Kappale 1. Peruskemia
|
|
- Tyyne Auvinen
- 6 vuotta sitten
- Katselukertoja:
Transkriptio
1 Kappale 1 Peruskemia YOGASOURCE FINLAND 2016 PERUSKEMIA 1
2 PERUS BIOKEMIAA Biokemia on elämää molekyylitasolla tutkiva tiede, joka on myös monien muiden biologisten ja lääketieteellisten tieteenalojen perusta. Biokemiassa pyritään selvittämään ja ymmärtämään biologisten prosessien kemiallisia mekanismeja mm. Kehon aineenvaihdunta Solujen energiatuotanto Kemiallinen aine Kemialliset aineet voivat esiintyä viideessa olomuodossa: Kaikki olomuodot muodostuvat alkuaineista. Kiinteä Neste Kaasu Plasma Amorfinen Kaikki olomuodot muodostuvat alkuaineista. Niihin fysikaalisesti vaikuttavat tekijät ovat lämpötila ja paine. Alkuaineiden jaksollisen järjestelmän taulukko Alkuaineiden jaksollisen järjestelmän taulukossa on 118 alkuainetta, jotka järjestetään 18 ryhmään ja seitsemään jaksoon. Luonnossa esiintyvistä noin 90 alkuaineesta noin 29 on organismeille elintärkeitä. Muut alkuaineet esiintyvät vain laboratoriossa. YOGASOURCE FINLAND 2016 PERUSKEMIA 2
3 Erityisen mielenkiintoista on, että lähes 99 % ruumiimme kemiallisesta koostumuksesta rakentuu vain neljän alkuaineen yhdisteistä. Nämä alkuaineet ovat vety, hiili, happi ja typpi (seuraavat ovat kalsium, fosfori, kalium, rikki ja natrium). Epigenetiikka Epigenetiikka on järjestelmä, joka kytkee geenejä päälle ja pois. Prosessi perustuu epigeneettisinä markkereina toimiviin molekyyleihin, jotka kiinnittyvät DNA:han ja ohjaavat solua joko käyttämään tiettyä geeniä tai olemaan käyttämättä sitä. Näin ihminen voi itse vaikuttaa geeniensä ilmenemiseen ja aktivoitumiseen. Atomit Alkuaineet muodostuvat atomeista, jotka ovat alkuaineen kemiallisesti pienin osa. Atomi jaetaan ytimeen ja ydintä verhoavaan elektroniverhoon, joka puolestaan koostuu sen eri kuorissa olevista negatiivisesti varautuneista elektroneista (N ). Ydin muodostuu nukleoneista: positiivisesti varautuneista protoneista (P + ) ja varauksettomista neutroneista (N). Riippuen alkuaineesta ytimessä on erilainen määrä nukleoneja (joka peräkkäinen alkuaineella on yksi lisä protoni ja neutroni kuin edeltävä alkuaine). Vedyllä on yksi protoni, heliumilla on kaksi jne. Yleisesti atomin ytimessä on sama protonien ja neutronien lukumäärä. Ytimen ympärillä on negatiivisesti varautuneista elektroneista (E - ) koostuva elektroniverho. Perustilassaan atomit ovat sähköisesti neutraaleja, jolloin protoneja ja elektroneja on yhtä paljon. Elektronit jakaantuvat eri kuorille. Ytimestä ulospäin kuoret ovat joko 1, 2, 3, 4, 5, 6 ja 7. Elektroneja mahtuu ensimmäiselle kuorelle vain kaksi kappaletta. Toiselle energiakuorelle mahtuu 8 elektronia, kolmannelle kuorelle 18 kappaletta, neljännelle 32 kappaletta. Vaikka teoreettisesti kuorelle 5, 6 ja 7 pitäisi mahtua enemmän kuin 32 elektronia, todellisuudessa 32 kappaletta on maksimimäärä. Atomiluku ja massaluku Atomin ytimessä olevissa protonilukumäärä on sama kuin alkuaineen atomiluku eli alkuaineiden jaksollisen järjestelmän järjestysluku. Protonien ja neutronien lukumäärä yhdessä on atomin massaluku. Vaikka protonien ja elektronien lukumäärä on aina sama, neutronien lukumäärä voi vaihtaa. Atomi jolla on vähemmän tai enemmän neutronia kuin protonia on kutsuttu isotopiksi. Ionit, molekyylit ja yhdisteet Atomin ytimen ympärillä on eri kuoria, jotka muodostuvat atomin elektroniverhon. Atomi on stabiili kun elektroniverhon ulkokuorella on maksimilukumäärä elektroneja. Alkuaineista riippuen elektronien ulkokuoren maksimilukumäärä voi muuttua. Se on tavallisesti 2, 8 tai 18. Jos uloimmassa kuoressa on liian vähän tai liian monta elektroneja atomi pyrkii aina rakentamaan stabiilin uloimman kuoren muiden atomien kanssa. YOGASOURCE FINLAND 2016 PERUSKEMIA 3
4 Molekyylit ja yhdisteet 1. Kun yksi atomi sitoutuu toisen atomin kanssa, lopputulos on molekyyli. Esim: vety (H 2 ) H+H 2. Kun elementti yhdistyy toisen elementin kanssa, lopputulos on yhdiste. Esim: hiilidioksidi (CO 2 ) C+2xO Huom! Kaikki yhdisteet ovat myös molekyylejä, mutta kaikki molekyylit eivät ole aina yhdisteitä. Kationit ja Anionit Atomilla on aina neutraali perusvaraus eli sama protonimäärä ja elektronimäärä. Tämä tilanne voi muuttua silloin kun atomit tai elementit jakavat keskenään tai antavat pois elektroneja (saadakseen stabiilin uloimman kuoren). Kationit ovat atomeja jotka ovat luovuttaneet pois elektroneja, eli niiden protonimäärä on suurempi kuin niiden elektronimäärä. Kationilla on positiivinen sähkövaraus. Anionit ovat atomeja jotka ovat saaneet elektroneja eli niiden protonimäärä on pienempi kuin niiden elektronimäärä. Anionilla on negatiivinen sähkövaraus. Ioniyhdisteet ja kovalenttiset sidokset Biokemiassa atomeilla on kaksi tapaa stabiloitua: 1. Ioniyhdisteet Koska sekä kationit että anionit ovat epästabiileja, ne yhdistyvät hyvin keskenään. Ionisen yhdisteen. Lopputulos on kuitenkin erittäin vahva eli stabiili. Kun atomi menettää tai saa elektroneja, lopputulos on atomi jolla on joko vähemmän tai enemmän elektroneja kuin protoneja. Atomia joka luovuttaa yhden tai useampia elektroneja kutsutaan kationiksi, ja atomia joka ottaa vastaan elektroneja kutsutaan anioniksi. Esim: Natriumilla on 11 elektronia (vain yksi uloimmilla tasolla), kloridilla on 17 elektronia (9uloimmilla tasolla). Natrium antaudu yksi elektroni kloridille (natrium on nyt kationi ja kloridi anioni). Ioninen yhdiste natriumkloridi (pöytäsuola) YOGASOURCE FINLAND 2016 PERUSKEMIA 4
5 2. Kovalenttiset sidokset Kun kaksi tai useampi atomi jakaa elektroneja, se ei kadota neutraalia perusvaraustaan. Lopputulos molekyyliä kutsutaan kovalenttiseksi sidokseksi, joka on neutraalisti varautunut. Useimmat kehon yhdisteet ovat kovalenttisia sidoksia. Kaikki kehossa olevat rakenteet muodostuvat joko ionisista yhdisteistä tai kovalenttisista sidoksista. Kovalenttinen sidos happi KEMIALLISET REAKTIOT Kemiallisia reaktioita tapahtuu silloin kun vanhoja yhdisteitä hajoaa tai uusia yhdisteitä rakentuu. Molemmissa tilanteissa energiataso muuttuu. Vanhojen yhdisteiden hajotessa vapautuu energiaa, ja uusien yhdisteiden rakentumiseen tarvitaan energiaa. Aineenvaihdunta eli metabolismi on kaikkien kemiallisten reaktioiden loppusumma. Energiantuotanto tai energian siirto tapahtuu molekyylien reagoidessa keskenään. Jotkut kemialliset reaktiot tapahtuvat automaattisesti, mutta useimmat reaktiot vaativat kemiallisen katalyytin. Kehossa on neljä kemiallista reaktioluokkaa: Anaboliset reaktiot Kataboliset reaktiot Vaihtoreaktiot Käenteinen reaktiot ANABOLISET REAKTIOT - Anaboliset reaktiot ovat energiaa kuluttavia reaktioita, joissa yksinkertaisista lähtöaineista valmistetaan monimutkaisempia yhdisteitä. Alla on tyypillinen anabolinen reaktio: A Atomi, ioni tai molekyyli + B Atomi, ioni tai molekyyli yhdistävät ja rakentavat AB uusi molekyyli KATABOLISET REAKTIOT - Kataboliset reaktiot ovat energiaa tuottavia reaktioita, joissa suuret molekyylit pilkkoutuvat yksinkertaisemmiksi yhdisteiksi. Alla on tyypillinen katabolinen reaktio: AB Molekyyli AB pilkkoutuu ja tuottaa A B Atomi, ioni + Atomi, ioni tai molekyyli tai molekyyli YOGASOURCE FINLAND 2016 PERUSKEMIA 5
