Käyttöohje Mikroaaltouuni Lue ehdottomasti tämä käyttöohje ennen mikroaaltouunin asennusta, liitäntää ja käyttöönottoa.näin vältät mahdolliset vahingot ja laitteesi rikkoontumisen. fi-fi M.-Nr. 10 229 320
Sisällysluettelo Laitteen osat....4 Uunitila, mikroaaltouunin varusteet... 4 Ohjaustaulu...5 Vakiovarusteet...5 Pidä huolta ympäristöstäsi...6 Tärkeitä turvallisuusohjeita...7 Toimintaperiaate...22 Miten mikroaaltouuni toimii?....22 Mikroaaltouunin ominaisuudet....23 Mitä mikroaaltouunilla voi tehdä?....23 Millä eri tavoilla mikroaaltouunia voi käyttää?... 23 Pelkkien mikroaaltojen käyttö...23 Automaattiohjelmat...23 Astianvalintaohjeita...24 Astioiden materiaali ja muoto....24 Astiatesti...27 Suojakupu...28 Ennen ensimmäistä käyttökertaa...29 Kellonajan näyttö...30 Kellonajan asettaminen...30 Kellonajan muuttaminen...30 Kellonajan kytkeminen pois näytöstä....30 Näytön sammutus yöksi....31 Uunin käyttö...32 Avaa luukku...32 Aseta astia uunitilaan....32 Pyörivä kuumennusalusta...32 Sulje luukku...32 Käynnistä toiminto...32 "door"-varoitus....33 Toiminnan keskeyttäminen / jatkaminen... 34 Toimintojen muuttaminen....34 Toiminnan päättäminen...34 Kun toiminto on päättynyt...34 Lämpimänäpitoautomatiikka...34 Quick-Start (ohjelmoitava)... 35 Käyttölukitus....35 2
Sisällysluettelo Hälytin...36 Hälytysajan korjaaminen....36 Hälyttimen käyttö ruoanvalmistuksessa...36 Automaattiohjelmien käyttö...37 Automaattisulatus...37 Automaattikypsennys....37 Reseptejä automaattiohjelmiin....39 Oman ohjelman tallentaminen (Memory)....41 Laitteen vakioasetusten muuttaminen....43 Kuumennus...45 Ruokien kypsennys...46 Ruokien sulatus / sulatus ja lämmitys tai kypsennys...47 Umpioiminen...48 Käytännöllisiä käyttövinkkejä....49 Tietoja vertailutestejä varten...50 Puhdistus ja hoito...51 Uunitila, luukun sisäpinta... 51 Laitteen etupinta...52 Vakiovarusteet...53 Mitä tehdä, jos...?(vianetsintä)...54 Huolto...56 Sähköliitäntä....57 Asentaminen...58 Yhteystiedot...63 3
Laitteen osat Uunitila, mikroaaltouunin varusteet Luukku Luukun lukitus Ohjaustaulu Pyörivä kuumennusalusta Suojakupu 4
Laitteen osat Ohjaustaulu Elektroninen kello ja näyttöruutu Mikroaaltotehojen valitsin Ajan ja painon valitsin Automaattiohjelmien painikkeet Kellonajan painike Hälyttimen painike Muistipainike 1-, 2- tai 3-vaiheisen ohjelman tallentamiseen Pysäytys- / peruutuspainike Käynnistyskytkin Start / plus yksi minuutti / Quick-Start (ohjelmoitavissa) Luukunaukaisin Vakiovarusteet Suojakupu Suojakupua saa käyttää ainoastaan mikroaaltojen kanssa, se ei kestä kuumia lämpötiloja (esim. grilliä). Suojakupu estää mm. valmistettavan ruoan kuivumisen ja uunitilan likaantumisen sekä nopeuttaa ruoan lämpenemistä. Voit tilata näitä tuotteita verkkokaupastamme www.mieleshop.fi. Voit tilata niitä myös valtuutetusta Miele-huoltoliikkeestä tai Miele-kauppiaaltasi. 5
Pidä huolta ympäristöstäsi Kuljetuspakkauksen uusiokäyttö Pakkaus suojaa laitetta vaurioilta kuljetuksen aikana. Pakkausmateriaalit on valmistettu luonnossa hajoavista ja uusiokäyttöön soveltuvista materiaaleista. Kun palautat pakkausmateriaalin kiertoon, säästät raaka-aineita ja vähennät syntyvien jätteiden määrää. Miele-kauppiaasi huolehtii kuljetuspakkauksen talteenotosta. Vanhan laitteen käytöstä poistaminen Käytöstä poistettavat sähkö- ja elektroniikkalaitteet sisältävät usein arvokkaita, kierrätyskelpoisia materiaaleja. Kuitenkin ne sisältävät usein myös haitallisia aineita, jotka ovat olleet tärkeitä laitteiden toiminnalle ja turvallisuudelle. Sekajätteisiin heitettyinä tai väärän käsittelyn seurauksena nämä voivat olla terveydelle haitallisia ja vahingoittaa ympäristöä. Älä siksi koskaan hävitä käytöstä poistettavia laitteita sekajätteen mukana. Vie sen sijaan vanhat laitteet sähkö- ja elektroniikkaromun (SER) keräyspisteeseen. Pidä huolta että säilytät laitteet poissa lasten ulottuvilta ennen kuin viet ne keräyspisteeseen. 6
Tärkeitä turvallisuusohjeita Tämä mikroaaltouuni täyttää voimassa olevat turvamääräykset. Laitteen asiaton käyttö saattaa kuitenkin aiheuttaa henkilö- ja esinevahinkoja. Lue tämä käyttöohje huolellisesti ennen kuin alat käyttää mikroaaltouunia. Ohje antaa sinulle tärkeitä tietoja laitteen turvallisuudesta, käytöstä, huollosta sekä laitteen sijoittamisesta kalusteisiin. Näin vältät mahdolliset vahingot ja laitteesi rikkoontumisen. Miele ei vastaa vahingoista, jotka johtuvat näiden turvallisuusohjeiden noudattamatta jättämisestä. Säilytä tämä käyttöohje! Jos luovutat laitteen toiselle käyttäjälle, muista antaa käyttöohje laitteen mukana! Määräystenmukainen käyttö Tämä mikroaaltouuni on tarkoitettu käytettäväksi kotitalouksissa ja kotitalouksien kaltaisissa ympäristöissä, kuten myymälät, toimistot ja pienyritysten työtilat. maatilat. hotellit, aamiaismajoituspaikat, asuntolat yms. asuintilat, joissa laite tarjotaan yksittäisten asiakkaiden käyttöön. Tätä laitetta ei ole tarkoitettu käytettäväksi ulkotiloissa. Vältä mikroaaltouunin käyttöä vuoristoseuduilla yli 2000 metrin korkeudessa. Mikroaaltouunia saa käyttää vain kotitalouksien kaltaisissa ympäristöissä ja ainoastaan elintarvikkeiden sulatukseen, kuumentamiseen, kypsentämiseen ja umpiointiin. Kaikenlainen muu käyttö on kiellettyä. 7
Tärkeitä turvallisuusohjeita Jos kuivaat syttyviä materiaaleja mikroaaltouunissa, materiaalien sisältämä kosteus haihtuu. Kuivuessaan tällaiset materiaalit saattavat syttyä itsestään. Älä koskaan käytä mikroaaltouunia syttyvien materiaalien säilyttämiseen ja kuivattamiseen. Henkilöt, jotka eivät pysty käyttämään mikroaaltouunia turvallisesti fyysisten, aistillisten tai henkisten kykyjensä puutteellisuuden vuoksi tai jotka ovat kokemattomia ja tietämättömiä laitteen toiminnasta, saavat käyttää laitetta vain vastuullisen henkilön valvonnassa. Tällaiset henkilöt saavat käyttää laitetta ilman valvontaa vain, kun heille on opetettu, miten laitetta käytetään turvallisesti ja kun he ymmärtävät, mitä vaaratilanteita laitteen käyttöön saattaa liittyä. Jos kotonasi on lapsia Pidä alle 8-vuotiaat lapset loitolla mikroaaltouunista, jollet valvo heidän toimintaansa koko ajan. Yli 8-vuotiaat lapset saavat käyttää mikroaaltouunia ilman valvontaa ainoastaan, jos heille on kerrottu miten laitetta käytetään turvallisesti. Lasten on ymmärrettävä, millaisia vaaratilanteita laitteen väärä käyttö voi aiheuttaa. Lapset eivät saa puhdistaa tai huoltaa mikroaaltouunia ilman valvontaa. 8
Tärkeitä turvallisuusohjeita Valvo lapsia, jotka oleskelevat tai leikkivät mikroaaltouunin läheisyydessä. Älä koskaan anna lasten leikkiä laitteella. Tukehtumisen vaara! Jos lapset saavat leikkiä pakkausmateriaaleilla, he saattavat vetää esim. pakkausmuoveja päänsä yli ja tukehtua niihin. Pidä siksi lapset loitolla pakkausmateriaaleista. Tekninen turvallisuus Vahingoittunut mikroaaltouuni voi vaarantaa turvallisuutesi. Tarkista laite ulkoisten vaurioiden varalta. Älä koskaan ota vahingoittunutta mikroaaltouunia käyttöön. Jos laitteen verkkoliitäntäjohto on vahingoittunut, sen saa vaihtaa vain Mielen valtuuttama huoltoliike. Asiattomasta korjauksesta voi aiheutua vaaratilanteita laitteen käyttäjälle. Jos käynnistät viallisen uunin, voit joutua alttiiksi mikroaaltosäteilylle. Älä käytä mikroaaltouunia, jos luukku on vääntynyt. luukun saranat ovat irti. ulkovaipassa, luukun reunoissa tai uunin sisävaipassa on näkyviä reikiä tai halkeamia. 9
Tärkeitä turvallisuusohjeita Jos kosket sähköä johtaviin osiin tai muutat laitteen sähköisiä tai mekaanisia rakenteita, vaarannat itsesi ja voit aiheuttaa laitteen toimintahäiriön. Älä koskaan avaa laitteen ulkovaippaa. Ennen kuin liität mikroaaltouunin sähköverkkoon, tarkista ehdottomasti, että laitteen arvokilvessä ilmoitettu jännite ja taajuus vastaavat sähköverkon jännitettä ja taajuutta. Näiden tietojen on ehdottomasti vastattava toisiaan, muuten laite voi vahingoittua. Ota epäselvissä tapauksissa yhteyttä sähköasentajaan. Älä liitä laitetta sähköverkkoon jatkojohdon tai haaroituspistorasian avulla, jottei laitteen turvallisuus vaarantuisi (palovaara). Mikroaaltouunin sähköturvallisuus on taattu ainoastaan silloin, kun laite on liitetty määräysten mukaisesti suojamaadoitettuun sähköliitäntään. Maadoitus on erittäin tärkeää. Siten voit välttää mahdolliset vahingot (esim. sähköiskut), jotka johtuvat laitteen liittämisestä maadoittamattomaan tai puutteellisesti maadoitettuun sähköliitäntään. Myös sijoituspaikan sähköjärjestelmä on epäselvissä tapauksissa testattava. 10
Tärkeitä turvallisuusohjeita Mikroaaltouunia saa käyttää vain kalusteisiin sijoitettuna. Vain tällöin laitteen turvallinen toiminta on taattu. Asiattomista korjauksista voi aiheutua vaaratilanteita laitteen käyttäjälle. Laitteen korjaaminen on jätettävä Mielen valtuuttaman huoltoliikkeen tehtäväksi. Mikroaaltouunin takuu ei ole enää voimassa, jos jätät laitteen korjattavaksi muuhun kuin Mielen valtuuttamaan huoltoliikkeeseen. Mikroaaltouuni täytyy irrottaa sähköverkosta aina korjaus-, puhdistus- ja huoltotöiden ajaksi. Mikroaaltouuni on kytketty pois sähköverkosta vasta kun jokin seuraavista edellytyksistä täyttyy: pistotulppa on irti pistorasiasta. Kun irrotat pistotulpan pistorasiasta, älä vedä verkkoliitäntäjohdosta, vaan tartu pistotulppaan. mahdollinen automaattisulake on kytketty pois päältä. sulake on kierretty irti sulaketaulusta. Rikkinäiset osat saa vaihtaa vain alkuperäisiin Miele-varaosiin. Vain tällaisista varaosista Miele voi taata, että ne täyttävät vaaditut turvallisuusmääräykset. 11
Tärkeitä turvallisuusohjeita Jos mikroaaltouuni on sijoitettu suljettavan kalusteoven taakse, käytä laitetta vain kalusteovi avattuna. Älä koskaan sulje kalusteovea, kun mikroaaltouuni on käytössä. Jos kalusteovi on kiinni, sijoituskaapin sisälle kertyy lämpöä ja kosteutta. Tämä voi vahingoittaa sekä laitetta että sijoituskaappia. Sulje kalusteovi vasta, kun mikroaaltouuni on kokonaan jäähtynyt. Tätä laitetta ei saa käyttää muualla kuin kiinteästi paikallaan pysyvissä sijoituspaikoissa (esim. asennus laivoihin on kielletty). Laitteen luotettava ja varma toiminta on taattu ainoastaan silloin, kun laite on liitetty julkiseen sähköverkkoon. Käytä laitetta oikein Tarkista, että ruoka kuumenee tarpeeksi. Kypsennysaikaan vaikuttavat valmistettavan ruoan koostumus, annoskoko ja ruoan lämpötila. Ruoassa mahdollisesti olevat bakteerit kuolevat vain, kun ruokaa kypsennetään riittävän korkeassa lämpötilassa ( 70 C) riittävän kauan ( 10 min). Jos olet epävarma siitä, kuumeneeko ruoka riittävästi, kypsennä sitä mieluummin hieman kauemmin kuin ohjeessa neuvotaan. 12
Tärkeitä turvallisuusohjeita On tärkeää, että lämpö jakautuu tasaisesti ruoka-aineeseen ja että ruoka kuumenee tarpeeksi. Sekoita tai käännä ruokaa valmistuksen aikana ja anna lämmön tasaantua ruoka-aineessa valmistuksen jälkeen. Tasausaikana lämpö jakautuu tasaisesti ruoka-aineeseen. Huomaa, että mikroaaltouuni sulattaa, lämmittää ja kypsentää ruoan huomattavasti nopeammin kuin perinteinen liesi ja uuni. Elintarvikkeet voivat kuivua tai jopa syttyä palamaan, jos käytät liian pitkiä käyntijaksoja. Palovaara! Syttymisen vaara on olemassa varsinkin, kun kuivatat leipää, sämpylöitä, kukkia ja yrttejä. Älä siksi kuivaa näitä tuotteita mikroaaltouunissa! Älä lämmitä jyviä, siemeniä tai geeliä sisältäviä lämpötyynyjä mikroaaltouunissa. Tyynyn sisältö voi kuumeta liikaa ja sytyttää tyynyn kankaan, myös uunista ottamisen jälkeen. Palovaara! Mikroaaltouuni ei sovellu minkäänlaisten käyttöesineiden puhdistukseen ja desinfiointiin. Tällaiset esineet voivat kuumeta erittäin kuumiksi ja syttyä jopa palamaan, myös uunista ottamisen jälkeen. Palovaara! 13
Tärkeitä turvallisuusohjeita Mikroaaltouuni voi vahingoittua, jos uunissa ei ole riittävää määrää lämmitettäviä ruoka-aineita tai jos uunissa on vääränlaisia materiaaleja. Älä siksi käytä mikroaaltouunia astioiden lämmittämiseen tai yrttien ja muiden vastaavien tuotteiden kuivaamiseen. Käynnistä mikroaaltouuni vasta sitten, kun olet asettanut valmistettavan ruoan tai ruskistusastian mikroaaltouuniin. Älä koskaan poista mikroaaltouunin pyörivää alustaa käytön ajaksi. Suljettuihin astioihin tai pulloihin muodostuu kuumennettaessa painetta, joka voi aiheuttaa räjähdyksen. Älä siksi koskaan lämmitä ruokia tai nesteitä suljetuissa astioissa tai pulloissa. Muista poistaa tuttipullojen korkki ja tutti. Kun lämmität ruokia, astia pysyy ruokaa kylmempänä, koska lämpö muodostuu itse ruoassa. Astia ei siis kuumene, vaan ruoan kuumuus siirtyy astiaan. Kun otat ruoan uunista, tarkista että se on sopivan lämmintä. Älä kiinnitä huomiota astian lämpötilaan! Tämä on erityisen tärkeää, kun lämmität vauvanruokia! Sekoita tai ravistele vauvanruokaa lämmityksen jälkeen ja kokeile lämpötilaa, jottei vauva polta suutansa. 14
