Käyttöoppaasi. AEG-ELECTROLUX 5010V-W

Transkriptio

1 Voit lukea suosituksia käyttäjän oppaista, teknisistä ohjeista tai asennusohjeista tuotteelle AEG-ELECTROLUX 5010V-W. Löydät kysymyksiisi vastaukset AEG-ELECTROLUX 5010V-W käyttöoppaasta ( tiedot, ohjearvot, turvallisuusohjeet, koko, lisävarusteet jne.). Yksityiskohtaiset käyttöohjeet ovat käyttäjänoppaassa Käyttöohje AEG-ELECTROLUX 5010V-W Käyttöohjeet AEG-ELECTROLUX 5010V-W Käyttäjän opas AEG-ELECTROLUX 5010V-W Omistajan käsikirja AEG-ELECTROLUX 5010V-W Käyttöopas AEG-ELECTROLUX 5010V-W Käyttöoppaasi. AEG-ELECTROLUX 5010V-W

2 Käsikirjan tiivistelmä jälkeen seuraa ohjeita toimenpiteistä, jotka on suoritettava ennen lieden ensimmäistä käyttökertaa. Kohdassa "Lieden käyttö" kerrotaan yksityiskohtaisesti, kuinka liettä käytetään. Kohta "Hoito ja puhdistus" antaa ohjeet lieden ja sen varusteiden jokapäiväiseen sekä perusteellisempaan puhdistukseen. Jos laitteen käytössä ilmenee ongelmia, seuraa ohjeita kohdassa "Ellei liesi toimi" Sisällysluettelo Sisällys Käyttäjälle Hyvä Jälkilämmönilmaisin Uuni Säilytyslaatikko Jalusta.

3 ... 9 Turvavarusteet Varusteet Ennen lieden ensimmäistä Turvasalvan kytkeminen..

4 .. 11 Uunin alkukuumennus Varusteiden Lieden käyttö Keraaminen keittotaso Keittoalueet.

5 .. 14 Keittoastioiden valinta Neuvoja ja vinkkejä keittoalueiden kaÿttöön Uuni Leivontataulukko Ruoanvalmistustaulukko Paistotaulukko...

6 .. 27 Grillaustaulukko Energia säästö Neuvoja ja vinkkejä uunin käyttöön.. 31 Säilytyslaatikko Sivunro 54 3 Sisällys Sivunro Hoito ja puhdistus..

7 Emalipinnat Höyryventtiili.. 34 Keraaminen keittotaso.. 34 Uuni Säilytyslaatikko

8 Ellei liesi toimi Ratkaisuja käytännön ongelmiin Ratkaisuja teknisiin ongelmiin Huolto ja varaosat Takuu...

9 52 Asentajalle Tekniset tiedot. 44 Asennus Liitäntä Näin luet käyttöohjeita: Kohta kohdalta Turvallisuusohjeita Neuvoja ja vihjeitä Ympäristötietoa 4 53 Huolto ja varaosat Kappaleeseen "Ellei liesi toimi" on koottu tarkistuksia, jotka sinun tulisi tehdä ennen kuin otat yhteyttä huoltoon. Huollot ja mahdolliset korjaukset on annettava valtuutetun huoltoliikkeen tehtäväksi. Varmistaaksesi laitteesi moitteettoman toiminnan vaadi aina käytettäväksi sopivinta, siis alkuperäistä varaosaa. Huollosta ja varaosien myynnistä vastaa HUOLTOLUX Porissa, puh. (02) Lähimmän valtuutetun huoltoliikkeen numeron löydät soittamalla numeroon (0,95 mk/min+pvm). *Mainitse soittaessasi tuotteen merkki. Kopioi arvokilvestä tuotteen tiedot alla olevaan kohtaan, niin ne löytyvät helposti, jos sinun pitää ottaa yhteys huoltoliikkeeseen. Malli Tuotenumero Sarjanumero Ostopäivä ostopäivän mukaan. Korvaus huollosta voidaan periä myös takuuaikana aiheettomasta valituksesta ellei käyttöohjetta ole noudatettu. EU-maat Laitteella on käyttömaan lainsäädännön mukainen takuu. Turvaohjeet Liesi on tarkoitettu kotitalouksien normaaliin ruoanlaittoon ja leivontaan.

