I l m a k r u u n u J S I - U V-Tu r b o

I l m a k r u u n u J S I - U V-Tu r b o

SIVU 2 JEVEN Keittiöilmanvaihtolaitteet Sisällysluettelo Tuotekuvaus, Tuotemerkintä Toimintaperiaate, Tuoterakenne ittatiedot Sijoitus, Suunnittelijapalvelu 6 Poistoilma Painehäviö ja äänitiedot Tuloilma Tuloilmanjako, Valaisin 9 Sähkö- ja automaatiosuunnittelu 0 Haluamme auttaa teitä ammattikeittiöiden ilmanvaihdon suunnittelussa tarjoamalla käyttöönne Jeven suunnittelijapalvelun. Suunnittelijapalvelumme auttaa kohteen suunnittelussa Jevenin tuotteilla ja suunnittelijapalveluamme käyttämällä saat toimivat ja yksilölliset, projektikohtaiset tuoteratkaisut suunnitelmiisi. Ota yhteyttä: jeven@jeven.fi 00 2

JEVEN Keittiöilmanvaihtolaitteet SIVU Ilmakruunu JSI- TUOTEKUVAUS JSI- on TurboSwing rasvansuodatusyksiköllä ja otsonia tuottamattomalla UV-valolla varustettu ammattikeittiöiden tulo- ja poistoilmalaite. JSI- soveltuu hyvin kohteisiin, joissa on käytössä keittiön lämmöntalteenottojärjestelmä ja/tai muuttuvat ilmavirrat. n rasvansuodatuskyky pitää kanavat puhtaina pienimmistäkin partikkeleista sekä kaasumaisesta rasvasta, ja vähentää merkittävästi ruoanlaiton aiheuttamia hajuja. Swingin suodatustehokkuus pysyy korkeana myös pienillä ilmavirroilla. VALAISIN JA RASVANEROTIN JSI- sisältää vakiona IP luokan valaisimen ja Swing rasvansuodatusyksikön. ATERIAALI Poistoilmahuuvan perusmateriaalina on ruostumaton teräs AISI 0 (JSI-R-). Vaihtoehtoinen seinämateriaali on laminoitu lasi (JSI-S-). LISÄVARUSTEET Verholevyt (CB) ilmakruunun yläreunan ja alakaton väliin. Verhouskotelo. Ansul sammutusjärjestelmä. UV-SwingControl valvontayksikkö. TUOTEERKINTÄ JSI - R - UV - Turbo - 000 x 00 x - x 20 - x + l/s - 0 l/s - CB - UV-SC - VK - FP Seinämateriaali R=Ruostumaton teräs S=Lasi Erotintyyppi = UV+TurboSwing Pituus Leveys Korkeus Tuloilmaliitäntöjen lukumäärä ja koko Poistoilmaliitäntöjen lukumäärä ja koko Tuloilmamäärä, l/s Poistoilmamäärä, l/s Lisävarusteet CB=Verhouslevy UV-SC=UV-SwingControl VK=Verhouskotelo FP=Ansul

SIVU JEVEN Keittiöilmanvaihtolaitteet Ilmakruunu JSI- TOIINTAPERIAATE 22. Epäpuhdas ilma nousee lämpötilaeron johdosta kohti 6 ilmakruunun kattoa. 2. Epäpuhdas ilma poistuu välittömästi TurboSwingin kehämäiseen imuaukkoon.. TurboSwingin imuaukon sijaitessa lähellä kattoa (n.mm kattopinnasta) sen kautta poistuu aina kuumin ja epäpuhtain ilma. Ilmanvaihdon poistotehokkuus on korkein mahdollinen, sillä imuaukko sijaitsee optimaalisesti verrattuna alapuoliseen keittiölaitteeseen.. Ohjausilma estää mahdolliset vähäiset vuodot ilmakruunusta ja ohjaa höyryt ja epäpuhtaudet kohti TurboSwingin poistoaukkoa.. Raitis tuloilma tuodaan keittiöön vedottomasti ilmakruunun ulkoseiniltä yksilöllisesti säädettävien tuloilmayksiköiden kautta. Ilman vaihdontehokkuus on tällöin erittäin korkea. 6. Puhdistunut ilma virtaa edelleen katalyyttipinnoitetun laatikon sisällä UV-valon vaikutuspiiriin, jossa jäljellä oleva rasva polymerisoituu pulverimaiseksi hiiliyhdisteeksi, hiilidioksidiksi ja vedeksi. Yhdisteet poistuvat ilman mukana. TUOTERAKENNE. Seinät 2. Tuloilmaliitäntä ja ilmavirran säädin. Valaisin ja valaisinkaapeli. Swing rasvanerotin. Ohjausilma-aukot ja tuloilmavirran mittausyhde 6. Poistoilmaliitäntä ja säätöpelti. Tuloilmasuutin 2. Tuloilmayksikön irrotettava etulevy 9 6 9. Kattotuki 0. Kiinnityskoukku 0

