Maataloustilastollinen kuukausikatsaus Jordbruksstatistisk månadsrapport Monthly Review of Agricultural Statistics

TIETOKAPPA Maataloustilastollinen kuukausikatsaus Jordbruksstatistisk månadsrapport Monthly Review of Agricultural Statistics 12/2006 Tike Maa- ja metsätalousministeriön tietopalvelukeskus Jord- och skogsbruksministeriets informationstjänstcentral Information Centre of the Ministry of Agriculture and Forestry Helsinki 2006

3 Sisällys Taulukoissa käytetyt symbolit... 6 1. Tuotanto 1.1. Meijerimaidon tuotanto... 7 1.2. Meijerituotteiden valmistus sekä juuston kotimaan myynti... 8 1.3. Nautojen teurastukset... 9 1.4. Sikojen teurastukset... 12 1.5. Siipikarjan, lampaiden ja hevosten teurastukset... 13 1.6. Kananmunien tuotanto ja haudonnat... 16 2. Maataloustuotteiden hinnat ja maatalouden hintaindeksit 2.1. Meijerimaidon tuottajahinta... 17 2.2. Lihan ja kananmunien tuottajahinnat... 18 2.3. Viljan markkinahinnat Suomessa sekä interventiohinta... 20 2.4. Öljykasvien, herneen ja ruokaperunan hinnat... 21 2.5. Puutarhakasvien hinnat... 22 2.6. Maatalouden tuottajahintaindeksi... 23 2.7. Maatalouden tuotantovälineiden ostohintaindeksi... 24 3. Viljan kauppa ja käyttö 3.1. Kotimaisen teollisuuden viljan ostot... 25 3.2. Intervention ostot ja myynnit... 28 3.3. Kotimaisen teollisuuden viljan käyttö... 29 3.4. Viljan elintarvikejauhatus... 30 3.5. Rehuteollisuuden viljan käyttö... 31 4. Varastot 4.1. Voin, juuston ja maitojauheen sekä naudan- ja sianlihan varastot... 32 4.2. Kotimaisen teollisuuden ja intervention viljan varastot... 33 5. Ulkomaankauppa 5.1. Voin, juuston ja maitojauheen vienti... 34 5.2. Lihan ja kananmunien vienti... 35 5.3. Viljan vienti... 36 5.4. Lihan ja juuston tuonti... 39 5.5. Viljan tuonti... 40 Tiedon lähteet... 43 Hakemisto... 51

4 Innehåll Teckenförklaring... 6 1. Produktion 1.1. Produktion av mejerimjölk... 7 1.2. Tillverkning av mejeriprodukter samt inhemsk försäljning av ost... 8 1.3. Slakt av nötkreatur... 9 1.4. Slakt av svin... 12 1.5. Slakt av fjäderfän, får och hästar... 13 1.6. Produktion av ägg och kläckningar... 16 2. Priser på jordbruksprodukter och prisindex för jordbruksproduktion 2.1. Producentpris på mejerimjölk... 17 2.2. Producentpriser på kött och ägg... 18 2.3. Marknadspriser på spannmål i Finland och interventionspris... 20 2.4. Priser på oljeväxter, ärter och matpotatis... 21 2.5. Priser på trädgårdsväxter... 22 2.6. Jordbrukets producentprisindex... 23 2.7. Index för jordbrukets produktionsinsatser... 24 3. Användning av spannmål och handel 3.1. Den inhemska industrins köp av spannmål... 25 3.2. Interventionsuppköp och försäljning... 28 3.3. Den inhemska industrins användning av spannmål... 29 3.4. Livsmedelsmalning av spannmål... 30 3.5. Foderindustrins användning av spannmål... 31 4. Lager 4.1. Lager av smör, ost och mjölkpulver samt lager av nöt- och svinkött... 32 4.2. Den inhemska industrins och interventions spannmålslager... 33 5. Utrikeshandel 5.1. Export av smör, ost och mjölkpulver... 34 5.2. Export av kött och ägg... 35 5.3. Export av spannmål... 36 5.4. Import av kött och ost... 39 5.5. Import av spannmål... 40 Källförteckning... 45 Alfabetiskt register... 52

5 Contents Symbols... 6 1. Production 1.1. Production of dairy milk... 7 1.2. Production of dairy products and domestic sales of cheese... 8 1.3. Cattle slaughterings... 9 1.4. Pig slaughterings... 12 1.5. Poultry, sheep and lamb, and horse slauhgterings... 13 1.6. Egg production and chick hatchings... 16 2. Prices of agricultural products and price indices of agricultural production 2.1. Producer price of dairy milk... 17 2.2. Producer prices of meat and hen eggs... 18 2.3. Market prices of grain in Finland and the intervention price... 20 2.4. Prices of oilseeds, peas and potatoes... 21 2.5. Prices of horticultural crops... 22 2.6. Producer price index of agricultural production... 23 2.7. Purchase price index of means of agricultural production... 24 3. Use of and trade in grain 3.1. Purchases of grain by domestic industrial users... 25 3.2. Intervention purchases and sales... 28 3.3. Grain used by domestic industry... 29 3.4. Grain milled for food... 30 3.5. Grain used by feed mills... 31 4. Stocks 4.1. Butter, cheese, milk powder, beef and pork stocks... 32 4.2. Domestic industry and intervention grain stocks... 33 5. Foreign trade 5.1. Butter, cheese and milk powder exports... 34 5.2. Meat and egg exports... 35 5.3. Grain exports... 36 5.4. Meat and cheese imports... 39 5.5. Grain imports... 40 Sources of information... 47 Index... 53

6 Taulukoissa käytetyt symbolit Teckenförklaring Explanation of symbols - Ei yhtään havaintoa - Värdet noll - Magnitude nil 0 0,0 Suure on pienempi kuin puolet käytetystä yksiköstä - Mindre än hälften av den använda enheten - Magnitude less than half of unit employed.. Tietoa ei ole saatu tai se on liian epävarma esitettäväksi - Uppgift inte tillgänglig eller alltför osäker för att anges - Data not available or too uncertain for presentation Salassapitosäännön alainen tieto - Sekretessbelagd uppgift - Data subject to secrecy * Ennakkotieto - Preliminär uppgift - Preliminary data Korjattu luku - Korrigerad siffra - Corrected figure Yht. alkaen Inalles från Total as of 1.1. Yht. alkaen Inalles från Total as of 1.7. +-/ed. vuosi Föreg.år Previous year Satovuosi Skördeår Crop year Tammikuun alusta lukien Från början av januari From beginning of January Heinäkuun alusta lukien Från början av juli From beginning of July Muutos edellisen vuoden vastaavaan ajankohtaan verrattuna Förändring i jämförelse med motsvarande tid föregående år Change on the same month in the previous year 1.7. - 30.6. Varastotiedot koskevat kuukauden / vuoden lopun varastoja - Lageruppgifterna gäller månadens / årets slut - Stock data refer is end of month / year Vaaka- tai pystysuora viiva, joka katkaisee aikasarjan, osoittaa, että viivan eri puolilla olevat tiedot eivät ole täysin verrannollisia. - En horisontal eller vertikal linje, som avskedar en tidsserie, visar att uppgifterna på olika sidor om linjen inte är fullt jämförbara. - Horizontal or vertical line cutting the time series indicates that the data on either side of the line are not fully comparable. Julkaisun on laatinut Publikationen är sammanställd av This publication was edited by Lisätietoja antaa Förfrågningar kan ställas till For further information please contact Tilaukset Beställning Orders Seija Heinonen (seija.heinonen@mmmtike.fi) Tarja Kortesmaa (tarja.kortesmaa@mmmtike.fi) tilastojulkaisut@mmmtike.fi