6 VAIHTOREAKTIOT - tapahtuvat kun molekyylit vaihtavat rakenneosia keskenään. Tämä prosessi joko kuluttaa tai tuottaa energiaa eikä ole käännettävissä. Alla on tyypillinen vaihtoreaktio: AB molekyyli + CD molekyyli vaihtavat rakenneosia AC + BD uusi molekyyli uusi molekyyli KÄÄNTEINEN REAKTIO: - Jotkut kemialliset reaktiot eivät käänny, mutta useimmat ovat käänteisiä. Tämäkin prosessi joko kuluttaa tai tuottaa energiaa. Alla on tyypillinen käänteinen reaktio: A Atomi, ioni tai molekyyli + B Atomi, ioni tai molekyyli yhdistyvät rakenteeksi pilkkoutuu ja tuottaa AB uusi molekyyli ORGAANISIA JA EPÄORGAANISISA YHDISTEITÄ Peruskemiassa kemialliset yhdisteet jaetaan kahteen luokkaan: ORGAANISET YHDISTEET Yhdisteitä joilla on aina hiili-hiili sidoksia. Useimmilla orgaanisilla yhdisteillä on myös vetyatomeja ja hiili-vety sidoksia. Orgaaniset yhdisteet ovat tavallisesti suuria ja pitkäketjuisia yhdisteitä. Vain orgaaniset yhdisteet voivat osallistua kemiallisiin reaktioihin joissa keho tuottaa energiaa. EPÄORGAANISET YHDISTEET Yhdisteitä joilla ei ole hiiliatomeja. Vaikka epäorgaaniset yhdisteet eivät tuota energiaa suoraan, ne osallistuvat moniin kehon energiatuotantoa ylläpitäviin reaktioihin. Kehon runsain epäorgaaninen yhdiste on vesi. Kehon vesipitoisuus on noin 60% - 80%, ja veden kemialliset reaktiot ovatkin elintärkeitä ruumiillemme ja elämällemme. YOGASOURCE FINLAND 2016 PERUSKEMIA 6
7 HAPOT JA EMÄKSET Kemiassa happo on aine, joka veteen liuetessaan luovuttaa positiivisia vetyioneja (H+). Vedyllä on vain yksi protoni ja yksi elektroni ja siten se on protonin luovuttaja joka reagoi helposti muiden ionien kanssa. Liuoksen vetypitoisuus määrittelee liuoksen happamuutta. Mitä enemmän liuos sisältää vetyioneja sitä happamampaa se on. Emäs on aine, joka on hapon vastakohta. Se muodostuu aineista, jotka vastaanottavat vetyioneja liuoksessa. Kehon yleisin emäsaine on hydroksidi-ioni (OH ). Liuoksen hydroksidipitoisuus määrittelee liuoksen emäksisyyttä. Mitä enemmän liuoksessa on hydroksidi-ioneja sitä emäksisempi se on. Happojen ja emästen reaktiot tuottavat suoloja. HAPPO/EMÄS TASAPAINO Liuoksen happamuus tai emäksisyys mitataan ph taulukossa jonka arvoalue on nollasta neljääntoista.mitä alempi taulukon arvo on sitä vahvempi on liuoksen happamuus. Happo/emäs tasapaino on erittäin tärkeä entsyymien toiminnalle. Entsyymit ovat kemiallisia katalyytteja, jotka joko aktivoivat tai osallistuvat moniin kehon biokemiallisiin reaktioihin. Entsyymit toimivat paremmin ph arvoalueella. Jos liuos on liian emäksinen tai hapan entsyymien toimintaa vähenee. ENTSYYMIT Entsyymit ovat biologisia katalyytteja eli ne nopeuttavat kemiallisia reaktioita. Tavallisesti entsyymit ovat proteiineja, ja ne tarvitsevat toimiakseen kofaktoreita kuten mineraaleja, hivenaineita ja vitamiineja. Entsyymit nopeuttavat biokemiallisia reaktioita vähintään tuhatkertaisesti ja ilman entsyymejä kemialliset reaktiot tapahtuisivat soluissa liian hitaasti, eikä elämä olisi mahdollista. Toimiakseen hyvin, entsyymit tarvitsevat sopivan lämpötilan, liuoksen suolapitoisuuden ja happo/emäs tasapainon. YOGASOURCE FINLAND 2016 PERUSKEMIA 7
8 ENERGIATUOTANTO ja AINEENVAIHDUNTA Kehossa ei tapahdu mitään ilman energiaa. Siksi on tärkeä ymmärtää mitä energia on ja millä tavalla kehon solut tuottavat energiaa. MITÄ ON ENERGIA? Periaatteessa energia on kaikkialla ja kukaan ei voi sanoa suoraan mitä energia oikeasti on ja mistä se on peräisin. On mahdollista kuvata energia voimana johon koko kosmos, avaruus ja kaikki olennot perustuvat. Fysiologisesti on mahdollista sanoa, että energia johtuu fotoneista eli valokvanteista. Kaikki elämässä käyttämämme energia on periaatteessa valokvanttienergiaa joka on muuntautunut kasvien soluissa klorofylliksi. Klorofylli on fotosynteesin prosessin aikana orgaaniseksi yhdisteeksi muuntunutta valoenergiaa. Eläimet syövät kasveja ja ihmiset syövät sekä eläimiä että kasveja. Sen seurauksena ruumiimme energia ei ole mitään muuta kuin muuntunutta fotonista valoenergiaa. AINEENVAIHDUNTA Aineenvaihdunta on kaikkien kehossa tapahtuvien biokemiallisten reaktioiden loppusumma. Tarkemmin sanottuna aineenvaihdunta on kehon pyrkimys tasapainottaa kaikki anaboliset ja kataboliset reaktiot. Aineenvaihdunta riippuu suurimmaksi osaksi entsyymien toiminnasta ja adenosiinitrifosfaatin (ATP) saatavuudesta. ADENOSIINITRIFOSFAATTI (ATP) Adenosiinitrifosfaatti eli ATP on kehon energiamolekyyli. ATP kuljettaa biokemiallista energiaa soluissa aineenvaihduntaa varten. ATP'ta käytetään aina kun kehossa tapahtuvat biokemialliset reaktiot tarvitsevat energiaa (esimerkiksi lihaksen supistuminen) Adenosiinitrifosfaatti ATP kuljettaa biokemiallista energiaa soluissa aineenvaihduntaa varten. ATP'ta käytetään aina kun kehossa tapahtuvat biokemialliset reaktiot tarvitsevat energiaa (esimerkiksi lihaksen supistuminen). Erityisesti sitä käytetään entsyymien toimintaan ja uusien molekyylien synteesiin. Jokaisella solulla punasoluja lukuunottamatta on oma energiantuotantonsa. ATP tuotetaan mitokondrioissa YOGASOURCE FINLAND 2016 PERUSKEMIA 8
