Puhtaanapidon nykyaikaiset menetelmät

Transkriptio

1 Puhtaanapidon nykyaikaiset menetelmät Ympäristöterveydenhuollon alueelliset koulutuspäivät Oulu, Turku Marita Koskinen Sastamalan Ruoka- ja Puhtauspalvelut Oy

2 Koulutuksen sisältö Siivouksen luokitus- ja tasojärjestelmiä, ohjeita ja ohjeistuksia Siivouksen onnistumiseen vaikuttavat tekijät Siivouksen ajankohta Siivousmenetelmät Siivousaineet Siivousvälineet Siivouskoneet Siivoustilat Siivouksen omavalvonta Siivottavuus

3 Siivouksen teknisen laadun luokitus- ja tasojärjestelmiä

4 KiinteistöRYL ja INSTA 800 Lähde: Valkosalo Tarja Puhtauden laatutason määrittely Puhtausala 6/2016 s e/assets/files/5795/puhtaustasoj en_laadun.pdf

5 Uusi hygienia sisätiloissa ohjekorttisarja Sisältää kolme korttia: 1. RT Hygienia sisätiloissa. Yleiset perusteet (julkaistu helmikuussa 2017) 2. RT Hygienia sisätiloissa. Tilasuunnittelu (julkaistu helmikuussa 2017) 3. Siivous ja huolto (julkaistu elokuussa 2017)

6 Uusi hygienia sisätiloissa ohjekorttisarja Korttisarjan laadinta oli osa Satakunnan ammattikorkeakoulun ja Turun yliopiston kauppakorkeakoulun Porin yksikön Hygieniasta Liiketoimintaa HygLi hanketta. Ohjeiden käytännön toteutuksesta vastasi Rakennustieto. Ohjeet on laatinut Rakennustietosäätiön RTS:n toimikunta 371 Hygieeninen sisäympäristö käsikirjoitusten pohjalta. Ohjeet on tarkoitettu monipuolisesti rakentamishankkeeseen osallistuville suunnittelijoista käyttäjiin ja ne koskevat muitakin kuin terveydenhuollon tiloja. Ohjeistuksessa otetaan esiin, kuinka suunnittelulla ja valinnoilla sekä siivouksella ja huollolla voidaan edistää hygieenistä sisäympäristöä

7 Sisätilojen hygieniatasot Erittäin vaativa hygieniataso Esim. sairaaloiden leikkaussalit, teho-osastot, elintarvikkeiden valmistustilat Vaativa hygieniataso Esim. sairaaloiden tutkimus- ja vastaanottohuoneet, vuodeosastojen potilashuoneet, vanhusten palveluasumisen ja päiväkotien yhteiset oleskelu- ja saniteettitilat, ruuanvalmistustilat, uimahallien uima-allasja märkätilat Hyvä hygieniataso Esim. koulut, liikuntahallit Perushygieniataso Esim. asuinrakennukset

8 KORTTIEN HANKINTA: RT-, LVI-, SIT- tai KH-kortiston omaava saa ohjeet kuuluvana. Yksittäin ohjeet voi ostaa Rakennustiedon verkkokaupasta pdftiedostona, esim. sanahaulla hygienia ohjeet tulevat näkyviin. Samoin niitä voi hakea suoraan tunnuksilla RT , RT ja KH Mikäli haluaa ohjeet paperisena, voi lähettää sähköpostin (haluttu ohje on nimeltä mainittava: RT Hygienia sisätiloissa. Yleiset perusteet, RT Hygienia sisätiloissa. Tilasuunnittelu ja KH Hygienia sisätiloissa. Siivous ja huolto tai soittamalla kirjakaupan numeroon Paperisen version toimittamisesta veloitetaan myös toimitusmaksu

9 Tulossa olevaa materiaalia: Keittiöiden siivous- ja hygieniaopas Elintarvike ja Terveys-lehti Julkaistaan loppuvuodesta 2017? Lisäys jo olemassa oleviin hygieniaoppaisiin Kuljetuskaluston puhtaudenhallinta, mahdollinen hanke? Sisätiloissa käytettyjen siivouskemikaalien ja biosidien vaikutukset mitattuun ja koettuun sisäilman laatuun koulu-ja päiväkotirakennuksissa (SIBI-HANKE)

