ALKUPALA. KANA Kanansiipiä, sitruunaruohoa ja chorizo kastiketta (G, L) 5. SAVULOHI Omenaa, sipulia ja ohutleipää 5

Transkriptio

1 ALKUPALA KANA Kanansiipiä, sitruunaruohoa ja chorizo kastiketta (G, L) SAVULOHI Omenaa, sipulia ja ohutleipää MARINOITUA LOHTA Marinoitua lohta ja äyriäisiä limetin ja sipulin kera (G) OLIIVI Marinoituja vihanneksia, oliiveja ja parmankinkkua (G, L) PÄHKINÄ Maustepähkinöitä (G, L, V) VÄLIPALAVALIKKO (2 3 syöjää) Parmankinkkua, ihraa, savulohta tartarkastikkeella, oliiveja, hapankaalia, pähkinöitä, linnunmaksapasteijaa, juustoa ja rapeata valkeaa leipää 17 KYLMÄSTÄ KEITTIÖSTÄ BRUSCHETTA Tomaattia, vuohenjuustoa, villivalkosipulia ja valkosipulia Viinisuositus: Sauvignon Blanc, Mud House, Marlborough (NZL) 12cl 5.50 / plo 3 HIENONNETTU NAUTA Tomaattikastiketta, tryffelijuustoa, kapriksia, chiliä, sipulia ja munankeltuaista 12 Suositellaan: Hõbe Vodka (EST) 4cl 3.50 G - Gluteeniton L - Laktoosivapaa V - Sopii vegaaneille

2 KANASALAATTI Tuoretta salaattia, korianteria, porkkanaa, tomaattia ja chorizo kastiketta (G) Viinisuositus: Pinot Grigio, Cantina di Custoza, Garada (ITA) 12cl 4.50 / plo 2 BURRATA Tuoretta salaattia, Burrata- juustoa, tomaattia ja pestoa (G) Viinisuositus: Pinot Grigio, Cantina di Custoza, Garada (ITA) 12cl 4.50 / plo 2 KASVIS Tuoretta salaattia, paahdettuja kahviherneitä, kauden kasviksia ja tillimajoneesia (G, L, V) Viinisuositus: Blanc De Noir, Edoardo Miroglio, Traakia (BGR) 10cl / plo 4 KUUMASTA KEITTIÖSTÄ POSSUKEITTO Kanalientä, nuudeleja, sokeriherneitä, kesäkurpitsaa, munaa ja possunkylki (L) Viinisuositus: Riesling, Chateau Ste Michelle (USA) 12cl 5.50 / plo 3 PASTA Kanafileetä, pekonia, kermainen liemi, herneitä ja kesäkurpitsaa Viinisuositus: Pinot Grigio, Cantina di Custoza, Garda (ITA) 12cl 4.50 / plo 2 PORSAANKYLJYS Yrttiperunaa, hapankaalia, papuja ja kermaporkkanoita (G) 13 Viinisuositus: Primitivo Salento IGP Antica Masseria del Sigillo, Tenute di Emera, Puglia (ITA) 12cl 5.50 / plo 37 G - Gluteeniton L - Laktoosivapaa V - Sopii vegaaneille

3 ANKKA Ankanrintaa, kermapalsternakkaa, punajuurta, kuskusta ja parsakaalia 15 Viinisuositus: Morey-Saint-Denise 1er Cru Clos de Ormes, Domaine Georges Lignier, Burgundia (FRA) 10cl 13 / plo 11 LOHI Kukkakaalikreemiä, parsaa, rucolaa, hillosipulia ja tillimajoneesia (G) 16 Viinisuositus: Chablis La Boissonneuse, Julien Brocard, Chablis, ORGANIC (FRA) 10cl 7.50 / plo 5 TOFU Vihanneshöystö, kinoa, maissi, idut, pähkinä (G, L, V) 14 Viinisuositus: Riesling, Chateau, Ste Michelle (USA) 12cl 5.50 / plo 3 MAKEA TIRAMISU Tuorejuustokermaa, espressokahvijuomaa, mantelilikööriä ja mansikoita Suositellaan: Vana Tallinn Elegance (EST) 4cl TUOREJUUSTO Mango- tuorejuustokakkua, marjoja ja marenkia Viinisuositus: Furmint Late Harvest 2016 Disznókő, Tokaji (HUN) 6cl SUKLAA-TRYFFELI Tumma suklaa, kataja Viinisuositus: Quinta Do Noval LBV Unfiltered 2011 (PT) 6cl G - Gluteeniton L - Laktoosivapaa V - Sopii vegaaneille

