Seinäjoen seurakunnan keittiöpalvelut

Transkriptio

1 Seinäjoen seurakunnan keittiöpalvelut Esimerkkejä erilaisista tarjoiluvaihtoehdoista Palautettava kirkkoherranvirastoon, seurakuntatoimistoon tai keittiölle

2 Uuniperuna-ateria 8,60 / hlö uuniperunat (2 erilaista täytettä) sieni-kasvis / tonnikala / kinkku / katkarapu Vastapaistettua patonkia, levite min. 10 henkilöä Keittoateria 11,00 / hlö 2 erilaista leikkelettä: juusto / makkara / kinkku tuore kurkku / suolakurkku keittovaihtoehdot: liha / lohi / broiler / jauheliha / kasvis / muu keitto Palvelemme Teitä mielellämme Seinäjoen seurakunan tilat tarjoavat toimivat puitteet eri kokoisille tilaisuuksille. Tarjolla on tiloja niin pieniin kuin suuriinkin juhliin, kokouksiin tai muihin tilaisuuksiin. Ruokailu ja kahvitukset järjestetään toiveidenne mukaan. Tähän esitteeseen on koottu erilaisia vaihtoehtoja tarjoiluista helpottamaan suunnittelua. Neuvotellaan yhdessä Teille sopiva kokonaisuus. Tervetuloa! Yhteystiedot löytyvät takakannesta. Lihakastike-ateria 14,65 / hlö punajuuri-omenasalaatti / porkkana-ananasraaste / tomaatti-sipulisalaatti juureslaatikko / kasvisgratiini / paahdetut uunijuurekset lihakastikevaihtoehdot: palapaisti / karjalanpaisti / stroganoff / chili con carne / Burgundin pata perunat / riisi / ohralisäke Kiusausateria 11,70 / hlö punajuuri-omenasalaatti kiusausvaihtoehdot: kinkku / Janssonin / lohi / juures / sienikiusaus

3 Lihapyörykkäateria 12,05 / hlö porkkana-ananasraaste lihapyörykät ruskea kastike perunasose höyrytetyt vihannekset min. 10 henkilöä Broilerateria 12,65 / hlö rakuunaporkkanat broilerinfilettä appelsiini-kermakastikkeella perunat / riisi / ohralisäke min. 10 henkilöä Kala-ateria 17,05 / hlö isoäidin salaatti caesarsalaatti / kreikkalainen salaatti kalavaihtoehdot: Välimeren lohta / uunilohta, kermakastike kermaperunat / keitetyt perunat höyrytetyt kauden kasvikset / hunajapaahdetut uunijuurekset Paistiateria 17,05 / hlö kreikkalainen salaatti katkarapu- juustosalaatti / savulohisalaatti possun file kerma-pippurikastikkeella peruna / riisi / ohralisäke kasvisgratiini / paahdetut juurekset / kasvislaatikko Leikkelepöytä 20,80 / hlö marinoidut katkaravut matjessilli / palvikinkku kylmäsavulohi / graavilohi / juustovati 2:lla juustolla, hedelmiä punasipulihilloke sienisalaatti / marinoidut sienet / Waldorfinsalaatti italiansalaatti / broiler-nuudelisalaatti / tonnikalasalaatti keitetyt perunat paahdetut punajuuret / uunijuurekset / höyrytetyt kasvikset possun ulkofilettä herukka- / sieni - / pippurikastike Herkkupöytä 23,55 / hlö savulohi, aioli omenamarinoitu savusiika broileria kylmänä yrttihunnun alla sienisalaatti talon tapaan punajuuripaté ylikypsä kassler ja pippurikastike perunat juustotarjotin kolmella juustolla ja hedelmiä Leivät, levitteet ja juomat sisätyvät kaikkiin ateriakokonaisuuksiin.

