Ammatillisen perustutkinnon perusteet Puutarhatalouden perustutkinto 2014 Puutarhatuotannon osaamisala, puutarhuri Viheralan osaamisala, puutarhuri Kukka- ja puutarhakaupan osaamisala, puutarhuri Lausuntopyyntö 31/421/2014 OPETUSHALLITUS UTBILDNINGSSTYRELSEN 2014
SISÄLTÖ Puutarhatalouden perustutkinto 2014 JOHDANTO... 1 1 PUUTARHATALOUDEN PERUSTUTKINTO JA SEN MUODOSTUMINEN... 1 2 PUUTARHATALOUDEN PERUSTUTKINNON AMMATILLISET TUTKINNON OSAT, AMMATTITAITOVAATIMUKSET JA OSAAMISEN ARVIOINTI... 3 2.1 Pakolliset tutkinnon osat... 3 2.1.1 Työskentely puutarha-alalla... 4 2.1.2 Yrittäminen puutarha-alalla... 7 2.2 Puutarhatuotannon osaamisala, puutarhuri... 11 2.2.1 Puutarhakasvien tuottaminen... 11 2.3 Viheralan osaamisala, puutarhuri... 16 2.3.1 Viheralueiden rakentaminen ja ylläpitotöiden tekeminen... 16 2.4 Kukka- ja puutarhakaupan osaamisala, puutarhuri... 22 2.4.1 Asiakkaiden palveleminen ja myymälätyöskentely kukka- tai puutarhakaupassa... 22 2.5 Valinnaiset tutkinnon osat... 26 2.5.1 Taimitarhakasvien tuottaminen... 26 2.5.2 Kasvilajikohtainen tuottaminen... 31 2.5.3 Viljelyteknologian hyödyntäminen... 34 2.5.4 Hautausmaiden viheralueista huolehtiminen... 37 2.5.5 Erityisviheralueiden ylläpitäminen... 39 2.5.6 Viheralueiden kivitöiden tekeminen... 41 2.5.7 Viheralueiden puutöiden tekeminen... 44 2.5.8 Viheralan koneiden ja laitteiden käyttäminen... 46 2.5.9 Viherrakentamisen kasvien käyttäminen pihasuunnittelussa... 48 2.5.10 Puuvartisten kasvien hoitaminen... 51 2.5.11 Kukkasidontatöiden tekeminen... 53 2.5.12 Kukkasidontatyökokonaisuuksien tekeminen... 55 2.5.13 Tilaisuuksien tai tapahtumien koristelu ja näyttelytoiminta... 58 2.5.14 Somistaminen, tekstaaminen ja piirtäminen... 61 2.5.15 Vihersisustuskasvien istutus- ja huoltotyöt... 64 2.5.16 Asiakkaiden neuvominen puutarhamyymälässä... 67 2.5.17 Yritystoiminnan suunnittelu... 70 2.5.18 Tutkinnon osa ammatillisesta perustutkinnosta... 73 2.5.19 Tutkinnon osa ammattitutkinnosta tai erikoisammattitutkinnosta... 73 2.5.20 Työpaikkaohjaajaksi valmentautuminen... 73 2.5.21 Yrityksessä toimiminen... 75 2.5.22 Huippuosaajana toimiminen... 80 2.5.23 Tutkinnon osa ammattikorkeakouluopinnoista... 85 2.5.24 Paikallisesti tarjottava tutkinnon osa... 85 2.5.25 Tutkinnon osa vapaasti valittavista tutkinnon osista... 85 3 YHTEISET TUTKINNON OSAT, OSAAMISTAVOITTEET JA OSAAMISEN ARVIOINTI AMMATILLISESSA PERUSKOULUTUKSESSA... 85 3.1 Viestintä- ja vuorovaikutusosaaminen... 85 3.1.1 Äidinkieli... 85 3.1.2 Toinen kotimainen kieli... 85 3.1.3 Vieras kieli... 85 3.2 Matemaattis-luonnontieteellinen osaaminen... 85 3.2.1 Matematiikka... 85 3.2.2 Fysiikka ja kemia... 85 3.2.3 Tieto- ja viestintätekniikka sekä sen soveltaminen... 85 3.3 Yhteiskunnassa ja työelämässä tarvittava osaaminen... 85 3.3.1 Yhteiskuntataidot... 86
3.3.2 Työelämätaidot... 86 3.3.3 Yrittäjyys ja yritystoiminta... 86 3.3.4 Työkyvyn ylläpitäminen, liikunta ja terveystieto... 86 3.4 Sosiaalinen ja kulttuurinen osaaminen... 86 3.4.1 Kulttuurien tuntemus... 86 3.4.2 Taide ja kulttuuri... 86 3.4.3 Etiikka... 86 3.4.4 Psykologia... 86 3.4.5 Ympäristöosaaminen... 86 3.4.6 Jokin kohdista 3.1.1-3.3.4... 86 4 VAPAASTI VALITTAVAT TUTKINNON OSAT AMMATILLISESSA PERUSKOULUTUKSESSA... 86 LIITE 1 PUUTARHATALOUDEN AMMATTIALAN KUVAUS JA ARVOPERUSTA SEKÄ PERUSTUTKINNON TAVOITTEET... 88 LIITE 2. SUOSITUSLISTA KASVEISTA PUUTARHATALOUDEN PERUSTUTKINNOSSA... 92
1 JOHDANTO Ammatillista peruskoulutusta koskevan lain (630/1998) mukaan Opetushallitus määrää perustutkinnon perusteissa tutkintonimikkeet, tutkinnon muodostumisen, tutkintoon sisältyvät tutkinnon osat sekä tutkinnon osien ammattitaitovaatimukset tai osaamistavoitteet ja osaamisen arvioinnin. Lain mukaan ammatillisen perustutkinnon suorittaneella on laaja-alaiset ammatilliset perusvalmiudet alan eri tehtäviin sekä erikoistuneempi osaaminen ja työelämän edellyttämä ammattitaito vähintään yhdellä osa-alueella. Ammatillinen perustutkinto voidaan suorittaa laissa tarkoitettuna ammatillisena peruskoulutuksena tai ammatillisesta aikuiskoulutuksesta annetussa laissa (631/1998) tarkoitettuna näyttötutkintona. Opetushallitus määrää erillisissä asiakirjoissa todistuksiin ja niiden liitteisiin merkittävistä tiedoista, opiskelijan terveydentilaa koskevista vaatimuksista, suunnitelmasta opiskelijoiden suojelemiseksi, osaamisen tunnistamisen ja tunnustamisen mitoituksen periaatteista sekä arvosanojen muuntamisesta ja lisäksi kodin ja oppilaitoksen yhteistyön ja opiskelijahuollon keskeisistä periaatteista. 1 PUUTARHATALOUDEN PERUSTUTKINTO JA SEN MUODOSTUMINEN Ammatillisena peruskoulutuksena suoritettava perustutkinto muodostuu ammatillisista tutkinnon osista (135 osaamispistettä), yhteisistä tutkinnon osista (35 osaamispistettä) ja vapaasti valittavista tutkinnon osista (10 osaamispistettä). Ammatillisen perustutkinnon laajuus on 180 osaamispistettä. Näyttötutkinnot muodostuvat ammatillisista tutkinnon osista. Puutarhatalouden perustutkinnossa on kolme osaamisalaa, puutarhatuotannon osaamisala (puutarhuri), viheralan osaamisala (puutarhuri) ja kukka- ja puutarhakaupan osaamisala (puutarhuri). Muodostumistaulukossa numerointi viittaa luvuissa 2, 3 ja 4 käytettyyn tutkinnon osien numerointiin. PUUTARHATALOUDEN PERUSTUTKINTO, 180 osp Tutkinnon muodostuminen ammatillisessa peruskoulutuksessa Tutkinnon muodostuminen näyttötutkinnossa Ammatilliset tutkinnon osat, 135 osp Ammatilliset tutkinnon osat Tutkinnon osiin sisältyy osaamisen hankkimista työssäoppimisen kautta vähintään 30 osp ja yrittäjyysosaamisen hankkimista vähintään 8 osp. 2.1 Pakolliset tutkinnon osat 2.1 Pakolliset tutkinnon osat 2.1.1 Työskentely puutarha-alalla, 25 osp 2.1.1 Työskentely puutarha-alalla 2.1.2 Yrittäminen puutarha-alalla, 20 osp 2.1.2 Yrittäminen puutarha-alalla 2.2 Puutarhatuotannon osaamisala, puutarhuri 2.2 Puutarhatuotannon osaamisala, puutarhuri 2.2.1 Puutarhakasvien tuottaminen, 60 osp 2.3 Viheralan osaamisala, puutarhuri 2.3.1 Viheralueiden rakentaminen ja ylläpitotöiden tekeminen, 60 osp 2.4 Kukka- ja puutarhakaupan osaamisala, puutarhuri 2.4.1 Asiakkaiden palveleminen ja myymälätyöskentely kukka- tai puutarhakaupassa, 60 osp 2.5 Valinnaiset tutkinnon osat Valittava yhteensä 30 osp kohdasta 2.5. 2.2.1 Puutarhakasvien tuottaminen 2.3 Viheralan osaamisala, puutarhuri 2.3.1 Viheralueiden rakentaminen ja ylläpitotöiden tekeminen 2.4 Kukka- ja puutarhakaupan osaamisala, puutarhuri 2.4.1 Asiakkaiden palveleminen ja myymälätyöskentely kukka- tai puutarhakaupassa 2.5 Valinnaiset tutkinnon osat Valittava yhteensä 3 tutkinnon osaa kohdasta 2.5.
