ALKUPALA. KROKETTI Peruna, tryﬀelimajoneesi, kypsä juusto 5. KYLKI Pitkään kypsynyt kylkipala, kaali, pähkinä, chili 5

Koko: px

Aloita esitys sivulta:

Download "ALKUPALA. KROKETTI Peruna, tryﬀelimajoneesi, kypsä juusto 5. KYLKI Pitkään kypsynyt kylkipala, kaali, pähkinä, chili 5"

Toivo Hukkanen
5 vuotta sitten
Katselukertoja:

1 ALKUPALA KROKETTI Peruna, tryﬀelimajoneesi, kypsä juusto KYLKI Pitkään kypsynyt kylkipala, kaali, pähkinä, chili KAALI Marinoidut kaalit, kasviperäinen majoneesi, perunalastu SAVULOHI Omena, sipuli, leipälastut NAPOSTELULAUTANEN (2 3 henkilölle) Perunakroketteja, Parma-kinkkua, silavaa, katkarapulevitettä, oliiveja, marinoitua kaalia, linnunmaksapasteijaa, juustoa ja rapeaa vaaleaa leipää 17 KYLMÄSTÄ KEITTIÖSTÄ LAMMAS Mustaa leipää, lampaankoipi, karhunlaukkaa, sipulia ja Mätikun tilan tuorejuustoa Suositellaan: Pernauer tumma käsityöolut (EST) 33cl HIENONNETTU NAUTA Tomaattikastike, tryﬀelijuusto, marinoitu kurkku, kapris, chiliä, sipuli 12 Suositellaan: Hõbe Vodka (EST) 4cl 3.50 KANASALAATTI Tuoresalaattia, korianteria, porkkanaa, riisinuudeleita, kaalia, pähkinää ja chili Viinisuositus: Pinot Grigio, Cantina di Custoza, Garada (ITA) 12cl 4.50 / plo 2

2 PAISTETTU JUUSTO Raikas salaatti, paahdettu sipuli, vihannekset, tyrnimarjakastike, tattari Viinisuositus: Pinot Grigio, Cantina di Custoza, Garada (ITA) 12cl 4.50 / plo 2 VIHANNEKSET Raikas salaatti, porkkana, kinoa, rapea maissi, kyssäkaali Viinisuositus: Valle d'oro Trebbiano d'abruzzo (ITA) 12cl 5.50 / plo 30 KUUMASTA KEITTIÖSTÄ BORSSIKEITTO ANKANLIHALLA Punajuuri porkkana, savunmakuinen hapankerma Viinisuositus: Riesling, Chateau Ste Michelle (USA) 12cl 5.50 / plo 3 PASTAA JA POSSUA Vihanneshöystö, kypsä juusto, karhunlaukka, pitkään kypsennettyä possua Viinisuositus: Pinot Grigio, Cantina di Custoza, Garda (ITA) 12cl 4.50 / plo 2 SINISIMPUKOITA Langustiinin lientä, katkarapuja, Torin siideritilan omenasiideriä, korianteria, chiliä ja papuja 11 Viinisuositus: Chardonnay, Cono Sur Reserva (CHL) 12cl 4.50 / plo 27 TOFU Vihanneshöystö, kinoa, maissi, idut, pähkinä, kyssäkaali 14 Viinisuositus: Pinot Grigio, Cantina di Custoza, Garda (ITA) 12cl 4.50 / plo 2

3 VIIRIÄINEN Metsäsieniä, grillattu viiriäinen, nuotioperunoita, porkkanaa, parsaa ja viinikastiketta 16 Viinisuositus: Valle d'oro Montepulciano d'abruzzo (ITA) 12cl 5.50 / plo 30 KUHA Lehtikaali, kyssäkaali, parsakaali, kermainen liemi, papu 17 Viinisuositus: Sauvignon Blanc, Mud House, Marlborough (NZL) 12cl 5.50 / plo 3 NAUTA Herne, minttu, nuotioperuna, punajuurivaahto, valkosipuli, paahdettu sipuli 23 Viinisuositus: Chianti Classico Riserva, Rocca delle Macie, Toscana (ITA) 10cl 7.50 / plo 51 MAKEA GRANADILLA Tuorejuustokakkua, granadilla, kinuskia ja suklaata Viinisuositus: Furmint Late Harvest 2012 Disznókő, Tokaji (HUN) 6cl SUKLAA Suklaakakku, kinuskia, tyrnimarjasorbettia, vadelmia ja pähkinää Viinisuositus: Quinta Do Noval LBV Unﬁltered 2011 (PT) 6cl JÄÄTELÖ Paikan päällä valmistettu jäätelö, vohveli, marjat. Kysy tämän päivän valikoimasta! SUKLAA-TRYFFELI Tumma suklaa, kataja