10 Siivouksen onnistumiseen vaikuttavat tekijät Lähde: Leila Kakko

11 Siivouksen ajankohta Käytön aikana Käytön jälkeen Käytön aikana ja jälkeen Siivousajankohtaan vaikuttavat tilassa tapahtuvat toiminnot likaantuminen tilojen käyttöajat ja käyttöaste käyttäjät työ-ja asiakasturvallisuuteen liittyvät asiat lainsäädäntö, työehtosopimukset ja työaikamuoto

12 Siivousmenetelmät Siivousmenetelmä valitaan kohteen ja lian mukaisesti mahdollisimman kevyeksi. Käytettäviä menetelmiä: kuivapyyhintä nihkeäpyyhintä kosteapyyhintä märkäpyyhintä + kuivaus pesu, huuhtelu ja kuivaus Kuivapyyhintä Nihkeäpyyhintä Kosteapyyhintä Märkäpyyhintä Kuiva irtolika x x x x x Tahranpoisto x x x x Kiinnittynyt lika x x x Pinttynyt lika x x Pesu Muista esikäsitelty siivous ja veden käytön minimointi!

13 Siivousmenetelmät Taloudellisuus käytössä Resurssit Valintaan vaikuttavia tekijöitä Ergonomia Palvelun laatu

14 Siivousmenetelmät Nykypäivää Esivalmisteltu siivous ei kuljeteta vesiä sangoissa siivouspyyhkeet ja mopit kostutetaan sopivan kosteaksi erikseen annetun ohjeen mukaan Mikrokuitusiivous Pyyhkeet taitellaan ja pyyhkeestä käännetään aina puhdaspuoli kun edellinen on likaantunut. Likaantunut siivouspyyhe vaihdetaan puhtaaseen. Likaiset pyyhkeet ja mopit pestään pyykinpesukoneessa Koneiden käyttö siivouksessa Lattiat pestään yhdistelmäkoneella Robotit Eritetahranpoisto aina tärkeää!

15 Siivousmenetelmät Eritetahradesinfektio KAKSIVAIHEINEN ERITETAHRADESINFEKTIO 1. Desinfioi kädet ja pue suojakäsineet. TARVITTAVAT TUOTTEET Kertakäyttöinen suojaesiliina Kertakäyttöiset suojakäsineet Hengityssuojain Käsihuuhde Kertakäyttöisiä siivouspyyhkeitä Desinfioiva puhdistusaineliuos 2. Pyyhi Erite pois ja laita pyyhe roskiin. 3. Kaada puhtaalla käsinekädellä desinfiointiainetta tahra-alueelle. 4. Pyyhi tahra huolellisesti kuivaksi ja laita pyyhe roskiin. 5. Riisu suojakäsineet roskiin. 6. Desinfioi kädet. Pirkanmaan sairaanhoitopiiri Roskapussi

16 Siivousaineet vesi (hanavesi, puhdistettu vesi, otsonivesi) neutraalit puhdistusaineet heikosti emäksiset puhdistusaineet emäksiset ja vahvasti emäksiset puhdistusaineet happamat puhdistusaineet desinfioivat puhdistusaineet kvatit kloori perhapot alkoholi

17 Siivousaineet Muista: Pääsääntöisesti yleispuhdistusaine riittää tai jopa pelkkä vesi Oikea annostelu! Desinfioivia pesuaineita vain tarvittaessa. Happamat aineet vain saostumien poistoon

18 Siivousaineet Siivousaineiden annostelu Tuotteet tiivisteitä. Siivouksessa siivousaineen oikea annostelu tärkeää! Ei aliannostelua pinnat eivät puhdistu Ei yliannostelua lisääntynyt huuhtelutarve tarpeeton ympäristökuormitus pinta voi jäädä liukkaaksi puhdistusainejäämät hyviä kasvualustoja mikrobeille

