Liite 2. Suunnitelmallinen valvonta ja näytteet 2015-2019 Elintarvikelain valvonta Näytteen lau Valvontakohde tammi-, huhti-, helmi-, touko-, heinä-, elo-, Aihe Näytteen tutkimus ovv vov maaliskuu kesäkuu syyskuu Tarkastus Vastuuhenkilö(t) Huom. Elintarvikkeiden valmistus-, myynti-, tarjoilu- ja kuljetus Elintarvikevalvonnan yhdenmukaistaminen Oivan käyttöönoton jälkeen, Oivajärjestelmän piiriin kuuluvien toimijoiden määrä 100 % vuoden 2016 loppuun mennessä, riskiluokituksen ja valvonnan tarpeen tarkentaminen Oiva-järjestelmän Riskiluokitusta ja valvonnan tarvetta tarkennetaan valvontahistoriasta saadun tiedon ja Eviran ohjeen mukaan ko. ohjeen valmistuttua. Elintarvikkeiden myynti Jäljitettävyys Alkuperä, lajike X Elintarvikelain ja Elintarviketietoasetuksen Elintarvikkeiden vähittäis- ja tukkumyynti Elintarvikkeiden tarjoilu Pohjois-Karjalan kaivosympäristön luonnontuotteet ja talousvedet Naudanlihan merkitseminen Lounaspöytäsalatien lau / tarjoilupaikoissa tehdyt salait Pohjois-Karjalan kaivosympäristön luonnontuotteiden ja talousvesien raskasmetallipitoisuudet MMMa (434/2008) omavalvontasuunnitelmien tarkastusten yhteydessä Liitteen 3, 23 näytettä vuonna 2015 ja 23 näytettä vuonna 2016 X X 2015-2016 2015-2016 2015-2016 2015-2016 Jos näytetulos huono Hankesuunnitelman Hankesuunnitelman X 2015-2016 2015-2016 2015-2016 2015-2016 Koko valvontayksikön alueella toteutettava kartoitushanke. Jos näytetulos huono, uusintanäyte omavalvonnan valvontana eli toimija maksaa. Vuonna 2015 "Pohjois-Karjalan kaivosympäristön luonnontuotteiden ja talousvesien raskasmetallit" - esitutkimushanke. Vuonna 2016 "Raskasmetallit Pohjois-Karjalan kaivosympäristöjen luonnontuotteissa ja Hankepäällikkö, kaivovedessä" -hanke, mikäli hankeryhmä, elintarvike- toteuttamiseen saadaan ja terveydensuojelutiimi ulkopuolinen rahoitus.
Laitokset Laitokset Oivan käyttöönotto, riskiluokituksen ja valvonnan tarpeen tarkentaminen Puhtausnäytteet, 1-2 keskeistä tuotetta Liitteen 3 X X Oiva-järjestelmän Ympäristöterveydenhuollon johtaja, kaupungineläinlääkäri, terveystarkastaj/kalaalan laitokset, kala-alan laitokset -työryhmä Ympäristöterveydenhuollon johtaja, kaupungineläinlääkäri, terveystarkastaj/kalaalan laitokset, kala-alan laitokset -työryhmä Riskiluokitusta ja valvonnan tarvetta tarkennetaan valvontahistoriasta saadun tiedon ja Eviran ohjeen mukaan ko. ohjeen valmistuttua. Maidontuotantotil Maidontuotantotilojen hygieniarkastukset Alkutuotannon hygienia, kaivovedenlau Eläinlääkärit Alkutuotantopaik Alkutuotantopaikkietojen vienti KUTI-tietojärjestelmään ja koulutukseen osallistuminen Elintarvikkeiden valmistus, myynti ja tarjoilu Elintarvikepogeeniprojekti, Salmonell ja Listeria monocytogenes ja liitteen 3 viipaloiduissa juustoissa X 2016-2017 2016-2017 2016-2017 2016-2017 Elintarvikkeiden valmistus Reseptivalvontaprojekti X 2017 2017 2017 2017 Elintarvikkeiden vienti Vientivalvontajärjestelmien kehittäminen (Kiina, Tulliliitto, USA) X 2016-2017 2016-2017 2016-2017 2016-2017 Ympäristöterveydenhuollon johtaja Elintarvikkeiden tuonti Tuontilihan vierasainevalvonta, näytteenoton järjestäminen 2016 2016 2016 2016 Kaupungineläinlääkäri Sisämarkkinakauppa Ensisaapumisvalvonta Kaupungineläinlääkäri, terveystarkastaj KUTI-tietojärjestelmä Valvontakohdetietojen päivitys, siirto ja valvontietojen raportointi ovv = omavalvonnan valvontanäytteet, vov = viranomaisvalvonnan näytteet
Terveydensuojelulain valvonta Viranomaisvalvonnan näytteet Valvontakohde Aihe Näytteen tutkimus Suun. Tot. tammi-, helmi-, maaliskuu huhti-, touko-, kesäkuu heinä-, elosyyskuu Tarkastus Vastuuhenkilö(t) Huom. EU-vesilaitokset Laitoksen toiminta, veden lau, näytteenottotarve Valv.tutk.ohj. ja STMa 461/2000 Laitos, valv.tutk.ohj. ja erityistilanteet Tarkastusohje TO 1 Vesilaitokset (alle 5000 käyt.) Laitoksen toiminta, veden lau, näytteenottotarve Valv.tutk.ohj. tai näytteenotto-suunn. ja STMa 461/2000 Laitos, valv.tutk.ohj., näytteenottosuunn. ja erityistilanteet Tarkastusohje TO 1 Vesilaitokset (alle 50 käyt.) Veden lau STMa 401/2001 Laitos, valv.tutk.ohj., näytteenottosuunn. ja erityistilanteet Tarkastusohje TO 1 Elintarvikehuoneistojen, koulujen, päiväkotien yms. Talousveden valvonta (oma kaivo) Veden lau STMa 461/2000 tai STMa 401/2001 Ao. tarkastaja
