5. luokan avustaminen kahvilassa ja voileipien teossa

Transkriptio

1 LUOKKA/KLASS 3-4 FI 5. luokan avustaminen kahvilassa ja voileipien teossa Koska tänä vuonna on vain yksi 5. luokka ja oppilaita/vanhempia on vähän hoitamaan tätä Turvan tärkeää tulonlähdettä, 3-4 luokka saa olla apuna. Vitosluokalla on päävastuu, mutta tältä luokalta tarvitaan muutamia vanhempia avuksi kahvilan myyntiin ja/tai voileipien valmistukseen. Lisätietoja tehtävistä Luokan 5 kohdalla. Kerrostiedotteet ja kyltit, mainosjulisteet Kerrosesitteiden ja kylttien (CAFÉ, WC, INFO, ym.) paikoilleen laittaminen (löytyy valmiit kyltit viime vuodelta, joita voi kopioida). Laitettava käytävien seinille perjantai-iltana. Tähän tehtävään riittää yksi henkilö. Ulkomainontajulisteet Fridhemsplanin alueella, esim. maanalaisen asemalle, lyhtypylväisiin, jne. Näiden levittämisen voi jakaa useamman kesken. Varastossa ja kellarissa on aiemmin käytettyjä kylttejä ja banderolleja, jotka laitetaan esille markkinapäivän aamuna. Jouluisten laatikkoruokien valmistus yhteensä 15 laatikkoa per luokka Jaettujen tai omien reseptien mukaan. Jos käytät omia reseptejä liitä valmistusaineluettelo mahdollisia allergikkoja ajatellen. Vuokien koko mielellään 5 tai 8 dl hinnoittelun helpottamiseksi. Vuoat tulee täyttää kokonaan, jotta asiakkaat eivät ole tyytymättömiä. Ruuan pitää olla vastavalmistettua, jotta sen voi pakastaa. Ruuat jätetään myyntipöydälle viimeistään tuntia ennen myynnin alkamista hinnoittelua varten. Osallistuminen joulumarkkinailmoitusten jakeluun / tiedon levittämiseen Arpajaisvoittojen hankinta

2 LUOKKA/KLASS 3-4 SE Hjälpa 5-klassen med kaféförsäljning och smörgåsar I år har vi bara en femteklass, och därmed för lite elever/föräldrar att ta hand om dessa uppgifter i kaféet som är en av Turvas viktigaste inkomstkällor på marknaden. Därför får 3-4orna hjälpa till. Femmorna har huvudansvaret men det behövs några stycken föräldrar från den här klassen som kan hjälpa till med försäljning och/eller förderedelse av mackor. Mer info om uppgifterna under Klass 5. Våningsinformation, skyltar och utereklam Våningsinformation och skyltar ska sättas på väggarna (CAFÉ, TOALETT, INFO, mm.) redan på fredagkväll. Det finns färdiga skyltar från förra året som kan kopieras. Det räcker med en person som gör detta. Reklamskyltar utomhus vid Fridhemsplans område: tunnelbanan, lyktstolparna osv. Dessa kan distribueras av fler personer. Det finns skyltar och banderoller som har använts tidigare i lager och i källaren. Dessa ska placeras på marknadsdagens morgon. Tillagning av finska jullådor totalt 15 st per klass Enligt egna recept eller dem som delats ut. Om du använder dina egna tänk på allergiker och lägg till info om ingredienser. Folieformarna får gärna vara 5 eller 8 dl för att underlätta prissättningen. Man ska fylla formarna helt, så att kunderna inte blir missnöjda. Maten måste vara tillagad dagen innan och lämnas till försäljning på marknadens morgon senast en timme före marknadens öppnande. Delta i utdelning av marknadsannonser / sprida information Skaffa lotterivinster

