HOOVER USER INSTRUCTIONS COOKERS KAYTTOOHJE LIEDET BRUKSANVISNING KOMFYRER BRUGERVEJLEDNING KOMFURER ANVANDARHANDBOK SPISAR

Transkriptio

1 HOOVER USER INSTRUCTIONS COOKERS KAYTTOOHJE LIEDET BRUKSANVISNING KOMFYRER BRUGERVEJLEDNING KOMFURER ANVANDARHANDBOK SPISAR CANDY HOOVER GROUP S.R.L. Via Privata Eden Fumagalli Brugherio Milano Italy

2 JTENT GB INNHOLD NO = Warnings 4 xhs Used In This User Manual 4 jration Of Compliance 4 ty Hints 4 j I Tips 4 nical Data 4 ation 5 goning 5 Adjustment 5 snsions Of The Appliance 5 ;ral Appearance And Definition Of The Appliance 5 lers Without Energy Cable 6 tncal Connection 6 Tilt-Bracket 6 eramic Cooktop 7 option Of Cooking Zones 7 rtop Cookware Advice 7 Choice Of Cookware 7 trol Knobs Of The Vitroceramic Cooktop 8 ceramic Troubleshooting 8 tion Cooktop 9 king Principle 9 ity 9 ;ty Reminding And Maintenance 9 iram Of Induction Cooktop 10 uctions For Use 10 jre Display And Inspection 10 action Of Cooking Vessels 11 innessand Maintenance 11 K The Oven 12 ing 12 gestions For Cooking 12 king Cakes 12 king Fish 12 king Pizza 12 king Meats 12 xj The End Of Cooking Timer 12 anc Oven 12 i Of The Electronic Programmer 13 oking Tables 14 ling And Maintenance 15 aning Of Oven Door 15 aning Of Vitroceramic Top 15 ntenance 15 ce Centre & Troubleshooting 16 tction Of The Environment 16 JALTO naa 17 isa KayttSohjeessa Kaytetyt Symbolit 17 itimustenmukaisuusvakuutus 17 vallisuusohjeita 17 jdyllisia Neuvoja 17 niset Tiedot 17 inus 18 )rttaminen 18 kojen Saataminen 18 tteen Mitat 18 tteen Ulkonako Ja Maaritelma 18 det, Joissa Ei Ole Sahkbjohtoa 19 hkoliitanta 19 llistuksen Esto 19 keraaminen Liesitaso 20 rttoalueiden Kuvaus 20 delle Soveltuvat Kypsennysastiat 20 psennysastioiden Valinta 20 sikeraamisen Tason Saatonupit 21 sikeraamisen Lieden Vianetsinta 21 ktio Uunit 22 minta 22 rvallisuus 22 rvallisuus Ja Huolto 22 luktiokeittotason Kuvaus 23 ivttbohjeet 23 cailmoitus Ja Tarkistus 23 ittiloiden Valinta 24 ihdistus Ja Huolto 24 in Kaytto 25 illaus 25 psennysohjeita 25 ikkujen Kypsentaminen 25 ilan Kypsentaminen 25 zzan Kypsentaminen 25 lan Kypsentaminen 25 jsikellon Kaytto 25 ihkouuni 25 ijelmointi Toiminnon Kaytto 26 typsennystaulukot 27 distus Ja Huolto 28 jninluukun Puhdistaminen 28 isikeraamisen Tason Puhdistaminen 28 jotto 28 iltopalvelu Ja Vianetsinta 29 aaristbnsuojelu Generelle Advarsler Symboler Som Brukes I Denne Bruksanvisningen Samsvarserklasring Sikkerhetstips NyttigeTips Tekniske Data Installasjon Plassering Justering Av Fottene Mai Produktbeskrivelse Komfyrer Uten Stromkabel Elektrisk Tilkobling Anti-velt-sett Vitrokeramisk Platetopp Beskrivelse Av Varmesonene Rad Om Kokekar Valg Av Kokekar Betjeningsknapper Pa Den Vitrokeramiske Platetoppen Vitrokeramisk Feilsaking Induksjonsplatetoppen Hvordan Den Fungerer Sikkerhet Sikkerhetsforskrifter Og Vedlikehold Beskrivelse Av Induksjonsplatetoppen Bruksanvisning Feilsignal Og Kontroll Utvalg Av Gryter Og Kokekar Rengjoring Og Vedlikehold Bruk Av Stekeovnen Grilling Tilberedningsforslag Kakebakst Tilberedning Av Fisk Tilberedning Av Pizza Tilberedning Av Kjatt