OPPILAITOSKOHTAINEN OPETUSSUUNNITELMA Maatalousalan perustutkinto, MAASEUTUYRITTÄJÄ Yhtymähallitus 22.9.2009
2 SISÄLLYSLUETTELO...Virhe. Kirnmerkkiä ei ole määritetty. 1. JOHDANTO... 4 2. MAATALOUSALAN KUVAUS JA ARVOPERUSTA... 4 3. MAATALOUSALAN PERUSTUTKINNON TAVOITTEET... 5 4. MAATALOUSALAN PERUSTUTKINNON MUODOSTUMINEN... 6 4.1. Kaikille pakolliset tutkinnon osat... 8 4.1.1. Työskentely maatalousalalla... 8 4.1.2 Maaseutuyrittäminen... 11 4.2. Koulutusohjelmittain eriytyvät tutkinnon osat... 18 4.2.1. Maatilatalouden koulutusohjelma tai osaamisala, maaseutuyrittäjä... 18 4.2.1.1. Maan kasvukunnon tuotantoympäristön hoitaminen... 18 4.3. Kaikille valinnaiset tutkinnon osat... 23 4.3.1. Peltokasvien tuottaminen... 23 4.3.2. Paikallisesti valitun kasvin tuottaminen... 28 4.3.3. Maatilatalouden tuotantoteknologian hallinta... 32 4.3.4. Maatalous- maanrakennuskoneiden hyödyntäminen... 35 4.3.5. Maatalouskoneiden huoltaminen koraminen... 40 4.3.6. Automaation hyödyntäminen maataloudessa... 44 4.3.7. Tuotantoeläinten hoitaminen hyvinvoinnista huolehtiminen... 48 4.3.8. Paikallisesti valitun eläinlajin tuotanto tai hoito hyvinvoinnista huolehtiminen... 55 4.3.9. Luomutuotteiden tuottaminen... 61 4.3.10. Rakentaminen maatilalla... 66 4.3.11. Bioenergian tuottaminen... 69 4.3.12. Turve-energian tuottaminen... 75 4.3.14. Tutkinnon osa muusta ammatillisesta perustutkinnosta... 80 4.3.15. Tutkinnon osa ammattitutkinnosta... 80 4.3.16. Tutkinnon osa erikoisammattitutkinnoista... 81 4.3.17. Paikallisesti tarjottava maatalousalan tutkinnon osa... 82 4.3.17.1. Maatalouden metallityöt... 82 4.4. Muut valinnaiset tutkinnon osat ammatillisessa peruskoulutuksessa... 86 4.5. Ammatillista osaamista yksilöllisesti syventävät tutkinnon osat (perustutkintoa laajentavat osat)... 86 4.6. Ammattitaitoa osoittava opinnäyte... 86 5. AMMATTITAITOA TÄYDENTÄVÄT TUTKINNON OSAT 20 OV (YHTEISET OPINNOT)... 87 5.1. Pakolliset tutkinnon osat... 87 5.1.1. Äidinkieli suomi 4 ov... 87 5.1.2. Ruotsi 1 ov... 89 5.1.3. Englanti 2 ov... 90 5.1.4. Matematiikka 3 ov... 92
3 5.1.5. Fysiikka kemia 2 ov... 94 5.1.6. Yhteiskunta-, yritys- työelämätieto 1 ov... 96 5.1.7. Liikunta 1,5 ov... 97 5.1.8. Terveystieto 0,5 ov... 98 5.1.9. Taide kulttuuri 1 ov... 100 5.2 Valinnaiset tutkinnon osat... 101 5.2.1 Ammattitaitoa täydentävien pakollisten tutkinnon osien valinnaiset lisäosat... 101 5.2.2 Ympäristötieto, 4 ov... 101 5.2.3 Tieto- viestintätekniikka, 4 ov... 103 5.2.4 Etiikka, 4 ov... 104 5.2.5 Kulttuurien tuntemus, 4 ov... 107 5.2.6 Psykologia, 4 ov... 108 5.2.7 Yritystoiminta, 4 ov... 110 6. VAPAASTI VALITTAVAT TUTKINNON OSAT... 112 7. KOULUTUKSEN JÄRJESTÄMINEN... 112 8. OPISKELIJAN ARVIOINTI... 112 9. OPINTO-OHJAUS JA HENKILÖKOHTAINEN OPISKELUSUUNNITELMA... 112 10. TYÖSSÄOPPIMINEN JA TYÖTURVALLISUUS... 112 11. AMMATILLINEN ERITYISOPETUS... 112 12. MAAHANMUUTTAJIEN JA ERI KIELI- JA KULTTUURIRYHMIEN OPETUS... 113 13. OPPISOPIMUSKOULUTUS... 113 14. KODIN JA OPPILAITOKSEN YHTEISTYÖ... 113 15. OPISKELIJAHUOLTO... 113 16. AMMATTIOSAAMISEN NÄYTTÖJEN TOTEUTTAMIS- JA ARVIOINTISUUNNITELMA... 113
4 1. JOHDANTO Maatalousalan perustutkinnon oppilaitoskohtainen opetussuunnitelma perustuu Opetushallituksen määräykseen nro 29/011/2009. Tätä opetussuunnitelmaa noudatetaan ammatillisessa peruskoulutuksessa. Tutkinnon osien (aikaisemmin opintokokonaisuus) kokonaislaajuus on velvoittava ammatillisessa peruskoulutuksessa. 2. MAATALOUSALAN KUVAUS JA ARVOPERUSTA Suomalainen maaseutu tarjoaa monille työ-, asuin- vapaa-anviettopaikan. Maaseudun elinkeinorakenne on muuttunut muutos tkuu. Maaseudun asukkaista yhä useampi työskentelee palkkatöissä niin sanottu kakkosasuminen maaseudulla lisääntyy voimakkaasti. Perinteistä maataloutta harjoittavien tilojen määrä vähenee, tilakoot kasvavat maaseudulle syntyy monenlaista yritystoimintaa. Maatilat erikoistuvat, suuntautuvat /tai monialaistuvat. Ne keskittyvät omaan osaamiseensa verkostoituvat toisten yrittäjien kanssa. Yhä useampi maatalousalan ammattilainen työskentelee esimerkiksi maatilamatkailua, konepalvelu, elintarvikkeiden tkolostusta, bioenergiayrittäjyyttä, lomitus-, työ- maisemanhoitopalvelu harraste-eläintoimintaa tarjoavissa yrityksissä joko työnantana tai työntekijänä. Maatalousalan ammattilaisia työskentelee myös turkistarhaajina. Kylmän ilmaston, pitkäjänteisen tutkimustoiminnan turkiseläinkasvattajien ammattitaidon ansioista Suomessa tuotetut turkikset ovat laadukkaita kysyttyjä maailmalla. Suomi onkin maailman johtavia maita turkiseläinkasvatuksessa turkistuotannolla on suuri merkitys vientielinkeinona. Maatalouden toimintaedellytyksiä säätelevät kansantaloudellinen kehitys, kansainvälinen talous ilmaston muutokset. FAO:n ennusteen mukaan maailman ruoantuotanto tulisi kaksinkertaistaa vuoteen 2050 mennessä. Tämä on suomalaiselle maataloudelle sekä haaste että mahdollisuus. Maatalouden tehtävänä on luonnosta, kasvi- eläinkunnasta saatavien tuotteiden erilaisten palvelujen tuottaminen, lostaminen hyödyntäminen kuluttajien teollisuuden käyttöön. Lisäksi maatilojen merkitys metsäteollisuuden raaka-aineen sekä vaihtoehtoisten energiamuotojen tuottana on merkittävä. Maatalousalalla työskenteleminen edellyttää vastuuta omasta toiminnasta, eläimistä, ympäristöstä luonnosta. Alalla menestyminen vaatii tuotannon biologisen perustan tuotantotekniikan tuntemusta, liiketaloudellista osaamista ympäristövastuullisuutta. Tulevaisuudessa kilpailukykyisen elinkeinon haasteita ovat kuluttajien arvostukset niiden heistuminen alan elinkeinorakenteeseen, ammattitaitoisen työvoiman saanti uuden teknologian hyödyntäminen. Maatalousalalla menestyminen edellyttää kykyä seurata alansa kehitystä markkinanäkymiä sekä taitoa arvioida niiden vaikutusta omaan toimintaan. Maaseutuympäristön eläinten laadukas hoito antavat elinkeinosta kuvan, jonka myös kuluttat kokevat myönteiseksi. Maatalouden suora välillinen työllistävyys on kansantaloudellisesti merkittävä. Kasvavat toimintaansa kehittävät maatilat tarvitsevat alansa erityisosaamista liiketaloudellista osaamista. Maatiloilla tarvitaan yhä enemmän ammattitaitoisia osaajia, jotka ovat sitoutuneet omaan työhönsä arvostavat sitä. Samoin maaseudulla tarvitaan yhä enemmän alan ammattilaisia, jotka tarjoavat monipuolisesti erilaisia palvelu. Tästä johtuen maatalousalan opetuksen on seurattava alan kehitystä vastattava siihen. Maatalousalan tehtävänä on tuottaa puhtaita, terveellisiä turvallisia tuotteita sekä palvelu, jotka tyydyttävät kuluttajien, koko suomalaisen yhteiskunnan kansainvälistyvien markkinoi-
