Bon appe(to *ruokatorilla pääset nau2maan ranskalaisen ja italialaisen ruokakul5uurin herkuista. Myynnissä on muun muassa maukkaita juustoja, makkaroita,leivonnaisia,oliiveja,suklaita,kuivahedelmiäjahunajatuo5eita. Ruokatoreja järjestää Team Fantas(que *kauppiasryhmä, joka koostuu ranskalaisista ja italialaisista kauppiaista. Ryhmä on jär*jestänyt ruokatoreja Suomessavuodesta2009javieraillutuseillaeripaikkakunnilla. Torit ovat saavu5aneet suuren suosion laadukkaiden tuot*teidensa ja kansainvälisentunnelmansaansiosta.
Ruokatorin*valikoimiin* kuuluu*niin*erilaisia* makeita*herkkuja*kuin* juustoja,*mausteita*sekä* paljon*muita*ranskalaisen* ja*italialaisen* ruokakul5uurin* erikoisuuksia.*
Team Fantas(que*ryhmään kuuluvat ranskalaiset ja italialaiset kauppiaat keräävättuo5eensapieniltätuo5ajiltajamaa*hantuovatneitsesuomeen. Toreja on järjeste5y Suomessa mm. Helsingissä, Tampereella, Turussa, Hämeenlinnassa, Kokkolassa sekä Imatralla. Ennen vuo5a 2009 ryhmä on kiertänytmm.englannissajaranskassa.
Ryhmä järjestää toreja kesäaikaan toukokuulta syyskuuhun. Team Fantas(que on järjestänyt tapahtumat yhteistyössä tapahtuma kaupungin kanssa. Toreillaonuseassa kaupungissa ollut myös paikallisten tuo5ajien myyn(kojujataipop*upravintoloita. Toritapahtumiaeimielelläänjärjestetäsuurtentapahtumien kyljessä,vaan jokoomanatapahtumanataipienempientapahtumienyhteydessä. Tapahtumatovatulkoilmatapahtumiajatapahtumapaikkoinaovattoimineet torialueet ja puistot. Tapahtumat ovat olleet kestoltaan 2*10 päivää. Ryhmälläonvarauksiaensikesällejo useisiinkaupunkeihin,mu5aohjelmaan mahtuisivielämuutamauusikaupunki.
Lombardiasta * Täytesuklaita(täy5einämm. sitruunalikööriäjaespressoa, saksanpähkinälikööriä) * Suklaallakuorrute5ujamanteleitaja appelsiininviipaleita * Kahvipapuja Sisiliasta * Mantelileivonnaisia * Nouga(a Italiastayleises( * Pastakas(kkeita Auvergnesta * Makkaroita * Pateita * Leikkeleitä * Erilaisiakuiva5ujaherkkuja Tuo$eet' ' Provencesta * Saippuoita Ranskastayleises( * Makeitaherkkuja,macaron*leivoksia, croissan5ejajaleipiä * Paikanpäälläpaiste5ujapatonkeja * Deli*voileipiä * Churroja,ohukaisia(crepejä),makeisia, toffeita * Kuiva5ujahedelmiä * Laajavalikoimaerilaisiajuustojaympäri Ranskaa * Sinappeja * Erilaisiamausteita * Hunajaajahunajakakkua * Luomuhilloja * Käsintehtyjäkoreja * Erilaisiaoliiveja(ympäriEurooppaa)
Makeita*herkkuja *
Suolaisia*herkkuja *
Leipomossa*patongit* paistuvat *
Tunnelmia *
Ruokatorien'rakenteet' Torinrakenteet Torinperusrungonrakentavat12metriäpitkäleipomoautojasenmyyn((ski,n.5metriäpitkä juustoautosekäerillisetmyyn(kojut,joitaonuseampia.kauppiaillaontuo5eidensäily5ämistävarten4 kylmäsäilytysautoa,jotkasijoi5uvattorinväli5ömäänläheisyyteen.kauppiaatkokoavattorinitseja huoleh(vatmyösrakenteidenjatuo5eidenlogis(ikasta. Torialueenkoko Torinkojutjamyyn(autotovatkokonaispituudeltaanyhteensä200*240metriä,mu5akojujen sijoi5elustatokiriippuukuinkasuurialuetarvitaan.ennensuunnitelmienkäynnistymistäryhmän edustajattulevatmielelläänkertomaantorinjärjestelyistäjatutustumaantorinmahdolliseen pitopaikkaan,jo5akojujensijoi5elusujuisimahdollisimmansujuvas(. Sähkö Torinmyyn(autot,kylmäsäilytysautotjakojuttarvitsevatsähköä.Seuraavaltadialtalöytyylistaus sähköntarpeestakojui5ain. Vesi Koskatorillakäsitelläänelintarvikkeitatarvitaantorillemyösve5ä.Ruokatoriavartentorialueelletai senväli5ömäänläheisyyteentarvitaanainakinyksivesipiste.kauppiaatvoivathakeavesipisteestäve5ä kanistereihinsa.juustoautossajaleipomoautossaonkäsienpesupisteet. Jätehuolto Torinkauppiaathuoleh(vatitsetorialueensiisteydestä.Kauppiaattoivovatsaavansakaupungilta6kpl 1100litranjäteas(oitajaniihintyhjennyksenpäivi5äintorinaukioloajalle.
Ruokatorien'sähköntarve'
Lisä4etoja:' Team Fantas(que *(imi hoitaa itse omat lupahakemuksensa ja ilmoitukset niin poliisillekuinelintarvikeviranomaisillekin. Tiimi toivoo voivansa tehdä kaupungin kanssa yhteistyötä tapahtuman markkinoinninjamaankäy5öluvanosaltasekämahdollistenyhteistyökumppanien japaikallistentoimijoidenyhteys(etojensaamisenosalta. Tiimiin kuuluu n. 12*15 kauppiasta ja heidän työntekijöitään, jotka hyödyntävät paikkakunnanmajoituspalvelujaollessaanpaikkakunnalla.
Referenssi:'Tampere' ' Ruokatorejaonjärjeste5yvuodesta2010läh(en9kertaa.Järjestämispaikkanaon toiminutsekäperinteinentoripaikkakeskustorie5äpuistomaisempaatunnelmaa tuonuthämeen*puisto. Toreja on järjeste5y niin yksin kuin yhteistyössä paikallisten yri5äjien kanssa. TeamFantas(quenyhteistyökumppaninaontoiminutTampereenkaupunki.Torit ovat olleet hyvin suosi5uja. Keväällä 2012 järjestetyllä torilla oli kävijöitä 12 päivänaikanayhteensä120000. TunnelmiaTampereentoreilta: www.youtube.com/watch?v=vf4cxbwfmn4 www.youtube.com/watch?v=6jnxayq_tmk
Tunnelmia'Tampereelta '
Referenssi:'Kokkola Kokkolassaonjärjeste5yruokatorejakesällä2012ja2013.Toritjärjeste2in kävelykadulla kaupungin keskustassa. Tapahtumat on järjeste5y samaan aikaankokkolacup*tapahtumankanssa.yhteistyökumppaneinatoimivatniin Kokkolan kaupunki kuin Keski*Pohjanmaan lii5o, Kokkolan kaupunki* keskustaakehi5äväcity*kokkolasekäpaikallisetyri5äjät. h5p://areena.yle.fi/tv/1618522
Haemme*nyt*lisää*yhteistyökumppaneita:*haluaisitko*ensi* kesänä*omaan*kaupunkiisi*palasen*ranskaa*ja*italiaa?*