LIITE 2 Asiakaskysely Nisulanmäen koulun 9-luokkalaisille helmikuussa 2017 Muuramen kunnan ruokapalvelu Ravitsemispäällikkö Ilja Saralahti
Vastanneita 100 hlö Naisia 52, Miehiä 48 Vastanneet 1. Miehiä 2. Naisia
Kuinka usein syön täysipainoisen aterian koulussa? Tytöt (52hlö): Pojat (48 hlö): Jakauma 1. Päivittäin 24 2. 2-3krt / vko 18 Jakauma 1. Päivittäin 19 2. 2-3 krt/vko 13 3. Kerran vko 4 4. Harvemmin 6 3. Kerran vko 8 4. Harvemmi n 7
TOP 5 ruokalista Pinaattiohukaiset Yrttinen kanakastike Pyttipannu Uunimakkara Yhteensä Miehet Naiset Makaronilaatikko 0 10 20 30 40 50
Naiset TOP 5 ruoat Yrttinen kanakastike 24 Pinaattiohukaiset 22 Pyttipannu 16 Puuro 15 Makaronilaatikko 15 0 5 10 15 20 25 30
Miehet TOP 5 ruoat Uunimakkara 27 Pinaattiohukaiset 24 Pyttipannu24 Yrttinen kanakastike 18 Makaronilaatikko 12 0 5 10 15 20 25 30
Ruokalistalta poistettavat ruoat, 5 mainituinta Tonnikalavuoka 38 Mantelikala 28 Järvikalapihvit 20 Silakkapihvit 18 Lihakeitto 16 0 5 10 15 20 25 30 35 40
Ruokalistalta poistettavat ruoat naiset TOP 5 Tonnikalavuoka 23 Lihakeitto 15 Järvikalapihvit 11 Silakkapihvit 11 Lindströminpihvit 9 0 5 10 15 20 25
Ruokalistalta poistettavat ruoat miehet TOP 5 Mantelikala 20 Tonnikalavuoka 15 Järvikalapihvit 9 Kasvisruoat 7 Silakkapihvit 7 0 5 10 15 20 25
Toiveruoat TOP 12 Tortillaa 17 Kananugetteja 14 Lasagnea 13 Pizzaa 12 Salaattivalikoima 10 Broileripaellaa 9 Leipävalikoima 9 Hampurilainen 8 Friteerattua kanaa 8 Jälkiruokaa 7 Pekonia 6 Juomavalikoima 5 Yhteensä Miehet Naiset 0 5 10 15 20
Terveiset keittiölle, naiset: Parempaa saldee, muute iha jees meno Useammin jotain jälkiruokia ja silakkapihvejä useammin. Älkää vetäkö tarjotinkoria alta, kun siihen on laittamassa likaista tarjotinta Pyttipannu samanlaiseksi kuin ennen, eli ei pikkuisia salamipaloja sekaan Jälkiruokia, jotain muuta kuin sitä pahaa koulunäkkiä. Älkää pliis tunkeko kuivattuja hedelmiä tai rusinoita salaattiin. Ja ei sipulia tomaatin sekaan. Eikä tilliä kurkkuun Useammin jotain muutakin leipää kuin näkkäriä Hymyilkää hei vähän enemmän, vaikka nuoret onkin rasittavia a lil smile never hurt nobody Enemmän erilaisia leipiä Lisää makua yrttiseen kanakastikkeeseen ja spagettikastikkeeseen, ruoka on nykyään parempaa Toivoisin ruokiin lisää mausteita Perunat voisivat olla syötäviä, eikä kumiperunoita ja eri kasviskokeilut voisi jättää pois tai antaa toisen vaihtoehdon. Lihaviikko olisi jees. Salaatteihin voisi panostaa enemmän. Näin varmasti monet söisivät enemmän salaattia. Hyvvee ruokee nuo TOP 3. Hyvä asiakaspalvelu Kiitos jokapäiväisestä ruoasta! Makkarakeitto on hirveän suolaista. Pitäisi toteuttaa enemmän oppilaiden toiveita, uunimakkaran vaihtoehdoksi jotain muuta kuin soijamakkaraa Useammin vaaleaa leipää ja lihaviikko, jolloin on pelkkiä liharuokia koska kasvisviikkoja on ollut jo tarpeeksi. Parempaa perunamuussia Vähemmän ylimääräisiä asioita ruuassa esim. hiuksia ja yms. Vähemmän hiuksia ruoassa Lisää kasvisruokia, salaatteja ja kasviksia!