4 APERITIIVIT Aperol Campari Martini Extra Dry 8 cl 3.50 Martini Riserva Ambrato 8 cl Martini Riserva Rubino 8 cl Pernod Astelpajunaps Põhjaka Deutz Brut Classic 37,5 cl 35 Deutz Brut Classic 65 Veuve Clicquot Brut 69 Vieille France Brut Millésimé Ruinart Rosé 115 Dom Perignon Brut 250 SAMPPANJAT KUOHUVIINIT Cava Freixenet Brut / Semi-seco / Rosado-seco 20 cl Martini Asti 24 Kraemer Blanc De Blancs Semi Seco / Brut 25 Maschio Valdobbiadene Prosecco Superiore Millesimato, Veneto 10 cl 32 Cava Agusti Torello Mata Brut Reserva 39 Leon Beyer Cremant Brut, Alsace 43

5 VALKOVIINIT Chardonnay, Cono Sur Reserva (CHL) 12 cl Pinot Grigio, Cantina di Custoza, Garada (ITA) 12 cl Valle d'oro Trebbiano d'abruzzo (ITA) Sauvignon Blanc, Mud House, Marlborough (NZL) Riesling, Chateau Ste Michelle (USA) 12 cl cl cl CORAVIN VIINIT 10 cl Blanc De Noir, Edoardo Miroglio, Traakia (BGR) Chablis La Boissonneuse, Julien Brocard, Chablis, ORGANIC (FRA) 7.50 Dom Michel Briday Rully 1er Cru Gresigny 2013 Burgundia (FRA) 10 Grillo Regieterre, Musita (ITA) 28 JXarel-lo Xic, Agusti Torello, Penedes (ESP) 29 Chardonnay Founder`s Block, Katnook Estate, Coonawarra (AUS) 39 Riesling Vom Buntsandstein, Weingut Pflüger, ORGANIC (GER) 40 Chenin Blanc Vintage Selection, Spier, Western Cape (ZAF) 40 Grüner Veltliner Stein, Jurtschitsch, Kamptal (AUS) 41 Blanc De Noir, Edoardo Miroglio, Traakia (BGR) 45 Soave Classico Ca' Visco, Alberto Coffele, Veneto, ORGANIC (ITA) 46 Juhfark Grofi, Tornai Pincèszlet, Somlò (HUN) 49

6 Chablis La Boissonneuse, Julien Brocard, Chablis, ORGANIC (FRA) 59 Dom Michel Briday Rully 1er Cru Gresigny 2013 Burgundia (FRA) 71 Leon Beyer Pinot Gris Comtes Eguisheim 2010 (FRA) 89 ROSEEVIINIT Rosé d Anjou, Sauvion, Loire, (FRA) Maasikas Ebaküdoonia, Family Reserve, Mamm&Frukt (EST) 12 cl PUNAVIINIT Cabernet Sauvignon, Cono Sur Reserva (CHL) Valle d'oro Montepulciano d'abruzzo (ITA) Pinot Noir Reserva, Cono Sur (CHL) 12 cl cl cl Primitivo Salento IGP Antica Masseria del Sigillo, Tenute di Emera, Puglia (ITA) 12 cl CORAVIN VIINIT 10 cl Bessa Valley Petit Enira (BGR) Chianti Classico Riserva, Rocca delle Macie,Toscana, (ITA) 7.50 Ch. Tour de Pin Figeac, St Emilion Grand Cru 2006 (FRA) 10 Morey-Saint-Denise 1er Cru Clos de Ormes, Domaine Georges Lignier, Burgundia (FRA) 13

