Käyttö- ja asennusohje Kalusteliedet ja kalusteuunit

Käyttö- ja asennusohje Kalusteliedet ja kalusteuunit Lue ehdottomasti laitteen käyttö- ja asennusohje ennen laitteen asennusta, liitäntöjen tekemistä ja käyttöönottoa. Näin vältät mahdolliset vahingot ja laitteesi rikkoontumisen. fi-fi M.-Nr. 09 611 280

Sisällysluettelo Tärkeitä turvallisuusohjeita...5 Pidä huolta ympäristöstäsi...17 Laiteen osat/kalusteliesi...18 Laitteen osat....19 Kalusteuunin käyttövalitsimet...20 Uunin toimintatavan valitsin...20 Uunin toimintatavat...20 Liesikello...21 Näyttöruutu...21 Painikkeet...21 Lämpötilanvalitsin...21 Uunin kuumenemisen merkkivalo...21 Varusteet....22 Tyyppinumero...22 Arvokilpi...22 Toimituksen osat...22 Mukana toimitettavat ja erikseen ostettavat lisävarusteet...22 Peltien kannattimet...23 Leivinpelti, yleispelti ja ritilä, joissa kaikissa on rajoitin.... 23 FlexiClip-teleskooppikiskot HFC50...24 FlexiClip-teleskooppikiskojen asentaminen...26 FlexiClip-teleskooppikiskojen irrotus...27 Uunin ohjausjärjestelmä....30 Turvatoiminnot...30 Uunin käytön estävä lukitus...30 Kylmäilmapuhallin....30 Uuniluukun jäähdytys...30 PerfectClean-pinnoitetut pinnat...31 Katalyyttisesti puhdistuvat pinnat...31 Keittotason tehonvalitsimet...31 Käyttöönotto....32 Ennen käyttöönottoa...32 Kellonajan asettaminen ensi kertaa...32 Uunin ensimmäinen kuumennus...33 Uunin toimintatavat...34 Uunin käyttö...36 Energiansäästövihjeitä....36 2

Sisällysluettelo Jälkilämmön hyödyntäminen...36 Näin käytät uuniasi....36 Kylmäilmapuhallin...36 Uunin esilämmitys...37 Liesikello....38 Näyttöruutu...38 Näyttöruudussa näkyvät symbolit....38 Painikkeet....38 Ajan asettamisen periaate...39 Aikojen näyttö...39 Kun valitsemasi aika on kulunut...39 Hälytyskellon käyttö....40 Hälytysajan asettaminen....40 Hälytysajan muuttaminen...41 Hälytysajan poistaminen....41 Uunin kytkeminen automaattisesti päälle ja pois päältä...42 Valmistusajan asettaminen...42 Kun valmistusaika on kulunut...43 Valmistusajan ja päättymisajan asetus...44 Valmistusajan muuttaminen...45 Valmistusajan poistaminen...46 Päättymisajan poistaminen...46 Kellonajan muuttaminen...47 Asetusten muuttaminen...48 Leipominen....50 Neuvoja leivontataulukon käyttöön...51 Leivontataulukko...52 Lihan ja kalan paistaminen...56 Neuvoja paistotaulukon käyttöön....56 Ohjetaulukko lihan ja kalan paistoon...58 Matalalämpötilakypsennys...60 Grillaaminen...62 Neuvoja grillaustaulukon käyttöön...63 Grillaustaulukko...65 Sulatus...66 Uunissa umpioiminen...67 Kuivaaminen....68 3

Sisällysluettelo Pakastetuotteet/Valmisruoat....69 Ruskistaminen...70 Tietoja vertailutestejä varten...71 Normin EN 60350 mukaisia kokeiluruokia...71 Energiatehokkuusluokka....71 Puhdistus ja hoito...72 Vinkkejä...73 Normaalit likaantumat...73 Tiivisteen puhdistus...73 Pinttynyt lika (ei koske FlexiClip-teleskooppikiskoja).... 74 Pinttynyt lika FlexiClip-teleskooppikiskoissa...75 Katalyyttisesti puhdistuvan takaseinän likaantuminen....75 Mauste- ja sokeritahrojen yms. lian poistaminen... 75 Öljy- ja rasvatahrojen poistaminen... 76 Luukun purkaminen osiin....77 Uuniluukun purkaminen osiin...78 Luukun asentaminen takaisin paikalleen...81 Peltien kannattimien ja FlexiClip-teleskooppikiskojen irrotus....82 Takaseinän irrotus...83 Ylälämpö-/grillivastuksen laskeminen alas...84 Vianetsintä...85 Huolto ja takuu...89 Sähköliitäntä....90 Mittapiirrokset kalusteisiin sijoittamiseksi...92 Mitat ja sijoituskaapin aukko...92 Kalustelieden sijoittaminen kalusteisiin...94 Kalusteuunin sijoittaminen kalusteisiin...95 4

Tärkeitä turvallisuusohjeita Nämä tärkeät turvallisuusohjeet koskevat sekä kalusteliesiä että kalusteuuneja, vaikka tekstissä puhutaan yleisesti vain "uunista". Tämä kalusteuuni täyttää asetetut turvamääräykset. Asiattomasta käytöstä voi kuitenkin aiheutua vaaratilanteita uunin käyttäjälle. Lue tämä käyttö- ja asennusohje tarkoin ennen kuin alat käyttää uunia. Käyttöohjeessa on tärkeitä uunin turvallisuutta, käyttöä, asennusta ja huoltoa koskevia ohjeita. Näin vältät mahdolliset vahingot ja uunin vahingoittumisen. Miele ei vastaa vahingoista, jotka johtuvat tämän käyttöohjeen turvallisuusohjeiden noudattamatta jättämisestä. Säilytä tämä käyttö- ja asennusohje! Jos luovutat uunin toiselle käyttäjälle, muista antaa käyttö- ja asennusohje uunin mukana! 5

Tärkeitä turvallisuusohjeita Määräystenmukainen käyttö Tämä uuni on tarkoitettu käytettäväksi kotitalouksissa ja kotitalouksien kaltaisissa ympäristöissä. Tätä uunia ei ole tarkoitettu käytettäväksi ulkotiloissa. Käytä uunia vain tavalliseen paistamiseen, kypsentämiseen, sulattamiseen, lämmittämiseen, ruskistamiseen, umpioimiseen, kuivattamiseen ja elintarvikkeiden grillaamiseen. Kaikenlainen muu käyttö on kiellettyä. Henkilöt, jotka eivät pysty käyttämään uunia turvallisesti fyysisten, aistillisten tai henkisten kykyjensä puutteellisuuden vuoksi tai jotka ovat kokemattomia ja tietämättömiä laitteen toiminnasta, eivät saa käyttää tätä uunia ilman vastuullisen henkilön valvontaa tai opastusta. Tällaiset henkilöt saavat käyttää uunia ilman valvontaa vain, kun heille on opetettu, miten uunia käytetään turvallisesti ja kun he ymmärtävät, mitä vaaratilanteita uunin käyttöön saattaa liittyä. 6

Tärkeitä turvallisuusohjeita Jos kotonasi on lapsia Älä päästä alle 8-vuotiaita lapsia uunin lähelle, ellet pidä heitä jatkuvasti silmällä. Yli 8-vuotiaat lapset saavat käyttää uunia ilman valvontaa ainoastaan, jos heille on kerrottu miten sitä käytetään turvallisesti. Lasten on ymmärrettävä, millaisia vaaratilanteita laitteen väärä käyttö voi aiheuttaa. Älä anna lasten puhdistaa tai huoltaa uunia ilman valvontaa. Valvo lapsia, jotka oleskelevat tai leikkivät uunin läheisyydessä. Älä missään tapauksessa anna lasten leikkiä uunilla. Tukehtumisen vaara! Jos lapset saavat leikkiä pakkausmateriaaleilla, he saattavat vetää esim. pakkausmuoveja päänsä yli ja tukehtua niihin. Pidä siksi lapset loitolla pakkausmateriaaleista. 7

Tärkeitä turvallisuusohjeita Palovamman vaara! Lapsen iho reagoi aikuista herkemmin kuumiin lämpötiloihin. Kun käytät uunia, uuniluukun pinta, ohjaustaulu ja uunitilan höyrynpoistoaukot kuumenevat. Älä päästä pikkulapsia uunin läheisyyteen, kun se on käytössä. Kalusteliesissä myös keittotaso kuumenee käytön aikana. Aseta kattilat ja pannut keittotasolle aina siten, että niiden kahvat osoittavat sivulle, jotteivät lapset vedä pääse vetämään niitä keittotasolta päälleen ja polttamaan itseään. Loukkaantumisvaara! Uunin luukku kestää enintään 15 kg:n painon. Lapset voivat loukata itsensä avatun uuniluukun kanssa. Estä lapsia istumasta tai astumasta avatun uuniluukun päälle äläkä anna lasten roikkua avatusta uuniluukusta. 8

Tärkeitä turvallisuusohjeita Tekninen turvallisuus Asiattomista asennus-, korjaus- ja huoltotöistä voi aiheutua vaaratilanteita laitteen käyttäjälle. Laitteen asennus, huolto ja korjaukset on jätettävä valtuutetun huoltoliikkeen tehtäväksi. Vahingoittunut uuni voi vaarantaa turvallisuutesi. Tarkista uuni ulkoisten vaurioiden varalta. Älä koskaan ota vahingoittunutta uunia käyttöön. Uunin sähköturvallisuus on taattu vain, kun sen sähköliitäntä on asianmukaisesti maadoitettu. Oikein tehty sähköliitäntä on ehdoton edellytys laitteen turvalliselle käytölle. Myös sijoituspaikan sähköjärjestelmä on epäselvissä tapauksissa testattava. Käytettävän sähköverkon jännitteen ja taajuuden on ehdottomasti vastattava laitteen arvokilvessä ilmoitettuja, muuten laite voi vahingoittua.varmista tietojen yhteensopivuus ennen laitteen liittämistä sähköverkkoon. Ota epäselvissä tapauksissa yhteyttä sähköasentajaan. Älä liitä laitetta sähköverkkoon jatkojohdon tai haaroituspistorasian avulla, jottei laitteen sähköturvallisuus vaarannu (tulipalon vaara). Uunia saa käyttää vain paikalleen asennettuna. Vain tällöin sen turvallinen toiminta on taattu. Tätä uunia ei saa käyttää muualla kuin kiinteästi paikallaan pysyvissä sijoituspaikoissa (esim. asennus laivoihin on kielletty). 9

Tärkeitä turvallisuusohjeita Uunin sähköä johtaviin osiin koskeminen voi olla hengenvaarallista. Muutokset uunin sähköisissä tai mekaanisissa rakenteissa voivat vahingoittaa uunin toimintaa. Älä missään tapauksessa avaa uunin ulkovaippaa. Takuu raukeaa, jos uunia korjaa joku muu kuin Mielen valtuuttama huoltoliike. Vain alkuperäisistä varaosista Miele voi taata, että ne täyttävät vaaditut turvallisuusmääräykset. Rikkinäiset osat saa vaihtaa vain alkuperäisiin Miele-varaosiin. Jos uuni toimitetaan ilman verkkoliitäntäjohtoa tai jos uunin verkkoliitäntäjohto on vahingoittunut, verkkoliitäntäjohdon saa vaihtaa ja asentaa vain Mielen valtuuttama huoltoliike (ks. kohtaa Sähköliitäntä). Uuni täytyy irrottaa sähköverkosta aina asennus-, huolto- ja korjaustöiden, kuten uunitilan lampun vaihdon ajaksi (ks. kohta Vianetsintä). Toimi jollakin seuraavista tavoista: kytke uunin sulake pois päältä rakennuksen sulaketaulusta tai irrota uunin sulake rakennuksen sulaketaulusta tai vedä uunin pistotulppa (jos sellainen on) pistorasiasta. Älä vedä tällöin verkkoliitäntäjohdosta, vaan tartu aina pistotulppaan. 10

Tärkeitä turvallisuusohjeita Kalusteuuni tarvitsee riittävästi jäähdytysilmaa toimiakseen moitteettomasti. Jäähdytysilman pääsyä laitteeseen ei saa estää esim. asentamalla laitetta ympäröivän kaapin sivuseiniin lämpösuojalistoja. Huolehdi myös siitä, ettei jäähdytysilma pääse lämpenemään muiden lämmönlähteiden, kuten puulieden tai vastaavan vaikutuksesta. Jos sijoitat uunin esim. kalusteoven taakse, pidä ovi avoinna aina uunin käytön aikana. Jos suljet oven, lämpö ja kosteus pääsevät kertymään sen taakse, jolloin ne voivat vahingoittaa itse uunia, ympäröiviä kalusteita ja lattiaa. Sulje kalusteovi vasta, kun uuni on kokonaan jäähtynyt. 11

Tärkeitä turvallisuusohjeita Asianmukainen käyttö Palovamman vaara! Uuni kuumenee käytön aikana. Voit polttaa itsesi paitsi lämpövastuksiin, myös uunitilan pintoihin, uunitilan varusteisiin ja paistettavaan tuotteeseen. Käytä patakintaita aina, kun laitat tuotteita kuumaan uuniin tai otat niitä sieltä pois tai kun työnnät kätesi kuumaan uunitilaan. Kuuman uunin läheisyydessä olevat esineet voivat kuumeta ja jopa syttyä palamaan. Älä koskaan käytä uunia huoneistosi lämmittämiseen. Älä jätä ylimääräisiä esineitä kalustelieden keittotason päälle: jos kytket keittotason vahingossa päälle tai jos keittotaso on vielä kuuma, materiaalit voivat syttyä palamaan tai sulaa. Älä koskaan käytä kalustelieden keittotasoa laskutasona. Ylikuumennut rasva tai öljy voi syttyä palamaan ja aiheuttaa tulipalon! Kun paistat jotain kiehuvassa öljyssä tai rasvassa, älä koskaan poistu uunin ääreltä. Älä koskaan sammuta öljy- ja rasvapaloa vedellä. Kytke uuni ja kalusteliedessä myös liesi pois päältä. Tukahduta uunitilan liekit antamalla luukun olla kiinni. Tukahduta keittotason liekit varovasti esim. kattilankannella tai sammutuspeitteellä. Jos grillaat elintarvikkeita liian kauan, ne voivat kuivua ja lopulta jopa syttyä palamaan. Noudata aina ilmoitettuja grillausaikoja. 12

Tärkeitä turvallisuusohjeita Jotkut elintarvikkeet kuivuvat nopeasti ja voivat syttyä palamaan korkeissa grillauslämpötiloissa. Älä koskaan käytä grillaustoimintoja sämpylöiden tai leivän paistamiseen tai kukkien ja yrttien kuivaamiseen. Käytä toimintatapaa Kiertoilma plus tai Ylä-/alalämpö. Jos käytät uuniruoan valmistukseen alkoholipitoisia juomia, muista että alkoholi höyrystyy korkeissa lämpötiloissa. Höyrystynyt alkoholi voi syttyä palamaan tiivistyessään kuumiin lämpövastuksiin. Jos hyödynnät jälkilämpöä ruokien lämpimänä pitämiseen, uunin lisääntyvä ilmankosteus ja sinne muodostuva kondensaatiovesi voivat aiheuttaa korroosiota uunitilaan ja vahingoittaa ohjaustaulua, työtasoa tai ympäröiviä kalusteita. Älä siksi kytke uunia pois päältä ennen kuin otat ruoat sieltä pois, vaan valitse käyttämäsi toimintatavan alhaisin mahdollinen lämpötila. Kylmäilmapuhallin pysyy tällöin automaattisesti päällä. Kun säilytät tai pidät ruokia lämpimänä uunissa, ne voivat kuivua ja niistä poistuva kosteus voi aiheuttaa uuniin korroosiota. Peitä siksi ruoat kannella. Ylikuumeneminen voi aiheuttaa uunitilan pohjan emaliin repeytymiä tai halkeamia. Älä siksi koskaan peitä uunitilan pohjaa alumiinifoliolla tai uuninsuojafoliolla. Älä myöskään aseta pannuja, patoja tai peltejä suoraan uunitilan pohjalle. Myös esineiden vetäminen ja työntäminen uunitilan pohjaa pitkin voivat vahingoittaa emalipintaa. Jos säilytät uunissa patoja tai pannuja, älä työnnä tai vedä niitä uunin pohjaa pitkin. 13