den tarpeita. Luonnonvarojen hyödyntämisessä korostuvat ympäristönäkökohdat ihmisten suhde luontoon. Maataloustuotantoa ohavat eettiset kestävän kehityksen periaatteet, ekologiset, sosiaaliset, kulttuuriset taloudelliset näkökohdat. Maatalousalan arvo ovat ihmisten, luonnon eläinten hyvinvointi sekä maaseudun elinvoimaisuuden kulttuurin edistäminen. Taloudellisesti kannattava maatalous luo edellytykset elämiseen maaseudulla kaupungeissa. Maatalousalan ammattilaisella on oltava kokonaisnäkemys maatalouden harjoittamisen edellytyksistä maaseutuyrittämisen monista mahdollisuuksista sekä laa-alaiset ammatilliset perusvalmiudet alan eri tehtäviin. Häneltä vaaditaan biologista perusosaamista, teknistä näkemystä, työmenetelmien hallintaa, liiketaloudellista osaamista, yrittäjyyttä, asiakaslähtöisyyttä, laatutietoisuutta kestävän kehityksen periaatteiden sisäistämistä. Tiedonhankintaan, muutosten seurantaan tuotantoprosessien ohukseen tarvitaan tietotekniikan automaation osaamista. Jatkuvasti kehittyvä maatalouden toimintaympäristö edellyttää alan ammattilaiselta yhteistyötaito, eettisyyttä, luovuutta, kielitaitoa kulttuurituntemusta. Maaseutuammattien menestyksellinen harjoittaminen edellyttää toiminnan suunnittelua sen edelleen kehittämistä, verkostoitumista elinikäistä oppimista. 5 3. MAATALOUSALAN PERUSTUTKINNON TAVOITTEET Maatalousalan perustutkinnon suorittaneelta odotetaan laa-alaisia ammatillisia perusvalmiuksia alan monimuotoisiin tehtäviin halua kehittää ammattitaitoaan tkuvasti. Hän tuntee alansa perustyöt osaa työskennellä itsenäisesti, omatoimisesti vastuuntuntoisesti. Maatalousalan ammattilaisella tulee olla kokonaisnäkemys maatalouden harjoittamisen edellytyksistä maaseutuyrittämisen mahdollisuuksista. Hän toimii aktiivisesti vuorovaikutteisesti alaansa koskevan lainsäädännön, määräysten sopimusten mukaisesti. Hän seuraa alansa markkinatilanteita niihin vaikuttavia tekijöitä sekä mukauttaa toimintaansa niiden perusteella. Hänen on kyettävä ennakoimaan yrittämiseen liittyviä riskejä sekä ottamaan työnsä suunnittelussa huomioon toimintaympäristönsä kansainvälistymiseen, globalisaatioon ilmastonmuutokseen liittyviä muutoksia. Hän osaa toimia ammattinsa edellyttämien työryhmien tiimien jäsenenä haluaa verkostoitua sekä toisten yrittäjien kanssa että sopeutua työyhteisöönsä. Hän tuntee maatalousalan organisaatiot niiden avaintehtävät sekä osaa toimia yhteistyössä alan eri toimijoiden kanssa. Maatalousalan ammattilainen osaa harjoittaa tuotantotoimintaa kustannus- laatutietoisesti, ympäristövastuullisesti eettisesti. Hän osaa käyttää huoltaa tavallisia alansa koneita laitteita turvallisesti kunnossapitää tuotantorakennuksia. Hän tuntee kasvien kasvuun vaikuttavat tekijät niin pellolla kuin metsässäkin. Hän tuntee eläinten lajinmukaisen hoidon käyttäytymisen perusteet, osaa käsitellä eläimiä turvallisesti hän ymmärtää toimivansa osana turvallista kotimaista elintarvikeketjua. Maatalousalan ammattilainen ottaa huomioon työnsä vastuullisuuden, fyysinen raskauden, riskialttiuden henkisen vaativuuden. Hän ylläpitää terveellisiä elintapo toiminta- työkykyään. Hän tunnistaa työhönsä työympäristöönsä liittyvät vaarat terveyshaitat, osaa ennakoida suoutua niiltä sekä noudattaa alansa työterveyteen -turvallisuuteen liittyvää lainsäädäntöä ohjeita. Hän osaa ylläpitää ergonomisesti terveellistä turvallista työympäristöä sekä olla aloitteellinen työturvallisuuden kehittämisessä. Hän tuntee osaa käyttää työympäristön teknisiä turvallisuusjärjestelmiä. Hän osaa ehkäistä onnettomuuksia sekä toimia oikein onnettomuus-, vaara- uhkatilanteissa. Maatalousalan ammattilainen suhtautuu oikein työntekoon ylläpitää yhteisönsä ihmissuhteita. Hän kehittää tietoan taitoan, seuraa tkuvasti alansa muutoksia tuntee vastuunsa
omasta toiminnastaan. Hänen tulee tuntea arvostaa oman ammattialansa lähialueensa kulttuuria sekä tulla toimeen monikulttuurisessa ympäristössä selvitä myös kansainvälisillä työmarkkinoilla. Hän osaa toimia maatalousalan harjoittana viestintä- kielitaitoisesti. Maatilatalouden koulutusohjelman suorittanut maaseutuyrittäjä osaa tehdä töitä monipuolisesti erilaisissa maaseutuyrityksissä. Hänellä on laat perustiedot maan kasvukunnon ylläpidosta kasvien kasvuun vaikuttavista tekijöistä. Hänellä on hyvät tekniset taidot hän osaa käyttää huoltaa työssä tarvittavia koneita laitteita. Valintojensa mukaisesti hän osaa hoitaa tuotantoeläimiä niiden hyvinvointia edistäen, harjoittaa suunnitelmallista metsätaloutta, palvella asiakkaita tai käyttää suunnitella yrityksensä tuotantoteknologiaa sekä toimia rakennuttana. Hän osaa kunnossapitää yritystoiminnassa tarvittavia rakennuksia sekä huolehtia yritystoimintaan liittyvistä ympäristöistä. Tutkinnon suorittanut seuraa aktiivisesti alansa kehitystä haluaa kehittyä ammatillisesti. Työssään hän toimii taloudellisesti kustannustietoisesti, laatujärjestelmien mukaisesti sekä ympäristövastuullisesti eettisesti. Hän huomioi paikalliset alueelliset näkökohdat mahdollisuuksina pyrkii verkostoitumaan muiden kanssa. Hän osaa käyttää tietotekniikkaa toimintansa suunnitteluun seurantaan, yrityksensä viestintään toimintansa kannattavuuden arviointiin. Toimintansa suunnittelussa hän hyödyntää maatalousalan sidosryhmien palvelu. Hän osaa järjestää yrityksensä työt rationaalisesti tarvittaessa toimia työnantana. Valintojensa mukaisesti hän pystyy toimimaan maatilatalouden eri ammateissa, kuten maanviljelijänä, tuotantoeläinten hoitana, maatalouslomittana, maataloustarvikekaupassa sekä lomitus-, työ-, kone-, bioenergia- maisemanhoitopalvelu tarjoavissa yrityksissä yrittäjänä tai työntekijänä. Hänellä on edellytykset kehittää itseään suorittaa ammattitutkinto työkokemusta saatuaan. 6 4. MAATALOUSALAN PERUSTUTKINNON MUODOSTUMINEN Maatalousalan perustutkinto, 120 ov Ammatillisessa peruskoulutuksessa 4. Ammatilliset tutkinnon osat, 90 ov Tutkinnon osiin sisältyy työssäoppimista vähintään 20 ov, yrittäjyyttä vähintään 5 ov opinnäyte vähintään 2 ov 4. 1 Kaikille pakolliset tutkinnon osat 4.1.1 Työskentely maatalousalalla, 10 ov 4.1.2 Maaseutuyrittäminen, 10 ov 4.2 Maatilatalouden koulutusohjelma, maaseutuyrittäjä 4.2.1 Maan kasvukunnon tuotantoympäristön hoitaminen, 30 ov 4.3 Kaikille valinnaiset tutkinnon osat Valittava yhteensä 40 ov kohdista 4.3-4.4 4.3.1 Peltokasvien tuottaminen, 20 ov 4.3.2 Paikallisesti valitun kasvin tuottaminen, 10 ov 4.3.3 Maatilatalouden tuotantoteknologian hallinta, 20 ov 4.3.4 Maatalous- maanrakennuskoneiden hyödyntäminen, 20 ov 4.3.5 Maatalouskoneiden huoltaminen koraminen, 10 ov 4.3.6 Automaation hyödyntäminen maataloudessa, 10 ov 4.3.7 Tuotantoeläinten hoitaminen hyvinvoinnista huolehtiminen, 20 ov 4.3.9 Paikallisesti valitun eläinlajin tuotanto tai hoitaminen hyvinvoinnista huolehtiminen, 10 ov 4.3.11 Luomutuotteiden tuottaminen, 10 ov 4.3.15 Rakentaminen maatilalla, 10 ov 4.3.16 Bioenergian tuottaminen, 10 ov 4.3.17 Turve-energian tuottaminen, 10 ov