9 Ihmisen keho tuottaa noin viisikymmentä grammaa ATP molekyylejä vuorokaudessa. Ne kierrätetään kertaa vuorokauden aikana eli ihmisen arvioidaan käyttävän painonsa verran ATP-molekyylejä vuorokaudessa. ENERGIANTUOUTANTO SOLUISSA Kehon jokainen solu tuottaa itse ATP määrät tarpeisiinsa. Tähän prosessiin solu tarvitsee ravintoaineita. Nämä ravintoaineet ovat hiilihydraatteja, rasvahappoja ja proteiineja eli valkuaisaineita. Mineraalit, hivenaineet ja vitamiinit osallistuvat energiatuotantoprosessiin mutta eivät itse tuota energiaa. On tärkeä ymmärtää että ihmisten kehon energiantuotanto riippuu suurin osa geneettiseen perintöön mutta käyttää aina sekä glukoosimolekyyleja että rasvahappomolekyyleja energiantuotannon prosessin varten. Erikoisolosuhteessa niin kuin paastossa keho voi myös käyttää valkuaisaineita energiantuotantoon mutta käyttää mieluummin hiilihydraattia ja/tai rasvahappoja jos niitä on saatavissa. AEROBINEN JA ANAEROBINEN ENERGIATUOTANTO Soluissa on kaksi tapaa tuottaa ATP molekyyleja: ANAEROBINEN ATP tuotanto - anaerobinen ATP tuotanto eli glykolyysi ei vaadi happea ja tapahtuu jokaisessa solussa kehossa solunlimassa kun glukoosi pilkkoutuu pyruvaattihapoksi. Glukoosin pilkkouttaminen pyruvaatihapoksi on ensimmäinen glukoosin aineenhaihdunnan askel. Anaerobinen energiantuotanto glykolyysin kautta ei tuota paljon ATP'ta mutta punasolut (joilla ei ole mitokondriaa) käyttävät tämän prosessin ainoastaan. AEROBINEN ATP tuotanto - aerobinen ATP tuotanto tapahtuu mitokondriossa ja vaati happea. Mitokondria ovat solun energiatehtaita joissa energia tuotetaan. Tyypillisesti solussa on noin kaksisataa mitokondriaa. Mitokondriossa ATP molekyyleja tuotetaan sitruunahappokierron kautta. Sitruunahappokierto on kahdeksan askelten biokemiallinen reaktio joka tuottaa paljon enemmän ATP'ta kuin glykolyysi. Vain yksi asetyylikoentsyymi A nimitetty molekyyli voi astua sitruunahappokierron sisään tuottamikseen ATP'ta. Asetyylikoentsyymi A tulee sekä pyruvaattihapon pilkkoutumisen että rasvahappojen pilkkoutumisen kautta. Jotkut aminohapot voivat askeltaa sitruunahappokierron sisään eri vaiheessa. ENERGIALÄHTEET Energia tuotetaan ruoka- aineista jotka ovat meidän energianlähteet. On tärkeä ymmärtää että meillä on vain kolme energialähde ryhmää: HIILIHYDRAATIT RASVAT / ÖLJYT VALKUAISAINEET YOGASOURCE FINLAND 2016 PERUSKEMIA 9
10 HIILIHYDRATIT Hiilihydraatit ovat kaikki viljatuotteet, vihannekset, hedelmät ja sokerit. LoppuLTA lopuksi kaikki hiilihydraatit pilkkoutuvat glukoosiksi joka käy glykolyysin läpi ja tuottaa muutama ATP molekyyleja ja pyruvaattihappo. Pyruvaatti muuttuu edelleen asetyylikonetsyymi-a'ksi joka siirtyy sitruunahappokiertoon. RASVAT / ÖLJYT Tyydyttyneitä rasvoja sanotaan koviksi rasvoiksi. Kovat rasvat ovat huoneenlämmössä kiinteitä, mistä niiden nimikin juontuu. Kerta- ja monityydyttymättömiä rasvoja sanotaan pehmeiksi rasvoiksi eli öljyksi. Kaikki rasvat ovat rasvahapot josta keho voi saada asetyylikoentsyymi-a molekyyleja beta-oksidaatio kautta. Asetyylikonetsyymi-A siirtyy sitruunahappokiertoon. PROTEIINIT ELI VALKUAISAINEET Proteiiniruoat ovat lihatuotteista, siipikarjat, kalat, äyriäisruokia, papuja, maitotuotteet, pähkinöitä, siemeniä ja jotkut vihannesruoat (esim. spiruliina). Kaikki proteiinit rakennetaan aminohapoista. Kehossa on kaksikymmentä eri aminohappoa joita kehon solut rakentavat kaikki kehossa tarpeellista proteiineja. Näistä aminohapoista yhdeksän ovat välttämättömiä, sillä keho ei voi rakentaa näitä aminohappoja itse vaan ne saadaan ainoastaan ruuasta. Kaikki proteiinipitoiset ruuat eivät sisällä kaikkia kahtakymmentä aminohappoa. Kasvis- ja vegaaniruokavaliosta on mahdollista saada kaikki tarpeelliset aminohapot lähinnä eri ruokia yhdistelemällä. Tämä vaatii aiheen hyvää opiskelemista. Proteiinit eli valkuaisaineet ovat kehon perusrakennusaineita, ja siksi kehomme ei käytä niitä ensisijaisena energianlähteenä. Erityistilanteissa (esim. paastotessa) keho joutuu käyttämään väliaikaisesti myös proteiineja energianlähteenä. LISÄAINEET - Vitamiinit, mineraalit ja hivenaineet Vitamiinit, mineraalit ja hivenaineet eivät pilkkoudu vaan ne vapautuvat ruoasta ja imeytyvät suolistosta verenkiertoon. YOGASOURCE FINLAND 2016 PERUSKEMIA 10
11 JOOGAOHJAAJAN ON HYVÄ TIETÄÄ... PERUSKEMIA ja aerobinen/anaerobinen energiantuotanto ovat kiehtovia aiheita joihin kannattaa paneutua syvemminkin. Elämässä on usein tilanteita missä aineenvaihdunnan ja kemian tietous auttaa ymmärtämään ihmisten hyvinvoinnin ja terveyden tilaa sekä erilaisia käyttäytymistapoja. On olemassa kuuluisa sanonta: " Niin sisäpuolella kuin ulkopuolella ", ja se pitää hyvin paikkansa kemian ja ihmisen elämän suhteessa. Energiantuotanto ruoasta Perinteinen jooginen (ayurvedaan perustuva) ruokavalio suosii tasapainoista ja sattvista kasvisruokavaliota. Kuitenkin sekä henkilökohtaisen että naturopaatin kokemukseni mukaan näyttää siltä, että ruokavalio ja energiantuotanto ovat hyvin yksilöllinen prosessi. Ensisijaisesti ruumiimme tapaan tuottaa energiaa vaikuttavat geneettiset perintötekijämme ja epigeneettiset vaikuttajat. Esimerkiksi lämpimässä maassa elävä ihminen tarvitsee eri ravintoa kuin kylmässä maassa asuva ihminen. Toisaalta useat tekijät vaikuttavat mitokondrioiden toimintaan kuten esimerkiksi stressin määrä, ympäristön myrkyt, happo/emäs tasapaino sekä psykologinen/tunne/henkinen tilanne. Nämä voivat olla epigeneettisiä aiheuttajia jotka määrittelevät geenien toimintaa. Roomalainen filosofi Lucretius sanoi: Yhden ihmisen ruoka on toisen ihmisen myrkky Tämän mukaan aineenvaihdunnan ja energiantuotannon ainoa yleisohje on se, että saadakseen optimaalisen energiatason ihminen tarvitsee yksilöllisen ja oman tietoisuuden mukaisen mahdollisimman hyvän ruokavalion. Nämä ruoat sisältävät aina hyvälaatuisia eri lähteistä saatavia hiilihydraatteja, rasvoja ja proteiineja. Happo/emäs tasapaino Nykyään puhutaan paljon happo/emäs tasapainosta ja sen vaikutuksesta terveydentilaan. Kehossa on olemassa muutama puskurijärjestelmä (esimerkiksi hengittäminen) joiden avulla keho automaattisesti tasapainottaa happaman tai emäksisen tilanteen. Kokemustemme mukaan on parempi opiskella ja ymmärtää happo/emäs tasapaino aihe syvällisesti ennen ruokavaliomuutosten tekemistä. Jooga ja aineenvaihdunta Aineenvaihdunnan biokemialliset prosessit ovat monimutkaisia. Yleisesti sanoen solujen terveys riippuu hyvästä hapen saannista ATP tuotantoa varten, hyvälaatuisista ruuista joista keho saa optimaalisen ruokaaineiden määrän sekä hermoston tasapainosta. Säännölliset asana-, pranayama- ja meditaatioharjoitukset, yksilöllinen hyvälaatuinen ruokavalio ja tasapainoiset elämäntavat ovat askeleita hyvään aineenvaihduntaan. Se miten lähestyt ravintoa, syömistä, harjoituksia ja yleensä elämää on tärkeää. YOGASOURCE FINLAND 2016 PERUSKEMIA 11
KEMIA. Kemia on tiede joka tutkii aineen koostumuksia, ominaisuuksia ja muuttumista.
