Perinteet ja innovatiivisuus leivotaan samaan pakettiin

Transkriptio

1 Perinteet ja innovatiivisuus leivotaan samaan pakettiin Pielispakari Oy Tuotteiden valmistus perinteistä käsityötä Panostus raaka aineiden, toimintatapojen ja pakkausten laatuun ja turvallisuuteen Sertifioitu laatujärjestelmä (Det Norske Veritas) Keskolle kehitetyn Pirkka karjalanpiirakan pakkaus kestää mikroaaltouunilämmityksen Markkina alueena koko maa, vientiä Ruotsiin Yhteistyötä mm. kauppaketjujen ja Tekesin kanssa Copyright Tekes

2 Lihajalosteita erikoiskuluttajaryhmille Erikoistuotesarjat Yhteistyössä allergia ja astmaliiton kanssa lihajalosteet Lisäaineettomat lihajalosteet Nitriitittömät lihajalosteet Oiva tuoteperhe (sis. omega 3 rasvahappoja ja kuitua) Yhteisiä ominaisuuksia terveellisyys ja korkea lihapitoisuus Myynnissä eri kauppaketjujen isoissa elintarvikemyymälöissä kautta maan Tekes osallistunut tutkimus ja kehitystyön rahoitukseen Maalaistuote Vataja Oy Copyright Tekes

3 Gluteiinittomat leipomotuotteet Pirjon Pakari ky Lisäaineettomia tuoretuotteita keliaakikoille ja vilja allergikoille Ensimmäiset markkinoille 2006 Turku Vaasa Tampere alueen kattava jakeluorganisaatio Kumppaneita kehitystyössä Kauhajoen Food Park, Seinäjoen ammattikorkeakoulu ja Tekes Poiki vuodessa 10 uutta työpaikkaa Copyright Tekes

4 Hygieniaratkaisuja elintarviketeollisuudelle Oy BIOCID Ltd Korkeahygieniaosaamiseen ja kuivadesinfiointiteknologiaan perustuvat palvelukonseptit ONLINE 24/7 hygieniaratkaisu toimii tuotannon aikana Tuhoaa mikrobit UVC valon ja aktivoidun hapen avulla Parantaa tuotteiden säilyvyyttä, optimoi tuotantoa Ympäristöystävällinen vaihtoehto kemialliselle desinfioinnille Copyright Tekes

5 Ravintokoodipalvelu.fi ruokaostosten terveellisyys seurantaan Tiedot ostoksista järjestelmään kaupan kassalla seuranta kotitietokoneelta Apuväline kuluttajien ruokavalinnoissa Hyöty erityisryhmille, esim. ikääntyneet, diabeetikot, liikapainoiset Anonyymi, helppokäyttöinen, edullinen Kehitetty yhteistyössä ravitsemusasiantuntijoiden, kaupan ja teollisuuden kanssa Tekes myöntänyt yritykselle pääomalainaa Tuulia International Oy Copyright Tekes

6 Leipurin kosketus Baker s Touch Myllyn Paras Oy:n raakapakasteiden pakkausmenetelmä Paistovalmiit tuotteet pakataan leivinpaperille kiinnitettyinä Turvallinen, elintarvikemääräykset täyttävä kiinnikeaine Tehostaa toimintoja tuotteiden vähittäismyyjien paistopisteissä Parantaa tuotehygieniaa Toimii hyvin, käytössä tuotantomittakaavassa Kehitetty yhteistyössä VTT:n ja Tekesin kanssa Patenttihakemus hyväksytty Myllyn Paras Oy Copyright Tekes

7 Uusi suomalaistuote alentamaan kolesterolia Teriaka Oy Uusi veren kolesterolia alentava tuote tulossa markkinoille Kehittäjänä suomalainen Teriaka Oy Voidaan käyttää elintarvikkeissa ja juomissa rasvan korvaajana Valmistusprosessi mekaaninen eli luonnollinen eikä kemiallinen Myyntilupa myönnetty jo EU:ssa, USA:ssa, Meksikossa ja Thaimaassa Copyright Tekes

8 Hyötybakteereita ja kaurakuitua Bioferme Oy:n terveyttä edistävät kauravalmisteet Yosa välipalatuoteperhe Kaarinasta Perusraaka aineina kokojyväkaura ja kauralese Sisältävät suolistoa tasapainottavia ja vastustuskykyä tehostavia maitohappo ja bifidobakteereja Maidottomia, mausteena marja tai hedelmäsose tai hillo Viedään Ruotsiin; tavoitteena laajentaa vientiä Yhteistyötä yliopistojen ja Tekesin kanssa 2004 liikevaihto 2,6 milj. euroa, henkilöstöä Copyright Tekes

9 Rypsiöljyjuusto maistuu suomalaisille ja ruotsalaisille Kyrönmaan Juustomestarit Oy:n terveysvaikutteinen juustotuote Alentaa veren kolesterolitasoa Rasvapitoisuus 17 % Rasva Mildola oy:n kehittämää erikoisrypsiöljyä Euroopan markkinoiden ainoa kevytjuusto, joka ei sisällä maitorasvaa Vähäsuolainen, sisältää 0,85 % pan mineraalisuolaa Suomen markkinoille vuonna 2000 nimellä Julia 17, menekki kasvanut tasaisesti Vienti ruotsiin nimellä Hjärtans Lust käynnistyi syksyllä 2004 Tekes osallistunut tutkimus ja kehitystyön rahoittamiseen Copyright Tekes

10 Maukkailla liemillä maailmalle Puljonki Oy Liemipohjia ja kastikkeita ravintoloille ja suurkeittiöille Tuotteet lisäaineettomia ja helppokäyttöisiä Tekes rahoittanut tuotekehitystä Omistaa pakkausyritys Puljonki Food Pakin Yritysten yhteenlaskettu liikevaihto noin 3,4 miljoonaa euroa Työntekijöitä on 15 Tuotannosta vientiin runsas 10 % Tutkimus ja kehitysmenot euroa Copyright Tekes