7 4.3.14 Maatilan metallityöt 4.3.21 Tutkinnon osa ammatillisesta perustutkinnosta 10 ov 4.3.22 Tutkinnon osa ammattitutkinnosta, 10 ov 4.3.23 Tutkinnon osa erikoisammattitutkinnosta, 10 ov 4.3.24 Paikallisesti tarjottava maatalousalan tutkinnon osa, 10 ov 4.4 Muut valinnaiset tutkinnon osat ammatillisessa peruskoulutuksessa, 0 10 ov 4.4.1 Yrittäjyys, 10 ov 4.4.2 Työpaikkaohaksi valmentautuminen ammatillisessa peruskoulutuksessa, 2 ov 4.4.3 Ammattitaitoa syventävä laajentava tutkinnon osa, 0-10 ov 4.4.4 Ammattitaitoa täydentävät tutkinnon osat (yhteiset opinnot), 0-10 ov 4.4.5 Lukio-opinnot, 0-10 ov 4.5 Ammatillista osaamista yksilöllisesti syventävät tutkinnot osat (perustutkintoa laajentavat osat) 4.5.1 Yritystoiminta, 10 ov 4.5.2 Tutkinnon osa muista ammatillisista tutkinnoista (ammatilliset perustutkinnot, ammattitutkinnot, erikoisammattitutkinnot) 4.5.3 Ammatillista osaamista yksilöllisesti syventävät paikallisesti tarjottavat tutkinnon osat ammatillisessa peruskoulutuksessa 4.6 Opinnäyte ammatillisessa peruskoulutuksessa 5. Ammattitaitoa täydentävät tutkinnon osat ammatillisessa peruskoulutuksessa (yhteiset opinnot), 20 ov 5.1 Pakolliset tutkinnon osat Pakolliset Valinnaiset 5.1.1 Äidinkieli 4 ov 0 4 5.1.2 Toinen kotimainen kieli 1 ov 0 4 5.1.3 Vieras kieli 2 ov 0 4 5.1.2.1 Toinen kotimainen kieli, ruotsi 1 ov 5.1.2.2 Toinen kotimainen kieli, suomi 2 ov* 5.1.4 Matematiikka 3 ov 0 4 5.1.5 Fysiikka kemia 2 ov 0 4 5.1.6 Yhteiskunta-, yritys- työelämätieto 1 ov 0 4 5.1.7 Liikunta 1,5 ov 0 4 5.1.8 Terveystieto 0,5 ov 0 4 5.1.9 Taide kulttuuri 1 ov 0 4 5.2 Valinnaiset tutkinnon osat 5.2.1 Ammattitaitoa täydentävien pakollisten opintojen valinnaiset 0 4 lisäosat, ks. edellä kohdat 1 9 5.2.2 Ympäristötieto 0 4 5.2.3 Tieto- viestintätekniikka 0 4 5.2.4 Etiikka 0 4 5.2.5 Kulttuurien tuntemus 0 4 5.2.6 Psykologia 0 4 5.2.7 Yritystoiminta 0 4 16 ov 4 ov *Opetuskieleltään ruotsinkielisessä koulutuksessa toisen kotimaisen kielen opintojen laajuus on 2 ov, jolloin pakollisten ammattitaitoa täydentävien tutkinnon osien laajuus on 17 ov valinnaisten 3 ov.
8 Liikunnan pakollisten opintojen laajuus on 1 ov terveystiedon pakollisten opintojen laajuus on 1 ov. Koulutuksen järjestäjä voi päättää liikunnan terveystiedon pakollisten opintojen kamisesta poikkeavalla tavalla kuitenkin, siten että niiden yhteislaajuus on kaksi opintoviikkoa. 6. Vapaasti valittavat tutkinnon osat ammatillisessa peruskoulutuksessa, 10 ov Tutkinnon osiin sisältyy opinto-ohusta vähintään 1,5 ov Perustutkinnon ammatilliset tutkinnon osat 4.1. Kaikille pakolliset tutkinnon osat 4.1.1. Työskentely maatalousalalla Tämä tutkinnon osa suositellaan suoritettavaksi heti opintojen alussa. Ammattitaitovaatimukset Opiskeli tai tutkinnon suoritta osaa käyttää traktoria maataloustöissä tehdä eläinten päivittäisiä hoitotöitä tehdä metsän uudistustöitä käyttää maatilan tai maaseutuyrityksen työkalu tehdä pienimuotoisia rakennustöitä huolehtia työtehtäviinsä kuuluvista maatilan tai maaseutuyrityksen jätehuollosta tunnistaa työhön työympäristöön liittyvät vaarat terveyshaitat ottaa työssään huomioon toiminnan turvallisuuden vastuullisuuden ylläpitää työkykyä käyttää työtehtäväänsä kuuluvia suoimia. Arviointi Taulukkoon on koottu arvioinnin kohteet sekä arviointikriteerit kolmelle eri osaamisen tasolle. Ammatillisessa peruskoulutuksessa arvioinnin kohteet ovat samalla tutkinnon osan keskeinen sisältö. Arvioinnin kohde 1. Työprosessin hallinta Maatilan tai maaseutuyrityksen työtehtävien tekeminen Opiskeli tai tutkinnon suoritta noudattaa työaiko noudattaa työaiko noudattaa työaiko toimii oht- annettu työoh- annettu työohjei- tuna työohjeiden jeita ta sekä neuvottelee mukaisesti mahdollisista poik- suhtautuu myönteisesti turvalliseen toimintaan maatalousalalla sekä välttää riskejä työskentelyssään käyttää työhön tarkoitettu suovarusteita vastaa toimintansa turvallisuudesta keamista vastaa itsenäisesti toimintansa turvallisuudesta käyttää asianmukaista suovaatetusta työhön tarkäyttää siistiä asianmukaista suovaatetusta sekä työ-
9 osaa hyödyntää teknisiä turvajärjestelmiä ottaa ne ohttuna työskentelyssään huomioon. koitettu suovarusteita ottaa huomioon tekniset turvallisuusjärjestelmät tutuissa työtilanteissa. hön tarkoitettu suovarusteita ottaa itsenäisesti huomioon tekniset turvallisuusjärjestelmät tarttuu ennakkoluulottomasti erilaisiin työtehtäviin. Arvioinnin kohde 2. Työmenetelmien, -välineiden materiaalin hallinta Traktorin turvallinen käyttäminen Eläinten päivittäinen hoitaminen tekee ohjeiden mukaan itsenäisesti eläinten päivittäisiä hoitotöitä turvallisesti hygieenisesti tekee itsenäisesti pienimuotoisia rakennustöitä tekee itsenäisesti metsän uudistustöitä Pienimuotoisten rakennustöiden tekeminen Metsänuudistushoitotöiden tekeminen Maatilan tai muun maaseutuyrityksen jätehuollon järjestäminen Arvioinnin kohde 3. Työn perustana olevan tiedon hallinta Maa- metsätaloustöiden vuosikiertoon liittyvien työtehtävien hallinta Opiskeli tai tutkinnon suoritta tekee ajoonlähtötarkastuksen käyttää traktoria ohttuna työskentelee ohttuna turvallisesti eläintiloissa tekee ohttuna pienimuotoisia rakennustöitä tekee ohttuna metsän uudistustöitä huolehtii työtehtäväänsä liittyvistä jätteiden tarkoituksenmukaisesta tkokäsittelystä tai hävittämisestä ohttuna. tekee ajoonlähtötarkastuksen käyttää traktoria ohjeiden mukaan työskentelee ohjeiden mukaan turvallisesti hygieenisesti eläintiloissa tekee ohjeiden mukaisesti pienimuotoisia rakennustöitä tekee ohjeiden mukaan metsän uudistustöitä huolehtii työtehtäväänsä liittyvistä jätteiden tarkoituksenmukaisesta tkokäsittelystä tai hävittämisestä ohjeiden mukaan. tekee ajoonlähtötarkastuksen käyttää itsenäisesti traktoria huolehtii itsenäisesti työtehtäväänsä liittyvistä jätteiden tarkoituksenmukaisesta tkokäsittelystä tai hävittämisestä. Opiskeli tai tutkinnon suoritta tietää yleisimmät maa- metsätalouden työtehtävät eri vuodenaikoina tietää maa- metsätalouden työtehtävät eri vuodenaikoina Maatalousalan keskeisen työterveyteen työturottaa huomioon velvollisuutensa työturvallisuudesottaa huomioon velvollisuutensa työturvallisuudesta tietää maa- metsätalouden työtehtävät eri vuodenaikoina suunnittelee arvioi omaa ammatillista koulutustarvettaan ottaa huomioon velvollisuutensa työturvallisuudesta nou-
