DROP-IN JAKELIMET LAUTASJAKELIN D-I PDW LAUTASJAKELIN D-I PD KORIJAKELIN D-I BD TARJOTINJAKELIN D-I TD LEIKKUULAUTA D-I Lisävarusteet SÄÄTÖSAUVAT Asennus- ja käyttöohjeet S/N: Alkaen: 03. 03. 2008 Rev.: 2.0 D-I PDW 4138944, 4138946 D-I PD 4138940, 4138942 D-I BD 4138553, 4138555 D-I TD 4138578, 4138580 D-I leikkuulauta 4138714 säätösauvat 4203972, 4203970
3.3.2008 Rev. 2.0 Hyvä asiakkaamme, Onnittelumme, että valitsitte Metos-laitteen palvelemaan keittiötoimintojanne. Teitte hyvän valinnan. Teemme parhaamme, jotta Teistäkin tulisi tyytyväinen Metos-asiakas, niinkuin tuhansista asiakkaistamme ympäri maailmaa. Tutustukaa huolellisesti tähän käsikirjaan. Käsikirjassa kerrotaan oikeista, turvallisista ja tehokkaista käyttötavoista, joilla laitteesta saa parhaan mahdollisen hyödyn. Oikeudet teknisiin muutoksiin pidätetään. Tarvitessanne huoltoa tai teknistä apua, ilmoittakaa meille jo ensimmäisellä kerralla laitteen valmistenumero, joka löytyy laitteessa olevasta tuotekilvestä. Se nopeuttaa Teidän palveluanne. Täyttäkää allaoleville viivoille valmiiksi lähimmän Metos-huoltopisteen yhteystiedot, niin asiointinne on nopeaa ja vaivatonta. METOS TEAM Metos-huollon puhelinnumero: Yhteyshenkilö:
3.3.2008 Rev. 2.0
3.3.2008 Rev. 1. Yleistä... 1 1.1 Käsikirjassa käytetyt merkinnät... 1 1.2 Laitteessa käytetyt merkinnät... 1 1.3 Laitteen ja käsikirjan yhteenkuuluvuuden tarkistus... 1 2. Turvaohjeet... 2 2.1 Turvallinen käyttö (D-I PDW)... 2 2.2 Laitteen poistaminen käytöstä ja hävittäminen... 2 3. Toiminnallinen kuvaus... 3 3.1 Laitteen käyttötarkoitus... 3 3.1.1 Lautasjakelimet... 3 3.1.2 Korijakelimet... 3 3.1.3 Tarjotinjakelimet... 3 3.1.4 Muu kuin ohjeessa kerrottu käyttö... 3 3.2 Käyttökytkimet (D-I PDW)... 4 4. Käyttöohjeet... 5 4.1 Käyttö... 5 4.2 Käytön jälkeen... 5 4.2.1 Puhdistus... 5 5. Asennus... 6 5.1 Käyttöolosuhteet... 6 5.2 Kuljetus ja varastointi... 6 5.3 Laitteen poistaminen pakkauksesta... 6 5.4 Asennus... 6 5.4.1 Materiaalit... 6 5.4.2 Upotus - Yleistä... 7 5.4.3 Upotus - PD-mallit... 7 5.4.4 Liitännät... 8 5.4.5 Huoltoluukku (D-I PWD)... 8 5.5 Kytkeminen sähköverkkoon (D-I PWD)... 8 5.6 Käynnistys (D-I PDW)... 8 5.7 Lämpötilan säätö (D-I PDW)... 8 5.8 Jousimekanismin säätö... 9 5.9 Halkaisijan säätö (lisävaruste)... 10 6. Vianetsintä... 11 7. Tekniset tiedot... 13