4 Lisäosat menuihin Vaihtoehtoja laatikoiksi Hinta 2,15 lisänä annokseen kasvisgratiini juureslaatikko kasvislaatikko juureskiusaus makaronilaatikko lanttulaatikko porkkanalaatikko imelletty perunalaatikko maksalaatikko hunajapaahdetut uunijuurekset / punajuuret Lisäkkeiden hinnat ateriakokonaisuuksiin palvikinkku 0,55 / hlö juusto, viipaloitu 0,55 / hlö juustovati 2:lla juustolla, hedelmät. 1,30 / hlö lämminsavulohi 2,55 / hlö kylmäsavulohi 1,75 / hlö graavilohi 1,55 / hlö sillifile 1,10 / hlö suolakurkku 0,35 / hlö kotijuusto 0,55 / hlö - lihapyörykät 2,30 / hlö - jälkiruoka 3,50 / hlö alkumalja, alkoholiton, asiakkaan tarjoilemana 1,45 / hlö Vaihtoehtoja salaateiksi Ruokaisat salaatit Hinta 1,65 lisänä annokseen italiansalaatti (spagetti, porkkana, omena, kinkku, maustekurkku, majoneesi, kerma) kreikkalainen salaatti (lehtisalaatti, sipuli, kurkku, tomaatti, fetajuusto, oliivi) tonnikalasalaatti (pasta, tonnikala, herne, porkkana, maissi, maustekurkku, chili, majoneesi, tilli) broilersalaatti (broileri, riisi, kiinankaali, herne, maissi, paprika, ananas, majoneesi) broiler-nuudelisalaatti (broileri, nuudeli, paprika, ananas, makea chilikastike) broilercaesarsalaatti (broileri, jäävuorisalaatti, leipäkrutonkeja, parmesanlastuja, caesarkastike) juustosalaatti (jäävuorisalaatti, kurkku, ananas, cheddar, viinirypäle) savukalasalaatti (savulohi, riisi, kiinankaali, maustekurkku, herne, maissi, paprika, keitetty kananmuna, majoneesi, tomaattisose, tilli) Waldorfinsalaatti (juuriselleri, omena, ananas, pähkinärouhe, majoneesi, kerma) katkarapu-juustosalaatti (katkarapu, juusto, omena, purjo, kiinankaali, kermaviili, mausteeti) marinoidut herkkusienet (herkkusieni, öljy, valkoviinietikka, persilja, sipuli, yrtit, suola, pippuri) sienisalaatti (suolasieni, sipuli, omena, suolakurkku, majoneesi, kerma, pippuri) tomaatti-mozzarellasalaatti (tomaatti, mozzarella-juusto, basilika, pestokastike)

5 Tuoresalaatit Hinta 1,10 lisänä annokseen vihreä salaatti (lehtisalaatti / jäävuorisalaatti, tuore kurkku, tomaatti) punajuuri-omenasalaatti (etikkapunajuuri, omena, purjo) tomaatti-sipulisalaatti (tomaatti, sipuli /purjo, ranskalainen öljykastike) porkkana-ananas / appelisiinisiiniraaste isoäidin salaatti (lehtisalaatti, kurkku, tomaatti, keitetty kananmunan valkuainen, kastike: keitetty kananmunan keltuainen, kerma, mausteet) punasipulihilloke (punasipuli, etikka, sokeri, suola, mausteet) Kahvitukset Kahvitus makealla kahvileivällä ruokailun yhteydessä 2,75 / hlö Kahvitustilaisuus: kahvi, tee, mehu sekä valittu suolainen ja makea kahvileipä 8,30 / hlö Makeat kahvileivät Pullat pikkupulla voisilmäpulla siilipulla (voisula, sokeri-kaneliseos) hillosilmäpulla vanija- ja hillosilmäpulla kookossilmäpulla omena-toscapulla Kääretortut unelmakääretorttu vadelmakääretorttu Piirakat marjamurupiirakka omenapiirakka mokkapiirakka toscapiirakka hedelmäpiirakka rahka-marjapiiranen marja-kermaviilipiirakka Kuivakakut kuorrutettu appelsiinikakku hedelmäpalakakku suklaapalakakku Täytekakut kermakakku mansikkatäytekakku kinuskitäytekakku vadelmatäytekakku lakka-kermakakku hedelmäkermakakku suklaatäytekakku Muut kakut (+ 1,05 annoshintaan) Sacher-kakku tiramisukakku suklaaunelmakku hyydykekakut: tyrni-, mustikka-, kinuski-, vadelma-, suklaa,- päärynä-suklaa-, mansikka- tai valkosuklaa-mansikkahyydykekakku Suolaiset kahvileivät Voileivät kinkkuvoileipä meetvurstivoileipä lohi-munavoileipä juustovoileipä silli-munavoileipä Sämpylät kinkkusämpylä meetvurstisämpylä juustosämpylä Piirakat, pasteijat, pizzat karjalanpiirakka, munavoi liha-, lohipasteija parsakaali - aurapiirakka kinkkupiirakka kinkkupizza jauhelihapizza Voileipäkakut (+1,05 annoshintaan) liha-, kala- tai kasvisvoileipäkakku Erikoistäytekakuista, hyydykekakuista ja voileipäkakuista lisähinta 1,05.