JEVEN Keittiöilmanvaihtolaitteet SIVU Ilmakruunu JSI- ITTATIEDOT Seinää vasten J oduuli 2 leveys 00 W+2W W+2W 2x6W 20 B oduuli J-J 90 F korkeus A 2x6W ød leveys C K (moduuli) pituus J Keskilattialla L G L-L 2xW 00 W+2W W+2W W+2W 90 W+2W 00 20 A leveys oduuli 2 oduuli F korkeus 2xW W+2W W+2W W+2W 2xW W+2W leveys 2xW E K (moduuli) pituus L Huuvan pituus ja leveys voidaan valita vapaasti. A ja B mittojen tulee olla vähintään 00mm. C 00 00 Korkeus 0 F 00 290 00 ød 20 G 00 2 0 E min 0 0 0 K min 0 0 6 0 0

JEVEN Keittiöilmanvaihtolaitteet Ilmakruunu JSI- ILAKRUUNUN SIJOITUS X Huuvan koko määräytyy alapuolella olevien keittiölaitteiden mukaan. Reunaylityksenä suositellaan 00 mm keittiölaitteen ulkoreunasta. Uunien tai vastaavien laitteiden yläpuolella suositellaan käytettäväksi minimissään 0 mm reunaylitystä. Ilmakruunun alareunan suositeltu korko lattiasta on 2 mm. -2 SIVU 6 >0.2 * X >0 Uuni SUUNNITTELIJAPALVELU Suunnittelijapalvelumme on tarkoitettu LVI-suunnittelijoille, jotka haluavat säästää aikaansa ja lisätä työnsä tuottavuutta sekä varmistaa toimivan lopputuloksen. Suunnittelijapalveluamme käyttämällä saat toimivat ja yksilölliset, projektikohtaiset tuoteratkaisut suunnitelmiisi. Jeven tarjoaa suunnittelupalvelua ammattikeittiöiden ilmanvaihtolaitteiden suunnitteluun agicad, AutoCad, Revit ja CADS Planner ympäristössä. Esim. agicad ympäristössä suunnittelijapalvelumme lähettää sinulle ehdotuksen projektistasi ja voit ladata sen ja asettaa sen osaksi piirustuksiasi samalla tavalla kuin minkä tahansa muun älykkään agicad-objektin, mitoilla ja kattavilla teknisillä tiedoilla varustettuna. - Lähtötiedot toimitetaan suunnittelijapalveluun dwg muodossa sähköpostitse. - Tavoitteenamme on alle päivän toimitusaika - Suunnittelijapalvelumme on maksuton (0 )

JEVEN Keittiöilmanvaihtolaitteet SIVU Ilmakruunu JSI- POISTOILA TurboSwingin ja UV-valon yhdistetty suodatustehokkuus 00 0 20 2 6 Hiukkaskoko, mikrometriä (µm) 9 0 TurboSwingin erotusaste 90-9% UV-valon vaikutus erotusasteeseen, (otsonia tuottamaton UV-valo) Yhdistetty erotusaste 9-99%, erotusasteisiin vaikuttavat alla olevat laitteet ja käytettävä valmistusprosessi Suositeltavat ilmamäärät /poistoilmaliitäntä Liitäntäkoko ø mm Ilmamäärä l/s m/h 00 - - 20 Painehäviö Pa 20 - PAINEHÄVIÖ JA ÄÄNITIEDOT TurboSwing 0 rpm Säätöpelti ½ kiinni SP auki db(a) = db(a) = db(a) =0 0 Ps (Pa) 0 0 0 0 0 0 00 db(a) = db(a) = db(a) = db(a) = 0 db(a) = 0 00 2 20 0 l/s 20 0 00 2 20 0 l/s 20 00 Säätöpelti ½ kiinni SP auki 20 00 Painehäviö Painehäviö Ps (Pa) 20 00 TurboSwing 00 rpm 00 000 0 m/h 00 00 00 000 0 m /h Äänenpainetaso 0dB(A) huonevaimennuksella Äänenpainetaso 0dB(A) huonevaimennuksella Äänentehotaso, Lw Äänentehotaso oktaavikaistoittain saadaan lisäämällä valintakäyrästön äänenpainetasoon LpA korjaus Kok seuraavan yhtälön mukaan Lw= LpA+Kok. Korjaus, Kok Hz Kok tol. 2 ± 20 - ± 00 000 0 00 - - - -6 ±2 ±2 ± ±