10 vallisuuteen liittyvä lainsäädännön ohjeiden noudattaminen Traktorin ajoonlähtötarkastukseen liittyvän perustekniikan hallinta Kasvi- eläinlajien tunnistaminen Työvälineiden rakennusmateriaalien tunnistaminen käyttäminen Kasvupaikkaluokkien metsätyyppien tunnistaminen Maatilan tai maaseutuyrityksen jätehuollon järjestäminen ta noudattaa maatalousalan tärkeimpiä työturvallisuusmääräyksiä ymmärtää ajoonlähtö-tarkastuksen merkityksen tunnistaa yleisimpiä kasvi- kotieläinlaje tunnistaa työkalu rakennusmateriaale käyttää niitä tavanomaisissa töissä tunnistaa yleisimmät puulajit ymmärtää perusperiaatteet, mitkä jätteet kuuluvat kompostiin, ongelmajätteeseen, vähäriskisiin suuririskisiin eläinjätteisiin. noudattaa maatalousalan tärkeimpiä työturvallisuusmääräyksiä sekä tunnistaa vaaratekijöitä ymmärtää ajoonlähtö-tarkastuksen merkityksen tekee sen ohjeiden mukaan tunnistaa yleisimpiä kasvi- kotieläinlaje hyödyntää tietoa työskentelyssään tunnistaa yleisimmät työkalut rakennusmateriaalit käyttää niitä monipuolisesti selvittää metsätyyppien merkityksen ymmärtää, mitkä jätteet kuuluvat kompostiin, ongelmajätteeseen, vähäriskisiin suuririskisiin eläinjätteisiin. dattaa maatalousalan tärkeimpiä työturvallisuusmääräyksiä sekä tunnistaa vaaratekijät tekee ehdotuksia tapaturmien työn kuormittavuuden ehkäisemiseksi hallitsee ajonlähtötarkastuksen sujuvasti tunnistaa monipuolisesti kasvi- kotieläinlaje hyödyntää tietoa työskentelyssään tunnistaa yleisimmät työkalut rakennusmateriaalit niiden käyttötarkoituksen sekä käyttää niitä itsenäisesti määrittää opaskasvien avulla alueen metsätyypit ymmärtää, mitkä jätteet kuuluvat kompostiin, ongelmajätteeseen, vähäriskisiin suuririskisiin eläinjätteisiin sekä perustelee miksi näin tehdään. Arvioinnin kohde 4. Elinikäisen oppimisen avaintaidot Terveys, turvallisuus toimintakyky Opiskeli tai tutkinnon suoritta toimii annettujen ohjeiden mukaan ymmärtää siisteyden merkityksen työn viihtyvyyteen sekä siistii jälkensä työtehtävien jälkeen kiinnittää huomiota turvallisuuteen toimii annettujen ohjeiden mukaan ymmärtää siisteyden merkityksen työn viihtyvyyteen työturvallisuuteen sekä siistii jälkensä työtehtävän jälkeen toimii työturvallisesti annettujen ohjeiden mukaisesti ymmärtää siisteyden merkityksen työn viihtyvyyteen työturvallisuuteen sekä ylläpitää omatoimisesti siisteyttä hakee tukea muil- toimii luontevasti edistää aktiivisesti
11 ta työyhteisön jäseniltä antaa tukea tarvittaessa. Ammattitaidon osoittamistavat vuorovaikutuksessa työyhteisön jäsenien kanssa. omalla toiminnallaan työyhteisön yhteisöllisyyttä. Opiskeli tai tutkinnon suoritta osoittaa ammattitaitonsa tekemällä maataloustöitä traktorilla työturvallisuustekijät huomioiden maaseutuyrityksessä. Työtä tehdään siinä laajuudessa, että ammattitaidon voidaan todeta vastaavan ammattitaitovaatimuksia. Ammattiosaamisen näytöllä arvioidaan vähintään - työprosessien hallinta kokonaan - työmenetelmien, -välineiden laitteiden hallinnasta traktorin turvallinen käyttäminen - työn perustana olevan tiedon hallinnasta traktorin ajoonlähtötarkastukseen liittyvän perustekniikan hallinta - elinikäisen oppimisen avaintaidoista terveys, turvallisuus toimintakyky. Ammattiosaamisen näyttö muodostuu kahdesta osanäytöstä: 1. Traktorin perustekniikan hallinta turvallinen käyttö 2. Eläinten päivittäisten hoitotöiden tekeminen Siltä osin kuin tutkinnon osassa vaadittavaa ammattitaitoa ei voida ammattiosaamisen näytössä tai tutkintotilaisuudessa osoittaa, sitä täydennetään muulla osaamisen arvioinnilla, kuten haastattelujen, tehtävien muiden menetelmien avulla. Opinnot toteutetaan ensimmäisenä opiskeluvuonna. Tutkinnon osa kaantuu seuraavasti: 1. Traktorin turvallinen käyttö maataloustöissä (3,0 ov) 2. Eläinten päivittäiset hoitotyöt (3,5 ov) 3. Metsätyöt (1,0 ov) 4. Rakennustyöt (1,0 ov) 5. Työturvallisuus maatilalla ensiapu 1 (1,0 ov) 6. Oppimaan oppiminen (0,5 ov) 4.1.2 Maaseutuyrittäminen Tämä tutkinnon osa suositellaan suoritettavaksi toisena tai kolmantena opiskeluvuotena. Ammattitaitovaatimukset Opiskeli tai tutkinnon suoritta osaa ottaa huomioon toiminnan vastuullisuuden tuottaessaan maataloustuotteita elintarvikkeiksi tai tarjotessaan maaseutupalvelu arvostaa ammattiaan sekä maaseudun elinvoimaisuuden kulttuurin edistämistä kehittää liikeideoita perustaa yrityksen hakea tietoa alalta elinkeinoaan koskevista määräyksistä lainsäädännöstä suunnitella tuotannon toiminnan kannattavuutta järjestää rahoituksen vertailla investointien kannattavuutta huolehtia maatilan tuotantotukien hausta
12 laatia maatilan veroilmoituksen kilpailuttaa laatia tarjouksia markkinoida hinnoitella tuotteita palvelu ottaa huomioon yrittämiseen liittyviä riskejä toimia työnantana tai työntekijänä toimia yhteistyössä eri sidosryhmien kanssa verkostoitua muiden yrittäjien kanssa seurata alansa kehitystä yhteistyömahdollisuuksia käyttää työterveyshuollon palvelu edistää kestävän kehityksen toimintatapo. Arviointi Taulukkoon on koottu arvioinnin kohteet sekä arviointikriteerit kolmelle eri osaamisen tasolle. Ammatillisessa peruskoulutuksessa arvioinnin kohteet ovat samalla tutkinnon osan keskeinen sisältö. Arvioinnin kohde 1. Työprosessin hallinta Maaseutuyrityksen toiminnan suunnitteleminen johtaminen Laadukas kestävän kehityksen mukainen toiminta maatilan tai maaseutuyrityksen Opiskeli tai tutkinnon suoritta suunnittelee maaseutuyrityksetuyrityksen suunnittelee maaseu- toimintaa toimintaa kehit- ohjeiden mukaan tämismahdolli- hakee tarvittaessa suuksia asiantun- asiantunti-apua tin avulla toiminnan kehittämi- arvioi opastettuna oman toiminnan työn tekemisen vahvuuksia kehittämistarpeita seen arvioi oman toiminnan työn tekemisen vahvuuksia mahdollisuuksia toimia maaseutuyrittäjänä ammattialallaan hyödyntää tietotekniikkaa tiedon haussa sekä käyttää ohjeiden mukaan keskeisimpiä ohjelmia sovellutuksia suunnittelun tukena ohjeet saatuaan kehittää tilan toimintaa rationaaliseksi suunnittelee maaseutuyrityksen toimintaa itsenäisesti hakee tarvittaessa asiantunti-apua toiminnan kehittämiseen arvioi oman toiminnan työn tekemisen vahvuuksia mahdollisuuksiaan toimia ammattialallaan sekä asettaa yrittäjyysosaamiselleen tavoitteita hyödyntää tietotekniikkaa tiedon haussa sekä käyttää itsenäisesti keskeisimpiä ohjelmia sovellutuksia suunnittelun tukena kehittää tilan toimintaa rationaaliseksi hyödyntää tietotekniikkaa tiedon haussa sekä ohttuna käyttää keskeisimpiä ohjelmia sovellutuksia asiantuntin avulla kehittää tilan toimintaa rationaaliseen suuntaan selvittää asiantuntin avulla työtään koskevat laatuvaatimukset sekä arvioi opasselvittää työtään koskevat laatuvaatimukset sekä arvioi kestävän kehityksen mukaisia taloudelliselvittää työtään koskevat laatuvaatimukset asettaa neuvottelemalla työyhteisön kanssa