2 2.5.1 Taimitarhakasvien tuottaminen, 15 osp 2.5.2 Kasvilajikohtainen tuottaminen*, 10 osp 2.5.3 Viljelyteknologian hyödyntäminen, 10 osp 2.5.4 Hautausmaiden viheralueista huolehtiminen, 10 osp 2.5.5 Erityisviheralueiden ylläpitäminen**, 10 osp 2.5.6 Viheralueiden kivitöiden tekeminen, 15 osp 2.5.7 Viheralueiden puutöiden tekeminen, 10 osp 2.5.8 Viheralan koneiden ja laitteiden käyttäminen, 10 osp 2.5.9 Viherrakentamisen kasvien käyttäminen pihasuunnittelussa, 10 osp 2.5.10 Puuvartisten kasvien hoitaminen, 10 osp 2.5.11 Kukkasidontatöiden tekeminen, 10 osp 2.5.12 Kukkasidontatyökokonaisuuksien tekeminen, 15 osp 2.5.13 Tilojen ja tapahtumien koristeleminen ja näyttelytoiminta, 10 osp 2.5.14 Somistaminen, tekstaaminen ja piirtäminen, 10 osp 2.5.15 Vihersisustuskasvien istutus- ja huoltotyöt, 10 osp 2.5.16 Asiakkaiden neuvominen puutarhamyymälässä, 15 osp 2.5.17 Yritystoiminnan suunnittelu, 15 osp 2.5.18 Tutkinnon osa ammatillisesta perustutkinnosta, 15 osp 2.5.19 Tutkinnon osa ammattitutkinnosta tai erikoisammattitutkinnosta, 15 osp 2.5.20 Työpaikkaohjaajaksi valmentautuminen, 5 osp 2.5.21 Yrityksessä toimiminen, 15 osp 2.5.22 Huippuosaajana toimiminen, 15 osp 2.5.23 Tutkinnon osa ammattikorkeakouluopinnoista, 15 osp 2.5.24 Paikallisesti tarjottava tutkinnon osa, 15 osp 2.5.25 Tutkinnon osa vapaasti valittavista tutkinnon osista, 0-15 osp 2.5.1 Taimitarhakasvien tuottaminen 2.5.2 Kasvilajikohtainen tuottaminen* 2.5.3 Viljelyteknologian hyödyntäminen 2.5.4 Hautausmaiden viheralueista huolehtiminen 2.5.5 Erityisviheralueiden ylläpitäminen** 2.5.6 Viheralueiden kivitöiden tekeminen 2.5.7 Viheralueiden puutöiden tekeminen 2.5.8 Viheralan koneiden ja laitteiden käyttäminen 2.5.9 Viherrakentamisen kasvien käyttäminen pihasuunnittelussa 2.5.10 Puuvartisten kasvien hoitaminen 2.5.11 Kukkasidontatöiden tekeminen 2.5.12 Kukkasidontatyökokonaisuuksien tekeminen 2.5.13 Tilojen ja tapahtumien koristeleminen ja näyttelytoiminta 2.5.14 Somistaminen, tekstaaminen ja piirtäminen 2.5.15 Vihersisustuskasvien istutus- ja huoltotyöt 2.5.16 Asiakkaiden neuvominen puutarhamyymälässä 2.5.17 Yritystoiminnan suunnittelu 2.5.18 Tutkinnon osa ammatillisesta perustutkinnosta 2.5.19 Tutkinnon osa ammattitutkinnosta tai erikois-ammattitutkinnosta * Opiskelija voi valita tämän tutkinnon osan useamman kerran kohdennettuna eri kasviryhmiin (esim. Yrttien tuottaminen, Marjojen tuottaminen ) koulutuksen järjestäjän opetussuunnitelman. ** Opiskelija voi valita tämän tutkinnon osan useamman kerran kohdennettuna eri erityisalueisiin koulutuksen järjestäjän opetussuunnitelman. YHTEISTEN TUTKINNON OSIEN MUODOSTUMINEN JA TUTKINNON OSIEN OSAAMISTAVOITTEET JA OSAAMISEN ARVIOINTI TULEVAT ERIKSEEN LAUSUTTAVAKSI. Tutkinnon osien 3.1-3.3 tulee sisältää osaamistavoitteita kaikilta siihen kuuluvilta osa-alueilta. Sosiaalisen ja kulttuurisen osaamisen tutkinnon osan tulee sisältää osaamistavoitteita vähintään yhdeltä siihen kuuluvasta osa-alueelta.
3 3 Yhteiset tutkinnon osat, 35 osp 3.1 Viestintä- ja vuorovaikutusosaaminen, Pakolliset Valinnaiset 11 osp 3.1.1 Äidinkieli 3.1.2 Toinen kotimainen kieli 3.1.3 Vieraat kielet 3.2 Matemaattisluonnontieteellinen Pakolliset Valinnaiset osaami- nen, 9 osp 3.2.1 Matematiikka 3.2.2 Fysiikka ja kemia 3.2.3 Tieto- ja viestintätekniikka ja sen hyödyntäminen 3.3 Yhteiskunnassa ja Pakolliset Valinnaiset työelämässä tarvittava osaaminen, 8 osp 3.3.1 Yhteiskuntataidot 3.3.2 Työelämätaidot 3.3.3 Yrittäjyys ja yritystoiminta 3.3.4 Työkyvyn ylläpitäminen, liikunta ja terveystieto 3.4 Sosiaalinen ja kulttuurinen Pakolliset Valinnaiset osaaminen, 7 osp 3.4.1 Kulttuurien tuntemus 3.4.2 Taide ja kulttuuri 3.4.3 Etiikka 3.4.4 Psykologia 3.4.5 Ympäristöosaaminen 3.4.6 Jokin kohdista 3.1.1-3.3.4 4 Vapaasti valittavat tutkinnon osat, 10 osp 4.1 Tutkinnon osa ammattitaitoa syventävistä tai laajentavista ammatillisista tutkinnon osista 4.2 Paikallisesti tarjottava tutkinnon osa 4.3 Tutkinnon osa yhteisistä tutkinnon osista tai lukio-opinnoista 4.4 Tutkinnon osa jatko-opintovalmiuksia tai ammatillista kehittymistä tukevista opinnoista 4.5 Työkokemuksen kautta hankittuun osaamiseen perustuva tutkinnon osa 2 PUUTARHATALOUDEN PERUSTUTKINNON AMMATILLISET TUTKINNON OSAT, AMMATTITAITOVAATIMUKSET JA OSAAMISEN ARVIOINTI 2.1 Pakolliset tutkinnon osat
4 2.1.1 Työskentely puutarha-alalla Ammattitaitovaatimukset osaa tunnistaa alan töissä puutarhakasveja (liite 2) lisätä ja istuttaa puutarhakasveja hoitaa tavanomaisia puutarhakasveja toimia asiakaspalvelutilanteessa puutarha-alan eri tehtävissä käyttää päivittäisissä ja kausittaisissa puutarhatöissä koneita, laitteita ja työkaluja kuten traktoria, jyrsintä, ruohon- ja siimaleikkuria sekä pientyövälineitä huolehtia työtehtäviinsä kuuluvasta jätehuollosta tunnistaa työhön ja työympäristöön liittyvät vaarat ja terveyshaitat ottaa työssään huomioon toiminnan turvallisuuden ja vastuullisuuden sekä lainsäädännön ylläpitää työkykyä käyttää työtehtäväänsä kuuluvia suojaimia edistää kestävän kehityksen toimintatapoja. Osaamisen arviointi ARVIOINNI N 1. Työprosessin hallinta Oman työn suunnitteleminen ja töiden tekeminen puutarha-alalla suunnittelee omaa työtään suunnittelee oman työnsä ja tutuissa työtilanteissa, tarvitsee vastaa omasta työosuudestilanteissa ohjausta uusissa työtaan toimii tutuissa työtehtävissä ja työn lopputulos on hyväksyttävissä tekee yksittäisiä työtehtäviä ja siirtyy ohjeiden mukaan työvaiheesta toiseen tekee annetut työtehtävät alusta loppuun omatoimisesti edeten työtehtävästä toiseen ja työn lopputulos on ohjeiden mukainen ottaa huomioon työskentelyssään työnsä kokonaisuuden suunnittelee itsenäisesti vastuullaan olevia tehtäviä ottaa huomioon työskentelyssään työn kokonaisuuden edeten sujuvasti työtehtävästä toiseen ja työn lopputulos on tavoitteiden mukainen ottaa huomioon toimintaympäristönsä ja oman työnsä osana sitä sekä tekee omalla vastuualueellaan omatoimisesti muitakin kuin annettuja työtehtäviä osaa omatoimisesti hakea apua noudattaa työaikoja ja annettuja työohjeita sekä neuvottelee poikkeamista käyttää työhön tarkoitettuja suojavarusteita osaa omatoimisesti hakea apua noudattaa työaikoja ja annettuja työohjeita sekä neuvottelee poikkeamista käyttää asianmukaista suojavaatetusta ja työhön tarkoitettuja suojavarusteita osaa omatoimisesti hakea apua noudattaa työaikoja ja annettuja työohjeita, neuvottelee poikkeamista käyttää siistiä ja asianmukaista suojavaatetusta sekä työhön tarkoitettuja suojavarusteita
