Ammattiopisto Tavastian Hotelli-, ravintola-, catering- ja elintarvikeosaston opiskelijat (8) ja opettajat (2) osallistuivat Vana-Vigalan Tehnika ja Teeninduskoolin hallinnoimaan Nordplus junior Vocational skills to Nordic levels -hankkeeseen. Vana-Vigalasta löytyy lisää tietoa seuraavasta osoitteesta: http://kutseharidus.ee/kool/vana-vigala-tehnika-ja-teeninduskool/ Vana-Vigalan opiskelijat (8) ja opettajat (2) olivat 8.-20.2.2016 ajanjakson tutustumassa Ammattiopisto Tavastiaan ja sen toimintaan Hämeenlinnassa. Opettajista toinen oli paikalla vain viikon. Ammattiopisto Tavastian osallistuminen hankkeeseen jakautui kahteen eri jaksoon. Ensimmäinen jakso Virossa oli 24.4.-7.5.2016, johon osallistui neljä opiskelijaa ja yksi opettaja, joka oli paikalla vain viikon (24.-30.4.2016). Toinen jakso oli 9.-21.5.2016, johon osallistui myös neljä opiskelijaa ja yksi opettaja, joka oli koko ajan mukana. Molemmat oppilaitokset tarjosivat vieraille majoituksen ja ruoat. Hankkeen rahoista maksettiin mm. matkat. Ammattiopisto Tavastian opiskelijat ja opettajat pitivät jaksoista päiväkirjaa WhatsApp - pikaviestisovelluksessa. Tässä raportissa seurataan Vana-Vigalassa vietettyjen jaksojen toimintaa lähinnä kuvien avulla. Kaikkia opiskelijoita ei näy kuvissa, koska osa heistä (2) kielsi omien kuviensa julkaisemisen. Vana-Vigalan sijainti. Hämeenlinnasta matkustettiin bussilla satamaan ja sieltä laivalla Tallinnaan, josta oli järjestetty kuljetus Vana-Vigalaan. Ensimmäisessä erässä olivat opiskelijat Tuukka, Emilia, Niko ja Juulia sekä opettaja Ulla. Toisella jaksolla olivat opiskelijat Mikael, Juliet, Pinja ja Julia sekä opettaja Sirpa.
Ensimmäinen ryhmä odottelemassa laivan lähtöä Helsingin satamassa.
Perillä Vana-Vigalassa tytöt ottivat asuntolan hallintaan. Huoneet olivat uusitut, siistit ja Jokaisessa huoneessa oli mm. tv. huoneen lämpimät. Majoitusrakennus ulkoapäin. Ensimmäisinä päivinä tutustuttiin oppilaitokseen ja sen ympäristöön.
Pojat fiilistelevät iltakävelyllä. Päivien aikana työskenneltiin oppilaitoksen keittiössä ja leipomossa yhdessä paikallisten opiskelijoiden ja opettajien kanssa.
Aamu alkoi puurolla tässä keittiössä.
Työskentelyä keittiössä Jakson aikana oli myös erilaisia tutustumisia muihin kohteisiin. Kartanokierros erään työpäivän jälkeen (kuvassa paikallinen peruskoulu).
Kaikille maistui korvapuustit ja kunnon kahvit kierroksen jälkeen.
Ympäristöstä löytyi mielenkiintoisia paikkoja. Nordplus Junior Vocational skills to Nordic levels
Työpäivän jälkeen oli mahdollisuus osallistua erilaisiin harrastuksiin, mm. ampua jousella.
Illan tulokset Annoskuvia
Ruokatauko Työn touhussa
Pizzan valmistus paikallisen ohjeen mukaan. Nordplus Junior Vocational skills to Nordic levels
Leivontaa oppilaitoksen leipomossa. Nordplus Junior Vocational skills to Nordic levels
Tuotevalikoimaa. Koko päivä on vietetty leipomossa ihanien herkkujen ja hyvien ideoiden keskellä. Ei ole voinut päivä paremmin ja nopeammin mennä (opettajan kommentti). Yhteistyötä keittiössä.
Iltapäiväohjelmassa oli luontopolku, jossa keho ja mieli rauhoittuivat.
>
Ruoka-annoksia Nordplus Junior Vocational skills to Nordic levels
Matkan ohjelmassa oli alakouluikäisten teatteriesitys. Näytelmä kertoi Viron historian jääkaudesta tähän päivään.
Koristeiden tekoa Nordplus Junior Vocational skills to Nordic levels
Leipureitten päivän saldo. Savitöitä työpäivän päätteeksi.
Illan askartelusession tulos. Jokaiselle oma muki. Yhtenä päivänä käytiin shoppailemassa. Iltapalatarvikkeet asunnolle.
Tai paremminkin somettamassa ostoskeskuksessa. ja sama somettaminen jatkui ateriaa odottaessa. Herkuttelua ostosreissulla.
Shoppailun jälkeen taas takaisin hommiin. Nordplus Junior Vocational skills to Nordic levels
Täytekakun valmistusprosessi: Nordplus Junior Vocational skills to Nordic levels
Ympäristöstä löytyi vielä toinen kauppakin ja uutta nähtävää. Nordplus Junior Vocational skills to Nordic levels
Laululavan maisemia Nordplus Junior Vocational skills to Nordic levels
Oppilaitoksen annoksia ja vitriinituotteita Nordplus Junior Vocational skills to Nordic levels
Pojat eksyivät pizzalle Pärnuun. Tallinnan ostosreissun kuva. Hankkeeseen osallistuneet opiskelijat ja opettajat olivat tyytyväisiä sen toteutukseen. Jaksojen aikana saatiin hyvä käsitys Viron ruoka- ja muusta kulttuurista sekä ammatillisen oppilaitoksen toiminnasta. Yhteistyö hankkeen tiimoilta kehitti opiskelijoiden vuorovaikutus- ja ammatillisia taitoja.