ja padat. Lammas ja nauta ,75 l / 13,60 AUSTRALIA YALUMBA THE SCRIBBLER Yalumba Winery/ Barossa Valley Täyteläinen, monivivahteinen, ryhdikäs ja hedelmäinen. paistetut ja grillatut liharuoat sekä lammas ,75 l / 14,99 AUSTRALIA JIM BARRY THE LODGE HILL SHIRAZ Jim Barry Winery/ Clare Valley Täyteläinen, hedelmäinen, tasapainoinen, hieman maan arominen ja lämmin. liharuoat, pihvit ja paahtopaisti sekä juustot. Viinistä viiniin 2016: ,75 l / 17,99 AUSTRALIA YALUMBA HAND PICKED SHIRAZ VIOGNIER 2010 Yalumba Winery/ Barossa Valley Erittäin täyteläinen, pehmeä, tamminen, mausteinen ja hillomainen. liharuoat, riista ja juustot ,75 l / 27,90 10 VINKKI LASIIN UDF_alko-tilausvalikoima_B6_syys2016.indd

11 Punaviinit CHILE CASA SILVA RESERVA CARMENÉRE Viña Casa Silva/ Colchagua Valley Täyteläinen, intensiivinen ja pyöreän kypsä. lihapadat ja lammas sekä itämaiset ruoat. Most awarded Chilean winery of the 21st century! ,75 l / 10,50 ESPANJA LA MIRANDA SECASTILLA Vinas Del Vero/DO Somontano Täyteläinen, tanniininen, kirsikkainen, kypsän karpaloinen, hyvin mausteinen ja lämmin. grilliruoat, kana ja possu ,75 l / 9,99 ESPANJA FINCA CONSTANCIA Finca Constancia/ La Mancha Täyteläinen, tanniininen, karhunvatukkainen, hennon vadelmainen, tamminen, lämmin. lampaan- ja naudanlihalle, riistalle, grilliruoille ,75 l / 11,99 ESPANJA BERONIA ECOLOGICO Bodegas Beronia/ DOCa Rioja Keskitäyteläinen, keskitanniininen, marjainen, mausteinen ja hyvin aromikas. tapakset, pastat ja naudanliha ,75 l / 12,49 VINKKI LASIIN 11 UDF_alko-tilausvalikoima_B6_syys2016.indd

12 Punaviinit ESPANJA CATANIA CRIANZA Viñedos Y Bodegas Gormaz/ Ribera Del Duero Täyteläinen, roteva ja sametin pehmeä pitkällä jälkimaulla. grillattu liha, lammas ja riistaruoat ,75 l / 15,95 ITALIA BERONIA RESERVA 2011 Bodegas Beronia/ DOCa Rioja Täyteläinen, keskitanniininen, marjainen ja mausteinen. riista, naudan- ja lampaanliha sekä riistalinnut. Juustot ja chorizo-makkara ,75 l / 17,51 ITALIA FEUDI DI SAN MARZANO PRIMITIVO PUGLIA Feudi Di San Marzano/ IGT Puglia Keskitäyteläinen, notkea, pehmeä ja tasapainoinen. suolaiset alkupalat, vaalea liha, pasta ja seurusteluviini ,75 l / 8,99 ITALIA TAPPARA ROCCA VENTOSA RED Cantina Tollo/Dop Montepulciano D abruzzo Keskitäyteläinen, keskitanniininen, marjainen ja mausteinen. grilliruoat, noutopöytä, possu ja seurustelu ,75 l / 10,50 12 VINKKI LASIIN UDF_alko-tilausvalikoima_B6_syys2016.indd