4 APERITIIVIT Aperol Campari Martini Extra Dry 8 cl 3.50 Martini Riserva Ambrato 8 cl Martini Riserva Rubino 8 cl Pernod Astelpajunaps Põhjaka Deutz Brut Classic 37,5 cl 35 Deutz Brut Classic 65 Veuve Clicquot Brut 10cl 69 Vieille France Brut Millésimé Perrier Rosé 115 Dom Perignon Brut 250 SAMPPANJAT KUOHUVIINIT Cava Freixenet Brut / Semi-seco / Rosado-seco 20 cl Martini Asti 24 Kraemer Blanc De Blancs Semi Seco / Brut 25 Raparperi kuohuviini, Tori Siidritalu 30 Maschio Valdobbiadene Prosecco Superiore Millesimato, Veneto 10 cl 32 Cava Agusti Torello Mata Brut Reserva 39 Leon Beyer Cremant Brut, Alsace 43

5 VALKOVIINIT Chardonnay, Cono Sur Reserva (CHL) 12 cl Pinot Grigio, Cantina di Custoza, Garda (ITA) 12 cl Merseguera Sericis, Bodegas Murviedro (ESP) Sauvignon Blanc, Mud House, Marlborough (NZL) Riesling, Chateau Ste Michelle (USA) 12 cl cl cl CORAVIN VIINIT 10 cl Blanc De Noir, Edoardo Miroglio, Traakia (BGR) Chablis La Boissonneuse, Julien Brocard, Chablis, ORGANIC (FRA) 7.50 Dom Michel Briday Rully 1er Cru Gresigny 2013 Burgundia (FRA) 10 Grillo Regieterre, Musita (ITA) 28 Xarel-lo Xic, Agusti Torello, Penedes (ESP) 29 Chardonnay Founder`s Block, Katnook Estate, Coonawarra (AUS) 39 Riesling Vom Buntsandstein, Weingut Pflüger, ORGANIC (GER) 40 Chenin Blanc Vintage Selection, Spier, Western Cape (ZAF) 40 Grüner Veltliner Stein, Jurtschitsch, Kamptal (AUS) 41 Blanc De Noir, Edoardo Miroglio, Traakia (BGR) 45 Soave Classico Ca' Visco, Alberto Coffele, Veneto, ORGANIC (ITA) 46 Juhfark Grofi, Tornai Pincèszlet, Somlò (HUN) 49

6 Chablis La Boissonneuse, Julien Brocard, Chablis, ORGANIC (FRA) 59 Dom Michel Briday Rully 1er Cru Gresigny 2013 Burgundia (FRA) 71 Leon Beyer Pinot Gris Comtes Eguisheim 2010 (FRA) 89 ROSEEVIINIT Rosé d Anjou, Sauvion, Loire, (FRA) Maasikas Ebaküdoonia, Family Reserve, Mamm&Frukt (EST) 12 cl PUNAVIINIT Cabernet Sauvignon, Cono Sur Reserva (CHL) Valle d'oro Montepulciano d'abruzzo (ITA) Pinot Noir Reserva, Cono Sur (CHL) 12 cl cl cl Primitivo Salento IGP Antica Masseria del Sigillo, Tenute di Emera, Puglia (ITA) 12 cl CORAVIN VIINIT 10 cl Bessa Valley Petit Enira (BGR) Chianti Classico Riserva, Rocca delle Macie, Toscana (ITA) 7.50 Ch. La Fleur De Jaugue St. Emilion Grand Cru (FRA) 10 Morey-Saint-Denise 1er Cru Clos de Ormes, Domaine Georges Lignier, Burgundia (FRA) 13