Timer Elektrisk Stekeovn BrukAv Den Elektroniske Programmeringsenheten Steketabeller Rengjoring Og Vedlikehold Rengjoring Av Stekeovnsdor Rengjoring Av Vitrokeramisk Platetopp Vedlikehold Kundeservice Og Feilsoking Miljovern 42 INDHOLD 1. Generelle Advarsler Symboler, DerAnvendes I Denne Brugervejledning Overensstemmelseserklsering Sikkerhedstip Nyttige Tip Tekniske Data Installation Placering Justering Af Stilleskruer Apparatets Mai Generel Beskrivelse Og Gennemgang Af Apparatet Komfurer Uden Stromkabel Eltilslutning Anti-vippe Beslag Glaskeramisk Kogeplade Beskrivelse Af Kogezonerne Gode Rade Om Kogegrej Valg Af Kogegrej Knapperne Pa Det Glaskeramiske Komfur Fejlfinding Af Det Glaskeramiske Komfur Induktion Ovne Sadan Virker Den Sikkerhed Sikkerhed Og Vedligeholdelse Beskrivelse Af Induktionskogetoppen Brugervejledning Fejlvisning Og Eftersyn Valg Af Kogegrej Rengoring Og Vedligeholdelse Brug Af Ovnen Grillning Tilberedningsforslag Bagning Af Kager Tilberedning Af Fisk Bagning Af Pizza Tilberedning Af Kod Brug Af Slut Timer Elektrisk Ovn Brug Af Elektroniske Programmer Tilberedningstabeller Rengoring Og Vedligeholdelse Rengoring Af Ovnlagen Rengoring Af Den Glaskeramiske Kogeplade Vedligeholdelse Servicecenter Og Fejlfinding Beskyttelse Af Miljoet 55

3 3. LASIKERAAMINEN LIESITASO 3.1. KEITTOALUEIDEN KUVAUS X x Hilight-keittolevy Koko pinnan peittaa tasaisesti metalliliuska. Se alkaa toimia 3 sekunnissa ja soveltuu tasaiseen, yhtenaiseen ja pitkakestoiseen ruoan laittamiseen. Lasikeraaminen liesitaso kuumenee erityisen tehokkaasti lampoa tuottavilla korostetuilla kuumennusalueilla, mika nopeuttaa ruoan laittamista. Lieteen tehdyt muutokset eivat ole vaikuttaneet lasin kykyyn kestaa korkeita lampotiloja, vaan muutoksilla on kohennettu lieden hallittavuutta. Sprintteri-toiminnolla ruoanvalmistusaika lyhenee jopa 15 % sen mukaan, millaista keittotapaaja keittoastiaa kaytetaan. Halogen-keittolevy Tama on halogeenin (1/3) ja hilight-vastuksen (2/3) yhdistelma. Taman pinnan lampotila nousee erittain nopeasti. Alue soveltuu lihan paistamiseen, nopeaan kiehauttamiseen ja voimakkaaseen keittamiseen, kun tarvitaan lyhytaikaisesti korkeaa lampotilaa. Sateilyalue Lampotila on tasainen ja tarvittava lampotila sailyy vakaana. Alue on erittain tarkka ja sen lammdnlevityskyky erittain hyva LIEDELLE SOVELTUVAT KYPSENNYSASTIAT Tehokas kypsentaminen Erityisen iso hilight-keittolevy toimii vielakin tehokkaammin sen mukaan, minka kokoista keittoastiaa kaytetaan ja/tai kuinka suuria maaria ruokaa valmistetaan. Hyvalaatuisten kypsennysastioiden kayttsminen on tarkeaa, jotta liesi toimisi mahdollisimman tehokkaasti. Kayta astioita, joiden halkaisija on niin iso, etta astia peittaa pinnan kokonaan. Astian pohjan tulisi olla vahintaan kuumennusalueen kokoinen. Energian kaytto on tehokkainta, jos pohja on hieman kuumennusaluetta suurempi. ^ i p ^ *V * * ' 3.3. KYPSENNYSASTIOIDEN VALINTA Seuraavat tiedot auttavat valitsemaan tehokkaasti toimivia kypsennysastioita. Ruostumaton teras Suositeltava. Erityisen hyva kolmikerrospohjaisen astian kanssa. Kolmikerrospohjassa