KEMIA Kemia on tiede joka tutkii aineen koostumuksia, ominaisuuksia ja muuttumista. Kemian työturvallisuudesta -Kemian tunneilla tutustutaan aineiden ominaisuuksiin Jotkin aineet syttyvät palamaan reagoidessaan
LisätiedotFysiikan ja kemian perusteet ja pedagogiikka Kari Sormunen Kevät 2012
Fysiikan ja kemian perusteet ja pedagogiikka Kari Sormunen Kevät 2012 Aine koostuu atomeista Nimitys tulee sanasta atomos = jakamaton (400 eaa, Kreikka) Atomin kuvaamiseen käytetään atomimalleja Pallomalli
LisätiedotKemia 3 op. Kirjallisuus: MaoL:n taulukot: kemian sivut. Kurssin sisältö
Kemia 3 op Kirjallisuus: MaoL:n taulukot: kemian sivut Kurssin sisältö 1. Peruskäsitteet ja atomin rakenne 2. Jaksollinen järjestelmä,oktettisääntö 3. Yhdisteiden nimeäminen 4. Sidostyypit 5. Kemiallinen
LisätiedotKemian opiskelun avuksi
Kemian opiskelun avuksi Ilona Kuukka Mukana: Petri Järvinen Matti Koski Euroopan Unionin Kotouttamisrahasto osallistuu hankkeen rahoittamiseen. AINE JA ENERGIA Aine aine, nominatiivi ainetta, partitiivi
LisätiedotNIMI: Luokka: c) Atomin varaukseton hiukkanen on nimeltään i) protoni ii) neutroni iii) elektroni
Peruskoulun kemian valtakunnallinen koe 2010-2011 NIMI: Luokka: 1. Ympyröi oikea vaihtoehto. a) Ruokasuolan kemiallinen kaava on i) CaOH ii) NaCl iii) KCl b) Natriumhydroksidi on i) emäksinen aine, jonka
LisätiedotKaikenlaisia sidoksia yhdisteissä: ioni-, kovalenttiset ja metallisidokset Fysiikan ja kemian perusteet ja pedagogiikka
Kaikenlaisia sidoksia yhdisteissä: ioni-, kovalenttiset ja metallisidokset Fysiikan ja kemian perusteet ja pedagogiikka Kari Sormunen Kevät 2012 Kertausta IONIEN MUODOSTUMISESTA Jos atomi luovuttaa tai
LisätiedotKertausta 1.kurssista. KEMIAN MIKROMAAILMA, KE2 Atomin rakenne ja jaksollinen järjestelmä. Hiilen isotoopit
KEMIAN MIKROMAAILMA, KE2 Atomin rakenne ja jaksollinen järjestelmä Kertausta 1.kurssista Hiilen isotoopit 1 Isotoopeilla oli ytimessä sama määrä protoneja, mutta eri määrä neutroneja. Ne käyttäytyvät kemiallisissa
Lisätiedotelektroni = -varautunut tosi pieni hiukkanen nukleoni = protoni/neutroni
3.1 Atomin rakenneosat Kaikki aine matter koostuu alkuaineista elements. Jokaisella alkuaineella on omanlaisensa atomi. Mitä osia ja hiukkasia parts and particles atomissa on? pieni ydin, jossa protoneja
LisätiedotPOHDITTAVAKSI ENNEN TYÖTÄ
MUSTIKKATRIO KOHDERYHMÄ: Työ voidaan suorittaa kaikenikäisten kanssa, jolloin teoria sovelletaan osaamistasoon. KESTO: n. 1h MOTIVAATIO: Arkipäivän ruokakemian ilmiöiden tarkastelu uudessa kontekstissa.
LisätiedotYLEINEN KEMIA. Alkuaineiden esiintyminen maailmassa. Alkuaineet. Alkuaineet koostuvat atomeista. Atomin rakenne. Copyright Isto Jokinen
YLEINEN KEMIA Yleinen kemia käsittelee kemian perusasioita kuten aineen rakennetta, alkuaineiden jaksollista järjestelmää, kemian peruskäsitteitä ja kemiallisia reaktioita. Alkuaineet Kaikki ympärillämme
LisätiedotREAKTIOT JA TASAPAINO, KE5 KERTAUSTA
KERTAUSTA REAKTIOT JA TASAPAINO, KE5 Aineiden ominaisuudet voidaan selittää niiden rakenteen avulla. Aineen rakenteen ja ominaisuuksien väliset riippuvuudet selittyvät kemiallisten sidosten avulla. Vahvat
LisätiedotATOMIN JA IONIN KOKO
ATOMIN JA IONIN KOKO MATERIAALIT JA TEKNOLOGIA, KE4 Alkuaineen sijainti jaksollisessa järjestelmässä ja koko (atomisäde ja ionisäde) helpottavat ennustamaan kuinka helposti ja miten ko. alkuaine reagoi
LisätiedotSolun toiminta. II Solun toiminta. BI2 II Solun toiminta 7. Fotosynteesi tuottaa ravintoa eliökunnalle
Solun toiminta II Solun toiminta 7. Fotosynteesi tuottaa ravintoa eliökunnalle 1. Avainsanat 2. Fotosynteesi eli yhteyttäminen 3. Viherhiukkanen eli kloroplasti 4. Fotosynteesin reaktiot 5. Mitä kasvit
LisätiedotSolun perusrakenne I Solun perusrakenne. BI2 I Solun perusrakenne 3. Solujen kemiallinen rakenne
Solun perusrakenne I Solun perusrakenne 3. Solujen kemiallinen rakenne 1. Avainsanat 2. Solut koostuvat molekyyleistä 3. Hiilihydraatit 4. Lipidit eli rasva-aineet 5. Valkuaisaineet eli proteiinit rakentuvat
LisätiedotFORMARE 2015. Ravinnon merkitys hyvinvoinnille - ja ohjeet terveelliseen ruokavalioon
FORMARE 2015 Ravinnon merkitys hyvinvoinnille - ja ohjeet terveelliseen ruokavalioon Sisältö Kalorit ja kulutus Proteiini Hiilihydraatti Rasva Vitamiinit Kivennäis- ja hivenaineet Vesi ja nesteytys Ravintosuositukset
LisätiedotMITÄ SIDOKSILLE TAPAHTUU KEMIALLISESSA REAKTIOSSA
MITÄ SIDOKSILLE TAPAHTUU KEMIALLISESSA REAKTIOSSA REAKTIOT JA ENERGIA, KE3 Kaikissa kemiallisissa reaktioissa atomit törmäilevät toisiinsa siten, että sekä atomit että sidoselektronit järjestyvät uudelleen.
LisätiedotMääritelmä, metallisidos, metallihila:
ALKUAINEET KEMIAA KAIK- KIALLA, KE1 Metalleilla on tyypillisesti 1-3 valenssielektronia. Yksittäisten metalliatomien sitoutuessa toisiinsa jokaisen atomin valenssielektronit tulevat yhteiseen käyttöön
LisätiedotMUUTOKSET ELEKTRONI- RAKENTEESSA
MUUTOKSET ELEKTRONI- RAKENTEESSA KEMIAA KAIK- KIALLA, KE1 Ulkoelektronit ja oktettisääntö Alkuaineen korkeimmalla energiatasolla olevia elektroneja sanotaan ulkoelektroneiksi eli valenssielektroneiksi.