Tärkeitä turvallisuusohjeita Kun kylmää nestettä joutuu kuumalle pinnalle, syntyy höyryä, mikä voi aiheuttaa vakavia palovammoja. Kylmän nesteen aiheuttamat suuret lämpötilanvaihtelut voivat myös vahingoittaa emalipintoja. Älä siksi koskaan kaada kylmiä nesteitä suoraan kuumille emalipinnoille. Huolehdi siitä, että lämpö pääsee jakautumaan ruokiin tasaisesti ja että niiden lämpötila nousee riittävän korkeaksi. Sekoita tai käännä ruokia valmistuksen aikana, jotta ne kuumenevat tasaisesti. Kuumuutta kestämättömät muoviastiat voivat sulaa korkeissa lämpötiloissa ja vahingoittaa uunia. Käytä vain uuninkestäviä muoviastioita. Noudata astiavalmistajan ohjeita. Ilmatiiviisti suljettuihin tölkkeihin muodostuu umpioimisen ja kuumentamisen aikana ylipaine, joka voi saada tölkit halkeamaan. Älä siksi käytä uunia tällaisten tölkkien umpioimiseen ja kuumentamiseen. Avoin uuniluukku aiheuttaa loukkaantumis- ja kompastumisvaaran. Älä siksi pidä uunin luukkua turhaan auki. Uuniluukku kestää enintään 15 kg:n painon. Älä istu tai astu avoimen uuniluukun päälle äläkä aseta sen päälle raskaita esineitä. Huolehdi myös siitä, ettei uuniluukun ja uunitilan väliin jää mitään puristuksiin. Uuni voi vahingoittua. 14

Tärkeitä turvallisuusohjeita Puhdistus ja hoito Älä koskaan käytä uunin puhdistukseen höyryilmatoimisia puhdistuslaitteita. Höyry voi päästä uunin sähköä johtaviin osiin ja aiheuttaa oikosulun. Naarmut voivat aiheuttaa uuniluukun lasin halkeamisen. Älä käytä uuniluukun lasipintojen puhdistukseen hankausaineita, kovia sieniä tai harjoja äläkä missään tapauksessa teräviä metallikaapimia! Peltien kannattimet voi irrottaa puhdistusta varten (katso kappale Puhdistus ja hoito). Asenna ne lopuksi kunnolla takaisin paikalleen äläkä koskaan käytä uunia ilman kannattimia. Uunin katalyyttisesti puhdistuvan takaseinän voi irrottaa puhdistusta varten (katso kappale Puhdistus ja hoito). Asenna se lopuksi kunnolla takaisin paikalleen äläkä koskaan käytä uunia ilman takaseinää. 15

Tärkeitä turvallisuusohjeita Varusteet Miele kalusteliesiin saa liittää ainoastaan Miele-keittotason (katso kappale "Sähköliitäntä"). Käytä ainoastaan alkuperäisiä Mielen varusteita. Jos laitteeseen liitetään tai asennetaan muunlaisia osia, laitteen takuuehdot ja/tai tuotevastuu raukeavat. 16

Pidä huolta ympäristöstäsi Kuljetuspakkauksen uusiokäyttö Pakkaus suojaa laitetta vaurioilta kuljetuksen aikana. Pakkausmateriaalit on valmistettu luonnossa hajoavista ja uusiokäyttöön soveltuvista materiaaleista. Kun palautat pakkausmateriaalin kiertoon, säästät raaka-aineita ja vähennät syntyvien jätteiden määrää. Miele-kauppiaasi huolehtii kuljetuspakkauksen talteenotosta. Vanhan laitteen käytöstä poistaminen Käytöstä poistettavat sähkö- ja elektroniikkalaitteet sisältävät usein arvokkaita, kierrätyskelpoisia materiaaleja. Kuitenkin ne sisältävät usein myös haitallisia aineita, jotka ovat olleet tärkeitä laitteiden toiminnalle ja turvallisuudelle. Sekajätteisiin heitettyinä tai väärän käsittelyn seurauksena nämä voivat olla terveydelle haitallisia ja vahingoittaa ympäristöä. Älä siksi koskaan hävitä käytöstä poistettavia laitteita sekajätteen mukana. Vie sen sijaan vanhat laitteet sähkö- ja elektroniikkaromun (SER) keräyspisteeseen. Voit tiedustella kierrätysmahdollisuuksia myös omalta kauppiaaltasi. Pidä huolta että säilytät laitteet poissa lasten ulottuvilta ennen kuin viet ne keräyspisteeseen. 17

Laiteen osat/kalusteliesi Uunin* käyttövalitsimet, keittoalueiden tehonvalitsimet Ylälämpö-/grillivastus Katalyyttisesti emaloitu takaseinä Kiertoilmapuhaltimen imuaukko ja sen takana sijaitseva rengasmainen lämpövastus Kannattimet, joissa 4 kannatintasoa Uunitilan pohja ja sen alla sijaitseva alalämpövastus Etulevyn kehys, jossa arvokilpi Luukku * Vaihtelee mallin mukaan 18

Laitteen osat Kalusteuunin käyttövalitsimet* Ylälämpö-/grillivastus Katalyyttisesti emaloitu takaseinä Kiertoilmapuhaltimen imuaukko ja sen takana sijaitseva rengasmainen lämpövastus Kannattimet, joissa 4 kannatintasoa Uunitilan pohja ja sen alla sijaitseva alalämpövastus Etulevyn kehys, jossa arvokilpi Luukku * Vaihtelee mallin mukaan 19

Kalusteuunin käyttövalitsimet Uunin toimintatavan valitsin Liesikello Lämpötilanvalitsin Uunin kuumenemisen merkkivalo Uunin toimintatavan valitsin Uunin toimintatavat Toimintatavan valitsimella voit valita erikseen uunin toimintatavan ja kytkeä uunitilan valaistuksen päälle. Voit kiertää valitsinta sekä myötä- että vastapäivään. Kun lämpötilanvalitsin on 0-asennossa, voit painaa sen sisään. Valaistus Ylä-/alalämpö Alalämpö Grilli Sulatus Pikalämmitys Kiertoilma plus Tehopaisto Kiertoilmagrillaus Ruskistaminen 20

Kalusteuunin käyttövalitsimet Liesikello (Vaihtelee mallin mukaan) Liesikelloa käytetään näyttöruudun ja painikkeiden, OKja avulla. Näyttöruutu Näyttöruudussa vilkkuu kellonaika tai siinä näkyvät asetuksiasi koskevat tiedot. Näyttöruutu himmenee jonkin verran, ellet tee mitään asetuksia. Katso tarkempia tietoja kappaleesta Liesikello. Painikkeet Näissä malleissa on painikkeet. Lämpötilanvalitsin Lämpötilanvalitsimella valitset haluamasi valmistuslämpötilan portaattomasti. Voit kiertää valitsinta myötäpäivään vasteeseen asti ja taas takaisin. Kun lämpötilanvalitsin on asennossa, voit painaa sen sisään. Lämpötila-asteikko on merkitty lämpötilanvalitsimeen ja kalusteuuneissa se näkyy lisäksi ohjaustaulussa. Uunin kuumenemisen merkkivalo Uunin kuumenemisen merkkivalo tulee näkyviin aina, kun uunin lämpövastukset kytkeytyvät päälle. Kun valitsemasi lämpötila on saavutettu, uunivastukset kytkeytyvät pois päältä. uunin kuumenemisen merkkivalo sammuu. Lämpötilan säätö huolehtii siitä, että uunin lämpövastukset ja uunin kuumenemisen merkkivalo kytkeytyvät päälle heti, kun uunitilan lämpötila laskee alle valitun. 21

Varusteet Tyyppinumero H2x6xE H2x6xB Kalusteliesi = Kalusteuuni + keittoalueiden tehonvalitsimet Kalusteuuni Uunin toimintojen kuvaus koskee sekä kalusteliesiä että kalusteuuneja, vaikka tekstissä puhutaan yleisesti vain "uunista". Luettelon kalusteliesistä H2x6xE ja kalusteuuneista H2x6xB, joita tämä käyttöja asennusohje koskee, löydät ohjeen takasivulta. Arvokilpi Arvokilpi sijaitsee etulevyn kehyksessä ja näkyy, kun uunin luukku on auki. Arvokilvestä löydät uunin tyyppi- ja valmistusnumerot sekä sähköliitäntätiedot (verkkojännite, taajuus ja enimmäisliitäntäteho). Ota nämä tiedot valmiiksi esille, kun otat yhteyttä Mieleen tai valtuutettuun huoltoon, niin palvelu nopeutuu. Toimituksen osat Toimitukseen kuuluvat: käyttö- ja asennusohje uunia varten, mallissa H2x6xE myös erillinen keittotason käyttö- ja asennusohje, ruuvit, joilla kalusteliesi tai kalusteuuni kiinnitetään sijoituskaappiin, erilaisia lisävarusteita. Mukana toimitettavat ja erikseen ostettavat lisävarusteet Varusteet vaihtelevat malleittain! Jokaisen uunin mukana toimitetaan peltien kannattimet, yleispelti sekä ritilä. Joidenkin mallien mukana toimitetaan lisäksi muita alla lueteltuja varusteita. Kaikki tässä esiteltävät varusteet sekä puhdistus- ja hoitoaineet on kehitetty nimenomaan Miele-laitteita varten. Voit tilata näitä tuotteita Internetin kautta osoitteesta www.mieleshop.fi tai ostaa niitä valtuutetusta Miele-huoltoliikkeestä tai Miele-kauppiaaltasi. Kun tilaat näitä tuotteita, muista ehdottomasti ilmoittaa laitteesi tyyppinumero sekä tilaamasi varusteen tuotenumero. 22

Varusteet Peltien kannattimet Uunitilan sivuseinissä on peltejä varten kannattimet, joissa on neljä kannatintasoa. Jokainen kannatintaso koostuu kahden kannattimen muodostamasta parista: Työnnä varusteet (kuten ritilä) aina kannatintason kannatinparin kannattimien väliin. Asenna FlexiClip-teleskooppikiskot (jos sinulla on sellaiset), aina kannatinparin ylimmän kannattimen päälle. Kannattimet voi irrottaa puhdistusta varten (katso kappale "Puhdistus ja hoito"). Leivinpelti, yleispelti ja ritilä, joissa kaikissa on rajoitin Leivinpelti HBB51: Yleispelti HUBB51: Ritilä HBBR50: Työnnä nämä varusteet aina haluamasi kannatintason kannatinparin väliin. Työnnä ritilä kannattimiin aina oikein päin (ei ylösalaisin). Näiden varusteiden lyhyiden sivujen keskellä on rajoitin, joka estää varustetta tipahtamasta pois kannattimilta silloin, kun haluat vetää sen vain osittain ulos. Kun haluat käyttää ritilää yleispellin päällä, työnnä ensin ritilä uuniin kannatintason kannatinparin väliin ja aseta ritilä sen päälle. Nämä emaloidut osat on pinnoitettu PerfectClean-menetelmällä. 23

Varusteet FlexiClip-teleskooppikiskot HFC50 Pikakiinnitettävät FlexiClip-teleskooppikiskot sopivat uunin kolmelle alimmalle kannatintasolle ja ne voi vetää kokonaan ulos uunitilasta. Näin ruokien kypsymistä on helpompi tarkkailla. Työnnä teleskooppikiskot perille asti uuniin ennen kuin asetat pellin tai ritilän niiden varaan. Jottei pelti tai ritilä pääse vahingossa putoamaan, varmista, että se menee aina etumaisen ja takimmaisen kannatintapin väliin, ja työnnä ritilä kiskoihin aina oikein päin (ei ylösalaisin). FlexiClip-teleskooppikiskot kestävät enintään 15 kg painon. 24

Varusteet Koska teleskooppikiskot asennetaan kannatintason kannatinparin ylimpään kannattimeen, kiskoille ripustettava pelti tai ritilä tulee tavallista lähemmäksi yläpuolista kannatintasoa. Liian lähekkäin olevat pellit tai ritilät heikentävät kypsennystulosta. Kun paistat samanaikaisesti useammalla leivinpellillä, yleispellillä tai ritilällä, toimi seuraavasti: Ripusta yksi leivinpelti, yleispelti tai ritilä FlexiClip-teleskooppikiskojen varaan. Kun työnnät uuniin toisen varusteen teleskooppikiskojen varaan ripustetun pelti- ja ritiläyhdistelmän yläpuolelle, jätä väliin vähintään yksi kannatintaso. Jos käytät yleispeltiä, jonka päälle olet ripustanut ritilän: Työnnä yleispelti, jonka päälle ritilä on ripustettu, FlexiClip-teleskooppikiskoille. Ritilä menee uuniin työnnettäessä automaattisesti teleskooppikiskojen yläpuolisen kannatintason kannatinparin väliin. Kun työnnät uuniin toisen varusteen teleskooppikiskojen varaan ripustetun pelti- ja ritiläyhdistelmän yläpuolelle, jätä väliin vähintään yksi kannatintaso. 25

Varusteet FlexiClip-teleskooppikiskojen asentaminen Palovamman vaara! Varmista, että lämmitysvastukset on kytketty pois päältä. Uunin on oltava kunnolla jäähtynyt. Uunin jokainen kannatintaso koostuu kannatinparista. FlexiClip-teleskooppikiskot kiinnitetään kannatinparin ylempään osaan. Asenna FlexiClip-teleskooppikisko, jossa on teksti Miele, uunin oikeaan reunaan. Älä irrota FlexiClipteleskooppikiskojen osia toisistaan asennuksen tai irrotuksen aikana. Mikäli FlexiClip-teleskooppikiskot ovat jumissa asennuksen jälkeen, vedä niitä voimakkaasti ulospäin yhden kerran. Aseta teleskooppikisko etupuolelta kannatinparin ylemmän kannatimen päälle (1.) ja taivuta sitä uunitilan keskiosaan päin (2.). Työnnä teleskooppikiskoa kannatinta pitkin viistosti taakse aina vasteeseen saakka. Kallista teleskooppikiskoa takaisinpäin ja paina sitä ylempään kannattimeen, kunnes se napsahtaa kuuluvasti paikalleen. 26

Varusteet FlexiClip-teleskooppikiskojen irrotus Työnnä FlexiClip-teleskooppikisko kokonaan sisään. Grillaus- ja paistopelti HGBB51 Paina teleskooppikiskon lukituskielekettä alaspäin (1.). Aseta grillaus- ja paistopelti ritilän ja yleispellin väliin. Se estää lihasta grillauksen tai paistamisen aikana valuvan nesteen palamisen, jolloin neste voidaan hyödyntää myöhemmin esim. kastikkeen valmistamiseen. Emalipinta on pinnoitettu PerfectCleanmenetelmällä. Pyöreä vuoka HBF27-1 Taivuta teleskooppikiskoa uunitilan keskiosaa kohti (2.) ja vedä sitä kannattimen yläosaa pitkin eteenpäin (3.). Nosta teleskooppikisko irti kannattimen yläosasta ja ota se ulos uunista. Pyöreä vuoka sopii erinomaisesti mm. pizzan, rieskan, suolaisten tai makeiden paistosten, torttujen sekä kuorrutettavien jälkiruokien valmistamiseen, kuten myös pakastettujen pizzojen ja leivonnaisten lämmittämiseen. Emalipinta on pinnoitettu PerfectCleanmenetelmällä. 27

Varusteet Paistokivi HBS60 Kun haluat paistoksiin rapean pohjan, saat parhaimman mahdollisen tuloksen käyttämällä paistokiveä, esimerkiksi pizzaa, piirakoita, leipää, sämpylöitä, suolaisia leivonnaisia yms. paistaessasi. Paistokivi on tulenkestävää, lasitettua keramiikkaa. Paistokivi asetetaan ritilän päälle. Leivonnaisten uunin panemista ja sieltä ottamista varten paistokiven mukana toimitetaan puinen leipälapio. Peltien otin HEG Yleispannu HUB ja sen kansi HBD Tavallisista pannuista poiketen Mielen yleispannut voidaan ripustaa suoraan uunin peltien kannattimien varaan. Ritilän tapaan yleispannuissa on rajoittimet, jotka estävät niitä tipahtamasta kannattimilta. Yleispannujen pinta on käsitelty tarttumattomalla pinnoitteella. Yleispannuja on sekä 22 cm:n että 35 cm:n syvyisiä. Leveys ja korkeus ovat samat. Yleispannuun on saatavana myös erillinen kansi. Ilmoita tilatessasi haluamasi pannun tyyppinumero: Syvyys: 22 cm HUB61-22 HUB62-22* Syvyys: 35 cm HUB61-35 Yleispellin, leivinpellin ja ritilän käsittelyyn. HBD 60-22 HBD 60-35 * sopii induktiokeittotasoille 28

Varusteet Katalyyttisesti puhdistuvat varusteet Sivuseinät Voit vaihtaa peltien kannattimien taakse katalyyttisesti puhdistuvat sivuseinät ja helpottaa siten uunin puhdistamista. Kattolevy Se sijoitetaan ylälämpö-/grillivastuksen yläpuolelle ja se suojaa uunitilan kattoa likaantumiselta. Takaseinä Voit tilata uuniisi uuden takaseinän, kun katalyyttinen emali ei huolimattoman käsittelyn tai pinttyneen lian vuoksi enää puhdistu itsestään. Kun tilaat näitä tuotteita, muista ehdottomasti ilmoittaa laitteesi tyyppinumero. Miele mikrokuituliina Mikrokuituliina poistaa sormenjäljet ja kevyet likaantumat helposti. Miele uuninpuhdistusaine Uuninpuhdistusaine sopii erittäin vaikeasti irrotettavan lian puhdistamiseen. Uunitilaa ei tarvitse kuumentaa. 29

Varusteet Uunin ohjausjärjestelmä (Vaihtelee mallin mukaan) Uunin ohjausjärjestelmä mahdollistaa uunin eri toimintatapojen käyttämisen leivontaan, paistamiseen ja grillaamiseen. Jos uunissa on liesikello, sen avulla voit myös nähdä oikean kellonajan, käyttää hälytyskelloa, ajastaa uunin kytkeytymään automaattisesti päälle tai pois päältä, muuttaa yksittäisiä asetuksia. Turvatoiminnot Uunin käytön estävä lukitus Käytön estävä lukitus estää ketään käyttämästä uunia vahingossa, katso lisätietoja kappaleesta Liesikello Asetusten muuttaminen P3). Kun käytön estävä lukitus on kytketty päälle, näyttöruutuun ilmestyy. Kylmäilmapuhallin Jäähdytysjärjestelmän kylmäilmapuhallin käynnistyy automaattisesti aina kun kytket uunin päälle. Kylmäilmapuhallin sekoittaa uunitilan kuuman ilman viileämpään huoneilmaan, jolloin ilma ehtii jäähtyä ennen kuin se pääsee ulos uuniluukun ja ohjaustaulun välisestä ilmanpoistoaukosta. Kun kytket uunin pois päältä, kylmäilmapuhallin jatkaa toimintaansa, jottei uunitilaan, ohjaustauluun ja uunia ympäröiviin kalusteisiin pääse kertymään kosteutta. Puhallin sammuu automaattisesti, kun uunin lämpötila on laskenut riittävän alhaiseksi. Uuniluukun jäähdytys Uuniluukku koostuu osittain lämpöä heijastavalla pinnoitteella käsitellyistä lasilevyistä. Luukun voi irrottaa ja purkaa osiin puhdistusta varten (katso kappale Puhdistus ja hoito). 30

Varusteet PerfectClean-pinnoitetut pinnat PerfectClean-pintojen tarttumattomuusominaisuudet ovat erinomaiset ja ne on erittäin helppo pitää puhtaana. Paistetut tuotteet irtoavat helposti pelleistä ja pannuista. Ja myös lika irtoaa helposti. Voit viipaloida ja leikata paistettuja tuotteita suoraan PerfectClean-pinnoitetulla pellillä. Älä kuitenkaan käytä keraamisia veitsiä, koska keramiikka voi naarmuttaa PerfectClean-pintaa. PerfectClean-käsiteltyjä pintoja tulee käsitellä kuin lasisia pintoja. Kun noudatat kappaleessa Puhdistus ja hoito annettuja ohjeita, saat nauttia tarttumattoman ja helposti puhdistettavan pinnoitteen eduista mahdollisimman pitkään. Seuraavat osat on pinnoitettu PerfectClean-menetelmällä: uunitila, yleispelti, leivinpelti, grillaus- ja paistopelti, pyöreä paistovuoka. Katalyyttisesti puhdistuvat pinnat Uunitilan takaseinä on pinnoitettu katalyyttisesti puhdistuvalla emalilla. Katalyyttinen emali polttaa öljy- ja rasvaroiskeet itsestään, kun käytät kuumia lämpötiloja. Noudata kappaleen Puhdistus ja hoito ohjeita. Keittotason tehonvalitsimet (Vaihtelee mallin mukaan) Mallit H2x6xE on varustettu myös keittoalueiden tehonvalitsimilla, joilla voit ohjata laitteeseen liitetyn keittotason keittoalueita. Kaikki keittoalueiden tehonvalitsimet voidaan painaa sisään asennossa. Valitsimiin on merkitty säätöalue. Keittoalueiden tehonvalitsimien järjestys: Merkki Keittoalue edessä vasemmalla takana vasemmalla takana oikealla edessä oikealla Keittotaso ei lukitu, vaikka kytket päälle uunin käytön estävän lukituksen. Lue keittotason erillinen Käyttö- ja asennusohje. Siitä löydät ohjeita keittotason käyttöä ja asennusta varten. 31

Käyttöönotto Ennen käyttöönottoa Uunia saa käyttää vain paikalleen asennettuna. Paina uunin toimintatavan valitsin ja lämpötilanvalitsin esiin, mikäli ne on painettu alas. Voit asettaa kellonajan vain silloin, kun uunin toimintatavan valitsin on asennossa 0. Jos uunissa on liesikello, aseta oikea kellonaika. Kellonajan asettaminen ensi kertaa Käytössä on 24 tunnin kello. i2:00 Kun liität laitteen sähköverkkoon, i2:00 alkaa vilkkua näyttöruudussa. Aseta kellonaika osissa: ensin tunnit, sitten minuutit. Paina OK. i2:00 palaa ja vilkkuu. Kun vilkkuu, paina OK. Tuntilukema vilkkuu. Aseta oikea tuntiluku painamalla tai. Paina OK. Tuntiluku jää voimaan, ja minuuttilukema alkaa vilkkua. Aseta oikea minuuttiluku painamalla tai. Paina OK. Kellonaika tallentuu laitteen muistiin. Halutessasi voit muuttaa liesikellon 12 tunnin kelloksi valitsemalla asetuksen P2toimintatilaksi i2 (ks. kohta Liesikello Asetusten muuttaminen). 32

Käyttöönotto Uunin ensimmäinen kuumennus Uunin eristeiden sideaineksen palaminen voi aiheuttaa epämiellyttävää käryä uunin ensimmäisellä käyttökerralla. Kuumenna tästä syystä uunia ensimmäisellä kerralla tyhjänä vähintään tunnin ajan. Tuuleta keittiötä hyvin tänä aikana. Sulje muiden huoneiden ovet, ettei käry pääse leviämään. Puhdista uunitila puhtaalla sieniliinalla, käsiastianpesuaineella ja lämpimällä vedellä tai puhtaalla, kostutetulla mikrokuituliinalla. Kuivaa lopuksi pinnat pehmeällä liinalla. Sulje uuniluukku vasta, kun uunitila on kuivunut. Poista mahdolliset tarrat ja suojamuovit uunista ja varusteista. Ota kaikki varusteet ulos uunista ja puhdista ne (katso kappale Puhdistus ja hoito). Puhdista uunitila ennen lämmitystä kostealla liinalla mahdollisesta pölystä ja pakkausmateriaalien jäämistä. Valitse uunin toimintatapa Kiertoilma plus. Uunin lämpövastukset, uunivalaisin ja kylmäilmapuhallin kytkeytyvät päälle. Valitse lämpötilanvalitsimella korkein mahdollinen lämpötila (250 C). Kuumenna uunia vähintään tunnin ajan. Kierrä lopuksi toimintatavan valitsin asentoon 0 ja lämpötilanvalitsin asentoon. Palovamman vaara! Kun puhdistat uunitilan käsin, anna uunin jäähtyä ennen kuin alat puhdistaa sitä. 33

Uunin toimintatavat Uunissa on useita toimintatapoja erilaisten ruokien ja leivonnaisten valmistusta varten. Kussakin toimintatavassa hyödynnetään erilaista vastusten ja puhaltimen yhdistelmää, katso sulkeissa mainitut tiedot. Ylä-/alalämpö (Ylälämpö-/grillivastus + alalämpövastus) Perinteiseen leivonnaisten ja ruokien paistoon, kohokkaiden valmistukseen ja matalalämpökypsennykseen. Jos käytät vanhojen keittokirjojen reseptejä, aseta uunin lämpötila 10 C reseptissä mainittua alhaisemmaksi. Tämä ei vaikuta valmistusaikaan. Alalämpö (Alalämpövastus) Valitse tämä toimintatapa paistoajan loppupuolella, jos haluat että leivonnaisen pohja ruskistuu normaalia enemmän. Grilli (Ylälämpö-/grillivastus) Ohuiden tuotteiden (kuten pihvien) grillaamiseen ja ruokien gratinointiin. Sulatus (Puhallin) Pakasteiden hellävaraiseen sulatukseen. 34

Uunin toimintatavat Pikalämmitys (Ylälämpö-/grillivastus + rengasmainen lämpövastus + puhallin) Uunin nopeaan esilämmitykseen. Valitse esilämmityksen päätteeksi haluamasi toimintatapa. Kiertoilma plus (Rengasmainen lämpövastus + puhallin) Leivonnaisten ja ruokien paistamiseen. Tällä toiminnolla voit paistaa usealla kannatintasolla samanaikaisesti. Koska puhallin suuntaa kuuman ilman suoraan kypsennettävään ruokaan, voit käyttää alempia lämpötiloja kuin toiminnolla ylä-/alalämpö. Kiertoilmagrillaus (Ylälämpö-/grillivastus + puhallin) Läpimitaltaan suurien tuotteiden, kuten lintujen ja kylkirullan, grillaukseen. Koska puhallin suuntaa kuuman ilman suoraan kypsennettävään ruokaan, voit käyttää alempia lämpötiloja kuin toiminnolla Grilli. Ruskistaminen (Ylälämpö-/grillivastus + rengasmainen lämpövastus + puhallin) Laatikkoruokien ja paistosten kypsentämiseen, kun ruokiin halutaan rapea, ruskea pinta. Tehopaisto (Rengasmainen lämpövastus + alalämpövastus) Runsaasti nestettä sisältävien leivonnaisten paistoon. Tehopaisto ei sovellu ohuiden leivonnaisten eikä lihan paistamiseen, sillä ne ruskistuvat liikaa ja lihan paistinliemi tummuu. 35

Uunin käyttö Energiansäästövihjeitä Poista uunista ennen käyttöä aina kaikki tarpeettomat varusteet. Esilämmitä uuni vain silloin, kun reseptissä tai paistotaulukossa neuvotaan se tekemään. Älä avaa uuniluukkua turhaan paiston aikana. Yleensä kannattaa valita alhaisin reseptissä tai taulukossa ilmoitettu lämpötila ja kokeilla ruoan kypsyyttä lyhimmän ilmoitetun paistoajan jälkeen. Valitse uunin toimintatapa Kiertoilma plus. Silloin voit käyttää 10 30 C alhaisempia lämpötiloja kuin muilla toimintatavoilla. Monien grilliruokien valmistukseen sopii toimintatapa Kiertoilmagrilli. Silloin voit käyttää alempia lämpötiloja kuin muissa grillaustoiminnoissa. Jälkilämmön hyödyntäminen Kun paistolämpötila on yli 140 C ja paistoaika vähintään 30 minuuttia, voit kääntää toimintatavan valitsimen noin 5 minuuttia ennen ruoan oletettua valmistumisaikaa asentoon ja antaa ruoan kypsyä loppuun jälkilämmössä. Uunitilan lämmitys kytkeytyy pois päältä, mutta uunin jälkilämpö riittää kypsentämään ruoan valmiiksi. Näin käytät uuniasi Laita paistettavat tuotteet uuniin. Valitse haluamasi toimintatapa toimintatavan valitsimella. Uunivalaisin ja kylmäilmapuhallin kytkeytyvät päälle. Valitse lämpötila lämpötilanvalitsimella. Uunitilan lämmitys kytkeytyy päälle. Käytön jälkeen: Kierrä toimintatavan valitsin asentoon 0 ja lämpötilanvalitsin asentoon. Ota valmis ruoka uunista. Kylmäilmapuhallin Kun kytket uunin pois päältä, kylmäilmapuhallin jatkaa toimintaansa, jottei uunitilaan alkaisi muodostua kosteutta, joka voisi höyrystyä uunin ohjaustauluun ja uunia ympäröiviin kalusteisiin. Puhallin sammuu automaattisesti, kun uunin lämpötila on laskenut riittävän alhaiseksi. 36

Uunin käyttö Uunin esilämmitys Esilämmitys on tarpeen vain harvojen ruokien valmistuksessa. Useimmat ruoat voit asettaa suoraan kylmään uuniin. Tällöin voit hyödyntää jo uunin kuumenemisen aikana syntyvän lämmön. Käytä esilämmitystä kuitenkin seuraavia ruokia valmistaessasi ja toimintatapoja käyttäessäsi: Kiertoilma plus tumma leipä, paahtopaisti ja filee. Ylä-/alalämpö nopeasti kypsyvät kakut ja leivonnaiset (kypsennysaika alle 30 minuuttia), nopeasti kypsyvät taikinat, kuten kääretorttupohja, tumma leipä, paahtopaisti ja filee. Pikalämmitys Älä käytä uunin pikalämmitystä, kun paistat nopeasti kypsyviä kakkuja ja leivonnaisia (kääretorttupohjia, pikkuleipiä). Pikalämmitys ruskistaa nämä tuotteet liian nopeasti pinnalta. Valitse toimintatapa Pikalämmitys. Valitse haluamasi lämpötila. Kun uunin kuumenemisen merkkivalo sammuu ensimmäisen kerran, valitse haluamasi toimintatapa. Laita paistettavat tuotteet uuniin. 37

Liesikello (Vaihtelee mallin mukaan) Liesikellon avulla voit nähdä oikean kellonajan, käyttää hälytyskellotoimintoa, kytkeä uunin automaattisesti päälle tai päältä pois, muuttaa erilaisia asetuksia P. Liesikelloa käytetään näyttöruudun ja painikkeiden, OKja avulla. Käytettävissä olevat toiminnot näkyvät symboleina. Näyttöruutu 0:00 Näyttöruudussa näkyvät symbolit Toimintatavan valitsimen asennon ja/ tai jonkin painikkeen painamisen jälkeen näyttöruutuun ilmestyy seuraavia symboleja: Symboli/toiminto Hälytyskellotoiminto mikä tahansa Valmistusaika Toimintatapa Päättymisaika Kellonaika P S Asetus Asetuksen toimintatila Käytön estävä lukitus 0 Toimintatavan valitsimen asento määrää, mitä toimintoja voit milloinkin säätää tai muuttaa. Painikkeet Painike Käyttö toimintojen merkitseminen/ valitseminen ajan pienentäminen asetusten P kutsuminen esiin asetuksen P toimintatilan S muuttaminen toimintojen merkitseminen/ valitseminen ajan suurentaminen asetuksen P toimintatilan S muuttaminen OK toimintojen kutsuminen esiin asetettujen aikojen ja muutettujen asetusten tallennus asetettujen aikojen kutsuminen esiin Tunteja, minuutteja ja sekunteja voit muuttaa yksi kerrallaan painamalla painiketta tai. Kun pidät painiketta painettuna, lukema muuttuu nopeammin. 38

Liesikello Ajan asettamisen periaate Yleensä ajat asetetaan osissa: kelloajassa ja valmistusajoissa ensin tunnit, sitten minuutit, hälytystoiminnossa ensin minuutit, sitten sekunnit. Paina OK. Toimintatavan valitsimen asennon mukaiset toiminnot (,, tai ) tulevat näkyviin. Valitse haluamasi toiminto painikkeella tai. Kyseisen toiminnon symboli vilkkuu noin 15 sekunnin ajan. Paina vilkkumisen aikana OK. Toiminto tulee esiin ja vasemmanpuoleinen lukema alkaa vilkkua. Voit muuttaa aikaa niin kauan kuin lukema vilkkuu. Jos tämä aika ehtii kulua, sinun on valittava toiminto uudelleen. Aikojen näyttö Kun olet asettanut ajat, symbolit ja tai näkyvät. Jos käytät yhtä aikaa toimintoja hälytystoiminto, valmistusaika ja päättymisaika, näyttöruudussa näkyy ensisijaisesti aika, jonka olet asettanut viimeisenä. Jos olet asettanut valmistusajan, nykyistä kellonaikaa ei voi hakea näyttöruutuun. Kun valitsemasi aika on kulunut toiminnon symboli alkaa vilkkua, laitteesta kuuluu hälytysääni, jos se on kytketty päälle (ks. kohta Liesikello Asetusten muuttaminen). Paina OK. Hälytysääni vaikenee ja näyttöruutu lakkaa vilkkumasta. Aseta haluamasi lukema painikkeella tai. Paina OK. Oikeanpuoleinen lukema vilkkuu. Aseta haluamasi lukema painikkeella tai. Paina OK. Asettamasi aika tallentuu laitteen muistiin. 39

Liesikello Hälytyskellon käyttö Voit käyttää liesikellon näyttöruutua myös tavallisena hälytys- tai herätyskellona munakellon tapaan. Voit käyttää hälytyskelloa myös silloin, kun olet ohjelmoinut uunin kytkeytymään automaattisesti päälle tai päältä pois, esimerkiksi muistuttamaan, milloin paistia on valeltava tai milloin voit lisätä vihannekset kypsymään paistin rinnalla. Hälytyksen voit asettaa enintään 99 minuutin ja 59 sekunnin päähän. Hälytysajan asettaminen Esimerkki: Aiot keittää munia ja haluat hälytyksen soivan 6 minuutin ja 20 sekunnin kuluttua. 0:00 Paina painiketta niin monta kertaa, että alkaa vilkkua. Paina OK. 00:00 Näyttöruutuun ilmestyy 00:00 ja minuuttilukema alkaa vilkkua. Kun painat ensin kerran painiketta, näyttöruutuun ilmestyy kaksi viivaa. Kun painat painiketta uudelleen, ruutuun ilmestyy suurin mahdollinen minuuttilukema 99. 06:00 Aseta haluamasi minuuttiluku painamalla tai. Paina OK. Minuuttilukema tallentuu muistiin ja sekuntilukema alkaa vilkkua. 06:20 Aseta sekunnit painamalla tai. Paina OK. 6:20 Hälytysaika tallentuu muistiin ja näyttöruutu alkaa laskea aikaa taaksepäin. Symboli osoittaa, että näyttöruudussa näkyvä aika on hälytysaika. 40

Liesikello Kun valitsemasi aika on kulunut alkaa vilkkua, näyttöruutu alkaa laskea aikaa eteenpäin. laitteesta kuuluu n. 7 minuutin ajan hälytysääni, jos se on kytketty päälle (ks. kohta Liesikello Asetusten muuttaminen). Paina OK. Hälytysääni vaikenee ja näyttöruutu lakkaa vilkkumasta. Jos et ole ohjelmoinut mitään valmistusaikoja, nykyinen kellonaika ilmestyy näyttöruutuun. Hälytysajan muuttaminen Paina painiketta niin monta kertaa, että alkaa vilkkua. Asetettu hälytysaika tulee näkyviin. Paina OK. Minuuttilukema alkaa vilkkua. Aseta haluamasi minuuttiluku painamalla tai. Paina OK. Sekuntilukema alkaa vilkkua. Hälytysajan poistaminen Paina painiketta niin monta kertaa, että alkaa vilkkua. Paina OK. Minuuttilukema alkaa vilkkua. Aseta minuuttilukemaksi joko 00 painamalla tai 99 painamalla. Paina sitten jompaakumpaa painiketta, niin minuuttilukeman tilalle ilmestuu kaksi viivaa: -.-:00 Paina OK. Näkyviin tulee neljä viivaa: -.-:-.- Paina OK. Hälytysaika poistuu laitteen muistista. Jos et ole ohjelmoinut mitään valmistusaikoja, nykyinen kellonaika ilmestyy näyttöruutuun. Aseta sekunnit painamalla tai. Paina OK. Muuttamasi hälytysaika tallentuu muistiin ja näyttöruutu alkaa laskea aikaa taaksepäin. 41

Liesikello Uunin kytkeminen automaattisesti päälle ja pois päältä Voit ohjelmoida uunin toiminnan loppumaan automaattisesti tai käynnistymään myöhemmin ja loppumaan automaattisesti. Valitse ensin haluamasi toimintatapa ja lämpötila normaalisti ja sen jälkeen valmistusaika tai valmistusaika ja päättymisaika. Voit valita valmistusajaksi enintään 11 tuntia 59 minuuttia. Tätä toimintoa kannattaa käyttää ensisijaisesti vain ruoanvalmistuksessa. Kun leivot, älä siirrä toiminnan käynnistymistä liian kauas. Taikina voi kuivua ja kohotusaine menettää tehonsa. Valmistusajan asettaminen Esimerkki: Kakun paistoaika on 1 tunti 5 minuuttia. Laita paistettava tuote uuniin. Valitse haluamasi toimintatapa ja lämpötila. Uunin lämpövastukset, uunivalaisin ja kylmäilmapuhallin kytkeytyvät päälle. Paina painiketta niin monta kertaa, että alkaa vilkkua. 0:00 0:00 tulee näkyviin. Paina OK. 00:00 Näyttöruutuun ilmestyy 00:00 ja tuntilukema alkaa vilkkua. Kun painat ensin kerran painiketta, näyttöruutuun ilmestyy kaksi viivaa. Kun painat painiketta uudelleen, ruutuun ilmestyy suurin mahdollinen tuntilukema ii. 42

Liesikello 0i:00 Aseta haluamasi tuntiluku painamalla tai. Paina OK. Tuntiluku tallentuu muistiin ja minuuttilukema alkaa vilkkua. 0i:05 Aseta haluamasi minuuttiluku painamalla tai. Paina OK. i:05 Valmistusaika tallentuu muistiin ja kello alkaa laskea valitsemaasi aikaa taaksepäin minuutti minuutilta. Viimeinen minuutti näkyy näyttöruudussa sekunteina. Symboli osoittaa, että näyttöruudussa näkyvä aika on valmistusaika. Kun valmistusaika on kulunut näyttöruutuun ilmestyy 0:00, alkaa vilkkua, uunivastukset kytkeytyvät automaattisesti pois päältä, kylmäilmapuhallin jatkaa toimintaansa, laitteesta kuuluu n. 7 minuutin ajan hälytysääni, jos se on kytketty päälle (ks. kohta Liesikello Asetusten muuttaminen). Paina OK. Kun painat OK, hälytysääni vaikenee ja näyttöruutu lakkaa vilkkumasta, kellonaika ilmestyy näyttöön. uunivastukset kytkeytyvät takaisin päälle. Kierrä toimintatavan valitsin asentoon 0 ja lämpötilanvalitsin asentoon. Ota valmis tuote uunista. 43

Liesikello Valmistusajan ja päättymisajan asetus Jos haluat uunin toiminnan käynnistyvän ja päättyvän automaattisesti, sinun on annettava valmistusaika ja päättymisaika. Esimerkki: Kello on nyt 11:15; haluat valmistaa paistin, jonka valmistusaika on 90 minuuttia, siten että paisti on valmis klo 13:30. Laita paistettava tuote uuniin. Valitse haluamasi toimintatapa ja lämpötila. Uunin lämpövastukset, uunivalaisin ja kylmäilmapuhallin kytkeytyvät päälle. Aseta ensin valmistusaika: Paina painiketta niin monta kertaa, että alkaa vilkkua. Paina OK. Näyttöruutuun ilmestyy 00:00 ja tuntilukema alkaa vilkkua. Aseta haluamasi tuntiluku painamalla tai. Paina OK. Tuntiluku tallentuu muistiin ja minuuttilukema alkaa vilkkua. Aseta haluamasi minuuttiluku painamalla tai. Paina OK. Valmistusaika tallentuu laitteen muistiin. i:30 Symboli osoittaa, että näyttöruudussa näkyvä aika on valmistusaika. Aseta lopuksi päättymisaika. Paina painiketta niin monta kertaa, että alkaa vilkkua. i2:45 Näyttöruutuun ilmestyy i2:45 (= nykyinen kellonaika + valmistusaika = ii:i5 + i:30). Paina OK. Tuntilukema vilkkuu. i3:45 Aseta haluamasi tuntiluku painamalla tai. Paina OK. Tuntiluku tallentuu muistiin ja minuuttilukema alkaa vilkkua. 44

Liesikello i3:30 Aseta haluamasi minuuttiluku painamalla tai. Paina OK. Päättymisaika tallentuu laitteen muistiin. Uunin lämpövastukset, uunivalaisin ja kylmäilmapuhallin kytkeytyvät pois päältä. Asetettu päättymisaika ilmestyy näyttöruutuun. Kun valmistuksen alkamisajankohta (i3:30 - i:30 = i2:00) on saavutettu, uunin lämpövastukset, uunivalaisin ja kylmäilmapuhallin kytkeytyvät päälle. Asettamasi valmistusaika ilmestyy näyttöruutuun ja kello alkaa laskea valitsemaasi aikaa taaksepäin minuutti minuutilta. Viimeinen minuutti näkyy näyttöruudussa sekunteina. Valmistusajan muuttaminen Paina painiketta niin monta kertaa, että alkaa vilkkua. Jäljellä oleva valmistusaika ilmestyy näyttöruutuun. Paina OK. Tuntilukema vilkkuu. Aseta haluamasi tuntiluku painamalla tai. Paina OK. Minuuttilukema alkaa vilkkua. Aseta haluamasi minuuttiluku painamalla tai. Paina OK. Muuttamasi valmistusaika tallentuu laitteen muistiin. 45

Liesikello Valmistusajan poistaminen Paina painiketta tai niin monta kertaa, että alkaa vilkkua. Paina OK. Tuntilukema vilkkuu. Paina painiketta tai niin monta kertaa, että näyttöruutuun ilmestyy kaksi viivaa: -.-:45 Paina OK. Näkyviin tulee neljä viivaa: -.-:-.- Paina OK. Valmistusaika ja mahdollinen asettamasi päättymisaika häviävät muistista. Jos et ole ohjelmoinut mitään hälytysaikaa, nykyinen kellonaika ilmestyy näyttöruutuun. Uunin lämpövastukset, uunivalaisin ja kylmäilmapuhallin kytkeytyvät päälle. Jos haluat lopettaa valmistuksen: Kierrä toimintatavan valitsin asentoon 0 ja lämpötilanvalitsin asentoon. Ota valmis tuote uunista. Päättymisajan poistaminen Paina painiketta tai niin monta kertaa, että alkaa vilkkua. Paina OK. Tuntilukema vilkkuu. Paina painiketta tai niin monta kertaa, että näyttöruutuun ilmestyy kaksi viivaa. Paina OK. Näkyviin tulee neljä viivaa. Paina OK. Näyttöruutuun ilmestyy symboli ja kello alkaa laskea valmistusaikaa taaksepäin minuutti minuutilta. Viimeinen minuutti näkyy näyttöruudussa sekunteina. Jos haluat lopettaa valmistuksen: Kierrä toimintatavan valitsin asentoon 0 ja lämpötilanvalitsin asentoon. Ota valmis tuote uunista. Jos kierrät toimintatavan valitsimen asentoon 0, valmistusajan ja päättymisajan asetukset häviävät laitteen muistista. 46

Liesikello Kellonajan muuttaminen Voit muuttaa kellonaikaa vain silloin, kun uunin toimintatavan valitsin on asennossa 0. Kierrä toimintatavan valitsin asentoon 0. Paina painiketta niin monta kertaa, että alkaa vilkkua. Paina OK. Tuntilukema vilkkuu. Aseta haluamasi tuntiluku painamalla tai. Paina OK. Tuntiluku tallentuu muistiin ja minuuttilukema alkaa vilkkua. Aseta haluamasi minuuttiluku painamalla tai. Paina OK. Kellonaika tallentuu laitteen muistiin. Sähkökatkon jälkeen kellonaika on asetettava uudelleen. 47

Liesikello Asetusten muuttaminen Uuniisi on ohjelmoitu vakioasetukset valmiiksi tehtaalla (ks. Asetukset-taulukko). Voit muuttaa asetuksia P vaihtamalla asetuksen toimintatilaa s. Kierrä toimintatavan valitsin asentoon 0. Paina, kunnes PItulee näkyviin. P i Jos haluat muuttaa jotain muuta asetusta, paina tai niin monta kertaa, että haluamasi numero tulee näkyviin. Paina OK. S 0 Näin muutat toimintatilaa: Paina tai niin monta kertaa, että haluamasi toimintatila tulee näkyviin. Paina OK. Valitsemasi toimintatila tallentuu ja asetus P tulee näkyviin. Jos haluat muuttaa vielä muita asetuksia, jatka samalla tavalla. Ellet halua enää muuttaa muita asetuksia: Odota noin 15 sekuntia, kunnes kellonaika tulee näkyviin. Asetukset pysyvät muistissa myös sähkökatkon jälkeen. Asetettava toiminto ja sen nykyinen toimintatila S tulevat näkyviin, esim. 0. 48

Liesikello Asetukset Asetus PI Merkkiäänien voimakkuus P2 Kellonajan näyttötapa P3 Uunin käytön estävä lukitus * tehdasasetus Toimintatila S0 SI S30* Merkkiääni on kytketty pois päältä. Merkkiääni on kytketty päälle. Voit muuttaa sen voimakkuutta. Kun valitset jonkin toimintatilan numeron, kuulet samalla siihen liittyvän merkkiäänen. 24* Käytössä on 24 tunnin kello. I2 Käytössä on 12 tunnin kello. Jos vaihdat kellonajan näyttötavan 24 tunnin kelloksi klo 13:00:n jälkeen, joudut muuttamaan kellonajan tuntilukeman vastaavaksi. S0* Käytön estävä lukitus on kytketty pois päältä. SI Käytön estävä lukitus on kytketty päälle ja näyttöruudussa näkyy. Käytön estävä lukitus estää ketään käyttämästä uunia vahingossa. Se pysyy päälle kytkettynä myös sähkökatkon jälkeen. 49