13 Punaviinit ITALIA VIGNETI DEL VULTURE PIPOLI AGLIANICO Vigneti Del Vulture/DOC Aglianico Del Vulture Täyteläinen, tanniininen, tumman luumuinen, karhunvatukkainen, mausteinen, kevyen tamminen. Rs: grilliin, lampaan-, possunja naudanlihalle. Viinistä viiniin 2016: ,75 l / 12,49 ITALIA DON CAMILLO SANGIOVESE Farnese/ IGT Terre Di Chieti Täyteläinen, notkea, kevyesti tamminen, pehmeä ja kirsikkainen. liharuoat, lammas, pizza ja grilliruoat ,75 l / 12,49 ITALIA CAMPOLIETI VALPOLICEL- LA RIPASSO Luigi Righetti/ DOC Valpolicella Classico Superiore Täyteläinen, notkea, kirsikkainen ja kevyen tamminen. risotto, pastat, kevyet liharuoat sekä paistit ,75 l / 14,49 ITALIA CAPITEL DE ROARI AMA- RONE DELLA VALPOLICEL- LA CLASSICO Luigi Righetti/DOCG Amarone Della Valpolicella Classico Keskitäyteläinen, keskitanniininen, marjainen, mausteinen ja tamminen. pataruoat, miedot juustot, sekä naudan ja lampaan liha ,75 l / 25,90 VINKKI LASIIN 13 UDF_alko-tilausvalikoima_B6_syys2016.indd

14 Punaviinit UUTUUS! ITALIA SOR UGO AIA VECCHIA Aia Vecchia/DOC Bolgheri Superiore Täyteläinen, tanniininen, tumman kirsikkainen, karhunvatukkainen, viikunainen, mausteinen, tamminen ja runsas. nautiskeluun, voimakkaille liharuoille, riistalle ,75 l / 29,90 LIBANON CHATEAU MUSAR HOCHAR 2009 Chateau Musar/ Bekaa Valley Keskitäyteläinen, keskitanniininen, marjainen, mausteinen ja aromikas. kana ja kalkkuna, possu, mausteiset makkarat ja riistalinnut ,75 l / 26,50 LIBANON CHATEAU MUSAR 2007 Chateau Musar/ Bekaa Valley Täyteläinen, keskitanniininen, kypsän karpaloinen. Maussa myös viikunaa, nahkaisuutta ja tallisuutta. Elegantti kokonaisuus. riista ja riistalinnut, miedot juustot. Nautiskeluun! ,75 l / 35,70 RANSKA GUIGAL CÔTES- DU-RHÔNE ROUGE E. Guigal/AC Côtes-Du Rhône Täyteläinen, keskitanniininen, kypsän marjainen, mausteinen ja kevyen tamminen. liha- ja riistaruoat, juustot. HS Ruoka Torstai : ,75 l / 14,49 14 VINKKI LASIIN UDF_alko-tilausvalikoima_B6_syys2016.indd

15 RANSKA CHÂTEAU LA NERTHE CHÂTEAU- NEUF-DU- PAPE 2009 Château La Nerthe/Rhône Täyteläinen, keskitanniininen ja hedelmäinen. riista, possu, lammas ja pataruoat ,75 l / 36,90 VINKKI LASIIN 15 UDF_alko-tilausvalikoima_B6_syys2016.indd

16 Sorsapata Juomasuositus: Altaland Cabernet Sauvignon 2 3 kokonaista puhdistettua heinäsorsaa hienoa merisuolaa, jauhettua valkopippuria voita kesäsipulia, porkkanoita, palsternakkaa persiljaa ja timjami 1l mietoa kanalientä Kastike: Siivilöity paistoliemi n. 8 dl 5 dl kuohukermaa 0,5 dl maizena vaalea kastikesuurustetta loraus konjakkia suolaa ja ripaus sokeria maun pyöristämiseen Poista linnun sisältä kaularanka, maksa ja kivipiira. Leikkaa ylimääräinen nahka pois. Hiero linnun pintaan merisuolaa ja valkopippuria. Paista linnun pinta kauniin ruskeaksi voissa pannulla. Ruskista myös kaularanka. Laita linnut, kaularanka ja kivipiira pataan. Paloittele sipulit, porkkanat ja palsternakka. Ruskista pannulla voissa. Laita pataan myös yrtit sekä liemi. Hauduta uunissa 160 astetta n. 2 tuntia kunnes sorsat ovat kypsiä ja liha irtoaa luista. Anna jäähtyä liemessä n. tunti. Nosta linnut liemestä ja irrota rintapalat, koipireisipalat, siipipalat ja muut pienet lihapalat rangasta. Aseta uunipellille leivinpaperin päälle sopivia annospaloja tarjoilua varten. Peitä palat kostutetulla leivinpaperilla (kasta paperi ja purista liika vesi pois) ja laita pellin päälle folio tiiviisti. Resepti ja kuva: Anuliina Pineda / Soupopera Reseptit löytyvät: ja -> Anuliinan lasissa 16 VINKKI LASIIN UDF_alko-tilausvalikoima_B6_syys2016.indd