LisätiedotJaksollinen järjestelmä
Jaksollinen järjestelmä (a) Mikä on hiilen järjestysluku? (b) Mikä alkuaine kuuluu 15:een ryhmään ja toiseen jaksoon? (c) Montako protonia on berylliumilla? (d) Montako elektronia on hapella? (e) Montako
LisätiedotBiomolekyylit ja biomeerit
Biomolekyylit ja biomeerit Polymeerit ovat hyvin suurikokoisia, pitkäketjuisia molekyylejä, jotka muodostuvat monomeereista joko polyadditio- tai polykondensaatioreaktiolla. Polymeerit Synteettiset polymeerit
LisätiedotRUOANSULATUS JA SUOLISTON KUNTO. Iida Elomaa & Hanna-Kaisa Virtanen
RUOANSULATUS JA SUOLISTON KUNTO Iida Elomaa & Hanna-Kaisa Virtanen Edellisen leirin Kotitehtävä Tarkkaile sokerin käyttöäsi kolmen päivän ajalta ja merkkaa kaikki sokeria ja piilosokeria sisältävät ruuat
LisätiedotJohdantoa. Kemia on elektronien liikkumista/siirtymistä. Miksi?
Mitä on kemia? Johdantoa REAKTIOT JA ENERGIA, KE3 Kemia on elektronien liikkumista/siirtymistä. Miksi? Kaikissa kemiallisissa reaktioissa tapahtuu energian muutoksia, jotka liittyvät vanhojen sidosten
LisätiedotREAKTIOT JA TASAPAINO, KE5 Vahvat&heikot protolyytit (vesiliuoksissa) ja protolyysireaktiot
REAKTIOT JA TASAPAINO, KE5 Vahvat&heikot protolyytit (vesiliuoksissa) ja protolyysireaktiot Kertausta: Alun perin hapot luokiteltiin aineiksi, jotka maistuvat happamilta. Toisaalta karvaalta maistuvat
Lisätiedotluku 1.notebook Luku 1 Mooli, ainemäärä ja konsentraatio
Luku 1 Mooli, ainemäärä ja konsentraatio 1 Kemian kvantitatiivisuus = määrällinen t ieto Kemian kaavat ja reaktioyhtälöt sisältävät tietoa aineiden rakenteesta ja aineiden määristä esim. 2 H 2 + O 2 2
LisätiedotSolun perusrakenne I Solun perusrakenne. BI2 I Solun perusrakenne 4. Entsyymit ovat solun kemiallisia robotteja
Solun perusrakenne I Solun perusrakenne 4. Entsyymit ovat solun kemiallisia robotteja 1. Avainsanat 2. Solut tuottavat entsyymejä katalyyteiksi 3. Entsyymien rakenne ja toiminta 4. Entsyymit vaativat toimiakseen
LisätiedotNäiden aihekokonaisuuksien opetussuunnitelmat ovat luvussa 8.
9. 11. b Oppiaineen opetussuunnitelmaan on merkitty oppiaineen opiskelun yhteydessä toteutuva aihekokonaisuuksien ( = AK) käsittely seuraavin lyhentein: AK 1 = Ihmisenä kasvaminen AK 2 = Kulttuuri-identiteetti
LisätiedotSolun toiminta. II Solun toiminta. BI2 II Solun toiminta 8. Solut tarvitsevat energiaa
Solun toiminta II Solun toiminta 8. Solut tarvitsevat energiaa 1. Avainsanat 2. Solut tarvitsevat jatkuvasti energiaa 3. Soluhengitys 4. Käymisreaktiot 5. Auringosta ATP:ksi 6. Tehtävät 7. Kuvat Avainsanat:
Lisätiedot2. Täydennä seuraavat reaktioyhtälöt ja nimeä reaktiotuotteet
/Tapio evalainen Loppukuulustelun..00 mallivastaukset. imi: vsk:. Piirrä karboksyylihapporyhmän ja aminoryhmän rakenteet ja piirrä näkyviin myös vapaat elektroniparit. soita mikä hybridisaatio karboksyyli-
LisätiedotJaksollinen järjestelmä ja sidokset
Booriryhmä Hiiliryhmä Typpiryhmä Happiryhmä Halogeenit Jalokaasut Jaksollinen järjestelmä ja sidokset 13 Jaksollinen järjestelmä on tärkeä kemian työkalu. Sen avulla saadaan tietoa alkuaineiden rakenteista
LisätiedotKemiallisia reaktioita ympärillämme Fysiikan ja kemian pedagogiikan perusteet
Kemiallisia reaktioita ympärillämme Fysiikan ja kemian pedagogiikan perusteet Kari Sormunen Syksy 2014 Kemiallinen reaktio Kemiallinen reaktio on prosessi, jossa aineet muuttuvat toisiksi aineiksi: atomien
LisätiedotLuku 3. Protolyysireaktiot ja vesiliuoksen ph
Luku 3 Protolyysireaktiot ja vesiliuoksen ph 1 MIKÄ ALKUAINE? Se ei ole metalli, kuten alkalimetallit, se ei ole jalokaasu, vaikka onkin kaasu. Kevein, väritön, mauton, hajuton, maailmankaikkeuden yleisin
LisätiedotKaikki ympärillämme oleva aine koostuu alkuaineista.
YLEINEN KEMIA Yleinen kemia käsittelee kemian perusasioita kuten aineen rakennetta, alkuaineiden jaksollista järjestelmää, kemian peruskäsitteitä ja kemiallisia reaktioita. Alkuaineet Kaikki ympärillämme
LisätiedotAlikuoret eli orbitaalit
Alkuaineiden jaksollinen järjestelmä Alkuaineen kemialliset ominaisuudet määräytyvät sen ulkokuoren elektronirakenteesta. Seuraus: Samanlaisen ulkokuorirakenteen omaavat alkuaineen ovat kemiallisesti sukulaisia
LisätiedotKondensaatio ja hydrolyysi
Kondensaatio ja hydrolyysi REAKTIOT JA ENERGIA, KE3 Määritelmä, kondensaatioreaktio: Kondensaatioreaktiossa molekyylit liittyvät yhteen muodostaen uuden funktionaalisen ryhmän ja samalla molekyylien väliltä
LisätiedotKemiallinen reaktio
Kemiallinen reaktio REAKTIOT JA ENERGIA, KE3 Johdantoa: Syömme elääksemme, emme elä syödäksemme! sanonta on totta. Kun elimistömme hyödyntää ravintoaineita metaboliassa eli aineenvaihduntareaktioissa,
LisätiedotKotitehtävä. Ruokapäiväkirja kolmelta vuorokaudelta (normi reenipäivä, lepopäivä, kisapäivä) Huomioita, havaintoja?
Kotitehtävä Ruokapäiväkirja kolmelta vuorokaudelta (normi reenipäivä, lepopäivä, kisapäivä) Huomioita, havaintoja? VÄLIPALA Tehtävä Sinun koulupäiväsi on venähtänyt pitkäksi etkä ehdi ennen illan harjoituksia
LisätiedotHapetus-pelkistymisreaktioiden tasapainottaminen
Hapetus-pelkistymisreaktioiden tasapainottaminen hapetuslukumenetelmällä MATERIAALIT JA TEKNO- LOGIA, KE4 Palataan hetkeksi 2.- ja 3.-kurssin asioihin ja tarkastellaan hapetus-pelkistymisreaktioiden tasapainottamista.
LisätiedotREAKTIOT JA TASAPAINO, KE5 Vahvat&heikot protolyytit (vesiliuoksissa) ja protolyysireaktiot
REAKTIOT JA TASAPAINO, KE5 Vahvat&heikot protolyytit (vesiliuoksissa) ja protolyysireaktiot Kertausta: Alun perin hapot luokiteltiin aineiksi, jotka maistuvat happamilta. Toisaalta karvaalta maistuvat
LisätiedotAtomi. Aineen perusyksikkö
Atomi Aineen perusyksikkö Aine koostuu molekyyleistä, atomeista tai ioneista Yhdiste on aine joka koostuu kahdesta tai useammasta erilaisesta atomista tai ionista molekyylit rakentuvat atomeista Atomit
LisätiedotORGAANINEN KEMIA. = kemian osa-alue, joka tutkii hiilen yhdisteitä KPL 1. HIILI JA RAAKAÖLJY
ORGAANINEN KEMIA = kemian osa-alue, joka tutkii hiilen yhdisteitä KPL 1. HIILI JA RAAKAÖLJY Yleistä hiilestä: - Kaikissa elollisen luonnon yhdisteissä on hiiltä - Hiilen määrä voidaan osoittaa väkevällä
LisätiedotKäytetään nykyaikaista kvanttimekaanista atomimallia, Bohrin vetyatomi toimii samoin.
1.2 Elektronin energia Käytetään nykyaikaista kvanttimekaanista atomimallia, Bohrin vetyatomi toimii samoin. -elektronit voivat olla vain tietyillä energioilla (pääkvanttiluku n = 1, 2, 3,...) -mitä kauempana
Lisätiedotc) Mitkä alkuaineet ovat tärkeitä ravinteita kasveille?
ke1 kertaustehtäviä kurssin lopussa 1. Selitä Kerro lyhyesti, mitä sana tarkoittaa. a) kemikaali b) alkuaine c) molekyyli d) vesiliukoinen 2. Kemiaa kotona ja ympärillä a) Kerro yksi kemian keksintö, jota
LisätiedotFyKe 7 9 Kemia ja OPS 2016
Kuvat: vas. Fotolia, muut Sanoma Pro Oy FyKe 7 9 Kemia ja OPS 2016 Kemian opetuksen tehtävänä on tukea oppilaiden luonnontieteellisen ajattelun sekä maailmankuvan kehittymistä. Kemian opetus auttaa ymmärtämään
LisätiedotAtomimallit. Tapio Hansson
Atomimallit Tapio Hansson Atomin käsite Atomin käsite on peräisin antiikin Kreikasta. Filosofi Demokritos päätteli (n. 400 eaa.), että äärellisen maailman tulee koostua äärellisistä, jakamattomista hiukkasista
LisätiedotLuku 2: Atomisidokset ja ominaisuudet
Luku 2: Atomisidokset ja ominaisuudet Käsiteltävät aiheet: Mikä aikaansaa sidokset? Mitä eri sidostyyppejä on? Mitkä ominaisuudet määräytyvät sidosten kautta? Chapter 2-1 Atomirakenne Atomi elektroneja
Lisätiedot1. a) Selitä kemian käsitteet lyhyesti muutamalla sanalla ja/tai piirrä kuva ja/tai kirjoita kaava/symboli.
Kemian kurssikoe, Ke1 Kemiaa kaikkialla RATKAISUT Maanantai 14.11.2016 VASTAA TEHTÄVÄÄN 1 JA KOLMEEN TEHTÄVÄÄN TEHTÄVISTÄ 2 6! Tee marinaalit joka sivulle. Sievin lukio 1. a) Selitä kemian käsitteet lyhyesti
LisätiedotKE4, KPL. 3 muistiinpanot. Keuruun yläkoulu, Joonas Soininen
KE4, KPL. 3 muistiinpanot Keuruun yläkoulu, Joonas Soininen KPL 3: Ainemäärä 1. Pohtikaa, miksi ruokaohjeissa esim. kananmunien ja sipulien määrät on ilmoitettu kappalemäärinä, mutta makaronit on ilmoitettu
LisätiedotNimi sosiaaliturvatunnus. Vastaa lyhyesti, selkeällä käsialalla. Vain vastausruudun sisällä olevat tekstit, kuvat jne huomioidaan
1. a) Mitä tarkoitetaan biopolymeerilla? Mihin kolmeen ryhmään biopolymeerit voidaan jakaa? (1,5 p) Biopolymeerit ovat luonnossa esiintyviä / elävien solujen muodostamia polymeerejä / makromolekyylejä.
LisätiedotTaulukko Käyttötarkoitus Huomioita, miksi? Kreikkalaisten numeeriset etuliitteet
Päivitetty 8.12.2014 MAOLtaulukot (versio 2001/2013) Taulukko Käyttötarkoitus Huomioita, miksi? Kreikkalaisten numeeriset etuliitteet esim. ilmoittamaan atomien lukumäärää molekyylissä (hiilimonoksidi
LisätiedotMiten kasvit saavat vetensä?
Miten kasvit saavat vetensä? 1. Haihtumisimulla: osmoosilla juureen ilmaraoista haihtuu vettä ulos vesi nousee koheesiovoiman ansiosta ketjuna ylös. Lehtien ilmaraot säätelevät haihtuvan veden määrää.
LisätiedotErilaisia entalpian muutoksia
Erilaisia entalpian muutoksia REAKTIOT JA ENERGIA, KE3 Erilaisille kemiallisten reaktioiden entalpiamuutoksille on omat terminsä. Monesti entalpia-sanalle käytetään synonyymiä lämpö. Reaktiolämmöllä eli
Lisätiedot1. Malmista metalliksi
1. Malmista metalliksi Metallit esiintyvät maaperässä yhdisteinä, mineraaleina Malmiksi sanotaan kiviainesta, joka sisältää jotakin hyödyllistä metallia niin paljon, että sen erottaminen on taloudellisesti
LisätiedotCHEM-A1200 Kemiallinen rakenne ja sitoutuminen
CHEM-A1200 Kemiallinen rakenne ja sitoutuminen Hapot, Emäkset ja pk a Opettava tutkija Pekka M Joensuu Jokaisella hapolla on: Arvo, joka kertoo meille kuinka hapan kyseinen protoni on. Helpottaa valitsemaan
LisätiedotLiikunta. Terve 1 ja 2
Liikunta Terve 1 ja 2 Käsiteparit: a) fyysinen aktiivisuus liikunta b) terveysliikunta kuntoliikunta c) Nestehukka-lämpöuupumus Fyysinen aktiivisuus: Kaikki liike, joka kasvattaa energiatarvetta lepotilaan
LisätiedotVÄRIKÄSTÄ KEMIAA. MOTIVAATIO: Mitä tapahtuu teelle kun lisäät siihen sitruunaa? Entä mitä havaitset kun peset mustikan värjäämiä sormia saippualla?
VÄRIKÄSTÄ KEMIAA KOHDERYHMÄ: Työ voidaan suorittaa kaikenikäisten kanssa, jolloin teoria sovelletaan osaamistasoon. Parhaiten työ soveltuu alakouluun kurssille aineet ympärillämme tai yläkouluun kurssille
LisätiedotVeden ionitulo ja autoprotolyysi TASAPAINO, KE5
REAKTIOT JA Veden ionitulo ja autoprotolyysi TASAPAINO, KE5 Kun hapot ja emäkset protolysoituvat, vesiliuokseen muodostuu joko oksoniumioneja tai hydroksidi-ioneja. Määritelmä: Oksoniumionit H 3 O + aiheuttavat
LisätiedotMiten kasvit saavat vetensä?
Miten kasvit saavat vetensä? 1. Haihtumisimulla: osmoosilla juureen ilmaraoista haihtuu vettä ulos vesi nousee koheesiovoiman ansiosta ketjuna ylös. Lehtien ilmaraot säätelevät haihtuvan veden määrää.