Leipominen Alhaisessa lämpötilassa paistaminen on terveellistä. Kakut, pizzat, ranskanperunat jne. on tarkoitus paistaa vain kullanruskeiksi, ne eivät saa paistua tummanruskeiksi. Uunin toimintatavat Paistettavan leivonnaisen mukaan valittavanasi ovat toimintatavat Kiertoilma plus, Tehopaisto tai Ylä-/alalämpö. Paistovuoka Valitse käytettävä vuoka toimintatavan ja paistettavan leivonnaisen mukaan. Kiertoilma plus, Tehopaisto : leivinpelti, yleispelti, kaikki uuninkestävästä materiaalista valmistetut vuoat. Ylä-/alalämpö : tummat ja himmeät uunivuoat, jotka on valmistettu tummasta metallista, ruskeasta emalista, teflon-käsitellystä metallista tai himmeäpintaisesta alumiinista, sekä kuumuutta kestävät lasivuoat ja pinnoitetut vuoat. Älä käytä vaaleita ja kiiltäviä vuokia. Tällaisissa vuoissa leivonnaisista tulee väriltään epätasaisia tai vaaleita ja ne saattavat pahimmassa tapauksessa jäädä raaoiksi. Aseta vuoat aina ritilän päälle. Leipävuoat ja muut pitkänmalliset vuoat kannattaa asettaa ritilälle poikittain, niin lämpö pääsee jakautumaan mahdollisimman tasaisesti ja paistotuloksesta tulee tasainen. Paista marjapiirakat ja hedelmätäytteiset leivonnaiset yleispellillä, niin uunitilan pohja pysyy puhtaampana. Leivinpaperi, voitelu Kaikki Mielen varusteet, kuten leivinpelti, yleispelti ja pyöreä paistovuoka, ovat PerfectClean-pinnoitettuja. PerfectClean-käsiteltyjä pintoja ei yleensä kannata voidella tai vuorata leivinpaperilla. Tarvitset leivinpaperia vain, kun paistat suolaliuosta sisältäviä leivonnaisia (esim. suolarinkelit, juustotangot), koska taikinan sisältämä suolaliuos voi vahingoittaa peltien PerfectClean-pinnoitettua pintaa. paistat munanvalkuaisia sisältäviä taikinoita, jotka tarttuvat helposti kiinni, esim. marengit, marenkikakkupohjat. lämmität tai kypsennät pakasteita. 50

Leipominen Neuvoja leivontataulukon käyttöön Lämpötila Valitse alhaisin annettu lämpötila. Korkeammassa lämpötilassa paistoaika toki lyhenee, mutta leivonnainen saattaa ruskistua epätasaisesti ja jopa jäädä keskeltä raa'aksi. Paistoaika Kokeile leivonnaisten kypsyyttä lyhimmän ilmoitetun paistoajan jälkeen. Käytä kokeiluun puutikkua. Jos tikkuun ei tartu taikinaa, leivonnainen on kypsä. Kannatintaso Käytettävä kannatintaso määräytyy toimintatavan ja peltien lukumäärän mukaan. Kiertoilma plus 1 pelti: Kannatintaso 1 2 peltiä: Kannatintaso 1+3 3 peltiä: Kannatintaso 1+2+4 Jos käytät yleispeltiä ja muita peltejä samanaikaisesti, aseta yleispelti aina alimmaksi. Paista kosteita leivonnaisia enintään kahdella kannatintasolla kerrallaan. Tehopaisto 1 pelti: Kannatintaso 1 Ylä-/alalämpö 1 pelti: Kannatintaso 1 tai 2 51

Leipominen Leivontataulukko Paistettavat tuotteet [ C] [min] Kahvikakut, marjapiirakat Hiekkakakku 140 160 1 60 70 Kuivakakku 140 160 1 65 80 Muffinit (1 [2] pelti/ä) 140 160 1 [1+3 4) ] 30 50 Small cakes (1 pelti) 1) 2) 150 1 28 40 Small cakes (2 peltiä) 1) 2) 150 3) 1+3 25 45 Matala suklaakakku (pelti) 150 170 1 25 40 Tiikerikakku, pähkinäkakku (vuoka) 150 1 60 80 Hedelmä-rahkapiirakka (pelti) 140 160 1 45 50 Marjapiirakka (pelti) 140 160 1 35 45 Marjapiirakka (vuoka) 140 160 1 55 65 Torttupohja 1) 140 160 1 25 30 Pikkuleivät/piparit 1) (1 [2] pelti/ä) 140 160 1 [1+3 4) ] 20 25 Murotaikina Torttupohja 140 160 1 20 25 Murupiirakka 140 160 1 45 55 Pikkuleivät 1) (1 [2] pelti/ä) 140 160 1 [1+3 4) ] 15 25 Pikkuleivät 1) (1 [2] pelti/ä) 140 1 [1+3 4) ] 25 40 Rahkapiirakka 140 160 1 70 90 Amerikkalainen apple pie (vuoka 20 cm) 1) 2) 150 1 95 110 Kannellinen omenapiirakka 1) 150 170 1 50 70 Aprikoosirahkapiirakka (vuoka) 140 160 1 55 75 Sveitsiläinen omenapiirakka (Wähe) Suositeltavan toimintatavan tiedot on lihavoitu. Jos muuta ei ole ilmoitettu, ajat koskevat tilannetta, jolloin asetat paistettavat tuotteet kylmään uuniin. Jos olet esilämmittänyt uunin, paistoajat lyhenevät noin 10 minuuttia. Yleensä kannattaa valita paistotaulukossa ilmoitettu alin lämpötila ja kokeilla leivonnaisten kypsyyttä lyhimmän ilmoitetun paistoajan jälkeen. 52

Leipominen [ C] [min] [ C] [min] 140 160 1 60 70 160 180 1 65 80 150 170 2 25 45 140 3) 5) 3 25 35 160 180 2 25 40 140 160 1 60 80 160 180 2 45 50 140 160 1 30 35 160 180 2 35 45 150 170 1 55 65 160 180 1 20 25 160 180 3) 2 12 20 160 180 2 15 20 160 180 2 45 55 160 180 2 10 20 160 3) 2 15 30 160 180 1 70 90 140 160 1 65 75 170 1 80 100 160 180 1 45 65 140 160 1 50 60 160 180 1 55 75 140 160 1 50 60 210 230 3) 1 25 35 180 200 3) 1 25 30 Kiertoilma plus / Ylä-/alalämpö / Tehopaisto Lämpötila / Kannatintaso / Paistoaika 1) Älä käytä uunin esilämmitykseen pikalämmitystoimintoa. 2) Nämä asetukset ovat myös EN 60350:n mukaisia. 3) Esilämmitä uuni. 4) Ota pellit pois uunista sitä mukaa kuin leivonnaiset alkavat olla kypsiä. Jotkin leivonnaiset voivat kypsyä nopeammin kuin toiset. 5) ilman FlexiClip-teleskooppikiskoja 53

Leipominen Leivontataulukko Paistettavat tuotteet Sokerikakkutaikina 1) [ C] [min] Torttupohja (2 munaa) 1) 150 170 1 20 25 Kakkupohja (4-6 munaa) 1) 2) 150 170 1 25 35 Sienikakkupohja 1) 2) 160 1 25 35 Kääretorttupohja 1) 150 170 1 20 25 Hiiva-/rahkataikina Hiivataikinan nostatus 50 5) 15 30 Baba (kahvikakku) 140 160 1 50 60 Stollen-kakku 140 160 1 55 65 Murupiirakka 140 160 1 35 45 Marjapiirakka (pelti) 150 170 1 40 50 Vaalea hiivaleipä 150 170 1 40 50 Täysjyväleipä 160 180 3) 1 50 60 Pizza (pelti) 1) 160 180 1 35 45 Sipulipiirakka 160 180 1 35 45 Omenataskut (1 [2] pelti/ä) 140 160 1 [1+3 4) ] 25 30 Tuulihattutaikina 1), tuulihatut (1 [2] pelti/ä) 150 170 1 [1+3 4) ] 30 40 Voitaikina (1 [2] pelti/ä) 160 180 1 [1+3 4) ] 20 25 Marenkitaikina, marengit (1 [2] pelti/ä) 120 140 1 [1+3 4) ] 25 50 Suositeltavan toimintatavan tiedot on lihavoitu. Jos muuta ei ole ilmoitettu, ajat koskevat tilannetta, jolloin asetat paistettavat tuotteet kylmään uuniin. Jos olet esilämmittänyt uunin, paistoajat lyhenevät noin 10 minuuttia. Yleensä kannattaa valita paistotaulukossa ilmoitettu alin lämpötila ja kokeilla leivonnaisten kypsyyttä lyhimmän ilmoitetun paistoajan jälkeen. 54

Leipominen [ C] [min] [ C] [min] 160 180 3) 1 15 20 160 180 3) 1 20 35 140 170 3) 1 20 45 170 190 3) 1 12 16 5) 50 15 30 150 170 1 50 60 140 160 2 55 65 170 190 2 35 45 160 180 1) 2 40 50 170 190 1 40 50 180 200 3) 2 50 60 180 200 1 30 40 160 180 1 40 50 170 190 1 25 35 160 180 1 25 35 150 170 2 25 30 170 190 3) 2 25 35 180 200 3) 2 15 25 120 140 3) 2 25 50 Kiertoilma plus / Ylä-/alalämpö / Tehopaisto Lämpötila / Kannatintaso / Paistoaika 1) Älä käytä uunin esilämmitykseen pikalämmitystoimintoa. 2) Nämä asetukset ovat myös EN 60350:n mukaisia. 3) Esilämmitä uuni. 4) Ota pellit pois uunista sitä mukaa kuin leivonnaiset alkavat olla kypsiä. Jotkin leivonnaiset voivat kypsyä nopeammin kuin toiset. 5) Aseta ritilä uunitilan pohjalle ja aseta astia ritilän päälle. 55

Lihan ja kalan paistaminen Uunin toimintatavat Valmistettavan ruoan mukaan valittavanasi ovat toimintatavat Kiertoilma plus tai Ylä-/alalämpö. Astiat Voit käyttää mitä tahansa uuninkestävää astiaa: Valurautapadat, kiviastiat, savipadat (Römertopf), uuninkestävät lasivuoat, paistopussit, yleispelti, yleispellin päälle asetettu ritilä ja/tai grillaus- ja paistopelti (jos sellainen on) Järkevintä on paistaa liha yleispannussa, koska siihen jää riittävästi paistin nestettä kastikkeen valmistamiseen. Lisäksi uunitila pysyy puhtaampana kuin paistaessasi ritilällä. Neuvoja paistotaulukon käyttöön Lämpötila Yleensä lämpötilaksi kannattaa valita alhaisin ilmoitettu lämpötila. Liian korkeassa lämpötilassa liha kyllä ruskistuu, mutta ei paistu kypsäksi. Kun käytät toimintoa Kiertoilma plus, valitse noin 20 C alempi paistolämpötila kuin käyttäessäsi Ylä-/alalämpöä. Valitse yli 3 kg painaville paisteille noin 10 C alempi lämpötila kuin mitä lihanpaistotaulukossa on annettu. Vaikka paistaminen kestää tällä tavoin hieman kauemmin, liha paistuu tasaisesti eikä saa liian kovaa kuorta. Kun paistat lihaa ritilällä, valitse 10 C alempi lämpötila kuin paistaessasi kannellisessa astiassa. Uunin esilämmitys Uunin esilämmitys on yleensä tarpeen vain paistettaessa paahtopaistia ja fileetä. 56

Lihan ja kalan paistaminen Paistoaika Voit laskea tarvittavan paistoajan kertomalla paistin paksuuden (korkeuden) senttimetreinä sillä aikamäärällä, jonka kyseinen lihalaji tarvitsee senttimetriä kohti, ks. seuraavaa taulukkoa: Naudanliha/riista:.. 15 18 minuuttia/cm Sianliha/vasikanliha/lampaanliha:...12 15 minuuttia/cm Paahtopaisti/filee:... 8 10 minuuttia/cm Pakastelihalla paistoaika on noin 20 minuuttia/kg pidempi. Alle 1,5 kg:n painoisen paistin voit paistaa sulattamatta. Kokeile lihan kypsyyttä lyhimmän ilmoitetun paistoajan jälkeen. Kannatintaso Käytä yleensä kannatintasoa 1. Vinkkejä Ruskistaminen Liha ruskistuu vasta paistoajan loppupuolella. Jos haluat, että paistisi ruskistuu kunnolla, voit poistaa astian kannen, kun noin puolet paistamiseen tarvittavasta ajasta on kulunut. Lämmön tasaantumisaika Kun paisti on kypsynyt, ota se uunista, kääri alumiinifolioon ja anna muhia vielä noin 10 minuuttia. Tällöin paistista ei valu leikattaessa pois liikaa lihanestettä. Lintujen paistaminen Jos haluat lintupaistillesi rapean pinnan, sivele se laimealla suolavesiliuoksella noin 10 minuuttia ennen paistoajan loppumista. 57

Lihan ja kalan paistaminen Ohjetaulukko lihan ja kalan paistoon Liha/Kala Naudanpaisti, noin 1 kg 1) Naudanfilee/paahtopaisti, noin 1 kg 2) Riistapaisti, noin 1 kg 3) Porsaanpaisti/porsaanniska, noin 1 kg 3) Porsaanpaisti, jossa silavakerros, noin 2 kg 3) Kassler, noin 1 kg 3) Jauhelihamureke, noin 1 kg 3) Vasikanpaisti, noin 1,5 kg 3) Lampaanviulu, noin 1,5 kg 2) Lampaan selykset, noin 1,5 kg Lintu, 0,8 1kg Lintu, noin 2 kg Lintu, täytetty, noin 2 kg Lintu, noin 4 kg Kokonainen kala, n. 1,5 kg Suositeltavan toimintatavan tiedot on lihavoitu. Ajat koskevat tilannetta, jolloin asetat paistettavat tuotteet kylmään uuniin. Yleensä kannattaa valita paistotaulukossa ilmoitettu alin lämpötila ja kokeilla ruokien kypsyyttä lyhimmän ilmoitetun paistoajan jälkeen. Lämpötilasuositus koskee paistoa yleispannussa ilman kantta. Jos valmistat paistin yleispellillä tai ritilällä ja yleispellillä, alenna lämpötilaa 10 C. 58

Lihan ja kalan paistaminen [ C] [min] [ C] [min] 160 180 1 100 120 180 200 1 100 120 180 200 1 45 55 190 210 1 45 55 180 200 1 90 120 190 210 1 90 120 150 170 1 100 120 180 200 1 100 120 160 180 1 160 180 190 210 1 120 150 170 190 1 60 70 200 220 1 60 70 160 180 1 70 80 190 210 1 70 80 180 200 1 100 120 190 210 1 100 120 170 190 1 90 120 200 220 1 90 120 170 190 1 50 60 180 200 1 50 60 180 200 1 60 70 180 200 2 60 70 160 180 1 90 110 180 200 2 90 110 160 180 1 110 130 180 200 2 110 130 150 170 1 150 180 170 190 1 150 180 150 170 1 35 55 180 200 1 35 55 Kiertoilma plus / Ylä-/alalämpö Lämpötila / Kannatintaso / Paistoaika 1) Käytä paistamisen alussa kantta. Ota kansi pois, kun puolet ajasta on kulunut ja lisää samalla n. 0,5 l nestettä. 2) Esilämmitä uuni. Älä käytä uunin esilämmitykseen pikalämmitystoimintoa. 3) Lisää n. 0,5 l nestettä, kun puolet valmistusajasta on kulunut. 59