10 käryävät lieden lämmitessä ja aiheuttavat pahimmassa tapauksessa tulipalovaaran. Varmista, että lieden johto ei jää puristuksiin liettä siirrettäessä puhdistuksen yhteydessä. Varmista, että uuni on pois päältä uunin lamppua vaihdettaessa. Lapset Pidä lapsia silmällä lieden ollessa käytössä, sillä keittotaso ja uuni kuumenevat käytön aikana. Ne ovat kuumia myös jonkin aikaa sen jälkeen, kun ne on kytketty pois toiminnasta. Älä anna lasten leikkiä vääntimillä, painikkeilla tai uunin luukulla. Tarkista, että kaatumiseste ja keittotason suoja (lisävaruste) on asennettu oikein ja että luukun turvasalpa on toiminnassa. Huolto Huollot ja mahdolliset korjaukset saa suorittaa vain valtuutettu huoltoliike. Laitteessa saa käyttää ainoastaan alkuperäisiä varaosia. Asennus Asennuksen saa suorittaa ainoastaan asennusoikeudet omaava henkilö. Puutteellisesti suoritettu työ saattaa heikentää lieden toimintaa ja aiheuttaa henkilö- ja/tai omaisuusvahinkoja. Käyttö Älä koskaan jätä kiehuvaa öljyä tai rasvaa, parafiinia tai muuta helposti syttyvää ainetta liedelle ilman valvontaa. Tulipalon sattuessa käännä keittoalueiden valitsimet nolla-asentoon ja kytke liesituuletin pois toiminnasta. Tukahduta tuli kannen avulla, älä koskaan käytä vettä! Älä jätä paperia tms. keittoalueelle. Vahingossa päälle jäänyt keittoalue voi sytyttää paperin. Takuu Tuotteella on kahden (2) vuoden takuu. Takuuehdot noudattavat alan yleisiä ehtoja ja niitä on saatavissa myyjäliikkeestä tai maahantuojalta. Ostokuitti on säilytettävä, koska takuun alkaminen määritetään Hoito ja puhdistus Pidä keittotaso ja uuni hygienia- ja turvallisuussyistä puhtaina. Rasvaläikät ja muut roiskeet 52 5 Ratkaisuja teknisiin ongelmiin Liettä ei saa asentaa ylimääräisen jalustan päälle, koska kaatumiseste ei voi silloin olla toiminnassa. Varmista, ettei lieden johto jää puristuksiin asennuksen yhteydessä. Ongelma Liesi/uuni ei toimi. Syy - Toimenpide Tarkista, että ole kytkenyt lieden toimintaan. Tarkista asunnon sulakkeet. Tarkista lieden sulakkeet. Huom! Sulakkeita on 3 kpl. Tavallisen uunin kuumenemisaika 200 C:een on n. 13 minuuttia. Kiertoilmauunin kuumenemisaika 200 C:een on n. 7 minuuttia. Keittotaso saa kuumentua 80 C:een. Siitä voi tulla vielä kuumempi, jos käyttämiesi keittoastioiden pohjat ovat epätasaisia tai astiat eivät ole keittoalueen kokoisia. Käytössä on luultavasti liian monta sähkölaitetta yhtä aikaa. Jos liesi on liitetty 10A-sulakkeisiin, ylikuormittumisriski on suuri. Keittoastioiden tulee olla keittoalueiden kokoisia. Tarkista, että keittoastioiden pohjat ovat tasaiset asettamalla pohja esim. pöydän reunaa vasten. Keitä hieman vettä kannella suljetussa kattilassa. Valitse keittoalueen suurin teho. Keittoaika 12 cm:n keittoalueella on n. 25 minuuttia. Keittoaika 14 cm:n keittoalueella on n. 13 minuuttia. Keittoaika 18 cm:n keittoalueella on n. 10 minuuttia. Keittoaika 21 cm:n keittoalueella on n. 8 minuuttia. Romutus Auta ehkäisemään tapaturmat lieden romutuksen yhteydessä: katkaise liitäntärasiasta irrotettu johto lieden puoleisesta päästä ja poista luukun salpa toiminnasta. Uuni ei kuumene tarpeeksi nopeasti. Keittotaso kuumenee. Sulakkeet palavat useasti. Keittoalueet eivät lämpene tarpeeksi Laitekuvaus Ongelma Leivonnaiset/ruoat ovat liian vaaleita. Syy - Toimenpide Liian matala lämpötila. Leivonnaiset/ruoat ovat valmiita ennen kuin ne ovat ruskistuneet. Käyttöoppaasi. AEG-ELECTROLUX 5010V-W

