Ravitsemus ja syöpä. Pia Österlund, LT, kliininen opettaja Syöpätautien ja sädehoidon el HYKS/HY syöpätaudit

Transkriptio

1 Ravitsemus ja syöpä Pia Österlund, LT, kliininen opettaja Syöpätautien ja sädehoidon el HYKS/HY syöpätaudit

2 Cancer.fi sivusto Ruokavalion ja ravinnon vaikutusta syövän synnyssä on tutkittu 1940-luvulta. Vallitsevan käsityksen mukaan teollistuneissa maissa noin kolmasosa kaikista syöpätapauksista johtuu ravinnon suorista tai välillisistä vaikutuksista. Arvioidaan, että tupakoinnin jälkeen ravinto on suurin yksittäinen syöpävaaraan vaikuttava tekijä. Tämä tarjoaa mahdollisuuden ehkäistä ainakin tiettyjä syöpämuotoja poistamalla haitallisia ja lisäämällä suojaavia tekijöitä. On tärkeää huomata, etteivät ne tulokset, joita ravinnon ja syövän välisistä yhteyksistä esitetään, liity ihmisiin yksilöinä vaan väestöinä. Ravinnon erityistä merkitystä yksilökohtaisessa syövän vaarassa on mahdotonta määrittää.

3 Ravinto voi vaikuttaa ensimmäisissä pahanlaatuisissa solumuutoksissa useilla tavoilla Ravinnon osatekijät voivat aiheuttaa syöpää (esim. alkoholi) Syöpää aiheuttavia aineita voi esiintyä ravinnossa sen pilaantumisen tai epäpuhtauksien takia (esim. tiettyjen homeiden aflatoksiini) Eräissä ruoanvalmistusmenetelmissä muodostuu syöpää aiheuttavia aineita (esim. grillattaessa syntyvät polyaromaattiset hiilivedyt) Tietyt ravintotekijät voivat elimistössä muuttua syöpää aiheuttaviksi (esim. tietyt typpiyhdisteet) Syövältä suojaavien ravintotekijöiden puuttuminen ravinnosta (esim. vitamiinit ja hivenaineet) Pahanlaatuisiksi muuttumisen jälkeenkin syöpäkasvaimen solut ovat monella tavalla yhteydessä muun elimistön toimintaan. Syöpäkudos tarvitsee energiaa ja tiettyjä välttämättömiä hivenaineita. Syöpäsolut reagoivat mm. elimistön hormoneihin. Jotkut ravintotekijät saattavat vaikuttaa syöpäsolujen kasvuun. Ravinnolla on vaikutusta näihin tekijöihin, joten siksi ravinto vaikuttaa syöpäkudokseen.

4 American Cancer Society: Nutrition is an important part of cancer treatment Eating the right kinds of foods during and after treatment can help you feel better and stay stronger. Learn more about the importance of good nutrition during and after cancer treatment here. Good nutrition is especially important if you have cancer because both the illness and its treatment can affect your appetite. Cancer and cancer treatments can also affect your body's ability to tolerate certain foods and use nutrients. This guide can help you and your loved ones learn about your nutrition needs and cope with treatment side effects that may affect how well you can eat.

5 Nutrition guide The nutrient needs of people with cancer vary from person to person. Your doctor, nurses, and a registered dietitian can help you identify your nutrition goals and plan ways to help you meet them. Eating well while you are being treated for cancer might help you: Feel better. Keep up your strength and energy. Maintain your weight and your body s store of nutrients. Better tolerate treatment-related side effects. Lower your risk of infection. Heal and recover faster. Eating well means eating a variety of foods that will give your body the nutrients needed to help fight cancer. These nutrients include protein, carbohydrates, fat, water, vitamins, and minerals.

6 The Anticancer Diet Cancer Nutrition Tips Cancer-Fighting Foods Some foods actually increase your risk of cancer, while others support your body and strengthen your immune system. By making smart food choices, you can protect your health, feel better, and boost your ability fight off cancer and other disease

7 National Cancer Institute: Nutrition in cancer care Key Points for This Section Good nutrition is important for cancer patients. Healthy eating habits are important during cancer treatment. Cancer can change the way the body uses food. Cancer and cancer treatments may affect nutrition. Anorexia and cachexia are common causes of malnutrition in cancer patients. It is important to treat weight loss caused by cancer and its treatment.

8 Huuhaatakin riittää The National Cancer Institute has invested over $70 billion in the 35 year war on cancer with a resulting increase in the incidence and death rate from cancer among Americans. Cytotoxic therapies of chemotherapy and radiation have not provided the cure for cancer that was once promised. However, nutrition is a low cost, non-toxic, scientifically-validated therapy that can help to prevent or significantly delay the onset of 40-60% of cancers and also substantially improves quality and quantity of life for medically treated cancer patients. Nutrition helps to change the underlying causes of cancer, thus paving the way for long term favorable outcome in cancer treatment. Reasons for using nutrition as part of comprehensive cancer treatment include: 1) 40% or more of cancer patients die from malnutrition 2) Nutrients make chemo and radiation more of a selective toxin against the cancer and less damaging to the patient. 3) Nutrients improve immune function. When the doctor says we think we got it all what he/she is really saying is there is something less than a billion cancer cells left in your body and now it is up to your immune system to find and destroy the inevitable remaining cancer cells. 4) Sugar feeds cancer. Diet and supplements can help to selectively starve cancer cells. 5) Nutrients work as biological response modifiers in changing angiogenesis, genetic expression, prostaglandins, immune functions, apoptosis, and more. Aggressive scientifically-based nutrition therapy can make the patient s body less supportive of neoplastic growth.

9 Huuhaatakin riittää

10 Huuhaahakin riittää se mikä aluksi näytti hyvältä meni markkinoinnin puolelle jo saman sivun alaosassa

11 Reuters Studies suggesting that everything from cinnamon to lobster either raises or lowers a person's risk of cancer may sometimes be a bunch of baloney, a new report suggests. Researchers created a list of 50 random food items, then found studies from the last 35 years that claimed risks or benefits for the majority of them. But most of the claims were based on weak evidence. "We have seen a very large number of studies, just too many studies, suggesting that they had identified associations with specific food ingredients with cancer risk," said Dr. John Ioannidis from the Stanford Prevention Research Center in California, who worked on the analysis. "People get scared or they think that they should change their lives and make big decisions, and then things get refuted very quickly," he told Reuters Health.

12 Ravinto ja syöpä Tärkeimpiä tukihoitoja syövässä Tärkeimpiä ja hoidettavimpia elementtejä syövän ehkäisyssä Tärkeimpiä tehtäviä mitä potilas voi tehdä oman hyvinvointinsa puolesta Tärkeimpiä tapoja osoittaa rakkautta yhteiskunnassamme