Maltillisen. kasvun tiellä

Transkriptio

1 KUVA (korkeus voi vaihdella) KUVA (korkeus voi vaihdella) Maltillisen KUVA (korkeus voi vaihdella) kasvun tiellä KUVA (korkeus voi vaihdella) Ari Peltoniemi Työtä ja hyvinvointia koko Suomeen Matkailu- ja Ravintolapalvelut MaRa ry

2 Kannattavuus: Majoitus- ja ravintola-alan myynnin määrän ja Suomen BKT:n vuosimuutos * Vuosimuutos, % e 218* Euroopan komission ennuste 11/218, BKT:n muutos: EU27 2,2 2, 1,9 Suomi 2,9 2,2 1,9 Ruotsi 2,4 1,8 1,8 BKT:n muutos Majoitus- ja ravintola-alan myynnin määrä 2 217e = BKT:n ennakkotieto 218* = BKT:n ennuste vuodelle 218, Majoitus ja ravintola-alan myynnin määrän toteuma tammisyyskuu (syyskuu on ennuste) Lähde: Tilastokeskus, EK suhdannebarometri, MaRa

3 Tammikuu Maaliskuu Toukokuu Heinäkuu Syyskuu Marraskuu Tammikuu Maaliskuu Toukokuu Heinäkuu Syyskuu Marraskuu Tammikuu Maaliskuu Toukokuu Heinäkuu Syyskuu Marraskuu Tammikuu Maaliskuu Toukokuu Heinäkuu Syyskuu Marraskuu Tammikuu Maaliskuu Toukokuu Heinäkuu Syyskuu Marraskuu Tammikuu Maaliskuu Toukokuu Heinäkuu Syyskuu Marraskuu Tammikuu Maaliskuu Toukokuu Heinäkuu Syyskuu Marraskuu Tammikuu Maaliskuu Toukokuu Heinäkuu Syyskuu Marraskuu Tammikuu Maaliskuu Toukokuu Heinäkuu Syyskuu Marraskuu 3 Kuluttajabarometri: Kuluttajien luottamus varovaisempi kuin kahteen vuoteen 218 marraskuussa kuluttajien luottamusindikaattori (18,3) vahvistui hieman edelliskuukaudesta (16,8). Samalla katkesi toukokuusta alkanut luottamuksen heikentyminen. Viime vuoden marraskuussa indikaattori sai arvon 23, ja marraskuussa 216 lukeman 17,6. Indikaattorin pitkän ajan keskiarvo on 12,6. Saldoluku Lähde: Tilastokeskus; Kuluttajabarometri 11/218

4 Väestöennuste: huoltosuhde Väestöllinen huoltosuhde (alle 15-vuotiaiden ja 65 v. täyttäneiden ja tätä vanhempien henkilöiden suhde 1 työikäistä kohti), Lapsia syntyi 61 vuonna vuonna 218 (ennuste) Suomen väkiluku kääntyy laskuun vuonna 235 Huoltosuhde oli vuoden 217 lopussa 6 Huoltosuhde on ennusteen mukaan Vuonna 22 = 62 Vuonna 25 = 71 Lähde: Tilastokeskus 11/218

5 Majoitus- ja ravintola-alan työllisten (työpaikkojen) määrä kasvoi n. 2,4 % vuonna 217 Majoitus ja ravintola-alalla 87 2 työllistä ( ) vuonna 217. Kasvun jatkuessa 2,4 prosentin vuosivauhtia, vuonna 222 alalla 98 2 työpaikkaa! 1 työllistä, majoitus- ja ravitsemistoiminta Vuonna 217 majoitus ja ravintola-alalla oli 7 1 ( ) työllistä enemmän kuin vuonna , *219*22*221*222* 5 Lähde: Tilastokeskus, kansantalouden tilinpito 7/218, *MaRa (ennuste)

6 Ravintoloiden ja majoituksen *arvonlisäys kasvaa! Ravitsemispalvelut ovat arvonlisäysvaikutuksiltaan (2 77 milj. euroa) elintarviketeollisuutta suurempi toimiala. Arvonlisäys milj ,9 % % +,3 % % -18,9 % Ravitsemistoiminta Majoitus Elintarviketollisuus Maatalous Vähittäiskauppa * Tuotos välituotteet = arvonlisäys. Välituotteet = tuotantoprosessissa panoksina kulutettujen tavaroiden ja palveluiden arvo Lähde: Tilastokeskus, 218 Valvira, MaRa