JEVEN Keittiöilmanvaihtolaitteet Ilmakruunu JSI- TULOILA Huuvat on esisäädetty tehtaalla valmiiksi projektikohtaiselle tuloilmavirralle vastaten painehäviötä 2- Pa. Huuvan korkeus mm 0 Tuloilmayksikön leveys, B mm 00 mm 0-90 l/s -0 l/s 00-0 l/s PAINEHÄVIÖ-, ÄÄNI- JA HEITTOPITUUSTIEDOT TULOILALIITÄNTÄÄ KOHDEN Tuloilmaliitäntä ø mm. Tuloilmayksikön leveys 00mm. Huuvan korkeus 0 mm. ittaus 90 käyrän jälkeen. Säätöosa /2 kiinni 0 2 20 6 2 0 Tuloilmaliitäntä ø mm. Tuloilmayksikön leveys mm. Huuvan korkeus mm. ittaus 90 käyrän jälkeen. Säätöosa täysin auki 0 db(a) = db(a) = db(a) = db(a) =0 2 0 0 00 20 l/s 0 Ps (Pa) Ps (Pa) 0 0 2 20 6 2 0 Säätöosa /2 kiinni Säätöosa täysin auki db(a) = db(a) = db(a) = db(a) =0 2 0 0 0 00 20 l/s 00 00 0, 0,, 00 m /h 0 2 20 6 2 0 0, 0, Säätöosa /2 kiinni Säätöosa täysin auki 0 00 00 00 L0,2 (m) Tuloilmaliitäntä ø20 mm. Tuloilmayksikön leveys 00 mm. Huuvan korkeus mm. ittaus 90 käyrän jälkeen. Ps (Pa) SIVU, m/h L0,2 (m) Tuloilma ø Hz 2 20 00 000 0 00 Kok -2 - -9-26 tol. ±6 ± ±2 ±2 ± ± db(a) = db(a) = db(a) = db(a) =0 Tuloilma ø Hz 2 20 00 000 0 00 Kok -2 2 - -6 tol. ± ± ±2 ±2 ± ± Tuloilma ø20 Hz 2 20 00 000 0 00 Kok 6 - -0 - tol. ± ± ±2 ±2 ± ± 0 00 0 0 00 20 l/s 00 0, 0, 00 00 m /h L0,2 (m), Äänentehotaso (Lw) oktaavikaistoittain saadaan lisäämällä valintakäyrästön äänenpainetasoon LpA korjaus Kok seuraavan yhtälön mukaan Lw=Lpa + Kok.

JEVEN Keittiöilmanvaihtolaitteet SIVU 9 Ilmakruunu JSI- TULOILANJAKO VALAISIN Ilmakruunun tuloilmanjako ja tuloilmamäärä ovat helposti säädettävissä yksilökohtaisesti. Puhalluskuviota voidaan helposti muuttaa ja irroitettavat etulevyt ovat pestävissä astianpesukoneessa. 0 2 B 2 Vakiona valaisin, suojausluokka IP -6 T valaisin: B=mm, yksiputkinen valaisin, (xw, x6w, xw) B=6mm, kaksiputkinen valaisin, (2xW, 2x6W, 2xW) Tuloilman puhallus yhdelle sivulle 2 Tuloilmanjako piennopeuspuhalluksena Tuloilman puhallus kahteen suuntaan Värisävy Tuloilmayksikkö, Säätöosa auki asennossa 2 Noin 2m liitäntäkaapelia, tyyppiä x, Äänenvaimennus, db Huuvan korkeus 0 mm mm Liitäntä Hz 2 20 00 000 0 00 ø 0 0 ø 2 2 2 ø 20 6 9 6 2 2 Jokainen ilmakruunumoduuli sisältää vakiotoimituksessa valaisimen. Valaisimessa on asennettuna liitäntäkaapeli, joka kytketään kiinteän asennuksen rasiaan, jossa on vedonpoistin. Valaisin ratkaisu on sähkötarkastuskeskuksen hyväksymä. Liitäntäkaapeli on sijoitettava siten, että se ei ole alttiina mekaaniselle tai lämpörasitukselle.

SIVU 0 JEVEN Keittiöilmanvaihtolaitteet Ilmakruunu JSI- SÄHKÖ- JA AUTOAATIOSUUNNITTELUOHJEET LVI- suunnittelija merkitsee suunnitelmiinsa johdotettavien tuotteiden tyypit ja paikat. Sähkösuunnittelija merkitsee suunnitelmiinsa turvakytkimen paikan, tarvittavat kojerasiat sekä johdotuksen ryhmäkeskukselta tai emännän kytkimeltä turvakytkimelle. Automaatiosuunnittelija suunnittelee Swingien käyntiajat vastaamaan keittiön käyntiaikoja. Turvakytkin on pakollinen ja se pitää asentaa näkyviin tuotteen välittömään läheisyyteen. TurboSwingit kytketään erillisinä omina syöttöinään liitäntärasioihin. Turvakytkin, kojerasia sekä katkoviivalla merkityt kaapelit eivät sisälly Jevenin toimitukseen. Liitäntärasia Swing 20VAC 2m 20VAC 20VAC Turvakytkin 20VAC 2m Kojerasia mahdollisille haaroituksille 26..206 Liitäntärasia Swing