Terveiset keittiölle, naiset: Kannattais poistaa vähiten pidetyt ruoat, kun ne menee hukkaan Ruoka on parempaa kuin viime vuosina Misää meidän naisten lihaviikko Ruoka menee parempaan suuntaanenemmän salaattia, leipää ja hedelmiä Minun mielestä tosi monet ruoat ovat tosi hyviä, mutta jotkut harvat (kuten kalkkuna-nuudelivuoka) ovat pahoja. Teette hyvää työtä ja kiitos siitä! Hienoa että on enemmän pehmeää leipää kuin ennen Kun on salaattina tomaattilohkoja niin ne sipulit voisi jättää siitä pois. Muuten on hyvää salaattia. Soijamakkaran tilalle jotain muuta. Tehkää parempaa RUOKAA kiitos! Soijamakkaran tilalle jotain muuta! Monipuolisempaa ruokaa, kyllä koululla on varaa joskus tehä jälkiruokaakin. Monipuolisempia salaatteja. Chili con carneen jauhelihaa eikä lihaa. Uunimakkaran kasvisvaihtoehdoksi joku muu kuin soijamakkara Teette ihan hyvää ruokaa Enemmän muuta leipää kuin näkkäriä. Mehua juomavaihtoehdoksi Salaateissa enemmän hedelmiä esim. viinirypäleet Enemmän salaatteja ja erilaisia leipiä. Enemmän salaatteja ja leipää. Raejuustoa! Monipuolisemmat salaatit + raejuusto Enemmän salaatteja ja enemmän leipää. Jälkiruokia esim. kiisseli, rahka, hedelmät, yms. Raejuustoa.
Terveiset keittiölle, miehet: Nyt kun oli kasvisviikko, niin millon tulee lihaviikko? Mehua juomaksi Kasvisviikko veke, Missä lihaviikko? Missä meidän miesten lihaviikko? Jutelkaa oppilaiden kanssa kun ne puhuu teille Vitun kovaa duunii jätkät Missä meidän miehien lihaviikko? Liikaa kalaa, ainakin tuossa muodossa Hyvää duunia Toivoisin kahvia ruoan perään Mausteita ois kivaa saada lisää, mm. aromisuola Missä meidän miehien lihaviikko? Teette hyvää ruokaa Salaatit vois olla parempia Liharuokia vois olla enemmän Keittiön henkilökunta on mukavaa Menkää oikeisiin töihin Millon lihaviikko? Ja mehua (Ei mitään puolukka, mansikka, porkkana mehua. Vaan hyvää jotain omena tai hedelmämehua Pikkuse mausteita ruokiin
Terveiset keittiölle, miehet: Ei kasvisruokaviikkoa. Suolaa? Strippareita kouluruokalaan. Toivottavasti käsidesi tulee takaisin ruokalaan. Jos edellinen tapa ei onnistu, niin väärinkäyttöä ilmenisi vähemmän jos purkki sijaitsisis linjastolla Joskus jotain jälkiruokia. Mutta ei kiisseleitä Olette mukavaa porukkaa Parempia kasvisruokia yleisesti Mehua ruokalaan Mehua ruokajuomaksi Kiitos hyvistä ruuista Minusta pastaruoat ovat ylikypsiä Antakaa sille kaljulle miehelle peruukkiruoan laatu ja monipuolisuus on parantunut huimasti Iljan myötä Enemmän toivoisin kasvisruokaviikon tapaista ruokien maustamista eli maustamiseen vois panostaa Parempia ja vähemmän kuivia salaatteja Tehkää parempia perunoita, kasvisruuat pois. Rasvattoman maidon tilalle voisi kyllä laittaa kevytmaitoa Vähän enemmän mausteita