11 Nosta lämpötilaa. Leivonnaiset/ruoat ovat liian matalalla. Ne ovat saaneet liian vähän ylälämpöä. Siirrä leivonnaiset/ruoat seuraaville kannattimille ylöspäin. Olet asettanut vaalean alumiinivuoan uuniritilälle. Käytä leivinpeltiä. Liian lyhyt paistoaika. Jos uunin lämpötila on liian korkea, leivonnaisista/ruoista tulee liian tummia, ennen kuin ne ehtivät kypsyä. Leivonnaiset/ruoat ovat liian matalalla. Siirrä ne seuraaville kannattimille ylöspäin. Olet asettanut leivonnaiset uuniin, ennen kuin uunin lämpötila on ollut oikea. Liesi Höyryventtiili Keraaminen keittotaso Jälkilämmönilmaisin Painikkeet, Uuni Leivonnaisten/ruokien pohjat palavat. Kuljetussalpa Säilytyslaatikko Jalusta Ohjauspaneeli C Keittolevyjen vääntimet Lämpötilan Uuni valitsin toimintoväännin Keittolevyjen vääntimet 50 7 Ellei liesi toimi Keraaminen keittotaso Keraamisessa keittotasossa on neljä keittoaluetta. Kun kytket keittoalueen toimintaan, se on valaistuna eripituisia aikoja, riippuen vääntimellä valitsemastasi tehosta. Ylikuumenemisen välttämiseksi keittoalue kytkeytyy välillä pois huolimatta siitä, että olet valinnut suurimman mahdollisen tehon. Tason lasi on kova ja kestää hyvin kuumaa, kylmää sekä lämpötilanvaihteluita, mutta vioittuu helposti iskuista. Älä koskaan seiso keittotasolla, sillä se ei kestä normaalä käyttöä", kuinka turvasalpa kytketään toimintaan. Asennus vaakasuoraan Liesi asennetaan vaakasuoraan käyttämällä apuna vesivaakaa. Aseta vesivaaka lieden kansilevyn reunoille (etureunalle, sivuille, takareunalle). Säätö suoritetaan lieden pyörien ja säätöjalkojen avulla. Pyörät ovat lieden takakulmissa. Niitä voidaan säätää portaattomasti jalustan etupuolelta työntämällä ruuvitaltta jalustan reikiin. Jalat säädetään käsin. Varusteet 2 leivinpeltiä 1 uunipannu 1 uunitä keraamiselta keittotasolta. Sokeri ja sokeria sisältävät keitokset (hillo, mehu tms. ) sekä sula muovi ja alumiinifolio saattavat vaurioittaa keittotasoa. Älä koskaan aseta märkiä keittoastioita keraamiselle tasolle. Tarkista, ettei keittoastian pohjassa ole hiekkaa, sokeria tai suolaa. Hiekka naarmuttaa tasoa ja sokeri sekä suola voivat vaurioittaa sitä. Kuivaa keittoastiat aina ennen kuin asetat ne keraamiselle tasolle. Keraamisen keittotason pinnan värilliset koristeet saattavat kulua ja irrota käytössä. Keraamista keittotasoa ei saa käyttää tavaroiden laskualustana tai säilytyspaikkana. Uunin lamppu: Katto- ja sivuseinän lamppu: Lampun merkinnät: 300 C, E14kanta Tilausnro: /3 Energialuokka: A Äänenvoimakkuustaso: 49 db Keittoalueet: Mitat/teho: Vasemmalla edessä 21 cm W Vasemmalla takana 14 cm W Oikealla takana 18 cm W Oikealla edessä 14 cm W Säilytyslaatikko: Tilavuus : 45 litraa Oikeudet muutoksiin pidätetään. Uuni: Nettotilavuus: Leivinpellin pinta-ala: Teho: Ylä-/alalämpö: Kiertoilma: Gratinointi/kiertoilma grillaus: Grillaus: Pizza/piirakka: 49 l 1530 cm² 2000 W 3650 W 2300 W 2300 W 2350 W Keittoalueet Voit valita vääntimillä portaattomasti haluamasi tehon , jolloin 12 on suurin lämpötila. Aloita valitsemalla suurin lämpötila ja vähennä sitä ruoanvalmistuksen aikana (ks. Tehotaulukko). Kuljetusvauriot Tarkista, että liesi on virheetön. Ilmoita mahdollisista kuljetusvaurioista välittömästi myyjäliikkeeseen. Pakkaus Pakkaus on valmistettu kierrätettävästä materiaalista. Puuosat ovat käsittelemätöntä puuta, muovit ja pehmusteet on merkitty asianmukaisesti. Ota selvää paikkakuntasi kierrätyspisteistä hävittäessäsi pakkausta. Keittoalueiden tehotaulukko Teho Toiminto Keittoalue ei ole kä össä. Ruoan pito lämpim nä / pienten Normaalien ruoka-annosten valmistus...6 Suurten ruoka-annosten valmistus Paistaminen Paistaminen / ruskistus 12 Keittäminen / ruskistus / friteeraus Taulukon ohjeet ovat suuntaa antavia. Tehon valintaan vaikuttavat keittoastia, ruoan määrä ja ruoan koostumus. Ajan myötä opit itse valitsemaan sopivan tehon. Katso myös kohta "Neuvoja ja vinkkejä keittoalueiden käyttöön" Säilytyslaatikko Säilytyslaatikko on yksinkertaisin puhdistaa, kun sen ottaa irti. Toimi seuraavalla tavalla: 1. Avaa laatikko. 2. Vedä sitä ulos, kunnes se pysähtyy. 3. Nosta laatikkoa vinosti ylöspäin ja vedä se ulos. Puhdista laatikko liinalla, lämpimällä vedellä ja astianpesuaineella. Tarkista, että laatikko on kuiva, ennen kuin asetat sen takaisin paikalleen. Asenna laatikko seuraavasti: 1. Pitele laatikkoa vinosti oheisen kuvan osoittamalla tavalla. 2. Aseta laatikon pyörät ohjauskiskoille ja työnnä laatikko paikalleen. Säilytyslaatikko Ohjauskisko Keittoalueet, jotka ovat kooltaan 14 ja 18 cm, sopivat hyvin keittämiseen ja tavalliseen ruoanvalmistukseen. 21 cm:n keittoalue soveltuu paistamiseen ja suurten annosten valmistukseen. 12 cm:n keittoalue ei sovi keittämiseen, mutta sitä voidaan käyttää rasvan sulatuksessa, hauduttamisessa sekä valmistettaessa kastikkeita yms., joiden ei tarvitse kiehua voimakkaasti. Keittoastioiden valinta Keraaminen keittotaso asettaa keittoastioille suurempia vaatimuksia kuin valurautalevyillä varustettu mm), koska pohja suoristuu kuitenkin Pohja on kokonaan sileä tai hienoisesti vaalea- tai kiiltäväpohjaisissa astioissa on hieman pidempi kuin himmeä- tai tummapohjaisissa Tiivistelistan puhdistus Uunin luukun ja uunin välinen tiivistelista on kiinnitetty kaikista neljästä kulmasta. Irrota lista nostamalla koukut kulmien lopuksi. sulake 2 dl vettä 18 cm:n keittoalueella. Käytä 3 dl vettä 21 cm:n keittoalueella. Peitä kattila tiiviisti sulkeutuvalla keittoaika tehon alentamisesta tehoa heti, kun ruoka kiehuu. Valitse oikea ruoka kannattimet. Irrota rikkinäinen lamppu. Käyttöoppaasi. AEG-ELECTROLUX 5010V-W

