Hääjuhlien järjestämisohjeet, menuvaihtoehdot ja hinnasto

Transkriptio

1 Hääjuhlien järjestämisohjeet, menuvaihtoehdot ja hinnasto Etelä-Pohjanmaan Opistolla järjestät onnistuneet juhlat!

2 YLEISTÄ Vanhan päärakennuksen juhlasalissa on tilat noin 150 henkilölle ja Liakka-talossa sijaitsevassa ravintolassa 132 henkilölle. Tarvittaessa ravintolaan saadaan lisäpaikoitusta niin, että sinne mahtuu yhteensä 150 henkilöä. Juhlien loppumisaika on viimeistään klo Talonmies kiertää tarkistamassa paikat ja käy sulkemassa ovet klo Keittiön palvelut loppuvat kahvituksen jälkeen, tai jos on sovittu iltapalasta, sen esille laiton jälkeen. Iltapalan tarjoilu tapahtuu kertakäyttöastioista. Ruokailu on opiston ravintolassa. Lisämaksusta on mahdollista saada kahvitus ja/tai iltapala vanhan päärakennuksen juhlasaliin. Tupakointi on kielletty koko opiston alueella. ETELÄ-POHJANMAAN OPISTO HUOLEHTII Ravintolapöytien liinat ja niiden esille laittaminen sisältyvät tilavuokran hintaan. Vanhan päärakennuksen juhlasaliin on mahdollista saada opiston liinat lisämaksusta. Jos juhlan järjestäjä tuo omat liinat, hän vastaa liinojen laittamisesta. Talonmies huolehtii liputuksesta, on apuna kaluston siirrossa ja pöytien järjestämisessä ennen juhlia sekä neuvoo äänentoistolaitteiden käytön. Juhlan järjestäjän toivotaan saapuvan paikalle edellisenä päivänä klo 12, jolloin yleensä aloitetaan järjestelyt opiston puolesta. Juhlasalin vapautumista voi tiedustella opiston toimistosta. Talonmies siirtää kaluston paikoilleen juhlien jälkeen. JUHLIEN JÄRJESTÄJÄ HUOLEHTII Juhlapaikan koristelusta (mm. kukat). Omat tavarat on siivottava pois juhlia seuraavana päivänä klo mennessä ja jätettävä tila siistiin kuntoon. Juhlien järjestäjä ilmoittaa kahden vastuuhenkilön nimet talonmiehelle. Jos juhlien järjestäjä tarvitsee aikaa koristeluun opistolla klo 17 jälkeen, hän sopii asiasta talonmiehen kanssa ovien lukitsemisen ja hälytysten vuoksi. Juhlien järjestäjä vastaa kaikista alkoholijuomista: niiden hankkimisesta, annostelusta ym. RUOKAILUT JA LASKUTUS Tilavuokra on 500. Se sisältää sekä päärakennuksen juhlasalin että ravintolan käytön. Jos juhlien järjestäjä haluaa kahvituksen ja iltapalan tarjoiltavaksi päärakennuksen juhlasaliin, siitä veloitetaan 200. Ravintolan pöytäliinat sisältyvät tilavuokraan. Jos juhlien järjestäjä haluaa opiston liinat myös päärakennuksen juhlasaliin, liinojen käytöstä veloitetaan 2,20 /henkilö. Juhlissa tarjottavasta ruoasta sovitaan hyvissä ajoin opiston ravintolapäällikön kanssa, viimeistään kaksi kuukautta ennen juhlan ajankohtaa. Laskutus tehdään varatun määrän mukaan. Henkilömäärä tulee vahvistaa ravintolaan viimeistään kaksi viikkoa ennen juhlapäivää. Lasten ruokailu: lapset 5 12-vuotiaat ruokailevat puoleen hintaan, alle 5-vuotiaat veloituksetta. Astiat palautetaan ravintolassa olevaan astioiden palautuspisteeseen. Juhlien järjestäjä voi tilata kahvituksen leivonnaiset joko ravintolan kautta tai hoitaa asian itse suoraan haluamansa leipomon kanssa. Omavalvontasäädösten takia tilaukset on tehtävä joka tapauksessa jonkin leipomon kautta. Leivonnaisia voi säilyttää opiston keittiöllä, jos niin sovitaan.