3.3.2008 Rev.
Yleistä 3.3.2008 Rev. 2.0 1. Yleistä Tutustu huolellisesti tämän ohjeen sisältöön, koska siinä on tärkeää tietoa laitteen oikeasta, tehokkaasta ja turvallisesta asentamisesta, käytöstä ja huoltamisesta. Säilytä tämä ohje huolellisesti mahdollisia muitakin käyttäjiä varten. Tämän laitteen asennus on suoritettava valmistajan antamien ohjeiden mukaisesti paikallisia ohjeita ja määräyksiä noudattaen. Laitteen saa liittää sähköverkkoon ainoastaan tarvittavan ammattipätevyyden omaava henkilö. Tämän laitteen käyttäjät tulee perehdyttää laitteen oikeaan ja turvalliseen käyttöön. Kytke laite pois päältä, mikäli se vikaantuu tai toimii normaalista poiketen. Käytä laitteen huoltamiseen valmistajan valtuuttamaa huoltoliikettä sekä alkuperäisiä varaosia. Mikäli yllä olevia ohjeita ei noudateta, saattaa laitteen turvallisuus vaarantua. 1.1 Käsikirjassa käytetyt merkinnät Tämä kuvio kertoo tilanteesta, jossa saattaa esiintyä vaaratekijä. Annettuja ohjeita on noudatettava, jotta tapaturman vaaraa ei syntyisi. Tämä kuvio kertoo oikeasta suoritustavasta, jolla huonon lopputuloksen, laitevaurion tai vaaran mahdollisuus vältetään. Tämä kuvio kertoo käyttösuosituksista ja vihjeistä, joilla laitteesta saadaan paras mahdollinen hyöty. 1.2 Laitteessa käytetyt merkinnät Tämä kuvio laitteen osassa kertoo, että osan takana on jännitteellisiä komponentteja. Tällaisen osan saa irrottaa ainoastaan henkilö, jolla on sähkölaitteiden asentamiseen ja huoltamiseen tarvittava ammattipätevyys. 1.3 Laitteen ja käsikirjan yhteenkuuluvuuden tarkistus Laitteen arvokilvessä on laitteen sarjanumero. Mikäli laitteen ohjeet ovat kadonneet, valmistajalta tai hänen paikalliselta edustajaltaan voi tilata uudet ohjeet. Tällöin tulee ehdottomasti ilmoittaa laitteen arvokilvessä oleva sarjanumero. 1
Turvaohjeet 3.3.2008 Rev. 2.0 2. Turvaohjeet 2.1 Turvallinen käyttö (D-I PDW) Varmistaaksesi laitteen turvallisen käytön on syytä noudattaa seuraavia turvaohjeita. Kyseessä on lämpökaluste, joten käytön aikana on varottava kuumia pintoja. Kalustetta siirrettäessä sekä huoltotoimenpiteitä tehtäessä on laite aina kytkettävä irti sähköverkosta. Pesua suoritettaessa on varottava, etteivät kalusteen sähkölaitteet joudu veden kanssa kosketuksiin. Veden suihkuttaminen kalusteen välittömässä läheisyydessä on kielletty. Laitteen altistaminen sateelle on kielletty. Mikäli laite poistetaan pidemmäksi ajaksi käytöstä, se kannattaa kytkeä irti sähköverkosta, puhdistaa ja kuivata sisältä. 2.2 Laitteen poistaminen käytöstä ja hävittäminen Laite sisältää osia ja komponentteja, joiden hävittäminen vaatii erikoiskäsittelyä. Käytöstä poistetun laitteen hävittämisestä on syytä tiedustella ohjeita paikallisilta viranomaisilta. 2