17 Vinkki lautaselle Siivilöi liemi ja kuori pinnalta rasva pois. Keitä liemi ja kerma kasaan miedolla lämmöllä niin, että jäljellä on 2/3 nestemäärästä. Saosta maizenalla tarpeen mukaan ja viimeistele maku konjakilla sekä suolalla. Ennen tarjoilua valmista muut lisukkeet ja lämmitä lihapalat uunissa n. 100 asteessa. Myös lautaset kannattaa lämmittää ruokailua varten, jotta annos säilyy kunnolla lämpimänä koko ruokailun ajan. Tarjoile sorsan kanssa esim. yrttipaahdettuja perunoita, mustaherukkahilloketta sekä kauden vihanneksia. Kastikkeeseen tai vihannesten sekaan sopii hyvin paistetut tatit makua antamaan. Altaland Cabernet Sauvignon punaviinin mausteinen ja tumman marjainen maku sopii mainiosti täyteläisen sorsapadan kanssa nautittavaksi. VINKKI LASIIN 17 UDF_alko-tilausvalikoima_B6_syys2016.indd

18 Kuohuviinit & Samppanjat UUTUUS! AUSTRALIA JANSZ PREMIUM CUVÉE BRUT Jansz/Tasmania Kuiva, moniulotteinen, hedelmäinen ja raikkaan hapokas. aperitiivi, äyriäisruoat. Viinistä viiniin 2016: ,75 l / 17,99 ESPANJA VILARNAU BRUT RESERVA Castell De Vilarnau/DO Cava Erittäin kuiva, keskihapokas, sitruksinen,hedelmäinen, kevyen paahteinen, hennosti yrttinen. vähärasvaiset kalat, seurusteluun ,75 l / 9,73 ESPANJA MISTINGUETT VINTAGE EDITION ROSÉ BRUT Masia Vallformosa/DO Cava Erittäin kuiva, hapokas, sitruksinen, kevyen metsämarjainen, hennon vadelmainen, raikas. aperitiiviksi, seurustelujuomaksi, salaatit ja kevyet ruokalajit ,75 l / 9,99 ESPANJA VALLFOR- MOSA BRUT VINTAGE Masia Vallformosa/DO Cava Erittäin kuiva, hapokas, sitruksinen, kevyen mineraalinen ja mausteinen. aperitiiviksi, seurustelujuomaksi, sekä vähärasvaisille kaloille ,75 l / 9,99 18 VINKKI LASIIN UDF_alko-tilausvalikoima_B6_syys2016.indd

19 Kuohuviinit & Samppanjat ITALIA LE CONTESSE PROSECCO BRUT ORGANIC Le Contesse, DOC Prosecco Treviso Kuiva, keskihapokas, keltaomenainen, kypsän sitruksinen, kevyen keltaluumuinen ja hennon yrttinen. Rs: aperitiiviksi, pizzat, pikkulämpimät, antipasto ja tapakset sekä salaatit ,2 l / 3,98 ITALIA CUVÉE HIFK EXTRA DRY Le Contesse Kuiva, hapokas, sitruksinen, hedelmäinen ja kukkainen. maljakuohuviini, seurustelu ,75 l / 10,50 ITALIA TAPPARA SPARKLING WINE EXTRA DRY Colline Reali Kuiva, hapokas, hedelmäinen ja sitruksinen. vähärasvainen kala, noutopöytä, salaatit ja seurustelu ,75 l / 10,50 RANSKA WILLM CRÉMANT D ALSACE ROSÉ AC Alsace Täysin kuiva, raikas ja eloisa sekä hedelmäinen ja hyvärakenteinen. aperitiivi, juhlajuoma sekä marjajälkiruoat ,75 l / 14,99 LUOMUVIINI VINKKI LASIIN 19 UDF_alko-tilausvalikoima_B6_syys2016.indd