yhdistyvat ruostumattoman teraksen (ulkonako, kestavyysja vakaus)ja alumiinin tai kuparin (lammonjohto ja lammon tasainen jakautuminen) edut. Kuparipohja/kivikeramiikka Tukevat astiat ovat suositeltavia. Toimii hyvin, mutta kuparista voi jaada naarmuja muistuttavia jalkia lieden pintaan. Jaljet voidaan poistaa pyyhkimalla ne valittomasti. Ala anna naiden astioiden kiehua tyhjaksi. Ylikuumentunut metalli voi kiinnittya lasilieteen. Ylikuumentuneesta kuparikattilastajaa pysyvat jaljet liesitasoon. Varmista, etta keittoastian pohja on kuiva Kun taytat astian nesteella tai kaytat jaakaapissa ollutta astiaa, varmista, etta astian pohja on taysin kuiva, ennen kuin asetat sen liedelle. Nain liesitaso pysyy siistina. Kayta aina hyvalaatuisia kypsennysastioita, joiden pohja on tasainen ja paksu. Astioiden pohjassa ei ole talloin kuumia kohtia, jotka saavat ruoan palamaan pohjaan. Paksut metallikattilat ja -pannut jakavat lammon tasaisesti. Posliini/emali Toimivat hyvin vain, jos pohja on ohut, silea ja tasainen. Lasikeramiikka Ei suositeltava. Toimii huonosti. Saattaa naarmuttaa lieden pintaa. Kypsennysastioiden sopivuus Muista, etta suurten astioiden kuumennuspinta on suurempi. Ruoka kypsentyy niissa nopeammin kuin astioissa, joiden kuumennuspinta on pienempi. Valitse aina kypsennysastian koko kypsennettavan ruoan maaran mukaan. Jotta valtat laikkymisen, ala kypsenna paljon nestetta sisaltavia ruokia hyvin pienissa astioisst Jos nopeasti kypsyvia ruokia kypsennetaan liian suurissa astioissa, esimerkiksi makkarat ja nesteet tarttuvat kiinni astiaan ja jattavat siihen jalkia, kun astia tyhjennetaan. Makeiden ruokien kypsentamiseen suositellaan kypsennysastian, pellin tai vuoan sulkemista kannella. Avoimesta astiasta laikkynyt sokeri ja menu voivat tarttua lieden pintaan, ja niiden puhdistaminen on hankalaa. Tama on erityisen tarkeaa paistamiseen ja paineistettuun, suurissa lampotiloissa kypsentamiseen tarkoitettujen astioiden tapauksessa. Ala jata polttimia valvomatta, jos liedella ei ole kypsennysastiaa tai jos astia on tyhja. Tarkista kypsennysastioiden sopivuus seuraavien kriteerien perusteella. Niiden on oltava tukevia. Niiden on peitettava polttimen pinta kokonaan; ne voivat olla hieman pintaa suurempia, mutta eivat pienempia. Pohjan pinnan on oltava tasainen, ja sen on sovittava hyvin lieden pintaan. Jos lampo jakautuu epatasaisesti, osa ruoasta voi lammeta osan jaadessa kylmaksi. Siksi kypsennettavaa ruokaa on sekoitettava jatkuvasti, jos kaytetaan ohutpohjaisia kypsennysastioita. Paksupohjaisissa kypsennysastioissa lampo jakautuu tasaisemmin. Hyvin pienten kypsennysastioiden kayttoa ei suositella. Ruoka kypsentyy tehokkaammin ja nopeammin suuripohjaisissa, matalissa astioissa kuin pienissa, syvissa astioissa. Kypsennysaikaa ei voida lyhentaa kayttamalla pienta kypsennysastiaa suurella polttimella. Nain ainoastaan tuhlataan kaasua. Energiaa voidaan saastaa asettamalla kansi kypsennysastian paalle. Alumiini Tukevatastiatovatsuositeltavia. Hyva lammonjohtokyky. Alumiinista saattaa jaada lieteen naarmuja muistuttavia jalkia, mutta ne saadaan pois pyyhkimalla valittomasti. Alumiinin alhaisen sulamispisteen vuoksi ohuita alumiiniastioita ei saa kayttaa. Valurauta Kayttokelpoinen mutta ei suositeltava. Toimii huonosti. Saattaa naarmuttaa lieden pintaa. 20 Fl