Toiminnallinen kuvaus 3.3.2008 Rev. 2.0 3. Toiminnallinen kuvaus 3.1 Laitteen käyttötarkoitus Laitteet on tarkoitettu lautasten, tarjottimien tai astianpesukorien säilytykseen ja jakeluun tarjoilulinjastoissa. 3.1.1 Lautasjakelimet Kaksisylinterisissä malleissa lautasten maksimihalkaisija on 270 mm. Yksisylinterisissä malleissa lautasten maksimihalkaisija on 320 mm. Lämmitettäviä malleja D-I PDW voidaan käyttää sekä lautasten säilytykseen että lämmittämiseen. Mallit PD ovat neutraaleja, ilman lämmitystä. 3.1.2 Korijakelimet Laitteessa on 1 jousisylinteri, johon voidaan sijoittaa astianpesukoreja max. 500 x 500 mm. 3.1.3 Tarjotinjakelimet Laitteessa on 1 jousisylinteri, johon voidaan sijoittaa tarjottimia 430 x 325 mm. Laitteen valmistaja ei ota vastuuta tilanteista, jotka saattavat syntyä, mikäli tässä ohjeessa olevia varoituksia ja ohjeita ei noudateta. 3.1.4 Muu kuin ohjeessa kerrottu käyttö Laitteen käyttäminen muuhun tarkoitukseen on kielletty. Ota yhteys valmistajaan, mikäli aiot käyttää laitetta muuhun kuin ohjeessa mainittuun tarkoitukseen. 3
Toiminnallinen kuvaus 3.3.2008 Rev. 2.0 3.2 Käyttökytkimet (D-I PDW) Ohjauspaneeli 1. Lämmitysvastuksen kytkin 2. Lämmitysvastuksen termostaatin säätönuppi 4
Käyttöohjeet 3.3.2008 Rev. 2.0 4. Käyttöohjeet 4.1 Käyttö 4.2 Käytön jälkeen Laita lautaset sylinteriin. Jos mallissa on säätösauvat, säädä ne käytettävän lautasen koolle sopivaksi. D-I PDW: Kytke lämmitys päälle (ks. Toiminnallinen kuvaus/käyttökytkimet ) hyvissä ajoin ennen käyttöönottoa. Jos käyttämäsi lautanen vaihtuu, suorita halkaisijan säätö ja jousivoiman säätö (kts. Asennus/Jousimekanismin säätö ja Halkaisija säätö ). Kaluste on varustettu termostaattiohjauksella, joten käyttäjän ei tarvitse huolehtia lämpötilasta termostaatin säätämisen jälkeen. 4.2.1 Puhdistus Normaalissa käytössä kaluste ei vaadi muuta päivittäistä huoltoa kuin riittävän puhdistuksen. Kalusteen osat ovat pääosin ruostumatonta terästä. Puhdistukseen tulisi käyttää neutraaleja tai lievästi emäksisiä puhdistusaineita tai kosteapyyhintää. Hankaavia aineita ei tule käyttää. Suihkuveden käyttö on kielletty laitteen puhdistuksessa, koska suihkuava vesi saattaa osua paneelilevyyn ja aiheuttaa vaaratilanteen. Irrota kaluste aina sähköverkosta puhdistuksen ajaksi. 5
Asennus 3.3.2008 Rev. 2.0 5. Asennus 5.1 Käyttöolosuhteet 5.2 Kuljetus ja varastointi Laite on suunniteltu toimimaan tilassa, jonka lämpötila on +10 C +40 C. Kaluste on kuljetettava asennuspaikan läheisyyteen kuljetuspakkauksessaan. Pakkauksen voi purkaa vasta asennuspaikan välittömässä läheisyydessä. Kaluste on hiottua rst-levyä ja se on arka työmaan oloissa tapahtuville naarmuuntumisille. Kaluste tulisikin tuoda asennuspaikalle uudis- tai korjaustyön myöhäisessä vaiheessa. Kalustetta ei saa käyttää asennusalustana. 