19 Siivousvälineet Yleistä Siivousvälineiden tulee ovat hygieenisiä, monikäyttöisiä ja kestäviä. Käytetään vain puhtaita siivousvälineitä. Puhdistettavuus siivoustekstiilien pitää kestää koneellinen pesu vähintään 10 min 70 o C:ssa, käytännössä usein korkeampaa lämpötilaa muiden välineiden puhdistus desinfioivassa pesukoneessa tai liotus desinfioivassa liuoksessa Työn kuormittavuuden minimoimiseksi siivousvälineen pitää olla ergonomisia käyttää. Muista: Vain puhtailla välineillä tulee puhdasta!

20 Siivousvälineet Yleisimmät siivousvälineet mikrokuituiset siivouspyyhkeet moppi- tai kuivainpyyhkimet, säätövarret puolipitkävartinen lattiaharja ja rikkalapio lattia- ja ikkunakuivain erilaiset harjat, hankauspesimet ja kitkamopit esim. käsimoppi, tankkiharja, lattiakaivoharja, saumaharja, astianpesuharja, vaahdotuslaite

21 Siivousvälineistä esimerkkejä Tasopinnat Lattiapinnat

22 Siivousvälineistä esimerkkejä Esimerkkejä pesuharjoista (hygieniaharjoista): Lattianpesuharja Saumaharja Wc-harja seinätelineellä Pisuaari-/lattiakaivoharja Allasharja

23 Siivousvälineistä esimerkkejä Esimerkkejä erikoismopeista: Käsimoppi Kalustemoppi esim. pattereiden ja putkien päällisten puhdistamiseen Lasi- ja kalustemoppi

24 Siivousvälineistä esimerkkejä Kostutus- ja käyttöliuospullot Pulloista tulee ilmetä seuraavat asiat Mitä puhdistusainetta pullossa on? Minkä vahvuista (PH/ppm/%) puhdistusainetta pullossa on? Mikä on puhdistusaineen annostelu? Viimeinen käyttöpäivämäärä? Varoitusmerkit? Kostutus- ja käyttöliuospullojen huolto Tyhjennä pullot päivän päätteeksi HUOM! Poikkeuksena desinfiointiainepullot tyhjennetään, kun aine vanhentuu! Pese pullot pulloharjalla ja huuhtele ne. Jätä pullot kuivumaan seuraavaa käyttökertaa varten. Suurimman osan pulloista voi laittaa lämpödesinfektiolaitteeseen

25 Mikrokuitupyyhkeet esivalmistelu

26 Mopit esivalmistelu ja käyttö

27 Siivousvaunut Minkälainen on hyvä siivousvaunu? Kohteeseen sopivan kokoinen Jokaiselle siivousvälineelle on oma paikkansa Ei ylimääräistä tavaraa Selkeästi erillään likaiset ja puhtaat Helposti puhdistettavat Jätesäkille tuki Säädettävä kahva Isot pyörät Muunneltavissa kohteen tarpeisiin

28 Siivouskoneet Perusvälineistö yhdistelmäkone lattioiden päivittäiseen puhdistukseen lattianhoitokone lattioiden perusteelliseen puhdistukseen pölynimuri tekstiilipintojen puhdistamiseen veden- ja pölynimuri pintojen kuivaamiseen höyrypuhdistuslaite saostumien esim. kalkin poistoon pienten pinta-alojen puhdistukseen

29 Siivouskoneet Ilona-robotti työn touhussa Kauppakeskus Sellossa

30 Siivousvälineiden ja koneiden puhdistaminen Siivousvälineet ja -koneet puhdistetaan aina työvaiheen jälkeen tai työvälineen likaannuttua siivouspyyhkeet, mopit ja laikat pestään koneellisesti Vaativan hygienia kohteissa lämpöä kestävät siivousvälineet ja siivouskoneiden harjat pestään desinfioivassa pesukoneessa. Ellei sitä ole käytettävissä, liotus desinfioivassa liuoksessa tai pyyhintä desinfioivalla puhdistusaineliuoksella. Lämpödesinfiointi kuormittaa ympäristöä vähemmän kuin desinfiointiaineen käyttö