7 Liikevaihto: Koko toimialalla kasvua Liikevaihtoindeksi 215=1, kausitasoitettu kuukausitaso 13 Majoitus 218* = +3,5 % Majoitus ja ravintolat 218* = +4,7 % 9 Ravintolat 218* = 5, % * = tammi-elokuu Lähde: Tilastokeskus, palvelualojen liikevaihtoindeksi

8 Myynti: Vuosi 218: pikaruokamyynti jatkaa nousuaan Indeksi myynnin määrä 25=1 15 Vuosi Vuosimuutos, % Pikaruoka +8,7 % Hotellit** +,9 % Anniskeluravintolat* (ruoka ja anniskelu yhteensä) 3,8 % 9 8 Henkilöstöravintolat +,8 % * = Vuosi 217. Tiedot päivittyneet , Valvira ** = Myytyjen hotellihuoneiden lkm tammi-lokakuu Lähde: Tilastokeskus, Valvira, MaRa Liikenneasemat ravintolamyynti +3,8 %

9 Hintakehitys: ravintolaruoan tukkuhinta, ravintola- ja kahvilaruoan kuluttajahinta, elintarvikkeiden (sis. alkoholittomat juomat) kuluttajahinta. Helmikuu 21 = 1, 2/21 2/ Elintarvikkeiden ja alkoholittomien juomien kuluttajahinta vähittäismyynnissä Ravintola- ja kahvilaruoan kuluttajahinta Ravintolatukkuhinnat Alkutuotannon huono satovuosi luo paineita hintojen nousulle elintarvikeketjun kaikkiin osiin. Ravintoloiden raaka-aineiden tukkuhinnat nousivat syyskuusta 217 syyskuuhun 218 reilut 3 prosenttia ja nousu jatkuu tulevana vuonna. Lähde: Tilastokeskus, MaRa

10 Alkoholi 218 tammi-elokuu: Anniskelu: oluen ja siiderin myynti laskussa Lonkeromyynti kasvoi ravintoloissa 9,7 % ja vähittäiskaupoissa peräti 82,9 %. Anniskelun (1 % alkoholi litroina) vuosimuutos 218 tammi-elokuu, % Alkoholin (1 % alkoholi litroina) myynti myyntikanavittain, vuosimuutos 218 tammi-elokuu, % ,7 6 5, ,2 2 1, 1,1 4 2, 1, Long drink Miedot viinit -1,1-1,4 Olut Siideri Väkevät juomat Yhteensä -6-4,6 Anniskelu Alko Muu vähittäismyynti Myynti Suomessa Lähde: Valvira

11 Alkoholin kokonaiskulutus ja myynti Suomessa sekä alkoholin matkustajatuonti Alkoholin (1 % alkoholina) kokonaiskulutus ja myynti myyntikanavittain, 23 = (tammi-elokuu) Matkustajatuonti +52 % (tammi-elokuu) Vähittäismyynti, päivittäistavarakaupat +16 % (tammi-elokuu) Vähittäismyynti, alko -12 % (tammi-elokuu) Anniskelumyynti -32 % 219 Anniskelu Myynti Suomessa yht. *Matkustajatuonti Alko Muut vähittäiskaupat Kokonaiskulutus = alkoholijuomaveron korotus Lähde: Valvira, *THL

12 Matkailuvuosi 218: tammi-lokakuu Ulkomaisten matkailijoiden (+,7 %) ja kotimaisten matkailijoiden (+1,5 %) yöpymisissä pientä kasvua. Venäläisten yöpymiset olivat lähes ennallaan (+,3 %). Alankomaalaisten (+8,9 %) ja espanjalaisten (+7,7 %) yöpymisissä suurin lisäys. Kiinalaisten yöpymiset kasvoivat 4,1 prosenttia. Yöpymisten vuosimuutos, kaikki majoitusliikkeet tammi-lokakuu 218,% 8,9 7,7 6,4 5,1 4,1 3,5 Ulkomaisten yöpymisten määrä, kaikki majoitusliikkeet, vrk (tammi-lokakuu 218) 8 7 1,2 1,5,7 1,5,3,2 -,1-2,9-3,4-6, , 1 12 Lähde: Tilastokeskus 12/218

13 Valuuttakurssien kehitys Vuoden 218 kolmannella neljänneksellä rupla heikkeni 9 prosenttia ja Ruotsin kruunu 8 prosenttia edellisvuoteen (Q3) nähden. Dollarin, punnan, Ruotsin kruunun, ruplan ja juanin kurssi suhteessa euroon, 211= USD GBP SEK RUB CNY 13 Lähde: Suomen Pankki 1/218, MaRa

14 Matkailu pohjoismaihin: Ulkomaiset hotelliyöpymiset Ulkomaiset hotelliyöpymiset (miljoonaa) vuosi 217 Ulkomaiset hotelliyöpymiset (miljoonaa) vuosi 218 tammi-syyskuu ,65 6,59 8,1 9,38 Suomi Norja Tanska Ruotsi ,3 5,73 6,59 7,99 Suomi Norja Tanska Ruotsi ,9 % -,6 % +2,3 % +6,1 % +,3 % (tammilokakuu) +1, % +,9 % +6,2 % Lähde: Pohjoismaiset tilastokeskukset

15 Kannattavuus: Liiketulos Liiketulos, %-yks. liikevaihdosta ,9 6, 4,2 4,2 3,6 3,2 3,2 2,9 2, 2, 2,2 1,7 1,4 1,3 1,2 1,1,7,3 -, -,3 -,9-1, * 56 Ravitsemistoiminta 55 Majoitus 15 *Tilastokeskuksen ennakkotieto, Lähde: Tilastokeskus, Valvira, MaRa

16 Majoitus- ja ravintola-alan suhdannenäkymät: Kasvuodotukset maltillisia Suhdannenäkymien saldoluku 218 lokakuussa +7 (heinäkuu +4), haasteita edelleen ammattityövoiman saatavuudessa. Lähitulevaisuuden suhdannenäkymät, saldoluku Myynnin määrän vuosimuutos, % Suhdannenäkymät pientä vahvistumista lähikuukausille Q3 = ennuste (syysku Myynti (määrä) Suhdannenäkymät Lähde: Tilastokeskus, Elinkeinoelämän keskusliitto; Suhdannebarometri, MaRa

17 Liiketulus, %-yks. liikevaihdosta 1 työllistä Saldoluku Liite. Tilastotietoja Liikevaihto Suhdannetilanne ja -näkymät Liikevaihdon vuosimuutos, % Mara-ala yhteensä,8 3,1 4,9 6,5 *4,7 Ravintolat 1,2 3,1 4,6 5,6 *5, Anniskeluravintolat,6 2,5 3,8 5,7 Ruokamyynti 1,9 4,2 5,2 6,9 Alkoholimyynti -1,5 -,5 1,2 3,4 Pikaruoka 1,7 5,7 6,8 8,2 9,6 Henkilöstöravintolat -,5-1,4-2,5 2,1 2,7 Liikenneasemaravintolat -5,2 1,1,9 2,3 5,9 Majoitus -,7 2, 6, 9,7 *3,5 Lähde: EK Lähde: Tilastokeskus, MaRa. *tammi-elokuu ,2 4,2 3,2 1,7 2, 1,4 Lähde: Tilastokeskus, *ennakkotieto Kannattavuus 3,2,3 2, 1,3 1,2 1,1 5,9 6, 3,6 2,9 2,2,7 -, -,3 -,9-1, * 56 Ravitsemistoiminta 55 Majoitus Työllisyys, majoitus- ja ravitsemistoiminta Lähde: Tilastokeskus

18 Kiitos! MaRan seuraava suhdannetilaisuus pidetään kesäkuussa. Matkailu- ja Ravintolapalvelut MaRa ry edustaa hotelleja, kylpylöitä ja kuntoutumiskeskuksia, viikko-osakeyrityksiä, leirintäalueita, kongressi- ja tapahtumatoimialan yrityksiä, ravintoloita, cateringyrityksiä, eines- ja valmistuskeittiöitä, kahviloita, pubeja, yökerhoja, liikenneasemia, huvi-, teema- ja elämyspuistoja, keilahalleja, festivaaleja ja konserttitapahtumia, ohjelmapalveluyrityksiä, luontomatkailuyrityksiä, hiihtokeskuksia sekä matkailun markkinointija välityspalveluja tarjoavia yrityksiä. MaRassa on 2 8 jäsentä, joilla on 7 toimipaikkaa. MaRan jäsenyritykset työllistävät noin 7 henkilöä. MaRan pääekonomisti Ari Peltoniemi: p