12 4. Valitse aluksi suurin teho, kunnes ruoka alkaa kiehua. tasapohjaisia keittoastioita. Energiankulutus voi kasvaa 50%, jos astian pohja on epätasainen. tiiviisti sulkeutuvaa kantta. vettä. lampun suojalasi ja lamppu irti (ks. kuva 2). 2. Irrota rikkinäinen lamppu. 3. pohjan emali saattaa vaurioitua ylikuumenemisesta. Uuni kuumenee käytössä. Pidä silmällä lapsia. Uunin varusteet Voit irrottaa kannattimet vetämällä niitä ulos/ylös nuolen osoittamaan suuntaan. Pese kannattimet käsin tai koneessa. Jos ne ovat erittäin likaiset, liota niitä ensin ja puhdista sitten saippuoidulla teräsvillalla. Kannattimet asennetaan takaisin kiinnittämällä ne ensin ylimmistä rei'istään ja työntämällä ne sen jälkeen paikalleen. Emaloidun leivinpellin ja uunipannun voit puhdistaa jokaisen käytön jälkeen talouspaperilla ja tarvittaessa kaapimella. Pellin ja pannun voit myös tarpeen tullen pestä käsin tai astianpesukoneessa. Uuniritilän voit pestä astianpesukoneessa. Jos ritilä on erittäin likainen, liota sitä ensin ja puhdista sen jälkeen tarvittaessa saippuoidulla teräsvillalla. Uunin käyttö Aseta haluamasi uunintoiminto kääntämällä uunin toimintoväännintä sekä lämpötila kääntämällä uunin lämpötilan väännintä. Uunin toimintovääntimessä on seuraavat toiminnot: "0" Virta kytketty pois uunista Kiertoilma Ylä-/alalämpö Energia säästö Alalämpö Gratinointi/kiertoilmagrillaus Grillaus Pizza-/piirakkatoiminto Luukun keskimmäinen lasi 1. Ota kiinni jousista lasin kummaltakin puolelta. 2. Nosta lasi pois. Uunin lämpötilan vääntimessä on seuraavat merkinnät: "0" Uuni ei lämpene C Lämpötilan asetukset. Lieden punainen merkkivalo syttyy, kun asetat lämpötilan ja sammuu, kun asetettu lämpötila on saavutettu. Luukun ulkolasi 1. Aseta uunin luukku pöydälle. 2. Ota kiinni luukun kehyksestä ja paina lasia varovasti irti kehyksestä. Lasien puhdistus Puhdista lasit märällä liinalla ja astianpesuaineella. Pyyhi kuivaksi. Voit pestä lasit myös ikkunanpesuaineella. Jos lasit ovat erittäin likaiset, toimi seuraavasti: 1. Levitä vedellä ja astianpesuaineella kostutettu liina lasin päälle tunniksi. 2. Käytä tarvittaessa puhdistus kaavinta lionneen lian irrottamisessa. Kokoa uunin luukun lasit päinvastaisessa järjestyksessä puhdistuksen jälkeen. Uunia ei saa käyttää, ennen kuin luukun kaikki lasit ovat paikallaan ja luukku on kiinnitetty takaisin paikalleen. Kiertoilma Ylä- ja alavastukset sekä puhaltimen ympärillä oleva vastus lämmittävät uunin. Lämmin ilma kiertää uunissa. Ruoanvalmistuksessa ja leivonnassa voidaan käyttää kahta leivinpeltiä yhtä aikaa, jolloin kokonaispaistoaika lyhenee. Varmista, että peltien väliin jää tilaa, jotta ilma pääsee kiertämään vapaasti ja leivonnaisilla on tilaa nousta paistamisen aikana. Lämpötila voi olla % matalampi kuin paistettaessa ylä/alalämmöllä. Leivottaessa uuni täytyy esikuumentaa, mutta muiden ruokien paistamisessa voidaan aloittaa kylmästä uunista. HUOM! Kiertoilmaa ei suositella leivonnaisille, jotka vaativat korkean lämpötilan ja lyhyen paistoajan. Liian korkeassa lämpötilassa leivonnaiset ruskistuvat epätasaisesti. (Ks. lisää kohdasta "Neuvoja ja vinkkejä".) Ylä-/alalämpö Ylä- ja alavastukset ovat uunin luukku seuraavasti: 1. Aseta luukku tuuletusasentoon. 2. Vedä sitä vinosti ylöspäin. 3. Aseta luukku tasaiselle, vakaalle alustalle, raakana paistetut perunat. Sopii mainiosti "korkeiden" ruokien paistamiseen, esim. joulukinkku, jonka pitää ruskistua kahta messinkiruuvia kolikolla, kunnes niiden suora kanta irtoaa lasista. 2. Nosta lasi pois Kiertoilmapuhallin Puhallin voi likaantua rasvan roiskuessa lihaa paistettaessa. Tarkista puhallin kuukausittain ja puhdista tarvittaessa. Turvallisuuden takia uunin jännitteensyöttö on syytä katkaista. Kierrä sulake irti. Irrota puhallin seuraavasti: 1. Avaa uunin luukku. Nosta suojalevy pois koloista (2). 4. Puhaltimen kiinnittävässä mutterissa on vasenkätinen kierre. 5. Pidä kädellä kiinni puhaltimesta. 6. Avaa mutteri kiertämällä sitä myötäpäivään (oikealle). Pese puhallin lämpimässä vedessä, johon on lisätty astianpesuainetta. Muista kiinnittää suojalevy paikoilleen puhdistuksen jälkeen. Pizza-/piirakkatoiminto 1 Tässä toiminnossa on yhdistetty voimakas alalämpö ja matala ylälämpö. Voimakkaan alalämmön ansiosta pizzojen ja piirakoiden pohjista tulee rapeita. Murotaikinapiirakkaa paistettaessa pohjaa ei tarvitse esipaistaa. Matalampi ylälämpö tekee pinnasta pehmeän mutta ruskistuneen. Pizza/piirakkatoimintoa käytettäessä uuni on esikuumennettava. Uuni kuumenee 200 C:een noin 20 minuutissa. Käytä aina ohjeessa suositeltua paistolämpötilaa ja aikaa. Aseta paistettavat ruoat leivinpellille ja aseta pelti 3. kannattimille. Paistolämpömittaria ei voi käyttää yhdessä pizza/piirakkatoiminnon kanssa. Sähkönkulutus on alhaisempi tässä toiminnossa. Täydellinen paistotulos saadaan käyttämällä elektronista paistomittaria tämän ohjelman yhteydessä. 2 Alhaisessa lämmössä paistaminen Tämä toiminto sopii hyvin sekä punaisen lihan, lintupaistin että vaalean lihan paistamiseen. Tässä ohjelmassa käytetään uunin katossa ja pohjassa olevia lämpövastuksia. "Perinteiseen uuniin" verrattuna liha kuumenee hellävaraisemmin, ja sen mehukkuus ja aromit säilyvät paremmin. Paistaminen aloitetaan aina kylmässä uunissa. Sekä lämmitys- että paistoaika ovat pidemmät tässä toiminnossa Paahtopaistaminen Tämä toiminto sopii erinomaisesti punaisen lihan, kinkun, riistan ja kokonaisten lintujen paistamiseen. Toiminnon aikana käytetään ylä- ja alavastuksia. Käyttöoppaasi. AEG-ELECTROLUX 5010V-W