LisätiedotLämpö- eli termokemiaa
Lämpö- eli termokemiaa Endoterminen reaktio sitoo ympäristöstä lämpöenergiaa. Eksoterminen reaktio vapauttaa lämpöenergiaa ympäristöön. Entalpia H kuvaa systeemin sisäenergiaa vakiopaineessa. Entalpiamuutos
Lisätiedot(Huom! Oikeita vastauksia voi olla useita ja oikeasta vastauksesta saa yhden pisteen)
KE2-kurssi: Kemian mikromaalima Osio 1 (Huom! Oikeita vastauksia voi olla useita ja oikeasta vastauksesta saa yhden pisteen) Monivalintatehtäviä 1. Etsi seuraavasta aineryhmästä: ioniyhdiste molekyyliyhdiste
LisätiedotErilaisia entalpian muutoksia
Erilaisia entalpian muutoksia REAKTIOT JA ENERGIA, KE3 Erilaisille kemiallisten reaktioiden entalpiamuutoksille on omat terminsä. Monesti entalpia-sanalle käytetään synonyymiä lämpö. Reaktiolämmöllä eli
LisätiedotIonisidos ja ionihila:
YHDISTEET KEMIAA KAIK- KIALLA, KE1 Ionisidos ja ionihila: Ionisidos syntyy kun metalli (pienempi elek.neg.) luovuttaa ulkoelektronin tai elektroneja epämetallille (elektronegatiivisempi). Ionisidos on
LisätiedotErilaisia soluja. Siittiösolu on ihmisen pienimpiä soluja. Tohvelieläin koostuu vain yhdestä solusta. Veren punasoluja
Erilaisia soluja Veren punasoluja Tohvelieläin koostuu vain yhdestä solusta Siittiösolu on ihmisen pienimpiä soluja Pajun juurisolukko Bakteereja Malarialoisioita ihmisen puhasoluissa Hermosolu Valomikroskooppi
LisätiedotSukunimi: Etunimi: Henkilötunnus:
K1. Onko väittämä oikein vai väärin. Oikeasta väittämästä saa 0,5 pistettä. Vastaamatta jättämisestä tai väärästä vastauksesta ei vähennetä pisteitä. (yhteensä 10 p) Oikein Väärin 1. Kaikki metallit johtavat
Lisätiedota) Puhdas aine ja seos b) Vahva happo Syövyttävä happo c) Emäs Emäksinen vesiliuos d) Amorfinen aine Kiteisen aineen
1. a) Puhdas aine ja seos Puhdas aine on joko alkuaine tai kemiallinen yhdiste, esim. O2, H2O. Useimmat aineet, joiden kanssa olemme tekemisissä, ovat seoksia. Mm. vesijohtovesi on liuos, ilma taas kaasuseos
LisätiedotKEMIAN MIKROMAAILMA, KE2 VESI
VESI KEMIAN MIKROMAAILMA, KE2 Johdantoa: Vesi on elämälle välttämätöntä. Se on hyvä liuotin, energian ja aineiden siirtäjä, lämmönsäätelijä ja se muodostaa vetysidoksia, jotka tekevät siitä poikkeuksellisen
LisätiedotPuhtaat aineet ja seokset
Puhtaat aineet ja seokset KEMIAA KAIKKIALLA, KE1 Määritelmä: Puhdas aine sisältää vain yhtä alkuainetta tai yhdistettä. Esimerkiksi rautatanko sisältää vain Fe-atomeita ja ruokasuola vain NaCl-ioniyhdistettä
LisätiedotHelsingin yliopiston kemian valintakoe. Keskiviikkona klo Vastausselvitykset: Tehtävät:
1 elsingin yliopiston kemian valintakoe Keskiviikkona 9.5.2018 klo 10-13. Vastausselvitykset: Tehtävät: 1. Kirjoita seuraavat reaktioyhtälöt olomuotomerkinnöin: a. Sinkkipulveria lisätään kuparisulfaattiliuokseen.
LisätiedotTekijä lehtori Zofia Bazia-Hietikko
Tekijä lehtori Zofia Bazia-Hietikko Tarkoituksena on tuoda esiin, että kemia on osa arkipäiväämme, siksi opiskeltavat asiat kytketään tuttuihin käytännön tilanteisiin. Ympärillämme on erilaisia kemiallisia
LisätiedotEsim. ihminen koostuu 3,72 x solusta
Esim. ihminen koostuu 3,72 x 10 13 solusta Erilaisia soluja Veren punasoluja Tohvelieläin koostuu vain yhdestä solusta Siittiösolu on ihmisen pienimpiä soluja Pajun juurisolukko Bakteereja Malarialoisioita
LisätiedotSalliva syöminen opiskelukyvyn ja hyvinvoinnin tukena
Salliva syöminen opiskelukyvyn ja hyvinvoinnin tukena Jonna Kekäläinen, terveydenhoitaja yamk 14.03.2019 Mitä on hyvä ja salliva syöminen? Terveyttä edistävää + Hyvää vireystilaa ylläpitävää + Sosiaalista
LisätiedotOhjeita opetukseen ja odotettavissa olevat tulokset
Ohjeita opetukseen ja odotettavissa olevat tulokset Ensimmäinen sivu on työskentelyyn orientoiva johdatteluvaihe, jossa annetaan jotain tietoja ongelmista, joita happamat sateet aiheuttavat. Lisäksi esitetään
LisätiedotOrgaanisissa yhdisteissä on hiiltä
Orgaaninen kemia 31 Orgaanisissa yhdisteissä on hiiltä Kaikki orgaaniset yhdisteet sisältävät hiiltä. Hiilen kemiallinen merkki on C. Usein orgaanisissa yhdisteissä on myös vetyä, typpeä ja happea. Orgaaniset
Lisätiedot9. JAKSOLLINEN JÄRJESTELMÄ
9. JAKSOLLINEN JÄRJESTELMÄ Jo vuonna 1869 venäläinen kemisti Dmitri Mendeleev muotoili ajatuksen alkuaineiden jaksollisesta laista: Jos alkuaineet laitetaan järjestykseen atomiluvun mukaan, alkuaineet,
LisätiedotVIIKKO I1 RUOKAVALION PERUSTEET
1 VIIKKO I1 RUOKAVALION PERUSTEET 2 VIIKKO 1 - Johdanto Tällä ensimmäisellä viikolla käymme läpi ravitsemuksen perusteet. Käymme läpi kolme perusravintoainetta. Niitä kutsutaan usein nimellä makroravinteet.
LisätiedotKemia 1. Mooli 1, Ihmisen ja elinympäristön kemia, Otava (2009) MAOL taulukot, Otava
Kemia 1 Mooli 1, Ihmisen ja elinympäristön kemia, Otava (2009) MAOL taulukot, Otava 1 Kemia Kaikille yksi pakollinen kurssi (KE1). Neljä valtakunnallista syventävää kurssia (KE2 KE5). Yksi soveltava yo
LisätiedotREAKTIOT JA TASAPAINO, KE5 KERTAUSTA
KERTAUSTA REAKTIOT JA TASAPAINO, KE5 Aineiden ominaisuudet voidaan selittää niiden rakenteen avulla. Aineen rakenteen ja ominaisuuksien väliset riippuvuudet selittyvät kemiallisten sidosten avulla. Vahvat
LisätiedotTunti on suunniteltu lukion KE 4 -kurssille 45 minuutin oppitunnille kahdelle opettajalle.
Tuntisuunnitelma Tunti on suunniteltu lukion KE 4 -kurssille 45 minuutin oppitunnille kahdelle opettajalle. Tunnin aiheena ovat happamat ja emäksiset oksidit. 0-20 min: Toinen opettaja eläytyy Lavoisierin
LisätiedotFysiikan ja kemian pedagogiset perusteet Kari Sormunen Syksy 2014
Fysiikan ja kemian pedagogiset perusteet Kari Sormunen Syksy 2014 Aine koostuu atomeista Nimitys tulee sanasta atomos = jakamaton (400 eaa, Kreikka) Atomin kuvaamiseen käytetään atomimalleja Pallomalli
LisätiedotSIDOKSET. Palautetaan mieleen millaisia sidoksia kemia tuntee ja miten ne luokitellaan: Heikot sidokset ovat rakenneosasten välisiä sidoksia.