1.1. Meijerimaidon tuotanto Produktion av mejerimjölk Production of dairy milk 7 1 Vuosi/ Lähettäjät Vastaanotto Koostumus kuukausi Leverantörer Invägning Innehåll År/månad Suppliers Received Composition Year/ 1) month Yhteensä +-/ed. Yht. alkaen +-/ed. Luomumaito Rasvaa Valkuaista Inalles vuosi Inalles från vuosi Ekomjölk Fett Protein Total Föreg. år Total as of Föreg. år Organic milk Fat Protein Previous year 1.1. Previous year kpl, st, no 1000 l % 1000 l % 1000 l % % I 16 340 197 982-2,2 197 982-2,2 2 428 4,23 3,40 II 16 229 181 795-5,5 379 776-3,8 2 192 4,20 3,38 III 16 155 200 386-2,5 580 162-3,3 2 413 4,22 3,39 IV 16 082 197 112-1,8 777 274-3,0 2 336 4,21 3,38 V 15 955 204 689-0,6 981 963-2,5 2 413 4,15 3,34 VI 15 848 194 723-0,3 1 176 686-2,1 2 315 4,12 3,32 VII 15 768 191 742 0,4 1 368 429-1,8 2 271 4,06 3,32 VIII 15 709 189 815 1,8 1 558 244-1,3 2 184 4,02 3,35 IX 15 657 179 778 1,8 1 738 022-1,0 2 032 4,09 3,42 X 15 575 182 476 1,9 1 920 498-0,8 2 086 4,19 3,47 15 462 180 232 1,3 2 100 729-0,6 2 110 4,24 3,47 15 351 192 275 0,9 2 293 005-0,5 2 339 4,24 3,45 I - 15 844 2 293 005-0,5 27 119 4,16 3,39 2006 I 15 215 198 453 0,2 198 453 0,2 2 334 4,22 3,43 II 15 111 181 814 0,0 380 267 0,1 2 138 4,21 3,42 III 15 040 200 768 0,2 581 035 0,2 2 358 4,22 3,42 IV 14 869 195 488-0,8 776 523-0,1 2 265 4,20 3,40 V 14 742 203 486-0,6 980 009-0,2 2 319 4,14 3,35 VI 14 585 193 772-0,5 1 173 781-0,2 2 266 4,11 3,35 VII 14 456 191 767 0,0 1 365 547-0,2 2 276 4,06 3,34 VIII 14 364 189 416-0,2 1 554 964-0,2 2 170 4,02 3,36 IX 14 280 178 749-0,6 1 733 713-0,2 2 030 4,06 3,43 X 14 185 179 160-1,8 1 912 873-0,4 2 058 4,18 3,50 I - 2001 20 731 2 378 002 0,3 18 668 4,23 3,35 2002 19 416 2 376 195-0,1 23 242 4,22 3,39 2003 18 143 2 323 324-2,2 29 635 4,24 3,40 2004 16 928 2 303 536-0,9 31 773 4,23 3,41 15 844 2 293 005-0,5 27 119 4,16 3,39 Lähde: Tike: Meijeritilastot - Källa: Tike: Mejeristatistik - Source: Tike: Dairy statistics 1) Sisältää luomumaidon - Inkl. ekomjölk - Incl. organic milk

1 1.2. Meijerituotteiden valmistus sekä juuston kotimaan myynti Tillverkning av mejeriprodukter samt inhemsk försäljning av ost Production of dairy products and domestic sales of cheese 8 Vuosi/ Valmistus Juuston kuukausi Tillverkning kotimaanmyynti År/månad Production Inh. försäljning av ost Year/ 1) Domestic month sales of cheese 2) 3) Voi Rasvaseosten Juusto ilman Rahka Rasvainen Rasvaton Herajauhe Smör voiosuus rahkaa Kvarg maitojauhe maitojauhe Vassle- Butter Andelen smör Ost exkl. Curds Helmjölks- Skummjölks- pulver i fettblandningar kvarg pulver pulver Whey Butter content of Cheese Whole Skim milk powder fat/oil mixtures excl. curds milk powder powder 4) 1 000 kg I 4 773 561 8 392 359 183 1 749 3 598 3 794 II 4 053 534 7 462 435 192 1 698 3 145 4 075 III 4 452 599 8 184 842 140 1 812 3 644 4 635 IV 4 583 610 7 453 377 113 2 284 3 297 4 107 V 4 630 537 8 027 416 217 2 185 3 451 4 230 VI 4 429 638 7 728 356 132 2 263 2 935 4 246 VII 3 857 695 7 691 319 234 1 906 2 776 3 884 VIII 3 642 612 7 414 442 363 1 560 2 782 4 484 IX 3 668 672 7 119 344 218 1 422 2 321 4 313 X 3 887 585 7 367 519 218 1 114 2 558 4 400 3 750 591 7 118 453 290 1 160 2 712 4 283 4 273 534 7 391 499 145 1 830 2 956 4 371 I-VI 26 920 3 479 47 247 2 784 977 11 990 20 070 25 088 VII- 23 078 3 690 44 100 2 576 1 467 8 992 16 106 25 734 I - 49 998 7 168 91 348 5 360 2 444 20 982 36 176 50 822 2006 I 4 911 606 7 492 487 186 2 165 3 091 3 772 II 4 753 460 6 572 407 206 2 164 2 584 3 834 III 4 936 573 8 066 798 183 1 706 3 149 4 409 IV 4 736 522 7 603 500 218 2 195 2 897 3 929 V 4 533 553 8 469 422 230 1 668 3 307 4 172 VI 4 507 583 7 929 379 86 1 913 3 073 4 089 VII 3 880 649 7 654 342 215 1 868 2 895 3 826 VIII 3 552 607 8 276 439 215 775 3 010 4 440 IX 3 412 551 7 879 401 226 588 2 949 4 171 X 3 625 589 7 957 448 121 565 2 997 4 138 I-VI 28 353 3 297 46 140 2 985 1 108 11 810 18 100 24 206 VII- I - 2001 53 784 7 242 97 846 4 955 1 968 19 704 55 131 58 150 2002 53 528 7 075 98 568 5 007 1 681 20 149 39 498 57 456 2003 51 042 7 360 97 486 5 215 1 990 18 047 41 506 56 511 2004 51 093 7 293 92 072 5 292 1 936 20 829 37 432 53 227 49 998 7 168 91 348 5 360 2 444 20 982 36 176 50 822 1) Lähde: Tike: Meijeritilastot - Källa: Tike: Mejeristatistik - Source: Tike: Dairy statistics 2) Lähde: Tiken tilastot - Källa: Tikes statistik - Source: Statistics of Tike 3) Sisältää kypsytetyt juustot ja sulatejuustot - Innehåller mogen ost och smältost - Includes aged and soft cheeses 4) Tilastointia muutettu 1.1.2006 alkaen. Aikaisempien vuosien luvut korjattu vastaamaan uutta tilastointitapaa. - Statistikföringen har ändrats från och med 1.1.2006. Siffrorna för de tidigare åren har justerats så att de motsvarar det nya sättet att föra statistik. - Method of statistical compilation changed from 1 January 2006. Figures from previous years corrected to correspond to new methor.

1.3. Nautojen teurastukset (kpl) Slakt av nötkreatur (st) Cattle slaughtering (heads) 9 1 Vuosi/ Naudat Naudat Naudat kuukausi yhteensä Nötkreatur Nötkreatur År/månad Nötkreatur Cattle Cattle Year/ inalles > 80 kg < 80 kg month Cattle, total Yhteensä Sonnit Lehmät Hiehot Mullit Inalles Tjurar Kor Kvigor Ungnöt Total Bulls Cows Heifers Young cattle > 130 kg > 130 kg 80-130 kg kpl, st, heads I 23 972 23 876 12 878 7 931 2 891 176 96 II 22 675 22 608 13 137 6 761 2 590 120 67 III 23 732 23 642 13 402 7 477 2 642 121 90 IV 24 742 24 636 13 746 7 683 3 012 195 106 V 22 970 22 870 12 732 7 087 2 910 141 100 VI 22 402 22 331 12 825 6 555 2 832 119 71 VII 21 491 21 422 12 456 6 516 2 365 82 69 VIII 25 677 25 603 14 248 8 551 2 662 142 74 IX 26 944 26 834 13 714 10 103 2 873 144 110 X 27 249 27 115 12 962 10 061 3 860 232 134 28 720 28 549 13 503 10 429 4 357 260 171 25 272 25 161 12 963 8 237 3 762 199 111 I-VI 140 493 139 963 78 720 43 494 16 877 872 530 VII- 155 353 154 684 79 846 53 900 19 879 1 059 669 I - 295 846 294 647 158 566 97 394 36 756 1 931 1 199 2006 I 24 211 24 067 11 737 9 187 2 991 152 144 II 22 100 21 980 12 122 7 312 2 420 126 120 III 25 848 25 728 13 987 8 763 2 836 142 120 IV 21 559 21 459 11 708 7 221 2 397 133 100 V 23 891 23 791 12 483 7 985 3 190 133 100 VI 22 621 22 534 12 144 7 427 2 858 105 87 VII 22 250 22 195 12 598 7 175 2 318 104 55 VIII 26 239 26 160 13 814 9 455 2 716 175 79 IX 25 804 25 713 12 626 9 887 3 016 184 91 X 28 157 28 006 12 973 11 085 3 685 263 151 I-VI 140 230 139 559 74 181 47 895 16 692 791 671 VII- I - 2001 342 535 339 129 176 226 115 561 44 014 3 328 3 406 2002 332 570 330 613 165 025 121 760 41 542 2 286 1 957 2003 337 299 335 739 174 277 114 507 45 016 1 939 1 560 2004 318 492 317 406 170 060 105 156 40 496 1 694 1 086 295 846 294 647 158 566 97 394 36 756 1 931 1 199 Lähde: Tike: Teurastamotilastot - Källa: Tike: Slakteristatistik - Source: Tike: Slaughterhouse statistics Sisältää teurastamoissa teurastetut naudat, ei sisällä kotiteurastuksia - Innehåller i slakterier slaktad nötkreatur, hemslakt ingår inte i de redovisade siffrorna - Incl. cattle slaughtered in abattoirs but not on farms