5 Kestävällä tavalla toimiminen puutarhatöissä tutkinnon suorittajalla on ajantasaisen kasvinsuojeluainelainsäädännön mukainen tutkinto suhtautuu myönteisesti turvalliseen toimintaan puutarha-alalla sekä välttää riskejä työskentelyssään arvioi oman työnsä onnistumista lajittelee ja kierrättää kemikaaleja, muovia ja orgaanisia jätteitä sekä käyttää ympäristöystävällisiä materiaaleja ja työmenetelmiä ajoittain ohjattuna. tutkinnon suorittajalla on ajantasaisen kasvinsuojeluainelainsäädännön mukainen tutkinto vastaa toimintansa turvallisuudesta arvioi työnsä onnistumista työn kuluessa ja selviytyy uusista ja muuttuvista tilanteista oma-aloitteisesti lajittelee ja kierrättää kemikaaleja, muovia ja orgaanisia jätteitä sekä käyttää ympäristöystävällisiä materiaaleja ja työmenetelmiä ohjeiden mukaan. tutkinnon suorittajalla on ajantasaisen kasvinsuojeluainelainsäädännön mukainen tutkinto vastaa toimintansa turvallisuudesta arvioi ja kehittää työskentelytapojaan ja työympäristöään lajittelee ja kierrättää kemikaaleja, muovia ja orgaanisia jätteitä sekä valitsee ja käyttää ympäristöystävällisiä materiaaleja ja työmenetelmiä. 2. Työmenetelmien, välineiden ja materiaalin hallinta Traktorin, jyrsimen, ruohon- ja siimaleikkurin ja työkalujen turvallinen käyttäminen Lisäys- ja hoitotöiden tekeminen Asiakkaiden palveleminen puutarhaalan eri tehtävissä tarkistaa käyttökuntoisuuden ja käyttää ajoittaisen ohjauksen jälkeen koneita, laitteita ja työkaluja toistuvissa työtilanteissa kylvää ja istuttaa puutarhakasveja, tekee kasvien hoitotöitä toistuvissa työtilanteissa, huomioi laadun ja varastoi tuotteet ympäristöä kuormittamatta ajoittain ohjattuna tai ryhmän mukana alkuohjauksen saatuaan palvelee asiakkaita ystävällisesti tarvitsee ajoittaista ohjausta kassakoneen käytössä tutussa työympäristössä alkuohjauksen saatuaan myy ja pakkaa tuotteen tarkistaa käyttökuntoisuuden ja käyttää ohjeiden mukaan koneita, laitteita ja työkaluja toistuvissa työtilanteissa kylvää ja istuttaa puutarhakasveja, tekee kasvien hoitotöitä toistuvissa työtilanteissa, huomioi laadun ja varastoi tuotteet turvallisuutta noudattaen ympäristöä kuormittamatta palvelee ystävällisesti asiakkaita käyttää ohjeen kassakonetta tutussa työympäristössä myy ja pakkaa tuotteita olosuhteiden (esim. sää) ja tuotteen edellyttämällä tavalla tarkistaa käyttökuntoisuuden ja käyttää koneita, laitteita ja työkaluja sujuvasti kylvää ja istuttaa puutarhakasveja, tekee kasvien hoitotöitä vaihtelevissa työtilanteissa, huomioi laadun, varastoi tuotteet turvallisuutta noudattaen ja ympäristöä kuormittamatta palvelee omatoimisesti ja ystävällisesti asiakkaita käyttää kassakonetta vaihtelevissa työtilanteissa myy ja pakkaa omatoimisesti tuotteita olosuhteiden (esim. sää) ja tuotteen edellyttämällä tavalla
6 Kestävällä tavalla toimiminen työskentelee luontoa kunnioittaen sekä huolehtii työtehtäväänsä liittyvien jätteiden tarkoituksenmukaisesta jatkokäsittelystä ajoittain ohjattuna. työskentelee luontoa kunnioittaen sekä huolehtii työtehtäväänsä liittyvien jätteiden tarkoituksenmukaisesta jatkokäsittelystä ohjeiden mukaan. työskentelee luontoa kunnioittaen sekä huolehtii työtehtäväänsä liittyvien jätteiden tarkoituksenmukaisesta jatkokäsittelystä. 3. Työn perustana olevan tiedon hallinta Puutarha-alan keskeisen työterveyteen ja työturvallisuuteen liittyvän lainsäädännön ja ohjeiden noudattaminen Puutarhakasvien tunnistaminen ja nimeäminen tieteellisin nimin Ilmastollisten kasvutekijöiden, kasvifysiologian ja kasvibiologian huomioon ottaminen puutarhakasvien hoitotöissä 4. Elinikäisen oppimisen avaintaidot Oppiminen ja ongelmanratkaisu ottaa huomioon velvollisuutensa työturvallisuudesta ja noudattaa puutarha-alan tärkeimpiä työturvallisuusmääräyksiä tunnistaa keskeisimmät puutarhakasvit ja osaa niiden tieteelliset kasvisuvut selvittää yleisimmät ilmastolliset kasvutekijät ja kasvien kehitysvaiheet sekä soveltaa alkuohjauksen jälkeen kasvibiologian tietoja puutarhakasvien hoitotöissä ja varastoinnissa vertaa ajoittain ohjattuna kasvualustojen soveltuvuutta puutarhakasveille ja arvioi ohjattuna happamuuden ja ravinteiden merkitystä kasvien kasvuun alkuohjauksen jälkeen havainnoi ja tunnistaa tavallisimmat kasvintuhoojat sekä rikkakasvit. ottaa huomioon velvollisuutensa työturvallisuudesta ja noudattaa puutarha-alan tärkeimpiä työturvallisuusmääräyksiä sekä tunnistaa vaaratekijöitä tunnistaa alan töissä tarvittavia puutarhakasveja ja osaa niiden tieteelliset kasvisuvut ja tärkeimmät lajit selvittää keskeisimmät ilmastolliset kasvutekijät ja kasvien kehitysvaiheet sekä soveltaa kasvibiologian tietoja puutarhakasvien hoitotöissä ja ohjeiden mukaan varastoinnissa vertaa kasvualustojen soveltuvuutta puutarhakasveille ja arvioi alkuohjauksen jälkeen happamuuden ja ravinteiden merkitystä kasvien kasvuun alkuohjauksen jälkeen havainnoi ja tunnistaa yleisimmät kasvintuhoojat sekä rikkakasvit ja valitsee keskeisimmät kasvinsuojelumenetelmät. ottaa itsenäisesti huomioon velvollisuutensa työturvallisuudesta ja noudattaa puutarha-alan tärkeimpiä työturvallisuusmääräyksiä sekä tunnistaa vaaratekijät tunnistaa alan töissä tarvittavia puutarhakasveja monipuolisesti ja osaa niiden tieteelliset kasvisuvut ja lajit selvittää ilmastolliset kasvutekijät, kasvien kehitysvaiheet ja soveltaa kasvibiologian tietoja puutarhakasvien hoitotöissä ja varastoinnissa vertaa kasvualustojen soveltuvuutta puutarhakasveille ja arvioi happamuuden ja ravinteiden merkitystä kasvien kasvuun havainnoi ja tunnistaa keskeiset kasvintuhoojat sekä rikkakasvit ja valitsee keskeisimmät kasvinsuojelumenetelmät. suoriutuu tiedonhankinnassa ajoittain ohjattuna hankkii tietoa ohjeiden mukaan toimii oma-aloitteisesti tiedon hankkijana
7 Terveys, turvallisuus ja toimintakyky korjaa toimintaansa saamansa palautteen toimii annettujen ohjeiden mukaan ja hänellä on voimassa oleva työturvallisuuskortti siistii jälkensä työtehtävän jälkeen välttää tapaturmavaaroja ja käyttää EA1 tason ensiaputaitoja hakee tukea muilta työyhteisön jäseniltä ja antaa tukea tarvittaessa huomaa koneiden, laitteiden ja välineiden rikkoutumisen ja ilmoittaa vastuuhenkilölle. ottaa vastaan palautetta ja toimii saamansa palautteen mukaan toimii annettujen ohjeiden mukaan ja hänellä on voimassa oleva työturvallisuuskortti ottaa huomioon siisteyden merkityksen työn viihtyvyyteen ja työturvallisuuteen sekä siistii jälkensä työtehtävän jälkeen tunnistaa vaaratekijöitä, välttää tapaturmavaaroja ja käyttää EA1 tason ensiaputaitoja toimii luontevasti vuorovaikutuksessa työyhteisön jäsenien kanssa huomaa koneiden, laitteiden ja välineiden rikkoutumisen ja ilmoittaa vastuuhenkilölle. kehittää omaa osaamistaan saamansa palautteen toimii annettujen ohjeiden mukaan ja hänellä on voimassa oleva