RESTAURANT SAARISTO JUOMAT BEVERAGES 2019 TALON APERITIIVIT APERITIFS OF THE HOUSE HUBERT 11,20 Seljankukkasiirappia, mintunlehtiä, Cava Sumarroca -kuohuviiniä ja seljankukka-tonicia Elderflower syrup, mint leaves, Cava Sumarroca sparkling wine and elderflower tonic MOCKTAIL HUBERT (alkoholiton - non alcoholic) 6,50 Seljankukkasiirappia, mintunlehtiä, valkoherukkakuohuvaa ja seljankukka-tonicia Elderflower syrup, mint leaves, white currant sparkling and elderflower tonic AURINKOINEN - SUNSHINEY 11,20 Koskenkorvaa, luomuporkkana- ja tyrnitäysmehua sekä kivennäisvettä Koskenkorva spirit, organic carrot and sea buckthorn juice and mineral water MOCKTAIL AURINKOINEN MOCKTAIL SUNSHINEY (alkoholiton - non alcoholic) 6,50 Luomuporkkana- ja tyrnitäysmehua sekä kivennäisvettä Organic carrot and sea buckthorn juice and mineral water SAMPPANJAT & KUOHUVIINIT CHAMPAGNES & SPARKLING WINES 12 cl 1/1 CAVA SUMARROCA BRUT RESERVA 7,20 45,00 Bodegues Sumarroca, DO Penedès, Spain (Parellada, Xarel-lo, Macabeo, Chardonnay) Erittäin kuiva, keskihapokas, sitruksinen ja hieman paahteinen Very dry, medium acidity, citrus flavors and slightly toasted L HÈRITAGE DE XAVIER PRESTIGE BRUT 12,50 76,00 Champagne Xavier Leconte, France (Pinot Noir, Pinot Meunier) Kuiva, tasapainoinen, paahteinen, raikas ja mineraalinen Dry, balanced, toasted, fresh and mineral ANDRÉ CLOUET SILVER BRUT NATURE 120,00 AC Champagne, France (Pinot Noir) Rutikuiva, täyteläinen, runsaan hedelmäinen, tasapainoinen ja pitkä jälkimaku Very dry, rich, lots of fruits, balanced and long aftertaste PROSECCO SPUMANTE (vegan-organic) 49,00 Anno Domini Vineyards, Veneto, Italy (Glera, Chardonnay, Pinot Blanc, Pinot Grigio) Makea mutta samalla hapan, raikas, aprikoosia, päärynää ja kuiva jälkimaku, jossa kukkia Sweet and sour sensation, fresh, apricot, pear and dry aftertaste with flowers
VALKOVIINIT WHITE WINES 16 cl 1/1 THALASSA SAUVIGNON 9,80 46,00 Unicognac SA, Charentes-Bordeaux, France (Sauvignon Blanc) Kuiva, raikas, kevyesti mustaherukkainen ja ruohoinen maku Dry, fresh, light black currant and grass in a taste DOMAENE GOBELSBURG GRÜNER VELTLINER 62,00 Schloss Gobelsburg, Kamptal, Austria (Grüner Veltliner) Kuiva, raikas, puhtaan hedelmäinen ja mineraalinen Dry, fresh, fruity and mineral J 2 RIESLING TROCKEN (vegan) 69,00 Becker Landgraf, Rheinhessen, Germany (Riesling) Kuiva, täyteläinen, hedelmäinen ja pirteän hapokas Dry, full-bodied, fruity and fresh acidity AMPELIDAE GRAND VINS Le C (vegan-organic) 78,00 Ampelidae/Le Brochet, IGP Val de Loire, France (Chardonnay) Runsas, täyteläinen, aromaattinen, pyöreä, pehmeä ja tasapainoisen tamminen Rich, full-bodied, aromatic, round, soft and balanced oak SANCERRE BLANC 82,00 Domaine Raimbault-Pineau, Sancerre, France (Sauvignon Blanc) Tyylikäs, tasapainoinen, runsas ja pyöreä, kevyesti mustaherukkaa ja valkoisia kukkia Stylish, balanced, rich and round, hints of blackcurrant and white flowers
PUNAVIINIT RED WINES 16cl 1/1 THALASSA MERLOT 9,80 46,00 Unicognac SA, Charentes-Bordeaux, France (Merlot) Keveähkö, pehmeä, marjaisa ja puolukkainen Light, soft, berry flavors and lingonberry CRIANZA ÚNICO 58,00 Finca Antigua, La Mancha, Spain (Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah) Keskitäyteläinen, pyöreä, hienostunutta hedelmää, jälkimaussa hapankirsikkaa ja kuivattua karpaloa Medium-bodied, round, sophisticated fruits, sour cherries and dried cranberries in aftertaste AGLIANICO 65,00 Tombacco, DOC Abruzzo, Italy (Aglianico) Täyteläinen, samettinen, pehmeä, pyöreä, maussa hieman kirsikkaa, luumua ja mausteita Full-bodied, velvety, soft and round, in a taste some cherry, plum and spices AMPELIDAE GRAND VINS P.N (vegan-organic) 78,00 Ampelidae/Le Brochet, IGP Val de Loire, France (Pinot Noir) Keskitäyteläinen, kuiva, maukas, marjaisa, monivivahteinen ja pehmeä Medium-bodied, dry, juicy, berry flavors, complex and soft GRAUPERT ZWEIGELT (organic-natural) 90,00 Meinklang, Burgenland, Austria (Zweigelt) Ihastuttava, raikas, pitkä, mehukas ja erittäin tasapainoiset tanniinit Lovely, fresh, long, juicy and very balanced tannins