31 Siivoustilat Siivoustiloilla on suuri merkitys puhtauden tuottamisessa. Siivoustilan tulee olla riittävän kokoinen, varustukseltaan monipuolinen ja siellä pitää olla hyvä ilmanvaihto. Tiloissa tulee olla siivoustekstiilien ja -välineiden huoltomahdollisuus, mikäli se tehdään omana työnä. Esimerkki siivoustilan koneista terial/ratkaisut_siivouskeskuksiin.pdf

32 Siivouksen tekninen laatu Tekninen laatu on siivouksen lopputulos. Teknistä laatua voidaan mitata silmämääräisesti ja erilaisilla mittalaitteilla. Tekninen laatu on hyvä, jos tilojen puhtaus siivouksen jälkeen vastaa asiakkaan kanssa sovittua ja hänelle luvattua laatua

33 Laadunvarmistuksen laatimiseen apuvälineitä Hygieniatasomääritykset Puhtaustasoluokitukset Standardit Laatukäsikirjat Laatu- ja toimintajärjestelmät Tapa toimia, ohjeet ja lomakkeet

34 Siivouksen omavalvonnan suorittajat Kuka laatua valvoo omavalvontana? Työntekijät Loppusilmäys/oman työn tarkastus Mahdolliset mittalaitteilla tehtävät mittaukset Dokumentointi Seuranta-/tarkastuslomakkeiden, kuittauslistojen täyttäminen Valokuvaus Esimies Käyntien yhteydessä tarkastetaan lopputulosta Dokumentaation tarkastus Laadunarvioinnit Laatukierrokset Mahdolliset mittalaitteilla tehtävät mittaukset Johto Kohdekäynnit Sisäiset auditoinnit

35 Laatuvaatimusten määrittely sopimuksiin Määritellään, mitkä tilat ja pintaryhmät sopimus kattaa Tilat jaetaan laatuvaati musten mukaan ryhmiin Määritellään, kuinka usein laatuvaatimu sten tulee täyttyä Määritellään tarkastusten taajuus Määritellään tarkastuksen suorittaja Määritellään: Laatuprofiilit Mahdolliset lisävaatimukset PALVELU- SOPIMUS Laatuprofiilit ja muut vaatimukset

36 Mittalaitteilla tehtäviä mittauksia Hygieniatason mittaaminen Pintojen pölyisyyden mittaus Kitkamittaus Kiillon mittaaminen Staattisen sähkön mittaus Pintaresistanssin mittaus

37 Mittalaitteita pintahygienian mittaamiseen kosketusmaljamenetelmät esim. Hygicult TPC, mittaa pinnan kokonaisbakteerimäärää tulos saadaan kolmen päivän kuluttua epäsuorat menetelmät esim. ATP eli luminometria, mittaa pinnoilla olevan ja bakteerien kasvualustana toimivan orgaanisen lian määrän tulos saadaan heti proteiinijäämätestit esim. Orion Clean Card Pro, Hygiena Pro-Clean tulos saadaan heti

38 Mittalaitteita siivouksen lopputuloksen arviointiin Pintapölymittari Kiiltomittari Kitkamittari

39 INSTA Kovien pintojen pölykertymien laatutasot Kun halutaan varmistaa hyvä sisäilman laatu pölyn osalta käytetään pölyisyystasoa 4 ja siivoustoiminnan (siivouksen tiheyden ja tasokkuuden) tarkastukseen käytettävät pölymittaukset on tehtävä juuri ennen siivousta

