RAX Tuotetietokansio

Transkriptio

1 Tuotetietokansio

2 RAX Tuotetietokansio Pitelet käsissäsi RAX:n tuotetietokansiota. Tästä oppaasta löydät tuotteistamme ravintoarvotietoja, tuotetietoja sekä sopivuuksia erikoisruokavalioihin. Mikäli teillä on jokin ruoka-ainealleria tai muuten haluatte täysin varmistua tuotteiden sisällöistä, niin olkaa yhteydessä henkilökuntaamme, joka varmistaa tuotteiden sisällön vielä tapauskohtaisesti. Tuotteiden sisällöt saattavat muuttua mm. toimituspoikkeamien johdosta. Päivitämme kansiota säännöllisesti, mutta aina ajankohtaisimman tiedon saatte henkilökunnaltamme.

3 JUOMAT TUOTE määrä hiilihydraatti/ sokeri/ proteiini laktoosi maitoproteiini coca-cola 300ml ,8 31, coca-cola liht 300ml 1, fanta 300ml ,8 31, sprite zero 300ml < 0,3 - - soda 300ml Arla maito 300ml 33 4,9-3,3 4,9 X

4 KEITOT KEITOT määrä pähkinä Kananmuna Kasvisjuusto keitto Parsakaali keitto Porkkanakeitto Tomaattikeitto Bataattikeitto Hiilihydraatti / sokeri/ proteiini/ laktoosi/ luteeni rasvat/ Ravintokuidut/ Maitoproteiini Soijaproteiini ,2 1,5 2,1 4,8 0,8 0,2 / VL X ,3 2 1,8 3,6 0,9 0,3 / VL X ,9 2,8 0,7 2,5 1,1 0,2 /VL X ,8 5,1 1,1 6,1 0,9 0,3 /VL X ,6 2,0 1,0 2,5 1,1 0,2 /VL X määrä Hiilihydraatti / sokeri/ proteiini/ laktoosi/ luteeni rasvat/ Ravintokuidut/ Maitoproteiini Soijaproteiini pähkinä Kananmuna pizzaleipä ,5 6,7 3,8 3,3 - - X nachot ,4 6,

5 Kasvis-juustokeitto: Vesi, porkkana, kuohukerma, palsternakka, juusto 7 %, juuriselleri, muunnettu luteeniton vehnätärkkelys, kasvisliemijauhe (suola, hiivauute, kurpitsa, tomaatti, sokeri, persilja, kasviöljy, muskottikukka, timjami, valkopippuri, laakerinlehti, korianteri, rosmariini), mausteet (mm. paprika, sinapinsiemen, curry, oreano). Kasvispitoisuus 24 %. Suolapitoisuus 0,5 %. Parsakaalikeitto: Vesi, parsakaali 25 %, kuohukerma, peruna, sipuli, kasvisliemijauhe (suola, hiivauute, kurpitsa, porkkana, tomaatti, palsternakka, sokeri, persilja, kasviöljy, muskottikukka, timjami, valkopippuri, laakerinlehti, korianteri, rosmariini), omenatäysmehutiiviste, muunnettu luteeniton vehnätärkkelys, kirveli. Suolapitoisuus 0,8 %. Porkkanakeitto: Vesi, porkkana 34 %, kuohukerma, sipuli, juuriselleri, kasvisliemijauhe (suola, hiivauute, kurpitsa, tomaatti, palsternakka, sokeri, persilja, kasviöljy, muskottikukka, timjami, valkopippuri, laakerinlehti, korianteri, rosmariini), muunnettu luteeniton vehnätärkkelys, omenatäysmehutiiviste, rakuuna. Suolapitoisuus 0,8 %. Tomaattikeitto: Tomaatti 49%, vesi, sipuli, kuohukerma, kasvisöljy, persilja, sokeri, suola, valkosipuli, muunnettu luteeniton vehnätärkkelys, mustapippuri, oreano, rosmariini. Suolapitoisuus 0,7%. Bataattikeitto: Vesi, bataatti 17%, porkkana, peruna, kuohukerma, sipuli, juuriselleri, kasvisliemijauhe ( suola, hiivauute, kurpitsa, tomaatti, palsternakka, sokeri, persilja, kasvisöljy, mausteet mm. valkopippuri, korianteri), muunnettu luteeniton vehnätärkkelys. Suolapitoisuus 0,8%.

