Lue ennen kokoamista ja käyttöönottoa! Kokoamis- ja käyttöohje Näiden ohjeiden noudattamatta jättäminen saattaa haitata laitteen toimintaa tai vahingoittaa laitetta tai aiheuttaa muita esine- tai henkilövahinkoja. Lue ohjeen vastaava luku ennen kokoamista ja käyttöönottoa. Käy työvaiheet läpi oikeassa järjestyksessä ja noudata turvallisuusohjeita. Tämä ohje on osa tuotetta. Säilytä se siksi aina tuotteen lähettyvillä ja luovuta se tuotteen mukana seuraavalle käyttäjälle Landmann Finland Oy Laulukuja 4A PO. Box 1 SF-00421 Helsinki Tele: +358-47 70 30 Fax: +358-47 70 350 e-mail: landmann@landmann.fi hemsida: www.landmann.fi Kotisivuiltamme löydät Uutuuksia, Tarvikkeita, Vihjeitä yms.. Ausgabe: Version: 31342FIN Stand: #203-2011 11/10 UT/TC
1 2 3 5 4 5 6 8 7 8 10 11 12 13 1 18 16 16 15 14 K 7x 17 18 1
Sisällysluettelo Toimituksen sisältö... 6 Käyttö... 6 Määräystenmukainen käyttö... 6 Muu kuin määräystenmukainen käyttö... 6 Takuuvaatimukset ja takuu... 6 Turvallisuusohjeet... 6 Ohjeiden merkintä... 6 Muut vaaratilanteet... 7 Asennus... 8 Käyttö... Perehdy OptiHeat-järjestelmään... Grillin käyttöön ottaminen... 10 Grillin säilyttäminen... 10 Puhdistaminen... 10 Ympäristön huomioon ottaminen ja grillin hävittäminen... 10 Grillausvihjeitä... 11 Tekniset tiedot... 12 Lisävaruste... 12 suomi 31342 5
Toimituksen sisältö Nro * Määrä Osa 1 1 Kannen kahva ja integroitu lämpösuoja 2 1 Lämpömittarisarja (pitimineen) 3 1 Kansi ja säädettävä ilma-aukko 4 1 OptiHeat-grilliritilä 5 2 OptiHeat-grilliritilän kahva 6 1 OptiHeat-grilliritilän kaulus 7 1 Hiiliarina 8 2 Väliseinä (kiertoilmagrillausta varten) 1 Grillikaukalo 10 1 Välinepidin 11 1 Savukanava, säädettävä ilma-aukko 12 1 Tuhka-astia 13 1 U-putki 14 1 Suojus, jossa Landmann-logo 15 1 Pyörätön jalka 16 2 Pyöräjalka 17 1 Vaunun pohja 18 2 Pyörä 1 2 Pyörän suojus Käyttö 1 Ruuvikortti asennusmateriaaleineen * katso auki taitettava sivu Määräystenmukainen käyttö Grilli on ulkokäyttöön tarkoitettu puuhiiligrilli. Sitä käytetään määräysten mukaisesti, kun sillä valmistetaan grillattavia ruokia ja grilliä käytettäessä noudatetaan kaikki ohjeita. Polttoaineena saadaan käyttää vain puuhiiliä tai brikettejä. Grilli on tarkoitettu vain yksityiskäyttöön. Muu kuin määräystenmukainen käyttö Muu kuin määräystenmukainen sekä käyttötarkoituksen ylittävä käyttö ei ole sallittu. Tämä koskee erityisesti seuraavia järkevästi ennakoitavia vääriä käyttötapoja:: Älä käytä grilliä lämmittimenä. Älä polta grillissä muita aineita kuin luvallisia puuhiiliä tai brikettejä. Älä käytä grilliä muiden kuin grillattavaksi sopivien elintarvikkeiden kuumentamiseen.. Takuuvaatimukset ja takuu Landmann-grilli on laatutuote ja se toimitettiin tehtaalta teknisesti moitteettomassa kunnossa. LANDMANN myöntää lakisääteisen takuun lisäksi grillikaukalon ja kannen läpiruostumista koskevan laajennetun laatu- ja kestävyystakuun, jonka pituus on 5 vuotta. Takuu ei ole voimassa, jos grilliä käytetään määräysten vastaisesti tai polttoaine ei ole hyväksyttyä. Värin muutokset, vähäinen ruoste tai liekkien kanssa kosketuksissa olevien osien (grilliritilä, hiiliritilä) pienet muodonmuutokset eivät vaikuta toimintaan eivätkä siksi kuulu takuun piiriin. Säilytä kuitti mahdollisia takuuvaatimuksia varten. Turvallisuusohjeet Ohjeiden merkintä Tässä ohjeessa on käytetty seuraavia kuvia ja huomiosanoja huomauttamaan vaaratilanteista ja