työturvallisuuskortti ottaa huomioon siisteyden merkityksen työn viihtyvyyteen ja työturvallisuuteen sekä ylläpitää omatoimisesti työpaikan siisteyttä ennakoi mahdollisen vaaran olemassaolon ja käyttää EA1 tason ensiaputaitoja edistää aktiivisesti omalla toiminnallaan työyhteisön yhteisöllisyyttä huomaa koneiden, laitteiden ja välineiden rikkoutumisen ja ilmoittaa vastuuhenkilölle. Ammattitaidon osoittamistavat osoittaa osaamisensa ammattiosaamisen näytössä tai tutkintotilaisuudessa suunnittelemalla omaa työtään ja tekemällä turvallisesti koneita, laitteita, välineitä ja materiaaleja hyödyntäen ajankohtaisia puutarha-alan lisäys-, hoito- ja asiakaspalvelutehtäviä. Näyttö- ja työpaikalla tulee olla työelämää vastaavat olosuhteet. Työtä tehdään siinä laajuudessa, että osoitettava osaaminen vastaa kattavasti tutkinnon perusteissa määrättyjä ammattitaitovaatimuksia, arvioinnin kohteita ja kriteereitä. Siltä osin kuin tutkinnon osassa vaadittavaa osaamista ei voida ammattiosaamisen näytössä tai tutkintotilaisuudessa osoittaa, sitä täydennetään muulla osaamisen arvioinnilla. 2.1.2 Yrittäminen puutarha-alalla Ammattitaitovaatimukset osaa arvostaa ammattiaan ja ottaa huomioon toiminnan vastuullisuuden tuottaessaan tuotteita elintarvikkeiksi tai tarjotessaan puutarha-alan palveluja hakea tietoa alalta ja elinkeinoaan koskevista määräyksistä ja lainsäädännöstä kehittää itsensä työllistämiseen tähtääviä asiakaslähtöisiä yritysideoita kilpailuttaa ja laatia tarjouksia perustaa yrityksen suunnitella tuotannon ja toiminnan kannattavuutta laatia yrityksen veroilmoituksen asiantuntijan avulla laatia yritykselleen ympäristöä säästävän toimintasuunnitelman markkinoida ja hinnoitella tuotteita ja palveluja ottaa huomioon yrittämiseen liittyviä riskejä
8 toimia työntekijänä tai työnantajana käyttää työterveyshuollon palveluja seurata alansa kehitystä ja yhteistyömahdollisuuksia toimia yhteistyössä eri sidosryhmien kanssa. Osaamisen arviointi 1. Työprosessin hallinta Puutarha-alan yrityksen toiminnan suunnitteleminen Laadukas ja kestävän kehityksen mukainen toiminta puutarha-alan yrityksen toiminnan suunnittelemisessa arvioi opastettuna oman toiminnan ja työn tekemisen vahvuuksia ja kehittämistarpeita hyödyntää tietotekniikkaa tiedon haussa ja tuottamisessa sekä käyttää keskeisempiä ohjelmia ja sovellutuksia asiantuntijan avulla selvittää asiantuntijan avulla työtään koskevat laatuvaatimukset sekä arvioi opastettuna kestävän kehityksen mukaisia ympäristöratkaisuja puutarha-alan yrityksen kilpailutekijänä. suunnittelee puutarhaalan suunnittelee puutarha- suunnittelee puutarha- yrityksen toimintaa alan yrityksen toimintaa alan yrityksen toimintaa ohjatusti ja osaa hakea ohjeiden mukaan ja hakee itsenäisesti ja hakee tarvit- asiantuntija-apua tarvittaessa asiantuntaessa asiantuntija-apua tija-apua toiminnan ke- toiminnan kehittämiseen hittämiseen arvioi oman toiminnan ja työn tekemisen vahvuuksia ja mahdollisuuksia toimia puutarha-alan yrittäjänä hyödyntää tietotekniikkaa tiedon haussa ja tuottamisessa sekä käyttää ohjeiden mukaan keskeisempiä ohjelmia ja sovellutuksia suunnittelun tukena selvittää työtään koskevat laatuvaatimukset sekä arvioi kestävän kehityksen mukaisia taloudellisia ympäristöratkaisuja puutarha-alan yrityksen kilpailutekijänä. arvioi oman toiminnan ja työn tekemisen vahvuuksia ja mahdollisuuksiaan toimia ammattialallaan sekä asettaa yrittäjyysosaamiselleen tavoitteita hyödyntää tietotekniikkaa tiedon haussa ja tuottamisessa sekä käyttää itsenäisesti keskeisempiä ohjelmia ja sovellutuksia suunnittelun tukena selvittää työtään koskevat laatuvaatimukset ja asettaa neuvottelemalla työyhteisön kanssa työlleen laatutavoitteita ja toimii niiden sekä arvioi kestävän kehityksen mukaisia sosiaalisia, taloudellisia ympäristöratkaisuja puutarha-alan yrityksen kilpailutekijänä. 2. Työmenetelmien, välineiden ja materiaalin hallinta
9 Yrityksen perustaminen Tuotannon suunnitteleminen ja kustannustehokkaan toiminnan arvioiminen Tuotteen tai palvelun hinnoitteleminen Yrityksen tuotteiden ja palveluiden markkinoinnin suunnitteleminen Yrityksen toiminnan riskien arvioiminen tunnistaa omia vahvuuksiaan ja heikkouksiaan sekä kehittää ohjatusti puutarha-alan yrityksen liikeideoita osaa asiantuntijan avulla perustaa yrityksen kartoittaa eri rahoitusvaihtoehtoja ohjatusti tietää tuotteen ja palvelun hinnoitteluun vaikuttavia tekijöitä ja osaa alkuohjauksen jälkeen hinnoitella tuotteen laatii kustannusarvion, tarjouspyynnön, tarjouksen, tilauksen, laskun ja kuitin ajoittain ohjattuna laatii asiantuntijan avulla markkinointisuunnitelman yritykselle kartoittaa yrityksen henkilöihin, omaisuuteen, toimintaan ja ympäristöön liittyviä riskejä asiantuntijan avulla. tiedostaa omat vahvuudet ja heikkoudet sekä kehittää liikeideoita puutarha-alan yritykselle ja suunnittelee ohjatusti yrityksen toimintaa liikeidean pohjalta osaa ohjeiden avulla perustaa yrityksen ja vertailla yritysmuotoja kartoittaa eri rahoitusvaihtoehtoja ohjeiden mukaan tietää hinnoitteluun vaikuttavia tekijöitä ja osaa hinnoitella tuotteen tai palvelun laatii kustannusarvion, tarjouspyynnön, tarjouksen, tilauksen, laskun ja kuitin laatii ohjeiden mukaan markkinointisuunnitelman yritykselle kartoittaa yrityksen henkilöihin, omaisuuteen, toimintaan ja ympäristöön liittyviä riskejä ja tekee sen perusteella riskianalyysin. tuntee ja ottaa huomioon omat vahvuutensa ja heikkoutensa sekä kehittää toimivia liikeideoita puutarha-alalle ja suunnittelee yrityksen toimintaa liikeidean pohjalta osaa perustaa yrityksen ja vertailla yritysmuotoja ja valita itselleen sopivimman sekä osaa asiantuntijan avulla lopettaa yritystoiminnan vertailee investointien kannattavuutta itsenäisesti sekä kartoittaa ja vertailee eri rahoitusvaihtoehtoja tietää hinnoitteluun vaikuttavat tekijät ja osaa hinnoitella tuotteen tai palvelun laatii kustannusarvion, tarjouspyynnön, tarjouksen, tilauksen, laskun ja kuitin sekä soveltaa tietotekniikkaa niiden laadinnassa laatii markkinointisuunnitelman yritykselle kartoittaa yrityksen henkilöihin, omaisuuteen, toimintaan ja ympäristöön liittyviä riskejä ja tekee sen perusteella riskianalyysin tekee riskianalyysin pohjalta ehdotuksia toiminnan muuttamiseksi. 3. Työn perustana olevan tiedon hallinta Lakien ja ohjeiden huolehtii asiantuntijan noudattaminen avulla kirjanpidon sekä puutarha-alan yrityksen toiminnan ja sen pääperiaatteiden henkilö- ja yritysverotuk- verotuksen suun- noudattamisesta noudattaa ohjeiden avulla kirjanpidon ja henkilö- ja yritysverotuksen periaatteita noudattaa ohjeiden avulla kirjanpidon henkilö- ja yritysverotuksen periaatteita ja omaa valmiudet vaikuttaa maksettavan