Jatkuu - Fort. - Cont. 1 10 1.3. Nautojen teurastukset (lihan määrä) Slakt av nötkreatur (köttmängd) Cattle slaughterings (meat quantity) Vuosi/ Naudanliha Naudanliha kuukausi yhteensä Nötkött År/månad Nötkött inalles Beef Year/ Beef total > 80 kg month 1) +-/ed. Yht. alkaen +-/ed. Sonnit Lehmät Hiehot Mullit vuosi Inalles från vuosi Tjurar Kor Kvigor Ungnöt Föreg.år Total as of Föreg.år Bulls Cows Heifers Young oxen Previous 1.1. Previous > 130 kg > 130 kg 80-129 kg year year 1000 kg % 1000 kg % 1000 kg I 6 921-13,7 6 921-13,7 6 917 4 135 2 093 671 18 II 6 601-9,6 13 522-9,8 6 597 4 204 1 788 592 13 III 6 874-19,1 20 396-14,4 6 869 4 254 1 985 618 13 IV 7 129-5,7 27 525-12,3 7 124 4 369 2 034 699 21 V 6 576-4,8 34 101-10,9 6 572 4 038 1 855 664 15 VI 6 433-10,0 40 534-10,8 6 429 4 069 1 702 646 13 VII 6 137-10,9 46 671-11,0 6 134 3 921 1 665 539 9 VIII 7 310-4,0 53 981-9,9 7 307 4 530 2 165 596 16 IX 7 629-5,1 61 610-9,4 7 624 4 389 2 579 641 15 X 7 648-2,7 69 258-8,7 7 642 4 109 2 625 883 25 8 153-1,1 77 411-7,9 8 144 4 334 2 785 997 28 7 209 1,4 84 619-7,2 7 203 4 142 2 192 848 21 I - VI 40 534-10,8 40 508 25 068 11 457 3 890 93 VII - 44 085-3,6 44 054 25 424 14 012 4 504 114 I - 84 619-7,2 84 562 50 493 25 468 8 394 207 2006 I 7 007 1,2 7 007 1,2 7 000 3 826 2 460 698 16 II 6 468-2,0 13 475-0,3 6 462 3 925 1 958 566 13 III 7 518 9,4 20 993 2,9 7 512 4 490 2 343 664 16 IV 6 250-12,3 27 243-1,0 6 245 3 744 1 927 560 14 V 6 897 4,9 34 140 0,1 6 892 4 004 2 122 753 14 VI 6 579 2,3 40 719 0,5 6 574 3 928 1 962 672 12 VII 6 521 6,3 47 240 1,2 6 519 4 094 1 865 549 11 VIII 7 629 4,4 54 869 1,6 7 625 4 532 2 444 630 19 IX 7 408-2,9 62 277 1,1 7 403 4 119 2 571 693 20 X 8 017 4,8 70 294 1,5 8 010 4 220 2 914 847 29 I - VI 40 719 0,5 40 685 23 916 12 772 3 912 85 VII - I - 2001 88 617-1,8 88 462 50 111 28 566 9 423 362 2002 89 542 1,0 89 452 49 322 30 605 9 276 249 2003 93 895 4,9 93 820 54 143 29 175 10 291 210 2004 91 188-2,9 91 134 54 147 27 458 9 343 185 84 619-7,2 84 562 50 493 25 468 8 394 207 Lähde: Tike: Teurastamotilastot - Källa: Tike: Slakteristatistik - Source: Tike: Slaughterhouse statistics 1) Sisältää myös naudanlihan < 80 kg - Inkl. även nötkött < 80 kg - Incl. beef from cattle < 80 kg Sisältää teurastamoissa teurastetut naudat, ei sisällä kotiteurastuksia - Innehåller i slakterier slaktad nötkreatur, hemslakt ingår inte i de redovisade siffrorna - Incl. cattle slaughtered in abattoirs but not on farms

Jatkuu - Fort. - Cont. 11 1.3. Nautojen teurastukset (keskiteuraspainot) Slakt av nötkreatur (medelslaktvikt) Cattle slaughterings (average carcase weights) 1 Vuosi/ Naudat Naudat Naudat ilman lehmiä kuukausi Nötkreatur Nötkreatur Nötkreatur exkl. kor År/månad Cattle Cattle Cattle excl. cows Year/ > 80 kg < 80 kg month Sonnit Lehmät Hiehot Mullit Vasikat Pikkuvasikat Tjurar Kor Kvigor Ungnöt Kalvar Spädkalvar Bulls Cows Heifers Young cattle Calves Sucklings > 130 kg > 130 kg 80-130 kg 26-79 kg < 26 kg kg/kpl, kg/st, kg/head I 320,7 263,8 232,0 104,4 55,7 22,3 301,0 II 320,0 264,5 228,7 108,4 56,1 39,6 302,4 III 317,4 265,5 234,0 106,2 53,3 23,9 300,8 IV 317,9 264,8 232,1 106,8 54,5 22,5 298,6 V 317,1 261,7 228,2 107,0 56,5 24,2 297,3 VI 317,3 259,7 228,0 107,0 54,9 22,5 298,5 VII 314,8 255,6 227,9 105,6 52,5 20,4 298,7 VIII 318,0 253,2 223,8 110,1 54,5 22,4 300,4 IX 320,0 255,3 223,2 106,5 49,7 22,4 299,9 X 317,0 260,9 228,7 107,4 55,2 23,4 292,3 320,9 267,1 228,8 108,9 54,8 23,1 293,4 319,5 266,1 225,5 107,1 53,7 26,8 294,5 I-VI 318,4 263,4 230,5 106,5 55,1 23,4 299,8 VII- 318,4 260,0 226,6 107,8 53,6 22,9 296,4 I - 318,4 261,5 228,4 107,2 54,3 23,1 298,1 2006 I 326,0 267,8 233,2 107,1 56,1 23,8 302,7 II 323,8 267,8 233,7 100,7 55,4 21,8 304,9 III 321,0 267,4 234,0 109,3 52,6 24,2 302,9 IV 319,7 266,8 233,8 107,4 57,8 22,8 301,5 V 320,7 265,7 236,0 105,9 58,4 25,4 300,3 VI 323,4 264,2 235,3 113,9 57,7 21,8 303,8 VII 325,0 259,9 236,8 107,4 49,3 22,0 308,9 VIII 328,1 258,5 232,0 108,2 55,2 25,1 308,9 IX 326,3 260,0 229,7 110,1 58,7 24,0 303,9 X 325,3 262,9 229,7 109,0 54,4 23,6 298,9 I-VI 322,4 266,7 234,4 107,2 56,2 23,4 302,7 VII- I - 2001 284,4 247,2 214,1 108,9 52,5 22,5 264,6 2002 298,9 251,4 223,3 108,9 53,2 22,5 279,6 2003 310,7 254,8 228,6 108,5 54,9 22,5 290,5 2004 318,4 261,1 230,7 109,3 55,9 23,4 298,7 318,4 261,5 228,4 107,2 54,3 23,1 298,1 Lähde: Tike: Teurastamotilastot - Källa: Tike: Slakteristatistik - Source: Tike: Slaughterhouse statistics Sisältää teurastamoissa teurastetut naudat, ei sisällä kotiteurastuksia - Innehåller i slakterier slaktad nötkreatur, hemslakt ingår inte i de redovisade siffrorna - Incl. cattle slaughtered in abattoirs but not on farms