Matalalämpötilakypsennys Tämä kypsennysmenetelmä on ihanteellinen nopeasti kypsyvien naudan-, sian-, vasikan- tai lampaanlihapalojen kypsentämiseen. Tällä toimintatavalla voit paistaa paistisi juuri niin kypsäksi kuin haluat. Kuumenna lihapalaa ensin nopeasti hyvin kuumassa pannussa, jolloin se ruskistuu tasaisesti kauttaaltaan. Paista liha tämän jälkeen esilämmitetyssä uunissa hitaasti kypsäksi ja mureaksi matalassa ja pehmeässä lämmössä. Lihan syyt avautuvat uunissa. Lihaneste alkaa kiertää lihan sisällä ja jakautuu tasaisesti lihaan aina sen ulkokerroksiin saakka. Näin liha kypsyy mureaksi ja meheväksi. Vinkkejä Käytä hyvin riippunutta vähärasvaista lihaa, jossa ei ole jänteitä ja näkyvää rasvaa. Poista lihasta luu ennen sen kypsentämistä. Käytä lihan ruskistamiseen rasvaa, joka kestää korkeaan lämpötilaan kuumentamista, esim. ruokaöljyä tai kirkastettua voita. Älä peitä lihaa, kun kypsennät sitä uunissa. Lihan kypsennysaika on noin 2 4 tuntia. Se vaihtelee kypsennettävän lihan painon ja koon sekä luonnollisesti myös haluamasi kypsyys- ja ruskistumisasteen mukaan. Toimi seuraavasti Käytä yleispeltiä ja sen päälle asetettua ritilää. Esilämmitä uuni pikalämmitystoiminnolla. Työnnä yleispelti ritilöineen kannatintasolle 1. Valitse uunin toimintatavaksi Ylä-/alalämpö ja lämpötilaksi 130 C. Esilämmitä uunia sekä yleispeltiä ja ritilää noin 15 minuuttia. Sillä välin kun uuni esilämpiää, ruskista liha joka puolelta kuumassa pannussa keittotasolla. Palovamman vaara! Käytä patakintaita aina, kun laitat tuotteita kuumaan uuniin tai otat niitä sieltä pois tai kun työnnät kätesi kuumaan uunitilaan. Aseta ruskistamasi liha ritilälle. Alenna lämpötilaksi 100 C. Paista liha valmiiksi. Jos uunissa on liesikello, voit ohjelmoida uunin toiminnan päättymään myös automaattisesti, ks. kappale Liesikello Valmistusajan asetus. 60

Matalalämpötilakypsennys Valmistuksen jälkeen Koska lihan valmistus- ja sisälämpötila ovat erittäin alhaiset, voit leikata lihan heti. Tämän kypsennysmenetelmän jälkeen lihan ei tarvitse antaa vetäytyä. kypsennystulos ei heikkene, vaikka liha jäisi uuniin vielä paistamisen päätyttyä. Voit huoletta pitää lihaa lämpimänä uunissa tarjoiluun asti. lihan syöntilämpötila on ihanteellinen. Tarjoile liha lämmitetyiltä lautasilta erittäin kuuman kastikkeen kanssa, jottei se jäähdy liian nopeasti. Kypsennysajat/Sisälämpötilat Liha Paahtopaisti verinen medium kypsä [min] 60 90 120 150 180 240 Valmistusaika Sisälämpötila** [ C] 48 57 69 Porsaanfilee 120 150 63 Kassler-paisti* 150 210 68 Vasikanselykset* 180 210 63 Lampaansatula * 90 120 60 * luuton ** Jos haluat tarkkailla lihan sisälämpötilan kohoamista, käytä erillistä paistolämpömittaria. 61

Grillaaminen Palovamman vaara! Jos pidät luukkua auki, kylmäilmapuhallin ei jäähdytä ulosvirtaavaa kuumaa höyryä automaattisesti. Tällöin uunin käyttövalitsimet voivat tulla kuumiksi. Pidä siksi uuniluukku kiinni grillauksen aikana. Uunin toimintatavat Grilli Tällä toiminnolla grillaat suurehkoja määriä ohuita tuotteita ja gratinoit ruokia suurissa vuoissa. Koko ylälämpö-/grillivastus hehkuu punaisena ja synnyttää tarvittavaa lämpösäteilyä. Astiat Käytä yleispeltiä ja sen päälle asetettua ritilää tai grillaus- ja paistopeltiä (mikäli sellainen on). Jälkimmäinen estää nestettä palamasta kiinni pannuun, jolloin voit käyttää sen grillauksen jälkeen esim. kastikkeen valmistamiseen. Älä käytä leivinpeltiä. Kiertoilmagrillaus Kookkaampien tuotteiden, kuten lintujen ja kylkirullien grillaukseen. Ylälämpö-/grillivastus ja kiertoilmapuhallin kytkeytyvät päälle vuoronperään. 62

Grillaaminen Neuvoja grillaustaulukon käyttöön Lämpötila Yleensä lämpötilaksi kannattaa valita alhaisin ilmoitettu lämpötila. Liian korkeassa lämpötilassa liha kyllä ruskistuu, mutta ei paistu kypsäksi. Ohuita tuotteita grillattaessa toimintatavan valitsin kannattaa laittaa asentoon, halkaisijaltaan suurempien tuotteiden grillauksessa kannattaa käyttää enint. 240 C lämpötilaa. Uunin esilämmitys Esilämmitys on grillattaessa välttämätön. Lämmitä ylälämpö-/grillivastusta n. 5 minuuttia uunin luukku suljettuna. Kannatintaso Valitse kannatinkorkeus grillattavan tuotteen paksuuden mukaan. Ohuet grillattavat: Kannatintaso 3/4 Läpimitaltaan suuremmat grillattavat: Kannatintaso 2/3 Grillausaika Grillaa ohuita kala-/lihaviipaleita noin 6 8 minuuttia kummaltakin puolelta. Paksummat viipaleet tarvitsevat hieman enemmän aikaa kummaltakin puolelta. Valitse siksi mahdollisimman samanpaksuisia viipaleita grillattavaksi yhdellä kertaa, niin grillausaika ei vaihtele liikaa. Käännä tuotteet mahdollisuuksien mukaan grillauksen puolivälissä. Kypsyyden kokeileminen Voit kokeilla lihan kypsyyttä painamalla sitä lusikalla: verinen: Jos liha on hyvin kimmoisaa, se on sisältä vielä veristä. medium: Jos liha antaa vähän periksi, se on sisältä puolikypsää. kypsä: Jos liha ei anna juuri ollenkaan periksi, se on täysin kypsä. Kokeile lihan kypsyyttä lyhimmän ilmoitetun paistoajan jälkeen. Neuvo: Jos huomaat grillauksen aikana, että grillattavan tuotteen pinta alkaa olla voimakkaasti ruskistunut, mutta sisin osa ei ole vielä kypsä, voit jatkaa grillausta siirtämällä grillattavan tuotteen alemmalle kannatintasolle tai alentamalla grillin lämpötilaa. Näin pinta ei tummu liikaa. 63

Grillaaminen Grillattavan tuotteen esivalmistelu Huuhtele liha nopeasti kylmän juoksevan veden alla ja kuivaa se huolellisesti. Älä suolaa lihaviipaleita ennen grillausta, ettei lihaneste valu ulos. Halutessasi voit sivellä vähärasvaisen lihan öljyllä. Älä käytä muita rasvoja, koska ne palavat helposti sekä synnyttävät savua. Puhdista kala ja kalafileet tavalliseen tapaan ja suolaa ne. Voit myös kostuttaa ne sitruunamehulla. Grillaaminen Aseta ritilä yleispellin päälle. Aseta vielä grillaus- ja paistopelti (jos sellainen on) niiden väliin. Aseta grillattava tuote ritilälle. Valitse haluamasi toimintatapa ja lämpötila. Kuumenna ylälämpö-/grillivastusta ennen grillausta noin 5 minuutin ajan uuniluukku kiinni. Palovamman vaara! Käytä patakintaita aina, kun laitat tuotteita kuumaan uuniin tai otat niitä sieltä pois tai kun työnnät kätesi kuumaan uunitilaan. Työnnä grillattava tuote ritilöineen oikealle kannatintasolle (ks. grillaustaulukko). Sulje uuniluukku. Käännä tuotteet mahdollisuuksien mukaan grillauksen puolivälissä. 64

Grillaaminen Grillaustaulukko Suositeltavan toimintatavan tiedot on lihavoitu. Kuumenna ylälämpö-/grillivastusta ennen grillausta noin 5 minuutin ajan uuniluukku kiinni, ellei toisin mainita. Käännä tuotteet mahdollisuuksien mukaan grillauksen puolivälissä. Kokeile kypsyyttä, kun lyhin taulukossa mainittu valmistusaika on kulunut. Grillattava tuote [ C] [min] [ C] [min] Ohuet grillattavat Naudanlihapihvit 4 3) 10 16 220 20 25 Hampurilaispihvi 1) 4 3) 18 27 Saslikkivartaat 4 3) 240 25 30 220 16 20 Broilerivartaat 4 3) 240 20 25 200 23 27 Kaslerpihvit 4 3) 12 18 220 23 27 Maksapihvit 4 3) 8 12 220 12 15 Lihapyörykät 4 3) 14 20 220 18 22 Grillimakkara 3/4 3) 10 15 220 9 13 Kalafilee 3/4 3) 12 16 220 13 18 Taimen 3/4 3) 16 20 220 20 25 Paahtoleipä 1) 2) 3 4 8 Lämpimät voileivät 3 7 9 220 5 8 Tomaatit 3 6 8 220 8 10 Persikat 3 6 8 220 15 20 Läpimitaltaan suuremmat grillattavat Kana, noin 1,2 kg 1 4) 240 60 70 200 60 70 Sianpotka, noin 1 kg 1 200 95 100 Paahtopaisti, naudanfilee, noin 1 kg 1 250 25 35 Grilli / Kiertoilmagrilli / Kannatintaso / Lämpötila / Grillausaika 1) Nämä asetukset ovat toimintatapaa Grilli käytettäessä myös EN 60350:n mukaisia. 2) Älä esilämmitä ylälämpö-/grillivastusta. 3) Ritilä: kannatintasoa 4/ yleispelti: kannatintasoa 1 4) Käytä kannatintasoa 2, kun käytät toimintatapaa Kiertoilmagrilli. 65

Sulatus Kun haluat sulattaa pakasteet hellävaraisesti, käytä toimintatapaa Sulatus. Tällä toimintatavalla vain uunin puhallin käynnistyy, kaikki vastukset pysyvät kylminä. Salmonellavaara! Noudata erityistä puhtautta lintuja sulattaessasi. Älä käytä sulatusnestettä. Vinkkejä Ota pakaste pois pakkauksestaan ja anna sen sulaa yleispellin päällä tai erillisessä kulhossa. Kun sulatat lintuja, sulata ne yleispellin päälle asetetun ritilän päällä. Tällä tavoin ne eivät loju omassa sulamisnesteessään. Lihaa, kalaa tai lintuja ei tarvitse sulattaa kokonaan ennen valmistusta. Riittää, että niiden pinta sulaa sen verran, että sen voi maustaa. Pakasteiden sulatusaikoja Sulatusajat vaihtelevat pakasteiden laadun ja painon mukaan: Pakaste Paino [g] Aika [min] Broileri 800 90 120 Liha 500 60 90 1 000 90 120 Grillimakkara 500 30 50 Kala 1 000 60 90 Mansikat 300 30 40 Tosca-kakku 500 20 30 Leipä 500 30 50 66

Uunissa umpioiminen Umpiointiastiat Loukkaantumisvaara! Ilmatiiviisti suljettuihin tölkkeihin muodostuu umpioimisen ja kuumentamisen aikana ylipaine, joka voi saada tölkit halkeamaan. Älä siksi käytä uunia ilmatiiviisti suljettujen tölkkien umpioimiseen ja kuumentamiseen. Käytä vain nimenomaan umpioimiseen sopivia tölkkejä: umpiointipurkit, kierrekantiset lasipurkit. Hedelmien ja vihannesten umpiointi Suosittelemme toimintatapaa Kiertoilma plus. Ilmoitetut ajat on laskettu 5:lle litran purkille. Työnnä yleispelti kannatintasolle 1 ja nosta purkit sille. Valitse uunin toimintatavaksi Kiertoilma plus ja lämpötilaksi 150 170 C. Anna purkkien umpioitua tässä lämpötilassa, kunnes niiden kaikkien sisältö alkaa kuplia tasaisesti. Alenna lämpötilaa ajoissa, jotteivät purkit kiehu yli. Hedelmät/kurkut Kierrä toimintatavan valitsin asentoon Valaistus heti, kun purkkien sisältö alkaa kuplia. Anna purkkien umpioitua uunissa vielä 25 30 minuuttia. Vihannekset Alenna lämpötila 100 C:een heti, kun purkkien sisältö alkaa kuplia. Umpiointiaika [min] Parsa, porkkanat 60 90 Pavut, herneet 90 120 Kun ilmoitettu umpiointiaika on kulunut, kierrä uunin toimintatavan valitsin asentoon Valaistus ja jätä purkit lämpimään uuniin vielä 25 30 minuutin ajaksi. Umpioimisen jälkeen Palovamman vaara! Käytä patakintaita ottaessasi purkkeja ulos uunista. Ota purkit ulos uunista. Siirrä ne vedottomaan paikkaan, peitä pyyhkeellä ja anna seisoa noin vuorokauden ajan. Varmista, että kaikki purkit ovat umpioituneet. 67

Kuivaaminen Kuivaaminen on perinteinen hedelmien ja joidenkin vihannesten ja yrttien säilömistapa. Kuivatettavien hedelmien ja vihannesten on oltava tuoreita ja kypsiä eikä niissä saa olla painaumia. Valmistele kuivattavat tuotteet. Kuori omenat, jos katsot sen tarpeelliseksi. Poista siemenkota ja leikkaa omena n. 0,5 cm paksuisiksi viipaleiksi. Poista luumuista kivet, jos katsot sen tarpeelliseksi. Kuori päärynät, halkaise ne ja poista siemenkodat. Kuori ja viipaloi banaanit. Puhdista sienet ja halkaise tai viipaloi ne. Poista persiljasta ja tillistä paksut varrenosat. Levitä kuivattavat tuotteet tasaisesti yleispellille. Käytä toimintatapaa Kiertoilma plus tai Ylä-/alalämpö. Valitse lämpötilaksi 80 100 C. Työnnä yleispelti kannatintasolle 1. Jos käytät toimintoa Kiertoilma plus, voit kuivata samanaikaisesti myös kannatintasoilla 1 ja 3. Kuivattava Kuivatusaika tuote Hedelmät 2 8 tuntia Vihannekset 3 8 tuntia Yrtit* 50 60 minuuttia * Valitse yrttien kuivaamista varten toimintatapa Ylä-/alalämpö. Jos uunitilaan muodostuu vesipisaroita, alenna lämpötilaa. Palovamman vaara! Käytä patakintaita ottaessasi kuivattuja tuotteita ulos uunista. Anna kuivattujen hedelmien ja vihannesten jäähtyä. Kuivattujen hedelmien kuuluu olla täysin kuivia, mutta silti vielä pehmeitä ja kimmoisia. Kun taitat tai leikkaat hedelmää, siitä ei saa enää tulla mehua. Säilytä ne hyvin suljetuissa lasipurkeissa tai rasioissa. 68

Pakastetuotteet/Valmisruoat Vinkkejä Kakut, pizza, patongit Pakasteet, kuten kakut, pizza tai patongit peittävät pellin lähes kokonaan. Leivinpelti tai yleispelti voi vääntyä lämpötilaeron vuoksi niin pahasti, ettei sitä saa kuumana ulos uunista. Kerran tällä tavoin vääntynyt pelti menettää muotonsa joka kerta kuumetessaan. Käytä siksi tällaisten pakasteiden paistamiseen aina ritilää, jonka päälle olet asettanut leivinpaperin. Valitse alin pakasteen pakkauksessa ilmoitettu valmistuslämpötila. Ranskanperunat, perunakuorukat ja muut vastaavat tuotteet Tämäntyyppiset pakastetuotteet voit paistaa myös leivin- tai yleispellillä. Aseta pellille leivinpaperi, niin pakasteet kypsyvät hellävaraisemmin. Valitse alin pakasteen pakkauksessa ilmoitettu valmistuslämpötila. Kääntele paistettavia tuotteita välillä. Valmistus Alhaisessa lämpötilassa paistaminen on terveellistä. Kakut, pizzat, ranskanperunat jne. on tarkoitus paistaa vain kullanruskeiksi, ne eivät saa paistua tummanruskeiksi. Valitse elintarvikevalmistajan suosittelema toimintatapa ja lämpötila. Esilämmitä uuni. Työnnä tuotteet uuniin pakkauksessa suositellulle kannatintasolle heti, kun uunin kuumenemisen merkkivalo sammuu. Kokeile tuotteen kypsyyttä, kun lyhin valmistajan suosittelema valmistusaika on kulunut. 69