6 Lisäosat kahvituksiin Lisäsuolainen tai makea edellämainitusta listasta 2,15 / hlö suklaakonvehdit 0,45 / 3 kpl / hlö kuivakakku, viipale 0,90 / hlö pitko, viipale 0,55 / hlö pikkuleipä 0,45 / hlö lusikkaleipä, hedelmäleipä, tryffelisydän, vaniljakranssi, Domino tai Jaffa-keksit kotijuusto 0,55 / hlö kotijuusto hillolla 0,95 / hlö Kokouskahvitukset Kahvi / tee / mehu 2,15 / hlö Kahvi / tee / mehu ja pikkuleipä 2,60 / hlö Kahvi / tee / mehu ja makea kahvileipä 3,55 / hlö vehnänen (pulla) marjapiirakka kuivakakku tai muu vastaava Kahvi / tee / mehu ja täytekakku / leivos 5,40 / hlö Kahvi / tee / mehu ja suolainen kahvileipä 4,65 / hlö voileipä / sämpylä karjalanpiirakka ja munavoi tai suolainen pasteija Kahvi / tee / mehu ja täytetty patonki 4,90 / hlö (täysjyväpatonki, levite, lehtisalaatti, juusto, palvikinkku, tuore kurkku) Kahvi / tee / mehu suolainen ja makea kahvileipä 5,60 / hlö Lisämakea tai lisäsuolainen 2,15 / hlö Täytekakku, hyydykekakku tai voileipäkakku lisähinta ylläolevaan 1,05 Aamiaistarjoilu 8,50 Hedelmävati 3,20 Vihannesvati ja dippi 3,20

7 Tarjoiluehdot Annoshinta sisältää ateriavaihtoehdon sisältämät tuotteet. Annoskokonaisuuksiin tehtävät muutokset tai lisäykset hinnoitellaan erikseen. Annoshinta / asiakas, alle 4-vuotiaat maksutta ja alle 11-vuotiaat - 50 % maksavan aikuisen kanssa. Varattuihin annosmääriin otetaan huomioon +/- 10 % ero toteutuneeseen annosmäärään. Servetit, kynttilät sekä liinojen puhdistuskulu alle 20 henkilöä 21,25, yli 20 henkilöä 37,45 Servetit ja kynttilät alle 20 henkilöä 6,10, yli 20 henkilöä 8,10 Esitteen menuehdotukset sisältävät tarvikkeet, työn ja arvonlisäveron seurakunnan tiloissa. Ruokailut on mahdollista toteuttaa myös asiakkaiden omakustanteisina linjastolounaina arkisin työpaikkaruokailussa tai yrityksen tarjoamana esim. 7,10 / hlö. Sitovat ennakkoilmoittautumiset noin viikkoa ennen tilaisuutta. Vuokraperiaatteet Vuokraa ei peritä: Ristiäiset, rippijuhlat, muistotilaisuudet, häät: Seinäjoen seurakunnan jäsenet. Eläkeläisjärjestöt, sotaveteraanit ja -invalidit, kaatuneitten omaiset sekä kirkon herätysliikkeet. Kaupungin eri laitosten nuorille tai lapsille järjestettävät tilaisuudet Syntymäpäivät: Mikäli syntymäpäiväseurat on ilmoitettu seurakunnan kirkollisissa ilmoituksissa, vuokraa ei peritä Seinäjoen seurakunnan jäseniltä. Jos syntymäpäiväseuroja ei ole ilmoitettu kirkollisissa ilmoituksissa, vuokra peritään. Urheiluseurat saavat käyttää tiloja vuokratta, jos tilaisuus järjestetään yhteistyössä seurakunnan kanssa. Vuokra peritään: Kihlajaiset, ylioppilasjuhlat, sukujuhlat ym. juhlat, joihin ei liity kirkollista toimitusta. Kirkonkrannista laskutetaan aina vuokra. Vuokrahinnat Isot tilat 60 Seinäjoen seurakuntakeskuksen alasali yläsali kerhohuoneet 3 ja 5 yhdistettynä Soukkajoki Nurmon seurakuntakotien salit Peräseinäjoen seurakuntatalon sali Ylistaron seurakuntatalon sali Pienet tilat 30 Kaikki seurakuntakodit alueseurakunnassa Seinäjoen seurakuntakeskuksen kerhohuone 3 kerhohuone 5 seurakuntasali Pienet kokoustilat seurakuntataloissa Ulkopaikkakuntalaiset vuokra yksinkertainen jos tilaisuuteen liittyy kirkollinen toimitus vuokra kaksinkertainen jos tilaisuuteen ei liity kirkollista toimitusta Kirkkoon kuulumattomilta vuokra kolminkertainen.

8 Keittiöiden puhelinnumerot Seinäjoen alueseurakunta (06) Nurmon kappeliseurakunta (06) / Peräseinäjoen kappeliseurakunta (06) Ylistaron kappeliseurakunta (06)