5.3 Laitteen poistaminen pakkauksesta 5.4 Asennus Poista rst-pintoja suojaavat muovikalvot varovasti, jotta pinnat eivät naarmuunnu. Drop-in-yksiköt upotetaan erikseen valmistettavaan kalusteeseen. Kalusteeseen tulee tehdä upotusaukko, jonka koko näkyy upotuskuvista (ks. kohta Tekniset tiedot ). Lisäksi tulee huolehtia pöytätason alapuolella olevan tilan riittävyydestä asennuskuvien mukaisesti (ks. Tekniset tiedot ). Drop-in-yksiköt nostetaan upotusaukkoon ja ne asettuvat pöytätason pinnalle oman painonsa varaan. Drop-in-yksiköiden asennuksessa kalusteisiin on syytä käyttää riittävän monen ihmisen nostoapua, jotta vältytään kalusteen tai drop-in-yksiköiden vaurioitumiselta. 5.4.1 Materiaalit Kalusteiden, joihin drop-in-yksiköt upotetaan, tulee olla kosteuden kestäviä. Suositeltava materiaali on esimerkiksi laminaattipinnoitettu, kosteuden kestävä lastulevy. Erityisen kriittinen on pöytatason materiaalivalinta. Kalusteiden, joihin drop-in-yksiköt upotetaan, tulee kestää laitteen paino, joka vaihtelee tuotteen mukaan. Lisäksi rakenteiden suunnittelussa on huomioitava laitteen käytönaikainen paino. 6
Asennus 3.3.2008 Rev. 2.0 5.4.2 Upotus - Yleistä Drop-in-yksiköissä on 15 mm korkea kaulus, joka jää pöytäpinnan yläpuolelle. Upotuskuva 1. Pöytätaso 2. Jakelin Upotustavasta johtuen pöytätason on oltava tasainen, jotta drop-in-yksikön reunat lepäävät tasaisesti pöytäpinnan päällä. Näin varmistutaan siitä, ettei pöytätason ja drop-in-yksikön väliin pääse kertymään likaa eikä kalusteen rakenteisiin pääse vettä. Laite asennetaan pöytälevyn päälle omalla painollaan eikä erillistä tiivistystä tarvita. Haluttaessa voidaan drop-in-yksikön ja pöytätason yhtymäkohta tiivistää silikonilla. Mikäli drop-in-yksiköiden kaulus halutaan samalle tasolle pöytäpinnan kanssa, voidaan tämä toteuttaa jyrsimällä pöytätasoon syvennys yksikön kaulukselle. Tällöin on huomioitava, että pöytätason paksuus > kauluksen korkeus (15 mm). Lisäksi on varmistettava pöytätason kestävyys kun sitä ohennetaan. Ilman yläosaa Metokselta toimitettavien drop-in-yksiköiden asennuksessa on huomioitava laitteiden upotuksessa tarvittava tila. Upotusaukon päällä tulee olla tyhjää tilaa upotusta varten, ja mahdollisesti erikseen tehtävät yläosat tulee asentaa vasta drop-in-yksiköiden upotuksen jälkeen. 5.4.3 Upotus - PD-mallit Neutraalien lautasjakelimien asennuksessa on huomioitava, että ennen sylinterien upotusta tulee upotusaukkoon asentaa asennuskehys, joka paikoittaa sylinterit oikein. Ennen asennuskehyksen paikoilleen laittamista tulee kehyksessä olevat 8 nokkaa taittaa alas. Nokat paikoittavat asennuskehyksen upotusaukkoon. Tämän jälkeen sylinterit upotetaan asennuskehyksen sisälle. 7