10 nittelussa Kustannus- ja kannattavuuslaskennan hyödyntäminen toiminnan suunnittelussa Työnantajan ja työntekijän velvollisuuksia käsittelevän lainsäädännön noudattaminen Markkinointi ja markkinaosaaminen Puutarha-alan keskeisen työterveyteen ja työturvallisuuteen liittyvän lainsäädännön ja ohjeiden noudattaminen selvittää asiantuntijan avulla tuotannon kannattavuuteen vaikuttavia tekijöitä ottaa työssään huomioon työnantajan ja työntekijän keskeisimmät velvollisuudet ottaa työssään huomioon markkinoinnin merkityksen yrityksen toiminnalle ottaa työskentelyssään huomioon velvollisuutensa työturvallisuudessa ja käyttää työterveyshuollon palveluja. selvittää kustannus- ja kannattavuuslaskennan perusteet ja havaitsee kannattavuuden parantamiseen vaikuttavia tekijöitä tuntee tuotantotukijärjestelmää ja tietää mistä saa apua tuotantotukien hakuun ottaa työssään huomioon työnantajan ja työntekijän velvollisuudet ottaa työssään huomioon markkinoinnin periaatteita ja sen merkityksen yrityksen toiminnalle ottaa työskentelyssään huomioon työsuojeluvastuun puutarhayrityksessä ja määräykset sekä hyödyntää työterveyshuollon palveluja myös työssäjaksamisen näkökulmasta. veron määrään ottamalla huomioon pitkän aikavälin verosuunnittelun vaikutuksen yrityksen kannattavuuteen selvittää kustannus- ja kannattavuuslaskennan perusteet ja havaitsee kannattavuuden parantamiseen vaikuttavia tekijöitä tuntee tuotantotukijärjestelmän pääperiaatteet ja osaa hakea tarvittaessa apua ottaa työssään huomioon työnantajan ja työntekijän velvollisuudet ja laskee työntekijän palkan ohjeiden mukaan ottaa työssään huomioon markkinoinnin periaatteet ja ymmärtää markkinoinnin merkityksen osana kannattavan yrityksen toimintaa ottaa työskentelyssään huomioon työnantajantyösuojeluvastuun puutarhayrityksessä, toimii omassa tehtävässään määräysten ja perustelee toimintaansa sekä hyödyntää työterveyshuollon palveluja toiminta- ja työkyvyn ylläpitämiseksi ja edistämiseksi. 4. Elinikäisen oppimisen avaintaidot Oppiminen ja ongelmanratkaisu Vuorovaikutus ja yhteistyö arvioi omaa toimintaansa ja edistymistään seuraa toimintaympäristön muutoksia kertoo omista onnistumisistaan ja kuuntelee arvioi omaa toimintaansa, oppii toisilta ja osaa hakea asiantuntijan apua omaa valmiudet reagoida muuttuvaan toimintaympäristöön ja seuraa muutoksia jatkuvasti kehittää jatkuvasti omaa osaamistaan itsearvioinnin, vertaisoppimisen ja asiantuntijoiden myötävaikutuksella tunnistaa muuttuvan toimintaympäristön vaikutuksia sekä seuraa muutoksia aktiivisesti ja osaa reagoida muutokseen kertoo myönteiset ja kielteiset kokemukset yrityson aktiivinen osallistuja kokemusten vaihdossa ja
11 Ammattietiikka ryhmän muiden jäsenten kokemuksia ei vahingoita toiminnallaan luontoa toimii rehellisesti ja vastuuntuntoisesti tuottaessaan puutarhatuotteita tai palveluja toimii työssään suvaitsevasti arvostaa ammattiaan suhtautuu puutarhakulttuuriin myönteisesti. toiminnassa sekä huomioi muiden kokemukset ongelmanratkaisutilanteissa perustaa toimintansa luonnon kunnioittamiseen toimii avoimesti, rehellisesti ja vastuuntuntoisesti tuottaessaan puutarhatuotteita tai palveluja sekä ymmärtää vaitiolovelvollisuuden työssään kunnioittaa kanssaihmisten (esim. työyhteisön ja naapuruston) arvoja ja oikeuksia toimii sitoutuneesti ja arvostaa ammattiaan kokee puutarhakulttuurin positiivisena voimavarana. ratkaisujen löytämisessä ja yritystoiminnan ideoiden kehittämisessä perustaa toimintansa esimerkilliseen luonnon kunnioittamiseen, eikä sulje silmiään vääryydeltä perustaa toimintansa avoimuuteen, rehellisyyteen, vastuuseen tuottaessaan puutarhatuotteita tai palveluja sekä ymmärtää vaitiolovelvollisuuden työssään kunnioittaa kanssaihmisten (esim. työyhteisön ja naapuruston) arvoja ja oikeuksia sekä pyrkii noudattamaan tasa-arvon ja tasapuolisuuden periaatteita toimii sitoutuneesti ja arvostaa ammattiaan paikalliskulttuurin edistäjänä ottaa työssään huomioon paikallisen puutarhakulttuurin edistämisen. Ammattitaidon osoittamistavat osoittaa osaamisensa ammattiosaamisen näytössä tai tutkintotilaisuudessa tekemällä puutarhayrityksen liiketoimintasuunnitelman. Näyttö- ja työpaikalla tulee olla työelämää vastaavat olosuhteet. Työtä tehdään siinä laajuudessa, että osoitettava osaaminen vastaa kattavasti tutkinnon perusteissa määrättyjä ammattitaitovaatimuksia, arvioinnin kohteita ja kriteereitä. Siltä osin kuin tutkinnon osassa vaadittavaa osaamista ei voida ammattiosaamisen näytössä tai tutkintotilaisuudessa osoittaa, sitä täydennetään muulla osaamisen arvioinnilla. 2.2 Puutarhatuotannon osaamisala, puutarhuri 2.2.1 Puutarhakasvien tuottaminen Ammattitaitovaatimukset osaa
12 tunnistaa puutarhatuotannon kasveja laatia kasvikohtaisia tuotantosuunnitelmia valitun tuotantotavan viljellä yleisimpiä puutarhakasveja kasvihuoneessa ja avomaalla valitun tuotantotavan valita eri tilanteisiin sopivat kasvinsuojelumenetelmät ottaa työssään huomioon toiminnan laadulle asetetut vaatimukset ja vastuullisuuden tehdä yleisimpien puutarhakasvien sadonkorjuu- ja jatkokäsittelytöitä käyttää yleisimpiä puutarhatuotannon työvälineitä, koneita ja laitteita seurata alan kehitystä palvella asiakkaita arvioida tuotannon kannattavuutta ottaa huomioon työturvallisuusnäkökohdat ja ylläpitää työkykyä edistää kestävän kehityksen toimintatapoja. Osaamisen arviointi 1. Työprosessin hallinta Puutarhakasvien tuotannon suunnitteleminen Viljelytöiden toteuttaminen Viljelykasvien tuottaminen kestävällä tavalla laatii ohjatusti tuotantosuunnitelman laatii tuotantosuunnitel- laatii tuotantosuunnitel- valitulle man valitulle kasville man valitulle kasville kasville tuotantotavan tuotantotavan tuotantotavan huomioiden viljelyn eri toteuttaa ajoittain ohjattuna tuotantosuunnitelmaa ja työskentelee tavallisimmissa viljelytöissä tuotantotavan tunnistaa asiantuntijan avulla työtehtävissään taloudellisuuteen ja tuottavuuteen vaikuttavia tekijöitä arvioi työnsä onnistumista. tunnistaa asiantuntijan avulla yksittäisissä työtehtävissä vaiheita, joilla voidaan vaikuttaa viljelykasvien tuottamiseen ekologisesti toteuttaa tuotantosuunnitelmaa ohjeiden mukaan ja tekee viljelykasvien yleisimmät viljelytyöt tuotantotavan tunnistaa työtehtävissään vaiheita, joilla voidaan vaikuttaa työn lopputuloksen tehokkuuteen, tuottavuuteen ja taloudellisuuteen arvioi työnsä onnistumista ja perustelee kulloinkin käytettyä työmenetelmää. tunnistaa työtehtävissä vaiheita, joilla voidaan vaikuttaa viljelykasvien tuottamiseen ekologisesti vaiheet ja työmenetelmät toteuttaa tuotantosuunnitelmaa tuotantotavan viljelykasvin kehitysasteen ja olosuhteet huomioiden toimii tehokkaasti, tuottavasti ja taloudellisesti tekee havaintoja kasvustoista sekä työn laadusta ja perustelee kulloinkin käytettyä työmenetelmää. tunnistaa työkokonaisuuksissa vaiheita, joilla voidaan vaikuttaa viljelykasvien tuottamiseen ekologisesti