Huvi- ja kokoontumishuoneistot: Lasten ja nuorten kohteet käyttävät (kerhotil, nuorisotil ja leirikeskukset, lasten iltapäiväkerhot ja sisäleikkipuistot) Til ja toimintaolosuhteet valaistus, sisäilmanlau, ilmanvaihdon riittävyys, piha-terveydensuojelutiimialueet, TO 8 Koulut ja oppilaitokset: Esiopetus, peruskoulu, lukio, ammillinen oppilaitos, muut koulut ja oppilaitokset, korkeakoulu ja muu aikuiskoulutus Til ja toimintaolosuhteet valaistus, sisäilmanlau, ilmanvaihdon riittävyys, piha-terveydensuojelutiimialueet, TO 5 Tervellinen, turvallinen ja hyvinvoiva oppilaitos -opas Majoitustoiminta (hotellit, hostellit, mailamkailu, asuntol, leirintäalueet ) Til ja toimintaolosuhteet Kauneudenhoitoa ja ihon käsittelyä suorittav huoneistot ja laitokset (tuointi ja lävistys, muu ihon käsittely tai hoito) sekä solariumit Til ja toimintaolosuhteet Olosuhteet, hygienia Sosiaalihuollon palvelut (päiväkodit, lastenkodit, vanhainkodit ja vastaav, muut sosiaalialan yksiköt) Liikunta ja virkistystoiminta: EU-uimarann Til ja toimintaolosuhteet Uimaranta-alue, veden lau, näytteenottotarve, uimarantaprofiilit, uimavesiluokitus, yleisölle STM:n asetus tiedottaminen 177/2008, Valvira valaistus, sisäilmanlau, ilmanvaihdon riittävyys, piha-terveydensuojelutiimialueet, valaistus, huoneilman lämpötila, sisäilmanlau, ilmanvaihdon riittävyys, varautuminen häiriötilanteisiin, pihaalueet, Rakenteet, siisteys, näytteenotto TO 5 TO 2 TO 8 Lomamökkien välitystä tarjoavia yrityksiä ohjeistetaan mm. talousvesiasioissa. Ohjeistuksessa hyödynnetään Ohjeet vuokrtaville majoitustiloille - ohjetta. TO 7.1 Solariumit: säteilylaki 44 a Liikunta ja virkistystoiminta: Pienet yleiset uimarann Uimaranta-alue, veden lau, näytteenottotarve STM:n asetus 354/2008 Rakenteet, siisteys, näytteenotto TO 2 Uimahallit, kylpylät, vesipuistot, muut yleiset alta Til, uimavedenlau STM:n asetus 315/2002 Hygieniaosaaminen, rakenteet, näytteenotto uima-allasvedestä (jos toiminnanharjoittaja ei itse ota näytteitä) TO 3 Yleiset saun Til, toimintaolosuhteet Siisteys, tilojen kunto, ilmanvaihto
Til, toimintaolosuhteet Siisteys, tilojenen kunto, ilmanvaihto Yleinen liikuntila: urheiluhalli, kuntosali tai muu yleinen liikuntila Liikuntiloja koskeva valvontahanke Hankkeen suunnittelu v. 2016 Onko toiminta ilmoituksen mukaista, tilojen kunto, ilmanvaihto, siisteys Terveydensuojelutiimi
Kuluttajurvallisuuslain valvonta Yleisötilaisuudet Suurten yleisötilaisuuksien turvallisuus tammi-, helmi-, maaliskuu huhti-, touko-, kesäkuu heinä-, elo-, syyskuu Suunnittelu vuoden 2015 aikana Jos valvonta säilyy ympäristöterveydenhuol lolla: Kuluttajurvallisuusvalvonnan pienryhmä 2015-2019 Vuonna 2015 suunnittelu, vuosina toteutus
Tupakkalain valvonta Valvontakohde Aihe Näytteen tutkimus Vähittäismyymälät ja tukut tammi-, helmi-, maaliskuu huhti-, touko-, kesäkuu heinä-, elosyyskuu Tupakan vastikkeiden ja tupakkajäljitelmien esillepano 2015-2017 2015-2017 2015-2017 2015-2017 Muun valvonnan yhteydesssä Valvontayksikön alueella järjestetään 2015 kolme suurta, ei säännöllisesti järjestettävää, tapahtumaa (Valtakunnallinen suunnitelma 2016-2017) Yleisötapahtum Savuttom alueet, tupakointipaik, opasteet 2015-2017 2015-2017 2015-2017 2015-2017 Muun valvonnan yhteydesssä Päiväkotien ja oppilaitosten sisätil sekä niiden pääasiassa 18-vuotta nuoremmille tarkoitetut ulkotil Tupakointikiellot 2015-2017 2015-2017 2015-2017 2015-2017 Muun valvonnan yhteydessä Terveydensuojelutiimi Tupakointitilalliset Tupakointitilan toimivuus, ovs, EI valtakunnallisessa ravitsemusliikkeet savuttom til 2015-2017 2015-2017 2015-2017 2015-2017 Tarkastus suunnitelmassa Lääkelain valvonta tammi-, huhti-, helmi-, touko-, heinä-, elosyyskuu Valvontakohde Aihe Näytteen tutkimus maaliskuu kesäkuu Tarkastus Vastuuhenkilö(t) Huom. Nikotiinivalmisteiden myyntipaik Esillepano, myyntiluv Muun valvonnan yhteydessä Tarkastus Vastuuhenkilö(t) Huom.