13 toiminnan suunnittelemisessa tettuna kestävän kehityksen mukaisia ympäristöratkaisu maaseutuyrityksen kilpailutekijänä. sia ympäristöratkaisu maaseutuyrityksen kilpailutekijänä. työlleen laatutavoitteita toimii niiden mukaisesti sekä arvioi kestävän kehityksen mukaisia sosiaalisia, taloudellisia ympäristöratkaisu maaseutuyrityksen kilpailutekijänä. Arvioinnin kohde 2. Työmenetelmien, -välineiden materiaalin hallinta Yrityksen perustaminen Tuotannon suunnittelun kustannustehokkaan toiminnan arvioiminen Opiskeli tai tutkinnon suoritta tunnistaa omia vahvuuksiaan heikkouksiaan sekä kehittää ohtusti oman alansa liikeideoita omaa valmiudet asiantuntin avulla perustaa yrityksen kartoittaa eri rahoitusvaihtoehto ohtusti täyttää asiantuntin avulla maatilan tuotantotukihakemuksia käyttää asiantuntin avulla maatilan taloussuunnittelun ohjelmia sovellutuksia tiedostaa omat vahvuudet heikkoudet sekä kehittää liikeideoita omalle alalle suunnittelee ohtusti yrityksen toimintaa liikeidean pohlta omaa valmiudet ohjeiden avulla perustaa yrityksen vertailla yritysmuoto kartoittaa eri rahoitusvaihtoehto ohjeiden mukaan täyttää ohjeiden mukaan maatilan tuotantotukihakemuksia käyttää ohjeiden mukaan maatilan taloussuunnittelun ohjelmia sovellutuksia analysoi asiantuntin avulla tuloksia tuntee ottaa huomioon omat vahvuutensa heikkoutensa sekä kehittää toimivia liikeideoita omalle alalle suunnittelee yrityksen toimintaa liikeidean pohlta omaa valmiudet perustaa yrityksen vertailla yritysmuoto valita itselleen sopivimman vertailee investointien kannattavuutta itsenäisesti sekä kartoittaa vertailee eri rahoitusvaihtoehto hyödyntää maatilan tuotantotukijärjestelmää monipuolisesti käyttää maatilan taloussuunnittelun ohjelmia sovellutuksia analysoi tuloksia tekee johtopäätöksiä laskelmista käyttää niistä saatu tieto toiminnan suunnitteluun
14 Tuotteen tai palvelun hinnoitteleminen Yrityksen tuotteiden markkinoinnin suunnitteleminen Yrityksen toiminnan riskien arvioiminen tunnistaa tuotteen tai palvelun hinnoitteluun vaikuttavia tekijöitä laatii laskun tarjouksen ohtusti laatii asiantuntin avulla markkinointisuunnitelman yritykselle kartoittaa yrityksen henkilöihin, omaisuuteen, toimintaan ympäristöön liittyviä riskejä asiantuntin avulla. hinnoittelee ohtusti tuotteen tai palvelun laatii laskun tarjouksen laatii ohjeiden mukaan markkinointisuunnitelman yritykselle kartoittaa yrityksen henkilöihin, omaisuuteen, toimintaan ympäristöön liittyviä riskejä tekee sen perusteella riskianalyysin. kehittämiseen hinnoittelee itsenäisesti tuotteen tai palvelun laatii laskun, tarjouksen soveltaa tietotekniikkaa niiden laadinnassa laatii markkinointisuunnitelman yritykselle kartoittaa yrityksen henkilöihin, omaisuuteen, toimintaan ympäristöön liittyviä riskejä tekee sen perusteella riskianalyysin tekee riskianalyysin pohlta ehdotuksia toiminnan muuttamiseksi. Arvioinnin kohde 3. Työn perustana olevan tiedon hallinta Maatilan sukupolvenvaihdosta tai maaseutuyrityksen perustamista koskevien säädöksien noudattaminen Kirnpitoa verotusta koskevan lainsäädännön ohjeistuksien noudattaminen sekä verosuunnittelu Opiskeli tai tutkinnon suoritta selvittää asiantuntin avulla maatilan sukupolvenvaihdokseen tai maaseutuyrityksen perustamiseen liittyvän prosessin asiakirt huolehtii asiantuntin avulla kirnpidon sekä henkilö-, yritys maatilaverotuksen pääperiaatteiden noudattamisesta selvittää maatilan sukupolvenvaihdokseen tai maaseutuyrityksen perustamiseen liittyvän prosessin asiakirt sekä pyytää tarvittaessa asiantuntin apua noudattaa kirnpidon henkilö-, yritys- maatilaverotuksen periaatteita selvittää maatilan sukupolvenvaihdokseen tai maaseutuyrityksen perustamiseen liittyvän prosessin asiakirt sekä pyytää tarvittaessa asiantuntin apua sekä ottaa päätöksenteossaan huomioon muut perheen jäsenet, kuten vanhemmat sisaret noudattaa kirnpidon henkilö-, yritys- maatilaverotuksen periaatteita omaa valmiudet vaikuttaa maksettavan veron määrään ottamalla huomioon pitkän
15 Kannattavuuslaskennan hyödyntäminen maaseutuyrityksen toiminnan suunnittelussa Työnantan työntekijän velvollisuuksia käsittelevän lainsäädännön noudattaminen Markkinointi markkinaosaaminen Maaseutualan keskeisen työterveyteen työturvallisuuteen liittyvän lainsäädännön ohjeiden noudattaminen selvittää tuotannon kannattavuuteen vaikuttavia tekijöitä asiantuntin avulla ottaa työssään huomioon työnantan työntekijän keskeisimmät velvollisuudet ottaa työssään huomioon markkinoinnin merkityksen yrityksen toiminnalle ottaa työskentelyssään huomioon velvollisuutensa työturvallisuudessa käyttää työterveyshuollon palvelu. selvittää kustannus kannattavuuslaskennan perusasiat osaa pyytää tarvittaessa asiantuntiapua kannattavuuden parantamiseen tuntee tuotantotukijärjestelmää tietää mistä saa apua tuotantotukien hakuun ottaa työssään huomioon työnantan työntekijän velvollisuudet ottaa työssään huomioon markkinoinnin periaatteita sen merkityksen yrityksen toiminnalle ottaa työskentelyssään huomioon työsuojeluvastuun maaseutuyrityksessä määräykset sekä hyödyntää työterveyshuollon palvelu myös työssäksamisen näkökulmasta. aikavälin verosuunnittelun vaikutuksen maatilan kannattavuuteen selvittää vertailee kustannus- kannattavuuslaskennan perustekijöitä löytää kannattavuuden parantamiseen vaikuttavia tekijöitä tuntee tuotantotukijärjestelmän pääpiirteet osaa hakea tarvittaessa apua ottaa työssään huomioon työnantan työntekijän velvollisuudet omaa valmiudet laskea työntekijän palkan ohjeiden mukaan ottaa työssään huomioon markkinoinnin periaatteet ymmärtää markkinoinnin merkityksen osana kannattavan yrityksen toimintaa ottaa työskentelyssään huomiota työnantan työsuojeluvastuun maaseutuyrityksessä, toimii omassa tehtävässään määräysten mukaisesti perustelee toimintaansa sekä hyödyntää työterveyshuollon palvelu toiminta- työkyvyn ylläpitämiseksi edistämiseksi. Arvioinnin kohde 4. Elinikäisen oppimisen avaintaidot Opiskeli tai tutkinnon suoritta