4 3.4. LASIKERAAMISEN TASON SAATONUPIT LIEDEN KAYTTAMINEN Etsi tarvitsemasi keittoalueen merkki. Kaanna saatdnuppi ruoanlaitossa tarvittavaan asentoon. Suosittelemme kuumennusalueen saatamista suurimmalle lajmrjntilalva,, kkuin«f k\yp^uin\^jifiuui. ifjyta T5i, ritttiavai i 'ianmrn i, minka jalkeen lampotila voidaan saataa ruoanlaitossa tarvittavalle tasolle. Jaannoslammdn osoitin syttyy, kun lieden pinnan lampotila on vahintaan +60 C. Valo on paalla senkin jalkeen, kun liesi on kytketty pois paalta. Valo sammuu, kun lieden pinta on jaahtynyt. y Kuumennusalueet eivat keita tai paistavat vain heikosti Kayta vain tssapohjaisia kypsennysastioita. Jos astian ja lieden valista nakyy valoa, alue ei johda lampoa oikein. Astian pohjan on peitettava valittu kuumennusalue kokonaan. Kaytettavat kypsennysastiat ovat vaaranlaisia. Kayta vain tasapohjaisia astioita. Astioiden on oltava painavia ja niiden halkaisijan on oltava vahintaan kuumennusalueen halkaisijan kokoinen. Lieden lasipinnassa on pienia naarmuja tai hankaumia Syyna saattavat olla vaarat puhdistustavat, rosopohjaiset keittoastiat tai keittoastioiden ja lieden valiin jaaneet karheat hiukkaset (suola tai hiekka). Katso kohta "PUHDISTUS". Varmista, etta kaytettavien kypsennysastioiden pohjat ovat puhtaat, ja kayta vain sileapohjaisia astioita. Naarmuja voidaan vahentaa vain puhdistamalla liesi oikein. Metallijalkia Ala veda alumiinisia kypsennysastioita lieden pintaa pitkin. Katso puhdistussuositukset. Oikeita materiaaleja kaytetaan, mutta tahrat eivat irtoa Kayta partateraa ja noudata kohdan "PUHDISTUS" ohjeita Asento Erittain alhainen lampotila Alhainen lampotila Keskialhainert 5-6 lampotila Keskilampotila Korkea lampotila Muutama neuvo Ruoan pitaminen lampimana, voin ja suklaan sulattaminen Hidas keittaminen, kastikkeet, padat, puurot, uppomunat Pavut, pakasteet, hedelmat, veden keittaminen Hoyrytetyt omenat, tuoreet vihannekset, pasta, ohukaiset, kala Voimakas keittaminen, munakkaat, pihvit Erittain korkea I Pihvit, kyljykset, paistam'inen lampotila 1 I': i Tummia tahroja Kayta partateraa ja noudata kohdan "PUHDISTUS" ohjeita. Liedessa on vaaleita pintoja Alumiini-ja kupariastioiden jattamat jaljet seka vesi-, ruoka-ja mineraalitahrat voidaan poistaa puhdistusaineella. Liedella on sulanutta sokeria taimuovia Liesi taijotkin alueet eivat toimi Sivuvirtavastuksia ei ole kytketty kytkentarimaan oikein. Varmista, etta kytkenta on annettujen ohjeiden mukainen. Ohjauspaneeli on lukittu Po'ista \\eden luk'itus. Kytke liesi pois paalta kaantama/la saatdnuppi asentoon "0". Soikea kuumennusalue koostuu kahdesta kuumennusalueesta: pyoreasta alueesta ja soikeasta lisaalueesta. Pyorean alueen \ampoti\aa saadetaan kaantamalla saatonuppia asentojen 1 ja 12 valilla. Soikean alueen lampotilaa saadetaan kaantamalla saatdnuppi asentoon 12 ja valitsemalla sen jalkeen jokin asento