AIKUISKOULUTUS PIEKSÄMÄKI 2017 Aikuiskoulutuksen OPINTOTARJONTA Pieksämäki kevät 2017 1
Tervetuloa opiskelemaan Etelä-Savon ammattiopistoon, Pieksämäen ammattikampukselle! Opintotarjonta on tarkoitettu eri alojen aikuisopiskelijoille. Opintotarjonta rakentuu kaikille yhteisistä opinnoista kaupan ja hallinnon alan opinnoista matkailu- ja ravitsemisalan opinnoista turvallisuusalan opinnoista työelämän lupa- ja korttikoulutuksista Esedun näyttötutkintoihin opiskelevien aikuisopiskelijoiden lisäksi kursseille voivat osallistua yritysten ja yhteisöjen henkilöstö sekä yksityiset henkilöt. Opintojen suunnittelussa ja opintoihin ilmoittautumisessa olemme sopineet seuraavista asioista: 1. Keskustele henkilökohtaistamisestasi vastaavan opettajasi kanssa lähiopintoihin osallistumisesta. Lähiopinnot suhteutetaan tutkinnon vaatimuksiin sekä omaan aiempaan osaamiseesi. Keskusteluissa varmistetaan, mitkä lähiopinnot ovat omaan tutkintoosi soveltuvaa ja aiemman osaamisesi lisäksi vielä tarpeellista. 2. Kukin opintojakso on yhtenäinen kokonaisuus ja yleisperiaatteena on, että osallistut kaikkiin mainittuihin lähipäiviin. Mikäli joudut jäämään pois jostakin lähiopintopäivästä, sovi asiasta koulutuksen opettajan kanssa. 3. Mikäli haluat poissaolosi aikana jaetut materiaalit, sovi siitä opiskelukaverisi kanssa opettaja ei ole velvollinen toimittamaan materiaalia jälkikäteen. 4. Opintoihin voi liittyä opettajan antamia oppimistehtäviä. Oppimistehtävät voit saada joko ennakkotehtävinä ennen lähiopetuspäiviä tai lähiopetuspäivien aikana, jolloin ne tehdään opintojaksojen välillä. Oppimistehtävät voivat olla käytännönläheisiä kirjallisia tehtäviä, käytännön työtehtäviä tai muita toiminnallisia käytäntöön sovellettavia tehtäviä. Jotta saisit opintokokonaisuudesta mahdollisimman suuren hyödyn itsellesi, kannattaa sinun olla aloitteellinen ja suunnitella myös itse omia oppimistehtäviäsi ja sopia niistä opettajan kanssa. Oppimistehtävistä saat aina palautteen. Tämän varmistamiseksi sinun tulee noudattaa sovittuja palautuspäiviä. Ilmoittautuminen Esedun opiskelijat ilmoittautuvat kursseille henkilökohtaisilla Wilma-tunnuksillaan Esedun Wilmassa https://wilma.esedu.fi/. Linkki löytyy myös www.esedu.fi sivuston pikalinkeistä. Ohje ilmoittautumiseen löytyy tämän opintotarjonta vihkosen lopusta. Ilmoittautumiset kursseille on tehtävä viimeistään viikkoa ennen kurssien alkua. Jos kurssi on jo täynnä, seuraa Wilmasta vapautuuko kurssille paikkoja. Varasijalle ei ole mahdollista ilmoittautua. Mikäli et pääse osallistumaan kurssille, on ehdottoman tärkeää perua ilmoittautuminen Wilmaan tai ilmoittaa opintosihteerille, jotta paikka vapautuu muille. 2
Esedun Wilmaan henkilökohtaisen tunnuksen ja salasanan saat koulutuksesi vastuuopettajalta tai opintosihteeriltä mari.miettinen-rasanen@esedu.fi, puh 050 524 8682. Syksyn aikana tehtävistä kurssitarjonnan täydennyksistä ja muutoksista ilmoitetaan Wilman kautta. Ulkopuoliset ilmoittautuvat kursseille oppilaitoksen www-sivujen kautta www.esedu.fi/aikuiskoulutushaku/pieksamaki Koulutusmaksu Oppilaitoksemme opiskelijoilta ei peritä koulutusmaksua, mikäli opinnot sisältyvät heidän henkilökohtaiseen oppimissuunnitelmaansa. Muiden kurssien osalta koulutusmaksu on Työelämän koulutuskorin mukainen. Työelämän pätevyystestien osalta opiskelijat maksavat itse mahdolliset kortti- ja viranomaismaksut. Koulutuspaikka Etelä-Savon ammattiopisto, Kuusitie 41, Pieksämäki Luokkatilamuutokset ovat mahdollisia. Tarkasta kurssin luokkatila työjärjestyksestäsi. 3
Sisällysluettelo KAIKILLE YHTEISET OPINNOT Kielet... 7 Englantia asiakaspalveluun... 7 Ruotsia asiakaspalveluun... 7 Venäjän alkeet... 7 Tietotekniikka... 8 Tietotekniikan verkkokurssit Moodlessa (@- ja A-kortti)... 8 Internet ja sähköposti (@- ja A-kortti)... 8 Laitteen ja tiedonhallinta - Windows (@- ja A-kortti)... 9 Tekstinkäsittely - Word (@- ja A-kortti)... 9 Office365... 10 Taulukkolaskenta - Excel (@- ja A-kortti)... 10 Pilvipalvelut... 10 Tietoaineistot taulukossa - Excel (@- ja A-kortti)... 11 Kuvankäsittely (@- ja A-kortti)... 11 Office365... 12 Tietokoneen ajokorttien yleinen tenttipäivä (@- ja A-kortti)... 12 Muut... 12 Sopimukset, kuluttajansuoja ja reklamaatiot... 12 Lukitesti... 12 Matikkatesti... 13 Atk-alkukartoitus... 13 Riittääkö kielitaitosi... 13 Opiskelun tietotekniset välineet Esedussa... 13 Rikastan URAani/Työnhakuvalmennus ja CV-netti... 14 Paremman Palvelun Osaaja... 14 Esiintymis- ja vuorovaikutustaidot... 14 Yrittäjyyden ABC... 15 Kestävä kehitys ja ympäristö... 15 Riittääkö kielitaitosi... 15 Lukitesti... 15 Atk-alkukartoitus... 16 Matikkatesti... 16 Opiskelun tietotekniset välineet Esedussa... 16 Kansainvälisyys ja erilaiset kulttuurit... 16 4
Rikastan URAani/Työnhakuvalmennus ja CV-netti... 17 Työhyvinvointi ja ergonomia... 17 Työsuhteen perusteet... 17 Paremman Palvelun Osaaja... 17 Hinnoittelu ja hintamerkinnät... 18 Sosiaalisen median hyödyntäminen yrityksessä... 18 Tuotteistaminen... 19 LIIKETALOUDEN OPINNOT... 19 Palkanlaskenta: Skype -koulutus... 19 Keskeiset tunnusluvut ja laskenta... 19 Budjetointi... 20 Kirjanpidon perusteet... 20 Arvonlisäverotuksen perusteet... 20 Kirjanpidon erityiskysymyksiä... 20 Markkinoinnin perusteet... 21 Palkanlaskennan perusteet... 21 Osto- ja myyntireskontran hoitaminen... 21 Liiketalouden matematiikka... 22 Ikärajapassikoulutus... 22 Tilinpäätös, jaksotukset ja siirtyvät erät... 22 Tuoteneuvonta; esittely-, neuvonta- tai myyntitilanteiden suunnittelu- ja valmistelutyö... 23 Vuosilomalaskenta ja palkanlaskennan erityistilanteet... 23 Asiakasinformaation suunnittelu ja toteutus... 23 Yrityksen verotus... 23 Yritysmuodot kirjanpidossa... 24 Myyntityö on taitolaji... 24 Yhdistyksen talous ja kirjanpito... 24 Asiakirjahallinta: Arkistointi... 25 MATKAILU- JA RAVITSEMISALAN OPINNOT... 25 Annosruokien ja juomien tarjoilussa toimiminen... 25 Lounasruokien valmistus... 25 Annosruokien valmistus... 25 Juomatietous... 26 Á la carte -ruoanvalmistuksen perusteet... 26 5
TURVALLISUUSALAN OPINNOT... 27 Uhkatilanteiden hallinta asiakaspalvelutyössä... 27 Järjestyksenvalvojan peruskoulutus (40 h)... 27 Järjestyksenvalvojan kertauskoulutus (8 h)... 27 Uhkatilanteiden hallinta asiakaspalvelutyössä... 27 TYÖELÄMÄN LUPA- JA KORTTIKOULUTUKSET... 28 Työpaikkaohjaaja -verkkokurssi... 28 Hätäensiapu (8 h)... 28 Sosiaali- ja terveysalan turvakorttikoulutus... 28 Tulityökorttikoulutus... 29 Työturvallisuuskorttikoulutus... 29 Elintarvikehygieniakoulutus ja testi... 29 Ensiapukoulutus EA 1... 30 Anniskeluasioiden koulutus ja testi... 30 Mielenterveyden ensiapu, MTEA 1... 31 Tulityökorttikoulutus... 31 Työturvallisuuskorttikoulutus... 31 Ensiapukoulutus EA 1... 32 Sähkötyöturvallisuuskoulutus SFS 6002... 32 Tulityökorttikoulutus... 32 Elintarvikehygieniakoulutus ja testi... 33 Ensiapukoulutus EA 2... 33 Työturvallisuuskorttikoulutus... 33 Ilmoittautumisohje... 35 6