7 Pinot Noir, Edoardo Miroglio, Traakia, Lõuna-Bulgaaria (BGR) 32 Crianza, Luis Canas, Rioja, (ESP) 37 Valpolicella Classico Superiore, Tedeschi, Veneto (ITA) 38 Blauer Zweigelt Kellermeister Privat, Winzer Krems, Kremstal (AUT) 39 Fairview, Shiraz (RSA) 40 Bessa Valley Petit Enira (BGR) 45 Cabernet Franc, Takler Pince, Szekszárd (HUN) 49 Chianti Classico Riserva, Rocca Delle Macie, Toscana (ITA) 51 Ch. La Fleur De Jaugue St. Emilion Grand Cru (FRA) 92 Gran Reserva 904, La Rioja Alta, Rioja (ESP) 98 Amarone Classico Superiore Capitel Monte Olmi (ITA) 99 Morey-Saint-Denise 1er Cru Clos de Ormes, Domaine Georges Lignier, Burgundia (FRA) 11 PORTVIINIT JA JÄLKIRUOKAVIINIT Quinta Do Noval LBV Unfiltered 2012 (PT) 6 cl Furmint Late Harvest 2016 Disznókő, Tokaji (HUN) 6 cl

8 COCKTAILIT, ALKOHOLIPITOISET ALOITUS: NEGRONI DAIQUIRI MIMOSA APEROL SPRITZ Crafters London Dry, Martini Riserva Rubino, Martini Riserva Bitter Bacardi Carta Blanca, sokeri, limettimehu Kuohuviini, tuoretta appelsiinimehu Aperol, kuohuviini, hiilihapollinen vesi KOKO PÄIVÄ: GREIBI BEIBI FLOWER COLLINS HUGO SPARKLING RED BACARDI MOJITO BLOODY MARY ESTONIAN MULE CAIPIRINHA CAIPIROSKA BACARDI CUBA LIBRE MARTINI AMBRATO & TONIC Hõbe Vodka, Pink Grapefuit siirappi, Fentimans Grapefruit Tonic Crafters Aromatic Flower Gin, sokeri siirappi, limettimehu, hiilihapollinen vesi, mansikka St.Germain Elderflower liqueur, prosecco, mintunlehdet, hiilihapollinen vesi Hõbe Vodka, kuohuviini, sitruunamehu, ansikkamehutiiviste Bacardi Carta Blanca, limetti, mintunlehdet, sokeri, hiilihapollinen vesi Hõbe Vodka, sitruunamehu, Big Tom Hõbe Vodka, Fentimans Ginger Beer, limettimehu, mintunlehdet Cachaça, limetti, ruskea sokeri Hõbe Vodka, limetti, ruskea sokeri Bacardi Carta Oro, Coca-Cola, limetti Martini Riserva Ambrato, Fentimans Tonic, sitruuna

9 COCKTAILIT, ALKOHOLIPITOISET LOPUKSI: STRAWBERRY MARGARITA WESSET MARTINI Mansikka, mansikkamehutiiviste, tequila, Triple Sec, limettimehu Hõbe Vodka, Vana Tallinn, Kahlua, espresso GINICOCKTAILIT KLASSINEN: GIN & TONIC Bombay Sapphire Gin, Schweppes Tonic, sitruuna CRAFTER'S & ROSEMARY Crafter's London Dry Gin, Fentimans Tonic, rosmariinia HENDRICKS GIN & FENTIMANS LIGHT TONIC Hendricks Gin, Fentimans Light Tonic, kurkku, katajanoksa 7.50 HEDELMÄINEN: CRAFTER'S AROMATIC & ORANGE 7.50 BOMBAY & FENTIMANS ROSE 7.50 Crafter's Aromatic Flower Gin, Fentimans Tonic, appelsiini Bombay Sapphire Gin, Fentimans Rose Lemonade, tüümian, sitruuna ELEPHANT GIN & TONIC Elephant Gin, Fentimans Tonic, appelsiini SAMEA: MONKEY 47 GIN & TONIC Monkey 47 Gin, Fentimans Tonic, greippi OLD ENGLISH GIN & TONIC Old English Gin, Fentimans Tonic, appelsiini, kaneli