valilta 112. ^WutrrTfeTfrrus'aiTje' xoo'stuu' kahdesta sisakkaisesta pyoreasta alueesta. Sisempi pyorea alue kytketaan paalle kaantamalla saadin mihin tahansa asentoon valilla 112. Ulompi pyorea alue kytketaan paalle kaantamalla saadin asennon 12 ohi taydelle teholle. Kuumennusalueiden virran kytkeytyminen paalle ja pois Virta kytkeytyy paalle ja pois sen mukaan, mlllalsta lampotasoa tarvitaan: alhainen 130^ lyhyttoiminta-aika, korkea lampotila: pitka toiminta-aika. H-naytto (jalkilammon osoitin) yilkkuu Lampotila on liian korkea. Pyyda huoltohenkilostoa tarkistamaan, e asennus on tehty suositusten mukaisesti LASIKERAAMISEN LIEDEN VIANETSINTA Jos uuni ei toimi, ennen huoltopalvelun kutsumista on suositeltavaa toimia seuraavasti: Tarkista, onko pistoke kunnolla pistorasiassa. Uuni ei kuumene Ovatko uunin saatonupit oikeassa asennossa? Kypsentaminen kestaa liian kauan Onko oikea lampotila valittu? Uunista tulee savua Uuni on suositeltavaa puhdistaa jokaisen kayttokerran jalkeen. Jos lihan kypsentamisen aikana roiskunutta rasvaa ei poisteta, se aiheuttaa epamiellyttavaa hajua ja savua kaytettaessa uunia seuraavan kerran. (Katso kohta Puhdistusja huolto.) Uunin valo ei syty Lamppu voi olla viallinen. Katso ohjeet lampun vaihtamiseen asianmukaiselta sivulta. Jos olet suorittanut edella kuvatut tarkistukset eika uuni vielakaan toimi oikein, ota yhteys valtuutettuun huoltoon. toimi oikein, ota yhteys valtuutettuun huoltoon. Mallija valmistenumero (PNC tai ENR). 21 Fl

5 4.7. KATTILOIDEN VALINTA 1) On olemassa laaja valikoima sopivia astioita kaytettavaksi induktiokeittotasolla. Tama keittotaso tunnistaa ne ja testaa ne kayttamalla yhta seuraavista tavoista: Aseta kattila keittoalueelle. Jos keittoalueen nayttoon ilmestyy teho, kattila on sopiva. Jos taas ilmestyy symboli "U", kattila ei sovi induktiokeittotasolle. 2) Laita magneetti kattilaan. Jos kattila vetaa magneettia puoleensa, on kattila sopiva kaytettavaksi induktiokeittotasolla. HUOM: Kattilan pohjan on oltava materiaalista, joka mahdollistaa magneettisen induktion. Kattilan pohjan on oltava tasainen ja halkaisijan on oltava yli 12 cm. Valurautapaistinpannu paistettuja ruokia varten Merkinta astioissa Emaloitu Teraskeitin Emalikattila Teraskattila Valurautakasari Valurauta-astia INDUKTIOALUE Tarkista astian etiketista, sopiiko se kavtettavaksi induktioliedella. Valurautapannu -/ (WW)(j WW\ 4.8. PUHDISTUS JA HUOLTO Keittotason pinta on puhdistettava seuraavalla tavalla: Likatyyppi vahan likainen erittain likainen pinttynyt lika sulanut sokeri, muovi tai alumiini Miten puhdistetaan kuumalla vedella, kuivaa sen jalkeen kuumalla vedella ja kuivaa sitten lasikeramiikalle tarkoitetulla hankaussienella. Kaada vaaleaa etikkaa kohtiin, joissa on pinttynytta likaa ja puhdista pehmealla rievulla tai kayta tahan tarkoitukseen olevaa puhdistusainetta. poistaaksesi jaanteet kayta lasikeramiikalle tarkoitettua raappaa (lasin suojelemiseksi on parempi kayttaa silikonipohjaista tuotetta). Huomio: kytke kodinkone irti ennen puhdistamista. Puhdistukseen kaytettava valine Sieni lasikeramiikalle tarkoitettu erikoissieni lasikeramiikalle tarkoitettu tarrapaperi lasikeramiikalle tarkoitettu tarrapaperi fijlx* (IhnCK \u.