Englantia asiakaspalveluun KAIKILLE YHTEISET OPINNOT Kielet ti 31.1.2017 klo 12.15 16, kielistudio Opettaja: Antti Kivimäki to 2.2.2017 klo 12.15 16, kielistudio ti 7.2.2017 klo 12.15 16, kielistudio to 9.2.2017 klo 12.15 16, kielistudio ti 14.2.2017 klo 12.15 16, kielistudio to 16.2.2017 klo 12.15 16, kielistudio ti 21.2.2017 klo 12.15 16, kielistudio Tavoite: Opiskelija selviää keskeisistä asiakaspalvelutilanteista englannin kielellä. - asiakkaan tarpeen selvittäminen ja ratkaisujen ehdottaminen - haasteelliset asiakaspalvelutilanteet - opastaminen - puhelinkeskustelut - tapaamisten järjestely - tuotteen, palvelun tai yrityksen esittely - omasta työstä tai alasta kertominen ja oman alan asiakaspalvelutilanteet Ruotsia asiakaspalveluun ti 7.3.2017 klo 12.15 16, kielistudio Opettaja: Antti Kivimäki to 9.3.2017 klo 12.15 16, kielistudio ti 14.3.2017 klo 12.15 16, kielistudio to 16.3.2017 klo 12.15 16, kielistudio ti 21.3.2017 klo 12.15 16, kielistudio to 23.3.2017 klo 12.15 16, kielistudio ti 28.3.2017 klo 12.15 16, kielistudio Tavoite: Opiskelija selviää keskeisistä asiakaspalvelutilanteista ruotsin kielellä. - asiakaspalvelufraasit - tiedusteluihin reagoiminen - tuotteesta / palvelusta kertominen - opastaminen - puhelinkeskustelut Venäjän alkeet ke 19.4.2017 klo 8 15, luokka 22 Opettaja: Helena Siitari ke 26.4.2017 klo 8 15, luokka 22 ke 3.5.2017 klo 8 15, luokka 22 ke 10.5.2017 klo 8 15, luokka 22 Tavoite: Koulutus on tarkoitettu opiskelijoille, jotka haluavat opiskella venäjän alkeita aakkosista alkaen. 7
- kyrilliset kirjaimet - lukusanoja - tavallisimpia tervehdyksiä ja perusfraaseja - henkilötietojen kysyminen ja kertominen Tietotekniikka Tietotekniikan verkkokurssit Moodlessa (@- ja A-kortti) nonstop 2.1. 26.5.2017, verkkokurssi Opettajat: Jussi Luukkonen, Eevi Dannenberg Tavoite: Suorittaa Tietokoneen ajokortin kuusi osaa nonstop -verkkokurssina Esedun Moodle verkko-opiskeluympäristössä. Mahdollisuus osallistua myös yksittäisiin moduuleihin. Työskentely rakentuu harjoitustehtävistä ja sähköisestä oppimateriaalista sekä opettajan palautteesta. Aloitusinfot sujuvaan verkko-opiskeluun kuukausittain: ke 11.1., ke 8.2., ke 8.3. ja ke 5.4. klo 8 9, atk 6. Ilmoita osallistumisestasi infoon: jussi.luukkonen@esedu.fi Muuta: Moduuliin liittyvät kokeet suoritetaan joko yleisenä tenttipäivänä (kaikki moduulit) tai yksittäin (osa moduuleista) opettajan ilmoittamina ajankohtina. Opiskelu etenee jouhevasti, jos opiskelija hallitsee perusteet internetin käytöstä ja alkeet kussakin moduulissa käsiteltävästä ohjelmasta. Internet ja sähköposti (@- ja A-kortti) to 19.1.2017 klo 8 13, harjoitusyritys 2 Opettaja: Eevi Dannenberg to 26.1.2017 klo 8 13, harjoitusyritys 2 Tavoite: Opintokokonaisuuden suorittaja osoittaa itsenäisesti tietokonetta käyttäen, että hänellä on peruskäyttäjän taidot sähköisessä viestinnässä. Hän hallitsee valitsemansa selainohjelman ja sähköpostin sujuvan käytön. Lisäksi hän osaa käyttää verkkopalveluita ja tuntee tiedonhaun periaatteet. - sähköpostiviestit ja sähköpostin liitetiedostot - sähköpostiviestien hallinta - www-sivun löytäminen url-osoitteen perusteella - tietoturva - selaimen asetukset - netiketti - kopioiminen ja/tai tallentaminen - tekijänoikeudet - tiedonhaku - verkkopalveluiden käyttö - sosiaalisen median käyttö - tulostaminen 8
- suosikit / kirjanmerkit - etsi-toiminto Muuta: Koulutus antaa mahdollisuuden osallistua tietokoneen käyttäjän @- tai A-ajokorttivaatimusten mukaiseen näyttökokeeseen. Laitteen ja tiedonhallinta - Windows (@- ja A-kortti) ti 31.1.2017 klo 8 12, harjoitusyritys 2 Opettaja: Jussi Luukkonen to 2.2. 2017 klo 8 12, harjoitusyritys 2 ti 7.2.2017 klo 8 12, harjoitusyritys 2 Tavoite: Opintokokonaisuuden suorittaja osoittaa itsenäisesti tietokonetta käyttäen, että hän hallitsee käyttöjärjestelmän käytön ja tiedonhallintaan liittyvät perusasiat. - käyttöjärjestelmän hallinta - ohjauspaneelin tuntemus - apuohjelmien käyttö - leikepöydän käyttö - kansioiden käsittely - tiedostojen käsittely ja ominaisuudet - tallennusvälineet - oman tietokoneen ja verkkoympäristön ymmärtäminen - tietoturva Muuta: Koulutus antaa mahdollisuuden osallistua tietokoneen käyttäjän @- tai A-ajokorttivaatimusten mukaiseen näyttökokeeseen. Tekstinkäsittely - Word (@- ja A-kortti) to 9.2.2017 klo 8 12, luokka atk 6 Opettaja: Eevi Dannenberg ti 14.2.2017 klo 8 12, luokka atk 6 to 16.2.2017 klo 8 12, luokka atk 6 ti 21.2.2017 klo 8 12, luokka atk 6 Tavoite: Opintokokonaisuuden suorittaja osoittaa itsenäisesti tietokonetta käyttäen, että hän hallitsee tekstinkäsittelyohjelman peruskäytön. Hän osaa tuottaa ja muokata sujuvasti vakioasettelun eli standardin mukaisia asiakirjoja. - tiedoston avaaminen ja sulkeminen - tekstin kirjoittaminen ja korjaaminen - tiedoston tallentaminen - aluetoiminnot - tekstin liittäminen muista lähteistä - kirjasinmuotoilut - kirjasintyylit ja -tehosteet - merkkien lisääminen - asettelut - kielenhuolto - taulukkotoiminnot - luettelomerkit ja numerointi - kuvan lisäys 9
- tulostaminen - tiedoston julkaiseminen PDF-muotoon - etsi / korvaa -toiminto Muuta: Koulutus antaa mahdollisuuden osallistua tietokoneen käyttäjän @- tai A-ajokorttivaatimusten mukaiseen näyttökokeeseen. Office365 pe 10.2.2017 klo 8 14, harjoitusyritys 2 Opettaja: Jussi Luukkonen Tavoite: Opitaan käyttämään Office365 sovelluksia. - yleistä Office365:sta - Office365 -sovellukset - aloitusnäkymä - sähköpostin käyttö - kalenterin käyttö - OneDrive -pilvitallennustilan käyttö - mobiilikäyttö Taulukkolaskenta - Excel (@- ja A-kortti) ti 7.3.2017 klo 8 12, luokka atk 6 Opettaja: Jussi Luukkonen to 9.3.2017 klo 8 12, luokka atk 6 ti 14.3.2017 klo 8 12, luokka atk 6 to 16.3.2017 klo 8 12, luokka atk 6 Tavoite: Opintokokonaisuuden suorittaja osoittaa itsenäisesti tietokonetta käyttäen, että hän hallitsee taulukkolaskentaohjelman peruskäytön: kaavat, graafiset kuvaajat ja perusfunktiot. - tietojen syöttö - aluetoiminnot - peruslaskukaavat ja -funktiot - soluviittaukset, suora ja suhteellinen - taulukon muokkaus - ulkoasun muotoilu - lajittelu - kaavio - taulukkovälilehtien käsittely - sivun asetukset ja tulostaminen - tiedoston julkaiseminen pdf-muotoon - etsi/korvaa toiminto Muuta: Koulutus antaa mahdollisuuden osallistua tietokoneen käyttäjän @- tai A-ajokorttivaatimusten mukaiseen näyttökokeeseen. Pilvipalvelut ti 21.3.2017 klo 8 14, luokka atk 6 Opettaja: Jussi Luukkonen to 23.3.2017 klo 8 14, luokka atk 6 10
Tavoite: Opitaan käyttämään seuraavia pilvipalveluja: Dropbox-tallennustila, Googlen pilvipalvelu, Microsoftin pilvipalvelu. - tilien luominen - tallennustilojen käyttö (Dropbox, Google Drive, Microsoft OneDrive) - Microsoftin ja Googlen palveluiden peruskäyttö - pilvipalveluiden käyttö eri laitteilla Muuta: Omat kannettavat, tablet tietokoneet ja älykännykät mukaan! Tietoaineistot taulukossa - Excel (@- ja A-kortti) ti 28.3.2017 klo 8 12, luokka atk 6 Opettaja: Jussi Luukkonen to 30.3.2017 klo 8 12, luokka atk 6 ti 4.4.2017 klo 8 12, luokka atk 6 to 6.4.2017 klo 8 12, luokka atk 6 Tavoite: Opintokokonaisuuden suorittaja hallitsee taulukkolaskentaohjelman tietokantaominaisuudet. - tiedoston käsittely - taulukkovälilehtien käsittely - taulukoiden käsittely - tietojen ylläpito - poiminnan/kyselyn tekeminen - välisummat - erilaisten laskentakaavojen muodostaminen - sivunasetukset ja tulostaminen Muuta: Koulutus antaa mahdollisuuden osallistua tietokoneen käyttäjän @- tai A-ajokorttivaatimusten mukaiseen näyttökokeeseen. Kuvankäsittely (@- ja A-kortti) ti 11.4.2017 klo 8 14, luokka atk 6 Opettaja: Jussi Luukkonen ti 18.4.2017 klo 8 14, luokka atk 6 to 20.4.2017 klo 8 12, luokka atk 6 Tavoite: Oppia kuvankäsittelyn perusteet. - kuvien siirtäminen kamerasta - kuvan koko ja resoluutio - kuvan käyttötarkoitus: painotuote tai web-kuva - kuvan rajaus - valoisuuden ja sävyjen korjaaminen - kuvan terävöinti - tekstin lisääminen kuviin - tallennusmuodot - tulostaminen 11
Muuta: Koulutus antaa mahdollisuuden osallistua tietokoneen käyttäjän @- tai A-ajokorttivaatimusten mukaiseen näyttökokeeseen. Office365 to 13.4.2017 klo 8 14, harjoitusyritys 2 Opettaja: Jussi Luukkonen Tavoite: Opitaan käyttämään Office365 sovelluksia. - yleistä Office365:sta - Office365 -sovellukset - aloitusnäkymä - sähköpostin käyttö - kalenterin käyttö - OneDrive -pilvitallennustilan käyttö - mobiilikäyttö Tietokoneen ajokorttien yleinen tenttipäivä (@- ja A-kortti) to 27.4.2017 klo 8 12, luokka atk 6 Opettaja: Jussi Luukkonen Tavoite: Suorittaa tietokoneen käyttäjän @-, A- tai AB-kortteihin liittyviä osakokeita. Voit suorittaa myös useampia osakokeita. Ilmoita suoritettava moduuli ja suoritusohjelma viikkoa ennen tenttipäivää sähköpostilla: jussi.luukkonen@esedu.fi Muut Sopimukset, kuluttajansuoja ja reklamaatiot ti 10.1.2017 klo 8 15, luokka atk 6 Opettaja: Tuula Eloranta pe 13.1.2017 klo 8 15, luokka atk 6 Tavoite: Tutustutaan käytännönläheisesti sopimus-, kuluttajansuoja- ja reklamaatioasioihin. Opitaan hoitamaan reklamaatiotilanteita. - perustiedot sopimuksista ja kuluttajansuojasta - sopimukset ja osapuolet - sopimusehdot ja velvoittavuus - yritysten väliset sopimukset ja kuluttajasopimukset - reklamaatiot Lukitesti ma 16.1.2017 klo 8 10, luokka 1 Opettaja: Alica Wrangell 12
Tavoite: Opiskelijan lukemiseen ja kirjoittamiseen liittyvän mahdollisen tuen tarpeen selvittäminen tulevia opintoja varten. Testi sisältäen teknisen lukemisen, sanelun ja luetun ymmärtämisen osiot. Matikkatesti ma 16.1.2017 klo 10.30 11.30, luokka 1 Opettaja: Heli Pettinen Tavoite: Opiskelijan matemaattisiin taitoihin liittyvän mahdollisen tuen tarpeen selvittäminen tulevia opintoja varten. Itsenäisesti ilman laskinta suoritettava tehtäväpaketti erilaisista matematiikan tehtävistä. Muuta: Testin kesto on 40 min. Atk-alkukartoitus ti 17.1.2017 klo 8 12, luokka atk 6 Opettaja: Jussi Luukkonen Tavoite: Kartoittaa opiskelijan tietotekniikan osaaminen, joka selkeyttää tulevien tietotekniikkaopintojen tarvetta. - testi eli itsenäinen tehtäväpaketti, jolla opiskelija osoittaa sen hetkisen tietojenkäsittelyn osaamisensa eri alueille - palaute Muuta: Palautemenettely sovitaan testin jälkeen joko suullisena tai kirjallisena. Riittääkö kielitaitosi ti 17.1.2017 klo 12.30 16, Keidas Opettaja: Antti Kivimäki Tavoite: Onko kielitaitosi riittävä opiskelemasi tutkinnon vaatimuksiin nähden? Voit ottaa mukaan työ- ja opiskelutodistuksesi ja katsotaan yhdessä tarvitsetko lisäopintoja. Samalla saat tietoa Etelä- Savon ammattiopiston kielikoulutustarjonnasta. Opiskelun tietotekniset välineet Esedussa ke 18.1.2017 klo 8 14, harjoitusyritys 2 Opettaja: Jussi Luukkonen Tavoite: Tutustutaan opiskelun tietoteknisiin välineisiin Esedussa. - katsaus Wilman käyttöön - katsaus verkko-oppimisympäristö Moodlen käyttöön - katsaus Office 365 käyttöön - katsaus Tieken @- ja A-korttitutkintoihin - katsaus tuleviin tietotekniikan kursseihin 13
Rikastan URAani/Työnhakuvalmennus ja CV-netti pe 20.1.2017 klo 8 15, luokka atk 1 Opettaja: Tuula Eloranta Tavoite: Opiskelija oppii hakemaan työtä tavoitteellisesti ja itsenäisesti. Hän oppii arvioimaan omaa osaamistaan ja muotoilemaan sen työhakemukseksi ja CV:ksi. Opiskelija osaa käyttää työhallinnon sähköisen työnhaun kanavaa, CV-nettiä ja tehdä sinne oman työnhakuilmoituksen sekä liittää siihen ansioluettelonsa eli CV:n. - työnhaun asiakirjat ja kanavat - CV-netti Paremman Palvelun Osaaja ma 23.1.2017 klo 9 16, luokka 23 Opettaja: Johanna Klemola ke 25.1.2017 klo 9 16, luokka 23 pe 3.2.2017 klo 9 16, luokka 23 Tavoite: Opiskelija ymmärtää hyvän palvelun merkityksen yrityksen kilpailukeinona, tunnistaa asenteen ja laadun roolin asiakaspalvelutyössä, tunnistaa palveluun liittyvät eri tekijät sekä asiakastyypit ja osaa arvioida omaa vuorovaikutustyyliään suhteessa asiakastyyppeihin sekä työyhteisön jäseniin. 1. päivä - koulutukset tavoite ja hyödyt - sisäinen asiakaspalvelu - hyvä asiakaspalvelu kilpailukeinona - asiakaspalvelijan ominaisuuksia - asenne ratkaisee - palvelun laatu 2. päivä - asiakaspalvelun perussääntöjä - persoonallisuus, itsetuntemus, tunneäly - luottamuksen rakentaminen asiakassuhteissa - kehonkieli, viestintä ja vuorovaikutus 3. päivä - asiakastyypit - asiakaspalvelu puhelimessa - sähköpostiviestintä - kuluttajakäyttäytyminen - todistukset Esiintymis- ja vuorovaikutustaidot ma 30.1.2017 klo 9 16, luokka 1 Opettaja: Alica Wrangell ke 1.2.2017 klo 9 16, luokka 1 ke 8.2.2017 klo 9 16, luokka 1 Tavoite: Opiskelija kehittää esiintymisen ja vuorovaikutuksen taitojaan ja tietojaan niin, että osaa kommunikoida tehokkaasti ja tarkoituksenmukaisesti työelämän tilanteissa. 14
