EK 50-00 AMI FI Käyttöohje
Onnittelemme uuden - sähkölieden omistajaa. Lue koko käyttöohje huolellisesti ennen sähkölieden käyttöönottoa. Tutustu uuden lieden toimintaan ja sen toimintoihin siinä järjestyksessä, kun ne käyttöohjeessa esitetään. Tutustu huolellisesti tietoihin laitteen oikeasta käytöstä ja huollosta. Näin varmistat, että liesi on turvallinen käyttää ja kestää käytössä pitkään. Noudata turvallisuusohjeita tarkoin. Ne on tarkoitettu estämään onnettomuuksia ja suojaamaan liettä vahingoilta. Säilytä käyttöohje tulevaa tarvetta varten. Huomaa, että tämä käyttöohje koskee useita eri liesimalleja. Tästä syystä hankkimassasi liedessä ei välttämättä ole kaikkia toimintoja. 2
SISÄLTÖ Sivu Tuotteen kuvaus...4 Tärkeää tietoa...6 Energiansäästövihjeitä...8 Asennus...9 Kaatumiseston asennus...9 Liittäminen sähköverkkoon...9 Ennen lieden käyttöönottoa...9 Keittoalueiden käyttö...10 Astioiden valinta...12 Uunin käyttö...13 Puhdistus ja huolto...16 Uunin luukun irrotus...17 Säilytyslaatikko...18 Uunin lampun vaihto...18 Huolto...19 3
TUOTTEEN KUVAUS 1 Uunin lämpötilasäädin / Uunin toimintosäädin 2 Keittoalueen säädin (etuvasen) 3 Keittoalueen säädin (takavasen) 4 Keittoalueen säädin (takaoikea) 5 Keittoalueen säädin (etuoikea) 6 Uunin lämpötilan osoitin 7 Valodiodit 8 Uuni 9 Säilytystila 6 7 2 3 1 4 5 8 9 4
B C A D Keittoalueet A pika-alue Ø180 mm, 1500 W B vakioalue Ø145mm, 1000 W C vakioalue Ø180 mm, 1500 W D pika-alue Ø145 mm, 1000 W 5
TÄRKEÄÄ TIETOA Pidä lapset poissa lieden läheisyydestä sen ollessa päällä. Astiat, keittoalueet ja uuni kuumenevat käytön aikana hyvin kuumiksi ja jäähtyminen keittoalueen tai uunin pois päältä kytkemisen jälkeen vie aikaa. Älä anna lasten käyttää lieden painikkeita tai uunin luukkua tai leikkiä niillä. Pidä lapset mahdollisimman kaukana liedestä. Grillauksen aikana infrapunavastukset hehkuvat. Huolehdi, ettei ruoka kosketa vastuksia, jotta se ei syttyisi palamaan. Huolehdi lieden läheisyydessä olevia pistorasioita käytettäessä, etteivät sähkölaitteiden virtajohdot joudu kosketuksiin kuumien keittoalueiden kanssa tai jää uunin luukun väliin. Lieden keittotasoa tai uunia ei missään tapauksessa saa käyttää sisätilojen lämmittämiseen. Öljyt ja rasvat saattavat kuumetessaan syttyä palamaan. Valvo liettä aina friteerauksen ja grillauksen aikana. Älä pane uunin pohjalle alumiinifoliota, sillä se saattaa vahingoittaa pohjan emalipinnoitetta. Älä myöskään pane astioita suoraan uunin pohjalle. Mikäli lieden toiminnassa ilmenee vikaa, katkaise virta lieden pääkatkaisijasta. Kun koulutettu ammattihenkilö on korjannut vian, liesi tulee ottaa käyttöön uudelleen uuden lieden tavoin. 6