1 1.4. Sikojen teurastukset Slakt av svin Pig slaughterings 12 Vuosi/ Kpl Lihan määrä Keskiteuraspainot kuukausi St Köttmängd Medelslaktvikt År/månad Heads Amount of meat Average carcase weights Year/ Yhteensä Emakot Lihasiat Yhteensä Yht. alkaen Emakot Lihasiat Emakot Lihasiat month Inalles Suggor Slaktsvin Inalles Inalles från Suggor Slaktsvin Suggor Slaktsvin Total Sows Fattening Total Total as of Sows Fattening Sows Fattening 1) pigs 1) 1.1. pigs pigs kpl, st, heads 1000 kg kg/kpl, kg/st, kg/head I 190 244 4 356 183 847 16 197 16 197 763 15 256 175,2 83,0 II 186 086 4 027 180 266 15 864 32 061 707 14 998 175,7 83,2 III 199 443 4 072 193 354 16 862 48 923 712 15 973 174,9 82,6 IV 203 868 4 568 197 339 17 505 66 428 802 16 529 175,7 83,8 V 197 417 4 227 191 407 16 719 83 147 746 15 815 176,4 82,6 VI 191 518 4 105 185 686 16 016 99 163 719 15 149 175,2 81,6 VII 190 817 4 172 184 910 15 941 115 104 729 15 060 174,6 81,4 VIII 209 660 4 526 203 181 17 480 132 584 803 16 506 177,3 81,2 IX 196 730 4 359 190 634 16 643 149 227 776 15 714 178,1 82,4 X 204 829 4 589 198 385 17 543 166 770 817 16 559 178,0 83,5 217 810 4 525 211 305 18 687 185 457 804 17 708 177,6 83,8 210 838 3 788 205 156 17 890 203 347 679 17 046 179,3 83,1 I-VI 1 168 576 25 355 1 131 899 99 163 4 450 93 721 175,5 82,8 VII- 1 230 684 25 959 1 193 571 104 183 4 607 98 592 177,5 82,6 I - 2 399 260 51 314 2 325 470 203 347 9 057 192 313 176,5 82,7 2006 I 199 323 4 364 193 056 17 280 17 280 778 16 329 178,3 84,6 II 191 605 3 860 186 089 16 620 33 900 694 15 778 179,7 84,8 III 221 407 4 495 214 969 19 225 53 124 802 18 248 178,5 84,9 IV 179 190 3 853 173 796 15 601 68 725 683 14 781 177,3 85,0 V 201 747 4 457 195 537 17 602 86 327 790 16 653 177,2 85,2 VI 188 169 4 131 182 372 16 389 102 716 748 15 492 181,0 84,9 VII 204 923 3 924 199 125 17 765 120 481 710 16 890 181,0 84,8 VIII 220 075 4 455 213 698 18 907 139 388 809 17 931 181,5 83,9 IX 193 790 4 592 187 509 16 715 156 102 834 15 728 181,5 83,9 X 205 377 4 619 198 911 17 681 173 783 841 16 674 182,1 83,8 I-VI 1 181 441 25 160 1 145 819 102 716 4 495 97 280 178,6 84,9 VII- I - 2001 2 036 268 50 727 1 963 311 173 381 8 323 163 073 164,1 83,1 2002 2 142 573 54 576 2 064 776 183 898 9 161 172 635 167,9 83,6 2003 2 289 630 54 406 2 211 267 193 021 9 126 181 758 167,7 82,2 2004 2 351 204 52 168 2 275 736 198 109 9 010 187 052 172,7 82,2 2 005 2 399 260 51 314 2 325 470 203 347 9 057 192 313 176,5 82,7 Lähde: Tike: Teurastamotilastot - Källa: Tike: Slakteristatistik - Source: Tike: Slaughterhouse statistics 1) Sisältää myös karjut - Inkl. galtar - Incl. boars Sisältää teurastamoissa teurastetut siat, ei sisällä kotiteurastuksia - Innehåller i slakterier slaktad svin, hemslakt ingår inte i de redovisade siffrorna - Incl. pigs slaughtered in abattoirs but not on farms

1.5. Siipikarjan, lampaiden ja hevosten teurastukset (kpl) Slakt av fjäderfän, får och hästar (st) Poultry, sheep and lamb, and horse slaughterings (heads) 13 1 Vuosi/ Siipikarja Lampaat ja Hevoset kuukausi Fjäderfä karitsat Hästar År/månad Poultry Får och lamm Horses Year/ Sheep and month lambs 2) Yhteensä Broilerit Kanat ja Kalkkunat Inalles Broiler kukot Kalkoner Total Broilers Hönor och Turkeys 1) tuppar Hens and cockerels kpl, st, heads I 4 437 990 4 140 779 113 948 140 323 2 523 27 II 4 393 901 4 104 419 121 597 156 286 2 055 17 III 4 602 349 4 343 399 73 625 140 538 3 336 20 IV 4 581 801 4 354 590 49 614 140 985 1 099 6 V 4 660 810 4 398 515 100 340 127 604 814 VI 4 624 806 4 387 090 97 086 126 838 1 953 15 VII 4 506 625 4 337 420 115 647 1 847 VIII 4 934 576 4 744 147 33 017 124 827 2 451 IX 4 566 844 4 323 424 75 316 132 519 3 669 X 4 556 058 4 341 955 44 658 129 564 3 991 4 771 651 4 582 281 15 986 135 403 4 451 4 464 761 4 290 091 20 459 125 465 1 787 I-VI 27 301 657 25 728 782 556 210 832 574 11 780 94 VII- 27 800 515 26 619 318 205 468 763 425 18 196 111 I - 55 102 172 52 348 110 761 678 1 595 999 29 976 205 2006 I 4 634 800 4 444 219 41 774 120 304 2 623 89 II 4 336 463 4 167 860 31 169 119 116 1 454 58 III 4 977 252 4 745 561 147 582 1 617 90 IV 4 104 531 3 911 222 108 612 3 036 65 V 4 408 019 4 220 499 42 363 134 607 832 62 VI 4 436 875 4 242 079 110 756 1 639 48 VII 4 427 507 4 267 746 6 482 120 355 1 807 56 VIII 5 032 242 4 806 350 42 513 132 348 3 298 91 IX 4 717 414 4 549 162 39 147 114 596 3 951 103 X 5 159 075 4 897 747 47 500 133 325 4 123 109 I-VI 26 897 940 25 731 440 227 652 740 977 11 201 412 VII- I - 2001 52 753 667 49 671 594 1 433 078 1 164 884 31 730 1 350 2002 54 909 239 51 872 250 990 506 1 521 242 30 238 1 113 2003 53 009 399 50 431 764 457 602 1 761 088 29 328 686 2004 54 789 583 51 712 038 981 657 1 708 499 31 981 330 55 102 172 52 348 110 761 678 1 595 999 29 976 205 Lähde: Tike: Teurastamotilastot - Källa: Tike: Slakteristatistik - Source: Tike: Slaughterhouse statistics 1) Sisältää myös broileriemot, ankat ja hanhet - Inkl. broileravelshönor, ankor och gäss - Incl. broiler hens, ducks and geese 2) Tilastoinnin kattavuus laajentunut 1.1.2006 alkaen - Statistikföringen har blivit mera omfattande 1.1.2006. - Coverage of statistics extended from 1 January 2006. Sisältää teurastamoissa teurastetut eläimet, ei sisällä kotiteurastuksia - Innehåller i slakterier slaktade djur, hemslakt ingår inte i de redovisade siffrorna - Incl. animals slaughtered in abattoirs but not on farms

Jatkuu - Fort. - Cont. 1 14 1.5. Siipikarjan, lampaiden ja hevosten teurastukset (lihan määrä) Slakt av fjäderfän, får och hästar (köttmängd) Poultry, sheep and lamb, and horse slaughterings (meat quantity) Vuosi/ Siipikarjanliha Lampaan- ja Hevosen- Lihan kokonaismäärä kuukausi Fjäderfäkött karitsanliha liha Köttmängd sammanlagt År/månad Poultry meat Får- och Hästkött Meat quantity, total Year/ lammkött Horse 3) month Mutton meat and lamb 2) Yhteensä Broilerit Kalkkunat +-/ed. vuosi Inalles Broiler Kalkoner Föreg. år Total Broilers Turkeys Previous year 1) 1000 kg % I 7 106 5 579 1 293 49 7 30 281-2,6 II 7 091 5 556 1 380 37 5 29 599-2,0 III 7 232 5 890 1 134 60 6 31 033-11,1 IV 7 274 5 965 1 164 20 2 31 930 5,1 V 7 319 5 994 1 131 15 30 631 4,5 VI 7 197 5 996 1 068 39 4 29 689-0,4 VII 6 997 5 840 1 040 37 29 114-3,1 VIII 7 673 6 502 1 041 44 32 510 3,6 IX 7 195 5 931 1 092 67 31 537-1,8 X 7 273 5 945 1 185 74 32 547 3,8 7 623 6 284 1 213 77 34 548 0,6 6 989 5 844 1 047 32 32 126 0,3 I - VI 43 219 34 980 7 169 219 25 183 162-1,4 VII - 43 750 36 346 6 617 332 31 192 381 0,6 I - 86 970 71 326 13 786 551 57 375 543-0,4 2006 I 7 206 6 076 1 022 50 22 31 565 4,2 II 6 708 5 606 1 020 27 16 29 840 0,8 III 7 858 6 448 1 248 28 26 34 654 11,7 IV 6 450 5 347 923 51 18 28 371-11,1 V 7 076 5 890 1 108 16 17 31 609 3,2 VI 6 936 5 869 913 33 14 29 951 0,9 VII 7 083 5 936 1 053 39 16 31 424 7,9 VIII 7 884 6 646 1 061 62 26 34 508 6,1 IX 7 478 6 457 939 65 29 31 694 0,5 X 8 296 7 005 1 083 75 30 34 098 4,8 I - VI 42 233 35 235 6 233 204 113 185 988 1,5 VII - I - 2001 75 640 64 227 8 857 589 364 338 592 3,3 2002 82 573 68 212 12 168 584 311 356 909 5,4 2003 83 718 68 011 14 305 553 193 371 380 4,1 2004 86 954 70 450 14 499 596 93 376 939 1,5 86 970 71 326 13 786 551 57 375 543-0,4 Lähde: Tike: Teurastamotilastot - Källa: Tike: Slakteristatistik - Source: Tike: Slaughterhouse statistics 1) Sisältää myös kanat, kukot, broileriemot, ankat ja hanhet - Inkl. broileravelshönor, ankor och gäss - Incl. broiler hens, ducks and geese 2) Tilastoinnin kattavuus laajentunut 1.1.2006 alkaen - Statistikföringen har blivit mera omfattande 1.1.2006. - Coverage of statistics extended from 1 January 2006. 3) Sisältää teurastamoissa teurastetut eläimet, ei sisällä kotiteurastuksia eikä poroja, hirviä ja vuohia. Vuodesta 2006 alkaen sisältää myös vuohet. Innehåller i slakterier slaktade djur, exkl. hemslakt, slakt av renar, älgar och getter. Fr.o.m. år 2006 inkluderar också getter. Incl. animals slaughtered in abattoirs but not on farms or slaughter of reindeer, elks or goats. From 2006 includes also goats. Sisältää teurastamoissa teurastetut eläimet, ei sisällä kotiteurastuksia - Innehåller i slakterier slaktade djur, hemslakt ingår inte i de redovisade siffrorna - Incl. animals slaughtered in abattoirs but not on farms