Tärkeitä turvallisuusohjeita Kun kuumennat nesteitä, varsinkin aiemmin kuumennettuja nesteitä mikroaaltotoiminnolla, neste voi kuumentua kiehuvaksi, mutta kiehumiselle tyypilliset höyrykuplat jäävät muodostumatta. Neste ei kiehu tällöin tasaisesti. Tämän ns. viivästyneen kiehahtamisen seurauksena neste saattaa alkaa kuplia ja kiehua räjähdysmäisesti yli, kun otat astian uunista tai kun liikutat astiaa. Palovamman vaara! Höyrykuplien muodostuminen voi olla niin voimakasta, että uunin luukku avautuu itsestään ja kiehuvaa nestettä roiskuu ulos uunista! Voit vahingoittaa itseäsi ja laitettasi! Sekoita kuumennettavaa nestettä ennen kuumennusta ja kuumennuksen aikana. Odota vähintään 20 sekuntia, ennen kuin otat kuumaa nestettä sisältävän astian ulos uunista. Voit lisäksi pitää kuumennuksen aikana nesteastiassa lasisauvaa tai vastaavaa esinettä, jos sellainen on. 15
Tärkeitä turvallisuusohjeita Jos uunitilassa olevat elintarvikkeet alkavat savuta, pidä luukku suljettuna, niin mahdolliset liekit tukahtuvat. Keskeytä mikroaaltouunin toiminta kytkemällä laite pois päältä ja irrottamalla pistotulppa pistorasiasta. Avaa luukku vasta, kun savu on hälvennyt. Ylikuumennut rasva tai öljy voi syttyä palamaan ja aiheuttaa tulipalon! Kun paistat jotain kiehuvassa öljyssä tai rasvassa, älä poistu mikroaaltouunin viereltä. Mikroaaltouunia ei saa käyttää friteeraamiseen. Älä koskaan sammuta öljy- tai rasvapaloa vedellä. Kytke mikroaaltouuni pois päältä ja tukahduta liekit pitämällä uuniluukku suljettuna. Toiminnassa olevan mikroaaltouunin tuottama kuumuus voi sytyttää lähellä olevat herkästi syttyvät esineet palamaan. Älä koskaan käytä mikroaaltouunia huoneiston lämmittämiseen. Jos käytät ruoanvalmistuksessa alkoholipitoisia juomia, muista, että alkoholi höyrystyy korkeissa lämpötiloissa ja pahimmassa tapauksessa se voi höyrystyessään syttyä palamaan kuumilla pinnoilla. Älä koskaan kuumenna laimentamatonta alkoholia. Palovaara! 16
Tärkeitä turvallisuusohjeita llmatiiviisti suljettuihin säilyketölkkeihin muodostuu umpioimisen ja kuumentamisen aikana ylipaine, joka voi saada tölkit halkeamaan. Älä siksi käytä mikroaaltouunia tällaisten tölkkien umpioimiseen ja kuumentamiseen. Jos säilytät tai pidät ruokia lämpiminä uunitilassa, ne voivat kuivua ja ruoasta haihtuva kosteus voi aiheuttaa korroosiota mikroaaltouuniin. Myös laitteen ohjaustaulu, työtaso tai ympäröivät keittiökalusteet voivat vahingoittua. Peitä siksi kaikki ruoat kannella tai vastaavalla. Jos uunitilan terässeinille roiskuu suolapitoisia ruokia tai nesteitä, pyyhi roiskeet pois mahdollisimman pian, sillä suola voi aiheuttaa teräspinnan korroosiota. Uunitila on kuuma heti käytön jälkeen. Loukkaantumisen vaara! Puhdista uunitila ja varusteet heti, kun ne ovat jäähtyneet riittävästi. Lika pinttyy nopeasti uunitilaan ja pintojen puhdistaminen vaikeutuu. Pahasti likaantuneet pinnat voivat jopa vahingoittaa laitetta ja aiheuttaa vaaratilanteita. Palovaara! Noudata kappaleen "Puhdistus ja hoito" ohjeita. 17
Tärkeitä turvallisuusohjeita Palovaara! Jos käytät muoviastioita, joita ei ole tarkoitettu mikroaaltokäyttöön, astiat voivat sulaa ja vahingoittaa mikroaaltouunia. Älä laita mikroaaltouuniin metalliastioita, alumiinifoliota, ruokailuvälineitä, metallikoristeisia astioita, lyijypitoista kristallilasia, koristereunaisia kulhoja, kuumuutta kestämättömiä muoviastioita, puuastioita, metallisulkimia, muovisia tai paperisia sulkimia, joiden sisällä on metallilanka, äläkä alumiinikantisia muovitölkkejä, joiden kantta ei ole revitty kokonaan irti. Jos käytät tällaisia esineitä, ne voivat vahingoittua tai syttyä palamaan. Muovisten kertakäyttöastioiden on täytettävä samat vaatimukset kuin muiden muovisten astioiden, ks. kohtaa "Astianvalintaohjeita/ Muovi". Älä jätä mikroaaltouunia toimimaan ilman valvontaa, kun lämmität tai kypsennät elintarvikkeita muovista, paperista tai muusta palavasta materiaalista valmistetuissa kertakäyttöastioissa. 18
Tärkeitä turvallisuusohjeita Lämpöpakkaukset sisältävät mm. alumiinifoliota, joka heijastaa mikroaaltoja. Heijastuvat mikroaallot voivat kuumentaa pakkauksen paperikerrosta niin, että se syttyy palamaan. Ota siksi lämpöpakkauksissa olevat ruoat pakkauksestaan (esim. grillibroilerin säilytyspussi) ennen mikroaaltouunissa lämmittämistä. Jos paistat munia mikroaaltouunissa, riko munankeltuainen useasta kohdasta ennen kypsentämistä. Muuten keltuaiseen voi muodostua painetta kypsennyksen aikana, jolloin se voi räjähtää uunista ottamisen jälkeen. Älä kypsennä munia kuorineen mikroaaltotoiminnolla ilman tätä varten tarkoitettua erikoisastiaa. Munat voivat räjähtää, myös uunista ottamisen jälkeen. Älä myöskään lämmitä kovaksi keitettyjä munia mikroaaltouunissa. 19
Tärkeitä turvallisuusohjeita Jos kypsennät elintarvikkeita, joissa on kuori, kuten tomaatteja, nakkeja, kuoriperunoita tai munakoisoja, pistele kuoreen haarukalla useita reikiä tai tee kuoreen viiltoja ennen kypsennystä. Näin elintarvikkeet eivät halkea. Älä käytä kypsentämiseen posliiniastioita tms., joissa on onttoja kahvoja tai kansinuppeja, joihin voi joutua kosteutta. Tiivistyvä kosteus aiheuttaa onttoon tilaan suuren paineen, joka voi rikkoa onton esineen räjähdyksen tavoin. Ainoastaan jos onttoon tilaan pääsee riittävästi ilmaa, voit käyttää tällaisia astioita turvallisesti. Mittaa lämpötila tarkoitukseen sopivalla paistomittarilla tai vastaavalla. Älä käytä tavallisia elohopea- tai nestemittareita, sillä ne eivät kestä korkeita lämpötiloja ja saattavat särkyä helposti. Jos haluat mitata valmistettavan ruoan lämpötilan, keskeytä ensin mikroaaltouunin toiminta. Älä koskaan käytä mikroaaltouunin puhdistukseen höyryilmatoimisia puhdistuslaitteita. Höyry voi päästä laitteiden sähköä johtaviin osiin ja aiheuttaa oikosulun. 20
Tärkeitä turvallisuusohjeita Teräksiset pinnat: Kaikenlainen liima-aines vahingoittaa teräspinnoitettuja pintoja, jolloin ne menettävät likaa hylkivän ominaisuutensa. Älä siksi liimaa muistitarralappuja, läpinäkyvää teippiä, peittävää teippiä tai muitakaan liimaa sisältäviä tuotteita teräspinnoille. Teräspinta on herkkä naarmuuntumaan. Jopa jääkaappimagneetit voivat aiheuttaa naarmuja. Varusteet Käytä ainoastaan alkuperäisiä Miele-varusteita ja varaosia. Jos laitteeseen liitetään tai asennetaan muunlaisia osia, koneen takuuehdot ja/tai tuotevastuu raukeavat. 21