16 Oppiminen ongelmanratkaisu Vuorovaikutus yhteistyö Ammattietiikka arvioi omaa toimintaansa edistymistään seuraa toimintaympäristön muutoksia kannustettuna kertoo omista onnistumisistaan rohkaistuu kuulemaan työyhteisön jäsenten tai muiden yrittäjien kokemuksia verkostoituu muiden yrittäjien kanssa ei vahingoita toiminnallaan luontoa eikä tuota kärsimystä eläimille toimii rehellisesti vastuuntuntoisesti tuottaessaan maataloustuotteita tai palvelu toimii työssään suvaitsevaisesti arvioi omaa toimintaansa, oppii toisilta omaa valmiudet hakea asiantuntin apua omaa valmiudet reagoida muuttuvaan toimintaympäristöön seuraa muutoksia aktiivisesti on valmis kertomaan myönteiset kielteiset onnistumiset sekä ottaa huomioon muidenkin kokemukset ongelmanratkaisutilanteissa verkostoituu muiden yrittäjien kanssa molemminpuolisen hyödyn edistämiseksi perustaa toimintansa luonnon eläinten kunnioittamiseen toimii avoimesti, rehellisesti vastuuntuntoisesti tuottaessaan maataloustuotteita tai palvelu sekä ymmärtää vaitiolovelvollisuuden työssään kunnioittaa kanssaihmisten (esim. työyhteisön naapuruston) arvo oikeuksia kehittää tkuvasti omaa osaamistaan itsearvioinnin, vertaisoppimisen asiantuntijoiden myötävaikutuksella seuraa pohtii aktiivisesti muuttuvan toimintaympäristön vaikutuksia maaseutuyrittämiseen reagoi tarvittaessa muutokseen on aktiivinen osallistu kokemusten vaihdossa ratkaisujen löytämisessä ideoiden kehittämisessä verkostoituu aktiivisesti muiden yrittäjien kanssa molemminpuolisen hyödyn edistämiseksi toimii luotettavana kumppanina perustaa toimintansa esimerkilliseen luonnon eläinten kunnioittamiseen, eikä sulje silmiään vääryydeltä perustaa toimintansa avoimuuteen, rehellisyyteen, vastuuseen tuottaessaan maataloustuotteita tai palvelu sekä ymmärtää vaitiolovelvollisuuden työssään kunnioittaa kanssaihmisten (esim. työyhteisön naapuruston) arvo oikeuksia sekä pyrkii noudattamaan tasa-arvon tasapuolisuuden periaatteita
17 arvostaa ammattiaan maaseudun elinvoimaisuuden edistäjänä suhtautuu maaseutukulttuuriin myönteisesti. Ammattitaidon osoittamistavat toimii sitoutuneesti arvostaa ammattiaan maaseudun elinvoimaisuuden edistäjänä kokee maaseutukulttuurin positiivisena voimavarana. toimii sitoutuneesti arvostaa ammattiaan maaseudun elinvoimaisuuden paikalliskulttuurin edistäjänä ottaa työssään huomioon paikallisen maaseutukulttuurin edistämisen. Opiskeli tai tutkinnon suoritta osoittaa ammattitaitonsa tekemällä maatilan, maaseutuyrityksen tai muun yrityksen kehittämis- tai liiketoimintasuunnitelman. Suunnitelmaan tulee sisällyttää arviointikriteerien mukaisesti ainakin omien vahvuuksien heikkouksien pohdintaa oman liikeidean kehittäminen yrityksen toimintaympäristön kartoittamista tarvittavat resurssit riskien analysointi markkinointisuunnitelma tieto maatila- yritysverotuksesta investointi- /tai tuotantokustannuslaskelmat Ammattiosaamisen näytöllä arvioidaan vähintään - työprosessien hallinta kokonaan - työmenetelmien, -välineiden laitteiden hallinnasta yrityksen perustaminen sekä tuotannon suunnittelun kustannustehokkaan toiminnan arvioiminen - työn perustana olevan tiedon hallinnasta kannattavuuslaskennan hyödyntäminen maaseutuyrityksen toiminnan suunnittelussa - elinikäisen oppimisen avaintaidot kokonaan. Ammattiosaamisen näyttö muodostuu yhdestä näytöstä: 1. Liiketoimintasuunnitelman laatiminen Siltä osin kuin tutkinnon osassa vaadittavaa ammattitaitoa ei voida ammattiosaamisen näytössä tai tutkintotilaisuudessa osoittaa, sitä täydennetään muulla osaamisen arvioinnilla, kuten haastattelujen, tehtävien muiden menetelmien avulla. Opinnot toteutetaan toisena kolmantena opiskeluvuonna. Tutkinnon osa kaantuu seuraavasti: 1. Maatilayrittäminen ennen nyt (1 ov) 2. Maatilayrityksen taloushallinto (1 ov) 3. Maatilayrityksen rahoitus investoinnit (1 ov) 4. Yrityssuunnittelu (2 ov) 5. Maatalouden tukijärjestelmät maatalouspolitiikka (1 ov) 6. Yrityksen perustaminen sukupolvenvaihdos maatilalla (1 ov) 7. Maatilayrityksen verotus (2 ov) 8. Markkinointi (1 ov)
18 4.2. Koulutusohjelmittain eriytyvät tutkinnon osat 4.2.1. Maatilatalouden koulutusohjelma tai osaamisala, maaseutuyrittäjä 4.2.1.1. Maan kasvukunnon tuotantoympäristön hoitaminen Ammattitaitovaatimukset Opiskeli tai tutkinnon suoritta osaa ylläpitää pelto- metsämaan kasvukuntoa maan rakennetta vaikuttaa kasvien kasvutekijöihin suunnitella oman työnsä ohjeiden, suunnitelmien sääolosuhteet huomioon ottaen tehdä muokkaus-, kylvö- sadonkorjuutöitä viljellä alueellisesti tärkeimpiä viljelykasve käyttää huoltaa yleisimpiä maatalouden koneita laitteita hyödyntää maatilan rakennuksia tuotannossa sekä ylläpitää maatilan rakennusten kuntoa tehdä metsän hoitotöitä (uudistustyöt, nuoren metsän hoitaminen) hoitaa pelto- metsämaisemaa toimia muuttuvissa olosuhteissa käyttää henkilökohtaisia suoimia, ottaa huomioon työturvallisuusnäkökohdat ylläpitää työkykyä ottaa työssään huomioon toiminnan turvallisuuden vastuullisuuden edistää kestävän kehityksen toimintatapo verkostoitua alan muiden toimijoiden kanssa. Arviointi Taulukkoon on koottu arvioinnin kohteet sekä arviointikriteerit kolmelle eri osaamisen tasolle. Ammatillisessa peruskoulutuksessa arvioinnin kohteet ovat samalla tutkinnon osan keskeinen sisältö. Arvioinnin kohde 1. Työprosessin hallinta Pelto- metsätöiden suunnitteleminen tekeminen Opiskeli tai tutkinnon suoritta suunnittelee suunnittelee tekee toteuttamiskelpoisen arvioi ohttuna arvioi annettujen työsuunnitel- omaa työtään ohjeiden mukaan man itsenäisesti viljelysuunnitelmaan viljelysuunnitelmaan oman työnsä vil- pe- perustuen jelysuunnitelmaan rustuen arvioi sen Kestävän kehityksen mukainen toiminta pelto- metsätöissä (esim. ravintei- tekee ohttuna yksittäisiä töitä, mutta tarvitsee ohusta siirryttäessä työvaiheesta toiseen työskentelee peltoviljelyä ohavien ympäristösäädösten mukaisesti perustuen tekee työvaiheet asianmukaisessa järjestyksessä työskentelee turvallisesti huolellisesti toteutumista tekee työvaiheet oikea-aikaisesti, työskentelee turvallisesti, joutuisasti huolellisesti ottaa huomioon työskentelyssään peltoliikenteen optimoimisen noudattaa työsottaa huomioon työskentelyssään peltoliikenteen optimoimisen noudattaa työskentelyssään peltoviljelyä