kertomaan tärkeistä tiedoista: Turvallisuusohjeet Kuva ja huomiosana Vaara Huomio Käyttö- ja kokoamisohjeita Kuva Varoittaa mahdollisista vakavista henkilö- tai omaisuusvahingoista, joita voi seurata, ellei tarvittaviin toimiin ryhdytä. Varoittaa mahdollisen omaisuusvahingon vaarasta, joka voi seurata, ellei tarvittaviin toimiin ryhdytä. Käyttöä helpottava toiminto tai hyödyllinen vihje. Kiristä ruuvit ja mutterit tässä vaiheessa ensin käsivoimin. Kiristä ruuvit ja mutterit tässä vaiheessa ohjeen mukaisella työkalulla. 6 31342
Muut vaaratilanteet Vaara: räjähdysmäinen hulmahdus Bensiini, sprii tai vastaavat nesteet ovat erittäin vaarallisia grillin polttoaineen (puuhiili tai briketti) sytyttämisapuaineita, koska ne palavat sytytettäessä räjähdysmäisesti. Hulmahduksen vaara on erityisen suuri, kun palavia nesteitä ruiskutetaan tai kaadetaan kuuman polttoaineen päälle, koska liekit saattavat lyödä takaisin nestettä sisältävään säiliöön. Jos kuumia puuhiiliä tai brikettejä sammutetaan vedellä, vesi höyrystyy räjähdysmäisesti. Mahdollisia seuraamuksia: Vakava loukkaantuminen tai omaisuusvahinkoja Suojatoimenpiteet: Käytä grilliä vain ulkona ja paikassa, jossa on hyvä ilmanvaihto. Käytä polttoaineen (puuhiilien tai brikettien) sytyttämiseen vain hyväksyttyä sytytysainetta (EN 1860-3). Älä kumarru grillin päälle sytyttäessäsi polttoainetta. Älä käytä vettä puuhiilien tai brikettien sammuttamiseen. Vaara: häkämyrkytys Häkää (hiilimonoksidia) syntyy, kun hiiltä sisältävä aine, esim. puuhiili tai briketit palavat epätäydellisesti. Sisätilojen puutteellinen ilman kierto lisää myrkyllisen kaasun pitoisuutta. Avatut ikkunat tai ovet eivät takaa turvallisuutta. Kun puuhiiligrilleillä grillataan sisätiloissa, palokaasuja ei johdeta hormien kautta suoraan ulos, mistä seuraa vaikean myrkytyksen vaara, koska häkä leviää huomaamattomasti huoneessa. Häkä on hajuton, väritön ja ärsyttämätön. Siksi se ei laukaise varoitusvaikutusta ihmisissä. Se päätyy keuhkojen kautta nopeasti ja huomaamattomasti verenkiertoon. Mahdollisia seuraamuksia: Kuolema tai vakavia henkilövahinkoja häkämyrkytyksen seurauksena. Suojatoimenpiteet: Käytä grilliä vain ulkona ja paikassa, jossa on hyvä ilmanvaihto. suomi 31342 7
Asennus Vaara: palovammat ja tuli Grillin jotkut osat, erityisesti grillikaukalon tai sivupolttimen ympäristössä olevat, kuumenevat grillin toimiessa erittäin kuumaksi. Grillikaukaloon pääsevät tuulenpuuskat voivat johtaa kipinöiden lentelyyn tai liekehtimiseen. Mahdollisia seuraamuksia: Kuumien osien koskettaminen polttaa pahasti. Tulipalon vaara, jos grillin lähellä on palavia materiaaleja tai aineita. Turvatoimenpiteet ennen grillausta: Valitse sijaintipaikka siten, että grillin lähettyvillä ei ole palavia materiaaleja tai aineita ja että niitä ei voi sinne päästä. Vähimmäisetäisyys palaviin materiaaleihin ja aineisiin vähintään 5 m; etäisyys muihin huonosti syttyviin materiaaleihin ja aineisiin, kuten seiniin vähintään 1 m. grilli on tuulensuojassa. grilli on tasaisella, riittävän suurella alustalla. Turvatoimenpiteet grillaamisen aikana: Käytä grillaushansikkaita. Älä koskaan jätä grilliä valvomatta. Varmista erityisesti, että grillin lähettyvillä ei ole lapsia eikä kotieläimiä. Turvatoimet grillaamisen jälkeen: Sulje ilma-aukot grillikaukalon alta, jolloin hiillos saa vähemmän happea. Peitä grilli ja hiillos kannella. Avaa kannen ilma-aukot, jotta