JÄLKIRUOKAVIINIT DESSERT WINES 8 cl 1/1 MOSCATO d ASTI (vegan) Tenuta Il Falchetto, Piemonte, Italy (0,375 l) 11,00 52,00 (Moscato) Kevyt, aromikas, raikas, makea, tyylikäs ja pitkä Light, aromatic, fresh, sweet, stylish and long TRANSYLVANIAN ICE WINE 18,60 87,00 Liliac & Kracher, Transylvania, Romania (0,375 l) (Muscat Ottonel, Traminer, Feteasca Alba) Aromaattinen, raikas, litsiä, hunajaa, kukkaisuutta ja mausteisuutta Aromatic, fresh, flavours of litchi and honey, flowery and spiciness KROHN LBV 10,50 98,00 Wiese & Krohn, Douro, Portugal (0,75 l) (Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinta Barroca, Tinta Roriz) Herkullinen, hedelmäinen ja tasapainoinen, hieman tanniininen, pitkä makea maku Juicy, fruity and balanced, slightly tannic, long sweet taste
KONJAKIT & CALVADOKSET COGNACS & CALVADOS Château Montifaud V.S.O.P 12,00 Hennessy V.S.O.P 16,80 Château Montifaud X.O 22,00 Hennessy X.O 38,00 Hennessy Paradis 36,00 Calvados Toutain Vieux 8 YO, Domaine de la Couterie 13,50 Apple Cider Brandy, Teerenpeli Distillery, Finland 18,00 Uniikki brandy, joka on tehty siideristä ja kypsytetty puoli vuotta uusissa valkotammitynnyreissä. Erittäin omenainen, mausteinen ja pehmeä. Unique brandy which is made of cider and is aged for half a year in oak casks. Strong apple flavours, spicy and soft. Jaloviina* Finnish cut brandy 7,50 VISKIT, ROMMIT & GINIT WHISKEYS, RUMS & GINS Bushmills Whiskey, Ireland 9,30 Kaski Single Malt Whiskey, Teerenpeli Distillery, Finland 22,00 Sherrytynnyreissä kypsytetty single malt -viski - Finnish single malt whiskey aged in sherry casks Savu Single Malt Whiskey, Teerenpeli Distillery, Finland 20,00 Turvetislattu, bourbon- ja sherrytynnyreissä kypsynyt Distilled from peated malt, aged in oak and sherry casks Arctic Gin, Altia, Finland 7,00 Arctic Blue Gin, Altia, Finland - Maailman paras tisle 2018 - World s best spirit 2018 13,50 LIKÖÖRIT LIQUEURS Baileys Irish Cream 7,20 Amaretto Disaronno 7,40 SNAPSIT SCHNAPPSES Koskenkorva Finnish Koskenkorva spirit 7,30 Finlandia Vodka 7,90 Marskin Ryyppy Schnapps à la Marshal Mannerheim 9,40 Ägräs Akvavit, Fiskars 16,00
OLUET JA SIIDERIT FINNISH BEERS & CIDERS Aura III 4,5 %, pale lager, Hartwall (0,25 l hana/draft) 4,60 Aura III 4,5 %, pale lager, Hartwall (0,5 l hana/draft) 8,40 Hoppe IPA 6,0 %, Suomenlinnan Panimo (0,33 l) 9,70 New England IPA 5,5 %, Stadin Panimo (0,33 l) 10,90 Stadin Red Ale 5,6 %, Stadin Panimo (0,33 l) 10,90 Laiskajaakko Luomu 4,5 %, tumma lager organic dark lager, Teerenpeli (0,33 l) 9,60 Lapin Kulta Pure 4,5 %, gluteeniton luomulager gluten-free organic lager, Hartwall (0,3,15 l) 6,20 Happy Joe Cloudy Apple 4,7 %, omenasiideri apple cider, Hartwall (0,275 l) 6,80 Lonkero Original Gin Long Drink, Hartwall (0,33 l) 8,00 ALKOHOLITTOMAT JUOMAT NON-ALCOHOLIC BEVERAGES Maailman puhtain hanavesi Päijänteen Asikkalan selältä Cleanest tap water in the world from Lake Päijänne 0,50/ hlö/person Spring Aqua Premium Kivennäisvesi Sparkling spring water (0,33 l) 4,50 Spring Aqua Premium Kivennäisvesi Sparkling spring water (0,75 l) 6,90 Useita palkintoja niin designista kuin mausta voittaneet Spring Aqua -vedet saadaan Multilan uusiutuvasta luonnonlähteestä. Pullot on valmistettu PET-kestomuovista ja yritys on sitoutunut hyvittämään aiheuttamansa hiilijalanjäljen. Spring Aqua waters have won several awards both in design and in flavour. The water comes from natural springs of Multila. The bottles are made of PET plastic, and the company has committed to reconcile their carbon footprint. Virvoitusjuoma Soft drink (0,3 l) 4,50 Schweppes Ginger Ale (0,3 l) 5,50 Fever-Tree Premium Indian Tonic Water (0,2 l) 5,50 Mehu Juice (0,3 l) 4,20 Heineken: Alkoholiton olut Non-alcoholic beer (0,33 l) 5,60 Alkoholiton Kuohuva Valkoherukkajuoma Non-alcoholic Finnish sparkling wine made from white currants, Vuokatin Viini (0,75 l) 39,50 Torres Natureo White: Alkoholiton valkoviini Non-alcoholic white wine (0,375 l) 15,00 Torres Natureo Red: Alkoholiton punaviini Non-alcoholic red wine (0,375 l) 15,00 Kahvi/tee Coffee/tea 4,00 Espresso 4,00 Cappuccino/Latte 4,20