Toimintaperiaate Miten mikroaaltouuni toimii? Mikroaaltouunissa on korkeataajuusputki eli magnetroni. Se muuttaa sähkövirran sähkömagneettiseksi värähtelyksi eli mikroaalloiksi. Mikroaallot jakautuvat tasaisesti koko uunitilaan, ja lisäksi ne heijastuvat uunitilan metalliseinistä. Näin mikroaallot pääsevät valmistettavaan ruokaan joka puolelta. Pyörivän kuumennusalustan ansiosta mikroaallot jakautuvat vieläkin tasaisemmin. Jotta mikroaallot pääsisivät valmistettavaan ruokaan, valmistusastian on läpäistävä mikroaaltoja. Mikroaallot läpäisevät posliinia, lasia, pahvia ja muovia, mutteivät metallia. Älä siis käytä metalliastioita tai metallia sisältäviä astioita, esimerkiksi kultakoristeisia lautasia. Mikroaallot heijastuvat pois metallista, josta voi aiheutua kipinöintiä tai rätinää. Tällöin mikroaallot eivät pääse imeytymään mihinkään. Kun valmistusastia on mikroaaltoja läpäisevä, mikroaallot pääsevät suoraan valmistettavaan ruokaan. Kaikki ruokaaineet sisältävät vettä. Mikroaallot saavat ruoka-aineen sisältämät vesimolekyylit liikkeelle. Molekyylien voimakas värähtely - noin 2,5 miljardia värähdystä sekunnissa - synnyttää lämpöä, joka kehittyy ensin ruoan uloimmissa osissa ja leviää sieltä ruoan sisälle. Mitä enemmän vettä ruoka-aine sisältää, sitä nopeammin se lämpiää tai kypsyy. Koska lämpö syntyy itse ruoassa, ruoan voi yleensä lämmittää / kypsentää ilman nestettä tai rasvaa tai käyttämällä niitä vain vähän. ruoka sulaa, lämpiää, paistuu ja kypsyy nopeammin kuin perinteisellä liedellä. ruoan tärkeät ravintoaineet, kuten vitamiinit ja hivenaineet, säilyvät. ruoan ominaismaku ja -väri eivät juurikaan muutu. Mikroaaltojen tulo lakkaa heti, kun keskeytät mikroaaltouunin toiminnan tai kun avaat luukun. Käytön aikana mikroaaltouunin suljettu, tiivis luukku estää mikroaaltojen pääsyn ulos uunista. 22
Mikroaaltouunin ominaisuudet Mitä mikroaaltouunilla voi tehdä? Mikroaaltouunilla voit sulattaa, lämmittää tai kypsentää ruokia nopeasti. Voit käyttää mikroaaltouuniasi seuraavilla tavoilla: Voit sulattaa, lämmittää tai kypsentää ruokia valitsemalla mikroaaltotehon ja valmistusajan. Voit sulattaa pakastettuja ruokia ja samalla kertaa myös lämmittää tai kypsentää ne. Voit käyttää mikroaaltouuniasi myös "pienenä keittiöapulaisena", esimerkiksi hiivataikinan nostattamiseen, liivatelehtien liuottamiseen, pienten vihannes- ja marjamäärien umpiointiin tai tomaattien, pähkinöiden ja manteleiden kalttaamiseen. Millä eri tavoilla mikroaaltouunia voi käyttää? Pelkkien mikroaaltojen käyttö Tämä käyttötapa sopii tavalliseen sulatukseen, lämmittämiseen ja kypsennykseen. Automaattiohjelmat Käytössäsi ovat seuraavat automaattiohjelmat: viisi sulatusohjelmaa ( : Ad1-Ad5), kolme pakasteiden sulatus- ja kypsennysohjelmaa ( : AC1-AC3), kolme ruokien kypsennysohjelmaa ( : AC1-AC3). Kaikki automaattiohjelmat toimivat painon perusteella, eli sinun täytyy ilmoittaa elintarvikkeiden paino. Voit ilmoittaa elintarvikkeiden painon joko grammoina (g) tai paunoina (lb) (ks. "Laitteen vakioasetusten muuttaminen"). 23
Astianvalintaohjeita Mikroaallot heijastuvat metallista. Astioiden materiaali ja muoto Valmistusastian materiaali ja muoto vaikuttavat lämmitys- ja kypsennysaikoihin. Pyöreät ja soikeat matalat astiat ovat osoittautuneet parhaimmiksi valmistusastioiksi, sillä niissä ruoat lämpenevät tasaisemmin kuin kulmikkaissa astioissa. Älä käytä kypsentämiseen posliiniastioita tms., joissa on onttoja kahvoja tai nuppeja, joihin voi joutua kosteutta. Ainoastaan jos onttoon tilaan pääsee riittävästi ilmaa, voit käyttää tällaisia astioita turvallisesti. Kosteus voi synnyttää painetta, joka saattaa räjäyttää onton osan. Loukkaantumisen vaara! Metalli läpäisevät lasia, posliinia, muovia ja pahvia. Älä laita mikroaaltouuniin metalliastioita, alumiinifoliota, ruokailuvälineitä tai metallikoristeisia astioita (esim. kultareunukset, koboltinsini). Metalliastiassa valmistettava ruoka ei sula, lämpene tai kypsy, sillä mikroaallot heijastuvat pois metallista. Älä myöskään käytä alumiinikantisia muovitölkkejä, joiden kantta ei ole revitty kokonaan irti. imeytyvät ruoka-aineeseen. Palovaara! Jos käytät astioita, joita ei ole tarkoitettu mikroaaltokäyttöön, astiat voivat mennä pilalle ja vahingoittaa mikroaaltouunia. 24
Astianvalintaohjeita Poikkeukset: Alumiinivuoissa olevat valmisruoat voidaan lämmittää mikroaaltouunissa. Tärkeää: Vuoan kansi on ehdottomasti poistettava ensin, ja vuoan täytyy olla vähintään 2 cm:n päässä uunitilan seinistä. Alumiinivuoissa mikroaallot läpäisevät ruoan vain ylhäältäpäin. Kun siirrät tällaiset ruoat mikroaaltouunikäyttöön soveltuvaan astiaan, lämpö jakautuu tasaisemmin. Alumiinivuoat voivat aiheuttaa kipinöintiä ja rätinää mikroaaltouunissa. Alumiinifolion palaset Kun sulatat tai kypsennät esim. broileria tai muuta lihaa, jossa on eripaksuisia kohtia, voit peittää ohuemmat osat valmistuksen loppuvaiheessa pienillä alumiinifolion palasilla. Näin ruoka sulaa/ kypsyy tasaisesti. Folion täytyy olla vähintään 2 cm:n päässä uunitilan seinistä - se ei missään tapauksessa saa koskettaa seiniä! Metallivartaat ja -hakaset Voit käyttää metallivartaita ja -hakasia, kunhan kypsennettävä lihapala on huomattavasti suurempi kuin nämä metalliosat. Lasinen pinta Tulenkestävä lasi ja keraamiset astiat soveltuvat erityisen hyvin mikroaaltouunikäyttöön. Kristallilasi, joka sisältää useimmiten lyijyä, ja koristereunaiset lasikulhot voivat särkyä mikroaaltouunissa. Ne eivät siten sovellu mikroaaltouunikäyttöön. Posliini Posliiniastiat sopivat hyvin mikroaaltouunikäyttöön. Posliinissa ei kuitenkaan saa olla metallikoristeita, esim. kultareunoja, eikä onttoja kahvoja eikä nuppeja. Kivitavara Maalatut kiviastiat sopivat mikroaaltouunikäyttöön vain, jos maalaus on lasitteen alla. Kiviastiat voivat myös kuumentua. Astioiden lasitteet ja värit Joidenkin astioiden lasite- ja väriaineet sisältävät metallia. Tällaiset astiat eivät sovellu mikroaaltouunikäyttöön. Puu Puuastiat eivät sovellu mikroaaltouunikäyttöön. Puussa oleva vesi höyrystyy kuumentamisen aikana ja puu kuivuu ja halkeilee. 25