lämpö pääsisi poistumaan. Valvo grilliä, kunnes se on jäähtynyt - puhdista vasta sitten. Tässä muutama ohje, joiden avulla saat grillin helposti ja asianmukaisesti asennettua: Tarkasta toimituksen sisältö asettamalla kaikki osat havainnollisesti tyhjälle pöydälle (pidätämme oikeuden pienehköihin teknisiin muutoksiin, kuten pienten osien määrä). Jos tehtaalla suoritetusta tarkastuksesta huolimatta jotakin puuttuu, ota yhteyttä asiakaspalveluumme (ks. viimeinen sivu). Autamme mielellämme. Tarvitset kokoamista varten keskikokoisen ruuvitaltan sekä 8, 10 ja 13 mm kiintoavaimen. Käytä vain kunnollisia ja tehtävään sopivia työkaluja. Kuluneet tai sopimattomat työkalut voivat jättää ruuvit löysälle tai vioittaa ruuveja siten, että ne eivät enää käänny. Asenna aina kaikki liitäntäosat (ruuvit, mutterit jne.) kuten edellä olevissa kuvissa on esitetty. Jos liitäntäosa katoaa, hanki tilalle sopiva varaosa. Vain siten laitteen turvallinen ja vankka rakenne on turvattu. Toimi ehdottomasti esitetyssä työvaiheiden mukaisessa järjestyksessä! Vaikket olisi kokenut asentaja, et tarvitse asentamiseen juurikaan pidempää aikaa kuin tunnin. Asennuksen vaiheiden kuvat ovat tämän ohjekirjan lopussa. 8 31342
Käyttö Perehdy OptiHeat-järjestelmään OptiHeat-järjestelmän sisältävissä black pearl -sarjan pallogrilleissä on ainoana maailmassa korkeussuunnassa säädettävä grillausritilä. Etuja: Parempi lämpötilan hallinta suoraan grillattaessa Helppo, intuitiivinen käsittely Kolme grilliritilän korkeutta = aina oikea lämpötila Ergonomiset kahvat suomi OptiHeat-grilliritilä on perusasennossa Ritilän kahvan nostaminen korkeuden säätämiseksi 1 2 Grilliritilän kääntäminen ulokkeisiin asti Ritilän laskeminen tai nostaminen toiseen lämpötilaasentoon 3 4 Grilliritilän kääntäminen perusasentoon Ritilän kahvan laskeminen perusasentoon 5 6 31342
Grillin käyttöön ottaminen Huomio: Huomaa suurin sallittu puuhiilien tai brikettien määrä (katso tekniset tiedot). Grilli voi vaurioitua jos käytät liikaa polttoainetta. Käytä vain hyväksyttyjä sytytysaineita (esim. Landmann-sytytyspaloja), ei koskaan bensiiniä, alkoholia tai muita sytytettäessä hulmahtavia aineita. Käyttä polttoaineena vain puuhiiliä tai grillibrikettejä. Suosittelemme Landmannin laatutuotteita. 1. Tarkasta, että... grillin lähettyvillä ei ole palavia materiaaleja tai aineita ja että niitä ei voi sinne päästä. Vähimmäisetäisyys palaviin materiaaleihin ja aineisiin on vähintään 5 m ; etäisyys muihin huonosti syttyviin materiaaleihin ja aineisiin: vähintään 1 m. grilli on tuulensuojassa. grilli on tasaisella, riittävän suurella alustalla. Grilliä ei saa siirtää käytön aikana. grilli on kokonaan asennettu eikä siinä ole havaittavia vikoja. 2. Kaada hieman puuhiiliä tai jokunen briketti hiiliritilälle. 3. Sytytä yksi tai kaksi sytytyspalaa tulitikulla. Aseta ne hiilien tai brikettien päälle. 4. Anna sytytyspalojen palaa 2-4 minuuttia. Täytä sitten hiilitila hitaasti puuhiilillä tai briketeillä. Grillin säilyttäminen Grillaa ennakoivasti. Täytä vain sen verran polttoainetta kuin tarvitset ruokien valmistamiseen. Kun ruoat ovat valmiit tai haluat keskeyttää grillaamisen lyhytaikaisesti: Sulje ilma-aukot grillikaukalon alta, jolloin hiillos saa vähemmän happea. Peitä grilli ja hiillos kannella. Avaa kannen ilma-aukot, jotta lämpö pääsisi poistumaan. Älä jätä kuumaa grilliä vaille silmälläpitoa. Älä kaada