7 Pinot Noir, Edoardo Miroglio, Traakia, Lõuna-Bulgaaria (BGR) 32 Crianza, Luis Canas, Rioja, (ESP) 37 Valpolicella Classico Superiore, Tedeschi, Veneto (ITA) 38 Blauer Zweigelt Kellermeister Privat, Winzer Krems, Kremstal (AUT) 39 Fairview, Shiraz (RSA) 40 Bessa Valley Petit Enira (BGR) 45 Cabernet Franc, Takler Pince, Szekszárd (HUN) 49 Chianti Classico Riserva, Rocca Delle Macie, Toscana (ITA) 51 Ch. Tour de Pin Figeac, St Emilion Grand Cru 2006 (FRA) 92 Gran Reserva 904, La Rioja Alta, Rioja (ESP) 98 Amarone Classico Superiore Capitel Monte Olmi (ITA) 109 Morey-Saint-Denise 1er Cru Clos de Ormes, Domaine Georges Lignier, Burgundia (FRA) 11 PORTVIINIT JA JÄLKIRUOKAVIINIT Quinta Do Noval LBV Unﬁltered 2011, (PT) 6 cl Furmint Late Harvest 2012 Disznókő, Tokaji, (HUN) 6 cl Warre's Otima (PT) 6 cl

8 COCKTAILIT, ALKOHOLIPITOISET ALOITUS: NEGRONI DAIQUIRI MIMOSA APEROL SPRITZ Crafters London Dry, Martini Riserva Rubino, Martini Riserva Bitter Bacardi Carta Blanca, sokeri, limettimehu Kuohuviini, tuoretta appelsiinimehu Aperol, kuohuviini, hiilihapollinen vesi KOKO PÄIVÄ: GREIBI BEIBI FLOWER COLLINS HUGO SPARKLING RED BACARDI MOJITO BLOODY MARY ESTONIAN MULE CAIPIRINHA CAIPIROSKA BACARDI CUBA LIBRE MARTINI AMBRATO & TONIC Hõbe Vodka, Pink Grapefuit siirappi, Fentimans Grapefruit Tonic Crafters Aromatic Flower Gin, sokeri siirappi, limettimehu, hiilihapollinen vesi, mansikka St.Germain Elderﬂower liqueur, prosecco, mintunlehdet, hiilihapollinen vesi Hõbe Vodka, kuohuviini, sitruunamehu, ansikkamehutiiviste Bacardi Carta Blanca, limetti, mintunlehdet, sokeri, hiilihapollinen vesi Hõbe Vodka, sitruunamehu, Big Tom Hõbe Vodka, Fentimans Ginger Beer, limettimehu, mintunlehdet Cachaça, limetti, ruskea sokeri Hõbe Vodka, limetti, ruskea sokeri Bacardi Carta Oro, Coca-Cola, limetti Martini Riserva Ambrato, Fentimans Tonic, sitruuna

9 COCKTAILIT, ALKOHOLIPITOISET LOPUKSI: STRAWBERRY MARGARITA WESSET MARTINI Mansikka, mansikkamehutiiviste, tequila, Triple Sec, limettimehu Hõbe Vodka, Vana Tallinn, Kahlua, espresso GINICOCKTAILIT KLASSINEN: GIN & TONIC Bombay Sapphire Gin, Schweppes Tonic, sitruuna CRAFTER'S & ROSEMARY Crafter's London Dry Gin, Fentimans Tonic, rosmariinia HENDRICKS GIN & FENTIMANS LIGHT TONIC Hendricks Gin, Fentimans Light Tonic, kurkku, katajanoksa 7.50 HEDELMÄINEN: CRAFTER'S AROMATIC & ORANGE 7.50 BOMBAY & FENTIMANS ROSE 7.50 Crafter's Aromatic Flower Gin, Fentimans Tonic, appelsiini Bombay Sapphire Gin, Fentimans Rose Lemonade, tüümian, sitruuna THE BITTER TRUTH PINK GIN & TONIC The Bitter Truth Pink Gin, Fentimans Tonic, greippi SAMEA: MONKEY 47 GIN & TONIC Monkey 47 Gin, Mixture Tonic, greippi OLD ENGLISH GIN & TONIC Old English Gin, Fentimans Tonic, appelsiini, kaneli

10 LIKÖÖRIT "Sõstar & Suits" Vintage 2015 (EST) Vana Tallinn 3 Vana Tallinn Cream 3.50 Vana Tallinn Elegance Galliano Jägermeister 3.50 Baileys Irish Cream Amaretto Malibu 3.50 Kahlua 4.50 Cointreau Limoncello (kotitekoinen) Saku Orginaal (hana) Saku Orginaal (hana) 30 cl 3.50 Saku Tume Saku Kuld 3.50 Saku Porter Carlsberg Carlsberg (alkoholittomat) 3 Somersby Cider Apple Somersby Cider Pear Sinebrychoﬀ Long Drink OLUET JA MIEDOT ALKOHOLIJUOMAT