Astianvalintaohjeita Muovi Käytä muoviastioita ainoastaan mikroaaltojen kanssa. Muoviastioiden tulee kestää vähintään 110 C:n kuumuus. Jos muoviastiat eivät kestä kuumuutta, ne voivat menettää muotonsa tai jopa liueta ruokaan. Osta mieluiten nimenomaan mikroaaltokäyttöön tarkoitettuja muoviastioita. Melamiinimuoviastiat eivät sovellu mikroaaltouuniin; ne imevät lämpöä ja kuumenevat. Tarkista jo ostaessasi, mistä muovista astia on valmistettu. Vaahtomuovista valmistettuja astioita (esim. polystyreeni) voit käyttää ruokien lyhytaikaiseen lämmittämiseen. Kertakäyttöastiat Muovisten kertakäyttöastioiden on täytettävä samat vaatimukset kuin muiden muovisten astioiden, ks. kohtaa "Muovi". Älä jätä mikroaaltouunia toimimaan ilman valvontaa, kun lämmität tai kypsennät elintarvikkeita muovista, paperista tai muusta palavasta materiaalista valmistetuissa kertakäyttöastioissa. Vältä muutenkin kertakäyttöastioiden käyttöä - ympäristön parhaaksi. Muovisia, keittämisen kestäviä pakastepusseja voit käyttää lämmitykseen ja kypsennykseen, kunhan ensin pistät niihin höyryreikiä. Rei'istä höyry pääsee ulos, jolloin pussiin ei synny painetta, joka halkaisisi sen. Tämän lisäksi myynnissä on erityisiä höyrytyspusseja, jotka sopivat mikroaaltouunikäyttöön ja joihin ei tarvitse puhkoa reikiä. Noudata ehdottomasti näiden tuotteiden pakkauksessa mainittuja käyttöohjeita. Älä koskaan käytä kelmun sitomiseen metallisulkimia äläkä muovisia tai paperisia sulkimia, joiden sisällä on metallilanka, sillä nämä voivat syttyä palamaan. 26
Astianvalintaohjeita Astiatesti Jos olet epävarma lasi-, savi- tai posliiniastiasi soveltuvuudesta mikroaaltouunikäyttöön, voit kokeilla sitä seuraavasti: Laita astia tyhjänä keskelle uunia, kuumennusalustan päälle. Sulje uuniluukku. Kierrä tehonvalitsin asentoon 900 W. Valitse ajaksi 30 sekuntia. Paina käynnistyskytkintä Start. Jos kuulet testin aikana uunista rätinää ja havaitset kipinöintiä, keskeytä heti uunin toiminta (paina painiketta Stop/C kaksi kertaa)! Astia, joka aiheuttaa tällaisen reaktion, ei sovellu mikroaaltouunikäyttöön. Jos olet epävarma astiasi soveltuvuudesta mikroaaltouunikäyttöön, tiedustele asiaa astian valmistajalta tai myyjältä. Tällä testillä et voi tutkia, pääseekö posliiniastioittesi onttoihin osiin tarpeeksi ilmaa. 27
Astianvalintaohjeita Suojakupu estää kosteuden liiallisen haihtumisen, varsinkin pidempiaikaisen kypsennyksen aikana. nopeuttaa ruoan lämpenemistä. estää valmistettavan ruoan kuivumisen. vähentää uunitilan likaantumista. Suljettuihin astioihin tai pulloihin muodostuu kuumennettaessa painetta, joka voi aiheuttaa räjähdyksen. Älä siksi koskaan lämmitä ruokia tai nesteitä suljetuissa astioissa, kuten vauvanruokapurkeissa. Avaa aina astian kansi ennen kuumennusta. Muista poistaa tuttipullojen korkki ja tutti. Älä käytä suojakupua, kun lämmität paneroituja ruokia. haluat ruokiin rapean pinnan, esimerkiksi gratiinit. Suojakupu sopii käytettäväksi ainoastaan, kun käytät kypsennykseen pelkkiä mikroaaltoja. Peitä siis ruoka mikroaaltouuniin soveltuvalla lasi- tai muovikuvulla. Voit myös käyttää mikroaaltouuniin soveltuvaa muovikelmua. Tavallinen talouskelmu ei sovellu tähän tarkoitukseen, sillä se voi sulaa. Suojakuvun muovimateriaali kestää enintään 110 C:n kuumuuden. Käytä siksi suojakupua ainoastaan mikroaaltouunissa ja pelkkien mikroaaltojen kanssa. Kuumemmissa lämpötiloissa muovi voi sulaa tai jopa liueta ruokaan. Suojakupu ei saa sulkea astiaa tiiviisti. Jos astian halkaisija on pieni, vesihöyry ei ehkä pääse poistumaan suojakuvun sivuissa olevista ilmanpoistoaukoista. Tällöin suojakupu kuumenee liikaa ja saattaa sulaa. 28
Ennen ensimmäistä käyttökertaa Kun olet purkanut laitteen pakkauksesta kuljetuksen jälkeen, anna laitteen olla huoneenlämpötilassa noin kaksi tuntia ennen kuin alat käyttää sitä. Tämän ajan kuluessa laitteen lämpötila tasaantuu huoneenlämpötilan mukaiseksi. Tämä on tärkeää laitteen elektroniikan toiminnan kannalta. Tukehtumisen vaara! Jos lapset saavat leikkiä pakkausmateriaaleilla, he saattavat vetää esim. pakkausmuoveja päänsä yli ja tukehtua niihin. Pidä siksi lapset loitolla pakkausmateriaaleista. Tarkista laite kuljetusvaurioiden varalta. Älä käytä mikroaaltouunia, jos luukku on vääntynyt. luukun saranat ovat irti. ulkovaipassa, luukun reunoissa tai uunin sisävaipassa on näkyviä reikiä tai halkeamia. Jos käynnistät viallisen uunin, voit joutua alttiiksi mikroaaltosäteilylle. Puhdista uunitila ja kaikki varusteet lämpimään veteen kastetulla pehmeällä rievulla. Kun purat laitetta pakkauksesta, irrota myös kaikki laitteeseen kiinnitetyt pakkausmateriaalit. Kiinnitä mukana toimitettu pikakäyttöohje kuvan osoittamaan kohtaan siten, ettei se peitä ilmanvaihtoaukkoja. Älä koskaan irrota uunitilan sisällä olevaa mikroaaltojen ulostuloaukon suojusta äläkä luukun sisäpuolella olevaa kalvoa. 29
Kellonajan näyttö Mikroaaltouunia saa käyttää vain kalusteisiin sijoitettuna. Kellonajan asettaminen Liitä laite sähköverkkoon. Näyttöruudussa vilkkuvat 12:00 ja merkkivalo, kunnes olet asettanut kellonajan. Jollet aseta kellonaikaa, kello alkaa käydä automaattisesti ajasta 12:00, sillä kello käynnistyy välittömästi, kun laite liitetään sähköverkkoon. Aseta oikea tuntiluku kiertämällä ajan valitsinta. Paina painiketta. Aseta oikea minuuttiluku kiertämällä ajan valitsinta. Vahvista minuuttiluku painamalla painiketta, tai odota vain muutama sekunti. Asettamasi kellonaika alkaa käydä automaattisesti. Tuntien ja minuuttien välissä oleva kaksoispiste alkaa vilkkua. Kellonajan muuttaminen Paina painiketta. Näyttöruudussa vilkkuu merkkivalo, ja nykyinen tuntiluku palaa muutaman sekunnin ajan. Korjaa tuntilukua tämän ajan kuluessa kiertämällä ajan valitsinta. Vahvista tuntiluku painamalla painiketta, tai odota vain muutama sekunti. Näyttöruudussa vilkkuu merkkivalo, ja nykyinen minuuttiluku palaa muutaman sekunnin ajan. Korjaa minuuttilukua tämän ajan kuluessa kiertämällä ajan valitsinta. Vahvista minuuttiluku painamalla painiketta, tai odota vain muutama sekunti. Kellonajan kytkeminen pois näytöstä Pidä painiketta painettuna, kunnes näyttöruutu pimenee. Kellonaika palaa näyttöruutuun, kun pidät jälleen painiketta painettuna. 30
Kellonajan näyttö Näytön sammutus yöksi Voit ohjelmoida kellonajan näytön sammumaan automaattisesti öisin klo 23-04 väliseksi ajaksi. Kun haluat ohjelmoida kellonajan sammumaan yöksi: Pidä painiketta Stop/C painettuna, ja paina samalla painiketta. Näytössä näkyy teksti ON (näytönsäästötoiminto on päällä). Voit silti käyttää mikroaaltouuniasi, myös ilman kellonajan näyttöä. Kun haluat palauttaa kellonajan näkymään koko ajan: Pidä painiketta Stop/C painettuna, ja paina samalla painiketta. Näytössä näkyy teksti OFF (näytönsäästötoiminto ei ole käytössä). 31