13 Samanaikaisesti puhallin on käynnissä puolinopeudella. Näin lämpö jakautuu tasaisesti koko paistiin. Lämpötilan esiasetus on 125 C eikä sitä voi muuttaa. Uuni kuumenee aluksi 200 C:een ja sitten lämpötila laskee automaattisesti 125 C:een. Tätä toimintoa varten uunia ei tarvitse esikuumentaa. Parhaimman paistotuloksen saat yhdistämällä elektronisen paistolämpömittarin käytön pitkään paistoon. pizzoja, ranskanperunoita jne. Kokeile kakkujen kypsyyttä noin viisi minuuttia ennen paistoajan loppumista, jotta voit vielä muuttaa paistoaikaa. Paistotulokseen vaikuttavat itse ruokaohjeen lisäksi vuokien materiaali, väri, muoto ja koko. Paistaessasi vaaleissa vuoissa tai lasija keramiikkavuoissa on ne asetettava leivinpellille. Tummat metallivuoat voidaan asettaa uuniritilälle. Uuni Uunia puhdistettaessa kannattaa irrottaa kannattimet. Uunin sisäpinnat ovat sileää emalia, jota on helppo puhdistaa. Pyyhi uunin pohja aina uunin käytön jälkeen kostealla liinalla, johon on lisätty hieman käsitiskiainetta. Jos uuni on hyvin likainen, tee seuraavasti: 1. Pyyhi irtonainen lika karhealla puhdistussienellä. 2. Levitä sienellä uunin sisäpinnoille nestemäistä suopaa. 3. Sulje uunin luukku. Valitse lämpötilaksi 100 C ja kytke uunin ylä-/alalämpötoiminto n. 10 minuutin ajaksi 4. Kun uuni on jäähtynyt, pese se puhtaalla vedellä. Käytä tarvittaessa saippuoitua teräsvillaa varovasti. Pyyhi kuivaksi. Voit käyttää pohjan puhdistuksessa myös uuninpuhdistusainetta. Noudata pakkauksen käyttöohjeita. Puhdistus Puhdistustoiminnon aikana käytössä ovat alavastus sekä grillivastus. Lämpötilan esiasetus on 300 C eikä sitä voi muuttaa. Poista ylikiehumiset ja suurimmat rasvaläikät uunista ennen puhdistuksen käynnistämistä. Ks. osasta "Hoito ja puhdistus" kohta "Uuni". Leivonta/ruoanlaitto Lämpötilavaihtelut ja/tai epätasaisesti leivinpellille asetetut leivonnaiset saattavat aiheuttaa peltien vääntymistä. Näin käy etenkin valmistettaessa pakastettuja Hoito ja puhdistus Kaatumiseste toimii ainoastaan, kun liesi on työnnetty paikalleen ja ruuvi on asennettu. Muista tämä, kun siirrät liettä siivotaksesi sen takaa. Pidä keittotaso ja uuni hygienia- ja turvallisuussyistä puhtaina. Rasvaläikät ja muut roiskeet käryävät lieden lämmitessä ja aiheuttavat pahimmassa tapauksessa tulipalovaaran. jäähtyä, se saattaa vaurioitua. Keittotason ollessa likainen lämpö siirtyy huonommin keittoalueesta keittoastiaan. Pyyhi keittoalueet jokaisen käytön jälkeen kostealla liinalla ja astianpesuaineella. Jos taso on hyvin likainen, menettele seuraavasti. 1. Poista tahrat tms. terävällä kaapimella. 2. Varmista, että taso on kylmä. Käytä lieden mukana toimitettua puhdistusainetta. Ravista pulloa ja suihkuta muutama ohut raita tasolle. 3. Pyyhi taso kostealla liinalla tai talouspaperilla. Kiinnipalaneet tahrat saat pois hankaamalla niitä voimakkaasti talouspaperilla. 4. Pyyhi taso kostealla liinalla huolellisesti puhtaaksi puhdistusaineesta. 5. Kuivaa lopuksi taso kuivalla liinalla tarvittaessa. Varmista, että keittotaso on kuiva, ennen kuin kytket sen toimintaan seuraavan kerran. Kostealle tasolle saattaa muodostua sateenkaarta muistuttavia raitoja sen lämmetessä. Leivontataulukko Leivonta Ylä-/alalämpö Kiertoilma C Ruokaleivät Tummat annosleivät 3 Vaaleat annosleivät 3 Kuohkeat limput, 1 vuokaleivät 1 Tiiviit limput 2-3 Reikäleivät, teeleivät Pullataikinaleivonnaiset 3 Pikkupullat 2 Pitkot, kranssit Sokerikakut 3 Muffinit 3 Kääretorttu 1-2 Sokerikakku, kuohkea** 1 Sokerikakku, tiivis** Pikkuleivät Murotaikinapikkuleivät 3 Marengit 3 Piparkakut 3 C Ei sovellu Emalipinnat Puhdista uuni päivittäin kostealla, melkein kuivalla liinalla. Jos pinnat ovat erittäin likaiset, käytä pehmeää sientä ja hieman astianpesuainetta. Älä koskaan käytä teräsvillaa, metallisientä, kovaa muovisientä tai muita hankaavia puhdistusaineita. Höyryventtiili Poista höyryventtiili ja pese se lämpimässä vedessä, johon on lisätty astianpesuainetta. Keraaminen keittotaso Poista välittömästi keraamiselta keittotasolta ylikiehumiset, sokeri ja sokeria sisältävät ruoka-aineet (hillot, mehut jne.), sulanut muovi ja alumiinifolio kaapimella, kun taso vielä on kuuma. Jos taso ehtii Jos käytät uunipannua, se on asetettava annetuista kannatinvaihtoehdoista korkeammalle, koska se on syvempi kuin tavallinen leivinpelti. **Jos käytät tummaa vuokaa, aseta se aina uuniritilälle ja kannattimille 2. Valitse lämpötilaksi C Ruoanvalmistustaulukko Ruoanvalmistus Kala, keittäminen Kala, paistaminen Lihamureke Gratiini Maksapasteija Pizza Piirakat Lasagne Perunagratiini Tuuletus C Minut ** ** Jokaisen käyttökerran jälkeen uunin luukku täytyisi jättää raolleen, sillä muuten uunin sisään saattaa syntyä kosteutta. Toimi näin: 1. Avaa uunin luukku ja nosta salvat (2 kpl). 2. Sulje luukkua, kunnes salpa pysäyttää sen. Jätä uunin luukku tähän asentoon, kunnes uuni on jäähtynyt. Jos valmistat ruokaa kahdella leivinpellillä, valitse kannattimet 1+4 tai 2+5. **Uunissa keitettävän tai paistettavan kalan valmistusaika riippuu kalan paksuudesta. Mitä paksumpi kala on, sitä pidempi on valmistusaika. Kala on kypsää, kun liha on valkoista ja läpikuultavaa. Pistä haarukalla selkäruodon viereen. Jos liha irtoaa helposti, kala on valmista. Taulukot ovat vain suuntaa-antavia, ks. myös kohta "Neuvoja ja vinkkejä uunin käyttöön". Säilytyslaatikko Säilytyslaatikossa on tarkoitus säilyttää uunin varusteita. Käyttöoppaasi. AEG-ELECTROLUX 5010V-W