19 den huuhtoutumista vähentävät maan kuntoa parantavat toimenpiteet, monimuotoisuutta lisäävät toimenpiteet torjuntaaineiden käyttömäärää vähentävät toimenpiteet) Ympäristöhaittojen arviointi vähentäminen kasvinviljelyssä (esim. maan rakenteeseen vaikuttavat toimenpiteet niiden ajoitus, esimerkiksi muokkaus suorakylvö, luomuviljely, geenimuunneltujen lajikkeiden haitat riskit, ympäristöä säästävä kasvinsuojelun ruiskutustekniikka) tekee ohttuna yksittäisiä maisenmaisemanhoito-toimenpiteitä tunnistaa asiantuntin avulla yksittäisissä työtehtävissään vaiheita, joilla voidaan vaikuttaa ympäristöhaittojen hallintaan vähentämiseen kasvinviljelyssä. kentelyssään peltoviljelyä ohavien ympäristösäädösten ohjeita tekee yksittäisiä maisemanhoitotoimenpiteitä tunnistaa työtehtävissään vaiheita, joilla voidaan vaikuttaa ympäristöhaittojen hallintaan vähentämiseen kasvinviljelyssä. ohavien ympäristösäädösten ohjeita sekä omaa valmiudet valintojen tekemiseen tai tekee ehdotuksia, jotka tähtäävät ravinteiden huuhtoutumisen vähenemiseen tekee ehdotuksia maisemanhoitotoimenpiteiksi toteuttaa yksittäisiä toimenpiteitä itsenäisesti tunnistaa työkokonaisuuksissa vaiheita, joilla voidaan vaikuttaa ympäristöhaittojen hallintaan vähentämiseen kasvinviljelyssä. Arvioinnin kohde 2. Työmenetelmien, -välineiden materiaalin hallinta Maan viljelykunnon arvioiminen Maan vesitaloudesta huolehtiminen Opiskeli tai tutkinnon suoritta ottaa maanäytteet vilvuusanalyysiä varten tekee ohttuna lapiodiagnoosin tekee ohttuna viljelynsuunnittelua lohkokirnpitoa lukee asiantuntin avulla salaokarttaa tekee yksinkertaisen ojituksen huoltotoimenpiteen ottaa maanäytteet vilvuusanalyysiä varten tekee lapiodiagnoosin tekee ohjeiden mukaan viljelynsuunnittelua lohkokirnpitoa tulkitsee salaokarttaa kunnossapitää ojitusjärjestelmiä ottaa maanäytteet vilvuusanalyysiä varten tekee lapiodiagnoosin sekä arvioida silmämääräisesti pellon viljelykuntoa tekee itsenäisesti viljelynsuunnittelun lohkokirnpidon tulkitsee salaokarttaa omaa valmiudet arvioida oston täydennys- kunnossapitotarvetta sekä tehdä tarvittavia toimenpi-
20 Kasvinviljelytöiden tekeminen Maatilan rakennusten, koneiden laitteiden käyttäminen huoltaminen Metsän hoitotöiden tekeminen tekee turvallisesti kasvinviljelytöitä ohttuna sekä käyttää työhön kuuluvia suoimia käyttää huoltaa ohttuna yleisimpiä maatilan rakennuksia, koneita laitteita turvallisesti käyttää ohttuna metsänhoitoon tarvittavia työvälineitä turvallisesti tehdä ohttuna metsän uudistustöitä sekä nuoren metsän hoitotöitä. tekee kasvinviljelytöitä annettujen ohjeiden mukaisesti sekä käyttää työhön kuuluvia suoimia varmistaa työvälineiden turvallisuuden ennen työskentelyä käyttää huoltaa ohjeiden mukaan yleisimpiä maatilan rakennuksia, koneita laitteita käyttää metsänhoitoon tarvittavia työvälineitä turvallisesti ohjeiden mukaan tehdä ohjeiden mukaan metsän uudistustöitä sekä nuoren metsän hoitotöitä. teitä tekee kasvinviljelytöitä annettujen ohjeiden mukaisesti itsenäisesti, muuttaa työtehtävien järjestystä tilanteen niin vaatiessa sekä käyttää työhön kuuluvia suoimia varmistaa työvälineiden turvallisuuden ennen työskentelyä huolehtii viallisten työvälineiden huoltamisen käyttää huoltaa itsenäisesti yleisimpiä maatilan rakennuksia, koneita laitteita käyttää huoltaa metsänhoitoon tarvittavia työvälineitä tehdä itsenäisesti metsän uudistustöitä sekä nuoren metsän hoitotöitä. Arvioinnin kohde 3. Työn perustana olevan tiedon hallinta Kasvien tunnistaminen Ilmastollisten kasvutekijöiden kasvifysiologian huomioon ottaminen kasvinviljelytöissä Opiskeli tai tutkinnon suoritta tunnistaa tavallisimmat viljelykasvit puulajit selvittää ohttuna ilmastollisia kasvutekijöitä kasvien kehitysvaiheita Elävän maan rakenteen muodostuminen hoitaarvioi ohttuna maan rakenteeseen vaikuttavia tunnistaa yleisimpiä viljely- metsäkasve, rikkakasve, kasvitaute - tuholaisia selvittää keskeisimmät ilmastolliset kasvutekijät kasvien kehitysvaiheet ottaa huomioon niiden merkityksen viljelytöiden ajoittamisessa arvioi vertailee maan rakenteeseen vaikuttavia tunnistaa yleisimmät viljely- metsäkasvit, metsän opaskasvit yleisimmät rikkakasvit, kasvitaudit - tuholaiset selvittää keskeisimmät ilmastolliset kasvutekijät kasvien kehitysvaiheet omaa valmiudet ajoittaa viljelytoimet sadon optimoinnin kannalta oikein arvioi vertailee maan rakenteeseen vaikuttavia biologisia,
21 minen tekijöitä biologisia, kemiallisia fysikaalisia tekijöitä Maalajien viljelyominaisuuksien tunnistaminen vilvuustutkimuksen tulkitseminen Kasvien vesitalouden perusasioiden huomioon ottaminen peltoviljelytöissä Alueellisesti tärkeiden viljelykasvien viljelytekniikan hallinta Metsämaan hoitaminen tunnistaa joitakin menetelmiä, joilla voidaan vaikuttaa maan rakenteeseen kasvukuntoon tunnistaa yleisimmät maalajit tulkitsee vilvuustutkimusta ottaa työskentelyssään huomioon ojituksen merkityksen vesitalouteen arvioi yleisimpien kastelujärjestelmien käyttömahdollisuuksia tunnistaa alueellisesti tärkeitä viljelykasve hallitsee niiden viljelytekniikoita tunnistaa metsänhoidon vaikutuksia maan kasvukykyyn metsien terveyden ylläpitoon sekä ymmärtää metsätaloussuunnitelman merkityksen. ottaa työskentelyssään huomioon menetelmiä, joilla voidaan vaikuttaa maan rakenteeseen kasvukuntoon ottaa työskentelyssään huomioon eri maalajien viljelyominaisuudet vilvuustutkimuksen mukaiset ravinnetarpeet ottaa työskentelyssään huomioon ojituksen merkityksen vesitalouteen ojitustavat vertailee yleisimpiä kastelujärjestelmiä omaa valmiudet arvioida kasvien kastelutarpeen eri kasvuvaiheissa tunnistaa alueellisesti tärkeät viljelykasvit hallitsee niiden viljelytekniikat kemiallisia fysikaalisia tekijöitä omaa valmiudet hyödyntää niitä maan kasvukunnon varmistamiseksi ottaa työskentelyssään huomioon vaihtoehtoisia menetelmiä, joilla voidaan vaikuttaa maan rakenteeseen kasvukuntoon omaa valmiudet hyödyntää niitä toiminnassaan ottaa työskentelyssään huomioon eri maalajien viljelyominaisuudet omaa valmiudet määrittää peltolohkojen lannoituksen kalkituksen vilvuustutkimuksen perusteella ottaa työskentelyssään huomioon ojituksen merkityksen vesitalouteen osaa valita ojitustavat sekä omaa valmiudet tehdä oston vaatimat huoltotoimenpiteet vertailee kastelujärjestelmiä, omaa valmiudet arvioida kasvien kastelutarpeen eri kasvuvaiheissa sekä kastelun taloudellisia vaikutuksia tuotannolle tunnistaa alueellisesti tärkeät viljelykasvit hallitsee niiden viljelytekniikat sekä hakee tietoa alan kehittymi- tunnistaa metsänhoidon vaikutukset maan kasvukykyyn metsien terveyden ylläpitämiseen sekä omaa valmiudet arvioida hoitotarvetta metsätalous- sestä tunnistaa metsänhoidon vaikutukset maan kasvukykyyn metsien terveyden ylläpitämiseen sekä omaa valmiudet itsenäisesti arvioida hoitotarvetta metsätaloussuunnitelmaa hyödyntäen.