Ruskistaminen Toimintatapa Ruskistaminen sopii laatikkoruokien ja paistosten kypsentämiseen, kun ruokiin halutaan rapea, ruskea pinta. Ruoka [ C] [min] Lasagne 190 1 45 60 Perunapaistos 180 1 55 65 Kasvislaatikko 180 1 55 65 Makaronilaatikko 180 1 40 50 Lämpötila / Kannatintaso / Valmistusaika Taulukossa on mainittu vain muutamia käyttöesimerkkejä. Muiden ruokien valmistamisessa voit käyttää ohjenuorana ylä-/alalämmölle tarkoitettuja lämpötila- ja aikasuosituksia. 70

Tietoja vertailutestejä varten Normin EN 60350 mukaisia kokeiluruokia Kokeiluruoka Pelti/vuoka Toimintatapa Uunin esilämmitys Pursotetut pikkuleivät (8.4.1) Small cakes (8.4.2) Sienikakkupohja (8.5.1) Amerikkalainen apple pie (8.5.2) Lämpimät voileivät (9.1) [ C] [min] 1 pelti 140 2) 2 30 50 ei 2 peltiä 1) 140 2) 1+3 30 55 ei 1 pelti 160 2) 2 15 35 kyllä 1 pelti 150 2) 1 25 40 ei 2 peltiä 150 2) 1+3 25 40 kyllä 1 pelti 140 2) 6) 3 25 35 kyllä Irtopohjavuoka 26 cm 3) 160 2) 1 30 40 ei Irtopohjavuoka 26 cm 3)4) 140 170 2) 1 20 45 kyllä Irtopohjavuoka 20 cm 3) 150 2) 1 95 110 ei Irtopohjavuoka 20 cm 3) 170 2) 1 80 100 ei Ritilä 3 4 8 ei Hampurilaispihvin Ritilä yleispellin päällä 4 5) 1. puoli: grillaus (9.2) 12-16 2. puoli: 6-11 Kiertoilma plus / Ylä-/alalämpö / Grilli Lämpötila / Kannatintaso / Paistoaika kyllä, 5 min 1) Ota pellit pois uunista sitä mukaa kuin leivonnaiset alkavat olla kypsiä. Jotkin leivonnaiset voivat kypsyä nopeammin kuin toiset. 2) Älä käytä uunin esilämmitykseen pikalämmitystoimintoa. 3) Aseta vuoka ritilän päälle. 4) Yleensä lämpötilaksi kannattaa valita alhaisin ilmoitettu lämpötila ja kokeilla ruoan kypsyyttä lyhimmän ilmoitetun paistoajan jälkeen. 5) Ritilä: kannatintasoa 4/ yleispelti: kannatintasoa 1 6) ilman FlexiClip-teleskooppikiskoja Energiatehokkuusluokka Energiatehokkuusluokka normin EN 50304 mukaan Energiatehokkuusluokka: A Käytettävä toimintatapa: Ylä-/alalämpö Neuvoja käyttöön ilman FlexiClip-teleskooppikiskoja 71

Puhdistus ja hoito Palovamman vaara! Varmista, että uunivastukset on kytketty pois päältä. Uunin on oltava kunnolla jäähtynyt. Loukkaantumisvaara! Höyrytoimisen puhdistuslaitteen höyry voi päästä laitteen sähköä johtaviin osiin ja aiheuttaa oikosulun. Älä siksi koskaan käytä uunin puhdistukseen höyryilmatoimisia puhdistuslaitteita. Kaikki pinnat voivat värjäytyä pysyvästi, jos käytät vääränlaisia puhdistusaineita. Uuninpuhdistus- ja kalkinpoistoaineet vahingoittavat uunin etupintaa. Poista siksi puhdistusainejäämät välittömästi. Kaikki uunin pinnat ovat naarmuuntuvat herkästi. Lasipinnoilla naarmut saattavat jopa aiheuttaa pinnan rikkoutumisen. Uunin puhdistukseen sopimattomat puhdistusaineet Jotta pinnat eivät vahingoittuisi, älä käytä puhdistukseen soodaa, ammoniakkia, happoa tai klooria sisältäviä puhdistusaineita, kalkkia irrottavia puhdistusaineita uunin etuosaan, hankaavia puhdistusaineita, kuten hankausjauheita ja -nesteitä tai hankauskiviä, liuottimia sisältäviä puhdistusaineita, teräksisten pintojen puhdistusaineita, koneastianpesuaineita, lasinpesuaineita, keraamisen tason puhdistukseen tarkoitettuja pesuaineita, hankaavia kovia sieniä tai harjoja (kuten patasieniä tai käytettyjä pesusieniä, joissa voi olla vielä hankausainejäämiä), ihmesieniä (taikasieniä), teräviä metallikaapimia, teräsvillaa, pistemäistä puhdistamista mekaanisilla puhdistusvälineillä. uuninpuhdistusaineita*, teräslankapalloja*. * käyttö sallittu vaikean lian poistamiseen PerfectClean-emalipinnoilta 72

Puhdistus ja hoito Jos pintaan jää likaa pitkiksi ajoiksi, likaantumat eivät pahimmassa tapauksessa enää lähde pois. Jos käytät uunia useaan kertaan puhdistamatta sitä välillä, niin puhdistaminen käy hankalammaksi. Poista kaikki likaantumat mahdollisimman pian. Uunin varusteet eivät sovellu pestäväksi astianpesukoneessa. Vinkkejä Uunin pohjalle valunut mehu, kakkutaikina yms. irtoaa parhaiten, kun uunitila on vielä vähän lämmin. Puhdistaminen käy helpommin, kun irrotat uunin luukun ja purat sen osiin, irrotat FlexiClip-teleskooppikiskot (jos käytössä) sekä katalyyttisesti puhdistuvan takaseinän ja lasket ylälämpö-/ grillivastuksen alas. Normaalit likaantumat Tarkempia tietoja takaseinän puhdistamisesta löydät kohdasta Katalyyttisesti puhdistuvan takaseinän likaantuminen. Puhdista normaali lika heti puhtaalla sieniliinalla, käsiastianpesuaineella ja lämpimällä vedellä tai puhtaalla, kostutetulla mikrokuituliinalla. Pyyhi puhdistusaineiden jäämät huolellisesti pois pinnoilta puhtaalla vedellä. Tämä on erityisen tärkeää, kun puhdistat PerfectClean-pinnoitettuja osia, sillä pesuainejäämät voivat heikentää niiden tarttumattomuusominaisuuksia. Kuivaa lopuksi kaikki pinnat kuivalla, pehmeällä liinalla. Tiivisteen puhdistus Uunitilaa reunustaa tiivistelista, joka toimii tiivisteenä uuniluukun lasia vasten. Tiiviste saattaa ajan mittaan haurastua tai halkeilla rasvaroiskeiden vaikutuksesta. Puhdista tiiviste mieluiten jokaisen käyttökerran jälkeen. 73

Puhdistus ja hoito Pinttynyt lika (ei koske FlexiClip-teleskooppikiskoja) Huomaa, että marjoista tai hedelmistä valunut mehu voi aiheuttaa emalipintoihin laikkuja tai himmeitä kohtia, jotka eivät lähde pois. Tällaiset tahrat eivät kuitenkaan vaikuta mitenkään uunin käyttöominaisuuksiin. Sinun ei kannata edes yrittää poistaa tällaisia tahroja. Käytä ainoastaan neuvottuja aineita ja välineitä. Kiinni pinttyneitä ruoanjäämiä voit irrottaa myös lasipintoihin käytettävällä kaapimella tai teräslankapallolla (esim. Spontex Spirinett). Uuninpuhdistusaineet vahingoittavat katalyyttistä emalia. Jos käytät uunin puhdistamiseen uuninpuhdistusainetta, ota katalyyttisesti puhdistuvat osat ensin irti. Käytä erityisen vaikean lian poistoon PerfectClean-emalipinnoilta Miele-uuninpuhdistusainetta ja kaada sitä kylmälle pinnalle. Anna vaikuttaa pakkauksessa ilmoitettu aika. Käytä muiden valmistajien uuninpuhdistusaineita vain kylmille pinnoille ja anna niiden vaikuttaa enintään 10 minuuttia. Voit tarvittaessa lisätä puhdistustehoa vaikutusajan jälkeen käyttämällä astianpesusienen karkeampaa puolta. Poista uuninpuhdistusainejäämät huolellisesti puhtaalla vedellä ja kuivaa pinnat lopuksi. 74

Puhdistus ja hoito Pinttynyt lika FlexiClipteleskooppikiskoissa FlexiClip-teleskooppikiskoissa on erikoisrasvaa, joka liukenee pois konepesussa, mikä puolestaan heikentää kiskojen liukumisominaisuuksia. Älä koskaan puhdista FlexiClip-teleskooppikiskoja astianpesukoneessa. Jos FlexiClip-teleskooppikiskoissa on pinttynyttä likaa tai jos kuulalaakerit ovat tahmaiset esim. niihin roiskuneen hedelmämehun vuoksi, toimi seuraavasti: Liota teleskooppikiskoja kuumassa astianpesuvedessä jonkin aikaa (noin 10 minuuttia). Voit tarvittaessa käyttää astianpesusienen karkeampaa puolta. Puhdista kuulalaakerit pehmeän harjan avulla. Kiskoihin voi puhdistuksen jälkeen jäädä värjäymiä tai vaalenneita kohtia. Tämä ei kuitenkaan vaikuta niiden käyttöominaisuuksiin. Katalyyttisesti puhdistuvan takaseinän likaantuminen Katalyyttinen emali polttaa öljy- ja rasvaroiskeet itsestään, kun käytät kuumia lämpötiloja. Mitä korkeampi lämpötila on, sitä tehokkaammin rasvat palavat. Katalyyttinen emali menettää itsepuhdistuvan ominaisuutensa, jos sitä käsitellään hankausaineilla, naarmuttavilla harjoilla ja sienillä tai uuninpuhdistusaineella. Irrota siksi katalyyttisellä emalilla pinnoitetut osat uunitilasta aina ennen kuin alat puhdistaa uunia uuninpuhdistusaineella. Mauste- ja sokeritahrojen yms. lian poistaminen Irrota takaseinä (katso kappale Puhdistus ja hoito takaseinän irrotus). Puhdista se lämpimällä vedellä, käsiastianpesuaineella ja pehmeällä harjalla. Huuhtele lopuksi takaseinä huolellisesti. Anna takaseinän kuivua ennen kuin asennat sen takaisin paikalleen. 75

Puhdistus ja hoito Öljy- ja rasvatahrojen poistaminen Ota kaikki varusteet (myös peltien kannattimet) pois uunitilasta. Poista karkea, irtonainen lika uunitilan PerfectClean-pinnoilta ja uuniluukun sisäpinnalta ennen kuin käynnistät katalyyttisen puhdistustoiminnon. Valitse uunin toimintatapa Kiertoilma plus ja lämpötilaksi 250 C. Lämmitä uunia kerran tyhjänä vähintään yhden tunnin ajan. Katalyyttisen puhdistuksen kesto riippuu pinnan likaisuudesta. Palovamman vaara! Kun puhdistat uunitilan käsin, anna uunin jäähtyä ennen kuin alat puhdistaa sitä. Pyyhi lopuksi uunin luukun sisäpinta ja koko uunitila puhtaalla sieniliinalla, käsiastianpesuaineella ja lämpimällä vedellä tai puhtaalla, kostutetulla mikrokuituliinalla. Katalyysi toimii aina, kun käytät korkeita lämpötiloja, joten mahdolliset rasvatahrojen jäämät häviävät vähitellen itsestään. Jos katalyyttinen emali on erittäin öljyinen tai rasvainen, uunitilan pinnoille voi puhdistuksen aikana muodostua kalvo. 76

Puhdistus ja hoito Luukun purkaminen osiin Älä koskaan vedä luukkua vaakasuorassa pois pidikkeistään, se saa pidikkeet iskeytymään uunia vasten. Älä ota kiinni kahvasta, kun vedät luukkua pidikkeistään, se voi mennä rikki. Sulje luukku vasteeseen asti. Uuniluukku on kiinni luukun saranoissa kannattimien avulla. Ennen kuin voit irrottaa uuniluukun kannattimiltaan, sinun on avattava luukun saranoiden lukitus. Avaa uuniluukku kokonaan. Vapauta salpa kiertämällä sitä vasteeseen saakka. Ota kiinni luukun sivuilta ja vedä sitä ylöspäin irti kannattimista. Varo ettei luukku pääse putoamaan. 77

Puhdistus ja hoito Uuniluukun purkaminen osiin Uuniluukku on tiivistetty joka puolelta, jottei uunitilan kostea ilma pääse tunkeutumaan luukun sisään. Jos uuniluukun lasilevyjen väliin siitä huolimatta pääsee likaa, voit tarvittaessa purkaa uuniluukun, ottaa lasilevyt irti ja puhdistaa ne sisäpuolelta. Naarmut voivat aiheuttaa uuniluukun lasin halkeamisen. Älä käytä uuniluukun lasipintojen puhdistukseen hankausaineita, kovia sieniä tai harjoja äläkä missään tapauksessa teräviä metallikaapimia! Noudata luukun lasien puhdistuksessa uunin etupinnan puhdistusohjeita. Muista, että uuninpuhdistusaine vahingoittaa alumiinilistoja. Puhdista uunin etupinta vain puhtaalla sieniliinalla, käsiastianpesuaineella ja lämpimällä vedellä tai puhtaalla, kostutetulla mikrokuituliinalla. Säilytä irrotettuja lasilevyjä huolellisesti, jotteivät ne mene rikki. Loukkaantumisvaara! Irrota luukku aina ennen kuin alat purkaa sitä osiin. Aseta luukun ulompi lasilevy pehmeälle alustalle (esim. astiapyyhkeen päälle), jottei lasipinta naarmuunnu. Luukku kannattaa asettaa työtasolle niin, että kahva tulee työtason ulkopuolelle, jolloin lasilevy makaa tiiviisti työtasoa vasten eikä pääse vääntymään rikki puhdistuksen aikana. Kierrä Torx-ruuvit ulos ja vedä ohjaimet, listat ja tiiviste ulos. Voit nyt irrottaa luukun sisimmän ja keskimmäisen lasilevyn. 78

Puhdistus ja hoito Kuivaa lopuksi pinnat pehmeällä liinalla. Kokoa lopuksi uuniluukku huolellisesti: Nosta luukun sisintä lasilevyä hieman ja vedä se ulos muovilistoista. Työnnä luukun keskimmäistä lasia hieman sisään ja aseta tiivistelista paikalleen. Työnnä sitten lasi kokonaan sisään. Vedä luukun keskimmäinen lasi ulos. Samalla voivat mahdollisesti irrota myös levyn tiivistelistat, jotka on kiinnitetty lasilevyn yläreunan oikealle ja vasemmalle puolelle ohjainkiskojen läheisyyteen. Nämä listat estävät lasilevyä liikkumasta kehysten sisällä. Puhdista luukun lasilevyt ja muut osat puhtaalla sieniliinalla, käsiastianpesuaineella ja lämpimällä vedellä tai puhtaalla, kostutetulla mikrokuituliinalla. 79

Puhdistus ja hoito Aseta sisimmän lasilevyn sivutiivisteet paikoilleen niille varattuihin uriin. Aseta lista tiivisteineen paikalleen. Tiivisteiden on tultava oikeille paikoilleen. Vain tällöin tiivisteet pystyvät estämään uunitilan kostean ilman tunkeutumisen lasilevyjen väliin. Aseta sisin lasilevy paikalleen siten, että matta painatuspuoli tulee alaspäin. Tarkista samalla, etteivät sivutiivisteet liiku paikoiltaan ja että lasilevy menee perille niin syvään kuin mahdollista. Aseta ohjaimet paikalleen ja kiristä ruuvit. 80

Puhdistus ja hoito Luukun asentaminen takaisin paikalleen Avaa uuniluukku kokonaan. Saranoiden salvat on ehdottomasti lukittava takaisin puhdistuksen jälkeen. Muutoin uuniluukku voi irrota kannattimistaan ja vahingoittua. Lukitse salvat kiertämällä niitä vasteeseen saakka vaaka-asentoon. Ota kiinni luukun sivuilta ja aseta se saranoiden kannattimiin. Varo ettei luukku pääse putoamaan. 81