13 lajittelee ja kierrättää ohjeiden mukaan syntyviä orgaanisia jätteitä, kemikaaleja, muovia ja pakkausmateriaaleja sekä ottaa huomioon valinnoissaan materiaalien, välineiden ja menetelmien ympäristöystävällisyyden noudattaa ohjeiden mukaan viljelykasvien ravinnesuosituksia. lajittelee ja kierrättää syntyviä orgaanisia jätteitä, kemikaaleja, muovia ja pakkausmateriaaleja sekä ottaa huomioon valinnoissaan materiaalien, välineiden ja menetelmien ympäristöystävällisyyden ja taloudellisuuden noudattaa viljelykasvien ravinnesuosituksia. lajittelee ja kierrättää syntyviä orgaanisia jätteitä, kemikaaleja, muovia ja pakkausmateriaaleja sekä ottaa huomioon valinnoissaan materiaalien, välineiden ja menetelmien ympäristöystävällisyyden ja taloudellisuuden sekä kehittää toimintaa kestävämpään suuntaan noudattaa ja toimii viljelykasvien ravinnesuosituksien sekä omaa valmiudet vertailujen tai kehittämisehdotuksien tekemiseen kestävän kehityksen edistämiseksi. 2. Työmenetelmien, välineiden ja materiaalin hallinta Viljelysuunnitelman laatii ajoittain ohjattuna laatiminen viljelysuunnitelman tuotantotavan Kasvualustan viljelykunnon arviuksen jälkeen viljavuus- ottaa näytteet alkuohjaoiminen ja ylläpitämineanalyysiä varten Lisäys-, istutus- ja hoito-, sadonkorjuu-, varastointi ja jatkokäsittelytöiden sekä viljelymuistiinpanojen tekeminen arvioi ja tulkitsee ohjattuna tai ryhmän mukana kasvualustan viljelykuntoa tekee ajoittain ohjattuna tarvittavat kasvualustan viljelykuntoa ylläpitävät toimenpiteet tekee alkuohjauksen jälkeen tarvittavat viljelymuistiinpanot tekee alkuohjauksen jälkeen lisäys-, istutus- ja hoitotöitä yleisimpiä materiaaleja ja välineitä käyttäen tuotantotavan tekee ajoittain ohjattuna kasvinsuojelutöitä laatii viljelysuunnitelman tuotantotavan ohjeita käyttäen ottaa näytteet ohjeiden mukaan viljavuusanalyysiä varten arvioi ja tulkitsee kasvualustan viljelykuntoa tekee ohjeiden mukaan tarvittavat kasvualustan viljelykuntoa ylläpitävät toimenpiteet tekee tarvittavat viljelymuistiinpanot tekee lisäys-, istutus- ja hoitotöitä oikea-aikaisesti sekä käyttää tilanteeseen sopivia menetelmiä, materiaaleja ja välineitä tuotantotavan tekee ohjeiden perusteella kasvinsuojelutöitä ja arvioi työn onnistumista laatii itsenäisesti tuotantotavan mukaisen viljelysuunnitelman ottaa näytteet viljavuusanalyysiä varten arvioi ja tulkitsee kasvualustan viljelykuntoa tekee tarvittavat kasvualustan viljelykuntoa ylläpitävät toimenpiteet tekee tarvittavat viljelymuistiinpanot yrityksen ohjeita noudattaen tekee lisäys-, istutus- ja hoitotyöt oikea-aikaisesti sekä käyttää tilanteeseen sopivia menetelmiä, materiaaleja ja välineitä ja arvioi työtänsä tuotantotavan havaitsee kasvinsuojelutarpeen ja valitsee tilanteeseen tarkoituksenmukaisen torjuntamenetel-
14 Viljelykoneiden ja laitteiden käyttäminen Asiakkaiden palveleminen tekee alkuohjauksen jälkeen kasvikohtaisia sadonkorjuu-, kauppakunnostus-, pakkaus- ja varastointitöitä voimassa olevia määräyksiä ja hygieniaa noudattaen huolehtii alkuohjauksen jälkeen työkohteiden viimeistelystä ja työvälineiden ja koneiden puhdistamisesta päivittäin sekä varastotilojen siisteydestä osaa ajaa traktoria (Tkortti) turvallisesti käyttää ja huoltaa ajoittain ohjattuna kasvinviljelykoneita ja -laitteita turvallisesti työskentelee vastuuntuntoisesti yrityksen tavoitteiden selviytyy auttavasti myös toisella kotimaisella kielellä tai jollakin muulla kielellä oman alan yksinkertaisissa viestintätilanteissa. tekee ohjeiden mukaan kasvikohtaisia sadonkorjuu-, kauppakunnostus-, pakkaus- ja varastointitöitä voimassa olevia määräyksiä ja hygieniaa noudattaen huolehtii ohjeiden mukaan työkohteiden viimeistelystä ja työvälineiden ja koneiden puhdistamisesta päivittäin sekä varastotilojen siisteydestä osaa ajaa traktoria (Tkortti) varmaotteisesti ja turvallisesti käyttää ja huoltaa kasvinviljelykoneita ja -laitteita ohjeiden työskentelee sitoutuneesti, on ystävällinen asiakaspalvelutilanteissa ja tukee toiminnallaan yrityksen toimintaa käyttää myös toista kotimaista kieltä tai jotain muuta kieltä oman alan viestintätilanteissa. män tekee itsenäisesti ohjeiden mukaan kasvikohtaisia sadonkorjuu-, kauppakunnostus-, pakkausja varastointitöitä voimassa olevia määräyksiä ja hygieniaa noudattaen huolehtii itsenäisesti työkohteiden viimeistelystä ja työvälineiden ja koneiden puhdistamisesta päivittäin sekä varastotilojen siisteydestä osaa ajaa traktoria (Tkortti) turvallisesti ja riskit ennakoiden käyttää ja huoltaa itsenäisesti kasvinviljelykoneita ja -laitteita työskentelee yrittäjämäisesti ja huomioi toiminnassaan asiakkaan tarpeet ja toimii joustavasti muuttuvissa tilanteissa käyttää sujuvasti myös toista kotimaista kieltä tai jotain muuta kieltä oman alan erilaisissa viestintätilanteissa. 3. Työn perustana olevan tiedon hallinta Kasvien tunnistaminen ja viljelytiedon hankkiminen Kasvinsuojelutarpeen tunnistaminen tunnistaa yleisimmät viljelykasvit ja nimeää ne joko suomalaisella tai tieteellisellä nimellä sekä etsii lisätietoja niistä etsii lisätietoja alkuohjauksen jälkeen tuotantomenetelmistä, kauppakunnostamisesta ja jatkojalostamisesta tunnistaa yleisimpiä rikkakasveja, kasvitauteja ja tuholaisia sekä tietää erilaisia torjuntamenetelmiä tunnistaa yleisimpiä viljelykasveja ja nimeää ne sekä suomalaisella että tieteellisellä nimellä ja etsii lisätietoja niistä etsii lisätietoja tuotannosta, kauppakunnostamisesta ja jatkojalostamisesta tunnistaa yleisimpiä rikkakasveja, kasvitauteja ja tuholaisia sekä valitsee tilanteeseen tarkoituk- tunnistaa harvinaisempiakin viljelykasveja ja nimeää ne sekä suomalaisella että tieteellisellä nimellä ja etsii itsenäisesti tietoja niistä etsii lisätietoja tuotannosta, kauppakunnostamisesta, jatkojalostamisesta ja soveltaa tietoa omaan työskentelyyn tunnistaa yleisimmät rikkakasvit, kasvitaudit ja tuholaiset sekä valitsee perustellusti tilanteeseen
15 Viljelykasvin tuottaminen Viljelyn kannattavuuden arvioiminen Laatu- ja ympäristöjärjestelmien noudattaminen ottaa työskentelyssään huomioon viljelykasvin viljelyominaisuudet ja valitsee ohjauksen jälkeen soveltuvan viljelytekniikan soveltaa ohjauksen jälkeen kasvibiologian ja - fysiologian tietoja kasvun säätämisessä eri viljelyvaiheissa ja varastoinnissa tunnistaen ilmastolliset tekijät valitsee ohjauksen jälkeen viljelykasville soveltuvan kasvualustan kasvihuoneessa tai avomaalla käyttää ohjauksen jälkeen viljavuustutkimuksen tietoja kasvualustan kalkituksessa ja lannoituksessa laskee tuotannon kannattavuuteen vaikuttavia tekijöitä asiantuntijan avulla noudattaa sääntöjä ja vaatimuksia ohjeiden mukaan. senmukaisen torjuntamenetelmän ottaa työskentelyssään huomioon viljelykasvin viljelyominaisuudet sekä vertailee ja valitsee soveltuvan viljelytekniikan soveltaa ohjeesta kasvibiologian ja -fysiologian tietoja kasvun säätämisessä eri viljelyvaiheissa ja varastoinnissa huomioiden ilmastolliset tekijät valitsee ohjeesta viljelykasville soveltuvan kasvualustan kasvihuoneessa tai avomaalla käyttää viljavuustutkimuksen tietoja hyväksi kasvualustan kalkituksessa ja lannoituksessa selvittää ja laskee keskeisiä tuotannon kannattavuuteen vaikuttavia tekijöitä noudattaa sääntöjä ja vaatimuksia ohjeiden mukaan. tarkoituksenmukaisen torjuntamenetelmän ottaa työskentelyssään huomioon viljelykasvin viljelyominaisuudet ja ymmärtää niiden vaikutuksen sadonmuodostukseen sekä valitsee soveltuvan viljelytekniikan soveltaa kasvibiologian ja -fysiologian tietoja kasvun säätämisessä eri viljelyvaiheissa ja varastoinnissa huomioiden ilmastolliset tekijät valitsee perustellusti viljelykasville soveltuvan kasvualustan kasvihuoneessa tai avomaalla käyttää perustellusti viljavuustutkimuksen tietoja kasvualustan kalkituksessa ja lannoituksessa selvittää, laskee ja vertailee tuotannon kannattavuuteen vaikuttavia tekijöitä toimii sääntöjen ja vaatimusten edellyttämällä tavalla. 4. Elinikäisen oppimisen avaintaidot Oppiminen ja ongelmanratkaisu Vuorovaikutus ja yhteistyö tunnistaa uuteen tilanteeseen liittyvän ongelman selviytyy tutuista tilanteista työtehtävissään tunnistaa työssään tietopohjaan perustuvia ratkaisuja toimii työyhteisön sääntöjen mukaan tunnistaa uuteen tilanteeseen liittyvän ongelman ja pyytää tarvittaessa asiantuntijan apua selviytyy muuttuvista valintatilanteista neuvoteltuaan työyhteisön muiden jäsenten kanssa soveltaa asiantuntijan avulla työssään tuloksellisen toiminnan tietopohjaa keskustelee ja kuuntelee sekä omaksuu annetut ohjeet tunnistaa uuteen tilanteeseen liittyvän ongelman ja soveltaa aiemmin oppimaansa toimii erilaisissa tilanteissa tarkoituksen ja löytää toiminnalleen vaihtoehtoisia toimintatapoja soveltaa työssään laadukkaan ja tuloksellisen toiminnan tietopohjaa keskustelee, kuuntelee ja ottaa huomioon toisten mielipiteet omissa ratkaisuissaan
16 Ammattietiikka Terveys, turvallisuus ja toimintakyvyn edistäminen toimii työyhteisön jäsenenä tutuissa vuorovaikutustilanteissa pystyy toimimaan erilaisten ihmisten kanssa työyhteisössä ja pyytää tarvittaessa apua arvioi toimintaansa toimii rehellisesti, vastuuntuntoisesti ja sovittujen käytänteiden tehdessään annettuja työtehtäviä noudattaa ohjauksen jälkeen työturvallisuusohjeita ja käyttää työkohtaisia suojavarusteita. sopeutuu hyvin työyhteisön jäseneksi, ottaa vastaan palautetta ja muuttaa tarvittaessa toimintaansa toimii erilaisten ihmisten kanssa työyhteisössä keskustelee omaaloitteisesti toiminnastaan toimii avoimesti, rehellisesti, vastuuntuntoisesti ja sovittujen käytänteiden tehdessään annettuja työtehtäviä ja arvostaa omaa työtään noudattaa määräysten mukaisia työturvallisuusohjeita ja käyttää työkohtaisia suojavarusteita ja työskentelee ergonomisesti. toimii tasavertaisena jäsenenä työyhteisössä ottaen huomioon muiden mielipiteet tukee ja auttaa muita sekä ottaa työskentelyssään huomioon seuraavan työvaiheen ja työntekijän keskustelee omaaloitteisesti ja luontevasti toiminnastaan sekä haluaa kehittää yhteistyötaitojaan toimii avoimesti, rehellisesti, vastuuntuntoisesti ja sovittujen käytänteiden tehdessään annettuja työtehtäviä sekä viihtyy ja arvostaa omaa työtään noudattaa määräysten mukaisia työturvallisuusohjeita ja käyttää työkohtaisia suojavarusteita ja työskentelee ergonomisesti sekä kehittää omaa turvallista työskentelyään. Ammattitaidon osoittamistavat osoittaa osaamisensa ammattiosaamisen näytössä tai tutkintotilaisuudessa tekemällä ajankohtaisia kasvukauteen liittyviä kasvinviljelytöitä. Näyttö- ja työpaikalla tulee olla työelämää vastaavat olosuhteet. Työtä tehdään siinä laajuudessa, että osoitettava osaaminen vastaa kattavasti tutkinnon perusteissa määrättyjä ammattitaitovaatimuksia, arvioinnin kohteita ja kriteereitä. Siltä osin kuin tutkinnon osassa vaadittavaa osaamista ei voida ammattiosaamisen näytössä tai tutkintotilaisuudessa osoittaa, sitä täydennetään muulla osaamisen arvioinnilla. 2.3 Viheralan osaamisala, puutarhuri 2.3.1 Viheralueiden rakentaminen ja ylläpitotöiden tekeminen Ammattitaitovaatimukset osaa tunnistaa viheralan kasveja ja niiden kasvupaikkavaatimuksia suunnitella oman työnsä ohjeet, suunnitelmat ja sääolosuhteet huomioon ottaen tehdä materiaali- ja työmenekkilaskelmia tehdä viherrakentamiseen liittyviä mittauksia perusmittavälineillä tehdä maanrakennustöitä ja toimia töiden ohjaajana sekä asentaa maanalaisia rakenteita rakentaa erilaisia päällysteitä rakentaa kasvillisuusalueita ja antaa kasvien tarvitseman alkuhoidon laatia rakennettujen viheralueiden ylläpitosuunnitelmia
17 ylläpitää rakennettuja viheralueita käyttää ja huoltaa yleisimpiä viheralan koneita ja laitteita toimia muuttuvissa olosuhteissa seurata alan kehitystä palvella asiakkaita verkostoitua alan muiden toimijoiden kanssa ottaa työssään huomioon toiminnan turvallisuuden ja vastuullisuuden käyttää henkilökohtaisia suojaimia ja ylläpitää työkykyä noudattaa kestävän kehityksen periaatteita. Osaamisen arviointi 1. Työprosessin hallinta Viheralueiden rakentamis- ja ylläpitotöiden suunnitteleminen ja toteuttaminen Työn tuloksellisuuden arvioiminen Kestävällä tavalla toimiminen viheralueiden rakentamisessa ja ylläpitotöissä laatii työsuunnitelman laatii työsuunnitelman ajoittain ohjattuna tai yhdessä ryhmän kanssa toteuttaa ajoittain ohjattuna tai ryhmän mukana tavallisimmat viherrakentamis- ja ylläpitotyöt työsuunnitelman turvallisesti arvioi työnsä onnistumista tunnistaa asiantuntijan avulla yksittäisissä työtehtävissä vaiheita, joilla voidaan vaikuttaa viheralueiden rakentamiseen ja ylläpitoon kestävällä tavalla tunnistaa ajoittain ohjattuna ympäristönäkökohdat polttoaineen valinnassa kiinnittää huomiota energiatehokkaaseen koneen ajotapaan lajittelee, kompostoi ja kierrättää ohjeiden mukaan syntyviä jätteitä sekä ottaa huomioon valinnoissaan materiaalien, koneiden, välineiden ja toteuttaa alkuohjauksen jälkeen viherrakentamisja ylläpitotöitä työsuunnitelman ja työskentelee turvallisesti ja huolellisesti arvioi työnsä