22 suunnitelmaa hyödyntäen. Arvioinnin kohde 4. Elinikäisen oppimisen avaintaidot Oppiminen ongelmaratkaisu Vuorovaikutus yhteistyö Ammattietiikka Terveys, turvallisuus toimintakyky Opiskeli tai tutkinnon suoritta selviytyy tutuista tilanteista työtehtävissään tunnistaa työssään tietopohan perustuvia ratkaisu toimii työyhteisön jäsenenä tutuissa vuorovaikutustilanteissa pystyy toimimaan erilaisten ihmisten kanssa työyhteisössä pyytää tarvittaessa apua toimii rehellisesti vastuuntuntoisesti tehdessään annettu työtehtäviä välttää omia työkavereiden tapaturmavaaro hallitsee EA1 taidot käyttää ohjeiden mukaisia suoimia. selviytyy muuttuvista valintatilanteista (esim. sääolosuhteet) neuvoteltuaan työyhteisön muiden jäsenten kanssa soveltaa asiantuntin avulla työssään tuloksellisen toiminnan tietopoha sopeutuu hyvin työyhteisön jäseneksi, ottaa vastaan palautetta muuttaa tarvittaessa toimintaansa toimii erilaisten ihmisten kanssa työyhteisössä keskustelee omaaloitteisesti toiminnastaan toimii avoimesti, rehellisesti vastuuntuntoisesti tehdessään annettu työtehtäviä tunnistaa vaaratekijöitä hallitsee EA1-taidot tarkistaa suointen kunnon ennen työvaihetta tarvittaessa huol- toimii erilaisissa tilanteissa tarkoituksenmukaisesti löytää toiminnalleen vaihtoehtoisia toimintatapo soveltaa työssään laadukkaan tuloksellisen toiminnan tietopoha toimii tasavertaisena jäsenenä työyhteisössä ottaen huomioon muiden mielipiteet tukee auttaa muita sekä ottaa työskentelyssään huomioon seuraavan työvaiheen työntekijän keskustelee omaaloitteisesti luontevasti toiminnastaan, sekä haluaa kehittää yhteistyötaitoan perustaa työskentelynsä avoimuuteen, rehellisyyteen vastuuseen ennakoi mahdollisen vaaran olemassaolon tuntee ammattitautivaarat hallitsee EA1- taidot sekä ergonomian merkityksen elinikäiseen työkykyykäyttää tarkoituksenmukaisia kunnossa olevia suoimia sekä tarkistaa myös käytet-
23 taa tai uusii rikkoutuneet suoimet. tävään koneeseen liittyvien suovarustuksen kunnon. Ammattitaidon osoittamistavat Opiskeli tai tutkinnon suoritta osoittaa ammattitaitonsa tekemällä ankohtaisia kasvukauteen liittyviä kasvinviljelytöitä siinä laajuudessa, että ammattitaidon voidaan todeta vastaavan ammattitaitovaatimuksia. Ammattiosaamisen näytöllä arvioidaan vähintään - työprosessien hallinta kokonaan - työmenetelmien, -välineiden laitteiden hallinnasta kasvinviljelytöiden tekeminen - työn perustana olevan tiedon hallinnasta kasvien tunnistaminen maalajien viljelyominaisuuksien tunnistaminen vilvuustutkimuksen tulkitseminen - elinikäisen oppimisen avaintaidot kokonaan. Ammattiosaamisen näyttö muodostuu kolmesta osanäytöstä: 1. Kasvien tunnistaminen, maalajien viljelyominaisuuksien tunnistaminen vilvuustutkimuksen tulkitseminen 2. Kasvinviljelytöiden tekeminen koneiden hallinta 3. Metsätöiden tekeminen Siltä osin kuin tutkinnon osassa vaadittavaa ammattitaitoa ei voida ammattiosaamisen näytössä tai tutkintotilaisuudessa osoittaa, sitä täydennetään muulla osaamisen arvioinnilla, kuten haastattelujen, tehtävien muiden menetelmien avulla. Opinnot toteutetaan ensimmäisenä toisena opiskeluvuonna. Työssäoppiminen toteutetaan koulutilalla. Tutkinnon osa kaantuu seuraavasti: 1. Peltotöiden suunnittelu tekeminen kasvutekijät huomioiden (6 ov) 2. Maatilan koneiden laitteiden käyttö huolto (6 ov) 3. Metsätöiden suunnittelu tekeminen (4 ov) 4. Maatilan tuotantorakennukset (4 ov) 5. Maatilan työt (työssäoppiminen 10 ov) 4.3. Kaikille valinnaiset tutkinnon osat 4.3.1. Peltokasvien tuottaminen Ammattitaitovaatimukset Opiskeli tai tutkinnon suoritta osaa laatia maatilan viljelysuunnitelman suunnitella viljelykierron noudattaa tilan laatujärjestelmää muokata, lannoittaa, kylvää korta satoa tehdä lajikevalinnan ottaen huomioon viljelyolosuhteet valita eri tilanteisiin sopivat kasvinsuojelumenetelmät valita tarkoituksenmukaiset torjunta-aineet tekee kasvinsuojelutyöt
24 tehdä muistiinpanot viljelytoimenpiteistään säätää kasvinviljelykoneita, tehdä käyttöönotto- säilytyshuollot ylläpitää rakennusten kuntoa vertailla eri viljelymenetelmiä niiden kannattavuutta markkinoida sadon käyttää henkilökohtaisia suoimia, ottaa huomioon työturvallisuusnäkökohdat ylläpitää työkykyä ottaa työssään huomioon toiminnan turvallisuuden vastuullisuuden edistää kestävän kehityksen toimintatapo tehdä yhteistyötä muiden viljelijöiden sidosryhmien kanssa. Arviointi Taulukkoon on koottu arvioinnin kohteet sekä arviointikriteerit kolmelle eri osaamisen tasolle. Ammatillisessa peruskoulutuksessa arvioinnin kohteet ovat samalla tutkinnon osan keskeinen sisältö. Arvioinnin kohde 1. Työprosessin hallinta Viljelysuunnitelmaan perustuvan kasvituotannon prosessien mukainen työskentely Peltoviljelytöiden tekeminen kehittäminen Peltokasvien tuottaminen kestävän kehityksen mukaisesti (Esim. tasapainoinen lannoitus; lajikkeen valinta, kestävyys monimuotoisuus; viljelymenetelmät koneiden yhteiskäyttö) Opiskeli tai tutkinnon suoritta työskentelee työskentelee kasvituotantoon tavallisimpien liit- kasvituotantoon tyvien prosessien liittyvien prosessien mukaisesti mukai- sesti toteuttaa ohttuna viljelysuunnitelmaa suoriutuu ohttuna yksittäisistä peltoviljelytöistä pystyy arvioimaan ohttuna viljelyn onnistumista tunnistaa asiantuntin avulla yksittäisissä työtehtävissään vaiheita, joilla voidaan vaikuttaa peltokasvien tuottamiseen kestävällä tavalla toteuttaa viljelysuunnitelmaa ohjeiden mukaan tarvittaessa vaikuttaa sadonlaatuun sääteleviin tekijöihin suoriutuu ohjeiden mukaan peltoviljelytöistä arvioi viljelyn onnistumista tekee asianmukaisia johtopäätöksiä parannusehdotuksia tunnistaa työtehtävissään vaiheita, joilla voidaan vaikuttaa peltokasvien tuottamiseen kestävällä tavalla hallitsee kasvituotantoon liittyvät prosessit tarvittaessa kehittää työmenetelmiä toteuttaa viljelysuunnitelmaa kasvukauden olosuhteiden mukaan tuottaa sadon käyttötarkoituksen mukaista laatua suoriutuu itsenäisesti tavallisimmista peltoviljelytöistä tekee havainto kasvustoista sadosta kokemustensa perusteella tekee toteuttamiskelpoisia kehittämisehdotuksia tunnistaa työkokonaisuuksissa vaiheita, joilla voidaan vaikuttaa peltokasvien tuottamiseen kestävällä tavalla lajittelee kier- lajittelee kier- lajittelee kierrättää