40 INSTA Kitkamittaus Kitkamittauksissa käytettävät laatutasot Laatutaso Kuvaus Kitkakerroin, µ (0,00 1,00) Suositukset Kitkataso 5 Erittäin hyvä askelvarmuus 0,6 1,00 Suurkeittiöt, teollisuuslaitokset Kitkataso 4 Hyvä askelvarmuus 0,4 0,59 Sairaalat, hoitolaitokset Kitkataso 3 Tietyissä olosuhteissa hyvä askelvarmuus 0,3 0,39 Toimistotilat Kitkataso 2 Liukas 0,2 0,29 Täysin kuivat tilat, joissa käytetään täysin pehmeitä lh-aineita Kitkataso 1 Erittäin liukas < 0,20 Jos lattian halutaan olevan liukas Lähde: Siivouksen tekninen laatu. Mittaus- ja arviointijärjestelmä (INSTA 800:2010) Sivut 86 ja 90 40

41 Märkätilojen lattioiden liukkaus Märkätilojen lattioiden pintamateriaalien tulee olla sellaisia, että ne vähentävät liukastumisvaaraa. Sopiva kitkakerroin märälle lattiapinnalle on 0,7 < µ < 0,8. jos kitkakerroin on alle 0,7 lattia on liukas jos kitkakerroin on yli 0,8 raskas siivota Leivo, Virpi Ohje uimahallien ja kylpylöiden lattioiden liukkauden ehkäisemiseen. Tampereen teknillinen yliopisto. Rakennustekniikan laitos. Rakennetekniikka. Tutkimusraportti

42 INSTA Kiiltomittaus Kiiltomittauksissa käytettävät laatutasot Laatutaso Kuvaus Kiilto yksikköinä (0 100) Suurin ero kiillossa Suositukset Kiiltotaso 5 Peilikiiltävä > Täysin tasaiset pintakuvioimattomat lattiat Kiiltotaso 4 Kiiltävä Epätasaiset, pintakuviottomat lattiat Kiiltotaso 3 Puolikiiltävä Lattiat, joissa vähäistä pintakuviointia esim. linoleum Kiiltotaso 2 Silkinhimmeä Kiiltotaso 1 Himmeä Lattioita, joita hoidetaan pehmeillä lattianhoitoaineilla Lähde: Siivouksen tekninen laatu Mittaus- ja arviointijärjestelmä (INSTA 800:2010) 42 Sivut 94 ja 98

43 Mittalaitteilla tehtävä omavalvonta Laadunvalvontasuunnitelman sisältö laadunvalvontamenetelmät näytteenottokohteet näytteenottoajankohdat näytteenottotaajuus raja-arvojen määrittäminen toimenpiderajat näytteiden ottajat dokumentointi

44 Näytteenotto: näytteen ottaja ja dokumentointi Näytteiden ottaja opastetaan mittausmenetelmän ja mahdollisen mittalaitteen käyttöön sekä dokumentointiin. Usein jo käytössä mobiilijärjestelmät. Laadunvalvontaan liittyvä dokumentaatio tulokset niistä aiheutuneet toimenpiteet ilmoitukset tilan haltijalle tehdyt toimenpiteet raja-arvojen ylittyessä häiriötilanteiden ohjeistus

45 Kuvia kriittisistä pisteistä

46 Kuvia kriittisistä pisteistä

47 Siivottavuus - siivouksen onnistumisen edellytys pääsymahdollisuus kaikkialle tiloissa verhot yms. tekstiilipinnat ovelliset säilytystilat työpöydät ajoittain tyhjiä kalusteiden siirreltävyys kalusteiden korkeus sähköjohdot pois lattioilta sisäjalkineet ulkovaatteiden ja jalkineiden säilytys

48 Siivottavuuden havainnointi Seurataan visuaalisesti dokumentoidaan valokuvaamalla

49 tekoja ja yhteistyötä tarvitaan!

50 Lue lisää: Siivous turvaa elin- ja työympäristösi turvallisuuden ja viihtyisyyden! Artikkelin kirjoittajat: Kakko Leila, Koskinen Marita, Ryynänen Päivi ja Vainio Auli. Julkaistu Artikkeli luettavissa osoitteessa _ja_tyoymparistosi_turvallisuuden_ja_viihtyisyyden_ pdf

51 Kiitos! Marita Koskinen, projektipäällikkö Sastamalan Ruoka- ja Puhtauspalvelut Oy Hoitokatu 6 A, Sastamala Koulutustarjontamme löytyy osoitteesta: