LOMAKE B ELTU 2014 ELINTARVIKEVALVONTA JA VALVONNAN SUORITTEET 2014 Kunta/Kuntayhtymä: Valvontakohde ALKUTUOTANTOPAIKAT JA LAITOKSET (entisen hygienialain mukaiset kohteet) E1 Alkutuotanto Laukaan ympäristöterveydenhuolto Valvontakohteet joissa on OVsuunnit. Tarkastetut kohteet Tarkastuskäynnit Tarkastuksiin käytetty työaika (htpv) joissa ryhdytty toimenpiteisiin Yleinen hygienia Toimenpiteiden syyt (lkm) Omavalvonta Koostumus Laatu ja epäpuhtaudet E1.1 Maidontuotantotilat 57 11 12 5 8 8 7 5 6 E1.2 Tiloilla tapahtuvat ante mortem tarkastuskäynnit E1.3 Teurastuspaikat E1.4 Luonnonvaraisen riistan lihantarkastuskäynnit E1.5 Kalan maihintuontitarkastus E1.6 Muut alkutuotantopaikat (lukuun ottamatta kohdissa 1.1-1.5 ja 7.1 mainittuja) 330 0 0 0 Muu Valvontakohde ELINTARVIKEHUONEISTOT (entisen terveydensuojelulain mukaiset kohteet) Valvontakohteet joissa on OVsuunnit. Tarkastetut kohteet Tarkastuskäynnit Tarkastuksiin käytetty työaika (htpv) joissa ryhdytty toimenpiteisiin Omavalvonta Toimenpiteiden syyt (lkm) Yleinen hygienia Koostumus Laatu ja epäpuhtaudet Muu E7 Alkutuotanto 7.1 Maatilatalouden yhteydessä tapahtuva suoramyynti, pakkaaminen ja valmistustoiminta 5 5 0 0 0 E 8 Elintarvikevalmistus 8.4 Pääasiassa suoraan kuluttajalle myyvät valmistajat 2 1 0 0 0
LOMAKE C ELTU 2014 ELINTARVIKEVALVONNAN LABORATORIOTUTKIMUKSET 2014 Kunta/kuntayhtymä: Näyte Kokonaisarvostelu Aistinvarainen laatu Mikrobiologinen laatu Lisäaineet Muu koostumus Vieraat aineet Muut tutkimukset 1. Maito ja maitovalmisteet 27 0 0 8 0 27 0 1 0 2. Eräät ravintorasvat ja öljyt 3. Liha ja lihavalmisteet, riista ja siipikarja 4. Muna ja munavalmisteet 5. Kala ja kalavalmisteet, äyriäinen ja simpukka 6. Vilja- ja leipomovalmisteet 7. Hedelmät ja vihannekset ja niistä tehdyt valmisteet 8. Pähkinät ja pähkinätuotteet ja coctailsnacksit 9. Valmisruoat 45 5 4 24 4 45 6 16 4 1 15 2 16 2 10. Keitot, liemet ja kastikkeet 11. Jäätelöt ja jälkiruoat 12. Yrtit ja mausteet 13. Mehut, juomat, kivennäisvesi ja pakattu vesi 14. Makeiset, hunaja ja sokeri 15. Kaakao ja kaakaovalmisteet, kahvi ja tee 16. Lisäaineet 17. Erityisruokavaliovalmisteet 18. Elintarvikkeiden kanssa kosketukseen joutuvat tarvikkeet 105 14 3 105 14 19. Muut 19 19
Ympäristöterveydenhuollon vuoden 2014 suoritteet Suunnitelmalliset ja akuutit Elintarvikevalvonta Päätökset ja ilmoitukset Laukaa Äänekoski Konnevesi Yhteensä Suunniteltu Toteuma Päätökset 2 0 0 2 Ilmoitukset 12 5 4 21 Myymälät tmv. 16 23 1 40 55 73 % Ravintolat ja tarj.paikat 39 68 3 110 164 67 % Laitoskeittiöt 29 38 3 70 139 50 % Leipomot 4 1 0 5 10 50 % Laitokset 20 5 4 29 41 71 % Kuljetus, varastointi 4 0 % Maidontuotantotilat 6 3 3 12 18 67 % Muut 3 3 15 20 % Yhteensä 269 446 60 % Elintarvikenäytteet 71 80 17 168 Pintapuhtausnäytteet 19 16 9 44 Yhteensä 212 Terveydensuojeluvalvonta Päätökset Laukaa Äänekoski Konnevesi Yhteensä Suunniteltu Toteuma Kokoontumistilat tmv. 9 8 0 17 Eläinten pito 1 1 0 2 Asumiskieltopäätökset 0 0 1 1 Asunnontarkastukset 14 41 4 59 Koulut ja päiväkodit (sis. Sisäilmatyöryhmät) 20 25 8 53 27 196 % Parturit ja kauneushoit. 2 6 8 16 50 % Kylpylät, uimahallit 1 1 2 7 29 % Leirikeskukset 1 1 2 3 67 % Uimarannat 22 4 5 31 50 62 % Palvelutalot, kok.huon. Ymv. 7 4 1 12 40 30 % Majoitushuoneistot 3 3 2 150 % Liikuntatilat 3 3 3 100 % Vesilaitokset 6 4 10 19 53 % Yhteensä 124 167 74 % Muut akuutit valvontatehtävät 149 Hygienianäytteet Kylpylät, uimahallit 90 24 114 Parturit, kampaamot 6 6 Muut 8 5 13 Yhteensä 133 Vesinäytteet Talousvesi suunnitelmallinen Näytteitä 70 25 36 198 Allasvesinäytteet 108 63 4 175 Uimarantavesinäytteet 72 37 16 125
Tupakkavalvonta Päätökset Laukaa Äänekoski Konnevesi Yhteensä Suunniteltu Toteuma Myönnetyt luvat 4 3 7 18 21 3 41 93 44 % Kuluttajaturvallisuus Laukaa Äänekoski Konnevesi Yhteensä Suunniteltu Toteuma Ilmoitukset Kylpylä, uimahalli tmv. 1 1 2 3 67 % Leirikeskukset Huvipuistot 1 1 1 100 % Ohjelmapalvelut 2 1 3 3 100 % Yleisötapahtumat 1 1 1 3 4 75 % Uimarannat 22 4 5 31 51 61 % Ratsastuspalvelut 3 2 5 5 100 % Kuntosalit 1 1 5 20 % Leikkikentät 2 2 30 7 % Avantouintipaikat 2 1 3 5 60 % Onnettomuudet Yhteensä 51 107 48 % Lausunnot Laukaa Äänekoski Konnevesi Yhteensä Talousvesiasiat 5 43 48 Muut lausunnot 22 2 1 25 Yhteensä 73 Eläinsuojeluvalvonta Laukaa Äänekoski Konnevesi Yhteensä Eläinsuojelu 69 Eläintautivalvonta 19