Jatkuu - Fort. - Cont. 1.5. Siipikarjan, lampaiden ja hevosten teurastukset (keskiteuraspainot) Slakt av fjäderfän, får och hästar (medelslaktvikt) Poultry, sheep and lamb, and horse slaughterings (aver. carcase weights) 15 1 Vuosi/ Broilerit Kalkkunat Lampaat Karitsat Hevoset kuukausi Broiler Kalkoner Får Lamm Hästar År/månad Broilers Turkeys Sheep Lambs Horses Year/ month kg/kpl, kg/st, kg/head I 1,4 9,2 27,8 18,8 271,2 II 1,4 8,8 19,2 18,1 279,5 III 1,4 8,1 22,6 17,8 276,0 IV 1,4 8,3 18,0 262,0 V 1,4 8,9 25,1 17,9 VI 1,4 8,4 24,1 19,2 251,4 VII 1,4 9,0 31,2 19,7 VIII 1,4 8,3 23,4 17,7 IX 1,4 8,2 21,4 18,1 X 1,4 9,2 28,3 17,8 1,4 9,2 22,1 16,9 1,4 8,4 24,6 17,9 I-VI 1,4 8,6 23,5 18,3 269,3 VII- 1,4 8,7 24,5 17,8 281,1 I - 1,4 8,6 24,1 18,0 275,7 2006 I 1,4 8,5 24,8 18,7 246,7 II 1,3 8,6 22,4 18,8 275,9 III 1,3 8,6.. 17,1 285,3 IV 1,4 8,5 24,0 16,7 284,4 V 1,4 8,2 31,6 18,2 277,9 VI 1,4 8,2 21,5 19,7 284,0 VII 1,4 8,8 26,6 20,5 277,7 VIII 1,4 8,0 20,7 18,8 282,4 IX 1,4 8,2 21,6 16,0 277,7 X 1,4 8,1 29,9 17,2 272,2 I-VI 1,4 8,4 23,4 18,0 274,2 VII- I - 2001 1,3 7,6 22,7 18,0 269,5 2002 1,3 8,0 24,8 18,6 279,7 2003 1,4 8,1 25,1 18,4 280,7 2004 1,4 8,5 24,8 18,2 281,1 1,4 8,6 24,1 18,0 275,7 Lähde: Tike: Teurastamotilastot - Källa: Tike: Slakteristatistik - Source: Tike: Slaughterhouse statistics Sisältää teurastamoissa teurastetut eläimet, ei sisällä kotiteurastuksia - Innehåller i slakterier slaktade djur, hemslakt ingår inte i de redovisade siffrorna - Incl. animals slaughtered in abattoirs but not on farms

16 1 1.6. Kananmunien tuotanto ja haudonnat Produktion av ägg och kläckningar Egg production and chick hatchings Vuosi/ Kananmunat Haudonnat kuukausi Ägg Kläckning År/månad Hen eggs Hatchings Year/ 1) 2) 4) month Vastaanotto +-/ed. Yht. alkaen +-/ed. Lajiteltuja poikasia Invägning vuosi Inalles från vuosi Sorterade kycklingar Received Föreg. år Total from Föreg. år Chicks sorted for 3) Previous 1.1. Previous egg production year year 1000 kpl, st 1000 kg % % Thousands I 4 732 1,1 4 732 1,1 252 II 4 490 3,0 9 222 2,0 342 III 5 094 4,6 14 317 2,9 190 IV 4 642 3,5 18 959 3,1 325 V 4 903 9,4 23 862 4,3 296 VI 4 664 0,4 28 526 3,7 267 VII 4 478-3,5 33 004 2,6 234 VIII 4 990 5,7 37 994 3,0 197 IX 4 707-1,6 42 702 2,5 287 X 4 725 1,8 47 427 2,4 303 4 940-1,3 52 367 2,1 312 4 762-8,3 57 129 1,1 257 I - 57 129 1,1 3 262 2006 I 4 820 1,8 4 820 1,8 127 II 4 423-1,5 9 242 0,2 166 III 5 096 0,0 14 338 0,1 190 IV 4 609-0,7 18 947-0,1 285 V 5 018 2,3 23 965 0,4 218 VI 4 803 3,0 28 768 0,8 296 VII -100,0-100,0 262 VIII -100,0-100,0 173 IX -100,0-100,0 354 X -100,0-100,0 308-100,0-100,0-100,0-100,0 I - 2001 54 561 3 186 2002 52 879-3,1 3 039 2003 54 901 3,8 3 233 2004 56 502 2,9 3 138 57 129 1,1 3 262 1) Lähde: Tike: Kananmunien tuotantotilastot - Källa: Tike: Produktionsstatistik för ägg - Source: Tike: Egg production statistics 2) Lähde: 1.5.2006 alkaen Elintarviketurvallisuusvirasto Evira, 1.3.2001-30.4.2006 Elintarvikevirasto, 1.9.1997-28.2.2001 EELA - Källa: f.r.o.m 1.5.2006 Livsmedelssäkerhetsverket Evira, 1.3.2001-30.4.2006 Livsmedelsverket, 1.9.1997-28.2.2001 Anstalten för veterinärmedicion och livsmedel - Source: As of 1.5.2006 the Finnish Food Safety Authority Evira, 1.3.2001-30.4.2006 the National Food Agency, 1.9.1997-28.2.2001 the National Veterinary and Food Reseach Institute 3) Pakkaamoiden vastaanottama määrä, ei sisällä suoramyyntiä eikä kotikäyttöä - Innehåller av packeri invägd mängd, innehåller inte direktförsäljning eller hemkonsumtion - Received by egg packers, does not include direct sales or home use 4) Sisältää tuodut poikaset, ei sisällä vietyjä poikasia - Inkl. importerade kycklingar, exkl. exporterade kycklingar - Incl. imported chicks, excl. exported chicks

17 2.1. Meijerimaidon tuottajahinta Producentpris på mejerimjölk Producer price of dairy milk 2 Vuosi/ Hinta kuukausi Pris År/månad Price Year/ Perushinta Laatuosa Perushinta+laatuosa Tuotantotuet Jälkitili month Grundpriset Kvalitetsdelen Grundpriset+ Produktionsstöd Tillskot Basic price Quality addition kvalitetdelen Production Adjustment 1) 2) Basic price+ subsidies payment Quality addition 3) 4) c/l I 31,06 1,61 32,68 7,44 II 31,05 1,43 32,48 7,44 III 28,04 1,44 29,48 7,48 IV 28,01 1,42 29,42 9,43 V 28,00 1,46 29,46 7,44 VI 28,91 1,39 30,30 7,45 VII 32,83 1,35 34,18 7,46 VIII 33,90 1,34 35,24 7,46 IX 34,93 1,42 36,35 7,46 X 34,92 1,42 36,34 7,47 34,92 1,46 36,38 7,46 33,06 1,69 34,75 7,46 I - 31,54 1,45 33,00 7,63 2,22 2006 I 30,19 2,28 32,46 7,54 II 30,16 2,27 32,43 7,55 III 27,15 2,29 29,44 7,56 IV 27,15 2,27 29,41 7,55 V 27,14 2,29 29,43 7,54 VI 28,05 2,23 30,28 7,52 VII 32,09 2,17 34,25 7,54 VIII 33,09 2,16 35,25 7,53 IX 34,07 2,18 36,25 7,50 X 34,07 2,18 36,25 7,47 I - 2001 32,48 1,31 33,79 9,19 2,47 2002 32,96 1,38 34,34 9,16 2,49 2003 33,48 1,39 34,87 9,13 1,81 2004 33,00 1,40 34,40 9,81 1,35 31,54 1,45 33,00 7,63 2,22 Lähde: Tike: Meijeritilastot - Källa: Tike: Mejeristatistik - Source: Tike: Dairy statistics 1) Perushinta I-luokan maidolle, joka sisältää 4,3 % rasvaa ja 3,3 % valkuaista - Grundpriset för I-klass mjölk, som innehåller 4,3 % fett och 3,3 % protein - Price for class 1 milk, which contains 4,3 % fat and 3,3 % protein 2) Maidon laadun (bakteeripitoisuus ja solumäärä) perusteella maksettu lisähinta - Enligt kvalitet av mjölk (bakterhalt och cellantal) betalt tillskott - Additional price based on quality of milk (bakterial content and cell count) 3) Sisältää siirtymäkauden tuen, pohjoisen tuen ja Etelä-Suomen kansallisen tuen - Inkl. stöd för övergångsperioden, nordligt stöd samt nationellt stöd till Södra-Finland - Incl.Transition Aid, Northern Aid and National Aid for southern Finland 4) Osuustoiminnallinen lisätili, jonka meijeri maksaa jälkikäteen maidontuottajilleen - Kooperativt tillskott, som mejeriet i efterskott betalar åt sina leverantörer - Co-operative extra payment made retroactively by dairy to suppliers