3 LUOKKA/KLASS 5 HUOM! Luokka 3-4 avustaa näissä tehtävissä. Vitosluokalla on päävastuu ja he huolehtivat koordinoinnista FI Kahvilan järjestäminen ja hoito tulot vanhempainyhdistykselle Valkoisen salin järjestäminen ja koristelu jouluisesti ei kuitenkaan kynttilöitä. Myynti mielellään kahteen paikkaan keskelle salia (ei ovensuuhun) jonojen vähentämiseksi ja asiakasmäärän lisäämiseksi! Kahvin keittäminen termoskannuihin jo niin aikaisin, että paikalle saapuneet pöytävuokraajat ennättävät kahvitauolle ennen markkinoiden alkua. Pöytävuokraajat saavat noutaa kahvin (santsikuppi OK) ja voileivän (tai leivonnaisen) jo kello kahdeksasta alkaen. Koululla on kahvinkeittimet. TURVAlla on termoskannuja ja pieniä kahvilatarjottimia. Sopivat kassalaatikot tarvitaan rahastusta varten. Vaihtokassaan tulee varata riittävästi vaihtorahaa. Kahvin ja tarjoiltavien hinnoittelu ja hinnastojen laatiminen on luokan vastuulla. Varattava kahvia, teetä, sokeria, maitoa, mehua, limsaa, mukeja, servettejä, jne. Tarkastakaa etukäteen mitä on ennestään ostettuna Turvan kaapissa tiskihuoneessa keittiön vieressä. Ostoksia varten voi ottaa yhteyttä TURVAn kassanhoitajaan etukäteen tai ottaa korvauksen kustannuksista kahvilan kassasta kuitteja vastaan. Työtehtävät jaetaan useampaan jaksoon. Paikalla tulee olla vähintään neljä henkilöä samanaikaisesti. Voileipien valmistus kahvilaan Voileipätarvikkeiden hankinta ja voileipien valmistaminen koulun keittiössä ennen kahvilan avaamista ja täydentäminen kahvilan aukioloaikana. Järjestä leipien valmistaminen useampaan jaksoon. Aamulla on oltava 4-6 henkilöä hyvissä ajoin ennen markkinoiden alkua (viimeistään klo 9.00). Kannattaa ottaa yhteyttä elintarvikkeita myyviin/valmistaviin yrityksiin (erityisesti suomalaisiin jotka ehkä tulevat markkinoille). Leipäkin on hyvä saada lahjoituksina (tai leipoa itse!), mutta esim. leipomo La Casita Brommassa (Ranhammarsvägen) myy tilauksesta vaaleita annosleipiä halvalla, samoin PrisExtra. Eri tukuista voi myös saada hyvään hintaan. Onko suhteita Fazerille (tumman leivän hankkimiseksi)? Leivän päällisiksi käytettävät tuoretuotteet voi ostaa ja kulut saadaan takaisin kuittia vastaan.

4 Hankittava vaaleata ja tummaa leipää, leikkeleitä, juustoa, maksapasteijaa, makkaraa, suolakurkkua, paprikaa, jne., voita tai maidotonta levikettä. Valmista myös allergiaystävällisiä voileipiä. Tarvikkeet voidaan tuoda keittiön jääkaappiin jo perjantai-iltana. Voileipiä tulee olla valmiina jonkin verran jo kello 8:00, sillä pöytävuokraajat saavat kahvin ja voileivän. Voileipiä myydään yleensä paljon ja niiden valmistusta pitää jatkaa koko päivän ajan. Jouluisten laatikkoruokien valmistus yhteensä 15 laatikkoa per luokka Jaettujen tai omien reseptien mukaan. Jos käytät omia reseptejä liitä valmistusaineluettelo mahdollisia allergikkoja ajatellen. Vuokien koko mielellään 5 tai 8 dl hinnoittelun helpottamiseksi. Vuoat tulee täyttää kokonaan, jotta asiakkaat eivät ole tyytymättömiä. Ruuan pitää olla vastavalmistettua, jotta sen voi pakastaa. Ruuat jätetään myyntipöydälle viimeistään tuntia ennen myynnin alkamista hinnoittelua varten. Osallistuminen joulumarkkinailmoitusten jakeluun / tiedon levittämiseen Arpajaisvoittojen hankinta