Ympäristönsuojelu Pakkausmateriaalit, käytetyt sähkölaitteet, varaosat ja muut vastaavat voidaan käyttää uudelleen. Hävitä ne jätehuoltolainsäädännön mukaisesti ja kierrätä mikäli mahdollista. Vanhan laitteen hävittäminen Jos poistatte laitteen lopullisesti käytöstä, älkää viekö sitä tavalliseen yhdyskuntajätesäiliöön, vaan olkaa hyvä ja toimittakaa laite lähimpään kierrätys- tai uudelleenkäyttökeskukseen. Laitteessa, sen käyttöhjeissa tai pakkauksessa on kierrätyskelpoisuus-merkki. Laite on valmistettu kierrätyskelpoisista materiaaleista. Viemallä vanhan laitteen uudelleenkäyttökeskukseen autatte suojelemaan luontoa. Jos ette tiedä, missä lähin kierrätys- tai uudelleenkäyttökeskus sijaitsee, kysykää kunnan ympäristöhallinnolta. 7
ENERGIANSÄÄSTÖVIHJEITÄ Järkevästä energiankäytöstä on hyötyä sekä kodin taloudelle että luonnolle. Sähköä voi säästää seuraavasti: Käytä oikeita keittoastioita. Keittoastiain pohjien on oltava paksuja ja tasaisia. Näin säästät jopa 1/3 energiaa. Muista käyttää kanta muuten energian kulutus nousee nelinkertaisesti! Käytä oikeat ja keittotasolle kooltaan sopivat keittoastiat. Keittoastian pohjan läpimitan on oltava sama tai hieman suurempi kuin keittoalueen. Pidä keittoalueet ja astioiden pohjat puhtaana. Lika estää lämmön siirtymistä. Palaneen lian poistossa käytetään luonnolle haitallisia aineita. Vältä tarpeetonta kannen nostamista. Älä avaa uuniluukkua likaa. Käytä uunia vain silloin, kun laitat ruokaa runsaasti. 1 kg lihaa voi yhtä hyvin laittaa polttimella, käytämällä vähemmän energiaa. Katkaise virta ajoissa ja käytä jälkilämpöä. Jos ruoan paistamisaika on pitkä, käytä keittotason keittämisen aikana varaantunut jälkilämpö hyväksi katkaisemalla virta 5-10 minuuttia ennen arvioitua kypsymisaikaa. Näin säästät jopa 20% energiaa. Käytä uunia vain ruoan ison määrän laittamiseen. Jos lihan pala on ale 1 kg, sitä voit hyvin laittaa myös kattilassa keittotasolla. Käytä uunin jälkilämpöä. Jos ruoan paistamisaikaa ylittää 40 minuuttia, käytä keittotason keittämisen aikana varaantunut jälkilämpö hyväksi katkaisemalla virta 10 minuuttia ennen arvioitua kypsymisaikaa. Kun ruskistat ruokaa, pidä uuniluukku suljettuna ja käytä lämmönkiertotoimintaa. Uuniluukku on oltava kunnolla kiinni. Lämpö voi vuottaa tiivistekumiin tarttuneen lian takia. Pidä luukun tiivisteet puhtaana. Tasoa ei suositella sijoitettavaksi kylmäkalusteiden läheisyyteen, sillä se nostaa niiden energiankulutusta. 8
Asennus Laitteen sijoittaminen ja asennus. Keittiössä on varmistettava riittävä tuuletus, tiloissa on myös oltava kuivaa. Erityisesti tulee huolehtia riittävän ilmanvaihdon takaamisesta. Laite on sijoitettava siten että käyttäjällä on esteetön pääsy ohjauspaneeliin. Lieden ja kuumanarkojen kalusteiden ja laitteiden väliin tulee jättää vähintään 2 cm tilaa. Rinnakkain asennuksessa sen toiselle puolelle saa sijoittaa korkeita keittiökalusteita, tai laite voi sijoittaa seinän viereen. Vieressä sijaitsevien keittiökalusteiden pintojen sekä niissä käytetyn liiman on oltava 100 C lämmönkestävä. Keittiön latian on oltava tasainen ja kova (älä käytä lautoja ym. tukia). Mahd. hormit täyttyy asentaa valmistajien käytto- ja asennusohjeiden mukaan. Laite on tasoitettava ennen käyttöönottoa. Näin varmistat, että rasva voitelee astian pohjaa