2 18 2.2. Lihan ja kananmunien tuottajahinnat Producentpriser på kött och ägg Producer prices of meat and eggs Vuosi/ Naudanliha Sianliha kuukausi Nötkött Svinkött År/månad Beef Pork Year/ Yhteensä Sonnit Lehmät Hiehot Mullit Yhteensä Lihasiat month Inalles Tjurar Kor Kvigor Ungnöt Inalles Gödsvin Total Bulls Cows Heifers Young cattle Total Fattening > 130 kg > 130 kg 80-130 kg pigs euro/kg I 1,97 2,33 1,32 1,78 0,89 1,29 1,34 II 2,01 2,33 1,32 1,76 0,93 1,29 1,34 III 2,00 2,34 1,34 1,78 0,93 1,31 1,35 IV 2,03 2,37 1,37 1,83 0,92 1,30 1,34 V 2,05 2,39 1,37 1,86 0,92 1,29 1,33 VI 2,12 2,45 1,37 1,91 0,96 1,30 1,34 VII 2,12 2,45 1,38 1,94 0,96 1,29 1,34 VIII 2,12 2,48 1,40 1,98 1,00 1,29 1,33 IX 2,07 2,47 1,43 1,94 0,95 1,27 1,31 X 2,05 2,44 1,45 1,99 0,95 1,26 1,30 2,05 2,44 1,46 1,93 0,93 1,26 1,31 2,05 2,40 1,43 1,95 0,94 1,27 1,30 I-VI 2,03 2,37 1,35 1,82 0,93 1,30 1,34 VII- 2,07 2,45 1,43 1,95 0,95 1,27 1,32 I - 2,05 2,41 1,39 1,89 0,94 1,28 1,33 2006 I 2,06 2,49 1,40 1,94 0,94 1,26 1,30 II 2,11 2,46 1,43 1,93 0,95 1,25 1,29 III 2,11 2,48 1,43 1,96 1,03 1,24 1,28 IV 2,13 2,47 1,43 1,96 0,98 1,24 1,28 V 2,10 2,48 1,42 1,92 0,94 1,24 1,29 VI 2,13 2,50 1,43 1,97 0,97 1,24 1,28 VII 2,18 2,53 1,43 2,01 0,97 1,25 1,29 VIII 2,15 2,54 1,45 2,01 0,97 1,25 1,29 IX 2,11 2,51 1,47 2,01 0,93 1,27 1,31 X 2,10 2,53 1,50 2,00 0,94 1,28 1,32 I-VI 2,11 2,48 1,42 1,95 0,97 1,25 1,29 VII- I - 2001 2,08 2,47 1,47 1,91 1,06 1,50 1,54 2002 1,90 2,37 1,18 1,77 0,95 1,37 1,42 2003 1,86 2,28 1,14 1,68 0,92 1,15 1,19 2004 1,90 2,27 1,24 1,68 0,96 1,20 1,24 2,05 2,41 1,39 1,89 0,94 1,28 1,33 Lähde: Tike: Teurastamotilastot - Källa: Tike: Slakteristatistik - Source: Tike: Slaughterhouse statistics

Jatk. - Fort. - Cont. 2.2. Lihan ja kananmunien tuottajahinnat Producentpriser på kött och ägg Producer prices of meat and eggs 19 2 Vuosi/ Siipikarjanliha Lampaanliha Hevosenliha Kananmunat kuukausi Fjäderfäkött Fårkött Hästkött Ägg År/månad Poultry meat Mutton Horse meat Hen eggs 1) 1) 1) 2) Year/ Yhteensä Broilerit Kalkkunat Yhteensä Karitsanliha Yhteensä Häkkikananmonth Inalles Broiler Kalkoner Inalles Lammkött Inalles munat Total Broilers Turkeys Total Lamb Total Burhönsägg 3) 4) Eggs from hen houses with battery cages euro/kg I 1,22 1,17 1,50 1,72 2,30 0,31 0,63 0,61 II 1,23 1,16 1,52 1,63 2,17 0,64 0,61 III 1,21 1,16 1,55 2,29 2,58 0,34 0,66 0,64 IV 1,21 1,15 1,57 2,37 2,40 0,64 0,61 V 1,20 1,14 1,55 2,24 2,46 0,58 0,55 VI 1,20 1,14 1,55 1,51 2,47 0,35 0,60 0,56 VII 1,20 1,15 1,52 2,42 3,04 0,58 0,55 VIII 1,19 1,14 1,52 2,62 2,98 0,57 0,54 IX 1,19 1,13 1,53 2,48 2,91 0,57 0,54 X 1,19 1,13 1,50 1,85 2,38.. 0,57 0,54 1,19 1,13 1,51 1,82 2,28 0,59 0,57 1,18 1,12 1,52 2,13 2,35 0,58 0,55 I-VI 1,22 1,15 1,54 1,84 2,41 0,33 VII- 1,19 1,13 1,52 2,14 2,61 I - 1,20 1,14 1,53 2,05 2,55 0,28 0,60 0,57 2006 I 1,17 1,12 1,48 1,84 2,23 0,26 0,53 0,51 II 1,17 1,11 1,51 2,42 2,66 0,37 0,53 0,51 III 1,17 1,11 1,48 2,51 2,57 0,22 0,64 0,63 IV 1,13 1,08 1,47 2,58 2,67.. 0,65 0,63 V 1,13 1,08 1,46 2,21 2,85.. 0,58 0,56 VI 1,12 1,07 1,44 1,66 2,80 0,59 0,56 VII 1,17 1,09 1,44 1,71 2,96 0,37 0,60 0,57 VIII 1,14 1,09 1,47 2,01 2,78 0,25 0,62 0,60 IX 1,14 1,09 1,48 2,23 2,73 0,64 0,62 X 1,14 1,09 1,47 2,02 2,71 0,66 0,65 I-VI 1,15 1,09 1,47 2,14 2,59 0,33 VII- I - 2001 1,21 1,17 1,56 1,71 2,16 0,77 0,69 2002 1,26 1,20 1,59 1,89 2,36 0,69 0,79 2003 1,24 1,17 1,59 1,85 2,33 0,52 0,80 2004 1,23 1,17 1,56 1,99 2,50 0,33 0,74 1,20 1,14 1,53 2,05 2,55 0,28 0,60 0,57 1) Lähde: Tike: Teurastamotilastot - Källa: Tike: Slakteristatistik - Source: Tike: Slaughterhouse statistics 2) Lähde: Tike: Kananmunien tuottajahintatilastot - Källa: Tike: Producentprisstatistik för ägg Source: Tike: Producer price statistics for eggs 3) Sisältää myös kanat, kukot, broileriemot, ankat, hanhet sekä muun siipikarjan - Inkl. hönor, tuppar, broileravelshönor, ankor, gäss samt övriga fjäderfä - Incl. hens, cockerels, broiler hens, ducks, geese and other poultry 4) A- ja B-luokan kananmunat keskimäärin - A och B klasser i genomsnitt - A and B classes on average