vettä hiillokselle, koska vesi höyrystyy räjähdysmäisesti. Älä tyhjennä kuumaa polttoainetta. Jätä se grilliin, kunnes se on jäähtynyt. Puhdistaminen VAROITUS: Palovamman vaara puhdistettaessa kuumaa grilliä Käytön aikana grillin osat kuumenevat hyvin kuumiksi. Anna grillin jäähtyä täysin ennen puhdistamista. Käytä suojakäsineitä. Saat grillistä eniten iloa, kun puhdistat sen heti jokaisen käyttökerran jälkeen kun kaikki osat ovat jäähtyneet puhdistusaineella, harjalla ja rievulla. Myöhemmin lian kuivuttua puhdistaminen on huomattavasti vaativampaa. Kun käytät grilliä ensimmäisen kerran, kuumenna sitä noin 20 minuuttia kansi suljettuna, jolloin elintarvikekelpoinen maalaus kovettuu (samoin kuin otettaessa uuni käyttöön). 5. Kun hiilet tai briketit ovat kokonaan tuhkakerroksen peitossa, levitä ne sopivamalla metallivälineellä (esim. hiilihangolla) tasaisesti polttoainetilaan. 6. Aseta rasvattu OptiHeat-grillritilä paikalleen ja grillattava materiaali ritilälle. Suosittelemme uunikintaiden ja muiden lämmöltä suojaavien käsineiden käyttöä. Ympäristön huomioon ottaminen ja grillin hävittäminen Noudata siisteyttä käsitellessäsi grilliä ja hävittäessäsi jätteitä. Hävitä grilli purkamalla se pieniin osiin. Vie metallit ja muovit kierrätykseen. Noudata paikallisia määräyksiä. 10 31342
Grillausvihjeitä Suora grillaaminen Tunnetuin ja yleisimmin käytetty menetelmä. Suoraan grillattaessa elintarvikkeet asetetaan suoraan hiilloksen yläpuolelle. Ruokaan kohdistuva lämpösäteily on tätä menetelmää käytettäessä voimakkain ja kypsymisaika on lyhyt (nopea kypsytys). suomi Pallogrilleissä on säädettävät ilma-aukot kannessa ja grillikaukalossa. Kypsytysaika lyhenee vielä lisää, kun kansi on kiinni ja ilma-auko ovat auki, ja samalla puuhiilien aromi maistuu vielä voimakkaammin. Suoraan grillattaessa on kuitenkin mahdollista, että ruoasta tippuu rasvaa tai marinadia lämmönlähteeseen ja syttyy palamaan. Jos materiaali on erittäin rasvaista tai marinoitua, kannattaa käyttää alumiinista tai mieluummin emaloitua grillausvuokaa. 7 Kiertoilmagrillaus Aseta väliseinät (8) hiiliritilälle (7) kiertoilmalla grillattaessa. Täytä väliseinien (8) taakse jäävä tila puuhiilillä tai briketeillä. Jätä väliseinien (8) välinen tila tyhjäksi. Siihen voidaan asettaa vuoka tai lautanen tippuvan rasvan keräämistä varten. Pidä kiertoilmalla grillattaessa kansi aina kiinni, jolloin muodostuu suljettu kypsennystila. Kannen ja grillikaukalon ilma-aukot on pidettävä auki, jotta kuuma ilma kiertäisi. Kypsymisaika on epäsuorasti grillattaessa luonnollisesti paljon pidempi kuin suoraan grillattaessa. Ruokaa ei tarvitse kääntää eikä kupua avata usein, koska lämpö tulee kaikilta puolilta, samoin kuin kiertoilmauunissa. 8 7 8 31342 11
Tekniset tiedot Grilli Laiteluokka EN 1860-1 Paino 17,0 kg Mitat (p x k x l) n. 75,0 x 73,5 x 105,0 cm Grillauspinta-ala (P x L) n. Ø 550 mm Polttoaineen määrä enint. 1,5 kg Lisävaruste Grilliin on saatavana lisävarusteet: Suojahuppu, basic 14336 Vettä hylkivää PVC:tä Ota yhteys myyjään tai käy osoitteessa www.landmann.fi 12 31342
1. 13 16 15 16 17 2. E 13 B G H E 16 16 H 15 17 31342 13
3. 15 14 4. 14 15 B SW 10 17 G 14 31342
5. SW 10 6. C 14 C 31342 15
7. SW 13 1 18 17 J 18 18 L I 1 8. A K A A K K 13 3x 16 31342
. D K D K 11 10. 10 6 A A A A 11. F F F F 31342 17
A A 12. 1 2 3 K F K F M 2 5 13. 4 5 5 4 5 18 31342
14. 3 4 15. 11 8 8 7 12 6 31342 1