- esiintyminen vuorovaikutustilanteena - esiintymisjännitys ja -varmuus - esityksen valmistelu ja kuulija-analyysi - palautteen antaminen ja vastaanottaminen - esiintymis- ja vuorovaikutusharjoituksia Yrittäjyyden ABC Verkkokurssin lähipäivät: pe 17.2.2017 klo 8 12, luokka atk 6 Opettaja: Jan-Aulis Hiltunen pe 12.5.2017 klo 8 14, luokka atk 6 Tavoite: Johdanto yrittäjyydestä, yritystoiminnan eri vaiheista ja toiminnoista sekä niihin liittyvistä asioista. Sisältö lähipäivinä: - toiminnallinen tekeminen peilaten verkko-opintoihin. Muuta: Lähipäivien tavoitteena on ohjata ja perehdyttää opiskelija verkko-oppimisympäristö Moodlen käyttöön ja kurssiin liittyvien tehtävien tekemiseen verkossa. Moodlessa on tarjolla materiaalia ja linkkejä tehtävien tekemisen tueksi. Opiskelija saa palautetta tehtävistään. Kestävä kehitys ja ympäristö pe 24.2.2017 klo 8 15, luokka 20 / atk 1 Opettaja: Hanna-Kaisa Nikkarinen Tavoite: Lisätä opiskelijan tietoisuutta ja ymmärrystä ihmisen hyvinvoinnin, talouden ja ekotehokkuuden sekä ympäristönsuojelun välisestä yhteydestä. Tavoitteena on myös, että opiskelijat omaksuvat tulevien ammattiensa kannalta oleelliset valmiudet ja tiedot toimia ammateissaan kestävän kehityksen periaatteiden mukaisesti. - kestävän kehityksen ulottuvuudet - elinkaariajattelu ja ekotehokkuus - ympäristöjärjestelmät - kestävä kehitys asiakaspalvelussa - kestävän kehityksen toteuttamisen lähtökohtana ammattietiikka ja omat arvot - ympäristöpassin suorittaminen Riittääkö kielitaitosi to 16.3.2017 klo 9 11, Keidas Opettaja: Antti Kivimäki Tavoite: Onko kielitaitosi riittävä opiskelemasi tutkinnon vaatimuksiin nähden? Voit ottaa mukaan työ- ja opiskelutodistuksesi ja katsotaan yhdessä tarvitsetko lisäopintoja. Samalla saat tietoa Etelä- Savon ammattiopiston kielikoulutustarjonnasta. Lukitesti to 16.3.2017 klo 12 14, luokka 1 Opettaja: Alica Wrangell 15
Tavoite: Opiskelijan lukemiseen ja kirjoittamiseen liittyvän mahdollisen tuen tarpeen selvittäminen tulevia opintoja varten. Testi sisältäen teknisen lukemisen, sanelun ja luetun ymmärtämisen osiot. Atk-alkukartoitus pe 17.3.2017 klo 8 12, harjoitusyritys 2 Opettaja: Jussi Luukkonen Tavoite: Kartoittaa opiskelijan tietotekniikan osaaminen, joka selkeyttää tulevien tietotekniikkaopintojen tarvetta. - testi eli itsenäinen tehtäväpaketti, jolla opiskelija osoittaa sen hetkisen tietojenkäsittelyn osaamisensa eri alueille - palaute Muuta: Palautemenettely sovitaan testin jälkeen joko suullisena tai kirjallisena. Matikkatesti pe 17.3.2017 klo 12.30 13.30, kokoushuone Opettaja: Heli Pettinen Tavoite: Opiskelijan matemaattisiin taitoihin liittyvän mahdollisen tuen tarpeen selvittäminen tulevia opintoja varten. Itsenäisesti ilman laskinta suoritettava tehtäväpaketti erilaisista matematiikan tehtävistä. Muuta: Testin kesto on 40 min. Opiskelun tietotekniset välineet Esedussa ma 20.3.2017 klo 8 14, harjoitusyritys 2 Opettaja: Jussi Luukkonen Tavoite: Tutustutaan opiskelun tietoteknisiin välineisiin Esedussa. - katsaus Wilman käyttöön - katsaus verkko-oppimisympäristö Moodlen käyttöön - katsaus Office 365 käyttöön - katsaus Tieken @- ja A-korttitutkintoihin - katsaus tuleviin tietotekniikan kursseihin Kansainvälisyys ja erilaiset kulttuurit ke 22.3.2017 klo 9 16, luokka atk 6 Opettaja: Johanna Klemola pe 31.3.2017 klo 9 16, luokka atk 6 Tavoite: Opiskelija ymmärtää kulttuurin merkityksen ihmisten välisessä vuorovaikutuksessa. - kulttuurin vaikutus ihmisten väliseen vuorovaikutukseen 16
- suomalaisen kulttuurin arvot ja viestintätyylit - kulttuurin ulottuvuudet esim. yksilö- ja yhteisökeskeisyys - valtaetäisyys ja aikakäsitykset - pohdintaa kulttuurien kohtaamisesta asiakaspalvelutilanteissa ja työpaikoilla Rikastan URAani/Työnhakuvalmennus ja CV-netti ke 22.3.2017 klo 8 15, harjoitusyritys 2 Opettaja: Tuula Eloranta Tavoite: Opiskelija oppii hakemaan työtä tavoitteellisesti ja itsenäisesti. Hän oppii arvioimaan omaa osaamistaan ja muotoilemaan sen työhakemukseksi ja CV:ksi. Opiskelija osaa käyttää työhallinnon sähköisen työnhaun kanavaa, CV-nettiä ja tehdä sinne oman työnhakuilmoituksen sekä liittää siihen ansioluettelonsa eli CV:n. - työnhaun asiakirjat ja kanavat - CV-netti Työhyvinvointi ja ergonomia pe 24.3.2017 klo 9 16, harjoitusyritys 2 Opettaja: Johanna Klemola Tavoite: Antaa opiskelijalle perustiedot työhyvinvointiin liittyvistä tekijöistä ja henkilökohtaisen hyvinvoinnin merkityksestä työssäjaksamiselle. Opiskelija saa tietoa oman alansa ergonomiaratkaisuista. - työhyvinvoinnin käsite, tavoitteet ja tarkoitus - työhyvinvoinnin kulmakivet - ergonomia - työn kuormittavuus - työkyky - työssäjaksaminen Työsuhteen perusteet ma 27.3.2017 klo 8 15, harjoitusyritys 2 Opettaja: Tuula Eloranta Tavoite: Tutustutaan käytännönläheisesti työsuhteen perusasioihin. - työsopimuslain, vuosilomalain ja työaikalain keskeiset kohdat - työntekijän ja työnantajan oikeudet ja velvollisuudet - työehtosopimukset - palkanlaskemisen perusasiat Paremman Palvelun Osaaja ke 29.3.2017 klo 9 16, luokka 23 Opettaja: Johanna Klemola ke 5.4.2017 klo 9 16, luokka 23 ke 12.4.2017 klo 9 16, luokka 23 17
Tavoite: Opiskelija ymmärtää hyvän palvelun merkityksen yrityksen kilpailukeinona, tunnistaa asenteen ja laadun roolin asiakaspalvelutyössä, tunnistaa palveluun liittyvät eri tekijät sekä asiakastyypit ja osaa arvioida omaa vuorovaikutustyyliään suhteessa asiakastyyppeihin sekä työyhteisön jäseniin. 1. päivä - koulutukset tavoite ja hyödyt - sisäinen asiakaspalvelu - hyvä asiakaspalvelu kilpailukeinona - asiakaspalvelijan ominaisuuksia - asenne ratkaisee - palvelun laatu 2. päivä - asiakaspalvelun perussääntöjä - persoonallisuus, itsetuntemus, tunneäly - luottamuksen rakentaminen asiakassuhteissa - kehonkieli, viestintä ja vuorovaikutus 3. päivä - asiakastyypit - asiakaspalvelu puhelimessa - sähköpostiviestintä - kuluttajakäyttäytyminen - todistukset Hinnoittelu ja hintamerkinnät ma 3.4.2017 klo 9 16, luokka atk 6 Opettaja: Johanna Klemola Tavoite: Opiskelija oppii lisää kannattavuuslaskennasta, käyttämään erilaisia hinnoittelumenetelmiä sekä laskemaan arvonlisäverollisen myyntihinnan. - hinnoittelukerroin - tuotteen arvonlisäverollisen hinnan laskeminen - euromääräisen ja prosentuaalisen katetavoitteen huomioiminen hinnoittelussa - hintamerkinnät - verkkotehtävät ja niiden läpikäynti Sosiaalisen median hyödyntäminen yrityksessä ma 10.4.2017 klo 8 15, harjoitusyritys 2 Opettaja: Tuula Eloranta - sosiaalisen median merkitys nykypäivänä yksilölle ja organisaatiolle - sosiaalisen median välineet - markkinointi sosiaalisen median avulla - sosiaalisen median vaikutus organisaation toimintaan (toimintakulttuuri, ohjeet, työntekijöiden roolit) - esimerkkejä ja keskustelua 18