6 SALAATTIPÖYTÄ määrä proteiini/ rasvat/ laktoosi Maito- Hiilihydraatti/ proteiini jäävuorisalaatti ,1 0, kaali ,1 3,4 1,2 0, tuorekurkku ,4 0,6 0, tomaatti ,4 3,8 0,6 0, luteeni pähkinä valmistaja/maa herne ,3 5,7 > Apetit/Suomi maissi ?/Unkari ananas ,8 0,3 0, ?/Indonesia persikka 100 Foodstock/ Kreikka kurkkukuutio ,1 0,4 0, Felix Abba/? paprika ,7 0, ?/Turkki kananmuna ,3 12,5 10, Scane/Suomi/ Eesti

7 määrä oliivi ,4 0, jalapeno , luteeni pähkinä valmistaja/maa?/ Espanja Seaood Oy Fort Deli tuoresipuli ,1 4,8 1,3 0, krutonki X X X X sinihomejuusto , X - - salaattijuusto >1 (VL) X - - raejuusto , >1 (VL) X - - valkosipuli ,3 10,4 24,4 32 Hiilihydraatti/ proteiini/ rasvat/ laktoosi Maitoproteiini Sinappinensalaatinkastike Unkarilainen salaattikastike , kermaviilikastike , X - - salsa ,9 0,7 0, Soufflet Alimentaire/ Ranska Arla Inman/ Tanska Ruoka Kesko/ Tanska Ruoka Kesko/ Suomi Dorot/ Israel Oy Maxisauce Ltd./Tanska Oy Maxisauce Ltd./Tanska Juustoportti Oy/ Suomi Puljonki Oy/ Suomi?

8 PIZZAT Määrä* Hiilihydraatti/ proteiini/ rasvat/ luteeni pähkinä ravintokuidut/ laktoosi/ maitoproteiini Soijaproteiini kananmuna pepperoni slice 152,46 14,56 7,38 6,86 1,1 - X X kinkku-ananas slice 153,34 16,05 7,55 6,25 1,1 - X X X - - tonnikalakatkarapu slice 154,22 14,6 8,87 6,41 1,1 - X X Bollo blue slice 164,7 15,88 9,05 6,94 1,1 - X X Inferno slice 164,31 14,89 8 7,8 1,1 - X X X - - Päivän pelastus slice 172,1 15,29 8,72 8,2 1,1 > 0,06 X X X - - Turkinpippuri slice 159,79 15,02 7,41 6,94 1,1 - X X Nacho pizza slice 163,2 16,27 8,76 5,89 1,1 - X X Aamun erikoinen slice 176,88 14,59 8,7 9,13 1,1 - X X X - - Kebab ihme slice 157,89 15,97 7,54 6,81 1,1 - X X X - - * Kokonainen pizza jaettuna 12 osaan