11 ERIKOIS OLUET JA SIIDERIT Pernauer (EST) Pernauer Dark Beer (EST) Valmermuiza lager (LV) Valmermuiza wheat (LV) San Diego Session IPA (EST) MULL puolikuiva käsityösiideri (EST) MULL puolikuiva käsityösiideri, mansikalla (EST) MULL alkoholittomat käsityösiideri (EST) Krombacher Pilsner alkoholittomat (GER) Budweiser Budvar Lager (CZ) Lindemans Kriek (BEL) St.Peter s Cream Stout (EN) Must kuld (EST) Grimbergen Ambree cl 25 cl 3.50 KONJAKIT, CALVADOSIT, BRANDYT Baron Otard VSOP Hennessy XO Grappa Riserva Castello Di, Barone Ricasoli Boulard Calvados VSOP ST. REMY AUTHENTIC VSOP REMY MARTIN VSOP REMY MARTIN XO MOE Handsa Organic Rye Brandy VISKIT Jameson Isle of Jura 10Y Old single Malt Johnnie Walker Red Label Johnnie Walker Black Label Jack Daniels Glenﬁddich 12YO Chivas Regal 18 Rare Old Aultmore 12YO Singel Malt c

12 ROMMIT Bacardi Carta Blanca Bacardi Carta Negra Bacardi Oakheart Bacardi Carta Oro Mount Gay Eclipse Cachaca 51 ZACAPA 23Y Solera Gran Reserva GINIT Crafter's London Dry Gin Crafter's Aromatic Gin Bombay Sapphire Dry Star of Bombay Hendrick s Gin The Bitter Truth Pink Gin Monkey 47 Old English Gin VODKAT, TEQUILAT, MEZCAL Hõbe Vodka 3.50 Nemiroﬀ Original 3 Nemiroﬀ Premium De Luxe Russki Standart Kuldjuur Viru Valge Rukkilille viin Grey Goose El Senioro Mezcal Tequila Tres Sombreros 3 Patron Cafe XO Patron Reposado Kah Tequila Blanco

13 KUUMAT JUOMAT Kahvi / Espresso Cappuccino, Caﬀe Latté Kaakao Legend Teetä Kannullinen teetä pieni / iso Iiri Kahvi Irlantilainen viski, fariinisokeri, kahvi, kermavaahto / 7 Vana Tallinna Koahvi Vana Tallinn, kahvi, kermavaahto SOFT DRINKS Hiilihapollinen / hiilihapoton Maustettu vesi cl cl 3.50 Laadukas italialainen pöytävesi Lurisia Naturale / Frizzante Coca-Cola, Fanta, Sprite, Tonic Fentimans Tonic Fentimans Rose Lemonade Fentimans Cherry Cola Fentimans Ginger Beer Mehut Tuoremehu (kysy valikoimasta tarjoilijalta) Energiajuoma Battery 3 25 cl 20 cl 20 cl 27 cl 27 cl 25 cl cl 3.50 COCKTAILIT, ALKOHOLITTOMAT RHUBARB MIXTURE SWEET & SOUR APPLE VIRGIN MOJITO VIRGIN MARGARITA Raparperi, sokeri, Mixture Tonic Sprite, õunasiirup, laimimahl, õun Sprite, omenamehutiiviste, limettimehu, omena Limetti, mintunlehdet, sokeri, omenamehu

Samankaltaiset tiedostot

ALKUPALA. KANA Kanansiipiä, sitruunaruohoa ja chorizo kastiketta (G, L) 5. SAVULOHI Omenaa, sipulia ja ohutleipää 5

ALKUPALA. KANA Kanansiipiä, sitruunaruohoa ja chorizo kastiketta (G, L) 5. SAVULOHI Omenaa, sipulia ja ohutleipää 5 ALKUPALA KANA Kanansiipiä, sitruunaruohoa ja chorizo kastiketta (G, L) SAVULOHI Omenaa, sipulia ja ohutleipää MARINOITUA LOHTA Marinoitua lohta ja äyriäisiä limetin ja sipulin kera (G) OLIIVI Marinoituja