Tuotteistaminen ke 19.4.2017 klo 9 16, luokka atk 6 Opettaja: Johanna Klemola ma 24.4.2017 klo 9 16, luokka atk 6 Tavoite: Opiskelija saa selkeän käsityksen siitä, mitä tavaran tai palvelun tuotteistaminen käytännössä tarkoittaa ja edellyttää, miksi tuotteistus on tärkeää ja mitä hyötyjä tuotteistuksen avulla saavutetaan. Lisäksi opiskelija oppii tuotteistuksen prosessin. Koulutuksessa tutkitaan esimerkkejä onnistuneesta tuotteistamisesta ja harjoitellaan tuotteistamaan oma idea. - tavaran tai palvelun tuotteistaminen - tuotteistamisen hyödyt - esimerkit onnistuneesta tuotteistamisesta - harjoitukset oman idean tuotteistamisesta Palkanlaskenta: Skype -koulutus ti 3.1.2017 ke to 4. 5.1.2017 ke pe 11. 13.1.2017 ke pe 18. 20.1.2017 ke to 25. 26.1.2017 ke pe 1. 3.2. LIIKETALOUDEN OPINNOT klo 8 15, Raviradant. 8-10, lk E3, Mli Opettaja: Helena Pätilä klo 8 15, harjoitusyritys 1 / opiskelijan kotikone klo 8 15, harjoitusyritys 1 / opiskelijan kotikone klo 8 15, harjoitusyritys 1 / opiskelijan kotikone klo 8 15, harjoitusyritys 1 / opiskelijan kotikone klo 8 15, harjoitusyritys 1 / opiskelijan kotikone Tavoite: Opiskelija hallitsee palkanmaksukauden palkanlaskennan prosessin. - toimistotyö ja asiakaspalvelu - palkanmaksukauden palkan laskeminen - palkanlaskennan lainsäädäntö Muuta: Koulutus sisältää verkkotehtäviä. Orientaatiopäivänä 3.1.2017 suositellaan osallistumista lähiopetukseen Mikkelissä, Raviradantie 8-10, luokka E3. Orientaatiopäivään mahdollinen oma kannettava tietokone mukaan. Koulutuksessa käytetään Asteri taloushallinnon ohjelmaa. Oppikirja: Palkkavuosi. Kirjan hankinta suositeltavaa, mutta ei pakollista. Keskeiset tunnusluvut ja laskenta ke 4.1.2017 klo 9 16, luokka atk 6 Opettaja: Johanna Klemola Tavoite: Opiskelija oppii laskemaan keskeisiä tunnuslukuja ja ymmärtää kustannuslaskennan perusteet. - johdanto sisäiseen laskentaan - laskennan termit ja niiden merkitys - verkkotehtävät 19
Budjetointi ke 11.1.2017 klo 9 16, luokka atk 6 Opettaja: Johanna Klemola Tavoite: Opiskelija hallitsee budjetoinnin perusteet ja ymmärtää budjetoinnin merkityksen yrityksen toiminnan kannalta. - budjetoinnin käsitteet - erilaiset budjetit - osa- ja pääbudjetit - budjetointimenetelmät Kirjanpidon perusteet ke 18.1.2017 klo 9 16, luokka atk 6 Opettaja: Johanna Klemola pe 20.1.2017 klo 9 16, luokka atk 6 Tavoite: Tutustutaan kirjanpidon perusperiaatteisiin. - kirjanpidon peruskäsitteet - erityyppiset liiketapahtumat - kirjanpidon tiliryhmät - kirjaussäännöt - käytännön kirjanpito - peruskirjausten teko tiliristikoilla - tilien päättäminen tiliristikkokirjanpidossa - vaihto- ja käyttöomaisuusjaksotukset tilinpäätöksessä Arvonlisäverotuksen perusteet ti 24.1.2017 klo 9 16, luokka atk 6 Opettaja: Jari Tölli ma 30.1.2017 klo 9 16, luokka atk 6 Tavoite: Opiskelija saa kokonaiskuvan arvonlisäverotuksesta. - perustiedot arvonlisäverotuksesta - arvonlisäverokannat - arvonlisäverovelvollisuus - arvonlisäveron kirjaaminen kirjanpidossa - käytännön harjoituksia tiliristikoilla - arvonlisäverotilien päättäminen - kausiveroilmoitus Kirjanpidon erityiskysymyksiä ti 31.1.2017 klo 9 16, luokka atk 6 Opettaja: Johanna Klemola ma 6.2.2017 klo 9 16, luokka atk 6 Tavoite: Opiskelija hallitsee kirjanpidossa mm. poistoihin, varauksiin, arvonlisäverotukseen liittyviä erityistilanteita. 20
- vaihto-omaisuuden arvostus ja jaksottaminen - suunnitelman ylittävät poistot - ennakkomaksut - rahoitus - ulkomaankaupan kurssierot ja arvonlisäverotuksen erityiskysymykset Muuta: edeltävinä opintoina suositellaan kirjanpidon opintoja tai osaamista Markkinoinnin perusteet ma 6.2.2017 klo 8 15, harjoitusyritys 2 Opettaja: Tuula Eloranta Tavoite: Opiskelija oppii tuntemaan markkinointiin liittyvät peruskäsitteet, markkinoinnin merkityksen yrityksen tuotteiden sekä palveluiden myyntiin sekä vaikutuksen kuluttajakäyttäytymiseen. - markkinoinnin käsitteet - markkinoinnin tavoitteet - markkinoinnin kohderyhmät - asiakassegmentointi - markkinoinnin välineet ja työkalut - markkinointiin ja mainontaan liittyvä lainsäädäntö Palkanlaskennan perusteet ke 8.2.2017 klo 9 16, luokka atk 6 Opettaja: Johanna Klemola ma 13.2.2017 klo 9 16, luokka atk 6 Tavoite: Opiskelija hallitsee palkanlaskennan periaatteet, laskee palkanmaksukaudelta maksettavan palkan, tuntee luontoisedut ja niiden vaikutuksen kokonaispalkkaan sekä laatii kuukausi-ilmoituksen. - miten palkka muodostuu - mitä vähennyksiä palkasta tehdään - palkanlaskennan perusperiaatteet Osto- ja myyntireskontran hoitaminen pe 10.2.2017 klo 9 16, luokka atk 6 Opettaja: Johanna Klemola Tavoite: Opiskelija ymmärtää ostoprosessin yrityksessä ja osaa hoitaa ostolaskujen kirjausta ja seurantaa taloushallinnon ohjelmassa sekä täsmäyttämistä pääkirjanpitoon. Hän osaa tehdä myyntilaskuja laskutusohjelmalla, seurata myyntireskontraa ja täsmäyttää myyntireskontran pääkirjanpitoon. - ostoprosessin kulku - ostolaskujen kirjaus ja seuranta ostoreskontrassa - myyntiprosessin kulku - laskumerkinnät 21
- luottokelpoisuus - laskutus - myyntireskontra Muuta: Edeltävinä opintoina tulisi olla suoritettu Kirjanpidon perusteet. Kurssilla käytetään Asteri taloushallinnon ohjelmaa. Liiketalouden matematiikka ke 15.2.2017 klo 9 16, luokka atk 6 Opettaja: Johanna Klemola Tavoite: Opiskelija hallitsee liiketalouden alalla keskeisesti tarvittavat laskentatavat. - prosenttilaskut (hinnan alennukset ja korotukset, arvonlisävero) - yksikönmuunnokset - korkolaskut Ikärajapassikoulutus ma 20.2.2017 klo 9 16, luokka atk 6 Opettaja: Johanna Klemola Tavoite: Saada valmiudet ikärajavalvottavien tuotteiden myyntiin ja ikärajapassin suorittaminen. - alkoholin myynnin ikärajavalvonta - päihtyneiden henkilöiden alkoholin ostoyritykset - alkoholin välitysepäily - alkoholin myyntijärjestelyt - tupakan, tupakointivälineiden ja nikotiinivalmisteiden myynti - raha-automaattien ja rahapelien myynnin valvonta - elokuvien, pelien ja lehtien myynnin valvonta - ilotulitteet - uhkatilanteissa toimiminen ja väärennetyt paperit - tapausten kirjaaminen - yhteistyö poliisin, vartijoiden ja valvontaviranomaisten kanssa Muuta: Varaudu todistamaan henkilöllisyytesi. Tilinpäätös, jaksotukset ja siirtyvät erät ke to 22. 23.2.2017 klo 9 16, luokka atk 6 Opettaja: Johanna Klemola Tavoite: Opitaan tekemään tilinpäätöskirjaukset. - jaksotukset - varausten tekeminen ja purkaminen - varaston arvon käsittely - käyttöomaisuuden erilaiset poistot 22