2 2.3. Viljan markkinahinnat Suomessa sekä interventiohinta Marknadspriser på spannmål i Finland och interventionspris Market prices of grain in Finland and the intervention price 20 Vuosi/ Leipävilja Rehuvilja Mallasohra Interventiohinta kuukausi Brödsäd Fodersäd Maltkorn Interventionspris År/månad Bread grain Feed grain Malting barley Intervention price Year/ 1) 3) 1) 3) 1) 3) 2) month Vehnä Ruis Ohra Kaura Vete Råg Korn Havre Wheat Rye Barley Oats euro/t I 111,04 116,64 104,49 88,43 116,90 102,69 II 111,45 117,32 103,64 88,69 117,12 103,15 III 110,16 117,33 102,74 87,79 117,41 103,61 IV 108,68 118,67 102,11 87,27 117,62 104,07 V 108,67 118,56 101,39 87,93 117,89 104,53 VI 107,16 120,46 100,81 86,77 118,03 104,53 VII 103,14 120,00 100,63 86,48 101,31 VIII 102,00 119,10 95,92 83,56 107,91 101,31 IX 101,55 117,49 94,18 82,46 108,12 101,31 X 104,66 118,34 98,86 87,87 108,02 101,31 104,23 120,64 99,80 94,12 108,17 101,77 104,43 121,58 99,46 96,45 108,53 102,23 VII/04 - VI/05 109,71 116,33 101,17 86,75 117,03 I- / 106,21 118,41 99,51 87,13 115,34 2006 I 103,25 124,51 99,55 100,40 109,09 102,69 II 102,42 136,61 99,00 103,97 109,37 103,15 III 101,57 140,72 99,41 107,68 109,46 103,61 IV 104,58 140,69 99,73 109,32 109,50 104,07 V 104,52 136,87 100,78 107,41 109,33 104,53 VI 105,13 138,80 102,19 109,19 109,35 104,53 VII 105,90 141,32 103,60 109,12 101,31 VIII 110,93 132,40 98,33 96,16 111,85 101,31 IX 114,07 136,80 98,95 96,65 115,99 101,31 X 122,28 150,28 107,29 112,07 120,23 101,31 125,80 157,41 112,27 126,03 124,24 101,77 102,23 VII/05 - VI/06 103,25 125,78 98,55 93,81 109,05 I- /2006 2001 132,36 131,31 109,66 111,37 131,84 2002 131,79 126,57 106,00 104,38 133,78 2003 125,66 124,88 105,57 92,21 134,70 2004 119,80 120,90 106,51 87,32 127,38 106,21 118,41 99,51 87,13 115,34 1) Lähde: Tiken tilastot - Källa: Tikes statistik - Source: Statistics of Tike 2) Lähde MMM:n interventioyksikkö - Källa JSM:s interventionsenhets statistk - Source: Intervention unit of the Ministry of Agriculture and Forestry 3) Perushinta teollisuuden varastolle toimitettuna - Grundpriset vid fabriken - Basic price of grain delivered to industry warehouses

21 2.4. Öljykasvien, herneen ja ruokaperunan hinnat Priserna på oljeväxter, ärter och matpotatis Prices of oilseeds, peas and potatoes 2 Vuosi/ Rypsi ja rapsi Ruokaherne Rehuherne Ruokaperuna kuukausi Rybs och raps Matärt Foderärt Matpotatis År/månad Turnip rape and rape Peas for human Fodder peas Potatoes for human Year/ 1) 3) consumption 1) 3) consumption month 1) 3) 2) 4) 5) euro/t euro/100 kg I 181,37 212,34 19,84 II 169,49 212,01 20,57 III 178,16 227,78 20,67 IV 177,19 208,67 94,34 20,17 V 183,55 18,26 VI 189,26 17,83 VII - 36,18 VIII 205,39 18,53 IX 207,28 101,56 13,45 X 215,03 205,46 98,27 13,85 220,73 200,38 92,02 13,39 215,38 202,91 84,99 12,09 VII/04-VI/05 182,18 206,86 124,85 I - 200,06 205,92 93,98 18,60 2006 I 210,43 226,54 86,72 13,19 II 217,44 219,35 121,14 13,48 III 221,49 223,20 90,24 12,15 IV 219,72 235,93 70,65 10,49 V 234,11 10,87 VI 246,60 226,87 12,12 VII 235,78 27,26 VIII 240,46 222,31 22,00 IX 245,42 220,90 20,43 X 254,28 22,83 VII/05-VI/06 216,55 214,18 97,34 I - 2006 2001 209,41 233,92 112,72 13,12 2002 232,04 224,85 126,53 16,14 2003 237,19 207,61 109,38 15,75 2004 224,63 194,01 126,78 22,56 200,06 205,92 93,98 18,60 1) Lähde: Tiken tilastot - Källa: Tikes statistik - Source: Statistics of Tike 2) Lähde - Källa: Suomen Gallup Elintarviketieto Oy - Source: Gallup Food and Farm Facts 3) Tuottajille maksettu keskimääräinen hinta rahtihyvitykset mukaanlukien (rahtiveloitukset vähennetty) - Till odlarna erlagt medelpris inkl. fraktvederlag (fraktdebiteringar avdragna) - Average price paid to producers incl. transport compensation, (transport charges deducted) 4) 1. luokan ruokaperunan rahditon tuottajahinta - Producentpris exkl. frakt på matpotatis av 1. klass - Producer price, excl. transport of 1 st class potatoes 5) Ei sisällä varhaisperunaa - Exkl. tidig potatis - Excl. early crop

22 2 2.5. Puutarhakasvien hinnat Priser på trädgårdsväxter Prices of horticultural crops Vuosi/ Porkkana Lanttu Sipuli Keräkaali Kasvihuonekurkku Tomaatti kuukausi Morot Kålrot Lök Huvudkål Växthusgurka Tomat År/månad Carrot Swede Onion Cabbage Cucumber Tomato Year/ month euro/100 kg I 23,04 35,53 31,03 26,10 242,50 201,68 II 45,29 32,30 29,82 25,45 256,92 309,82 III 45,97 33,04 29,42 28,34 132,06 194,87 IV 53,85 32,44 28,98 31,55 91,92 240,56 V 57,04 32,74 29,51 32,54 93,66 164,39 VI 121,38 34,64 32,85 57,51 83,01 89,13 VII 59,42 49,02 35,37 27,59 71,21 65,63 VIII 44,15 37,41 55,46 24,96 131,10 114,64 IX 31,80 31,81 32,95 19,50 114,23 145,45 X 30,16 30,32 29,67 19,91 160,81 116,07 28,24 25,32 31,26 21,23 197,81 186,78 27,52 24,39 33,24 22,64 189,76 278,70 I - 37,08 29,02 32,61 27,13 99,21 116,45 2006 * I 32,45 28,44 33,20 21,80 247,44 263,18 II 34,84 28,10 33,72 23,05 249,55 279,57 III 38,53 29,75 34,19 24,65 174,54 281,80 IV 43,23 30,01 37,12 33,27 143,35 280,31 V 58,90 29,40 40,86 39,37 92,71 199,75 VI - - 46,63 69,47 116,66 115,32 VII 63,53-50,11 46,09 119,51 97,86 VIII 70,51 64,15 83,42 61,80 115,29 113,78 IX 60,64 69,43 76,17 51,87 138,06 132,90 X 53,00 56,50 65,83 48,78 208,07 156,95 48,52 50,77 59,88 49,91 205,64 181,48 I - 2001 47,71 36,12 41,29 21,70 97,75 117,77 2002 39,34 37,27 51,68 32,36 105,26 111,85 2003 47,10 46,90 49,89 37,48 115,52 115,18 2004 45,66 37,23 47,24 32,93 107,51 115,60 37,08 29,02 32,61 27,13 99,21 116,45 Lähde: Kasvistieto Oy - Källa: Kasvistieto Oy - Source: Kasvistieto Oy Hinnat ovat keskihintoja valmiiksi pakatulle, 1. luokan tuotteelle tukkuliikkeen portilla - Medelpriser för förpackad 1. klass produkt vid partihandelsfirma - Average price of 1 st class pre-packed product at wholesaler gate

23 2.6. Maatalouden tuottajahintaindeksi Jordbrukets producentprisindex Producer price index of agricultural production 2 Vuosi/ Kokonaisindeksi Kasvituotteet Eläintuotteet neljännes Totalindex Växtprodukter Animalieprodukter År/kvartal Total index Plant products Livestock products Year/ 1) 1) quarter 2000=100 I 99,5 106,4 96,2 II 96,3 100,4 94,2 III 99,5 95,0 101,7 IV 100,1 96,0 102,2 I- 98,9 99,4 98,6 2006 * I 98,9 99,3 98,8 II 97,8 101,0 96,3 III 104,8 104,4 105,1 IV I- 2001 105,2 99,7 107,9 2002 103,7 101,3 104,9 2003 99,0 104,3 96,4 2004 101,5 107,5 98,5 98,9 99,4 98,6 Lähde: Tilastokeskus - Källa: Statistikcentralen - Source: Statistics Finland Indeksit perustuvat EU:n indeksiluokituksiin - Indexen är överstämmande med EU's indexklassificeringar - Indices are based on EU classifications 1) Sisältää myös turkistuotannon - Inkl. pälsdjursproduktion - Incl. fur produktion