20 Kuohuviinit & Samppanjat RANSKA DE MONT- PERVIER BRUT De Montpervier/ AC Champagne Erittäin kuiva, erittäin hapokas, hedelmäinen, sitruksinen ja mausteinen. aperitiiviksi, seurustelujuomaksi, kana, kalkkuna ja rasvainen kala. Antipastot ja tapakset ,75 l / 22,90 RANSKA CHAMPAGNE DE CASTEL- NAU RESÉRVE BRUT CRVC/AC Champagne Erittäin kuiva ja hapokas, maussa sitrusta, mausteisuutta, erittäin aromikas ja tyylikäs. äyriäiset, rasvainen kala, kana, kalkkuna ja possu ,75 l / 36,90 RANSKA CHAMPAGNE DE CASTEL- NAU BLANC DE BLANCS MILLÉSIMÉ BRUT 2003 CRVC/AC Champagne Erittäin kuiva ja hapokas, hedelmäinen, sitruksinen, aromikas. Pitkä jälkimaku. äyriäiset, vähärasvainen kala, simpukat, osterit ,75 l / 59,90 RANSKA CHAMPAGNE LEGRAS GRAND CRU BLANC DE BLANCS R&L Legras/AC Champagne Erittäin kuiva, erittäin hapokas, hedelmäinen, sitruksinen ja paahteinen. Maljajuomaksi, mereneläville ja nautiskeluun ,75 l / 45,00 20 VINKKI LASIIN UDF_alko-tilausvalikoima_B6_syys2016.indd

21 Portviinit PORTUGALI TAYLOR S LBV 2011 Quinta And Vineyard Bottlers/ DO Douro Runsaanpunainen, makea, karhunvatukkainen, kevyen luumuinen, roteva ja lämmin. nautiskelu, voimakkaat juustot, suklaaherkut ja naudanliha ,375 l / 9,99 PORTUGALI TAYLOR S 10 YEAR OLD TAWNY PORT Quinta And Vineyard Bottlers/ DO Douro Makea, täyteläinen, suklainen ja elegantti. makea jälkiruoka, suklaaherkut ja voimakkaat juustot. Viinistä viiniin 2016: ,75 l / 27,90 PORTUGALI TAYLOR S 20 YEAR OLD TAWNY PORT Quinta And Vineyard Bottlers/ DO Douro Punaruskea, makea, hedelmäinen, mausteinen ja aromikas. suklaaherkut, makeat jälkiruoat, voimakkaat juustot ja nautiskeluun. Lahjapakkaus ,75 l / 59,90 PORTUGALI TAYLOR S 40 YEAR OLD TAWNY PORT Quinta And Vineyard Bottlers/ DO Douro Ruskea, makea, hedelmäinen, nahkainen ja aromikas. suklaaherkut, makeat jälkiruoat, voimakkaat juustot ja nautiskeluun. Lahjapakkaus ,75 l / 169,90 VINKKI LASIIN 21 UDF_alko-tilausvalikoima_B6_syys2016.indd

22 Sherryt ESPANJA TIO PEPE FINO SHERRY Gonzalez Byass/DO Jerez-Xérès-Sherry Rypäle: Palomino. Hyvin kuiva, puhtaan aromikas, raikas ja runsas. Jälkimaku on pitkä ja miellyttävä. aperitiivi, tapakset. Tarjoile hyvin jäähdytettynä. Viinistä viiniin 2016: ,75 l / 12,99 22 VINKKI LASIIN UDF_alko-tilausvalikoima_B6_syys2016.indd