10 LIKÖÖRIT "Sõstar & Suits" Vintage 2015 (EST) Vana Tallinn 3 Vana Tallinn Cream 3.50 Vana Tallinn Elegance Galliano Jägermeister 3.50 Baileys Irish Cream Amaretto Malibu 3.50 Kahlua 4.50 Cointreau Limoncello (kotitekoinen) Saku Orginaal (hana) Saku Orginaal (hana) 30 cl 3.50 Saku Tume Saku Kuld 3.50 Saku Porter Corona Extra Carlsberg Carlsberg (alkoholittomat) 3 Somersby Cider Apple Somersby Cider Pear (hana) 3.50 Sinebrychoff Long Drink OLUET JA MIEDOT ALKOHOLIJUOMAT

11 ERIKOIS OLUET JA SIIDERIT Pernauer (EST) Pernauer Dark Beer (EST) Valmermuiza lager (LV) Valmermuiza vehnä (LV) San Diego Session IPA (EST) MULL puolikuiva käsityösiideri (EST) MULL puolikuiva käsityösiideri, mansikalla (EST) MULL alkoholittomat käsityösiideri (EST) Krombacher Pilsner alkoholittomat (GER) Budweiser Budvar Lager (CZ) Lindemans Kriek (BEL) cl KONJAKIT, CALVADOSIT, BRANDYT Baron Otard VSOP Hennessy XO Grappa Riserva Castello Di, Barone Ricasoli Boulard Calvados VSOP ST. REMY AUTHENTIC VSOP REMY MARTIN VSOP REMY MARTIN XO MOE Handsa Organic Rye Brandy VISKIT Jameson Isle of Jura 10Y Old single Malt Johnnie Walker Red Label Johnnie Walker Black Label Jack Daniels Glenfiddich 12YO Chivas Regal 18 Rare Old Aultmore 12YO Singel Malt c

12 ROMMIT Bacardi Carta Blanca Bacardi Carta Negra Bacardi Oakheart Bacardi Carta Oro Mount Gay Eclipse ZACAPA 23Y Solera Gran Reserva GINIT Crafter's London Dry Gin Crafter's Aromatic Gin Bombay Sapphire Dry Star of Bombay Hendrick s Gin The Bitter Truth Pink Gin Elephant Gin Old English Gin Monkey 47 VODKAT, TEQUILAT, MEZCAL Hõbe Vodka 3.50 Nemiroff Original 3 Nemiroff Premium De Luxe Russki Standart Kuldjuur Viru Valge Rukkilille viin Grey Goose El Senioro Mezcal Tequila Tres Sombreros 3 Patron Cafe XO Patron Reposado Kah Tequila Blanco Cachaca 51

13 KUUMAT JUOMAT Kahvi / Espresso Cappuccino, Caffe Latté Kaakao Legend Teetä Kannullinen teetä pieni / iso Iiri Kahvi Irlantilainen viski, fariinisokeri, kahvi, kermavaahto / 7 Vana Tallinna Koahvi Vana Tallinn, kahvi, kermavaahto SOFT DRINKS Hiilihapollinen / hiilihapoton Maustettu vesi cl cl 3.50 Laadukas italialainen pöytävesi Lurisia Naturale / Frizzante Coca-Cola, Fanta, Sprite, Tonic Fentimans Tonic Fentimans Rose Lemonade Fentimans Cherry Cola Fentimans Ginger Beer Fentimans Raspberry Mehut Tuoremehu (kysy valikoimasta tarjoilijalta) Wesseti limonadi Energiajuoma Battery cl 20 cl 20 cl 27 cl 27 cl 27 cl 25 cl cl COCKTAILIT, ALKOHOLITTOMAT RHUBARB MIXTURE Raparperi, sokeri, Mixture Tonic CHERRY Sprite, kirsikka-siirappi, limettimehu 5 VIRGIN MOJITO VIRGIN MARGARITA Sprite, omenamehutiiviste, limettimehu, omena Limetti, mintunlehdet, sokeri, omenamehu

14