Asennus 3.3.2008 Rev. 2.0 5.4.4 Liitännät Kalustetta valmistettaessa on huomioitava aukotus drop-in-yksikön liitäntäjohtoa varten. Aukon tulee olla vähintään pistotulpan läpäisevä (halkaisija min. 40 mm). Lisäksi liitäntäjohdon aukotuksessa on huomioitava aukon reunojen viimeistely, jotta liitäntäjohto ei vaurioidu hankauksesta aukon reunaan. Drop-in-yksiköissä olevan liitäntäjohdon pituus on 3,2 m. Kalustetta valmistettaessa on hyvä suunnitella liitäntäjohdon ylimääräiselle pituudelle sijoituspaikka kalusteen rakenteissa. 5.4.5 Huoltoluukku (D-I PWD) Vakiona drop-in-yksiköiden käyttökytkimet on sijoitettu kiinteästi yksiköihin kiinni. Kalusteeseen tulee tehdä huolto-ovi tai -luukku helpottamaan käyttökytkimien käyttöä. Huoltoluukun sijainti selviää asennuskuvista (ks. Tekniset tiedot ). Erikseen Metokselta tilattaessa on mahdollista sijoittaa drop-in-yksiköiden käyttökytkimet kalusteen ulkopuolelle. Tällöin drop-in-yksikkö toimitetaan varustettuna tarvittavan mittaisilla sähköjohdoilla, joihin käyttökytkimet on liitetty. Kalusteeseen on tässä tapauksessa tehtävä aukotus käyttökytkimien sijoitusta varten. 5.5 Kytkeminen sähköverkkoon (D-I PWD) 5.6 Käynnistys (D-I PDW) Kaluste liitetään sähköverkkoon maadoitettuun pistorasiaan. Liitäntää varten tulee kullekin kalusteelle varata max. 16 A:n sulakkeella suojattu pistorasia. Sähköverkkoon liittämisen jälkeen kalusteen lämmitysvastuksen kytkin kytketään päälle ja varmistutaan samalla, että kytkimessä oleva merkkivalo syttyy. Lämmitysvastuksen termostaatin säätönupista valitaan haluttu lämpötila (kts. Toiminnallinen kuvaus/käyttökytkimet ). Mikäli käyttöönotossa ilmenee ongelmia, ota välittömästi yhteyttä Metos-huoltoon. 5.7 Lämpötilan säätö (D-I PDW) Lämpötilan säätö tapahtuu kääntämällä termostaatin nuppia. 8
Asennus 3.3.2008 Rev. 2.0 5.8 Jousimekanismin säätö Kytke laite pois päältä (D-I PDW). Paina tyhjää sylinteriä kädellä, jotta pääset jousiin käsiksi. Lautastasossa on reikä varajousille, jotta ne pysyvät paikallaan. Tartu tukevalla otteella jouseen ja aseta se haluamaasi asentoon. Käytössä oleva jousi tulee kannessa olevaan C:n muotoiseen loveen. Jousivoiman tulisi jakautua mahdollisimman tasaisesti koko nostinosalle. Käytä yhtä monta jousta molemmille puolille. 9
Asennus 3.3.2008 Rev. 2.0 5.9 Halkaisijan säätö (lisävaruste) Poista lautasjakelimen kansi kiertämällä sitä paikallaan pitävät myrskytangot (4 kpl/sylinteri) irti. Pujota säätösauvat (4 kpl/sylinteri) paikalleen. Sylinteriä ei tarvitse poistaa laitteesta. Nosta sauvaa ja käännä se haluamaasi asentoon. Säätösauvan ylä- ja alapäässä on ohjaintapit varmistamassa sauvan oikean paikoittumisen. Kytke laite päälle vasta kun jakelinmekanismi on asetettu takaisin kalusteeseen (D-I PDW). 270 mm sylinterissä säätömahdollisuudet ovat: 180/200/220/235/270 mm 320 mm sylinterissä säätömahdollisuudet ovat: 240/250/270/285/320 mm 10