23 Vinkki lautaselle Hunajainen sadonkorjuusalaatti Juomasuositus: Fuller s Organic Honey Dew Golden Ale 1 cm paksu kiekko kypsytettyä, valkohomepintaista vuohenjuustoa / syöjä tammenlehväsalaattia rucolaa minttua vihreitä papuja keitettynä (5 min.) ohueksi höylättyä raitajuurta karhunvatukoita hunajaa, kurpitsan -ja auringonkukansiemeniä Hunajavinegrette: 1 rkl uuden sadon hunajaa, 2 rkl vaaleaa balsamicoa, 4 rkl oliiviöljyä. suolaa ja mustapippuria. Resepti ja kuva: Anuliina Pineda / Soupopera Reseptit löytyvät: ja -> Anuliinan lasissa Kokoa aineksista kaunis salaattipeti. Mausta vinegretellä. Paista vuohenjuusto paistinpannulla, jossa rypsiöljyä ja alussa voimakas lämpö. Laske lämpötilaa pienemmälle ja varmista, että pinta on paistunut ja irtoaa kauniisti pannulta (kokeile varovasti). Asettele kiekko salaattipedin päälle ja laita juuston päälle hunajaa ja siemeniä. Nauti salaatti kultaisen, hedelmäisen ja sopivan hunajaisen Fuller s Organic Honey Dew oluen kanssa. VINKKI LASIIN 23 UDF_alko-tilausvalikoima_B6_syys2016.indd

24 Oluet BELGIA BRASSERIE DU BOCQ LA GAULOISE BRUNE 8,1% Brasserie Du Bocq Täyteläisen maltainen, tasapainoinen ja makean hedelmäinen, jopa pähkinäinen. lammas, vaalealiha ja nautiskeluun ,75 l / 8,99 ENGLANTI FULLER S ORGANIC HONEY DEW 5% Fuller, Smith & Turner Luomuhunajalla maustettu Ale. Keskitäyteläinen ja keskiasteisesti humaloitu. Target-humala tasapainottaa hunajan makeuden. Rs: grilli- ja aasialaiset ruoat, lammas, pizzat, pikkulämpimät ,5 l / 3,98 LUOMUOLUT 24 VINKKI LASIIN UDF_alko-tilausvalikoima_B6_syys2016.indd

25 Oluet ENGLANTI FULLER S INDIA PALE ALE 5,3% Fuller, Smith & Turner IPA, jonka maussa voi aistia appelsiinia, vastaleikattua ruohoa ja kuivattua hedelmää. lampaanja naudanlihalle, miedoille juustoille ,5 l / 3,98 ENGLANTI FULLER S ESB 5,9% Fuller, Smith & Turner Voimakkaasti humaloitu, täyteläinen bitter ale. nautiskeluun, grilli- ja pataruoille ja lampaanlihalle ,5 l / 3,98 ENGLANTI FULLER S LONDON PORTER 5,4% Fuller, Smith & Turner Samettinen, runsas ja vahva porter. nautiskelujuoma, kovat juustot, suklaajälkiruoat ja riistalihalle ,5 l / 3,99 ENGLANTI FULLER S 1845 CELEBRATION ALE 6,3% Fuller, Smith & Turner Täyteläinen, kuiva, hedelmäinen, runsaan paahteinen ja voimakkaasti humaloitu. voimakkaanmakuiset liharuoat, padat, riista ja lampaanliha ,5 l / 3,99 VINKKI LASIIN 25 UDF_alko-tilausvalikoima_B6_syys2016.indd