Puhdistus ja hoito Peltien kannattimien ja FlexiClip-teleskooppikiskojen irrotus Loukkaantumisvaara! Älä käytä uunia ilman peltien kannattimia. Voit irrottaa peltien kannattimet ja FlexiClip-teleskooppikiskot (jos käytössä) yhtä aikaa. Jos haluat irrottaa FlexiClip-teleskooppikiskot erikseen, noudata kappaleessa Varusteet FlexiClip-teleskooppikiskojen asennus ja irrotus annettuja ohjeita. Palovamman vaara! Varmista, että uunivastukset on kytketty pois päältä. Uunin on oltava kunnolla jäähtynyt. Vedä kannattimet irti etuosan kiinnityskohdasta (1.) ja ota ne pois paikaltaan (2.). Asenna osat takaisin päinvastaisessa järjestyksessä. Asenna osat huolellisesti takaisin paikoilleen. 82

Puhdistus ja hoito Takaseinän irrotus Loukkaantumisvaara! Älä käytä uunia, jos takaseinä on pois paikaltaan. Voit irrottaa takaseinän puhdistusta varten. Palovamman vaara! Varmista, että lämmitysvastukset on kytketty pois päältä. Uunin on oltava kunnolla jäähtynyt. Irrota uuni ensin sähköverkosta: Vedä pistotulppa pistorasiasta tai irrota uunin sulake sulaketaulusta. Irrota peltien kannattimet. Avaa ruuvit ja ota takaseinä pois paikaltaan. Puhdista takaseinä (katso ohjeet kohdasta Katalyyttisesti puhdistuvan takaseinän likaantuminen). Asenna osat takaisin päinvastaisessa järjestyksessä. Asenna osat huolellisesti takaisin paikoilleen. Liitä uuni takaisin sähköverkkoon. 83

Puhdistus ja hoito Ylälämpö-/grillivastuksen laskeminen alas Palovamman vaara! Varmista, että lämmitysvastukset on kytketty pois päältä. Uunin on oltava kunnolla jäähtynyt. Irrota peltien kannattimet. Irrota siipimutterit. Älä koskaan yritä painaa ylälämpö-/ grillivastusta voimakeinoin alas. Laske ylälämpö-/grillivastus varovasti alas. Nyt voit puhdistaa uunitilan katon. Nosta lopuksi ylälämpö-/grillivastus takaisin ylös ja kiristä siipimutterit. Asenna peltien kannattimet takaisin. 84

Vianetsintä Useimmat uunin päivittäisessä käytössä syntyvät häiriöt ja ongelmat voit poistaa itse. Seuraavan taulukon tarkoituksena on auttaa sinua siinä. Ota yhteyttä valtuutettuun Miele-huoltoon (ks. käyttöohjeen takasivu), jos et löydä ongelman syytä tai pysty poistamaan sitä näiden ohjeiden avulla. Loukkaantumisvaara! Asiattomista asennus-, huolto- ja korjaustöistä voi aiheutua laitteen käyttäjälle vaaratilanteita, joista Miele ei voi olla vastuussa. Laitteen asennus-, huolto- ja korjaustyöt on aina jätettävä Mielen valtuuttaman huoltoliikkeen tehtäviksi. Älä koskaan avaa itse uunin ulkovaippaa. Ongelma Näyttöruutu pysyy pimeänä. Uunitila ei kuumene. Syy ja toimenpide Uuni ei saa virtaa. Tarkista, ettei sulake ole lauennut. Ota tarvittaessa yhteyttä sähköasentajaan tai Miele-huoltoon. Olet valinnut vain toimintatavan tai lämpötilan. Valitse toimintatapa ja lämpötila. Käytön estävä lukitus on kytketty päälle. Kytke käytön estävä lukitus pois päältä (katso kappale Liesikello asetusten muuttaminen). Uuni ei saa virtaa. Tarkista, ettei sulake ole lauennut. Ota tarvittaessa yhteyttä sähköasentajaan tai Miele-huoltoon. 85

Vianetsintä Ongelma Liesikellolla varustetun uunin näyttöruudussa vilkkuu i2:00. Näyttöruutuun ilmestyy yhtäkkiä 0:00 ja siinä vilkkuu. Lisäksi laitteesta voi kuulua merkkiääni. Syy ja toimenpide Huoneistossa on ollut sähkökatko. Aseta kellonaika uudelleen (Katso kappale Käyttöönotto). Myös valmistusajat on ohjelmoitava uudelleen. Uunin ylikuumenemissuoja on kytkeytynyt päälle, kun uuni on ollut päällä epätavallisen pitkän ajan yhtäjaksoisesti. Kierrä toimintatavan valitsin asentoon 0. Uuni on nyt jälleen käyttövalmis. Uunista kuuluu hurinaa katkaistuasi virran. Kylmäilmapuhallin jatkaa toimintaansa. Puhallin sammuu automaattisesti, kun uunin lämpötila on laskenut riittävän alhaiseksi. Uunin katalyyttisestä Katalyysi ei poista mauste- ja sokeritahroja tai muuta emalista olevassa takaseinässä on ruosteen- Irrota katalyyttiset osat ja puhdista ne lämpimällä vedel- vastaavaa likaa. ruskeita tahroja. lä, astianpesuaineella ja pehmeällä harjalla (ks. kappale Katalyyttisesti puhdistuvan takaseinän likaantuminen). 86

Vianetsintä Ongelma Leivonnaiset eivät kypsy ohjetaulukossa ilmoitetussa ajassa? Syy ja toimenpide Paistolämpötilat vaihtelevat reseptin mukaan. Valitse reseptissä mainittu lämpötila. Ainemäärät vaihtelevat reseptin mukaan. Tarkista, oletko muuttanut reseptiä. Jos olet käyttänyt tavallista enemmän nestettä tai munia, taikina on kosteampi ja tarvitsee pidemmän paistoajan. Leivonnaiset eivät ruskistu tasaisesti. Olet valinnut väärän lämpötilan tai kannatintason. On aivan normaalia, etteivät leivonnaiset ruskistu täysin tasaisesti. Jos leivonnaiset kuitenkin ruskistuvat erittäin epätasaisesti, tarkista oletko valinnut oikean lämpötilan ja oikean kannatintason. FlexiClip-teleskooppikiskot kulkevat huonosti. Käyttämäsi vuoan väri tai materiaali eivät sovellu käyttämääsi uunin toimintatapaan. Vaaleat ja kiiltävät vuoat eivät sovellu erityisen hyvin ylä-/alalämmöllä paistamiseen. Käytä niiden sijaan himmeitä, tummia vuokia. Niiden kuulalaakerit kaipaavat rasvaa. Voitele kuulalaakerit Miele-erikoisrasvalla. Käytä vain tätä erityisvoiteluainetta, sillä se on suunniteltu kestämään uunitilan kuumia lämpötiloja. Muut rasvat voivat hartsiintua kuumetessaan ja tehdä teleskooppikiskot tahmaisiksi. Miele-erikoisrasvaa voit tilata Miele-kauppiaaltasi tai Miele-huollosta. 87

Vianetsintä Ongelma Uunitilan valaisin ei kytkeydy päälle. Syy ja toimenpide Halogeenilamppu on palanut. Palovamman vaara! Varmista, että lämmitysvastukset on kytketty pois päältä. Uunin on oltava kunnolla jäähtynyt. Irrota uuni ensin sähköverkosta: Vedä pistotulppa pistorasiasta tai irrota uunin sulake sulaketaulusta. Löysää lampunsuojusta kiertämällä sitä neljänneskierros vasemmalle, ja vedä se tiivisterenkaineen alaspäin irti valaisinpesästä. Vaihda halogeenilamppu uuteen (Osram 66725 AM/A, 230 V, 25 W, G9). Aseta lampunsuojus tiivisterenkaineen takaisin valaisinpesään ja kiristä suojus kiertämällä sitä oikealle. Liitä uuni takaisin sähköverkkoon. 88

Huolto ja takuu Huolto Jos laitteessa on toimintahäiriö, jota et voi itse korjata, ota yhteys Miele-kauppiaaseen tai valtuutettuun Miele-huoltoon. Takuuaika ja takuuehdot Tälle tuotteelle on myönnetty kahden (2) vuoden takuu. Lisätietoja takuuehdoista löydät laitteen mukana toimitetusta erillisestä takuuvihkosesta. Tietoja lähimmästä valtuutetusta Miele-huoltoliikkeestä saat tämän käyttö- ja asennusohjeen lopusta löytyvästä puhelinnumerosta. Huolto tarvitsee laitteen tyyppi- ja valmistusnumeron. Tämä tiedot löytyvät uunin arvokilvestä, joka sijaitsee etulevyn kehyksestä ja näkyy, kun uunin luukku on auki. Jos kyse on kalusteliedestä, ilmoita huoltoliikkeelle myös keittotasosi tyyppija valmistusnumerot (katso keittotason oma käyttö- ja asennusohje). 89

Sähköliitäntä Loukkaantumisvaara! Laitteen saa liittää sähköverkkoon vain sähköalan ammattilainen, joka tuntee tarkoin voimassaolevat määräykset ja noudattaa niitä huolellisesti. Jätä sähköasennukset ja korjaustyöt aina valtuutetun ammattilaisen tehtäviksi. Asiattomista korjauksista voi aiheutua laitteen käyttäjälle vaaratilanteita, joista Miele ei voi olla vastuussa. Sähköliitännän on oltava normin VDE 0100 mukainen. Käytä mahdollisuuksien mukaan pistotulppaliitäntää (normin VDE 0701 mukaan), koska se helpottaa laitteen huoltoa. Mikäli uunin pistorasiaan ei pääse käsiksi asennuksen jälkeen tai mikäli uuni asennetaan kiinteästi sähköverkkoon, asennus on varustettava erillisellä, kaikki koskettimet avaavalla erotuskytkimellä. Käytettävän kytkimen erotusvälin on oltava yli 3 mm. Tällaisia kytkimiä ovat mm. johdonsuojakatkaisimet, sulakkeet ja kontaktorit (EN 60335). Sähköliitäntätiedot Tarvittavat liitäntätiedot löytyvät arvokilvestä joka sijaitsee uunin etulevyn kehyksessä ja näkyy, kun uunin luukku on auki. Varmista, että arvokilven tiedot vastaavat käytettäviä sulakkeita ja sähköverkon jännitettä. Kun otat yhteyttä Miele-maahantuojaan tai Miele-huoltoon, kerro aina laitteesi: tyyppinumero, valmistusnumero, sähköliitäntätiedot (verkkovirran jännite/taajuus/enimmäisliitäntäteho). Jos muutat sähköliitäntöjä tai vaihdat verkkoliitäntäjohdon kokonaan uuteen, käytä ehdottomasti tyypin H 05 VV-F kaapelia, jonka poikkipinta-ala on riittävän suuri. 90

Sähköliitäntä Sähkökytkentäkaaviot Kalusteliesi Kalustelieden mukana ei toimiteta verkkoliitäntäjohtoa. Liesi on liitettävä sähköverkkoon tyypin H 05 VV-F kaapelilla, jonka poikkipintaala on riittävä. Liitäntä on tehtävä oheisen sähkökytkentäkaavion mukaisesti. Enimmäisliitäntäteho: katso arvokilpi. Yhdistelmämahdollisuudet Mielen kalustelieteen saa liittää ainoastaan Miele-keittotason. Kalustelieteen liitettävistä keittotasoista saat tietoa Miele-kauppiaaltasi tai Miele-huollosta. Kalusteuuni Kalusteuuni on varustettu noin 1,7 m pituisella, 3-johtimisella liitäntäjohdolla, jossa on sukopistotulppa. Sen voi liittää suoraan 50 Hz, 230 V vaihtovirtaan. Uuni on suojattava vähintään 16 A:n sulakkeella. Uunin saa liittää ainoastaan asianmukaisesti asennettuun sukopistorasiaan. Enimmäisliitäntäteho: katso arvokilpi. 91

Mittapiirrokset kalusteisiin sijoittamiseksi Mitat ja sijoituskaapin aukko Kaikki mitat on ilmoitettu millimetreinä. Sijoitus alakaappiin A H 21xx: 45 mm H 22xx: 42 mm * Uunit, joissa lasinen etupinta ** Uunit, joissa on metallinen etupinta 92

Mittapiirrokset kalusteisiin sijoittamiseksi Sijoitus komerokaappiin A H 21xx: 45 mm H 22xx: 42 mm * Uunit, joissa lasinen etupinta ** Uunit, joissa on metallinen etupinta 93

Kalustelieden sijoittaminen kalusteisiin Kalusteliettä saa käyttää vain paikalleen asennettuna. Kalusteliesi tarvitsee riittävästi jäähdytysilmaa. Jäähdytysilman pääsyä kalustelieteen ei saa estää esim. asentamalla laitetta ympäröivän kaapin sivuseiniin lämpösuojalistoja. Huolehdi myös siitä, ettei jäähdytysilma pääse lämpenemään muiden lämmönlähteiden, kuten puulieden tai vastaavan vaikutuksesta. Ennen kalusteisiin sijoittamista Varmista, että käyttämäsi verkkoliitäntärasia/pistorasia on jännitteetön. Noudata kalustelieden sähkökytkentäkaaviota. Kalustelieden asennus Liitä kalusteliesi sähköverkkoon. Nosta kalusteliesi alakaapin eteen. Liitä paikalleen asentamasi keittotason liitäntäjohto kalustelieden liitäntään. tällöin kevyempi käsitellä, etkä voi edes vahingossa käyttää luukun kahvaa laitteen nostamiseen. Työnnä kalusteliesi alakaappiin ja suorista se. Avaa uunin luukku, ellet ole irrottanut sitä. Kiinnitä kalusteliesi mukana toimitetuilla ruuveilla kaapin sivuseiniin. Jos irrotit luukun, asenna se nyt takaisin paikalleen (katso kappale Puhdistus ja hoito luukun asennus). Uunin luukku voi vahingoittua, jos kannat tai nostat laitetta luukun kahvasta. Ota kahvan sijaan kiinni laitteen sivuilla olevista kouruista. Luukku kannattaa irrottaa (katso kappale Puhdistus ja hoito luukun irrotus) ja kaikki varusteet ottaa ulos uunista ennen kalustelieden asennusta. Liettä on 94

Kalusteuunin sijoittaminen kalusteisiin Uunia saa käyttää vain paikalleen asennettuna. Kalusteuuni tarvitsee riittävästi jäähdytysilmaa toimiakseen moitteettomasti. Jäähdytysilman pääsyä kalustelieteen ei saa estää esim. asentamalla laitetta ympäröivän kaapin sivuseiniin lämpösuojalistoja. Huolehdi myös siitä, ettei jäähdytysilma pääse lämpenemään muiden lämmönlähteiden, kuten puulieden tai vastaavan vaikutuksesta. Ennen kalusteisiin sijoittamista Varmista, että käyttämäsi verkkoliitäntärasia/pistorasia on jännitteetön. Kalusteuunin asennus Liitä uuni sähköverkkoon. Työnnä kalusteuuni sijoituskaappiin ja suorista se. Avaa uunin luukku, ellet ole irrottanut sitä. Kiinnitä kalusteuuni mukana toimitetuilla ruuveilla kaapin sivuseiniin. Jos irrotit luukun, asenna se nyt takaisin paikalleen (katso kappale Puhdistus ja hoito luukun asennus). Uunin luukku voi vahingoittua, jos kannat tai nostat laitetta luukun kahvasta. Ota kahvan sijaan kiinni laitteen sivuilla olevista kouruista. Luukku kannattaa irrottaa (katso kappale Puhdistus ja hoito luukun irrotus) ja kaikki varusteet ottaa ulos uunista ennen kalustelieden asennusta. Liettä on tällöin kevyempi käsitellä, etkä voi edes vahingossa käyttää luukun kahvaa laitteen nostamiseen. 95

96

97

98

99

H2160E; H2160B; H2161B fi-fi M.-Nr. 09 611 280 / 03