Vianetsintä 3.3.2008 Rev. 2.0 6. Vianetsintä Jos laite ei toimi oletetulla tavalla, tarkasta seuraavan taulukon mukaiset asiat. Näin vältyt aiheettomilta huoltokäynneiltä ja kustannuksilta. Jos sinulla on kysyttävää laitteen toiminnasta, ota yhteys Metos-huoltoon. Useimmat ongelmat voidaan hoitaa puhelimitse. VIKA SYY KORJAUSTOIMENPITEET Kaluste ei saa virtaa, vaikka Pistoke huonosti kiinni pistorasiassa. Kiinnitä pistoke kunnolla. virtakytkintä painetaan. Viallinen sulake. Vaihda sulake. Laite ei sisällä käyttäjän huollettavissa olevia osia. Huolto on jätettävä valtuutetun huoltoliikkeen suoritettavaksi. 11
Vianetsintä 3.3.2008 Rev. 2.0 12
Tekniset tiedot 3.3.2008 Rev. 2.0 7. Tekniset tiedot Kytkentäkaavio S00257 A3, D-I PDW Asennuskuva D-I PDW 2x270 Asennuskuva D-I PD 2x270 Asennuskuva D-I PDW 2x270 Asennuskuva D-I BD Asennuskuva D-I TD Asennuskuva D-I leipäpöytä 13
Kytkentäkaavio S00257 A3, D-I PDW
A B C D E F 1 2 3 4 5 6 7 8 650 400 A B 80 A: B: C: -P D 85 mm -LPD 65 mm -PD 230 mm -LP D 270 mm C -D-I 750 555 mm - D-I 900 705 mm 60 555 580 Osa Nimitys1 Nimitys2 Koodi K pl Määrä Materiaali Piir. nro Tuote S uhde Malli D-I 900 2x270 PDW KP PDW 900 J _PD_NOVA/D-I Koodi 3775464 - S uunn. Tulos tettu 17.12.2007 INVPR -0072 A T oleroimattomat mitat nyholth 3 17.12.200713:14 LT06031 15 Asennuskuva D-I PDW 2x270
A B C D E F 1 2 3 4 5 6 7 8 650 400 A B 80 580 380 A: B: C : -PD 85 mm -LP D 65 mm -PD 230 mm -LP D 270 mm -D-I 750 485 mm - D-I 900 635 mm C Osa Nimitys1 Nimitys 2 Koodi Kpl Määrä Materiaali P iir. nro T uote Suhde Malli D-I 900 2x270 PD KP PD 900 J_PD_NOVA/D-I K oodi 3775463 - Suunn. Tulostettu 17.12.2007 INVPR -0071 A Toleroimattoma t mitat nyholth 3 22.12.2005 08:20 LT06031 15 Asennuskuva D-I PD 2x270
A B C D E F 1 2 3 4 5 6 7 8 HUOLTOLUUKKU / SERVICE DOOR / SERVICELUCKA (PDW, LPDW) 650 A: - D-I 750: 555 mm - D-I 900: 705 mm 400 UPOTUSAUKKO DROP-IN HOLE ÖPPNING 585 1 A 382 1 min 65 min. 380 Osa Nimitys1 Nimitys 2 Koodi Kpl Määrä Materiaali P iir. nro T uote Suhde Malli D-I 900 2x270 PDW KP PDW 900 J_PD_NOVA/D-I K oodi 3775464 - Suunn. Tulostettu 17.12.2007 00003229 A Toleroimattoma t mitat nyholth 3 22.12.2005 08:20 LT06031 Asennuskuva D-I PDW 2x270
Asennuskuva D-I BD
Asennuskuva D-I TD
Asennuskuva D-I leipäpöytä
Tekniset tiedot 3.3.2008 Rev. 2.0 Määre Malli Arvo Sähköliitäntä PDW 230V 50Hz Liitäntäteho PDW 0,7 kw Lämpötila-alue PDW 10...90 C Lämpötilan säätö PDW Termostaatti Ulkovuoraus Ruostumaton teräs Sisävuoraus Ruostumaton teräs PDW=LAUTASJAKELIN D-I PDW, PD=LAUTASJAKELIN D-I PD, BD=KORIJAKELIN D-I BD, TD=TARJOTINJA- KELIN D-I TD, BT=LEIKKUULAUTA D-I AB=SÄÄTÖSAUVAT 21