tasaisesti. Kaatumiseston asennus Liesi 50 cm, korkeus 90 cm X = 55 mm Y = 25 mm Liesi 50 cm, korkeus 90 cm X = 35-40 mm Y = 25 mm Liesi Seinä Liesi Seinä Lattia Lattia Liittäminen sähköverkkoon Lieden sähköliitännän saa tehdä ainoastaan koulutettu sähköasentaja, jotta asennus tapahtuu säädösten mukaisesti. Asennuksessa tulee noudattaa paikallisia määräyksiä. Liesi tulee asentaa erilliseen virtapiiriin. Liitännän saa tehdä ainoastaan niiden sähkökaavioiden mukaisesti, jotka ovat lieden takapuolella liittimien suojalevyn pinnassa. Ennen lieden käyttöönottoa Puhdista liesi huolellisesti ennen ensimmäistä käyttöönottoa. Käytä kosteaa liinaa ja tarvittaessa hieman astianpesuainetta. Älä käytä syövyttäviä tai hankaavia puhdistusaineita. Puhdistuksen jälkeen uunia tulee lämmittää ylä- ja alalämmöllä ja/tai kiertoilmatoiminnolla noin 30 minuutin ajan 250 C:ssa. Huolehdi keittiön hyvästä ilmanvaihdosta puhdistuksen aikana. 9
KEITTOALUEIDEN KÄYTTÖ 0 1 2 3 Keittoalue pois päältä Haudutus Paistaminen Kiehautus Lämpimänä pito Voimakas haudutus Voimakas paistaminen Kun keittoalue tai uuni kytketään päälle, keltainen valodiodi syttyy. Kunkin keittoalueen lämpötilaa säädetään omalla 7-portaisella säätimellä. Keittoalueiden säätimissä on asentojen 0 1 2 3 lisäksi myös kolme pisteillä merkittyä väliasentoa. Näitä väliasentoja käytetään, kun alemman tason lämpötila on liian alhainen ja ylemmän tason lämpötila liian korkea. Näin keittoalueen lämpötila voidaan sovittaa ruoan tyypin ja määrän mukaan. Eri asentoja käytetään lähinnä seuraavassa kuvatuin tavoin. Keittoalue pois päältä 0 Kun keittotaso on kytketty pois päältä, jälkilämpöä voidaan käyttää hauduttamiseen tai lämpimänä pitämiseen. Lämpimänä pito Käytetään ruoan hauduttamiseen alhaisella lämmöllä. Haudutus 1 Käytetään keskisuurten ruokamäärien kanssa, kun ruokaa halutaan hauduttaa tasaisesti ja pienellä energiankulutuksella. Voimakas haudutus Suurten ruokamäärien haudutukseen. Paistaminen 2 Alhaisella lämmöllä tapahtuvaan pitkäkestoiseen paistamiseen. Voimakas paistaminen Paistetun lihan valmistukseen ja korkeassa lämpötilassa tapahtuvaan kypsennykseen. Kiehautus 3 Ruoanlaiton alussa nopeaan kiehautukseen ja nopeiden ruokien valmistukseen, kypsennykseen, ruskistukseen ja kiehautukseen täydellä teholla. 10
Sähkönsäästövinkkejä Toimintosäädin toimii muistutuksena siitä, että jokin neljästä keittoalueesta on päällä. On suositeltavaa kääntää alueen säädin asentoon 0 joitakin minuutteja ennen kuin ruoka on valmis. Näin voidaan hyödyntää jälkilämpöä ja säästää sähköä. Älä pane astiaa keittoalueelle ennen kuin keittoalue on kytketty päälle. Käytä astiaan sopivaa kantta, jolloin valmistusaika lyhenee. Käytä suurinta tehoasetusta vain, kun haluat nopeasti kiehauttaa jotakin. Mikäli kannen alta nousee höyryä, tulee alueen tehoa alentaa. Näin ei ainoastaan säästy sähköä, vaan myös vältetään ruoan kiehuminen yli ja palaminen kiinni keittotasoon. 11