14 24 33 Leivinpellit ja uunipannu Lämpötilavaihtelut ja/tai epätasaisesti leivinpellille asetetut leivonnaiset saattavat aiheuttaa peltien vääntymistä. Pelti palautuu yleensä jäähdyttyään alkuperäiseen muotoonsa. Älä aseta kuumaa peltiä/uunipannua esim. kylmälle tiskipöydälle. Älä kaada esim. kylmää pannukakkutaikinaa kuumalle uunipannulle. Paista mieluummin kaksi leipää yhdellä pellillä kuin yksi suuri pellin keskellä. Jos asetat pellille pakaste-pizzan suoraan pakastimesta, se aiheuttaa peltiin pintajännitystä ja pelti todennäköisesti vääntyy. reikä yhteen kulmaan, ennen kuin laitat pussin uuniin. Tällöin pienennät riskiä polttaa itsesi höyryllä pussia avatessasi. Sulatus kiertoilmalla Valitse toiminnoksi kiertoilma. Halutessasi sulattaa lihaa, kalaa, kuorrutettuja tai täytettyjä leivonnaisia (esim. kääretorttu) on lämpötilan oltava nollassa. Jos sulatettavaa on paljon, voit asettaa uuniritilöitä/peltejä useammille kannattimille. Tarkkaa sulatusaikaa ei voida määritellä, vaan ruokia täytyy koittaa. Paistaminen Tämä uuni on hyvin eristetty, mikä tarkoittaa, että uuniin tiivistyy suhteellisen paljon kosteutta. Siksi paistamisen yhteydessä ruokaan ei tarvitse lisätä vettä. Jos haluat valmistaa paistoliemestä kastikkeen, paista paisti uuninkestävässä, paistin kokoisessa vuoassa ja kaada sinne enintään 5 dl vettä. Älä lisää vettä paistamisen aikana. Jos käytät liikaa vettä, se kondensoituu uunissa ja saattaa valua lattialle. Ylä-/alalämpö, kiertoilma ja infrathermgrillaus sopivat hyvin paistamiseen. Infrathermgrillaus soveltuu erittäin hyvin sellaisten ruokien paistamiseen, joiden pinnan tulee olla rapea, esim. kana, porsaanpaisti, lampaanpaisti jne. Käyttäessäsi kiertoilmaa ja Infrathermgrillausta ota huomioon, että uuni likaantuu helpommin kiertävän ilman kuljettaessa rasvaroiskeita ympäriinsä. Mikäli haluat käyttää paistopussia, leikkaa reikä yhteen kulmaan, ennen kuin laitat paistin uuniin. Tällöin pienennät riskiä polttaa itsesi höyryllä pussia avatessasi. Max 5 dl. vatten Max 5 dl vand Sulatus/Lämmitys Valitse kiertoilma ja lämpötilaksi 200 C. Ruoka sulatetaan kannellisissa astioissa. Käyttäessäsi muoviastioita tarkista, että ne kestävät ainakin 200 C. Aseta astiat uuniritilälle yhdelle tai useammalle tasolle. Sulatusaika vaihtelee ruokalajista ja sen määrästä riippuen. Kun ruoka on sulanut, voit käyttää paistolämpömittaria ja lämmittää ruoan sopivaan lämpötilaan. Paistaminen Uunissa paistaminen onnistuu hyvin sekä ylä- ja alalämmöllä että kiertoilmalla. Valitse paistamiseen uuninkestävä, matalareunainen astia, johon liha juuri mahtuu. Silloin lihaneste ei kuivu ja pala kiinni astian reunoille. Joulukinkun paistamisessa syntyy paljon lientä ja siksi kinkku tulisi paistaa suurella paistovadilla tai uunipannulla. Mikäli käytät paistopussia, leikkaa Neuvoja ja vinkkejä uunin käyttöön Paistolämpömittarin käyttö Parhaan lopputuloksen saavuttamiseksi paistolämpömittarin kärjen tulee olla paistin paksuimmassa että paistolämpömittarin muovisten osien tulee olla vähintään 4 cm:n etäisyydellä ylävastuksesta. Leivonta Tarkista paistoajat, kun otat käyttöön uuden uunin. Joissain vanhemmissa ruokaohjeissa on ehkä annettu hieman liian korkea lämpötila, koska nykyaikaiset uunit paistavat matalammassa lämpötilassa. Jos paistoaika on liian lyhyt, laske lämpötilaa. Liian korkeassa lämpötilassa ruoka ei paistu tasaisesti. Kiertoilmalla ruskistuminen tapahtuu hieman eri tavalla. Kuuma ilma pääsee kiertämään ja vaikuttaa kaikkien pintojen tulee olla hyvin paistoaika äläkä ota peltiä liian aikaisin uunista. Pullat ruskistuvat aluksi epätasaisesti: jotkut ovat voineet ruskistua enemmän ja jotkut vähemmän - väri tasaantuu paistoajan kuluessa umpeen. Jos lämpötila on liian korkea, leivonnaiset ruskistuvat epätasaisesti, ulkoreunat palavat, ruokaleivät eivät nouse ja sokerikakut halkeilevat. Aseta ruokaleipä ja muut pitkulaiset leivonnaiset mielellään lyhin sivu luukkua kohti. Max 5 dl vand Enintään 5 del. vettä Kiertoilma Käytä uunitila hyväksesi valmistamalla ruokaa useammalla leivinpellillä/ uuniritilällä samanaikaisesti. Voit yhdistää eri ruokalajeja, esim. alku-, pää- ja jälkiruoan, jos ne kaikki vaativat saman paistolämpötilan. Muista kuitenkin, että paistoajat saattavat vaihdella. Aseta ruoat kylmään uuniin ja käytä jälkilämpö hyväksesi kytkemällä uuni pois toiminnasta minuuttia ennen ruoan valmistumista. Leivonta kiertoilmalla Ruskistuminen tapahtuu, kun vain yhden pinnan lämpötila nousee ja siitä häviää kosteutta Säätötaulukko paistamista varten Paistaminen Paistotaulukko Pasistaminen C Min C Uuni C Min C Alhaisessa lämpötilassa paistaminen lihakiloa sisälämpötila kohti Paahtopaisti Häränpaisti, paistunut Kinkku Porsaanpaisti Suolattu kinkku foliossa Lampaanpaisti/vasikanpaisti, hyvin paistunut Kalkkunanrinta Paahtopaisti Naudanpaisti, medium Naudanpaisti, kypsä Porsaanpaisti Sian selkäpaisti luineen Paahtokylki, paksu Tuoresuolattu kinkku Lampaan-/vasikanpaisti, medium Lampaan-/vasikanpaisti, kypsä Kana, paloina Kalkkuna, kokonaisena, täytetty Kalkkunan rinta Tavallinen Kiertoilma unnu Käyttäessäsi paistin tai kalan kokoista, uuninkestävää paistoastiaa ei liemi pala kiinni astian reunoille. Käyttämällä lihaa paistaessasi paistolämpömittaria voit itse valita haluamasi kypsyysasteen. Käyttöoppaasi. AEG-ELECTROLUX 5010V-W