SIDOKSET IHMISEN JA ELINYMPÄ- RISTÖN KEMIA, KE2 Palautetaan mieleen millaisia sidoksia kemia tuntee ja miten ne luokitellaan: Vahvat sidokset ovat rakenneosasten sisäisiä sidoksia. Heikot sidokset ovat
LisätiedotAtomimallit. Tapio Hansson
Atomimallit Tapio Hansson Atomin käsite Atomin käsite on peräisin antiikin Kreikasta. Filosofi Demokritos päätteli (n. 400 eaa.), että äärellisen maailman tulee koostua äärellisistä, jakamattomista hiukkasista
LisätiedotKASVISTEN ENERGIAPITOISUUDET
LIITE 1. VIHANNEKSIEN RAVINTOKOOSTUMUS KASVISTEN ENERGIAPITOISUUDET Taulukko 1. Lehtivihannesten, sipulien, juuresten, palkokasvien ja mukulakasvien energiapitoisuudet. KASVISTEN ENERGIA KJ Kcal PITOISUUDET
LisätiedotMassaspektrometria. magneetti negat. varautuneet kiihdytys ja kohdistus
Massaspektrometria IHMISEN JA ELINYMPÄ- RISTÖN KEMIAA, KE2 Määritelmä Massaspektrometria on tekniikka-menetelmä, jota käytetään 1) mitattessa orgaanisen molekyylin molekyylimassaa ja 2) määritettäessä
LisätiedotMääritelmät. Happo = luovuttaa protonin H + Emäs = vastaanottaa protonin
Hapot ja emäkset Määritelmät Happo = luovuttaa protonin H + Emäs = vastaanottaa protonin Happo-emäsreaktioita kutsutaan tästä johtuen protoninsiirto eli protolyysi reaktioiksi Protolyysi Happo Emäs Emäs
LisätiedotJaksollinen järjestelmä
Mistä kaikki alkoi? Jaksollinen järjestelmä 1800-luvun alkupuoli: Alkuaineita yritettiin 1800-luvulla järjestää atomipainon mukaan monella eri tavalla. Vuonna 1826 Saksalainen Johann Wolfgang Döbereiner
Lisätiedotvi) Oheinen käyrä kuvaa reaktiosysteemin energian muutosta reaktion (1) etenemisen funktiona.
3 Tehtävä 1. (8 p) Seuraavissa valintatehtävissä on esitetty väittämiä, jotka ovat joko oikein tai väärin. Merkitse paikkansapitävät väittämät rastilla ruutuun. Kukin kohta voi sisältää yhden tai useamman
LisätiedotIhmiskeho. Ruoansulatus. Jaana Ohtonen Kielikoulu/Språkskolan Haparanda. söndag 16 februari 14
Ihmiskeho Ruoansulatus Ruoansulatus Keho voi ottaa talteen ja käyttää hyvin pieniä molekyylejä. Useimmat ravintoaineet ovat suuria molekyllejä. Ravintoaineet on hajotettava pieniksi osasiksi ennen kuin
LisätiedotKeraamit ja komposiitit
Keraamit ja komposiitit MATERIAALIT JA TEKNOLOGIA, KE4 Määritelmä, keraami: Keraami on yleisnimitys materiaaleille, jotka valmistetaan polttamalla savipohjaista (alumiinisilikaatti) ainetta kovassa kuumuudessa.
LisätiedotValitse oikea vastaus. Joskus voi olla useampi kuin yksi vaihtoehto oikein. Merkitse rastilla, mikä/mitkä vaihtoehdot ovat oikein.
Valitse oikea vastaus. Joskus voi olla useampi kuin yksi vaihtoehto oikein. Merkitse rastilla, mikä/mitkä vaihtoehdot ovat oikein. 1. Ruoka-ainekolmiossa ne elintarvikkeet, joita on hyvä syödä joka päivä,
LisätiedotCHEM-C2210 Alkuainekemia ja epäorgaanisten materiaalien synteesi ja karakterisointi (5 op), kevät 2017
CHEM-C2210 Alkuainekemia ja epäorgaanisten materiaalien synteesi ja karakterisointi (5 op), kevät 2017 Tenttikysymysten aihealueita eli esimerkkejä mistä aihealueista ja minkä tyyppisiä tehtäviä kokeessa
LisätiedotAlkuaineita luokitellaan atomimassojen perusteella
IHMISEN JA ELINYMPÄRISTÖN KEMIAA, KE2 Alkuaineen suhteellinen atomimassa Kertausta: Isotoopin määritelmä: Saman alkuaineen eri atomien ytimissä on sama määrä protoneja (eli sama alkuaine), mutta neutronien
LisätiedotKuinka entsyymit toimivat?
Mitä ovat entsyymit? Entsyymit ovat proteiineja, jotka toimivat kemiallisten reaktioiden katalysaattorina elimistössä. Niitä voidaan verrata liekin puhaltamiseen tulen sytyttämiseksi. Jos liekkeihin ei
LisätiedotBiodiesel Tuotantomenetelmien kemiaa
Biodiesel Tuotantomenetelmien kemiaa Tuotantomenetelmät Kasviöljyjen vaihtoesteröinti Kasviöljyjen hydrogenointi Fischer-Tropsch-synteesi Kasviöljyt Rasvan kemiallinen rakenne Lähde: Malkki, Rypsiöljyn
LisätiedotKE1 Ihmisen ja elinympäristön kemia
KE1 Ihmisen ja elinympäristön kemia Arvostelu: koe 60 %, tuntitestit (n. 3 kpl) 20 %, kokeelliset työt ja palautettavat tehtävät 20 %. Kurssikokeesta saatava kuitenkin vähintään 5. Uusintakokeessa testit,
LisätiedotMamk / Tekniikka ja liikenne / Sähkövoimatekniikka / Sarvelainen 2015 T8415SJ ENERGIATEKNIIKKA Laskuharjoitus
Mamk / Tekniikka ja liikenne / Sähkövoimatekniikka / Sarvelainen 2015 T8415SJ ENERGIATEKNIIKKA Laskuharjoitus KEMIALLISIIN REAKTIOIHIN PERUSTUVA POLTTOAINEEN PALAMINEN Voimalaitoksessa käytetään polttoaineena
Lisätiedot3.1 Sidostyyppejä ja reaktiotyyppejä. Elektronegatiivisuus = alkuaineen kyky vetää elektroneja puoleensa
3.1 Sidostyyppejä ja reaktiotyyppejä Elektronegatiivisuus = alkuaineen kyky vetää elektroneja puoleensa Jos kahden aineen välinen elektronegatiivisuusero on riittävän suuri (>1,7), on se ionisidos. Jos
LisätiedotKEMIA HYVÄN VASTAUKSEN PIIRTEET
BILÄÄKETIETEEN enkilötunnus: - KULUTUSJELMA Sukunimi: 20.5.2015 Etunimet: Nimikirjoitus: KEMIA Kuulustelu klo 9.00-13.00 YVÄN VASTAUKSEN PIIRTEET Tehtävämonisteen tehtäviin vastataan erilliselle vastausmonisteelle.
Lisätiedot30.11 Ravitsemusillan muistiinpanot
HAASTEENA NUOREN URHEILIJAN RAVITSEMUS Pienestä pitäen: - alkulämmittely - loppulämmittely - mitä kannattaa syödä, mitä ei Harjoittelun tavoitteet: - hapenottokyvyn lisäys 1 / 17 - sydän- ja verenkiertoelimistön
LisätiedotTerveysliikunta tähtää TERVEYSKUNNON ylläpitoon: Merkitystä tavallisten ihmisten terveydelle ja selviytymiselle päivittäisistä toimista KESTÄVYYS eli
TERVEYSLIIKUNNAKSI KUTSUTAAN SÄÄNNÖLLISTÄ FYYSISTÄ AKTIIVISUUTTA, JOKA TUOTTAA SELVÄÄ TERVEYSHYÖTYÄ (passiivisiin elintapoihin verrattuna) ILMAN LIIKUNTAAN LIITTYVIÄ MAHDOLLISIA RISKEJÄ Arki- eli hyötyliikunta
LisätiedotULKOELEKTRONIRAKENNE JA METALLILUONNE
ULKOELEKTRONIRAKENNE JA METALLILUONNE Palautetaan mieleen jaksollinen järjestelmä ja mitä siitä saa- Kertausta daan irti. H RYHMÄT OVAT SARAKKEITA Mitä sarakkeen numero kertoo? JAKSOT OVAT RIVEJÄ Mitä
LisätiedotHapettuminen ja pelkistyminen: RedOx -reaktiot. CHEM-A1250 Luento
Hapettuminen ja pelkistyminen: RedOx -reaktiot CHEM-A1250 Luento 9 Sisältö ja oppimistavoitteet Johdanto sähkökemiaan Hapetusluvun ymmärtäminen Hapetus-pelkistys reaktioiden kirjoittaminen 2 Hapetusluku
Lisätiedot