ASTIOIDEN VALINTA Oikein Käytä keittoalueella aina sen kokoista tai suurempaa astiaa. Näin saavutetaan paras mahdollinen lämmönsiirto. Liian pienen astian käyttö ei ainoastaan kuluta turhaan sähköä, vaan lisää myös ruoan ylikiehumisen ja keittotasoon palamisen vaaraa. 12
UUNIN KÄYTTÖ Tavallinen uuni (luonnollinen konvektio). Tässä mallissa uunitilaa lämmittää yläja alalämpövastus sekä mahdollisesti grilli (jos kuuluu varusteisiin). Uunin toimintaa säädetään yhdellä valitsimellä. Tätä valitsinta käytetään uunin toimintatavan valitsimiseen sekä lämpötilanvalitsimiseen. Valitsimen asetukset Uunitilan valaistus Tällä toiminnolla voit sytyttää ja sammuttaa uunin valaisimen. Toiminto on erittäin käyttökelpoinen kun ryhtyt puhdistamaan uunitilaa. Ylä- ja alalämpö Lämpötilan säätö 50 C - 250 C. Perinteiseen leivonnaisten ja ruokien paistoon. Alalämpö Vain alalämpövastus päällä. Suositellaan silloin, kun ruoan alaosa vaatii lisää paistamista. Ylälämpö Vain ylälämpövastus päällä. Suositellaan silloin, kun ruoan yläosa vaatii lisää paistamista. Uunin päälle ja pois päältä kytkeminen Näin kytket uuni päälle: Kierrä toimintatavan valitsin haluamasi toiminnon ja lämpötilan kohdalle. Valitse haluamasi teho kiertämällä lämpötilanvalitsinta myötäpäivään. Kaksi merkkivaloa syyttyy osoitukseksi, että uuni on käytössä. Toinen merkkivaloista on keltainen, toinen on punainen. Keltainen merkkivali palaa silloin, kun uuni toimii. Punainen merkkivalo palaa aina kun uuni kuumenee. Merkkivalo sammuu kun uuni on lämmennyt valitsemaasi lämpötilaan. Jos resepteissä mainittujen tietojen mukaan ruoka on laitettävä kuumaan uuniin, odota aina kunnes punainen merkkivalo on sammunut. Merkkivalo syttyy uudelleen, kun lämpötila laskee valitsemasi astemäärän alapuolelle ja uuni alkaa jälleen kuumeta. Keltainen merkkivalo palaa myös silloin, kun valitsin on asetettu uunitilan valaistus -toimintoon. Uunin kytkeminen pois päältä. Kun ruoat/leivonnaiset ovat valmiita, ota ne pois uunista. Kierrä sekä uunin toimintatavan valitsin että lämpötilanvalitsin asentoon 0. Merkkivalo sammuu. 13
Uunin käyttö Paistaminen Pane ritilä jollekin keskimmäisistä tasoista ja syvä uunipelti sen alle. Voit myös panna ritilän suoraan pellin päälle tai käyttää pelkkää uunipeltiä. Pane se keskimmäiselle tai alimmaiselle tasolle. Käännä uunin toimintosäädin asentoon ylä- ja alalämpö. Aseta haluamasi lämpötila lämpötilasäätimen avulla. Paista n. 30 minuuttia 250 C:ssa. Käännä sitten lämpötilasäädin asentoon 200 C. Käännä lämpötilasäädin asentoon 100 C noin 30 minuuttia ennen paistoajan päättymistä. Paistoajat (ohjeelliset arvot) Paistettava ruoka Kana Riista Vasikanpaisti Porsaanpaisti Naudanpaisti Paino n. 1 kg n. 1 1,5 kg n. 1 kg n. 1 kg n. 1 kg Minuuttia 50 60 120 140 100 140 120 140 120 150 Taulukon lämpötilat koskevat vain ritilällä paistamista. Paistettaessa uuninkestävässä kannellisessa astiassa lämpötilaksi tulee valita 200 C. Leivonnaisten paistaminen Käännä uunin toimintosäädin asentoon ylä- ja alalämpö ja esilämmitä uuni halutun lämpöiseksi (vie noin 15 minuuttia). Pane uunin mukana seuraava uunipelti jollekin keskimmäisistä tasoista. Muut vuoat pannaan grillausritilälle. Pane ritilä uuniin siten, että vuoka on mahdollisimman keskellä uunia. Paistoaika riippuu mm. käytetyistä pelleistä ja vuoista. Juoksevat taikinat ja ohuet leivonnaiset vaativat vähemmän lämpöä, mutta pidemmän paistoajan. 14