26 Oluet ENGLANTI FULLER S GOLDEN PRIDE 8,5% Fuller, Smith & Turner Täyteläinen, runsas, tasapainoinen ja runsaan maltainen vahva ale. riista, lammas ja grilliruoat ,5 l / 4,98 ENGLANTI FULLER S IMPERIAL STOUT 10,7% Fuller, Smith & Turner Musta, erittäin täyteläinen, voimakkaasti humaloitu, hedelmäinen, paahteinen ja mausteinen. riista, lampaan- ja naudanliha sekä suklaiset jälkiruoat ,5 l / 9,96 HOLLANTI BAVARIA PREMIUM 5% Bavaria Premium Oljenkeltainen, keskitäyteläinen ja keskiasteisesti humaloitu lager. seurusteluun, saunaolueksi, makkararuoat ja pikkulämpimät ,5 l / 2,80 HOLLANTI LA TRAPPE DUBBEL 7% Bierbrouwerij De Koningshoeven Pähkinänruskea trappisti olut. Täyteläinen, keskiasteisesti humaloitu, karamellimaltainen, suklainen, yrttinen, hennon mausteinen, lämmin. nautiskeluun, juustolautasen pariksi tai pataruoille ,33 l / 3,99 26 VINKKI LASIIN UDF_alko-tilausvalikoima_B6_syys2016.indd

27 Oluet UUTUUS! HOLLANTI LA TRAPPE TRIPEL 8% Bierbrouwerij De Koningshoeven Meripihkankeltainen, täyteläinen, keskiasteisesti humaloitu, hunajamaltainen, kypsän hedelmäinen, mausteinen ja lämmin. rasvaiset kalat, savustetut ruoat, kermaiset jälkiruoat. Uusi tuote, valikoimaan ,33 l / 3,98 ITALIA FORST PREMIUM LAGER 4,8% Birra Forst Raikas, puhdas ja kevyen katkera lager, jälkimaku on hedelmäinen. pasta, pizza, vähärasvainen kala ja pikkusuolaiset. Janojuomaksi! ,33 l / 2,59 PUOLA ZYWIEC 5,6% Grupa Zywiec Kevyehkön maltainen ja hedelmäinen vaalea lager. mausteiset makkarat, possu, seurustelu ja pikkusuolaiset ,5 l / 2,99 SAKSA AYINGER CELEBRATOR 6,7% Brauerei Aying Suklaanruskea, täyteläinen, keskiasteisesti humaloitu, karamellimaltainen, mallasleipäinen, tummasuklainen, hennon mausteinen, pehmeä. riista ja naudanliha sekä makeat jälkiruoat ,33 l / 3,29 VINKKI LASIIN 27 UDF_alko-tilausvalikoima_B6_syys2016.indd

28 Oluet SAKSA AYINGER ALTBAIRISCH DUNKEL 5% Brauerei Aying Täyteläinen, pehmeä, tasapainoinen, mallasmainen, paahtunut ja kevyesti humaloitu kahvin aromeja. mausteiset makkarat, lampaan- ja porsaanliha sekä pataruoat ,5 l / 3,38 SAKSA AYINGER URWEISSE 5,8% Brauerei Aying Kinuskinruskea vehnäolut. Samea ja runsasvaahtoinen. Täyteläinen, keskiasteisesti humaloitu, vehnäinen, aprikoosinen, kevyen banaaninen, mausteinen. Hyvin vivahteikas. makkarat, pikkusuolaiset, rasvainen kala ja possu ,5 l / 3,50 SAKSA AYINGER JAHR- HUNDERT 5,5% Brauerei Aying Viljankeltainen, keskitäyteläinen, keskiasteisesti humaloitu, kevyen hunajamaltainen, hennon yrttinen, tasapainoinen. vaalea liha, rasvainen kala ja blinit ,5 l / 3,95 SKOTLANTI BELHAVEN CRAFT PILSNER 4,8% Belhaven Brewery Kullankeltainen, keskitäyteläinen, keskiasteisesti humaloitu, muroinen, kuivahedelmäinen, raikas. äyriäiset, sushi ja vaalea liha ,33 l / 2,40 28 VINKKI LASIIN UDF_alko-tilausvalikoima_B6_syys2016.indd