Tuoteneuvonta; esittely-, neuvonta- tai myyntitilanteiden suunnittelu- ja valmistelutyö ma 6.3.2017 klo 9 16, luokka atk 6 Opettaja: Johanna Klemola ma 13.3.2017 klo 9 16, luokka atk 6 ma 20.3.2017 klo 9 16, luokka atk 5 Tavoite: Opiskelija osaa suunnitella, valmistella ja toimia esittely-, neuvonta- tai myyntitilaisuudessa. Opiskelija osaa hankkia tuotetietoutta ja hyödyntää sitä. Opiskelija tietää havainnollistamista tukevia esiintymisen apuvälineitä. - tuoteneuvontatilaisuudet - havainnollistamisen tavat - tuotetietous - asiakasryhmien tunnistaminen - informaation tuottaminen ja esittely Vuosilomalaskenta ja palkanlaskennan erityistilanteet pe 10.3.2017 klo 9 16, luokka atk 6 Opettaja: Johanna Klemola pe 17.3.2017 klo 9 16, luokka atk 6 Tavoite: Opitaan laskemaan työntekijän palkka erityistilanteissa. - vuosilomapalkka - lomarahat - palkattomat poissaolot - sairausajanpalkka - muut palkanlaskennan erityistilanteet Asiakasinformaation suunnittelu ja toteutus ti 7.3.2017 klo 9 15, luokka atk 5 Opettaja: Päivi Seitti to 9.3.2017 klo 9 15, luokka atk 5 ti 14.3.2017 klo 9 15, luokka atk 5 Tavoite: Opiskelija osaa suunnitella asiakasinformaatiota (lehtimainos, juliste, rollup). Hän osaa toteuttaa painovalmiiksi asiakasinformaatiota Illustrator ohjelmaa hyödyntäen. - suunnittelu: yritysgrafiikka, värit, fontit, elementtien sommittelu - Illustrator -ohjelman perusteet - asiakasinformaation toteuttaminen Illustrator -ohjelmalla - painovalmis PDF Yrityksen verotus ma 20.3.2017 klo 9 16, luokka atk 6 Opettaja: Jari Tölli ma 27.3.2017 klo 9 16, luokka atk 6 23
Tavoite: Opiskelija hallitsee yrityksen välittömän verotuksen perusteet, tuloverojärjestelmän rakenteen sekä tuntee eri yritysmuotojen verotuskäytäntöjä. - keskeinen lainsäädäntö - välittömän verotuksen vaiheet - tuloverojärjestelmän rakenne - verovelvollisuus eri yritysmuodoissa Yritysmuodot kirjanpidossa ke 29.3.2017 klo 9 16, luokka atk 6 Opettaja: Jari Tölli ke 5.4.2017 klo 9 16, luokka atk 6 Tavoite: Opiskelija hallitsee eri yritysmuotojen kirjanpitoon liittyviä seikkoja. - yksityisen toiminimen, henkilöyhtiöiden ja osakeyhtiön kirjanpito Muuta: Edeltävinä opintoina tulisi olla suoritettu Kirjanpidon perusteet kurssi tai muutoin hankittu kirjanpidon perusteiden osaaminen. Myyntityö on taitolaji pe 7.4.2017 klo 8 15, harjoitusyritys 2 Opettaja: Tuula Eloranta Tavoite: Opitaan myyntiprosessi: valmistautuminen, tuotetuntemus, tarvekartoitus, tuotteen esittäminen, vastaväitteiden käsittely ja kaupan päättäminen sekä keskeiset maksuvälineet ja maksutavat. - myyntiprosessi - myyntitekniikat - kassatyöskentely - maksuvälineet ja -tavat Yhdistyksen talous ja kirjanpito ma 10.4.2017 klo 9 16, luokka atk 6 Opettaja: Jari Tölli to 13.4.2017 klo 9 16, luokka atk 6 Tavoite: Perehdytään yhdistysten ja yhteisöjen talouteen, kirjanpitoon ja tilinpäätöksen laatimiseen. - talousarvion laatiminen - toiminnan rahoitus - yhdistyskirjanpito ja tilinpäätös - yhdistyksen verotus - hallituksen rooli ja vastuut 24
Asiakirjahallinta: Arkistointi ma 8.5.2017 klo 8 15, luokka atk 6 Opettaja: Jan-Aulis Hiltunen Tavoite: Opitaan ymmärtämään asiakirjahallinnan ja arkistoinnin merkitys ja tuntemaan arkistointiperiaatteet. - arkistolaki ja asiakirja - arkistonmuodostussuunnitelma AMS ja eams - säilytys (kelpoisuus, välineet ja tilat) - asiakirjojen luovuttaminen MATKAILU- JA RAVITSEMISALAN OPINNOT Annosruokien ja juomien tarjoilussa toimiminen ti to 31.1. 2.2.2017 klo 8 15, opetuskeittiö 2 Opettaja: Hanna-Kaisa Nikkarinen ti to 7. - 9.2.2017 klo 8 15, opetuskeittiö 2 ti to 14. 16.2.2017 klo 8 15, opetuskeittiö 2 Tavoite: Opiskelija hallitsee perusteita varmemmin kurssin jälkeen asiakaspalvelun, tarjoilutavat ja myynnin. - tarjoilun perusteet - erilaiset tarjoilutavat - kattaminen - lautasten kantaminen Lounasruokien valmistus ti to 31.1. 2.2.2017 klo 8 15, luokka 20 / opk 2 Opettaja: Hanna-Kaisa Nikkarinen ti to 7. - 9.2.2017 klo 8 15, luokka 20 / opk 2 ti to 14. 16.2.2017 klo 8 15, luokka 20 / opk 2 Tavoite: Opitaan valmistamaan lounasruokia ja leivonnaisia perusruokaohjeiden ja valmistusmenetelmien mukaan. - lounasruokien valmistus perusruokaohjeiden mukaisesti - valmistuskeittiöiden erilaiset ruoanvalmistusmenetelmät - ajoitus ja valmistus - vitriinituotteiden valmistus Annosruokien valmistus to 23.2.2017 klo 8 15, opetuskeittiö 2 Opettaja: Hanna-Kaisa Nikkarinen ti to 7. 9.3.2017 klo 8 15, opetuskeittiö 2 ti ke 14. 15.3.2017 klo 8 15, opetuskeittiö 2 25
ti to 21. 23.3.2017 klo 8 15, opetuskeittiö 2 ti to 28. 30.3.2017 klo 8 15, opetuskeittiö 2 Tavoite: Opitaan valmistamaan annosruokia. - aterioiden suunnittelua - kokeellista valmistusta - reseptiikan hallintaa - reseptiikka ja hinnoittelu toteutetuille ruoille - alan ruoka-annosten valmistusta perinteisen gastronomian mukaisesti hyödyntäen yrityksen liike-ideaa - toteutetaan tuotannossa asiakkaiden erityistoiveita - toteutetaan tuotannossa sisäisen laadun merkitystä - hankitaan asiakaspalautetta liikeidean mukaisesti ja tehdään parannusehdotuksia - toimitaan asiakaspalvelutehtävissä - teoriaa ja käytännön työskentelyä Juomatietous ti to 21. 23.3.2017 klo 8 14, luokka 20 Opettaja: ti to 28. 30.3.2017 klo 8 14, luokka 20 Tavoite: Opiskelija hallitsee perustietouden eri alkoholijuomien valmistuksesta, raaka-aineista, tarjoilutavoista, säilytyksestä ja soveltuvuudesta ateriakokonaisuuksiin ja eri tilanteisiin. - miedot ja väkevät viinit - väkevät alkoholit - oluet ja siiderit - juomasekoitukset - eri alkoholijuomien raaka-aineet ja valmistusmenetelmät - tarjoilulämpötilat, -tavat ja käyttösuositukset - baarityöskentely - anniskelulainsäädäntö Á la carte -ruoanvalmistuksen perusteet ma to 3. 6.4.2017 klo 8 15, luokka 20 / opk 2 Opettaja: Hanna-Kaisa Nikkarinen Tavoite: Opitaan valmistamaan á la carte annoksia. - aterioiden suunnittelua ja kokeellista valmistusta - reseptiikan hallintaa reseptiikka ja hinnoittelu toteutetuille ruoille - alan ruoka-annosten valmistusta perinteisen gastronomian mukaisesti hyödyntäen yrityksen liikeideaa - toteutetaan tuotannossa asiakkaiden erityistoiveita - toteutetaan tuotannossa sisäisen laadun merkitystä - hankitaan asiakaspalautetta liikeidean mukaisesti ja tehdään parannusehdotuksia - toimitaan asiakaspalvelutehtävissä 26