9 PIZZAPOHJA: Vehnäjauho, vesi, kasviöljy, suola (1,1%) ja hiiva. Valmistaja: Fazer Valmistusmaa: Suomi TOMAATTIKASTIKE: Tomaatti, suola, sokeri, kasvisöljy, mausteet, yrtit, happamuudensäätöaine (E330) Alkuperämaa: Portuali PIZZAJUUSTO: pizzajuusto ja paakkuuntumisenestoaine (E 460) Valmistaja: Valio Oy Valmistusmaa: Suomi KEBAB: suomalainen naudanliha, vesi, soija, perunakuitu, suola (1,1), mausteet (mm. sipuli, mustapippuri, valkosipuli), stabilointiaine (E450a), lukoosi. Lihapitoisuus 73 %. Valmistaja: HK Alkuperämaa: Suomi KINKKU: suomalainen porsaanliha, vesi, soijaproteiini, suomalainen koneellisesti erotettu porsaanliha, suomalainen sianrasva, happamuudensäätöaineet (kaliumlaktaatti, E262, E315), suola (1,9%), muunnettu maissitärkkelys, lukoosi, stabilointiaine (E450), savuaromi, säilöntäaine (E250). Lihaa 49 % lihaa ja lihaan verrattavia valmistusaineita yhteensä 54 % Valmistaja: HK Alkuperämaa: Suomi SALAMI: liha (porsas, hevonen, nauta), silava, suola (3,8 %), hapettumisenestoaine (askorbiinihappo, E316), aromit (mm. valkosipuli, jalapeno, tabasco), elintarvikevärit (E150c, karmiinit), säilöntäaine (E250). soijaproteiini, mausteet (mm. valko-ja mustapippuri, paprika, kardemumma, chili, inkivääri, korianteri), Valmistaja: HK Alkuperämaa:EU(FIN, SWE, POL, NED, GER, IRL), CAN PEPPERONI (liha): (porsas, hevonen), silava, suola (3,5%), hapettumisenestoaine (askorbiinihappo), mausteet (mm. paprika, valkosipuli), aromit (cayenne), säilöntäaine (E250). 100 :aan tuotetta on käytetty 135 lihaa. Valmistaja: HK Alkuperämaa: EU (FIN, SWE, POL, NED, GER, IRL),CAN KANAKUUTIO: Broilerinrintafilee, vesi, riisitärkkelys, suola 0,6%, dekstroosi, maltodekstriini, ksyloosi. Valmistaja: Ice CoolOy Valmistusmaa: Thaimaa TONNIKALA: Tonnikala, aurinonkukkaöljy, vesi, suola (1,2%) Alkuperämaa: Filippiinit KATKARAPU: Katkarapu, suola (1,7%), vesi Alkuperä: Pohjoinen Jäämeri SALSAKASTIKE: Tomaattimurska, sipuli, tomaattipyre,vesi, jalopeno, sokeri, punaviinietikka suola (0,9%), juustokumina Valmistaja: PuljonkiOy

10 LÄMMINPÖYTÄ Chicken wins määrä Hiilihydraatti / sokeri/ proteiini/ laktoosi/ luteeni pähkinä ,6 0, X - - Lihapulla , ,4 - - X Nakki ,0 0, , ,96 29,3 0 8,2 11, X Lasane ,9 4,9 5,4 0,7 0,9/ VL X X - - X rasvat/ Ravintokuidut/ maitoproteiini Soijaproteiini Kananmuna Sipulirenas Kermaperuna ,5 1,8 7,1 0,7 0,8/ VL X

11 CHICKEN WINGS: suomalainen broilerin siipi, vesi, mausteet (cayenne, valkosipuli, mustapippuri, tomaatti, sipuli, chili), suola (0,9 %), sokeri, säilöntäaineet (maitohappo, E262), stabilointiaineet (E450, E451), maltodekstriini (maissi), aromit (mm. paprika, sitruuna), sakeuttamisaine (ksantaanikumi). 100 :n tuotetta käytetty 130 lihaa. Valmistettu linjalla, jossa käsitellään soijaa. Valmistaja: Kariniemen kotitila LIHAPULLA: Koneellisesti erotettu broilerinliha, vesi, liha 14 % (nauta, sika), peruna, korppujauho (vehnä), sipuli, kamara, silava, perunakuitu, mausteet (mm. mustapippuri, korianteri, inkivääri, valkosipuli), suola, lukoosi, perunatärkkelys, aromit (valkopippuri, liha). Liha ja lihaan verrattavat valmistusaineet 54 %. Suolapitoisuus 1,1 %. Normaalisuolainen. Valmistaja: Saarioinen Oy NAKKI: Broilerinliha, vesi, koneellisesti erotettu sianliha, naudanrasva, perunatärkkelys, kamara, broilerinrasva, suola, lukoosi, mausteet (mm. valkopippuri, sinappi), stabilointiaine (E 450), aromit (mm. cayenne, mustapippuri, valkosipuli), maltodekstriini, hapettumisenestoaine (E 316), säilöntäaine (E 250). Lihapitoisuus 37 %. Liha ja lihaan verrattavat valmistusaineet 65 %. Suolapitoisuus 1,5 %. Normaalisuolainen. Valmistaja: Saarioinen Oy SIPULIRENGAS: Kuutioitu sipuli, vehnäjauho, emulointiaine(e401), sokeri, suola, korppujauho [vehnäjauho, hiiva, väriaineet (E100, E160C), vesi], kasviöljy, kuorrute: vesi, vehnäjauho, suola. Valmistaja: Seaood Oy Ford Deli LASAGNE: Vesi, koneellisesti erotettu broilerinliha 13 %, makaronilevy (vehnä, munajauhe, kasviöljy), rasvaton maito, tomaatti, porkkana, sipuli, kuohukerma, muunnettu vehnätärkkelys, kasvimarariini (kasvirasva), muunnettu perunatärkkelys, lihaliemijauhe (maissiproteiinihydrolysaatti, suola, hiivauute, naudanlihauute, maltodekstriini), maitojauhe, aromit, sokeri, mausteet (mm. valkosipuli, paprika, valkopippuri). Suolapitoisuus 0,8 %. Valmistaja: Saarioinen Oy KERMAPERUNAT: Peruna, kuohukerma 20 %, vesi, rasvaton maito, sipuli, muunnettu maissitärkkelys, suola, sokeri, valkopippuri. Suolapitoisuus 0,7 %. Vähemmän suolaa. Valmistaja: Saarioinen Oy