29 Oluet SKOTLANTI BELHAVEN 90 SHILLING WEE HEAVY 7,4% Belhaven Brewery Kastanjanruskea Ale. Maku on keskitäyteläinen ja se on keskiasteisesti humaloitu - mallaskeksinen, kuivahedelmäinen, kevyen sitruksinen ja hyvin tasapainoinen. mausteiset makkarat, pataruoat ja nautiskeluun ,33 l / 2,98 SKOTLANTI BELHAVEN SCOTTISH STOUT 7% Belhaven Brewery Tumma stout jossa tasapainoinen humalointi ja kolmen mallaslajikkeen antama makumaailma. riista, lammas, grilliruoat sekä nautiskeluun ,5 l / 4,98 SUOMI SUOMEN- LINNAN PANIMO HOPPE IPA 6% Suomenlinnan Panimo Kuparinruskea, täyteläinen ja voimakkaasti humaloitu Ale. rasvainen kala, riistalinnut ja pataruoat ,5 l / 4,25 TSEKKI BOHEMIA REGENT PREZIDENT 6% Bohemia Regent Täyteläinen, tasapainoinen ja miellyttävä lager. makkarat, possu, rasvainen kala ja seurustelujuoma ,5 l / 2,97 VINKKI LASIIN 29 UDF_alko-tilausvalikoima_B6_syys2016.indd

30 Siiderit IRLANTI MAGNERS ORIGINAL IRISH CIDER 4,5% William Magner Ltd. Omenainen ja miellyttävä, puolikuiva siideri. salaatit ja kasvisruoat, itämaiset ruoat sekä seurustelu ,33 l / 2,99 IRLANTI MAGNERS IRISH PEAR CIDER 4,5% William Magner Ltd. Hyvin raikas, pirteähappoinen ja maukas, puolikuiva päärynäsiideri. salaatit ja kasvisruoat, makeat jälkiruoat ja seurustelu ,33 l / 2,99 RANSKA ECUSSON CUVÉE SPÉCIALE 5% Cidreries Du Calvados-La- Fermiere Kuivahko, kevyt, raikas ja pehmeähappoinen. voimakkaat juustot, pikkusuolaiset ja mausteiset makkarat ,75 l / 4,99 RANSKA ECUSSON BRETAGNE BRUT 5,5% Cidreries Du Calvados-La- Fermiere Kuivahko, kevyt, raikas ja pehmeähappoinen. voimakkaat juustot, pikkusuolaiset ja mausteiset makkarat ,75 l / 5,49 30 VINKKI LASIIN UDF_alko-tilausvalikoima_B6_syys2016.indd

31 Siiderit & alkoholittomat juomat SUOMI TIN SOLDIER S BLACK APPLE 7,5% Suomenlinnan Panimo Kuiva, hapokas, viheromenainen, kevyen mausteinen ja raikas. makkarat, vaalea liha, pikkusuolaiset ja seurustelu ,5 l / 5,32 HOLLANTI BAVARIA WIT NON- ALCOHOLIC Bavaria/Hollanti Vaaleankeltainen, samea, kevyt, miedosti humaloitu, sitruksinen, yrttinen, raikas ,33 l / 1,34 RANSKA BONNE NOUVELLE MERLOT Uccoar/Ranska Punainen, keskitäyteläinen, keskitanniininen, puolikuiva, kirsikkahilloinen, karpaloinen, kevyen vaniljainen ,75 l / 6,49 IRLANTI MAGNERS ALKOHOLITON SIIDERI William Magner Ltd. Kevyt ja miellyttävä - vaniljainen. Nauti hyvin viilennettynä tai jäiden kanssa. Valikoimaan TBC 0,33 l / 1,76 VINKKI LASIIN 31 UDF_alko-tilausvalikoima_B6_syys2016.indd

32 Parhaat juomavinkit ja maistuvimmat reseptit osoitteessa Tykkää meistä facebookissa ja saat uusimmat vinkit heti! facebook.com/vinkkilasiin UDF_alko-tilausvalikoima_B6_syys2016.indd