TURVALLISUUSALAN OPINNOT Uhkatilanteiden hallinta asiakaspalvelutyössä ma 20.2.2017 klo 8 15, luokka 20 Opettaja: Marjuska Falck Tavoite: Antaa valmiudet uhkaavien tilanteiden kohtaamiseen työtilanteissa ja -ympäristöissä. - turvallisuus työpaikalla - uhka- ja vaaratilanteet - uhkaavan henkilön tunnistaminen ja kohtaaminen - hätäilmoituksen tekeminen - henkilökunnan toimintaoikeudet - jälkihoito Järjestyksenvalvojan peruskoulutus (40 h) ma pe 6. 10.3.2017 klo 8 16, luokka 22 Opettaja: Marjuska Falck Tavoite: Antaa koulutuksen hyväksytysti suorittaneelle valmiudet toimia järjestyksenvalvojana tavanomaisissa tilaisuuksissa. Järjestyksenvalvojana toimiminen edellyttää, aina että poliisi on hyväksynyt henkilön toimimaan järjestyksenvalvojana. Poliisihallituksen 9.12.2016 vahvistaman järjestyksenvalvojan koulutusmateriaalin mukainen. Järjestyksenvalvojan kertauskoulutus (8 h) ti ke 14. 15.3.2017 klo 16.30 20.30, luokka 20 Opettaja: Marjuska Falck Tavoite: Järjestyksenvalvojan kertauskoulutus on tarkoitettu henkilöille, joiden järjestyksenvalvojakortin voimassaoloaika on umpeutumassa. 1.1.2017 alkaen järjestyksenvalvojaksi uudelleen hyväksymisen edellytyksenä on hyväksytysti suoritettu järjestyksenvalvojan kertauskoulutus viimeistään 6 kk aiemmin ennen uuden hyväksymisen hakemista. Jos henkilö on hyväksytty järjestyksenvalvojaksi aikaisemmin kuin 1.3.2007 järjestyksenvalvojan peruskurssin (24 h) suorittaneena, tulee hänellä olla voimassa oleva hyväksyminen järjestyksenvalvojaksi (järjestyksenvalvojakortti) sekä viimeistään 6 kk aiemmin hyväksytysti suoritettu järjestyksenvalvojan kertauskoulutus uutta järjestyksenvalvojaksi hyväksymistä hakiessaan. Poliisihallituksen 9.12.2016 vahvistaman järjestyksenvalvojan koulutusmateriaalin mukainen. Uhkatilanteiden hallinta asiakaspalvelutyössä ti 2.5.2017 klo 8 15, luokka 20 Opettaja: Marjuska Falck Tavoite: Antaa valmiudet uhkaavien tilanteiden kohtaamiseen työtilanteissa ja -ympäristöissä. - turvallisuus työpaikalla, uhka- ja vaaratilanteet 27
- uhkaavan henkilön tunnistaminen ja kohtaaminen - hätäilmoituksen tekeminen - henkilökunnan toimintaoikeudet - jälkihoito TYÖELÄMÄN LUPA- JA KORTTIKOULUTUKSET Työpaikkaohjaaja -verkkokurssi nonstop 2.1. 26.5.2017 Opettaja: Tuula Eloranta Tavoite: Antaa valmiudet toimia ammattiosaamisen näyttöjen ja tutkintotilaisuuksien arvioijana sekä edistää työssä oppimista ja osaamisen arviointia näyttöjen avulla sekä parantaa työpaikoilla järjestettävän koulutuksen laatua. - työpaikalla järjestettävän koulutuksen, ammattiosaamisen näyttöjen ja tutkintotilaisuuksien suunnittelu - opiskelijan ohjaaminen ja oppimisen arviointi - opiskelijan tai tutkinnonsuorittajan osaamisen arviointi Muuta: Toteutetaan verkko-opintoina sisältäen etukäteistehtävän, välitehtävät sekä kehittämistehtävän omalla työpaikalla. Hätäensiapu (8 h) ke 25.1.2017 klo 8 16, luokka 2 Opettaja: Mervi Eskelinen Tavoite: Koulutuksen suorittanut osaa aloittaa hätäensiavun antamisen sisällön mukaisissa aiheissa. - auttamistoiminta onnettomuudessa tai sairauskohtauksessa - hätäensiavun perusteet tajuttomalle annettava ensiapu, peruselvytys, vierasesine hengitysteissä, verenkierron häiriötila (sokki) - haavat - tavallisimmat sairauskohtaukset - tapaturmien ehkäisy Korttimaksu: 8,00 Sosiaali- ja terveysalan turvakorttikoulutus to 26.1.2017 klo 8 16, luokka 23 Opettaja: Jussi Kosonen Tavoite: Turvakorttikoulutus on tarkoitettu kaikille sosiaali- ja terveydenhuoltoalalla työskenteleville. Koulutuksen tavoitteena on antaa työntekijälle valmiudet onnettomuuksien ennaltaehkäisyyn ja oikeaan toimintaan onnettomuustilanteissa. Koulutuksen hyväksytysti suorittaneet saavat Sosiaali- ja terveysalan turvakortin, joka on voimassa viisi vuotta. 28
- koulutuksen avaus ja tavoitteet, turvallisuuskulttuuri, suunnitelmallinen turvallisuus - turvallisuuden eri osa-alueet sosiaali- ja terveydenhuollon näkökulmasta - paloturvallisuus, tulipalo ja sen ehkäisy - toiminta tulipalotilanteessa, alkusammutus, sähköpalot - henkilöturvallisuus, väkivaltatilanteiden ennaltaehkäisy, kohtaaminen ja jälkihoito - tapaturmat - käytännön harjoitus: turvallisuuskävely, poistumis- tai evakuointiharjoitus, alkusammutus, hätäsiirto tai ensiapu - kirjallinen koe ja koulutuksen päättäminen Korttimaksu: 12,00 Tulityökorttikoulutus ke 1.2.2017 klo 8 16, auditorio Opettaja: Keijo Heinonen Tavoite: Opitaan - tunnistamaan tulitöiden vaaratekijät - arvioimaan työ- ja paikkakohtaisia riskitekijöitä - tuntemaan SFS 5900:n ja suojeluohjeen sisällöt - tuntemaan tulitöissä käytettävien kaasujen ominaisuudet - tuntemaan vaihtoehtoiset ja turvalliset työmenetelmät Koulutus sisältää teoriaopetusta, harjoitukset tulityöpaikan suojauksesta ja alkusammutuksesta sekä kirjallisen kokeen. Koulutuksessa perehdytään tulityöympäristön vaaroihin ja niiden ennaltaehkäisemiseen, tulitöiden turvatoimiin ja toimintaan onnettomuustilanteessa. Muuta: Varaudu todistamaan henkilöllisyytesi. Korttimaksu: 12,00 Työturvallisuuskorttikoulutus ke 8.2.2017 klo 8 16, auditorio Opettaja: Matti Suihkonen Tavoite: Työturvallisuustoiminnan kehittäminen työpaikoilla. - työturvallisuus yhteisellä työpaikalla - periaatteena nolla tapaturmaa - yleisohjeet - keskeiset vaaratekijät ja niiden torjunta - varautuminen onnettomuustilanteisiin - kirjallinen koe Muuta: Varaudu todistamaan henkilöllisyytesi. Korttimaksu: 6,00 Elintarvikehygieniakoulutus ja testi to 16.2.2017 klo 9 16, testi klo 15 16, auditorio Opettaja: Marja Niemelä 29
Tavoite: Vahvistaa ja päivittää elintarvikkeiden käsittelyssä työskentelevien henkilöiden hygieniaosaamista lainsäädännön edellyttämälle tasolle. - mikrobiologia - ruokamyrkytykset - hygieeniset työtavat - henkilökohtainen hygienia - puhtaanapito - omavalvonta - lainsäädäntö - hygieniaosaamistesti Muuta: Varaudu todistamaan henkilöllisyytesi. Mahdollisuus osallistua myös pelkkään testiin. Korttimaksu: 6,00 Ensiapukoulutus EA 1 ti ke 21. 22.2.2017 klo 8 16, luokka 2 Opettaja: Minna Niemi Tavoite: Koulutuksen suorittanut hallitsee ensiavun antamisen perusteet kurssin sisällön mukaisissa aiheissa. - auttamistoiminta onnettomuudessa tai sairauskohtauksessa - hätäensiavun perusteet; tajuttomalle annettava ensiapu, peruselvytys, vierasesine hengitysteissä, verenkierron häiriötila (sokki) - haavat - tavallisimmat sairauskohtaukset - palovammat ja sähkön aiheuttamat vammat - nivelvammat ja murtumat - myrkytykset Korttimaksu: 8,00 Anniskeluasioiden koulutus ja testi ke 8.3.2017 klo 8 15.30, luokka 23 Opettaja: testi klo 14 15.30, luokka 23 Tavoite: Hallita alkoholijuomien anniskelua koskevat säännökset ja hankkia alkoholilain 21 b :n 3 ja 4 momentissa tarkoitettu todistus eli anniskelupassi. - juomatietouden perusteet - juomien ryhmittely alkoholipitoisuuden mukaan - alkoholijuomien anniskelu - alkoholijuomien mainonta ravintolassa - viranomaisvalvonta ja sanktiot - anniskeluluvan hakeminen - anniskelutesti Muuta: Varaudu todistamaan henkilöllisyytesi. Mahdollisuus osallistua myös pelkkään testiin. 30