Lämpötilat ja paistoajat (ohjeelliset arvot) Leivonnainen Marengit Kuivakakut Täytekakkupohjat Juustokakut Korkeat kuivakakut / Sokerikakut Hiivataikinat Pikkuleivät Litteät hedelmäkakut Keksit C 150 160 180 190 180 190 180 190 180 190 180 190 180 190 180 200 170 225 Minuuttia n. 60 40 70 30 40 50 70 40 60 30 50 18 20 30 50 25 35 Ennen paistoa ja sen jälkeen Käytä pelleillä leivinpaperia ja voitele vuoat huolellisesti. Älä täytä vuokia aivan täyteen asti, sillä kakkutaikinat nousevat kypsyessään. Kakku on kypsä, kun se irtoaa vuoasta tai hammas- tai tulitikkuun ei tartu taikinaa pistettäessä. Anna kypsän kakun vetäytyä vuoassa noin 10 minuuttia. Pikkuleivät tulee ottaa pelliltä mahdollisimman pian paistamisen jälkeen, jotta ne eivät tummu tai mene rikki. Paistamisen aikana uunin luukun voi avaa uunin luukku aikaisintaan, kun puolet paistoajasta on kulunut. Tämä estää kakkuja painumasta kasaan. 15
PUHDISTUS JA HUOLTO Uuni Älä käytä alumiinifoliota uunin pohjan suojana. Puhdista uuni tarvittaessa mahdollisimman pian käytön jälkeen (mieluiten joka käytön jälkeen). Älä käytä puhdistukseen suihkutettavia uuninpuhdistusaineita tai naarmuttavia puhdistusaineita. Jätä uunin luukku auki uunin puhdistuksen jälkeen, jotta kosteus pääsee haihtumaan. Keittoalueet Voitele keittoalueet aika ajoin ohuelti hapottomalla öljyllä. Älä käytä ruokaöljyjä, sillä ne sisältävät suolaa, joka saattaa pilata keittoalueet. Keittoalueita ympäröivä kromireunus puhdistetaan kostealla liinalla. 16
Uunin pinnat Emaloidut pinnat (uunin pohja, sivut ja luukku) ja ohjauspaneeli pyyhitään pesuaineveteen kostutetulla liinalla. Sitkeät tahrat voidaan tarvittaessa liottaa pois peittämällä ne kostealla liinalla. Huomaa: Älä käytä voimakkaita tai naarmuttavia puhdistusaineita. Ruostumaton teräs: Ruostumattomasta teräksestä valmistetut pinnat puhdistetaan kostealla liinalla, johon on tarvittaessa lisätty ruostumattomalle teräkselle soveltuvaa puhdistusainetta. Uunin luukun irrotus Voit irrottaa uniluukun ulottuaksesi paremmin uunitilaan puhdistamista varten. Avaa luukku, avaa kummankin saranan lukitus kiertämällä salpaa. Sulje luukkua vasteeseen saakka. Tartu luukkuun ja vedä se pystysuunnassa irti kannattimiltaan. Puhdistuksen jälkeen asenna uuniluukku takaisin päinvastaisessa järjestyksessä. Lukituskielekkeen on mentävä samalla uuniluukun kannattimen rakoon. Saranoiden salvat on ehdottomasti lukittava takaisin puhdistuksen jälkeen. Muutoin uuniluukku voi irrota kannattimistaan ja vahingoittua kun yrität sulkea sitä. Sisäisen lasilevyn irrottaminen Ruuvaa ruuvi irti ja ja vedä luukun ylemman nurkan toinen välike irti. Vedä sisälasilevyä irti toisesta välikkeestä ja nosta se ylöspäin. Puhdista lasilevyt. Sen jälkeen laita sisälasilevy paikalleen, kiinnitä välikkeet ja ruuvaa ruuvi kiinni. 17