Uunin käyttö Avaa luukku Avaa luukku painamalla luukunaukaisinta " ". Jos mikroaaltouuni on käynnissä, toiminta keskeytyy, kun avaat luukun. Aseta astia uunitilaan Tasaisimman tuloksen saat, kun asetat astian uunitilan keskiosaan. Pyörivä kuumennusalusta Kun käytät pyörivää kuumennusalustaa, valmistettava ruoka sulaa, lämpiää ja kypsyy tasaisemmin. Sulje luukku Paina luukku kiinni. Jos haluat jatkaa kesken jäänyttä ruoanvalmistusta, paina käynnistyskytkintä Start, niin mikroaaltouuni jatkaa toimintaansa. Mikroaaltouunia ei voi käyttää, jollei luukku ole kunnolla kiinni. Käynnistä toiminto Valitse mikroaaltoteho ja valmistusaika kiertämällä vastaavaa valitsinta. Mikroaaltouunia ei saa käyttää ilman lasista kuumennusalustaa. Mikroaaltouuni käynnistää kuumennusalustan automaattisesti. Älä aseta valmistettavaa ruokaa suoraan kuumennusalustalle, vaan astiaan. Tarkista aina ettei käyttämäsi astia eikä valmistettava ruoka ole alustaa suurempi. Muista myös sekoittaa tai kääntää valmistettavaa ruokaa muutaman kerran, jotta ruoka lämpenisi tasaisesti. Kierrä mikroaaltotehojen valitsin haluamasi tehon kohdalle. Näyttöruudussa näkyvät ja mikroaaltoteho. Näytössä vilkkuu 0:00. Valittavanasi on 7 mikroaaltotehoa. Mitä suurempaa tehoa käytät, sitä enemmän mikroaaltoja pääsee valmistettavaan ruokaan. 32
Uunin käyttö Kun lämmität ruokia, joita et voi sekoittaa tai kääntää valmistuksen aikana tai jotka sisältävät useita koostumukseltaan erilaisia aineksia, käytä alhaista mikroaaltotehoa. Vain tällä tavoin lämpö jakautuu tasaisesti ruokaan. Valitse vastaavasti pitempi valmistusaika, niin ruoka valmistuu haluamallasi tavalla. Aseta haluamasi valmistusaika kiertämällä ajan valitsinta. Voit valita valmistusajan väliltä 10 sekuntia ja 90 minuuttia. Poikkeus: jos käytät suurinta mahdollista mikroaaltotehoa, voit valita valmistusajaksi enintään 15 minuuttia. Jos käytät suurinta mahdollista mikroaaltotehoa useamman kerran peräkkäin, mikroaaltouuni saattaa alentaa mikroaaltotehoksi 600 W, mikä myös näkyy näyttöruudussa (ylikuumenemissuoja). Valmistusajan pituuteen vaikuttavat ruoan lämpötila ennen valmistusta. Suoraan jääkaapista otetut ruoat tarvitsevat pitemmän valmistusajan kuin huoneenlämpöiset ruoat. ruoan koostumus. Tuoreet vihannekset sisältävät paljon vettä ja kypsyvät siksi nopeammin kuin muut vihannekset. miten usein sekoitat tai käännät valmistettavaa ruokaa. Jos sekoitat tai käännät ruokaa usein, lämpö jakautuu tasaisemmin ja ruoka valmistuu nopeammin. valmistettavan annoksen koko. Nyrkkisääntö: kaksinkertainen määrä - lähes kaksi kertaa pitempi valmistusaika Jos valmistat pieniä annoksia, valmistusaika vastaavasti lyhenee. valmistusastian muoto ja materiaali. Käynnistä mikroaaltouuni painamalla käynnistyskytkintä Start. Uunivalaisin syttyy. Voit käynnistää mikroaaltouunin vain silloin, kun luukku on kunnolla kiinni. "door"-varoitus Näyttöruudussa näkyvä teksti "door" varoittaa sinua käynnistämästä mikroaaltouunia tyhjänä. Mikroaaltouuni voi vahingoittua, jos käynnistät sen tyhjänä. Kun painat käynnistyskytkintä Start, mutta et ole avannut mikroaaltouunin luukkua sitä ennen, näyttöruudussa näkyy varoitus door. Olet ehkä käynnistämässä mikroaaltouunia ilman valmistettavaa ruoka-ainetta, sillä luukkua ei ole avattu pitkään aikaan (noin 20 minuuttiin) ennen käynnistämistä. Tällöin et voi käynnistää uunia ennen kuin olet välillä avannut luukun. 33
Uunin käyttö Toiminnan keskeyttäminen / jatkaminen Voit milloin tahansa......keskeyttää uunin toiminnan: Paina painiketta Stop/C, tai avaa luukku. Ajastin pysähtyy....jatkaa uunin toimintaa: Sulje luukku ja paina käynnistyskytkintä Start. Uuni käynnistyy uudelleen. Toimintojen muuttaminen Jos huomaat mikroaaltouunin jo käydessä, että...... valitsemasi mikroaaltoteho on liian suuri tai pieni: kierrä tehonvalitsin haluamasi mikroaaltotehon kohdalle.... valitsemasi aika on liian lyhyt tai pitkä: keskeytä uunin toiminta painamalla kerran painiketta Stop/C, aseta aika uudelleen kiertämällä ajan valitsinta ja käynnistä uuni painamalla käynnistyskytkintä Start, tai, vaihtoehtoisesti: kun painat käynnistyskytkintä Start uunin ollessa toiminnassa, ajastimen aika pitenee yhdellä minuutilla jokaisella kytkimen painalluksella (poikkeus: jos käytät täyttä tehoa, aika pitenee 30 sekunnilla kerrallaan). Toiminnan päättäminen Kun haluat päättää kokonaan uunin toiminnan, paina kaksi kertaa painiketta Stop/C. Kun toiminto on päättynyt Kun valitsemasi toiminto on päättynyt, laitteesta kuuluu merkkiääni. Uunivalaisin sammuu. Laitteesta kuuluu lyhyt merkkiääni 5 minuutin välein ensimmäisen 20 minuutin ajan toiminnon päättymisestä. Jos haluat keskeyttää merkkiäänen toiminnan, paina painiketta Stop/C. Lämpimänäpitoautomatiikka Ruoan lämpimänäpito käynnistyy automaattisesti, kun olet valmistanut ruokaa vähintään 450 W:n mikroaaltoteholla, jättänyt luukun kiinni valmistuksen jälkeen etkä ole painanut mitään painiketta. Tällöin lämpimänäpitoautomatiikka kytkeytyy päälle noin 2 minuutin kuluttua ja enintään 15 minuutin ajaksi. Näyttöruudussa näkyy, 80 W sekä H:H. Kun avaat luukun, painat jotain painiketta tai kierrät jotain valitsinta, lämpimänäpitotoiminto keskeytyy. Lämpimänäpitotoimintoa ei voi kytkeä päälle erikseen. 34
Uunin käyttö Quick-Start (ohjelmoitava) Pelkkä käynnistyskytkimen Start / painallus riittää, kun haluat käyttää mikroaaltouunia täydellä teholla. Voit valita kolmesta valmiiksi tallennetusta valmistusajasta: 30 s: paina Start / kerran 1 min: paina Start / kahdesti 2 min: paina Start / kolmesti Kun painat käynnistyskytkintä Start / neljännen kerran, palaat ensimmäiseksi tallennettuun aikaan jne. Kun painat käynnistyskytkintä Start uunin ollessa toiminnassa, näyttöruudussa näkyvä aika pitenee 30 sekuntia jokaisella painalluksella. Valmistusaikojen ohjelmointi Voit muuttaa valmiiksi tallennettuja Quick-Start -aikoja myös itse. Valitse käynnistyskytkimellä Start / aika, jota haluat muuttaa (paina painiketta joko 1, 2 tai 3 kertaa), ja pidä sitten kytkintä Start / painettuna. Muuta nyt tallennettua aikaa kiertämällä ajan valitsinta (enint. 15 minuuttia). Kun vapautat kytkimen Start /, valitsemasi ohjelma käynnistyy. Käyttölukitus Käyttölukitus estää laitteen asiattoman käytön. Lukituksen kytkeminen päälle Paina painiketta Stop/C ja pidä sitä painettuna, kunnes kuulet merkkiäänen ja näyttöruutuun ilmestyy avainmerkki: Avainmerkki häviää hetken kuluttua. Nyt avainmerkki palaa näyttöruutuun aina, kun jotain painiketta painetaan tai valitsinta kierretään. Sähkökatkon jälkeen käyttölukitus on kytkettävä uudelleen päälle. Lukituksen kytkeminen pois päältä Kun haluat kytkeä lukituksen pois päältä, paina uudelleen painiketta Stop/C ja pidä sitä painettuna, kunnes kuulet merkkiäänen. Itse tallentamasi ajat eivät ole enää voimassa sähkökatkon jälkeen, joten sinun on tallennettava ne uudelleen. 35