$a^ j3^l\4y& Kayta magneettisia kypsennysastioita (joiden materiaalina on emaloitu rautalevy, valurauta tai ferriittinen ruostumaton teras), joiden pohjassa on magneetti (astian tulee tarttua lieteen). Ruostumaton Ei voi kayttaa teras Poikkeuksena ferromagneettinen ruostumaton teras Ah i mii ni 1 U 1 1 Till II Ei voi kayttaa Valurauta Toimii hyvin Varoitus: saattaa naarmuttaa lieden pintaa Emaloitu teras Lasi Posliini Kuparipohjaiset Toimii hyvin Suosituksena Ei voi kayttaa Ei voi kayttaa Ei voi kayttaa tasa-, silea- ja paksupohjaiset astiat 24 Fl

6 5. UUNIN KAYTTO 5.1. GRILLAUS 5.5. PIZZAN KYPSENTAMINEN Grillaamalla ruokaan saadaan taytelaisen ruskea vari nopeasti. Grillin tehoa voidaan saataa ruoan maaran mukaan. Grillissa voidaan kypsentaa lahes kaikkea ruokaa hyvin vaharasvaista riistaa ja lihakaaryleita lukuun ottamatta. Grillattava liha ja kala on valeltava kevyesti oljylla. Aseta uuniin grillauksen ajaksi rasvankerayspannu. Kaada pannulle hieman vetta epamieilyttavien hajujen ja rasvan syttymisriskin valttamiseksi. Grillaaminen sopii erityisesti lihapalojen, kuten riittavan ohuiden pihvien, paloiteltujen riistalintujen, kalan seka joidenkin vihannesten (esim. kesakurpitsan, munakoison, tomaattien) ja liha- tai kalatuotteiden kypsentamiseen vartaissa. Voitele kala kevyesti oljylla ennen sen grillaamista. Suolaa liha kypsentamisen jalkeen ja kala ennen kypsentamista. Etaisyys grillivastuksiin riippuu lihan tai kalan paksuudesta. Kun etaisyys maaritetaan oikein, pinta ei pala sisaosien jaadessa raa'aksi. Tippuvan rasvan ja kastikkeiden aiheuttamien epamieilyttavien hajujen ja savun muodostumista voidaan estaa kaatamalla 12 lasillista vetta rasvankerayspannuun. Grillia voidaan kayttaa myos esimerkiksi paahtoleivan tai voileipien paahtamiseen ja tiettyjen hedelmien (esim. banaanin, greippi- tai ananasviipaleiden, omenan) kypsentamiseen. Hedelmat eivat saa koskettaa lampovastuksia. A Ala koskaan peita uunin sisaseinia tai pohjaa alumiinifoliolla. Liiallinen lampo voi vahingoittaa uunin emalia ja kypsennettavaa ruokaa 5.2. KYPSENNYSOHJEITA Perinteinen kypsennys Yla-ja alavastukset kehittavat lampoa. Yleensa kypsentamiseen kaytetaan uunin keskitasoa. Jos ruoan yla-tai alapintaa halutaan kypsentaa muita osia enemman, aseta ruoka yla-tai alatasolle. Kiertoilmakypsennys Uunin takaosassa oleva puhallin puhaltaa uuniin esilammitettya ilmaa, joka jakautuu uunissa tasaisesti ja kypsentaa ruoan. Lampo jakautuu uunissa tasaisesti, joten ruokaa voidaan kypsentaa useassa astiassa samanaikaisesti uunin eri tasoilla. Tallainen uuni sopii hyvin myos pakastetun ruoan sulattamiseen. Sita voidaan kayttaa myos sailottavan ruoan steriloimiseen, hedelmasiirappien valmistukseen seka hedelmien ja sienten kuivaamiseen KAKKUJEN KYPSENTAMINEN Esilammita uunia vahintaan 10 minuutin ajan ennen kayttoa, ellei toisin ohjeisteta. Ala avaa uunin luukkua kakkujen paistamisen aikana, silla muuten ne eivat kohoa (kakut ja ruokalajit, joissa on hiivaa, seka