Säilytyslaatikko Säilytyslaatikossa voidaan säilyttää uunin tarvikkeita. Säilytyslaatikko voidaan vetää ulos pysäyttimeen asti. Puhdistuksen ajaksi se voidaan vetää ulos kokonaan. Vedä ensin laatikko ulos pysäyttimeen asti, nosta sitä hieman etuosastaan ja vedä se kokonaan ulos. Säilytyslaatikko pannaan takaisin paikoilleen samalla tavalla, mutta käänteisessä järjestyksessä. Huolehdi, että laatikon molemmilla puolilla olevat kiinnikkeet tulevat oikein ohjauskiskoille. Uunin lampun vaihto Kun uunin lamppu vaihdetaan, tulee lieden virta ensin katkaista pääkatkaisijasta. Liedessä ei saa olla jännitettä, kun uunin lamppu vaihdetaan. Avaa uunin luukku ja pane suojus (esim. astiapyyhe) uunin pohjalle, jotta lampun suojalasi ei mene rikki, jos se sattuu putoamaan. Lamppu sijaitsee uunin katon etuosassa keskellä. Sitä suojaa pyöreä lasi. Suojalasi poistetaan kääntämällä sitä vasemmalle. Vaihda palanut lamppu uuteen vastaavaan (tyyppi 25 W / E 14,T 300 C). Muista panna suojalasi takaisin paikalleen kääntämällä sitä oikealle. Vian sattuessa Vian sattuessa tulee aina kääntyä asiakaspalvelumme tai koulutetun ammattihenkilön puoleen. Älä yritä korjata laitetta itse. Ennen kuin otat yhteyttä asiakaspalveluumme, tarkista, että lieden sulakkeet toimivat ja ettei virtaa ole katkaistu pääkatkaisimesta. 18
Reklamaatiot ja GRAM huoltopalvelu Kauppalaki ja reklamaatioaika GRAM korvaa valmistus- ja materiaalivirheet voimassa olevan kauppalain mukaisesti. Korvauksen edellytyksenä on, että laitetta käytetään normaalissa yksityistaloudessa ja että laite on uusi. Mahd. vikojen ilmainen korjaus edellyttää, että asiakas dokumentoi ostopäivän esittämällä koneella leimatun kassakuitin /ostotodistuksen. Gram ei korvaa Virheitä eikä vaurioita, joihin on syynä kuljetus, väärä käyttö, väärinkäyttö, puutteellinen kunnossapito, virheellinen kalusteisiin upotus, sijoitus ja sähköliitäntä. Vaurioita, joihin on syynä tulipalo, onnettomuus, salamanisku ja sähköhäiriöt kuten esim. vialliset sulakkeet tai sähköasennusvirhe. Virheitä eikä vaurioita, jos laitetta on korjannut muu kuin valtuutettu GRAM huoltoteknikko. Ennen kuin kutsut paikalle GRAM huoltoteknikon, varmista, että lieden sulakkeet toimivat ja ettei virtaa ole katkaistu pääkatkaisimesta. GRAM ei korvaa takuuajan ulkopuolella suoritettuja korjauksia eikä perusteettomista reklamaatioista aiheutuneita kuluja. Varaosat Kun tilaat varaosia, ilmoita tuotteen malli ja sarjanumero. Nämä tiedot löytyvät tuotteessa olevasta tyyppikilvestä. 19
Gram Norge A/S Gram Sverige AB Gram Finland OY Vestvollveien 8 Box 9101 Sinikalliontie 3b N-2019 Skedsmokorset S-200 39 Malmö FIN-02630 Espoo Tel.: 22 07 26 30 Tel.: 040 38 08 40 Tel.: 09 6122 920 Gram A/S DK-6500 Vojens Tlf. 7320 1010 www.gram.dk IOAK-921 (11.2006./1)