onnistumista ja perustelee kulloinkin käytettyä työmenetelmää tunnistaa työtehtävissä vaiheita, joilla voidaan vaikuttaa viheralueiden rakentamiseen ja ylläpitoon kestävällä tavalla käyttää vähäpäästöisiä poltto- ja voiteluaineita suunnittelee koneen käyttöä suhteessa ajotapaan sekä mitoittaa koneen suhteessa tarvittavaan työtehtävään laatii itsenäisesti työsuunnitelman toteuttaa viherrakentamis- ja ylläpitotyöt työsuunnitelman ja työskentelee turvallisesti, joutuisasti ja huolellisesti kehittäen työtään arvioi työnsä onnistumista ja työn laatua sekä perustelee kulloinkin käytettyä työmenetelmää tunnistaa työkokonaisuuksia ja vaiheita, joilla voidaan vaikuttaa kestävällä tavalla laatu ja taloudellisuus huomioiden vertailee ja käyttää vähäpäästöisiä poltto- ja voiteluaineita lajittelee, kompostoi ja kierrättää syntyviä jätteitä sekä ottaa huomioon valinnoissaan materiaalien, koneiden, välineiden ja menetelmien ympäris- ajaa taloudellisesti välttäen turhaa käyttöä ja mitoittaa koneen suhteessa tarvittavaan työtehtävään sekä vertailee vaihtoehtoja koneen tehokkaalle käytölle lajittelee, kompostoi ja kierrättää syntyviä jätteitä sekä ottaa huomioon valinnoissaan materiaalien, koneiden, välineiden ja menetelmien ympäris-
18 menetelmien ympäristöystävällisyyden. töystävällisyyden ja elinkaaren. töystävällisyyden ja elinkaaren sekä kehittää toimintaa kestävämpään suuntaan. 2. Työmenetelmien, välineiden ja materiaalin hallinta Materiaali- ja työmenekin laskeminen Tiedon hakeminen Mittaustöiden tekeminen Maarakennustöiden tekeminen Päällysteiden rakentaminen arvioi asiantuntijan avustuksella maalajien maanrakennusominaisuudet ja tekee massojenvaihtolaskelmat hakee ongelmatilanteissa tiedot osoitetusta tietolähteestä tekee ammattihenkilön avustamana mittaustöiden eri työvaiheita tekee ammattihenkilön avustamana maarakennustöiden eri työvaiheita avustaa putkien ja maakaapelien asennuksessa tekee ajoittain ohjattuna tai ryhmän mukana päällystetöiden eri työvaiheita laskee alkuohjauksen jälkeen vaadittavat rakennekerrokset tai massanvaihtojen tarpeet ja rakennusmateriaalin sekä työn menekin hakee ongelmatilanteissa tietoja tutuista tietolähteistä käyttää alkuopastuksen jälkeen optisia ja lasermittalaitteita suunnitelman toimeenpanossa maastoon ja tekee alkuohjauksen jälkeen suunnitelmissa olevien korkeuksien ja mittakaavan mukaiset mittaukset perusmittavälineillä osoittaa rakennuskohteessa paikat läjitys- ja varastointipaikoiksi toteuttaa alkuohjauksen jälkeen maanrakennustöitä niin, että ne vastaavat tehtyjä mittauksia ja suunnitelmia (esim. rakennekerrokset oikeisiin korkeuksiin tiivistettyinä) asentaa putket, viemärit, kaivot ja maakaapelit alkuohjauksen jälkeen laatii alkuohjauksen jälkeen suunnitelman päällystetyön toteuttamisesta ja mitoittaa tarvikkeiden ja ajankäytön menekin laskee maastokäynnin yhteydessä tehdyn maalajitunnistuksen ja/tai kantavuuden perusteella taulukoita hyväksikäyttäen rakennekerrosten ja massanvaihtojen tarpeen ja määrät sekä rakennusmateriaalien ja työn menekit käyttää ongelmatilanteissa tehokkaasti hyväkseen luotettavia tietolähteitä käyttää tarvittavia mittalaitteita suunnitelman toimeenpanossa maastoon ja tekee suunnitelmissa olevien korkeuksien ja mittakaavan mukaiset mittaukset perusmittavälineillä osoittaa rakennuskohteessa paikat läjitys- ja varastointipaikoiksi ohjaa sekä toteuttaa maanrakennustöitä niin, että ne vastaavat tehtyjä mittauksia ja suunnitelmia (esim. rakennekerrokset oikeisiin korkeuksiin tiivistettyinä) asentaa putket, viemärit, kaivot ja maakaapelit valmistajan antamien ohjeiden suunnittelee itsenäisesti päällystetöiden toteutuksen eri vaiheineen ja mitoittaa tarkasti tarvikkeiden ja ajankäytön menekin
19 Kasvualusta- ja istutustöiden tekeminen Ylläpitosuunnitelman laatiminen Ylläpitotöiden tekeminen Asiakkaiden palveleminen ottaa näytteet alkuohjauksen jälkeen viljavuusanalyysiä varten tekee ajoittain ohjattuna tai ryhmän jäsenenä kasvualustatöiden eri työvaiheita tekee ajoittain ohjattuna taimien vastaanottotarkastuksia tekee ajoittain ohjattuna tai ryhmän jäsenenä istutustöiden eri työvaiheita laatii ajoittain ohjattuna tai ryhmän jäsenenä viheralueen ylläpitosuunnitelman laatii ajoittain ohjattuna tai ryhmän jäsenenä viheralueen ylläpidon kustannuslaskelman tekee ajoittain ohjattuna tai ryhmän jäsenenä ylläpitotöiden eri työvaiheita arvioi omaa työtään työvaiheittain työskentelee vastuuntuntoisesti yrityksen tavoitteiden toteuttaa työn eri vaiheet loogisessa järjestyksessä teknisesti oikein ottaa näytteet ohjeiden mukaan viljavuusanalyysiä varten annostelee happamuuteen ja ravinnetasoon vaikuttavat maanparannusaineet istutuksille kasvi-/ kasviryhmäkohtaisesti ja valmistaa kasvualustat varmistaa, että taimet täyttävät laatuvaatimukset tekee istutustyöt, tuennat ja kasvien alkuhoidot sekä perustaa nurmikon joko kylvönä tai siirtonurmikkona kaikkine työvaiheineen laatii ohjeiden ylläpitosuunnitelman ja hahmottaa viheralueen yhtenä työkokonaisuutena laatii ylläpidon kustannuslaskelman tekee alkuohjauksen jälkeen työvaiheet laatimaansa suunnitelmaa hyväksikäyttäen oikeassa järjestyksessä arvioi omaa työtään ja vertaa tehtyyn ylläpitosuunnitelmaan selviytyy auttavasti myös toisella kotimaisella kielel- työskentelee sitoutuneesti, on ystävällinen asiakaspalvelutilanteissa ja tukee toiminnallaan yrityksen toimintaa käyttää myös toista kotimaista kieltä tai jotain työskentelee suunnitelman oikeassa järjestyksessä ja työ on valmistuttuaan laatuvaatimukset täyttävä ja sellaisenaan luovutettavissa ottaa näytteet viljavuusanalyysiä varten annostelee happamuuteen ja ravinnetasoon vaikuttavat maanparannusaineet istutuksille kasvi- / kasviryhmäkohtaisesti ja valmistaa kasvualustat tunnistaa työkohteeseen tulevat taimet ja varmistaa, että ne täyttävät laatuvaatimukset tekee istutustyöt, tuennat ja kasvien alkuhoidot sekä perustaa nurmikon joko kylvönä tai siirtonurmikkona kaikkine työvaiheineen omatoimisesti laatii itsenäisesti ylläpitosuunnitelman niin, että alueella työskentelevä pystyy sen perusteella tekemään hoitotason vaatimat toimenpiteet laskee laatimansa suunnitelman pohjalta hoidosta aiheutuvat kustannukset tavoitteena ylläpidon kokonaistaloudellisuus käsittelee hänelle osoitettua viheraluetta yhtenä kokonaisuutena ja toteuttaa työvaiheet oikeassa järjestyksessä ja oikeana ajankohtana arvioi omaa työtään ja vertaa tehtyyn ylläpitosuunnitelmaan ja osaa kehittää työtään työskentelee yrittäjämäisesti ja huomioi toiminnassaan asiakkaan tarpeet ja toimii joustavasti muuttuvissa tilanteissa käyttää sujuvasti myös toista kotimaista kieltä tai jo-