2 2.7. Maatalouden tuotantovälineiden ostohintaindeksi Index för jordbrukets produktionsinsatser Purchase price index of means of agricultural production 24 Vuosi/ Kokonais- Tarvikkeet ja palvelut Investoinnit neljännes indeksi Varor och tjänster Investeringar År/kvartal Totalindex Goods and services Investments Year/ Total index Kokonais- Lannoitteet ja Rehut Kokonais- Tarvikkeet Rakennukset quarter indeksi maanparannus- Foder indeksi Varor Byggnader Totalindex aineet Fodder Totalindex Materials Buildings Total index Gödslingsmedel Total index och jordförbättringsmedel Fertilisers and soil conditioners 2000=100 I 108,6 105,5 111,5 99,9 115,6 118,7 112,5 II 110,4 107,6 115,2 99,7 116,8 119,5 114,2 III 111,6 109,2 108,5 99,2 117,1 119,7 114,5 IV 112,7 110,5 114,7 99,9 117,7 120,8 114,6 I - 110,8 108,2 112,5 99,7 116,8 119,7 114,0 2006 I 114,2 111,9 118,1 101,8 119,2 121,9 116,5 II 116,6 114,8 121,4 104,2 120,9 122,0 119,8 III 116,7 114,3 114,1 103,4 122,2 122,5 122,0 IV I - 2001 102,2 101,8 108,3 103,3 103,1 103,7 102,4 2002 102,8 101,5 106,1 103,7 105,5 106,5 104,6 2003 104,2 102,5 105,1 103,2 108,1 110,0 106,3 2004 107,1 105,1 107,9 105,1 111,8 114,1 109,5 110,8 108,2 112,5 99,7 116,8 119,7 114,0 Lähde: Tilastokeskus - Källa: Statistikcentralen - Source: Statistics Finland Indeksit perustuvat EU:n indeksiluokituksiin - Indexen är överensstämmande med EU:s indexklassificeringar - Indices are based on EU classifications

3.1. Kotimaisen teollisuuden viljan ostot 1) Den inhemska industrins köp av spannmål 1) Purchases of grain by domestic industrial users 1) 25 3 Vuosi/ Vehnä Ruis kuukausi Vete Råg År/månad Wheat Rye Year/ Myllyt Rehutehtaat Muut Yhteensä Yht.alk. Yhteensä Yht.alk. month Kvarnar Foderfabriker Andra Totalt Inalles från Totalt Inalles från Mills Feed mills Others Total Total as of Total Total as of 2) 1.7. 1.7. 1000 kg I 22 309 19 412 3 028 44 749 335 060 9 272 59 042 II 27 207 17 231 2 621 47 058 382 118 6 005 65 047 III 24 018 18 385 3 407 45 811 427 928 7 661 72 708 IV 25 092 20 059 3 891 49 042 476 970 9 897 82 606 V 24 085 20 611 3 016 47 712 524 682 6 708 89 313 VI 28 150 30 046 2 526 60 722 585 404 12 973 102 286 VII 13 961 23 190 1 166 38 317 38 317 1 939 1 939 VIII 26 529 26 161 1 674 54 364 92 681 7 877 9 816 IX 26 103 12 560 1 987 40 650 133 331 14 687 24 503 X 29 679 8 432 2 497 40 608 173 939 6 229 30 732 31 011 14 870 2 615 48 496 222 435 6 740 37 472 27 812 13 051 2 205 43 068 265 502 4 649 42 120 VII/04 - VI/05 330 690 218 300 36 415 585 404 102 286 I - / 305 956 224 007 30 632 560 595 94 636 2006 I 31 300 21 948 3 144 56 392 321 894 9 696 51 817 II 20 224 20 684 3 997 44 904 366 798 10 561 62 377 III 19 186 22 581 4 556 46 323 413 121 8 215 70 592 IV 17 072 18 045 3 719 38 836 451 957 8 959 79 551 V 18 232 21 890 3 379 43 501 495 457 7 001 86 552 VI 20 416 28 721 2 470 51 606 547 063 6 606 93 158 VII 18 566 14 906 1 627 35 099 35 099 1 951 1 951 VIII 26 568 16 724 2 265 45 556 80 656 7 325 9 276 IX 18 217 18 187 2 287 38 691 119 346 19 298 28 573 X 14 271 15 393 2 461 32 125 151 471 9 785 38 358 VII/05 - VI/06 281 523 232 131 33 409 547 063 93 158 I - / 2006 2001 / 02 318 188 127 529 110 034 555 752 93 240 2002 / 03 301 136 133 987 84 489 519 612 83 319 2003 / 04 284 430 151 958 88 687 525 075 86 363 2004 / 05 330 690 218 300 36 415 585 404 102 286 / 06 281 523 232 131 33 409 547 063 93 158 Lähde: Tiken tilastot - Källa: Tikes statistik - Source: Statistics of Tike 1) Poisluettuna myynnit - Exkl. försäljning - Excl. sales 2) Sisältää siemenliikkeet ja muut yritykset - Inkl. fröhandlar och andra företag - Incl seed dealers and other companies

Jatkuu - Forts. - Cont. 26 3 3.1. Kotimaisen teollisuuden viljan ostot 1) Den inhemska industrins köp av spannmål 1) Purchases of grain by domestic industrial users 1) Vuosi/ Ohra kuukausi Korn År/månad Barley Year/ Myllyt Mallastamot Rehutehtaat Muut Yhteensä Yht. alkaen month Kvarnar Mälterier Foderfabriker Andra Totalt Inalles från Mills Malt houses Feed mills Others Total Total as of 2) 1.7. 1000 kg I 837 25 160 20 154 24 990 71 140 423 655 II 776 23 408 14 600 19 792 58 575 482 230 III 335 22 217 14 781 21 682 59 015 541 244 IV 560 9 049 11 804 19 915 41 327 582 571 V 175 14 673 17 271 14 887 47 006 629 577 VI 923 18 894 22 961 18 019 60 796 690 373 VII 290 6 812 11 016 14 203 32 320 32 320 VIII 670 10 954 38 723 19 530 69 877 102 198 IX 1 029 14 694 30 424 18 378 64 526 166 723 X 812 16 972 15 551 21 226 54 560 221 283 662 18 829 18 751 21 484 59 726 281 009 235 10 094 13 683 18 713 42 725 323 734 VII/04 - VI/05 5 437 197 444 261 757 225 735 690 373 I - / 7 304 191 756 229 719 232 819 661 592 2006 I 500 5 464 21 853 20 274 48 092 371 825 II 406 26 869 13 839 19 950 61 064 432 890 III 449 11 783 14 532 21 665 48 429 481 319 IV 415 16 806 16 662 14 170 48 053 529 372 V 292 17 884 26 803 9 456 54 435 583 806 VI 537 20 758 24 721 26 437 72 452 656 259 VII 337 5 075 11 801 18 952 36 164 36 164 VIII 408 9 086 48 422 22 205 80 121 116 286 IX 330 7 690 29 204 11 366 48 590 164 876 X 224 16 097 22 471 18 774 57 565 222 441 VII/05 - VI/06 6 299 177 918 246 557 225 485 656 259 I - / 2006 2001 / 02 6 542 191 887 437 513 123 313 759 255 2002 / 03 5 369 198 514 417 597 113 635 735 115 2003 / 04 6 590 188 288 340 245 179 175 714 298 2004 / 05 5 437 197 444 261 757 225 735 690 373 / 06 6 299 177 918 246 557 225 485 656 259 Lähde: Tiken tilastot - Källa: Tikes statistik - Source: Statistics of Tike 1) Poisluettuna myynnit - Exkl. försäljning - Excl. sales 2) Sisältää siemenliikkeet ja muut yritykset - Inkl. fröhandlar och andra företag - Incl. grain dealers and other companies

Jatkuu - Forts. - Cont. 27 3.1. Kotimaisen teollisuuden viljan ostot 1) Den inhemska industrins köp av spannmål 1) Purchases of grain by domestic industrial users 1) 3 Vuosi/ Kaura kuukausi Havre År/månad Oats Year/ Myllyt Muut Yhteensä Yht. alkaen month Kvarnar Andra Totalt Inalles från Mills Others Total Total as of 2) 1.7. 1000 kg I 3 128 16 978 20 106 133 900 II 4 180 14 381 18 561 152 461 III 3 707 18 102 21 808 174 270 IV 3 803 18 830 22 633 196 903 V 4 569 16 213 20 782 217 685 VI 2 758 13 563 16 321 234 005 VII 899 10 673 11 573 11 573 VIII 1 572 14 646 16 217 27 790 IX 3 252 18 851 22 103 49 892 X 4 092 12 150 16 242 66 134 6 304 15 283 21 587 87 721 3 087 11 212 14 299 102 019 VII/04 - VI/05 42 280 191 725 234 005 I - / 41 350 180 880 222 230 2006 I 3 040 12 599 15 639 117 658 II 2 483 15 350 17 834 135 492 III 2 900 12 874 15 774 151 266 IV 5 500 12 247 17 747 169 013 V 3 768 8 852 12 620 181 633 VI 3 992 6 702 10 694 192 327 VII 3 145 2 531 5 676 5 676 VIII 3 892 13 789 17 681 23 357 IX 3 135 11 030 14 165 37 522 X 4 784 7 156 11 939 49 461 VII/05 - VI/06 40 889 151 438 192 327 I - / 2006 2001 / 02 31 823 85 149 116 972 2002 / 03 38 525 99 459 137 983 2003 / 04 41 447 154 178 195 625 2004 / 05 42 280 191 725 234 005 / 06 40 889 151 438 192 327 Lähde: Tiken tilastot - Källa: Tikes statistik - Source: Statistics of Tike 1) Poisluettuna myynnit - Exkl. försäljning - Excl. sales 2) Sisältää siemenliikkeet ja rehutehtaat - Inkl.fröhandlar och foderfabriker - Incl. grain dealers and feed mills