kohokkaat). Uuniin paaseva kylma ilma estaa kohoamisen. Kakkujen kypsyys voidaan tarkistaa pistamalla taikinaan tikku. Jos tikku on ulos vedettaessa kuiva, kakku on kypsa. Ala tarkista kypsyytta talla tavalla, ennen kuin vahintaan kolme neljannesta kypsennysajasta on kulunut. Muista seuraavat ohjeet Jos ruoan pinta on kypsa mutta se on sisalta raakaa tai osittain raakaa, sita on kypsennettava kauemmin alhaisemmassa lampotilassa. Jos ruoan pinta puolestaan on liian kuiva, ruokaa on kypsennettava korkeammassa lampotilassa lyhyemman ajan KALAN KYPSENTAMINEN Pienet kalat voidaan kypsentaa enimmaislampotilassa kypsaksi asti. Keskikokoisia kaloja kypsennetaan aluksi enimmaislampotilassa, minka jalkeen lampotilaa lasketaan hitaasti. Suuret kalat voidaan kypsentaa alhaisemmissa lampotilassa kypsaksi asti. Tarkista kalaan tehdysta viillosta, onko kala kypsa. Tarkista kalaan tehdysta viillosta, onko kala grillattu kypsaksi. Grillatun kalan vari on tasaisen himmea valkoinen. Tama ei pade loheen ja taimeneen. Aseta termostaatti enimmaisasentoon. Esilammita uunia 15 minuutin (tarvittaessa 20 minuutin) ajan. Aseta pelti toiseen kahdesta alimmasta tasosta. Kypsenna 20 minuutin ajan 5.6. LIHAN KYPSENTAMINEN Uunissa kypsennettavan lihan vahimmaismaara on 1 kg. Muuten liha kuivuu liikaa. Jos haluat kypsentaa lihan kypsaksi, kayta vahemman rasvaa. Jos lihassa on jonkin verran rasvaa, oljya ei tarvita. Jos lihan toisessa reunassa on rasvaa, aseta rasvainen puoli ylospain. Sulava rasva voitelee alapuolella olevaa osaa. Punainen liha on otettava jaakaapista huoneenlampoon viimeistaan 1 tunti enner kypsentamista. Muussa tapauksessa lihasta voi tulla sitkeaa lampotilaeron vuoks". Ala suolaa lihaa ennen kypsentamista etenkaan, jos liha grittataan. Suola imee veren ja nesteet pois iihasta, mika estaa lihan ylimman kerroksen paistumisen. Lisaa suolaa paistettavaan lihaan vasta, kun puolet kypsennysajasta on kulunut. Aseta paistettava liha laajaan, matalaan kypsennysastiaan. Syvat astiat estavat lampoa paasemasta lihaan. Liha voidaan asettaa uuniin kuumankestavassa astiassa tai suoraan ritilalle. Aseta ritilan alle rasvankerayspannu grillauksen ajaksi. Jos ruoan kypsennysaika on lyhyt; kastikkeet lisataan kypsentamisen alussa. Jos ruokaa puolestaan kypsennetaan kauemmin, kastikkeet on suositeltavaa lisata viimeisen puolen tunnin aikana LIESIKELLON KAYTTO Q Taman mekanismin avulla voit ohjelmoida jo kypsennysajan minuutteina (enintaan 1 f X n minuuttia). Uuni sammuu automaattisesti *: I I \ asetetun ajan kuluttua. Kun asetettu aika on I ] 1, kulunut ja valitsin siirtyy merkin 0 kohdalle, Hf uuni sammuu automaattisesti Kun kaytat uunia normaalisti, aseta ajastin asentoon (g. 6*o 50 Varmista, ettei ajastin ole Oasennossa SAHKOUUNI Asento Kaksoisalue T c Lampotila Kypsennysaika 0 o Ei toiminnassa O S B X Varras ja grillivastus Lamppu Grillivastus Grillivastus ja kiertoilma Kiertoilmavastus Kiertoilma Ylalampo ja kiertoilma Alalampo ja kiertoilma Uunin toiminto X Ylalampo, alalampo ja kiertoilma,, Alalampo ja ylalampo Ylalampo Alalampo Manuaalinen OB PIZZA Pizza 25 Fl