15 Powered by TCPDF ( Varmista aina, että lämpömittarin kärki on keskellä paistia eikä kosketa rasvaa tai luuta. Käytä paistolämpömittaria lihaa paistaessasi, ja saat aina haluamasi paistotuloksen. Varmista, että mittarin kärki on lihapalan keskikohdassa, ei rasvaisessa kohdassa eikä luuta vasten Grillaus Valitse toimintovalitsimella grillaus ja aseta lämpötilaksi 275 C. Saavuttaaksesi tasaisemman grillauksen voit halutessasi laskea lämpötilaa. Uunin luukun tulee olla aina kiinni grillauksen aikana. Älä jätä uunia ilman valvontaa grillauksen ajaksi. Grillattavan ruoan koko, rasvaisuus, muoto, määrä ja lämpötila vaikuttavat valmistusaikaan ja lopputulokseen. Paras grillaustulos saadaan, jos grillattavaa ruokaa ei oteta suoraan jääkaapista. Pyyhi liha kuivaksi ja aseta se uuniritilälle. Aseta aina foliolla vuorattu uunipannu ritilän alle kannattimille 1 tai 2 keräämään tippuvaa rasvaa yms. Grillausöljy ja/tai -mausteet antavat paremman värin, mutta lisäävät pinnan palamisvaaraa. Aloita grillaus viiden minuutin kuumennuksen jälkeen. Vastuksen/vastusten on punoitettava. Valvo grillausta ja käännä grillattavat ainakin kerran. Liian pitkästä grillausajasta on seurauksena kuiva, mitäänsanomaton ja pahimmassa tapauksessa palanut ruoka. Kala ja vaalea liha (linnut, vasikka, porsas) eivät ruskistu yhtä helposti kuin punainen liha (nauta, riista). Grillaustaulukko Grillaus Min Min Porsaankyljys 3-4 Lampaankyljys 3-4 T-luupihvi (2...4 cm) 2-3 Kana, paloina 2-3 Grillimakkara 3-4 Grillikylki (esikeitetty 20 minuuttia) Kala (turskaa tai lohta paloina) 3-4 Paahtoleipä Ruoka grillautuu tasaisemmin, jos se asetetaan yhden kannatinkorkeuden verran alemmas. Samalla grillausaika pitenee Käyttöoppaasi. AEG-ELECTROLUX 5010V-W