Korttimaksu: maksuton Mielenterveyden ensiapu, MTEA 1 ti ke 14. 15.3.2017 klo 8 16, luokka 2 Opettaja: Minna Niemi Tavoite: Koulutukseen osallistuja saa tietoa mielen hyvinvoinnista ja siihen vaikuttavista tekijöistä, rohkaistuu huolehtimaan omasta ja läheisten mielenterveydestä ja saa taitoja selvitä elämään kuuluvista vastoinkäymisistä. - mitä hyvä mielenterveys on - tunnetaidot - elämän monet kriisit - ihmissuhteet ja vuorovaikutus - elämänhallinta Korttimaksu: ei korttimaksua. Kaikki opiskeijat maksavat kurssiin sisältyvän oppikirjan 30,00 Tulityökorttikoulutus ke 15.3.2017 klo 8 16, auditorio Opettaja: Matti Suihkonen Tavoite: Opitaan - tunnistamaan tulitöiden vaaratekijät - arvioimaan työ- ja paikkakohtaisia riskitekijöitä - tuntemaan SFS 5900:n ja suojeluohjeen sisällöt - tuntemaan tulitöissä käytettävien kaasujen ominaisuudet - tuntemaan vaihtoehtoiset ja turvalliset työmenetelmät Koulutus sisältää teoriaopetusta, harjoitukset tulityöpaikan suojauksesta ja alkusammutuksesta sekä kirjallisen kokeen. Koulutuksessa perehdytään tulityöympäristön vaaroihin ja niiden ennaltaehkäisemiseen, tulitöiden turvatoimiin ja toimintaan onnettomuustilanteessa. Muuta: Varaudu todistamaan henkilöllisyytesi. Korttimaksu: 12,00 Työturvallisuuskorttikoulutus ke 29.3.2017 klo 8 16, auditorio Opettaja: Keijo Heinonen Tavoite: Työturvallisuustoiminnan kehittäminen työpaikoilla. - työturvallisuus yhteisellä työpaikalla - periaatteena nolla tapaturmaa - yleisohjeet - keskeiset vaaratekijät ja niiden torjunta - varautuminen onnettomuustilanteisiin - kirjallinen koe Muuta: Varaudu todistamaan henkilöllisyytesi. 31
Korttimaksu: 6,00 Ensiapukoulutus EA 1 ti ke 25. 26.4.2017 klo 8 16, luokka 2 Opettaja: Mervi Eskelinen Tavoite: Koulutuksen suorittanut hallitsee ensiavun antamisen perusteet kurssin sisällön mukaisissa aiheissa. - auttamistoiminta onnettomuudessa tai sairauskohtauksessa - hätäensiavun perusteet; tajuttomalle annettava ensiapu, peruselvytys, vierasesine hengitysteissä, verenkierron häiriötila (sokki) - haavat - tavallisimmat sairauskohtaukset - palovammat ja sähkön aiheuttamat vammat - nivelvammat ja murtumat - myrkytykset Korttimaksu: 8,00 Sähkötyöturvallisuuskoulutus SFS 6002 to 27.4.2017 klo 8 16, luokka 8 Opettaja: Juha Ruotsalainen Tavoite: SFS 6002 -sähköturvallisuuskoulutuksen suorittaminen. - sähkön vaarat ja tapaturmat - hätäensiapu - sähkölaitteiston käyttö ja turvallisuus - työmenetelmät - jännitetyö - työskentely jännitteisten osien läheisyydessä - kunnossapitomenettelyt - koe sähkölaitteiston käyttö- ja turvallisuusasioiden tuntemisesta Muuta: Hyväksytysti suoritetusta koulutuksesta saa Henkilö- ja Yritysarviointi Seti Oy:n sähkötyöturvallisuuskortin, joka on voimassa 5 vuotta. Varaudu todistamaan henkilöllisyytesi. Korttimaksu: 19,00 Tulityökorttikoulutus ke 3.5.2017 klo 8 16, auditorio Opettaja: Keijo Heinonen Tavoite: Opitaan - tunnistamaan tulitöiden vaaratekijät - arvioimaan työ- ja paikkakohtaisia riskitekijöitä - tuntemaan SFS 5900:n ja suojeluohjeen sisällöt - tuntemaan tulitöissä käytettävien kaasujen ominaisuudet - tuntemaan vaihtoehtoiset ja turvalliset työmenetelmät 32
Koulutus sisältää teoriaopetusta, harjoitukset tulityöpaikan suojauksesta ja alkusammutuksesta sekä kirjallisen kokeen. Koulutuksessa perehdytään tulityöympäristön vaaroihin ja niiden ennaltaehkäisemiseen, tulitöiden turvatoimiin ja toimintaan onnettomuustilanteessa. Muuta: Varaudu todistamaan henkilöllisyytesi. Korttimaksu: 12,00 Elintarvikehygieniakoulutus ja testi to 4.5.2017 klo 9 16, testi klo 15 16, auditorio Opettaja: Marja Niemelä Tavoite: Vahvistaa ja päivittää elintarvikkeiden käsittelyssä työskentelevien henkilöiden hygieniaosaamista lainsäädännön edellyttämälle tasolle. - mikrobiologia - ruokamyrkytykset - hygieeniset työtavat - henkilökohtainen hygienia - puhtaanapito - omavalvonta - lainsäädäntö - hygieniaosaamistesti Muuta: Varaudu todistamaan henkilöllisyytesi. Korttimaksu: 6,00 Ensiapukoulutus EA 2 ke to 10. 11.5.2017 klo 8 16, luokka 2 Opettaja: Minna Niemi Tavoite: Koulutuksen suorittanut osaa aloittaa ensiavun antamisen niin tavallisimmissa sairaus- ja onnettomuustilanteissa oleville henkilöille kuin haasteellisemmissa ensiapua vaativissa tilanteissa sekä ehkäistä tapaturmia. - auttamistoiminta ensiapua vaativissa tilanteissa - hätäensiapu - vammamekanismi - pään ja kasvojen vammat - rintakehän alueen vammat - rankavammat - kylmän aiheuttamat vammat ja lämpösairaudet sekä PPE-D Muuta: Koulutukseen voi osallistua, jos EA 1 -koulutuksen todistus on voimassa. Varaudu esittämään EA 1 -kortti/todistus. Korttimaksu: 8,00 Työturvallisuuskorttikoulutus ke 10.5.2017 klo 8 16, auditorio Opettaja: Matti Suihkonen 33
Tavoite: Työturvallisuustoiminnan kehittäminen työpaikoilla. - työturvallisuus yhteisellä työpaikalla - periaatteena nolla tapaturmaa - yleisohjeet - keskeiset vaaratekijät ja niiden torjunta - varautuminen onnettomuustilanteisiin - kirjallinen koe Muuta: Varaudu todistamaan henkilöllisyytesi. Korttimaksu: 6,00 34
Ilmoittautumisohje 1. Esedun Wilman osoite: https://wilma.esedu.fi/ Löydät Wilman linkin myös www.esedu.fi sivuston pikalinkeistä. 2. Kirjaudu Wilmaan henkilökohtaisilla tunnuksilla, jotka olet saanut koulutuksen vastuuopettajaltasi. Mikäli olet unohtanut tunnuksesi ota yhteys opintosihteeriin: Pieksämäen opintotarjonta: mari.miettinen-rasanen@esedu.fi, puh. 050 524 8682 Mikkelin opintotarjonta: aikuiskoulutus@esedu.fi, puh. 050 389 2345 3. Aloitussivulla alhaalla näkyvät kurssit joille ilmoittautuminen on mahdollista. Oikeassa reunassa olevissa Linkeistä löytyvät Mikkelin ja Pieksämäen tarjonnat PDF-muodossa. 35
Klikkaa tarjottimen nimeä, niin saat näkyviin tarjottimen opinnot. 4. Opintotarjonta näkymä avautuu. Opintotarjontapalkissa näkyvät opintojen nimi ja ajankohta sinisellä pohjalla. HUOM! Ilmoittaudu opintoihin vähintään viikkoa ennen koulutuksen alkua! Kurssin sisältötiedot saat näkyville, kun viet hiiren kursorin kurssin nimen päälle 36
ja klikkaat hiiren oikeaa painiketta. Saat sisältötiedot pois näkyvistä klikkaamalla kerran sisältötiedoissa. 5. Valitse koulutus klikkaamalla sen nimeä. Tekemäsi valinnat erottuvat tummalla värillä. Jos haluat perua valintasi, klikkaa koulutuksen nimeä uudelleen ja valitse: Kyllä, jatka. 37
Huom! Ilmoittaudu koulutuksiin viimeistään viikkoa ennen koulutuksen alkua! Ilmoittaudu hyvissä ajoin, koulutuksissa on opiskelupaikkoja rajoitetusti. Mikäli koulutuksen aloituksessa tapahtuu muutoksia, saat siitä viestin Wilmassa ennen koulutuksen alkua. Tekemäsi kurssivalinnat näkyvät henkilökohtaisessa työjärjestyksessäsi. Valitse ensin viikko ja/tai päivä, jolloin kurssi/kurssit toteutetaan. Wilman työjärjestyksestä voit tarkistaa mm. luokan, missä kurssi pidetään. 38