12 JÄLKIRUOKA Pehmyt jäätelö Kananmuna Vohvelipikari Kinuskikastike Suklaakastike Lakritsikastike Mansikkahillo Suklaa cookies määrä Hiilihydraatti / sokeri/ proteiini/ laktoosi/ luteeni pähkinä ,5 7,5 0 >1 / VL X X X ,5 6,5 0,02 X X ,0 42 1,5 > 0, ,0 40 > 0,5 9 0, ,4 0, ,9 - X X X X - rasvat/ Ravintokuidut/ Maitoproteiini Soijaproteiini Kaurakeksi ,5 16 3,4 - - X - - -

13 JÄÄTELÖ: Rasvaton maito (vl), sokeri, kovetettu kasvisöljy, herajauhe lukoosisiirappa, rasvaton maitojauhe (vl), emulointiaine(e471), stabilointiaineet (E401, E407, E410, E412, E466), vanilja-aromi, happamuudensäätöaine (E331) Valmistaja: Arla Inman Oy VOHVELIPIKARI: Vehnäjauho, kovetettu kasvisrasva (kookos), perunatärkkelys, emulointiaine(e322), suola, nostatusaine(e500) KINUSKIKASTIKE: lukoosisiirappi, täysmaitotiiviste, sokeri, vesi, kasvirasva (palmu), emulointiaine(e471), suola, säilöntäaine (E202), aromi, sakeuttamisaine ( E415) Suklaakastike: emulointiaine(e471), suola, säilöntäaine (E202), aromi, sakeuttamisaine ( E415) LAKRITSIKASTIKE: lukoosisiirappi, sokeri, vesi, kasvirasva (palmu), aromit (mm. luontainen lakritsiaromi), ammoniumkloridi (salmiakki), emulointiaine(e471), väri (E163), suola, säilöntäaine (E202), sakeuttamisaine ( E415) MANSIKKAHILLO: Sokeria, mansikoita, vettä, sakeuttamisainetta (pektiini), happamuudensäätöainetta (sitruunahappo), säilöntäainetta (kaliumsorbaatti), luontaisenkaltaista mansikka-aromia. 100 hilloa sisältää 35 mansikkaa. Valmistaja: Felix Abba SUKLAA COOKIES: vehnäjauho, suklaa 17 %{sokeri, kaakaomassa, kasviöljy,kaakaovoi, emulointiaine(e322 soijalesitiini), aromi}, palmuöljy,sokeri, herajauhe, sokerisiirappi, nostatusaineet (E500, E503), suola,aromi(vanilja). Saattaa sisältää pieniä määriä pähkinää. Valmistuttaja: RuokakeskoValmistusmaa: Iso-Britannia KAURAKEKSI: vehnäjauho, sokeri, kaurahiutale (19%), palmuöljy, herajauhe,inverttisokeri, nostatusaineet (E503, E500), suola, melassi, aromit(toffee, vanilliini, voi). Valmistaja: Fazer makeiset Oy Alkuperämaa: Suomi