Uunin käyttö Hälytin Voit käyttää mikroaaltouunin ajastinta myös tavallisen munakellon tapaan asettamalla siihen hälytysajan. Asettamasi hälytysaika kuluu taaksepäin sekunti kerrallaan. Paina painiketta. Näyttöruudussa vilkkuu 0:00 ja merkkivalo syttyy. Aseta haluamasi hälytysaika kiertämällä ajan valitsinta. Paina käynnistyskytkintä Start, niin hälytyskello käynnistyy. Asettamasi hälytysaika alkaa kulua myös automaattisesti muutaman sekunnin kuluttua. Kun hälytysaika on kulunut umpeen, laitteesta kuuluu merkkiääni, näyttöruutuun palaa kellonaika ja merkkivalo vilkkuu. Kun painat painiketta Stop/C yhden kerran, merkkivalo häviää näytöstä. Hälytysajan korjaaminen Paina painiketta Stop/C. Hälytysajan laskeminen keskeytyy. Korjaa hälytysaikaa edellä kuvatulla tavalla. Hälyttimen käyttö ruoanvalmistuksessa Voit asettaa hälyttimen toimimaan myös ruoanvalmistuksen aikana, jolloin hälytyskello jatkaa toimintaansa taustalla. Paina painiketta ruoanvalmistuksen aikana. Näyttöruudussa vilkkuu 0:00 ja merkkivalo syttyy. Aseta haluamasi hälytysaika kiertämällä ajan valitsinta. Odota muutama sekunti, niin hälytyskello alkaa käydä. Muutaman sekunnin kuluttua näyttöruutuun palaavat jälleen käynnissä olevan valmistustoiminnon tiedot. Merkkinä taustalla käyvästä hälytyskellosta näyttöruudussa palaa merkkivalo. Tässä tapauksessa et voi käynnistää hälytyskelloa painamalla käynnistyskytkintä Start, koska käynnistyskytkimen painaminen uunin ollessa toiminnassa pidentää valmistusaikaa minuutilla. Hälytysajan tarkistaminen Paina painiketta. Näyttöruudussa näkyy hälytyskellon jäljellä oleva aika. 36
Automaattiohjelmien käyttö Kaikki automaattiohjelmat toimivat painon perusteella. Voit ilmoittaa elintarvikkeiden painon joko grammoina (g) tai paunoina (lb) (ks. "Laitteen vakioasetusten muuttaminen"). Sinun tarvitsee vain valita sopiva ohjelma ja ilmoittaa elintarvikkeen paino. Laite valitsee automaattisesti elintarvikkeen painoon liittyvän valmistusajan. Noudata kuitenkin ilmoitettuja lämpötilan tasausaikoja, jotta lämpö ehtisi jakautua tasaisesti ruoka-aineeseen. Automaattisulatus Valittavanasi on viisi sulatusohjelmaa erilaisten elintarvikkeiden sulatusta varten (painike ). Ohjelmassa Ad 3 lämpötilan tasausaika saattaa ruoan painon mukaan kestää enintään 30 minuuttia, kaikissa muissa ohjelmissa noin 10 minuuttia. Ad 1 Pihvit, kyljykset (0,2 1,0 kg) Ad 2 Jauheliha (0,2 1,0 kg) Ad 3 Broileri (0,9 1,8 kg) Ad 4 Leivonnaiset (0,1 1,4 kg) Ad 5 Leipä (0,1 1,0 kg) Tämä ohjelma sopii erityisesti valmiiksi viipaloidun leivän sulattamiseen. Jos mahdollista, aseta leipäviipaleet mikroaaltouuniin toisistaan irrallaan tai erottele viipaleet toisistaan sulatuksen puolivälissä, kun laitteesta kuuluu merkkiääni tuotteen kääntämistä varten. Automaattikypsennys Valittavanasi on kolme ohjelmaa sekä pakasteiden että tuoreiden elintarvikkeiden kypsennykseen. Kaikissa näissä ohjelmissa lämpötilan tasausaika on noin 2 minuuttia. Pakasteiden kypsentäminen AC 1 Vihannekset (0,1 0,6 kg) AC 2 Valmiit ruoat, joita voi sekoittaa (0,3 1,0 kg) AC 3 Laatikot ja gratiinit (0,2 0,6 kg) Tuoreiden elintarvikkeiden kypsennys AC 1 Vihannekset (0,1 0,6 kg) AC 2 Perunat (0,1 0,8 kg) AC 3 Kala (0,5 1,5 kg) Paina haluamasi ohjelman painiketta niin monta kertaa, että näyttöruudussa näkyy haluamasi automaattiohjelma: esim. ohjelmaa Ad 3 (broilerin sulatus) varten sinun on painettava painiketta kolme kertaa. Näyttöruudussa vilkkuu gramman tai paunan merkki (g tai lb) merkkinä siitä, että sinun on valittava tuotteen paino, ja ohjelman (esim. Ad 3) ja mikroaaltojen merkkivalo palavat. 37
Automaattiohjelmien käyttö Aseta haluamasi paino kiertämällä ajan/painon valitsinta. Paina käynnistyskytkintä Start. Tuotteen painoa vastaava valmistusaika alkaa nyt kulua, ja näytössä näkyy mikroaaltojen merkkivalo. Kun puolet valmistusajasta on kulunut, kuulet merkkiäänen. Keskeytä ohjelma hetkeksi, sekoita tai käännä ruokaa ja jatka ohjelmaa koskettamalla käynnistyskytkintä Start. Tarvittaessa voit muuttaa pidentää valmistusaikoja muutamalla minuutilla ohjelman ollessa käynnissä (paina käynnistyskytkintä niin monta kertaa, että näytössä näkyy haluamasi aika). Et voi kuitenkaan pidentää aikaa muutamaa minuuttia enempää. Kun ohjelma on päättynyt, kuulet merkkiäänen. Uunivalaisin sammuu. 38
Reseptejä automaattiohjelmiin Seuraavassa muutama reseptiehdotus "Tuoreiden elintarvikkeiden kypsennys " -automaattiohjelmien käyttämiseen. Voit halutessasi täydentää tai muuttaa reseptejä. Tärkeintä on, että pitäydyt kunkin automaattiohjelman painorajoitusten puitteissa. Jos kypsennät liian suuren määrän kerralla, ruoka ei ehdi kypsyä riittävästi. AC 1 Vihannekset Laita puhdistetut, esikäsitellyt vihannekset kypsennysastiaan. Lisää vihanneksiin niiden tuoreuden ja kosteuspitoisuuden mukaan noin 3 4rklvettä ja ripaus suolaa tai muita mausteita. Ilmoita ruoan paino vesimäärän kanssa ja kypsennä ruoka peitetyssä astiassa. Kun noin puolet ajasta on kulunut, kuulet merkkiäänen, jolloin voit kääntää tai sekoittaa ruokaa. Jos valmistat vihanneksia kastikkeessa, ilmoita aina vihannesten paino kastikeainesten kanssa. Muista silti noudattaa ohjelman painorajoitusta. Porkkanat kirvelikermassa (2 annosta) Valmistusaika: 25 35 minuuttia 350 g porkkanoita, pestyinä 5 g voita 0,5 dl kasvislientä (kuutiosta) 75 g ranskankermaa 1 rkl valkoviiniä suolaa, pippuria ripaus sokeria ½ tl sinappia 1-2 rkl kirveliä, tuoretta silputtuna, tai 1 rkl kuivattua kirveliä noin 1 rkl vaaleaa kastikesuurusta Leikkaa porkkanat tikuiksi (paksuus noin3 4mm)taiviipaleiksi (3 4 mm). Sekoita voi, kasvisliemi, ranskankerma ja muut ainekset ja kaada seos porkkanoiden päälle astiaan. Kypsennä peitettynä, sekoita puolivälissä, kun laitteesta kuuluu merkkiääni. Ohjelma: Tuoreet elintarvikkeet AC 1 Paino: 525 g Taso: pyörivä kuumennusalusta 39