5 LUOKKA/KLASS 5 OBS! Klass 3-4 hjälper till med den här uppgiften. Femteklassen har huvusansvaret och tar hand om samordningen. SE Ordna marknadscafét intäkterna till föräldraföreningen Arrangera kafét och dekorera Vita salen enligt jultemat dock inga levande ljus. Försäljning/servering på två ställen och inte vid dörrarna för att undvika långa köer (och för att få fler besökare!). Kaffet ska kokas till termosar så tidigt att bordshyrarna hinner fika innan marknaden öppnas. Bordsuthyrarna får hämta kaffe och smörgås (påtår ingår) redan från klockan 8:00 framåt. TURVA har termosar och små cafébrickor. Passande kassalådor och växelpengar till kassan behövs. Prissättning och prislistor ska ordnas av klassen. Behövs kaffe, te, socker, mjölk, saft, läsk, muggar, servetter, osv. Kontrollera på förhand vad som finns i Turvas skåp i diskrummet bredvid köket. För inköp kan pengar fås från TURVAs i förhand eller tas från kassan mot kvitto. Arbetet ska delas i flera perioder. Minst fyra personer måste vara på plats samtidigt. Smörgåsar till caféet Inskaffande av bröd och pålägg samt beredning av smörgåsarna i god tid före marknadens början samt påfyllning under marknaden. Ordna beredning i flera perioder. På morgonen (från 9.00 senast) bör 4-6 personer vara på plats. Kontakta livsmedelsaffärer som kommer till marknaden med sina produkter för eventuell sponsring. Kolla vem har kontakter för att få flera donationer eller sponsring alt. vet var man kan köpa billigt. La Casita i Bromma (Ranhammarsvägen) säljer portionsfrallor billigt, likaså PrisExtra. Olika grossister säljer ofta billigt. Färska grönsaker för dekoration kan köpas. Ev. utlägg återfås mot kvitto. Inskaffa ljust och mörkt bröd, pålägg (ost, leverpastej, skinka, korv, saltgurka, paprika osv.), helst mjölkfri smörgåsmargarin (Carlshamns, mjölkfri Milda). Påläggen kan lämnas i kylen i köket redan under fradagskväll Det måste finnas en del smörgåsar färdiga redan vid klockan 8:00, då bordsuthyrarna får kaffe och smörgås. Vanligen säljs det väldigt mycket smörgåsar och man behöver fortsätta beredningen under hela dagen.

6 Tillagning av finska jullådor totalt 15 st per klass Enligt egna recept eller dem som delats ut. Om du använder dina egna tänk på allergiker och lägg till info om ingredienser. Folieformarna får gärna vara 5 eller 8 dl för att underlätta prissättningen. Man ska fylla formarna helt, så att kunderna inte blir missnöjda. Maten måste vara tillagad dagen innan och lämnas till försäljning på marknadens morgon senast en timme före marknadens öppnande. Delta i utdelning av marknadsannonser / sprida information Skaffa lotterivinster

7 YHTEENVETO ERI LUOKKIEN TEHTÄVISTÄ VANHEMPAINYHDISTYKSEN HYVÄKSI ESIKOULULUOKKA + 1A + 1B-2B + 2A - MAKEIDEN LEIVONNAISTEN LEIPOMINEN TURVAN KAHVILAAN 3A - VAATESÄILYTYS + INFO + HISSI 3B-4B - KÄYTÄVÄKYLTIT JA MAINOKSET - 5. LUOKAN AVUSTUS KAHVILASSA 4A 5 6A 6B 7A+7B 8 9A+9B - SIIVOUS - KAHVILAN MYYNTI + VOILEIPIEN VALMISTUS KAHVILAAN - JOULULAATIKOIDEN MYYNTI - ARPAJAISTEN JÄRJESTÄMINEN - PYSÄKÖINNISTÄ VASTAAMINEN KOULUN PIHALLA - PÖYTIEN SIIRTO LUOKISTA KÄYTÄVILLE EDELLISENÄ ILTANA JA KÄYTÄVISTÄ LUOKKIIN MARKKINOIDEN PÄÄTYTTYÄ - JOULUISTEN LAATIKKORUOKIEN VALMISTUS 50 LAATIKKOA / LUOKKA

8 SAMMANDRAG AV KLASSERNAS UPPGIFTER FÖR FÖRÄLDRAFÖRENINGENS RÄKNING FÖRSKOLEKLASSEN + 1A A - BAKVERK/KAFFEBRÖD TILLTURVAS KAFÉ I VITA SALEN 3A - GARDEROB + INFO + HISS 3B-4B - SKYLTAR OCH UTEREKLAM - HJÄLPA 5e KLASSEN I KAFÈET 4A - STÄDNING 5 - FÖRSÄLJNING I KAFÉET + GÖRA SMÖRGÅSAR TILL KAFEÉT 6A - FÖRSÄLJNING AV JULLÅDORNA 6B - ORDNA LOTTERIET 7A + 7B - TA HAND OM PARKERINGEN PÅ SKOLGÅRDEN 8 - FLYTTA BORDEN FRÅN KLASSRUMMEN TILL KORRIDORERNA KVÄLLEN INNAN OCH TILLBAKS TILL KLASSERNA EFTER MARKNADEN 9A + 9B - TILLAGNING AV FINSKA JULLÅDOR 50 LÅDOR / KLASS