3 Iltapala tulee Ravintola Katajanmarjasta. Mikäli iltapala tarjoillaan vanhassa päärakennuksessa, vain kylmät tarjottavat ovat mahdollisia omavalvontasäädösten takia. Lämpimän iltapalan järjestäminen onnistuu, jos tarjoilu tapahtuu ravintolassa. MAJOITUS Huoneet ovat pääosin kahden hengen huoneita, majoitustiloja on noin 100 hengelle. Varmista ajantasaiset hintatiedot majoituksen ja aamupalojen osalta opiston toimistosta. Aamupala on tarjolla klo , ja se maksetaan Ravintola Katajanmarjaan. Juhlavarausta tehdessä on alustavasti hyvä tietää, tarvitaanko majoitusta. Lopulliset huonevaraukset tulee vahvistaa viimeistään kaksi viikkoa ennen juhlaa opiston toimistoon. Majoittujien avainten saamisesta sovitaan toimistosihteerin kanssa. Kaikki majoittujat täyttävät majoituskortin. Huoneet luovutetaan lähtöpäivänä klo mennessä. YHTEYSTIEDOT Talonmies Ravintolapäällikkö Toimisto

4 Menuvaihtoehdot Kaikki menuvaihtoehdot sisältävät myös kahvin, teen ja mehun kahvitusta varten. Hintaan sisältyy lisäksi alkumaljojen tarjoilu ja lasit, mutta ei alkujuomia. Alkumaljat tarjoillaan ravintolassa. Menu 1 Katajanmarjasilakat Savulohi Raastesalaatti Tomaatti-sipulisalaatti Puolukkahillo Tilliperunat / kermaperunat Kasvisgratiini / makaronilaatikko Possunfilee Punaviinikastike / pippurikastike Talon leipäkori, levite, valkosipulilevite 37,70 /hlö

5 Menu 2 Silli Lohihyytelö Tsatsiki Kreikkalainen salaatti Pastasalaatti Tomaatti-sipulisalaatti Tilliperunat / riisi Marinoidut kasvikset Härkäruukku Talon leipäkori, levite, valkosipulilevite 38,00 / hlö

6 Menu 3 Katajanmarjasilakat Lohirulla Raastesalaatti Mustaherukkahyytelö Tilliperunat / riisi Marinoidut kasvikset / kasvisgratiini Broilerin rintafilee Kermaviilikastike Talon leipäkori, levite, valkosipulilevite 32,70 / hlö

7 Menu 4 Riisisalaatti Raastesalaatti Tilliperunat Marinoidut kasvikset / kasvisgratiini Paistettu lohi Sienikastike Talon leipäkori, levite, valkosipulilevite 30 / hlö

8 Iltapalavaihtoehdot Mikäli iltapala tarjoillaan vanhassa päärakennuksessa, vain kylmät tarjottavat ovat mahdollisia omavalvontasäädösten takia. Lämpimän iltapalan järjestäminen onnistuu, mikä tarjoilu tapahtuu ravintolassa. Tiedustele vaihtoehdoista ravintolapäälliköltä. Iltapala 1 Raikas perunasalaatti Rosvofilee Patonki + levite 5,90 / hlö Iltapala 2 Pastasalaatti Tomaatti Kurkku Talon salaatinkastike Talon leipäset Lohitäyte Kinkku-juustotäyte Ruisnappi Rieska 7,70 / hlö

9 Iltapala 3 Pastasalaatti Kreikkalainen salaatti Raikas perunasalaatti Sinappirelish Lihapullat Patonki + levite 5,80 / hlö Salaattivaihtoehdot tomaatti, kurkku, rapeasalaatti Kreikkalainen salaatti jääsalaatti, salaattijuustokuutio, tomaatti, kurkku, oliivi, sipuli Tomaatti-sipulisalaatti tomaatti, sipuli Raastesalaatti kaali, porkkana, ananas, öljykastike Raikas perunasalaatti peruna, sipuli, oliivi, öljykastike Pastasalaatti pasta, purjo, pomodoro rosso, kasvis- ja öljykastike Riisisalaatti riisi, maissi, paprika, porkkana, suolakurkku, juustokuutio, purjo Puolukkahillo