Reseptejä automaattiohjelmiin AC 2 Perunat Tällä ohjelmalla voit valmistaa perunoita kuorittuina, kuorineen tai paloiteltuina. Ilmoita aina perunoiden paino nestemäärän kanssa. Aseta kuoritut perunat kypsennysastiaan märkinä, levitä päälle ripaus suolaa ja kypsennä peitettyinä. Kun kypsennät kuoriperunoita, lisää 1 rkl vettä kutakin perunaa kohti. Pistele perunoiden kuori rikki haarukalla tai veitsellä ja kypsennä perunat peitettyinä. Kullankeltaiset perunat (3 annosta) Valmistusaika: 25 35 minuuttia 500 g kuorittuja perunoita 1 sipuli, hienoksi pilkottuna 10 g voita 1 2 rkl curryjauhetta 2,5 dl kasvislientä (kuutiosta) 0,5 dl kermaa 125 g pakasteherneitä suolaa, pippuria Pilko perunat isoiksi lohkoiksi (n. 3x3 cm) tai käytä pieniä perunoita. Laita kaikki ainekset riittävän suureen kypsennysastiaan ja sekoita. Kypsennä peitettyinä ja sekoita aineksia huolellisesti puolivälissä, kun laitteesta kuuluu merkkiääni. Ohjelma: Tuoreet elintarvikkeet AC 2 Paino: 1000 g Taso: pyörivä kuumennusalusta AC 3 Kala Kalacurry (4 annosta) Valmistusaika: 35 45 minuuttia 300 g ananaspaloja 1 punainen paprika 1 pieni banaani 500 g puna-ahvenfileitä 3 rkl sitruunamehua 30 g voita 1 dl valkoviiniä 1 dl ananasmehua suolaa, sokeria, chilipippuria 2 rkl vaaleaa kastikesuurusta Pienennä ahvenfileet, laita ne astiaan ja pirskota niiden päälle sitruunamehua. Jaa paprika neljään osaan, poista kalvot ja siemenet ja leikkaa kapeiksi suikaleiksi. Kuori ja viipaloi banaani. Sekoita banaani-, paprika- ja ananaspalat kalan sekaan. Laita päälle voinokare. Sekoita valkoviini, mehu, mausteet ja kastikesuurus keskenään ja kaada kalan päälle. Sekoita ainekset vielä huolellisesti ja kypsennä peitettynä. Ohjelma: Tuoreet elintarvikkeet AC 3 Paino: noin 1200 g Taso: pyörivä kuumennusalusta 40
Voit tallentaa mikroaaltouunin muistiin myös oman ohjelmasi. Voit käyttää muistitoimintoa tallentaaksesi jonkin usein käyttämäsi valmistustoiminnon. Ohjelma voi koostua yhdestä, kahdesta tai kolmesta osasta (esim. kaksi minuuttia teholla 600 W, 10 minuuttia teholla 450 W ja lopuksi 3 minuuttia teholla 300 W). Oman ohjelman tallentaminen (Memory) Ohjelmointi (esim. kolmivaiheinen ohjelma) Valitse ensin ensimmäisen vaiheen mikroaaltoteho. Valitse ensimmäisen vaiheen kestoaika. Paina muistipainiketta M. Näyttöruudussa palaa numero 1, numero 2 vilkkuu. Valitse sitten toisen vaiheen mikroaaltoteho ja kesto. Paina muistipainiketta M. Näyttöruudussa palaa numero 2, numero 3 vilkkuu. Valitse lopuksi kolmannen vaiheen mikroaaltoteho ja kesto. Paina muistipainiketta M. Kun olet tehnyt nämä toimet, voit vielä tarkistaa tekemäsi ohjelman sisällön painamalla muistipainiketta M. Lopeta ohjelmointi kiertämällä tehonvalitsin pystysuoraan asentoon ("klo 12"). Tekemäsi ohjelma tallentuu muistiin, kun käynnistät ohjelman ja annat sen käydä loppuun saakka. Muista kuitenkin, että valmistettavan ruoan on oltava mikroaaltouunin sisällä! Jos mikroaaltouunissa ei kuitenkaan ole valmistettavaa ruokaa, pysäytä ohjelma välittömästi käynnistämisen jälkeen painamalla painiketta Stop/C kaksi kertaa. Mikroaaltouunia ei saa käyttää tyhjänä. Voit tallentaa yksi- ja kaksivaiheiset ohjelmat edellä mainitulla tavalla: Lopeta ohjelmointi kiertämällä tehonvalitsin asentoon "klo 12" ja käynnistämällä laatimasi ohjelma, ja painamalla muistipainiketta M voit tarkistaa laatimasi ohjelman eri vaiheet. Tallennettujen tietojen korjaaminen Korjaa laatimasi ohjelman tietoja tallentamalla ohjelma muistipaikkaan kokonaan uudelleen. 41
Oman ohjelman tallentaminen (Memory) Oman ohjelman käyttäminen Kierrä tehonvalitsin asentoon "klo 12". Paina muistipainiketta M. Paina käynnistyskytkintä Start. Sähkökatkon jälkeen tallentamasi ohjelma on hävinnyt muistista ja se on tallennettava uudelleen. 42
Laitteen vakioasetusten muuttaminen Voit halutessasi muuttaa muutamia mikroaaltouunisi toimintojen vakioasetuksia. Seuraavan sivun taulukosta näet, mitä asetuksia voit muuttaa. Tehtaalla valmiiksi tallennetut vakioasetukset on merkitty taulukkoon tähdellä (*). Jos haluat muuttaa jotakin vakioasetusta, toimi seuraavasti: Muuttamasi asetus on nyt tallentunut laitteen muistiin. Näytössä näkyy jälleen P ja asetuksen numero. Nyt voit muuttaa muitakin vakioasetuksia samalla tavalla. Kun olet tehnyt kaikki muutokset, lopeta ohjelmointi painamalla painiketta Stop/C. Muuttamasi asetukset pysyvät laitteen muistissa myös sähkökatkon jälkeen! Paina painikkeita ja M samanaikaisesti ja pidä niitä painettuina, kunnes näytössä näkyy PIja. Vapauta painikkeet tämän jälkeen, sillä jos pidät niitä liian kauan painettuina, näyttöruutuun palaa taas normaali kellonaika. Valitse ajan valitsinta kiertämällä asetus, jota haluat muuttaa (P I- P5 sekä P0). Kierrä valitsinta niin kauan, että näytössä näkyy haluamasi asetus. Hae nyt asetuksen tiedot näyttöön painamalla painiketta M. Näyttöruudussa näkyy kirjain S merkkinä siitä, että voit muuttaa asetusta. Kierrä ajan valitsinta, kunnes asetus on haluamasi (ks. taulukkoa), ja tallenna muuttamasi asetus painamalla painiketta M (asetuksissa P5ja P0 painiketta M tulee pitää painettuna noin 4 sekunnin ajan). 43
Laitteen vakioasetusten muuttaminen Valittava asetus PI Näytön sammutus yöksi P2 Lämpimänäpitoautomatiikka Vaihtoehdot (* = vakioasetus) S0* SI SI* S0 P3 "door"-varoitus SI* P4 P5 Muistutuksen merkkiääni Messutoiminto (esittelykäyttöön messuilla ja myyntiliikkeissä) S0 SI* S0 S0* SI P6 Painoyksikkö S0* SI P0 Tehdasasetukset SI* SO Näytönsäästötoiminto ei ole käytössä. Näytönsäästötoiminto on käytössä. Kellonaika ei näy näytössä klo 23-04 välisenä aikana. Lämpimänäpitoautomatiikka on käytössä. Lämpimänäpitoautomatiikka ei ole käytössä. "door"-varoitus näkyy, jollet ole avannut luukkua viimeisen 20 minuutin aikana. Uuni ei käynnisty. "door"-varoitusta ei näy. Laitteesta kuuluu merkkiääni 5 minuutin välein enintään 20 minuutin ajan ohjelman päättymisestä. Muistutuksen merkkiääni ei ole käytössä. Messutoiminto ei ole päällä. Kun kytket käytössä olevan messutoiminnon pois päältä, näytössä näkyy lyhyesti Messutoiminto on päällä. Kun painat painikkeita tai kierrät valitsimia, näytössä näkyy lyhyesti MES_. Laitetta voi käyttää normaalisti, mutta mikroaallot eivät toimi. Elintarvikkeen paino näkyy grammoina (g). Elintarvikkeen paino näkyy paunoina (lb). Laitteen tehdasasetukset ovat voimassa eikä niitä ole muutettu. Laitteen tehdasasetuksia on muutettu. 44